यदि आप स्वादिष्ट आलू चाहते हैं, तो इसे मैकडॉनल्ड्स या फ्राई में खरीदना सुनिश्चित नहीं है। तला हुआ आलू और तला हुआ आलू के लिए उत्कृष्ट विकल्प - ओवन में एक देहाती में आलू। यह एक बहुत ही सरल पकवान है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं मिलता है। इसके विपरीत, इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है: कई कैफे और रेस्तरां के मेनू में मांस, मछली और विभिन्न बर्गर के लिए यह सुंदर साइड डिश है।

ओवन में पके हुए छील के बिना देहाती में आलू

प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार, आप मांस या मछली व्यंजनों के लिए जल्दी से एक महान पक्ष पकवान तैयार कर सकते हैं। ऐसे आलू फ्रायर पकाए जाने से भी बदतर नहीं हैं। आपको केवल आलू को साफ करने और काटने की आवश्यकता होती है, मसालों के साथ मिश्रण और आधे घंटे के बाद गार्निश तैयार हो जाएगा।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

भाग - 3।

1 घंटा। 5 मिनट।छाप

बॉन एपेतीत!

देहाती में सरल और स्वादिष्ट आलू नुस्खा, छील के साथ बेक्ड

आपके ध्यान के लिए उपलब्ध है क्लासिक नुस्खा ओवन में आलू बेकिंग। छील के साथ पके हुए आलू, शुद्ध की तुलना में थोड़ा अलग स्वाद है। मसालों का एक सेट आपके स्वाद में बदला जा सकता है। एक बार इस पकवान को तैयार करें, आप आलू फ्राई करने से इनकार करते हैं। इस नुस्खा में आपको बेक्ड आलू के साथ एक टुकड़े टुकड़े की चटनी तैयार करने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

सामग्री:

• आलू - 8 पीसी।
• नमक, तुलसी, थाइम और पेपरिका - 1 चम्मच।
• शुष्क लहसुन - 3 एच।
• सूरजमुखी तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल

चटनी के लिए:

• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• ठोस पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन और ग्रीन्स - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

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मैकडॉनल्ड्स में एक लड़ाई पर एक देहाती में आलू

इस नुस्खा के लिए ओवन में बेक्ड आलू, प्रसिद्ध "मैकडॉनल्ड्स" में प्रसिद्ध शुक्र आलू की तुलना में कोई भी बदतर नहीं है, लेकिन इससे भी अधिक उपयोगी है, क्योंकि यह तैयारी कर रहा है बड़ी मात्रा वसा, और तेल के साथ बस स्नेहक टुकड़े। आप इस पकवान को अपने मूल स्वाद को दे सकते हैं, मसालों की संरचना को जोड़ सकते हैं। विशेष मसालेदार नोट बेक्ड आलू मेरन, तुलसी और धनिया देंगे। इस आलू में न केवल एक स्वादिष्ट गार्निश होगा, बल्कि एक अद्भुत स्वतंत्र पकवान भी होगा।

सामग्री:

• आलू - 6 पीसी।
• मसाले (हल्दी, पेपरिका, करी, मिर्च का मिश्रण, धनिया का मिश्रण) - ½ टीएसपी द्वारा।
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

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आस्तीन में देहाती आलू बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

पाक आस्तीन में आप किसी भी व्यंजन के लिए जल्दी से एक अद्भुत आलू की तरफ पकवान तैयार कर सकते हैं। एक कुरकुरा परत से ढके आलू नरम अंदर और बहुत सुगंधित होंगे। आप बेक और शुद्ध आलू, और छील में - जैसा कि आप चाहें।

सामग्री:

• आलू - 9 पीसी।
• लहसुन - 6 दांत।
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल
• खमेल-सननेल, तुलसी और कुर्कुमा - 1 चम्मच।
• मस्कट अखरोट - ½ छोटा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

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ओवन में लहसुन के साथ क्लासिक आलू नुस्खा

इस नुस्खा के लिए ओवन में बेक्ड आलू एक "रूसी प्रतिक्रिया" ज्ञात और काफी हानिकारक आलू शुक्र है। इसे अपने खाना पकाने के लिए बहुत सारे तेल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए एक छोटा कैलोरी पकवान। इस नुस्खा को क्लासिक माना जाता है और 3 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है। आलू चमड़े के साथ पके हुए हैं।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 3 दांत।
• पेपरिका - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
• ओरेगो - ½ बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बॉन एपेतीत!

मांस के साथ ओवन में स्वादिष्ट और बहुत आहार आलू

यह पकवान एक उत्तम नाम और हार्ड-टू-रीच उत्पादों के बिना सरल है, लेकिन फिर भी, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। हम आपको पोर्क पसलियों के साथ आलू सेंकने की पेशकश करते हैं, हालांकि आप एक और मांस ले सकते हैं। पसलियों को पहले एक skillet में तलना, और फिर आलू और प्याज के साथ सेंकना की जरूरत है। पनीर, खट्टा क्रीम और अखरोट से स्वादिष्ट सॉस इस आलू को परोसा जाता है। प्रयत्न!

सामग्री:

• आलू - 8 पीसी।
• पोर्क पसलियों - 4 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• ठोस पनीर - 100 ग्राम।
• नमक, अखरोट, मसालों और हिरन - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बॉन एपेतीत!

बर्तन में चम्मच के साथ ग्राम्य में सुगंधित आलू

इस नुस्खा में आपको एक अद्भुत सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए आमंत्रित किया जाता है - एक देहाती आलू में बेक आलू और साथ मुर्गे की जांघ का मास और Champignons। यह पकवान आसान तैयारी कर रहा है और स्वाद और वयस्कों और बच्चों को होगा।

सामग्री:

• आलू - 6 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम।
• ताजा चैंपिगन्स - 300 ग्राम
• प्याज और गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत।
• खट्टा क्रीम या अन्य सॉस - 2 बड़ा चम्मच।
• नमक और मसालों - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बॉन एपेतीत!

धनुष और मशरूम के साथ देहाती के लिए सरल और स्वादिष्ट आलू नुस्खा

इस नुस्खा में आपको साधारण आलू, मशरूम और प्याज, एक सौम्य और सुगंधित पकवान से पकाने के लिए आमंत्रित किया जाता है। इन उत्पादों को खट्टा क्रीम सॉस में बेक किया जाता है, जो इस पकवान को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है। इस तरह के आलू को त्यौहार तालिका के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• आलू - 10 पीसी।
• प्याज - 2-4 पीसी।
• मशरूम किसी भी - 500 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• ठोस पनीर - 300 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बॉन एपेतीत!

ओवन में बेक्ड चिकन के साथ ग्राम्य आलू

यह नुस्खा आलू और सौम्य, रसदार मांस चिकन के प्रेमियों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस स्वादिष्ट पकवान का रहस्य आलू के लिए एक आदर्श marinade है, या बल्कि, इसके लिए मसालों का सबसे अच्छा संयोजन एक सूखी डिल, पेपरिका और सूरजमुखी तेल है। चिकन मांस (बेहतर जांघ, क्योंकि पट्टिका सूखी हो सकती है) मेयोनेज़ सरसों सॉस में मैरिनेट।

सामग्री:

• आलू - 10 पीसी।
• हिप चिकन - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ - ½ बड़ा चम्मच।
• सरसों, पेपरिका, करी और सूखी हरी डिल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 4 दांत
• नमक स्वादअनुसार।
• सूरजमुखी तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बॉन एपेतीत!

खट्टा क्रीम सॉस में पनीर के साथ बेक्ड स्वादिष्ट आलू

आपका ध्यान एक देहाती में आलू बेकिंग के लिए एक गैर मानक नुस्खा प्रदान किया जाता है। यह खट्टा क्रीम सॉस और एक पनीर परत के नीचे तैयार है। आलू को प्रीलोडेड किया जाता है, जो इसमें काफी बदलाव करता है सबसे अच्छा पक्ष व्यंजनों का स्वाद।

सामग्री:

• आलू - 8 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• ठोस पनीर - 100 ग्राम।
• नमक, लहसुन, काली मिर्च और ताजा साग - स्वाद।
• सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

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आलू वयस्कों और बच्चों के रूप में सबकुछ पसंद करते हैं। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, अक्सर मुख्य घटक के रूप में कार्य करता है। इसे सभी प्रकार के तरीकों से तैयार किया जा सकता है: फ्राई, कुक, फर्नेस। ओवन में एक देहाती में आलू - स्वादिष्ट व्यंजनजिनमें से जो भी भोजन में बहुत चुनिंदा हैं, उन्हें अस्वीकार नहीं किया जाएगा। यह वसा नहीं निकलता है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए न्यूनतम मात्रा में तेल का उपयोग किया जाता है। मुख्य बात यह है कि आपके स्वाद के लिए एक देहाती आलू नुस्खा का चयन करना है, क्योंकि उनमें से कई हैं।

दिलचस्प! रूस में आलू राजा पीटर मैं से दक्षिण अमेरिका। उन समय, सब्जी भारतीयों के प्राचीन जनजातियों की पूजा करने का विषय था। इसे खाने के लिए केवल प्राप्ति के बाद कुछ समय बाद शुरू किया गया।

लहसुन और करी के साथ ओवन में देहाती में आलू

भागों की संख्या - 4।

पकवान बनाने के लिए आलू लेने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी गुणवत्ता सीधे इस पर निर्भर करती है। युवा कंदों को एक पतली त्वचा के साथ, क्षति और सड़ने के बिना पसंद करना वांछनीय है। एक देहाती में यह सबसे आम आलू नुस्खा है।

सामग्री

निम्नलिखित अवयवों का उपयोग ओवन में देहाती में आलू तैयार करने के लिए किया जाता है:

• आलू - 1 किलो;
• करी - 0.5 एच।;
• सूखे लहसुन - 1 चम्मच;

खाना पकाने की विधि

एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आप एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

1. आलू पूरी तरह से धो रहे हैं। चूंकि इस नुस्खा में आलू के साथ आलू का उपयोग करता है, इसलिए ब्रश के साथ प्रदूषण को साफ करना वांछनीय है, आप साबुन का उपयोग कर सकते हैं। फिर छोटे स्लाइस में आलू काट लें। यह 6-8 भागों पर प्रत्येक मध्यम आकार के कंद को साझा करने के लिए पर्याप्त है।
   
2. आलू नमक, मसालों और लहसुन के स्लाइस छिड़के।
   
3. जोड़ना वनस्पति तेल और आलू को अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि आलू भरें।
   
4. बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग पेपर बंद करो। आलू के स्लाइस पर रखो, उनके बीच एक छोटी दूरी छोड़कर। 190 डिग्री तक ओवन को गर्म करें। इसमें आलू के साथ सेंकना और लगभग 35 मिनट सेंकना।
   

एक नोट पर! आलू की विविधता और ओवन की विशेषताओं के आधार पर, खाना पकाने का समय बदल सकता है।

ओवन में एक देहाती में आलू, इस नुस्खा के अनुसार तैयार, तैयार। अब इसे ठंडा किया जाना चाहिए और मेज पर परोसा जा सकता है।

त्वचा के साथ ऐसे आलू हैं, क्योंकि यह पतला, कठोर और कुरकुरा है।

पेपरिका और साग के साथ देहाती आलू

भागों की संख्या - 4।

खाना पकाने का समय - 45 मिनट।

ओवन में एक देहाती में आलू को भूख लगी, इस नुस्खा पर तैयार, यह मैकडॉनल्ड्स की तुलना में कोई भी बदतर नहीं है। केवल अधिक उपयोगी, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जाता है। शायद यही कारण है कि पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और "घर" है।

सामग्री

ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 1 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• डिल और तुलसी के ग्रीन्स - 1 बंडल;
• हथौड़ा Paprika - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सूखे ओरेग्नो - 1 चलनी। एल .;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि

एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए निम्नलिखित करने की आवश्यकता है:

1. आलू पानी के नीचे धोते हैं, गंदे गंदगी से छुटकारा पाने के लिए एक कठोर ब्रश खोना। के लिये सबसे अच्छी सफाई आप साबुन का उपयोग कर सकते हैं, केवल आलू के बाद आलू को अधिक ध्यान से कुल्ला करना होगा। स्लाइस पर आलू काट लें।
   
2. इसके बाद, आपको आलू के लिए भरना तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मसालों और नमक के साथ वनस्पति तेल को मिश्रण करना आवश्यक है, और फिर ग्रीन्स को पीसकर इसे साझा मिश्रण में जोड़ें।
   
3. आलू को एक अलग कटोरे में साझा करें और ईंधन भरने के साथ मिश्रण करें ताकि मसाले को प्रत्येक स्लाइसिंग के लिए समान रूप से वितरित किया जा सके।
   
4. ट्रे पर आलू साझा करें, इसे पन्नी के साथ पूर्व खरीदारी करें।
   
5. ओवन को 180 डिग्री तक पहले से गरम करें। बेकिंग शीट रखो और 30 मिनट के आलू सेंकना।
   

एक देहाती आलू में पेपरिका और हिरण के साथ ओवन में बेक्ड गर्म परोसा जाना चाहिए। यह पूरी तरह से संयुक्त है ताज़ी सब्जियां या मांस। सेवा करने से पहले, पकवान को कटा हुआ हरियाली के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

बेकिंग के लिए एक देहाती आस्तीन में आलू

भागों की संख्या - 4।

खाना पकाने का समय - 50 मिनट।

पकाने की विधि बेकिंग के लिए आस्तीन का उपयोग करके ओवन में छत में आलू की तैयारी बहुत आसान है। इसे बहुत समय की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पकवान स्वादिष्ट और सहायक है।

सामग्री

ड्रेसिंग आस्तीन में ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 1 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• हल्दी, पेपरिका - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सूखे लहसुन - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• स्वाद के लिए नमक और काले जमीन काली मिर्च।

एक बेकिंग आस्तीन तैयार करना भी आवश्यक है।

एक नोट पर! वनस्पति तेल के बजाय, आप जैतून का उपयोग कर सकते हैं। उसके लिए धन्यवाद, पकवान और भी उपयोगी हो जाएगा।

खाना पकाने की विधि

बेकिंग आस्तीन का उपयोग करके ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता होगी:

1. लगभग उसी आकार को नुकसान के बिना आलू का चयन करें। सावधानी से कंदों से कंदों को लॉन्डर करना। ऐसा करने के लिए, आप सब्जियों के लिए एक पारंपरिक कठोर ब्रश या विशेष का उपयोग कर सकते हैं।
   
2. स्लाइस के साथ आलू काट लें, फिर उन्हें अलग से बाहर रखें।
   
3. अब आपको आलू, काले जमीन काली मिर्च, लहसुन और नुस्खा पर सभी मसालों में नमक डालना होगा। आलू को अच्छी तरह मिलाएं। मसाले को समान रूप से प्रत्येक शेल्फ के दृश्य को वितरित करना चाहिए। कुर्कुमा आलू आकर्षण गोल्डन छाया, और काली मिर्च और पेपरिका को डिश सुगंधित कर देगा। आपको वनस्पति तेल जोड़ने की भी आवश्यकता है ताकि आलू बहुत शुष्क न हो।
   
4. बेकिंग के लिए आस्तीन में मसालों के साथ आलू साझा करें। पैकेज पैकेज में शामिल एक विशेष क्लैंप का उपयोग करके इसे बंद करें। बेकिंग शीट पर बेकिंग के लिए आस्तीन पार करें। 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए गर्मी कैबिनेट 40 मिनट सेंकना 40 मिनट। फिर एक बेकिंग शीट प्राप्त करें। बेकिंग नली को फूला जाएगा, लेकिन डरने के लिए यह आवश्यक नहीं है। इसे ऐसा होना चाहिए।
   
5. जब आलू थोड़ा कम ठंडा हो जाते हैं, तो इसे प्लेट पर आस्तीन से बाहर रखें।
   

गर्म या गर्म में गार्निश के साथ एक पकवान की सेवा करना आवश्यक है। यह मशरूम और सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है।

एक नोट पर! ताकि आलू को सुनहरा कुरकुरा परत से ढका हुआ हो, बेकिंग के लिए एक आस्तीन खोलना संभव है।

पोर्क स्तन के साथ देहाती में आलू

भागों की संख्या - 6।

खाना पकाने का समय 1 घंटा है।

यह देहाती आलू नुस्खा पिछले लोगों से अलग है। तथ्य यह है कि ओवन में बेकिंग से पहले, आलू उसे उबालने की जरूरत है। इसके अलावा, इस मामले में, एक सूअर का मांस स्तन और हरा प्याज का उपयोग किया जाता है - विशिष्ट देहाती उत्पादों। वे पकवान को मूल बनाते हैं।

सामग्री

एक देहाती सूअर का मांस स्तन में आलू तैयार करने के लिए, आपको ऐसे अवयवों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 1 किलो;
• पोर्क स्तन - 250 ग्राम;
• लहसुन - 3 सिर;
• प्याज हरा - 1 बीम;
• डिल के हिरण - 1 बीम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि

ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करने की आवश्यकता है:

1. आलू धोएं, साफ करें और एक सॉस पैन में बाहर रखें। पानी डालो, उबलने के 10 मिनट बाद आग लगाओ और उबाल लें।
   
2. प्याज और हिरन धोएं। पोर्क स्तन और लहसुन तैयार करें।
   
3. हरे प्याज छोटे छल्ले में काटते हैं। स्तन भी टुकड़ों में काटते हैं।
   
4. आलू से पानी मर्ज करें और थोड़ा रिन किया ठंडा पानी। फिर बेकिंग के लिए एक पैकेज तैयार करें। डिल रखो और पैकेज के नीचे एक टुकड़ा डाल दिया।
   
5. अगले आलू तैयार करें।
   
6. बेकिंग के लिए एक पैकेज में आलू साझा करें। नमक थोड़ा। एक छील और कुचल लहसुन, हरा प्याज और सूअर का मांस स्तन है। विशेष क्लैंप के साथ पैकेज बंद करें। 190 डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें। ओवन में आलू के साथ एक पैकेज रखो और लगभग 40 मिनट सेंकना।
   
7. निर्दिष्ट समय समाप्त होने के बाद, बेकिंग ट्रे प्राप्त करें, बेकिंग के लिए एक पैकेज को तैनात करें और प्लेट पर आलू डालें।
   

सरसों के साथ ओवन में देहाती आलू

भागों की संख्या - 4।

खाना पकाने का समय 1 घंटा है।

सरसों के साथ मसालेदार आलू, ओवन में बेक्ड, सुगंधित और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। लहसुन भी डिश को तेज बनाता है। और कुचल हरियाली आलू की सुनहरी परत के साथ सफलतापूर्वक संयुक्त है।

सामग्री

सरसों के साथ ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको अवयवों के अगले सेट की आवश्यकता होगी:

• आलू - 1 किलो;
• सरसों - 70 ग्राम;
• लहसुन - 4 दांत;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक और साग स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आपको इस नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता है:

1. आलू साफ़ करें, इसे धोएं, और फिर छोटे स्लाइस के रूप में कटौती करें। लगभग 5 मिनट उबालें।
   
2. एक अलग कटोरे में, सरसों और लहसुन मिश्रण, प्रेस के माध्यम से याद किया।
   
3. ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करें। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग आकार को चिकनाई करें। आलू के स्लाइस, सरसों और लहसुन के मिश्रण के साथ ब्रश।
   
4. ओवन में एक बेकिंग शीट डालें और 45 मिनट के लिए आलू सेंकना। इस समय, ग्रीन्स तैयार किए जाने चाहिए। इसे धोएं और इसे पीस लें।
   
5. ओवन से बाहर एक बेकिंग ट्रे प्राप्त करें। आलू को थोड़ा ठंडा दें, और फिर इसे एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और कटा हुआ हिरन के साथ छिड़कें।
   

वीडियो व्यंजनों: ओवन में एक देहाती में आलू कैसे तैयार करें

ओवन में एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, आप वीडियो व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

गोल्डन, रूडी, सुगंधित आलू, स्लाइस के साथ कटा हुआ और ओवन में एक असंभव भूख कुरकुरा के लिए बेक्ड, परंपरागत रूप से "देहाती" कहा जाता है। "देहाती" कुछ विशिष्ट नुस्खा नहीं है, बल्कि खाना पकाने का एक सामान्यीकृत तरीका है स्वादिष्ट आलू। सबसे पहले, यह बहुत ही सरल, अपेक्षाकृत तेज़ी से और आर्थिक रूप से है। अधिकांश लैकोनिक, मूल नुस्खा के चारों ओर देहाती आलू की पूरी बेकिंग शीट तैयार करने के लिए, आप कई आलू के कंद को छोड़कर, आपको कुछ तेल, नमक और अपने पसंदीदा मसालों की आवश्यकता होगी। इस संस्करण में उत्कृष्ट आलू काले मिर्च, सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ भूमध्यसागरीय, काकेशस या जैतून मिश्रण, सरसों, महापौर के साथ संयुक्त है। सुंदर रंग स्लाइटम हल्दी, पेपरिका या करी देगा, और एक बेजोड़ सुगंध लहसुन प्रदान करेगी - ताजा या सूखा, जिसे आप और अधिक पसंद करेंगे।

यह डिश का पूरा आकर्षण है: आज आलू के लिए एक मसाला जोड़ना संभव है, कल - दूसरा, और स्वाद बहुत अलग होगा। ऐसा बहुमुखी गार्निश मछली, मांस, मशरूम या सब्जियों के लिए उपयुक्त है, जो लगभग किसी भी तरह से तैयार है।

देहाती में छील के बिना कठोर आलू, ओवन में क्रंच करने के लिए बेक्ड - चरणबद्ध नुस्खा

4 सर्विंग्स के लिए क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आलू - 8-10 छोटे कंद, लगभग एक ही सबसे बड़ा;
• सब्जी (सूरजमुखी, जैतून) तेल - 1-2 कला। एल .;
• हल्दी का हथौड़ा, मिर्च का मिश्रण - 0.5 एच;
• जैतून या भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1-2 एच।

एक डिश कैसे करें - फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश:

1. यह एक सार्वभौमिक नुस्खा है, क्योंकि आप छील और बूढ़े, और युवा आलू के बिना सेंकना कर सकते हैं। कंदों को धोएं और साफ करें। आधे भाग के साथ शुद्ध आलू काट लें। फिर हर आधे में एक और 3 भागों काटते हैं, साथ ही - साफ गांठ निकल जाएंगे। कट आलू को खाद्य पॉलीथीन के एक साधारण पारदर्शी पैकेज में मोड़ो।



2. नमक और मसाले जोड़ें - हल्दी, जैतून जड़ी बूटी, काली मिर्च (या अन्य - आपके विवेकानुसार)। आप आलू के लिए तैयार मसाले का भी उपयोग कर सकते हैं।
   

   आलू अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं: तुलसी, दौनी, थाइम, पेपरिका, लहसुन, मेयरन, ओरेग्नो, शुष्क एडज़िका (उन लोगों के लिए जो लड़ाकू से प्यार करते हैं), सरसों, कोकेशियान जड़ी बूटियों।

   मसालों की राशि और अनुपात को स्वाद में बदला जा सकता है। कुछ तेल भी डालें।



3. एक पैकेज बांधें और इसे अच्छी तरह से चौंका दिया ताकि नमक और मसालों वाले तेल को आलू के स्लाइस पर समान रूप से बुझाया जा सके।
4. बेकिंग चर्मपत्र को रोकें और आलू को एक परत में रखें। पहले से गरम ओवन 180-200 डिग्री तक, आलू डालें। लगभग खाना पकाने का समय - संवहन मोड में 30-40 मिनट।

http://www.youtube.com/watch?v\u003dIQDA5PA-zz8।

जब आलू अंदर नरम हो जाता है, और बाहर गोल्डन क्रस्ट को कवर करेगा - डिश तैयार है। इसे मांस, मछली, सब्जियों के लिए साइड डिश पर परोसा जा सकता है।

देहाती शैली में सबसे स्वादिष्ट आलू कैसे पकाएं (बिल्कुल मैकडॉनल्ड्स में) - कदम से कदम बताएं

क्या उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 5-7 बहुत बड़े कंद नहीं;
• ताजा लहसुन - 2 दांत (सूखे द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• छोटे या मध्यम पीसने का नमक - 0.5 एच।;
• सूखे तुलसी (थाइम, दौनी, ओरेग्नो) - 1 एच;
• करी मिश्रण - 0.5 एच;
• काला ताजा जमीन काली मिर्च - 0.25 एच। एल। (स्वाद);
• सरसों का पाउडर - 0.25 एच। एल।

साइड डिश पर कुरकुरा आलू कैसे बनाएं:

1. अच्छी तरह से आलू धोएं, क्योंकि इस नुस्खा पर यह छील में बेक किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि कंद बिना नुकसान के चिकनी हों। बहुत मोटी छील के साथ बेहतर युवा आलू सेंकना। वॉशिंग आलू पेपर तौलिए पर पोंछते हैं और छोटे लोब में काटते हैं। कंद के लंबे पक्ष के साथ आलू को बेहतर बनाएं, ताकि टुकड़े लंबे और अपेक्षाकृत पतले हो जाएं - इसलिए वे तेजी से अनुचित होंगे।



2. सूखे मसालों और नमक मिलाएं। आप अन्य जड़ी बूटियों और मसालों का चयन कर सकते हैं या एक शॉपिंग मसाला (नॉर, मैगी, आदि) ले सकते हैं।



3. आलू के प्रत्येक टुकड़ा तेल में डुबकी, इसे एक छोटे गहरे कटोरे में डाल दिया। फिर बेकिंग शीट पर आलू के टुकड़ों को विघटित करें, छील से बेकिंग के लिए चमकता कागज (चर्मपत्र)। मसालों की पूर्व संध्या पर मिश्रित छिड़के और प्रेस लहसुन के माध्यम से चूक गए।



4. सेंकना आलू गैस और में दोनों हो सकता है बिजली का तंदूर। अनुमानित तापमान - 170-180 डिग्री, और खाना पकाने की अवधि 35-50 मिनट (आलू की विविधता और स्लाइस के आकार के आधार पर) है।

जब स्लाइस की गणना करना आसान होता है, एक समान सुनहरे परत के साथ कवर होता है, तो पकवान को ओवन से बाहर निकाला जा सकता है और तालिका में काम करता है।

एक देहाती में रसदार चिकन के साथ ओवन गोल्डन स्लाइस आलू में सेंकना, एक आस्तीन में (गर्मी प्रतिरोधी पैकेज)

आवश्यक घटकों की सूची:

• आलू - 1-1.5 किलो;
• चिकन पंख, शिन, कूल्हों, हैम - 500-800 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत;
• चिकन से व्यंजनों के लिए मसाला - 1.5 एच;
• मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
• नमक कुक - 1 चम्मच;
• मसाले और जड़ी बूटियों (जो अधिक पसंद हैं) - आलू के लिए;
• सूरजमुखी deodorized तेल - लगभग 1 चम्मच।

कितनी जल्दी और सिर्फ पकवान पकाना - एक चरणबद्ध नुस्खा:

1. यदि आलू युवा है, तो इसे छील में सही किया जा सकता है। मोटे त्वचा वाले कंदों को साफ करने की आवश्यकता है। घुटनों (स्लाइस) के साथ कटा हुआ आलू धोना, गहरे व्यंजनों में डालना।
2. आलू, नमक और तेल के लिए नमक, मसाले जोड़ें। तेलों को काफी कुछ चाहिए, क्योंकि बेकिंग की प्रक्रिया में चिकन से वसा वसा और रस खींच लिया जाएगा - आलू सूखे नहीं होंगे और पोषण नहीं करेंगे। जब तक आप अलग नहीं होते हैं तब तक आलू को मसाला के साथ मिलाएं।
3. चिकन धोने के लिए, नैपकिन सूखें, एक कटोरे में डाल दें। किसी भी सुविधाजनक लहसुन में कुचल में जोड़ें, चिकन के लिए मसाला, नमक चिपकने की एक जोड़ी, मेयोनेज़ की एक छोटी राशि। चिकन में मेयोनेज़-लहसुन मिश्रण को ढीला करें। 30 मिनट के लिए मरीन कमरे का तापमान या तुरंत बेकिंग के लिए आगे बढ़ें।

आप चिकन शव - पंख, पैर (निचले पैर, हैम, जांघों), स्तन या पूरे चिकन के हिस्से के टुकड़ों पर अलग हो सकते हैं।

आलू को बेकिंग आस्तीन में रखें, शीर्ष पर चिकन को विघटित करें। टाई (कोपोल्ड) आस्तीन का अंत और 180-200 डिग्री से पहले ओवन में आलू के साथ एक चिकन रखें। 25-30 मिनट तैयार करें, फिर फिल्म को काटें और हटा दें। एक परी क्रस्ट के लिए सेंकना जारी रखें (आप ग्रिल मोड चालू कर सकते हैं)।

कच्चे आलू एक विरोधाभास पर बेक्ड, रसदार मांस (पोर्क) और मेयोनेज़ के साथ - भयानक खस्ता क्रस्ट



आवश्यक सामग्री:

• आलू - 4-5 कंद (मामूली बड़े);
• पोर्क (कट) - 500 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
• बारबेक्यू सॉस - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
• वनस्पति तेल - फ्राइंग + 2 एच के लिए। आलू में;
• प्याज - 1-2 पीसी। (वैकल्पिक);
• नमक पकाना - स्वाद के लिए;
• पेपरिका, हल्दी, सुगंधित और काली मिर्च, दानेदार लहसुन - चुटकी से (स्वाद के लिए)।

फोटो के साथ चरणबद्ध खाना पकाने के निर्देश:

1. आलू स्पंज के कड़ी मेहनत को धो लें, सभी क्षतिग्रस्त और बहुत दूषित क्षेत्रों को हटा दें। यदि कंदों पर कई आंखें और दाग हैं, तो छील को पूरी तरह से हटाना बेहतर है। आलू को लंबे समय तक काटें, बहुत मोटी बार नहीं। पानी के साथ एक बड़े कटोरे में तहखाने आलू स्लाइस, अतिरिक्त स्टार्च को फ्लश करने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर एक सूखे कंटेनर में स्थानांतरित, कुछ तेल, पसंदीदा मसाले, नमक (पछतावा करने की कोई आवश्यकता नहीं) जोड़ें। अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।



2. एक दूसरे में कटौती के विपरीत स्लाइस डिस्पैच करें। 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन के लिए पहले से गरम करें।



3. इस समय के दौरान, मांस तैयार करें। 3-4 सेमी की मोटाई के साथ वाशर के साथ काटने और कटौती।



4. पाइप, मिक्स और फ्राइये दोनों तरफ अच्छी तरह से preheated तेल में गुलाबी। एक तरफ, लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं, फिर 1.5-2 मिनट फ्लिप और फ्राइड करें।



5. तला हुआ पोर्क मेयोनेज़, नमक, बारबेक्यू सॉस जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

https://www.youtube.com/watch?v\u003d9QSWF7NPC5S।
6. इस बिंदु पर आलू लगभग तैयार होना चाहिए। ओवन से आलू के साथ एक बेकिंग ट्रे प्राप्त करें, मांस के टुकड़ों के शीर्ष पर रखें, सॉस अवशेष डालना। 7-10 मिनट की तत्परता तक सभी को एक साथ सेंकना।

मांस फ्राइंग के बाद शेष में, वसा को कुछ बल्बों को घुमाया जा सकता है और एक कुरकुरा धनुष के साथ एक पकवान छिड़काया जा सकता है।

एक तस्वीर के साथ मसालेदार लहसुन और ठोस पनीर के साथ ओवन में "देहाती" आलू पकाने की विधि



खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आलू - 1.2 किलो;
• स्वाद के लिए धनिया, पेपरिका, थाइम और अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों;
• नमक - 0.5-0.75 एच।;
• मलाईदार तेल - 50-70 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 मध्य आकार की स्लेप्स;
• ठोस पनीर - 70-100 ग्राम।

चरणों में खाना पकाने की विधि:




मलाईदार तेल एक माइक्रोवेव या ओवन में पिघल गया, बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। से आलू निकालें ओवन और एक सुगंधित लहसुन और तेल मिश्रण के साथ डालो। पनीर बारीक रूप से grate और एक पकवान के साथ छिड़का हुआ है। एक परमेसन प्रकार की ठोस, परिपक्व किस्मों का उपयोग करना, पैडानो का एक ग्राना आदि का उपयोग करना बेहतर होता है। ओवन में एक आलू के साथ आकार को 10-15 मिनट के लिए लौटा दें ताकि यह एक परत हो गई हो, और आलू के स्लाइस के अंदर पहुंचे स्थिति।

https://www.youtube.com/watch?v\u003dqudvpwxvz8g

पनीर जमे हुए होने तक खाना पकाने के तुरंत बाद सेवा करें।

हम फोइल के तहत मशरूम (चैंपिग्नन) के साथ एक देहाती में ओवन बेक्ड आलू में तैयार करते हैं

खाना पकाने के लिए आपको पकवान लेने की क्या ज़रूरत है:

• आलू - 10-12 पीसी;
• मध्यम या बढ़िया आकार के ताजा चैंपिग्नन - 500 ग्राम;
• ताजा या सूखे थाइम - स्वाद के लिए;
• नमक कुक - 1 चम्मच। (शीर्ष के बिना);
• काला चिकन काली मिर्च - बड़े चुटकी;
• हल्दी, सूखे लहसुन - बड़ी चॉपस्टिक;
• जैतून या सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर।

कैसे खाना बनाना - चरणों के लिए पकाने की विधि:

1. आलू साफ़ करें, 15-20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें (उबलते हुए) ताकि यह उबाल न सके, लेकिन यह पर्याप्त नरम हो गया है। फिर थोड़ा ठंडा, छोटे टुकड़ों में कटौती। एक कटोरे में उबला हुआ आलू गुना, तेल, नमक, काली मिर्च, थाइम, लहसुन और हल्दी का हिस्सा जोड़ें। धीरे से मिलाएं।
2. मशरूम को वर्धित किया गया, यदि आवश्यक हो - त्वचा को हटा दें (गंभीर संदूषण के साथ)। यदि चैंपिग्नन छोटे होते हैं, तो उन्हें 2-4 भागों में काटना है, तो उन्हें पूर्णांक छोड़ दें। कवक काली मिर्च और थाइम, नमक और तेल अवशेष डालना। मिलाएं।
3. एक बड़ी बेकिंग शीट पर आलू के साथ मशरूम साझा करें, समान रूप से सतह पर उन्हें वितरित करें। पन्नी को कवर करने और 200 डिग्री से पहले ओवन को भेजने के लिए। 15-20 मिनट के लिए सेंकना, फिर पन्नी को हटा दें और चैंपिगनन्स और आलू के स्लाइस को बंद करने तक तैयार करना जारी रखें।

आप कोशिश कर सकते हैं!

Selianski में आलू, पापिका और ब्रेडक्रंब के साथ स्लाइस द्वारा कटौती

किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 800 ग्राम;
• ब्रेड क्रशर - लगभग 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सूखे ओरेग्नो - 0.75 एच;
• नमक - 0.5 एच।;
• जैतून (अन्य सब्जी) तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
• हथौड़ा पेपरिका, स्वादिष्ट लहसुन, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे सेंकना - फोटो के साथ एक विस्तृत विवरण:

1. आलू के कंद साफ और कुल्ला, स्लाइस में कटौती, कागज नैपकिन के साथ नमी से सूखा। आलू को गहरे व्यंजनों में फोल्ड करना, ओरेग्नो, ग्राउंड फसलों, मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।



2. बेकिंग शीट, चमकती कागज या फोइल पेपर पर विरूपण। पूर्व-गर्म ओवन को भेजें। 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना (यदि कोई हो, संवहन मोड का उपयोग करें)।



3. जबकि आलू उत्तेजित होते हैं, सुगंधित मिश्रण तैयार करते हैं। एक कंटेनर में, नमक, पेपरिका, लहसुन और कुछ काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं।



4. जब यह पूरी तरह से तैयार होता है तो गर्म आलू के लिए मसाला डालना। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि नमक वाले मसालों में प्रत्येक स्लाइस को कवर किया जा सके।

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सिर्फ दिव्य स्वाद और बेजोड़ क्रस्ट!

मांस और प्याज के साथ मिट्टी के बर्तन में, देहाती में बिल्कुल सही आलू स्टू

4 व्यक्तियों के लिए आवश्यक उत्पाद:

• आलू - 1.2 किलो;
• पोर्क (पसलियों, गर्दन, फावड़ा) - 400-500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।;
• नमक, काली मिर्च, सूखे डिल, लहसुन - स्वाद के लिए;
• थोड़ा तेल - फ्राइंग अवयवों के लिए।

जैसा कि हम तैयार करते हैं - चरणबद्ध निर्देश:

1. आलू बड़े स्लाइस के साथ काटते हैं, दोनों तरफ वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में मुड़ते हैं। तैयारी, नमक, मौसम के अंत में, चलते हैं।



2. भाग स्लाइस के साथ मांस काट लें, समशीतोष्ण आग पर एक परत के लिए तलना। यदि मांस वसा है, तो तेल नहीं जोड़ा जा सकता है।



3. सेमिर प्याज में कटौती और इसे पोर्क में ढाल, मिश्रण। काली मिर्च, नमक जोड़ें। आधे तैयार होने तक तलना।



यदि आपको वसा व्यंजन पसंद नहीं हैं, तो केवल प्याज को तलना और मांस के साथ आलू कच्चे बर्तनों में रखना संभव है। स्वादिष्ट परत काम नहीं करती है, लेकिन पकवान भी बहुत स्वादिष्ट होगा।

4. पॉट आधा आलू भरें। धनुष के साथ पोर्क डालने। भुना हुआ मांस के बाद 80-100 मिलीलीटर पानी या शोरबा के प्रत्येक बर्तन में डालो। कवर के साथ कवर और अंदर डाल दिया हॉट ओवन। टॉमर 160 डिग्री 40-60 मिनट पर।

https://www.youtube.com/watch?v\u003dj9zo2kqlomy

आप सीधे बर्तनों में सेवा कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू स्लाइस - देहाती में ठोस रात्रिभोज

आपको लेने की आवश्यकता है:

• आलू - 5-6 कंद;
• खट्टा क्रीम (फैटी 15-20%) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी। (मामूली रूप से बड़ा);
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद) - एक छोटा सा बीम;
• धनिया, काली मिर्च, अयस्क, अन्य मसालों - स्वाद के लिए;
• नमक - 1 चम्मच। (स्वाद);
• गंध के बिना सूरजमुखी तेल - 20-30 मिलीलीटर।

विस्तृत खाना पकाने की विधि:

1. कई भागों में कटौती करने के लिए छील और अच्छी तरह से धोया आलू। मध्यम आग पर पहले से गरम तेल में गुलाबी करने के लिए तलना। जब एक परत बनाई जाती है, तो थोड़ा सा खारिज करें, मिश्रण करें।
2. काफी बारीक और अलग से प्याज फ्राइड करें।
3. ग्रीन्स बारीक काट लें, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले जोड़ें। मिश्रण को पानी से पतला करें ताकि मध्यम आकार की सॉस है। पानी के बजाय, आप दूध ले सकते हैं।
4. उच्च पक्षों के साथ एक गर्म आकार में आलू साझा करें। शीर्ष प्याज डालो, सॉस डालो। एक गर्म ओवन के लिए एक डिश भेजें। अनुशंसित तैयारी का तापमान 180 डिग्री है। खाना पकाने की अवधि - 40 मिनट।

साइड डिश पर आलू की सेवा करें, खट्टा क्रीम सॉस के साथ पानी।

पोर्क लार्ड के साथ गार्मोस्का आलू ओवन में तला हुआ - देहाती देहाती और बस

क्या उत्पाद तैयार करेंगे:

• आलू - 6-7 कंद;
• सूअर का मांस वसा (नमकीन या ताजा) - 120-150 ग्राम;
• ताजा साग (अजमोद) - एक छोटा सा बीम;
• मक्खन मलाईदार - 40 ग्राम;
• ठोस (अर्ध-ठोस) पनीर - 50-60 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 2 स्लाइस;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का आदेश:

तेल पिघला, कटा हुआ हिरन और लहसुन जोड़ें, मिश्रण। आलू को बेकिंग फॉर्म में साझा करें, तेल और लहसुन मिश्रण को चिकनाई करें।

स्लिम कट वसा, आलू पर कटौती में डालें (आप प्रत्येक नहीं, लेकिन 1 के बाद)। तेल और हरियाली के शेष मिश्रण में उत्पादों को कवर करें, थोड़ा सलाम करें (यदि वसा नमकीन नहीं है, तो नमक अधिक लिया जा सकता है), काली मिर्च। पन्नी को कवर करें और ओवन में डाल दें। खाना पकाने का तापमान - 200-220 डिग्री, समय - 40-45 मिनट।

फिर ओवन से बाहर निकलें, पनीर (लगभग 7-10 मिनट) पिघलने के लिए बारीक कसा हुआ पनीर और सेंकना छिड़कें।

https://www.youtube.com/watch?v\u003d6vm6cwor4gu

स्वादिष्ट - अपने कानों के लिए बाहर मत खींचो!

फास्ट फूड रेस्तरां में, पारंपरिक "आलू फ्राइज़" के साथ, "ग्राम्य" विकल्प प्रदान करते हैं। कंदों को बड़े स्लाइसों से काटा जाता है जो मसालों में त्वचा से ढके होते हैं जो तैयार उत्पाद को एक आकर्षक रंग और एक अद्वितीय स्वाद देते हैं। स्पिल में प्राकृतिक पेपरिका, चीनी और खमीर से प्राप्त खाद्य रंग और स्वाद additives होते हैं ( उपयोगी गुण वे आलू नहीं देते)। उत्पाद 12 महीने के इस रूप में विशेष प्रसंस्करण, जमे हुए और संग्रहीत करता है।

130 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उबलते तेल में फ्राइंग के दौरान, बड़े स्लाइस सब्जी वसा कम अवशोषित होते हैं और एक छोटे से ऊर्जा मूल्य होते हैं।

मैकडॉनल्ड्स से टोटेटो कैलोरी टेबल आलू:

स्वस्थ पोषण और फास्ट फूडी के विरोधियों के समर्थक घर पर आलू "देहाती" तैयार कर रहे हैं, जिससे ऊर्जा मूल्य को काफी कम करना संभव हो जाता है।

कैलोरी

• युवा कंदों की तैयारी;
• उन्हें आधा तैयार होने तक बहाव;
• न्यूनतम तेल के साथ सेंकना।

ओवन में पके हुए एक देहाती में कैलोरी कैलोरी आलू की तालिका:

№	उत्पाद का नाम	कुल संख्या, जी	प्रोटीन, जी।	वसा, जी।	कार्बोहाइड्रेट, जी।	कैलोरी, kcal
1	युवा आलू	1000	24	4	124	610
2	वनस्पति तेल	140	0	140	0	1260
3	नमक	10	0	0	0	0
4	Paprika सूख गया	10	1.4	1.2	3.4	36.0
5	ग्राउंड काली मिर्च ब्लैक	10	1.0	0.3	4.0	25.0
	कुल कैलोरी	1170	26	143	131	1931
	प्रति 100 ग्राम कैलोरी	100	2.2	12	111	165

तैयारी के लिए समय

पूर्व उबलते बिना क्लासिक नुस्खा पर एक युवा आलू तैयार करें, इसे 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 50 मिनट के तापमान पर तत्परता को पूरा करने के लिए।

घर के खाना पकाने में वर्ष के दूसरे भाग में शीतकालीन भंडारण पर आलू कंद का उपयोग किया जाता है। छील हटा दें और 60-70 मिनट तैयार करें। इस पकवान की कैलोरी सामग्री अधिक है, क्योंकि कंदों में जब कार्बोहाइड्रेट की मात्रा संग्रहित होती है, और पानी कम हो जाता है।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए "देहाती" पकवान के लिए आलू उबालें, फिर 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना।

ओवन में एक देहाती में आलू - क्लासिक नुस्खा

आठ भागों के आठ भागों को खाना पकाने के लिए "देहाती"।

सामग्री

भाग: 8।

• आलू के युवा 1.1 किलो
• वनस्पति तेल 140 मिलीलीटर
• नमक 5 ग्राम
• लाल शिमला मिर्च 10 ग्राम
• काली मिर्च ब्लैक हैमर 10 ग्राम

एक भाग के लिए

कैलोरी: 165 kcal

प्रोटीन: 2.2 ग्राम

वसा: 4 जी

कार्बोहाइड्रेट्स: 11 ग्राम

1 घंटा। 15 मिनट।वीडियो नुस्खा प्रिंट

कंद उन्हें 6 टुकड़ों के साथ धोते हैं और काटते हैं।

नमक आलू और मिश्रण।

एक कटोरे में, 120 मिलीलीटर तेल डालो और काली मिर्च और विग जोड़ें। सेट और मसालों की मात्रा वांछित के रूप में बदलती है।

मसालों के साथ तेल में प्रत्येक आलू का टुकड़ा डुबकी और बेकिंग शीट पर पंक्तियां डालती हैं।

ओवन में डाल दिया। 20 मिनट के बाद, शेष तेल को मापें।

45-50 मिनट के बाद, आलू "देहाती" तैयार है।

आलू स्लाइस कैसे सेंकना है

ओवन में खाना पकाने के समय को कम करने के लिए और इसे ड्रिप करने से पहले आलू को ओवरकॉवर न करें।

सामग्री:

• 1.0 किलो शुद्ध कंद;
• लवण के 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• मसालों के 20 ग्राम (पेपरिका, मिर्च, आत्माओं का मिश्रण)

खाना कैसे बनाएँ:

1. कंद के साथ स्लाइस पर साफ आलू काट लें।
2. उन्हें एक सॉस पैन में मोड़ो और पानी के साथ डालना।
3. एक उबाल, नमक और 12-13 मिनट पकाएं।
4. एक कटोरे में 90 मिलीलीटर तेल डालें और मसालों से जुड़ें।
5. बेकरी बेकरी पेपर शीट के साथ फंसे हुए।
6. आलू से, पानी निकालें और इसे स्टोव पर सूखें।
7. आलू के हर टुकड़े मसालों के साथ तेल में फोमिंग, ट्रे पर डाल दिया।
8. ओवन में 30-35 मिनट में सेंकना।

तैयार आलू "देहाती" मांस और मछली व्यंजनों के साथ एक साइड डिश के रूप में उपयोग करें, ताजा या मसालेदार सब्जियों और विभिन्न सॉस के साथ अलग से सेवा करें।

डिश को मापने के क्रम में, लेकिन स्लाइस ने फॉर्म को मंद कर दिया है, औसत स्टार्च सामग्री के साथ आलू की किस्मों को तैयार किया है, उदाहरण के लिए, "प्रीमियर" या "फाउंटेन"। शौकिया किस्मों से अच्छा "sineglag" या "sante" हैं।

डिलीवरी रेस्तरां से पहले इस उत्पाद के ठंड के रूप में पूर्व उबलते आलू एक ही मूल्य के समान मूल्य है। यह खाना पकाने के समय को कम करता है और आपको एक कुरकुरा क्रस्ट और crumbly मध्य प्राप्त करने की अनुमति देता है।

सौंदर्यशास्त्र व्यंजनों के लिए, एक ही परिमाण के विस्तारित कंद का चयन करें। और हल्दी या करी मसाले जोड़कर पीले-नारंगी रंग प्राप्त करें।

वीडियो सलाह

डिश "ग्राम्य" परिवार के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार करें जब सहकर्मी यात्रा या दोस्तों के पास आए, रिश्तेदार दहलीज पर उभरे। आलू प्रत्येक रसोईघर में अपरिहार्य हैं, यह उपयोगिता, संतृप्ति और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्यार करता है और सराहना करता है। हां, और घर के बने आलू की लागत कई गुना कम है कि आप एक मानक हिस्से की कीमत के बारे में नहीं कहेंगे, फास्ट फूड रेस्तरां में 160 ग्राम वजन।

साइड डिश पर खाना बनाना क्या है

55 मिनट

125 kcal

5/5 (1)

स्वादिष्ट सरल देहाती व्यंजन क्या हो सकता है! सुगंधित मोटी सॉस-भरने के तहत आलू कंद के बड़े स्लाइस के साथ फायरफिल्ड एक बेजोड़ सुगंध के साथ संतृप्त हैं। जिसने गांव में स्कूल की छुट्टियां बिताईं, वह मुझे एक देहाती में आधे भाग वाले आलू के साथ समझ जाएगा। बचपन का स्वाद, जो शहरी परिस्थितियों में पुन: उत्पन्न करना मुश्किल है। लेकिन मैं क्लासिक नुस्खा को विघटित करूंगा, कैसे एक देहाती में आलू तैयार करने के लिए, सचमुच "अलमारियों पर।"

सामग्री कैसे चुनें

• खाना पकाने के लिए युवा आलू खरीदने की सलाह दी जाती है.
• भारी या मध्यम आकार के कंदों से अधिमानतः एक पकवान तैयार करें, क्योंकि एक देहाती, बड़े स्लाइस में आलू को काटने के लिए आवश्यक है।
• बेशक, आप सॉस के रूप में तैयार किए गए केचप जमा कर सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं तैयार करना बेहतर है।
• ताजा डिल हरियाली से बेहतर है। यह टेबल पर आधे हरियाली की सेवा करनी चाहिए। अगला लहसुन, अजमोद और सलाद पत्तियों के तीरों का पालन करता है।
• सर्दियों में, डिल, अजमोद और लहसुन को एक जमे हुए उत्पाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, या सूखे सीजन के साथ आलू पकाया जा सकता है।
• आलू का मसालेदार स्वाद तेज सॉस देता है - टोबास्को या मिर्च।

पनीर सॉस के तहत देहाती आलू में पके हुए। ओवन में पकाने की विधि

उपकरण, उपकरण, बर्तन

• कठोर स्पंज;
• काटने का बोर्ड;
• चम्मच और कांटा;
• grater;
• आयामी क्षमता;
• कागजी तौलिए;

• तीन लीटर सॉस पैन;
• कालंडर;
• cheschnodavka;
• घटिया इंसान;
• बैकिंग पेपर;
• हैंडल या फ्राइंग पैन के साथ बाल्टी;
• स्पुतुला।

सामग्री

नाम	संख्या
मुख्य पकवान के लिए
मध्य आकार आलू	6-7 पीसी।
पानी	1.0 - 1.2 लीटर।
नमक	½ एच। एल।
काली मिर्च काली जमीन या मिर्च का मिश्रण	स्वाद
टाबास्को	2-3 बूँदें
थाइम सूखे पत्ते, या सूखे डिल	1 चम्मच।
लहसुन ताजा	3 लौंग
वनस्पति तेल (जैतून)	3-4 बड़ा चम्मच। एल
चटनी के लिए
क्रीम 20% वसा	150 मिलीलीटर
पनीर चेडर	100 ग्राम
पनीर फ्यूज्ड	100 ग्राम
नमक	चुटकी

कैसे घर में एक देहाती में आलू बनाते हैं - ओवन में खाना पकाने के लिए एक क्रमिक नुस्खा

इस पकवान की चिप वह आलू पहले है थर्मल प्रसंस्करण साफ़ न करेंऔर पानी के जेट के नीचे एक कठोर स्पंज के साथ पूरी तरह से साफ और एक पेपर तौलिया के साथ सूख गया। युवा आलू का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह सर्दियों में भी है, किसी भी सुपरमार्केट में है।

आलू की तैयारी

देहाती में आलू के लिए पनीर सॉस पाक कला

एक देहाती में आलू की तैयारी करते समय, आप पनीर सॉस को पका सकते हैं। स्वाद के अनुसार, यह देहाती सॉस के लिए सबसे उपयुक्त है।

पनीर सॉस के तहत वीडियो कार्डोटेटो गांव

मैं इस वीडियो को देखने का प्रस्ताव करता हूं। इसमें, कुक खाना पकाने और सुपर पनीर सॉस के मुख्य रहस्यों के बारे में बताता है।

एक फ्राइंग पैन में एक देहाती में असली भुना हुआ आलू के लिए पकाने की विधि

• तैयारी के लिए समय - 15 मिनट।
• संख्या - 4 सर्विंग्स।
• तकनीक, उपकरण, बर्तन:2 एल, कोलंडर, पर पैन सब्जी काटने बोर्ड,चाकू, फ्राइंग पैन।

सामग्री

फ्राइंग में देहाती में पकाने की विधि आलू

खाना पकाने से पहले, आपको स्टोव पर पानी के साथ एक सॉस पैन डालने की जरूरत है ताकि पील को हटाए बिना, आलू को उबालें, और आलू धो लें।

एक फ्राइंग पैन में एक देहाती में आलू के वीडियो

इस क्षेत्र में इलिया लेजर के साथ एक वीडियो देखने की पेशकश की गई, प्रसिद्ध कुक ने अपने विशिष्ट तरीके से एक फ्राइंग पैन में एक देहाती में आलू खाना पकाने की कला को साझा किया। उद्घाटन रहस्य तेजी से खाना बनाना व्यंजन, यह मांस व्यंजन के साथ एक साइड डिश के रूप में एक देहाती में आलू की आपूर्ति का मूल संस्करण प्रदान करता है।

एक धीमी कुकर से मैकडॉनल्ड्स में देहाती में आलू नुस्खा

• पकाने का समय - 35 मिनट।
• संख्या - 2 सर्विंग्स।

तकनीक, बर्तन, उपकरण

• काटने का बोर्ड;
• चम्मच;

• स्पुतुला;
• बीकर;
• कई चीजें पकाने वाला।

सामग्री

एक धीमी कुकर में देहाती व्यंजनों की फीका खाना पकाने

1. कंद धोने के लिए और, खाल से सफाई के बिना, पतली स्लाइस में कटौती।
   
   
2. मल्टीक्यूकर के कटोरे के नीचे कटा हुआ आलू को धीरे-धीरे विघटित करें और वनस्पति तेल डालें, जैतून को ठंडा स्पिन के लिए बेहतर है।
   
   
3. मकई, जमीन पेपरिका और मिश्रण के साथ आलू छिड़कें।
   
   
4. "बेकिंग" या "मल्टीप्रोब" मोड में 30 मिनट के लिए एक मल्टीक्यूकर शामिल करें।
   
5. समाप्त आलू विघटित हिरन के साथ एक पकवान पर बाहर निकलते हैं, केचप डालना।
   
   
   

एक धीमी कुकर में एक देहाती में आलू आलू

मैं एक धीमी कुकर में एक देहाती में आलू की सरल तैयारी के वीडियो को देखने की पेशकश करता हूं। व्यंजनों का स्वाद मैकडॉनल्ड्स में सेवा किए गए व्यंजनों से अलग नहीं है। खुश देखने।

आज तक, परिचारिका स्वस्थ आधुनिक रसोई गैजेट्स को उलट देता है - माइक्रोवेव, मल्टीक्यूकर्स, रोटी निर्माता जो महंगा "नीला ईंधन" और उचित ऊर्जा ऊर्जा उपभोग नहीं करते हैं। पारिवारिक बजट के लिए भी महत्वपूर्ण है। गौर करें कि आप रसोई उपकरणों की मदद से पारंपरिक कैसे तैयार कर सकते हैं।

यह पकवान क्या है

थेडियम द्वारा पकाया गया विभिन्न तरीके देहाती में आलू सब्जियों के साथ परोसा जाता है, ताजा हिरण, marinades, अचार, छापे हुए सब्जियों के साथ, साथ ही साथ किसी सॉस के साथ या सिर्फ केचप के साथ। वह न केवल एक दैनिक तालिका, बल्कि एक उत्सव दावत भी प्रदान करता है। और एक साइड डिश के रूप में खेल, मछली या मांस के लिए भी सेवा करते हैं।

मूल पूंजीगत सत्य

• युवा आलू के बड़े या मध्यम कंदों से एक पकवान तैयार करें।
• यदि नुस्खा में वनस्पति तेल है, तो वरीयता जैतून को ठंडा स्पिन देती है।
• ताजा डिल की उपस्थिति अनिवार्य सुगंध प्रदान करेगी और व्यंजनों के विशेष स्वाद पर जोर देगी।

एक बहुत ही असामान्य स्वाद माइक्रोवेव में जल्दी से पकाया आलू का दावा करता है, फ़ोटो के साथ व्यंजनों को इस पाक साइट पर पाया जा सकता है।

खाना पकाने, फ्राइंग, सब्जियां और मांस बुझाने - मुख्य रसोई प्रक्रिया। आखिरकार, हम में से प्रत्येक को अलग-अलग रूप से यह या उस पकवान की तैयारी कर रहा है। मैं सबसे आसान, पकवान से परिचित होने का प्रस्ताव करता हूं जिसे एक सप्ताह के दिन तैयार किया जा सकता है और उत्सव की मेज के लिए काम करता है।

और आलू से खाना बनाना पसंद करते हैं, क्योंकि व्यंजनों एक उचित राशि है। कौन सा पारिवारिक रहस्य आपको अपने पिग्गी बैंक ऑफ गुड्स में रखता है? लेख के निचले भाग में अपनी टिप्पणियां छोड़ दें। मुझे लगता है कि पाठकों को सबसे साधारण आलू से असामान्य पकवान की तैयारी की सूक्ष्मता से परिचित होना होगा।