Ранні сорти томатів представляють особливий інтерес, тому що в умовах нашого землеробства скоростиглість - це необхідний фактор. Зважаючи на це, число випущених гібридів і ультраранніх насіння зростає з кожним роком. Ранні сорти томатів дають плоди вже через 100 днів.

Загальні відомості

Ультраскоростиглий помідори хороші тим, що вони не тільки нагороджують городника великим урожаєм, а й вражає різноманітністю сортів, смаків і забарвлення. Якщо ви хоча б раз займетеся їх вирощуванням, то навряд чи варто відмовлятися надалі від культивування представлених видів.

Переваги ранніх помідорів полягають в тому, що плоди мають повний спектр вітамінів, включаючи аскорбінову кислоту та каротин.

При цьому рослини володіють довгим періодом вегетації, а від появи сходів до формування першого плода проходить приблизно 97 днів. У відкритому грунті скоростиглі види дають плоди до перших осінніх заморозків.

види томатів

Ранньостиглі види помідорів відрізняються за способом вирощування. Існує три методи культивування рослин:

• у відкритому грунті;
• в теплиці;
• на підвіконні, на балконі.

Для конкретного способу вирощування призначені певні сорти суперранніх томатів. Адже кожен варіант культивування суттєво відрізняється від іншого. Так, в теплиці помідорів доводиться випробовувати значні температурні перепади. Щоб плоди вийшли смачними, необхідно звертати увагу на умови, в яких перебувають рослини.

Одні ранні сорти томатів відмінно почувають себе у відкритому грунті інші можуть рости тільки в приміщенні. Розберемося, які сорти підходять для певного методу культивації.

Помідори на підвіконні (відео)

опис сортів

Сорти для теплиць

Для теплиць підходять наступні різновиди томатів:

• "Супер зірка". Підходить для плівкових теплиць. Термін дозрівання - 90 днів. У висоту рослина досягає 140 сантиметрів. Плоди значних розмірів, червоного кольору, смак солодкий. Сорт прекрасно підходить для приготування салатів.
• «Солодка гроно». Для ранніх томатів даного типу характерно созреваюніе протягом 100 днів. Кущ заввишки сягає 2,5 метрів, тому йому необхідна підв'язка. Обов'язково проводиться формування двох стебел. Плоди солодкі, округлі, червоні, масою близько 15 грамів. На одній кисті може з'явитися до 50 плодів.
• «Золота кисть». Найсмачніші плоди, дозрівають на 98-й день. Висота рослини близько 150 сантиметрів, необхідно проводити пасинкування і підв'язку. Форма плодів грушоподібна, смак солодкий, кисті великі. Сорт використовують для різних цілей.
• «Парниковий скоростиглий F1». Для раннього томата даного виду необхідно вирощування в умовах теплиці. У висоту кущ досягає 70 сантиметрів. Плоди мають масу, рівну 120 грамам, щільні, колір червоний.

Сорти для відкритого грунту

Для висадки у відкритий грунт сорти для теплиць можуть не підійти. Вибираючи даний спосіб культивування, варто зупинитися на наступних різновидах.

• «Крайня північ». Дозрівання плодів йде вже на 93-й день. Можливо вирощування безрассадним методом. Рослина штамбові, компактне, плоди червоні, округлої форми. Вид відрізняється стійкістю до фітофторозу і холодостійкістю.
• «Альфа». Дає найсмачніші плоди, соковиті, дрібні, червоні. Підходить для відкритого грунту і плівкових теплиць. Вирощування може бути безрассадним. У висоту рослина досягає 50 сантиметрів. Плоди використовуються для салатів.
• «Валентина». Термін дозрівання - 95 днів. Плодоношення рясне, вид посухостійкий. У висоту кущ може досягати 70 сантиметрів, пасинкування не потрібно. Плоди відрізняються високим вмістом аскорбінової кислоти і тим, що не схильні до розтріскування.
• «Лялька F1». Найбільш ранні терміни дозрівання - 87-95 днів. Сорт підходить як для плівкових теплиць, так і для відкритого грунту. Вид високоврожайний, в висоту кущ досягає 70 сантиметрів. Маса плодів становить близько 200 грамів, в хороших умовах вона може бути більше - до 400 грамів. Овочі підходять для переробки і вживання в свіжому вигляді.

Сорти для підвіконь і балконів

Які види вважаються найбільш придатними для таких умов?

• «Анжеліка». Від початку появи сходів до дозрівання проходить 80 днів. Рослина низькоросла, після появи 3-го суцвіття зростання культури припиняється, і далі йде зростання пасинка. Плоди мають масу, рівну 60 грамам. Залежно від способу формування куща може бути 2 насіннєві камери.
• «Батерфляй». Сорт має універсальне призначення. Основна характеристика - наявність багаторазово розгалужених суцвіть, яйцеподібні гладкі плоди. Маса томатів до 30 грамів, забарвлення малиново-рожева. В овочах відзначається високий вміст лікопіну, що забезпечує відмінні смакові якості.
• «F1Романтік». відрізняється раннім терміном дозрівання. Сорт має короткі міжвузля, листя середня кількість, суцвіття просте. Зазвичай на кущі формується 10 плодів округлої форми. Середня маса плоду - 55 грамів. Поки овоч незрілий, він має зелене забарвлення, при дозріванні стає коричнево-зеленувато-жовтим.

Особливості посадки і догляду

Для ранніх тепличних сортів велике значення має збереження 1-й квіткової кисті. Вона закладається на етапі освіти 8 листків. Потім в зростання йдуть нирки, з яких з'являються бічні пагони.

Так як у міру росту куща йде і утворення нових квіткових кистей, загальмовують поява плодів на перших кистях, кількість зав'язей необхідно зменшити. Для цього слід прищипнути основний втечу, що розташовується над 4-й пензлем.

Не менш важливо і зберегти квітки 1-й кисті. Вони опадають через високої вологості, При низьких температурах, надлишку азоту і нестачі фосфору. Для збереження зав'язей і квіток слід використовувати стимулятори росту. Вони значно збільшують кількість плодів.

Ще один момент - якість насіння. Рекомендовано гартувати їх низькою температурою, тоді ви отримаєте перші сходи значно швидше. Загартовану розсаду висаджують на 2 тижні раніше, ніж звичайну, вона здатна витримати заморозки і не скидає квітки.

В іншому догляд точно такий же, як і за звичайними помідорами. Потрібен регулярний полив, внесення підгодівлі і підтримання температури, рівної 24 градусам. При занадто низькою або занадто високій температурі врожайність знижується, а рослини можуть припинити зростання.

Сорти томатів для вирощування в теплиці (відео)

У ранніх помідорів є цілий ряд переваг. Вони допомагають отримати урожай набагато швидше, при цьому плоди залишаються корисними і смачними. Однак, щоб вирощування ранніх томатів дало гарні результати, Слід грамотно вибрати сорт і забезпечити йому необхідний догляд.

І трохи про секрети ...

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість легко і комфортно пересуватися;
• дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• біль під час або після фізичних вправ;
• запалення в області суглобів і припухлості;
• безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах ...

А тепер дайте відповідь на питання: вас це влаштовує? Хіба таку біль можна терпіти? А скільки грошей ви вже "злили" на неефективне лікування? Правильно - пора з цим кінчати! Чи згодні? Саме тому ми вирішили опублікувати ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікуля, в якому він розкрив секрети позбавлення від болю в суглобах, артритів і артрозу.

Дозріваючи в червні, а іноді і в кінці травня, ранні сорти помідорів є особливо рентабельним виробництвом (450-500%). З кожним роком попит на них збільшується, тому селекціонери виводять новітні різновиди, Які відповідають різноманітним вимогам садівників і городників.

1 Сорти томатів для висадки на відкритий грунт

• стійкість до захворювань;
• максимальна пристосованість до кліматичних змін;
• відмінні смакові якості;
• стабільна і підвищена родючість;
• дозрівання в швидкі терміни;
• легкість в догляді.

Залежно від місця свого зростання, швидко дозрівають помідори діляться на групи:

1. Для незахищеною грунту;
2. Для тепличної обстановки;
3. Для квартирних умов.

Найбільш сприятливі до раннього виведенню на відкритій місцевості наступні види: "Валентина", "Дон Жуан", "Афродіта F1", "Санька", "Пародист", "Беніто F1", "Валентина", "Вибух", "Джина", "Альфа", "Крайня Північ", " лялька F1 "," Купідон F1 "," Легіонер F1 "," Максимка "," Маріша ".

"Альфа". Найраніший супердетермінантние вид, адаптований для культивування сходів безрассадним способом (як у відкритому ґрунті, так і в плівкових укриттях). Збирати врожай можна вже на 85-95 день. Висота куща становить 40-50 см. Має яскраво-червоними соковитими плодами невеликого розміру (50-70 г). Рекомендується до використання в різноманітних салатах.

"Амурський штамб". Детермінантний ранньостиглий підвид, чудово підходить для вирощування з насіння і не вимагає процедури пасинкування. Сходить на 80-95 день від посіву. Висота овоча варіюється в межах 40-50 см. Плоди у нього червоні і округлі із середньою вагою в 120 р Амурський штамб відрізняється невибагливістю у догляді, стійкістю до складні погодні обстановці, в тому числі до заморозків. Основне призначення - використання для приготування салатів.

"Афродіта F1". Компактний гібрид (детермінантний), плодоносний на 70-80 день від посіву. Довжина його - 50-70 см, маса - 100-150 г. Округлі яскраві плоди по структурі дуже пружні, завдяки чому чудово підходять для транспортування. За своїм спрямуванням є універсальними.

"Валентина". Цей томат, який представляє суперранні сорти, особливо витривалий і стійко переносить посуху. Він характеризується підвищеним вмістом аскорбінової кислоти. Досягає 70 см у висоту. Дозрівання здійснюється через 95-100 днів після посадки. У формуванні кущів не потребує. стиглий помідор має насичений червоний колір і слівовідной форму. Шкірка у нього щільна і груба, що робить її стійкою до розтріскування.

"Беніто F1". Невисока рослина (40-50 см) з вегетаційним періодом в 70 днів. Стиглий овоч за структурою виходить м'ясистим, а за формою - довгастим. Вага досить великий (до 150 г). Беніто F1 не схильний до вертіциллезному в'янення, стійкий до фузаріозу і універсальний у використанні.

"Дон Жуан". Дозріває сорт на 90-100 день від засіву. Його відмінною рисою вважається незвичайна подовжена форма з загостреним «носиком». Ранньостиглі плоди мають малиновим забарвленням з поздовжніми блідо-жовтими смугами. підлягають тривалому зберіганню і підходять для консервування.

"Лялька F1". Підвид з рожевим забарвленням, який популярний завдяки високій врожайності. Його довжина не менш 85-90 см. Вимагає помірного по частоті пасинкування. Середня маса коливається від 150 г до 200 г, але при дотриманні ретельного догляду може досягати 450 м Застосовується для переробки та вживання в свіжому вигляді.

Зверніть увагу! Щоб ультраранні сорти несли високу продуктивність, необхідна грамотна підготовка грунту.Підживити його перепрілим гноєм (8-10 кг / м²). Грунт слід удобрити мінерально-органічним комплексом (15 г сечовини, 25 г калимагнезии і 50 г суперфосфату на 1 м²).

2 Сорти для тепличного вирощування

Найбільш ранні сорти томатів представлені такими видами: "Кисть золота", "Ярило", "Мандаринка", "Познань", "Парниковий скоростиглий F1", "Цукрова зливу малинова", "Солодка гроно", "Благовіст", "Суперстар", "Трапеза", "Презент F1", "Дружок", "Кавалер", "Фунтик".

"Кисть золота". Індетермінантний гібрид довжиною в 1,5 м. Плодоносить на 96-98 добу від моменту висаджування в захищений грунт. Помідори цієї групи дрібного розміру (25-30 г), але володіють приємними смаковими якостями. Зовні злегка нагадують грушу жовто-золотистого кольору. Їх необхідно пасинкувати і підв'язувати.

"Мандаринка". Високоросла індетермінантна рослина з вегетаційним періодом в 90-100 діб. У кистях даного виду виростають до 10 насичено-помаранчевих томатів вагою 75-110 г. Цінність їх не тільки в чудовому смаку, але і в невразливості до ускладненим метеоумови.

"Цукрова зливу малинова". Напівдетермінантний кущ, який дає урожай на 85-97 день. Найчастіше витягується у висоту на 105-140 см. Стиглий овоч виділяється серед інших своїм малиновим відтінком і формою, подібною зливі. Перевага цих помідорів в значній кількості містяться в них вітамінів і ніжному смаку. Тривало зберігаються і добре піддаються перевезення. Підв'язка і пасинкування - незамінний правило для щедрого врожаю.

"Солодка гроно". Найбільш високорослий вигляд (від 3 м), який обов'язково слід підв'язувати і формувати в 2 стебла. Дає багаторазовий багатий урожай. Кисті з округлими і солодкими плодами по 20-50 штук схожі на грона винограду.

"Трапеза". Смачний гібрид з овальними плодами (15-20 г) яскраво-червоного кольору. Фіксована довжина стебла - 160-175 см. Гарний як для довгострокового збереження і консервування, так і для вживання в свіжому варіанті. Особливо популярний за свою життєздатність і витривалість.

"Супер зірка". Напівдетермінантний, чудово підходить для прихованого приміщення або захищеного грунту. Великий (190-260 г), плоско-округлий і солодкуватий овоч застосовується в салатах. Пасинкування метрового стовбура завжди вітається.

3 Для балконів і квартирного плекання

Поширені такі підвиди: "Кімнатний сюрприз", "Мінібел", "Флорида", "Пігмей кімнатний", "Балконне чудо", "Сибірський скоростиглий", "Піноккіо", "Садова перлина", "Снегірек", "Тайні Тім", "Анжеліка", "Балеринка".

"Кімнатний сюрприз". Серед томатних культур, призначених для вирощування в домашніх умовах (на балконах або лоджіях), раніше за всіх дає рясний урожай саме цей сорт (на 80 день). Це компактний овоч (до 45 см), що не вимагає формування пагонів. Маса його коливається в межах 60 м Червоний слівовідной плід можна як консервувати, так і різати в салат.

"Мінібел". Ультраскоростиглий сорти для розведення під плівковим укриттям, детермінантні. Рослина мініатюрне (стебло не довше 35-40 см), але прекрасно плодоносить навіть при відсутності належного догляду і недостатньому освітленні. Помідори цього виду дрібні - 15-20 м На смак вони помірно солодкі з легкої кислої нотою.

"Пігмей кімнатний". Кімнатні культура для універсального застосування, яка добре проявила себе в розведенні на терасах, балконах, лоджіях, а також в ущільнених посадках овочів і квітів. Низькорослі штамбові стовбури (25-35 см) томата обходяться без пасинкування. пігмей приносить щедрий урожай - стиглі, солодкі червоні помідори, мають круглу форму.

"Піноккіо". Після висівання штамбові невисока рослина дозріває на 90-95 добу. Мініатюрні плоди вагою не більше 15-20 г, округлі на вигляд і кисло-солодкі на смак. Процедура пасинкування не обов'язкова. Помідори "Піноккіо" затребувані серед овочівників завдяки своїй декоративності і високою плодючості.

"Садова Перлина". Ще один сорт, який рекомендується для домашніх умов (на підвіконні або балконі). Це одна з найбагатших за кількістю врожаю різновид культури, яка за один сезон приносить близько 350-400 рожевих плодів. Супер ранні помідори з'являються вже на 82 добу. Стебло стелеться, в довжину не більше 40 см. Пасинкування проводити не потрібно. Крім харчової цінності томат володіє хорошими декоративними якостями, тому прекрасно виглядає в квітнику.

Вибір скоростиглого сорти томатів не надасть праці, якщо заздалегідь вирішити, в яких умовах ви плануєте здійснювати культивування.

Томати - це не одні лише інгредієнт доброї половини італійський рецептів, але й джерело необхідних вітамінів влітку. Фаворит серед городників, кулінарів і передбачливих господинь відрізняється не тільки формою, зовнішнім виглядом, але і відрізняються за властивостями, в залежності від сорту культури.

Існує велика різноманітність сортів томатів, і тому важливо знати основні особливості всіх видів

На прилавках магазинів наданий широкий вибір томатів, але далеко не всі знають їх назви та головні особливості в приготуванні і в висадці навесні. Червоні, жовті, малинові та вогняні - по достоїнству оцінити веселку помідор здатний навіть найвибагливіший покупець. Опис різновидів допоможе не тільки вибрати правильні для консервування чи салатів томати, але ще відкриють всі багатство смаків і різноманітності цього неперевершеного овоча.

Класифікація сортів

Загальний опис томатів - це їхні спільні характеристики, а тому сорти бувають всього декількох різновидів. Зокрема:

• гібриди;
• томати «биф»;
• кистьові;
• чері;
• дрібноплідні томати;
• пікіровка томатів;
• томат штамбовий;
• звичайний томат;
• детермінантні томати.

Гібридами називаються томати, вирощені з насіння змішаних видів. У таких рослин розрізняють ряд переваг і недоліків, тому на упаковці з насінням виробника зобов'язують указувати назву сорту на упаковці, також покоління схрещених різних видів культури. Найбільш підходяще - це перше покоління гібридів.

Для великих жилавих помідор (їх вага перевищує сто п'ятдесят грам) підходить назва «биф» томати, на відміну від класичних плодів, цей сорт помідорів виділяє 4 сегмента серцевини, замість звичних двох.

Сорти, які ви з легкістю зберете цілими «гілками» - це кистьові види, подібна властивість забезпечується тим, що молоді і зрілі плоди однакові пружні, не тріскаються навіть при підвищеної вологості і не розтікаються на інші помідори.

Невеликі за розміром томати - у дрібноплідних відзначають вага до 60 грам і за рахунок підвищеної фруктози в своєму складі запам'ятовуються неповторним смаком. Подібні томати гармонійно підійде для прикраси перших страв і гарнірів.

Томати схожі на стиглу вишню - черрі, містять крім корисних компонентів, сухе (в клітинному соку). Багатий присмак більше нагадує ягідний, тому вводить в оману і гурмана, і любителя ситно поїсти.

Саме Черрі є улюбленим сортом томатів серед великої кількості людей

Іноді при пересадці в стаканчики томати проходять процедуру «пікіровки», що допомагає в майбутньому отримати добірні плоди. Промислові помідори, які не вимагають підв'язки відносять до так званим штамбованним томатом. Урожай таких рослин легко переносить тривалі перевезення і може лежати досить довго, зберігаючи здоровий зовнішній вигляд. Томати з тонким стеблом, які дбайливо підв'язують городники, схильні під вагою подів буквально падати на землю і гнити. Такі сорти використовуються виключно для домашньої висадки, адже вимагає відходу кущ може просто не дати урожай.

Сорти з підвищеною врожайністю - індетермінантні томати з безперервним зростанням стебла. Подібні рослини підходять для вирощування в теплицях, але слід обрізати пасинки, щоб уникнути розростання стебел в сторони. Повна протилежність індетермінантних сортів - детермінантні, які припиняють основне зростання з появою пари суцвіть (одночасно). Плоди таких сортів дозрівають одночасно. Скоростиглими є помідори таких сортів, як супердетермінантние. Після появи трьох суцвіть їх зростання зупиняється, і нехай урожай не стане відрізнятися підвищеною чисельністю, швидкість появи плодів компенсує цей недолік.

Незалежно від того, обраний вами сорт томатів підходить під опис чи ні, його властивості рекомендується враховувати в першу чергу. Для транспортування на тривалі відстані не підійдуть соковиті томати, а для любителів консервування низька кількість плодів - стане приводом для розчарування. Тому перед посадкою кожного з обраних видів томатів, варто дізнатися умови висадки та догляду за даними сортом.

Ранні сорти помідорів, крім очевидних переваг, не бувають примхливими і їх урожай за будь-яких більш-менш сприятливих погодних умовах порадують навіть недосвідченого городника.

Щоб виростити ранні сорти томатів для теплиці, доведеться неабияк потрудитися

сорт Євгена

Підходить для посадки у відкритий грунт, а по осені підходить для консервування чи різноманітних овочевих салатів. При мінімальній дощова помідори Євгена дадуть хороший урожай, а короткі зеленню листочки прекрасно поєднуються з пурпуровими гладкими помідорами. Усередині м'якоть овочів даного сорту відрізняється особливою густотою і щільністю.

сорт Аврора

Подібними смаковими якостями володіє ще один сорт - Аврора. Це томати, насіння яких отримані схрещуванням двох різних сортів. Томати Аврора підходять для висаджування на звичайному ділянці або грунті (під захисною плівкою), а овочі, які оптимально підійдуть для засолювання, мають не ребристу поверхню і набирають вагу до 200т грам.

Червоне сонце

Ще один гібрид - томати під назвою Червона рута, з вираженим соковитим червоним відтінком плодів і відсутністю ребристої поверхні. Невибаглива різновид, вирощений або на відкритому ґрунті, або під брезентом і найбільш підходящий для овочевих гарнірів.

Маленький принц і Товстий Джек

У плані стабільності, найбільш врожайними називають томати таких сортів, як Маленький принц, по суті це невеликі гладкі плоди з приємним ненав'язливим смаком. Товстий Джек, як сорт, сприятливо переносить перепади температур і дає урожай великих томатів, вагою до трьохсот грам. Плоди цього сорту відрізняються від своїх побратимів солодким присмаком.

Через регулярно виникають хвороб, варто звернути увагу на стійкі сорти помідорів, такі як:

• адмірал;
• ураган;
• Франт (вирощені з гібридного насіння);
• Весняна крапель.

Щоб отримати хороший і якісний урожай томатів, необхідно не тільки доглядати за рослинами, але і вибирати сорти помідорів, стійкі до хвороб

Всі плоди цих сортів мають неповторний смак, сильнорослі (Адмірал) і середньо гіллясте рослина Ураган. Оптимальний варіант для засолювання або для застосування в сирому вигляді - салати, рагу і томатні пасти. До ультраспелим можна віднести останній сорт - Весняна крапель. Невеликі плоди, щільно розташовані на кущах, стійкі до холодного повітря і поширених захворювань томатів.

високоврожайні сорти

До високоврожайних відносяться сорти:

• Царскосельские томати;
• Шеді Леді;
• Адміралтейські;
• Гармонія.

Сорти на подобі царскосельских томатів - це високоврожайні рослини, з червоними, гладкими плоско округлими плодами. Невід'ємний інгредієнт для салатів і заправок. Зовні схожі помідори відносяться до сорту Шеді леді, плоди якого виділяються щільною серцевиною і насиченим червоним кольором. Великі плоди на кущах стійкі до посухи і здатних вирости до двісті грам.

Салатний високоврожайний сорт - це Гармонія, рослини з листям середнього розміру і червоними гладкими плодами. Найбільш поширений в овочевих магазинах сорт, смачні плоди мало схильні до хвороб і стійкі до несприятливих зовнішніх чинників. Невеликі труднощі, пов'язані з підв'язкою і посадкою кущів, виникне у городника, розсаджувати томати Адміралтейські, але їх зовнішній вигляд і відмінні смакові якості компенсують всі незручності.

Високоврожайні види томатів класифікують за призначенням

Опис того чи іншого раннього для висадки виду томатів допоможе вибрати самі врожайні сорти томатів, готові до висадки ранньою весною.

Кращі з кращих

Кращі сорти томатів залучають поруч вигідних і відмітних критерій: скоростиглість, певний з часом зростання, терпимість до перепаду температур. За короткий мінливе літо подібні сорти принесуть урожай з сотні плодів, який можна сміливо пускати на консервацію, на щоденні та святкові страви, В тому числі на продаж. Кращі сорти помідор - це в першу чергу примітивні в зверненні для людини рослини. Опис характеристик:

• Скороспілка;
• Золотий потік (урожайний сорт, плоди невеликі);
• Золота осінь;
• Рожевий мед (першим з більшості рожевих томатів встигає, плід - соковитий, м'ясистий);
• Рапунцель (замість куща довгі «кисті» з густо посадженими плодами схожими на чері, швидко дозріває);
• Тріумф;
• Лабрадор (кущ висотою до 80 см, масивні плоди з класичним стриманим смаком);
• Сила-силенна;
• Акварель (ранній сорт, плоди - до 100 грам);
• Жигало (червоні, щільно розташовані один до одного плоди).

Кращі сорти томатів, крім очевидних причин, гарантують стійкість до періодично виникаючими хвороб овочів і фруктів. Основний шкідник для томатів - це фітофтороз, тому в останні десятиліття на перший план вийшла боротьба з хворобами, що включає в себе селекцію сортів, не схильних до фітофторозу. Особливо це гібриди, начебто Катюші, здатних дозріти до дев'яноста днів, що дають урожай з яскравих червоних плодів вагою до 150 грам. Кущі підвиду Катюша досягають висоти до 70 см, але головне, томати цього сорту стійкі до фітофторозу. Подібне перевагу гарантує Малинове диво (масивні плоди, вирощені в теплицях і на відкритому грунті, з чітко вираженим смаком) або Будьонівка (плоди до півкілограма вагою).

Городники давно визначили для себе кращі сорти томатів, роки практики і досвіду дають про себе знати, але не варто забувати, що з кожним роком з'являються нові універсальні в порівнянні з попередниками і стійкі сорти (врожайність томатів зростає), здатні витримати перепади температур, шкідників, хвороби і дати гідний урожай.

тепличні сорти

Не кожен підвид подібних томатам рослин, любить тепличні умови і далеко не кожен тепличний томат поступається перед плодами, вирощеними на відкритому повітрі. Лідером серед переваг досвідчених городників вже десятиліття залишається підвид Граф Орлов - плоди якого надзвичайно жовті - сонячні, масивні і солодкі. Обхват таких томатів досягає кілограм за вагою, причому щороку урожай важких плодів порадує кількістю і зовнішнім виглядом.

Головною помилкою вирощування помідорів в теплиці для початківців і недосвідчених дачників є висадка насіння в звичайну грунт

Сорт Аурія висотою досягається двох метрів не поступається сорту Граф Орлов, подовжені плоди ростуть у теплиці з щирою радістю і швидкістю. Ще однією вигідною знахідкою для теплиць стане томат Фінік - середньопізній сорт, з мінімальною кількістю листя невеликими помідорами, густо засаджені на кущах.

Кенісберзі з подовженими масивними плодами принесе хороші врожаї, Забезпечить кухню стиглими плодами протягом літнього періоду. Солодкі плоди Куматі забезпечать різноманітністю зростаючі грядки, адже виражений темний колір плодів (тьмяно чорний) додає насиченого смаку загадковості.

Чи не кожен городник здатний дозволити собі придбати теплицею, тим більше оснащені останніми новинками та технологіями, але якщо з'явився шанс обладнати саморобну теплицю, то зволікання неприпустимі апріорі. Умови, створені в замкнутому просторі, захищеному дали шкідливих впливів, здатні подарувати воістину неймовірний урожай.

ексклюзивні сорти

Якщо відсіяти класичні види, нічим не дивують десятки років, передбачувані вигідні кущі томатів і навіть нові - економні, то залишаться незвичні, скоріше навіть дивні, сорти, здатні здивувати і доставити естетичне задоволення. Йдеться про оригінальні плодах, з незвичайним смаком і неповторним зовнішнім виглядом, про таких як:

Урожай помідорів на вашій ділянці залежить від вибору сорту безпосередньо. Більшість з наведених підвидів використовується в декорі готових страв або гарнірів, хоча окремо вони привносять надзвичайний смак і користь організму.

Складнощі вибору підвиду

У природі налічується тисячі сортів рослин, особливо настільки корисних, як томати. І звичні, і невибагливі, в кінець кінців екзотичні.

Кожен городник або підприємець визначає мету, з якою він починає захоплюючий процес посадки і висадки томатів. Любителі домашніх консервацій або продавці натуральних продуктів - без винятку всі вони прагнуть не до примітивного кількості, а до якості помідорів. Городникам варто врахувати що урожай помідорів прямо залежить від вибору видів і від догляду за посадками.

Зовні правильні плоди дивують насиченим смаком, нехай навіть в страві вони використовуються, як прикраса.

Соління на зиму - це повага землі власником, а тому природне багатство використовується з розумом. Зручні та вигідні в догляді томати (турбота про плодах і кущах), витончені різновиди і трепетні плоди, але з неодмінно потрібними смаковими особливостями.

Серед домашніх солінь помідори є одними з найпоширеніших і улюблених

Кожен сорт знайде власного шанувальника і якщо з поширеними сортами справа йде легко, то менш щасливими - просто губляться.

Універсальний за призначенням сорт Цифомандра - це рослини з височенних кущів до двох метрів, червоні масивні плоди і солодкий насичений смак. В консервації використовується часто, рецепти з використанням томатів Цифомандра - в кожній кулінарній книзі по десятку.

Приємні на смак плоди Малинова лампа здадуться смішними і 100% корисними, також вони стануть в нагоді для солінь і свіжих страв. Надзвичайний зовнішній вигляд плодів у вигляді лампи допоможе застосувати фантазію в декоруванні страв і гарнірів.

Відомий на весь світ підвид Ді-кара - цар консервації. Йому приписують найбільший урожай помідорів серед усіх підвидів. Триметрові кущі і розгалужене кореневище. Плоди різновидів жовтого, вогняного і червоного. Щільна м'якоть допоможе відчути тонкощі смаку, а тому для салатів це незамінний інгредієнт.

Серед среднерослих виділяється сорт «Древо» з двометровими кущами і плескатої формою плодів. Назва, що прийшло з мощі, за допомогою якої більшу кількість томатів тримаються на стеблі - з гумором натякає на численний урожай сміливого городника.

Якщо ви хочете мати свіжі і корисні (головне - екологічно чисті) продукти вдома, то не замислюючись, вибирайте сорти, які вам просто сподобалися (зовні або за властивостями м'якоті), експериментуйте і знаходите власний (неповторний) підхід до вирощування томатів в домашніх умовах. Офіційні джерела стверджують що урожай помідорів багато в чому залежить від догляду за рослиною.

В літній сезон частим гостем на обідньому столі є томат. Цей овоч сімейства пасльонових володіє прекрасними смаковими якостями і містить безліч корисних речовин, в зв'язку з цим він такий популярний в стравах багатьох країн світу. У сьогоднішній статті мова піде про сортах помідорів, їх основні властивості і призначення.

Предками нинішніх окультурених помідорів вважаються дикі сорти, які ростуть в жарких тропічних районах Південної Америки. З рідного континенту цей овоч був завезений до Європи в 1493 році, де його розведенням зайнялися іспанці й італійці. У кухнях даних народів томат по сей день займає лідируюче місце. Саме слово «помідор» походить від італійського аналога, в дослівному перекладі означає «золоте яблуко», так як перші плоди, що мігрували в Європу, мали кірку золотисто-оранжевого кольору. Посадкою помідорів в Росії почали займатися ще з XVIII століття, коли біля престолу перебувала цариця Катерина II. Завдяки відомому селекціонерові Е. Грачову, а також агроному А. Болотову культивування томатів прийшло до Криму, Ростовську і Саратовську губернії, на Північний Кавказ, а слідом охопило всі інші області країни. Корисні властивості овоча Завдяки багатим врожаям плодів і їх чудовому смаку, вирощування помідорів залишається настільки популярним в наші дні. Крім гастрономічних достоїнств, цей овоч також має ряд корисних якостей: нормалізує кислотність шлунково-кишкового тракту; знижує ризик розвитку онкологічних захворювань; має антиоксидантну дію на організм; сприяє активному оновленню клітин. ряд вітамінів: А, В, В6, 9, В 2, К, С, РР, Е; бета-каротин; фруктоза і глюкоза; лимонна, яблучна і винна кислоти; солі калію, магнію, натрію, йоду, фосфору, заліза, цинку і деякі інші; антиоксидант - каротиноїдний лікопен. Основні фізичні характеристики томатів Перед тим, як вирішити, які сорти помідорів висадити на своєму городі, для початку подумайте про те, з якою метою ви будете використовувати отриманий урожай: різати в салат, консервувати на зиму цілком, робити сік, лечо або заправку. Всі різновиди цього овоча можна розділити на умовні категорії за такими характеристиками: смак; розмір; соковитість; твердість; товщина шкірки; здатність до зберігання. Грунтуючись на цих даних, томати можна охарактеризувати наступним чином: Великі плоди найчастіше використовують для салатів, тому для них найважливішими є смакові якості. Купуючи насіння помідорів, що дають дрібноплідний урожай, пам'ятайте, що найкраще ці сорти підходять для консервування в цілому вигляді. Для них також важливі такі показники як твердість і сухість, завдяки яким вони зберігають гарний вид у банку. Жорсткі види овоча з грубою шкірою мають здатність довго зберігатися - ця особливість важлива в тому випадку, якщо ви займаєтеся транспортуванням і продажем томатів. Чим соковитіше і м'якше обраний вами сорт, тим краще його використовувати для видавлювання соку, переробки на лечо, кетчуп, заправку для борщу. Деякі види вважаються особливо вдалими для цих цілей, до них відносяться: «чорний принц», «цукор коричневий», «груша чорна», «Поль Робсон», «монгольський карлик». Сорти помідорів з описом Нижче хотілося б привести список деяких сортів томатів, виділивши їх головні відмінні риси та оптимальні способи застосування: «Будьонівка». Цей овоч досягає у висоту близько 70 см і дає дозрілий урожай на 110-115 день з моменту сходів розсади. Якщо ви хочете отримати плоди якомога більшого розміру, вам не обійтися без пасинкування. Будьонівка має приємний смак, середньої соковитістю і тонкою шкіркою. До довгому зберіганню вона не пристосована. Даний сорт найчастіше використовують в салатах, а також застосовують для виробництва томатної пасти, Лечо або закривають цілком. «Волове серце». Відноситься до середньостиглих видам, визріваючи на 110-115 день після появи перших паростків. Висота куща безпосередньо залежить від умов довкілля. Так, в теплиці розмір рослини може досягати 1,5 м, тоді як у відкритому грунті - всього 1 м. Стебло має середню товщину і утворює багато відростків, від більшості з яких слід позбавлятися, залишаючи 2-3 пасинка. Даний сорт нестійкий до бактеріальних захворювань, грибкових уражень, а також бурої плямистості. Для попередження вищезгаданих хвороб потрібно обробляти кущі різними препаратами, наприклад, Фітоспорін. Плоди «бичачого серця» відрізняються м'якістю, хорошою соковитістю, тонкою шкіркою і приємним солодкуватим смаком. З цього сорту в основному готують салати, томатні соки, Лечо, заправки. «Дамський пальчик». Умови зростання цього виду, як і в попередньому випадку, впливають на розмір куща. У теплиці помідор досягає у висоту до 120 см, на відкритому місці - близько 60 см. Пасинкування і підв'язки в процесі догляду за рослиною не потрібно. Форма плодів витягнута, вага - не більше 70, поверхня злегка ребриста. Через грубуватою шкірки «дамські пальчики» відмінно зберігаються і використовуються для консервації в цілісному вигляді. «Груша». Даний сорт представлений в трьох варіантах: чорному, жовтому і червоному. Останні два види відносяться до високорослим рослинам. Червона груша має тугі сухуваті плоди з тонкою шкіркою, здатні зберігатися тривалий час. Жовта різновид трохи м'якше, містить невелику кількість соку, в зірваний вигляді починає псуватися досить швидко. Чорний сорт цього томата, на відміну від перших двох, має більш низькі кущі і дозріває кілька пізніше своїх аналогів. стебло і коренева система чорної груші досить потужні, кущ практично не піддається таких захворювань, як фітофтора і кладоспоріоз. Відростки утворює пізно і в невеликих кількостях, підв'язки майже не потребує. Цей ранній сорт помідорів через 55-65 днів після сходів починає давати невеликі плоди, вагою від 55 до 95 м Вони володіють прекрасними смаковими якостями, хорошою соковитістю і тонкою шкірою. Використовуються для маринування в цілісному вигляді разом з жовтими та червоними томатами. «Данко». Красноплодной рослина, що досягає у висоту 55 см. Помідори цього сорту мають форму серця, вони досить великі, вага їх коливається в межах 150-300 м Даному виду томата необхідно пасинкування, зате він прекрасно росте і плодоносить в умовах малої вологості. Плоди відрізняються приємним смаком, підходять як для салатів, так і для переробки в соки, пасту, кетчупи. «Огородник». Цей високорослий сорт може досягати 160 см у висоту. Дозріває він на 120 день після появи перших сходів і має хорошу врожайність - до 9 кг з однієї рослини. Плоди «городника» круглої форми, великі і важкі, розташовуються на кущі у вигляді грон з 5-6 помідорів. Даний вид томатів мало схильний до хвороб, а також володіє прекрасними смаковими якостями. «Ірма». Цей сорт помідорів визріває приблизно на 100 день після посадки і зовсім не має потреби в пасинкуванні. Висота куща невелика - до 60 см, плоди середнього і великого розміру. Дані томати мають твердої м'якоттю, невеликий соковитістю, міцною шкіркою. Зберігається сорт тривалий час, відмінно підходить для цільноплідного консервування, маринування в власному соку, Приготування осінніх салатів. "Чудо світу". Цей різновид помідорів була названа так через свою незвичайної зовнішності: жовтих плодів, за формою нагадують лимон. «Чудо світла» відноситься до високорослим рослинам і досягає 3 м у висоту. Відрізняється рясними врожаями, на нижніх гілках куща може визрівати до 30-40 невеликих томатів вагою до 80 м З однієї рослини можна отримати 12 кг плодів. Смак цього помідора хороший, злегка солодкуватий. Томати відмінно підходять для цільноплідного консервування. У свіжому вигляді цей сорт корисний тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлунка. «Кардинал». Ця рослина хочеться виділити серед інших сортів помідорів для відкритого грунту, адже воно без проблем переносить тимчасові зниження температури. «Кардинал» відрізняється великими плодами вагою від 150до 300 г. М'якоть томатів має середню соковитість і невелика кількість насіння. Плоди міцні з ніжною шкіркою, володіють прекрасними смаковими якостями, але зберігаються недовго. Найчастіше цей сорт використовують в салатах. Для цільноплідного консервування він не підходить, зате з нього виходить хороша паста, Лечо, пюре. «Малиновий гігант». Ця популярна різновид томатів визнана одним з кращих сортів помідорів. Кущ гіганта досягає 1 м у висоту, рослина потребує помірного пасинкуванні і обов'язкової підв'язці. Зрілі плоди з'являються на 105-110 день після посадки, досягаючи ваги від 200 до 600 г. М'якоть у цього сорту дуже ніжна, м'яка і соковита, шкірка тонка, смак помідора прекрасний. Зберігається цей вид недовго, зате він є відмінним варіантом для літніх салатів, підходить для консервування в вигляді соку, лечо, кетчупу. «Камея» відноситься до ранньостиглий сортам, дозріваючи на 98 день після сходів. Кущ у цього виду невисокий - 35-45 см, врожайність висока. Цей різновид томатів має круглі гладкі плоди вагою 90-120 г. Рослина стійка до фітофтори, септоріозу і холодів. Помідори гарні для салатів і консервації у власному соку. «Царський подарунок» відноситься до середньостиглих сортів і визріває на 110-120 день після посіву. Висота рослини досягає 1 м, стебло м'ясистий, з невеликою кількістю пасинків. Погано переносить холоду і різку зміну температур, схильний до різних хвороб, у зв'язку з цим необхідно перед посадкою проводити обробку насіння. Плоди даного сорту мають вагу від 200 до 500 г, трохи плескаті, ребристі, рожевого кольору, Відрізняються прекрасним смаком. Помідори відмінно підходять для салатів або консервації у вигляді томатного соку. Томати відносяться до дієтичних продуктів, Адже в 100 грамах соковитої червоної м'якоті знаходиться всього лише 23 Ккал. Саме завдяки своїй низькій калорійності, цей овоч присутній у багатьох відомих дієтах. Помідори можна використовувати для приготування корисних свіжих салатів, овочевих запіканок, супів і багато чого іншого. Протипоказання до вживання помідорів Існує ряд захворювань, при яких не варто зловживати цим продуктом у своєму раціоні: деякі порушення в роботі печінки і жовчного міхура; мочекам'яна хвороба; схильність до алергій; артрит. Детальніше про сортах томатів для відкритого грунту можна дізнатися з відео:

Види помідорів умовно діляться на дві основні групи за силою росту, і від приналежності сорту до тієї чи іншої групи визначаються головні агротехнічні прийоми, які необхідно проводити для успішного отримання врожаю томатів. Давайте розберемося, що означає індетермінатний томат або детермінантний, і які схеми формування кущів їм більше підходять.

Види помідорів по типу зростання

Томати (Solánum lycopérsicum) відносяться до багаторічних трав'янистих рослин сімейства Пасльонових, і за своєю природою можуть безперервно зростати як ліани. Дикорослі види на своїй батьківщині (Південна і Центральна Америка) обплітають доступні зони, стелячись по землі. Сила росту таких ліан нічим не обмежена. Шляхом довгого відбору (селекції) отримані культурні форми, у яких зростання обмежений, і цим добилися значної скороспелости плодів. Таким чином, томати поділяються на такі види:

• високорослі, або індетермінантні - рослини необмеженого зростання;
• кущові - томати з обмеженим ростом;
  • супердетермінантние - низькорослі, іноді навіть карликові рослини;
  • детермінантні - кущові томати з середньою силою росту;
  • напівдетермінантні - досить високі томати понад середньої сили росту.

Саме за специфікою росту рослин підбирається технологія вирощування, тому зупинимося на особливостях агротехніки детальніше:

Що значить індетермінатний томат з точки зору вирощування та догляду

Індетермінантні сорти томатів часто називають плетистими, високорослими, ліановідний, а також помідорами необмеженого зростання. Їх успішно вирощують як у відкритому, так і закритому грунті. У рослин індетермінантного виду після утворення першого суцвіття над 9-12 листом триває формуватися стебло за рахунок бічного пагона, який висувається з пазухи листа, що знаходиться під суцвіттям.

Як тільки з'являється третій лист у цього втечі, знову закладається суцвіття. І з пазухи листа під суцвіттям знову утворюється втечу продовження із трьома листами і суцвіттям. І так все далі і вище безперервно триває зростання рослини. Ну, а для такої безперервної закладки суцвіть і плодів, природно, потрібні хороші корені, тому ми вважаємо за краще вирощувати розсаду томатів без пікіровки. Детермінантні сорти сіємо в широкі торф'яні горщики, а високорослі - в літрові тетрапакети.

Сіємо ліановидні помідори на два тижні раніше за інших - це ще одна відмінність у вирощуванні індетермінантних і детермінантних сортів томатів - вони зазвичай нескороспелие, Зате віддача врожаю у них більш рівномірна і тривала (в грунті - до самих морозів). А в теплицях сорти цього виду плодоносять безперервно по 4-5 місяців з моменту закладки першої кисті. І щоб вони сильно не заплітали отже обмежену площу, їх легко формувати в одне стебло. Для наочності розташування листя і суцвіть помідорів різних видів можна позначити на схемі:

а) індетермінантні; б) супердетермінантние; в) детермінантні; г) Напівдетермінантні види помідорів.

Що означає детермінантний сорт томатів з точки зору агротехніки

Сорти помідорів з обмеженим типом росту відрізняються від високорослих тим, що їх головний стебло вершкове, тобто припиняє своє зростання після закладки 3-5 суцвіть (цифра приблизна, сильно варіює залежно від сорту). Між суцвіттями закладається менше листя, приблизно 1 або 2. Буває, що суцвіття закладаються одне за іншим, якщо сформований хороший листовий апарат і добре розвинені коріння.

Віддача таких сортів помідорів більш дружня, і рослини скороплідні. Їх вирощують з метою отримання ранніх врожаїв у стислі строки. Усередині цієї групи томатів можна виділити 3 форми:

супердетермінантние сорти

Рослини розвиваються в невеликій розгалужений кущ, і всі пагони закінчуються суцвіттями (вершкове). Таким чином, на основному стеблі формується всього 2-3 кисті, і вегетативний ріст на тривалий час зупиняється. Ми, наприклад, карлики в грунт майже не висаджуємо, а ростимо будинку на підвіконні взимку. Лише парочку скороспілок сибірської селекції тримаємо на грядці, аж надто невигідно віддавати місце під такі томати.

У Супердіти є друга, більш ослаблена (хм, дико звучить, але це дійсно слабо виражена вегетація) хвиля зростання. Вони викидають паростки після дозрівання майже всіх плодів першого цвітіння. Перші суцвіття закладаються після 7-8 листа, і чергуються після кожного наступного листочка. Іноді суцвіття слідують один за іншим. Сорти цієї підгрупи самі скоростиглі, І віддача врожаю у них відбувається швидко. Тобто за 3 тижні визріває майже 90% всіх плодів.

детермінантні сорти

Рослини припиняють зростання після утворення 4-6 кистей (іноді і більше). Але друга хвиля зростання настає значно раніше, ніж у супердетермінантов. Ріст пагонів виражений сильніше, і настає відразу ж після формування плодів на перших кистях.

Закладка перших суцвіть починається після 8-9-го аркуша, а наступні - в основному через 2 листочка (рідше - через 1). Дозрівають детермінантні сорти всього на тиждень пізніше Супердіти, і період віддачі врожаю більш розтягнутий. Таким чином, їх вигідніше використовувати в теплицях, ніж сорти попередньої підгрупи - раціональніше використовується корисна площа.

При короткочасних терміни вирощування використовують такі схеми формування рослин детермінантних сортів помідора:

При тривалому вирощуванні формують рослини детермінантних сортів помідора в одне стебло (див. Схеми). В обох випадках стрілкою вказано резервний втечу продовження, але у варіанті б) додатково залишений короткий пагін продовження під першим суцвіттям.

Напівдетермінантні сорти

Напівдетермінантні рослини вершка після утворення 8-10 і більшого числа суцвіть. Тобто вони мають майже необмеженим ростом. І хоча томати цієї групи досить пізньостиглі, Вони часто стають улюбленцями сім'ї - крупність і смакові якості напівдіти найвищої якості. У рослин першого суцвіття висувається над 9-10 листом, а наступні - через 2-3 листи.

Коротенько ми розглянули види помідорів і пробіглися по схемам формування кущів. Але формування томатів вимагає більш докладних роз'яснень для початківців овочівників, тому до цієї теми ми обов'язково повернемося. Підписуйтесь на анонси статей, тоді ви дізнаєтеся як можна регулювати навантаження рослин детермінантних сортів, щоб вони не зупинилися в рості, і чи потрібно прищеплювати високорослі томати.