El apio de la raíz y la cámara de la seguridad son ricos en vitaminas y elementos de seguimiento útiles. Por lo tanto, los partidarios de un estilo de vida saludable recomiendan regularmente para usar esta planta en alimentos, especialmente durante la avitaminosis de la primavera. Pero que siempre ha estado presente en su escritorio, debe saber cómo almacenar correctamente el apio en casa. Después de todo, no en todas las tiendas en el período frío, puede encontrar esta verdura útil. Considere el consejo de propietarios experimentados.

La elección correcta de almacenamiento de vegetales.

De modo que la planta se conserva el mayor tiempo posible, debería elegirse correctamente. Al comprar una variedad de vegetales de raíz, asegúrese de que la piel de las frutas sea suave y suave, sin daños y nodos. Determine si no hay vacío y pudrición. Para hacer esto, llame a la zona de la zona. El sonido de Worshi dirá que dentro de allí hay cavidades. Revisión Se puede presionar lugares podridos en la superficie del feto.

Al elegir un brazalete y apio de la hoja Prefieres tallos brillantes, verdes y enérgicos. Los tallos desvanecidos indican que la verdura no es la primera frescura y ha perdido la mayor parte de nutrientes. Asegúrese de que el apio de cerezo no tenga flechas de semillas. Mieren el sabor de la planta y lo hacen amargo.

A temperatura ambiente

Tienda apio como temperatura ambiente Se recomienda solo si planea usarlo en los próximos días. Intenta comerlo por un máximo de 4 días. De lo contrario, es mejor seleccionar inmediatamente otro espacio de almacenamiento.

En un refrigerador

El período de almacenamiento de apio en el refrigerador a una temperatura de +1 ... +3 ° C es de 2 a 4 semanas. Las raíces se mantienen en el estante inferior. Prerrequisitamente envuelven firmemente su película de alimentos. Hoja y variedades hinchadas Enjuague bien, seque, envuelva en papel de aluminio y ponga estante superior refrigerador. Trate de no almacenar los tallos en el paquete de polietileno. Perderán la frescura después de 3-4 días.

En el congelador

Extienda la vida útil de una vegetal vitamina a 3-4 meses, se ayudará a la congelación. Si compró apio de la raíz, limpiarlo y refrescos en un gran rallador. Difundir en cuentas portuarias y enviar a cámara de congelación. Este método es conveniente porque cuando se prepara platos, la raíz se puede usar sin definir.

Es especialmente conveniente almacenar hoja frondosa y dulce en el congelador. De modo que los greens permanezcan jugosos y fragantes, congelarlos en recipientes herméticos de plástico. Otra forma de almacenar tallos, en moldes para hielo. Moler los tallos y extenderlos en los moldes. Rellene con agua y descomponemos la cámara de congelación en los estantes.

En la bodega o sótano.

La presencia de sótano o bodega permitirá hacer valores. apio de la raíz para invierno. Tome un recipiente profundo y vierta con una pequeña arena. Pegue la raíz en la arena para que cubra completamente la planta. Si la temperatura del aire en el sótano no excede de +12 ° C, las raíces enraizadas se almacenarán allí aproximadamente 4-6 meses. Algunos propietarios prefieren mantener los vegetales en paquetes de polietileno o cajas de madera. Están poniendo firmemente las frutas entre sí y espolvorean su capa de arena en 1-2 cm.

Para que las raíces de la fruta no se pudren, use el perno de arcilla. Haz la arcilla al agotamiento de la crema agria, sumerge la raíz en la mezcla cocida, seque y doble en cajas de cartón o cajas de madera.

Si el sótano no lo es, de la misma manera se pueden almacenar raíces enraizadas en el balcón acristalado. Solo se asegure de que la temperatura del aire no caiga por debajo de +1 ... +2 ° C. En frío severo, ponga acciones en el apartamento.

El secado

En la forma seca, la planta retiene todos los nutrientes aproximadamente 12 meses. El apio de la raíz se puede secar de acuerdo con el algoritmo a continuación.

1. Limpie la verdura de la piel.
2. Cortar la paja o las barras.
3. Secar a temperatura ambiente en el interior con buena ventilación.
4. Doble espacios en blanco secos en un frasco de vidrio y cierre la tapa con fuerza.

La lámina y el apio de la cereza se secan de la misma manera. Llevar hoja grande Papel puro, extienda los greens en él y cubra sobre otra hoja. Drene el futuro condimento dentro de los 15-30 días. Verdes terminados se extendieron a bolsas de papel o bancos.

Soldadura y marinencia.

Puedes hacer espacios en blanco para el invierno en casa usando Canning. El método de espacio seco es mejor usar para las variedades de la hoja de apio. Tomar 1 kg de vegetación fresca. Bienvenido bien, seco y Smolden. Mezclar de 200-250 g sales y extenderse sobre latas de vidrio. Espere a la apariencia de jugo, los bancos de rollo y quítelos para almacenarlos en un lugar fresco oscuro.

El apio de la raíz se puede cortar. 1 kg de raíces enraizadas peladas y picadas para bajar 2-3 minutos en una salmuera de sal de ebullición. Luego se enfríe y se extiende sobre los bancos estériles. Prepare la marinada de 4 cucharadas. Agua, 1 cucharada. 9% vinagre, 3-4 guisantes de pimienta y claveles. Vierta las raíces con la marinada hirviendo y pasteure aproximadamente media hora. Deslice las tapas y deposite en la nevera.

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Los verdes y las raíces del apio no se pueden comprar en todas las tiendas. No siempre la planta ofrece vendedores en el mercado. Desafortunadamente, el apio es menos popular en comparación con el resto de cultivos vegetales. Pero la planta está llena de vitaminas y sustancias útiles que el cuerpo es tan necesario.
Por lo tanto, el apio es inteligente para crecer en su parcela o comprar con un margen para comer más a menudo. EN hora de verano La planta está incluida en el menú en la forma fresca. No le dolerá que se prepare para el invierno.

Cómo guardar la hoja fresca y el apio de apio.

El apio en el aire es lo suficientemente rápido. Los empacadores pierden su elasticidad, se vuelven demasiado suaves. Por lo tanto, después de comprar apio o eliminación de la cama, inmediatamente necesaria:

• Enjuague bajo el agua corriente.
• Salir en la servilleta de papel para perderse.
• Envoltura en papel de aluminio.
• Enviar a refrigerador.

Los folletos de apio y las mascotas se guardarán en papel de aluminio durante unos diez días, mientras que permanecen frescos y fragantes. Pero si se colocan en polietileno, se desvanecen a través de tres días.

De otra manera:

• En la planta para cortar la raíz.
• El tallo omite al frasco lleno de un tercio del agua fría desde debajo del grifo.
• Poner en una acogedora ciudad de la cocina.

En el banco de apio podrá permanecer de pie sin un refrigerador hasta la semana. El requisito previo es cambiar el agua todos los días y cortar ligeramente el tallo.

Para preservar el apio a la primavera, puede hacer esto:

• Deja caer cada planta dejando en las raíces de un com.
• Muévete al sótano y "planta" en la arena.

Este método es aceptable cuando hay locales similares.

Métodos de almacenamiento de raíz de apio

Las raíces de apio se pueden almacenar durante varios días y más tiempo.

Para que la planta permanezca fresca durante una semana, el rootpode debe estar bien envuelto en la película de alimentos, colóquela en el refrigerador. El sabor picante y una fragancia especial de la cultura vegetal permanecerá con él.

Para preservar los RooteProyectos durante un período prolongado, una de las formas se puede utilizar:

• En la posición vertical de la fruta se pega suavemente en arena seca, que se llena con una caja o caja. Los empacadores deben dejarse en la superficie. Al apio y la arena contienen un sótano o bodega.
• Raíces para colocar en bolsas de polietileno. Poner una capa de arena (2 cm), colocada en la habitación con una temperatura no más alta que el grado de calor y humedad de aproximadamente el 90%.
• Arcilla diluida con agua para que la mezcla cremosa resultó. Cada planta de raíz del apio está recubierta con una capa de la sustancia resultante, seque las filas lisas secas y yacas en el repositorio.

Cómo mantener el apio para el invierno. Congelar

Para stock de apio para todo el invierno puede ser de varias maneras:

• congelación;
• salazón;
• el secado.

La congelación es un método común para almacenar vegetación y verduras, sin duda, aplicable para el apio.

Planta de verduras:

• cortar (pecíolos) en trozos grandes, blanqueados, descomponerse en bolsas de porciones y enviarse a la cámara de congelación. Tal apio es conveniente de usar como aditivo para sopas y segundos platos;
• chisses se va o los aplastó con una licuadora, pasa en moldes para hielo. Top vertido con agua y tomar con cuidado en el congelador. Después de una congelación completa de los cubos de apio, se coloca en una bolsa de plástico o en un recipiente y se coloca en el mismo congelador. La vegetación congelada es perfecta para cocinar las salsas.

Hoja de apio y cereza congelada y por completo: los tallos con hojas se envasan en el recipiente, cerrado con fuerza. El contenedor se coloca en el congelador.

Dicho paquete contribuye al uso de apio helado en una recepción.

El apio está perfectamente conservado hasta la primavera.

Almacenamiento de apio salino

La sal es un conservante, durante mucho tiempo ahorrando productos de daños.

El apio de la salazón para el invierno se realiza de conformidad con tales proporciones:

• 0.5 kg de plantas;
• 0.1 g de una sal grande;
• hoja de Smorodine o golpe ligeramente ardiente. Elección para la amante.

• Negrita o triturada con un molinillo de carne.
• Sal de dulce y se agita.
• La mezcla resultante llena los bancos limpios.
• El contenedor está cerrado y se coloca en su lugar tanto. Temperatura óptima - 5-7 grados con un signo más.

El producto fragante seguirá siendo todo el invierno.

Apio seco

En la forma seca, hojas, esquejes, las raíces de apio se conservan al menos un año.

Tal método permite obtener un excelente condimento de la planta.

Suiseo de apio de la raíz:

• Bonita mi
• Piel quitada.
• Corte de paja.
• Para eliminar el exceso de humedad, deje en una toalla de papel.
• Vierta en papel, enrolle para ser una capa.
• Tal a la mitad.

Hojas de apio y recortes antes de secar la necesidad de cortar en trozos pequeños. Para llevar la planta a la condición necesaria, necesitará aproximadamente un mes.

Es mucho más rápido secar el apio en el horno. Durante tres horas, debe mantenerse a temperaturas de 40 grados, y luego levante hasta 55-60 y deje los greens para secarse. La puerta del horno debe mantenerse fuera para evitar la acumulación de vapor.

El apio agotado se mueve hacia un recipiente hermético de vidrio y se aleja de los rayos rectos solares. Puede poner el producto en una bolsa de papel y mantenerlo fuera de las fuentes de humedad.

Los beneficios del apio no hablan solo perezosos. El jugo recién exprimido de los cereales es rico en vitaminas y promueve la pérdida de peso, mejora la tez de la cara, actúa tranquilizando sobre el sistema nervioso. La verdura contiene caroteno, rico en aminoácidos valiosos y elementos traza. Si logró hacer crecer esta cultura en la trama, surge la pregunta cuando limpie y cómo almacenar el apio de cerezo para que conserve su propiedades curativas Y trajo el máximo beneficio.

Los tallos jugosos son buenos en ensaladas frescas, sopas, platos laterales, se utilizan para preparar cócteles de vitaminas.

Tiempo para recoger el rendimiento

El sueño de Jardery es tallos de apio grandes, jugosos y blanqueados, dulce, con un aroma picante, sin mostaza. Para que se lleve a cabo, es necesario observar no solo la tecnología de la siembra y el cuidado de la cultura, sino también los plazos para la limpieza de apio de cereales.

Esta cultura vegetal, en contraste con la variedad de la raíz, es más tierna, sensible a una disminución de la temperatura inferior a 0 ° C. En primer lugar, se refiere a las variedades de autocontrol que se cultivan sin mezclarlos en el suelo o material de mulching. Se cortan a más tardar a septiembre, antes del comienzo de las primeras heladas. Si la planta se cultivó por una forma de trinchera o existe la posibilidad de usar el material del suelo, el tiempo de limpieza del apio de apio puede retrasarse durante 3-4 semanas.

¡Consejo! Los jardineros experimentados aconsejan 2-3 semanas antes de cosechar la roseta de los tallos sometidos a un procedimiento especial: blanqueo. Los cortadores se recogen en el paquete y la parte inferior se envuelve con arpillera, papel, otro material opaco, pero transpirable. Así que serán más suaves y sin amargura.

Otro consejo. Es imposible redistribuir la planta en el jardín más tiempo que la prevista por la recomendación de Agrotechnik, como regla general, es de 11 a 16 semanas. De lo contrario, los pecíolos se convierten en un gusto grosero, fibroso, peor.

El apio celular está excavando completamente del suelo, durante la limpieza, se corta solo las raíces y, por lo tanto, se envían para su almacenamiento. En plantas destinadas a más almacenamiento largo O crianza, las raíces se dejan, y luego animan a la arena húmeda en la bodega o invernadero.

¡Nota! Las variedades de apio pueden tener un color de pintura diferente. Se recomiendan tallos verdes para blanquear, amarillo, más tiernos, las variedades rosadas (rojas) son más resistentes a las heladas. Se pueden eliminar más tarde.

Con la ingeniería agrícola correcta de 1 m², puede recolectar 1.8-2 kg de calidad del producto.

Métodos para almacenar y procesar.

Hay varias maneras de almacenar y reciclar el apio de papel para el invierno. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras.

En la bodega fría se encuentra sin pérdida. vista externa y sustancias beneficiosas, pero no mucho, hasta 2 meses.

Más el refrigerador: la capacidad de almacenar rígidos recortados, listo para su uso, pero el término es aún menos (2-3 semanas).

El apio congelado se encuentra hasta un año, pero no puedes cocinar con una ensalada fresca, no decepcionar jugo.

Una vida útil aún más larga de los puños secos. Retener muchas sustancias útiles, pero son adecuadas solo como un aditivo aromático a los platos.

Se utilizan amantes diarios. diferentes variantes Almacenamiento y procesamiento apio de cerezo Y durante todo el invierno, proporcionan una familia con vegetales saludables.

En un refrigerador

Comprado o elevado desde el Cellab para el consumo actual de un vegetal almacenado en el refrigerador. La tarea que enfrenta los tallos para salvar la elasticidad y la jugabilidad, pero no comenzó a rechazar. Antes de colocarlos en el refrigerador, los lavan, sequen, luego use una de las opciones de embalaje:

envuelto en papel de aluminio;

envolviendo un manojo con una toalla de papel y colócala en una bolsa de plástico;

el producto seco se puede envolver en una película de alimentos.

Antes de consumir, los Puños cortan los bordes de corte, de lo contrario conservan la calidad original.

Cava

A medida que los espectáculos de práctica, mantienen la cosecha cultivada del apio de cerezo es mejor en la bodega.

En la planta digital antes de omitir el sótano, corta en el follaje, dejan una pequeña pieza de rizomas (2-3 cm). Los sockets están colocados verticalmente en la caja, la mitad se duerme con la arena. Alternativamente, las copias individuales con raíces pueden enviarse en arena húmeda (turba). En su lugar, el sótano es adecuado para un balcón sin calefacción, una terraza fría, una logia acristalada, pero solo si la temperatura del aire no se reduce allí hasta 0⁰ C.

Embalado de esta forma de apio de la bodega se puede almacenar en la bodega, refrigerador

Opciones Congelación Chershkov

Método de almacenamiento popular - Cercery de escarcha para el invierno. A pesar de la abundancia de recetas, la principal diferencia en uno: exponer el vegetal antes de la congelación. procesamiento térmico o no.

La primera opción se está congelando con el producto blanqueado. El esquema es similar al palanquillo de la col Bruselas, paso a paso se ve así.

Lavado, elimina las fibras rígidas (rayas), cortadas en trozos pequeños.

La masa triturada se reduce en agua hirviendo escarpada durante 2-3 minutos.

Obtener ruido en un bol con agua fría O piezas de hielo - para enfriamiento rápido.

Antes de congelar el apio con cereal, se presenta por una capa en la servilleta de tejido, después del flujo de exceso de humedad, en una bandeja para hornear recubierta con papel pergamino.

Enviar a la cámara de congelación.

1. Después de la congelación, se desplaza en un paquete sellado.

   Los tallos en rodajas no se pueden blanquear, pero inmediatamente se ponen paquetes o chupan, luego se ponen la congelación. Pero en este caso, el período de almacenamiento de la pieza de trabajo disminuye a 2-3 meses.

   ¡Consejo! Si está perforando y congele los rígidos enteros, se pueden usar para preparar los aperitivos rellenos de los pulmones. Para llenar, requesón con pasas, queso con pimienta búlgara Y verdes, carne picada de pollo con parmesano.

   

   Clases congeladas - componente de vitamina de las sopas, salsas, gardenas

   Secado y cocina.

   Manera probada de tiempo de almacenamiento de especias: secado de apio de cerezo. Los tallos seleccionados se lavan debajo del chorro de agua, eliminando completamente la arena, las rebanadas de suelo, mojadas la servilleta de tejido. Entero o se corta en trozos grandes, yacía en una hoja limpia de papel pergamino, arriba con otra capa de papel y se va a temperatura ambiente hasta que se seque completamente. Teniendo en cuenta la jugabilidad de los tallos, lo tomará aproximadamente un mes. Los dulces secos se almacenan en platos de vidrio, aplastados según sea necesario. Puede perder de inmediato su mortero, moler en una licuadora o girar a través del molinillo de carne, para usar cómo el condimento.

   Para acelerar el proceso, el apio de cerezo se seca en el horno o en la plataforma eléctrica. El principio de las mismas piezas grandes (2-3 cm) se coloca en la rejilla, sostenga a una temperatura de 50-60 ° C al tratar con el horno, no olvide mantener la puerta Ajar, para que el aire y el producto se distribuyó y el producto se secó, y no horneó.

   

   Los tallos finamente picados se envían al horno o al secador doméstico.

   Barra oblicua

   Nuestras abuelas para almacenar el apio de cerezo usaban sal. Troncos cortados apilados en frascos de vidrio y saltudes generosamente dormidos. Para 1 kg de Cherchikov, se tarda unos 200 g. Dicha pieza de trabajo se usa para saborizar primero y platos de carne, agregados a salsas calientes.

   Limpieza y almacenamiento del apio de cerezo:

• Término de almacenamiento: 1 semana
• Duracion: 2 semanas
• Vida útil en el refrigerador: 2 semanas
• Término en el congelador: 30 semanas

Condiciones de almacenaje:
En el refrigerador a temperaturas de +2 a +6 ° C.

El apio es bien conocido por todos. Tiene muchas propiedades útiles, gracias a la que es muy apreciada. Hay muchas sustancias en este vegetal que simplemente son necesarias para el cuerpo humano. Cayó a Rusia en los tiempos de Catalina II. Luego fue considerado más planta decorativa. Pero a veces podría ser utilizado para hacer medicamentos. Pero el tiempo pasó, y el apio comenzó a considerar cómo la cultura. Las personas entendieron bien lo útil que es y, por lo tanto, comenzó a usarla. Todas las partes de este vegetal son adecuadas para alimentos. Puedes comer, ambas hojas y raíces.

Beneficio y daño de apio

Los pacientes que tienen problemas con el corazón y los buques, también vale la pena prestar atención a esto. cultura vegetal. La raíz del apio ayuda a la profilaxis de aterosclerosis. Gracias a las propiedades útiles, el colesterol en la sangre comienza a disminuir. Además, ayuda a reducir la presión del paciente. El trabajo y la condición del músculo cardíaco se vuelven mucho mejor al comer este vegetal. Por lo tanto, es importante conocer el término almacenamiento de apio para que solo se beneficie. Después de todo, tiene muchas sustancias esenciales para el cuerpo humano. Si hay un problema con el estreñimiento, vale la pena comenzar a ingresar a este vegetal en su dieta. Tiene mucha fibra, por lo que ayudará a enfrentar esta enfermedad. Los hombres de apio pueden ayudar con la prostatitis crónica. Su influencia se aplica al trabajo de la glándula próstata. Su tropocco y su suministro de sangre son mucho mejores. Las raíces y el tallo del apio deben usarse con la prostatitis. Supongamos esta cultura y para mejorar la función sexual. Este es un poderoso afrodisíaco. Ayudará a aumentar la libido y la potencia. Además, la verdura es indispensable para mejorar la memoria y la protección contra la demencia senil.

Pero las personas que tienen problemas con la gastritis y las úlceras no deben usar alimentos de apio. Si es alta acidez, entonces puede comenzar una reacción negativa a un vegetal. Esto se debe al hecho de que el jugo estimulará el tracto gastrointestinal. Las mujeres embarazadas, así como la enfermería, no deben comer este vegetal. No será útil en venas varicosas y tromboflebitis. Vale la pena saberlo, así como el almacenamiento de apio. La verdura se usa a menudo en la cocina, ya que tiene un sabor y aroma especial. Él puede actuar como condimentos. Todas las partes del apio son adecuadas para su fabricación. El condimento generalmente tiene un sabor picante y amargo. Es perfecto para carne, verduras, champiñones y pescado. Se pueden agregar raíces de apio a caldo, sopa, salsa y algunas ensaladas. La verdura es perfectamente armonía con, frijoles, papas, repollo y. La anfitriona lo usa para preparar una variedad de platos.

Apio de almacenamiento

Al comprar, vale la pena prestar atención a lo que parece un vegetal. Debería tener un olfato agradable y hojas fuertes, y también ser verde brillante. El vegetal inmaduro suele tener hojas suaves. El apio de la raíz debe ser sólido, y la fruta está entera. Con pequeños tamaños de la raíz de la verdura generalmente pequeña. Pero todas las frutas independientemente del tamaño son útiles de la misma manera. Es importante saber que el apio no puede tener mucho tiempo. Por lo tanto, es mejor comprar un vegetal en una condición fresca, luego el período de almacenamiento del apio será de 3 a 7 días. Si él está fuertemente abrumado, podrá almacenarse mucho menos. Pero para extender el almacenamiento de apio, debe seguir ciertas reglas. El apio debe estar en el refrigerador. Vale la pena cubrir un vegetal en un paquete y poner en el agua. El período de almacenamiento de apio será más largo si lo envuelve en papel de aluminio, y no en el paquete. El apio de la raíz se puede almacenar en un refrigerador en una bolsa de papel. Así que él puede mentir durante varios días.

Cómo almacenar el apio en el refrigerador

Para el almacenamiento de apio en el refrigerador, debe prepararse correctamente.

Para empezar, limpie el apio de la suciedad, y luego enjuague con agua corriente. Después de eso, coloque las verduras sobre toallas de papel para que se sequen un poco. Solo puede almacenar el apio sólido e intacto, por lo que las verduras con hojas lentitas O los tallos dañados deben posponerse por separado.

Después de que las verduras finalmente se secan, se pueden envolver en la película de alimentos y retírelos en el refrigerador. También se puede almacenar apio en un paquete de polietileno, papel de aluminio o plástico.

El período de almacenamiento de apio en el refrigerador es de 7 a 15 días. En la caja para verduras o en el estante medio del refrigerador.

Cómo almacenar el apio en el congelador

La congelación de verduras es la forma de almacenamiento más popular, que le permite disfrutar del sabor único en cualquier época del año y obtener una porción de vitaminas. Para el apio, el congelador también es la salvación.

Puede cortar el apio para piezas pequeñas y congelar en este formulario. Tal vegetal es perfectamente adecuado como reabastecimiento de combustible en platos culinarios.

El apio se puede cortar con una licuadora o molinillo de carne. La mezcla resultante se descompone en moldes de hielo, vierta agua y colóquela en el congelador. Después de la congelación, los cubos se pueden usar según sea necesario. Por conveniencia, los cubos congelados se pueden cambiar en contenedores de plástico O paquetes celulares y eliminar en el congelador.

El período de almacenamiento de apio en el congelador es 6-12 meses.

Trate de congelar las verduras en pequeñas porciones, porque no se pueden congelar varias veces.

Puede congelar el apio sin moler: para separar las hojas del tallo y separarlas para congelarlas. Embalaje Los tallos y las hojas pueden estar en la película de alimentos o en un recipiente de alimentos sellado. El apio congelado conserva perfectamente su gusto y beneficio.

Cómo almacenar el apio a temperatura ambiente

La temperatura ambiente no es mejor condición Para almacenar este vegetal. Es posible almacenar el apio a temperatura ambiente solo como último recurso y, siempre que lo encuentre en un futuro próximo. Cuanto más tiempo la vegetal sea cálida, más rápido pierde su beneficio, sabor y apariencia.

El período de almacenamiento de apio a temperatura ambiente es no más de 2-3 dias. Hasta 5 días Puede ahorrar el apio bajándolo en el frasco, medio lleno de agua fría y retirándose del sol. En este caso, el agua debe cambiarse diariamente.

Apio de secado

Para el almacenamiento a largo plazo de apio, puede secarse, y puede secar no solo a los greens, sino también la raíz en sí.

Desde la raíz del apio, resulta excelente condimento, si se seca adecuadamente. Primero necesitas enjuagarlo a fondo y limpiar de la suciedad y la piel. Luego, la raíz se corta con paja delgada, yace en la bandeja de hornear o la bandeja y retire en un lugar fresco seco para el secado. En tales condiciones, el secado tomará. 30-40 días.

Se puede colocar un trenzado con apio en el horno o al coche eléctrico. 4-6 horas.

Sugerencia: cuando se seque en el horno, deje la puerta un poco de una parte que dentro del exceso de humedad se acumula en el interior, lo que aumenta el tiempo de secado.

Después de que la verdura se seca completamente, se puede cambiar en bolsas de papel, bolsas textiles o frascos de vidrio. La tienda de apio seco es mejor en un lugar seco, oscuro y fresco para 8-12 meses.

Apio de soldadura.

El Embank de apio es una de las formas alternativas de almacenar este vegetal. Además, este método le permite almacenar verduras mucho tiempo.

Para la salazón, el apio toma en ciertas proporciones: el kilogramo del apio toma 200 gramos. A su discreción, puede agregar pimienta u otras especias para darle al salmón de un gusto inusual.

Para la salazón, el apio se tritura con una licuadora o molinillo de carne, o picado con fin. Luego mezclar con sal y acostado en bancos. Los bancos están cerrados con tapas densas y retire el refrigerador, la bodega o simplemente un lugar fresco y oscuro.

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Apio celular - aterrizaje y cuidado

1. Con sombreado parcial, no más de tres horas al día, después de 25 cm.
2. Los tubérculos de apio de hoja y cereza no se forman, en alimentos son hojas suaves y rígidas. Hay variedades con cortadores "blanqueados" brillantes y verde. Tipo con cortadores verdes específicamente blanqueadores.
3. Después de desembarcar, las plántulas, especialmente debilitadas, deben filtrarse con una solución de fertilizante completo o una solución de nitrato de amonio, superfosfato y sal de potasio durante 20-25 g por 10 litros de agua.
4. En contraste con otros tipos de apio forman grandes raíces carnosas. En la parte inferior de ellos forma numerosas raíces - barba. La comida se usa tanto en la raíz, como las hojas con cortadores.
5. Profundo tratamiento de otoño El suelo garantiza el éxito del cultivo de apio de la raíz.
6. Versátil

Apio celular - Variedades

Se preparan una variedad de platos de delicadeza a partir de la raíz, las mascotas y las hojas se agregan a las ensaladas, usan como verdes picantes. Los korneflodes son útiles en enfermedades renales y artritis, apio, una piedra biliar efectiva. Los platos de apio son útiles para la salud masculina.

Apio de apio - Dificultades en el crecimiento

Es imposible lavar y limpiar la raíz.

Consejo:

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¿Cuándo eliminar las remolachas y las zanahorias?

Los suelos de arcilla pesados \u200b\u200bdeben estar bien drenados. Se puede cultivar apio en las turberas, sin embargo

El momento de la colección de zanahorias y remolachas.

Crece mejor en lugares abiertos, iluminados.

Apio: una planta de dos años de una familia de apio (paraguas). En el primer año, se forman la raíz / raíz y la roseta de las hojas, en el segundo año, el tallo del punto de color y las semillas. sin emabargo

La pregunta de dónde almacenar las remolachas y las zanahorias también es muy importante. De acuerdo, es desagradable darse cuenta de que, como resultado de la elección incorrecta del lugar, el trabajo de la temporada de comestibles fue a los Namkark: verduras estropeadas en un par de meses.

En la cosecha, la cosecha no debe centrarse en los vecinos, incluso muy experimentados, después de todo, el momento de la siembra y las variedades de vegetales que tiene con ellos, lo más probable es que difiera.

Información. La mayoría de las veces, los patrones ineodibles se forman en la ceretería de cereales durante la sequía. Otro razón posible - Las plántulas de plántulas son inconsistentes o crecidas. Para el cultivo del apio de cerezo, es necesario tomar una parcela con suelo fértil, bien iluminado y ventilado. Debe tenerse en cuenta que el apio requiere un buen riego: en promedio uno metro cuadrado La Tierra necesitará aproximadamente dos cubos de agua.

Sin embargo, la atención es estándar, así como otras verduras de acuerdo con el método Mitlider, sin embargo, se debe prestar atención a la riega regular, especialmente durante la indulgencia de la raíz. Apio - planta amante de la humedad. Riego producido en el centro de una cresta debajo de la raíz. Especialmente importante es regular regular al final del verano y en la caída, durante la indulgencia de la raíz. Las cerraduras de tierra en las crestas estrechas no lo hacen.

El cultivo de plántulas de apio de cechas es la misma que la raíz.

El apio es una planta amante de la humedad, por lo que el riego debe ser regular. El riego abundante en el último mes de vegetación es especialmente importante cuando hay una raíz de colada abundante. El riego se produce bajo la raíz.

Rechazar el uso del apartamento de la raíz de Apple: actualmente, perdió sus signos varietales. Buenos resultados Obtenga cuando use las variedades de Freiggo, Yudinka, Praga gigante. Use las variedades de selección moderna, como la compañía holandesa de Bayo Zaden (Bejo Zaden).

El apio no soporta el sudor de suelo.

Almacenamiento de zanahorias y remolachas.

Apio

Si una planta está expuesta a bajas temperaturas durante el crecimiento, es corto para el primer año de vida. Que esto no sucede, mantenga la raíz en el sótano o la bodega, por separado de la fruta. El almacenamiento en el balcón es posible solo si tiene confianza en defensa confiable De Frost -

Es mejor recolectar una cosecha después del inicio de la madurez técnica. Uno de sus signos es la amarillentación de las hojas (sin embargo, en los años secos, puede no testificar no sobre la madurez, sino sobre el bajo nivel de humedad en el suelo). El desvanecimiento de brotes y hojas centrales es un signo de la enfermedad o daño a las plagas vegetales. Dichas plantas deben retirarse inmediatamente para evitar la propagación de la enfermedad.

Caracoles y babosas. Como el apio ama alta humedad, las babosas y los caracoles a menudo se crían, atraídos por un greens jugoso.

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Cery "raíz" creciendo verduras "Cómo crear su hermoso jardín

El número de alimentación completa con una mezcla número 2 - de cinco a seis.

Es posible plantar plántulas en abiertas, el suelo puede ser algo curvado entre las filas de 40-45 cm, entre las plantas en una fila de 15-22 cm. Ceper Apio se sumerge en dos o tres semanas antes de la recolección, generalmente en A principios de septiembre para obtener rígidos blanqueados. Sin embargo, en la demanda también disfrutan de pecíolos innecesarios. En lugar de sumergirlo, es más conveniente usar papel kraft, cartón suave ondulado, paja, incluso un periódico y otros materiales. Los tallos deben presionarse bien entre sí y envolverse en material protector de luz. Las hojas permanecen libres de arriba.

Durante la vegetación, hay 2-3 plantas de alimentación con una solución de fertilizante mineral completo, como se indica anteriormente.

Características biológicas

El apio requiere una reacción neutra del suelo, pero la lima debe llevarse a cabo en la cultura anterior. En la caída, abarrotó el estiércol en la cantidad de 6-8 kg / metros cuadrados (tanto como sea posible) y goteando. El compost es mejor para usar la primavera. En la primavera traer fertilizantes minerales A la velocidad de G por 1 cuadrado. Medidor: sulfato de amonio 30-40 g, sal de potasio 30-40 g, superfosfato doble 20-30 g o número apropiado de fertilizantes integrales. Parte fertilizante Potash Es bueno reemplazar la ceniza 100 g (un vaso). El suelo debe ser un débil o neutral.Muy exigente para humectar el suelo.

En las plantas formando flores, pequeña, raíz de la raíz de malezas.

Las raíces de la raíz del Premio no se almacenarán. Si el otoño está prolongado y muy cálido, espere a que el inicio del clima frío recolgue las raíces y las remolachas, en cálido y humedad, las zanahorias y las remolachas a menudo comienzan a germinar, esto Es una planta de dos años. Las raíces de la raíz brotadas están mal almacenadas y se vuelven difíciles, desagradables de sabor. Cherry. Para salvar las plantas, es necesario monitorear cuidadosamente la pureza del polaco, para limpiar la basura, las malas hierbas.

Semillas en trincheras especialmente preparadas, dejando las brechas entre las plantas a 20 cm. Inmediatamente después de desembarcar, las camas están cubiertas de plántulas para protegerse contra las posibles heladas. Aproximadamente una semana después, cuando las plántulas aceptan bien, se puede quitar el refugio. Las principales reglas para el cultivo de vegetales de acuerdo con el método MITLIDER en las crestas de imprimación estrechas se exponen enPara almacenar la planta que cava junto con las raíces y sin quitar el papel instalado en una caja con arena húmeda.

El aflojamiento se completa generalmente hasta que el follaje se cierra entre las filas. El apio de la raíz no se sumerge para evitar la formación de las raíces laterales de la raíz de la raíz. En el apio, el largo período de vegetación es de 170-180 días, por lo que se pueden obtener raíces de alta calidad solo de plántulas fuertes. Las semillas de apio se siembran del 1 al 15 de marzo después de la desinfección y remojo (). La función de semillas de apio es que no deben estar muy rociadas con la Tierra, deben estar en la superficie, con una iluminación brillante, especialmente de 3 a 7 días durante la germinación. Se deben esperar brotes en 1-1.5 semanas. El riego debe tener cuidado, puede usar una pistola rociadora. La ramper es mejor cubrir con vidrio o película P / E. PH 6.5-7.0,

. El apio forma grandes raíces solo con buena provisión de agua. La altura de la sierra de color es de hasta 2 metros. Las semillas son pequeñas, la longitud de 1-1.5 mm se mueve al mismo tiempo, por lo que se recogen los paraguas de manera selectiva cuando el color verde es reemplazado por un verde grisáceo, las semillas se oscurecerán. Después de secar en la habitación, los paraguas se pueden perder entre las palmas para separar las semillas, y luego soplan la basura para obtener semillas limpias. Las semillas conservan la germinación de 5 años. Algunos jardineros suman cada raíz en arcilla o estallan en las cajas con arena. Mientras tanto, si la temperatura ambiente con verduras se mantiene constantemente dentro de + 1-3 ° C, las zanahorias y las remolachas están perfectamente almacenadas por sí mismas, en cajas de madera ordinarias, cuadrículas o simplemente cayeron en montones.

Pero no vale la pena correr con la excavación: las raíces enraadas indignas se marchitan rápidamente y se levantan, a menudo, la cosecha insoportable no responde incluso antes de las vacaciones de año nuevo. Las raíces de las raíces grandes pueden estar cavando (tirando) temprano, mientras que es mejor dejarlo más tarde, déjalos crecer un poco.

Sosteniendo el núcleo. Puede detectar este problema solo durante la cosecha, y se produce debido a la penetración en la planta de bacterias podridas.

10-15 días después de desembarcar una cama con apio, es necesario enfocar. Para la alimentación utiliza un korovian, urea, basura de pollo, extendiéndolos en agua en la proporción de 0,5 litros de fertilizante en 1 cubo de agua. Preparación de la raíz de apio.

El apio de la raíz y el cereal tiene éxito en el cultivo de Mitlider-Ugarov. Debe recordarse que las variedades de la raíz de apio no pueden espesarse, y el fracaso se puede plantar ligeramente para que aumenten la masa vegetativa, pero con un fuerte engrosamiento de las hojas y los dulces pueden estar bien. Se eliminan los brotes laterales. Desde la mitad del verano, abrupta las hojas viejas que exponen la base del tallo.Cuando la primera hoja real crece, las plántulas se pelas en un púrtago en maceta 5x5 cm o un invernadero. A la edad de 60 días, la fase de las cinco hojas reales: las plántulas están listas para el aterrizaje.

El suelo ácido de apio no soporta.

Antecesores

Apio

Vecinos

Apio con respecto a

Para proteger adicionalmente la cosecha de la podredumbre y las plagas, puede espolvorear con verduras con calzo de cal. En este caso, no se olvide de lavar las raíces en la raíz varias veces antes de la limpieza.

Apio de la raíz

La tarifa óptima para la colección de raíces para tira media - A finales de septiembre es principios de octubre. Inicialmente, las remolachas están cavando, ya que a menudo sus raíces arraigadas suben por encima del suelo y sufren de heladas. Después de una semana, las zanahorias cavan. En casos extremos, las zanahorias pueden incluso transferir una serie de heladas no verticales, pero antes de eso es necesario limitarla de las partes superiores, e incluso mejor, para cubrir el jardín con lutrasil, spunbond o al menos un paño convencional (bolsas, colcha).

Plateado de puños. Ocurre debido a un riego insuficiente o en exceso en el suelo del nitrógeno.Cuando los cortadores alcanzan 25-30 cm de largo, continúe con su blanqueamiento. Para esto, se eliminan los brotes laterales débiles, y el resto de los pecíolos se envuelven con papel, dejando solo las hojas al sol. Antes de la cosecha, el apio crisible se sumerge dos veces.

Agrotechnika

La raíz del apio se puede usar fresca, por ejemplo, quejarse en el rallador, cortar en paja o cubos y preparar una ensalada colocándola con mayonesa. El apio se puede hervir en agua salada durante 30 minutos con agregar jugo de limon. Servir con aceite derretido o salsa blanca. El apio puede cortar en cubos y extinguir o freír como las papas.

Planta de semillero

Apio: cultivo con un largo período de vegetación, por lo que está llevando solo a través de plántulas. Las plantas de apio joven no toleran las heladas, por lo que las plántulas se plantan no antes del 22-25 de mayo. La edad óptima de las plántulas es de 60 días, debe tener 5-6 hojas reales.

Trasplante

El apio es fuertemente susceptible a las enfermedades fúngicas. Por lo tanto, se recomienda a los jardineros experimentados para evitar que las enfermedades de las plantas y el suelo varias veces rocían la cola de caballo.

Muy exigente para la fertilidad del suelo,

Planta resistente al frío

Las hojas de apio antiguas a menudo se sorprenden con la enfermedad de hongos, por lo que si parecen manchas en ellos, necesitan girar de inmediato.

Cuidado

Cavar verduras es mejor no pala, sino tenedores. La remolacha se puede plegar en un montón para ventilar y secar durante días una pareja. No seque las verduras, no el sol, primero, comenzarán a desvanecerse, y en segundo lugar, la colocación en el almacenamiento de vegetales cálidos empeora la capacidad del cultivo a conservar. No se requiere secado de zanahoria.

Como puede ver, el cultivo del apio de cerezo, la ocupación es bastante problemática. Sin embargo, sujeto a todas las reglas, recibirá un cultivo de tallos deliciosos y útiles a su mesa.

La cosecha de apio está comenzando a recolectar en septiembre a octubre, cavando cuidadosamente desde el suelo toda la planta junto con las raíces. La limpieza de apio debe iniciarse con variedades autogotadas.

Cuando las hojas de color amarillo en cualquier región. Mientras que las hojas son verdes, dan alimentos a la planta, y en la caída con blanco bajo, que las temperaturas de verano, todas las placas de la raíz están especialmente acumuladas activamente por el azúcar, necesarias para el gusto y para el almacenamiento a largo plazo. La ausencia de fotosíntesis en el amarillo de los moldes significa el final de la vegetación en la planta. Si las hojas no quieren callarse, puede quitar el apio con las hojas con una disminución de la temperatura a + 5; +8 grados.

Cómo crecer plántulas ver artículos T.

Es recomendable plantar las plántulas después del 15 de mayo (20-25 de mayo), porque si se cae bajo las heladas, entonces algunas plantas irán a la flecha, la raíz se volverá incidentible (pequeña y grosera).

El período de retorno mínimo al lugar anterior es de al menos 4 años. Predecesores inválidos - zanahorias, perejil, pasternak.

Limpieza

Se refiere a un grupo de plantas que consumen muchos nutrientes (nítricos). El apio es bueno para cualquier suelo con un alto nivel de humus.

Hoja de lámina y apio

Los brotes se congelan a -4 ° C, y las plantas adultas hasta -6 ° C. El apio prefiere temperaturas moderadas 16-21 ° C y humedad 70% NV.

En las hojas, la raíz y las semillas de apio contienen aceite esencial sedanquolítico, teniendo una fragancia única. El apio contiene tales aminoácidos esenciales como espárragina, tirosina y colina, hierro, calcio, magnesio y sales de potasio. Entre ellos, el fósforo ocupa un lugar especial, que es necesario para el cerebro. En las hojas hay vitaminas C, B, B2, PP, Provitamin A, vitamina U. anti-tamaño.

Después de la cosecha, es necesario recortar las tapas. Es indeseable romperlo o tirarlo manualmente, para que pueda dañar la raíz. Es mejor usar tijeras o un cuchillo afilado.

La elección correcta de las variedades, el conocimiento de la agrotecnología y el cumplimiento de todas las reglas para el cuidado de las plantas son solo la mitad del éxito en el difícil jardín de los jardines. También se sabe que también es importante saber el momento de la recolección y sus métodos de almacenamiento, solo para que podrá guardar las verduras durante mucho tiempo. En este artículo le diremos al excavar zanahorias y remolachas, y dónde almacenar la cosecha resultante.

Dependiendo de la cantidad de tiempo y el tiempo que se planea dedicarse al cultivo de apio dulce, y la variedad de esta planta debe ser elegida: la habitual o la autocontrol. Las calificaciones de auto-elevación de la celería de cerezo no requieren preparación preliminar de la zanja, no son necesarios para sumergirse, sino. En consecuencia, y la atención es más fácil. Pero, junto con esto, tienen más miedo a las heladas.

Mitlider creciendo

En la región de Leningrad ¡No lo sé, pero en Tverskaya a fines de septiembre! Bueno, en la región de Leningrad. ¡Probablemente también! ¡Buena suerte!

Después de desembarcar, las plántulas se pueden sembrar con una solución débil de cucharaditas de fertilizante 2 de la mezcla_2 en 10 litros de agua a lo largo de las hojas.

A finales de septiembre, cuando caen las raíces, la planta puede ser alimentada.

Es muy importante cuando se aterriza a no sumerarse plenillas, plantas de plantas, ya que crecieron en un invernadero, de lo contrario las raíces crecerán pequeñas, con muchas raíces laterales, lo que reducirá fuertemente su calidad.

Celerya I. repollo blanco Se observan relaciones de asistencia mutua: la col estimula el crecimiento del apio, y los desiltos de apio de la colfilas blancas-mariposas. El apio está bien combinado con tomates, espinacas, pepinos, ensalada, remolacha. Schitt-arco y los frijoles de arbusto son especialmente beneficiosos en ello, no se recomienda plantar el apio cerca del maíz, las papas, el perejil, las zanahorias.

Sin embargo, en el estiércol fresco fetricto, los suelos de apio se ven tan afectados por las manchas (churrosposición), lo que es posible recolectar solo pacientes con raíz, inadecuado para el almacenamiento a largo plazo.

Apio

La raíz de apio y el follaje, que se utilizan ampliamente en fines nutricionales, contienen muchos nitratos naturales. Sobre qué es una sustancia útil estos nitratos y ambos apio y las remolachas son reemplazados por tabletas se pueden leer en