Pilaful cu carne tocată este un preparat delicios pentru întreaga familie, perfect pentru prânz sau cină. Îmi place foarte mult să gătesc astfel de pilaf, deoarece datorită multicooker-ului, procesul de gătire devine o plăcere absolută și sunt întotdeauna mulțumit de prepararea perfectă a orezului în sine.

Orice tocată poate fi folosită pentru pilaf - pui, curcan, porc, vită sunt potrivite. În varianta mea, carnea tocată este formată din file de curcan și cotlet de porc, cantitatea de carne este egală. Opțional, puteți adăuga orice condimente sau legume care vă plac.

Pregătiți produse pentru gătit pilaf cu carne tocată într-un cuptor lent. Dacă ați luat carne - faceți carne tocată din ea.

Curățați și clătiți o ceapă mare și morcovii mari, tăiați morcovii fâșii alungite, tăiați ceapa în cuburi de mărime medie.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se aruncă legumele. Adăugați carnea tocată în legume și setați modul „Prăjire”. Prăjiți toate ingredientele timp de cinci minute.

Pregătiți orezul pentru pilaf.

După cinci minute de prăjire, adăugați în bol orezul preparat, adăugați arpaș, sare și piper, adăugați și usturoi granulat uscat.

Turnați două pahare de apă fierbinte în vasul cu mai multe gătite. Amesteca.

Pune vasul în multicooker, pornește modul „Trici”, gătește timp de o oră. La final, luați o probă de sare, adăugați mai mult dacă este necesar. Asta e tot, pilaful gătit într-un multicooker cu carne tocată poate fi așezat pe farfurii și servit.

Poftă bună!

Curăță ceapa și toacă mărunt. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se adaugă ceapa. Activați modul „Prăjire”. Prăjiți ceapa, amestecând din când în când, timp de 5 minute.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare sau se taie în bucăți mici. Adăugați morcovii în bol și prăjiți morcovii și ceapa, amestecând din când în când, timp de 5 minute.

Adăugați apoi carnea tocată în bol și prăjiți-o cu legume în modul „Fry” timp de 5 minute.

În procesul de prăjire a cărnii tocate, nu uitați să rupeți bulgări de carne.

Am folosit două tipuri de orez: 200 de grame de orez prefiert obișnuit și 100 de grame de orez „Sănătate”. Nu am spălat orezul prefiert, ci orezul „Sănătate” l-am spălat sub jet de apă.

Apoi turnați apă și amestecați pilaful, închideți capacul multicooker-ului. Setați modul „Pilaf” pentru 30 de minute.

Pilaful gătit cu carne tocată într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte gustos și nu este inferior ca gust pilafului obișnuit cu carne. Se serveste fierbinte.

Poftă bună!

Dacă vrei cu adevărat să gătești rapid un fel de mâncare gustos și satisfăcător pentru întreaga familie, cel mai adesea vine în minte pilaf. Această alegere nu este întâmplătoare, deoarece pentru prepararea acestui fel de mâncare nu aveți nevoie de foarte multe produse, iar acestea se găsesc oricând în cel mai apropiat magazin. Carnea poate fi înlocuită cu carne tocată gata preparată, apoi timpul pentru prepararea unui răsfăț copios se va înjumătăți. Pilaf cu carne tocată la multicooker este ideal pentru toți cei care își prețuiesc timpul și preferă mâncarea gustoasă și sănătoasă.

Datorită utilizării unui aparat de bucătărie, procesul de gătit poate fi simplificat semnificativ. Este suficient să luați toate produsele necesare și să le pregătiți timp de 10-15 minute, restul va fi făcut chiar de multicooker-ul.

Reteta de orez cu carne tocata in slow cooker

Multe gazde numesc acest fel de mâncare pilaf leneș - într-adevăr, este pregătit foarte simplu și nu necesită cunoștințe culinare speciale. Veți avea nevoie de un multicooker de orice model și de un set standard de produse: orez, legume și puțină carne tocată. Orezul sfărâmicios cu carne tocată este cel mai simplu și rapid mod de a pregăti o masă copioasă și economică pentru întreaga familie.

Ingrediente pentru preparat:

• Carne tocată (de casă, amestecată) - 300 g
• Orez - 1 pahar
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ulei vegetal pentru prăjit - 3-4 linguri. l.
• Sare si condimente dupa gust

Pregătirea:

Pentru ca vasul să semene mai mult cu pilaf, și nu ca terci, este foarte important să clătiți bine orezul pentru a îndepărta excesul de amidon. Se poate lua orice carne tocata, dar de preferat nu foarte grasa, varianta cea mai potrivita ar fi varianta mixta: porc si vita in cantitati egale.

Turnați puțin ulei în vasul multicooker și porniți aparatul pentru prăjit sau tocănit. Ceapa se taie cubulete si se caleste 3-4 minute, pana devine transparenta.

Rade morcovii și adaugă la ceapă.

Cand legumele s-au inmuiat putin, adaugam carnea tocata, si continuam sa prajim inca 10 minute.

Asezonați cu sare și adăugați orice condimente după gust. Puteți folosi amestec de pilaf gata preparat.

Așezați orezul spălat și neteziți uniform.

Umpleți mâncarea cu apă, închideți capacul aparatului și porniți modul pilaf. Timp de preparare: 30-35 minute.

Pilaf cu carne tocată într-un aragaz este gata.

Il poti servi imediat la masa, sau il poti lasa in multicooker si foloseste functia de incalzire. Poftă bună!

Timp: 60 min.

Porții: 6-8

Dificultate: 2 din 5

Gătirea orezului cu carne tocată într-un aragaz lent cu un sos picant

Ai o bucată de carne tocată în congelator și nu știi unde să o pui? Există un fel de mâncare foarte gustos și în același timp simplu - orezul cu carne tocată într-un aragaz lent.

Unii îl numesc orez în Marina, pentru unii este pilaf leneș, în orice caz, rezultatul depășește toate așteptările. La urma urmei, atunci când gătești pilaf cu carne tocată într-un cuptor lent, toate ingredientele sunt saturate una cu sucul celuilalt, acesta este ceea ce face felul de mâncare cu adevărat unic.

Puteți adăuga dovlecei sau ciuperci la acest fel de mâncare, obțineți un rezultat destul de interesant. Dar mai întâi, vă voi spune cum să gătiți rapid și ușor orezul cu carne tocată într-un aragaz lent. Și apoi să trecem la o rețetă mai complexă.

Tehnologia de gatit

Pasul 1

Se spala si se toaca marunt morcovii, ceapa si rosiile. Setați modul „Coacere” în multicooker. Cand se incalzeste putin, toarna legumele in el si prajeste-le in ulei vegetal.

Pasul 2

Cand legumele sunt gata adaugam carnea tocata si amestecam totul.

Clătiți orezul și turnați-l în vasul multicooker, sărați totul, adăugați condimente și turnați apă. Toate ingredientele trebuie amestecate bine, închideți capacul și setați modul „Pilaf”.

Orezul cu carne tocată într-un multicooker va deveni destul de suculent și se va găti rapid. Puteți servi smântână, pâine neagră și kvas cu ea.

Orez, dovlecel și carne tocată

Acesta este un fel de mâncare foarte original și savuros, cu un gust picant. Nu numai atât, este destul de satisfăcător, dar și aroma îți va aduna toată gospodăria în bucătărie cu mult înainte de a-i invita pe toți la masă.

Ce este cerut

• Un pahar de orez.
• Dovlecel.
• O sută cincizeci de grame de carne de vită tocată.
• Praz.
• Un morcov.
• Câteva arpagic.
• O grămadă de verdeață.
• O jumătate de lingură de muștar de Dijon.
• Sare cu condimente.
• O lingură de sos de soia.
• O lingură de ulei vegetal.
• O lingură de ketchup.
• O jumătate de pahar cu apă.

Tehnologia de gatit

Pasul 1

După cum ați văzut deja, această rețetă nu conține produse supranaturale. Toate aceste ingrediente se găsesc în aproape fiecare bucătărie.

Spălăm și gătim orezul. Dar amintiți-vă că avem nevoie de o cereală ușor umedă, așa că pentru o parte de orez iau o parte și jumătate de apă. Apropo, sarea nu este încă necesară aici.

Pasul 2

Curățăm, modăm și prăjim ceapa în vasul cu mai multe gătite. Mai bine să faci asta cu ulei de măsline. Rade morcovii pe răzătoarea grosieră și trimite-i la ceapă să se prăjească.

Între timp, orezul, care este gătit separat într-o cratiță, trebuie amintit să se amestece, altfel se poate lipi de fund.

Pasul 3

După ce legumele s-au rumenit, adăugați la ele carnea tocată. Dacă aveți un dovlecel tânăr, atunci coaja poate fi lăsată singură, altfel este mai bine să-l tăiați și să scăpați de semințe.

Tăiați-l în cuburi medii. Nu macinati, altfel riscati sa fiti pete la iesire. De obicei nu le fac mai mici de 1 pe 1 cm, apoi își vor păstra forma și se vor găti bine.

Pasul 4

Când carnea tocată este puțin prăjită, puteți trimite dovleceii la multicooker. Amestecă totul din nou și gătește timp de aproximativ zece minute. Acesta este timp suficient pentru a face sosul.

Pasul 5

Tăiați ierburile fin.

Adăugați la el usturoi zdrobit și muștar de Dijon. Dacă nu există un astfel de muștar, atunci nu puneți deloc. Nu va funcționa să-l înlocuiți cu cel obișnuit, toată picantența se pierde.

Acum asezonați toate acestea cu sos de soia și stropiți cu turmeric. Dar adăugați acest condiment cu mare grijă. Este foarte capricioasă și, chiar dacă exagerezi puțin, poți strica totul. Este nevoie de foarte puțin din el.

Pasul 6

Sosul se dovedește a fi frumos și cu o aromă strălucitoare, plăcută. Dar o poți lăsa deoparte, vom avea nevoie de ea chiar la sfârșit. Și orezul ar fi trebuit să ajungă la starea de care avem nevoie până acum.

Pasul 7

Dovleceii au devenit ușor transparente și ușor moi. Acum puteți adăuga ketchup, mai prăjiți totul puțin și asezonați cu condimente. Apoi puneți orezul în „cuptorul minune” și turnați totul cu apă fiartă caldă.

Punem multicooker-ul în modul „Quenching” și așteptăm douăzeci de minute. Apoi adăugați sosul și lăsați încă cinci minute. Acum mâncarea poate fi pusă într-un vas și servită. Merge bine cu legume proaspete.

Vedeți o altă variantă a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Toată lumea este obișnuită cu faptul că pilaful este gătit cu bucăți de carne, și nu cu carne tocată. Totuși, dacă nu este suficient timp și vrei să-ți tratezi familia cu pilaf, poți folosi carne tocată, se gătește mai repede și nu mai puțin satisfăcătoare decât carnea obișnuită.

Dacă în casă a apărut un multicooker, vă sfătuim să gătiți pilaf cu carne tocată în el, după prima sau a doua oară nu veți dori deloc să folosiți oale obișnuite. Apropo, la acest pilaf puteți adăuga mai multe legume diferite, ceea ce va face mâncarea doar mai gustoasă și mai aromată.

Ingrediente:

• 400 de grame de carne tocată
• morcov
• bec
• usturoi
• 320 de grame de orez
• 640 ml apă
• sare si condimente
• ulei vegetal

Gătirea pilafului cu carne tocată într-un aragaz lent

Se spala si se curata legumele, se taie cubulete sau cuburi.

Încălzim multicooker-ul cu o lingură de ulei vegetal în modul „coacere” și adăugăm farurile. Puteți folosi carne de porc, vită și chiar pui pentru carnea tocată.

Timp de 10 minute, prăjiți componenta de carne, apoi adăugați legumele, gătiți morcovii până se înmoaie, apoi adăugați condimente și sare.

Spălăm bine orezul, obținând apă limpede. Mutăm componenta pe carnea tocată și legumele, prăjim câteva minute și turnăm cele 4 pahare de apă prescrise, amestecăm și, adăugând câțiva căței întregi de usturoi, închidem capacul, comutăm dispozitivul la „pilaf”. program.

După semnal, vasul poate fi servit. În principiu, în timp ce adăugați orez, puteți adăuga o lingură de pastă de roșii, pilaful nostru cu carne tocată într-un aragaz lent va deveni puțin mai picant și neobișnuit, ceea ce, fără îndoială, va mulțumi atât oaspeților, cât și acasă.