एक भयानक नई ताकत के साथ मैंने एक प्रसिद्ध सुपरमार्केट में श्रमिकों के रूप में अपने दैनिक जीवन को याद किया। इन सुपरमार्केट की श्रृंखला को सबसे अधिक माना जाता है ... कुलीन या कुछ और ... गुरु, मुझे क्षमा करें, भगवान!
मुझे वहां "सॉसेज" सेक्शन में नौकरी मिल गई। एक समझ से बाहर के तर्क के अनुसार, इस विभाग में न केवल सॉसेज, बल्कि पनीर, साथ ही कच्चे मांस, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और तैयार पाक उत्पादों का विभाग शामिल था। वहीं उन्होंने मुझे खाना पकाने में डाल दिया। तैयार सलाद विभाग को।
मेरे कर्तव्यों में शामिल हैं:

1. दुकान खुलने के एक घंटे पहले आ जाएं, वर्दी में बदल लें।

2. "फर कोट के नीचे हेरिंग", जेली मांस, भरने के साथ पेनकेक्स, केकड़ा-भरवां ग्रब, "सुशी" और अन्य बकवास के लिए एक विशाल कमरे-रेफ्रिजरेटर में सड़क पर हिट करने के लिए दस बार।

3. सभी से कवर बदलें प्लास्टिक के डिब्बेऔर उन पर आज के रिलीज के स्टिकर चिपका दें। यदि स्टिकर क्लिंग फिल्म पर था, तो उसे हाथ की सटीक गति के साथ नए सिरे से चिपकाया जाना था। (और यह कई बार किया गया था!)

4. कल के सभी उत्पादों को, आज के कसाई के इशारे पर, शोकेस-स्पिनर पर खूबसूरती से रखें।

इस समय तक, रसोइया, जो उद्घाटन से दो घंटे पहले आए थे, पारदर्शी प्लास्टिक के बर्तनों में अपनी उत्कृष्ट कृतियों को मेरे पास लाने लगे थे।

5. मैंने उन्हें हमेशा की तरह दुकान की खिड़की में डाल दिया, चम्मच, कांटे और मूल्य टैग में फंस गया।
6. दिन के दौरान, मुझे यह सुनिश्चित करना था कि शोकेस ग्रब से भरा हो, ताकि सलाद "हवादार" (हस्तक्षेप, हस्तक्षेप) न दिखें और उनकी मात्रा सूख न जाए!
7. कार्य दिवस के अंत में, मुझे सभी चम्मच और कांटे धोने थे, डिस्प्ले केस से लेकर रेफ्रिजरेटर रूम तक सब कुछ ले जाना था, सलाद को आगे-पीछे करना, डिस्प्ले केस और ग्लास को धोना था। (अरे, कितने शापित थे वे खरीदार जो गिलास में अपनी उंगलियाँ डालना पसंद करते थे!)
8. आह! हम कंटेनर, बैग, कागज़ के तौलिये, स्टिकर टेप के लिए भी गोदाम की ओर भागे।

और साथ ही वजन, वजन, सलाद वजन, खुशी से और स्वाभाविक रूप से मुस्कुराते हुए। सभी 12 घंटे। पैरों पर। 15 मिनट का नाश्ता, 30 मिनट का दोपहर का भोजन, 15 मिनट का रात का खाना (उसी सुपरमार्केट में भोजन कक्ष)। धूम्रपान करने वालों के लिए भाग्यशाली। वे किसी भी समय और जब तक वे यार्ड में धूम्रपान करना चाहते थे, तब तक जा सकते थे। मैंने धूम्रपान नहीं किया है। मैं

तो मैंने यही सीखा, मेरे प्यारे! घबराहट के साथ, कंपकंपी के साथ...

1. मेयोनेज़ के साथ अनुभवी सभी सलाद अपेक्षित उत्पादों के साथ बनाए जाते हैं!मटर, मक्का, सॉसेज, जैतून, मसालेदार मशरूम और खीरे, हैम ... वे सब्जियां और फल, जड़ी-बूटियां, लहसुन, जो ताजा होने पर सूखे और सड़े हुए होने लगे, वे भी हमारे पास आए। सब कुछ अतिदेय है! मांस को कच्चे मांस विभाग में ले जाया गया, सड़ने की शुरुआत के कगार पर हवा, और इसे ओलिवियर में पकाया गया था। जिगर अगले भाग से लिया गया था, जहां ग्रील्ड मुर्गियों को छोड़ा गया था (वे समाप्त हो गए थे, मेयोनेज़ या पेनकेक्स / जेलीड मांस में भी!), कटलेट, तैयार साइड डिश, पिलाफ, आदि।
रसोइये संवाद:
- क्लाव, क्या मैं कलेजे का दंश लूंगा?
- तुम चो, वह बूढ़ी हो गई है! बेहतर है कि क्यू बॉल लें, और लीवर लें, लड़कियों को इसे सलाद में उखड़ने दें!
उबले हुए चुकंदर, अंडे, आलू, मसालेदार टमाटर, जैतून वजन के हिसाब से आदि बेचने वाला एक विभाग भी था।
रसोइया और केइरा नाइटली जैसी नई लड़की के बीच संवाद:

- उबली हुई गाजर हैं ... यह ... बदबू आ रही है ... और कुछ घिनौना ... - यह एक लड़की है जो बड़बड़ा रही है। - क्या मैं इसे फेंक दूंगा?
- आप चो! रसोइया है। - विफलता के लिए जुर्माना लगाया जाएगा! इसे सलाद के कटोरे में ले जाएं, इसे धो लें और इसे ओलिवियर में कुचल दें!

आहू में लड़की।

तली हुई चिकन टांगों वाली एक विशाल बेकिंग शीट पूरी कतार की आंखों के सामने गिर रही है। एक अनुभवी नौकर - नताशा - निडरता से सब कुछ इकट्ठा करती है और "उसे फेंकने के लिए" ले जाती है ... आह! शचा! 20 मिनट के बाद, जब कतार बदल गई है, तो इन पैरों को हटा दिया जाता है। बेशक, बालों और मोटे मलबे को गर्म और साफ किया।

मेरे पास "सलाद" कतार में 15 लोग हैं। वे खड़े होकर मेयोनेज़ ग्रब को अपनी आँखों से खा रहे हैं। एक गर्भवती लड़की बगल से और डरपोक होकर आती है:

- तुम्हें पता है, मैंने कल तुमसे "पाइक पर्च से हे" लिया था। इतना जहर! पूरी रात खराब थी, वे एम्बुलेंस बुलाना चाहते थे!

मैं:- क्या आपने ट्रे को सेव कर लिया है? उलटी करना? (व्यवसायिक। मेरा साथी चुपचाप काउंटर के नीचे स्लाइड करता है और मुझे वहां लात मारता है)
लड़की :- नहीं... (भ्रमित)
मैं:- और अब तुम कैसे सिद्ध करोगे कि ज़हर हमारे ही थे? अगली बार, सब कुछ बचाओ और परीक्षा के लिए उसके साथ जाओ!
रौंदते हुए लड़की चली जाती है। साथी काउंटर के नीचे से रेंगता है, रसोइयों के सिर दुकान के दरवाजे के पीछे से चिपक जाते हैं: "ठीक है, तुम दे दो! आपको ऐसी सलाह के लिए निकाल दिया जा सकता है!" (डरना )
और बदले में, कौन नाराज होगा या छोड़ दिया !!! मदा, ऐसे लोग इस तरह के एक ज़राचका के काफी योग्य हैं।

तीन साल के बच्चे के साथ एक माँ मेरे पास आती है।
- और आप मेरे बच्चे को क्या लेने की सलाह देंगे? ताज़ा?
- उसकी माँ नुउ के लिए दिमाग ... मुझे यह भी नहीं पता ... (लेकिन मैं खुद चेहरे बना रहा हूं, यह स्पष्ट कर रहा हूं कि आप कहां से आए हैं!)

या चुपचाप और कहा: "सब कुछ अतिदेय है, मत लो।" मैं

और इसलिए सब कुछ, सब कुछ में !!!
मेयोनेज़ भयानक है। 10 लीटर बाल्टी में, अचिह्नित, तरल, बदबूदार, ब्रर!
कल के सलाद को अगले दिन नए के साथ मिलाया जाता है ...
शिफ्ट के बीच में, "कच्चे मांस" से बने विक्रेता को सलाद या गर्म व्यंजन पर रखा जा सकता है, जो सख्त वर्जित है!
जो लोग धूम्रपान करने जाते हैं या शौचालय जाते हैं, वे अपने हाथों की सफाई का पालन नहीं करते हैं, तो वे इन हाथों से ग्राहकों को भोजन परोसते हैं। (दस्ताने तब तक नहीं पहने जाएंगे जब तक ओवरसियर प्रबंधक या प्रौद्योगिकीविद् प्रकट नहीं हो जाते)।

और आपके बारे में क्या, प्रिय ग्राहकों, वे हैं जो आपके भोजन का वजन करते हैं!
उपरोक्त नताशा को ही लीजिए। नफरत की एक गांठ सरल है! यहां वे दरवाजे खोलते हैं, हम देख सकते हैं कि "झराचका" के बाद "सूअरों" की भीड़ कैसे दौड़ती है।
- मेरे पास ओलिवियर, एक किलोग्राम, और तीन मुर्गियां, और आलू, और मंटा, और यह एक, और यह ...
नताशा चारों ओर घूमती है, गुस्से में बैग और बक्सों में खाना डालती है और नीरस रूप से गुंडित करती है: "

कुतिया, बीएल ... एह, जीव, तुम कहाँ से लाए हो?! तुमने उनकी चोटोली नहीं खाई... मैंने कभी नहीं?! नाना, खाओ, खाओ! (पिलफ पहनता है) इसके लिए जाओ, गाय! ताकि तुम फट जाओ (मर गया)! और चो तुम्हारे लिए घर पर तैयारी नहीं कर रहा है? मैंने मांस का एक टुकड़ा लिया, उसे तला और टमाटर के साथ खाया। नू, प्रिडिलस, गधा जल्द ही फट जाएगा, और वह कमबख्त, किलो ओलिवियर ... ओह, ओह, ओह, रश, स्मिरी - लार्ड रश, एक घंटे से नहीं खाया है, अभी वह एक टन कटलेट मांगेगी, अंका (यह मेरे लिए है), तुम्हारे पास ट्रे नहीं है इस सुअर को खिलाना बंद करो!"

और इसलिए मैं उसे 12 घंटे सुनता हूं, अगर वह अच्छे मूड में है। अगर बुरा है तो "पुरुष-बकरी-कमीने" के बारे में, "बेटी, उसे केवल पैसे चाहिए, वेश्या बढ़ रही है।"

मैं यह बर्दाश्त नहीं कर सका। एक महीने बाद वह वहां से चली गई। भले ही मुझे काम करने में मजा आया। और मैं अनुभव से खुश हूं। और मैं कभी भी सुपरमार्केट में पका हुआ कुछ भी नहीं खरीदूंगा।

पाय. Sy.: यह अच्छा है कि हम, विक्रेता, इन सलादों का स्वाद लेने के लिए सख्त मना कर रहे थे! मैं

बीफ लीवर सलाद सामग्री: - बीफ लीवर - 500 ग्राम; -बड़ी गाजर - 3 टुकड़े; -बड़ा प्याज- 2 टुकड़े; - मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े; -मेयोनीज - 3-4 बड़े चम्मच; - डिल की एक शाखा; - तलने के लिए रिफाइंड सूरजमुखी तेल; - नमक, काली मिर्च स्वादानुसार. तैयारी: बीफ लीवर, मसालेदार खीरे, गाजर और प्याज का एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद किसी भी उत्सव की मेज में विविधता लाएगा। अगर वांछित है, तो सेवा करने से पहले, आप croutons से जोड़ सकते हैं सफ़ेद ब्रेड... सलाद के लिए बड़ी और मीठी गाजर चुनें, और मसालेदार खीरे मजबूत और कुरकुरे होते हैं। सलाद के लिए आवश्यक सभी सामग्री तैयार कर लें। फिल्मों और नलिकाओं से थोड़ा जमे हुए जिगर को छीलें, कुल्ला, सूखा और पतली स्लाइस में काट लें, लगभग 1 सेमी मोटी नमक, काली मिर्च और जिगर को दोनों तरफ सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में निविदा तक भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तैयार लीवर को एक कागज़ के तौलिये पर रखें, ठंडा करें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। कोरियाई गाजर के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सूरजमुखी के तेल में प्याज और गाजर को नरम होने तक धीमी आंच पर भूनें। मसालेदार खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लें। एक बाउल में कलौंजी, खीरा, प्याज और गाजर मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मेयोनेज़ जोड़ें। धीरे से हिलाएँ और सलाद को लगभग 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। सेवा करने से पहले, सलाद को पतले कटा हुआ मसालेदार खीरे के गुलाब और डिल की एक टहनी के साथ गार्निश करें, या क्राउटन के साथ छिड़के। बीफ लीवर सलाद, तैयार है। बॉन एपेतीत!

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 75

खीरे के साथ चिकन सलाद सोया सॉसचिकन स्तन 2 पीसी। खीरे 2 पीसी। हार्ड चीज़ 50 ग्राम सोया सॉस 2 चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच तैयारी: 1 उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को कांटे से बारीक रेशों में विभाजित करें। चाकू से काटा जा सकता है, लेकिन बारीक भी। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। अगर उसकी त्वचा खुरदरी है, तो बेहतर ककड़ीपूर्व-साफ। कसा हुआ पनीर, ककड़ी और स्तन, सोया सॉस और नींबू के रस के साथ मौसम में हिलाओ। 5-10 मिनट के बाद चिकन सलाद को खीरे और सोया सॉस के साथ परोसें।

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 26

बहुत स्वादिष्ट सलाद सामग्री: - चीनी सलाद (चीनी गोभी) 100 ग्राम - लाल टमाटर 200 ग्राम - डिब्बाबंद मकई 300 ग्राम - लाल बीन्स खुद का रस 300 ग्राम - लहसुन 2 पीसी। - केचप 50 ग्राम - मेयोनेज़ 50 ग्राम तैयारी: चीनी सलाद को पतला काट लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें। डिब्बे से रस निकालने के बाद, बीन्स और मकई डालें। बारीक कटा हुआ लहसुन, केचप और मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) जोड़ें। स्वादानुसार नमक से सजाएं। अच्छी तरह से हिलाएँ और बोन एपेटिट परोसें!

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 34

सलाद - पटाखे केक सामग्री: ~ 250 जीआर। नमकीन गोल पटाखे, -1 पी। कोई भी डिब्बाबंद मछली (सौरी, टूना, गुलाबी सामन), -हरे प्याज का गुच्छा, -4 कठोर उबले अंडे, -150 जीआर। हार्ड पनीर, -1 लौंग लहसुन, मेयोनेज़। खाना पकाने की विधि: हम सलाद को एक बड़ी प्लेट या डिश पर परतों में बिछाएंगे। 1 परत: पटाखे (मेरे पास प्रत्येक परत में 12 टुकड़े थे); दूसरी परत: अंडे, कसा हुआ और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित (सजावट के लिए दो जर्दी अलग रखें); तीसरी परत: पटाखे; चौथी परत: डिब्बाबंद मछली, एक कांटा के साथ मसला हुआ और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित; 5 परत: बारीक कटा हुआ हरा प्याज; छठी परत: पटाखे; परत 7: एक प्रेस के माध्यम से बारीक कसा हुआ पनीर + लहसुन, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं; परत 8: पटाखे। मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़के। इच्छानुसार सजाएँ। सलाद को 2 घंटे के लिए खड़े रहने दें कमरे का तापमानऔर 1ह. फ्रिज में। लेकिन बेहतर होगा कि सलाद को रात भर खड़े रहने दें। बोन एपीटिट, सब लोग!

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 73

"गाजर" में पफ पेस्ट्री सलाद सामग्री: रोल के लिए: 500 ग्राम पफ पेस्ट्री गाजर का रस टमाटर के पेस्ट के साथ मिश्रित सलाद के लिए: 2 चिकन स्तन 2 ताजा खीरे 2 अंडे 1 प्याज डिल मेयोनेज़ अजमोद गार्निश के लिए तैयारी: पफ पेस्ट्री को रोल आउट करें। इसे लगभग 1 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। मोटे कार्डबोर्ड से एक शंकु के आकार की छड़ी को रोल करें और इसके चारों ओर आटे की स्ट्रिप्स को "गाजर" बना लें। एक बेकिंग शीट पर आटे के रोल रखें, गाजर के रस और टमाटर के पेस्ट से ब्रश करें (आप ऑरेंज फूड कलरिंग का उपयोग कर सकते हैं) और ओवन में नरम होने तक बेक करें। मोटे कद्दूकस किए हुए अंडे, खीरा, कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट और बारीक कटा हुआ सोआ मिलाकर सलाद तैयार करें। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। लेट्यूस को प्लास्टिक की थैली में रखें, बैग के कोने में एक छेद करें और ठंडी नलिकाओं को लेट्यूस से भरें। अजमोद के कुछ डंठल नलिकाओं में डालें। सलाद तैयार। "गाजर" भरने के लिए आप अपनी पसंद के किसी भी सलाद का उपयोग कर सकते हैं

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 45

मसालेदार ककड़ी के साथ चिकन सलाद सामग्री: - 1 उबला हुआ चिकन स्तन - आधा लाल प्याज - 100 ग्राम। हार्ड चीज़ - 3 उबले अंडे - 2 अचार - मेयोनीज़ तैयारी: 1. सभी सामग्री को काट लें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। 2. सलाद तैयार है।

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 71

स्मोक्ड चिकन सलाद सामग्री: 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन (मेरे पास एक स्तन है); 150 ग्राम मसालेदार मशरूम (मेरे पास जंगल हैं); ● 1 प्याज; ● 2 उबले आलू; 3 उबले अंडे; ● 2 मसालेदार खीरे; ● नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए; मेयोनेज़; तलने के लिए तेल। तैयारी: आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। चिकन को भी काट कर अलग कर लीजिये. प्याज को डाइस करें और तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। बारीक कटे मशरूम डालें। कभी-कभी हिलाते हुए, दो मिनट तक भूनें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में खीरा, आलू, अंडे, स्मोक्ड चिकन, कूल्ड मशरूम और प्याज़ डालें। नमक और काली मिर्च सलाद के साथ सीजन, मेयोनेज़ के साथ मौसम। हिलाओ और सलाद के कटोरे में डाल दें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ और ठंडा करें। आशा है कि आपको इस स्वादिष्ट स्मोक्ड चिकन और मशरूम सलाद की रेसिपी उपयोगी लगी होगी। बॉन एपेतीत!

टिप्पणियाँ 1

कक्षा 125

"चेंटरेल" सलाद 🍴 सामग्री: 2 चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स 3 मसालेदार खीरे ● 200 ग्राम कोरियाई गाजर ● 200 ग्राम पनीर ● लहसुन की 2 लौंग ● मेयोनेज़ ● साग तैयारी: सबसे पहले, नमकीन पानी में पट्टिका उबाल लें, फिर काट लें स्ट्रिप्स (या फाइबर में हाथ से अलग करना)। फिर हमने खीरे को स्ट्रिप्स में भी काट दिया, पनीर को मोटे कद्दूकस पर। पट्टिका, पनीर, खीरे और गाजर मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। बॉन एपेतीत!

टिप्पणियाँ 2

कक्षा 128

टॉप-16 सबसे अच्छी रेसिपी स्वादिष्ट लीचो... 1 बेल मिर्च के साथ लीचो 2 लीचो "परिवार" 3 गाजर के साथ लीचो 4 सर्दियों के लिए मिर्च और बीन्स के साथ लीचो 5 लीचो "स्वादिष्ट" 6 खीरे के साथ लीचो 7 बैंगन के साथ लीचो 8 डाइट होम-स्टाइल लीचो (सिरका के बिना) 9 क्लासिक लीचो 10 लेचो सिंपल 11 सिरका और टमाटर के पेस्ट के साथ लीचो 12 जड़ी बूटियों के साथ लीको स्टू 14 लहसुन के साथ लेचो 15 लेचो मसालेदार 16 हॉर्सरैडिश के साथ लीचो यह सलाद घरेलू संरक्षण की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है: लगभग हर गृहिणी के पास स्वादिष्ट व्यंजनों की एक जोड़ी होती है स्टोर। स्वादिष्ट लीचो लीचो। बेल मिर्च और गाजर के साथ या प्याज और खीरे के साथ एक स्वादिष्ट सलाद, साथ ही सर्दियों के लिए सब्जी कैवियार, अधिकांश मांस व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगा घर का पकवानठंड के मौसम में। 1 बेल मिर्च से लीचो आपको आवश्यकता होगी: 3 किलो टमाटर; 5 किलो मीठी बेल मिर्च; 0.5 किलो प्याज; 5-6 पीसी। गाजर; 0.5 बड़े चम्मच। सहारा; 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच नमक; 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल; 2 टीबीएसपी। सिरका सार के चम्मच; 3 बड़े चम्मच। गर्म टमाटर सॉस के बड़े चम्मच। टमाटर धो लें और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। मिर्च के लिए, डंठल हटाकर बीज निकाल दें, और पल्प को बड़े स्लाइस में काट लें। बाकी सब्जियों को छील लें। प्याज को आधा छल्ले में काटिये, गाजर को बड़े छेद के साथ पीस लें। एक उपयुक्त आकार के सॉस पैन में काली मिर्च को छोड़कर, सभी लीचो सामग्री डालें, मसाले, वनस्पति तेल, सिरका एसेंस, सॉस डालें और हिलाएं। आग लगा कर उबाल लें। काली मिर्च डालें और फिर से उबाल लें। 15-20 मिनट तक पकाएं। गर्म लीचो को स्टरलाइज्ड जार में फैलाएं, रोल अप करें। ठंडी जगह पर रखें। 2 लीचो "परिवार" आवश्यक: 3 किलो टमाटर; बड़े लाल शिमला मिर्च के 10 फली; लहसुन की 10-15 बड़ी लौंग; 1 छोटा चम्मच। सहारा; 1 छोटा चम्मच। नमक के शीर्ष के साथ एक चम्मच; 1-3 फली गर्म मिर्च या 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च या। लहसुन छीलें, मीठा और गरम काली मिर्च... सभी सब्जियों को धोकर सुखा लें। टमाटर, मसालेदार और शिमला मिर्चएक ब्लेंडर या कीमा में काट लें। मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें, नमक, चीनी डालें और स्टोव पर रखें। उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और 40 मिनट तक पकाएं। कटा हुआ लहसुन 10 मिनट तैयार होने तक डालें। गरम गरम गरम जार में डालें और रोल अप करें। 3 गाजर के साथ लीचो आपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम प्रत्येक गाजर, प्याज और मीठी मिर्च; 2 किलो टमाटर; 1 छोटा चम्मच। सूरजमुखी का तेल। सब्जियों को छील कर धो लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें, प्याज और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। एक कड़ाही में सूरजमुखी का तेल गरम करें। प्याज़ डालें, 5 मिनट तक उबालें, गाजर डालें और 5 मिनट के लिए और उबालें। शिमला मिर्च डालें और 5 मिनट के लिए फिर से उबाल लें, और 8 मिनट के लिए टमाटर। लीचो को नमक करें और एक दो मिनट के लिए उबाल लें। निष्फल जार में व्यवस्थित करें, कसकर सील करें और जार को "फर कोट" में लपेटें। 4 सर्दियों के लिए काली मिर्च और बीन्स से लीचो की आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो बेल मिर्च; 2 किलो सेम; 4 किलो टमाटर; 1 किलो प्याज और गाजर; 1 कप चीनी; 3 बड़े चम्मच। नमक के बड़े चम्मच; 0.5 लीटर सूरजमुखी तेल; 3 गर्म काली मिर्च की फली; 6 बड़े सिरलहसुन; 2 चम्मच 70% सिरका। बीन्स को रात भर भिगो दें। सुबह आधा पकने तक उबालें। प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें और सूरजमुखी के तेल में भूनें। धुले हुए टमाटर और मिर्च (बीज और डंठल हटाकर) को डाइस करें। तैयार बीन्स, टमाटर, मिर्च और प्याज को एक सॉस पैन में रखें। नमक, चीनी और मक्खन डालें और मिलाएँ। आग पर रखो, उबाल लेकर आओ और आधे घंटे तक पकाएं। जबकि लीचो पक रही है, लहसुन और गर्म मिर्च को छीलकर काट लें। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले उन्हें सॉस पैन में रखें। एसिटिक एसिड में डालो, हलचल। तैयार काली मिर्च और बीन लीचो को स्टेराइल जार में डालें और रोल अप करें। एक कंबल के साथ कवर करें, और पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, ठंडी जगह पर स्टोर करें। 5 लीचो "स्वादिष्ट" आपको आवश्यकता होगी: बेल मिर्च से लीचो 2.5 किलो टमाटर; 1 किलो बेल मिर्च; 1 बड़ा प्याज; लहसुन की 4-5 लौंग; 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच नमक; 2 टीबीएसपी। चीनी के बड़े चम्मच; ½ चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च; 4-5 तेज पत्ते; चम्मच जमीन सबस्पाइस; 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच सिरका। एक मांस की चक्की के माध्यम से धोए गए टमाटर को पास करें, आग लगा दें, उबाल लेकर 15 मिनट तक पकाएं - जब तक कि फोम पूरी तरह से गायब न हो जाए। बीज निकालने के लिए टमाटर की प्यूरी को छलनी या छलनी से छान लें। मिर्च को धो लें, डंठल और अंडकोष काट लें, और उन्हें लंबाई में संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें। टमाटर प्यूरी में मिर्च और प्याज डालें, नमक, चीनी, काली मिर्च डालें, तेज पत्ता... मिर्च पूरी तरह से नरम होने तक उबाल लें। तेज पत्ता हटा दें ताकि लीचो का स्वाद कड़वा न हो, और कटा हुआ लहसुन कम करें। वैकल्पिक रूप से अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के 3-4 बड़े चम्मच जोड़ें। मिश्रण को उबाल लें, सिरका में डालें, मिलाएँ और तैयार जार में रखें। जमना। 6 ककड़ी लीचो आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो मीठी मिर्च; 2.5 किलो टमाटर; 5 किलो खीरे; लहसुन का सिर; 200 ग्राम चीनी; 200 मिलीलीटर 6% सिरका; 200 मिलीलीटर परिष्कृत सूरजमुखी तेल; 3 बड़े चम्मच। शीर्ष नमक के साथ चम्मच। एक मांस की चक्की के माध्यम से टमाटर और मिर्च पास करें, नमक, चीनी, सिरका और वनस्पति तेल जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ और कम गर्मी पर 15 मिनट तक उबाल लें। कटा हुआ खीरे द्रव्यमान में डुबोएं, उबाल लें और 10 मिनट तक उबाल लें। पैन को गर्मी से निकालें, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। गर्म लीचो को निष्फल जार में फैलाएं, रोल अप करें, लपेटें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। 7 बैंगन से लीचो आवश्यक: 2.5 किलो बैंगन; 1 किलो बहुरंगी बेल मिर्च (लाल, पीला, हरा); 200 मिलीलीटर वनस्पति तेल; लहसुन के 2 बड़े सिर; 3 लीटर टमाटर का रस (पतला टमाटर के पेस्ट से बदला जा सकता है); 100 ग्राम 6% सिरका; कड़वा लाल शिमला मिर्च - वैकल्पिक; अजमोद और डिल का एक छोटा गुच्छा; 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच नमक; 0.5-1 बड़ा चम्मच। सहारा। बैंगन को छील लें, स्ट्रिप्स में काट लें, नमक और छलनी पर 2 घंटे के लिए रख दें ताकि रस निकल जाए - इससे कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल डालो, उबाल लेकर आओ। धीरे से डालो टमाटर का रस, चीनी डालें, नमक डालें, सिरका डालें। इस मिश्रण में उबाल आने के बाद इसमें बैंगन डालें। 10-15 मिनट के बाद, क्यूब्स में कटी हुई मीठी मिर्च डालें और 25-30 मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, लहसुन, लहसुन के माध्यम से पारित, और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों को जोड़ें। बैंगन लीचो को जले हुए जार में व्यवस्थित करें, रोल अप करें और ठंडा होने तक लपेटें। 8 डाइट होम-स्टाइल लीचो (बिना सिरके के) 4 लीटर रेडी-मेड लीचो के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1.5-2 किलो लाल बेल मिर्च (यदि आप हरे रंग का उपयोग करते हैं, तो आपको खाली को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना होगा); 3 किलो टमाटर; 2 बड़े गाजर; 3 बड़े चम्मच। चीनी के बड़े चम्मच; 2 टीबीएसपी। नमक के बड़े चम्मच; 5 कार्नेशन कलियाँ; ऑलस्पाइस के 10 मटर; कसा हुआ लहसुन और कटी हुई गर्म मिर्च स्वाद के लिए। इस रेसिपी के अनुसार लीचो में प्याज न डालें - इसे बिना सिरके के स्टोर नहीं किया जा सकता है। शिमला मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। टमाटर से त्वचा निकालें - काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें 5 सेकंड के लिए कम करें, पहले उबलते पानी में, और फिर अंदर ठंडा पानी... पल्प को बारीक काट लें, लगभग उबाल आने तक गर्म करें और फिर बीज निकालने के लिए एक छलनी से रगड़ें। परिणामी रस में नमक, चीनी और मसाले मिलाएं। सब्जियों पर रस डालो, हलचल, आग लगा दें। एक उबाल लेकर आओ, कभी-कभी सरकते हुए, और 10-12 मिनट तक उबाल लें। स्टरलाइज्ड जार में रखें, 10 मिनट के लिए लीटर जार को ढककर पेस्टराइज करें। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें। 9 लेचो क्लासिक आवश्यक: 1 किलो टमाटर और मीठी मिर्च; 100 ग्राम बेकन; 2 बड़े प्याज; 2 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च; एक चाकू की नोक पर काली मिर्च पिसी हुई; नमक। सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें, मिर्च के बीज निकाल दें, प्याज को छील लें। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, 4 स्लाइस में काट लें। काली मिर्च को अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स में काटें, बेकन को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें। बेकन को पारदर्शी होने तक भूनें, फिर पैन में प्याज डालें और सभी को एक साथ 7 मिनट तक उबालें। टमाटर डालें, काली और सफेद मिर्च, नमक डालें और मिलाएँ। एक और आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं। सब्जियां नरम होने पर लीचो तैयार है. सब्जियों को गर्म सूखे जार में स्थानांतरित करें और रोल अप करें। किसी भी प्रस्तावित रेसिपी के अनुसार तैयार लीचो खरीदे गए और घर के बने केचप दोनों के लिए एक योग्य विकल्प बनाएगी। इस रेसिपी के अनुसार तैयार 10 लेचो सिंपल लेचो में 1.5-2 साल के लिए उत्कृष्ट शैल्फ जीवन है, हालांकि इसमें कोई विशेष संरक्षक नहीं है। सामग्री: पके टमाटर - 4 किलो, बल्गेरियाई काली मिर्च (हरी या रंगीन) - 4 किलो, चीनी - 1 गिलास, नमक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच तैयारी: टमाटर को धो लें, तौलिये से सुखाएं, मनमाने टुकड़ों में काट लें और मांस की चक्की से गुजरें। परिणामी द्रव्यमान में डालें तामचीनी बर्तनऔर उबाल आने दें, उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और 15 मिनट तक पकाएँ। शिमला मिर्चडंठल और बीज छीलें, कुल्ला, एक तौलिया के साथ थोड़ा सूखा और मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें। उबले हुए टमाटर के द्रव्यमान में डालें, नमक डालें, चीनी डालें, मध्यम आँच पर एक उबाल लें, आँच को कम करें और लीचो को बीच-बीच में हिलाते हुए 30-35 मिनट तक पकाएँ। काली मिर्च थोड़ी सख्त रहनी चाहिए। तैयार गर्म लीचो को तैयार और निष्फल जार में डालें। स्क्रू कैप के साथ बंद करें या मशीन के साथ रोल अप करें। कंटेनरों को पलट दें, तौलिये से ढक दें और ठंडा होने दें। फ्रिज में स्टोर करें। 11 सिरका और टमाटर के पेस्ट के साथ लीचो यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सिरका स्नैक्स पसंद करते हैं, साथ ही उन लोगों के लिए जो रेफ्रिजरेटर के बाहर घर के बने उत्पादों (डिब्बाबंद भोजन) को स्टोर करना पसंद करते हैं। अगर आपके पास काली मिर्च है तो भी यह आपके काम आएगा, लेकिन किसी कारण से टमाटर नहीं हैं। सामग्री: बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 किलो, टमाटर का पेस्ट - 2 कप, पानी - 3 कप, सिरका (6%) - 1/2 कप, चीनी - 1 कप, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (एक स्लाइड के साथ)। तैयारी: बेल मिर्च को डंठल और बीज से छीलकर, धोकर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर के पेस्ट को पानी, चीनी, नमक के साथ मिलाकर उबाल लें। सिरका में डालो, द्रव्यमान को फिर से गरम करें, काली मिर्च डालें, उबाल आने दें और मध्यम आँच पर 30 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। तैयार लीचो को निष्फल जार में रखें और स्क्रू कैप के साथ बंद करें। पलट दें, ठंडा करें और किसी ठंडी अंधेरी जगह पर रख दें। पकाने की विधि विकल्प: यदि वांछित है, तो सिरका के साथ 30-40 काली मिर्च को लीचो में जोड़ा जा सकता है। 12 स्ट्यूड लीचो यह लीको गर्म या के रूप में अधिक उपयुक्त है ठंडा क्षुधावर्धक , लेकिन आप इसे सर्दियों के लिए भी रोल अप कर सकते हैं। सामग्री: बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल मोटी दीवार वाली) - 1 किलो, पके टमाटर - 1 किलो, पानी - 150 मिली, चीनी - 1/4 कप, नमक - 1 चम्मच। तैयारी: शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये और छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लीजिये, एक सॉस पैन या डीप फ्राई पैन में डालिये, पानी से ढककर 15 मिनट के लिए ब्लांच कर लीजिये। इस समय के दौरान, टमाटर को उबलते पानी से छान लें, उनका छिलका हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च में टमाटर, नमक और चीनी डालकर, लगातार चलाते हुए, उबाल आने दें और धीमी आँच पर 20-25 मिनट तक पकाएँ। टमाटर को पूरी तरह उबाल लेना चाहिए। युक्ति: यदि आप तुरंत लीचो परोसने जा रहे हैं, तो खाना पकाने से 5 मिनट पहले, आप कटा हुआ अजमोद का एक गुच्छा, लहसुन की कुछ लौंग, एक प्रेस के माध्यम से पारित कर सकते हैं, और सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ पकवान को सीज़न कर सकते हैं। 13 जड़ी बूटियों के साथ लीचो मसालेदार, सुगंधित लीचो, जो गर्म होने पर पूरी तरह से ग्रील्ड मांस का पूरक होगा, और सर्दियों में यह उमस भरी गर्मी की याद दिलाएगा। सामग्री: पके टमाटर - 2 किलो, बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलो, चीनी - 1/2 कप, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सिरका (9%) - 50 मिली, सूखा अजमोद - 4 चम्मच (एक स्लाइड के साथ), सूखी तुलसी - 2 चम्मच, पिसी हुई दालचीनी - चाकू की नोक पर, काली मिर्च - 15 पीसी।, लौंग - 3- 4 चीज़ें। तैयारी: टमाटर को ब्लांच करें, उनका छिलका हटा दें, फलों को मनमाने टुकड़ों में काट लें और मांस की चक्की से गुजरें। एक सॉस पैन में रखें और 10 मिनट तक उबालें। बीज छीलें, कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें, चीनी, नमक, सिरका के साथ टमाटर में डालें, हलचल करें, इसे उबाल लें और अजमोद, तुलसी, काली मिर्च और लौंग डालें। 15 मिनट के बाद, लीचो को दालचीनी के साथ सीज़न करें। कभी-कभी हिलाते हुए, डिश को और 15-20 मिनट तक पकाएं। यदि आवश्यक हो, लीचो को तैयार जार में डालें, स्क्रू कैप के साथ बंद करें या रोल अप करें, पलट दें, ठंडा होने दें और ठंडी जगह पर रख दें। 14 लहसुन के साथ लीचो लहसुन के साथ लीचो एक सरल और सुगंधित व्यंजन है। इसकी तैयारी के लिए, स्टोव को छोड़कर किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बहुत अच्छी तरह से सुसज्जित देश की रसोई में डिब्बाबंदी में लगे हुए हैं। सामग्री: टमाटर - 2 किलो, बल्गेरियाई काली मिर्च - 1.5 किलो, चीनी - 2/3 कप, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, लहसुन - 10 लौंग, ताजी तुलसी (अजमोद से बदला जा सकता है) - 1 गुच्छा, सिरका (9%) - 40 मिली। बनाने की विधि: टमाटर को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में डालें और 20 मिनट तक उबालें। बीज छीलें, कुल्ला, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, लहसुन काट लें। टमाटर को सब्जियां भेजें, नमक डालें, चीनी डालें। हिलाओ, एक उबाल लाने के लिए और एक और 20 मिनट के लिए पकाएं। फिर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (तुलसी या अजमोद) डालें और सिरका डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक उबालें। तैयार लीचो को निष्फल जार में डालें, ढक्कन बंद करें, पलट दें, ठंडा होने दें और ठंडी जगह पर स्टोर करें। 15 गरमा गरम लेचो यह रेसिपी खासकर उनके लिए है जो गरमा गरम स्नैक्स पसंद करते हैं। पकवान मजबूत पेय, तला हुआ मांस, ग्रील्ड सॉसेज के लिए बिल्कुल सही है। और, ज़ाहिर है, इसे सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप इसका उपयोग घर का बना पिज्जा बनाने के लिए कर सकते हैं। सामग्री: बल्गेरियाई काली मिर्च - 1.5 किलो, मिर्च मिर्च - 3 पीसी।, पके टमाटर - 2 किलो, काली मिर्च - 20 पीसी।, प्याज (बड़ा) - 2 पीसी।, चीनी - 1/2 कप, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सिरका (9%) - 50 मिली, सूखा सीताफल - 4 चम्मच (एक स्लाइड के साथ)। तैयारी: टमाटर को मीट ग्राइंडर के साथ-साथ पास करें प्याज... काली मिर्च और मिर्च, छीलकर पतले "पंख" में काट लें। सभी सब्जियों को एक तामचीनी बर्तन में स्थानांतरित करें और पकाएं। मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें। चीनी, नमक, सिरका, काली मिर्च और सूखा धनिया डालें। फिर से हिलाएँ, आँच को कम कर दें और 20 मिनट तक पकाएँ, जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाएँ। लीचो को तुरंत परोसा जा सकता है या निष्फल जार में डाला जा सकता है, ढक्कन से सील कर ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। 16 हॉर्सरैडिश लेचो अगर आपको हॉर्सरैडिश व्यंजन पसंद हैं, तो आप इसका इस्तेमाल लीचो बनाने के लिए भी कर सकते हैं। सामग्री: पके टमाटर - 1 किलो, बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो, सहिजन जड़ (ताजा) - 50 ग्राम, चीनी - 1/3 कप, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सिरका (6%) - 100 मिली। तैयारी: एक मांस की चक्की के माध्यम से टमाटर और सहिजन को पास करें, सॉस पैन में डालें, इसे उबालने दें और 10 मिनट तक पकाएं। मिर्च, चीनी, नमक और सिरका डालें और पतले स्ट्रिप्स में काट लें। लगातार चलाते हुए, धीमी आंच पर 15 मिनट तक चलाएं और पकाएं। तुरंत (गर्म या ठंडा) परोसें या निष्फल जार में रखें और ठंडी जगह पर स्टोर करें। युक्ति: यदि आपको ऐसा लगता है कि 50 ग्राम सहिजन एक अलग तीखेपन के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप लहसुन की कुछ और कलियाँ मिला सकते हैं या एक-दो मिर्च मिर्च मिला सकते हैं।

विस्तृत विवरण: विभिन्न स्रोतों से पेटू शेफ और गृहिणियों के फ़ीड शीर्षक और व्यंजनों में सलाद।

LENTA स्टोर से खरीदारी की समीक्षा + स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए व्यंजन! मैं

"लेंटा" स्टोर से खरीदारी की समीक्षा। सॉसेज के साथ मफिन के लिए पकाने की विधि)))

तुलना: शशिक लेंटा और ओके (शर्म)

इसी तरह की रेसिपी

सामग्री: लवाश - 1 पीसी। प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी। अंडे - 2 पीसी। मक्खन - 2 बड़े चम्मच। लहसुन की एक लौंग - 2 पीसी। डिल - 5 जीआर। तैयारी: 1. प्रोसेस्ड पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को अच्छी तरह से फेंटें। लहसुन जरूरी है...

चयन: 1. croutons के साथ सलाद। 2. स्मोक्ड पनीर के साथ सलाद। खस्ता अनानास और चिकन सलाद। से सलाद चीनी गोभीचिकन के साथ 5. हैम, पनीर और सब्जियों के साथ इतालवी सलाद। अंडा और हैम सलाद। 7….

सामग्री: 6 आलू का वजन लगभग 450-500 ग्राम; 250 ग्राम पानी (1.75 एमसीएच); ● 1 प्याज वजन 80 ग्राम; ● 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट; 1 चम्मच वनस्पति तेल; 1 अधूरा मिठाई चम्मच नमक; मसाले ...

अवयव चिकन ब्रेस्ट- 250 ग्राम; बीट्स - 1 पीसी; मसालेदार ककड़ी - 150 ग्राम; बैंगनी प्याज - 1 पीसी; हार्ड पनीर - 100 ग्राम; मेयोनेज़ स्वाद के लिए; अनार के बीज सजावट के लिए। प्रक्रिया…

चेरी टमाटर के साथ सरल एवोकैडो सलाद

• 1 पका हुआ एवोकाडो
• 1 कप चेरी टमाटर
• 3 उबले अंडे।

खीरे और अंडे के साथ क्लासिक कॉड लिवर सलाद

• 1 जार प्राकृतिक कॉड लिवर;
• 4 कठोर उबले अंडे;
• 2 मध्यम खीरे;
• 3 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मक्का;
• प्याज 1 पीसी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• सजावट के लिए साग।

एवोकैडो और नाचोस के साथ मैक्सिकन सलाद

• आधा पका हुआ एवोकैडो;
• 1 कप चेरी टमाटर
• प्याज 1 छोटा सिर;
• 2 मध्यम खीरे;
• 2 टीबीएसपी डिब्बाबंद मक्का;
• ईंधन भरना

सॉसेज और टमाटर के साथ गूसर सलाद

• 150 ग्राम पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 ताजा टमाटर;
• कोई भी साग (मेरे पास हरा प्याज है);
• ईंधन भरना

यह भी पढ़ें: हल्का सलादसब्जी नुस्खा

जब करीब आता है नया साल, जन्मदिन या अन्य छुट्टी, व्यंजनों उत्सव का सलादहमेशा हाथ में! उनके साथ खाना बनाना आसान और मजेदार है। मुझे उम्मीद है कि मेरे फेस्टिव सलाद के चयन से आपको फेस्टिव टेबल को व्यवस्थित करने में मदद मिलेगी।

सलाद के साथ ताजा ककड़ीऔर चीज़

• 2 छोटे ताजे खीरे;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• ताजा सलाद पत्ता की कुछ पत्तियां;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ मास्को सलाद

• 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 3 उबले अंडे;
• 2 ताजा टमाटर;
• 1 छोटा प्याज;
• हरे प्याज के कुछ पंख।

नमकीन लाल मछली और एवोकैडो के साथ सलाद

• 150 ग्राम नमकीन लाल मछली पट्टिका (सामन या ट्राउट);
• 1 पका हुआ एवोकाडो
• 10 बटेर अंडे;
• सलाद की पत्तियाँ;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 मीठा और खट्टा सेब;
• नमक स्वादअनुसार।

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद

• रोमानो लेट्यूस के पत्ते;
• स्मोक्ड चिकन स्तन;
• एक प्रकार का पनीर;
• croutons या पटाखे;
• चेरी टमाटर;
• बटेर के अंडे।

यदि आप नहीं जानते कि अपने जन्मदिन के लिए सलाद से क्या पकाना है, तो जन्मदिन के लोगों के लिए सलाद का मेरा चयन आपकी मदद करेगा। के साथ एक नया सलाद आज़माएं क्रैब स्टिक, कुरकुरा croutons सलाद, या रसदार नापा गोभी सलाद।

मटर और बेकन के साथ पफ सलाद

• हिमशैल सलाद का 1/4 सिर;
• 1 लाल शिमला मिर्च;
• पतले कटे हुए हरे प्याज के 3-4 पंख;
• 4 कठोर उबले अंडे;
• 150 ग्राम चेडर चीज़;
• 1 कप फ्रोजन मटर
• 4 स्लाइस बेकन स्मोक्ड।

विद्रूप और समुद्री शैवाल सलाद

• 300 ग्राम मसालेदार समुद्री शैवाल;
• 1-2 व्यंग्य;
• 1 बड़ा उबला हुआ गाजर;
• 1/2 प्याज;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पाक ब्लॉग "स्वादिष्ट सलाद: फोटो के साथ व्यंजनों" सरल खाना पकाने के लिए 300 से अधिक व्यंजन हैं स्वादिष्ट सलादहर स्वाद के लिए। मांस और शाकाहारी सलाद, छुट्टी और नए साल के साथ-साथ जन्मदिन और दैनिक भोजन के लिए सलाद।

यह भी पढ़ें: जीभ का सलाद रेसिपी फोटो रेसिपी

लेंटा से खरीदारी | मिमोसा सलाद पकाने की विधि | नए कॉलम

प्रिय पति सलाद मेज पर सबसे पहले बह गया है! बहुत बढ़िया स्वादिष्ट!

इसी तरह की रेसिपी

सामग्री: चीनी - 2 कप दूध -1 लीटर मक्खन - 100 ग्राम स्टार्च - 1 चम्मच अंडे की जर्दी - 5 पीसी। बनाने की विधि : गर्म दूध में मक्खन डुबोएं और उबाल आने दें। दूसरे कंटेनर में, हम कनेक्ट करते हैं ...

सामग्री: - स्क्वीड - 400 ग्राम - 3 छोटे ताजे खीरे (या चीनी गोभी) - 2 उबले अंडे - 300 ग्राम पनीर - ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ तैयारी: सबसे पहले, हम टोकरियाँ बनाते हैं, क्योंकि सलाद डालने से पहले, उन्हें ...

सामग्री: 0.5 किलो बीफ़ या वील लीवर ● 2 गाजर ● 2 प्याज ● 3 मध्यम अचार (200 ग्राम) डिब्बाबंद हरी मटर की 1 कैन नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ स्वाद के लिए। तैयारी: जिगर को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें ...

सामग्री: 0.5 किग्रा। गोमांस 3-4 ताजा टमाटर 2-3 अचार खीरे 3-4 आलू 150 ग्राम। पनीर मेयोनेज़ अजमोद नमक, काली मिर्च का गुच्छा तैयारी: गोमांस को 1.5-2 घंटे के लिए नमकीन पानी में उबालें ताकि यह नरम हो। आलू उबालें। सब कुछ क्यूब्स में काट लें और परतों में बिछाएं: बीफ, आलू, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ , खीरे, पनीर,...

सामग्री: स्पेगेटी - 200 ग्राम जैतून का तेल - 30 मिली प्याज - 1 पीसी बेकन - 200 ग्राम क्रीम 22% - 100 मिली प्रोवन जड़ी बूटी - 5 ग्राम जर्दी - 1 पीसी परमेसन - 30 ग्राम चेरी टमाटर - 5-6 ...

सलाद अतिथि पहेली स्वादिष्ट! इसे आज़माएं और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें!

आमलेट सलाद - तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक।

लेंटा, राइट, एल्डोरैडो, युगराटोर्ग - कोज़ाचेक सलाद # 1 . की कोशिश कर रहा है

इसी तरह की रेसिपी

30 मिनट में घर की बनी रोटियाँ सामग्री: 250 ग्राम आटा 6 ग्राम सूखा खमीर 4 ग्राम नमक ● 30 ग्राम मक्खन या मार्जरीन ● 100 मिली दूध ● 50 मिली पानी ऊपर से ग्रीस करने के लिए: ● 1 जर्दी 5 ...

तले हुए प्याज इस हार्दिक रेसिपी में एक विशेष स्वाद जोड़ते हैं। और इस सलाद का नाम खुद के लिए बोलता है - यह केवल प्राथमिक रूप से तैयार किया जाता है, वाटसन! शर्लक सलाद बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: - 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका; - 200 ग्राम ...

यह भी पढ़ें: केकड़ा सलाद व्यंजनों

सामग्री: - 250 ग्राम पनीर - 1 अंडा - 5-6 बड़े चम्मच चीनी - 1.5 कप आटा - 1/2 चम्मच सोडा बिना स्लाइड के - पाउडर चीनी अंडे को चीनी के साथ फेंटें, पनीर और सोडा डालें…।

सलाद अंगूठी के आकार का होता है और किशमिश, मेवा और प्रून के टुकड़ों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है! असामान्य संयोजनसामग्री सलाद के मसालेदार, नए स्वाद की गारंटी देती है, जो निश्चित रूप से उत्सव की मेज और रोजमर्रा के भोजन दोनों को सजाएगी! सामग्री: चिकन पट्टिका ...

सामग्री: 2-4 स्क्वीड शव 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच मैदा 1-2 बड़े चम्मच मक्खन। नमक और काली मिर्च एक चायदानी में थोड़ा सा उबलता पानी ..) तैयारी: स्क्वीड को डीफ्रॉस्ट करें, अंतड़ियों को हटा दें। उबलते नमकीन पानी में सचमुच 2-3 मिनट के लिए डालें, - ...

खाद्य खोज

102 . से 1 से 10

उत्सव की मेज के लिए सरल व्यंजन: बच्चों के व्यंजन। छुट्टी की मेज पर पालक: 3 व्यंजनों। उत्सव की मेज: बुफे टेबल के लिए नए साल की रेसिपी। घर पर सॉसेज कोगो नए साल का इलाज अतिसूक्ष्मवाद की शैली में।

उन्होंने कभी एंटीबायोटिक दवाओं के लिए नुस्खे के लिए नहीं कहा। और ट्रोपिकैमाइड मुझे नहीं लगता कि वे इसे बिना प्रिस्क्रिप्शन के बेचेंगे, यहां तक ​​कि एक किंवदंती के साथ भी। एक डॉक्टर भी इसे संभाल नहीं सकता लेकिन तकनीकी रूप से यह कैसे किया जा सकता है? संपर्क ढूंढें, अपॉइंटमेंट लें और आपको मुहर और हस्ताक्षर के साथ एक वास्तविक नुस्खा दें ...

पाक व्यंजनों, खाना पकाने, उत्सव मेनू और स्वागत, भोजन चयन पर सहायता और सलाह। मैं 20 साल तक पीड़ित रहा, मैं चाकू से काट रहा था। सब कुछ टेढ़ा और तिरछा था। स्टेक, पके हुए माल में नमकीन सामन - क्या नुस्खा है। मूर्खता से, मैंने कल एक लाल मछली को नमकीन किया, और बहुत कुछ।

व्यंजनों, खाना पकाने में मदद और सलाह, छुट्टी मेनू और आतिथ्य, भोजन विकल्प। मुझे ऐसा लगता है कि यह बाकी तालिका की प्रचुरता पर निर्भर करता है। मैं कुछ इस तरह की गणना करता हूं। जितना संभव हो, अगर यह एक पिकनिक और मांस है - बारबेक्यू व्यावहारिक रूप से ...

खाना बनाना सिखाओ! खाना बनाना। व्यंजनों, खाना पकाने में मदद और सलाह, छुट्टी मेनू और आतिथ्य, भोजन विकल्प। कहीं भी, मुख्य रूप से बाजारों में। मैं अपने दक्षिण-पश्चिम में कई वर्षों से एक प्यारी बूढ़ी जॉर्जियाई महिला से खरीद रहा हूं ...

ज्यादातर वह शिकायत कर रही है। इसका कारण यह था कि अन्य भागीदारों के साथ प्रयास किए गए थे। खैर, सिद्धांत रूप में, जिनके साथ उसने बात की, सामान्य तौर पर, वही बात कहते हैं, हल्के शब्दों में, बिल्कुल। और जन्म देने के बाद, 4 साल बीत चुके हैं, इस दौरान दिन में 3-4 बार सेक्स आसानी से गायब हो गया ...

पाक व्यंजनों, मदद और खाना पकाने की सलाह यदि यह बहुत अधिक जमी नहीं है और आप जमे हुए स्थानों को काट सकते हैं, तो इसे पाई के लिए भरने के लिए संसाधित करें - अच्छा नया साल जल्द ही आ रहा है - यह काम आएगा विषय पर अन्य चर्चा देखें " व्यंजनों जमे हुए सेब"

दांतों के लिए शीघ्र भोजन! .. खाना बनाना। व्यंजनों, खाना पकाने में मदद और सलाह, छुट्टी मेनू और आतिथ्य, भोजन विकल्प। हमारे पास ऐसी "समस्या" है: दो साल के बेटे ने सामने का दांत खटखटाया। सच है, पूरी तरह से नहीं, बल्कि चौंका देने वाला।