Ce sărbătoarea rusă merge fără sauerkraut.!! Și cât de multe mâncăruri delicioase Puteți să vă pregătiți de la ea ... de exemplu - supă, plăcinte, găluște. Și dacă umpleți salata de varză cu ulei nerafinat, dar pentru a acoperi acolo pe Lure - se dovedește o adevărată gustare rusă pentru Vodka. Varză în mod tradițional sautat servită cartofi!

Și sarabul de varză, cum ar fi legumele în sine este extrem de util pentru corp. Oamenii de știință pretind că se încadrează în stomac, aceste produse încep să "lucreze". Ele elimină substanțele de măcinare și normalizează microflora normală. Nu este un motiv pentru a stoca varza marinată pentru întreaga iarnă?!

Cu utilizarea regulată a salatei de varză în alimente, puteți reduce riscul bolilor oncologice și al tumorilor în intestin.

Ei bine ... am revizuit recent cel mai mult opțiuni delicioase Gătit. Și astăzi aș dori să acorzi o atenție deosebită aperitivului gătit în saramură fierbinte. Această metodă ajută la obținerea de yummy prețuită cât mai repede posibil. După o zi, puteți trata o salată delicioasă. Da, iar pentru gustările de iarnă poate salva cu ușurință.

O astfel de gustare poate fi consumată la trei zile după imersie în bănci. Și adăugând niște oțet în ele, îl puteți salva pentru întreaga iarnă. Salata se dovedește blândă și moderată.

Ingrediente:

• kilograme proaspete de varză (fără frunze goale și leneș);
• 300 de grame de morcovi;
• litru de apă pură;
• pe lingura de sare de piatră și nisip de zahăr;
• 5 lauri;
• 3-4 linguri de oțet;
• 5 mazăre de piper parfumat.

Pașii de pregătire:

1. Varza de tocat Melko. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți legume cultură târzie, densă și elastică.

2. Clarem morcovi și ștergeți-o printr-un grater mare sau coreean.

3. Conectați legumele într-o singură fel de mâncare și mâinile provocați cu diligență. Veți observa modul în care salata va începe să evidențieze sucul.

4. Puneți strâns legumele pe bănci, un feedback. De îndată ce ajungeți la gât, puneți mazărea de laur și piper.

5. Se fierbe apa. Adăugați nisipul de zahăr și sare. Dizolvați-le. Dacă intenționați să salvați o salată pentru iarnă, apoi adăugați 3 linguri de oțet de 9%. De îndată ce nisipurile de zahăr și sare se dizolvă și apa va fierbe, opriți focul și se toarnă marinada în bănci.

6. Acoperiți gâtul unei materii fin și trageți o bandă de cauciuc. Astfel, salata va primi cantitatea necesară de oxigen și, dacă se distinge un lichid suplimentar, este ușor de liber.

7. Puneți pe o farfurie și plecați în bucătărie, într-un loc întunecat timp de 3 zile. După aceea puteți mânca salată. Pentru depozitare în subsol trebuie să acoperiți cu capace după trei zile în schimb.

Varză de varză fast-saramură fierbinte cu ulei vegetal

Pe această rețetă se dovedește frumos varza de salataCare vă va încânta cu criza chiar și în ziua înghețată. Se pare incredibil de gustos. Felul de mâncare va fi condus de I. tabelul festiv, și o cină confortabilă de familie.

Ingrediente:

• 5 litri de apă;
• 6 linguri de sare;
• 2 pahare (200 de grame) de nisip de zahăr;
• 1 lingură de oțet de 70% pe borcan de trei litri;
• 10-12 kg varză;
• 2 kilograme de morcovi.

Pașii de pregătire:

1. Varza pentru a elimina mai multe pliante. La urma urmei, ele sunt, de obicei, lentă și înclinate. Prin urmare, ei nu vor crește pe salată. Miezul este, de asemenea, tăiat. Varză de tocare subțire.

2. Ștergeți morcovul pe o coreeană sau obișnuită, mare.

3. Amestecați-le între ei, o comensiune ușoară. Deci, salata va începe să aloce în mod activ sucul, care este o marinadă valoroasă.

4. Curățați borcanele se umple strâns, hrănirea și degetele.

5. Se fierbe apa și dizolvați sarea acolo și nisipul de zahăr acolo. Se toarnă de la bănci umplute. Din numărul de ingrediente declarate, aproximativ 4 cutii de trei litri.

Acum, în fiecare nevoie să vărsați oțet. Așa că el poate găzdui uniform toată salata, un cuțit lung sau un blestem pentru a face mai multe soare adânci. Imediat după această procedură, veți observa că nivelul salariului a scăzut. Acum trebuie să-l strângeți în partea de sus.

6. Așezați capacul și plecați înainte de răcire. Apoi transferați-l într-un loc de depozitare la rece.

Varza timpurie pentru iarna în bănci sub acoperire de fier

Varza timpurie poate fi, de asemenea, tocată pentru iarnă. Mai ales este gustos în saramură fierbinte. Deoarece ea nu ține forma și criza când este stocată, o sufocăm mare. Iar sfecla va da picturi suplimentare și culori frumoase.

Ingrediente pe un borcan de trei litri:

• varza de la mijlocul kochanului;
• sfeclă mică;
• 4 felii de usturoi;
• morcov.

Pentru saramură:

• litere litere;
• jumătate de ceașcă de nisip de zahăr;
• clapeta de ulei vegetal;
• 2 linguri complete de săruri mari;
• un pahar de oțet de nouă procente;
• 5 mazăre de piper;
• 2 lauri.

Pașii de pregătire:

1. Clar și taie în plăci medii.

2. Sfeclele trebuie, de asemenea, să fie curățate și tăiate în 4 părți. Apoi, fiecare trimestru a tăiat în bucățile îngrijite.

3. Usturoiul tăiat în plăci.

4. Varza poate fi utilizată cât mai devreme și întârziată. Kochan a tăiat în 6-8 părți (în funcție de dimensiune) și apoi pătrate.

5. Pregătiți o bancă de trei litri. Cantitatea de sfeclă, morcovi și usturoi este împărțită în trei părți. Primul se așeză pe fundul vaselor.

6. Varza, la rândul său, agitați în două părți. Primul se întinse pe sfeclă, acoperă a doua parte a legumelor și a pus din nou varza. Stratul superior va fi morcovi cu sfeclă și usturoi din nou.

7. Din ingredientele corespunzătoare pentru a găti sarele. Toate, cu excepția oțetului, trebuie să adăugați înainte de fierbere și Peck timp de 5 minute. Apoi scoateți laurea și adăugați oțet. Se amestecă și se toarnă imediat în bănci.

8. Banca se va ridica la răcirea pe masă. După umplerea cu Marinadas, este necesar să o acoperiți cu un capac obișnuit de caprică. Apoi, acesta poate fi îndepărtat într-un loc rece pentru depozitare pentru iarnă. Opțional, după răcire, puteți rula capacul de fier.

Piese de varză crocante în saramură

Vă aduc atenția spre o rețetă pentru un billet delicios din varză pentru iarnă. Datorită prezenței în compoziția de turmeric, culoarea este efectuată blândă și neobișnuită. Iar marinada parfumată poartă un fel de mâncare pentru succes.

Ingrediente:

• 1 mediu Kochan 2 kilograme;
• 7 unghii;
• linguriță de turmerie de ciocan;
• litere litere;
• sticlă de nisip de zahăr;
• sticlă (200 g) oțet nouă procentaj;
• 2 linguri de sare de rock;
• cabinet complet.

Pașii de pregătire:

1. Tăiați în cuburi mici sau mai degrabă, medii. Adormi de turmeric și turnați uleiul. Amesteca bine.

2. Se fierbe apă și dizolvă zahăr și sare în ea. Apoi adăugați garoafă și oțet. Se fierbe 3 minute și se taie focul.

Sare pentru orice tip de piept este mai bine să alegi un mare, fără aditivi străini. Este o astfel de sare care oferă complot perfect. Micul nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

3. În timp ce marinada nu a fost răcită, turnați-le varza. Instalați asuprirea și lăsați timp de 12 ore chiar în bucătărie. Apoi, trebuie să descompuneți o gustare împreună cu saramură în bănci curate și să îndepărtați într-un loc rece, fără impactul luminii directe ale soarelui.

Atât de repede puteți găti foarte mult billet gustos pentru iarnă. Închideți și oaspeți, cu siguranță, vor fi încântați. Și prietenele vor fi cu siguranță o rețetă.

Varză de salată în saramură cu oțet

Este ușor să gătiți o asemenea varză. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un set standard care este de obicei considerat de varza. Propun să pregătesc această salată minunată împreună și chiar acum.

Ingrediente:

• kochan timp de 2 kilograme;
• 2-3 morcovi;
• 3 lauri;
• 6 Peppers;
• unul și jumătate de litri de apă;
• 2 linguri de nisip de zahăr și săruri mari;
• opțional, puteți adăuga o jumătate de masă de afine sau cireșe acide;

Pașii de pregătire:

1. Supravegheați pentru a șterge prin glorezător, iar varza este tocată fin. Amestecați-le împreună. Este convenabil să faceți chiar pe masă. Când se agită, ajustați ușor salata. Apoi, dacă doriți, puteți adăuga fructe de padure și puteți să vă mișcați ușor pentru a le zdrobi.

2. Pentru a împacheta salata pe bănci, schimbarea straturilor cu mazăre de laur și piper. Dacă fructele de padure nu au fost folosite, îl puteți înfășura strâns.

3. Se fierbe de apă și să dizolve complet nisipul de zahăr și sare. Vreau să repet din nou că sarea este necesară mare, fără iod.

4. Băncile se toarnă marinadă fierbinte. Acoperiți gâtul tifonului și instalați-le pe plăci. La urma urmei, este posibil ca saloarea să "fugi".

5. 3 zile Băncile vor sta într-un astfel de stat. Salata trebuie să fie profund ridicată cu un cuțit, pentru a pretinde și a returna saramura de la placa în poziție. Apoi, băncile trebuie să fie acoperite cu capace și să se îndepărteze în frig.

Puteți vorbi despre beneficiile și gustul gustărilor Sauer de foarte mult timp. Într-adevăr, acesta este un fel de mâncare universală. În post, ea ajută în special o varietate de aplicații. Coturi, zraz, găluște, supa - toate acestea și chiar mai mult pot fi preparate din varză de sare. Și trebuie doar să tăiați doar varza și să-i vărsați marinada.

Vă doresc victorii creative și delicioase în bucătărie. Pe curând!

Cele mai bune rețete gătit rapid Marinat și Sauerkraut, cu ajutorul saramurii fierbinți.

Fiecare hostess experimentat în rezervă există întotdeauna multe rețete delicioase delicioase de delicioase. Se pare că nimic altceva nu poate fi surprins. Ați încercat să ridicați varza cu un mod fierbinte? Dacă nu, atunci acest articol este pentru dvs. Pentru începători și proprietarii experimentați, oferim câteva rețete apetisante pentru marinarea varză într-un mod mai rapid.

Varză rapidă cu usturoi Hot Brill: Rețetă

1 Opțiune

Opțiunea de marinizare cu sacrament mare cu adăugarea de usturoi

Pregătiți produsele:

1. Apă - 3,0 l
2. Varză albă - 4-6 kg
3. Morcov proaspăt - 3-6 buc.
4. Usturoi -9-12 Ciștii
5. Sare - 4 lingurițe. L.
6. Zahăr - 225 g
7. Oțet 70% - 2 linguri. L.
8. Pepper negru măcinat - 2 lingurițe.
9. Pepper ușor - 2-3 mazăre

Proces tehnologic:

• Începem cu prepararea de saramură:

1. Într-o dimensiune potrivită apă rece
2. Am adormit sarea, zahărul, pulberea de piper
3. Fierbere pentru a dizolva produsele în vrac
4. Se toarnă oțet
5. Opriți aragazul

• Cabonatul Kochan Curățați din frunzele superioare
• Separam pe piese mari (9-10 buc.)
• Spălare și morcov purificat frecat pe Greter Medium
• Conectați-vă într-un castron mare cu varză
• Garnituri de usturoi shred, adauga la legume
• Umpleți varza cu un mortar fierbinte fierbinte
• Se amestecă repede
• Puneți în bănci
• După ce băncile sunt răcite, trimiteți blank în frigider
• După o zi, varza este gata de utilizare

Opțiunea 2.

Furci de varză tocate pentru salvarea modului fierbinte, cu felii de usturoi

Produse:

1. Varză - 1 kg
2. Morcov - 2-3 buc.
3. Usturoi - 6 Polek
4. Zahăr - 120 g
5. Salt -1 articol.
6. Apă - 0,5 l
7. Piper ușor și negru - 5 mazăre
8. Ulei vegetal - 140 ml
9. Esența acetică 9% - 10 lingurițe.

Pașii de pregătire:

• Shinkum kochan într-o paie subțire lungi
• Morcov trei mari
• Vindem prin cuișoare de ucidere de usturoi de usturoi
• În legile se amestecă legumele
• În mod obișnuit de a găti sarele din componentele rămase, imediat după fierbere, se toarnă într-un amestec de legume
• Acoperiți varza la placă, aplicați un borcan cu apă de sus
• După 3-4 ore, schimbăm varza în bănci
• Capaci de plastic seveste
• Magazin într-un loc răcoros special rezervat, de exemplu, în pivniță

Varză rapidă cu sfeclă-vin fierbinte moda: Rețetă în bănci

Variații cu adăugarea de sfeclă

1 mod

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1. Antrenor de varză de dimensiuni medii
2. Paturi mari - 1 buc.
3. Usturoi (dimensiune mică) - 1 cap
4. Frunzele unui copac de laur - 4-5 buc.
5. Piper negru parfumat și tocat - 0,5 ppm
6. Carnation - 2 stele
7. Sarea nu este iodată - 2 lingurițe.
8. Masa de zahăr și oțet - pe un pahar

Gătit:

• Dulce drift nu mai mult de 30 de minute
• În timp ce se pregătește, vom face față unei varză:

1. Furci tăieri la idule
2. Apoi împărțiți-l pentru unele părți mai mari
3. Separăm fiecare piesă pe materiale plastice separate

• Răcitorul finit răcit tăiat pătratele
• Am pus straturile strânse, amestecate cu varza, la borcan. Adăugați la fiecare rând frunza de dafin și ghimpul de usturoi
• Pentru saramură:

1. Se dizolvă în apă toate produsele rămase, cu excepția oțetului
2. Se fierbe 2-3 minute, turnați esența acetică

• Se toarnă legumele nu sunt răcite
• Bănci răcoroase, trimiteți la frig
• Într-o zi, produsul este gata de utilizare

O altă opțiune a unei varză neobișnuită Getsawa

Ingrediente:

1. Kochan Varza BelococCal - 2 kg
2. Morcov - 2 buc.
3. Sweets - 1 buc.
4. Apa a omis prin filtru -1 l
5. Sugar -150 G.
6. Sare - 3st.l.
7. Oțet de floarea soarelui și oțet de masă - 150 g
8. Bay frunze - 2 buc.
9. Pepper ușor - 3-4 mazăre
10. Usturoi - 4 dinți

Gătit:

• Varza tăiată în pătrate, 5 dimensiuni 5 cm
• Morcov și răcitor (RAW) trei pe Greter Medium
• Se amestecă legumele într-un mic bazin
• Am pus marinada de gătit din produsele rămase. Usturoiul este pre-curat, zdrobit. Oțetul se adaugă înainte de îndepărtarea tigaiei din aragaz
• Apa clocotită din saramură gătită de tăiere vegetală
• Rezista sub incidența
• După expirarea timpului stabilit, suntem ambalate în bănci
• Dacă există o dorință de a obține un fel de mâncare ascuțită, adăugați podul de piper Zhugochi

Video: Varza de coaja - varza marinată rapid

Varza sub salinare fierbinte cu ulei vegetal

Mai mulți aditivi originali se vor schimba dramatic gustul

Pregătit pe această metodă, piesa de prelucrat poate fi atinsă de câteva ore.

Pe furci care cântăresc două kilograme va dura:

1. 3 mere
2. 2 morcovi
3. 150 g de afine
4. 1 l de apă
5. 1 lingură. Uleiuri de măsline
6. 2 linguri. Sololi.
7. ¾ Art. Oțet 9%
8. 250 g de zahăr
9. 1 cap de usturoi mic

Obținerea de gătit:

• Formarea glisantă a tăiat Kochanul
• Morcovi trei pe dinți mari
• Fructele sunt separate în felii mari
• Wanging componentele rămase în apă - 4-5 minute
• Pre-curățați usturoiul din piei. Gătiți complet în saramură, nu separați-vă pe felii
• Produsele feliate se schimbă în Cupa inoxidabilă alternativă:

1. Varză
2. Mere
3. Morcov
4. Merișor
5. Dacă este necesar, straturile duplicate
6. Capacitate

• Fierbinte marinada pe care o toarnă legume
• Capacul superior cu orice opresiune
• După 2-3 ore, un fel de mâncare este considerată gata

Varză de varză

Aditiv frant de la miere

Compus:

1. Varză - 1 kg
2. Morcov - 1 buc.
3. Apă (definită mai bună) -1 l
4. Sare (de preferință marea) și miere - 25 g

Tehnologie:

• Fructele de legume tăiate ca mai subțiri
• Amestecați, strâns într-un recipient din sticlă
• Apa este adusă la fierbere
• Sare de sare și miere, păstrați căldura medie înainte de a face dizolvare
• Umpleți recipientele de lichid fierbinte
• Acoperiți cu prosop pur
• Quashim în camera caldă aproximativ 48 de ore
• După care este bine închisă cu un capac
• Stocate într-un loc răcoros

O astfel de varză nu este doar foarte gustoasă, ci și mai utilă. Datorită numărului mic de miere, sporește bine imunitatea, iar perfuzia obținută contribuie la îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular.

Varză rapidă Saraină fierbinte fără oțet

Marinați cu piper roșu

Componentele principale:

1. CABBAGE KOCHAN - 0,5 kg
2. Morcovi (fără miez) - 2 bucăți.
3. Piper roșu (dimensiune medie) -1 buc.
4. Apă - 1-1,5 l
5. Sare mare - 45 g
6. Zahăr - 90 g

Procesul cronologiei:

• Pentru varză, nu folosim un lot mare, morcov trei de orice dimensiune, la discreția sa
• Piper dulce liber de miez și semințe, ne despărțim pe o paie lungă
• Tăiere de legume Combinăm, transportați cu diligență, amestecați
• Ambalate în recipientul de sticlă preparat
• Impregnăm infuzia fierbinte gătită din ingredientele rămase
• Quashim nu mai mult de o zi, observarea modului de temperatură a camerei
• Produsul finit este îndepărtat în camera de depozitare rece

Varza de saramură caldă este o cale rapidă cu oțet

Cea mai accesibilă opțiune

1. Furci de varză proaspătă - 1 kg
2. Morcov mic - 1 buc.
3. Apă (filtrată) - 1,5 litri
4. Sala de mese 9% Acid acetic, ulei vegetal - 1 lingurita.
5. Sare mare - 100 g
6. Nisip de zahăr (mic) - 225 g
7. Laurel frunze - 7 buc.
8. Black Piper PEAS - 8 buc.

Tehnologia de gătit:

• Decojite din foi superioare fructe vegetale shred în fidea
• Morcovii trec prin intermediul glorezei, pentru separarea legumelor în coreeană
• În recipientul în vrac se amestecă vegetale goale, puneți foi de laur și ardei de mazăre
• Cotați compoziția lichidă picantă:

1. aruncați porțiuni de sare și zahăr dusă în apă clocotită
2. după fierbere, se toarnă porțiuni de esență acetică și ulei
3. doar scos din placă umpleți ușor masa preparată, până când capacitatea recipientului este complet umplerea

• Acoperim recipientul cu un prosop de bumbac
• Rezista la trei zile, în interior având o temperatură a camerei
• Apoi, împingeți în recipient pentru depozitare sau încercați imediat să gustați

Deci, varza este pregătită prompt fără ruperea obișnuită pe termen lung. Esența în agregat cu umplere fierbinte accelerează acest proces.

Ca rezultat, o piesă minunată poate fi atinsă o zi mai târziu, iar în unele cazuri în câteva ore.

Video: Varză rapidă a lui Sauer, rețetă de varză tocată

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

Printre numeroasele rețete, Sauerkraut poate fi evidențiat pur și simplu, dar foarte interesant și, cel mai important, rețetă valoroasă. Varza de gătit cu usturoi este turnată cu saramură fierbinte și este posibil să o depuneți în câteva ore. Toată lumea se termină, se pare că noi, adăugăm, adăugăm un morcov rasă, amestec și apoi turnați-l cu marinadă fierbinte, varza noastră se va răci, bătut cu arome de condimente și în câteva ore va fi practic gata.
Pentru scaune, alegeți ca de obicei varza alba Soiuri târzii. Varză bună Trebuie să fie frunze solide, crocante, varză culoare alba fără deteriorări și putregai.
Morcovii iau culori mari, strălucitoare, vor fi mai dulci. Este recomandabil să-l înmuiați, de preferință, în apă rece timp de 30 de minute, deci va fi mai suculentă, bine și, în același timp, să scape de nitrit și pesticide de la noi.
Este mai bine să îl păstrați în borcane de sticlă închise cu capace de polietilenă într-un loc răcoros.



Ingrediente:

- varietăți târzii de varză proaspătă - 1 furculițe,
- Fructe mari de morcov mari - 1-3 buc.,
- usturoi proaspăt la Will - 3-4 dinți,
- apă - 0,5 l,
- zahăr alb - ½ ceasca,
- Sare de bucătărie - 1 lingură. l.,
- Fructele de piper negru -4-5 peasori,
- fructe de piper parfumat -3-4 mazăre,
- Fișa Bay -2 buc.,
- ulei vegetal de admisie la rece - ½ ceasca,
- Oțet de masă 9% - 10 lingurițe. L.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Curățați varza din frunzele superioare, tăiați-o în jumătate și tăiați lotul.
Strălucind o varză alb de varză superficială pe un bubbling sau cuțit.

Preparate tije de morcov pe un strălucitor sau un shinkeeper cu un tăiței subțiri lungi.

Dacă adăugăm usturoi, atunci îl curățăm de la coji și săriți prin presă.

Pregătim Marinada, pentru că în apă fierbinte punem bucătărie de sare, zahăr, condimente, ulei vegetal și oțet de masă, fierbeți 1 minut și opriți-l.

Amestecat în mâncăruri mari Toate legumele, se toarnă marinada fierbinte.

Puneți varza la placa sau placi de plasticAstfel încât aceasta acoperă întreaga suprafață a legumelor. De mai sus puneți încărcătura, cum ar fi un borcan cu apă și lăsați varza la quas temperatura camerei timp de 4-5 ore.

Apoi, schimbăm varza în borcanul de sticlă și punem la depozitare în frigider.
Înainte de hrănirea cu ulei vegetal și adăugați green Luc..

Vă recomandăm, de asemenea, să încercați să gătiți

Spuneți-mi că, bine, care nu-i place o varză sau o varză murată? Probabil va fi dificil să găsiți o astfel de persoană! Poate, din toate piesele pe care încercăm să le gătim sunt unele dintre cele mai iubite și mai populare!

Capperul este încă prea devreme. Nici o răceală nu a venit să o păstreze. Este că ieșirea și depozitat în frigider ... dar pentru a pregăti varza murățată este timpul. Varza a câștigat deja puterea și toate vitaminele așezate și, prin urmare, se dovedește un delicios, crocant și util.

Puteți să vă marinați varza și să o recoltați pentru iarnă, rotindu-se cu capace. Dar astăzi vom pregăti un cappop marinat de alb-născut al pregătirii rapide, care nu este necesar să se rostogolească în bănci. De regulă, o gustare gătită poate fi deja consumată a doua zi. Și este perfect stocat în frigider timp de o lună, fără a-și pierde gustul.

O astfel de gustare este foarte convenabilă pentru a găti înainte de timp, înainte de o vacanță. E întotdeauna binevenită pe o masă festivă cu orice ocazie. Dacă ziua de naștere, sau An Nou!

Am acumulat foarte mult rețete interesante Varză marinată. Și unul dintre ei am fost deja împărțit cu tine. Este foarte gustos, care se pregătește cu sfeclă și morcovi. Și astăzi voi împărtăși mai multe rețete delicioaseCred că vă va plăcea. Va fi deloc rețete simple, și rețete puțin mai mult. Și toată lumea poate alege o rețetă pentru ei înșiși.

O rețetă foarte simplă de pregătire, astfel încât bibers gătit destul de des varză. Pregătirea rapidă, rapid și gustoasă este mâncată.

Avem nevoie:

• varză - 1 furci pentru 2 kg
• morcov - 1 buc
• usturoi - 4 dinți

Pentru Marinada:

• apă - 1 litru
• sare - 2 linguri. Linguri
• zahăr - 2-3 lingurițe. Linguri
• pepper parfumat - 4-5 buc
• pELE PEAS - 10 buc
• carnation - 5 buc
• bay frunze - 3 buc
• oțet 9% - 100 ml (sau Apple 6% - 150 ml, sau esență 1 Incomplet h. Lingura)

Gătit:

1. Varza pentru a tăia paie subțire. Puteți utiliza grătare speciale, cuțite sau procesor de alimente. Sau tocmai ați tăiat-o în el cu un cuțit obișnuit. Dar este necesar să se taie cât mai subțire posibil.

La varza murățată pentru a fi clare, alegeți un conector strâns pentru gătitul ei.

2. Curățați morcovi și frecați-l pe glore morcovi coreeni.

3. Se amestecă varza cu morcovi într-o capacitate mare, bine în aceste scopuri pentru a utiliza un pelvis. Nu este nevoie să mivă.

4. Usturoiul tăiat în plăci subțiri.

5. Pregătiți marinada. Fierbeți apă, adăugați toate ingredientele, cu excepția oțetului. Da pentru a se îmbăta pe foc lent 5-7 minute. Opriți focul.

6. Adăugați oțet și usturoi.

7. Ia o frunze de bay. Și imediat, fierbinte, se toarnă în varză cu morcovi. Se amestecă ușor. Dați să se ridice până la răcire complet. Amestecând periodic conținutul.

8. Transferați la un borcan de trei litri împreună cu Marinada. Nu trebuie să raportez în partea de sus. Scoateți în frigider pentru noapte. A doua zi, varza poate mânca deja.

9. Dar cea mai gustoasă va fi de 2-3 zile.

Când aplicați pentru o masă, varza terminată poate fi turnată de măsline sau altele. Poate fi servit ca o gustare sau salată prin adăugarea unei ceapi felii sau verdeață proaspătă. Din ea puteți face Vinaigrette, se pare foarte gustos și parfumat.

Varza în sine are un gust acru-dulce-sarat, este plăcut crumb, și se dovedește foarte gustos! Și deși acum varza de varsta anul rotund. Cumpărați și în magazin, dar atât de gustos, ca acasă, încă nu va fi.

Și după cum puteți vedea, nu este absolut dificil să o pregătiți și acest lucru va lua-o de la o jumătate de oră.

Marinat varză rapidă cu piper bulgar

Varza preparată pe această rețetă poate fi considerată devreme. Ea câștigă foarte repede gust și poate fi mâncat a doua zi.

Avem nevoie:

• varză - 1 furci (2 kg)
• carrot - 2 buc (mediu)
• piperul bulgar - 1 PC (mediu)
• castravete - 1 buc (mediu)

• apă - 1 litru
• sare - 1 lingură. Lingura cu slid
• zahăr - 3 lingurițe. Linguri
• oțet 70% - 1 lingură de desert sau 1 lingură. Spoon incomplet

Gătit:

1. Varză de mașină cu o combinație, detergent sau cuțit.

2. Morcovul și grătar de castraveți pentru morcovii coreeni. Încercați astfel încât paiele să fie obținute lungi și îngrijite. Deci, salata va arăta foarte frumoasă.

3. Pepper bulgară Curățați și tăiați o paie subțire lungă.

4. Se amestecă toate ingredientele în capacitate ridicată, utilizați bine pentru aceste scopuri o pelvis sau o cratiță mare.

Amesteca mai bine mâiniAstfel încât legumele să nu fie marcate și nu au lăsat sucul. Nu este nevoie să mivă!

5. Împărțiți legumele în apă fiartă curată și acoperită, o cutie de trei litri cu un strat suficient de gros. Ușor împodobiți cu mâna sau lingura. Nu este necesar să lași băncile la ultima margine. Lăsați un loc pentru marinadă.

6. Gatiti marinada. Pentru a face acest lucru fierbeți apa. Adăugați sare, zahăr. Când se dizolvă, opriți gazul și adăugați oțet. Amesteca.

7. Se toarnă legume cu marinadă de fierbere. Da rece.

8. Scoateți în frigider. Păstrați acolo.

Varza este gata a doua zi. Este gustos, crocant. De asemenea, poate fi servit cu o ceapa tocata si udarea cu ulei.

Varza de varza cu sfecla - varza in Guriyski

Varza pe această rețetă este un delicios, crocant, moderat acut și foarte frumos. Este bine pentru orice masă festivă și pentru cina obișnuită cu cartofi fierți sau în orice alt fel de mâncare. Foarte bine și este păstrat de mult timp în frigider. Singurul defect este foarte rapid! Dar există un alt avantaj care nu a indicat mai sus - rapid și se pregătește!

Avem nevoie:

• varză - 1 furci (2 kg)
• morcov - 1 buc (mediu)
• sfeclă - 1 bucată (mare)
• usturoi - 7-8 dinți
• perperul roșu Podpick - 1 PC (sau 1 lingură de lingură de pământ roșu)

• apă - 1 litru
• sare - 2 linguri. Linguri
• zahăr - 1 cană
• oțet de mere - 1 cană
• piper mazăre - 6-8 bucăți
• bay frunze - 3-4 bucăți
• ulei vegetal -0,5 Cupa

Gătit:

1. Tăiați varza cu bucăți destul de mari. Puteți tăia furculițele primele la 4 părți direct împreună cu knockelul. Apoi, fiecare parte a tăiat încă 4 părți.

Așa că varza se dovedește a alege să aleagă o furcă strânsă și densă. În acest caz, marinadele durează bine suprafața și nu "descoperă" frunzele.

2. Sfeclele și morcovii tăiate în capete rotunde cu o grosime de O.5 cm. Dacă sfecla este mare, atunci fiecare rundă a capului poate fi de asemenea tăiată în două jumătăți.

3. Usturoi limpede și tăiați în plăci lungi subțiri.

4. La piperul de pod amar a curățat semințele și tăiați în dungi lungi. Când lucrați cu piper, este mai bine să utilizați mănuși.

5. Pregătim cratița potrivită. Prezentăm straturile alternativ toate ingredientele pregătite, repetăm \u200b\u200bstraturile de mai multe ori.

6. Pregătirea marinadei. Se fierbe apa, adaugă sare și zahăr, mazăre de piper și frunze de bay. Se fierbe 5 - 7 minute, scoatem frunza de bay.

7. Adăugați oțet și ulei.

8. Se toarnă conținutul tigăi pregătite de marinada de fierbere.

9. Acoperiți placa plată, care este ușor aplicată, astfel încât saramura să fie de sus, iar conținutul tigaiei a fost ascuns sub ea.

10. Dăm răcoros și îndepărtați la frigider timp de 4-5 zile.

11. Aplicați ca o gustare.

O astfel de gustare este foarte colorată și strălucitoare, poate decora orice masă festivă. Puteți să-l gătiți, deoarece este bine stocat. Deseori pregătim o astfel de gustare pentru Anul Nou! Și ea întotdeauna cade în această zi la locul respectiv!

Deoarece gustarea este acută, este foarte iubită de un bărbat. Puteți să o faceți și chiar mai acută, adăugând un pod suplimentar de piper roșu sau un roșu de pământ.

Marinat de varză piquant cu ghimbir

Proprietăți utile în combinație cu calitățile sale unice poate poate oricine. Ați încercat să gătiți varza marinată cu ghimbir? Nu? Ai pierdut mult! Pregătiți o dată, apoi toată lumea va da o rețetă!

Avem nevoie:

• varză - 1 furci (2 kg)
• morcov - 1 buc
• pepper Bulgarian - 1 PC
• ginger - 70 gr
• usturoi - 4-5 dinți

Pentru Marinada:

• apă - 1,5 litri
• salt -3 Art. Linguri
• zahăr - 5 lingurițe. span
• ulei de legume - 5 lingurițe. span
• piper negru - 0,5 h. Linguri
• bay frunze - 3 buc
• oțet de mere - 150 ml

Gătit:

1. Varza pentru a tăia paie subțire. Morcov să piardă pe strălucitor pentru morcovii coreeni. Piperul bulgar tăiat într-o paie subțire subțire.

2. Usturoiul tăie dungi lungi subțiri.

3. Ghimbirul curat și tăiat în cercuri foarte subțiri, translucide.

4. Îndoiți toate în cratița dimensiunii corespunzătoare și se amestecă ușor. Nu este nevoie să mivă.

5. Pregătiți marinada. Fierbeți apă, adăugați toate ingredientele, cu excepția oțetului. Se fierbe 5-7 minute, scoateți frunza de golf și adăugați oțet.

6. Se toarnă marinada de fierbere a conținutului tigaiei. Puneți o placă plată strânsă, pe care o folosim ca opresiune. Sulica trebuie să acopere complet toate legumele.

7. Acoperiți capacul și lăsați până la răcirea completă. Apoi pus în frigider. După 24 de ore, o gustare gustoasă și frumoasă este gata!

8. Puteți stoca astfel de varză în timpul lunii în frigider. Ei bine, dacă urmați, desigur!

O astfel de gustare, precum și cele anterioare vor dori toată lumea fără excepție. Și ghimbirul îi va da unul complet nou, nimic ca un gust picant. Știi cât de gustos se întâmplă ghimbir marinat. Și aici, de asemenea, în combinație cu varza. Rețetă - Doar "Țineți degetele"!

Varina marinată cu morcovi și usturoi - ucraineni Krying

Cu mult timp în urmă, vecinul nostru a împărtășit această rețetă. Mi-a plăcut și gustul și numele original. Deja după un timp, cu venirea în viața mea de Internet, am aflat că un nume atât de interesant - "Kryke" sa întâmplat de la cuvântul "Kryzh", adică o cruce. Și totul sa dovedit a fi foarte simplu, pentru că era pe 4 părți că am tăiat varza când vrem să o luăm pe această rețetă.

Avem nevoie:

• varza - (furci mici, kilogram cu mici)
• carrot - 2 buc (mediu)
• piperul bulgar - 1 PC (opțional)
• usturoi - 4-5 bucăți
• cumin - 0,5 h. Linguri

Pentru Marinada:

• apă - 1 litru
• zahăr - 3 lingurițe. Linguri
• sare - 2 linguri. Linguri
• apple 6% otet - 150 ml (sau 9% - 100 ml, sau linguriță incompletă de esență)
• pepper parfumat -4 buc
• pEAS PEAS - 5-6 buc
• ulei vegetal - 0,5 pahare

Gătit:

1. Varza tăiată în 4 părți, lăsând goale.

2. Se fierbe apa într-o cratiță mare. Puneți varza feliată acolo și gătiți pe foc mediu timp de 10 minute.

3. Faceți parte din varza cu zgomot și puneți-o în apă rece, astfel încât să se răcească cât mai repede posibil. De îndată ce apa devine caldă, va trebui să o schimbe din nou la frig. Și atâta timp cât varza nu se răcește complet.

4. Usturoiul este zdrobit cât mai mult posibil, puteți folosi praful de usturoi.

5. morcov să se frece pe strălucitor pentru morcovii coreeni. Dacă adăugați piperul bulgar, apoi tăiați-l cu o paie subțire.

6. Pregătirea marinadei. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă, adăugați zahăr, sare și ardei la ea. Fierbere 5-7 minute. Adăugați oțet, unt și morcovi. Opriți imediat focul.

7. În tigaia corespunzătoare, varză răspândită, presărați cu Tmin și Usturoi. Și umpleți cu marinadă cu morcovi.

8. Acoperim plăcuța astfel încât marinada să fie complet acoperită cu varză și acoperiți capacul.

9. Plecăm până la răcirea completă. Apoi puneți la frigider pentru o zi. Păstrați acolo.

10. Când aplicați varza de tăiere la bucăți mai mici, am apă marinadă cu morcovi. Opțional, puteți să vărsați ulei și să vărsați verdele proaspete, usturoi proaspăt sau ceapă.

Varina marinată cu legume și mere - o rețetă foarte gustoasă

Avem nevoie:

• varză - 1 furci (2 kg)
• carrot -3-4 buc (mediu)
• piperul bulgar - 3-4 buc
• mere dulci-dulci - 3-4 bucăți
• usturoi - 1 cap
• pepper amar - 1 pod

Pentru Marinada:

• apă -2 litri
• salt -4 Art. Linguri
• zahăr - 1 cană
• apple Oțet 6% - 3/4 Cupa
• piper mazăre - 15 bucăți
• pepper parfumat -5-6 bucăți
• carnation -5-6 bucăți
• bay frunze - 3-4 bucăți

Gătit:

1. Varza pentru a tăia la prima la 4 părți, apoi fiecare dintre părți din nou în jumătate în jumătate cel puțin de-a lungul, deși, care îi place mai mult. Kochementa nu poate fi eliminată, astfel încât frunzele vor fi mai bine să rămână.

2. Pepper bulgară curat și, de asemenea, tăiat 8 părți pene lungi. Ardei acuți - două jumătăți. Semințe mai bine eliminați (utilizați mănuși în același timp).

3. Morcovul tăiat în cercuri cu o grosime de cel mult 0,5 cm.

4. Usturoiul tăiat în plăci lungi subțiri.

5. Apple am tăiat 4-6 părți, în funcție de dimensiune, dar imediat înainte de a intra în recipient, astfel încât ei să nu-l iubească.

6. Varza marină cu legume și mere poate fi atât într-o cratiță mare, cât și în bănci. Sunt marina într-o cratiță. Prin urmare, am răspândit-o la începutul varză, am vorbit puțin usturoi. Apoi morcovi, piper, ardei iuti Și din nou usturoi. Iar acesta din urmă va merge mere.

6. Pregătirea marinadei. Pentru a fierbe apă. ÎN apa fierbinte Puneți toate ingredientele pentru marinadă, cu excepția oțetului.

7. Marinadă de fierbere 5-7 minute, apoi adăugați oțet. Așteptați în timp ce se fierbe înapoi și opriți gazul.

8. Cutie mere, poți dreptul cu semințe. Și se toarnă imediat marinada de fierbere. Scoateți frunza de bază.

9. Acoperiți placa plată mare de dimensiuni adecvate. Astfel încât legumele și merele să nu plutească. Acoperiți capacul și lăsați la răcirea completă.

10. Apoi îndepărtați în frigider. După 2-3 zile, o varză delicioasă cu legume și mere sunt pregătite.

Varza este delicioasă și clară. Toate legumele sunt, de asemenea, foarte gustoase și, desigur, mere.

Varina marinată în Georgiană

De asemenea, ofer să vizionez o rețetă video. Nu o voi descrie, deoarece este foarte asemănătoare cu rețeta, care a fost deja menționată mai sus. Există doar mici adăugări în rețetă, deci totul pregătește aproape același lucru.

Aici, admirați ce frumusețe se dovedește!

Caracteristicile pregătirii varză delicioasă marinată

• puteți să marcați nu numai varza albă. Pentru aceasta, aproape toate soiurile sunt potrivite. Marinati si blocat, si Beijing (Coreean Chim Chim sau Chamcha) si Culoare.
• pentru marinizare, ar trebui să alegeți furci strânse strânse. De la o astfel de gustare Kochanov se dovedește întotdeauna crocante și gustoase.
• tăiați prizele pot fi paie, piese mari sau mici sau chiar cote
• puteți marina numai varza și puteți cu alte legume, cum ar fi morcovi, ardei iute, sfeclă, mere, prune, fructe de padure lwrs sau craberries

• este aproape întotdeauna adăugat usturoi, ceapa sunt mai puțin adăugate. Dacă adăugați un arc, atunci varza va apărea gustul "ceapa".
• o varietate de ardei, coriandru, cumin, rozmarin, frunze de bay, garoafa sunt folosite ca mirodenii
• uneori, în loc de un amestec de condimente, sunt adăugate mirodenii pentru prepararea morcovilor coreeni și, într-una din rețete, am folosit chiar și ghimbir
• frunza de bay este de dorit să se îndepărteze după o marinadă de fierbere, astfel încât el nu dă amărăciune. Deși cineva nu elimină. Dar eu, când am studiat, învățați să curățați.
• oțetul poate folosi mere, struguri, masă 9%, esență. Puteți înlocui toate acestea cu suc de lămâie sau chiar Kiwi.

Și toate aceste varietăți vă vor ajuta să gătiți perfect. diverse opțiuni Varză marinată. Schimbați condimentele puțin - și gustul va fi complet nou. Adăugați una sau alte legume, iar gustul va achiziționa o nouă culoare și note noi de gust. Și manipularea ardeilor, avem o gustare ascuțită, nu prea ascuțită și deloc.

Îmi place foarte mult să joc toate aceste vopsele din această paletă bogată. Pentru că, datorită acestui lucru, vă simțiți ca un artist de fiecare dată, și puteți desena o imagine absolută "delicioasă" numită "Varza murățată". Și numele nu este destul de poetic, dar este foarte culinar!

Poftă bună!

Calea tradițională de a salva varza este ușoară. Dar în timp ce varza în sucul propriu. Va fi rezolvată, trebuie să așteptați câteva zile. Varză rapidă de sare va fi gata într-o oră. Pentru gătit acest simplu și snack-uri delicioase Va lua o salină simplă. Dar preparați mai întâi legume.

Vei avea nevoie:

• 2 kg varză;
• 2 morcovi;
• 5-6 cuișoare de usturoi.

Varza este fine sfâșiată, usturoiul a tăiat materialele plastice, vă faceți griji cu greicul pentru morcovi coreeni sau pe un grater grosier convențional. Pentru a face un fel de mâncare mai elegant, puteți tăia morcovi pe cani subțiri. Opțional, puteți adăuga 1 sau 2 dulciuri mici în salata 1 sau 2 piperul bulgar. Varză rapidă de sare Cu piper achiziționează un pic de neobișnuit.

Saramură pentruvarză rapidă sărată:

• 1 l de apă;
• 2 linguri. L. cu o diapozitive de sare mare;
• 100 g de zahăr;
• 200 g de ulei vegetal;
• 100 g de oțet de masă sau 2 linguri. L. Esența acetică.

Se fierbe apa, dizolva zahărul și sarea în ea. Asigurați-vă că încercați saramura - poate doriți să adăugați săruri. Puteți adăuga mazăre parfumată și frunze de bay. Când șarpele, se toarnă oțetul și se îndepărtează din foc. Adăugați ulei, se amestecă și se umple cu saramură fierbinte, pre-așezată într-un borcan de 3 litri. Lăsați varza la temperatura camerei. Când banca se răcește, mutați-l la frigider.

O oră mai târziu, puteți elimina primul eșantion. Varza ar trebui să fie crocantă, alamă și picantă. Gata varză rapidă de sare Trebuie să păstrați în frigider nu mai mult de 2 săptămâni. Pentru a-l hrăni pe masă, nu este necesar să reîncărcați, dar puteți adăuga un pic pe Luka. sau verdeață proaspătă. Puteți folosi această varză pentru oțet și alte feluri de mâncare.

Varză rapidă de sare conform acestei rețete, va fi o competiție de salate tradiționale coreene. Puteți da aroma ei estică, dacă adăugați o lingură de coriandru sol și ardei roșii la saramură și piper roșu.

Varză sărată fără oțet

După cum puteți vedea, totul este pur și simplu pur și simplu, ridicând varza în doar 20 de minute de lucru. Dacă nu doriți să utilizați oțet, scoateți-l și uleiul din rețetă. Timpul de așteptare va trebui să crească la 2 zile, dar veți obține o varie de varză tradițională.

Strămoșii noștri vărsau varza sub jug. Varza citată a fost așezată într-o cratiță, a dormit cu morcovi ras, sare, semințe de mărar. De mai sus, puneți placa inversată și puneți ghimbirul pe el (borcanul cu apă). Deci, cel puțin 2 zile, dar este posibil să o stocați în frigider aproape până la primăvară.