गेहूं का इतिहास - सभ्यताओं का इतिहास। ग्रेट ऑयल एंड गैस एनसाइक्लोपीडिया
हर साल हर्बेट प्लांट हमारे देश में अनाज के परिवारों ने बड़ी लोकप्रियता जीती। गेहूं की अनाज संस्कृति, खेतों की रानी, \u200b\u200bजिसमें पके हुए रोटी, पास्ता और कन्फेक्शनरी बनाते हैं।
खेती के ग्रेड और शर्तों के आधार पर संयंत्र 150 सेमी तक बढ़ता है। इसमें खोखले अंतराल, लंबी रैखिक पत्तियों और भुना हुआ रूट प्रणाली के साथ स्टेम सोलोमिन है।
गेहूं की पुष्पक्रम में, स्पाइक, जिसमें 15 सेंटीमीटर की लंबाई होती है, 50 अनाज तक विकसित हो रही है। कोई कृषि नहीं भव्य संस्कृति इसमें गेहूं जैसी कई प्रकार और किस्में नहीं हैं। वे स्टेम, स्पाइक, अपार्टमेंट के आकार के आकार से निर्धारित होते हैं। किस्में नरम और ठोस हैं, या तो स्टेम पर एक पतली या मोटी दीवार। अनाज में कई अलग-अलग रूप हैं, वे छोटे और लंबे, चिकनी और रिब्ड, अकेले ठोस और नाजुक, अन्य मुलायम और पीड़ा वाले होते हैं।
गेहूं पहले पालतू अनाजों में से एक है, यह ज्ञात है कि प्राचीन काल में लोगों ने जंगली गेहूं के अनाज एकत्र किए, जिनके नुकसान में से एक यह था कि पकने पर, अनाज तुरंत जमीन पर टूट गया था, इसलिए लोगों को उन्हें अपरिपक्व इकट्ठा करने के लिए मजबूर किया गया था। गेहूं की पहली किस्मों का चयन स्पोले की ताकत और आवास के प्रतिरोध के माध्यम से चला गया।
एजियन सागर क्षेत्र में 9 वीं सहस्राब्दी बीसी में बदल दिया गया था सांस्कृतिक गेहूं। बाद में यह 18 वीं शताब्दी में अमेरिका में भारत, चीन, अफ्रीका में दिखाई दिया, जिसके बाद उन्होंने धीरे-धीरे यूरोप और रूस जीता। वास्तविक दिनों में, गेहूं में व्यापक वितरण होता है।
गेहूं के अनाज की संरचना और।
अनाज में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। अधिकांश कार्बोहाइड्रेट, 70 ग्राम तक। प्रति 100 ग्राम। उत्पाद, 70 ग्राम तक स्टार्च, वसा - 2.5 ग्राम, आहार फाइबर - 10 जी, डिसैक्लाइड - 3 जी।
गेहूं के अनाज में प्रोटीन होता है - 14 जी तक। 100 ग्राम पर। जब सूजन, प्रोटीन सूखे वजन के सापेक्ष 300% पानी के लिए अवशोषित होते हैं और एक चिपचिपा, लोचदार द्रव्यमान बनाते हैं।
ग्लूटेन के विशेष गुण आपको गेहूं के आटे की छिद्रपूर्ण रोटी, उच्च गुणवत्ता वाले पास्ता, कन्फेक्शनरी को सेंकने की अनुमति देते हैं।
स्टार्च जब सूजन एक चिपचिपा सेलेसर देता है, एंजाइमों के प्रभाव में इसे procipitated किया जा सकता है। चीनी, जो गेहूं का हिस्सा है किण्वन प्रक्रियाओं का समर्थन करता है।
गेहूं के गोले में, खनिजों का पता चला - 4.5% तक, फाइबर - 18 - 20%, हेमिसेल्यूलोज - 42 - 45%, नाइट्रोजेनस पदार्थ - 4-4.8%, चीनी, वसा।
गेहूं एंडोस्पेरा की अलियमरियम परत पानी घुलनशील विटामिन बी 1, बी 12, बी 6, ई, विटामिन आरआर, सीए, एफई, पी, एन और अन्य विटामिन में समृद्ध है।
विशेष रूप से विटामिन में गेहूं के रोगाणु में समृद्ध, गलती से अंकुरित नहीं पोषण विशेषज्ञ अपने आहार में शामिल करने के लिए प्रतिदिन की सिफारिश करते हैं।
3 9% तक, रोगाणु में प्रोटीन होता है, जिसमें एल्बमिन, ग्लोबुलिन, न्यूक्लियोपोटीन, सुक्रोज, वसा, फाइबर, खनिज शामिल होते हैं।
लेकिन भ्रूण का विशेष मूल्य विटामिन ई - 158 मिलीग्राम / किग्रा, समूह विटामिन बी, मैक्रो और ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री में है।
गेहूं के तेल में लोनोल और ओलेइक एसिड होते हैं जिनमें अस्थिर संरचना होती है और जल्दी से वर्जित, लेसितिण, स्टेरोल, कैरोटीनोइड और विटामिन ई।
गेहूं वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि ठोस गेहूं के अनाज में मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे बड़ा मूल्य है, क्योंकि सभी उपयोगी और आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भ्रूण, अनाज के गोले और अलारोन परत में हैं, जो तुरंत खोल के नीचे है। लेकिन मिर्गेरमा के मध्य भाग में मुख्य रूप से स्टार्चयुक्त पदार्थों में शामिल हैं: ग्लूटेनिन और ग्लाइयाडिन और इस तरह, जैविक मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। इसलिए, मोटे पीसने का आटा अधिक उपयोगी है।
गेहूं का उपयोग।
गेहूं का व्यापक रूप से कृषि में उपयोग किया जाता है, पशुधन और कुलीन नस्लों के पक्षियों को खिलाने के लिए, यह मुख्य अनाज संस्कृति है जिसकी रूस में बेक्ड रोटी है।
शीर्ष गुणवत्ता का गेहूं का आटा मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी, मिठाई और मिठाई की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।
पास्ता के निर्माण के लिए ठोस गेहूं की किस्मों का उपयोग करता है।
गेहूं की अनाज संस्कृति से कई प्रकार के समूह बनाते हैं: मांका, बुलगुर, कुसुस, इन क्रुप के बारे में, आप अगले लेख में पढ़ सकते हैं।
विशेष रूप से इलाज किए गए गेहूं के आटे से ग्लूटेन - उच्च प्रोटीन नाश्ता फ्लेक्स से तेजी से घुलनशील अनाज बनाता है।
गेहूं के अनाज शराब उद्योग में मुख्य कच्चे माल हैं, जिससे बीयर, अल्कोहल, वोदका।
गेहूं प्रोटीन से ग्लूटामेट सोडियम प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता था, भोजन के स्वाद को बढ़ाता था, अब यह पदार्थ रासायनिक द्वारा प्राप्त किया जाता है।
फोकल उपचार, गेहूं उपचार में गेहूं का उपयोग।
विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए अनाज गेहूं की संस्कृति लंबे समय से लागू की गई है।
एक साधारण फायरिंग एजेंट गेहूं के अनाज का एक काढ़ा माना जाता है। काढ़ा बहादुर को शहद जोड़ते समय, विटामिन और सूक्ष्मदर्शी के साथ स्वास्थ्य के लिए शरीर को संतुष्ट करता है, वे खांसी और श्वसन रोगों से निपटने के लिए उपयोग करते थे।
एक प्रसिद्ध और प्राचीन नुस्खा जो दस्त से छुटकारा पाने में मदद करता है, पाचन विकार। इस उद्देश्य के लिए, गेहूं की रोटी के ध्रुव पीएं।
हाल ही में, गेहूं के अंकुरित अनाज को करीब ध्यान दिया गया, और यह मौका नहीं है कि गेहूं के अंकुरित में विटामिन की कुल संख्या लगभग 5 गुना बढ़ जाती है, और एक ही समय में चमत्कार अनाज का जैविक मूल्य बढ़ता है। ?
प्रगतिशील मांसपेशी डिस्ट्रॉफी के इलाज के लिए, गेहूं रोगाणु से एक मोटी निकालने - फेयरहोलिन का उपयोग किया जाता है, यह एक चिकित्सा तैयारी है जिसमें विटामिन ई, कोलाइन, ग्रुप बी, विटामिन एफ के विटामिन शामिल हैं।
भोजन से पहले इसे लागू करें, एक दिन में 3 बार 1.स्टोल चम्मच, पाठ्यक्रम। 10-दिवसीय पाठ्यक्रम के बाद, 5 दिनों के लिए ब्रेक लें। इस दवा के विरोधाभास हैं।
आज, बीजिंग गेहूं दुनिया भर में लगभग आधा जमीन है, अनाज फसलों के लिए आरक्षित है। यह दुनिया के सभी देशों में परोसा जाता है और इसे भूमि की मुख्य रोटी कहा जाता है।
गेहूं सबसे प्राचीन अनाज में से एक है, कोई व्यर्थ जीवविज्ञानी दोहराना पसंद करते हैं कि "गेहूं का इतिहास सभ्यताओं का इतिहास है।"
द लीजेंड का कहना है कि भारी समय हमारे दादा के लिए बहुत पहले आए हैं: जानवरों के जंगलों में बहुत कम है, नदियों में छोटी मछली, और भूख आ गई। लोगों को नहीं पता था कि क्या करना है, और पूरी तरह से हताश था। फिर, लोगों के पीड़ितों को देखकर, डेमेट्रा की उर्वरता की अद्भुत देवी खुद जमीन पर चली गई, हाथों से एक भाला लिया और एक फ्यूरो खर्च किया। फिर उसने बीज के सिर से पुष्पांजलि ली और कई अनाज फेंक दिया। इन अनाज, गेहूं निवा गुलाब। गर्म बारिश ने अपने कानों को पानी से चलाया, सूरज ने उन्हें ताकत दी, और भूख पीछे हट गई।
खैर, वास्तव में, पृथ्वी पर गेहूं का रास्ता कहां से शुरू हुआ? वैज्ञानिकों ने सहमति व्यक्त की कि इस अनाज की प्रणोडिना को एशिया, ट्रांसक्यूकिया और मध्य एशिया के क्षेत्रों और उनके निकट ईरान के लिए क्रोध माना जाना चाहिए।
गेहूं यूरोप, एशिया, उत्तरी अफ्रीका के प्राचीन लोगों के लिए पहले से ही नियोलिथ के युग में जाना जाता था। 4 हजार साल बीसी के लिए इ। यह आधुनिक स्विट्जरलैंड के क्षेत्र में चीन, मिस्र, मेटर्नरेक देशों में खेती की गई थी।
फारस में और प्राचीन मिस्र में गेहूं मुख्य सेरेब्रल था, इन देशों में उन्हें देवताओं के पवित्र उपहार के रूप में माना जाता था। में प्राचीन ग्रीस अत्यधिक सराहना की मोटे रोटी। होमर को अशिष्ट जौ और गेहूं की रोटी "पुरुषों के लिए रोटी" कहा जाता है; ओलंपिक खेलों के दौरान, एथलीटों को केवल ऐसी रोटी के साथ खिलाया गया था।
गेहूं और संस्कृति ने एक बड़ी भूमिका निभाई प्राचीन रोम। प्रत्येक रोमन लेगियनएयर को दैनिक आहार के रूप में 820 ग्राम गेहूं प्राप्त हुआ।
यह रोमन विजय के युग में था जलाक ने यूरोप के विभिन्न हिस्सों में खेती शुरू कर दी। XVI-XVII शताब्दियों में, यूरोपीय उपनिवेशवादियों ने XVIII-XIX सदियों - कनाडा और ऑस्ट्रेलिया के मोड़ पर, दक्षिण में गेहूं लाया, और फिर उत्तरी अमेरिका में।
बाइबिल में, गेहूं का उल्लेख सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी के रूप में किया जाता है रोटी पौधे। पुराने नियम में प्राचीन फिलिस्तीन ने गेहूं की धरती कहा।
हमारे देश के क्षेत्र में, गेहूं पहले ही 5 हजार साल पहले ज्ञात हो चुका है। वह त्रिपोली संस्कृति की जनजातियों द्वारा खेती की गई थी, जो मुख्य रूप से यूक्रेन के दाहिने किनारे पर रहते थे।
स्लाव-किसानों के मालिक के बारे में बार-बार प्राचीन लेखकों की सूचना दी। मॉरीशस की गवाही के अनुसार रणनीतिकार, जिसने प्राचीन दासों के जीवन, नैतिकता और रीति-रिवाजों का वर्णन किया - "वे (यानी, स्लाव। - ऑथ।) ये था एक बड़ी संख्या की पृथ्वी के विविध मवेशी और फल, ढेर, विशेष रूप से बाजरा और गेहूं में झूठ बोलते हैं। "
गेहूं के पौष्टिक और उपचार गुणों की हमेशा सराहना की प्राचीन रूस। कुचल अनाज से रामर, गेंद और रोटी की परत कई बीमारियों के इलाज में उपयोग की गई थी।
प्राचीन काल से, XIX शताब्दी तक, कई देशों में, यह मुख्य रूप से खोल - सूखा प्रतिरोधी, लेकिन कम पैदावार प्रकार के गेहूं उगाया गया था। उसके अनाज से दलिया उबला हुआ। याद कीजिए मुख्य चरित्र "पॉप के बारे में परी कथाएं और उसके गंजे के कर्मचारी के बारे में", गधे के लिए काम करने के लिए भर्ती करते हैं, कहते हैं: "मेरे पास है, मुझे घुमाव उबालने दो", यह गेहूं दलिया है? ग्राउंड अनाज से, शेल्फ बेक्ड रोटी। समय के साथ, गोले अधिक पौष्टिक और उत्पादक प्रकार के गेहूं के साथ भीड़ में थे - नरम और ठोस।
आज, 4 हजार से अधिक गेहूं की किस्में ज्ञात हैं। वसंत में स्कीनी किस्मों को बोया जाता है, और सर्दियों में - गिरावट में, ताकि उनके अनाज सर्दी और फॉर्म पत्तियों को जन्म देने का समय होगा जो वसंत में विकसित हो जाएगा।
"सभी इन्साइड्स मजबूत और शरीर की ताकत का दावा करता है" - इसलिए यह रूसी हर्बलिस्ट XVII शताब्दी में गेहूं कहा गया था।
आज यह पहले से ही ज्ञात है कि गेहूं में सेलुलर ऊतक के निर्माण के लिए आवश्यक अनुपात में सभी तत्व होते हैं। इसलिए, डॉक्टर-पोषण विशेषज्ञ तर्क देते हैं कि यह गेहूं है जो एक व्यक्ति के लिए मुख्य पोषण के रूप में है।
गेहूं में स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट (60% से अधिक), विभिन्न प्रोटीन (ल्यूकोस्पीप, ग्लूटेनिन, ग्लाइडिन - 22% तक), साथ ही वसा, फाइबर, क्षेत्रीय पदार्थ (फॉस्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम इत्यादि - ऊपर - 2%) और विभिन्न एंजाइम। गेहूं के पौष्टिक और चिकित्सीय मूल्य को समूह बी 1, ई, कोलाइन और कई अन्य पदार्थों के विटामिन की महत्वपूर्ण मात्रा में पाया जाता है।
गेहूं प्रोटीन ग्लूटामिक एमिनो एसिड में समृद्ध है (प्रोटीन के 100 ग्राम में 30 ग्राम एसिड - यह पशु मूल की प्रोटीन की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक है), जो 100% मानव शरीर द्वारा अवशोषित होता है। विशेष रूप से इस एसिड को उन लोगों के शरीर की आवश्यकता होती है जो सक्रिय मानसिक श्रम में लगे हुए हैं या अक्सर तनाव के अधीन हैं।
गेहूं के साथ सब्जी aintopfगेहूं के अनाज के 150 ग्राम, 0.5 एल पानी, 250 ग्राम लुका पर, 500 ग्राम गाजर, अजवाइन और ल्यूक रूट्स, मक्खन के 75 ग्राम, सब्जी बीम के 0.5 लीटर, नमक, काली मिर्च, 200 ग्राम चैंपिग्नन, 125 ग्राम मटर, जायफल, हरियाली का 1 गुच्छा।पानी में रात भर भिगोना। Cubes में साफ और कटौती। साफ सब्जियां, पतली धारियों में धो लें और काट लें। एक सॉस पैन, प्याज और कटा हुआ सब्जियों में थोड़ा तेल थोड़ा तलना, पानी के साथ गेहूं जोड़ें जिसमें यह अनाड़ी था, और सब्जी काढ़ा था। Aintopf नमक और काली मिर्च के साथ छिड़काव और धीमी आग पर लगभग 25 मिनट उबाल लें।स्वच्छ चैंपिग्नन मंडलियों के साथ कटौती, सब्जियों और गेहूं के लिए चैंपिग्नन और पोल्का डॉट्स जोड़ें, लगभग 3 मिनट उबाल लें। अंत में, यदि आवश्यक हो तो aintopf grated utmeg छिड़कें, अगर आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च। सब्जी aintopf ग्रीन्स सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।
पूरे गेहूं दलिया3 कप पानी के साथ 1 कप गेहूं के अनाज भरें और रातोंरात छोड़ दें। सुबह में, उबाल लें, आग को कम करें, ढक्कन को कवर करें और तैयार होने तक उबाल लें, इस पर निर्भर करते हुए कि आप कम या ज्यादा नरम अनाज पसंद करते हैं या नहीं। (डेकोक्शन, अगर वह रुक गया, तो सॉस के लिए आधार के रूप में उपयोग करें या उस पर आटा गूंध लें)। खाना पकाने के अंत से कुछ समय पहले नमक जोड़ें। तैयार अनाज सब्जियों, सेम के साथ परोसा जाता है, में जोड़ा जाता है सबज़ी मुरब्बा, सब्जी और फल सलाद में।इस तरह के दलिया एंजाइम, माइक्रोलेमेंट और लगभग पूर्ण विटामिन (समूह बी) संरचना को बरकरार रखता है, जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के शरीर द्वारा पूर्ण आकलन सुनिश्चित करता है।गेहूं दलिया के नियमित उपयोग के मामले में अनिद्रा गायब हो जाती है, पाचन में सुधार होता है, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि और आंतों की मोटर सामान्यीकृत होती है, तंत्रिका तंत्र स्थिर हो जाता है, दांत और मसूड़ों को मजबूत किया जाता है, बाल संरचना में सुधार होता है, और आप 2-3 सप्ताह के बाद सकारात्मक बदलाव महसूस करेगा।
हेम और हॉर्सराडिश बीन्स के साथ गेहूं और सेमजोड़ा गेहूं के अनाज के बारे में 200 ग्राम, सब्जी शोरबा के 400 मिलीलीटर, पोडोली बीन के 200 ग्राम, नमक, 250 ग्राम हाम के 1, शीट सलाद के 1 कोच, 2 बड़ा चम्मच। ताजा खट्टा क्रीम के चम्मच, 100 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, 1 / 2-1 एच। जिया का कटा हुआ चमक, 2 बड़ा चम्मच। सफेद शराब सिरका के चम्मच, ताजा जमीन काली मिर्च, अजमोद के 1/2 बीम।स्टेडी लेने के लिए गेहूं बेहतर है (कई सुपरमार्केट में बेचा जाता है)। यदि ऐसा नहीं मिला है, तो बुखार से गेहूं को प्रतिस्थापित करें (यह पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के भंडार में पाया जा सकता है)।गेहूं अनाज कुल्ला, पानी की नाली दें। एक सॉस पैन में रखो, शोरबा डालना। ढक्कन को कवर किए बिना, उबाल लें, फिर तत्परता तक 20-25 मिनट के ढक्कन के नीचे आग और उबाल लें। शोरबा नाली, अनाज को 30-50 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए दें, समय-समय पर एक कांटा के लिए थोड़ा सरगर्मी।साफ सेम, धोएं और 4 सेमी के टुकड़ों में काट लें। इसे एक सॉस पैन में रखें, 150 मिलीलीटर पानी, नमक डालें और तत्परता तक 12-15 मिनट पकाएं। स्टोव से निकालें और ठंडा होने दें।1.5 सेमी क्यूब्स के साथ हैम काट लें। सलाद को साफ करें, धोएं, चलो पानी को ट्रैक करें। अलग-अलग पत्तियों में विभाजित करें और लगभग 3 सेमी की चौड़ाई की एक पट्टी में फट जाएं। पकवान पर सलाद के पत्तों को बाहर रखें। जिस पानी में बीन्स पकाया जाता था, अलग-अलग व्यंजनों में नाली। बीन्स, 4 बड़ा चम्मच। बीन काढ़ा के चम्मच, हैम और गेहूं के अनाज एक गहरे कटोरे में मोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं।खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, हॉर्सराडिश, सिरका के चम्मच, एक व्हिस्क के साथ नमक और काली मिर्च। सलाद और मिश्रण के ईंधन भरने के बाद। उसे थोड़ा तोड़ दो। पेट्रुष्का धो और सूखा। चादरें आंसू और बारीक गड़बड़ी। स्वाद के लिए सलाद में सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। यदि यह सूखा हो जाता है, तो कुछ और ब्रेजिंग बीन्स जोड़ें। हरे सलाद की पत्तियों पर रखो, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें और तुरंत मेज पर सेवा करें।
लेकिन न केवल हमारे टेबलों पर गेहूं लाभ, यह प्राचीन कृषि संस्कृति लंबे समय से लोक चिकित्सा में लागू की गई है। अक्सर - गेहूं अनाज के एक रैगर के रूप में, जिसमें एक फिटिंग और सूजन गुण होते हैं।
गेहूं के अनाज का काढ़ा गंभीर, दीर्घकालिक बीमारियों के बाद बलों को बहाल करने के लिए निर्धारित किया जाता है। जिस दिन आपको 1-2 कप रागम पीना चाहिए, जो थोड़ा शहद और 1/2 नींबू का रस जोड़ने के लिए अच्छा है।
गायब होने या रोगी को ट्यूमर को भंग करने के लिए, गेहूं की रोटी के टुकड़े, गर्म दूध में गीले हुए, लागू होते हैं।
फैटी असंतृप्त एसिड की उपस्थिति के कारण, हृदय रोग की रोकथाम के लिए सभी प्रकार के गेहूं की सिफारिश की जाती है।
गेहूं एक पतली और बड़ी आंत के काम को सामान्य करता है, और गेहूं के पंच से एनीमा आंतों के अल्सर और पेट में दर्द के साथ मदद करता है।
गेहूं शरीर को ऊर्जा के साथ आपूर्ति करता है (यहां तक \u200b\u200bकि एक हैंडस्टोन सॉलिड गेहूं पूरे दिन के लिए ताकत रखने के लिए पर्याप्त है)।
गेहूं का उपयोग सरल और खूनी दस्त (गेहूं की रोटी की गेंद का काढ़ा) के लिए किया जाता है।
गेहूं सेक्स शक्ति को बढ़ाता है, पुरुषों और महिलाओं में बांझपन के कुछ रूपों को ठीक करता है। ऐसा करने के लिए, भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 2-3 बार अपरिपक्व गेहूं के रस के 0.5 गिलास पीना आवश्यक है।
गेहूं प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है।
गेहूं फेफड़ों पर फायदेमंद प्रभाव है, खांसी को कम करता है, गीला प्रदर्शित करता है। श्वसन प्रणाली की बीमारियों के साथ, आपको शहद के साथ मिंट या ब्रान के साथ जंगली अनाज रैग का उपयोग करने की आवश्यकता है।
गेहूं त्वचा को ठीक कर रहा है - गर्म आटा या बहादुरी से नरम कर रहा है; पानी के साथ आटे से कैशिट्ज़, ब्रान के डेकोक्शन और पार्सल का उपयोग कॉस्मेटिक टूल के रूप में किया जाता है, त्वचा को नरम करना।
रोटी की लुगदी, शहद और दूध के साथ मिश्रित, चोट के बाद गायब और सूजन को अवशोषित करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
गेहूं के अनाज का काढ़ा कैसे पकाना हैगेहूं के अनाज के 100 ग्राम उबलते पानी के 4 चश्मा डालो, 10 मिनट के लिए उबाल लें, 2-3 घंटे के लिए जोर दें, तनाव।
गेहूं का दूधमांस या गेहूं अनाज मांस ग्राइंडर के माध्यम से 2 बार छोड़ें, 1-1.5 घंटे के लिए पानी का गिलास डालें और गौज के माध्यम से निचोड़ें। परिणामस्वरूप दूध पेट की प्रविष्टि को नियंत्रित करता है, अगर आप इसे दिन में 5-6 बार पीते हैं। यह हेवीवेट बलों को बनाए रखने और बहाल करने के लिए एक अत्यधिक कुशल प्रकाश पोषक तत्व के रूप में प्रयोग किया जाता है आरंभिक चरण उपचार।
गेहूं के अनाज के लिए इतना उपयोगी क्या है? उनमें क्या विटामिन निहित हैं और वे कैलोरी कितनी हैं? किस बीमारियों के तहत इसका उपयोग किया जाता है? गेहूं अंकुरित और हानिकारक और हानिकारक कितना अच्छा है?
गेहूं अभी भी बाइबिल में सभी रोटी संयंत्रों के एक महत्वपूर्ण और सबसे उपयोगी के रूप में उल्लेख किया गया था। और पुराने नियम में प्राचीन फिलिस्तीन का उल्लेख "गेहूं की पृथ्वी" के रूप में किया गया था।
प्राचीन ग्रीस में उनकी हमेशा सराहना की गई और ओलंपियाड्स के दौरान एथलीटों को केवल जौ और गेहूं की रोटी द्वारा खिलाया गया, जिसे होमर "पुरुषों के लिए रोटी" कहा जाता था।
स्लाव के लिए, इन अनाजों का अनाज हमेशा धन और कल्याण का प्रतीक था। और यह अच्छा नहीं है। आखिरकार, राई और जई के विपरीत, सूखे और ठंढ में गेहूं को बनाए रखना मुश्किल है। ने कहा अच्छी फसलें हर साल नहीं, इसलिए गेहूं का आटा बड़े मूल्य का अधिग्रहण किया और तालिकाओं पर दिखाई दिया आम लोग केवल छुट्टियों पर।
गेहूं के अनाज की संरचना: विटामिन, ट्रेस तत्व और कैलोरी
वैज्ञानिक हमेशा रुचि रखते हैं रासायनिक संरचना सबसे महत्वपूर्ण रोटी गुरुत्वाकर्षण। कई अध्ययनों के परिणामस्वरूप, गेहूं का अनाज ज्ञात हो गया कि विविधता के आधार पर इसमें स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट का लगभग 50-70% होता है।
अध्ययनों से यह भी पता चला कि यह गेहूं के अनाज के अंकुरण के समय था कि एंटीबायोटिक्स और विकास उत्तेजक की एकाग्रता कई बार बढ़ जाती है: उदाहरण के लिए, अंकुरण के समय, विटामिन बी 2 की सामग्री 10 गुना बढ़ जाती है। उस अद्भुत संपत्ति गेस्ट्रोनेटेड अनाज मानव शरीर के लिए इन हरे रंग के उपचार गुणों को बताते हैं।
कोमल अनाज में, पदार्थ जो कैल्शियम, जस्ता, और अन्य खनिज तत्वों के अवशोषण को अवरुद्ध करते हैं, पहले से ही आंशिक रूप से नष्ट हो जाते हैं। ऐसे अनाज में, बहुत सारी फाइबर और चीनी होती है, जो आसानी से जीव द्वारा अवशोषित होती है।
कैलोरी जेरेन नरम गेहूं प्रति 100 ग्राम उत्पाद 305 kcal है:
- प्रोटीन - 11.8 ग्राम
- वसा - 2.2 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट - 59.5 ग्राम
गेहूं के अनाज के उपयोगी गुण
इन अनाज में, जैसा कि पहले से ही पहले उल्लेख किया गया है, एक फाइबर निहित है, जो एक शक्तिशाली आंतीय गतिशीलता उत्तेजक है। गेहूं की चोटी का उपयोग कार्बोहाइड्रेट के वसा में रूपांतरण को रोकता है और इस प्रकार मानव वजन को सामान्य करता है।
गेहूं में पोटेशियम और मैग्नीशियम नमक कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सक्रिय करते हैं, हड्डी के ऊतक के गठन में भाग लेते हैं और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को सामान्य करते हैं।
अमीर के कारण उपयोगी गुण बलों की बहाली के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही पोस्टपर्टम अवधि (तला हुआ आटा शाब्दिक या तरल हल्वा) में स्तनपान को बहाल करने के लिए भी।
गेहूं का उपयोग सरल और खूनी दस्त के लिए किया जाता है (गेहूं की रोटी के टुकड़े के एक रैकरा की मदद से)।
यह यौन शक्ति में वृद्धि में भी योगदान देता है, महिलाओं और पुरुषों में बांझपन के कुछ रूपों का इलाज करता है (अपरिपक्व गेहूं का ताजा रस या उसके भ्रूण भोजन से 20 मिनट पहले 20 मिनट पहले, दिन में 2-3 बार)।
इस पौधे का फेफड़ों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, खांसी और छाती दर्द को कम करता है (शहद के साथ घास के शहद या काढ़ा या मिंट के साथ काढ़ा)।
बादाम के तेल के साथ गेहूं स्टार्च खा रहा है गर्म वीडियो या गेहूं के बीजिंग का काढ़ा मजबूत खांसी और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
गेहूं का रोगाणु: इसमें कई जैविक रूप से मूल्यवान पदार्थ होते हैं - समूह विटामिन, प्रोटीन, विटामिन ई, पोटेशियम, जिंक, फास्फोरस, लौह और लिनोलेइक एसिड।
धूल गेहूं: नियमित रूप से अंकुरित का उपयोग अपने स्वास्थ्य द्वारा सुधार किया जा सकता है।
घर में गेहूं अंकुरित कैसे करें?
ऐसा करने के लिए, अनाज कुल्लाएं, उन्हें दृश्यों पर रखें और वहां कुछ पानी जोड़ें, फिर गीले गौज के अनाज को कवर करें। लगभग एक दिन के बाद, अनाज अंकुरित हो जाएगा और फिर उन्हें खाया जा सकता है। केवल पौष्टिक गेहूं का उपयोग करें, लेकिन बुवाई नहीं, क्योंकि वे विशेष जहरीले पदार्थों के साथ पूर्व-उपचार कर सकते हैं।
वीडियो: अंकुरित कैसे करें
अंकुरित गेहूं के लाभ:
- अनाज में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा है, जो कोशिकाओं के निर्माण पर खर्च की जाती है।
- इस तथ्य के कारण कि झिल्ली को हटाया नहीं गया है, उनके अंकुरित पौधे फाइबर का स्रोत हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत करते हैं और कब्ज से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करते हैं।
- चमकदार अनाज में, मुक्त कणों और कोशिकाओं के साथ संघर्षरत अपनी विनाशकारी कार्रवाई से संरक्षित हो जाते हैं।
- एक सूक्ष्मजीव जिंक में समृद्ध गेस्ट्रोनेटेड गेहूं का अनाज। कोशिकाओं की वसूली के लिए यह आवश्यक है, और पुरुषों में, उसकी कमी से बांझपन हो सकती है।
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गेहूं के रबर अनाज की हानि और विरोधाभास
गेस्ट्रोरेड गेहूं हर किसी के लिए उपयोगी नहीं है। यह लोगों को उत्तेजना अवधि के दौरान पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के बीमारियों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है।
बाकी सभी के लिए, अंकुरित गेहूं केवल लाभान्वित होगा, खासकर यदि आप नाश्ते के लिए अपने अंकुरित का उपयोग करते हैं, तो स्वास्थ्य पर प्रभाव केवल सकारात्मक होगा।
गेहूं के उपयोगी गुण बहुत विविध हैं। इस अद्भुत अनाज में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, जो आसानी से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को आसानी से चलाने में समृद्ध होता है। अनाज में बहुत सारे मैग्नीशियम, कैल्शियम है। फॉस्फोरिक यौगिक सभी में शामिल हैं मौजूदा प्रजातियां सटीक, आंत में फायदेमंद पदार्थों के सक्शन की प्रक्रियाओं में एसिड-क्षारीय संतुलन बनाए रखें। संयंत्र में समूह ई और बी, कोलाइन, पोटेशियम के विटामिन होते हैं।
अक्सर अनाज का एक काढ़ा शरीर को गंभीर बीमारियों के बाद शरीर को बहाल करने के लिए किया जाता था। गेहूं और फिक्सिंग गुणों को अलग करता है। यह अंगों के कार्यों को उत्तेजित करने के साधन के रूप में उपभोग किया जाता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के गुणों को प्रदर्शित करने के लिए अनाज द्वारा मूल्यवान है। यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और एक उत्पाद का विरोध करने वाला उत्पाद है। विटामिन पीपी के लिए धन्यवाद, वसा विभाजित होते हैं, फोलिक एसिड रक्त सूत्रों के क्रम की ओर जाता है, जो रक्त कोशिकाओं की मात्रा को प्रभावित करता है।
गेहूं का आवेदन
लोक और आधिकारिक दवा में, अद्भुत अनाज गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम और भ्रूण के विकास के लिए विटामिन ई के सर्वोत्तम स्रोत के रूप में पहचाने जाते हैं। इसके साथ, यह कंकाल और दिल की मांसपेशियों की एक उत्कृष्ट स्थिति द्वारा समर्थित है। अनाज के भ्रूण से मोटी निकालने मांसपेशी डिस्ट्रॉफी, क्रोनिक दस्त, श्वसन रोगों का इलाज करता है। गांठों का उपयोग किया जाता है सामान्य मजबूती सर्दियों में जीव विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब प्रतिरक्षा सबसे कमजोर है।
जब कब्ज गेहूं के गुच्छे के काढ़ा तैयार करते हैं और उपभोग करते हैं, शहद जोड़ते हैं। टूल का उपयोग एनीमा की सफाई के लिए और श्वसन अंगों में सूजन प्रक्रियाओं में किया जा सकता है।
दूध की रोटी की रोटी के साथ दूध खंडहर, चिर्नम पर लागू होता है। ब्रान मॉइस्चराइज से पैरिश और अत्यधिक सूखापन के साथ त्वचा को नरम। ब्रान की मदद से (दिन में दो बार 1 बड़ा चमचा उनका उपभोग करने के मामले में) रेडियोन्यूक्लाइड शरीर से व्युत्पन्न होते हैं।
मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग करने के लिए इलाज करने का एक शानदार तरीका है। हर दिन आपको भोजन से पहले दूध में पकाया गया ब्रान का 1 बड़ा चमचा खाना चाहिए।
जीता गेहूं
"प्राकृतिक सोने" के महत्व का अनुमान लगाना असंभव है, जिसे मुख्य उत्पाद, जीवन और स्वास्थ्य का स्रोत माना जाता है।अंकुरित गेहूं का उपयोग लंबे समय से ज्ञात है, यह स्वस्थ जीवनशैली की तलाश में सभी ग्रहों का उपयोग करता है। यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वच्छ पर्यावरण के अनुकूल, चिकित्सीय और बहुत पौष्टिक उत्पाद है। इसे वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए सिफारिश की जा सकती है। कच्चे भ्रूण में, लगभग 18 आवश्यक अमीनो एसिड हैं जो प्रोटीन के गठन में योगदान देते हैं जो मानव शरीर को सामान्य रूप से विकसित करने की अनुमति देते हैं। वे ऊर्जा और पूर्ण मस्तिष्क के काम के साथ मांसपेशी ऊतक प्रदान करते हैं।
सज्जन अंकुरित फाइबर में समृद्ध हैं। वे हेमिसेल्यूलोस जीव को सकारात्मक रूप से पाचन को प्रभावित करते हैं। रोपण के उपयोग के साथ, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण धीमा हो जाता है, इंसुलिन का विकास जो वसा कोशिकाओं में वृद्धि को बढ़ावा देता है, कम हो जाता है। यह बाधाओं के दौरान अंकुरित अनाज से जलसेक के लिए उपयोगी है - खमीर या खमीर जैसी कवक के प्रभाव में मुंह के कोनों में उत्पन्न किरणें।
इसका मतलब यह हो सकता है कि शरीर में विटामिन बी की कमी है, और यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने का पहला संकेत हो सकता है। गेहूं विटामिन के स्टॉक को भर देगा और बीमारियों के सभी कारणों को खत्म कर देगा। तपेदिक सहित फुफ्फुसीय रोगों के किसी भी निदान वाले बच्चों के लिए गेहूं की सिफारिश की जाती है। यूरोलिथियासिस और पित्त रोग के गेहूं के रोपण के उपचार के स्वादिष्ट परिणामों को नोट किया जाता है।
इस अद्भुत उत्पाद की सफाई कार्य एक्जिमा और ओन्कोलॉजिकल बीमारियों के अनुकूल हैं। इसकी सिफारिश की जाती है प्रभावी उपकरण ऊष्मा आंतों और पेट की बीमारी वाले रोगियों के लिए। गेहूं को बहुत अधिक खाने के दौरान उपचार प्रभाव क्यों होता है? यह इस तथ्य के कारण है कि अंकुरण की प्रक्रिया में, सक्रिय पदार्थों की सामग्री कई बार बढ़ जाती है, शरीर पर उनकी मजबूत बातचीत और प्रभाव मनाया जाता है।
अंकुरित गेहूं के बारे में कहा जा सकता है कि वह कई बीमारियों से एक पैनसिया है। अंकुर्यों में एक अविश्वसनीय उपचार बल है, उनके उपयोग में दृष्टि में काफी सुधार होता है और कुछ मामलों में, शासन और व्यवस्थित उपयोग के अनुपालन के दौरान, यह आपको चश्मे के बिना करने की अनुमति देता है। नाश्ते के लिए हर दिन इतना चमत्कारी एजेंट खाएं, आप चयापचय को सामान्यीकृत कर सकते हैं, तंत्रिका और रक्त प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। व्यावहारिक रूप से, जीवन-सौंदर्य अंकुरित के एंटीट्यूमर गुण साबित हुए हैं, वे सौम्य और घातक ट्यूमर, सिस्ट, वेन इत्यादि के साथ निर्धारित हैं।
कोमल गेहूं शरीर को झुकाव और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, जो शरीर के सुधार में योगदान देता है, बल देता है, रंग और सामान को पुनर्स्थापित करता है, नाखूनों की नाजुकता को समाप्त करता है और जीवन के वर्षों को बढ़ाता है।
गेहूं अंकुरित कैसे करें?पूर्व-अंकुरण गेहूं उबला हुआ पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है कमरे का तापमान, फिर एक नमकीन मार्ले के पानी से ढकी हुई प्लेट पर एक पतली परत डालें, जो एक नमी मार्ले से ढकी हुई है, एक गर्म जगह में रखो। दिन में दो बार ज़ेकिंग को रोकने के लिए अनाज को कुल्ला करना चाहिए।
अंकुरित गेहूं का उपयोग कैसे करें? अंकुरित गेहूं अनाज एक उत्कृष्ट पॉलीविटामिन एजेंट, साथ ही अद्भुत उपचार पोषण भी हैं, यह ऐसे पदार्थ बनाता है जो अंगों के अंगों के साथ रोगियों को बदलने और बहाल करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। रक्त ऑक्सीजन के साथ समृद्ध है, विभिन्न क्षय उत्पादों का ऑक्सीकरण पूरा हो गया है, ऊतक ऊर्जा द्वारा प्राप्त किया जाता है, शरीर कठोर हो जाता है और बीमारियों का प्रतिरोध करने में सक्षम होता है। स्प्राउट्स को सलाद के रूप में एक अलग पकवान के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है, सब्जियों के साथ मिलकर, मांस ग्राइंडर तलवारों में मिश्रित पूर्व-ग्रूमिंग बच्चों के लिए मैश किए हुए औषधि और दही और कुटीर चीज़ के साथ संयोजन में भूख लगी है।
गेहूं का तेल
यह कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से निपटने में मदद करने के लिए एक विरोधी तनाव उपकरण है, यह युवाओं के विटामिन में समृद्ध अनाज के छोटे रोगाणुओं से प्राप्त किया जाता है। आज गेहूं अंकुरित तेल का तेल लोकप्रिय है, इसका उपयोग व्यापक रूप से किया जाता है, इसके आधार पर कॉस्मेटोलॉजी के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न तैयारी का उत्पादन होता है। वह उपाय जो प्रकृति की शक्ति का प्रतीक है, एक घनी संरचना है और इसमें एक उच्च भोजन और जैविक मूल्य है।प्राकृतिक सब्जी उत्पाद इसकी जैव रासायनिक संरचना में अद्वितीय है और अनगिनत है चिकित्सा गुणों। इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन जो पानी और वसा में भंग हो जाते हैं। ऑलेंटोइन की उपस्थिति के कारण तेल में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसे स्पॉन के प्रभाव के कारण उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट कहा जा सकता है। पोटेशियम उत्पादों, कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, लौह, जिंक और कई अन्य पदार्थों की संरचना के साथ पता चला जो चिड़चिड़ापन और थकान को हटा सकते हैं। तेल भूख में सुधार करता है, नींद को सामान्य करता है। ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड लाभप्रद प्रभाव एंडोक्राइन, नर और मादा प्रजनन प्रणाली के काम करने के लिए।
तेल सक्रिय पदार्थ लिपिड चयापचय के विनियमन में भाग लेते हैं, इष्टतम हार्मोनल संतुलन का समर्थन करते हैं। गेहूं के तेल का उपयोग कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा कम कर देता है, रक्त बंद होने का गठन, जहाजों की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल प्लेक के जमाव को रोकता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, धमनी उच्च रक्तचाप, एनीमिया, मधुमेह रेटिनोपैथी, इस्कैमिक हृदय रोग इत्यादि के लिए तेल उपयोग की सिफारिश की जाती है।
स्त्री रोग संबंधी बीमारियों में, जैसे एंडोमेट्रोसिस, योनिनाइटिस, गर्भाशय ग्रीवा कटाव, मास्टोपैथी - तेल का नियमित उपयोग मूर्त लाभ लाएगा।
गेहूं रोगाणु तेल प्रीमेनस्ट्रल और रजोनिवृत्ति अवधि में उपयोगी होता है, पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान, प्रोस्टेट एडेनोमा के विकास को चेतावनी देता है, टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को उत्तेजित करता है। अद्भुत उत्पाद में कोई contraindications नहीं है और सभी त्वचा प्रकारों के लिए उपयुक्त है - शुष्क और तेल।
नरम, मॉइस्चराइजिंग और पोषण के लिए एक उत्कृष्ट प्रभाव डालने, गेहूं का तेल सूखापन को खत्म करने और त्वचा को छीलने में मदद करता है, इसे ताजगी, लोच और लोच देता है। टूल एक विशाल सफाई प्रभाव उत्पन्न करता है, आपको त्वचा के कवर की कॉस्मेटिक समस्याओं से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, जैसे मुँहासे, मुँहासे। तेल का उपयोग घावों, घर्षण, कटौती और चोटों के पुनर्वसन के तेजी से उपचार में योगदान देता है। अच्छी तरह से ऊतक में प्रवेश, यह उपकरण खिंचाव के निशान के दौरान त्वचा के पुनर्जन्म में योगदान देता है, उनकी उपस्थिति से सुरक्षा प्रदान करता है।
चूंकि यह भारी तेलों से संबंधित है, इसलिए यह अन्य, हल्के तेलों के साथ मिश्रण करना, या चेहरे या शरीर के छोटे वर्गों पर लागू होना वांछनीय है। लोकविज्ञान गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर, कोलाइटिस और कब्ज के साथ दिन में 1-2 बार 1 चम्मच के तेल उपचार की सिफारिश करता है। में निवारक उद्देश्यों इसका उपयोग 1/2 चम्मच द्वारा दिन में 2-3 बार 2-3 बार, पुराने लोगों, नर्सिंग माताओं, गर्भवती महिलाओं और 6 से 15 वर्षों के बच्चों के साथ किया जा सकता है। रिसेप्शन दर - 2 सप्ताह। पित्त और यूरोलिथियासिस के साथ, इस उपकरण को लागू करने के लिए विशेष सावधानी की आवश्यकता होती है।
गेहूँ का रस
अंकुरित गेहूं से रस की विधि शरीर को सभी आवश्यक खनिजों, प्रोटीन, एमिनो एसिड और विटामिन द्वारा प्रदान करेगी। भ्रूण से ताजा रस को पुरुषों और महिलाओं में बांझपन में पीने की सिफारिश की जाती है, एक स्वागत के लिए, 20 मिनट में 125 मिलीलीटर पीना आवश्यक है। दिन में 2-3 बार खाने से पहले।गेहूं अंकुरित का रस डैंड्रफ़, बालों के झड़ने के लिए उपयोगी है, यह एकदम सही चिकित्सा और निवारक एजेंट है। इसे युवाओं के एलिक्सीर कहा जाता है।
रस एक पतली आकृति, युवा त्वचा, बाल चमक खोजने में मदद करता है। एंजाइम और क्लोरोफिल उपचार तरल पदार्थ में निहित मानव शरीर देते हैं महत्वपूर्ण ऊर्जा युवा अंकुरित। रस अंकुरित एसिड गैसों, कार्बन मोनोऑक्साइड तटस्थ, रक्त निर्माण और रक्तचाप पर एक सामान्य प्रभाव प्रभाव डालने वाले पदार्थों को घोलता है। यह एक लोहे का स्रोत और एक प्राकृतिक प्राकृतिक बायोस्टिम्युलेटर है।
अंकुरित गेहूं से बने रस में सुखद स्वाद और ताजा अभिनय घास की सुगंध होती है, दूध की तुलना में इसमें अधिक कैल्शियम होता है, विटामिन सी की मात्रा में, यह नारंगी से अधिक है, इसमें वास्तव में अमूल्य पदार्थ - प्रोटीन होता है। इसके अलावा, रस तंत्रिका, अंतःस्रावी और लिम्फैटिक प्रणाली को स्थिर करता है, साफ करता है मूत्राशय और गुर्दे। रस का उपयोग दिल, अल्जाइमर रोग, मिर्गी, शेग्रीन सिंड्रोम में एरिथिमिया में उपयोगी होता है। अच्छे उपचार के परिणाम एफएमडी, साल्मोनेलोसिस, ऑर्निथोसिस, टिक-बोर्न एन्सेफलाइटिस और अन्य संक्रामक बीमारियों के साथ मनाए जाते हैं।
बालों के लिए गेहूं
सुंदर अच्छी तरह से तैयार बाल - किसी भी व्यक्ति का सपना, चाहे वह एक महिला या पुरुष हो। यह इस पूर्णता में मदद करेगा गेहूं रोगाणुओं के तेल की मदद करेगा, बालों के लिए पहला और प्रभावी माध्यम है। बालों को खोने के दौरान मास्क के पास उपचार प्रभाव पड़ता है, डैंड्रफ, सेबोरिया के जटिल उपचार के साथ। पाना बेहतर परिणाम आप गेहूं का मक्खन मिश्रण कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, जोोजोबा तेल या नारंगी के साथ। बालों को मजबूत करने के लिए मुखौटा सिर धोने से पहले 20 मिनट के बालों की जड़ों पर लागू होने की सिफारिश की जाती है।बालों की सुंदरता उनके denothes, लंबाई, स्वस्थ दृश्य पर निर्भर करती है। क्षतिग्रस्त सिरों के साथ, बाल धुंधला, रासायनिक twigs, गरीब पारिस्थितिकी का परिणाम है। आप गेहूं युक्त गेहूं युक्त गेहूं युक्त गेहूं के साथ खोए हुए सौंदर्य को वापस लौट सकते हैं - पदार्थों के समान पदार्थों के समान एमिनो एसिड होते हैं जो बाल प्रोटीन और मानव त्वचा के एमिनो एसिड के साथ संपत्तियों के समान होते हैं।
बालों के लिए गेहूं प्रोटीन - यह निर्माण सामग्रीबालों की संरचना की बहाली में योगदान। वे बालों और बाल प्याज को पोषित करते हैं, केराटिन का गठन करते हैं, जो जीवित ऊर्जा और मॉइस्चराइजिंग के बल के साथ खोपड़ी और बालों को भरते हैं।
गेहूं काढ़ा और जलसेक
कई लोग जानते हैं उपयोगी व्यंजनों गेहूं के ब्रेज़र और विद्रोह की तैयारी।
गेहूं मचान पकाने की विधि संख्या 1: 1 चम्मच धोने वाले गेहूं की चोटी 250 मिलीलीटर खड़ी उबलते पानी को डालना आवश्यक है, 0.5 घंटे का आग्रह करें, और फिर उबलते पानी के 250 मिलीलीटर जोड़ें और 10 मिनट का आग्रह करें। द्रव काढ़ा तीन भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और दिन के दौरान खाने के बाद लेना चाहिए। इस एजेंट का उपयोग एथरोस्क्लेरोसिस के दौरान किया जाता है।
गेहूं रैगड़ा पकाने की विधि संख्या 2: 200 ग्राम ब्रान को एक लीटर पानी में एक घंटे के लिए एक शांत गर्मी पर उबालने की आवश्यकता होती है, तनाव से पहले 0.5-1 कप पर 0.5-1 कप पर दिन में 3-4 बार तनाव और पीना आवश्यक है।
गेहूं के प्रभाव के साथ ड्रोनोस और कब्ज का इलाज किया जा सकता है।
पकाने की विधि खुराक गेहूं नंबर 1: कपड़े को ढंकने के लिए दिन का आग्रह करने के लिए 5 चम्मच पानी में 100 ग्राम गेहूं अंकुरित होते हैं। पेय उपकरण को खाली पेट की आवश्यकता होती है। साप्ताहिक दर पूरी तरह से परेशानी से छुटकारा पायेगी। इस तरह के एक जलसेक गर्भावस्था के दौरान उपयोगी पाचन में सुधार करता है, आंतों की दूरी को समाप्त करता है।
पकाने की विधि खुराक गेहूं नंबर 2:यह गेहूं के अनाज के 100 ग्राम पानी 1 एल ले जाएगा। इसे उबलते पानी में कच्चे माल से भरा जाना चाहिए, 9 घंटे तक जोर दें और दिन में तीन बार 0.5 गिलास पर लें।
कब्ज के साथ, आप उबले हुए गर्म दूध के साथ डालने के लिए 1 चम्मच ब्रान कर सकते हैं, लपेटने के लिए, आधे घंटे का आग्रह करें और सुबह में खाली पेट पर खाएं। उपचार का कोर्स एक सप्ताह है।
कैलोरी गेहूं
गेहूं के 100 ग्राम में 342 किलोग्राम, लगभग 13% प्रोटीन, 2.5% वसा, 57.5% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम फोरेजन स्प्राउट्स में - 1 9 8 केकेएल, प्रोटीन - 7.5 ग्राम, वसा - 1.3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 41.1 जी।
गेहूं की किस्में
गेहूं के अनाज के स्लाव लोग जीवन और धन का प्रतीक हैं। दुनिया में किसी भी अनाज में ऐसी किस्में हैं जो स्टेम, कान में भिन्न होती हैं बाहरी प्रजातियां अनाज और रासायनिक संरचना। हजारों गेहूं की किस्में ज्ञात हैं, उनका वर्गीकरण जटिल है, वे ठोस और नरम हैं। नरम को लाल और सफेद किस्मों में विभाजित किया जाता है, वे शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। गीले मौसम की तरह ठोस अनाज।
मुलायम ग्रेड से प्राप्त आटा में मोटे स्टार्च होता है, इसमें पतली बनावट होती है, अधिक टुकड़े टुकड़े होती है, वहां थोड़ा लस होता है और पानी का अवशोषण न्यूनतम होता है। ठोस गेहूं की किस्मों के आटे में, स्टार्च अनाज छोटे होते हैं, इसमें एक बढ़िया बनावट और बड़ी मात्रा में ग्लूकन होता है। सोडियम ग्लूटामेट गेहूं प्रोटीन से प्राप्त किया जाता है - एक पदार्थ उत्पादों के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
गेहूं सर्दियों और वसंत ग्रेड में बांटा गया है। गेहूं की खेती विभिन्न देशों के कई कृषि क्षेत्रों की गतिविधियों का दायरा है।
गेहूं को एक उच्च उपज और मूल्यवान संस्कृति माना जाता है। इस प्रकार की सफल खेती वसंत और शरद ऋतु नमी के उपयोग पर निर्भर करती है और इस तथ्य से कि पौधे की झाड़ी अधिक है। शुरुआती पकाने वाले अनाज शुष्क गर्मी के महीनों की फसल पर एक छोटे से प्रभाव में योगदान देता है।
वसंत गेहूं सबसे बड़ी प्रोटीन सामग्री द्वारा विशेषता है। इससे एक सूजी, मैकरोनी, नूडल्स का उत्पादन होता है।
फ्लोमल उद्योग की बर्बादी - ब्रान - उपयोगी उत्पाद आहार भोजन के लिए। वसंत गेहूं लगभग सभी महाद्वीपों से उगाया जाता है। वसंत गेहूं की संस्कृति में दो प्रकार होते हैं - नरम और फर्म।
गेहूं नरम है एक उपकरण के लिए अच्छा थकान, रिक्तियों से, जब शारीरिक और मानसिक दोनों थक गए। कमजोर हृदय गतिविधि, तपेदिक और एसी के साथ अनाज का उपयोग करने के लिए उपयोगी। गेहूं स्टार्च मलम, पाउडर का हिस्सा है, सर्जरी में इसे पट्टियों के निर्माण के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
शहद के साथ ब्रान नरम गेहूं का एक काढ़ा श्वसन अंगों की बीमारियों में एक उपचार एजेंट के रूप में लागू होता है, सरल और खूनी दस्त के साथ। इस तरह के गेहूं के आटे से छर्रों को बनाता है और विभिन्न ट्यूमर पर लागू होता है।
गेहूं की सख्त बुरी तरह जमीन सूखे को सहन करता है, यह पसीना प्रतिरोध दिखाता है। इस प्रजाति के अनाज प्रोटीन में समृद्ध हैं, लेकिन उनमें बहुत कम ग्लूटेन हैं। इसका उपयोग कुसुस, मैकरोनी के उत्पादन में किया जाता है।
त्वचा में निहित रिटिनोल त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए आंखों की बीमारियों, हड्डी और प्रतिरक्षा प्रणाली की संरक्षण और वसूली की रोकथाम और उपचार के लिए आवश्यक है। Tiamine पदार्थ कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय को सामान्य करता है। शरीर में रिबोफ्लाविन की कमी के साथ होंठ के श्लेष्म झिल्ली के साथ कई समस्याएं होती हैं, सेबरेरिक डार्माटाइटिस का गठन होता है। शरीर और थायराइड ग्रंथि में प्रजनन कार्यों के लिए एरिथ्रोसाइट्स, एंटीबॉडी बनाने के लिए रिबोफ्लाविन की आवश्यकता होती है।