हाल ही में, कृषि क्षेत्र में लघु व्यवसाय तेजी से विकसित हो रहा है। इसका मुख्य कारण निस्संदेह सब्सिडी, सरलीकृत करों और अन्य लाभों के रूप में राज्य का समर्थन है।

पशुपालन में सबसे लोकप्रिय प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधि में से एक बकरियों का प्रजनन है, जो जानवरों को रखने और खिलाने के लिए उच्च लागत के बिना बहुत अधिक लाभ लाता है।

एक सक्षम व्यवसाय योजना विकसित करके और इस बाजार की बारीकियों का गहन अध्ययन करके इस व्यवसाय को व्यावहारिक रूप से शुरू से ही व्यवस्थित किया जा सकता है।

बकरियों की लगभग 60 विभिन्न नस्लें हैं। रूस में, बकरियों की अधिक लोकप्रिय रूसी स्थानीय और डेयरी Saanen नस्ल। हिंसक स्वभाव वाली अल्पाइन, न्युबियन और ब्रिटिश टोगेनबर्ग नस्लें भी व्यापक हैं।

बकरियों के प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना विकसित करते समय, निम्नलिखित मुख्य पहलुओं पर विचार किया जाना चाहिए:

• इसके आगे की बिक्री के साथ दूध के लिए बकरियों को पालना;
• वंशावली का प्रजनन, अत्यधिक उत्पादक बच्चे और उनका कार्यान्वयन।

बकरी पालन व्यवसाय स्थापित करने के लिए एक रफ कार्य योजना

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बकरी पालन व्यवसाय की संगठनात्मक एवं कानूनी योजना

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बकरी व्यवसाय उत्पादन योजना

परिसर और आवश्यक उपकरण की खरीद। गांवों और कस्बों में कई पुराने, परित्यक्त भवन (गोशाला, अस्तबल, आदि) हैं। बकरियों के प्रजनन के लिए उन्हें फार्म में बदलना सुविधाजनक और लाभदायक होगा। आप बारहमासी घास और चलने वाले जानवरों की बुवाई के लिए आस-पास की जमीन को किराए पर भी ले सकते हैं।

खेत की व्यवस्था। कमरे का इंटीरियर गर्म और सूखा होना चाहिए। अपने स्वयं के बॉयलर रूम, सीवरेज, पानी की आपूर्ति को व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है। दूध प्रसंस्करण कार्यशाला और चारा भंडारण सुविधाओं को सुसज्जित करना आवश्यक है।

भवन में कई विभाग होने चाहिए: युवा जानवरों को रखने के लिए एक कमरा, बकरी का दूध, एक प्रसूति वार्ड। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक जानवर के पास कम से कम 4 वर्ग मीटर होना चाहिए। मी क्षेत्र। फर्श पर सूखी घास या पुआल का ढेर होना जरूरी है। हर विभाग में आपको जानवरों के लिए फीडर और पेन बनाने की जरूरत है। बकरियों को बिना पट्टा, फ्री-रेंज के स्टालों में रखना बेहतर है।

बकरी पालन उपकरण। एक महत्वपूर्ण शर्त एक पशु दुग्ध मशीन की खरीद है।

एक पारंपरिक गाय दूध देने वाली मशीन (ADM-8) को परिवर्तित करना संभव है, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि बकरियों को प्रति थन केवल दो सक्शन कप की आवश्यकता होती है। DeLaval नामक एक विदेशी दुग्ध तकनीक भी है, लेकिन यह काफी महंगी है। फ़ीड वितरण के लिए आपको एक ट्रैक्टर भी खरीदना होगा।

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पशु आहार योजना

बकरियों के आहार में शामिल हैं: घास, हरी घास, सांद्र, साइलेज चारा। जानवरों को सामान्य दिनों में 2 बार तक और गर्म मौसम में 3 बार तक पानी पिलाने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों में, मुख्य भोजन घास है। आप जानवरों को "झाड़ू" खिला सकते हैं, दूसरे शब्दों में, गर्मियों से काटे गए विभिन्न पेड़ों की युवा रसदार शाखाओं के गुच्छे।

बकरियां जेरूसलम आटिचोक, मक्का, बीट्स के बहुत शौकीन हैं। चाक और टेबल नमक भी विटामिन के रूप में दिया जाता है (प्रत्येक जानवर के लिए प्रति दिन 10-15 ग्राम)।

गर्भवती बकरियों के आहार में खनिज पूरक और केंद्रित चारा (बीन्स, अनाज) होना चाहिए। केवल गर्म पानी देने की सलाह दी जाती है।

औसतन, एक वयस्क जानवर प्रतिदिन 1.5 से 2.5 किलोग्राम घास खा सकता है। सर्दियों की अवधि के लिए, बकरियों का प्रजनन करते समय, लगभग 400 किलोग्राम सूखी घास तैयार करना आवश्यक है।

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खेत बकरी की स्थिति योजना

बकरियों में तनाव से बचने और दूध की पैदावार को कम करने के लिए जानवरों को दूध पिलाना और दुहना एक विशिष्ट कार्यक्रम के अनुसार, विशिष्ट समय पर किया जाना चाहिए।

बकरियों का प्रजनन करते समय विभिन्न रोगों का उपचार और रोकथाम एक अनुभवी विशेषज्ञ (पशु चिकित्सक) द्वारा किया जाना चाहिए।

जिस कमरे में जानवर रहते हैं उसे संसाधित किया जाना चाहिए और सभी विभागों को समय पर साफ किया जाना चाहिए।

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बकरी पालन व्यवसाय से उत्पाद, कार्यान्वयन योजना

दूध और डेयरी उत्पाद। बकरी के दूध के महत्वपूर्ण लाभ:

• इसमें इम्युनोग्लोबुलिन होता है, जिसका उपयोग फेफड़ों के रोगों (ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, अस्थमा) के विभिन्न गंभीर रूपों के उपचार और रोकथाम में किया जाता है;
• बकरी के दूध में बहुत सारा कैल्शियम, प्रोटीन, वसा और विटामिन होते हैं;
• नवजात शिशुओं के लिए सबसे अच्छा गैर-एलर्जेनिक स्तन दूध विकल्प;
• मानव शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है।

बकरियों से प्राप्त दूध की गुणवत्ता और मात्रा सीधे उनकी नस्ल और शारीरिक विशेषताओं पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, जानवरों की सामान्य रूसी प्रजातियां प्रति दिन औसतन लगभग 2 लीटर दूध देती हैं, और ज़ानन नस्ल की दूध उपज प्रति दिन 6 लीटर तक पहुंच जाती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक बकरी के जीवन के 2-3 साल बाद उसकी दूध की उपज बढ़ जाती है।

बकरी के दूध से बने मुख्य डेयरी उत्पाद पनीर, पनीर, क्रीम और मक्खन हैं।

युवा जानवर। प्रत्येक वर्ष बकरियों को पालने और पालने से बच्चों के रूप में अतिरिक्त राजस्व प्राप्त होता है। युवा जानवरों का उपयोग झुंड के विस्तार के लिए और जीवित वजन या मांस के रूप में विपणन के लिए किया जाता है।

बकरी नीचे। इसका उपयोग कंबल, कपड़े, कालीन को इन्सुलेट करने के लिए किया जाता है। बकरी की खाल से गर्म चर्मपत्र कोट बनाए जाते हैं।

आप बकरियों के प्रजनन से प्राप्त उत्पादों को स्वतंत्र रूप से और तीसरे पक्ष के संगठनों के माध्यम से बेच सकते हैं। यदि आप बकरी के दूध से किण्वित दूध उत्पादों के अपने स्वयं के उत्पादन को व्यवस्थित करते हैं, तो यहां लाभ बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता के व्यक्तिगत नियंत्रण की संभावना होगी। ऐसे मामलों में अनुभव की कमी के साथ, आप केवल छोटे व्यवसायों को दूध बेच सकते हैं, पहले उनके साथ एक मानक अनुबंध समाप्त कर चुके हैं।

बहुत से लोग सोचते हैं कि बकरियों को व्यवसाय के रूप में पालना बहुत लाभदायक नहीं है। आखिरकार, आप गाय की तुलना में बकरी से बहुत कम दूध प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि बकरियों को उनके मांस और उत्कृष्ट डाउन के लिए भी महत्व दिया जाता है, जिसका उपयोग लाभ कमाने के लिए भी किया जा सकता है।

व्यापार विवरण

इस तथ्य के बावजूद कि एक बकरी प्रतिदिन 2-6 लीटर दूध देती है, डेयरी व्यवसाय के रूप में बकरी पालन बहुत लाभदायक है। बकरी के दूध को गाय के दूध की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसके अलावा, स्तनपान कराने वाले शिशुओं के विकल्प के रूप में, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने के लिए, इत्यादि की सिफारिश की जाती है। इसलिए, इसकी कीमत एक गाय से कहीं अधिक है।

न केवल बकरी के दूध की बिक्री से, बल्कि तलाक के लिए युवा जानवरों द्वारा भी अच्छी आय होती है। सबसे पहले जो लोग बकरी का व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं। मांस के लिए इस मवेशी का प्रजनन थोड़ा कम लाभदायक माना जाता है, क्योंकि इसमें विशिष्ट स्वाद गुण होते हैं।

व्यवसाय की एक अन्य पंक्ति नीचे बकरी की बिक्री है। इससे पतले लेकिन मजबूत धागे प्राप्त होते हैं जो गर्मी को अच्छी तरह से बनाए रखने में सक्षम होते हैं। इसलिए डाउन की डिमांड बहुत ज्यादा है।

व्यवसाय कैसे पंजीकृत करें

सबसे पहले, एक बकरी फार्म व्यवसाय योजना में एक व्यवसाय का पंजीकरण शामिल होता है। एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करना और ओजीआरएन से प्रमाण पत्र प्राप्त करना सबसे अच्छा है। OKVED को निम्नानुसार चुना जाता है: बकरियों का प्रजनन, डेयरी उत्पादों की बिक्री। उसके बाद, आपको स्थानीय प्रशासन को एक खेत और चारागाह के लिए पट्टे या जमीन की खरीद के लिए एक अनुरोध प्रस्तुत करना होगा। फिर आपको फार्म बिल्डिंग के निर्माण के लिए रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट और जमीन के लिए कैडस्ट्राल नंबर लेना होगा। जब खेत खड़ा किया जाता है, तो आपको संचालित करने के लिए Rospotrebnadzor से अनुमति लेने की आवश्यकता होती है।

इन कागजात के अलावा, अग्नि निरीक्षणालय, साथ ही पर्यावरण सेवा से परमिट की आवश्यकता होगी। इन सभी परमिटों के बाद, भूमि और खेत के स्वामित्व को पंजीकृत किया जा सकता है। सबसे आसान तरीका है कि सभी औपचारिक मुद्दों का समाधान किसी सक्षम वकील पर छोड़ दिया जाए।

हम खेत को सुसज्जित करते हैं

आज, आप कम से कम निवेश के साथ एक खेत खोल सकते हैं यदि आप एक पुराने गौशाला या अस्तबल को किराए पर देते हैं और फिर से सुसज्जित करते हैं, जिनमें से कई ग्रामीण इलाकों में हैं। चरागाहों के लिए जमीन किराए पर देना भी अधिक लाभदायक है।

जिस कमरे में जानवरों को रखा जाएगा, उसे गर्म, हवादार होना चाहिए, उसमें नमी, सीवरेज, पानी की आपूर्ति का इष्टतम स्तर होना चाहिए। बकरियों को गर्मी बहुत पसंद होती है। इसलिए, खेत पर अपने खुद के बॉयलर रूम को लैस करना बेहतर है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि कमरे में कोई ड्राफ्ट नहीं है। फर्श को पुआल से ढंकना चाहिए और नियमित रूप से बदलना चाहिए। बकरियां बहुत साफ-सुथरी जानवर हैं।

बकरियों को रखने के उद्देश्य से परिसर में निम्नलिखित क्षेत्र होने चाहिए:

• युवा जानवरों के लिए;
• वयस्क दूध देने वाली बकरियों के लिए;
• गर्भवती बकरियों के लिए;
• बकरी उत्पादक के लिए।

कमरे का क्षेत्रफल 4 वर्गमीटर की दर से आवंटित किया गया है। प्रति व्यक्ति मी. यह फीडर और पीने वालों से सुसज्जित होना चाहिए। बकरियों को आमतौर पर बिना बांधे रखा जाता है।

खेत पर अलग से चारा भंडारण के लिए और डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए अलग से एक कमरा उपलब्ध कराना आवश्यक है। दुग्ध उत्पादन में सुधार के लिए पशुओं को फ्री रेंज उपलब्ध कराना जरूरी है।

उपकरण

एक नियम के रूप में, खेत की मुख्य गतिविधि दूध उत्पादन है। इसलिए सबसे पहले दूध देने वाली बकरियों की संख्या के हिसाब से दूध देने वाली मशीनें खरीदना जरूरी है। यह उपकरण सस्ता नहीं है। इसलिए, पैसे बचाने के लिए, आप गाय उपकरण खरीद सकते हैं, यह देखते हुए कि एक बकरी के लिए केवल दो सक्शन कप की जरूरत है, चार नहीं।

एक नस्ल का चयन

विभिन्न नस्लों के जानवरों के लिए कीमतों की सीमा काफी बड़ी है। इसलिए, पहले आपको बजट पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, और पहले से ही इसके आधार पर तय करें कि किस नस्ल की बकरियों को खरीदना है। सबसे लोकप्रिय नस्लें हैं:

• टेनबर्ग;
• ज़ानेन;
• रूसी;
• गोर्कोव्स्काया।

वे घर पर प्रजनन के लिए सबसे आसान हैं। जानवरों को विशेष खेतों से खरीदना बेहतर है जो सभी आवश्यक दस्तावेज प्रदान करेंगे: नस्ल की पुष्टि, टीकाकरण, आदि।

पश्चिमी नस्लें	305 दिनों में दूध की उपज, l	प्रति दिन, औसतन, l	मोटा,%	प्रोटीन,%	वसा + प्रोटीन,	वसा + प्रोटीन,	स्तनपान, महीना (दिन)	वज़न बकरियां, किलोग्राम	कूड़ा,%
सानेन	1121	3,67	3,3	2,9	6,1	69,5	11(330)	70	225
अल्पाइन	1107	3,63	3,2	2,9	6,2	67,4	10,5(315)	80	220
टोगेनबर्ग	1045	3,43	3,0	2,7	5,7	59,6	10,5(315)	55	260
लमंचा	1013	3,32	3,9	3,1	7,0	71,0	11(330)	60	180
ओबरहास्ली	1002	3,29	3,7	2,9	6,6	67,32	10,5(315)	55	180
न्युबियन	814	2,67	4,8	3,7	8,5	69,19	10,5(315)	45	280
स्थानीय नस्लें	मुझे स्तनपान कराने की आवश्यकता है	प्रति दिन, औसतन, l	मोटा,%	प्रोटीन,%	वसा + प्रोटीन,	वसा + प्रोटीन,	स्तनपान, महीना (दिन)	वज़न बकरियां, किलोग्राम	कूड़ा,%
रूसी सफेद	500	2,2	4,2	3,2	7,4	37,0	7,5(225)	50	200
गोर्कोव्स्काया	450	1,6	4,0	3,1	7,1	32,0	9(270)	50	190
मेग्रेलियन कम	325	1,5	3,7	3,0	6,7	21,8	7,5(225)	40	150
मेग्रेलियन पर्वत	225	1,4	3,7	3,1	6,8	15,5	5,5(165)	50	130

पशु आहार

गाय की तरह बकरी का आहार गर्म मौसम में ताजी घास और ठंड के मौसम में घास पर आधारित होता है। गर्मियों में, चरागाह को जोनों में विभाजित किया जाना चाहिए और बकरियां बारी-बारी से उनमें चरती हैं, ताकि घास को उगने का समय मिल सके।

सर्दियों में एक बकरी प्रतिदिन लगभग 400 किग्रा या 2 किग्रा तक घास खाती है। लेकिन जानवरों के आहार में जड़ वाली फसलें, खनिज पूरक और केंद्रित चारा शामिल करना अनिवार्य है। आपको बकरियों को बार-बार पानी देना चाहिए। दिन में दो बार ठंडा पानी और तीन बार गर्म पानी दिया जाता है।

सेवा के कर्मचारी

अपने दम पर बकरियों की देखभाल करना मुश्किल है। उन्हें नियमित रूप से खिलाने, पानी पिलाने, चलने, स्टालों को साफ करने और चरागाह की निगरानी करने की आवश्यकता है। इसलिए, कई श्रमिकों को किराए पर लेना आवश्यक है। इसके अलावा, दूध को इकट्ठा करने और संसाधित करने के लिए श्रमिकों की आवश्यकता होगी। प्रारंभिक चरण में, आप 1-2 कर्मचारियों के साथ मिल सकते हैं। आपको एक विज़िटिंग पशु चिकित्सक द्वारा खेत की सेवा के लिए किराए पर लेने या व्यवस्था करने की भी आवश्यकता है।

व्यापार लाभप्रदता

आइए तीन बकरियों के एक छोटे से खेत की लागत की गणना करें। यदि आपके पास अपना चारागाह है, तो आप सर्दियों के लिए घास तैयार कर सकते हैं और केवल गर्मियों में शीर्ष ड्रेसिंग पर खर्च कर सकते हैं। वे लगभग 10 हजार रूबल लेंगे। बच्चों की खरीद के लिए अलग से धन आवंटित किया जाना चाहिए - 10 हजार रूबल। एक के लिए। यदि आप रखने के लिए एक कमरा खोजने में कामयाब रहे, तो एक और 10 हजार रूबल। इसकी मरम्मत के लिए 5 हजार रूबल आवंटित करना आवश्यक है। - परिवहन लागत के लिए। लगभग 8 हजार रूबल। अप्रत्याशित खर्चों के लिए रिजर्व में रखने लायक। कुल मिलाकर, व्यवसाय की शुरुआती कीमत लगभग 75 हजार रूबल है।

कृषि लाभप्रदता

बकरियां लगभग एक साल और 9 महीने की उम्र में दूध देना शुरू कर देती हैं। तीन बकरियों से एक वर्ष के लिए आपके पास 720 लीटर दूध हो सकता है, जिसमें से एक लीटर की कीमत 30-120 रूबल है। बिक्री के क्षेत्र के आधार पर। यानी साल में कम से कम तीन बकरियों से आपको 21.6 हजार रूबल मिल सकते हैं। उन पर निवेश तीन साल में भुगतान करेगा।

हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस दौरान झुंड की आबादी में वृद्धि होगी। इसलिए प्रजनन संतान, मांस की बिक्री से लाभ प्राप्त किया जा सकता है। इसलिए, एक बकरी फार्म की औसत लाभप्रदता लगभग 20% है, और यह दो वर्षों में भुगतान कर सकती है। इस क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है, लेकिन उत्पादों, विशेष रूप से बकरी के दूध की मांग बहुत अधिक है।

बकरी के दूध में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो गाय के दूध में मौजूद नहीं होते हैं। 4% वसा की समान मात्रा के साथ, बकरी का दूध, गाय के दूध के विपरीत, मनुष्यों द्वारा लगभग 100% अवशोषित किया जाता है। इसके अलावा, इसे कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

रूस में बकरी के दूध के बाजार की क्षमता 3 अरब रूबल है।

पेबैक अवधि - 13 महीने

प्रारंभिक निवेश बराबर होगा 5 000 000 रगड़ना

ब्रेक-ईवन पॉइंट पर पहुँच जाता है 2-3 महीना

औसत मासिक शुद्ध लाभ - 450,000 रूबल.

2. व्यवसाय, उत्पाद या सेवा का विवरण

झुंड प्रजनन, बकरी पालन और दूध प्राप्त करने के लिए एक खेत की रीढ़ है।

1. सानन, न्युबियन और अल्पाइन बकरियों के 300-350 सिर खरीदने की योजना है। ये डेयरी नस्लें हैं जो जल्दी से रूसी जलवायु के अनुकूल हो जाती हैं।
2. बकरी के झुंड का प्रजनन 500 सिर तक। वे फार्म की डिजाइन क्षमता का 70% हिस्सा बनाएंगे।

एक बकरी से दूध निकलने की औसत दर 3 लीटर प्रतिदिन है। आपूर्ति किए गए दूध की मासिक मात्रा, जो GOST 32940-2014 "कच्चे बकरी के दूध" की आवश्यकताओं को पूरा करती है, 18000-22000 लीटर होगी।

बकरी के दूध का थोक मूल्य 80-90 रूबल प्रति 1 लीटर है।

दूध की कुल मात्रा का 80 प्रतिशत प्रसंस्करण कंपनियों को दिया जाएगा। खेत के उत्पादों का 20% खुदरा बाजार में आपूर्ति की जाएगी।

परियोजना अतिरिक्त प्रकार के बकरी के दूध प्रसंस्करण के निर्माण के लिए प्रदान करती है - एक पनीर डेयरी, दही के उत्पादन के लिए एक लाइन, और दूध मट्ठा का उत्पादन। वे खेत को 20-30% अतिरिक्त आय प्रदान कर सकते हैं।

परियोजना की ताकत:	परियोजना की कमजोरियां:
निजी और कॉर्पोरेट ग्राहकों से दूध की अपेक्षाकृत निरंतर मांग बिक्री और उत्पाद आपूर्ति चैनलों की एक विस्तृत श्रृंखला बदलते डेयरी बाजार के लिए त्वरित अनुकूलन बकरी के दूध और उसके प्रसंस्करण उत्पादों की आपूर्ति की सीमा और मात्रा के लिए ग्राहकों के अनुरोधों के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण	कृषि जोत के पक्ष से प्रतिस्पर्धा खराब गुणवत्ता वाले कर्मचारी काम उपकरण टूटना महामारी विज्ञान के कारण
परियोजना के अवसर:	परियोजना की धमकी:
बकरियों की संख्या में वृद्धि, उच्च गुणवत्ता की विशेष प्रजनन नस्लों के बच्चों की आपूर्ति राज्य और नगरपालिका आपूर्तिकर्ताओं - उपभोक्ताओं के साथ काम करें संबंधित प्रकार के बकरी के दूध प्रसंस्करण व्यवसाय का निर्माण	कृषि जोत से प्रतिस्पर्धा मिश्रित फ़ीड के लिए कीमतों में वृद्धि किराए में वृद्धि, पट्टे की समाप्ति क्रय शक्ति में कमी और कृषि उपज की मांग में कमी

3. बिक्री बाजार का विवरण

1. 2018-2019 के लिए देश में बकरी के दूध के उत्पादन की मात्रा। - 250 हजार टन। 2015 के बाद से, बाजार में गिरावट आई है। लेकिन जानकारों के मुताबिक 2018 से बाजार सालाना 2-3 फीसदी की दर से बढ़ रहा है।

2. नेशनल यूनियन ऑफ मिल्क प्रोड्यूसर्स के अनुसार, मौद्रिक संदर्भ में बकरी डेयरी उत्पादों के लिए रूसी बाजार की क्षमता 3.5 बिलियन रूबल है।

4. बिक्री और विपणन

5. उत्पादन योजना

1. संघीय कर सेवा के स्थानीय प्रभागों को एक आवेदन जमा करके आईपी प्रारूप में खेत का कानूनी पंजीकरण।

• टिन के असाइनमेंट और यूएसआरआईपी में प्रवेश के साथ पंजीकरण अवधि 3 कार्य दिवस है
• पंजीकरण के लिए एक आवेदन "गोसुस्लुगी" पोर्टल या एमएफसी . के माध्यम से प्रस्तुत किया जा सकता है
• कर की दर - 6%
• OKVED: 1.4 "पशुधन", 01.45 "भेड़ और बकरियों का प्रजनन"

या खेत को किसान फार्म (KFH) के रूप में पंजीकृत करें। इस रूप में व्यवसाय व्यक्तिगत उद्यमिता के रूप के समान है, लेकिन एक खेत की स्थिति घरेलू कृषि उत्पादक के लिए क्षेत्रीय सहायता कार्यक्रमों द्वारा प्रदान की जाने वाली सब्सिडी प्राप्त करने का अधिकार देती है। कार्यक्रम प्रत्यक्ष सब्सिडी के लिए प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए, विदेशी किसानों से बकरियों के वंशावली पशुधन की खरीद और परिवहन के लिए खर्च का भुगतान, साथ ही रूस में वाणिज्यिक बैंकों में उधार दर पर सब्सिडी या लीजिंग समझौतों के तहत ब्याज दरों के लिए मुआवजा। खेत के लिए उपकरणों की खरीद।

आवश्यक दस्तावेजों की सूची:

• पशुधन फार्म बनाने या व्यवस्थित करने की अनुमति पर स्थानीय सरकार का फरमान

• परिसर के संचालन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण (पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण) से परमिट, बकरी झुंड रखने के लिए उपकरण और एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करना
• अपशिष्ट के उपचार और निपटान के लिए एक अनुबंध, जैविक कचरे के निपटान के लिए एक परमिट, स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के स्थानीय अधिकारियों द्वारा अनुमोदित
• श्रम निरीक्षणालय में कार्यस्थलों का प्रमाणन और प्रमाणन।

परमिट (परियोजना प्रलेखन सहित) और व्यवसाय पंजीकरण प्राप्त करने की कुल राशि अधिकतम 300,000 रूबल होगी।

आपको बिजली, पानी की आपूर्ति के लिए अनुबंध भी तैयार करना चाहिए।

उपकरण की खरीद और स्थापना, फार्म परिसर की तैयारी

लंबी अवधि के पट्टे के आधार पर 1.5 हेक्टेयर क्षेत्र के भूमि भूखंड का अधिग्रहण करने की परिकल्पना की गई है। साइट पर मुख्य कृषि कार्यशाला, सहायक परिसर, साथ ही साथ बकरी झुंड चलने के लिए साइट का उपयोग करने की योजना है।

घर

1. फार्म परिसर को अछूता होना चाहिए, जो 18 डिग्री सेल्सियस के भीतर औसत तापमान बनाए रखने में सक्षम हो।

2. कमरे में कार्यात्मक क्षेत्र होने चाहिए:

• वयस्क बकरियों के लिए कमरा
• गर्भवती बकरियों के लिए कमरा
• युवा जानवरों के लिए कमरा और चारागाह
• विभाजक कक्ष, साथ ही तैयार उत्पादों के भंडारण के लिए जगह
• उपयुक्त स्वच्छता उपकरण वाले कर्मचारियों के लिए उपयोगिता कक्ष

कार्यात्मक क्षेत्रों के अलावा, चारा भंडारण के लिए स्थान, छोटे पैमाने के मशीनीकरण उपकरण और इन्वेंट्री के लिए एक गोदाम होना चाहिए। अधिकतम 300-500 बकरियों के झुंड को समायोजित करने के लिए 400-500 वर्ग मीटर के एक ढके हुए खेत की आवश्यकता होती है।

3. खेत प्राकृतिक परिस्थितियों में स्थित होना चाहिए और शहर से 50-70 किमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए।

उपकरण

बकरी फार्म के कुशल संचालन के लिए उपकरणों की सामान्य सूची इस प्रकार है:

1. फार्म वेंटिलेशन सिस्टम

2. पीने के कुंड

3. बकरियों को रखने के लिए कंटेनरों को ब्लॉक करें

4. दूध देने की मशीन

5. मिनी लोडर

6. दूध विभाजक

7. 500 लीटर के लिए रेफ्रिजरेटर

8. 3 टन तक का माइक्रो ट्रक

9. पीने के पानी की तैयारी के लिए टैंक

10. फायर अलार्म और उपकरण

11. कार्यालय उपकरण

12. घरेलू उपकरण

खरीदे गए और स्थापित बकरी फार्म उपकरण का अधिक संपूर्ण विवरण व्यवसाय परियोजना की विशिष्ट स्थितियों पर निर्भर करता है।

6. संगठनात्मक संरचना

कर्मचारियों के पास जानवरों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त योग्यता और अनुभव होना चाहिए। 500 बकरियों तक के खेत के लिए, निम्नलिखित कर्मचारी उपलब्ध कराए जाते हैं:

कर्मचारी	मात्रा	1 कर्मचारी के लिए वेतन (रब।)	वेतन कुल (रब.)
फार्म मैनेजर
मास्टर टेक्नोलॉजिस्ट
परिवर्तनीय ऑपरेटर
अग्रेषण चालक
यांत्रिक तकनीशियन
लेखांकन (आउटसोर्सिंग)
पशु चिकित्सक (आउटसोर्सिंग)
वेतन रूबल का सामान्य कोष।

शिफ्ट ऑपरेटरों को छोड़कर सभी मानक कार्य शेड्यूल के अनुसार काम करते हैं।

फार्म शिफ्ट संचालक दिन में 12 घंटे, 2 के बाद 2 घंटे काम करते हैं।

फार्म मैनेजर और फोरमैन को "वेतन और खेत की मासिक आय का एक निश्चित प्रतिशत" मिलता है।

बाकी कर्मचारियों को 3, 6 और 9 महीने के काम के परिणामों के आधार पर "वेतन प्लस बोनस और वर्ष के लिए काम के परिणामों के आधार पर भुगतान प्राप्त होता है।

छोटे व्यवसायों के लिए कृषि पैसा कमाने का एक अच्छा तरीका है। एक व्यवसाय के रूप में बकरी पालन हाल के वर्षों में शुरुआती और अनुभवी किसानों दोनों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है। गतिविधि का यह क्षेत्र आपको तीन साल के भीतर अपने निवेश को पूरी तरह से वापस करने की अनुमति देता है।

बकरी के कारोबार में तेजी से वापसी होती है

बकरी पालन दूध और मांस की बिक्री के माध्यम से आय उत्पन्न करता है। अपेक्षाकृत उच्च लाभप्रदता कई कारकों के कारण है।

1. बकरियों को सरल जानवर माना जाता है।... वे निवास स्थान, भोजन करने पर कम मांग करते हैं।
2. प्रारंभिक चरण में छोटा निवेश... एक व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, स्वयं जानवरों के अलावा, उनके निवास (खलिहान) के लिए एक जगह खरीदना (किराया) लेना और चलने के लिए एक क्षेत्र खोजना आवश्यक है।
3. राज्य सहायता की उपलब्धता... सरकार कृषि और पशुपालन के क्षेत्र में एक परियोजना को वित्तपोषित करने के लिए तैयार है। नरम ऋण या गैर-चुकौती योग्य सब्सिडी के प्रावधान में राज्य का समर्थन व्यक्त किया जाता है।
4. अपेक्षाकृत कम प्रतिस्पर्धा... व्यावसायिक संगठन के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, यह पहले कुछ वर्षों में भुगतान करेगा।
5. वस्तुतः अपशिष्ट मुक्त उत्पादन.

पशुधन बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त प्रारंभिक योजना है। किसान को यह तय करना होगा कि उसकी आय वास्तव में क्या होगी (दूध, मांस, ऊन, खाद)।

एक व्यवसाय योजना का विकास आपको प्रारंभिक चरण में व्यवसाय की इस पंक्ति की लाभप्रदता के स्तर को निर्धारित करने की अनुमति देता है।

बकरी पालन क्यों?

एक व्यवसाय के रूप में एक बकरी फार्म अपने मालिक को आय का एक निरंतर स्रोत प्रदान करने में सक्षम है। बशर्ते कि पशुधन को रखने और देखभाल करने की आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, यह एक स्थिर और पर्याप्त उच्च स्तर पर दूध देगा। इसके अलावा, इस प्रकार का व्यवसाय वृद्धि और विस्तार के पर्याप्त अवसर प्रदान करता है।

एक बकरी फार्म न केवल मालिक के लिए एक स्थिर आय उत्पन्न करता है, बल्कि लगभग हमेशा विस्तार की क्षमता रखता है।

बकरी के मांस को एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है, इसमें कई सकारात्मक गुण होते हैं।

1. आहार उत्पाद... बीफ या पोर्क की तुलना में मानव शरीर बकरी के मांस को बेहतर तरीके से पचाता है।
2. पोषक तत्वों की उच्च सामग्री... बकरी के मांस में प्रोटीन, खनिज, विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इसमें अपेक्षाकृत कम कोलेस्ट्रॉल होता है।

बकरी का दूध हाइपोएलर्जेनिक है, इसलिए इसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसका उपयोग फेफड़ों और पेट के रोगों सहित कई स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।

अपने व्यवसाय की लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, नियोजन स्तर पर विज्ञापन लागतों के लिए बजट बनाना महत्वपूर्ण है। बकरी उत्पादों की अपेक्षाकृत कमजोर मांग को दूध और मांस के लाभकारी गुणों के बारे में आबादी की कम जागरूकता के कारण समझाया गया है।

पनीर और खाल भी लाभ का स्रोत हो सकते हैं। कुछ किसान इन उत्पादों के लिए उद्देश्यपूर्ण ढंग से बकरियों का प्रजनन करते हैं।

खेत की व्यवस्था

बकरी व्यवसाय के लिए आय उत्पन्न करने के लिए, एक परियोजना तैयार करना आवश्यक है जिसमें कई महत्वपूर्ण पहलू शामिल हों। वित्तीय क्षमताओं और पशुधन की संख्या के आधार पर, आप एक उपयुक्त भवन बना सकते हैं या खाली परिसर किराए पर ले सकते हैं। दूसरा विकल्प तब बेहतर होता है जब शुरुआती निवेश छोटा हो।

बकरी के दूध फार्म व्यवसाय योजना के जोखिम और गारंटी

जीवित बकरियों के लिए कमरे में आपको चाहिए:

• हीटिंग और बहते पानी की उपलब्धता;
• वेंटिलेशन प्रणाली;
• कम नमी।

बकरियों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना को ध्यान में रखना चाहिए कि खेत को कई क्षेत्रों में विभाजित किया जाना चाहिए:

• पशु निवास;
• दूध दुहना;
• युवा जानवरों की बस्तियाँ;
• बकरियां (उन्हें अलग रखने की सिफारिश की जाती है);
• मातृत्व रोगीकक्ष;
• वध के लिए जा रही बकरियां;
• ठंड के मौसम में चारा फसलों के भंडारण के लिए गोदाम।

बकरियों को रखने के लिए भविष्य की संरचना की परियोजना में, 4 वर्ग मीटर का क्षेत्रफल। प्रति व्यक्ति मी.

इसके अतिरिक्त, आपको यह जानने की जरूरत है कि फार्म को व्यवस्थित करने के दौरान, आपको फीडर, ड्रिंकर और गर्म बिस्तर खरीदने की आवश्यकता होगी। ये जानवर स्वतंत्रता से प्यार करते हैं, इसलिए उन्हें स्टाल में बांधने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बकरियां बिना पट्टा के मुफ्त रेंज पसंद करती हैं

बकरी फार्म के लिए अनिवार्य उपकरणों की सूची में दूध देने वाली मशीनें हैं। अर्थव्यवस्था के विकास के प्रारंभिक चरण में आप अपने आप को केवल उन्हीं तक सीमित कर सकते हैं। गायों के लिए दूध देने वाली मशीनें खरीदकर खरीद लागत को कम करना संभव होगा।

फ़ीड का वितरण और घास का संग्रह यंत्रीकृत तकनीक द्वारा किया जाता है।

दूध पिलाने के नियम

वर्ष के दौरान बकरियां खाते हैं:

• ताजा घास और घास;
• साइलो;
• विशेष केंद्रित।

जानवरों के आहार के साथ पूरक है:

• युवा या सूखे मकई;
• यरूशलेम आटिचोक;
• मीठे चुकंदर;
• नमक।

एक व्यक्ति दिन के दौरान लगभग दो किलोग्राम घास खाता है, सर्दियों के दौरान - कम से कम 400 किलोग्राम। दिन भर में बकरी को 2 बार ठंडा पानी और 3 बार गर्म पानी देना चाहिए।

देखभाल

पशुओं का आहार एक निश्चित कार्यक्रम के अनुसार सख्ती से किया जाता है। इससे बाहर निकलना बेहद हतोत्साहित करता है, क्योंकि इससे बकरियों में तनाव पैदा होता है, जिससे दूध उत्पादन में कमी आती है।

बड़े पैमाने पर संक्रमण से बचने के लिए जानवरों को नियमित रूप से पशु चिकित्सक को दिखाना चाहिए। बकरियां भी तय कार्यक्रम के अनुसार चलती हैं। उन्हें स्थायी रूप से स्टाल में नहीं रखना चाहिए। यह पशुधन के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा और इसके परिणामस्वरूप दूध और मांस की गुणवत्ता और मात्रा में कमी आएगी।

बकरी की देखभाल

बढ़ते बच्चों को कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है। जन्म के बाद, वे अपनी माँ के दूध पर भोजन करते हैं। इसलिए, उन्हें एक अलग स्टाल में रखा जाता है, जहां दूध नहीं निकाला जाता है। बच्चों को थन पर दिन में 30 बार से अधिक नहीं लगाना चाहिए।

पहले 2-3 दिनों तक दूध को दूध पिलाना जरूरी है। अन्यथा, मास्टिटिस विकसित होता है। जन्म के 20 दिन बाद, पिल्लों को धीरे-धीरे एक मानक आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है। प्रति व्यक्ति प्रति दिन 5 ग्राम चाक और नमक से अधिक नहीं है।

जन्म के एक सप्ताह बाद, बच्चों को नियमित रूप से चलने की आवश्यकता होती है। चरागाहों पर, वे न केवल विटामिन प्राप्त करते हैं, बल्कि वयस्कों से घास खाना भी सीखते हैं।

लाभप्रदता की अनुमानित गणना

नीचे दिया गया उदाहरण परिसर और भूमि के अधिग्रहण (पट्टे) से जुड़ी लागतों को ध्यान में नहीं रखता है। व्यवसाय योजना से इन मापदंडों के बहिष्करण को इस तथ्य से समझाया गया है कि इन वस्तुओं की लागत स्थान के क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है।

बकरी का व्यवसाय खोलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक बच्चे की खरीद के लिए 18,000 -20,000 रूबल;
• विटामिन और खनिज की खुराक के लिए 10,000 रूबल;
• परिसर के नवीनीकरण और परिवहन लागत के लिए 20,000 रूबल;
• घास के भंडारण के लिए एक गोदाम के निर्माण के लिए 10,000 रूबल।

अप्रत्याशित खर्चों को ध्यान में रखते हुए, एक छोटे से घरेलू फार्म को खोलने के लिए 75 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। कुल मिलाकर, पहले चरण में, एक खेत खोलने का खर्च 250 हजार रूबल होगा, बशर्ते कि 10 मवेशी खरीदे गए हों।

साथ ही, व्यवसाय योजना बनाते समय, आपको निम्न प्रकार की लागतों पर विचार करने की आवश्यकता है:

• कर्मचारियों का पारिश्रमिक और बीमा कोष में कटौती;
• सांप्रदायिक भुगतान;
• तृतीय-पक्ष संगठनों और व्यक्तियों (लेखाकार, पशु चिकित्सक) की सेवाएं;
• अन्य खर्चों।

ये लागत सीधे खेत पर काम करने वाले कर्मचारियों की संख्या और पशुधन की संख्या से संबंधित हैं। उपरोक्त लागत निश्चित है। लागत में वृद्धि की जा सकती है:

• अतिरिक्त उपकरण और प्रौद्योगिकी (रेफ्रिजरेटर कार, घरेलू उपकरण, आदि) की खरीद;
• फ़ीड का स्टॉक बनाना।

बकरी फार्म दूध, ऊन, खाल और युवा जानवरों की बिक्री से आय उत्पन्न करता है

बकरी पालन एक व्यवसाय के रूप में फार्म खुलने के बाद लगभग 2 वर्ष में लाभ कमाना शुरू कर देता है। प्रत्येक जानवर के लिए वार्षिक दूध की उपज लगभग 720 लीटर तक पहुंच जाती है। बिक्री के बाद, बिक्री बाजार के आधार पर आय 30 हजार रूबल या उससे अधिक होगी। नतीजतन, यह पता चला है कि व्यवसाय खोलने के बाद तीन साल में पूरी तरह से भुगतान करता है।

यदि खेत केवल दूध और उससे उत्पादों की बिक्री में लगा हुआ है, तो वार्षिक आय लगभग 320 हजार रूबल होगी। इसके बाद, युवा जानवरों, खाल आदि की बिक्री के माध्यम से आय की मात्रा में वृद्धि की जा सकती है।

इन मापदंडों को ध्यान में रखते हुए वाणिज्य की अपेक्षाकृत उच्च लाभप्रदता प्राप्त करना संभव हो जाता है। बकरी फार्म की वार्षिक लाभप्रदता 18-20% है। उदाहरण से यह इस प्रकार है कि व्यवसाय की यह रेखा कई अन्य प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधियों की तुलना में अधिक लाभदायक है।

उत्पादों की बिक्री

जैसे-जैसे बकरी बड़ी होती जाती है, दूध की पैदावार बढ़ती जाती है। इसी समय, प्राप्त दूध की गुणवत्ता सीधे पशु की नस्ल और खिलाने की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

बकरियों का प्रजनन करके, आप यह महसूस करके लाभ कमा सकते हैं:

• दूध;
• मांस;
• ऊन;
• मलाई;
• खट्टा क्रीम और अन्य उत्पाद;
• जवान बच्चे।

व्यवसाय की रेखा वितरण चैनलों को निर्धारित करती है। युवा जानवरों पर कमाई अन्य खेतों द्वारा प्रदान की जाती है। यदि आप निम्न के माध्यम से डेयरी उत्पाद बेचते हैं तो आप अधिक आय प्राप्त करने पर भरोसा कर सकते हैं:

• थोक और खुदरा आउटलेट;
• सुपरमार्केट;
• विशेष दुकानें;
• इंटरनेट।

डेयरी फार्म से स्थिर आय के लिए, उत्पादों की आपूर्ति के लिए दीर्घकालिक अनुबंध समाप्त करना आवश्यक है। इसके अलावा, फार्म को व्यवस्थित करने के चरण में कार्यान्वयन के तरीकों की "जांच" की जानी चाहिए।

औसतन, बकरी पालन व्यवसाय की लाभप्रदता 20% है।

कानूनी पहलु

बकरियों के प्रजनन के लिए एक फार्म खोलने के लिए, आपको एक किसान फार्म (पीएफएच) या एक व्यक्तिगत उद्यमी (आईई) पंजीकृत करना होगा। इसके लिए, व्यवसाय के स्थान पर कर प्राधिकरण को एक संबंधित विवरण लिखा जाता है।

• बकरियों का प्रजनन;
• डेयरी उत्पादों, मांस, पनीर की बिक्री;
• युवा जानवरों की बिक्री।

पंजीकरण प्रक्रिया के अंत में, पीएसआरएन से एक प्रमाण पत्र जारी किया जाता है।

इसके बाद, स्थानीय अधिकारियों को एक भूखंड की खरीद के लिए एक आवेदन किया जाता है जिस पर एक खेत बनाने और पशुओं को चराने की योजना है। यदि आवश्यक हो, भूमि सर्वेक्षण और वस्तु का पंजीकरण किया जाता है।

बकरी पालन एक कम बजट का व्यवसाय है

अंत में, एक सैनिटरी और महामारी विज्ञान मूल्यांकन के लिए Rospotrebnadzor को एक आवेदन प्रस्तुत किया जाता है। आग और पर्यावरण अधिकारियों से व्यवसाय करने की अनुमति प्राप्त करना भी आवश्यक है।

पंजीकरण लागत न्यूनतम हैं। व्यक्तिगत उद्यमियों और किसान खेतों के संबंध में, अधिमान्य कराधान प्रदान किया जाता है, जिसके कारण विकास के प्रारंभिक चरण में वार्षिक लागत को कम करना संभव है। जैसे-जैसे व्यवसाय बढ़ता है, साथ ही यदि यह बड़ी संरचनाओं (वाणिज्यिक या सरकार) के साथ काम करने की योजना बना रहा है, तो एक सीमित देयता कंपनी या अन्य कानूनी इकाई को कर प्राधिकरण के साथ पंजीकृत किया जाना चाहिए।

व्यक्तिगत उद्यमी और किसान खेत फायदेमंद होते हैं क्योंकि आवश्यक दस्तावेज तैयार करने के मामले में उन पर अपेक्षाकृत कम आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। बकरियों पर कारोबार करने के लिए कानूनी संस्थाओं को एक एकाउंटेंट और अन्य कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी जो कर अधिकारियों के साथ बातचीत करेंगे।

आज के आर्थिक माहौल में, अधिकांश नौसिखिए किसान छोटे जुगाली करने वालों के प्रजनन के लिए छोटे पशुधन फार्मों को पसंद करते हैं। 3 मिलियन रूबल तक के छोटे बजट और निवेश पर त्वरित रिटर्न के साथ लोकप्रिय निवेश परियोजनाओं की रेटिंग में, मिनी बकरी फार्म पहले स्थान पर हैं। "बकरी स्टार्टअप" की सफल शुरुआत और विकास सक्षम व्यावसायिक आचरण, छोटे जुगाली करने वालों की ख़ासियत के ज्ञान और जानवरों को रखने के लिए आवश्यक परिस्थितियों के निर्माण पर निर्भर करता है।

मिनी बकरी फार्म: कहां से शुरू करें

पशुधन उद्योग में, सोवियत काल की बड़े पैमाने की परियोजनाओं का परित्याग और छोटे जुगाली करने वालों के प्रजनन में सफल विदेशी अनुभव के विस्तृत अध्ययन ने डेयरी उत्पादन के विशाल खंड में महत्वपूर्ण बदलाव किए हैं। एक व्यवसाय के रूप में बकरी मिनी फार्म अपनी संभावनाओं, लागत को कम करने, आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त करने की संभावना के साथ-साथ विकास की संभावना के साथ कई लोगों को आकर्षित करता है।

अपना खुद का मिनी-उद्यम बनाने के बारे में सोचते हुए, नौसिखिए बकरी किसानों को पहले अपने खेत द्वारा उत्पादित अंतिम उत्पाद पर निर्णय लेना चाहिए:

• दूध;
• नीचे और ऊन;
• मांस;
• बच्चों की बिक्री।

दूध के उत्पाद

स्वादिष्ट बकरी का दूध न केवल उत्कृष्ट स्वाद से अलग होता है, बल्कि स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण, आहार उत्पादों से संबंधित होता है।

ध्यान दें

एक लीटर दूध की लागत 250 से 280 रूबल तक पहुंचती है, जो इस उत्पाद की बिक्री से लाभ के लिए दूध की छोटी मात्रा के साथ अनुमति देता है।

यदि एक बिक्री बाजार और एक निरंतर ग्राहक है, तो आप न केवल दूध उत्पादन से निपट सकते हैं, बल्कि डेयरी उत्पादों को स्वस्थ पनीर, फेटा पनीर और पनीर में प्रसंस्करण की अपनी लाइन के बारे में भी सोच सकते हैं।

फुलाना और ऊन प्राप्त करना

इस प्रयोजन के लिए, विशेष नीच बकरियों के एक पशुधन को पाला जाता है, जिसका मूल्य नीचे, ऊन और चमड़े के रूप में अंतिम उत्पाद प्राप्त करने में निहित है। लेकिन पहले, आपको बिक्री बाजार और स्थायी ग्राहक आधार के निर्माण पर निर्णय लेने की आवश्यकता है:

• विभिन्न कारखानों, एटेलियर और कार्यशालाओं में कच्चे माल का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
• बकरी के ऊन से सूत और रेशे बनाए जाते हैं, जिनका उपयोग कपड़े और बुना हुआ कपड़ा बनाने में किया जाता है।
• चमड़े की जैकेट, बैग और जूते के लिए खाल एक उत्कृष्ट कच्चा माल है।

मांस दिशा

बकरी के मांस के स्वाद के गुण सामान्य सूअर के मांस और बीफ से कम होते हैं, लेकिन यह प्रोटीन, खनिज और विटामिन से भरपूर होता है, जो इसे कम प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए एक उपयोगी आहार उत्पाद बनाता है। सिर्फ मांस के लिए बकरियों को पालना अव्यावहारिक और अप्रमाणिक माना जाता है।

बिक्री के लिए बढ़ते बच्चे

यह आकर्षक व्यवसाय आमतौर पर ग्रामीण क्षेत्रों में प्रचलित है। वयस्कों को रखने और तैयार डेयरी उत्पादों के लिए परमिट प्राप्त करने के लिए महंगे उपकरण खरीदने की लागत को समाप्त करके उच्च स्तर की लाभप्रदता प्राप्त की जाती है।

ध्यान दें

एक नियम के रूप में, बच्चों के प्रजनन का बाजार मूल्य युवा जानवरों को पालने की लागत से कई गुना अधिक है।

आमतौर पर बकरी पालन का व्यवसाय शुरू करने के लिए दूध उत्पादन पर जोर दिया जाता है। इस आशावादी पूर्वानुमान का आधार शहरी निवासियों की घरेलू वातावरण में उत्पादित स्वस्थ जैविक डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग है।

मिनी बकरी फार्म परियोजना

एक उपयोगी उत्पाद प्राप्त करना - दूध, छोटे जुगाली करने वालों के प्रजनन का मुख्य व्यवसायिक विचार है। सफलता और उच्च लाभ मार्जिन कई कारकों पर निर्भर करता है। मुख्य कारक भावुक किसानों और जानवरों से प्यार करने वाले लोगों के प्रयासों के समेकन में निहित है।

बकरियों के सफल प्रजनन और अत्यधिक उत्पादक झुंड के निर्माण के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले चारा, चलने वाले क्षेत्रों, अच्छे चरागाहों और पशुओं को रखने के लिए एक अच्छे गर्म कमरे की देखभाल करना आवश्यक है।

बकरी मिनी फार्म में कई घटक होते हैं:

• खलिहान;
• दूध देने का कमरा;
• घास और चारा भंडारण के लिए शेड;
• चलने वाला मेढक।

जानवरों को रखने के लिए स्थिर

इसके क्षेत्र की गणना रखरखाव के मानकों को ध्यान में रखते हुए की जाती है: एक वयस्क के लिए, यह 2 से 2.5 m2 तक, युवा जानवरों के लिए - 1.5 से 2 m2 तक होती है। आदर्श रूप से, प्रत्येक बकरी का अपना स्थान होता है।

कमरा गर्म, शुष्क और वायुमंडलीय वर्षा से सुरक्षित होना चाहिए।

दुहना पार्लर

दूध दुहना उस जगह के बगल में एक अलग कमरे में किया जाता है जहाँ जानवरों को रखा जाता है या खलिहान के एक विशेष रूप से बंद साफ कोने में। दुग्ध पार्लर का मुख्य भाग दुग्ध पार्लर है, जो एक सुविधाजनक झुकाव वाले रैंप प्लेटफार्म के साथ एक कम लकड़ी का मंच है। मशीन के तीन किनारों को लकड़ी के ब्लॉकों से घेरा गया है।

ध्यान दें

दूध देने के लिए एक बकरी मशीन के उठे हुए फर्श पर उठती है, डिजाइन में दिए गए फीडर के साथ अपना सिर खिड़की में दबाती है। मशीन का यह विन्यास दूध देने के दौरान सुविधाजनक दूध वितरण और पशु के शांत व्यवहार की अनुमति देता है।

घास और मिश्रित चारा के भंडारण के लिए शेड या खलिहान

सेनिकी पशुधन रखने के लिए परिसर के करीब स्थित हैं। सर्दियों में, घास और मिश्रित चारा जानवरों के पोषण का एकमात्र स्रोत है। खलिहान की मात्रा प्रति बकरी प्रति माह फ़ीड की खपत के आधार पर निर्धारित की जाती है।

पैदल चलने का मेढक

बकरियां स्टाल जानवर नहीं हैं, उन्हें आंदोलन की जरूरत है। इसलिए, खलिहान से बाहर निकलते समय, एक बाड़ वाले बाड़े की व्यवस्था करें, जहां साल के किसी भी समय झुंड को छोड़ा जाता है।

खेत के बगल में 1 हेक्टेयर या उससे अधिक क्षेत्रफल वाली बकरियों को चराने के लिए चारागाह है। प्रति व्यक्ति लगभग 5 एकड़ की अनुमानित गणना से चराई क्षेत्र का चयन किया जाता है।

एक व्यवसाय योजना तैयार करना

किसी भी परियोजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा एक व्यवसाय योजना तैयार कर रहा है। इसकी मदद से, आप खेती के संभावित जोखिमों की पहचान कर सकते हैं, बिक्री बाजार का विश्लेषण कर सकते हैं और छोटे जुगाली करने वालों के प्रजनन की लाभप्रदता के बारे में अंतिम निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

मिनी बकरी फार्म के लिए व्यवसाय योजना लागत के प्रकारों को ध्यान में रखती है:

• व्यवसाय करने के लिए पंजीकरण दस्तावेज प्राप्त करना।
• बकरियों के प्रजनन के लिए परिसर का निर्माण या मौजूदा फार्म का किराया।
• आवश्यक उपकरण और प्रौद्योगिकी खरीदने की लागत।
• युवा जानवरों की खरीद।
• घास और मिश्रित फ़ीड की लागत।
• कर्मचारी वेतन।
• परिवहन और परिचालन लागत।
• उपयोगिताओं और करों का भुगतान।
• उत्पाद प्रचार के लिए विज्ञापन।
• एक आकस्मिक वस्तु।

किसान के परिवार के सदस्यों को मिनी-फार्म की सेवा में शामिल करके श्रमिकों की श्रम लागत को काफी कम किया जा सकता है।

व्यवहार में, 25-30% के लाभप्रदता स्तर के साथ, डेयरी नस्लों के 10 प्रमुखों के लिए एक मिनी-बकरी फार्म 2 से 2.5 वर्षों की अवधि में अपने लिए भुगतान करता है।

प्रारंभिक कार्य

एक व्यवसाय योजना तैयार करने के बाद, एक नौसिखिया किसान को यह तय करना होगा कि क्या वह जानवरों को रखने के लिए आवश्यक परिसर बना सकता है या मौजूदा भवनों को किराए पर लेना बेहतर है।

यदि किसान ने एक नया परिसर बनाने का फैसला किया है, तो तैयार डिजाइन विकास का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अनुमोदित राज्य निर्माण कोड के अनुसार विकसित बकरियों के लिए एक मिनी-फार्म के लिए एक विशिष्ट परियोजना, आपको इमारतों को एक निर्दिष्ट भवन स्थल पर तर्कसंगत रूप से रखने और आवश्यक उपकरणों का चयन करने की अनुमति देती है।

यह योजना मौजूदा विद्युत नेटवर्क और पानी की पाइपलाइनों के लिए उपयोगिताओं और कनेक्शन के बिंदुओं को बिछाने के स्थानों को इंगित करती है।

सामग्री चयन

एक मिनी-फार्म बनाने के लिए, आपको प्राकृतिक प्राकृतिक निर्माण सामग्री को वरीयता देनी चाहिए:

• धातु
• लकड़ी
• ठोस
• ईंट।

प्लास्टिक उत्पादों और प्लास्टिक सामग्री के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे दूध की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

मिनी-फार्म के निर्माण के लिए सबसे इष्टतम निर्माण सामग्री को एलएसटीके की धातु की हल्की पतली दीवार वाली संरचना माना जाता है। फास्ट असेंबली तकनीक का उपयोग करके बनाई गई इमारत, पशुधन को नमी और ड्राफ्ट से मज़बूती से बचाती है। एलएसटीके और एलएमके से बने कमरों में सफाई बनाए रखना आसान है, दीवारों की सतह विदेशी गंधों को अवशोषित नहीं करती है।

एक महत्वपूर्ण पहलू कुछ ही दिनों में इमारत के विस्तार की संभावना है। इसलिए, पशुओं की संख्या में वृद्धि के साथ, एलएसटीके से एक छोटी बकरी की रूई को 50 सिर वाले बकरी फार्म में आसानी से बदला जा सकता है।

फार्म आयाम

पशुधन मिनी-फार्म के आवश्यक क्षेत्र की गणना प्रति व्यक्ति आरामदायक रखने के लिए अधिकतम अनुमेय मानक आकारों के अनुमोदित संकेतकों के अनुसार की जाती है:

• डेयरी बकरी के लिए - 1.2 एम 2 से कम नहीं।
• एक बकरी-उत्पादक के लिए - 2 एम 2 से।
• 1 वर्ष तक के बच्चे - 0.6 m2 से।
• 1 से 1.5 वर्ष तक की युवा वृद्धि, न्यूनतम दर 0.9 m2 है।

उत्पादकों के बकरियों और बकरियों को समायोजित करने के लिए अलग-अलग कलम बनाने की आवश्यकता बकरी के घर के क्षेत्रफल की गणना को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है।

सीट चयन

बकरी फार्म के निर्माण के लिए एक परियोजना तैयार करने से पहले, एक निर्माण स्थल को सही ढंग से चुनने की सिफारिश की जाती है।

स्थान चुनने के मुख्य मानदंडों में से हैं:

• भूजल स्तर। नींव नींव की सहायक संरचनाओं की निचली ऊंचाई को निर्धारित करने में इस सूचक का बहुत महत्व है।
• पानी और बिजली के नेटवर्क बिछाने की संभावना।
• निर्माण सामग्री और उपकरणों के भंडारण के लिए खाली जगह की उपलब्धता।
• खाद हटाने की व्यवस्था के आयोजन के लिए शर्तें।
• प्रदूषित जल निकायों, कूड़े के ढेरों और मवेशियों के कब्रिस्तान के आसपास के क्षेत्र में अनुपस्थिति।
• पशुओं को चराने के लिए पास के चरागाहों की उपस्थिति।

अग्रिम में निर्माण के लिए जगह का सही चयन, निर्मित भवन के लंबे समय तक संचालन और पशुओं के आरामदायक जीवन के लिए स्थितियों की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करता है।

निर्माण कदम दर कदम

परियोजना तैयार करने और निर्माण लागत की गणना करने के बाद, सबसे महत्वपूर्ण क्षण आता है - बकरी फार्म का निर्माण। LSTC की पतली दीवार वाली स्टील संरचनाओं का उपयोग करके बिल्डिंग फ्रेम को असेंबल करने की उन्नत तकनीक कई क्रमिक चरणों में की जाती है, जिनकी अपनी विशेषताएं हैं।

नींव

एकीकृत स्टील पतली दीवार वाले तत्वों से इकट्ठे फ्रेम संरचनाओं के लिए, एक गहरी नींव करने की आवश्यकता नहीं होती है, जो बड़े पैमाने पर कंक्रीट या ईंट की दीवारों के लिए विशिष्ट है। आमतौर पर, धातु के फ्रेम का समर्थन करने के लिए एक उथली पट्टी या स्तंभ नींव की व्यवस्था की जाती है। समस्याग्रस्त मिट्टी पर पेंच ढेर का उपयोग किया जाता है, जिसकी स्थापना के लिए विशेष लागत और समय की आवश्यकता नहीं होती है। ढेर या स्तंभ नींव धातु या कंक्रीट क्षैतिज ग्रिलेज या नींव बीम द्वारा परस्पर जुड़ी हुई है।

नींव का प्रकार नींव की मिट्टी की श्रेणी और संरचना के आकार को ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाता है।

दीवारों

दीवारों का मुख्य उद्देश्य दरारों के बिना एक ठोस घेरने वाली सतह बनाना और बर्फ, बारिश और ठंडी हवा से रक्षा करना है। फार्महाउस में ड्राफ्ट का जानवरों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, उन्हें चोट लगने लगती है, जिससे दूध की उपज में उल्लेखनीय कमी आती है। अक्सर, लकड़ी का उपयोग दीवार पर चढ़ने के लिए किया जाता है, जिसमें कम तापीय चालकता होती है और जो पर्यावरण के अनुकूल प्राकृतिक सामग्री होती है।

ध्यान दें

एलएसटीके तत्वों से निर्मित फ्रेम बिल्डिंग, तैयार सैंडविच पैनलों से भरी हुई है जिन्हें अतिरिक्त बाहरी और आंतरिक परिष्करण की आवश्यकता नहीं है।

इमारत की ऐसी गद्दी आपको जानवरों को रखने के लिए आरामदायक स्थिति बनाने की अनुमति देती है।

छत

फार्म परिसर की बाहरी छत के रूप में, पारंपरिक निर्माण सामग्री, एस्बेस्टस-सीमेंट नालीदार चादरों का उपयोग किया जाता है। स्लेट छत के उपकरण के लिए, लकड़ी के बीम या धातु प्रोफाइल से एक राफ्ट सिस्टम बनाया जाता है।

राफ्टर्स को 0.6 से 1.0 मीटर की वृद्धि में स्थापित किया गया है और बाकी को पूर्व-निर्धारित स्ट्रैपिंग बार - मौरालाट पर रखा गया है। समर्थन राफ्टर्स के ऊपर, बोर्डों का एक लकड़ी का लैथिंग बिछाया जाता है। स्लेट नालीदार चादरें एक मामूली ओवरलैप के साथ रखी जाती हैं और स्लेट नाखूनों के साथ टोकरा से जुड़ी होती हैं।

एलएसटीके से बने धातु के फ्रेम के साथ बकरी घर की इमारत साधारण नालीदार बोर्ड से ढकी हुई है। धातु की छत के निचले हिस्से पर संक्षेपण की उपस्थिति को बाहर करने के लिए, एक सबरूफिंग निर्माण फिल्म को टोकरा के साथ पहले रखा जाता है, जो वाष्प अवरोध के रूप में कार्य करता है।

मंजिलों

पशुधन घरों में आमतौर पर घोल के निपटान के लिए ढलान के साथ कंक्रीट के फर्श होते हैं। हालांकि, गर्म खून वाले जानवरों के लिए कंक्रीट का फर्श बहुत ठंडा है और इसलिए शीर्ष पर एक सुरक्षात्मक कोटिंग लगाना अनिवार्य है:

• छोटे जुगाली करने वालों में हाइपोथर्मिया को रोकने के लिए और खाद को हटाने की सुविधा के लिए लकड़ी के छोटे टुकड़े
• सूखी पीट, पुआल और चूरा की कई परतों से युक्त गहरे गर्म कूड़े। जैसे ही यह गंदा हो जाता है, भूसे की एक ताजा परत डाली जाती है। इस तरह की बहु-परत संरचना गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखती है, लेकिन कमरे को साफ करना अधिक कठिन बना देती है। कूड़े को समय-समय पर बदला जाता है।
• हटाने योग्य पुआल मैट। यह सुरक्षात्मक कंक्रीट फर्श कवरिंग का सबसे इष्टतम प्रकार है, जिसे आसानी से बदला जा सकता है क्योंकि यह गंदा हो जाता है।

कोई भी सुरक्षात्मक आवरण बाकी छोटे जुगाली करने वालों के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है।

खिड़की

कमरे में खिड़की के खुलने की संख्या मिनी फार्म के क्षेत्र पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, खिड़कियां इमारत के दक्षिण की ओर फर्श के स्तर से 1.50 की ऊंचाई पर स्थित हैं। खिड़की के उद्घाटन धातु-प्लास्टिक के ब्लॉकों के साथ खुलने वाले सैश से भरे हुए हैं। गर्म मौसम में, खुली खिड़कियों के माध्यम से ताजी हवा बहती है और इंटीरियर का अतिरिक्त वेंटिलेशन प्रदान किया जाता है।

दरवाजे

मिनी बकरी फार्म डबल-लीफ स्विंग डोर ब्लॉक से सुसज्जित है, जो बोर्ड पैनल या स्टील शीट से बना है। खेत के निवासियों को ड्राफ्ट, ठंडी हवाओं और सर्दियों की ठंड से बचाने के लिए, अछूता दरवाजा संरचनाओं का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, कमरे में ठंडी हवा के प्रवेश को छोड़कर, दरवाजे पर बिजली के थर्मल पर्दे लगाए जाते हैं।

ताप, वेंटिलेशन, प्रकाश व्यवस्था

गरम करना

छोटे जुगाली करने वालों को रखने के लिए सैनिटरी और हाइजीनिक नियमों के अनुसार, परिसर के अंदर का तापमान 8 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। कम तापमान का पठन-पाठन पशुओं के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। ठंडे क्षेत्रों में स्थित बकरी फार्मों को सर्दियों में गर्म किया जाना चाहिए।

गर्मी का स्रोत हो सकता है:

• थर्मल कन्वर्टर्स
• इलेक्ट्रिक तेल हीटर
• कोयला या लकड़ी का चूल्हा गर्म करना।

हवादार

कई सिरों वाले एक छोटे से बकरी फार्म में, खुली खिड़कियों के माध्यम से परिसर का वेंटिलेशन किया जाता है। बड़े पशुधन के लिए, वेंटिलेशन उपकरण की स्थापना के लिए प्रदान करना आवश्यक है जो कमरे में निरंतर वायु विनिमय सुनिश्चित करता है। जानवरों के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए ताजी हवा आवश्यक है।

प्रकाश

दिन के उजाले के दौरान, खिड़की के खुलने से खेत में रोशनी का काम होता है। पशुधन के लिए औसत दिन के उजाले घंटे 10 से 12 घंटे हैं। इसलिए परिसर में कृत्रिम रोशनी की व्यवस्था करना जरूरी है। बच्चों को रखने वाले स्थानों की रोशनी पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

आंतरिक व्यवस्था

बकरी फार्म के आंतरिक उपकरणों का प्रकार जानवरों की नस्ल, स्थान के क्षेत्र, जलवायु, वित्तीय क्षमताओं और परियोजना के पैमाने पर निर्भर करता है। बकरियों की विभिन्न नस्लों के लिए विभिन्न उपकरणों की सिफारिश की जाती है:

• जानवरों के अलग-अलग समूहों के लिए स्टॉल।
• लेटे हुए पैड।
• मैनुअल या स्वचालित पीने वाले।
• घास, जड़ फसलों या मिश्रित फ़ीड के लिए फीडर।

पैदल चलने का मेढक

फार्म के डिजाइन चरण में पशुओं को चलने के लिए जगह प्रदान करना आवश्यक है। बकरियां सक्रिय जानवर हैं और आंदोलन में प्रतिबंध से दूध की उपज में कमी आती है।

पैडॉक के संगठन की अपनी बारीकियाँ हैं:

• क्षेत्र को कम से कम 1.5 मीटर ऊंचे बाड़ से बंद कर दिया गया है।
• कलम का क्षेत्रफल 3m2 प्रति वयस्क की दर से निर्धारित किया जाता है।
• पीने वालों की ताजी हवा और घास के साथ एक नर्सरी में स्थापना के लिए एक ढकी हुई छतरी को कोरल में रखा गया है।

यदि कलम के बगल में फलों के पेड़ या बेरी की झाड़ियाँ उग रही हैं, तो उन्हें धातु के जाल से जिज्ञासु बकरियों से अलग करने की सिफारिश की जाती है।

बकरी फार्म बनाने के लिए बहुत तैयारी और योजना की आवश्यकता होती है। एलएसटीके और एलएमके तत्वों के उपयोग के साथ तेजी से निर्माण की तकनीक के अनुसार बनाया गया बकरी का घर, किसान के रखरखाव और पशुधन के लिए उत्कृष्ट स्थिति में सुविधाजनक साबित होता है। एक स्थिर आय लाने के लिए निर्मित खेत के लिए, निर्माण के सभी महत्वपूर्ण चरणों को एक परियोजना तैयार करने से लेकर टर्नकी कॉम्प्लेक्स के निर्माण तक विशेषज्ञों - पेशेवरों को सौंपने की सिफारिश की जाती है। हमारा संगठन किसी भी पैमाने की परियोजना को सफलतापूर्वक विकसित कर रहा है और इसे कम से कम समय में लागू करता है।

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