"Pentru că trei mărturisesc
Rai: Tată, Cuvânt și Duhul Sfânt;
Și acestea sunt trei esențe. Și trei
mărturisesc pe Pământ: Spirit,
apă și sânge; Și aceste trei despre unul "
(1in.5: 7-8)

Cahors - vin roșu utilizat în ritualurile ortodoxe tradiționale ale Euharistiei. Culoarea dulce și puternică a rubinului întuneric simbolizează sângele lui Hristos. Kator cel mai adesea beau la Paște, dar în cursul anului acest vin este permis să bea pentru a sprijini sănătatea, despre vacanțele ortodoxe și chiar în timpul postului maritim în zilele de duminică. Se știe că Koror a fost în a aduce luptătorii de conversie ai armatei roșii în timpul Marelui Războiul patriotic. 1941-1945.

Doriți să știți ce regiunea franceză are relația Kahor.pentru faimoasa vina bisericii, despre apariția Kagora din Rusia. Privind istoria și consolidarea Kagora în ritualurile creștine și particularitățile lui Beytia în Ortodoxie. Pentru a afla dacă Kahors poate bea la masă, care feluri de mâncare sunt cele mai potrivite pentru casă și ceea ce este combinat acest vin biseric. Să încercăm să ne dăm seama.

În sud-vestul Franței există un loc Kahor. Aplicarea D "Origine Contrôlée (AOC), in care cresc celebrul soi de struguri Malbec.Care este renumit pentru culoarea sa saturată și o aromă nobilă pentru cuplu cu un gust saturat strâns. Se crede că tocmai din acest loc a fost exportat în vinul bisericii în Rusia la începutul secolului al XVIII-lea și acest oraș a dat numele vinovăției bisericești a Imperiului Rus.

Magazinul îndepărtat. La aproximativ 50 î.Hr. (Înainte de nașterea lui Hristos) Regiunea Kahor este plantată cu podgorii de vinificatori ai Imperiului Roman. Terenurile fertile oferă vin excelent, care, apropo, a fost foarte iubit nu numai de împărații romani, ci și poveștile lor europene, și mai târziu sa îndrăgostit de tatăl romani, împărați din Franța, Anglia și alte țări europene. Vinul roșu excelent posedat roșu bogat ruby Culoare, parfumuri violete și coacăze, a fost dulce și puternică. Din păcate, înghețurile din 1956 au distrus complet toate podgoriile Și au fost înlocuiți de descendenți ai argentinieni provocați.

Se știe că korologia simbolizează sângele lui Hristos, iar culoarea saturată a vinului este o cheie, dar nu singura condiție. În diferite momente, litigiile despre ce fel de vin este considerată biserică, fie împărțirea bisericii, fie adoptarea unor tradiții complet neașteptate și nespecifice. De exemplu, în Ortodoxie, a avut loc tradiția controlului profund al producției și a binecuvântării vinului (similar cu Kosterizarea în iudaism).

"Slujitorul" din 1699 din publicația afirmă: "Nu este esența vieții și a vieții nu pot fi Wsya, din diverse legume și fructe de pădure ale surselor, un tablou, măr, pere, cireșe, spini, purpuriu și singur de Sim-cum ar fi ". Asta este, vinul extrem de struguri ar trebui aplicat în ritualuri bisericești, dar nu sucuri de fructe de padure sau legume. Un alt fapt este legat de vin în creștinism: ciprioții cred sincer că vinul de pe insula lor a fost spiny în seara secretă. Este vinul "recomandat" Isus Hristos. În prezent, Cipru este produs "apoi cel mai mult vin" și numit comandaria. Vinul are un gust bogat de fructe uscate, are o fortăreață bună și dulceață, culoarea comandantului este Amber-Chestnut. Dar, cu tot respectul față de Biserica ortodoxă prietenoasă a ciprioților, Koror este mult mai aproape de simbolul sângelui lui Hristos. Culoare roșie saturată în combinație cu un gust complet și aromă strălucitoare - acesta este ceea ce un adevărat simbol creștin ar trebui să distingă.

Istoria reală a Kagora rusă începe cu vremurile lui Petru I, care a stabilit importul vinului eponim pentru nevoile bisericești. Koror sau orice vin străin era în bisericile rusești înainte, dar a fost livrat din diverse surse, adesea răsfățate pe drum și nu au îndeplinit cerințele ridicate. Vinul roșu fortificat din Kagora a fost foarte de înaltă calitate și a fost livrat neschimbat, ceea ce a determinat alegerea sa ca o biserică. Ulterior, au fost alese alte surse de vin și din secolul al XIX-lea, producția de vin pentru ceremonii bisericești a fost înființată în interiorul imperiului rus, dar numele a fost înrădăcinat și rămâne neschimbat până în prezent. Acum, Kagora este produsă pe teritoriul Krasnodar, în Moldova și în Crimeea. Ele sunt fabricate, în funcție de regiune, de la soiurile de struguri Malbeck. sau Cabernet SauvignonCeea ce este indicat în mod necesar pe etichete.

Principalele diferențe dintre kagora din alte vinuri se află într-o metodă specială de pregătire. Într-o anumită etapă, vinul este încălzit peste 65 ° C și apoi răcit și pleacă pentru o schimbare, după care este introdus alcoolul, aducând vin la fortăreața dorită. Este combinația de încălzire cu o schimbare care vă permite să obțineți o culoare roșie închisă profundă cu tonuri de zmeură, prune, coacăz negru, cireșe și ciocolată și gust moale catifelată. Acest Koror trebuie să conțină aproximativ 16% zahăr (160 CH) și alcool 16%. Cahors se referă la categoria de vinuri dulci de desert, iar în conformitate cu clasificarea internațională, Koror este aproape un lichior.

În tradiția creștină, Kahors este o băutură simbolică, nu este luată să bea în cale, pe măsură ce bea, spun, vin obișnuit de masă. În deplină conformitate cu textele sfinte, Kahors, simbolul sângelui lui Hristos, este luat pentru a bea cu pâine - simbolul cărnii lui Hristos. A reprezentat un astfel de gust comun în biserică în timpul Euharistie sau Sfânta Comuniune. Pâinea în acest caz este chemată prosfora., coaptă de la testul de drojdie (boom), și vin, adică diluat cu apă prin personajul antic bizantin. Tutând sângele și carnea lui Hristos, credincioșii în acest fel se alăture lui Dumnezeu.

Tradiția de a bea vinul și că există pâine în Isus Hristos însuși într-o seară secretă: "Isus le-a spus: adevărat, spunându-vă cu adevărat: dacă nu aveți o carne a Fiului omului și becuiți-o, nu veți avea orice viață. " (In.6: 53-58). În procesul de EUharistie are loc Medicament, adică, alpinCând vinul și pâinea devin corpuri și sânge al lui Hristos. În tradiția catolică, eliberarea de pâine și vin în sânge și trupul lui Hristos sa dovedit a fi complet după lucrările lui Foma Aquinsky, în care sa spus că în timpul rugăciunii euharistice, esența pâinii și a vinului este eliberată Esența sângelui și a trupului lui Hristos, în timp ce pentru simțurile proprietăților credincioase ale vinului și a pâinii nu se schimbă. Cu toate acestea, multe denumiri creștine nu recunosc adevărata încarnare a corpului și a sângelui lui Hristos în vin și pâine și ia în considerare ritualul eliberării simbolice.

În ciuda faptului că Cahors este vinul bisericii, poate fi beat nu numai în timpul ritualului Euharist, ci și pentru vacanța de Paște și la un alt moment, dacă arătați respectul față de el. Kagor nu poate bea pentru distracție și sărbătoare beat. Corgerii este un vin special, iar atitudinea față de aceasta ar trebui să fie adecvată.

Ca toate vinurile de desert, Kororul este făcut să bea din ochelari mici. Pentru uz casnic, vinul nu poate dilua cu apă, hrănirea Koroger ar trebui temperatura camerei După ce mănâncă sau în pauze mari între alimente. Kahvo nu este luată pentru a bea tabelul festiv, beau mâncare. Vinul dulce este grav combinat cu aproape toate mâncărurile tradiționale festive, cu excepția tăcerii, iar la masă este mai bine să limiteze vinul uzual uscat, iar Koror va salva pentru desert. Vinul dulce saturat, cu un gust luminos și aromă, este foarte potrivit pentru fructe. Bea kagor acceptat de mici SIPS, pentru o lungă perioadă de timp de economisire a vinului, dar în nici un caz, fără a înclina paharul peste un pahar, în timp ce vin cu vodcă. Acest Koror este atât de bun încât mulți și nu dorește să "mănânce".

Irina Kamshilina.

Pregătiți-vă pentru cineva mult mai plăcut decât pentru dvs.))

Conţinut

Una dintre băuturile alcoolice populare este Koror, care pentru majoritatea locuitorilor din fosta Uniune Sovietică înseamnă vinul său local, domestic. În realitate, numele acestei băuturi a avut loc din orașul provincial francez Cahors (Kaor), situat în sud-vestul țării. Acest tip de vin este popular nu numai datorită gustului său, ci și o serie de proprietăți pozitive pentru organism.

Tipuri și varietăți de vin

Sub Koror, sunt destinate cele două tipuri de vin absolut diferite. Dacă sunteți gourmet de această băutură alcoolică, atunci trebuie să puteți distinge soiurile sale:

• Koror sau, mai corect, Kaor - în vest, acesta este un vin roșu uscat de origine franceză, care este produsă în vecinătatea cavosului din valea râului Lo. Acest soi este cel puțin 70% compus din struguri de malbeci, iar restul de 30% cade pe cota de soiuri de tannat, Merlot. Podgorii cresc pe terase pe malurile râului Lo, precum și pe dealurile înconjurătoare. Kahvo este diferită culoare inchisa, așa că înainte de a fi numit "vin negru". Gradul străin este încă decorat cu tabele ale celor mai bune restaurante din lume.
• Ce este Koror în Rusia? În spațiul post-sovietic sub Koror, se înțelege vinul de desert fixat de culoare roșie închis, care este produs în orice țară prin procesare termică. Pentru a face acest lucru, strugurii varietății Caberne-Sauvignon. Când se gătește Wort și Mezga încălzită la o temperatură de 65-80 de grade, după care sunărea este fermentată, iar produsele finite sunt rezistente la cel puțin 2-3 ani. Acest tip de băutură este produs în Crimeea, Teritoriul Krasnodar., Uzbekistan, Azerbaidjan, Moldova. Acesta conține 16% zahăr, alcool 16%.

Istoria originalului din Kagora

Pe teritoriul regiunii de astăzi din Kersie, unde se află orașul Kaor, producția de vin a fost angajată în momente Roma antică. Pentru tot secolul că există o vinificație în această regiune, ponderea lui Kagora a căzut un numar mare de Teste: știa și cădește, și UPS. La un moment dat, această regiune a furnizat produsele în curtea regală, dar au existat perioade când era complet ignorant.

Natura era, de asemenea, diferită de Kaoru, deoarece natura era diferită, pentru că De două ori pentru istorie, ea a distrus complet podgoriile: la sfârșitul secolului al XIX-lea, vița de vie au murit datorită invaziei plinoxori, iar în mijlocul secolului trecut - de la înghețuri fără precedent. În Evul Mediu, Kahors a concurat cu vinurile Bordeaux, inclusiv cu. Și în străinătate: în Anglia "vinul negru" a fost furnizat împreună cu bordul. Britanicii, care l-au importat în mod activ cu multe secole, au inclus această varietate de vinuri chiar și în dieta ofițerilor flotei regale.

Se crede că printre fanii unui astfel de vin au fost regele Francis I (1494-1547), Papa Ioan al XII-lea (1244-1334). Datorită faptului că, în februarie 1956, regiunea în care orașul Kaor este uimit de înghețuri puternice, soiul de struguri Malbeck a devenit și mai dominant în el. În acest moment, în cară, podgoriile ocupă aproximativ 4,2 mii hectare ale Pământului - densitatea de aterizare este de cel puțin 4000 de viță de vie pe hectar.

Apariția vinului în Rusia

Vinul Koror din Rusia este folosit în mod tradițional în sacramentul Euharistiei, adică. Sfânta Împărtășanie. Când vinul său din Rusia nu a fost încă produs, importat acest produs alcool, inclusiv. Și în scopuri religioase, din Italia, Grecia. În viitor, Sinodul sacru a recunoscut Kahors în 1733 singurul vin care poate fi folosit pentru nevoile bisericești.

Potrivit uneia dintre versiuni, Petru I, care suferă de boala stomacului, a început să bea kor la insistența medicilor. Se crede că opinia înaltă a împăratului rus despre această băutură și a influențat secolul al XVIII-lea pentru decizia clerului de a importa acest soi pentru nevoile bisericești. Un alt motiv pentru care acest absolvent al Rusiei a început să folosească această varietate de băuturi: vinul a fost diluat cu apă (și astăzi această procedură este efectuată), dar chiar și după aceea, băutura și-a păstrat gustul bogat, aroma, culoarea - a fost groasă, extractivă.

Cerințele oficiale pentru vinul bisericii rusești erau dulci, nu, și nu a existat nici un soi uscat până la sfârșitul secolului al XIX-lea a fost folosit în bisericile ortodoxe împreună cu deserturi. În secolul al XVIII-lea, preoții ruși au început să comande Kaor în Franța, dar de ce l-au rugat să o facă dulce, încă necunoscută. Kagorale tradiționale rămân, cum ar fi câteva secole în urmă, băuturi uscate - standardele franceze Acestea sunt permise doar 2 grame de zahăr pe litru.

Dezvoltarea propriei sale producții de băuturi alcoolice din Rusia a început aproximativ la sfârșitul secolului al XIX-lea, cu atât mai multă transportul este o chestiune de scumpă. Inițiatorul a fost Industrialist Moscova P.I. Gubonin, care a aterizat podgorii extinse în proprietatea sa în Gurzuf. El a fost susținut de alți entuziaști ai vinificației domestice, printre care și prințul L.S. Golitsyn. În acel moment, a fost dezvoltată o tehnologie specială. Datorită acestei astfel de soiuri dulci fixate au apărut ca "Catedrală", "Paște", "Coasta de Sud" etc.

Ce face Koror.

Băutura se referă la categoria de soiuri roșii de desert, care diferă în culoarea întunericului, moale și tonurile subțiri de ciocolată de cacao într-un buchet și gust. Să-l producă în multe regiuni viticole ale statelor fostul URSS.. Caracteristica principală a preparatului acestui vin este procesarea termică. Strugurii, care sunt utilizați ca materie primă pentru băutură, încep să fie asamblate atunci când conținutul de zahăr în el ajunge la 220 g / dm3 (22%). Conform varietății strugurilor, băuturile domestice și franceze nu au nimic de făcut.

În Franța

O versiune străină a băuturii, care este vinul francez uscat, se face în principal din struguri de malbeci. O cotă mai mică este formată din soiuri de tannat, Merlot. Podgorii din această regiune se întind pe teritoriul Lunii Valea, pe platoul calcarului. Mulțumiri caracteristici climatice Sucul Cairo din fructe de padure este deosebit de concentrat. În 1971, podgoriile locale au reușit să primească statutul (clasificare) AOP (appelarea d "protegee origine) - vin cu o indicație geografică protejată. În același timp, vinurile roz, alb, de la cavaround nu sunt numite Kororozh.

Vinul bisericii.

Băutura care a fost larg răspândită în Rusia este un vin fortificat cu gust pronunțat și culoare strălucitoare. Pentru producția de băuturi bisericești, astfel de soiuri de struguri sunt folosite ca Cabernet Sauvignon, Saperavi, Morantist și alții - și Malbek nu ar trebui să fie în compoziție. Alegerea se bazează pe gradul de zahăr, care ar trebui să fie de aproximativ 22-25%. Pentru produsele interne, se caracterizează un conținut relativ ridicat de alcool (11-16,5%), zahăr (160-193 g / l).

Tehnologia de producție

Pentru a prepara un vin roșu de desert, se utilizează soiuri de struguri (Saperavi, Cabernet Sauvignon, cache, saltea, merlot), care, cu maturitate fiziologică completă, pot acumula cel puțin 450 mg / dm3 antoxieni ai procesului. Pentru prelucrare, struguri sunt utilizați, dintre care conținutul de zahăr este de 22-25% și mai mult. Scuzarea materiilor prime se efectuează în modul mecanic greu, cu ramura obligatorie a crestăturilor - adesea pe concasoarele centrifuge.

Concascularea rezultată Mezdu este tratată cu una din mai multe metode, diferite una de cealaltă, adâncimea expunerii. Scopul procesării este de a extrage cantitatea maximă de substanțe extractive și de colorare din elementele solide ale fructelor de padure. Vinificatorii folosesc o distribuție largă a următoarelor moduri:

• Mezuul este sulftat, transfuzia în agregate ca cazanele syropdice, după care este perfect amestecat și încălzit până la 100-110 ° C este încălzit. Apoi, consistența rezultată este fiartă de 5-10 minute și se agită intens. Apoi, MEZU este răcită și se efectuează compartimentul fracțiunilor de presă și sumlome-sumbeck. În unele cazuri, Mezu poate alopula sau fisura și apoi alopulează.
• Mezuul este sulfizat în conformitate cu calculul de 100-150 mg / Dm3, după care a încălzit la 55-60 ° C cu agitare multiplă. Apoi, aceasta este rezistentă la 1,5-2 ore, fără a uita să se agite pentru a exclude supraîncălzirea locală și a pleca în modul "auto-formare" la o temperatură de 25 ° C. Se selectează Sumlo Samothek, iar sticla Mezdu este apăsată. În acest caz, metoda de sondare-samothek este combinată cu prima fracțiune de presă și supusă ficțiunii cu alcool suplimentar la 16-17% vol. Această metodă este utilizată în cea mai mare parte pentru pregătirea kagorilor obișnuiți.
• Strugurii pentru prepararea băuturilor alcoolice sunt împărțite în două fluxuri. Primul constă din soiuri solide ridicate de fructe de padure, inclusiv valoarea scăzută (de exemplu, porumbei), EZU este supus tratamentului termic conform uneia dintre modurile cunoscute. În ceea ce privește al doilea flux de fructe de padure, acesta include soiuri roșii de înaltă calitate, prelucrate în conformitate cu schema, care prevede familia Mezgi, spiritul și insistența. Apoi, materialele viticole sunt amestecate între ele cu privire la 1: 1, supuse unei metode obișnuite de procesare. Tehnologia descrisă este mai respectată cu cerințele producției de vinuri bisericești.

Caracteristicile gustului și proprietățile vinului de desert

Băuturile Kahors sunt foarte gustoase, dar trebuie să aibă încredere în mod corect - încercați să le vadă să simtă prezența pe cer. Odată ce au fost considerați duri, dar astăzi ascund mulți oameni. Din alte Franța de Vest din Southwestern France, această băutură se distinge prin prospețime și o vigoare. Vinurile tinere au o culoare bogată, care uneori se întâmplă aproape negru. O aromă complexă și bogată a produselor se dezvoltă cu timpul.

În cea mai mare parte, culoarea vinului este rodie, roșu-roșu, stacojiu. În timpul extras, acest produs începe să achiziționeze tonuri de cărămidă și bulboase. Produsul roșu gros și închis are un gust tart și multe crestături, cum ar fi migdale, prune, ciocolată. Citiți mai multe despre tonurile de gust:

• Cireașă. Uneori se combină cu alte arome de fructe de padure, dar în timp se poate dezvolta într-un gust cremos.
• Lemn dulce. Mai mult decât parfumul, acest gust dulce-amar în gură ceva seamănă cu Wands Lacquer.
• Violet. Este considerat un semn al unui strugure sănătos și o bună teroare. Adesea confundate cu coacăzul negru, pentru că Foarte aproape de ea.
• Mentol. Notificare proaspătă care dă ușurința paletei. Dacă se simte imediat, în timp, această notă poate aduce eucalipt sau anason la gust.
• Trufe. Se consideră un semn al produselor care se află la vârful gustului, după 10 sau mai mulți ani de expunere. Parfumul este adesea asociat cu note de rădăcină, ciuperci.

Compoziție chimică

Ducerea roșie dulce are în compoziția sa nu numai vitamine (B, PP) și acizi organici, dar și taninuri, bioflavonoide, aminoacizi, rubiț, iod, mangan, fosfor, zinc, sodiu. Resveratrol, inclus și în acest alcool, are o proprietate pentru a distruge bacteriile și ciupercile, protejează împotriva radiației UV. În plus, această substanță are un efect antitumoral. În băutură se mișcă de la semințe și coaja. Călugării Franței din Evul Mediu, deși nu știau despre existența unei astfel de substanțe, dar caracteristici benefice Kagora locală au fost bine cunoscuți.

Compoziția are atât calciu, potasiu, magneziu, care sunt macroelemente, adică de bază " materiale de construcții"Organism. Fier, în ciuda tuturor așteptărilor, acest produs nu are atât de mult, dar nu își reduce beneficiile pentru sânge. Compoziția concentrează zaharurile naturale, adică Glucoza și fructoza, fără de care restaurarea după o boală lungă va fi incompletă și nu atât de eficientă, așa cum aș dori.

Ce este util pentru Kahors

Vinul este o sursă de antioxidanți care protejează celulele și împiedică modificările creierului legate de vârstă. Această băutură promovează longevitatea, ca orice alte produse care conțin compuși de polifenol. Antioxidanții de vin contribuie la îmbunătățirea circulației sângelui, au un efect tonic și la prevenirea aspectului ridurilor. Alte avantaje ale lui Kagora:

• Îmbunătățește performanța musculară, sistemul cardiovascular. Cubilente care dau produse roșii, iar prociaanidinele reduc riscul de accident vascular cerebral și dezvoltă boli de inimă. Resveratrolul contribuie la dizolvarea agenților de îngroșare a sângelui, ceea ce previne ischemia. Consumul moderat al acestui vin roșu poate reduce riscul de accident vascular cerebral la 50%.
• Acizii care sunt cuprinși în struguri roșii sunt capabili să amâne creșterea celulelor grase (care este importantă în timpul obezității), datorită căreia există o pierdere în greutate.
• Quercetin este capabil să omoare câteva specii celule canceroase, De exemplu, cu o tumoare malignă sau leziune a colonului. Antioxidanții strugurilor pot proteja fumătorii din cancerul pulmonar. Utilizarea vinului roșu poate fi recomandată pentru prevenirea cancerului de prostată.
• Este capabil să oprească creșterea accelerată a vaselor de sânge în organele de viziune și să-și împiedice degenerarea.
• Ajută la reducerea riscului de depresie, deoarece Există o intensificare a răspunsului corpului la stres.
• Poate elimina radionuclizii, astfel încât este utilizat pe scară largă în tratamentul persoanelor care au suferit de iradierea radiațiilor.
• Ajută la anemie, avitaminoză (poate chiar vindeca).
• Acesta poate îmbunătăți rezultatele acneei privind tratamentul medicamentos.
• Atunci când sunt utilizate împreună cu peștele din organism, crește nivelul acizilor grași omega-3 utili.
• Consolidează gingiile.
• Are proprietăți antivirale, datorită faptului că riscul de boală este redus în timpul epidemiilor.
• Ajută la îmbunătățirea digestiei, accelerarea proceselor metabolice, a ulcerelor gastrice vindecătoare.
• Poate facilita statul în bolile existente ale articulațiilor.
• Ei bine, contribuie la restaurarea țesutului osos, celulele hepatice.
• Are un efect pozitiv în boala Alzheimer.
• Ajută la hipotensiune arterială. Utilizarea unei anumite cantități de produs în dimineața îmbunătățește mărturia tensiunii arteriale și ajută la uita de amețeală, somnolență, slăbiciune.
• Vinul fierbinte tratează bronșita, Orz, inflamația plămânilor.

Băutura de înaltă calitate în detrimentul proprietăților sale de vindecare încetinește îmbătrânirea. Valoarea băuturii este, de asemenea, că aceasta servește drept prevenirea tromboflebitei, ateroscleroza, tromboza și a altor boli ale vaselor. Este arătat și persoanele care suferă de concentrația excesivă de colesterol în sânge. Oamenii de știință din Franța 10 ani au urmărit oncoboli, încercând să-și dea seama influența vinului pe corpul lor. Rezultatele au fost lovite, pentru că Mortalitatea în rândul persoanelor care suferă de cancer, cu utilizare zilnică de 300-400 g din acest produs, a redus rata mortalității cu 30%.

Hemoglobină

Vinurile roșii, printre care există și produse relativ ieftine, sunt considerate un produs eficient pentru a crește hemoglobina. În medicină, acest alcool este utilizat pentru tratamentul nu prin ochelari, ci de anumite doze. Medicii sfătuiesc să consume aproximativ 3-4 linguri - rata zilnică. Să bea în noaptea în care băutura roșie nu este necesară, altfel are un impact negativ asupra sănătății, deoarece Poate provoca o durere de cap. Pentru a mări hemoglobina, puteți bea 50 g de alcool dimineața pe un stomac gol sau înainte de a vă așeza, apoi obțineți-l cu piulițe (4-5 bucăți) și un măr (1 sau 1/2).

Pentru a consolida imunitatea

Vinul roșu este un agent puternic de vindecare pentru a întări imunitatea, care îmbogățește corpul elementele necesare pentru urmăVitamine. În acest scop în medicina traditionala Această rețetă este utilizată:

1. În cantități egale, este necesar să se amestece sucul de sfeclă proaspăt preparat, morcovi, usturoi, ridiche negru și lămâie.
2. Apoi, 250 ml de miere lichidă și o kagora vor fi obligați să se toarne în amestec.
3. Gata Se toarnă recipientul de sticlă și trimis la frigider.
4. Beți un fel de tinctură este necesar zilnic la 25 g de 3 ori timp de 27-29 de zile.
5. Se recomandă efectuarea a 3 cursuri de terapie cu pauze de 35 de zile.

Prevenirea aterosclerozei

Ca terapie și prevenirea aterosclerozei, este redusă de 1 kg de nuci, după care, împreună cu o cochilie, se toarnă o sticlă de vin roșu. Țineți amestecul timp de 23 de zile într-un loc uscat întunecat. Beți câteva sârmă dimineața până la sfârșitul compoziției medicinale. NUTS pot fi înlocuite cap mare Usturoi, pre-zdrobit. Această metodă este recomandată pentru persoanele cu vârsta de 38 de ani și peste.

Pentru a elimina radionuclizii și pentru a proteja corpul de radicalii liberi

O băutură alcoolică roșie dulce contribuie la îndepărtarea radionuclizilor din organism datorită unui astfel de element de urmărire rar ca rubidiu. Compusi organiciÎn legătură cu clasa flavonoidă și conținut în acest produs sunt capabili să neutralizeze radicalii liberi. Datorită acestui fapt, procesele de îmbătrânire a corpului încep să încetinească.

Aplicație în medicina populară

Oamenii de la cahors au fost considerați de mult timp elixirul tineretului, pentru că Cu utilizare competentă, este afectată favorabil de sănătate. Este util și persoanelor care suferă de exces de greutate, deoarece Accelerează metabolismul. Vinul roșu împreună cu alte câteva ingrediente sunt utilizate cu epuizare nervoasă și fizică, declinul forțelor, răcelile, pneumonia și alte probleme de sănătate.

Cu miere și ridiche cu anemie

Pentru a îmbunătăți formarea sângelui și a vindeca anemia (adică anemie) de orice severitate, puteți recurge la un amestec de mașină cu stafide, ciocolată, ridiche. Pașii de pregătire:

1. grind polonaograma rădăcinii, fructe uscate cu un polizor de carne.
2. adăugați 520 ml de miere lichidă - ar trebui să fie cald.
3. amestecul rezultat va fi completat cu ciocolată amară rasă, apoi diluează sticla de vin.
4. insistați agentul de vindecare într-un loc întunecat cel puțin 9 zile. Ar trebui să fie luată de 25 g de 3 ori pe zi înainte de mese.

Frecare pe vin cu ardei de ardere pentru articulații

Utilizarea largă printre remedii populare În cazul bolilor articulațiilor mici și mari, acesta a dobândit o băutură bazată pe piper amar. Rețeta de gătit este simplă:

1. Adăugați la o sticlă cu vin 3 pod de dimensiune medie, pre-șlefuirea acestora.
2. Insistați amestecul rezultat timp de 8 zile.
3. După expirare, îndreptați-vă prin sită și utilizați ca o frecare pentru părțile afectate ale corpului.

Cu afine pentru a îmbunătăți digestia

Compozițiile roșii pe bază de vin ajută la rezolvarea unor probleme asociate cu tractul gastrointestinal. Pentru a îmbunătăți digestia, normalizarea scaunului, greutatea corporală se prepară:

1. Luați 30 g de fructe de pădure uscate de afine, umpleți 240 ml de apă și fierbeți timp de 18-20 de minute.
2. Apoi, adăugați un pahar de băuturi, aduceți soluția rezultată la fierbere.
3. Bucurați-vă de compoziție și beți pe stomacul gol dimineața. Cursul medical este de 3-6 zile, după care puteți repeta în câteva săptămâni.

Cum să bei Koror

Rețineți că Koror este un vin de desert care este folosit cu mâncăruri dulci, dar acest lucru nu înseamnă că băutura nu poate fi beată cu o pasăre, carne, brânză, fructe și alte feluri de mâncare. Cel mai bine este să utilizați ochelari de vin de la Tulip cu o capacitate de 240-260 mm. În acest caz, băutura trebuie să fie servită temperatura camerei în regiunea de 17-20 de grade. În unele cazuri, vinul roșu este servit în mod corespunzător la 12-15 ° C.

Alcoolul rece este potrivit pentru mâncăruri calde, păsări, carne. În bolile tractului gastric și arsuri la stomac, Korger este recomandat să se încălzească puțin. Pentru a face acest lucru, puteți pur și simplu să țineți un pahar cu o băutură în palmele de 1-2 minute. Bea vin roșu este recomandat pentru mici sipuri și nu se grăbește să simtă întregul buchet.

Printre cocktail-uri, o popularitate a dobândit "Kahors-Coborler". Volumul unei porțiuni fără fructe nu depășește 100 ml, principalul lucru este de a calcula corect ingredientele. Veți avea nevoie pentru gătit:

• cahors - 50 ml;
• suc de suc - 25 ml;
• suc de lamaie - 10 ml;
• lichior "sudic" - 15 ml;
• fructe, fructe de padure - 50 g.

Utilizați Collins din sticlă pentru cocktail de gătit. Pre-completați 2/3 gheață zdrobită:

1. Conținutul recipientului se amestecă bine lingura, decora fructele.
2. Pentru decorare, utilizați zestul și felii de lămâie sau portocaliu, căpșuni, cireșe, fructe de padure sau fructe din compoturi conservate, fructe de boabe proaspete congelate.
3. Distribuiți în mod egal fructele din sticlă. Se amestecă conținutul cu o lingură. Dacă este nevoie să adăugați gheață astfel încât sticla să fie umplută.
4. Cocktail-Cobbler este servit cu o lingurita, paie.

Un cocktail de vin roșu ieftin, dar gustos, cu fructe și șampanie este "clopotul". Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sticlă de kagora, 1/2 sticle de șampanie, 1-2 buc. Mere confiate:

1. Puneți merele capabili în rezervorul mai mare.
2. Turnați alcoolul răcit de sus, apoi se amestecă.
3. Diferite de sus cu șampanie rece la margini.
4. Lăsați-o într-un loc rece.
5. Boil cocktail pe ochelari. Puteți adăuga mere din container, decora ochelari cu un slicer de mere sau un cerc de portocaliu.

Rău și contraindicații

Adesea apare întrebarea, câte grade în Kagora? Vinul original din cavalus conține alcool 16%, zahăr. Ambii parametri pot diferi ușor în funcție de țara de producție și de extras, dar în orice caz, doze mari de alcool (orice) deteriorate foarte mult sub majoritatea bolilor. Băuturile sunt interzise categoric de femeile însărcinate, de copii. Există contraindicații asociate cu alergii la strugurii roșii. Utilizarea frecventă este asociată cu unele riscuri:

Discuta

Ce este Koror - din care fac soiurile de struguri, calitatea gustului vinului de desert și cei mai buni producători

Cigorm. - Singurul vinuit comandat de Biserica Ortodoxă Rusă.

Una dintre sarcinile sale bisericești este de a reaminti creștinilor despre victima răscumpărătoare a lui Isus Hristos.

Pentru prima dată, Koror este menționat în secolul al XIII-lea. În acest moment, vinul cu un gust tart și bogat în roșu a început să-și dobândească popularitatea.

Franța este considerată ca fiind țara Kagora - o țară cu cele mai bogate tradiții de vinificație sau mai degrabă, malul drept al râului, care curge în sud-vestul acestei țări. Numai pe aceste terenuri sunt cultivate de un soi de struguri rare, care este principalul ingredient al vinurilor uscate ale clasei " Cahors.". Derivat tocmai din acest nume și a devenit în rusă cuvântul Cahors.

Dar sincer, obișnuitul biserica Cagora. Nu există practic nimic în comun cu acest lucru, francez.

Istoria apariției kagorei.

Potrivit uneia dintre versiuni, Petra a plăcut cu adevărat primul care și-a organizat mai târziu producția în patria sa.

Suporterii altor avize solicită ca vinul a fost ales de reprezentanți ai Patriarhiei Ortodoxe ca oficial în timpul șederii lor în Franța.

După ce a făcut o alegere în favoarea acestei băuturi, clericii au decis pentru prima oară să cumpere vinuri în străinătate în cantități mari, dar astfel de livrări erau destul de scumpe și au reprezentat biserici "într-un ban".

O cale naturală de ieșire a devenit o decizie de a stabili producția de Kagora în teritoriile de sud ale țării. Datorită motivelor geografice și climatice naturale, strugurii cultivați în Rusia nu au avut aceleași caracteristici de gust ca și gradul francez.

Am făcut Kahors produse din soiurile de struguri " caberne."Și" saperavi."Asta i-au atașat un gust neobișnuit de catiferență și o aromă de coacăze negre cu simboluri și chiar ciocolată.

Prin urmare, Kororhipul nostru sa dovedit a fi dulce, dar nu înseamnă că el este inferior gustului său bogat și un bogat buchet de vinovăție franceză " Cahors."Mai mult decât atât, poporul rus, dulceața din Kagora nativă au căzut foarte mult la gust.

Producția tehnologică a Kagora.

În timpul producției de kagora, se utilizează soiuri speciale de struguri: Cabernet-Sauvignon, Moorlake, Saperavi și altele. Principalul lucru este că zahărul lor este de 22-25%.

Cel mai important lucru din procesarea fructelor de fructe de padure se face din pielea lor, cât mai multe substanțe extractive și de colorare posibil.

Tratați boabe de struguri pe diferite mașini de concasare și centrifugare.

Biserica Cahors. Se referă la vinurile fixate. caracteristica principală Tehnologiile de producție ale Kagora constă în realizarea următoarelor calități:

• vopsit intens, roșu strălucitor;
• băutură dulce;
• gustul de struguri strălucitori.

Simbolismul Kagora.

În creștinismul ortodox, folosește comuniunea pentru sacrament. Bazat pe canoanele bisericii, acest vin trebuie să fie strugure și să aibă o culoare roșie bogată. Una dintre sarcinile bisericii Kagora - a fi ca sângele lui Hristos. Acest lucru se datorează Cetății, atunci biserica Cahors. Ar trebui să atribuiți vinurilor fixate. În mod natural, în biserică, Korvoarea fixată este diluată cu apă, dar asta este caracteristică, nimeni nu își pierde buzele roșii.

Isus însuși sa comparat cu o viță de vie și Dumnezeul Tatălui, cu un struguri, care purifică ramurile prolifice și taie fără rostele. Iar primul miracol al Fiului lui Dumnezeu a fost transformarea apei în vin la nuntă.

Vinul din tradiția creștină este folosit în sacramentul Euharistiei atunci când se transformă în sângele lui Hristos, pe care la sacrificat cu viața de dragul omenirii de salvare.

Creștinii cred că, în sacramentul Euharistiei, pâinea se transformă în trup, iar vinul din sângele lui Hristos, cu apariția și gustul pâinii și vinului rămân neschimbate. Hristos luând castronul și vă mulțumesc, le-a depus(Apostoli) Și el a spus: Beți din ea, pentru că există un sânge al noului meu legământ, pentru că mulți turnați să părăsească păcatele (Matei 26, 27-28). Vinul folosit pentru comuniune ar trebui să fie doar struguri, dulce și neapărat să aibă o culoare bogată asemănătoare cu sângele. Mai mult, culoarea nu trebuie să se schimbe dacă vinul este diluat cu apă.
Cu o astfel de sarcină, Biserica Ortodoxă Rusă sa transformat în vinificatori francezi, unde au crescut soiuri de struguri vopsite intens: Cabernet-Sauvignon, Saperavi, Bastardo, Merlot etc. Cele mai multe vehicule bisericești ortodoxe au venit vinul Cahors. cu un buchet bogat. A fost în secolul al XVIII-lea și înainte ca biserica rusă să folosească vinurile grecești și italiene.

Numai până la sfârșitul secolului al XIX-lea a început să producă în Crimeea, unde soiurile de struguri au răspuns, în cea mai mare parte, cerințele producției de vinuri bisericești pentru dulciuri, fortărețe și culoare. Corgerile din Crimeea din strugurii strugurilor Saperavi și Kaberne, care au dat naștere aromei de coacăz negru și un gust de catifea deosebit.

Cahral în creștinism

Membrii bisericii sunt informați de trup și sângele lui Hristos. Pentru aceasta, credinciosul ortodox ocazional timp de trei zile va împinge, se roagă, mărturisește. În ziua comuniunii trebuie să încercați să petreceți ziua în pietate specială și curățenia. Venind următoarele canoane ale creștinului nu ar trebui să fie mai puțin de o dată pe an.

Copiii sunt adiacenți după botez și înainte de vârsta de vârstă, li se permite să se asigure în fiecare zi.

Cigorm. În creștinism, adesea folosesc și oameni simplipunându-l pe masă în sărbători bisericești: Crăciun, Paște. Cahorii pot bea în timpul postului minunat în weekend.

Real Cahors.

Din păcate, Kororul este adesea falsificat, care se datorează popularității sale ridicate: deoarece acest vin este folosit nu numai pentru nevoile Bisericii Ortodoxe, ci și la diverse evenimente solemne - nunți, nume, etc. În plus, nu trebuie să uităm de caracteristicile sale terapeutice: dozele moderate sunt prescrise pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

Dacă într-o zi, unii francezi vă vor declara asta real Kahors. Este produsă numai în Franța, puteți argumenta cu îndrăzneală cu el. Cigorm.Acest lucru nu este nimic gust, aromă și beneficii comparabile.

Vinul bisericii.

Așa că chemați. "Vinul C." este destul de comun în Rusia, dar de la câteva milioane de găleți anual în vânzare, doar o sumă mică (aproximativ 500 mii găleți) merge pentru provocările bisericii atunci când fac sacramentul Euharistiei, cea mai importantă parte ( Până la 4½ milioane) consumați în cea mai mare parte de straturile medii și inferioare ale populației la toate tipurile de festivități (botezuri, nunți etc.) și, uneori, și în scopul terapeutic. Conceptul și calitatea vinului C. este exact o exactitate a Bisericii Ortodoxe, dar, conform instrucțiunilor canonice ("Știri de profesor") și a stabilit obiceiul, C. Vinul ar trebui să fie dens-roșu, dulce și suficientă cetate; Cu toate acestea, în Transcaucacia și în Basarabia, în timpul închinării, nu este dulce și vin roșu uscat. În sine, desigur, eliberarea de vin care satisface cerințele specificate, astfel încât să se vorbească, într-un mod natural, în toate zonele noastre de vinuri, unde solul și condițiile climatice și strugurii la fel de divorțați sunt potriviți, în general, , pentru a obține vinuri suficient de puternice și intensive. Unele dezavantaje ale acestuia din urmă, datorită fenomenelor atmosferice adverse ale anilor care nu reuși, pot fi corectați prin utilizarea unor tehnici raționale ale fermelor de vinificație și bobbin. Aceste tehnici ar trebui să fie atribuite: îngroșării strugurilor pe tufișuri sau pe covorașe de paie, îngroșarea sucului de struguri. Sudarea (concentrația), adăugarea alcoolului de struguri și, în final, pasteurizarea băuturii gata făcute. În prezent, pe piață, împreună cu un produs benign, sunt trase multe falsificări, sunt dotate cu mai mult sau mai puțin echipate sub proprietățile normale ale vinului. Ca soiuri înalte în comerț au oferit vinuri de origine străină - Cahors, corn și benicarlo; Apoi, de obicei, se numește vinuri roșii, caucazul de Nord. (mai ales din Kizlyar) și, în sfârșit, tot felul de alte vinuri basarabeene, transcaucaziene și crimeene sunt supuse unor modificări mai mult sau mai puțin semnificative; Se întâlnește foarte mult (mai ales în costumele) și astfel "vinul C.", care și picăturile de vină reală de struguri nu conțin.

V. Tairov.

Dicționar enciclopedică f.a. Brockhaus și i.a. Efron. - S.-PB.: Brockhaus-efron. 1890-1907 .

Urmăriți ceea ce este "vinul bisericii" în alte dicționare:

vin - parfumat (ODARS); verde (Mellen Pechersky); spumante (FET, FRG); Amber transparente (MINAEV) Epitete ale discursului rusesc literar. M: Furnizorul de parteneriat al Majestății Sale Jerespriri A. A. Leenson. A. L. Zelenetsky. 1913. Vin ... ... Dicționar eptetov.

Acest termen are alte valori, vezi NAMA (valori). Nama (greacă. Ναμα) vin roșu dulce, folosit în mod tradițional în bisericile ortodoxe grecești pentru sacramentul comuniunii. Pentru gust, există o asemănare cu vinul ... ... Wikipedia

- (Teoria). T., Desigur, activitatea comercială, având un scop de a depăși obstacolele, separarea producătorilor și a consumatorilor în timp și spațiu. Această definiție (van der borgt) este larg acceptată de faptul că T. este ... ... Dicționar enciclopedică f.a. Brockhaus și i.a. Efron.

Unul dintre vinificatorii "Chateau" în centrul orașului, vezi Kaor. Cahors (Fr. Cahors) Vin roșu uscat francez din regiune ... Wikipedia

Ay); m. Vinuri de struguri de desert roșu de grad; Vinul acestui soi (folosit în ritualuri religioase ca vin biseric). ● Prin numele Kaor (Cahors) în Franța. * * * Koror (din numele lui Kaor, Franța), vin de desert, gătit ... Enciclopedice dicționar

- (Potrivit acestora. Fr. orașele în care sunt produse). Gradul de vinuri roșii; Vinul bisericii. Vocabular cuvinte străineincluse în limba rusă. Chudinov a.N., 1910. Kahora Roșu, dulce și destul de puternic vin francez, care și-a primit numele din oraș ... Dicționar de cuvinte străine din limba rusă

În 1618, fiind Sinkim, a fost trimis cu seunche regelui Mihail Feodorovici, de ambasadorul Plenipotențiar, Boyar și guvernator al Moscovei F. I. Sheremethev, după încheierea unui acord de deulin cu Polonia. Suveranul sa plâns pentru el pentru Sepch: 40 Soboli, ... ... Enciclopedia biografică mare

Acest termen are, de asemenea, alte semnificații, vezi catedrala Blagoveshchensky. Catedrala Biserica Ortodoxă Blagoveshchenksky Catedrala Catedrală Buna Vestire Binecuvântat Fecioară Maria ... Wikipedia.

cigorm. - Ay); m. Vinuri de struguri de desert roșu de grad; Vinul acestui soi (folosit în ritualuri religioase ca vin biseric) după numele Kaor (Cahors) în Franța ... Dicționar de multe expresii

Scandalul de tutun al evenimentelor legate de importul duty-free în Rusia de bunuri accizabile de către structurile Bisericii Ortodoxe Ruse sub auspiciile Fundației Charitable Nika și sediul Humanitar al Bisericii Ortodoxe Ruse din 1996 ... Wikipedia

Cărți

• Aventurile soldatului curajos Schweka În timpul războiului mondial, eu sunt imaginea soldatului ceh în armata monarhiei austro-ungare a fost creată de Gastomul lui Yaroslav, nu imediat. În 1911, în revista cehă "Caricaturi", primele povești despre soldatul numit ...

Koror este, probabil, singurul reprezentant al grupului de vinuri clasice tipice, realizate prin ordin, făcute de Biserica Ortodoxă Rusă pentru a comite o victimă răscumpărătoare a lui Isus Hristos sacramentul Euharistiei (Ziua Recunoștinței).

El este obligat în orașul francez CahorsSituat lângă Pyreneev, în vecinătatea căreia este cultivată struguri vopsite intens - Saperavi, Cabernet-Sauvignon, saltea, Bastardo, Merlot etc. O astfel de ordine responsabilă ar putea fi acuzată numai cu vinificatori experimentați familiarizați cu tehnologia de producere a vinurilor roșii. În ceea ce privește varietatea și calitatea vinului folosite în închinare, atunci acest lucru se spune în "Știrile profesorului" - "Vinul de vin ar trebui să fie folosit pentru a comite sacramentul Euharistiei, în timp ce Mântuitorul însuși a comis vina asupra acestui lucru. Vinul de struguri trebuie să fie roșu pentru apariția sângelui prenemic al lui Anti-Mântuitor pentru explozii senzuale, mai ales că Mântuitorul este, fără îndoială, de Mântuitorul de la ultima seară Mântuitor, care a fost în general folosit în Palestina. Și Sfânta Biserică a corespondenței folosită în sacramentul vinului de struguri roșu euharist ".

Rusia antică, fără a avea podgorii, nu a stabilit un gust clar pentru vinovăție. Strămoșii noștri îi plăceau vinul mai dulce, ca și alte băuturi tăiate care conțin zahăr (miere, bere), prin urmare, vinul bisericii comandat vinul bisericii a avut un gust tradițional - dulce.

Istoria vinului bisericii rusești Își ia începutul în secolul al XVII-lea. În primii ani de diseminare a creștinismului în Rusia, vinul bisericii a fost importat din preoții Greciei - grecii și apoi vinurile italiene au fost folosite în acest scop. Catedrala Stacloat. 1551 A fost admisă utilizarea în mănăstiri doar Fryazshsky vin (cronici ruse numite italienii numiți Fryajami). În viitor, vinul a fost cumpărat de biserica rusă din târgurile din Mozoan, Makarev și Novgorod de la comercianții străini. Și numai la începutul secolului al XVIII-lea, comercianții persani au adus vița de vie în Astrakhan și le-au transferat unui călugăr local pentru aterizare lângă mănăstire. Recolta acestor pierderi a dat primul vin biseric în Rusia. În 1613, prin comanda regelui Mihail Fedorovici, călugărul a fost instruit să furnizeze vinul pentru masa bisericii Și în 1658, Romadanovski a trimis 41 de vina bisericii la Moscova. Din diploma regală din 17 ianuarie 1659, în numele guvernatorului Astrakhan, prințul Dmitri Lviv și Nikifora Beclemenev, se știe că Pasyunos Paduvin, care a ordonat să pregătească exclusiv vinul bisericii. Guvernatorii au fost obligați să se asigure că poporul rus care sunt oferite în formare sunt oarecum "abilități" în gătul vinurilor bisericești și ar putea face vin bun fără maeștri.

Vinul produs a venit la catedrale, mănăstiri și biserici numai de la întreținerea Saint SinodCine a primit acest drept în 1733. În acest moment, vinurile cele mai vechi și moldovenești au fost folosite ca vina bisericii. Aceste vinuri produse în zonele viticole ale Rusiei au fost uscate. În restul regiunilor, au fost utilizate vinuri de peste mări importate. Țările producătorilor au fost alese pentru a trimite vinuri fixate, care mai bine tolerată pe termen lung de transport maritim. ÎN XVII-XIX secole Astfel au fost vinuri ca Koror din Franța și Benicarlo - din Spania.

Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, prezentarea vina bisericii a fost la fel de dulce, moderată - puternică, intensă - roșie și fără impurități. Vinurile din Crimeea au răspuns la cea mai mare măsură a vinurilor din Biserica Rusă. În Crimeea, proprietarul celebrului Gardens Gurzuf Gardonin a fost inițiat în Crimeea. În acest timp, vinurile de desert ca Kororus se răspândesc în întreaga Rusia ca biserică. În același timp, vinurile roșii uscate sunt folosite de biserică.

Vinul bisericii pe baza deciziei Congresului Moscovei de meserii de vin și vinificatori din 1902 "se distinge de întreaga masă de vinuri consumate în Rusia, într-un grup complet separat care va fi gestionat de departamentul spiritual și poate fi o biserică - îndreptându-se dulce și biserică uscată. "

O mare nevoie de vina bisericii care a fost cheltuită nu numai pentru nevoile bisericii, ci și pentru pentru sărbătorile de nuntă, numele, comemorarea și, de asemenea, în timpul bolilor, ca oamenii i-au fost atribuite proprietăți de vindecarea condus la falsificarea ei de neconceput. Vinurile artificiale de acest tip au fost făcute la Moscova, Rostov, Odessa, Nizhny Novgorod din apă, afine, alcool de pâine, zahăr de sfeclă, melasă, prune și adesea cu adăugarea de zahăr, vopsea de anilină, acid salicilic. În același timp, canoanele Bisericii Ortodoxe au fost prescrise că "vinul nu este esențial și toate sucurile din diferite legume și fructe de padure sunt păreau, acest Apple, Pear, Cherry, Crisp, Crimson și alte SIM aceste ... ", cu excepția cazului, nu ar trebui să aibă o acru, drastic, nu este turnat, nu a respins și nu a fost Frozo".

Metropolitan Stavropol și Baku Gideon notează că "vin biseric bun ... foarte și foarte necesar, dar numai bun. Biserica vede și pacienții și sugari și morți și răi dacă vinul este o calitate slabă, acru, un gust neplăcut. Păcat, ispită și plângeri. "

Cazurile de falsificare a vinurilor străine și interne sunt sărbătorite în secolul al XVII-lea. Carta nouă de vânzare din 1667 a stabilit necesitatea de a respecta calitatea vină a bisericii "... Biserica (vinul) să importe bine, fără o submersiune, pentru Biserica Cons ..." Chiar și o serie de decrete regale au fost emise calitatea vinurilor și măsurilor de biserică pentru a preveni falsurile lor. Decretul din 1683 a dat dreptul la un import de vin duty gratuit din străinătate și un alt decret a stabilit o datorie de ruble. În ambele cazuri, pedeapsa pentru falsificarea vinului a fost determinată în special.

Ca urmare a discuțiilor perene au concluzionat că cea mai bună opțiune Lupta împotriva acestui rău va servi pentru a asigura un control adecvat de la Biserică, începând cu procesul de prelucrare a strugurilor și de sfârșit cu îmbuteliere a vinului finit.

Istoria vinurilor bisericești este construită în timpul nostru. În agrofirmul "Sud" pe Taman a făcut vin Biserică, consacrată de Patriarhul Moscovei și de toată Rusia Alexia II, care a devenit un laureat de multe competiții internaționale, a primit recunoașterea și binecuvântarea vinului Graţie . Asta scriu creatorii Graţie Metropolitan Stavropol și Baku Gideon: "Grația unică a vinului bisericii ... corespunde pe deplin acestor cerințe stricte care sunt prezentate vinovăției utilizate în închinare, mai ales în sacramentul Euharistiei ... Produsul te-a chemat produsul Graţie Da, este evidențiată de harul spiritului All-Rusia și va fi toți copiii în sănătatea sufletului și a trupurilor.

Trebuie remarcat faptul că conceptele "Cahors" și "vinul bisericii" nu sunt sinonime. Vinul bisericii poate fi reprezentat numai de Kororo sau Benicaro, precum și de amestecul lor. Cu toate acestea, nu fiecare korger poate fi folosit ca vina bisericii. De exemplu, un vechi Koror de înaltă calitate, în culoarea căruia tonurile de cărămidă bulboase a predominat, cu o diluție de trei ori cu apă, nu va putea răspunde la acest indicator cerința vinurilor bisericești.

Astfel, Koror, făcută inițial ca vinul bisericii și-a extins valoarea, devenind fondatorul unui grup special de vinuri. Kagoras includ vinuri dulci foarte extractive, cu o culoare roșie intensă, manifestând în gust. Black-core, tunete și alte tonuri specifice datorită soiurilor de struguri și tehnologiei.