A pesar de que los espárragos se consideran planta ornamental, se utiliza con mucha frecuencia como producto alimenticio.

Esto no es de extrañar, dada su utilidad y sabor agradable y específico.

El cuidado y el cultivo de los espárragos es un evento largo y emocionante al mismo tiempo, y por lo tanto, esta verdura se puede encontrar en todas partes de las camas.

Una característica distintiva del espárrago es su alto porcentaje de vitaminas. Hay incluso más aquí que en otros tipos de verduras. Por ejemplo, las vitaminas del grupo C en él no son mucho menos que en el líder reconocido: el limón. Pero la vitamina A se encuentra al nivel de los tomates.

Una característica distintiva del espárrago es su alto porcentaje de vitaminas.

El espárrago es planta perenne... En consecuencia, producirá cosechas durante muchos años. Con el cuidado adecuado y el cumplimiento de las reglas de cultivo, es de aproximadamente 20 años. Sin embargo, no es tan fácil lograr un crecimiento vegetal de alta calidad. De muchas formas, este hecho determina el costo relativamente alto del producto.

Una ventaja significativa de los espárragos es que se pueden cultivar de muchas formas, tanto en exterior como en interior, como en un invernadero.

El espárrago es una planta perenne. En consecuencia, producirá cosechas durante muchos años.

Las semillas de la planta son bastante resistentes a las manifestaciones negativas. medio ambiente, por lo que se caracterizan por una alta germinación. Es cierto que esto solo se aplica a la calidad material de semilla cuidadosamente seleccionados y procesados ​​antes del desembarque directo.

Cultivo de espárragos en el jardín.

Selección de sitio

Al igual que con cualquier cultivo hortícola y hortícola como la remolacha, el cultivo de espárragos sabrosos y nutritivos comienza con la elección del lugar correcto. Un lugar donde se planea obtener una buena cosecha de frutas originales durante muchos años debe cumplir una serie de requisitos, que no se recomienda ignorar:

• tener un buen nivel luz natural... Cuanto más sol reciba la planta, mejor, ya que esto tiene un efecto positivo en su crecimiento y desarrollo, así como en el sabor a frutos del bosque;
• protección contra ráfagas de viento repentinas: algunas especies de plantas de la familia de los espárragos, especialmente si son arbustos o pastos, necesitan la ausencia total de vientos fuertes que puedan dañar su sistema vegetativo;
• El suelo fértil es un requisito previo para el cultivo de un cultivo. En general, no muestra mayores requisitos en esta área, pero tampoco debe plantarse sobre arena desnuda. La opción ideal, por supuesto, es suelo negro diluido con depósitos de turba. La marga también es adecuada, especialmente si presta suficiente atención a dicho suelo en términos de fertilización;
• nivel de humedad - para espárragos opción ideal Se observa la saturación media del suelo con humedad. Un suelo demasiado húmedo es peligroso, ya que puede provocar el desarrollo de patógenos, y uno seco provoca una disminución notable en la tasa de crecimiento y la calidad del desarrollo de la planta.

Antes de plantar las plántulas, el sitio se desentierra y se afloja cuidadosamente, se aplican fertilizantes orgánicos, como humus, así como turba y ceniza. El cultivo crecerá muy bien en suelos ligeros y no densos, la acidez, como la alcalinidad, debe estar en un nivel neutro. Para excluir la posibilidad de acumulación de agua derretida, se recomienda hacer que el lugar de aterrizaje sea un poco más alto que el resto del sitio. En este caso, el nivel del agua subterránea no debe estar a más de 60 cm de la superficie.

Antes de comenzar a cultivar una planta en su jardín, debe obtener plántulas. Los brotes de espárragos requieren un tratamiento adecuado, de lo contrario pueden morir rápidamente. Es importante seguir las recomendaciones existentes, porque ayudarán a que las semillas germinen.

Hasta la fecha, la respuesta más relevante y eficaz a la pregunta es cómo cultivar espárragos de semillas es de la siguiente manera:

• se toma un frasco ordinario de medio litro o litro, que se llena con una pequeña cantidad de agua sedimentada;
• en lugar de una lata, también puedes usar un platillo empotrado;
• las semillas se sumergen en el recipiente seleccionado, después de lo cual se coloca en un lugar fresco;
• el vivero también se puede llenar con arena húmeda o tierra desinfectada, pero este método es más largo y, por lo tanto, no se recomienda para jardineros novatos.

Los brotes de espárragos requieren un tratamiento adecuado, de lo contrario pueden morir rápidamente.

Los primeros brotes deberían aparecer en 5-7 días. Sin embargo, seguirán siendo bastante débiles. Es aconsejable esperar una semana más hasta que las plántulas se fortalezcan. Solo entonces se puede comenzar a considerar la cuestión de plantar plántulas de espárragos en campo abierto.

Después de que aparezcan los brotes, deben trasplantarse a recipientes que sean más adecuados para un mayor desarrollo. Este proceso se llama picking. Varias macetas o cajas especiales con panales funcionan bien como nuevos viveros. En ausencia de estos, puede recurrir a vasos de plástico comunes.

El cuidado de este cultivo es un proceso complejo que requiere responsabilidad y comprensión adecuada por parte de los jardineros.

Las plántulas preparadas se colocan en un agujero de tal manera que su sistema de raíces se endereza necesariamente. Un agujero con un arbusto ya plantado se cubre cuidadosamente con tierra, después de lo cual se riega abundantemente (el riego en este caso es de importancia decisiva, ya que depende de qué tan bien arraigará la planta). Este procedimiento se repite con cada nueva plántula.

Características del cuidado de los espárragos.

Mucha gente cree completamente en vano que tanto cultivar espárragos en el país como obtener la cosecha adecuada es muy simple. De hecho, plantarlo es solo el comienzo de todas esas actividades que habrá que realizar. El cuidado de este cultivo es un proceso complejo que requiere responsabilidad y comprensión adecuada por parte de los jardineros.

Debe entenderse que los espárragos darán su primera cosecha solo en el tercer año después de la siembra. Por eso, a lo largo de este tiempo, tendrás que cuidarla, esperando pacientemente a que "agradezca" con la aparición de frutos.

En la primavera, cuando el crecimiento de las malas hierbas es especialmente activo, es necesario eliminarlas con regularidad. No se recomienda dejar plantas de terceros cerca de los espárragos, ya que esto puede provocar el desarrollo de diversas enfermedades o la aparición de plagas. Las malezas también se alimentan de microelementos útiles del suelo, lo que significa que los espárragos obtendrán mucho menos de ellos. Como resultado, el crecimiento y desarrollo de la planta se deteriorará significativamente. Esto se aplica no solo a los espárragos, sino también a otras verduras, como la col lombarda.

El deshierbe del sitio se lleva a cabo utilizando la herramienta adecuada: muermo. La considerable distancia entre arbustos e hileras permite que este proceso se lleve a cabo sin ninguna dificultad. El muermo no debe sumergirse demasiado profundamente en el suelo, especialmente cuando se desyerba en las inmediaciones del arbusto, ya que esto puede dañarlo. sistema raíz.

El deshierbe del sitio se lleva a cabo utilizando la herramienta adecuada: muermo.

El mismo evento se realiza en verano, porque las malas hierbas crecen durante este período del año. Pero en el otoño, tendrá que encargarse de la eliminación de los restos de plantas que puedan formarse en el sitio. diferentes caminos... De lo contrario, será muy difícil cultivar espárragos en el jardín.

Los espárragos necesitan un riego regular y de calidad. Esto es especialmente cierto para el período estival, cuando el clima se caracteriza por una disminución de los niveles de humedad, debido a la exposición constante a la luz solar directa y una larga ausencia de precipitaciones. El suelo seco se refleja extremadamente negativamente en la condición de la planta. Se vuelve más débil, el deterioro de la inmunidad provoca el desarrollo de enfermedades infecciosas y fúngicas peligrosas características de muchos jardines y cultivos de jardín.

Los espárragos necesitan un riego regular y de calidad.

La falta prolongada de humedad puede destruir el arbusto de espárragos. Para evitar esto, debe humedecer periódicamente el suelo, para lo cual se recomienda utilizar herramientas manuales, por ejemplo, un balde de agua y una taza común, o más avanzadas: manguera de riego y sistema automático suministro de agua. Independientemente del método de riego que se utilice, es importante comprender que es aconsejable saturar la planta con humedad por la noche, cuando los calientes rayos del sol se esconden detrás del horizonte.

El mejor vestido

Al igual que con todos los demás cultivos de hortalizas, los espárragos crecerán y se desarrollarán mucho mejor si reciben una cantidad suficiente de micronutrientes beneficiosos. Por regla general, todos están contenidos en el suelo, que los acumula en sí mismo. Sin embargo, para que aparezcan en el suelo, deben "colocarse" allí. Hasta la fecha, la fertilización se lleva a cabo por la mayoría de varias maneras y utilizando todo tipo de sustancias orgánicas y minerales.

Material con un alto porcentaje de componentes minerales.

La alimentación oportuna es una garantía de que la planta no dejará de crecer, su inmunidad podrá resistir. varias enfermedades, y las frutas serán sabrosas y nutritivas. La falta de micronutrientes importantes conlleva tristes consecuencias que, lo cual es muy importante recordar, no se pueden corregir.

Triturado

Otra actividad importante que forma parte integral del cuidado de los espárragos. El acolchado del suelo es necesario para mantener un equilibrio de humedad óptimo, así como para optimizar el intercambio de aire. En otras palabras, se crea una especie de capa protectora en la superficie del suelo, que no permite que se seque y también excluye la rápida pérdida de oxígeno.

El acolchado de la superficie del suelo en el que crecen los espárragos se realiza, por regla general, en el otoño. Como materiales, puede utilizar hojas caídas o aserrín. Ambos se caracterizan por una buena capacidad para absorber la humedad.

Cultivar y cuidar los espárragos es un proceso relativamente largo y complejo. Pero esto no debería asustar a los jardineros que sueñan con espárragos hermosos y sabrosos en su propia parcela. Esta cultura tiene muchas ventajas, porque no en vano en muchos países occidentales, por ejemplo, en Alemania, se considera un verdadero manjar.

• enfermedades frecuentes resfriados, infecciones respiratorias agudas, garganta, tos
• alergia secreción nasal persistente, enrojecimiento de los ojos
• alergias cutáneas, picazón, eczema
• verrugas y papilomas
• dolores de cabeza, así como diversos dolores y espasmos en los órganos internos

El espárrago es una planta muy sana y sabrosa término temprano madurez. Ya a mediados de abril, puedes darte un festín con sus primeros frutos. Dado que la cosecha suele ser pequeña y la vida útil es corta, la cosecha se considera relativamente cara. El espárrago crece en casi todos los países europeos, ya que no solo tiene propiedades nutricionales beneficiosas, sino que también es un remedio para muchas enfermedades. Si lo desea, puede cultivarse en el sitio por sí solo, teniendo en cuenta todas las recomendaciones de cuidado y mantenimiento.

Los espárragos están representados en casi un centenar diferentes tipos y variedades híbridas, entre las que se encuentran plantas herbáceas, arbustos y arbustos. Solo la parte superior tierna de la planta se usa como alimento y se considera un manjar especial. La superficie del brote está cubierta con hojas apretadas, similares a pequeñas escamas, que se juntan en la base en un paquete. Su altura puede alcanzar los 50 centímetros.

Al elegir una variedad de espárragos para el cultivo casa de verano, se recomienda prestar atención a la resistencia a las heladas, el rendimiento y la resistencia a plagas y enfermedades. Por ejemplo, las especies masculinas de este cultivo tienen tallos más gruesos, producen grandes rendimientos, pero no producen semillas. En las variedades femeninas, los tallos son más suaves y delgados, y los rendimientos son mucho más abundantes.

El cultivo de brotes de espárragos requiere un suelo suelto y fértil, posiblemente con un alto porcentaje de arena. La planta se desarrolla bien cuando el calor de la primavera (más de 10 grados), a temperaturas de verano, hasta 30 grados Celsius, pero las pequeñas heladas nocturnas en primavera pueden destruir la cultura. La planta da los primeros brotes útiles y nutritivos a fines de junio y principios de julio.

El espárrago es una planta versátil, se puede usar no solo para la nutrición, sino también con fines decorativos. Delgadas ramitas verdes con bayas, cuentas de color naranja y rojo decoran arreglos florales y ramos festivos. Y los brotes de espárragos jóvenes, que recién brotan del suelo, los más valiosos en composición y sabor, se pueden hornear a la parrilla o en el horno, al vapor y comerlos crudos.

La apariencia de los brotes jóvenes difiere en color según el cultivar. Frutas, que incluyen un gran número de fibra, vitaminas y minerales, hay matices morados, verdes y blancos.

Aquellos que han estado cultivando espárragos durante más de un año ya cosechan fácilmente altos rendimientos, pero para los jardineros sin experiencia, el proceso de cuidado de una planta puede parecer difícil. De hecho, solo necesita aprender todas las complejidades del proceso de crecimiento y las reglas básicas de cuidado, e incluso un principiante tendrá éxito.

Es muy importante elegir y preparar correctamente parcela por la cultura. El tamaño de la parcela debe ser grande, cuidadosamente desenterrado y fertilizado para espárragos. Para cada metro cuadrado suelo en plantación de otoño haga un aderezo que consista en superfosfato (50 gramos), sulfato de potasio (30 gramos) y sulfato de amonio (15 gramos). A siembra de primavera solo se introduce humus en el suelo en una cantidad de 10 kilogramos por metro cuadrado. Se recomienda utilizar con precaución cualquier otro aderezo que pueda provocar quemaduras en la raíz de las plantas.

Para la siembra de raíces de espárragos en primavera, se utilizan zanjas de poca profundidad, que serán convenientes para el riego. Y la siembra en otoño se distingue por montículos altos cerca de cada plántula, que protegerán aún más a las plantas y su sistema de raíces del frío invernal.

El desarrollo activo de las plantas jóvenes y la primera cosecha comenzará solo en el próximo año... Se recomienda dejar los primeros brotes sin cortar. El cuidado de la planta en el primer año y los siguientes consiste en el aflojamiento oportuno del suelo, el deshierbe de las camas de las malezas, el riego en las cantidades correctas de agua y la introducción de los fertilizantes necesarios para cada período de desarrollo.

Regando

Para que la parte de la raíz se desarrolle completamente y los frutos futuros sean de alta calidad, es necesario regar adecuadamente la planta durante todo el período de crecimiento. El volumen de agua de riego es moderado y el riego regular. No se debe permitir un exceso o falta de humedad en el suelo.

Aflojamiento y deshierbe del suelo.

Es necesario aflojar los lechos de espárragos después de cada riego, después de que el agua de riego se haya absorbido por completo. Las malezas se eliminan tan pronto como aparecen en el sitio, pero deben ser oportunas.

Fertilización

La primera alimentación de espárragos se recomienda solo tres semanas después de la siembra con infusión líquida de gordolobo. Para prepararlo, necesita una parte de gordolobo y cinco partes de agua. Después de otras tres semanas, la segunda alimentación, que consiste en la infusión de excrementos de pollo. Su composición: una parte de excrementos y diez partes de agua. El tercer y último aderezo es en otoño en forma de fertilizantes complejos.

El método de propagación de semillas se considera ineficaz debido a la muy baja germinación de las semillas, por lo que se usa en casos raros. Con un gran deseo, perseverancia y estricto cumplimiento de todas las instrucciones y recomendaciones, aún puede obtener una rica cosecha de esta manera.

Antes de plantar, las semillas de espárragos deben mantenerse en una solución desinfectante de permanganato de potasio durante varias horas, después de lo cual deben plantarse en aserrín pequeño humedecido. Estas condiciones son ideales para las plántulas jóvenes y sus frágiles raíces emergentes. De 15 a 20 días después de la aparición de los brotes, las plantas se pueden trasplantar en macetas de turba a una profundidad de 1,5 a 2 centímetros. Composición tierra para macetas en contenedores: estiércol, turba y arena (una parte cada uno) y tierra (dos partes). Las plántulas se plantan en camas abiertas a mediados del verano.

Cómo cultivar espárragos (video)

Cultivar espárragos en no es más difícil que volverse ordinario .

Es posible lograr la apariencia de brotes de espárragos grandes y hermosos en el jardín mediante la siembra adecuada y el cuidado de las plantas durante su crecimiento. Después de comprar semillas y preparar productos orgánicos, debe prepararse para el procedimiento de plantación de plántulas. Sin embargo, para que las semillas germinen, la temperatura debe ser de al menos 25-30 grados. Para una plantación exitosa de una planta como cultivo de espárragos las plántulas se pueden hacer de dos maneras.

En el primer caso, el método de siembra se utiliza en camas especialmente diseñadas. Por lo general, este procedimiento se realiza a fines de mayo. Si planta semillas secas, brotarán solo después de 3-4 semanas. Por lo tanto, es mejor remojarlos previamente en agua tibia(30-35 grados). Como recipiente para semillas, puede utilizar botella de plástico... El agua debe cambiarse todos los días. Apoyar temperatura deseada, los platos con semillas se colocan en un lugar cálido (por ejemplo, cerca de un radiador). Después de 5-6 días, las semillas se envuelven con papel o tela húmeda y luego se cubren con celofán para que no se seque. Las semillas de espárragos generalmente germinan en 3 días a una semana. Cuando aparecen los brotes, comienzan a sembrar. Después de plantar semillas empapadas y germinadas, aparecen brotes en una semana.

Durante la germinación de las semillas, las camas se preparan para las plántulas de espárragos. El suelo debe estar bien aflojado, se debe agregar estiércol o compost (aproximadamente 10 kg por 1 metro cuadrado), así como fertilizante complejo (aproximadamente 100 g por 1 metro cuadrado). El suelo resultante se nivela y se divide en lechos. Al formar los lechos, se debe observar la distancia entre ellos, de 25 a 40 cm.Las semillas se colocan a una profundidad de 2 cm, a una distancia de al menos 5 cm entre sí. Después de un mes, las plántulas deben aclararse, dejando brotes más grandes. La distancia entre ellos debe ser de unos 10-15 cm.

Al criar una planta como espárragos que crecen a partir de semillas las plántulas de esta manera toman mucho tiempo. Al mismo tiempo, la planta necesita un cuidado cuidadoso: desyerbar, regar y fertilizar con fertilizantes nitrogenados. A finales de verano, los espárragos tendrán raíces maduras y dos o tres brotes. En este momento, debe preparar la planta para la invernada. Para hacer esto, debe alimentarlo con fertilizante de potasio o fósforo y, en el otoño, cubrir el sitio de plantación con una capa de turba o humus de 3 centímetros. Las hojas caídas pueden servir como aislamiento adicional.

video cultivo de espárragos

El segundo método para plantar plántulas es germinar semillas en macetas. Este procedimiento difiere del primer método solo en la naturaleza de la siembra. La experiencia muestra que al plantar una cultura como cultivo de espárragos Las plántulas de esta manera aceleran significativamente el crecimiento de los brotes y ayudan a ahorrar tiempo, de dos semanas a un mes. Las semillas se preparan como se indica en el primer caso: se remojan previamente y se germinan. La siembra de semillas se realiza a principios o mediados de mayo. Para hacer esto, use macetas pequeñas o casetes de plántulas. El suelo se prepara de la siguiente manera: el suelo se mezcla con estiércol, arena y turba en proporciones de 2: 1: 1: 1. Antes de plantar, debe seleccionar semillas con raíces pequeñas y colocarlas con cuidado en el suelo. El cuidado de las plántulas consiste en regar, proporcionar buena luz y aflojar periódicamente el suelo. Además, las plantas jóvenes deben endurecerse gradualmente.

A principios del verano, las plántulas de las macetas se trasplantan a campo abierto. Las plantas plantadas de esta manera se desarrollan más rápidamente y toleran mejor el frío. Y aunque al aterrizar tal cultivos de hortalizas, cómo espárragos que crecen a partir de semillas las plántulas requieren algunos trucos, pero el resultado vale la pena.

El espárrago es una planta perenne que ha estado creciendo en un lugar durante décadas. Esta planta no requiere trasplante. Sus tallos se elevan hasta una altura de dos metros. En nuestro país, el espárrago no está tan extendido, sin embargo, el cultivo en jardines se encuentra para la obtención de brotes jóvenes.

El espárrago es una planta perenne que no necesita ser replantada todos los años.

Beneficios para la salud de los espárragos

Cultivar espárragos es beneficioso. El caso es que esta planta contiene una gran cantidad de aminoácidos y vitaminas. Es por esto que es útil incluir los espárragos en la dieta de las personas. Los beneficios del espárrago también se notan para personas con enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, reumatismo y para pacientes con gota.

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Creciendo y cuidando

Tipos de espárragos: 1 - blanco, 2 - verde, 3 - soja.

Para recibir buena cosecha espárragos, es necesario saber cómo se lleva a cabo correctamente el proceso de cultivo y cuidado de esta planta. La germinación de espárragos en invernadero debe realizarse en la parte más soleada del sitio. Solo es importante tener cuidado de proteger los espárragos del viento, de lo contrario puede provocar la pudrición de la raíz. Ata los espárragos a un soporte para evitar que se pudran.

Cultivar espárragos implica el uso de la composición correcta del correo, para lo cual los espárragos tienen muchos requisitos, en este sentido, la planta se manifiesta de manera bastante caprichosa. El suelo se fertiliza con estiércol en el otoño y se necesita compost en la primavera. Antes de llevar a cabo el proceso de plantación de espárragos en el suelo, se fertiliza con superfosfato, así como sal de potasio. En los casos en que el suelo sea ácido, se requiere encalado. Además, el mantenimiento del suelo de los espárragos incluye el deshierbe y el deshierbe.

El cultivo y el cuidado adecuados consisten en el riego regular oportuno de la planta, en el control del nivel de humedad del suelo.

Puedes cultivar espárragos a partir de plántulas. Para una germinación más rápida, las semillas se sumergen en agua y se dejan durante un par de días. Es importante mantener la temperatura del agua a 30 ° C. Después de este procedimiento, las semillas se secan y se siembran en suelo húmedo.

Cosecha de brotes de espárragos con plomo; a) con un cuchillo, b) con ruptura.

El cultivo al aire libre implica plantar semillas en el mes de abril y mayo. Se crean surcos en el suelo, en cuyo fondo se coloca humus, se mezcla con ceniza y superfosfato, luego los surcos se llenan con estiércol mezclado con follaje y césped. Además, se requiere aflojar el suelo. El suelo preparado de esta manera será el lugar ideal para plantar plántulas de espárragos, que se plantan a una profundidad de aproximadamente 4 cm, espaciadas al menos 3 cm entre sí.

Cuidado en período de verano consiste en aporquear, regar y alimentar constantemente los espárragos con la ayuda de minerales y fertilizantes organicos... Es muy importante en el proceso de salida tener tiempo para retirar los frutos a tiempo y evitar que caigan al suelo. El cuidado en otoño consiste en cortar las hojas amarillas emergentes situadas en la parte inferior de la planta. Para proteger el sistema de raíces, deberá cubrir el suelo con corteza triturada, humus de hojas o astillas de madera.

El área para el cultivo de espárragos debe estar abierta al sol y debe haber suficiente acceso de aire.

Solo tres años después, la planta comenzará a producir cosechas. La recolección comienza en el momento en que las cabezas emergentes aún no han florecido, pero en el momento de la recolección, la fructificación debería durar ya cuatro semanas. La recogida se realiza a mano, cortando la base. Se utiliza un cuchillo especial para espárragos. Si no existe tal cuchillo, los brotes se rompen con las manos a nivel del suelo.

El cuidado de primavera incluye la introducción de fertilización compleja y la creación de una cresta de tierra sobre la cresta. La tecnología agrícola prevé reglas especiales para cuidado apropiado, cuya implementación asegurará alto rendimiento unos 3-4 años después de la siembra. Debido a su alto rendimiento y resistencia a las heladas, los espárragos han obtenido una gran aprobación de los jardineros, y en últimos años el cultivo es muy popular entre ellos. Además, cabe destacar la facilidad de cuidado de esta planta.

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El proceso de cultivo de plántulas de espárragos.

Plantación de espárragos durante el cultivo: a, b - brotes verdes, c, d - brotes con plomo.

Cultivar espárragos requiere mucho espacio. Es importante no olvidar que la planta no dará frutos de inmediato y el cultivo comenzará a mimarlo solo después de los primeros tres años. El cuidado, el cuidado y el riego constantes pueden garantizar una buena cosecha, pero no de inmediato. Y al principio necesitas cuidar ajuste correcto de esta planta.

Esta planta se cultiva a partir de semillas. Pero está plantado con plántulas, cuyo cultivo se realiza en un invernadero. Esto es necesario para no congelar la planta en el momento de la germinación de la semilla, debe crear un ambiente cómodo para ello. Cultivar espárragos en invernadero te permitirá obtener los primeros brotes.

El uso del método de cultivo en invernadero una buena opcion para el cultivo, en caso de que no haya suficiente luz en el sitio y no haya forma de esconder la planta de los vientos. Los habitantes de los países del norte recurren al cultivo en invernadero, donde prevalecen los vientos y hay poco sol, pero todavía hay ganas de empezar a cultivar espárragos.

Pero en la mayoría de los casos, el invernadero se utiliza como residencia temporal de la planta para permitirle crecer más fuerte y germinar a partir de la semilla. Es decir, el cultivo de plántulas no se realiza en casa, sino en un invernadero. Y luego, los espárragos se trasplantan a un lugar especialmente designado y, lo más importante, ya preparado (en las ranuras, sin olvidar que el suelo está preparado adecuadamente para plantar espárragos).

Después de trasplantar las plántulas de espárragos, se necesitarán aproximadamente dos años para cuidar la planta. Ya no será necesario trasplantarlo al invernadero, es importante alimentar adecuadamente el suelo, las malas hierbas, el agua y fertilizar a tiempo.

Si existe el peligro de que los brotes mueran durante las heladas, se organizará un invernadero portátil, que protegerá a las plantas de la muerte.

Hoy, recordaron muchos jardineros, comenzaron a crecer y se enamoraron de los espárragos injustamente olvidados. Pero antes se llamaba verdura real. La gente común Estaba prohibido cultivar esta cultura, ya que se consideraba un privilegio de la nobleza comer espárragos. Los platos elaborados con él siguen siendo manjares y, lo más importante, son muy útiles para la salud. Por eso, no te niegues el placer, compra varias variedades de espárragos y siembra en tu jardín.

Elegir un lugar y suelo para plantar espárragos.

Los espárragos crecen en un lugar hasta 20 años, su rendimiento aumenta durante los primeros 6 a 7 años, luego se mantiene estable y después de 10 años disminuye. Esto significa que el área para los espárragos debe elegirse como un árbol o un arbusto joven, es decir, durante mucho tiempo. El lugar debe estar abierto al sol y poco visitado. Un rincón del jardín bien iluminado es ideal. Picante y perenne hierbas medicinales... Los mejores antecesores de los espárragos son los cereales y los cultivos que requieren una profunda excavación de la tierra (patatas).

El área para plantar espárragos debe estar abierta y soleada.

La tierra debajo de los espárragos debe ser fértil y dejar que el aire pase bien a las raíces. Seis arbustos serán suficientes para una familia, que ocupará unos 2 m². Fertilice la cama del jardín con humus, compost o estiércol fresco, esparciendo 1-2 baldes por cada metro cuadrado antes de excavar. El suelo arcilloso pesado debe repararse agregando arena gruesa hasta que tenga una consistencia hasta que la tierra húmeda ya no se aglomere.

Los espárragos han estado creciendo en un solo lugar durante muchos años, por lo que la tierra debe estar bien llena de materia orgánica: estiércol o humus.

Salvan de la presencia cercana de agua subterránea (a una profundidad de menos de 1,5-2 m2) camas altas- a partir de 10 cm. Además, a los espárragos no les gusta suelos ácidos, antes de plantar, se desoxidan con harina de lima, hueso o dolomita. Las tasas de aplicación dependen del pH del terreno en el sitio. En las instrucciones para desoxidantes, las dosis se indican según este indicador.

Para embalaje harina de dolomita tabla aplicada con tasas de aplicación

El nivel de pH en diferentes partes del mismo jardín puede diferir. Para determinarlo, necesitará: una muestra de suelo tomada a una profundidad de 20-30 cm y papel tornasol. Tomar una cucharada del suelo analizado y diluirlo al estado de lodo líquido con agua de lluvia de un barril. Sumerja el tornasol en la lechada y aplíquelo inmediatamente a la escala indicadora para determinar el color. Si cree que el color no ha cambiado, lo más probable es que el pH esté entre 6 y 7, es decir, su suelo es ligeramente ácido. Si tiene dudas sobre el rendimiento del papel tornasol, sumérjalo en vinagre al 70%. Ella debería sonrojarse.

Preste especial atención al control de malezas antes de plantar. Los espárragos en crecimiento entrelazarán todo el jardín con raíces, se mezclarán entre sí, ya no será posible mover el suelo para quitar las malas hierbas. Por lo tanto, excave el área con la bayoneta de la pala, quitando con cuidado todas las raíces. Si planta debajo de una cerca, excave hojas de pizarra o estaño a lo largo del borde con la calle para que los retoños de raíces de las malas hierbas perennes no penetren en el lecho del jardín.

Video: espárragos en el jardín, cosecha.

Métodos y tiempos de siembra de espárragos.

Como la mayoría de las plantas, el espárrago se propaga por semilla y vegetativamente, es decir, parte de un arbusto o rizoma. El material de siembra se puede comprar, pedir a amigos o llevarlo a su sitio si ya tiene arbustos de espárragos adultos.

Siembra con rizoma partido o plántulas.

La forma más fácil es partir un arbusto de 4 a 5 años. Consiste en varios brotes, cada uno puede convertirse en una plántula si se separa cuidadosamente de la masa total junto con las raíces. Tiempo óptimo para este método de aterrizaje:

• el comienzo de la primavera, cuando los brotes apenas se abren paso por el suelo;
• otoño, después de la coloración amarillenta de la parte aérea (panículas).

Plántula de espárragos a principios de primavera parece un pulpo, en el centro solo se puede ver el brote que comienza a crecer

Recolectará la primera cosecha completa de espárragos a partir de semillas solo en el tercer año y se plantará con rizomas en la próxima temporada.

Al preparar el área para los espárragos, considere un matiz como la dirección de las filas. Mejor si están ubicados de norte a sur. La longitud y el número de hileras depende de la disponibilidad de plántulas. La distancia entre los arbustos será de 40 cm, entre las filas, de 1 a 2 m. Luego, proceda de acuerdo con el esquema:

1. Para crear una hilera, excave una zanja de 30 cm de profundidad y 40-50 cm de ancho y coloque el suelo excavado a lo largo de la zanja.
2. Haz el fondo ancho y plano.
3. Si la tierra en el fondo es densa, aflójela, extráigala.
4. Vierta humus, compost o estiércol en el fondo en una capa de 8 cm.
5. A lo largo de toda la zanja, encima del fertilizante, rocíe la tierra eliminada durante la excavación con un peine. Su parte superior debe estar 10 cm por debajo de la parte superior de la zanja.
6. Extienda las plántulas a una distancia entre sí.
7. Extienda las raíces de cada uno a lo largo de las pendientes del eje a granel.
8. Rellena las raíces y toda la zanja con tierra, nivela la superficie.
9. Riegue y cubra bien.

Si planta plántulas en macetas, entonces no necesita liberar las raíces del suelo y enderezarlas, simplemente retire la planta de la maceta junto con el bulto, colóquelo en la parte superior del eje y entiérrelo. La parte aérea se puede profundizar en 3-5 cm. Al plantar con una parte de la raíz tomada de un arbusto adulto, en la primavera, cuando los brotes recién comienzan a crecer, puede llenarlos completamente para que haya un capa de suelo 3 cm por encima de la parte superior de los brotes. La profundidad de plantación de espárragos no tiene de gran importancia- sus tallos crecen bien tanto bajo tierra como por encima, lo principal es que las raíces están cubiertas de tierra.

Galería de fotos: Plantar varios retoños de espárragos en una zanja

El fondo de la zanja para plantar espárragos debe ser ancho y uniforme. El fondo de la zanja se fertiliza con humus. En la parte superior de la capa orgánica, haga una cresta de la tierra excavada. Extienda las plántulas de espárragos y extienda sus raíces a lo largo del pendientes de la cresta.segunda hilera de espárragos

Video: plantar raíz de espárragos en el hoyo.

Sembrando semillas de espárragos en el suelo.

El método de la semilla es más interesante, pero requiere más tiempo. Por supuesto, es bueno ver cómo, con tu ayuda, las semillas se despiertan y dan pequeños brotes. Pero estas plántulas deben protegerse del frío, el calor, el estiramiento, la desecación o, por el contrario, la descomposición.

Puede sembrar semillas de espárragos directamente en el suelo desde finales de mayo hasta principios de junio. Debe tenerse en cuenta que, aunque los espárragos adultos son resistentes al frío, los brotes jóvenes temen incluso las heladas menores, por lo tanto, durante la siembra de primavera en el suelo, deben cubrirse con una película o agrofibra.

Los expertos dicen que las plantas masculinas son más resistentes al frío que las plantas femeninas. Signos de un espárrago "chico": hay muchos brotes, pero son delgados, las bayas no se forman en los arbustos. La "niña" tiene menos brotes, pero son más gruesos, las bayas están atadas a los arbustos.

Siembre semillas en el suelo así:

Durante la temporada cálida, los espárragos deben regarse y desyerbarse. Para el invierno, es mejor cubrir con ramas de abeto, arpillera u otro material de cobertura transpirable.

La primavera siguiente, después de sembrar espárragos con semillas, los brotes jóvenes más débiles se cortan o enraizan en el suelo para ralear y dejar los mejores en el jardín, dando lugar al patrón de plantación de 40 × 40 cm.

Los brotes de espárragos crecen delgados y largos incluso en campo abierto, esta es su característica, no se estiran

Los brotes recolectados, si son gruesos y jugosos, se pueden usar como alimento, los restantes no se pueden dañar. Si se cortan o se rompen, las plantas morirán, ya que aún no tienen una raíz poderosa con muchos brotes de los que crecerían nuevos brotes.

Sembrar espárragos para plántulas.

La siembra de semillas en macetas se lleva a cabo en marzo, y la siembra en el suelo solo es posible a principios del verano. Para plantar, tome macetas de 6 cm de ancho y profundidad El suelo es adecuado para las plántulas compradas o las suyas propias. Para hacer su propia mezcla de tierra:

1. Tome un trozo de césped, turba y humus.
2. Revuelva, humecte. Si después de eso la tierra se encoge y se convierte en un bulto que no se desmorona, agregue arena gruesa, perlita o vermiculita para aflojarla.
3. Vierta un vaso en un balde de la mezcla resultante. ceniza de madera, mezclar de nuevo.
4. Desinfecte la tierra calentándola de cualquier forma hasta que salga vapor. Puede derramarse con agua hirviendo.

Elija marcas de suelo conocidas y probadas, desinfecte mezclas de suelo de dudosa calidad

Intenté freír la tierra yo mismo en la estufa. El olor era sofocante, fuerte y desagradable. Por lo tanto, es mejor desinfectar el jardín en la parrilla o usar agua hirviendo. Con este último método, el suelo resulta demasiado húmedo, así que prepáralo con anticipación para que tenga tiempo de secarse.

Hasta hace poco, estaba seguro de que solo necesita calentar la tierra de su jardín, y la tierra terminada de la tienda es segura. Pero el año pasado, la suegra sembró plántulas en tierras compradas y sufrió grandes pérdidas por la mosca blanca. Estos insectos se reproducían todas las semanas, se esparcían por todas las plantas de la casa y se comían hasta los fuertes tomates que ya estaban floreciendo hasta los tallos desnudos. Puede adivinar durante mucho tiempo cómo una plaga de invernadero o de invernadero entró en un cómodo apartamento en el sexto piso, pero lo más obvio es que las larvas estaban en el suelo del piso.

La siembra de espárragos para plántulas se realiza de esta manera:

En campo abierto, las plántulas de espárragos se pueden plantar solo cuando el regreso de las heladas por la mañana se detiene. Deje de alimentar 2 semanas antes de plantar. Durante una semana, comience a templarse, es decir, acostumbrarse gradualmente al aire fresco y la luz solar. Riegue bien durante el día.

Video: plantar plántulas de espárragos en el suelo.

Trasplante de espárragos, incluso para consumo invernal

El trasplante de un espárrago adulto se realiza en varios casos:

• el espárrago se plantó en un lugar soleado, pero con el tiempo se volvió sombrío;
• el arbusto está desactualizado, el rendimiento ha disminuido, debe dividirse para rejuvenecer;
• en lugar de espárragos, se decidió plantar aquí otro cultivo más apropiado, o erigir un edificio;
• Quiero comer espárragos todo el invierno, preparar deliciosos platos para la mesa de Año Nuevo a partir de ellos.

El trasplante se realiza siguiendo el mismo principio y al mismo tiempo que la plantación de raíz. En verano, es mejor no molestar a los arbustos.

Trasplantar o dividir el arbusto de espárragos. mejor en primavera cuando su parte aérea es todavía pequeña

Para el consumo invernal, los espárragos se desentierran en otoño y se plantan en un invernadero, jardín de invierno, invernadero aislado u otra estructura que permita plantar directamente en el suelo en invierno:

1. En otoño, cuando la parte aérea de los espárragos se pone amarilla, la cortan.
2. Excave toda la raíz o parte con 2-3 yemas.
3. Se transfieren a un invernadero u otra estructura aislada y liviana y se plantan.
4. Mantenga la temperatura que sea óptima para este cultivo, regando regularmente.
5. Una semana después de la siembra, comienzan a alimentarse activamente con fertilizantes nitrogenados o mantillo con humus.

Los espárragos se cultivan comercialmente durante todo el año.

¿Es posible cultivar espárragos en casa?

No hay evidencia de que los espárragos se cultiven como alimento en macetas o cajas en casa. La raíz de un arbusto fructífero adulto alcanza una profundidad de 1 a 1,5 m y, solo cuando crece bien, puede dar muchos brotes suculentos. El pariente más cercano de los espárragos, los espárragos de interior, crece de forma segura en el apartamento, pero solo tiene un valor decorativo.

En la Europa que tenemos por delante, ya hay una nueva tendencia: no se cultivan espárragos, sino que se cosechan verdes silvestres. Se cree que nadie fertiliza las plantas en condiciones naturales, por lo que son más naturales y saludables. Por cierto, los espárragos verdes silvestres crecen en el Cáucaso y Crimea. Los lugareños lo han arrancado desde tiempos inmemoriales y lo han utilizado en la cocina: guiso con verduras y nueces, cómelo con satsivi y guiso.

Video: cómo cultivar y cocinar espárragos.