Гарячі бутерброди в духовці рецепти з консервою. Бутерброди з сардиною і яйцем

07.09.2020 Ландшафтний дизайн саду

Просто, легко і дуже швидко, так би мовити, на швидку руку, можна приготувати. Відмінний варіант для святкового столу, Швидкого перекусу, а також до несподіваного приходу гостей. На відміну від інших рибних «бутиків», в якості основи буде не просто білий хліб (Батон), а засмаженою греночкі з часниковим ароматом. Хочу зазначити, що для приготування таких бутербродів можна використовувати не тільки сардину, а й інші рибні консерви в олії - тунець, сайру, сардинеллу, горбушу.

інгредієнти для бутербродів з сардиною і яйцем:

Сардини в олії - 1 банка,
Батон - 1 шт.,
Курячі яйця - 1 шт.,
Зелену цибулю або будь-яка інша зелень-10 гр.,
Олія соняшникова,
майонез,
Часник - 2 зубчики.

Бутерброди з сардиною і яйцем - рецепт

Підготувавши всі інгредієнти, можна приступити до приготування бутербродів, а, точніше, зробити для них пасту. Грінки пожарим на другому етапі. Шматочки консервованих сардин дістаньте з банки. Тепер також як і для їх слід розім'яти виделкою до отримання кашки.

Очистіть яйце і натріть його на дрібній тертці.

Додайте до подрібненої рибі.

Додайте майонез.

Можна всипати ще і дрібку чорного меленого перцю. Сардини з яйцем і майонезом добре перемішайте вилкою. Ось така бутербродна маса повинна вийти в результаті.

Сковороду з маслом добре прогрійте. Викладіть шматочки батона або білого хліба.

Обсмажте з обох сторін. Щоб вони ввібрали зайве масло і стали менш жирними, раджу викладати їх на тарілку, застелену паперовою серветкою. Основа і паста готові, значить, можна приступити до оформлення бутербродів.

Готові грінки натріть зубчиком часнику. Чайною ложкою викладіть начинку з сардин і яйця на грінки. Розрівняйте рівним шаром.

Помийте, порубати дрібно пір'я зеленої цибулі.

Бутерброди з сардиною і яйцем. фото

Гарячі бутерброди - справжня «палочка-виручалочка» для багатьох господинь. Таке нехитре блюдо може врятувати становище, коли несподівано нагрянули гості або ж використовуватися в якості швидкого перекушування. Любителям морських продуктів напевно припадуть до смаку приготовані в духовці бутерброди з сайра. Розглянемо найбільш популярні варіанти начинки для цієї страви.

Консервована сайра для бутербродів

Бутерброди в гарячому і холодному вигляді вже давно прижилися в щоденному раціоні багатьох людей. Приготувати їх можна навіть не маючи особливих кулінарних талантів. Величезною перевагою є і те, що для створення смачної закуски потрібен мінімальний набір продуктів. Порадувати гостей і домочадців можна оригінальними бутербродами з сайра в духовці. Таке блюдо буде не тільки смачним, але і дуже корисним, адже саме в сайрі при консервації зберігаються поліненасичені жирні кислоти, мінерали і вітаміни.

Рибні консерви прекрасно поєднуються з помідорами, твердим сиром, яйцями, зеленню. Хліб для приготування незвичайних бутербродів можна брати будь-: батон, багет, пшеничний, житній, тостерний. Розібратися з приготуванням закуски допоможуть представлені нижче рецепти з фото.

Бутерброди з сайра в духовці: простий варіант

Зробити смачні консервами для сніданку не складе труднощів, якщо в холодильнику є простий набір продуктів. Весь процес приготування займе не більше півгодини, тому такий рецепт можна використовувати в тих випадках, коли хочеться замінити обридлу вівсяну кашу в якості сніданку. Також не варто боятися запікати сайру в духовці - смак рибки від цього стане тільки більш м'яким.

Отже, для того щоб приготувати найпростіші бутерброди з сайра в духовці, будуть потрібні наступний набір продуктів:

одна банка рибних консервів (250 г);
два яйця, відварених круто;
твердий сир (150 г);
вершкове масло (60 г);
будь-який хліб.

До початку приготування бутербродів слід включити духовку. Її необхідно розігріти до 180 ° C.

Процес приготування

Приступимо до приготування смачної закуски. Перш за все потрібно розім'яти виделкою рибні консерви. Для цього вміст однієї банки краще викласти в глибоку тарілку. Потім до риби відправляємо яйця і повторюємо попередню маніпуляцію.

Хліб ріжемо середніми по товщині шматочками. У деяких випадках великі квадратні шматки краще розділити на два трикутника.

Вершкове масло можна намазати тонким шаром безпосередньо на шматочки хліба або ж додати його до начинки.

Отриману рибно-яєчну масу Зверху посипають тертим сиром. Шматочки хліба викладаємо на деко і відправляємо в духовку на 5-7 хвилин. Цього часу буде достатньо для того, щоб сир розплавився. Подавати столу потрібно в гарячому вигляді.

З помідорами і часником

Поліпшити смак приготованих в духовці гарячих бутербродів з сайра допоможуть скибочки помідорів і простий майонезний соус з часником. Для цього буде потрібно взяти:

банку рибних консервів;
жирний майонез (3 ст. ложки);
твердий сир (100-150 г);
червоні помідори середнього розміру (2 шт.);
варені яйця (2 шт.);
кілька великих зубчиків часнику;
зелень (кріп, зелена цибуля або петрушка);
хліб (краще батон або свіжий багет).

Хліб попередньо ріжемо на невеликі шматочки. При бажанні їх можна заздалегідь трохи підсмажити на сковорідці, змащеній оливковою олією. Яйця для бутербродів з сайра в духовці повинні бути звареними круто і охолоджені.

Почнемо готувати!

Як і в попередньому рецепті, рибні консерви необхідно розім'яти виделкою, попередньо злив з них масло або розсіл. Туди ж додаємо варені яйця і все ретельно перемішуємо.

Майонез змішуємо з половиною тертого сиру і пропущеним через прес часником. Помідори ріжемо тонкими кільцями.

Тепер приступимо до формування самих бутербродів. Для цього на шматочки хліба необхідно намазати майонезний соус з тертим сиром. Зверху кладемо колечко помідора і ложку рибно-яєчної маси. Зверху трохи посипаємо тертим сиром і відправляємо бутерброди з сайра в духовку на кілька хвилин. Після того як сир почне плавитися, дістаємо деко, викладаємо закуску на блюдо і посипаємо дрібно порізаною зеленню.

Деякі вважають за краще додавати до рибних консервів ріпчаста цибуля і смажені гриби. Для просочення хліба можна використовувати вершки або оливкову олію.

Великий вибір рецептів бутербродів з сайра в духовці дозволяє постійно експериментувати з начинкою і смаком простий закуски.

Рецепт цих бутербродів - явно не для затятих прихильників ЗОЖа 😀 Останнім часом я часто зустрічаю людей, які взагалі не купують консерви, вважаючи їх дуже шкідливими. Я не поділяю цю позицію! У тому числі тому, що серед інших продуктів знайдеться безліч таких, які будуть нітрохи не корисніше, враховуючи сьогоднішній рівень якості.

Я не закликаю є консерви кожен день і в три прийоми їжі 😀 Але і відмовлятися від них сенсу не бачу. Як і в усьому, тут головне - міра. Зрештою, іноді хочеться просто приготувати щось на швидку руку. І при цьому щоб смакової результат порадував. Ось ці гарячі бутерброди якраз з цієї категорії! 😉

Якщо вчора вранці у мене ще були наполеонівські плани в кулінарному напрямку, то до середини дня сили і бажання мене покинули - в жарі і задусі не хочеться нічого робити! Правда, є хочеться завжди 😀 Нехай в менших обсягах, але все ж 😉

Тому я вирушила на кухню і приготувала швидкий, ситий і смачний полуденок на всіх членів сім'ї.

Інгредієнти:

хліб - 250 г
рибні консерви - 250 г (1 банка)
майонез - 6 ч.л.
сир - 125 г
зелена цибуля - кілька пір'я

приготування:

Я почала з хліба. Вірніше, з його вибору. Взяла житній зі спеціями. Якби робила зі звичайним типу дарницького / сіяного або з білою булкою, то при приготуванні обов'язково скористалася б сумішшю перців і іншими приправами, а тут вже обійшлася без них.

Отже, хліб я порізала на 6 скибочок. Зазначу, що досить солідних по товщині. Але це на любителя. Зазвичай я роблю для бутербродів середні шматочки (трохи вже). Але рибні консерви - продукт з концентрованим смаком. Тому мені завжди хочеться, щоб хліба було достатньо.

Все скибочки розрізала по діагоналі на 2 частини. Таким чином, у мене вийшло 12 заготовок для бутербродів.

Деко для запікання нічим не змащувала - викладала хліб на сухий. Якщо ж ви хочете, щоб він присмажився знизу, то можна скористатися вершковим або соняшниковою олією.

Кожен шматочок змастила майонезом. Тут теж питання смаку. Я завдала його трохи - по 0,5 чайної ложки на заготовку. Цього вистачило для того, щоб бутерброди були сухими і не перетворилися при цьому в дуже жирні.

Приступила до консервам. Мій вибір припав на сардину в томатному соусі з овочевим гарніром. Скажу чесно - з доброї волі я рідко купую рибні консерви в томаті. Зазвичай просто плутаю ... Ось приходжу в магазин і геть забуваю, що вони взагалі існують :) Мені здається, що все баночки навколо з написом "в маслі" або "без додавання масла". Але на ділі виявляється інакше ... Так в мій холодильник і потрапляють подібні продукти.

Однак для цих бутербродів підійде і будь-яка інша риба. Наприклад, тунець або сайра (ці "товариші" теж у мене часті гості). І зовсім не обов'язково, щоб консерви були в томатному соусі. Звичайно, це змінить смак, але все ж. А для отримання схожого, якщо комусь захочеться, можна змішати майонез з томатною пастою, А на їх суміш вже викласти рибу в маслі або без нього.

Отже, я відкрила консерви і розім'яти їх виделкою прямо в банку.

Виклала рівномірним шаром на майонез.

Зелену цибулю промити, обсушити і порізала кільцями. Присипала ними сардину.

А завершував ансамбль мій улюблений сир - його крупно натерла.

Ну от і все! Залишилося лише відправити лист в уже розігріту до 200 "C духовку і потримати в ній всього лише 5 хвилин.

Можна їсти відразу, хоч і гаряче! ;) Я ж люблю, коли бутерброди трохи охолонуть - зазвичай хвилин 5-7 для цього вистачає. Ще б дочекатися :)

Вийшло дуже ситно і смачно! Ось і повноцінний прийом їжі в таку пензенську спеку, яка зараз у нас стоїть! ;)

Дивіться анонси кращих статей! Підпишіться на сторінки Випічка-онлайн в,

Бутерброди з рибними консервами - справжня «палочка-виручалочка», якщо потрібно швидко приготувати ситну і смачну закуску. Рибні консерви - справжній порятунок, коли готувати не хочеться, а є - навпаки, хочеться! Але є їх просто так не цікаво. Та й у разі, коли поспішати зовсім необов'язково, такі бутерброди припадуть до речі. Варіацій цієї страви можна придумати безліч.

До найпоширеніших видів рибних консервів для бутербродів можна віднести консервацію з сайра, з горбушей, з кількою і шпротами. Як правило, дані продукти частіше вживають холодними, тобто не готують, а просто одразу додають в бутерброди, однак при бажанні їх можна піддати пріготволенію в духовці або на сковороді.

Інгредієнти:

1 банка рибних консервів 200 м
2 відварених яйця;
1 2 цибулини середнього розміру;
трохи легкого, нежирного майонезу;
зелена цибуля для прикраси;
білий хліб.

Спосіб приготування:

Поки варяться яйця, приступаємо до підготовчої частини.
Відкриваємо консерви і виливаємо вміст в глибоку тарілку.
В даному випадку рідини багато, тому я її зливаю, залишивши зовсім небагато.
Розминаємо виделкою рибу. Сварилися яйця охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
Також дрібно нарізаємо цибулю. Кількість визначаємо на свій смак.
Якщо хочемо більш гостре блюдо, то беремо цибулі побільше.
Я вважаю за краще смак по-ніжніше, тому обходжуся однієї цибулиною.
Змішуємо рибу з яйцями і цибулею, додаємо трохи майонезу і знову перемішуємо.
Зазвичай риба досить солона і додатково солити не потрібно.
Суміш повинна вийде досить легкою, нежирної
Розігріваємо сковороду змащену, а скоріше навіть протерту (щоб не вийшло жирно) рослинним маслом і несильно обсмажуємо хліб з двох сторін.
Цю процедуру можна пропустити і просто намазувати хліб рибної сумішшю.
Так виходить ще швидше.
Правда, якщо у вас є тостер, то часу для отримання хрусткого хліба знадобиться зовсім небагато.
Намазуємо підсмажений хліб і злегка посипаємо порізаною зеленою цибулею. Закуска готова!

Бутерброди з консервованої тріскою

Завдяки наявності вітамінів і мінералів в печінці тріски ще в далекі часи лікарі застосовували її як ліки, лікуючого багато хвороб. Таким чином, бутерброди з печінкою тріски не тільки дуже смачна страва, Але і неймовірно корисне!
А для поціновувачів страв з риби і морепродуктів така страва стане справжнім святом душі і шлунку!

Інгредієнти:

хліб білий - 5 шт.
печінка тріски в маслі - 1 банка
яйця курячі - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1/4 шт.
огірки свіжі - 1 шт.
часник - 2 зуб.
петрушка свіжа - Пуч.

приготування:

Ізвлечём з банки печінка тріски і ретельно обомнём її виделкою.
Підсушимо скибочки білого хліба на решітці, в тостері або на сухій сковорідці.
Хліб для бутербродів повинен бути досить рум'яний, з хрусткою скоринкою зовні і пружним м'якушем всередині.
Зваримо яйця круто, остудити їх у холодній воді і очистимо від шкаралупи.
До речі, хочу нагадати, що варити яйця рекомендується не менше 10 хвилин на помірному вогні.
Воду при цьому потрібно підсолити.
За допомогою ножа подрібнити білок разом з жовтком і додамо до печінки тріски.
очистимо свіжий огірок від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками.
Як варіант, можна натерти на тертці з отворами середнього розміру.
Відправимо до печінки і яєць.
Видалимо з цибулини лушпиння.
Для цієї страви нам досить буде четвертинки подрібненої цибулини.
З'єднаємо цибулю з іншими інгредієнтами.
Скибочки підсмаженого хліба з двох сторін щедро натріть часточкою часнику.
Він додатково додасть пікантність і характерний аромат бутербродів.
Всі компоненти перемішуємо в однорідну масу і намазуємо нею підготовлений хліб.
Готові бутерброди з печінкою тріски прикрашаємо зеленню петрушки і подаємо до столу.

Бутерброди з печінкою тріски

Інгредієнти:

французький багет скибочки 20 шт.
Печінка тріски 2 бан.
Яйця 2 шт.
Сир твердий 200 гр.
Майонез 2 ст.л.
Часник 2 зуб.
Кріп 1 Пуч.
Зелена цибуля за смаком

приготування:

Нарізати багет скибочками і підсмажити до хрусткої скоринки на сухій сковорідці або в тостері. При бажанні можна використовувати будь-який білий хліб або нарізний батон. До слова сказати, рецепти бутербродів легко можна придумувати самим і експериментувати з інгредієнтами за власним вкусу.Самим «швидким» стравою вважаються бутерброди. Вони незамінні на пікніках і прогулянках. Бутерброди з печінкою тріски ще й дуже корисна їжа. Печінка тріски містить вітаміни А, D і E, білки, ненасичені жирні кислоти і фолієву кислоту. Сьогодні ж її можна запросто придбати практично в будь-якому продуктовому магазині.
Готуємо бутерброди з печінкою тріски з вмісту 2-х стограмових банок. Печінка слід дістати і придушити виделкою. Яйця відварити, охолодити, почистити і дрібно нарубати або натерти. Також на дрібній тертці натерти твердий сир.
Отримані компоненти з'єднати з майонезом і дрібно порубаним кропом. Щоб консистенція не вийшла дуже рідкою, майонез слід додавати поступово.
Ми готуємо бутерброди з печінкою тріски, мають пікантний аромат, тому обсмажені скибочки хліба потрібно натерти з обох сторін часником. І на підготовлений хліб рівномірно розкласти бутербродну масу.
Перед тим, як подавати бутерброди, можна посипати їх кропом і зеленою цибулею. Так це нехитре блюдо придбає ще й красу. При всіх перевагах бутербродів з печінкою тріски важливо знати міру, і тоді швидка і проста холодна закуска принесе естетичне задоволення і користь. Звичайно, додавати зелень до печінки тріски - це на любителя, краще поставити на стіл тарілку з зеленню.

Бутерброди з сардиною і яйцем

Просто, легко і дуже швидко, так би мовити, на швидку руку, можна приготувати бутерброди з сардиною і яйцем. Відмінний варіант для святкового столу, швидкого перекусу, а також до несподіваного приходу гостей. На відміну від інших рибних «бутиків», в якості основи буде не просто білий хліб (батон), а засмаженою греночкі з часниковим ароматом. Хочу зазначити, що для приготування таких бутербродів можна використовувати не тільки сардину, а й інші рибні консерви в олії - тунець, сайру, сардинеллу, горбушу.

Інгредієнти:

Сардини в олії - 1 банка,
Батон - 1 шт.,
Курячі яйця - 1 шт.,
Зелену цибулю або будь-яка інша зелень-10 гр.,
Олія соняшникова,
майонез,
Часник - 2 зубчики.

Спосіб приготування:

Підготувавши всі інгредієнти, можна приступити до приготування бутербродів, а, точніше, зробити для них пасту.
Грінки пожарим на другому етапі.
Шматочки консервованих сардин дістаньте з банки.
Очистіть яйце і натріть його на дрібній тертці.
Додайте до подрібненої рибі.
Додайте майонез.
Можна всипати ще і дрібку чорного меленого перцю.
Сардини з яйцем і майонезом добре перемішайте вилкою.
Ось така бутербродна маса повинна вийти в результаті.
Сковороду з маслом добре прогрійте.
Викладіть шматочки батона або білого хліба.
Обсмажте з обох сторін. Щоб вони ввібрали зайве масло і стали менш жирними, раджу викладати їх на тарілку, застелену паперовою серветкою.
Основа і паста готові, значить, можна приступити до оформлення бутербродів.
Готові грінки натріть зубчиком часнику.
Чайною ложкою викладіть начинку з сардин і яйця на грінки. Розрівняйте рівним шаром.
Помийте, порубати дрібно пір'я зеленої цибулі.
Посипте їм готові бутерброди з сардинами і яйцем.
Якщо немає цибулі, або ви його не любите, то просто покладіть на них листочки петрушки або кропу.
Можна ще покласти кружок помідора або огірочка.
Все, тепер їх можна подавати на стіл.
Хочеться відзначити, що, навіть охолонувши, така закуска не втрачає своїх смакових якостей.

Гарячі бутерброди з консервами

Інгредієнти:

Батон (або хліб) - 4 скибочки
Консерви (сардини в маслі) - 1 банка
Кріп - 50 гр.
Петрушка - 50 гр.
Цибуля зелена - 50 гр.
Часник - 50 гр.
Сир - 100 гр.
Яйця відварні - 2 шт.
Сметана (майонез) - за смаком
Перець мелений (або ваші улюблені спеції) - за смаком

Спосіб приготування:

Почнемо з того, що порахуємо - скільки порцій ми хочемо приготувати. В принципі, якщо це сніданок, досить буде і двох. Те ж саме можна сказати про обід або полуденок. Отже, для цих цілей підходять і батон, і хліб. Важливо нарізати не надто товсті скибочки хліба. Після відкриємо консерви, у мене це сардини в маслі. Дуже смачні самі по собі, а в бутерброді просто неповторні. Розімніть виделкою рибку.
Наш бутерброд багатошаровий, тому займемося приготуванням шарів. Сподіваюся, яйця відварні є в запасі? Нам би такі, щоб уже в холодильнику побували. Немає таких? Тоді поставимо варитися, потім гарненько остудити, відправивши в холодильник. Потім, очистивши від шкаралупи, настругати на дрібній терочке.
Гарячий бутерброд без сиру я не уявляю, а тому, готуючи цю смакоту, кожен раз намагаюся побільше натерти його. Адже сир не тільки привнесе приємного вершкового смаку. Я додаю його тут з тією метою, щоб він створив щось на зразок капелюшка. Сир розплавиться, і знайде особливий смак, скріпивши всі інгредієнти. Словом, натремо сир на дрібній тертці, і не шкодуємо!
Точно так не пошкодуємо і зелені. Особливо, якщо готуєте взимку, коли вітаміни дуже важливі. Та й сам колір зелений дуже оптимістичний. І смак канапки, в якому буде і багато зелені, і навіть часничок, буде неповторним. Відріжемо від зеленої цибулі білу частину. Відірвемо стеблинки від кропу і петрушки. А з молоденького часничку нам знадобиться біла частина. Все це дуже дрібненько нашаткувати.
Тепер можна вибирати варіанти приготування бутербродів. Їх кілька, але я назву пару-трійку. Перший - зробити грінки і потім натерти їх часником і укласти шарами всі інгредієнти. Другий - зробити те ж саме, але відправити запікатися. А по третьому ми зараз будемо готувати. В тарілочку з консервами відправимо всі інгредієнти. Гарненько розмішати і додамо сметанки або майонезу, хто що любить.
Візьмемо шматочки хліба, які ми приготували в перші моменти готування, і намажемо їх отриманої з рибних консервів, яєць, сиру, зелені і сметани сумішшю. До речі, щодо солі. Я, як завжди, не солила. Адже в консервах досить гостроти, та й самої солі. Я в масу поклала трохи меленого перцю і улюблених спецій. Зверху все щедро прісиплем сиром. Отриману суміш намазуємо щедро на шматочки хліба і посипаємо сиром
Залишилось зовсім трохи! Я робила ці бутерброди в мікрохвильовці. Ні в вашому господарстві такої техніки? Не поспішайте відкладати приготування. Адже є кілька виходом. Перший - духовка, в яку відправити все це на хвилин 10. Другий - сковорода. Я включаю газ, нагріваю сковороду, зменшую вогонь і кладу туди бутерброди. Під кришкою вони будуть готові хвилини через 3-4. Ось уже у нас і готові бутербродики. Смачно? Дуже! Трохи хрустка скоринка хліба. Розплавлений сир. А ще все це до тарілочці супу

Гарячі бутерброди з сайра

Інгредієнти:

Сайра (консерви) - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Яйце куряче - 1 шт.
Батон (молочний) - 1 булка
Сир (молочний) - для посипання
Майонез - 1,5 ст.л.
Сіль за смаком
Свіжа зелень - за смаком

Спосіб приготування:

Перебуваю в такому захваті від сьогоднішньої закуски, що не можу передати. Готувала гарячі бутерброди з сайра вперше. Рецепт я підгледіла в старих маминих записах в полях «Поради скупердяйкам».
Якими ж вони виявилися хрусткими, смачними і ситними - ці «мамині» бутерброди. Тонкі скибочки батона, начинені сайровой начинкою під сирною шапочкою, в духовці - ммм, яка смакота.
Гарячі бутерброди з сайра, приготовані в духовці, підійдуть до обіду на додаток до першого або в якості закусочного страви до застілля.
Для приготування бутербродів потрібна консервована сайра з додаванням олії або натуральна, як у нас. Молочний, гірчичний, нарізний батон або багет. Невелика головка цибулі і варене яйце. Сіль, майонез, свіжий кріп або петрушка - за смаком.
Батон нарізається тонкими скибочками однакової ширини.
Консерви необхідно охолодити. Після чого банку розкривається, велика частина рідини зливається, а сама сайра викладається в миску.
Риба розминається виделкою в фарш.
Ріпчасту цибулю нарізають дрібними кубиками і приєднується до сайрі.
Консерви розтираються разом з цибулею.
Куряче яйце потрібно порубати кубиками і додати в рибну начинку.
Яйця перемішуються з начинкою. Вводиться за смаком майонез.
Подрібнена свіжа зелень.
Всі інгредієнти перемішуються в однорідну масу. За смаком можна додати трохи солі.
Кожен скибочку батона рясно «змазується» сайровим фаршем.
Сир треться на дрібній тертці.
Викладається тонким шаром поверх начинки. Бутерброди відправляються на чистий лист, а потім в духовку на 10 хвилин.
Сир повинен розплавитися, а скибочки батона - підсохнути і злегка підрум'янитися знизу.
Готові гарячі бутерброди з сайра прикрашаються зеленню і відразу подаються до столу.
Неможливо втриматися, щоб не спробувати. Один укус - бутерброд розчинився в роті.

Бутерброди з консервами

Інгредієнти:

Сайра в олії (консерви) - 1 банка.
Батон - 1 шт.
Сир - 200 гр.
Ріпчасту цибулю - 1 невелика головка.
Яйце куряче - 2 шт.
Петрушка - 3 гілочки.
Кріп - 3 гілочки.

Спосіб приготування:

Коли до тебе несподівано приперлися гості, їх можна пригостити швиденько приготованими бутербродами з сайра.
Продукти для їх приготування прості як три рубля, а смак виходить дуже навіть нічого собі.
Отже, розповідаю як приготувати ці гарячі бутерброди, а ви в цей час дивіться на фотографії рецепта і намотуйте на вус!
Два яйця заливаємо холодною водою і встановлюємо каструлю на вогонь. Яйця необхідно зварити круто, дати постояти в холодній воді, а потім почистити.
Батон нарізаємо скибками, товщиною приблизно 0,5 см.
Банку з сайра відриваємо, масло зливаємо, цибулю нарізаємо дуже дрібними кубиками, а то і зовсім, натираємо на крупній тертці (але бутерброди з нарізаною цибулею смачніше на мій погляд)
Беремо глибоку миску і відправляємо в НЕ цибулю з сайра, потім перетираємо рибу виделкою, щоб вийшла однорідна маса.
Далі, відправляємо до сайрі і цибулі два яйця, і також, орудуючи виделкою, перетираємо все в однорідну масу,
Додамо для соковитості начинки до сайрі пару чайних ложок майонезу, і знову все перемішати,
Дуже дрібно рубаємо зелень, і відправляємо її в нашу тарілку,
Далі, в останній раз все ретельно перемішуємо, на крупній тертці натираємо сир, і в цьому місці можна вважати що у нас вже все готово для приготування наших гарячих бутербродів з сайра.
Тепер нам залишилося підготувати з раніше нарізаного батона тости, для чого відправимо їх в духовку хвилин на 10 щоб вони злегка запеклася.
Відразу кажу, що після запікання основи бутербродів в духовці, самі бутери будуть сухуватими і жорсткими, але при цьому, чарівно хрусткими (власне для цього я їх попередньо підрум'янюємо), але якщо ви бажаєте отримати бутерброди з сайра помягче і ніжніше, цей етап потрібно пропустити , і формувати підсумкове блюдо просто на нарізаному батоні без його попереднього запікання в духовці.
Отже, тепер намажемо наші тости невеликою кількістю майонезу,
Викладемо на хліб начинку з сайри, рівномірно її розподілимо по бутерброду,
І рясно посипати бутерброд сиром,
Проробляємо цю нехитру процедуру з усіма бутербродами,
І відправляємо їх хвилин на 20 запікатися в попередньо розігріту до 200 градусів духовку,
Орієнтуючись головним чином не на час, а на стан «підплавлення» і запікання верхнього шару сиру. Дамо повністю готовим бутербродів з сайра трохи охолонути прямо на деку,
Після чого, викладаємо їх на окрему страву, і відразу ж подаємо на стіл,
А це фотографія щойно приготованих бутербродів з сайра зроблена крупним планом.
Всім приємного апетиту і удачі в приготуванні описаного вище рецепта гарячих бутербродів.

Бутерброди з рибними консервами

Захотілося смачно і швидко перекусити? Значить цей рецепт вам попався на очі вчасно. У кожної господині в запасі про всяк випадок завжди є рибні консерви, ну а яйця і хліб теж знайдуться. Давайте ж швиденько організуємо смачний і ситний перекус. А як приготувати бутерброди з рибними консервами, ви дізнаєтеся з рецепта трохи нижче. Використовуємо мінімум продуктів, можна додати скибочки свіжих або солоних огірків, кружечки свіжого помідора. Буде смачно!

Інгредієнти:

Хліб білий - 4 скибочки (найкраще хліб для тостів)
Тунець консервований - 60 Грам
Яйце варене - 1-2 Штук
Зелень - 1 Пучок (будь-яка: шпинат, салат, кріп, петрушка)
Масло вершкове - 20 Грам

Спосіб приготування:

Відкриваємо банку консервованої рибки і зливаємо рідину.
Рибу можна подрібнити до стану паштету, а якщо вона досить щільна, використовувати для бутербродів так як є.
Хліб можна попередньо обсмажити на сухій сковороді, а можна використовувати і так.
Змащуємо скибочки тонким шаром масла. Очищене яйце нарізаємо на досить товсті кружечки і викладаємо на хліб.
Потім викладаємо рибку, а поверх неї викладемо будь-яку зелень.
Накриваємо другим скибочкою хліба, злегка притискаємо і розрізаємо. Бутерброди готові!

Бутерброди з горбушей консервованої

Адже буває ж такі ситуації, коли потрібно швидко і смачно нагодувати всю сім'ю, а часу не так вже й багато. Звичайно, в цьому випадку і ковбаску на хлібець можна покласти, але я пропоную вам варіант набагато краще - простий рецепт бутербродів з горбушей консервованої. За часом приготування такої страви займе у вас не більше 20 хвилин, а смак його всі домашні оцінять по достоїнству. Так що ви можете вранці зробити бутерброди з горбушей консервованої в домашніх умовах і влаштувати всім смачний сніданок або покласти їх чоловікові або дитині з собою на обід, повірте, вони залишаться задоволені.

Інгредієнти:

Хліб білий - 6-7 скибочки
Горбуша консервована - 340 Грам (1 банка)
Яйця сирі - 2 Штуки
Цибуля ріпчаста - 0,5-1 Штуки
Зелень свіжа - 30 Грам (для украшеія)
Олія - \u200b\u200bЗа смаком (для смаження)
Перець чорний мелений - За смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Насамперед нарізаємо хліб не дуже тонкими скибочками, приблизно по 1 см шириною.
Потім викладаємо горбушу разом з соком в глибоку миску і розминаємо рибу за допомогою вилки.
Додаємо до горбуші яйця, подрібнену цибулю, сіль і перець за смаком, ретельно все перемішуємо.
Далі приготовлену масу необхідно викласти на кожну скибочку хліба і рівномірно її розподілити по всій поверхні. Читайте ще:
Розігріваємо на сковороді невелика кількість рослинної олії і викладаємо в нього бутерброди начинкою вниз.
Накриваємо сковороду кришкою і смажимо бутерброди до утворення золотистої скоринки, потім перевертаємо на інший бік і смажимо вже без кришки.
Готові бутерброди прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.

Перебуваю в такому захваті від сьогоднішньої закуски, що не можу передати. Готувала гарячі бутерброди з сайра вперше. Рецепт я підгледіла в старих маминих записах в полях «Поради скупердяйкам».

Якими ж вони виявилися хрусткими, смачними і ситними - ці «мамині» бутерброди. Тонкі скибочки батона, начинені сайровой начинкою під сирною шапочкою, в духовці - ммм, яка смакота.

Гарячі бутерброди з сайра, приготовані в духовці, підійдуть до обіду на додаток до першого або в якості закусочного страви до застілля.

Для приготування бутербродів потрібна консервована сайра з додаванням олії або натуральна, як у нас. Молочний, гірчичний, нарізний батон або багет. Невелика головка цибулі і варене яйце. Сіль, майонез, свіжий кріп або петрушка - за смаком.

Батон нарізається тонкими скибочками однакової ширини.