În ciuda faptului că fasolea au multe calități pozitive, oamenii nu se întâlnesc adesea, în funcție de contribuția lor la dietă. Ca produs alimentar, este în același timp suficient de calorii și nutritive. Prin urmare, să facă cel puțin un mic stoc de boabe valoroase merită încă. Dacă vă confruntați cu scopul de a păstra recolta de fasole, în primul rând este necesar să înțelegem că depozitarea fasolei pentru alimente și este diferită pentru aterizare. Fasolele pentru aterizare în nici un caz nu sunt supuse procesării termice.

Pungile de lenjerie sunt potrivite pentru depozitarea fasolei uscate.

Pregătirea pentru depozitare

Plantele Podlkovy nu se pot stabili imediat depozitare lungă. Cultura colectată din pat trebuie să treacă cu atenție și să se usuce. Pentru a stoca mai eficient fasole la domiciliu, este important să se acorde atenție ei aspect. POD-urile sunt pre-examinate pentru infectarea dăunătorilor. Fructele, necorespunzătoare pentru utilizare, sunt cernute și utilizate.

Podurile îngălbenite vor trebui să fie descompuse pe patul de pat sau pe tava unui strat subțire neted și se pune într-o cameră răcoroasă bine ventilată. Cu o lipsă de spațiu liber, puteți utiliza un baldachin ca protecție împotriva precipitațiilor.

Înainte de a stabili depozitarea, fasolea pot fi uscate în păstăi.

Când fasolea uscată și cercevele ei vor începe să se deschidă încet, fasolea trebuie să fie separați de cochilie și sortează toate instanțele suspecte.

A doua metodă de uscare este că există deja tratate, laterale, fasole pe o suprafață uscată și solidă. Pentru a obține rezultatul cel mai înalt de calitate, fructele trebuie să fie intermitente periodic.

Durata procesului de pre-uscare a fasolei proaspete depinde de condițiile meteorologice și în medie de la patru până la șapte zile.

Puteți, de asemenea, să uscați și să periați fasole.

Metode de stocare

Fiecare hostess are propriile metode de boabe de marcare pentru anii de iarnă. Cu toate acestea, toate au anumite avantaje și dezavantaje:

1. Respectarea regimului de temperatură. După cereale curate și uscate își vor lua locurile în sertare sau pungi, este necesar să alegeți un loc răcoros pentru ei. Târziu în toamnă și iarna poate fi stocată pe un balcon glazurat. Înainte de debutul frigului fasole brută Merită să trimiteți la frigider, altfel dăunătorii vor începe la temperatura camerei. Ca un loc de depozitare, o pivniță uscată, subsol sau hambar, va depăși de asemenea.
2. Tratament termic. Gaz obișnuit sau cuptor electric Va deveni un bețișor pentru cei care se tem din greșeli stricați rezervele leguminoaselor. Astfel încât fasolea să poată fi stocate în condițiile standard de acasă în viitor, acesta trebuie angajat în contradicție cu o temperatură de 90 de grade timp de 3-5 minute. După ce cerealele sunt răcite complet, vor trebui suspendate în borcane de sticlă pure și se închid cu capace dense. Mai multe cuișoare de usturoi plasate în partea de jos vor ajuta fasolea să rămână neschimbată timp de mai mulți ani. Într-un astfel de produs nu va putea începe nici o insectă.
3. Îngheţa. Dacă există o cameră de congelare suficient de spațioasă, problema locului de depozitare a unei recolte mici devine irelevantă. Toate tipurile de fasole (inclusiv sparanghel) la temperaturi scăzute le salvează caracteristici benefice. Granulele uscate curate pot fi împărțite în porțiuni și le distribuie de-a lungul containerelor sau pachetelor de polietilenă. Această metodă este foarte convenabilă pentru hostess. În plus, nu va fi necesar să se gândească cum să depozitați fasolea în mod corespunzător, astfel încât să nu existe bug-uri cunning.
4. Canning.Desigur, este foarte posibil să cumpărați borcane deja făcute cu un produs de calitate, sterilizat în condițiile de apărare din fabrică. Cu toate acestea, fanii legumelor se angajează în mod constant în achizițiile de fasole conserve sunt departe de departe, deoarece pare la prima vedere. Pentru ao salva, este logic să petreceți ceva timp pentru a crea propriile stocuri.

Pentru conservare, veți avea nevoie de 450 de grame de fasole, pre-închise în apă rece. După 6-7 ore, apa trebuie fuzionată și puneți fasolea în tigaie și se toarnă 1 litru de apă. Apoi adăugați zahăr (40 de grame), sare (40 grame), mirodenii (garoafă și piper negru) și puneți pe sobă. După momentul fierberii, o oră și jumătate vor trece, fasolea va trebui să încerce vârful cuțitului. Produsul finit se strecoară ușor. La sfârșitul gătitului, adăugați 7 lingurițe de oțet și opriți imediat gazul. Trageți fasolea supremă în bănci sterile și în role.

Câte fasole pot fi stocate, pregătite de conservare? Specialiștii răspund la această întrebare: nu mai mult de doi ani. Fasolele pregătite de această metodă vor deveni excelente pentru a ajuta la orice culinare. Se poate adăuga la diferite supe, de exemplu, Borsch, întocană sau salate.

Păstrarea stocului de fasole este mai profitabilă decât achiziționarea achiziționată.

Termen timp și condiții optime pentru stocarea fasolei brute

Cerința principală pentru depozitarea fructelor acestei instalații de fasole observă un anumit regim de temperatură. În multe privințe, tocmai cât de mult este stocat produsul. Cu toate acestea, în plus față de acest criteriu există mai multe nuanțe:

1. Tara.. Cel mai opțiune adecvată - husă din țesături de lenjerie sau ambalaje din fabrică intacte. Un număr mare de fasole pot fi salvate utilizând cutii de lemn sau din carton cu acces bun de aer. În absența tipurilor de containere de mai sus, în principiu, orice container închis este potrivit.
2. Condiții.Deoarece acest reprezentant al familiei leguminoase din căldură se formează un mediu adecvat pentru reproducerea activă a cerealelor din țeavă, temperatura scăzută va ajuta la prevenirea infecției și salvarea cochiliei. Dacă bara de acumulare din cameră se va ridica peste +10, fasolea va trebui să se deplaseze la un spațiu de stocare mai rece. Temperatura în + 5-10 grade este ideală. O mică creștere va ajuta numai dăunătorii. Granul de cereale (Beetle mic) este capabil să amâne aproximativ 200 de ouă. Prin urmare, după o perioadă scurtă de timp cu rezerve, va fi posibil să se ia la revedere. Umiditatea crescută este, de asemenea, un dușman al verde. Se mută, își pierd aspectul și dobândesc mirosul de umiditate. 50% umiditate este un indice excelent pentru spațiile în care sunt stocate fasolea.
3. Durata de depozitare. Perioada de valabilitate a fasolei depinde în mare măsură de containerul în care a fost plasat. În saci de țesături și cutii de lemn (sub rezerva condițiilor corespunzătoare), cerealele pot fi sigure și menținute timp de 2-3 ani. Borcane de sticlă închise cu fasole prelucrate fără probleme vor păstra într-un loc răcoros întunecat mult mai mult - 8 ani.

Fără îndoială, aveți stocuri și alte produse în vrac în casă, a căror depozitare este efectuată cel mai adesea împreună. Vă recomandăm să aflați să înțelegeți cum sunt combinate condițiile pentru diferite tipuri de cereale și boabe.

Cum se păstrează fasole gata făcută?

În principiu, orice produs fiert este recomandat să se utilizeze cât mai curând posibil. Desigur, frigiderele vor economisi în mod semnificativ timpul petrecut în pregătirea zilnică a diferitelor feluri de mâncare. Fasolea nu se aplică categoriei de rețete "rapide", deoarece trebuie să fie înmuiate și apoi se fierbe cel puțin o oră. Cu toate acestea, în forma finalizată, acesta servește ca o completare excelentă la carne sau legume.

Fasolele fierte pot fi închise pentru a urca și a utiliza un produs semifinit pentru diferite feluri de mâncare.

Prin urmare, pentru a păstra fasolele fierte în frig, este destul de acceptabil. Pentru ca acestea să fie utilizate timp de câteva zile, este suficient să le lăsați în apa în care au fost gătite și acoperă capacul.

Perioada maximă de stocare a produsului finit în condițiile frigiderului este de 5 zile.

Congelatorul are, de asemenea, fasole fierte. Mulți folosesc o astfel de variantă ca o piesă de prelucrat și rețineți că un produs înghețat nu pierde în gust sau în consistența.

Pentru înghețarea, boabele răcoroase și răcite distribuite prin containere sau pachete de celofan sunt adecvate. Stocul pre-suded plasat în congelatorpoate servi ca un produs semifabricat timp de câteva săptămâni. Ca și alte produse înghețate fasolea a terminat nu ar trebui să fie re-îngheț.

După ce ați înțeles cum să stocați fasolea la domiciliu, puteți crește treptat zona destinată plantării acestei culturi. Cu o planificare adecvată, randamentul în fiecare an va crește doar.

Cum de a îngheța fasole sparky pentru iarna. Video

În natură, totul este în viață în lanțul alimentar. Fasolea cu proprietățile sale nutriționale nu fac excepție. În cazul în care cultivarea sa este localizată, insecte specifice, trăiesc boabe de bere. Atunci când sunt infectate la habitat, aceste insecte se răspândesc cu boabe, căzând acolo, unde fasolea nu cresc, dar este mult ca rezultat al stocării.

Prin urmare, toate instalațiile de depozitare se manipulează insecticid pe cale de a distruge nu numai cerealele, ci și alte insecte din depozit. Problema modului de depozitare a fasolei pentru uz de iarnă este într-o măsură mai mare, o conservare de la Bruchus, cerealele de cereale.

Cum de a salva fasole pentru iarna?

Depozitarea fasolei și a podurilor verzi diferă inițial. Poze Fasole pot fi păstrate de toate căile cunoscute, înghețați și așa este depozitat cu beneficii maxime În timpul iernii. Dar pentru a salva fasolele de cereale, trebuie să creați alte condiții. Dacă considerați că fasolea sunt foarte produs util, înlocuind carnea în compoziția sa, apoi răsfățați rezervele, fără a observa regulile de stocare, ușor.

Protejați produsul floral urmează:

• de la uscarea neregulată și de la cereale umede;
• de la depozitare în condiții umiditate crescută;
• nerespectarea regimului de temperatură.

Când depozitați fasole, chiar și dreptul, cu timpul, valoarea nutrițională scade, iar timpul de tratament termic crește.

Din toate bug-urile de dăunători de semințe de cereale și leguminoase pentru fasole, boabele de fasole sau Bruchus este cel mai frecvent. Aceste insecte sunt dăunători de carantină. Ei trăiesc într-un interval îngust, unde fasolea au fost cultivați de mult timp. Se potrivesc cu materialul de semințe și se multiplicați treptat. Prin urmare, sarcina serviciului de carantină este de a împiedica răspândirea gândacului la noi teritorii.

Recent a încetat să mai intra în Orientul îndepărtat al acestei insecte pe vasul chinezesc din fasolea din India. Insectul și zidăria voastră vii au fost găsite pe o navă în fasole alimentară. Măsuri de securitate luate. Bruchus se încadrează adesea cu câmpurile Caucazului, există apariția proprie. Prin urmare, rezultă în zonele de acasă să ia în considerare fiecare fasole înainte de plantare și cu găuri în semințele de fasole pentru a distruge arderea. În Rusia, acest dăunător a fost lovit la începutul secolului trecut, la înălțime Război civilCând serviciul de carantină nu a fost. Până acum, boabele din fasolea neagră nu sunt văzute.

Cum să economisiți fasole, astfel încât bug-urile să nu pornească, puteți înțelege, știind biologia gândacului. Cerealele sunt înmulțite activ în vară și iarnă în camere încălzite, oferind 5-6 generații. În natură, așezarea ouălor se îndreaptă spre fasole de până la 30 de ouă în fiecare. Dar așezarea este întinsă în timp. Ouajele de ou se găsește pe clapetele podului sau pe nenorocirea lui Băb într-o fisură sau un gem neplăcut. Larvele se vor dezvolta în 10-11 zile și se va introduce în fasole. După 21 de zile, Caterpillar se transformă într-o păpușă și după 10 zile se obține o insectă adultă.

Când rece 0-1, moartea larvelor și a pupa are loc într-o lună, la -12 într-o zi. Astfel, metoda de stocare la rece poate proteja alimentarea alimentară de la distrugere. Beetle din regiunile sudice în timpul iernilor moi nu este distrus și poate rezolva instalațiile de depozitare în timpul cald. Ei populează culturi și reușesc să dea 4-5 generații. Fasolele deteriorate își pierd germinarea. În semințele din semințe, punctele negre și excrementele sunt văzute prin coajă.

De mare importanță este uscarea primară a cerealelor înainte de marcare. Cu o vreme bună, fasolea scos din paturi înainte de deschiderea cercevei ar trebui să se întindă în soare sau, adunată în mături, să se întoarcă sub o schiță pe moisteri. În scopuri alimentare, fasolele sunt răcite și se pregătesc pentru depozitare în timpul iernii.

Conservarea semințelor de fasole la domiciliu

Cum să păstrați fasolea în timpul iernii pe semințe, o poveste separată. Podurile selectate cu cercevele intacte și fără cele mai mici defecte. După uscare la soare, fasolea din pods se împachetează într-o pungă de cavul și până când debutul răcelilor este ținut în frigider. Mai târziu, sacul este pus pe îngheț, atârnă astfel încât să nu mănânce rozătoare. Dezasamblați podii înainte de aterizare. O altă modalitate de a stoca semințele este de a încrucișa cenușă și depozitare în mâncăruri ermetice din sticlă. Atunci când capul sau mai multe cuișoare de usturoi sunt adăugate la ambalaj sau mai multe cuișoare, conservarea sigură crește.

Există mai multe modalități de a păstra fasolea acasă pentru iarnă. Umiditatea aerului înconjurător nu trebuie să fie mai mare de 50%, iar temperatura care încetează dezvoltarea biologică 10, adică înainte de ofensivă, locul de depozitare este frigiderul. Depozitați în saci de lenjerie, puteți pune în capul usturoiului.

Dacă fasolea sunt mult, poate fi stocată în cutii de carton Sau cutii de lemn, dar în interior ar trebui să fie un strat de hârtie de ziar negru și alb obișnuit. Vopseaua tipografică împiedică, de asemenea, așezarea insectelor. Desigur, conservarea siguranței produsului va fi depozitarea de iarnă într-un loc rece.

Într-un alt mod, cum să păstrați fasolea pentru iarnă va fi utilizarea încălzirii cerealelor comerciale. Când se încălzește în cuptor la 90 0 în câteva minute, proprietățile utile ale fasolei vor fi salvate, iar conținutul va muri. După un astfel de tratament într-un recipient uscat cu capace ermetice, fasolea nu va continua nu o iarnă. O altă modalitate este de a se încălzi la 10 timp de o oră.

Capacele în care sunt stocate fasolea pot fi sticlă și metal. Polietilena - trece aerul. Pungi de lenjerie pentru depozitare predefinite trebuie să reziste în soluție salină și să se usuce.

Când depozitați fasole în căldură deschideți video Cu încălcarea umidității, fasolea pot germina sau mucegăia. Este imposibil să folosiți răsadurile fasolei. Deoarece materialul de plantare poate fi utilizat în cazul în care a venit timpul de însămânțare.

Stocarea corectă a beanului - Video

Fasole - o cultură foarte gustoasă și utilă care dă o recoltă bogată. De aceea aterizarea sub fasole este plătită un loc special sub soare. Cu toate acestea, punerea și creșterea recoltei bogate nu este suficientă, este foarte important să o salvați. La urma urmei, în afară de tine, sunt cei care doresc să se bucure de fasole gustoase, și anume boabele de fasole. Chiar dacă ați scos fasolea în recipientul ermetic, în câteva luni puteți detecta numai fructele Holey mâncate de acest dăunător. Acesta este motivul pentru care depozitarea fasolei este radical diferită de depozitarea altor crupuri.

Boabe de fasole

Această insectă trăiește în paturi, la locul de depozitare a fasolei (de exemplu, în depozite), chiar în păstăi verzi. Pentru viața activă și reproducerea nevoii dăunătorilor umiditate crescutăAlimente sub formă de fasole și sezonul cald. Boabele pătrunde în interior bean Pod. Și există aproximativ 30-50 larve în ea. După câteva săptămâni, larvele crește și se transformă în adulți. Femeia poate amâna ouăle nu numai în podul de fasole, ci și în interiorul Bobului în sine. Acolo este în ermetic banca închisă Pot apărea dăunători.

Scapa de cerealele de cereale este necesară la etapa de aterizare. Înainte de a planifica fasolea, Pământul este tratat cu grijă cu pesticide. Pentru a debarce, trebuie să permiteți doar boabe perfect chiar și absolut întreg de fasole. Cereale care pun larvele din interiorul bobului, sub filmul său subțire. Dacă larvele, împreună cu fasicul infectat, vor cădea în pământ - puteți strica întreaga recoltă.

Cum să pregătiți fasolea la depozitare

Cheia pentru siguranța fasolei este uscarea ei. Fasolele uscate în mod corespunzător pot fi depozitate de ani de zile și niciun dăunători nu sunt înfricoșători.

1. Colectăm fasole din pat, chiar în păstăi.
2. Apoi, fasolea trebuie lăsată într-un loc bine ventilat și însorit. În sate, fasolea au fost întotdeauna uscate pe gard.
3. Puteți împrăștia fasolea de pe balcon, pre-așezați pe podea cu un ziar sau o hârtie curată.
4. Pe uscarea fasolei frunze aproximativ 10-15 zile. Fasolele s-au uscat dacă podul ei devine galben, freacă, ușor deschis. Cerealele trebuie să fie solide.
5. După aceea, fasolea trebuie să fie turnată într-o foaie de coacere și să se încălzească ușor. Temperatura de încălzire este de aproximativ 60 de grade, timpul este cel puțin o jumătate de oră. Temperatura ridicată ucide larvele posibile și ajută fasolele stocate mult mai mult.
6. Fasolele încălzite în cuptor pot fi consumate, dar nu sunt potrivite pentru plantare.
7. Dacă aveți nevoie de semințe care să păstreze germinarea, dar vor fi protejați de dăunători, puneți un pachet cu fasole de ceva timp în congelator. Temperatura scăzută va distruge larvele cerealelor, dar va părăsi cerealele "în viață".

După o astfel de prelucrare treptată, nu vă puteți fi frică de bug-uri și de alți dăunători.

Unde și ce să păstreze fasolea

După uscare, fasolea trebuie plasată în recipientul ermetic. Poate fi un borcan de sticlă, o pungă de plastic sau un recipient din plastic. Principalul lucru este că nici o ființă vie nu poate pătrunde în interior. Dacă aveți de gând să depozitați fasole pentru o lungă perioadă de timp, puteți face după cum urmează. Încălziți fasolea pe babysitter sau pe o tigaie uscată sub capac. Nu permiteți fasolei să înceapă să explodeze. După aceea, vărsați-le în bănci pure sterilizate și închideți capacul. Banca ar trebui deschisă numai în timpul iernii.

Păstrați fasolea este necesară într-un loc răcoros și întunecat. Dacă vă este frică că un boabe poate începe în fasole, trebuie să păstrați fasolea în frig. Granulele poartă perfect temperaturi scăzute și nu își pierd gustul și proprietățile nutriționale. Înainte de debutul înghețului, fasolea poate fi păstrată în congelator și apoi luați un balcon.

Este foarte important să nu păstrați fasolea în aerul cald - umed și cald contribuie la germinarea boabelor. Varzatoarele fasolei nu sunt folosite în alimente, dar este foarte posibil să le puneți (dacă în curtea de primăvară). Dacă aveți de gând să depozitați fasole într-o pungă rece, pre-o scăpați în soluția sărată. După aceea, uscați cârpa, nu coafura. Punga sărată vă va proteja fasolea nu numai din cereale, ci și din celelalte insecte.

1. Dacă recolta fasolei reușește într-o foarte bogată și vă așteptați să salvați fasolea nu timp de un an, iar de mai mulți ani, trebuie să faceți după cum urmează. În partea de jos a cutii sterilizate, puneți puțină cenușă și apoi a pompat fasolea. După deschiderea cutiilor, fasolea va trebui să fie pur și simplu clătită înainte de gătit. Cenușa protejează boabele din diferite dăunători și bug-uri.
2. Deci, fasolea nu pornește bug-uri, câteva bucăți de usturoi ar trebui să fie plasate într-un recipient cu fasole.
3. Dacă există multe fasole, acesta poate fi stocat în casete sau cutii. Cu toate acestea, pereții rezervorului trebuie să fie pre-așezați hârtie de ziar. Vopseaua tipografică protejează recolta de penetrarea insectelor.
4. Capacitățile cu fasole pot fi stocate în sertare de bucătărie la temperatura camerei. Cu toate acestea, va fi mult mai bine dacă păstrați sacul cu fasole în frig - în pivniță, Chulana, subsol.
5. Dacă boabele de cereale ți-a portat deja cultura o dată, protejează fasolea după cum urmează. În recipientul cu fasole, puneți sprigul de rozmarin, mărar sau calendula. Multe insecte, inclusiv cerealele, nu tolerează astfel de arome.

Cu ajutorul acestor sfaturi, puteți pregăti mâncăruri de fasole pe tot parcursul anului.

Cum de a salva fasole verde

Fasolele verzi au un gust special și o aromă subtilă. Dacă doriți să păstrați gustul delicat de primăvară al unei fasole tinere, puteți îngheța.

Pentru înghețare, trebuie să luați proaspeți, doar colectați pods. Fasole verde Pods trebuie să se clătească bine și să taie cozile de la ei. De asemenea, trebuie să tăiați toate negre și deteriorarea suprafeței podului. Dacă o tăiați în bucăți mici înainte de gătit - o faceți. Podurile de fasole pot fi înghețate și complet fără tăiere.

Apoi fasolea trebuie să fie blancheți. Treceți la fasole în apă clocotită timp de trei minute, iar alături de a pune o ceașcă mare cu gheață. Când expiră trei minute, scoateți fasolea de apă clocotită și coborâți-o în apă cu gheață. Această metodă de procesare a fasolei va economisi proprietăți și gusturi maxime benefice.

Înainte de glazură, fasolea trebuie să fie uscate cu atenție. Răspândiți bucățile prelucrate de fasole pe un șervețel curat și dați excesul de scurgere a apei. În caz contrar, cristalele de gheață sunt formate pe fasole, care vor lipsi fasolele verzi ale unui parfum special. După uscare, distribuiți poduri pe pachete, astfel încât, dacă este necesar, luați o singură porțiune și nu dezghețați prea mult.

Fasolea este un produs delicios și nutritiv care este folosit în prepararea multor feluri de mâncare. Vegetarienii nu prezintă vieți fără fasole, deoarece aceste fasole în numărul de proteine \u200b\u200bsunt capabile să se compare cu carnea. Utilizarea regulată a fasolei contribuie la îmbunătățirea activității rinichilor, a tractului gastrointestinal, a sistemului nervos. Dacă mâncați adesea fasole, nu sunteți groază de dinți și piatră teribilă. Strângeți și cresc fasole, protejați recolta de la bug-uri și apoi tu tot anul Vă puteți bucura de gustul și valoarea nutrițională a acestui produs.

Video: stocarea corectă a fasolei

Înainte de a pune foaia de stocare, este curățată. Recoltarea fasolei cheltuiesc căi diferite, în funcție de scop. Colecția competentă oferă o productivitate culturală ridicată. Colectarea și depozitarea fasolei, precum și caracteristicile de combatere a dăunătorilor, ia în considerare în articolul de mai jos.

Green Bush și soiurile de ceară galben sunt curățate imediat ca maturare. Această tehnică stimulează creșterea noilor păstăi. Soiurile curly oferă recolta de 2-3 ori în sezon. Adunarea timpurie garantează aroma fasolei.

Colectarea și depozitarea fasolei: timpul de recoltare a Bell Pods

• Pentru nevoile culinare. În acest caz, fructele sunt colectate în stadiul laptelui de lapte. Cut Pod nu este stocat de mult timp. Necesită fasole pentru a găti sau trimite în camera de îngheț.
• Pentru a obține semințe. Camioanele sunt potrivite după sculpt sau uscate complet.
• Depozitare în păstăi. Colectate la un moment dat când clapele de suculent și verde, lungimea podului este de până la 5 cm.

Cum să petreceți colecția de fasole pe lopată în cabana de vară?

De îndată ce săptămâna după formarea de obscenități asupra fasolei, treceți la prăbușirea culturii pe lopată. Soiurile de zahăr în această perioadă oferă fructe mici suculente care se rupe cu degetele lor atunci când se apasă.

1. Parametrii de fasole - Lungime 4-15 cm, lățimea de 0,6 cm, grosime de 1,2 cm. Acest lucru este ideal, dar ar trebui să se străduiască să reziste la indicatori.
2. Regularitatea colecției este păstrată de la 4 la 8 zile.
3. Oportunitate. Neglijarea acestui parametru duce la faptul că calitatea fasolei se înrăutățește. Flușii au format fibre grele, care se înrăutățesc calitatea lor. Este necesară o atenție specială pentru gradele de zahăr.
4. Timp de colectare. Dimineața este termenul optim pentru colectarea fructelor suculente. Într-o după-amiază însorită, calitatea lor este redusă din cauza creșterii fibrelor.

Recolta de fasole asamblată pe lopată păstrează maximum 3 zile, apoi fructele sunt nepotrivite pentru utilizare. Cu unul metru patrat Pătrat cu un indicator bun de randament colecta 1 kilograme de fructe.

Pentru a colecta fasole, fazele maturității biologice a fructelor așteaptă cereale, la apariția căruia cercei este moale și subțire. Deși apariția unor soiuri pe perioada de maturare nu se schimbă. Curățarea pentru cereale necesită îndeplinirea cerințelor:

1. Colectați fasolea dimineața, ceea ce va proteja fasolea de la crăpare și erupție cutanată. În după-amiaza, numărul de fasole Bob asamblate semnificativ scăderi.
2. Plante atunci când colectarea fasolei sunt scoase din sol. Ele sunt obligatorii pentru tecii care sunt atașate la frânghie și sunt legați pentru dotarea sub baldachin. Fasole, astfel uscate.
3. Cu vreme uscată, băutul se umflă pe creastă, subminând burlapul pentru fasole noroioase.
4. Curățarea fructelor (coezive) se face după 6-18 zile.
5. Cereale complete se pregătesc pentru depozitare pentru o lungă perioadă de timp.
6. Colectați fasolea din iulie până la mijlocul toamnei. Randament timpuriu (Iunie) oferă o cultură aterizată într-o seră.

Sfat # 1.Nu scoateți toate tufișurile de fasole de pe creastă. Tăiat jumătate și pleacă sistemul de rădăcini În sol pentru minerale.

Pregătirea semințelor de fasole pentru păstrarea la domiciliu

Pregătirea corectă - cheia de conservare a culturii până la următorul sezon de îmbarcare. Fructele înguste trebuie să fie stropite și uscate, așezate pe hârtie într-un singur strat. Asigurați-vă că întoarceți fasolea în timpul perioadei de uscare pentru uscare uniformă.

Dacă plantele plantate asiguraDar pe cereale au lăsat tufișul inferior. Când clapetele sunt periate, iar podii se vor fixa - rupe fasolea. Granulele transportă și se îndoaie pentru uscare într-un loc cald.

Cum de a împacheta recolta colectată de fasole în scopuri diferite?

1. Când colectați fructe verzi, nu trebuie să pierdeți timpul. Fasolea pierde umiditate. În acest formular, nu este potrivit pentru prelucrarea și stocarea ulterioară. Podurile verzi se împachetează în recipiente pentru legume, acoperite cu polietilenă sau materiale similare, trimise la locația consumului. Păstrați-le recomandate timp de două zile, observând modul de temperatură (de la 0 la + 2 ° C) și umiditate 87%.
2. Fasolele colectate de pe semințe sunt plasate în pungi de panza și se îndoaie pe paleți sau în interfață. Parametrii de stocare sunt păstrați, fără a permite semințe de încălzire sau hidratare. Odată cu creșterea umidității, mai mult de 13%, cerealele sunt trecute prin mașina de curățare sau uscate în uscătoare.
3. Un mic lot este ambalat în pungi de panza fără a fi deranjant. Această operație se efectuează după cum este necesar. Temperatura este menținută de la + 10 ° C la + 15 ° C cu o ventilație suficientă.

Depozitarea fasolei la domiciliu asamblată pentru o lopată

Lamele fasolei sunt stocate nu mai mult de 10 zile în condiții de frigider, rezistând temperaturii de + 4 ° C - + 7 ° C. Umiditatea este menținută în 95%. Înghețarea prelungește durata de valabilitate a lamelor. Pregătirea pentru îngheț este:

• spălarea și tăierea podilor în bucăți de dimensiuni de 2,5 cm;
• blancing în apă clocotită;
• computere fasole;
• layout B. containere de plastic sau pachete.

Apoi, recipientul este plasat în congelator. Pentru a îngheța fasolea scatterului, este necesar să păstreze podii uscați. Se va lupta din ceva despre ceva despre ceva.

Cum depozitați fasole la domiciliu destinat cerealelor?

Utilizați recipientul din sticlă cu un capac strâns înșurubat pentru a preveni pătrunderea dăunătorilor.

Observarea principalelor condiții, creșterea duratei de depozitare pentru o lungă perioadă de timp:

1. Uscare atentă. Fasolele sunt împrăștiate într-un singur strat pe hârtie și se agită în mod regulat pentru uscarea uniformă a fasolelor.
2. Doar fasole coapte se aflau. Maturitatea biologică a păstăi se caracterizează prin diluare și clapete moi. A pierdut timpul dorit, așteptând crăparea și erupția de semințe.
3. Furnizați protecția împotriva insectelor. Inamicul fasolei când este păstrat - un boabe. Penetrează pungile de țesut și recipientele cu un ambalaj liber.

Remediu fiabil împotriva cerealelor sunt:

• sticlărie cu capac elicoidal;
• metoda de conservare a vidului - pomparea aerului din vas.

Metode de accident vascular cerebral și fasole de sparanghel pentru agricultori

Luați în considerare mai multe detalii despre metodele de stocare a accidentului vascular cerebral și sparanghel:

Bord # 2.Respectați regulile enumerate pentru a menține briefing-ul fasolei de peste trei ani.

Cum de a salva recolta de fasole de la cereale - prevenirea și măsurile de luptă?

Luați în considerare metodele de combatere a dăunătorilor și a măsurilor de prevenire.

Scopul evenimentelor	Reguli de implementare
Măsuri preventive împotriva cerealelor	Fulgarea semințelor și nituirea la însămânțare. O zi în timpul semănării se efectuează, tratați ricectorhina (fasolea) și microelementelor nutriționale.
Proprietarii de acasă pentru a păstra recolta recoltată.	Mențineți temperatura rece (nu mai mult de 8 ° C). Un balcon, un departament de legume al frigiderului, o cameră economică neemordantă. Separarea semințelor afectate și sănătoase. Recoltarea este scufundată într-o soluție salină cu o găleată de apă și 3 kg de bucătărie de sare. Fructele pictate pop-up, sunt separate, restul sunt spălate și uscate.

Acasă Depozitare Reguli Bean în Glass Tare

Nu vă fie frică să puneți usturoiul atunci când depozitați fasole, mirosul său va dispărea cu procesarea culinară.

Prin plasarea boabelor de fasole într-un borcan regulat, riscă să piardă o recoltă. La acest lucru nu se întâmplă:

1. Aflați fasolea în cuptor sau cabinetul de prăjire (temperatura 60 ° C). Deci, distrugi larvele și ouăle inamice fasole - boabele.
2. Bine ați venit fasolea și se toarnă în podeaua de sticlă cu un capac de șurub.
3. Adăugați două cuișoare de usturoi.
4. Înșurubați bine capacul.

Depozitarea recoltei de fasole în timpul iernii

În sezonul cald, sezonul de depozitare pentru fasole oferă o temperatură rece. În lunile de iarnă, boabele sunt protejate de mișcare. Frosturile puternice vor dăuna semințelor de sămânță. A pune recolta În camera de utilitate a casei sau a apartamentului. Depozitați într-un recipient închis, amestecând clopotele cu cenușă de la poduri. Fasolele sparky sunt înghețate, pre-tăierea și scufundarea în apă clocotită. Podul este marinat, conservat sau uscat.

Ce nu ar trebui să se facă atunci când depozitați fasole acasă?

Utilizați pentru uscare confortabilă aparate Pentru economisirea timpului și a vremii brute.

Considerați că este imposibil să faceți atunci când depozitați fasolea casei:

1. Lăsați fructele cu puncte chiar care semnează deteriorarea dăunătorilor.
2. Nu boabe scurte, ceea ce reduce calitatea uscării fasolei și duce la putrezire a păstăi.
3. Spălați recolta recoltată înainte de rezervare pentru depozitare.
4. Continuați să depozitați și să utilizați fructe cu un raid pe sămânță.
5. Utilizați recipientele care pot acumula condensul.
6. Depozitați lângă sursa de căldură.

Metode mecanizate de curățare a fasolei și caracteristicile lor comparative

Luați în considerare cele mai populare metode mecanizate pentru colectarea recoltării fasolei.

Mijloace	Avantaj	Caracteristici
Un singur rând RCM-11	Produce Abacps și de fasole. Cereale purificate adleep pentru depozitare în saci. În stocul 2 tavă pentru fasole încruntă în saci. Ușor de control și setări. Colecția simultană a două rânduri.	Pentru industrie sau agricultură
FA-4A Masina de beolement	Capacitatea de a transforma rulourile. Curățarea cu 4, 8, 12 rânduri. Recoltare.	Nu ridică rulourile colectate.
Combinați "NIVA"	Echipat cu: 1. Pick-up; 2. Elemente ale echipamentului de trestie; 3. Blocul Webile. Efectuează funcțiile necesare la curățarea fasolei.	Aplicație pentru volume mari.

Utilizați metode mecanizate de curățare a fasolei pentru dimensiuni mari de aterizare.

Erori Dachnik permise la colectarea și depozitarea fasolei

Asigurați-vă că puneți semințele să se usuce și să respingă fructele deteriorate.

Recoltare nerezonabilă și de calitate slabă. Treceți la orele de dimineață când fructele sunt suculente. Atingeți podii cu mâinile lor, ceea ce duce la defalcarea lor. Fiabil pentru a tăia cu foarfece, ținând podul mâinii.

Nu observați etanșeitatea când depozitați fructe în sticlă. Acest lucru duce la deteriorarea dăunătorilor de fasole și pierderea recoltei.

Nu conduceți pregătirea solului înainte de însămânțare. Aterizarea pentru creastă pentru prima dată necesită îmbogățirea cu bacterii non-navale. Este suficient să adăugați terenuri la crestăturile din acele locuri în care fasolea au crescut și să facă bacopreparate speciale.

Nu lăsați tufișurile să primească semințe. Plantele de semințe cultivate separat dau materialul calitativ Și nu reduce productivitatea culturii.

Rubrica: "Întrebări și răspunsuri"

Asigurați-vă că explorați ciclu de viață dăunători de fasole și modalități de combatere a acestora

Intrebarea 1. Câte păstăi pleacă pe un tufiș pentru a colecta pe semințe, dacă mâncăm fructe proaspete?

Podurile rămase să colecteze, să reducă recolta generală a fasolei din acest tufiș. Lăsați tufișurile individuale pentru semințe care nu ating înainte de colectare.

Întrebarea nr. 2. Pot să mă amestec când semănează fasolea "Contact plus" și "comandant"?

Da. Aceste medicamente funcționează bine împreună.

Întrebarea numărul 3. Există vreo modalitate de a crește calitatea depozitării fasolei în borcane de sticlă?

Opțiune - Amestecați fructele cu cenușa derivată din arderea podurilor uscate. Gudronul este luat cu un capac de șurub.

Întrebarea numărul 4. Culturile de însămânțare pe care le cheltuiesc conform recomandărilor calendar lunar. Coordonează neapărat colecția de fasole cu datele sale?

Cultivarea culturilor leguminoase este foarte populară deoarece sunt utilizate pe scară largă în gătit și posedă o mulțime de calități pozitive. Cu toate acestea, recolta asamblată poate fi o delicatețe pentru dăunători, după care va fi imposibil să o folosiți în alimente. Cum să stocați fasole în mod corespunzător, astfel încât bug-urile dvs. să nu pornească? Există mai multe opțiuni mai multe, trebuie doar să alegeți corespunzător.

Principalii dăunători sunt boabele de fasole - trăiesc în depozite și în locații de depozitare directă, precum și chiar în parcele de grădină, în pods de fasole. Pentru mijloacele lor de trai, sunt necesare condiții meteorologice adecvate pentru a servi drept fasole.

O insectă este capabilă să amâne în pod peste 50 larve. După 2-3 săptămâni, larvele devine dăunători adulți. Ouăle pot fi amânate atât în \u200b\u200bpod cât și în boabe. Acest lucru explică faptul de ce în recipientul închis ermetic este pornit un cereale.

Preveniți apariția oaspeților neinvitați în stadiul de aterizare, aducând la complotul de pesticide. Pentru însămânțare, se iau doar boabe sănătoase de formă perfect netedă, fără deteriorări vizibile. Dacă pentru plantarea de a folosi fasole infectate, atunci în viitorul sezon puteți pierde întreaga cultură.

Cum să pregătiți fasolea la depozitare

Luați următorul loc de muncă:

1. Cu recoltele de recoltat se colectează împreună cu păstăi.
2. Lăsați fasolea la soare, într-un loc bine ventilat. De exemplu, în zonele rurale, recolta a fost uscată direct pe gard. În oraș puteți găzdui un balcon în aceste scopuri, deblocând ziarul la podea.
3. Fasole uscate timp de două săptămâni. În acest timp, podul ar trebui să obțină galben și să se întoarcă puțin, iar cerealele devine solid.
4. Cerealele sunt turnate pe foaia de copt și calcinată la o temperatură de aproximativ +60 ° C cel puțin o jumătate de oră. Acest lucru vă permite să ucizi larvele de dăunători. Astfel de fasole nu mai pot fi folosite ca material de plantare.

Regulile de stocare a fasolei care nu încep bug-urile

Este important să știți că dacă o recoltă bogată a gestionat și este necesar să nu o stocați într-un sezon, atunci borcanele de sticlă ar trebui să fie sterilizate, apoi să le arunce în jos ash de lemn Și numai după aceea, fasole. Ulterior, fasolea va avea nevoie doar de clătire apă curată și utilizați pentru mâncăruri de gătit. Zola va împiedica apariția bug-urilor și a altor dăunători.

Mai multe tăieturi de fotografii de usturoi plasate în recipientul de depozitare scapă de bug-uri. Un număr mare de fasole păstrează în cutii, ale căror ziduri sunt placate de un ziar obișnuit. Vopseaua tipografică afectează negativ dăunătorii, iar cultura va fi capabilă să fie copleșită în siguranță.

De regulă, vasele cu boabe sunt stocate în casă condiții de camerăCu toate acestea, este mai bine să le transferați la pivniță, chulad sau altă cameră rece. Se știe că cerealele nu suferă mirosul de mărar, rozmarin și alte condimente. Câteva crengi ale acestor plante sunt plasate în apariția fasolei pentru a proteja insectele dăunătoare recoltate.

Alegem recipientul și camera, creați condiții optime.

Fasolele uscate merg la depozitare în fundul ermetic. Pentru astfel de scopuri utilizați:

• borcan de sticlă;
• punga de plastic;
• container de plastic.

Pe plan intern, insectele și bug-urile nu ar trebui să pătrundă. Fasolele sunt cel mai bine menținute într-un loc întunecat și răcoros. Dacă există preocupări că cultura poate obține un boabe, atunci este mai bine să o stocați în frig. Fasolea poartă perfect temperaturi scăzute fără a pierde calitatea gustului, dar larvele boabelor mor. Înainte de debutul frigului durabil, boabele pot fi plasate în congelator și apoi luați un balcon.

În locul umed și cald al boabelor, ei încep repede să germineze, așa că nu le păstrează cald. Varzatoarele sunt nepotrivite pentru a le mânca, sunt folosite numai pentru aterizare în perioada de primăvară. Dacă intenționați să stocați fasole într-o pungă rece, atunci trebuie să fie adăugată la soluția salină și să o uscați. O astfel de procedură va proteja recolta atât din cereale, cât și din alți dăunători.

Este necesar să înghețe doar proaspăt, verde, tocmai asamblat cu un pat de fasole, puteți chiar în poduri. Acestea sunt spălate, cu ajutorul foarfece a tăiat cozile, tăiați spațiul deteriorat sau punctele negre. Dacă atunci când se gătește capodoperele culinare sunt folosite tăiate în bucăți de păstăi, atunci trebuie făcut imediat.

Următorul pas va fi BLANCHING. Podurile sunt aruncate în apă clocotită timp de câteva minute și apoi se deplasează la gheață. Acest lucru face posibilă păstrarea proprietăților benefice și a calității gustului produsului.

Înainte de a îngheța fasolea în frigider, este necesar să se usuce bine. Pentru că aceste păstăi sunt așezate pe un prosop de hârtie și se lasă pentru o perioadă de timp, sticla este tot excesul de lichid. În caz contrar, gheața plută înghețată pe boabe, iar produsul își va pierde parfumul unic.

Fasolele uscate sunt ambalate de pachete cu astfel de porțiuni, astfel încât toate și nu dezghețând prea mult.

Depozitare la temperatura camerei

Dacă se usucă în mod corespunzător fasolea, este capabilă să fie stocată în timpul iernii și la temperatura camerei. O anumită parte a boabelor poate fi înghețată, iar restul depozitului timp de câteva ore în congelator, după care sa uscat. Pentru a distruge bug-urile și larvele lor, fasolea sunt tratament termic într-un cuptor deschis.

Temperatura din acesta este menținută la +100 ° C. Fasolele sunt rezistente în astfel de condiții timp de 20 de minute.

Tara, în care este destinată să stocheze fasole, ar trebui sigilate. Acesta este plasat într-un loc întunecat bine ventilat, de exemplu, în tabel sau dulap de bucătărie. Umiditatea din cameră ar trebui să fie scăzută, în caz contrar cerealele pot da varză.

În nici un caz nu se pot spăla fasolea înainte de a le trimite la depozitare, precum și utilizarea condensului de acumulare a recipientului. Este extrem de nedorită stocarea recoltei colectate în apropierea bateriei de încălzire sau a altor surse de căldură.

Termeni și calendar

Condiția principală pentru depozitarea cu succes a fasolei este de a menține umiditatea și temperatura optimă. Aceștia determină durata maximă a stocării culturii leguminoase. De asemenea, acest indicator depinde de alți factori. Ca recipient, este preferabil să se utilizeze pungi din țesături naturale, cutii de lemn sau cutii simple de carton.

Perioada de valabilă a boabelor este semnificativ crescută la temperaturi scăzute la localizarea stocării directe. OPTIMAL este considerat temperatura de la +5 ° C la +10 ° C. Umiditatea nu ar trebui să fie mai mare de 50%, altfel fasolea va acoperi mucegaiul, va dobândi mirosul urât Și își vor pierde calitățile de mărfuri.

Perioada de depozitare a fasolei în condițiile spații rezidențiale din saci de țesut, sub rezerva tuturor regulilor de pre-procesare și depozitare, este de 2-3 ani. Într-un container de sticlă cu o răsucire ermetică, acest timp crește la 8 ani. Conserve de fasole Potrivit de doi ani.