संशोधन, या कायापलट, सभी जीवित जीवों में व्यापक रूप से देखे जाते हैं। पौधे के सभी वानस्पतिक अंग परिवर्तन के अधीन हैं।

शीट के संशोधन विभिन्न कार्यों के प्रदर्शन से जुड़े हैं।

काँटेएक सुरक्षात्मक कार्य करें। कांटे की उत्पत्ति पौधे के तने पर उसकी स्थिति से निर्धारित की जा सकती है। बरबेरी में, पत्ती की उत्पत्ति का एक कांटा पत्ती के नीचे स्थित होता है, नागफनी में शूट मूल के कांटे के विपरीत, जो पत्ती के कुल्हाड़ी में स्थित होता है। पत्ता मूल

कांटे और कैक्टि। वे शुष्क आवासों में पौधों की विशेषता हैं, और पत्ती के विभिन्न भागों में संशोधन होता है। तो, एस्ट्रैगलस में, एक जटिल पत्ती की रचियों को सफेद बबूल - स्टिप्यूल्स में एक कांटे में बदल दिया जाता है। थीस्ल में, पत्ती ब्लेड के अलग-अलग हिस्सों को संशोधित किया जाता है।

लताओं की शूटिंग में ऐसे उपकरण होते हैं जो उन्हें अंतरिक्ष में एक निश्चित स्थिति लेने के लिए किसी प्रकार के समर्थन को पकड़ने में मदद करते हैं। मटर और रैंकों में, पत्ती के हिस्से को संशोधित किया जाता है ज़ुल्फ़, जो उन्हें समर्थन से चिपके रहने में मदद करता है। पास होना बल्बकई पौधों में, उनमें से अधिकांश भंडारण पत्ते (हेज़ल ग्राउज़, घुंघराले लिली) हैं। बल्बनुमा पौधों के बल्ब बनते हैं कुछ अलग किस्म कासंशोधित पत्ते। तो, प्याज में, निचले गठन के पत्ते और हरी पत्तियों के मोटे आधार बल्ब के निर्माण में भाग लेते हैं। बल्बों में तराजू को जमा करने वाली संशोधित पत्तियों का आकार अलग होता है। जलकुंभी और ट्यूलिप में, वे चौड़े होते हैं, लिली में - संकीर्ण, थोड़ा

एक दूसरे को ढक कर रखना। पत्तेदार रसीलों की पत्तियाँ जल संचयन (मुसब्बर, एगेव) का कार्य करती हैं।

मछली पकड़ने का उपकरण- कीटभक्षी पौधों (सनड्यू, फ्लाईकैचर, नेपेंटेस, आदि, अंजीर। 109) की सबसे दिलचस्प पत्ती संशोधनों की विशेषता। इन पौधों की पत्तियाँ जग, कलश, पटकती चिपचिपी प्लेटों जैसी दिखती हैं। एंजाइम की क्रिया के तहत उनमें पकड़े गए कीट सड़ जाते हैं और पौधे द्वारा भस्म हो जाते हैं। यह पोषण संबंधी विशेषता इन पौधों की विशेषता है क्योंकि वे अक्सर उन जगहों पर उगते हैं जहां मिट्टी में कुछ खनिज होते हैं। इस प्रकार, इन पौधों का पोषण विषमपोषी, जीवित जीव हैं, जो इन परिस्थितियों में उनके बेहतर विकास और विकास में योगदान करते हैं। ताजे जल निकायों के एक पौधे में - पेम्फिगस, एक दृढ़ता से विच्छेदित पत्ती के हिस्से फँसाने वाले बुलबुले में बदल जाते हैं, जहाँ छोटे शैवाल और जानवर गिरते हैं (चित्र। पीओ), जिसके बाद बुलबुला एक वाल्व के साथ बंद हो जाता है। निष्कर्षण एंजाइमों द्वारा "पचा" जाता है।

इस तरह के पवित्र पत्ती संशोधन न केवल कीटभक्षी पौधों में पाए जाते हैं। एक आर्द्र उष्णकटिबंधीय जंगल के एक एपिफाइटिक पौधे में, वाशिडिया के अलग-अलग पत्ते पवित्र संरचनाओं में बदल जाते हैं, जहां पानी और ह्यूमस जमा होते हैं (चित्र। 111)। पत्तियों में गुप्त जड़ें बनती हैं, जो पौधों को नमी प्रदान करती हैं।

पत्तियों का मुख्य कार्य प्रकाश संश्लेषण और जल वाष्पीकरण है। इन कार्यों को सबसे प्रभावी ढंग से करने के लिए, शीट में एक प्लेट का आकार होना चाहिए, अर्थात इसकी सतह बड़ी और पतली होनी चाहिए। ये अधिकांश पौधों की पत्तियाँ हैं। हालांकि, कुछ पौधों में, विकास की प्रक्रिया में पत्ते बदल गए हैं (परिवर्तन हुए हैं) और सामान्य पत्तियों के विपरीत हो गए हैं। इस घटना का कारण यह है कि पत्तियों ने प्रकाश संश्लेषण और वाष्पीकरण से असंबंधित अन्य कार्य करना शुरू कर दिया है। शुष्क आवासों में कई पौधों की पत्तियां कांटों में विकसित हो गई हैं। इस तरह के पत्ते, एक तरफ, लगभग पानी को वाष्पित नहीं करते हैं, दूसरी ओर, वे पौधों को जानवरों द्वारा खाए जाने से बचाते हैं। रेगिस्तानी क्षेत्रों में कांटों वाले पौधों के उदाहरण विभिन्न कैक्टि हैं। उनका प्रकाश संश्लेषण सतह के करीब स्थित मोटे तने की कोशिकाओं में होता है। साथ ही तने में पानी जमा हो जाता है। इस प्रकार, कांटों में संशोधित पत्तियां अपने दोनों मुख्य कार्यों (प्रकाश संश्लेषण और वाष्पीकरण) को खो देती हैं, लेकिन इसके बजाय एक सुरक्षात्मक कार्य करना शुरू कर देती हैं। कैक्टस कांटेदार पत्ते न केवल रेगिस्तानी और अर्ध-रेगिस्तानी पौधों में देखे जा सकते हैं। बरबेरी, गुलाब की झाड़ियों, गुलाब कूल्हों आदि में कांटे होते हैं। हालांकि, इन पौधों में, सभी पत्तियों को कांटों में संशोधित नहीं किया जाता है, लेकिन केवल कुछ। वहीं, यहां कांटों का कार्य कैक्टि के समान है - जानवरों द्वारा खाए जाने से सुरक्षा। गुलाब की शाखा फोटो में कांटों - संशोधित गुलाब के पत्तों को दिखाया गया है। शुष्क आवासों में अन्य पौधों की पत्तियों ने एक अलग तरीके से नमी की कमी के लिए अनुकूलित किया है। तो एलो और एगेव में, पत्तियां मोटी और रसदार संरचनाओं में बदल गई हैं जिनमें पानी जमा होता है। और वाष्पीकरण को कम करने के लिए, ऐसी पत्तियों को मोमी कोटिंग, बालों के साथ कवर किया जाता है, और कम रंध्र होते हैं। इस मामले में, पत्तियां बदल गई हैं ताकि उन्होंने अपने मुख्य कार्यों को नहीं खोया है, जबकि एक अतिरिक्त पानी का भंडारण प्राप्त किया है। मुसब्बर ऐसे पौधे हैं जिनमें पत्तियों को टेंड्रिल में संशोधित किया जाता है। इन एंटीना के साथ, पौधा समर्थन से चिपक जाता है और एक सीधी स्थिति में रहता है। टेंड्रिल पौधों के उदाहरण मटर, रैंक, वीच और अन्य फलियां हैं। मटर में पत्तियों के ऊपरी भाग एंटीना में बदल जाते हैं। मटर एंटेना प्रकृति में कीटभक्षी पौधे होते हैं। उनकी पत्तियों को एक प्रकार के फँसाने वाले उपकरण में बदल दिया गया है। जब कोई कीट सूंड्यू के पौधे की पत्ती पर बैठता है, तो वह उससे चिपक जाता है, क्योंकि पत्ती बालों से ढकी होती है जो एक चिपचिपे द्रव्यमान का उत्सर्जन करती है। उसके बाद, बाल और चादर खुद ही कर्ल हो जाती है। गठित गुहा के अंदर, पत्ती द्वारा स्रावित एंजाइमों के कारण कीट पच जाता है। कीट से, सूंड नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक पदार्थों को आत्मसात कर लेता है। यह उनके आवासों में नाइट्रोजन और अन्य ट्रेस तत्वों की कमी के कारण है कि सूंड्यू के पत्तों ने ऐसा विशिष्ट कार्य प्राप्त किया है। रोस्यंका पत्तियों का एक अन्य संशोधन तराजू है। इस मामले में, तराजू अलग हैं, क्योंकि वे अलग-अलग कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्याज में एक बल्ब में, पत्तियों को रसदार तराजू में बदल दिया जाता है, जिसमें पोषक तत्वों की आपूर्ति जमा होती है। अन्य तराजू गुर्दे को कवर करते हैं। इस मामले में, वे एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं।

पत्ती सबसे लचीले पौधों के अंगों में से एक है। पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूलन की प्रक्रिया में, पूरी पत्ती या उसका हिस्सा मुख्य कार्य को बदल सकता है। इससे पत्ती के बाहरी स्वरूप और आंतरिक संरचना में गुणात्मक परिवर्तन होते हैं, अर्थात पत्ती के संशोधन या कायापलट होते हैं (चित्र 32)।

काँटे

यह संशोधन शुष्क और गर्म जलवायु में रहने वाले पौधों की विशेषता है, हालांकि वे अक्सर अन्य जलवायु क्षेत्रों के पौधों में होते हैं। कांटे वाष्पोत्सर्जन को कम करते हैं और पौधों को जानवरों द्वारा खाए जाने से बचाते हैं।

कैक्टि की विशेषता है कि पूरी पत्ती का कांटे में कायापलट हो जाता है। कई एस्ट्रैगलस में, एक जटिल पत्ती की सेंफोइन, रची सफेद बबूल में - कांटे में बदल जाती है।

ये धागे जैसी संरचनाएं हैं जो स्पर्श करने के लिए संवेदनशील होती हैं और चढ़ाई के लिए अनुकूलित होती हैं। वेच में, मसूर, मटर, रचियों का ऊपरी भाग और कई ऊपरी पत्ते एक टेंड्रिल में बदल जाते हैं। पत्ती रहित रैंक में, सभी पत्ते कम हो जाते हैं, और रचिस एकमात्र एंटीना है (प्रकाश संश्लेषण का कार्य स्टिप्यूल द्वारा लिया जाता है।

मछली पकड़ने का उपकरण

दलदली, पीट, खनिज मिट्टी में खराब होने वाले पौधों में पाया जाता है। फँसाने वाले उपकरणों की मदद से, सूंड में बीच की पंक्ति, उत्तरी अमेरिका में वीनस फ्लाईट्रैप, उष्णकटिबंधीय एशिया में नेपेंटिस जानवरों को पचाने के लिए नाइट्रोजन और फास्फोरस से भरपूर जैविक भोजन का उपयोग करते हैं। ट्रैपिंग उपकरण की संरचना अलग होती है (नेपेंटेस गुड़, वीनस फ्लाईट्रैप ट्रैप, सनड्यू पत्तियां), लेकिन वे सभी विशेष पाचन ग्रंथियों द्वारा स्रावित एंजाइम की मदद से कीड़ों और अन्य छोटे जानवरों को पकड़ने और पचाने में सक्षम हैं।

चावल। 32. शीट के संशोधन:

1 - पत्ती रहित रैंक का टेंड्रिल; 2 - मिल्कवीड का कांटा शानदार; 3 - नेपेंटेस का फँसाने वाला उपकरण।

पत्ते गिरना

जब पत्तियां अपने अधिकतम आकार तक पहुंच जाती हैं, तो उनमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, जिससे पत्ती की मृत्यु हो जाती है। उम्र बढ़ने के साथ, पत्तियों में प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की तीव्रता कम हो जाती है, और ऊतकों में प्रोटीन नाइट्रोजन और आरएनए की मात्रा कम हो जाती है। संश्लेषण के बजाय क्षय प्रक्रियाएं प्रबल होने लगती हैं। कार्बनिक पदार्थ पुराने पत्तों के ऊतकों से बाहर निकलते हैं। इसी समय, कुछ लवण, जैसे कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल, पत्तियों में जमा हो जाते हैं।

पत्ती उम्र बढ़ने का एक निश्चित संकेत मलिनकिरण है। क्लोरोप्लास्ट के क्षरण के परिणामस्वरूप पत्तियां अपना हरा रंग खो देती हैं। पत्तियों का पीलापन और लाल होना उनमें कैरोटीनॉयड और एंथोसायनिन के संचय से जुड़ा है।

मोनोकोटाइलडोनस और हर्बसियस डाइकोटाइलडॉन में, पत्तियां धीरे-धीरे मर जाती हैं और नष्ट हो जाती हैं, तनों पर रह जाती हैं। पेड़ों और झाड़ियों से

मैं

चावल। 33. एक पृथक करने वाली परत का निर्माण:

1 - लकड़ी; 2 - कोर; 3 - बस्ट; 4 - पेरिडर्म; 5 - एक अलग परत; 6 - बंडल का संचालन; 7 - पत्ती पेटीओल।

सत्य गिरते हैं। बड़े पैमाने पर पत्ती गिरने को कहा जाता है पत्ते गिरना... गिरने वाले पत्ते पत्ते में परिवर्तन के कारण होते हैं, अर्थात् पत्ती के तने से लगाव के बिंदु पर। अनुप्रस्थ दिशा में पेटीओल के आधार पर, एक आसानी से छूटने वाले पैरेन्काइमा (चित्र। 33) से मिलकर एक विशेष पृथक्करण परत बनती है। तने के किनारे से, पेटीओल के आधार के सबसे निकट की कोशिकाएं कॉर्क बन जाती हैं और एक सुरक्षात्मक परत बनाती हैं जो पत्ती के गिरने के बाद पत्ती के निशान के रूप में बनी रहती है। कुछ समय के लिए पत्ती शिराओं द्वारा धारण की जाती है। लेकिन पत्ती के गुरुत्वाकर्षण और हवा के झोंकों के प्रभाव में वे फट जाते हैं और पत्तियाँ झड़ जाती हैं।

नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए लीफ फॉल एक महत्वपूर्ण पौधा अनुकूलन है। यह सर्दियों में पौधों को यांत्रिक क्षति से भी बचाता है।

पत्तियों के संशोधन संशोधित पत्तियों के कार्य पौधे का उदाहरण पतले तराजू संरक्षण प्याजरसदार तराजू पोषक तत्वों का भंडारण प्याज के कांटे नमी के वाष्पीकरण को कम करना, जानवरों द्वारा खाने से रक्षा करना कैक्टस, ऊंट के कांटे, बरबेरी एंटीना चढ़ाई के तने को लंगर डालना मटर, वीच, रैंक कीटभक्षी पौधे कीट फँसाना और पाचन (नाइट्रोजन) सुंड्यू, फ्लाईफुट, वेनिस

यह दिलचस्प है: * अंकुरों पर सरू के पत्तों की संख्या सबसे अधिक होती है, लाखों पपड़ीदार पत्ते। एक बड़ा ओक का पेड़ औसतन लगभग 250 हजार पत्ते उगता है।

* बीसवीं सदी के 80 के दशक में फ्रांस में कीटभक्षी पौधों की प्रतियोगिताएं आयोजित की गईं। एमिल मार्सिएर को पहला स्थान मिला। उनके सूंड्यू ने 3 घंटे में 51 मच्छरों को पकड़ लिया। * वीनस फ्लाईट्रैप के फँसाने वाले पत्तों की तह जब यह एक कीट के पत्ते से टकराती है तो तुरंत - केवल 0.02-0.05 सेकंड में होती है, और इतनी मज़बूती से कि ट्रैप लीफ को नुकसान पहुँचाए बिना नहीं खोला जा सकता है। * दक्षिण अफ्रीका का मूल निवासी रॉयल ड्यूड्रॉप घोंघे और मेंढकों को पचाने में सक्षम है।

1. पत्ती, प्ररोह का भाग होने के कारण, निम्न में से होती है: a) एक प्लेट c) स्टिप्यूल b) एक पेटीओल और एक आधार d) सब कुछ सही है 2. एक जटिल पत्ती में निम्न शामिल हैं: a) एक पत्ती का ब्लेड और एक पेटिओल बी) एक पत्ती ब्लेड और कई पेटीओल सी) कई पत्ती ब्लेड और एक पेटीओल डी) कई पत्ती ब्लेड और कई पेटीओल 3. पत्ती की त्वचा का कार्य है: ए) पत्ती के आंतरिक ऊतकों की सुरक्षा बी) पोषक तत्वों को ले जाना सी ) गठन कार्बनिक पदार्थघ) सब कुछ सही है सही उत्तर चुनें:

4. मटर एंटेना को संशोधित किया जाता है: a) स्टिप्यूल्स c) लेटरल शूट b) एक कॉम्प्लेक्स लीफ की पत्तियां d) सब कुछ सही है 5. किसी भी साधारण पत्ती में है: a) लीफ ब्लेड और बेस b) लीफ ब्लेड, बेस और पेटिओल c) लीफ ब्लेड और पेटियोल डी) सब कुछ सही है 6. कैक्टस रीढ़ हैं: ए) संशोधित अंकुरबी) स्टेम त्वचा कोशिकाओं के विशेष प्रकोप सी) संशोधित पत्ते डी) सब कुछ सही है

7. हैव जल वनस्पती, उदाहरण के लिए, पानी के लिली में, रंध्र स्थित होते हैं: a) पत्ती के ऊपरी भाग पर b) पत्ती के किनारों पर पानी के ऊपर फैला हुआ c) पत्ती के नीचे की तरफ d) सब कुछ सही होता है। बीजरहित पत्तियाँ नहीं होती हैं: a) पत्ते की धारसी) पेटिओल बी) प्रवाहकीय ऊतक डी) पत्ती का आधार 9. पत्ती के कार्य: ए) वाष्पीकरण सी) प्रकाश संश्लेषण बी) गैस एक्सचेंज डी) सब कुछ सही है 10. प्याज के पत्ते: ए) जानवरों से पौधे की रक्षा करें बी) उठाएं प्रकाश के करीब शूट करता है c) स्टोर अप पोषक तत्वघ) सब कुछ सही है