आधुनिक दुनिया उपयोगी उत्पादों और व्यंजनों के लिए तेजी से बढ़ रही है। बेशक, शहद, कैंडी सूखे फल, और विभिन्न चूसने - ताजा फल और सब्जियों के साथ प्रतिस्थापित होने पर भोजन की इस शैली में जाना मुश्किल है।

और विशेष रूप से आपके लिए आज हम आपको बताएंगे कि लिनन आटे से उपयोगी बिस्कुट कैसे तैयार किया जाए। नुस्खा यह इतना आसान है कि आप निश्चित रूप से हैं। और उसके विशाल उपयोग से - निश्चित रूप से बेहतर नहीं मिलता है!

लिनन आटा: लाभ

सबसे पहले, आइए आज के पकवान के मुख्य घटक पर विचार करें। आज इसकी लोकप्रियता हमारे दिनों में आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि लेन के लिए किसी भी व्यक्ति को आवश्यक लाभकारी पदार्थों का वास्तव में अद्वितीय संयोजन होता है।

सबसे पहले, इन बीजों, जिनमें से केवल आटा हो जाता है, शरीर के शुद्धि को किसी व्यक्ति के अंदर जमा विभिन्न स्लैग से मदद करता है। चूंकि हम सभी जंगल में नहीं रहते हैं, लेकिन बड़ी संख्या में कारों, पौधों और बाकी सब कुछ के साथ शहरों में, फिर फ्लेक्स बस हमें चाहिए।

दूसरा, यह उत्पाद विभिन्न सूक्ष्म जीवों और बीमारियों के लिए शरीर की प्रतिरक्षा और स्थायित्व को अच्छी तरह से मजबूत करता है। बेशक, परिणाम तत्काल ध्यान देने योग्य नहीं होगा, लेकिन कुछ समय बाद आप बेहतर महसूस करेंगे।

इसके अलावा, लिनन आटा, जिनके लाभ आसानी से कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर देते हैं, जो सभी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

आवश्यक सामग्री

ईमानदारी से, लिनन के आटे के बिस्कुट इतने बस पकाएं कि यहां तक \u200b\u200bकि एक छोटा बच्चा भी उससे निपटने के लिए, और घटकों को केवल इसकी मदद करेगा। वे रोज़ाना और परिचित हैं, जो हर मालकिन में घर में होंगे।

इसके अलावा, मिठाई को और अधिक उपयोगी और आहार बनाने के लिए, हम अंडे के बिना और प्राकृतिक स्वीटनर के बिना लिनन आटे से बिस्कुट तैयार करेंगे!

• गेहूं का आटा - 80 जीआर। हमें निश्चित रूप से इसकी आवश्यकता होगी, क्योंकि यदि आप शुद्ध रूप में केवल लिनन आटे का उपयोग करते हैं, तो उत्पाद किसी अन्य आटे के असामान्य बनावट के कारण बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।
• लिनन आटा - 70 जीआर।
• आटा आटा - 1/2 एच। एल।
• स्वीटनर - 1 चम्मच। आप सामान्य चीनी ले सकते हैं या इसे शहद, मेपल सिरप या कृत्रिम स्वीटनर के साथ बदल सकते हैं, जिसे आप उपयोग करते हैं।
• स्वाद के संतुलन के लिए नमक कुछ चुटकी है।
• लिनन बीज - 3 बड़ा चम्मच। एल हम उन्हें परीक्षण के अधिक असामान्य बनावट बनाने के लिए उपयोग करेंगे, इसके अलावा, उनके साथ, लिनन आटा से बिस्कुट अधिक दिलचस्प लग रहा है।
• दूध / पानी - 60 मिलीलीटर।
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल

लिनन फ्लस्टर कुकी नुस्खा

• एक गहरे कटोरे में, मीठे और नमक के साथ दूध या पानी मिलाएं, और फिर, जब घटकों को पहले से ही साइड किया जाता है, तो वनस्पति तेल डालना।
• एक अलग कंटेनर में, दो प्रकार के आटे को कनेक्ट करें, अच्छी तरह मिलाएं और एक बेकिंग पाउडर और पूर्व-तैयार अलसी वाले बीज जोड़ें।
• तरल अवयवों में, भागों में सूखे हिस्से और पहले कांटा रोया, और फिर आपको एक बहुत घने और प्लास्टिक आटा गूंधने की जरूरत है।
• उसे मेज पर थोड़ा आराम दें, थोड़ा गीला तौलिया के साथ शीर्ष को थोड़ा ढांचा या फिल्म में लपेटा। इसमें 15-20 मिनट लग सकते हैं।
• थोड़ा सा आटा की कामकाजी सतह बनाएं और एक बहुत पतली आटा परत रोल करना शुरू करें, लगभग 5-7 मिमी की मोटाई।
• ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और 5-10 मिनट के लिए कुकीज़ भेजें। ओवन में मिठाई की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि विभिन्न प्रजातियों की क्षमता अलग है। यही कारण है कि हम आपको अलसी कुकीज़ की तैयारी के दौरान किसी और चीज से निपटने की सलाह नहीं देते हैं।

जब सतह गोल्डन क्रस्ट को कवर करती है, तो आप सुरक्षित रूप से ओवन से कुकीज़ प्राप्त कर सकते हैं और तुरंत इसे आज़मा सकते हैं या अपनी सजावट पर कुछ मिनट बिता सकते हैं, जिसे हम अगले आइटम में वर्णित करते हैं।

उत्सव फ़ीड के लिए सजावट

यदि आप न केवल इस कुकी की योजना बनाते हैं, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी काम करते हैं, तो यह बहुत ही जल्दी से सजाया जा सकता है। लेकिन अगर आप मिठाई की उपस्थिति से संतुष्ट हैं, तो इसका तुरंत उपयोग किया जा सकता है। आखिरकार, सजावट के बिना यह मिठाई कम कैलोरी है।

• तैयार कुकीज़ लें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा रखें।
• इस बीच, पानी के स्नान में कड़वा चॉकलेट पिघलाएं। हम एक, सत्तर प्रतिशत से कोको सामग्री का प्रतिशत लेते हैं, क्योंकि इसका मतलब है कि चीनी की मात्रा और बाकी सब कम से कम होगी।
• ठंडा कुकीज़ पर एक नियमित चम्मच का उपयोग करके चॉकलेट स्ट्रिप्स बनाते हैं। चॉकलेट का थोड़ा सा और 20-30 सेमी ड्राइव की दूरी पर एक चम्मच के साथ एक चम्मच के साथ, इस तरह के एक अद्भुत ट्रेस छोड़कर।
• चॉकलेट जमे हुए होने तक रेफ्रिजरेटर में कुकीज़ छोड़ दें, और अब यह तैयार है!

निष्कर्ष

खैर, अंत में, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि उपयोगी भोजन को बेकार या बदसूरत नहीं होना चाहिए। वह, इसके विपरीत, एक नज़र रखना चाहिए और आपके पास यह है, और कुछ हानिकारक नहीं है।

इस प्रकार, थोड़ी देर के बाद आप आलू के चिप्स के किसी भी पैकेजिंग को नहीं खरीदना चाहेंगे, क्योंकि अब आप लिनन कुकीज़ के लिए सरल और तेज़ नुस्खा जानते हैं, जो मेरे समय और कुछ पैसे खर्च करने के लिए दयालु नहीं है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि बहुत उपयोगी है!

"वजन कम करने के लिए क्या खाएगा?" - इस humatic सवाल पर एक पूरी तरह से गंभीर जवाब है: लिनन आटा से बेकिंग। वजन कम करना और संतुष्ट करना और स्वादिष्ट होना काफी संभव है। लिनन का आटा गेहूं या राई पर अपनी संपत्तियों में समान नहीं है। बात यह है कि लियोन अनाज नहीं है। भाग्य - तिलहन संस्कृति। पीसने के बीज में तेल को हटाने के बाद एक बड़ी मात्रा में सब्जी प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और उपयोगी कनेक्शन का एक द्रव्यमान है। लेकिन सरल कार्बोहाइड्रेट छोटे होते हैं, यह फ्लेक्स किए गए आटा आहार, कम कैलोरी के साथ उत्पाद बनाता है और सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होता है।

आप खमीर या ताजा आटा में लिनन आटा गेहूं को बदलने के लिए आंशिक रूप से (आधा से अधिक नहीं) कर सकते हैं। रोटी से परिष्कृत कन्फेक्शनरी तक, किसी भी पेस्ट्री कैसे बनाए जाते हैं। वैसे, आटा अलसी आटा में सफलतापूर्वक अंडे की जगह लेता है। इस तरह के एक आटा बेकिंग काफी लंबे समय तक चिंता नहीं करता है। इसके अलावा, लिनन आटा बेकिंग के साथ एक सौम्य अखरोट फ्लैप देता है।

उदाहरण के लिए, आप हमारे नुस्खा में धीमी कुकर में एक शार्लोट तैयार कर सकते हैं।

उत्पाद:

• पूरे अनाज का आटा - 3 चम्मच
• लिनन आटा - 2 चम्मच
• अंडे - 3 टुकड़े
• Busty - 0.5 चम्मच
• सेब - 3 टुकड़े
• तेल (बेहतर जैतून) - 2 चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

कटोरे के नीचे तेल के साथ स्नेहन और चीनी के साथ छिड़कते हैं और हीटिंग मोड को सक्षम करते हैं। कटा हुआ सेब नीचे पर बाहर निकलते हैं - पहले स्लाइस, और फिर क्यूब्स। चीनी पीट के साथ अंडे, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, स्थिरता खट्टा क्रीम में मिलाएं। यदि यह मोटी हो गया, तो आप कुछ पानी जोड़ सकते हैं। सेब पर आटा डालो, समान रूप से बेकिंग मोड को वितरित और चालू करें। चार्लट को लगभग 50 मिनट बेक किया जाएगा।

स्वादिष्ट और उपयोगी - सुखद चाय पीने!

स्वस्थ भोजन की व्यंजनों: लिनन आटा में लस नहीं होता है। यह पेट और आंतों के काम में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अधिक वजन संचय को रोकता है। तेल दबाने के बाद फ्लेक्स बीज से लिनन आटा प्राप्त होता है।

लिनन आटे में ग्लूटेन नहीं होता है। यह पेट और आंतों के काम में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अधिक वजन संचय को रोकता है। तेल दबाने के बाद फ्लेक्स बीज से लिनन आटा प्राप्त होता है।

अर्थात, लिनन आटा और पीसने वाला फ्लेक्स बीज अलग-अलग उत्पाद हैं।औद्योगिक उत्पादन के लिनन आटे में फ्लेक्स बीजों के विपरीत पहले से ही कोई अलसी का तेल पहले से ही घर के नीचे नहीं है (उनमें 48% अलसी तेल तक होता है)।

लिनन आटे में गिलहरी।लिनन बीज प्रोटीन की एमिनो एसिड संरचना में सब्जी मूल और उच्च पौष्टिक मूल्य का सबसे मूल्यवान प्रोटीन होता है। Flaxseed आटा में प्रोटीन सामग्री 50% तक आती है, और खाद्य मूल्य - 9 2% तक।

लिनन आटे में वसा।आटा 30% की संरचना में वसा का द्रव्यमान अंश ओमेगा -3 परिवार और ओमेगा -6 के पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड द्वारा दर्शाया जाता है, यह संतृप्त फैटी एसिड की कम सामग्री से प्रतिष्ठित है, लिनन आटा महत्वपूर्ण जैविक कार्यों के कार्यान्वयन में योगदान देता है मानव शरीर में।

आटा के द्रव्यमान का एक और 30% एक फाइबर हैऔर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पूर्ण संचालन के लिए आवश्यक है। यह हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से प्राप्त करता है। फाइबर वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यह लगभग सभी पौधों के उत्पादों में निहित है, लेकिन विभिन्न मात्रा में।

यह प्राकृतिक उत्पाद सूक्ष्मदर्शी में भी समृद्ध है।लिनन आटा में पोटेशियम केले में सात गुना अधिक है। बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम और जस्ता भी है।

लिनन आटा और मधुमेह।कनाडाई शोधकर्ताओं के अनुसार (लगभग स्रोत में संदर्भ निर्दिष्ट नहीं है), फ्लेक्स के अतिरिक्त 25% के साथ रोटी का उपयोग इस तथ्य की ओर जाता है कि भोजन लेने के बाद सामान्य रक्त में रक्त शर्करा 28% कम है जब additives के बिना रोटी का उपयोग करते हैं। लिनन आटा विशेष तैयारी से मधुमेह के साथ रोगियों की निर्भरता को कम कर देता है।

खाना पकाने में आवेदन

एक नियम के रूप में, लिनन आटा का उपयोग लगभग किसी नुस्खा में और अंडों और तेल के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है। यह किसी भी आहार के लिए एक उच्च जोड़ा है।

बेकिंग पाई, बन्स, फोडडेस और पेनकेक्स को वॉल्यूम के 10 से 30% तक बेकिंग के लिए खमीर और ताजा आटा में जोड़ा जाता है। अलसी रोटी, केक, कुकीज़ और पटाखे, लिनन आटे से हार्दिक मोटी कॉकटेल तैयार हैं, यहां तक \u200b\u200bकि पिज्जा के लिए आटा भी। लिनन आटा के अतिरिक्त के साथ बेकिंग एक सुखद भूरा रंग प्राप्त करता है, एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध है।

इसे पहले और दूसरे व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है: सूप, दलिया, सॉस, पुलाव। या संरचना में या एक ब्रेडटाइम मिश्रण के बजाय किटलेट के खाना पकाने के लिए उपयोग करें और इसी तरह। लिनन आटा में उत्कृष्ट बाध्यकारी गुण होते हैं, इसलिए यह कुछ व्यंजनों में अंडे को प्रतिस्थापित कर सकता है - उदाहरण के लिए, सब्जी कैसरोल में - पद के दौरान, यह विशेष रूप से मूल्यवान है।

इसके अलावा, लिनन आटा में नमी-अवशोषक गुण होते हैं, जो उत्पादों की ताजगी की मात्रा में वृद्धि करने की अपनी क्षमता को बताते हैं (लिनन आटा के अतिरिक्त बेकिंग लंबे समय तक क्रश नहीं होता है)। आप स्टोर्स और स्वस्थ / आहार आहार विभागों, ऑनलाइन स्टोर में अलसी आटा खरीद सकते हैं।

लिनन आटा से ब्राउनी

सामग्री:

250 ग्राम prunes

300 मिलीलीटर पानी

3 बड़ा चम्मच। एक बड़े पहाड़ी कोको पाउडर प्राकृतिक के साथ

4 बड़ा चम्मच। एक बड़ी पहाड़ी लिनन आटा के साथ

मुट्ठी भर बादाम (वैकल्पिक)

वैनिलिन (वैकल्पिक)

खाना कैसे बनाएँ:

उबलते पानी में पूरी तरह से कुल्ला प्रिंट करें, टुकड़ों में कटौती (बहुत आरामदायक कैंची)। आटा, कोको, नट जोड़ें। मिलाएं। पानी डालो और एकरूपता धो लें।

फॉर्म में रहें और 180 के दशक में सेंकना 20-25 मिनट। फॉर्म में ठंडा करें, बाहर निकलें, टुकड़ों में कटौती करें और अच्छी तरह से ठंडा करें। गर्म रूप में, शीतलन के बाद, लिनन आटा पर बेकिंग बहुत नरम और गीला है, रेफ्रिजरेटर में होना सुनिश्चित करें, यह घनत्व हो जाता है!प्रकाशित

लैवश होम "सब कुछ में आसान"

गेहूं का आटा - 2 चश्मा; लिनन आटा - 1/2 कप; नमक 1/3 चम्मच; सोडा 1/3 चम्मच; केफिर या प्रोस्टोकवश 1 कप तक। पकौड़ी के रूप में आटा को गूंधने के लिए, एक गर्म जगह (1 घंटा) में पकड़ो, पतले छर्रों को रोल करें। एक फ्राइंग पैन में सेंकना, गड़बड़ तेल के साथ थोड़ा स्नेहक। यह लवैश रोटी की जगह लेता है, किसी भी भूख की तीव्र मोटाई की भावना का कारण बनता है। यह ताजा ठंडे रोल और पाई की तैयारी के आधार के रूप में कार्य कर सकता है, जो पूरा नहीं होते हैं।

बोतलें मांस "bezhelezterin"

बीफ माइनर की दो खंड और लिनन आटा "कम्पास स्वास्थ्य" की एक मात्रा को कनेक्ट करें। एक बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। ठीक-ठेठ उबचिनी या गोभी की एक मात्रा जोड़ने के लिए यह अच्छा है। सब कुछ अच्छी तरह से है। ठंडे पानी में हाथ धोने के कारण बिट्स बनाते हैं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखना, मिश्रित तेल के साथ थोड़ा धुंधला। 210 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना। शांत होने दें। सेवा, "अदरक" या "लहसुन" अलसी तेल को पानी देना।

लिनन Kissel "Malitary"

1 लीटर पानी में 3-4 बड़े चम्मच के 3-4 चम्मच को विभाजित करें। इस मिश्रण को उबाल लें, काले रोवन या चेरी से जाम के 5-6 चम्मच जोड़ें। आप साइट्रिक या नारंगी उत्तेजना, दालचीनी जोड़ सकते हैं। आग से निकालें। कूल्ड Kissel शहद अनुभवी। स्वास्थ्य पर पीना! इस जेली के नियमित उपयोग के साथ, एक महीने में वजन कम करना संभव है।

लिनन दलिया

उत्तेजक होने पर उबलते दूध या पानी में, 2: 1 अनुपात में असीमित आटा सो जाओ और 1-2 मिनट पकाएं। गर्मी स्रोत अक्षम करें। स्वाद नमक, चीनी, या शहद में जोड़ें। तत्परता के लिए हिलाओ।

खाना पकाने दलिया, चावल, मन्ना, कद्दू दलिया के साथ 30-50% पूरक के रूप में फ्लेक्ससीड आटा का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है। यह उनके पौष्टिक मूल्य और स्वाद को बढ़ाता है। Additives के रूप में उपयोग: दही, कुरागु, किशमिश। पागल, कोको, आप अपने स्वाद के लिए दलिया पका सकते हैं।

केला बन्स। 12 बन्स पर

अंडे 1 टुकड़ा

दूध 1% 250 मिलीलीटर। - 1 कप

वनस्पति तेल 50 मिलीलीटर। - 0.25 कप

चीनी 125 मिलीलीटर - 0.5 कप

केले प्यूरी 300 जीआर

वेनिला 5 मिलीलीटर - 1 चम्मच।

लिनन आटा 250 मिलीलीटर। - 1 कप

सफेद गेहूं का आटा 250 मिलीलीटर। - 1 कप

250 मिलीलीटर पीसने वाले मोटे का गेहूं का आटा। - 1 कप

सोडा 5 एमएल - 1 एचएल।

एक बड़े कप मिश्रण अंडे, दूध, तेल, चीनी, केला और वेनिला में

एक और कप में, आटा, सोडा, बेकरी पाउडर मिलाएं। शुष्क और तरल अवयवों को ध्यान से हलचल करें। अच्छी तरह से 12 भागों में मिश्रण को व्हीप्ड किया गया टी -200 *, 20-25 मिनट के साथ सेंकना। या तत्परता से पहले।

केले मैश किए हुए प्यूरी को एक और फल प्यूरी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

कद्दू गुच्छा (crumpled या मीठे आलू) 1 बॉयलर बिना लस के।

लिनन आटा 375 मिलीलीटर। - 1.5 कप

चावल का आटा 375 मिलीलीटर। - 1.5 कप

बेकरी पाउडर 15 मिलीलीटर। - 1 चम्मच।

सोडा 5 एमएल। - 1 चम्मच।

चीनी 125 मिलीलीटर। - 0.5 कप

नमक 2 मिलीलीटर। - 0.5 पीपीएम

मसाले 7 मिली। - 1.5 ch.l.

अंडा 2 पीसी।

कद्दू 250 मिलीलीटर। - 1 कप

दूध 250 मिलीलीटर। - 1 कप

मसाले - दालचीनी, कार्नेशन

कद्दू प्यूरी पिघला या मीठे आलू के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है

ओवन को 180 तक गर्म करें * लिनन, चावल का आटा, बेकरी पाउडर, सोडा, चीनी, नमक और मसालों को मिलाएं। कद्दू और दूध के साथ अंडे मारो। ठोस और तरल सामग्री मिलाएं। 1.5 लीटर का मिश्रण डालो। सॉस पैन। 50 मिनट सेंकना। 5 मिनट के लिए ठंडा।

लिनन-ओट बन्स 20 बन्स

चीनी 125 मिलीलीटर। - 0.5 कप

अंडे 1 टुकड़ा

अंडे प्रोटीन 1 पीसी

वेनिला 2 मिलीलीटर। - 0.5 पीपीएम

लिनन आटा 175 मिलीलीटर। - 0.75 कप

सफेद गेहूं का आटा 125 मिलीलीटर। - 0.5 कप

दलिया फ्लेक्स 125 मिलीलीटर। - 0.5 कप

नमक 1 मिली। - 0.25 पीपीएम

बेकरी पाउडर 2 मिलीलीटर। - 0.5 पीपीएम

सोडा 2 मिलीलीटर। - 0.5 पीपीएम

ओवन को 180 तक गर्म करें * चीनी, अंडे गिलहरी, अंडे और वेनिला को हराएं। लिनन आटा, गेहूं का आटा, दलिया, नमक, बेकरी पाउडर और सोडा मिलाएं। आटा गूंधना। 15 मिलीलीटर स्ट्रूपिंग। आटा, बेकिंग शीट पर बेक 10 मिनट बेक। 1-2 मिनट ठंडा करें। फिर हटा दें और स्टैंड पर बाहर ले जाएं।

भरवां ज़ुचिनी

एक छोटी युवा उबचिनी लें, इससे त्वचा को हटा दें, लगभग 1 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल में कटौती करें, बीज हटा दें।

भरने तैयार करें। तंग टमाटर लें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, थोड़ा संतुष्ट करें। श्रेडर पर गोभी को सत्तेल, थोड़ा सा संतुष्ट और अपने हाथों को याद रखें। छोटे क्यूब्स के साथ प्याज प्याज सजाने। शिफ्ट सब्जियां और एक 1: 1 अनुपात में पोरीज लिनन "रूसी" या "bogatyr" (शुष्क रूप में) जोड़ें, यानी एक सब्जी मिश्रण का 1 हिस्सा: शुष्क दलिया का 1 हिस्सा।

एक उथले मक्खन के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें और उस पर उबचिनी मंडल रखें। आंतरिक भाग भरने में भर जाता है। तत्परता तक टी 2000 सी पर ओवन में सेंकना। अंत से 5 मिनट पहले, खट्टा क्रीम की मंडलियों को चिकनाई करें और फिर इसे ओवन को ब्रो में भेजें। आप खट्टा क्रीम के बजाय कसा हुआ पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

हलवा "लिनन"

फ्लेक्स बीज पीस लें, थोड़ा सा पानी जोड़ें और 2: 1 अनुपात में शहद के साथ मिलाएं, यानी जमीन के बीज के 2 टुकड़े और शहद का 1 टुकड़ा। आप एक प्रीलोडेड किशमिश, सूखे या prunes जोड़ सकते हैं। एक पेस्टी द्रव्यमान होना चाहिए। यह स्वादिष्ट घर हलवा चाय, कॉफी और केफिर के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। आपको असली खुशी मिल जाएगी, इस पास्ता को काले रोटी या कुकीज़ की एक परत के साथ smearing।

लिनन आटा राई और गेहूं की तुलना में अधिक उपयोगी है। लिनन आटा बहुत कम कैलोरी है, इसमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन बहुत सारे प्रोटीन और फाइबर होते हैं। लेकिन इसके बावजूद, उपयोगी लिनन आटा से बेकिंग बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। फिट करने के लिए, लिनन रोटी को बहुत कम चाहिए और यह बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, यह बिल्कुल इसे ठीक से ठीक नहीं किया गया है।

पाचन तंत्र के लिए ऐसा बेकिंग बहुत उपयोगी है। फाइबर, जो संरचना का हिस्सा है, जैसे कि ब्रश, साफ करता है और जैसे कि आंतों का ट्रैक ठीक होता है। लिनन आटा और बीज को पाचन तंत्र की बीमारियों से पीड़ित लोगों के साथ माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी प्रशंसा करता है, रक्त सर्किट प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और वसा जमा में योगदान नहीं देता है।

लिनन कुकीज़

लिनन आटा - 1 कप, अंडे - 4 टुकड़े, खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच, मलाईदार के बटर - 2 सेंट। पूरक, शहद - 1 टेबल टैंक।

खाना बनाना:

1. टैंक, उच्च गुणवत्ता में अंडे पीएं, ताकि एक सजातीय द्रव्यमान निकला।
2. इसके अलावा, खट्टा क्रीम, शहद और मक्खन का निर्णय लेने के लिए क्या हुआ। हमने मिश्रित सभी अवयवों को हराया।
3. इसके बाद, लिनन आटा जोड़ें, एक सजातीय परीक्षण प्राप्त करने के लिए बहुत अच्छी तरह मिलाएं। अगर कोई उसे बहुत पसंद नहीं करता है, तो गेहूं से कुछ आटा लें। हमें बेकिंग के लिए एक नरम और चिपकने वाला आटा मिलता है।
4. अगला सब्जी के तेल के साथ शीट (फ्राइंग पैन) को धुंधला करना आवश्यक है।
5. आटा को पानी में गीला किया जाना चाहिए और एक शीट पर रखना चाहिए। गोली की ऊंचाई लगभग 9 मिमी बनाती है।
6. 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में ओवन लगभग 10-20 मिनट है।
7. गोल्डन क्रस्ट उस पर दिखाई देने पर बेकिंग तैयार हो जाएगी, आपको बाहर निकलना होगा।

जैसा ऊपर बताया गया है, लिनन आटा से एक बहुत ही स्वादिष्ट बेकिंग प्राप्त की जाती है। यहां एक तैयारी व्यंजनों पेनकेक्स में से एक है।

पेनकेक्स

सामग्री:

केफिर का 1 कप;
1 अंडा;
0.5 कला। गेहूं का आटा;
2 बड़ी चम्मच। एल फ्लेक्स आटा;
0.5 एच। एल। लवण;
0.3 कला। दूध;
1 चम्मच। एल वनस्पति तेल;
0.5 एच। एल। सोडा।

1. दूध, केफिर, अंडे और वनस्पति तेल मिलाएं।
2. एक और कंटेनर में शेष अवयवों को मिलाएं।
3. केफिर मास के साथ मिला मिला, मिश्रण।
4. हम पहले सजाए गए एक फ्राइंग पैन पर सेंकना।

बेकिंग बहुत नरम, सुगंधित और उपयोगी है। कुटीर पनीर के अलावा लिनन आटे से स्वादिष्ट बेकिंग प्राप्त किया जाता है, जैसे कि prunes और कुटीर पनीर के साथ बेक्ड।

कॉटेज पनीर कम वसा - 150 ग्राम;
लिनन आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
लिनन बीज - 1 चम्मच;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
मक्खन क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
बेसिन - 0.5 एच;
स्वाद के लिए हड्डियों के बिना prunes।

खाना बनाना:

1. मलाईदार और वनस्पति तेल कुटीर पनीर के साथ अच्छी तरह से मिश्रित है।
2. इसके बाद, यह सब चीनी के साथ मिश्रित है।
3. फ्लेक्स आटा के साथ बेकिंग पाउडर मिलाएं।
4. आटा बनाओ।
5. Prind prunes।
6. परिणामी कठिन द्रव्यमान भाग भागों में विभाजित है, कटा हुआ prunes डालने के बीच में, एक केक में भागों को रोल। किनारों की शुरुआत।
7. चर्मपत्र, धुंधला तेल और बेकिंग को विघटित करने के साथ एक शीट भेजें।
8. फ्लेक्स बीज छिड़कने के लिए शीर्ष पर। अग्रिम में 30 मिनट के लिए पहले से गरम क्लोज़ेट सेंकना। बेकिंग तैयार।