În ciuda faptului că sparanghelul este considerat planta ornamentala, este foarte des folosit ca produs alimentar.

Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere utilitatea și gustul său plăcut, specific.

Îngrijirea și cultivarea sparanghelului este un eveniment lung și interesant în același timp și, prin urmare, această legumă poate fi găsită peste tot în paturi.

O caracteristică distinctivă a sparanghelului este procentul ridicat de vitamine. Există chiar mai multe dintre ele aici decât în ​​alte tipuri de legume. De exemplu, vitaminele din grupa C din acesta nu sunt cu mult mai puține decât în ​​liderul recunoscut - lămâia. Dar vitamina A se găsește la nivelul roșiilor.

O caracteristică distinctivă a sparanghelului este procentul ridicat de vitamine.

Sparanghelul este planta perena... În consecință, va produce recolte timp de mulți ani. Cu o îngrijire adecvată și respectarea regulilor de cultivare, este de aproximativ 20 de ani. Cu toate acestea, nu este atât de ușor să se obțină o creștere a plantelor de înaltă calitate. În multe privințe, acest fapt determină costul relativ ridicat al produsului.

Un avantaj semnificativ al sparanghelului este că poate fi cultivat în multe feluri, atât în ​​aer liber, cât și în interior, cum ar fi într-o seră.

Sparanghelul este o plantă perenă. În consecință, va produce recolte timp de mulți ani.

Semințele plantei sunt destul de rezistente la manifestările negative. mediu inconjuratorși, prin urmare, acestea se caracterizează printr-o germinație ridicată. Este adevărat, acest lucru se aplică numai calității material de sămânță atent selectate și prelucrate înainte de debarcare directă.

Cultivarea sparanghelului în grădină

Selectarea site-ului

Ca și în cazul oricăror culturi horticole și horticole, cum ar fi sfecla, creșterea sparanghelului gustos și hrănitor începe cu alegerea locului potrivit. Un loc în care este planificat să obțineți o recoltă bună de fructe originale timp de mulți ani trebuie să îndeplinească o serie de cerințe, care nu sunt recomandate să fie ignorate:

• având un nivel bun lumina naturala... Cu cât planta primește mai mult soare, cu atât mai bine, deoarece acest lucru are un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării sale, precum și asupra gustului fructelor de pădure;
• protecție împotriva rafalelor bruște de vânt - unele specii de plante din familia sparanghelului, mai ales dacă sunt arbuști sau ierburi, au nevoie de absența completă a vânturilor puternice, care le pot afecta sistemul vegetativ;
• solul fertil este o condiție prealabilă pentru cultivarea unei culturi. În general, nu demonstrează nicio cerință crescută în această zonă, dar nici nu ar trebui să fie plantat pe nisip gol. Opțiunea ideală, desigur, este solul negru diluat cu depozite de turbă. Loamul este, de asemenea, potrivit, mai ales dacă acordați suficientă atenție unui astfel de sol în ceea ce privește fertilizarea;
• nivelul de umiditate - pentru sparanghel opțiune ideală se observă saturația medie a solului cu umiditate. Un sol excesiv de umed este periculos, deoarece poate provoca dezvoltarea agenților patogeni, iar unul uscat provoacă o scădere notabilă a ritmului de creștere și a calității dezvoltării plantelor.

Înainte de a planta răsaduri, situl este săpat cu grijă și slăbit, se aplică îngrășăminte organice, cum ar fi humus, precum și turbă și cenușă. Cultura va crește foarte bine pe sol ușor și nu dens, aciditatea, cum ar fi alcalinitatea, ar trebui să fie la un nivel neutru. Pentru a exclude posibilitatea acumulării de apă topită, se recomandă ca locul de aterizare să fie puțin mai înalt decât restul site-ului. În acest caz, nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai mare de 60 cm de la suprafață.

Înainte de a începe să crești o plantă în grădina ta, trebuie să obții răsaduri. Lăstarii de sparanghel necesită un tratament adecvat, altfel pot muri rapid. Este important să urmați recomandările existente, deoarece acestea vor ajuta semințele să germineze.

Până în prezent, cel mai relevant și mai eficient răspuns la întrebare este cum crește sparanghel din semințe este următorul mod:

• se ia un borcan obișnuit de jumătate de litru sau litru, care este umplut cu o cantitate mică de apă așezată;
• în loc de o cutie, puteți utiliza și o farfurie încastrată;
• semințele sunt scufundate în recipientul selectat, după care sunt plasate într-un loc răcoros;
• creșa poate fi umplută și cu nisip umed sau sol dezinfectat, dar această metodă este mai lungă și, prin urmare, nu este recomandată grădinarilor începători.

Lăstarii de sparanghel necesită un tratament adecvat, altfel pot muri rapid.

Primele lăstari ar trebui să apară în 5-7 zile. Cu toate acestea, vor fi în continuare destul de slabi. Este recomandabil să așteptați încă o săptămână până când răsadurile devin mai puternice. Abia atunci se poate începe să se ia în considerare problema plantării puieților de sparanghel în teren deschis.

După apariția mugurilor, acestea trebuie transplantate în recipiente care sunt mai potrivite pentru dezvoltarea ulterioară. Acest proces se numește picking. Diferite ghivece sau cutii speciale cu faguri funcționează bine, precum și noi creșe. În absența acestora, puteți recurge la pahare obișnuite din plastic.

Îngrijirea acestei culturi este un proces complex care necesită responsabilitate și înțelegere adecvată din partea grădinarilor.

Răsadurile pregătite sunt așezate într-o gaură în așa fel încât sistemul său radicular să fie neapărat îndreptat. O gaură cu un tufiș deja plantat este acoperită cu grijă cu sol, după care este udată abundent (udarea în acest caz este de o importanță decisivă, deoarece depinde de cât de bine se va rădăcina planta). Această procedură se repetă cu fiecare răsad nou.

Caracteristici ale îngrijirii sparanghelului

Mulți oameni zadarnic cred că atât cultivarea sparanghelului în țară, cât și obținerea recoltei corespunzătoare din acesta este foarte simplă. De fapt, plantarea este doar începutul tuturor acelor activități care vor trebui desfășurate. Îngrijirea acestei culturi este un proces complex care necesită responsabilitate și înțelegere adecvată din partea grădinarilor.

Ar trebui să se înțeleagă că sparanghelul va da prima sa recoltă abia în al treilea an după plantare. Prin urmare, în tot acest timp, va trebui să ai grijă de ea, așteptând cu răbdare să „mulțumească” odată cu apariția fructelor.

Primăvara, când creșterea buruienilor este deosebit de activă, acestea trebuie îndepărtate în mod regulat. Nu este recomandat să lăsați plante terțe lângă sparanghel, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea diferitelor boli sau la apariția dăunătorilor. Buruienile se hrănesc și cu microelemente utile din sol, ceea ce înseamnă că sparanghelul va obține mult mai puțin din ele. Ca urmare, creșterea și dezvoltarea plantei se vor deteriora semnificativ. Acest lucru se aplică nu numai sparanghelului, ci și altor legume, cum ar fi varza roșie.

Îndepărtarea sitului se efectuează folosind instrumentul adecvat - glandere. Distanța considerabilă dintre bucșe și rânduri permite efectuarea acestui proces fără nicio dificultate. Glandele nu ar trebui să fie scufundate prea adânc în sol, mai ales atunci când plivim în imediata apropiere a tufișului, deoarece acest lucru îl poate deteriora sistemul rădăcină.

Îndepărtarea sitului se efectuează folosind instrumentul adecvat - glandere.

Același eveniment se desfășoară și vara, deoarece buruienile cresc în această perioadă a anului. Dar, în toamnă, va trebui să aveți grijă de îndepărtarea resturilor vegetale care se pot forma pe site. căi diferite... În caz contrar, va fi foarte dificil să crești sparanghel în grădină.

Sparanghelul are nevoie de udare regulată și de calitate. Acest lucru este valabil mai ales pentru perioada de vară, când vremea se caracterizează printr-o scădere a nivelurilor de umiditate, datorită expunerii constante la lumina directă a soarelui și absenței îndelungate a precipitațiilor. Solul uscat se reflectă extrem de negativ asupra stării plantei. Devine mai slabă, deteriorarea imunității provoacă dezvoltarea unor boli fungice și infecțioase periculoase caracteristice multor grădini și culturi de grădină.

Sparanghelul are nevoie de udare regulată și de calitate.

Lipsa prelungită de umiditate poate distruge tufa de sparanghel. Pentru a evita acest lucru, trebuie să umeziți periodic solul, pentru care este recomandat să folosiți fie instrumente manuale, de exemplu, o găleată de apă și o ceașcă obișnuită, fie altele mai avansate - furtun de udareși sistem automatizat rezerva de apa. Indiferent de ce metodă de irigare este utilizată, este important să înțelegem că este recomandabil să saturați planta cu umiditate seara, când razele fierbinți ale soarelui sunt ascunse în spatele orizontului.

Pansament de top

Ca și în cazul tuturor celorlalte culturi de legume, sparanghelul va crește și se va dezvolta mult mai bine dacă primește o cantitate suficientă de micronutrienți benefici. De regulă, toate sunt conținute în sol, care le acumulează în sine. Totuși, pentru ca aceștia să poată apărea în sol, trebuie să fie „așezați” acolo. Până în prezent, fertilizarea este realizată de cei mai mulți în diferite moduriși folosind tot felul de substanțe organice și minerale.

Material cu un procent ridicat de componente minerale

Hrănirea la timp este o garanție că planta nu va înceta să crească, imunitatea acesteia va putea rezista diverse boli, iar fructele vor fi gustoase și hrănitoare. Lipsa micronutrienților importanți duce la consecințe triste care, foarte important de reținut, nu pot fi corectate.

Mulcire

O altă activitate importantă care face parte integrantă din îngrijirea sparanghelului. Mulcirea solului este necesară pentru a menține un echilibru optim de umiditate, precum și pentru a optimiza schimbul de aer. Cu alte cuvinte, pe suprafața solului se creează un fel de strat protector, care nu-i permite să se usuce și exclude și pierderea rapidă de oxigen.

Mulcirea suprafeței solului pe care crește sparanghelul se efectuează, de regulă, toamna. Ca materiale, puteți folosi frunze căzute sau rumeguș. Ambele se caracterizează printr-o bună capacitate de a absorbi umezeala.

Creșterea și îngrijirea sparanghelului este un proces relativ lung și complex. Dar acest lucru nu ar trebui să-i sperie pe grădinarii care visează la sparanghelul frumos și gustos pe propriul teren. Această cultură are o mulțime de avantaje, deoarece nu degeaba în multe țări occidentale, de exemplu, în Germania, este considerată o adevărată delicatesă.

• boli frecvente răceli, infecții respiratorii acute, gât, tuse
• alergie persistentă la curgerea nasului, roșeață a ochilor
• alergii cutanate, mâncărime, eczeme
• negi și papiloame
• dureri de cap, precum și diferite dureri și spasme în organele interne

Sparanghelul este o plantă foarte sănătoasă și gustoasă timpuriu coacere. Deja la mijlocul lunii aprilie, puteți sărbători cu primele fructe. Deoarece cultura este de obicei mică și durata de valabilitate este scurtă, cultura este considerată relativ scumpă. Sparanghelul crește în aproape toate țările europene, deoarece are nu numai proprietăți nutritive benefice, ci este și un remediu pentru multe boli. Dacă se dorește, poate fi cultivat pe site singur, ținând cont de toate recomandările pentru îngrijire și întreținere.

Sparanghelul este reprezentat în aproape o sută tipuri diferiteși soiuri hibride, printre care există plante erbacee, arbuști și arbuști. Doar partea superioară delicată a plantei este folosită pentru hrană și este considerată o delicatesă specială. Suprafața lăstarului este acoperită cu frunze bine presate, asemănătoare cu solzi mici, care se adună la bază într-un singur pachet. Înălțimea lor poate ajunge la 50 de centimetri.

Atunci când alegeți un soi de sparanghel pentru a crește căsuță de vară, se recomandă să acordați atenție rezistenței la îngheț, randament și rezistență la dăunători și boli. De exemplu, speciile masculine din această cultură au tulpini mai groase, produc randamente mari, dar nu produc semințe. La soiurile feminine, tulpinile sunt mai moi și mai subțiri, iar randamentele sunt mult mai abundente.

Cultivarea lăstarilor de sparanghel necesită sol liber și fertil, posibil cu un procent ridicat de nisip. Planta se dezvoltă bine când căldura primăverii (mai mult de 10 grade), la temperaturi de vară - până la 30 de grade Celsius, dar înghețurile nocturne mici din primăvară pot distruge cultura. Planta dă primii lăstari utili și nutritivi la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Sparanghelul este o plantă versatilă, poate fi folosit nu numai pentru nutriție, ci și în scopuri decorative. Ramuri verzi subțiri cu fructe de pădure - portocalii - mărgele roșii decorează aranjamente florale și buchete festive. Și lăstarii tineri de sparanghel, care tocmai încolțesc din pământ, cei mai valoroși în compoziție și gust, pot fi coapte la grătar sau în cuptor, aburite și consumate crude.

Aspectul lăstarilor tineri diferă de culoare în funcție de soi. Fructe, care includ un numar mare de fibre, vitamine și minerale, există nuanțe violet, verde și alb.

Cei care cultivă sparanghel de mai bine de un an recoltează deja cu ușurință recolte mari, dar pentru grădinarii fără experiență, procesul de îngrijire a unei plante poate părea dificil. De fapt, trebuie doar să învățați toate complexitățile procesului în creștere și regulile de bază ale îngrijirii, și chiar și un începător va reuși.

Este foarte important să alegeți și să vă pregătiți corespunzător teren pentru cultură. Dimensiunea parcelei trebuie să fie mare, săpată cu grijă și fertilizată pentru sparanghel. Pentru fiecare metru patrat sol la plantarea toamnei faceți un pansament superior format din superfosfat (50 grame), sulfat de potasiu (30 grame) și sulfat de amoniu (15 grame). La plantarea primăverii numai humusul este introdus în sol în cantitate de 10 kilograme pe metru pătrat. Se recomandă utilizarea cu precauție a oricărui alt pansament superior care poate provoca arsuri la rădăcina plantelor.

Pentru plantarea de primăvară a rădăcinilor de sparanghel, se folosesc șanțuri superficiale, care vor fi convenabile pentru udare. Iar plantarea în toamnă se distinge prin movile înalte lângă fiecare răsad, care vor proteja în continuare plantele și sistemul lor radicular de frigul de iarnă.

Dezvoltarea activă a plantelor tinere și prima recoltare vor începe doar la anul urmator... Se recomandă să lăsați primii lăstari netăiați. Îngrijirea plantei în primii și următorii ani constă în slăbirea în timp util a solului, plivirea paturilor din buruieni, irigarea în cantități corecte de apă și introducerea îngrășămintelor necesare pentru fiecare perioadă de dezvoltare.

Udare

Pentru ca partea de rădăcină să se dezvolte pe deplin, iar fructele viitoare să fie de înaltă calitate, este necesar să udăm în mod corespunzător planta pe toată perioada de creștere. Volumul apei pentru irigații este moderat, iar irigația este regulată. Nu trebuie permis excesul sau lipsa de umiditate din sol.

Slăbirea și plivirea solului

Este necesar să slăbiți paturile de sparanghel după fiecare udare, după ce apa de irigație este complet absorbită. Buruienile sunt eliminate de îndată ce apar pe site, dar trebuie să fie în timp util.

Fertilizare

Prima hrănire a sparanghelului este recomandată la numai trei săptămâni după plantare cu infuzie lichidă de mulleină. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o parte de mullein și cinci părți de apă. După alte trei săptămâni - a doua hrănire, constând din infuzia de excremente de pui. Compoziția sa este de o parte excremente și zece părți apă. Al treilea și ultimul pansament de top este în toamnă sub formă de îngrășăminte complexe.

Metoda de înmulțire a semințelor este considerată ineficientă datorită germinării foarte reduse a semințelor, prin urmare este utilizată în cazuri rare. Cu o mare dorință, perseverență și respectarea strictă a tuturor instrucțiunilor și recomandărilor, puteți obține în continuare o recoltă bogată în acest fel.

Înainte de plantare, semințele de sparanghel trebuie păstrate într-o soluție dezinfectantă de permanganat de potasiu timp de câteva ore, după care trebuie plantate în rumeguș mic umezit. Aceste condiții vor fi ideale pentru răsadurile tinere și rădăcinile lor fragile emergente. La 15-20 de zile de la apariția mugurilor, plantele pot fi transplantate în ghivece de turbă la o adâncime de 1,5-2 centimetri. Compoziţie sol de ghiveciîn containere: gunoi de grajd, turbă și nisip (câte o parte fiecare) și pământ (două părți). Răsadurile sunt plantate pe paturi deschise la mijlocul verii.

Cum să crești sparanghel (video)

Creșteți sparanghelul pe nu este mai dificil decât să devii obișnuit .

Este posibil să se obțină aspectul de lăstari mari și frumoși de sparanghel în grădină, prin însămânțarea adecvată și îngrijirea plantelor în timpul creșterii lor. După achiziționarea semințelor și pregătirea produselor organice, trebuie să vă pregătiți pentru procedura de plantare a răsadurilor. Cu toate acestea, pentru ca semințele să încolțească, temperatura trebuie să fie de cel puțin 25-30 de grade. Pentru plantarea cu succes a unei plante precum cultivarea sparanghelului răsadurile se pot face în două moduri.

În primul caz, metoda de însămânțare este utilizată în paturi special concepute. De obicei, această procedură se face la sfârșitul lunii mai. Dacă plantați semințe uscate, atunci acestea vor răsări numai după 3-4 săptămâni. Prin urmare, este mai bine să le înmuiați în prealabil apa calda(30-35 grade). Ca recipient pentru semințe, puteți utiliza sticlă de plastic... Apa trebuie schimbată în fiecare zi. A sustine temperatura dorită, vasele cu semințe sunt plasate într-un loc cald (de exemplu, lângă un radiator). După 5-6 zile, semințele sunt învelite în hârtie umedă sau cârpă și apoi acoperite cu celofan, astfel încât să nu se usuce. Semințele de sparanghel germinează de obicei în 3 zile până la o săptămână. Când apar muguri, încep să semene. După plantarea semințelor înmuiate și germinate, lăstarii apar într-o săptămână.

În timpul germinării semințelor, paturile sunt pregătite pentru răsaduri de sparanghel. Solul trebuie să fie bine slăbit, trebuie adăugat gunoi de grajd sau compost (aproximativ 10 kg pe 1 metru pătrat), precum și îngrășăminte complexe (aproximativ 100 g pe 1 metru pătrat). Solul rezultat este nivelat și împărțit în paturi. La formarea paturilor, trebuie respectată distanța dintre ele - de la 25 la 40 cm. Semințele sunt plasate la o adâncime de 2 cm, la o distanță de cel puțin 5 cm una de cealaltă. După o lună, răsadurile trebuie subțiate, lăsând lăstari mai mari. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 10-15 cm.

La reproducerea unei plante precum sparanghel crescând din semințe răsadurile în acest fel durează mult. În același timp, planta are nevoie de îngrijire atentă: plivirea, udarea și fertilizarea cu îngrășăminte cu azot. Până la sfârșitul verii, sparanghelul va avea rădăcini mature și două-trei lăstari. În acest moment, trebuie să pregătiți planta pentru iernare. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l hrăniți cu îngrășământ cu potasiu sau fosfor, iar în toamnă, acoperiți locul de plantare cu un strat de 3 centimetri de turbă sau humus. Frunzele căzute pot servi drept izolație suplimentară.

sparanghel video în creștere

A doua metodă de plantare a răsadurilor este prin germinarea semințelor în ghivece. Această procedură diferă de prima metodă numai prin natura însămânțării. Experiența arată că atunci când plantezi o cultură precum cultivarea sparanghelului răsadurile în acest mod accelerează semnificativ creșterea lăstarilor și ajută la economisirea timpului - de la două săptămâni la o lună. Semințele sunt preparate conform indicațiilor din primul caz: sunt pre-îmbibate și germinate. Semănarea semințelor se face la începutul sau mijlocul lunii mai. Pentru a face acest lucru, utilizați vase mici sau casete de răsad. Solul este pregătit după cum urmează: solul este amestecat cu gunoi de grajd, nisip și turbă în proporții de 2: 1: 1: 1. Înainte de plantare, trebuie să selectați semințe cu rădăcini mici și să le așezați cu grijă în sol. Îngrijirea răsadurilor constă în udarea, asigurarea unei lumini bune și slăbirea periodică a solului. În plus, plantele tinere trebuie întărite treptat.

La începutul verii, răsadurile din ghivece sunt transplantate pe teren deschis. Plantele plantate în acest mod se dezvoltă mai rapid și tolerează mai bine frigul. Și, deși atunci când aterizezi astfel culturi de legume, Cum sparanghel crescând din semințe răsadurile necesită câteva trucuri, dar rezultatul merită efortul.

Sparanghelul este o plantă perenă care crește într-un singur loc de zeci de ani. Această plantă nu necesită transplant. Tulpinile sale se ridică până la o înălțime de până la doi metri. În țara noastră, sparanghelul nu este atât de răspândit; cultivarea în grădini, însă, se găsește pentru a obține lăstari tineri.

Sparanghelul este o plantă perenă care nu trebuie să fie replantată în fiecare an.

Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului

Cultivarea sparanghelului este benefică. Faptul este că această plantă conține o cantitate mare de aminoacizi și vitamine. Din această cauză este util să se includă sparanghelul în dieta oamenilor. Beneficiile sparanghelului sunt remarcate și pentru persoanele cu boli cardiovasculare, boli de rinichi, reumatism și pentru pacienții cu gută.

Înapoi la cuprins

Citește și:

În creștere și grijă

Tipuri de sparanghel: 1 - alb, 2 - verde, 3 - soia.

A primi recoltă bună sparanghel, trebuie să știți cum se desfășoară corect procesul de creștere și îngrijire a acestei plante. Germinarea sparanghelului într-o seră trebuie efectuată în cea mai însorită parte a sitului. Este important doar să aveți grijă să protejați sparanghelul de vânt, altfel poate provoca putrezirea rădăcinii. Legați sparanghelul de un suport pentru a evita putrezirea.

Sparanghelul în creștere implică utilizarea unei compoziții corecte a corespondenței, la care sparanghelul are o mulțime de cerințe, în acest sens, planta se manifestă destul de capricios. Solul este fertilizat cu gunoi de grajd toamna, iar compostul este necesar primăvara. Înainte de a efectua procesul de plantare a sparanghelului în sol, acesta este fertilizat cu superfosfat, precum și sare de potasiu. În cazurile în care solul este acid, este necesară calcarea. În plus, întreținerea solului cu sparanghel include plivirea și plivirea.

Cultivarea și îngrijirea adecvată constă în udarea regulată în timp util a plantei, în controlul nivelului de umiditate a solului.

Puteți crește sparanghel din răsaduri. Pentru germinarea mai rapidă, semințele sunt înmuiate în apă și lăsate câteva zile. Este important să mențineți temperatura apei la 30 ° C. După această procedură, semințele sunt uscate și semănate în sol umed.

Recoltarea lăstarilor de sparanghel cu plumb; a) cu un cuțit, b) cu izbucnirea.

Cultivarea în aer liber implică plantarea semințelor în lunile aprilie și mai. Șanțurile sunt create în pământ, la baza cărora se așează humusul, amestecat cu cenușă și superfosfat, apoi canelurile sunt umplute cu gunoi de grajd amestecat cu frunziș și gazon. Mai mult, este necesară slăbirea solului. Solul astfel pregătit va fi locul ideal pentru plantarea puieților de sparanghel, care sunt plantați la o adâncime de aproximativ 4 cm, distanțați la cel puțin 3 cm unul de altul.

Îngrijire în perioada de vara constă în arderea constantă, udarea, hrănirea sparanghelului cu ajutorul mineralelor și îngrășăminte organice... Este foarte important în procesul de plecare să ai timp să îndepărtezi fructele la timp și să le împiedici să cadă pe pământ. Îngrijirea toamna constă în tăierea frunzelor galbene emergente situate în partea de jos a plantei. Pentru a proteja sistemul radicular, va trebui să mulciți solul cu scoarță zdrobită, humus de frunze sau așchii de lemn.

Zona pentru creșterea sparanghelului trebuie să fie deschisă soarelui și trebuie să existe un acces suficient la aer.

Doar trei ani mai târziu, planta va începe să producă culturi. Colecția începe în momentul în care capetele emergente nu au înflorit încă, dar în momentul culegerii, fructificarea ar trebui să dureze deja patru săptămâni. Colectarea se face manual, prin tăierea bazei. Se folosește un cuțit special pentru sparanghel. Dacă nu există un astfel de cuțit, lăstarii se rup cu mâinile la nivelul solului.

Îngrijirea de primăvară include introducerea fertilizării complexe și crearea unei creastă de pământ peste creastă. Tehnologia agricolă prevede reguli speciale pentru îngrijire corespunzătoare, a cărui implementare va asigura randament ridicat aproximativ 3-4 ani de la plantarea plantei. Datorită randamentului ridicat și rezistenței la îngheț, sparanghelul a obținut o aprobare ridicată de la grădinari și în anul trecut cultivarea este foarte populară printre ele. În plus, merită remarcat ușurința de a îngriji această plantă.

Înapoi la cuprins

Procesul de creștere a puieților de sparanghel

Plantarea sparanghelului în timpul cultivării: a, b - lăstari verzi, c, d - lăstari cu plumb.

Sparanghelul în creștere necesită mult spațiu. Este important să nu uităm că planta nu va da roade imediat, iar cultura va începe să te răsfețe abia după primii trei ani. Îngrijirea constantă, îngrijirea, udarea pot asigura o recoltă bună, dar nu imediat. Și la început trebuie să ai grijă potrivire corectă a acestei plante.

Această plantă este cultivată din semințe. Dar este plantat cu răsaduri, a căror cultivare are loc într-o seră. Acest lucru este necesar pentru a nu îngheța planta în momentul germinării din semințe, trebuie să creați un mediu confortabil pentru aceasta. Creșterea sparanghelului într-o seră vă va permite să obțineți primii lăstari.

Folosirea metodei de creștere a serii va o opțiune bună pentru cultivare, în cazul în care nu există suficientă lumină pe amplasament și nu există nicio modalitate de a ascunde planta de vânt. Locuitorii din țările nordice recurg la cultivare într-o seră, unde vânturile și soarele puțin predomină, dar există încă o dorință de a începe să crească sparanghel.

Dar, în majoritatea cazurilor, sera este folosită ca reședință temporară pentru plantă, pentru a-i permite să crească mai puternic și să germineze din semințe. Adică, răsadurile în creștere nu au loc acasă, ci într-o seră. Și apoi sparanghelul este transplantat într-un loc special desemnat și, cel mai important, deja pregătit (în caneluri, fără a uita de pregătirea corectă a solului pentru plantarea sparanghelului).

După transplantarea răsadurilor de sparanghel, va dura aproximativ doi ani pentru îngrijirea plantei. Nu va mai fi necesar să-l transplantați în seră, este important să hrăniți corect solul, buruienile, apa, să fertilizați la timp.

Dacă există pericolul ca lăstarii să moară în timpul înghețurilor, va fi organizată o seră portabilă, care va proteja plantele de moarte.

Astăzi, mulți grădinari și-au amintit, au început să crească și s-au îndrăgostit de sparanghelul uitat pe nedrept. Dar înainte a fost numită leguma regală. Oameni normali a fost interzisă creșterea acestei culturi, deoarece era considerat un privilegiu al nobilimii să mănânce sparanghel. Mâncărurile făcute din el sunt încă delicatese și, cel mai important, sunt foarte utile pentru sănătate. Prin urmare, nu vă refuzați plăcerea, cumpărați mai multe soiuri de sparanghel și plantați în grădina dvs.

Alegerea unui loc și a solului pentru plantarea sparanghelului

Sparanghelul crește într-un singur loc până la 20 de ani, randamentul său crește în primii 6-7 ani, apoi rămâne stabil și, după 10 ani, scade. Aceasta înseamnă că zona pentru sparanghel trebuie aleasă ca pentru puieți de arbori sau arbusti, adică pentru o lungă perioadă de timp. Locul ar trebui să fie deschis la soare și prost vizitat. Un colț bine luminat al grădinii este ideal. Condimentat peren și plante medicinale... Cei mai buni predecesori ai sparanghelului sunt cerealele și culturile care necesită săparea profundă a pământului (cartofi).

Zona pentru plantarea sparanghelului trebuie să fie deschisă și însorită.

Solul de sub sparanghel ar trebui să fie fertil și să lase aerul să treacă bine către rădăcini. Șase tufișuri sunt suficiente pentru o familie, care va ocupa aproximativ 2 m². Fertilizați patul de grădină cu humus, compost sau gunoi de grajd proaspăt, stropind 1-2 găleți pentru fiecare metru pătrat înainte de a săpa. Solul argilos greu ar trebui reparat prin adăugarea de nisip grosier la o consistență până când pământul umed nu se mai aglomerează.

Sparanghelul a crescut într-un singur loc de mulți ani, astfel încât pământul trebuie să fie bine umplut cu materie organică - gunoi de grajd sau humus.

Economisesc de la apariția strânsă a apelor subterane (la o adâncime mai mică de 1,5-2 m2) paturi înalte- de la 10 cm și peste. De asemenea, sparanghelului nu-i place soluri acide, înainte de plantare, sunt dezoxidate cu făină de var, os sau dolomită. Ratele de aplicare depind de pH-ul terenului de pe amplasament. În instrucțiunile pentru deoxidanți, dozele sunt indicate în funcție de acest indicator.

Pentru ambalare făină de dolomită tabel aplicat cu rate de aplicare

Nivelul pH-ului în diferite părți ale aceleiași grădini poate diferi. Pentru a o determina, veți avea nevoie de: o probă de sol prelevată de la o adâncime de 20-30 cm și hârtie de turnesol. Luați o lingură din solul analizat și diluați-l la starea de noroi lichid cu apă de ploaie dintr-un butoi. Scufundați tornasul în nămol și aplicați imediat pe scala indicatorului pentru a determina culoarea. Dacă ți se pare că culoarea nu s-a schimbat, atunci cel mai probabil pH-ul este între 6 și 7, adică solul tău este ușor acid. Dacă aveți îndoieli cu privire la performanța hârtiei de turnesol, înmuiați-o în oțet de 70%. Ar trebui să roșească.

Acordați o atenție deosebită controlului buruienilor din preplant. Sparanghelul în creștere va împleti întregul pat cu rădăcini, se vor amesteca unul cu celălalt, nu va mai fi posibil să deranjeze solul pentru a îndepărta buruienile. Prin urmare, dezgropați zona de pe baioneta lopatei, îndepărtând cu grijă toate rădăcinile. Dacă plantați sub gard, săpați în foi de ardezie sau tablă de-a lungul graniței cu strada, astfel încât descendenții rădăcinii de buruieni perene să nu pătrundă în patul grădinii.

Video: sparanghel în grădină, recoltare

Metode și calendarul plantării sparanghelului

La fel ca majoritatea plantelor, sparanghelul se propagă prin semințe și vegetativ, adică parte dintr-un tufiș sau rizom. Materialul de plantare poate fi cumpărat, întrebat de la prieteni sau preluat de pe site-ul dvs. dacă aveți deja tufe de sparanghel adulte.

Semănat cu rizom despicat sau răsaduri

Cea mai ușoară cale este de a împărți un tufiș de 4-5 ani. Se compune din mai mulți lăstari, fiecare poate deveni un răsad dacă este separat cu grijă de masa totală împreună cu rădăcinile. Timp optim pentru această metodă de aterizare:

• începutul primăverii, când lăstarii își fac loc prin pământ;
• toamna, după îngălbenirea părții aeriene (panicule).

Răsad de sparanghel la începutul primăverii arată ca o caracatiță, în centru puteți vedea doar lăstarii începând să crească

Veți recolta prima cultură completă de sparanghel din semințe numai în al treilea an și plantați cu rizomi - în sezonul următor.

Când pregătiți zona pentru sparanghel, luați în considerare o astfel de nuanță ca direcția rândurilor. Mai bine dacă sunt situate de la nord la sud. Lungimea și numărul rândurilor depinde de disponibilitatea răsadurilor. Distanța dintre bucșe va fi de 40 cm, între rânduri - 1-2 m. Apoi procedați conform schemei:

1. Pentru a crea un rând, săpați un șanț de 30 cm adâncime și 40-50 cm lățime. Așezați solul excavat de-a lungul șanțului.
2. Faceți fundul lat și plat.
3. Dacă pământul din partea de jos este dens, slăbiți-l, dezgropați-l.
4. Se toarnă humus, compost sau gunoi de grajd pe fund într-un strat de 8 cm.
5. Pe toată lungimea șanțului, deasupra îngrășământului, presărați solul îndepărtat în timpul săpăturii cu un pieptene. Vârful său trebuie să fie la 10 cm sub marginea superioară a șanțului.
6. Întindeți răsadurile la distanță una de cealaltă.
7. Răspândiți rădăcinile fiecăruia de-a lungul versanților arborelui în vrac.
8. Umpleți rădăcinile și întreaga șanț cu pământ, nivelați suprafața.
9. Apă și mulci bine.

Dacă plantați răsaduri în ghivece, atunci nu este nevoie să eliberați rădăcinile de la sol și să le îndreptați, trebuie doar să scoateți planta din ghiveci împreună cu bucata, puneți-o pe vârful arborelui și îngropați-o. Partea supraterană poate fi adâncită cu 3-5 cm. Când plantați cu o parte a rădăcinii luată dintr-un tufiș adult, în primăvară, când lăstarii abia au început să crească, le puteți umple în întregime, astfel încât să existe o strat de sol la 3 cm deasupra vârfurilor lăstarilor.Adâncimea de plantare a sparanghelului nu are de mare importanta- tulpinile sale cresc atât sub pământ, cât și deasupra acestuia, principalul lucru este că rădăcinile sunt acoperite cu sol.

Galerie foto: Plantarea mai multor puieți de sparanghel într-un șanț

Fundul șanțului pentru plantarea sparanghelului ar trebui să fie larg și uniform. Fundul șanțului este fertilizat cu humus. Pe partea superioară a stratului organic, faceți o creastă a solului excavat. Întindeți răsadurile de sparanghel și răspândiți rădăcinile de-a lungul pante ale creastei.al doilea rând de sparanghel

Video: plantarea rădăcinii de sparanghel în gaură

Semănarea semințelor de sparanghel în pământ

Metoda semințelor este mai interesantă, dar consumatoare de timp. Desigur, este frumos să urmărești cum, cu ajutorul tău, semințele se trezesc și dau lăstari mici. Dar aceste răsaduri trebuie protejate de frig, căldură, întindere, uscare sau, dimpotrivă, putrezire.

Puteți semăna semințe de sparanghel direct în pământ de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie. Trebuie avut în vedere faptul că, deși tufișurile de sparanghel adulte sunt rezistente la frig, răsadurile tinere se tem de înghețuri chiar minore, prin urmare, în timpul însămânțării de primăvară în pământ, trebuie acoperite cu film sau agrofibre.

Experții spun că plantele masculine sunt mai rezistente la vreme rece decât plantele femele. Semne de sparanghel "băiat" - există mulți lăstari, dar sunt subțiri, boabele nu se formează pe tufișuri. „Fata” are mai puțini lăstari, dar sunt mai groși, fructele de padure sunt legate de tufișuri.

Semănați semințe în pământ astfel:

Pe tot parcursul sezonului cald, sparanghelul trebuie udat și plivit. Pentru iarnă, este mai bine să acoperiți cu ramuri de molid, pânză de pânză sau alt material de acoperire respirabil.

În primăvara următoare, după însămânțarea sparanghelului cu semințe, cei mai slabi lăstari tineri sunt tăiați sau înrădăcinați în pământ pentru a se subția și lăsa pe cei mai buni din grădină, ducând la modelul de plantare de 40 × 40 cm.

Lăstarii de sparanghel cresc subțiri și lungi chiar și în câmp deschis, aceasta este caracteristica lor, nu întinderea

Lăstarii colectați, dacă sunt groși și suculenți, pot fi folosiți pentru hrană, restul nu pot fi răniți. Dacă sunt tăiate sau rupte, atunci plantele vor muri, deoarece nu au încă o rădăcină puternică cu mulți muguri din care ar crește lăstari noi.

Semănat sparanghel pentru răsaduri

Semănarea semințelor în ghivece se efectuează în martie și pot fi plantate în pământ numai la începutul verii. Pentru plantare, luați oale de 6 cm lățime și adâncime. Solul este potrivit pentru răsadurile cumpărate sau ale dvs. Pentru a compune propriul amestec de sol:

1. Luați o bucată de gazon, turbă și humus.
2. Se amestecă, se hidratează. Dacă după aceea pământul se micșorează într-o bucată care nu se sfărâmă, adăugați nisip grosier, perlit sau vermiculit pentru slăbiciune.
3. Se toarnă un pahar într-o găleată cu amestecul rezultat frasin de lemn, amestecați din nou.
4. Dezinfectați solul încălzindu-vă în orice mod până când iese abur din el. Poate fi vărsat cu apă clocotită.

Alegeți mărci de sol cunoscute și dovedite, dezinfectați amestecurile de soluri de calitate îndoielnică

Am încercat să prăjesc singur pământul pe aragaz. Mirosul era sufocant, puternic și neplăcut. Prin urmare, este mai bine să dezinfectați grădina pe grătar sau să folosiți apă clocotită. Cu această din urmă metodă, solul se dovedește a fi prea umed, așa că pregătiți-l în avans, astfel încât să aibă timp să se usuce.

Până de curând, eram sigur că trebuie doar să încălzești solul din grădina ta, iar solurile finite din magazin sunt sigure. Dar anul trecut, soacra a semănat răsaduri în terenuri cumpărate și a suferit pierderi mari din cauza muștei albe. Aceste insecte crescute în fiecare săptămână, se răspândesc în toate plantele din casă și au mâncat chiar și roșiile puternice deja înflorite până la tulpini goale. Puteți ghici mult timp cum o seră sau un dăunător cu efect de seră a intrat într-un apartament confortabil la etajul 6, dar cel mai evident lucru este că larvele erau în solul etajat.

Semănarea sparanghelului pentru răsaduri se realizează în acest fel:

În teren deschis, răsadurile de sparanghel pot fi plantate numai atunci când înghețurile de întoarcere dimineața se opresc. Nu mai hrăniți cu 2 săptămâni înainte de plantare. Timp de o săptămână, începeți să vă temperați, adică să vă obișnuiți treptat cu aerul proaspăt și lumina soarelui. Apă bine în timpul zilei.

Video: plantarea puieților de sparanghel în pământ

Transplantul de sparanghel, inclusiv pentru consumul de iarnă

Transplantarea unui tufiș de sparanghel adult se face în mai multe cazuri:

• sparanghelul a fost plantat într-un loc însorit, dar în timp a devenit umbros;
• tufișul este depășit, randamentul a scăzut, trebuie împărțit pentru întinerire;
• pe locul sparanghelului, s-a decis să plantăm aici o altă cultură mai adecvată sau să construim o clădire;
• Vreau să mănânc sparanghel toată iarna, să pregătesc din el preparate delicioase pentru masa de Anul Nou.

Transplantul se face după același principiu și în același timp cu plantarea prin rădăcini. Vara, este mai bine să nu deranjați tufișurile.

Transplantați sau împărțiți tufișul de sparanghel mai bine primăvara când partea sa supraterană este încă mică

Pentru consumul de iarnă, sparanghelul este săpat în toamnă și plantat într-o seră, grădină de iarnă, seră izolată sau altă structură care permite plantarea direct în pământ iarna:

1. Toamna, când partea aeriană a sparanghelului devine galbenă, o taie.
2. Săpați toată rădăcina sau partea cu 2-3 muguri.
3. Acestea sunt transferate într-o seră sau în altă construcție izolată și ușoară și plantate.
4. Mențineți temperatura optimă pentru această cultură, udată în mod regulat.
5. La o săptămână după plantare, încep să se hrănească activ cu îngrășăminte azotate sau cu mulci cu humus.

Sparanghelul este cultivat comercial pe tot parcursul anului

Este posibil să crească sparanghel acasă

Nu există dovezi că sparanghelul pentru hrană este cultivat în ghivece sau cutii acasă. Rădăcina unui tufiș fructifer adult are o adâncime de 1-1,5 m și numai atunci când crește bine, poate da mulți lăstari suculenți. Cea mai apropiată rudă a sparanghelului, sparanghelul interior, crește în siguranță în apartament, dar are doar valoare decorativă.

În Europa din fața noastră, există deja o nouă tendință: sparanghelul nu este cultivat, dar se recoltează verde sălbatic. Se crede că nimeni nu fertilizează plantele în condiții naturale, deci sunt mai naturale și mai sănătoase. Apropo, sparanghelul verde sălbatic crește în Caucaz și Crimeea. Localnicii l-au smuls din timpuri imemoriale și l-au folosit la gătit: tocană cu legume și nuci, mâncați-o cu satsivi și tocană.

Video: cum să crești și să gătești sparanghelul