Iată un set de produse

Tomatele se spală sub apă curentă. Tăiați crucile de roșii. Plătiți într-o cratiță adâncă și se toarnă apă fierbinte timp de 2-3 minute. Apoi scurgeți apa și cu roșiile îndepărtați pielea. Tăiați roșii într-un cub, încercând să păstrați întregul suc de roșiicare va curge de la roșii.

Ceapă tăiată într-un cub mare.

Pepper semințe limpede bulgare, clar de la reședințe albe. Tăiați și un cub mare.

Ciștii de usturoi tăiate într-un cub mic, piper ascuțit de la semințe și tăiat într-un cub mare. (Pentru a tăia piperul ascuțit recomandat în mănuși medicale, astfel încât acestea nu vor arde după tăierea mâinii de piper).

Căldură ulei vegetal Și începe să se prăjească ceapă Înainte de transluciditate.

Adăugați piperul bulgar. Se prăjește în 15 minute.

Adăugați usturoiul, piper ascuțit. Fry timp de 5-7 minute.

Adăugați roșii tocate și sucul de la ei. Masculate pentru sosul de îngroșare și evaporarea lichidului suplimentar.

Undeva în 30 de minute, adăugați busuioc tocat, sare, zahăr și piper negru la gust. Amesteca bine.

Adăugați pasta de roșii. Masterat 15-20 de minute.

Sos de arbore fierbinte în avans preparat în bănci sterilizate. Ceas o pătură caldă, Până la cutii de răcire complete. Culoarea sosului poate depinde de pasta de tomate și roșii.
Poftă bună!!!

La începutul anilor 1990, ecranele de televiziune rusești au inundat publicitatea, în care eroul șef a fost sosul Antel Bence din Statele Unite. Miracolul culinar american ne-a reprezentat ca o stea de la Hollywood. Astăzi, găsiți borcanul acestui produs este foarte dificil, dar multe hostesse își amintesc gustul său plăcut, dulce, decorat cu aroma de ananas.

Conversed Rice Inc. A început activitățile sale cu producția unei orez fiert în curând, numit unchiul Ben`s. Apoi sortimentul lor a fost refăcut cu diverse sosuri, iar numele luminos a fost păstrat. În mod competent, a construit publicitatea a permis ca sosul misterios să se răspândească în întreaga lume. Puțini oameni știu că rețeta lui a fost împrumutată de americani în bucătăria asiatică.

Confirmarea originii asiatice a sosului este compoziția sa. În cadrul recipene originale, întâlnim un astfel de ingredient exotic ca lăstari de bambus. Apetarea gustului acru dulce al sublifting-ului dă combinația organică de roșii și ananas. Găsirea vânzărilor Bamboo-urile din Rusia este dificil, astfel încât hosteasa, concepută să repete gravitatea la domiciliu, să-și adapteze compoziția sub capabilitățile lor.

Acasă Rețetă Anne Bens

Cele mai multe ketchups posedă un sunet dulce acid, dar în Bens ANCHA, nota acidă este compensată de dulceața piperului bulgar, ananas și o cantitate decentă de zahăr. Deoarece în rețeaua noastră se presupune că utilizați ketchup-ul finit, alegeți o vedere neutră, fără mirodenii suplimentare și mirodenii. Classic "Heinz" cu un gust moale sour-dulce este perfect.

Lista ingredientelor va include:

• ketchup "Heinz" Classic - 400 de grame;
• morcov - 1 bucată de dimensiuni medii;
• conserve de ananas (șaibe) - 1 bancă;
• piper dulce - 1,5 bucăți;
• ceapa - 1 cap mare;
• usturoi - 1-2 felii;
• Țelina - 2 tulpini;
• oțet de vin - 5 linguri;
• sos de soia - 2-3 linguri;
• amidon de porumb - 2 linguri;
• chile Pepper este jumătate din pod;
• lemon - jumătate din făt;
• zahăr - 5-6 linguri;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Gătit:

1. Toate legumele gătite trebuie curățate, spălați, tăiați în cuburi de 0,5-1 cm. De asemenea, facem cu ananasul conservat, lăsăm sucul, va fi mai util pentru noi. Vom decide toate legumele pe plăci separate.
2. Solly usturoi curăță și mănâncă cuțitul. Pepper lui Chile este eliberat din semințe și tăiate fine.
3. Amidonul ar trebui să se topească apă (rece) și să pună pe lateral.
4. Pentru prăjirea legumelor, este mai bine să luați tigaia de prăjire. Dacă nu există în ferma dvs., utilizați o tigaie convențională de prăjire adâncă sau o cratiță. Se toarnă ulei vegetal pe tigaie și începe să se prăjească în mod individual fiecare tip de legume, petrecând aproximativ trei minute pe component.
5. Legumele prăjite se deplasează într-o sită, ne dărăm peste ulei. Asigurați-vă că cantitatea de ulei din tigaie nu este puternic redusă, strângeți-o după cum este necesar. Legumele finite se îndoaie într-o placă adâncă.
6. Într-o găleată mare, vom prăji pe o cantitate mică de ulei de măsline, usturoiul tăiat și piperul de chili. Principalul lucru este de a preveni apariția culoarea maro Aceste două ingrediente au.
7. Strângeți din jumătățile sucului de lămâie într-un pahar.
8. Reducem focul sub găleată, repetăm \u200b\u200bcetchupul, oțetul de vin, sucul din ananas, sos de soia și suc de lămâie. Am adormit zahărul. Toate componentele sunt amestecate, aduc la fierbere, legume prăjite.
9. Piure pe un mic foc 2-3 minute. Noi incercam. Dacă acru sau puțină claritate, îndreptați saturația sarei, a piperului sau a zahărului în funcție de dumneavoastră.
10. Mock amidon amestecat. Introduceți-l rapid într-o masă de țesut subțire, amestecând constant. Ne încălzim încă 2 minute și se opresc. Se pregătește.

Întregul proces de gătit este petrecut o oră. Cantitate - 4-5 porții.

Folosind un set similar de produse, înlocuind Ketchup roșii proaspetePuteți pregăti Benz Ante Bens pentru iarnă. Dacă nu doriți să obțineți prea acid, cumpărați soiuri de roșii dulci și eliminați sucul de lamaie din listă. Reglarea va fi necesară numai pentru metoda de preparare. Legumele, uleiul vegetal și sarea vor trebui să fie scoase timp de o jumătate de oră. Apoi introduceți oțet și un ardei de clopot în sosul acru dulce și, după ce a fost extins timp de încă 20 de minute, se toarnă în bănci.

În contact cu

3 kg de roșii,

0,5 kg de morcovi,

1 kg de piper bulgar,

2 felii de masă,

1 cană de zahăr,

1,5 pahare de ulei de floarea-soarelui,

bunch de patrunjel

2 capete de usturoi,

2 suplimente de oțet de oțet

Gătit:

Treceți la roșiile prin șlefinul de carne, gătiți-le timp de 20 de minute.

Apoi adăugați un carot și ardei bulgară tocat pe glore.

Gătiți încă 20 de minute. Adăugați sare, zahăr, ulei de floarea-soarelui, patrunjel tăiat fin, usturoi zdrobit.

Gătiți timp de 5 minute. După turnarea oțetului, să gătiți încă 5 minute.

Expedierea pe bănci sterilizate și roll.

Ancha-Benz din Zucchini (5 opțiuni)

1 litru de roșii
1/2 artă. Rast. Ulei
1 lingură. Sololi.
2 kg Kabachkov.
10 buc
10 bucati. Bulge. piper
usturoi

1 litru de fierbere tomate răsucite cu un pahar de zahăr, 1/2 artă. Rast. Uleiuri și 1 lingură. Sare 10 min. Apoi adăugați 2 kg de dovlecei felii, după 10 minute. - 10 cuburi de tomate, după 10 minute. - 10 bulg. Ardei. Suprimarea usturoiului, adăugați, fierbeți 10 minute, se descompune în bănci. "Sub stratul de blană" pentru noapte.

Opțiunea 2.

3 kg roșii.
2 Zucchini mari
1 cană sah. nisip
1 ceasca rap. Ulei
2 linguri. L. Sololi.
2-3 heads usturoi.
100 g oțet 9%

3 kg roșii Treceți prin șlefuitorul de carne și puneți foc. Când amestecul se fierbe, adaugă 2 semințe mari și semințe, felii (cum să-i placă - pe cuburi, cochilii, paie și vă puteți grăbi pe Greter) Zucchini, 1 Cupa Sah. Nisip, 1 cană ras. Ulei, 2 linguri. L. Sare. Fierbe 1 oră. 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați 2-3 capete de usturoi și 100% oțet.

3 Opțiune:

În loc de roșii, pastă de roșii (400g), zahăr 1/2 cană. Mai mult Adăugați piper bulg. Și morcovi.

4 Opțiune

3 kg. dovlecel
2 kg. roșii
1 usturoi de cap.,
4-5 buc. Piperul bulgar,
1 Pez amar,
1-2 morcovi,
1 cană sah. nisip
1 sticlă rast. ulei
1 lingură. L. Sare cu un diapozitiv,
4 linguri. L. oțet 9%.

Tomate fără fructe, usturoi decojite, morcovi brut, piper amar fără semințe și sări peste un șlefuitor de carne. Îndepărtați în feluri de mâncare cu pereți groși, există o sare, nisip de zahăr, oțet, unt și pus pe foc. Zucchini curățate de peel și semințe (dacă sunt mari) și piperul bulgar fără semințe și fructe tăiate în cuburi se adaugă la un amestec de roșii. Gatiti 1 ora. Descompune cald la băncile sterilizate (poate fi cu Șuruburi), întoarceți-vă, muscați și răciți.

5 Opțiune

2-3 kg de zucchini curat și tăiat în cuburi mici
350 gr - 1 ceașcă de pastă de roșii sau sos
Greens de patrunjel (Bazilica)
1 ceașcă de zahăr
1 ceasca rap. Ulei
100 g sare.
10 bucati. Mic ardeii bulgari a toca
5-10 buc. Becuri mici tăiate fin
3-4 buc. Morcovi Grate pe un mare grater
10 bucăți de roșii tăiate în felii
1 lingură. L. 70% din esență

Tomato.Pasta sau sosul de sos cu 1 litru de apă, adaugă sare, zahăr, ulei, zucchini. Aduceți la fierbere, reduceți focul. Gătiți timp de 10 minute. Adăugați morcovi, ceapa, piperul. Gatiți, amestecați periodic, încă 10 minute. Adăugați roșii și oțet. Peel 10-15 minute. Încercați să gustați - puteți adăuga plante medicinale în proces - la amator - satisface dacă ceva nu se potrivește (gustul ar trebui să fie dulce), puteți adăuga piper de masă. Dacă zucchini este moale - punem o salată fierbinte pe bănci - ne închidem mai aproape și ne închidem până la o răcire completă, dacă nu - să gătesc puțin pe un mic foc.
Ieșire undeva aproximativ cinci litri.

Puteți face de la dovleac.