लाल अंगूर के बीज का तेल। अंगूर के बीज का तेल, गुण, कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों में उपयोग
अंगूर के बीज के तेल में उच्च लाभकारी और पौष्टिक गुण होते हैं। उत्पाद का उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जाता है। उनके शाश्वत यौवन का अमृत कहा जाता हैऔर स्वास्थ्य का स्रोत है। इसका उपयोग खाना पकाने में भी व्यापक है। उपयोगी उत्पाद का उपयोग कैसे करें?
मिश्रण
तेल की एक अनूठी जैव रासायनिक संरचना है। इसमें विटामिन, फैटी एसिड, ट्रेस तत्व, टैनिन होते हैं। एसिड में से, संरचना में शामिल हैं:
- लिनोलिक;
- ओलिक;
- हथेली;
- स्टीयरिक
अंगूर के बीज के उत्पाद में समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए और ई के विटामिन होते हैं। विटामिन ई की मात्रा के मामले में, अंगूर दबाया कई समान तेलों से आगे है। एक चम्मच के सेवन से प्रतिदिन विटामिन की मात्रा प्राप्त होती है। ट्रेस तत्वों में से, लोहा, सोडियम, कैल्शियम मौजूद हैं।
विचाराधीन उत्पाद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है। संरचना में फ्लेवोनोइड एक जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी बाधा प्रदान करते हैं। प्रोसायनाइड्स की उपस्थिति उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है और हृदय रोग के विकास को रोकती है।
इसके अलावा, अंगूर के बीज के तेल में फाइटोएस्ट्रोजेन मौजूद होते हैं, जो त्वचा में कोलेजन उत्पादन के तंत्र को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। ये पदार्थ एपिडर्मिस, बालों की स्थिति को प्रभावित करते हैं और भड़काऊ तत्वों से लड़ने में मदद करते हैं।
पैंतालीस साल के बाद सभी महिलाओं के लिए फाइटोएस्ट्रोजेन आवश्यक हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान एस्ट्रोजन का उत्पादन धीमा हो जाता है।फायदे और नुकसान
यदि हम अंगूर के बीज के तेल के लाभकारी गुणों पर विचार करते हैं, तो इसका मुख्य लाभ इसके व्यापक अनुप्रयोग होंगे। उत्पाद की मुख्य क्रिया:
- सूजनरोधी;
- कसैला;
- प्रतिरक्षा उत्तेजक;
- जीवाणुनाशक;
- जख्म भरना।
अन्य लाभों में अर्थव्यवस्था, एंटीऑक्सीडेंट कॉम्प्लेक्स, विस्तारित शेल्फ जीवन, कोई हानिकारक रासायनिक घटक नहीं, कोई गंध नहीं, सुखद स्थिरता शामिल है।
तेल के अनोखे फायदे:
उत्पाद के नुकसान क्या हैं? उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, नुकसान मामूली हैं। दुर्लभ मामलों में, उत्पाद एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।आवेदन कभी-कभी चिकना निशान छोड़ देता है, लेकिन यह हर्बल उपचार का उपयोग करने का कोई नुकसान है। यह ध्यान दिया जाता है कि कुछ उत्पादकों के लिए अंगूर के बीज के तेल की बोतल खोलना असुविधाजनक है।
सही का चुनाव कैसे करें
विशेषज्ञ अंगूर के बीज से बने हर्बल उत्पाद को खरीदने की सलाह देते हैं, जो कोल्ड प्रेसिंग विधि से प्राप्त होता है। इस तरह के उत्पाद का उपयोग आपको सभी उपचार गुणों को निकालने की अनुमति देगा।
बाजार मुख्य रूप से गर्म निष्कर्षण विधि द्वारा प्राप्त उत्पादों द्वारा दर्शाया जाता है। इस मामले में, कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं। इसी समय, उत्पाद पूरी तरह से अपने गुणों को नहीं खोता है।उपयोग के संकेत
तीन क्षेत्रों में अंगूर के बीज के तेल के उपयोग पर विचार करें।
दवा
एक हर्बल उपचार की मदद से, आप स्वास्थ्य संकेतकों में सुधार कर सकते हैं, इसे निम्नलिखित मामलों में मौखिक रूप से लेना उपयोगी है:
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना, "खराब" रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करना। उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, वैरिकाज़ नसों, दिल के दौरे का उपचार।
- संवहनी विकार।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत के साथ समस्याएं। कोलाइटिस, अल्सर, इरोसिव गैस्ट्रिटिस में उपयोग के लिए दिखाया गया है।
- जिगर सिरोसिस, हेपेटाइटिस, पित्त पथरी की रोकथाम।
- गर्भावस्था, स्तनपान, रजोनिवृत्ति, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से राहत।
- बढ़ी हुई शक्ति, सीधा होने के लायक़ समारोह का सामान्यीकरण।
- पुरुषों में बांझपन की रोकथाम।
- प्रतिरक्षा में वृद्धि, सर्दी महामारी के दौरान एक सुरक्षात्मक बाधा बनाए रखना।
बाह्य रूप से, अंगूर के बीज का तेल त्वचा की समस्याओं के लिए प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग घाव भरने में किया जाता है, क्योंकि इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं। यह चेहरे के सूजन तत्वों के उपचार के लिए संकेत दिया जाता है, सोरायसिस, पायोडर्मा के साथ,
चिकित्सा में तेल का उपयोग:
खाना बनाना
अपरिष्कृत अंगूर के बीज का तेल सलाद, सॉस और मैरिनेड में मिलाया जाता है घर का बना... उत्पाद में एक अखरोट की सुगंध, एक हरे रंग की टिंट और थोड़ा मसालेदार स्वाद है। अंगूर के उत्पाद के लिए सूरजमुखी के तेल को उसके उच्च पोषण मूल्य के कारण प्रतिस्थापित किया जाता है।
सूरजमुखी के तेल के विपरीत, अंगूर से बने पौधे के उत्पाद में अधिक स्थिर ताप क्षमता होती है। वनस्पति तेल का धूम्रपान बिंदु 107 है, और अंगूर के तेल में 215 है। यह संपत्ति आपको खाद्य पदार्थों को सबसे सुरक्षित रूप से तलने की अनुमति देती है, क्योंकि तलने से मुक्त कण पैदा होते हैं जो ऑन्कोलॉजी में योगदान करते हैं।
सौंदर्य प्रसाधन
कॉस्मेटोलॉजी में अंगूर के बीज के तेल का उपयोग सबसे लोकप्रिय है। उत्पाद किसी भी एपिडर्मिस के लिए उपयुक्त है। लेकिन ज्यादातर यह मालिकों को दिखाया जाता है तैलीय तेलचेहरे पर ही नहीं शरीर पर भी लगाएं। इसे क्रीम में मिलाया जाता है, मास्क, अनुप्रयोग, मालिश मिश्रण बनाए जाते हैं।
अंगूर के तेल के उपयोग का क्या कॉस्मेटिक प्रभाव पड़ता है?
- पोषण, त्वचा जलयोजन। सूखापन, जलन का उन्मूलन।
- उच्च चिकनाई का सामान्यीकरण। उत्पाद अच्छी तरह से अवशोषित होता है, चेहरे की त्वचा की चिकना चमक को समाप्त करता है।
- कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, चेहरे के समोच्च को बाहर करता है, प्रभाव एक उठाने जैसा दिखता है।
- उम्र के धब्बे हटाता है, एपिडर्मिस को नवीनीकृत करता है, छिद्रों को कसता है।
- आंखों के चारों ओर अभिव्यक्ति की रेखाओं से लड़ता है। अंगूर के बीज का तेल आंखों के आसपास की संवेदनशील, नाजुक त्वचा के लिए सुरक्षित है। समीक्षाओं के अनुसार, उपकरण का पलक क्षेत्र पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और यह आंखों के लिए सुरक्षित है।
- चित्रित आंखों से मेकअप हटाने के लिए उपयुक्त सौंदर्य प्रसाधनों से चेहरे की त्वचा को साफ करना।
- झुर्रियों को कम करना, त्वचा की प्राकृतिक प्रतिरक्षा को बहाल करना।
- मुँहासे का उपचार।
- बालों के लिए उपयोग, बालों को चमक, रेशमीपन, स्वस्थ दिखने में मदद करता है।
इसके अतिरिक्त, तेल को स्नान में विश्राम के लिए, आंखों की क्रीम, शरीर की क्रीम, चेहरे की क्रीम में जोड़ा जा सकता है। नियमित रूप से उत्पाद का उपयोग करना मना नहीं है।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन:
कैसे इस्तेमाल करे: व्यंजनों
दवा
रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए, प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए, वनस्पति बीज के तेल का उपयोग मौखिक रूप से दो सप्ताह तक किया जाता है। आवश्यक मात्रा प्रति दिन एक चम्मच खाली पेट है। फिर आवेदन दो सप्ताह के लिए निलंबित कर दिया जाता है, और पाठ्यक्रम फिर से शुरू हो जाता है।
मौजूदा पुरानी बीमारियों के लिए, आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।खाना बनाना
तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग और तलने के लिए किया जा सकता है। मक्खन के अतिरिक्त व्यंजनों के उदाहरण।
ब्रोकोली सलाद
इसमें तीन सौ ग्राम लगेंगे चिकन लिवर, चार सौ ग्राम ब्रोकली, दो बड़े चम्मच पाइन नट्स, आधा किलो चेरी टमाटर, पांच बड़े चम्मच अंगूर का तेल, सरसों और एक चम्मच बेलसमिक सिरका।
ब्रोकोली में दम किया हुआ है गर्म पानीआधा मिनट, फिर डूब गया ठंडा पानीऔर गीला हो जाओ। सरसों के साथ सिरका मिलाएं, हराएं और धीरे-धीरे दो बड़े चम्मच तेल को द्रव्यमान में डालें। लीवर को काट कर एक टेबल स्पून तेल में तल लें। ब्रोकली को दो बड़े चम्मच तेल में तीन मिनट तक फ्राई किया जाता है। ब्रोकली में मेवे डालें और एक मिनट के लिए भूनें। ब्रोकली लीवर को एक प्लेट पर रखें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें और चेरी से सजाएँ।
विदेशी सलाद
आपको लेट्यूस का आधा सिर, एक एवोकैडो, पीली मिर्च, दस स्ट्रॉबेरी, एक छोटा नींबू, दो बड़े चम्मच अंगूर का तेल, एक बड़ा चम्मच मैंगो सिरप, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
सलाद को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, एवोकैडो को क्यूब्स में काट दिया जाता है। बीज को काली मिर्च से हटा दिया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काट लें। स्ट्रॉबेरी को चाकू से काट लें। नींबू का रस मक्खन, मैंगो सिरप के साथ मिलाया जाता है। नींबू की ड्रेसिंग में पिसी हुई काली मिर्च और नमक डालें, इसे स्ट्रॉबेरी, एवोकाडो और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक प्लेट में लेटस के पत्ते डालिये, उन पर मसाले वाली सामग्री डाल दीजिये.
सौंदर्य प्रसाधन
शिकन रोधी नुस्खा
जैतून के तेल की समान मात्रा के साथ एक चम्मच हर्बल उत्पाद मिलाएं। मिश्रण में एक चम्मच हाई फैट पनीर डालें। आंखों के आसपास के क्षेत्र को छोड़कर चेहरे के सभी क्षेत्रों पर मास्क लगाया जाता है। उत्पाद को आधे घंटे तक रखा जाता है और गर्म पानी से धोया जाता है। यह नुस्खा किसी भी त्वचा के मालिकों के लिए उपयुक्त है।
आंखों के आसपास की मिमिक झुर्रियों से
एक चम्मच अंगूर के तेल में एक चम्मच एवोकैडो तेल मिलाया जाता है। तेल के मिश्रण में चंदन के आवश्यक तेल की एक बूंद टपका दी जाती है। आंखों के आस-पास के क्षेत्रों को धीरे से चिकना करें, 15 मिनट तक रखें। आंखों के आसपास की नाजुक त्वचा को न फैलाएं, सभी जोड़तोड़ सावधानी से किए जाने चाहिए।
मुँहासे के लिए
एक चम्मच सफेद मिट्टी में आधा चम्मच अंगूर का तेल और एक चम्मच पानी मिलाया जाता है। मिश्रण के साथ हस्तक्षेप किया जाता है, चेहरे की त्वचा के समस्या क्षेत्रों पर लागू होता है (आंखों के आसपास का क्षेत्र प्रभावित नहीं होता है)। 21-22 मिनट के बाद, द्रव्यमान को धोया जाता है।
मतभेद
एक हर्बल उत्पाद के लिए मतभेद क्या हैं? एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए, एजेंट को कलाई या कोहनी पर लगाया जाता है और 15 मिनट तक रखा जाता है। यदि खुजली और लालिमा दिखाई देती है, तो contraindications इस प्रकार हैं: उत्पाद को बाहरी रूप से उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में आंतरिक उपयोग को contraindicated है।
भंडारण के तरीके
बंद उत्पाद को यहां स्टोर करें कमरे का तापमान... जगह अंधेरा होना चाहिए। पहले उपयोग के बाद, हर्बल उपचार को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
कीमतों
उत्पादों की कीमत निर्माण विधि और निर्माता पर निर्भर करती है। रिफाइंड तेल का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए कॉस्मेटिक तेल की सिफारिश नहीं की जाती है। विभिन्न निर्माताओं से उत्पाद की कीमतें:
- "एस्पेरा" (कॉस्मेटिक) - 97 रूबल से लागत;
- रोस (अपरिष्कृत) - 290 रूबल से लागत;
- "सैंटेंजेलो" (परिष्कृत) - 400 रूबल से 500 मिलीलीटर की लागत;
- "ARGITAL" (चेहरे के लिए पेशेवर कॉस्मेटिक श्रृंखला) - 2250 रूबल से लागत।
अंगूर के बीज का तेल रोकथाम और उपचार के लिए प्रयास करने लायक है विभिन्न रोग, यह भोजन को तीखा स्वाद देता है। सुंदरता के लिए और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए इसका उपयोग करने की विशेष रूप से अनुशंसा की जाती है। उपयोग के लिए मतभेद न्यूनतम हैं। उत्पाद का उपयोग किसी भी प्रकार के एपिडर्मिस पर किया जा सकता है, यह तैलीय त्वचा के लिए आदर्श है। उत्पाद मूल्य रेखा विभिन्न उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध है।
अंगूर का तेल बेरी के बीज से बना एक उत्पाद है। ज्यादातर मामलों में, इसे गर्म निष्कर्षण द्वारा खनन किया जाता है। यह आपको उत्पादन की लागत को कम करने और कच्चे माल की लागत को कम करने की अनुमति देता है। दूसरी ओर, गर्मी से उपचारित अंगूर के बीज अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देते हैं। गुणवत्ता में गिरावट आ रही है। गुणों के संदर्भ में, ऐसा तेल दबाने से निकाले गए कोल्ड-प्रेस्ड उत्पाद से नीच है।
उपयोगी रचना
अंगूर का तेल, अन्य सभी की तरह, फैटी एसिड से भरपूर होता है। इसका दो-तिहाई हिस्सा ओमेगा-6 से बना होता है। लिनोलिक एसिड के लिए धन्यवाद, यह कॉस्मेटोलॉजी में मांग में है: यह त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज करता है, पुनर्जनन प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।
उत्पाद में सामग्री के मामले में दूसरा स्थान ओमेगा -9 परिवार से ओलिक एसिड द्वारा लिया जाता है। यह शरीर को साफ करता है, अंतःस्रावी, तंत्रिका, हृदय प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, एक इम्युनोस्टिमुलेंट और विरोधी भड़काऊ एजेंट है। अंगूर के बीज के तेल में ओमेगा -3 एसिड की छोटी खुराक होती है।
उत्पाद में वसा व्यवस्थित रूप से एंजाइम, फाइटोनसाइड्स, टैनिन और फाइटोस्टेरॉल के पूरक हैं। तेल में पोषक तत्व आयरन, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम हैं। अंगूर के बीज बी विटामिन में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं: साइनोकोबालामिन, फोलासिन, पाइरिडोक्सिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन। तेल, जिसमें प्रोएंथोसायनिडिन, एस्कॉर्बिक एसिड, रेटिनॉल और फ्लेवोनोइड होते हैं, में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। इस प्रकार, इसका उपयोग ऑक्सीजन के आक्रामक रूपों का प्रभावी ढंग से मुकाबला करने के लिए किया जा सकता है जो सूजन, ऑन्कोलॉजी और समय से पहले उम्र बढ़ने का कारण बनते हैं।
अंगूर के तेल के लाभकारी गुण संरचना में टोकोफेरोल की बढ़ी हुई खुराक के कारण होते हैं। विटामिन ई संवहनी दीवार को काफी मजबूत करता है। वह "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है, बशर्ते लाभकारी प्रभावत्वचा की स्थिति और शरीर की प्रजनन प्रणाली पर। महिलाओं के लिए, रेस्वेराट्रोल, उत्पाद में मौजूद एक फाइटोएस्ट्रोजन, विशेष महत्व का है, उम्र बढ़ने वाली त्वचा की चिकनाई और लोच को बहाल करता है। एक फ्लेवोनोइड के एंटी-एजिंग गुण कोलेजन फाइबर के विकास को प्रोत्साहित करने की इसकी क्षमता से संबंधित हैं। अंगूर के बीज के तेल का विशिष्ट हरा रंग क्लोरोफिल के कारण होता है। इस पदार्थ में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, त्वचा को अच्छी तरह से टोन करते हैं।
संभावित नुकसान
अंगूर के तेल के उपयोग से होने वाले दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं और ज्यादातर ओवरडोज से जुड़े हैं। एक वयस्क के लिए प्रति दिन उत्पाद के 100 मिलीलीटर (या 3 बड़े चम्मच) से अधिक नहीं लेने की अनुमति है। यदि यह मात्रा अधिक हो जाती है, तो तेल जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान पहुँचाता है: यह पेट में दर्द, मतली और दस्त का कारण बनता है। विषाक्तता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, चक्कर आना, माइग्रेन दिखाई दे सकता है।
अंदर तेल के सेवन के लिए मतभेद हैं:
- पित्त पथरी रोग का तेज होना;
- अंगूर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने के लिए दवाएं लेना;
- दिल की विफलता के लिए उपचार की अवधि।
बाहरी उपयोग के लिए भी सावधानियों का पालन करना आवश्यक है। अंगूर के बीज के अर्क के साथ मास्क और रैप्स से होने वाले नुकसान मुख्य रूप से एलर्जी से जुड़े होते हैं। पहली बार उत्पाद का उपयोग करने से पहले, इसे व्यक्तिगत असहिष्णुता और contraindications के लिए परीक्षण किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, तेल कलाई पर लगाया जाता है और एक घंटे के लिए त्वचा की अभिव्यक्तियों की निगरानी की जाती है। यदि हाथ पर लालिमा या दाने दिखाई देते हैं, खुजली दिखाई देती है, तो आप उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकते।
गलत तरीके से संग्रहित तेल भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। उत्पाद के लाभकारी गुण गायब नहीं होंगे यदि आप इसे ठंडी, अंधेरी जगह में रखते हैं, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में। दुकान अंगूर का तेलएक ग्लास सीलबंद कंटेनर में एक वर्ष से अधिक नहीं। इसे कच्चे और तले हुए भोजन में जोड़ा जाता है, कॉस्मेटिक योगों में - पानी के स्नान में गर्म अवस्था में गर्म किया जाता है।
खाना पकाने के अनुप्रयोग
अंगूर के तेल का व्यापक रूप से भूमध्यसागरीय व्यंजनों में खाद्य उत्पाद के रूप में उपयोग किया जाता है। इटली और फ्रांस के अलावा अर्जेंटीना और स्पेन इसके सबसे बड़े उत्पादक और उपभोक्ता देश माने जाते हैं। खाना पकाने में अपरिष्कृत कुंवारी तेल की विशेष रूप से सराहना की जाती है। इसे इसके विशिष्ट पीले-हरे रंग, अखरोट के नोटों के साथ हल्की गंध और नाजुक मसालेदार स्वाद से पहचाना जा सकता है।
अंगूर के बीज के तेल का लाभ इसकी कठोरता का प्रतिरोध है। इस संपत्ति को देखते हुए, इसे अक्सर अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए अन्य, कम स्थिर वसा के साथ मिश्रित किया जाता है। उसे नुकसान मत पहुंचाओ और उच्च तापमान... गर्मी के लिए उत्पाद का प्रतिरोध इसकी संरचना में ओलिक एसिड के एक महत्वपूर्ण अनुपात की उपस्थिति के कारण होता है।
सब्जियों को अंगूर के तेल में तला और स्टू किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप "ट्विस्ट" के साथ स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं। हालांकि, इस तरह के भोजन से अभी भी नुकसान है: यह कैलोरी में उच्च है। इसलिए बेहतर होगा कि अंगूर के तेल का कच्चा सेवन किया जाए। अपने सुगंधित और स्वाद गुणों के कारण, यह सलाद, सॉस, मैरिनेड के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बन जाएगा। इसकी मदद से आप में नवीनता का एक तत्व ला सकते हैं पारंपरिक व्यंजन, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया, फल पके हुए माल का स्वाद बढ़ाने के लिए।
कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं
अंगूर के बीज का उत्पाद एक लोकप्रिय जैविक त्वचा और शरीर की देखभाल करने वाला उत्पाद है। यह बालों को लपेटने के लिए मास्क और तेल मिश्रण में जोड़ा जाता है, मालिश क्रीम के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है, अगर कोई व्यक्तिगत मतभेद नहीं हैं। नींबू के आवश्यक तेल के संयोजन में, यह नाखून प्लेट को पूरी तरह से मजबूत करता है। इसे अकेले या चाय के पेड़ के अर्क के साथ छल्ली और हाथ की त्वचा की देखभाल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
कॉस्मेटोलॉजी में, उत्पाद अपनी हल्की बनावट के कारण मांग में है। यह समान रूप से वितरित किया जाता है। इसके अलावा, अंगूर के तेल में अन्य विशेषताएं भी हैं। इस उत्पाद के त्वचा लाभ बहुत अधिक हैं:
- जल-लिपिड संतुलन को पुनर्स्थापित करता है;
- सूखापन और लाली को समाप्त करता है;
- त्वचा को लोचदार और तना हुआ बनाता है;
- रंग में सुधार, सूजन के उपचार को बढ़ावा देता है;
- उम्र से संबंधित रंजकता की उपस्थिति को रोकता है;
- मुक्त कणों की कार्रवाई से होने वाले नुकसान को बेअसर करता है;
- केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, त्वचीय रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है;
- सेबम उत्पादन कम कर देता है।
अंगूर के तेल का उपयोग करते हुए, वे सबसे पहले समस्या, संयोजन और परिपक्व त्वचा की देखभाल करते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट, सेबम-विनियमन और विरोधी भड़काऊ गुण इसे मुँहासे और मुँहासे के इलाज में विशेष रूप से उपयोगी बनाते हैं। इस मामले में एजेंट के उपयोग में बाधाएं प्युलुलेंट-भड़काऊ त्वचा के घाव हैं।
चिकित्सा उपयोग
अंगूर के बीज के तेल के गुण, जो एक निवारक और विरोधी भड़काऊ प्रकृति है, व्यापक रूप से आधिकारिक और . में उपयोग किया जाता है लोग दवाएं... अक्सर, जटिल चिकित्सा के अधीन, एजेंट को हृदय और पाचन तंत्र के रोगों के लिए निर्धारित किया जाता है। इसे दैनिक आहार में शामिल करने से महिलाओं के लिए मासिक धर्म और मेनोपॉज सहना आसान हो जाता है। उत्पाद को पुरुषों के लिए भी उपयोगी माना जाता है: इसे प्रोस्टेट एडेनोमा, प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम के लिए लिया जाता है।
अंगूर के बीज का तेल सोरायसिस, जिल्द की सूजन, दरारें, कॉलस और जलन के साथ मदद करता है। एक महानगरीय निवासी के आहार में एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर उत्पाद बस अपूरणीय है, क्योंकि यह प्रतिकूल कारकों से होने वाले नुकसान को समाप्त करता है वातावरण... इस प्रकार, अंगूर का तेल न्यूनतम contraindications के साथ कार्रवाई की एक विस्तृत स्पेक्ट्रम के साथ एक औषधीय एजेंट है।
लेख में हम अंगूर के तेल, कॉस्मेटोलॉजी में इसके लाभकारी गुणों और रोगों के उपचार के लिए, contraindications और खाना पकाने में उपयोग की विशेषताओं पर चर्चा करते हैं। आप अपने चेहरे, बालों और नाखूनों के इलाज के लिए तेल का उपयोग कैसे करें, इससे मालिश कैसे करें, और गर्भवती महिलाओं के लिए इसके क्या लाभ हैं, इसके बारे में आप जानेंगे।
अंगूर के तेल के उपयोगी गुण
उत्पाद का उच्च लाभ इसकी समृद्ध संरचना के कारण है:
- ओमेगा -6 फैटी एसिड (70% तक) - एपिडर्मिस को मॉइस्चराइज करें, पुनर्जनन प्रक्रिया को उत्तेजित करें, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और सूजन से राहत दें;
- ओमेगा -9 फैटी एसिड (16-25%) - विषाक्त पदार्थों, भारी धातु के लवण, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटा दें, हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करें;
- विटामिन ई - कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है;
- प्रोएन्थोसायनिडिन - शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं;
- रेस्वेराट्रोल - एक विरोधी भड़काऊ, एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में कार्य करता है, एस्ट्रोजन के संतुलन को सामान्य करता है, लसीका प्रवाह और रक्त माइक्रोकिरकुलेशन को तेज करता है, मोटापे को रोकता है, वसामय ग्रंथियों के कार्य को नियंत्रित करता है, और कोलेजन उत्पादन को भी उत्तेजित करता है;
- क्लोरोफिल - डर्मिस के श्लेष्म झिल्ली और क्षतिग्रस्त ऊतकों को ठीक करता है, पत्थरों की उपस्थिति के खिलाफ लड़ता है मूत्राशयएथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का पाचन और अंतःस्रावी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा अंगूर के तेल में विटामिन ए, समूह बी (बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, बी12), सी और पीपी, टैनिन और अन्य सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स कम मात्रा में होते हैं।
अंगूर के तेल का उपयोग
तेल के नियमित प्रयोग से पूरा शरीर ठीक हो जाता है। उपकरण उपयोगी है:
- हृदय प्रणाली के लिए - तेल रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच बढ़ाता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, नसों और धमनियों की सूजन को रोकता है;
- पाचन तंत्र के लिए - अपने विरोधी भड़काऊ, उपचार और जीवाणुनाशक गुणों के कारण, तेल गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर, कोलाइटिस, कोलेलिथियसिस, कोलेसिस्टिटिस के इलाज में मदद करता है;
- महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए - अंगूर के बीज का तेल हार्मोन को सामान्य करता है, मासिक धर्म से पहले दर्द से राहत देता है, रजोनिवृत्ति के दौरान लक्षणों से राहत देता है, प्रजनन अंगों के संक्रमण और सूजन संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है;
- के लिये पुरुष स्वास्थ्य- जब उत्पाद को भोजन में जोड़ा जाता है, तो शक्ति बढ़ जाती है, स्तंभन क्रिया और शुक्राणुजनन की प्रक्रिया सामान्य हो जाती है, और प्रोस्टेट ग्रंथि के काम में सुधार होता है।
- प्रतिरक्षा के लिए - तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
उपकरण का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है, यह युवाओं को लम्बा खींचता है, त्वचा, बाल, होंठ, पलकें, नाखूनों की स्थिति में काफी सुधार करता है।
उत्पाद का उपयोग अक्सर खाना पकाने और तैयार भोजन तैयार करने के लिए किया जाता है।
तेल के प्रकार
अंगूर के तेल दो प्रकार के होते हैं - अपरिष्कृत और परिष्कृत।
अपरिष्कृत तेल कोल्ड प्रेसिंग (दबाने) द्वारा प्राप्त किया जाता है, इसलिए यह विटामिन और खनिजों की अधिकतम सांद्रता को बरकरार रखता है। हालांकि, ऐसे तेल की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए इसकी कीमत अधिक होती है। अपरिष्कृत तेल की महक सुखद होती है, एक फीकी अखरोट की सुगंध की याद ताजा करती है।
रिफाइंड तेल गर्म निष्कर्षण विधि (रसायनों के संपर्क में) का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है, इसलिए उत्पाद की कुल मात्रा अधिक होती है। उत्पाद की लागत घट जाती है, साथ ही इसकी पोषण, औषधीय उपयोगिता भी कम हो जाती है। ऐसे उत्पाद की गंध भी नहीं रहती है।
अंगूर का तेल अंदर
त्वचा को लोचदार बनाने के लिए, बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए, आंखों की रोशनी और जननांग प्रणाली को सहारा देने के लिए, प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच तेल लें। यह विटामिन ई के लिए शरीर की जरूरत को पूरा करेगा।
अंगूर के बीज का तेल वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है। वजन कम करने का उपाय कैसे करें? 1 महीने के लिए भोजन के 30 मिनट बाद दिन में 3 बार उत्पाद की 5 बूंदों का सेवन करें, फिर 2.5 महीने तक प्रतीक्षा करें और पाठ्यक्रम जारी रखें।
उत्पाद शरीर में चयापचय को तेज करेगा और विषाक्त पदार्थों को साफ करेगा, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देगा और पाचन को सामान्य करेगा।
उत्पाद की खुराक से सावधान रहें। यदि आप एक दिन में 1 चम्मच से अधिक तेल का सेवन करते हैं, तो आप शरीर को नुकसान पहुंचाएंगे, क्योंकि उत्पाद कैलोरी में उच्च है। ओवरडोज के मामले में, यकृत शूल शुरू हो सकता है।
कॉस्मेटोलॉजी में अंगूर का तेल
होम कॉस्मेटोलॉजी में, अंगूर के तेल का उपयोग शुद्ध रूप में और क्रीम, टॉनिक, लोशन, मास्क, बाम, शॉवर जेल, शैम्पू के अतिरिक्त घटक के रूप में और अरोमाथेरेपी में एक मूल उत्पाद के रूप में भी किया जाता है।
चेहरे के लिए
चेहरे की त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए तेल का उपयोग किया जाता है। उत्पाद अच्छी तरह से अवशोषित होता है, त्वचा पर चमकता नहीं है और इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:
- लोच बढ़ाता है;
- पुनर्योजी कार्यों को तेज करता है, राहत को भी बाहर करता है;
- अच्छी तरह से केराटाइनाइज्ड कणों को एक्सफोलिएट करता है;
- रंग को सामान्य करता है, रंजकता की उपस्थिति को रोकता है;
- जल-लिपिड संतुलन को सामान्य करता है;
- रक्त प्रवाह को सक्रिय करता है, चमड़े के नीचे की केशिकाओं को मजबूत बनाता है;
- वसामय ग्रंथियों को सामान्य करता है, छिद्रों को कसता है, मुँहासे का इलाज करता है;
- जल्दी बुढ़ापा से लड़ता है।
उत्पाद आंखों के आसपास की पतली त्वचा को धीरे से साफ और पोषण देता है, और मिश्रित, तैलीय, शुष्क और उम्र बढ़ने वाली त्वचा पर अच्छी तरह से काम करता है। इसलिए इसे अपने पसंदीदा फेस क्रीम में मिला सकते हैं।
यदि आपकी त्वचा मिली-जुली है, तो कुछ धुंध वाले पैड लें, उन्हें तेल से संतृप्त करें और 25 मिनट के लिए अपना चेहरा ढक लें। फिर एक कॉटन पैड को इसमें भिगो दें गरम पानीऔर उत्पाद के अवशेषों को हटाकर, त्वचा को पोंछें। मुखौटा एपिडर्मिस की ऊपरी परतों के पुनर्जनन को तेज करेगा और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकेगा।
यदि आप पीसे हुए तार या कैमोमाइल फूलों पर अपना चेहरा पहले से भाप लेते हैं तो प्रभाव बहुत बढ़ जाएगा।
मेकअप हटाने के लिए तेल का इस्तेमाल किया जाता है। एक कॉटन स्वैब को गर्म पानी में भिगोकर निचोड़ लें। रूई पर तेल की 5-6 बूंदें लगाएं और धीरे से त्वचा को रगड़ें।
शरीर के लिए
यदि आप दृढ़ और स्वस्थ त्वचा चाहते हैं, तो तेल को डाइकोलेट, बाहों, पेट, जांघों और पैरों पर मजबूत मालिश आंदोलनों के साथ लगाएं। उत्पाद को कुल्ला न करें क्योंकि उत्पाद का लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव होता है।
तेल के दैनिक उपयोग से, शरीर की त्वचा कोमल और रेशमी हो जाएगी, बस्ट - लोचदार और तना हुआ, और सेल्युलाईट के पहले लक्षण काफी कम हो जाएंगे।
बालों के लिए
अंगूर का तेल बालों को रेशमी, मुलायम और चमकदार बनाता है, बालों के रोम को मजबूत करता है, खोपड़ी को पुनर्स्थापित करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। अपने नियमित हेयर कंडीशनर को इस्तेमाल करने से पहले उसमें 1 से 2 बूंद तेल मिलाएं या धोने से 15 मिनट पहले स्कैल्प पर मसाज करें।
अगर आपके बाल ऑयली हैं तो 2 बड़े चम्मच तेल से मास्क बनाएं। उत्पाद को पानी के स्नान में गर्म करें और जड़ों से पूरी लंबाई के साथ समान रूप से वितरित करें। अपने सिर को प्लास्टिक की टोपी या क्लिंग फिल्म से और ऊपर एक तौलिया से ढक लें। 20-30 मिनट बाद तेल को धो लें।
पलकों के लिए
उत्पाद में निहित विटामिन ई आपकी पलकों को मोटा और अधिक लोचदार बना देगा, और उनके विकास में तेजी लाएगा। एक कॉटन स्वैब को साफ तेल में भिगोएं और इसे अपनी पलकों के सिरे से लेकर बीच की लंबाई तक चलाएं। कोशिश करें कि म्यूकस मेम्ब्रेन पर न लगें, नहीं तो आपकी आंखें लाल हो सकती हैं। 20 मिनट के बाद, अतिरिक्त उत्पाद को एक साफ झाड़ू से पोंछ लें।
मेकअप हटाने के बाद हर रात आईलैश मास्क लगाएं।
होठों के लिए
अंगूर के बीज का तेल फटे होंठों को ठीक करता है और उन्हें ठंड और सूरज की किरणों से बचाता है।
इसे साफ, चिकनाई वाली क्षतिग्रस्त त्वचा पर लगाएं या लिप बाम में मिलाएं।
नाखूनों के लिए
तेल छल्ली को नरम करता है, सूखापन और पपड़ी को हटाता है, जलन से राहत देता है। एक ट्रिम मैनीक्योर के साथ, यह त्वचा को तेजी से पुनर्जीवित करता है और नाखूनों को मजबूत बनाता है। 1 बूंद नेल प्लेट के बेस पर लगाएं और मसाज करें।
सोने से पहले कई दिनों तक प्रक्रिया को दोहराएं।
अंगूर मालिश तेल
उत्पाद को अक्सर मालिश के लिए क्रीम और तेलों में जोड़ा जाता है, यह रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, डर्मिस की चमड़े के नीचे की वसा परतों में लसीका प्रवाह को तेज करता है, संवहनी "सितारों", खिंचाव के निशान और सेल्युलाईट से लड़ता है।
अंगूर के बीज के तेल की 5-6 बूँदें लें और अपनी हथेलियों के बीच रगड़ें। उत्पाद को अवशोषित होने तक गोलाकार मालिश लाइनों का उपयोग करके त्वचा में मालिश करें। हर 2 दिन में मसाज करें। प्रक्रिया की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी यदि आप पहली बार स्नान करते हैं, सौना जाते हैं या पूल में डुबकी लगाते हैं।
खाना पकाने में अंगूर का तेल
तेल में हल्का तीखा स्वाद होता है। भोजन के लिए इसका उपयोग करके, आप मांस और मछली के व्यंजनों की मुख्य विशेषताओं पर प्रकाश डालेंगे, उबली सब्जियां, पास्ता, साथ ही पके हुए माल।
अंगूर के तेल का उपयोग अक्सर घर के बने मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग और फोंड्यू व्यंजनों के आधार के रूप में, सूरजमुखी के विकल्प के रूप में, आदि के रूप में किया जाता है। ओलिक एसिड का उच्च प्रतिशत उत्पाद को गर्मी प्रतिरोधी गुण देता है, इसलिए उस पर मांस, मछली और सब्जियां भूनना अच्छा होता है।
गर्भावस्था के दौरान अंगूर का तेल
अंगूर के बीज का तेल केवल एक ही मामले में गर्भवती माताओं के लिए निषिद्ध है - यदि उत्पाद का उपयोग करते समय मतली, चक्कर आना, बुरा गंधऔर अन्य अवांछित लक्षण।
अन्य सभी मामलों में, उपाय गर्भावस्था के दौरान और बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान अवधि के अंत तक बिल्कुल सुरक्षित और उपयोगी भी है।
अंगूर का तेल भ्रूण और नवजात शिशु में विकृतियों की उपस्थिति को रोकता है, दूध के गुणों और स्वाद में सुधार करता है, इसे उपयोगी विटामिन से समृद्ध करता है। इसके अलावा, आप तेल की मदद से स्वादिष्ट पाक व्यंजन बना सकते हैं, खिंचाव के निशान के खिलाफ एक प्रभावी मालिश कर सकते हैं।
मतभेद
विशेषज्ञ अंगूर के तेल का आंतरिक रूप से उपयोग न करने की सलाह देते हैं यदि आपके पास:
- अंगूर के लिए खाद्य एलर्जी;
- तीव्र चरण में आंतों और गैस्ट्रिक रोग।
जब बाहरी रूप से लागू किया जाता है, तो दवा के लिए एकमात्र contraindication इसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता है। ओवरडोज के मामले में, मतली, सिरदर्द, पेट में दर्द या चक्कर आना होता है।
कैसे चुनें और कैसे स्टोर करें
अंगूर का तेल चुनते समय बुनियादी आवश्यकताएं:
- कोल्ड-प्रेस्ड उत्पाद खरीदें।
- लेबल पर ध्यान दें। एक अच्छे तेल में 92-95% की सीमा में पीसीओ (प्रोएथोसायनिडिन) की मात्रा होती है।
- सबसे अच्छे विनिर्माण देश फ्रांस, अर्जेंटीना, इटली और स्पेन (ITLV उत्पादों सहित) हैं।
- उत्पाद का रंग आमतौर पर या तो हल्का हरा या पीला होता है, जो पौधे के बाकी पिगमेंट (क्लोरोफिल) पर निर्भर करता है।
- तेल में मेवों की तरह महक आती है, अंगूर की नहीं।
तेल को 12 महीने से अधिक समय तक किसी अंधेरी जगह पर स्टोर न करें। बोतल खोलने से पहले, इसे कमरे के तापमान पर रखें, पहले उपयोग के बाद - केवल रेफ्रिजरेटर में।
अंगूर के बीज का तेल एक उत्पाद का नाम है जिसके उत्पादन से अंगूर का कोई लेना-देना नहीं है। अंगूर का तेल कैसे लें, इस तरह के उपचार के लाभ और हानि, क्या हैं और क्या उपचार माना जा सकता है, और क्या नहीं? उत्पाद के बारे में हमारे ज्ञान के आधार पर, हम सबसे सटीक निष्कर्ष निकालते हैं।
कौन सा तेल बेहतर है
लगभग किसी भी अन्य तेल की तरह, अंगूर के बीज का उत्पाद दो तरह से प्राप्त किया जाता है - ठंडा और गर्म। एक ही समय में, दोनों प्रस्तावित विकल्पों में उच्च गुणवत्ता हो सकती है, लेकिन ट्रेस तत्वों की मात्रा और उपयोगी गुणों को बनाए रखने के संदर्भ में मूल्य तेल की अधिक महंगी बोतल के लिए प्राथमिकता होगी - मोटे काले कांच से बने डिश में एक निर्माण कंपनी का अनिवार्य गुणवत्ता चिह्न।
उत्पादन लाइन के लिए गर्म निष्कर्षण विधि को सबसे अधिक लाभदायक माना जाता है, क्योंकि यह प्रति यूनिट माप के लिए तैयार उत्पादों की मात्रा का सबसे बड़ा उत्पादन प्रदान करता है - ठंड दबाने की तुलना में कम से कम तीन गुना अधिक। इस प्रक्रिया के दौरान, कच्चे माल और फिर आउटपुट उत्पाद को मजबूत हीटिंग के अधीन किया जाता है, जो पोषक तत्वों की एकाग्रता को काफी कम करता है, लेकिन उपभोक्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए तेल उपलब्ध कराता है। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, इसका बहुत कम महत्व है और इसका उपयोग लगभग कभी नहीं किया जाता है, लेकिन खाना पकाने में यह सूरजमुखी के बीज से बने सामान्य उत्पाद को पूरी तरह से बदल देता है।
शीत निष्कर्षण अंगूर के बीज के सभी सूक्ष्म तत्वों की गतिविधि को बनाए रखता है, इसलिए पदार्थ की थोड़ी मात्रा का उपयोग बड़ी संख्या में त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों के साथ-साथ स्थानीय और सामान्य दवाओं में भी किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि शुद्ध रूप में सेवन करने पर तेल शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होता है। अंगूर के तेल को अंदर कैसे लेना है यह स्थिति में अपेक्षित सुधार की डिग्री पर निर्भर करता है, हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि उत्पाद कैलोरी में काफी अधिक है - पदार्थ के 100 ग्राम में 884 किलो कैलोरी होता है।
सही अंगूर का तेल कैसे चुनें
यह बहुत दुर्लभ है, लेकिन बिक्री पर आप प्लास्टिक के कंटेनरों में पैक किए गए सस्ते प्रकार के अंगूर के तेल देख सकते हैं। यह एक अत्यधिक परिष्कृत उत्पाद है जिसमें अंगूर के बीज से निकाले गए पदार्थ का एक निश्चित प्रतिशत होता है। बढ़िया उपयोगऐसे तेल से कोई उम्मीद नहीं कर सकता। मूल तैलीय तरल को कांच के कंटेनरों में डाला जाता है, जो निर्माता को इंगित करता है - फ्रांस, इटली, स्पेन, ग्रीस या तुर्की।
किसी भी निष्कर्षण के वास्तविक तेल का शेल्फ जीवन एक वर्ष है। एक और निर्दिष्ट अवधि को खरीदार को खरीद से सावधान करना चाहिए और इसकी प्रामाणिकता के बारे में सोचना चाहिए। कंटेनर को खोलने के बाद, तेल को ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।
तल पर एक बादल तलछट की उपस्थिति (बोतल के तल पर इसकी उपस्थिति की अनुमति है) खराब उत्पाद का संकेतक नहीं है और इसके पोषण मूल्य को कम नहीं करता है। तेल का रंग गहरे जैतून से चमकीले पीले रंग में भिन्न हो सकता है, जो पदार्थ की गुणवत्ता या उपयोगिता के स्तर को भी इंगित नहीं करता है। गंध के सख्त मानक हैं - अतिरिक्त अशुद्धियों और बोधगम्य कड़वाहट के बिना ताजे नट्स की तीखी सुगंध।
अंगूर के तेल में पोषक तत्वों की सामग्री
हम नीचे अलग से अंगूर के बीज के तेल में निहित ओमेगा-एसिड की अनूठी संभावनाओं के बारे में बात करेंगे, और अब हम उन तत्वों को सूचीबद्ध करेंगे, जिनके संयोजन से निकाले गए पदार्थ को सबसे उपयोगी उत्पादों में सबसे ऊपर उठाया जाता है:
- समूह ए, सी, ई के विटामिन, जो एपिडर्मिस, बालों के रोम और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
- क्लोरोफिल एक हरा रंगद्रव्य है जिसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
- Phytoncides, flavonoids जो रोगजनकों की महत्वपूर्ण गतिविधि को दबाते हैं।
- रेस्वेराट्रोल एक प्राकृतिक इम्यूनोस्टिमुलेंट है जो शरीर में कैंसर के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित करता है।
- Proanthocyanids पौधे के एंटीऑक्सीडेंट हैं।
- त्वचा की युवावस्था के लिए जिम्मेदार एंजाइम।
- अम्ल: पामिटिक, एराकिडिक, स्टीयरिक।
हम विशेष रूप से विटामिन ई की उच्च सामग्री पर जोर देते हैं। इस मूल्यवान विटामिन की दैनिक आवश्यकता को प्राप्त करने के लिए अंगूर के बीज के तेल को आंतरिक रूप से कैसे लें? पूर्ण मात्रा केवल 1 बड़ा चम्मच है। चम्मच
अंगूर के तेल में असंतृप्त फैटी एसिड
असंतृप्त फैटी एसिड ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 इनमें से किसी में पाए जाते हैं वनस्पति तेलहालांकि, केवल कुछ ही प्रकार के उत्पादों में तीनों घटक होते हैं। अंगूर का तेल ओमेगा -6 (70%) और ओमेगा -9 (25%) एसिड की सामग्री में अग्रणी है, इन संकेतकों के मामले में समुद्री हिरन का सींग, अलसी, सोयाबीन और अखरोट के तेल को भी पीछे छोड़ देता है। निकाले गए पदार्थ की संरचना में बहुत अधिक ओमेगा -3 नहीं है - केवल 1%, लेकिन भोजन से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। यह और भी आवश्यक है क्योंकि यह तत्व, जैसे लिनोलिक एसिड (ओमेगा-6), शरीर में अपने आप प्रजनन करने में सक्षम नहीं है।
लेकिन क्या इन तत्वों की उपस्थिति के कारण अंगूर का तेल लेना उचित है? इसके क्या फायदे और नुकसान हैं? कैसे समझें कि वर्णित पदार्थों का संयोजन कितना आवश्यक है? शरीर में ओमेगा एसिड के कार्यों में से एक कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कैप्सूल को तोड़कर और उन्हें जहाजों से बाहर निकालकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करना है। इसके लिए धन्यवाद, स्वस्थ संवहनी स्वर बढ़ता है, सामान्य रक्त परिसंचरण बहाल होता है और, परिणामस्वरूप, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय प्रणाली के अन्य रोगों का खतरा कम हो जाता है।
ओमेगा-9 फैटी एसिड की विशिष्ट विशेषता
इसके अलावा, ओलिक एसिड (ओमेगा -9) एपिडर्मिस की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, नमी के आदान-प्रदान को नियंत्रित करता है और त्वचा की युवावस्था को बढ़ाता है। इसकी पर्याप्त मात्रा घाव भरने में तेजी लाती है और ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करती है।
क्या अंगूर के बीज का तेल लेने के तरीके में कोई अंतर है - कच्चा या पका हुआ? और फिर, हम ओमेगा -9 के बारे में बात करेंगे, क्योंकि यह ओलिक एसिड के लिए धन्यवाद है कि गर्म अंगूर के तेल में खाना बनाना संभव माना जाता है। उत्पाद मजबूत हीटिंग के दौरान ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के लिए प्रतिरोधी है और मूल तत्वों के गुण खो नहीं जाते हैं, हालांकि पूरी तरह से संरक्षित नहीं हैं। इसलिए, जब पूछा गया कि अंगूर के तेल को आंतरिक रूप से कैसे लिया जाए, तो उत्तर असमान है: यह बेहतर कच्चा है।
अंगूर का तेल: महिलाओं के लिए लाभ
अंगूर के तेल को सुरक्षित रूप से सबसे "स्त्री" उत्पादों में से एक कहा जा सकता है। एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण, कोल्ड-प्रेस्ड विधि द्वारा प्राप्त पदार्थ के नियमित सेवन की शुरुआत के कुछ ही समय बाद, बालों के झड़ने में कमी के साथ बालों के विकास में तेजी आती है, रंग और सामान्य में सुधार होता है। त्वचा की स्थिति, और नाखूनों के घनत्व में वृद्धि।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए तेल के अन्य लाभ:
- एक प्रभावशाली विटामिन संरचना भविष्य की मां या नर्सिंग महिला के लिए कुछ चम्मच में केंद्रित उपयोगी तत्वों का दैनिक मानदंड है। प्राप्त सूक्ष्मजीवों से संतृप्त स्तन का दूध बच्चे में पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण नहीं बनता है और बच्चे के स्वस्थ विकास में योगदान देता है।
- लंबे समय तक लिया गया, अंगूर के बीज का तेल रजोनिवृत्ति के दौरान एक महिला की स्थिति को शांत करता है, हार्मोन को शांत करता है।
- दर्दनाक अवधियों के लक्षण सुचारू हो जाते हैं, चक्र की नियमितता बहाल हो जाती है।
हार्मोन उपचार के दौरान अंगूर के तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि साइड तत्वों के तेजी से उन्मूलन और चिकित्सा के बाद जटिलताओं की रोकथाम हो सके। यह देखते हुए कि विभिन्न साधनों के व्यवस्थित सेवन से, शरीर में ट्रेस तत्व जमा हो जाते हैं, अंगूर के तेल के संभावित लाभों और हानियों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। इसे हर मामले में कैसे लें, हम आपको नीचे बताएंगे।
अंगूर का तेल: पुरुषों के लिए लाभ
पुरुषों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए अंगूर का तेल कैसे लें? यह माना जाता है कि प्रति दिन खपत उच्च गुणवत्ता वाले पदार्थों के 15 मिलीलीटर, निर्माण चरण में रखरखाव और धीरे-धीरे वृद्धि के साथ पुरुष शक्ति में वृद्धि करते हैं, व्यवहार्य शुक्राणु के गठन को बढ़ावा देते हैं, और प्रोस्टेट ऊतक पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। 45 साल के बाद के पुरुषों के लिए, यानी उस उम्र में जब प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट एडेनोमा विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है, अंगूर के तेल को दैनिक सेवन के लिए संकेत दिया जाता है और एक पूर्ण मल्टीविटामिन तैयारी की जगह लेता है।
वजन घटाने के लिए अंगूर का तेल
विषाक्त पदार्थों को स्वतंत्र रूप से हटाने और चयापचय में तेजी लाने के लिए शरीर को उत्तेजित करते समय, मुख्य पदार्थ के गुणों के दोनों पक्षों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - इसके लाभ और हानि दोनों। वजन घटाने के लिए अंगूर का तेल कैसे लें?
चूंकि यह अपने आप में कैलोरी में उच्च है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में और भोजन के सेवन के साथ उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक बार में 1/2 चम्मच से अधिक न लें और भोजन के आधे घंटे बाद दिन में तीन बार इस मात्रा का सेवन करें।
संभावित कॉस्मेटिक अशुद्धियों को न भूलें तेजी से वजन घटाना- खिंचाव के निशान, ढीली त्वचा और फैला हुआ केशिका नेटवर्क। इस तरह के दोषों को खत्म करने के लिए डिज़ाइन की गई मालिश प्रक्रियाओं में अंगूर के तेल का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है - त्वचा जल्दी से कस जाती है और एक प्राकृतिक चमक प्राप्त करती है। इस पदार्थ के अतिरिक्त के साथ गर्म तेल लपेट और चिकित्सीय स्नान की सिफारिश की जाती है।
अंगूर के तेल का कॉस्मेटिक उद्देश्य
अंगूर के बीज का तेल कॉस्मेटोलॉजी के किसी भी क्षेत्र में पाया जा सकता है, और मनुष्यों या उम्र के मानदंडों में सीबम के स्तर के लिए कोई मतभेद नहीं हैं - यह सार्वभौमिक है।
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, सभी उपयोगी सूक्ष्मजीवों के संरक्षण के साथ अत्यधिक परिष्कृत तेल का उपयोग किया जाता है। दवा के बाहरी उपयोग के लिए सिद्ध प्रभावकारिता इस प्रकार है:
- संरक्षण शेष पानीएपिडर्मिस, त्वचा के सूखने से सुरक्षा और पसीने की ग्रंथियों के स्राव में वृद्धि।
- समग्र त्वचा टोन में सुधार, पिलपिलापन को समाप्त करना, छिद्रों को सिकोड़ना।
- एपिडर्मिस की क्षतिग्रस्त परतों की त्वरित वसूली, केलोइड निशान को नरम करना।
- उम्र से संबंधित परिवर्तनों के साथ सफेदी, प्रसवोत्तर उन्मूलन, सौर रंजकता, त्वचा के रंग का स्तर।
- डर्मिस की मृत परतों का छूटना।
अन्य सक्रिय अवयवों की शक्ति को बढ़ाने के लिए अंगूर के तेल को साफ या मिश्रण में लिया जा सकता है।
अंगूर के तेल से जटिल उपाय
औषधीय प्रयोजनों के लिए अंगूर के तेल को बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से लेते हुए, आप पदार्थ को दूसरों के साथ मिलाने का अभ्यास कर सकते हैं उपयोगी तत्व- शहद, औषधीय पौधों का रस, औषधीय मिट्टी और अन्य तेल। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, निम्नलिखित प्राकृतिक संयोजनों का उपयोग किया जाता है:
- अंगूर और चंदन के तेल के अर्क को मिलाकर, थकी हुई, बहुत शुष्क और परतदार त्वचा को टोन करने के लिए एक उत्पाद प्राप्त किया जाता है।
- अंगूर के तेल को गेहूं के बीज के अर्क के साथ मिलाकर, हमें एक सुखदायक इमल्शन मिलता है जो त्वचा को नरम करता है और इसकी राहत को भी बाहर करता है।
- नीली, सफेद या गुलाबी मिट्टी में अर्क की कुछ बूंदें मिलाने से त्वचा के छिद्रों की गहरी सफाई होती है।
तैयार किए गए परिसरों में से जिन्हें दुकानों में खरीदा जा सकता है, निम्नलिखित उत्पाद ध्यान देने योग्य हैं:
- हीलिंग और एक्सफोलिएटिंग लिप बाम।
- चेहरे के मुखौटे, चेहरे और आंखों के आसपास के क्षेत्रों के लिए तेल-गर्भवती गैर-बुना रूपों के रूप में चिकित्सीय अनुप्रयोग।
- सुगंधित लैंप के लिए तेल मिश्रण।
- मॉइस्चराइज़र, टोनिंग क्रीम और लोशन।
- यूवी फिल्टर के साथ क्रीम और स्प्रे।
- बालों को हटाने और शेविंग के बाद क्रीम और लोशन।
- क्यूटिकल सॉफ्टनर।
- साबुन बनाने के लिए सुगंधित उत्पाद।
अंगूर के तेल को अक्सर अंगूर के बीज के साथ मिलाकर बेचा जाता है, यानी वह केक जिससे अर्क निकाला गया था। चेहरे और शरीर के लिए एंटी-सेल्युलाईट उत्पादों और स्क्रब में महीन सख्त क्रम्ब मिलाया जाता है।
अंगूर के बीज का तेल कैसे बनाएं
क्या यह संभव है और घर का बना अंगूर के बीज का तेल अंदर कैसे लें? इस तरह के पदार्थ की एकाग्रता और उपयोगिता उच्च तकनीक वाले उत्पादन में सख्त नियंत्रण में उत्पादित की तुलना में कई गुना कम होगी, लेकिन घर का बना उत्पाद सलाद ड्रेसिंग, तलने और उपचार के लिए काफी उपयुक्त है। तन।
अंगूर का तेल प्राप्त करने के लिए क्रियाओं का क्रम (कैसे लें, उत्पाद के लाभ और हानि क्या हैं, ऊपर वर्णित किया गया था):
- सूखे अंगूर के बीजों को इतनी मात्रा में पीस लें कि आप आधा लीटर जार भर सकें।
- कुचले हुए द्रव्यमान को जार में लगभग मात्रा में मोड़ो और अच्छे वनस्पति तेल के साथ ऊपर करो।
- जार को नायलॉन के ढक्कन से बंद करें और लकड़ी के चम्मच से समय-समय पर हिलाते हुए 7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखें।
एक सप्ताह के बाद, जार से पूरे द्रव्यमान को धुंध की 4 परतों के माध्यम से भागों में निचोड़ा जाना चाहिए। डार्क ग्लास से बने कांच के कंटेनर में तेल डालें और इसे ठंड में डाल दें, और केक को सुखाकर मोटे टुकड़ों में पीस लें, एक दाने के आकार के साथ पिसी हुई कॉफी की याद ताजा करती है। फिर इसका उपयोग छीलने की प्रक्रिया के लिए किया जा सकता है।
अंगूर के बीज के तेल के नुकसान
अंगूर का तेल कैसे लें? उत्पाद का नुकसान और लाभ केवल प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत प्रवृत्ति पर निर्भर करता है, लेकिन भले ही आप किसी भी मात्रा में अंगूर खाने के लिए स्वतंत्र हों, आपको अत्यधिक केंद्रित उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित मूल्यवान पदार्थ की अधिकतम दैनिक खुराक 1.5 बड़ा चम्मच है। प्रति दिन तेल के बड़े चम्मच।
निकाले गए उत्पाद का उपयोग केवल अंगूर से एलर्जी के मामले में नहीं किया जाना चाहिए, और कोलेलिथियसिस के तेज होने से दैनिक भाग आधा हो जाना चाहिए।
अंगूर के बीज का तेल वाइनमेकिंग का एक उप-उत्पाद है और प्राचीन ग्रीस के दिनों से मानव जाति के लिए जाना जाता है। अंगूर के बीज या कोल्ड प्रेस्ड से गर्म निष्कर्षण द्वारा प्राप्त यह अनूठा वनस्पति तेल, एक संयोजन एजेंट है जिसका उपयोग किया जाता है विभिन्न क्षेत्रोंमानवीय गतिविधियाँ - कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने से लेकर उपचार और नींद के सामान्यीकरण तक।
उपयोग करने के लिए मतभेद
ज्यादातर मामलों में, अंगूर के बीज का तेल किसी भी रूप में मनुष्यों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है। हालाँकि, कुछ मामलों में, सावधानी के साथ इस उपकरण का प्रयोग करें:
- पित्त पथरी की बीमारी, पेट के अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ अन्य पुरानी समस्याओं के साथ अंदर उपयोग करने के लिए मना किया जाता है;
- यह एक्जिमा, पुरानी जिल्द की सूजन, त्वचा को गंभीर क्षति और उपकला के साथ अन्य प्रणालीगत समस्याओं के मामलों में बाहरी रूप से उपयोग नहीं किया जाता है;
- इसका उपयोग मधुमेह मेलेटस और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विभिन्न विकारों में सावधानी के साथ किया जाता है;
- इस उत्पाद के किसी भी प्राकृतिक घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ किसी भी रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
तेल का विवरण और संरचना
अंगूर के बीज का तेल प्राचीन काल से जाना जाता है - यह उपाय प्राचीन काल में भी मिस्र और प्राचीन ग्रीस के क्षेत्रों में सक्रिय रूप से उत्पादित किया गया था। मध्य युग में, इसका उपयोग लगभग पूरे यूरोप में किया जाता था - एक कॉस्मेटिक घटक के रूप में, साथ ही साथ भूमध्यसागरीय खाना पकाने में भी। पदार्थ प्राप्त करने का प्राथमिक तरीका सामान्य दबाव था।
आधुनिक दुनिया में, यह गर्म निष्कर्षण विधि द्वारा निर्मित होता है, जो प्रक्रिया को सस्ता बनाता है और आपको अधिक उपयोगी तरल प्राप्त करने की अनुमति देता है।
रचना में प्राकृतिक घटकों का एक पूरा समूह शामिल है। आधार फैटी एसिड से बना होता है:
- असंतृप्त लिनोलियम - लगभग 70 प्रतिशत;
- असंतृप्त ओलिक - 17 प्रतिशत तक;
- पामिटिक संतृप्त - लगभग 8 प्रतिशत;
- स्टीयरिक संतृप्त - 4 प्रतिशत;
- अल्फा-लिनोलेनिक असंतृप्त - एक प्रतिशत से कम;
- पामिटोलिक असंतृप्त - 1 प्रतिशत से कम।
के अतिरिक्त संरचना में अपूरणीय घटकों का डेढ़ प्रतिशत तक होता हैफिनोल और स्टेरॉयड के साथ संतृप्त टोकोफेरोल, कैंपेस्टरोल, बी-साइटेस्टेरोल, स्टिग्मास्टरोल और अन्य फाइटोस्टेरॉल हैं। कम मात्रा में - विटामिन ई, ए, बी, सी, पीपी, प्रोटीन, टैनिन, कैल्शियम, पोटेशियम, क्लोरोफिल, और अन्य सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में कुल कैलोरी सामग्री 884 किलो कैलोरी है।
सही तेल कैसे चुनें?
यह उत्पाद लागत के मध्य और उच्च खंड से संबंधित है, यह कई दर्जन कंपनियों द्वारा निर्मित है। अंगूर के बीज का तेल खरीदते समय आपको क्या देखना चाहिए?
- मिश्रण। रचना में कम से कम 95 प्रतिशत प्रोएन्थोसाइनाइड्स होना चाहिए। परिरक्षकों, रंगों, किसी भी ई-घटकों की अनुपस्थिति वांछनीय है;
- बोतल। इस तरह के तेल को आमतौर पर प्लास्टिक के कंटेनरों में संग्रहित नहीं किया जाता है - केवल साफ कांच;
- शेल्फ जीवन। इस पैरामीटर पर ध्यान दें, अन्यथा आप बासी तेल खरीदने का जोखिम उठाते हैं;
- निर्माता। यूरोपीय ब्रांड उप-घटकों को दूषित करने से शुद्धिकरण की अधिकतम डिग्री के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद बनाते हैं।
शरीर के लिए अंगूर के बीज के तेल के उपयोगी गुण
अपनी अनूठी संरचना के कारण, तेल का मानव शरीर के कई अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
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कार्डियोवास्कुलर सिस्टम
विटामिन ई, ए, बी, सी, पीपी और कई ट्रेस तत्वों की उपस्थिति आपको कई विशिष्ट समस्याओं, इस्केमिक रोग, उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता, वैरिकाज़ नसों, रेटिनोपैथी, एथेरोस्क्लेरोसिस (अतिरिक्त के हिस्से के रूप में) से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देती है। जटिल चिकित्सा)।
उपकरण रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, साथ ही साथ उनकी लोच में सुधार करता है... पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड के लिए धन्यवाद, यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, घनास्त्रता, स्ट्रोक, दिल के दौरे की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
जठरांत्र पथ
प्राकृतिक एसिड का परिसर, साथ ही स्टेरोल प्रकार के घटक, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इस पहलू में तेल का उपयोग गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, पेट की दीवारों के क्षरण, छूट में अल्सर, साथ ही कोलेसिस्टिटिस और सिरोसिस की रोकथाम के उपचार में एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में किया जा सकता है।
जननांग क्षेत्र
उत्पाद के घटक शक्ति और शुक्राणुजनन में सुधार करते हैं, स्तंभन समारोह को बहाल करने में मदद करते हैं, और प्रोस्टेट के गठन और प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।
महिलाओं में, इसका उपयोग मुख्य रूप से गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान किया जाता है।... अंगूर के बीज का तेल हार्मोनल परिवर्तन को सामान्य करता है, पीएमएस की सुविधा देता है, साथ ही रजोनिवृत्ति के दौरान निष्पक्ष सेक्स की सामान्य स्थिति भी। एजेंट दूध संश्लेषण में वृद्धि और इसकी गुणवत्ता में सुधार को प्रबल करता है, जननांग क्षेत्र की सूजन और संक्रामक रोगों के खिलाफ एक रक्षक के रूप में कार्य करता है, बांझपन तक।
तंत्रिका तंत्र
अंगूर के बीज का तेल प्रभावित करता है तंत्रिका प्रणालीपरोक्ष रूप से, पूरे शरीर को आराम देना। उपकरण के घटक योगदान करते हैं अच्छी नींद , अवसाद और तनाव को कम करें, थकान को दूर करें।
अंगूर के बीज के तेल पर आधारित स्नान तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और प्राकृतिक रूप से फाइटो प्रभाव के माध्यम से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है।
चमड़ा
उपकरण छोटे घावों, सेल पुनर्जनन के उपचार को बढ़ावा देता है। उपर्युक्त घटकों के कारण, बाहरी रूप से उपयोग किए जाने पर तेल में एक एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।
इसका उपयोग पायोडर्मा और मुँहासे के उपचार और रोकथाम में स्थानीय अतिरिक्त चिकित्सा के एक तत्व के रूप में किया जाता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
अंगूर के बीज का तेल स्थानीय प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, हार्मोनल स्पेक्ट्रम ट्यूमर के गठन की रोकथाम और उपचार में एक प्राकृतिक रक्षक के रूप में कार्य कर सकता है।
अंगूर के बीज का तेल कैसे लें
आंतरिक रूप से, तेल जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, कुछ हृदय विकारों, जननांग प्रणाली के साथ समस्याओं और एक सामान्य टॉनिक के रूप में भी लिया जाता है।
रोगनिरोधी खुराक - प्रति दिन उत्पाद का 1 चम्मच, 2 सप्ताह के लिए। खाली पेट इसका सेवन करना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ। रोगनिरोधी रिसेप्शन की समाप्ति के बाद, कम से कम 1 महीने के लिए ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है।
साथ चिकित्सीय उद्देश्यअंगूर के बीज के तेल का सेवन दिन में 2 बार किया जाता है 30 दिनों के लिए 10 मिलीलीटर, जिसके बाद वे कम से कम 2 महीने का ब्रेक लेते हैं
खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है?
खाना पकाने में, अंगूर के बीज का तेल उत्पाद की उच्च लागत के कारण अन्य प्रकार के वनस्पति तेलों के रूप में अक्सर उपयोग नहीं किया जाता है। हालांकि, यदि आपके पास इसे खरीदने का अवसर है, तो प्रत्यक्ष निष्कर्षण के अपरिष्कृत संस्करण का चयन करें - ऐसा उत्पाद न केवल उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, बल्कि एक मसालेदार विशेष स्वाद, एक अनूठी सुगंध और एक विशेष हरा रंग भी रखता है, जो इसे दिया जाता है। संरचना में मौजूद क्लोरोफिल द्वारा।
अंगूर के बीज के तेल में गर्मी के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध होता हैऔर केवल 216 डिग्री पर वाष्पित होना शुरू हो जाता है, जिससे आलू, मांस, मछली को तलते समय इसे एक अच्छी गहरी वसा के रूप में उपयोग करना संभव हो जाता है - इन उत्पादों पर आधारित व्यंजन अपनी विशेष सुगंध और उपस्थिति प्राप्त करते हैं।
दूसरा पाक उपयोग अचार का आधार है।... इसके अलावा, एक प्राकृतिक पौधे उत्पाद को ड्रेसिंग के रूप में सलाद में जोड़ा जा सकता है, लहसुन, मसालों और मसालों से अर्क बनाया जा सकता है, साथ ही साथ अन्य तेलों में भी जोड़ा जा सकता है ताकि उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके (शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों, ऑक्सीकरण के प्रतिरोध के कारण)।
चेहरे और शरीर के लिए तेल लगाना
इस तथ्य के बावजूद कि तेल खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और आंतरिक रूप से खपत होता है, इसके उपयोग का मुख्य क्षेत्र अभी भी कॉस्मेटोलॉजी है - सभी निर्मित उत्पादों का 70 प्रतिशत सालाना इसकी जरूरतों के लिए जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी क्यों? सब कुछ बहुत सरल है - यह पदार्थों के एक विशेष संयोजन की बात है, जिसका अर्थ है कि एक परिसर में:
- एपिडर्मिस को पोषण और मॉइस्चराइज करें;
- त्वचा को जलन, छीलने और सूखापन से बचाएं;
- वसामय स्राव के उत्पादन को सामान्य करें;
- पूरी तरह से उपकला में गहराई से अवशोषित, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो उठाने में सुधार करता है और सिलवटों को कसता है;
- उत्प्रेरित कोशिका विभाजन, त्वचा की समग्र राहत में सुधार;
- छोटी रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
- छिद्रों को कस कर मुंहासों को दूर करें;
- एपिडर्मिस की स्थानीय प्रतिरक्षा को बहाल करें;
- रक्त परिसंचरण में सुधार;
- वे प्राकृतिक बालों के तंतुओं को मजबूत और सामान्य करने में मदद करते हैं।
कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों के उदाहरण:
- समस्या क्षेत्रों के लिए आवेदन... तेल और एवोकैडो के गूदे को 50-50 के अनुपात में मिलाएं और परिणामी उत्पाद को अपने चेहरे पर लगाएं। झुर्रियों के खिलाफ प्रभावी रूप से मदद करता है;
- परिपक्व त्वचा की देखभाल... अंगूर के बीज उत्पाद, साथ ही चंदन और कायापुत तेल के बराबर अनुपात लें, तरल पदार्थ मिलाएं और शरीर की त्वचा पर एक पतली परत लगाएं;
- रोमछिद्रों की सफाई... 100 ग्राम ग्रीन टी, 50 ग्राम दूध लें, इसमें 20 मिलीलीटर अंगूर के बीज का तेल मिलाएं, सामग्री मिलाएं। परिणामी उत्पाद में एक कपास झाड़ू भिगोएँ, और अपना चेहरा साफ़ करें;
- सुगंध स्नान... भरे हुए में गर्म पानीस्नान करें, 1 बड़ा चम्मच अंगूर के बीज का तेल और प्राकृतिक शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। यह सुगंधित स्नान रक्त सूक्ष्म परिसंचरण में सुधार करता है और नसों को भी शांत करता है;
- बालों का उपचार... undiluted क्लीन्ज़र की सही मात्रा लें और इसे अपने बालों पर लगाएं, प्रत्येक सेक्शन का सावधानीपूर्वक इलाज करें। 2 घंटे बाद तेल को धो लें। इस प्रक्रिया को सप्ताह में कई बार किया जा सकता है, सकारात्मक प्रभाव 1 महीने के बाद ध्यान देने योग्य होगा;
- एंटीसेल्युलाईट मालिश... 30 मिलीलीटर उत्पाद बनाने के लिए बराबर भागों में अंगूर के बीज, जोजोबा, बादाम, आड़ू और खुबानी के तेल मिलाएं। मिश्रण में 4 बूंद नींबू, सौंफ, जुनिपर और जेरेनियम तेल मिलाएं। इस परिसर के साथ समस्या क्षेत्रों की गहरी मालिश करें, त्वचा में जटिल हर्बल उपचार को ध्यान से रगड़ें।
क्या आप घर पर मक्खन बना सकते हैं?
तेल उत्पादन की तकनीक को देखते हुए घर पर ऐसा उपाय करना काफी मुश्किल है।
उपलब्ध एकमात्र गैर-औद्योगिक विधि कोल्ड होम प्रेसिंग है।हालांकि, एक शक्तिशाली हाइड्रोलिक संपीड़न प्रणाली के बिना पदार्थ की एक छोटी मात्रा (लगभग 20 मिलीलीटर) प्राप्त करने के लिए, 5 किलोग्राम बीज (या लगभग 100 किलोग्राम अंगूर) की आवश्यकता होती है, जो कि आर्थिक दृष्टि से स्पष्ट रूप से अनुचित है। दृश्य।
गुणवत्ता वाले उत्पाद को चुनने के लिए हमारी उपरोक्त सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, एक विशेष स्टोर में अंगूर के बीज का तेल खरीदना सबसे अच्छा है।