Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

Dacă sunteți un iubitor de blanuri neobișnuite, atunci gemul de la un păducel fără oase pentru iarnă, rețeta cu fotografia pe care o sugerează va deveni o adevărată delicatețe pentru tine. Sunt sigur că el va iubi nu numai dintele dulce.
Nu mulți aminte de tineri moderne știu despre proprietăți de vindecare Aceste fructe de padure. Nu numai că sunt foarte plăcute de gust, deci au, de asemenea, un efect benefic asupra stării generale a corpului. Frământul frumos și mare al păducelului pot normaliza tensiunea arterială în timpul utilizării constante și sistematice și a mâncării. Marele meu, străbunica mea a comercializat Berry de păducel - fragment gătit, gem, a uscat-o pentru iarnă și a avut dreptate. În mod tradițional, miere și fructe de padure stăteau în slăbiciunile rusești. Aici, printre fructe de padure și a fost un păducel. Strămoșii noștri știau că în sănătate și, prin urmare, tot ceea ce era util întotdeauna pe mese. Anterior, fructele de padure ale păducelului nu erau atât de mari și au crescut în centura forestieră, unde au fost colectate fete tinere. În prezent, soiurile au apărut și specii de grădină Păducel cu fructe foarte mari. Asta e copacul este mama mea și plantate în apropierea casei. Arborele însuși are o frumusețe și o magie. Fructele alo-roșii ale păducelului atrag atenția. Dintre acestea, pregătesc acum gemul pentru iarnă.



Produsele necesare:
- fructe de padure ale păducelului - 2 pahare;
- nisip de zahăr - 1 cană;
- apă pentru sirop - 0,5 pahare;
- Acid citric - un cuplu de vârf.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Meria mea de păducă și îndepărtați cozile și tot felul de fructe de la ei. Boabele mele și treceți. Mă uit cu atenție, astfel încât fructele să fie întregi și nevătămate. Nu trebuie folosite fructe întunecate.




Apoi împart păducelul pe jumătăți și îndepărtează ușor semințele mari. Semințele sunt mari, așa că trebuie să fie îndepărtate, deoarece este incomod să scuipă atunci. Carnea la păducelul de pădure de grădină și dulce.




Pentru gem de la Hawthorn, veți avea nevoie de un sirop dulce. Am adăugat nisip de zahăr și gătesc sirop la fierberea completă.




Suge fructele de padure, așteptând când fierbe și fierbe aproximativ 40 de minute.






Apoi cină o pereche de vârf acid citric Și gătiți blocajul pentru încă 10 minute.




Apoi opriți focul și schimbați blocajul în borcane, care au fost sterred în avans deasupra feribotului și sunt răcite.




Blocul de blocare a blocului și puneți-l să se răcească sub orice pat cald.




Asta-i tot, gemul miraculos de la păducel fără oase este gata!

Pofta buna!
Și vă sugerez să gătiți

Există multe rețete interesante pentru blocajele de păducel care pot pregăti cu ușurință orice amantă. În acest articol vom spune cum să gătim delicious Jam. De la păducel.

La gătit jamul de păducel și JAMA (Confiture), este important să se respecte anumite reguli:

1. Dimensiunea și coaja coapte. Veți avea nevoie doar de fructe coapte. Dacă nu mănânci fructele de padure, este mai bine să alegeți cel mai mare.
2. Înainte de a începe prepararea desertului, puneți mănuși. Păi păducelul are o proprietate neplăcută de a picta pielea într-o culoare maronie.
3. Boabele trebuie sortate prin excluderea celor pe care există urme de daune sau pete.
4. Nu uitați să clătiți boabele sub apă curentă și uscați.

Video "Jam Rețetă de la Hawthorn"

Din acest videoclip veți învăța cum să pregătiți un gem delicios de la Hawthorn.

Rețete simple și ușor de înțeles

Uneori nu este ușor să alegeți rețeta dorită pentru blocarea lui Hawthorn. Aici ne vom uita la cele cinci retete cele mai populare care chiar dau chiar gurmande.

Cu oase

Se crede că din jgheabul de păduchi cu oasele sunt mult mai avantajoase, deoarece este în aceste oase, există substanțe care contribuie la îmbunătățirea stării părului, a pielii și a unghiilor. În plus, este prezența oaselor în fructe de padure pentru a gusta un anumit punct culminant. Nu trebuie să vă fie frică să părăsiți oasele - dacă gemul este gătit corect, se înmoaie.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe de padure;
• 1 kg de zahăr;
• 1 ambalare de zahăr de vanilie;
• mic acid citric.

Acum ne întoarcem la descrierea procesului de gătit:

1. Pregătiți fructe de padure: ieșiți, clătiți sub apă curentă și cum să se usuce.
2. Următorul pas este să pregătiți un sirop. Pentru a face acest lucru, este necesar să se amestece zahărul cu apă și să puneți amestecul la foc. În timpul gătitului, nu uitați să agitați brevetele, astfel încât să nu se potrivească. Trebuie să gătiți până atunci, în timp ce zahărul este dizolvat, iar siropul în sine nu va deveni transparent.
3. De îndată ce siropul începe să se fierbe, pune boabele în tigaie și se fierbe din nou, fără să uităm să se amestece.
4. Îndepărtați din foc și dați-o, deoarece ar trebui să fie spart prin plasarea a 12 ore într-un loc întunecat.
5. După acest timp, puneți din nou amestecul în foc și nu uitați să adăugați componentele rămase - Vanillin și acid citric. Se fierbe 25 de minute.
6. Acum trebuie să dați gemul să se răcească, apoi să-l rotiți în bănci.

Fără semințe

Există, de asemenea, o rețetă excelentă pentru gem de păducel fără semințe. Deși pentru pregătirea acestui desert, va fi necesar un efort mai mic decât pentru cea precedentă, este, fără îndoială, merită.

Pentru a începe, vom defini ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti acest desert încântător:

• 1 kg de fructe de padure;
• 0,5 litri de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 2 g de acid citric.

Acum, să ne ocupăm de modul în care ar trebui să fie procedura:

1. Pregătiți fructe de padure, spălându-le sub apă curgătoare și treceți bine.
2. Umpleți-le cu apă, puneți pe sobă și fierbeți până când boabele se înmoaie așa cum ar trebui.
3. Dă-ți cască să se răcească și după scurgerea apei și tulpina.
4. Acum scapa de oase: Ștergeți boabe prin sită, astfel încât numai carnea rămâne și oasele au scăzut.
5. Puneți "cartofi piure" rezultat în pelvis și turnați decoctul și apoi adăugați zahăr.
6. Acum plasați amestecul pe aragaz și fierbeți până când desertul începe să se înmulțească fundul.
7. Acum, ultimul cod de coduri sunt acidul lemonic.
8. După răcirea gemului, îl puteți roti în bănci.

Cu coacăz negru

Acum vă vom spune o rețetă pentru un gem foarte gustos și util, care va ajuta la combaterea unei răceli. Acest desert gătit de păducel și coacăze.

Vei avea nevoie:

• 1,5 kg de zahăr;
• 1 kg de păducel;
• 150 g piure de coacăze;
• 0,5 litri de apă.

Acum, să ne întoarcem la descrierea rețetei în sine:

1. Pregătiți fructe de padure.
2. Luați 400 g de zahăr și boabe de turnare.
3. Lăsați-l la zi, după de această dată, adăugați zahărul rămas și turnați amestecul rezultat cu apă.
4. Toate acestea sunt plasate pe aragaz și fierbere.
5. După ce amestecul este fiert, adăugați piure de coacăze în tigaie.
6. Gatiți din nou până când desertul este în cele din urmă pregătit.
7. Amestecul rezultat este răcit și se toarnă în bănci.

Cu cranberries

Destul de rețetă interesantă Jam de păducel cu afine. Acest gem combină beneficii uriașe și un gust plăcut care se dovedește din cauza amestecării acestor două fructe de padure.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de păducel;
• 0,5 kg de afine;
• 1 kg de zahăr.

Procedura ar trebui să fie după cum urmează:

1. Mai întâi trebuie să gătiți siropul dulce (zahăr + apă).
2. După ce a așteptat când siropul începe să se fierbe, puneți boabele pre-spălate de afine și păducel în tigaie.
3. Gatiti amestecul de aproximativ 10 minute.
4. Scoateți cratița din foc și dați-i să stea la aproximativ aceeași.
5. Din nou, puneți o cratiță pe foc și fierbeți timp de 5 minute.
6. Se răcește și se toarnă în bănci sterilizate.

Cu mere

Ultima rețetă va fi utilă pentru cei care au probleme cu ficatul și rinichii, deoarece acest desert conține o mulțime de vitamina A.

Vei avea nevoie:

• 1,5 kg de zahăr;
• 1 kg de fructe de padure;
• 150 g Puree Apple.

Acum rețeta în sine:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți singur fructele.
2. Puneți 400 g de zahăr și puneți într-un loc întunecat timp de 24 de ore.
3. Se adaugă 1 kg de zahăr și se toarnă un amestec cu apă.
4. Puneți o cratiță pe sobă, aduceți la fierbere, fierbeți un minut sau două.
5. Acum ar trebui să puneți piureul Apple într-un amestec.
6. Se fierbe din nou timp de câteva minute.
7. Cool și roll.

Acestea sunt cele cinci rețete cele mai populare ale desertului Hawthorn. Oricare dintre ele va deveni un excelent tratament pentru tine și familia ta, iar vitaminele utile vă vor păstra de la o răceală.

Printre un numar mare Boabe de toamnă pot fi evidențiate în special de un păducel, deoarece nu se deosebește numai de gustul excelent după tratamentul termic, dar aduce și beneficii considerabile. Apoi, atenția dvs. este prezentată cele mai bune și simple rețete pentru recoltarea unui păducel pentru iarnă: modalități de a pregăti gemul, compot și înghețarea și uscarea (cu fotografii detaliate și instrucțiuni).

Pentru a vă bucura de gustul frumos al păducelului în timpul iernii și, în același timp, saturat corpul cu oligoele utile, este important să punem în aplicare corespunzător procedurile pregătitoare și procesul de îngheț. Una dintre cele mai moduri simple Salvați integritatea fructelor și gustul lor este înghețarea unui păducel într-o formă proaspătă.

Opțiunea perfectă de stocare - congelator Cu o temperatură de aproximativ 20 de grade sub zero, deoarece în oricare dintre departamentele frigorifice, fructele nu vor putea să-și păstreze proprietățile inițiale pe o perioadă lungă de timp.

Fructe de padure de frica

Mai întâi de toate, trebuie să spălați fructele de padure și să eliminați toate deteriorate sau deteriorate. După aceea, auzul este deja un păducel curat. Rămâne doar pentru a descompune fructele de boabe pregătite corect în polietilenă și trimite frigiderul la congelator.

Consiliu. După spălarea fructelor de pădure, trebuie să ștergeți bine pentru a îndepărta toată umiditatea, dar pre-curățați-le să stoarce, deoarece după intrarea în congelator și îngheț, fructe de padure prea umede se vor transforma în bucăți de gheață.

Apropo, nu numai fructele de boabe întregi pot fi folosite pentru îngheț, dar, de asemenea, clătite în cartofi piure. Este necesar doar să le amestecați într-un șlefuitor de carne, blender sau mortar, apoi trimiteți un amestec în recipiente de îngheț la frigider.

Condiția principală pentru păstrarea proprietăților semifabricatelor congelate este utilizată într-o singură dată, doar o cantitate adecvată de produs (excesul de reghezat poate fi neplăcut la gust, dar și periculos pentru tractul digestiv).

Uscarea păducelului: Reguli terminale

După colectarea fructelor de padure pentru uscare, este necesar să se pregătească temeinic: înlăturați mai întâi toate instanțele deteriorate și nesănătoase. Apoi uscați-le. Principalul lucru nu este mult timp după colectare să păstreze boabele din pachete fără prelucrare: acest lucru nu le va afecta cel mai bun mod.

Hawthorn uscat

După pregătirea preliminară, păducarul trebuie să fie descompus pe țesut sau pe hârtie strâns și să se usuce pentru câteva zile, fără să uităm să se întoarcă periodic. Dacă fructele de padure vor fi uscate într-o mașină specială (uscător), temperatura trebuie setată la indicator de la +40 la +60 grade. Puteți să vă uscați în cuptorul obișnuit, prezentând modul de temperatură La nivelul de +30 de grade (capacul nu trebuie să se închidă până la capăt, astfel încât umiditatea să aibă o "lacună" pentru a ieși afară).

Consiliu. Verificați cu ușurință gradul de fructe de pădure uscate: luați-le o mică cantitate în mână și strângeți ferm. Ca rezultat, specimenele complet degradate sunt imediat separate și ne-dezamăgite - lipite împreună.

Hawthorn Jam: Rețete delicioase

Puteți pregăti o mare varietate de gem. Luați în considerare câteva celebru și rețete delicioasecare nu numai că pot fi aspirat receptorii gustului, ci și beneficiul corpului.

Conform primei retete, veți avea nevoie doar de zahăr și fructe de padure. Recent se spală și curăță pietrele (nu este ușor, dar este necesar). După aceea, puneți într-un recipient mic și umpleți cu apă (apa trebuie să fie un pic - ar trebui să fie acoperită numai cu fructe de padure). Înșurubați fructe de padure, umiditatea ar trebui să le absoarbă și, la rândul lor, să se sudură. După aceea, ștergeți boabele prin sită și adăugați la masa rezultată de zahăr (la o jumătate de masă de aproximativ 400 g de zahăr). Se amestecă la dizolvarea completă. Răspândiți gemul pregătite în bănci, punând în fiecare top de 1 lingură de zahăr.

Următoarea rețetă pentru gemurile de păducel este reprezentată în execuția clasică, adică cu tratament termic lung. Astfel, fructele de padure ale plantei ar trebui spălate, selectați numai cele mai bune dintre ele, curățați oasele și fructele, după ce a adormit cu zahăr (raport de 1: 0,5). Lăsați capacitatea cu o masă pentru câteva ore și când sunt permise suc, rearanjați focul. Se amestecă periodic masa.

Consiliu. Pentru a bloca semi-pregătite, este necesar să creșteți treptat puterea focului, astfel încât fructele să aibă timp să lase o cantitate suficientă de suc.

Imediat după fierbere, ardeți focul puternic. Pregătirea blocajului poate fi ușor verificată: În primul rând, se îngroașă; În al doilea rând, dacă renunțați la un mic gem pe suprafața rece, nu se răspândește.

Rețetă compot de la păducel

Compoția gătită de fructele de padure ale păducelului, se dovedește nu numai delicioase, ci și foarte parfumate și incredibil de utile, deoarece aproape toate proprietățile sale vor fi întreținute pe deplin din cauza lipsei de prelucrare termică lungă. Pentru a pregăti un compot, veți avea nevoie numai:

Compot de la păducelul de pădure

1. Fructe de padure ale păducelului - 1,5 kg de pulpă pregătit.
2. Sucul de mere - 250 g (în absența sucului, poate fi utilizat acid de lamaie - 3 g va fi suficient).
3. Sirop de zahăr.

Siropul din zahăr este preparat separat: aproximativ 450-500 g de zahăr vor lăsa 1,5 litri de apă. În primul rând, fructele trebuie spălate, după îndepărtarea oaselor și înghețate. Umpleți-le apple Juicy., Puneți un recipient cu o masă de boabe pe aragaz. Fierbe aproximativ 3-5 minute. Scoateți din foc și faceți ca acolo să se pregătească sirop de zahăr acolo, se amestecă. Se toarnă compotul finit la băncile sterilizate și le rotiți.

Doar câteva dintre numărul mare de rețete simple, delicioase și utile pentru spațiile de iarnă din fructe de pădure a păducelului au fost prezentate în atenția dumneavoastră. Mult noroc și a apetitului plăcut!

Hawthorn Berries Beneficii: Video

Nu în Vain Carlson a iubit gemul: Un bărbat în ziua de gei a știut multe despre dulciuri. Fructele conservate în zahăr nu numai că au un gust dulce, dar, de asemenea, păstrează o mulțime de vitamine care sunt atât de lipsiți de corpul nostru în timpul frigului și înghețului. Dacă vă place să vă răsfățați cu delicatese utile similare, trebuie să vă pregătiți geam de la Hawthorn.. Are un gust original dulce-acru-acru și o aromă incredibilă și, de asemenea, capabilă să afecteze sănătatea.

Puțini oameni nu au auzit despre aceste fructe de padure luminoase, roșii, dar nu toată lumea știe ce beneficii iau.

1. În compoziția lor, antioxidanții care sunt capabili să curețe corpul de toxine și metale grele, contribuind la îmbunătățirea activității rinichilor, eliminând plăcile de colesterol în recipiente, precum și prevenirea tumorilor.
2. Afectează pozitiv activitatea inimii datorită prezenței acidului ursolic. Păi păducel este adesea folosit pentru a trata bolile cardiovasculare (aritmii, angina, atac de cord etc.).
3. Au un efect liniștitor sistem nervosAstfel, planta este folosită în terapia insomniei, epilepsie, oboseală nervoasă, cronică.
4. Reduceți nivelele de zahăr din sânge, ceea ce înseamnă util pentru diabetici.
5. Poate elimina durerea spasmodică în mușchi.
6. Ei au o acțiune astringentă, care este indispensabilă în lupta împotriva bolilor biliare, a rinichilor și a hepatice, precum și pentru a normaliza urinarea.
7. Ajutați la combaterea tulburărilor de stomac, gastrită.

Important! Mamele care alăptează Utilizarea păducelului ajută la creșterea cantității de lapte.

După cum puteți vedea, aceste fructe de padure roșii sunt demne de spațiu în dieta noastră, iar Jam este o modalitate excelentă de a folosi vitaminele cu plăcere. În plus, păducelul nu este numai fructe utile, ci și planta frumoasacare decoratorii de astăzi sunt utilizați în mod activ în designul peisajului.

Opțiunea clasică este deosebit de populară datorită simplității tehnologiei sale - pentru a pregăti forțele sale chiar și o hostess începător.

Iar primul secret al delicateței delicioase este corect selectat materiile prime:

1. Avem nevoie doar de fructe coapte. Pregătirea lor este evidențiată de fructe: dacă este ușor separată de fructe de pădure, atunci păducarul este matur.
2. Inspectați materia primă pentru deteriorare. Este nedorită să folosiți broaștele, boabele înclinate de păsări.
3. Fructele de tufișuri, care se află pe drumuri, absorb prea multe emisii toxice. Încercați să nu utilizați astfel de boabe.
4. Dacă nu există încă o experiență mare în conservare, atunci nu luați un volum mare simultan, va fi dificil să îl reciclați. Mai bine faceți treptat golurile, în loturi mici.

Știați? Genul Hawthorn este considerat unul dintre cele mai vechi de pe planetă, deoarece există informații că reprezentanții săi au existat în epoca mezozoică, împreună cu Planois și Magnolias.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti dulciuri, veți avea nevoie de:

• 2 kg de păducel de pădure;
• 1 kg de zahăr.

Lista de acțiune

Procesul în sine este destul de simplu:

• 1. Începem să gătim cu spălarea și revizuirea fructelor de padure. Fructele de fructe sau particule de gunoi sunt capabile să strică impresia de fel de mâncare delicioasă, revizuiți cu atenție materiile prime.
• 2. Spălați fructele de padure, lăsați-i să se usuce. Pentru a face mai repede, împrăștiați-le cu un strat neted pe hârtie sau țesut curat.
• 3. Apoi, într-o cratiță de metal mare sau un castron (în care viitorul gemului va fi preparat), voi vărsa păducelul împreună cu zahăr.
• 4. Amestecați bine amestecul bine și lăsați timp de 8-10 ore.
• Astfel de preparate se pot face de seară, astfel încât fructele pentru noapte să fie sucul.
• 5. După expirarea timpului specificat, fructele din sucul propriu. Pune foc.
• 6. Nu uitați să amestecați o masă dulce, crescând temperatura la fiecare două minute până când începeți fierberea.
• 7. Când gemul se fierbe, scoateți intensitatea focului la un minim și gătiți amestecul la îngroșare.

Important! Pregătirea geamului este verificată pur și simplu: omite pe farfuria unei picături de fluid și arătăm astfel încât să nu se răspândească.

Produsul finit deversare pe bănci și bucurați-vă de un gust minunat.

Un pic mai mult consumator de timp în procesul de gătit de la păducel fără semințe, dar gustul și consistența unui astfel de tratament merită.

Lista de cumparaturi

Compoziția include:

• 1 kg de păducel;
• 0,5 litri de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 2 grame de acid citric.

Procesul pas cu pas

Începem prin schema deja cunoscută:

1. Mutați și ați jurat fructe de padure.
2. După aceea, este necesar să se elimine oasele de la ele (rețineți că sucul de fructe vopsea rapid mâinile culoarea maroCare după plecarea slab, nu uitați să puneți mănuși).
3. Într-o cratiță pentru gătit, vărsăm fructe de padure și vărsăm cu apă.
4. Noi gătim înainte de înmuiere, după care scoatem apa în mâncăruri separate (vom avea nevoie de ea).
5. Gata de fructe de pădure transportă prin sită, astfel încât gemul viitor obține o consistență aproximativă de cremă.
6. Întoarceți masa într-o cratiță, turnați apa rămasă și adăugați zahăr cu acid de lamaie.
7. Se pregătește în continuare pe focul mic, amestecând.
8. Jamul va fi gata atunci când începe să se lipi de jos.

Știați? În vremurile vechi, această plantă personificată puritatea și imposibilitatea, așa că în multe icoane creștine de acel moment puteți vedea mama lui Dumnezeu, ținând o ramură a unui păducel în mâinile lui.

Pentru a vă bucura de un gem delicios în timpul iernii, este important să știți în ce condiții este necesar să o continui astfel încât delicatețea să nu fie răsfățată.

Prima regulă de depozitare cu succes - Ambalare:

1. Hostesele experimentate sunt recomandate pentru conservarea în borcane de sticlă cu un volum de 0,5 litri.
2. Nu uitați.
3. Un borcan sterilizat trebuie să fie uscat la momentul îmbinării blocajului. Pentru uscare, puneți un pachet cu susul în jos pe un prosop de hârtie sau trimiteți la un cuptor slab preîncălzit.
4. Acum e vorba de capacele. Ei trebuie să fie întregi fără urme de coroziune. Alegeți orice: răsucire, alb sau vid.

A doua regulă este produsul însuși:

• Grosimea masei, cu atât mai mare este șansa succesului siguranței sale.
• Asigurați-vă că vă amintiți nevoia de conservare a acidului. Prezența sa va salva piesa de prelucrat din apariția matriței. În gemuri, unde sunt folosite fructe cu oase, acid natural natural, dar blocajele purificate au nevoie de oxidare suplimentară cu acid citric sau suc.

A treia regulă - depozitarea locului:

În mod ideal, în acest caz, trimiteți băncile la frigider, dar puțini oameni au cât mai multe locuri în casa neagregatului.

Important! Conservarea similară poate fi stocată în condiții de apartament interior. Puneți băncile într-un loc întunecat (excelent, dacă există o cameră de depozitare), unde temperatura aerului nu se ridică peste +19 ... + 20 ° C.

Depozitarea în pivnițe este o practică destul de comună, dar gemul în astfel de condiții poate suferi: de la o scădere bruscă a temperaturii, cutiile pot fi prinse pur și simplu.

A patra regulă - cât de mult pot să stochez:

1. Dacă vine vorba de produse osoase, atunci condiții corecte Ea va avea 2-4 ani.
2. Cu toate acestea, atunci când există oase în delicatețe, este avantajos să se utilizeze conservarea timp de șase luni, altfel kernelurile osoase vor începe să producă acid albastru - otrava naturală care poate dăuna sănătății.

Deoarece păducelul din compoziția gemului trece mult timp prelucrarea termică, probabilitatea de a vă face rău este minimă. Cu toate acestea, nu uitați că aceste fructe de padure se referă la plante medicinaleȘi orice medicament necesită dozare. Prin urmare, nu merită abuzul de delicatețe pentru a evita problemele cu stomacul și dinții (amintiți-vă de conținutul ridicat de zahăr din gem).

Persoanele însărcinate, persoanele care au probleme cu inima sau tractul gastrointestinal sunt, în general, mai bine limitate la o pereche de linguri de gem pe zi.
Singurul care este mai bine să evite păducelul chiar sub forma lui Jema, mame care alăptează. De asemenea, nu uitați că pacienții cu diabet zaharat și persoanele care suferă de tulburări metabolice sunt strict contraindicate de orice fel de gătit și gemuri, indiferent de compoziția lor.

Jam utile.

Nu numai un păducel nu se poate lăuda cu un set bogat de vitamine, există alții, nu mai puțin ingrediente utile Pentru dulciuri de iarnă.

Jam de zmeură, probabil se referă la cele mai populare varietăți de blocaje. Puteți întâlni rar o persoană care nu-l iubește. Și în timpul iernii, astfel de zmeuri devin, în general, principalul medicament natural în lupta împotriva frigului și a gripei.

Acidul salicilic în compoziția sa ajută la reducerea temperaturii, are un efect campfic, mai ales dacă utilizați gem sub formă de ceai fierbinte.

Chiar și gemul de la Hawthorn și, pentru că în agregat, aceste fructe de padure reprezintă un instrument eficient pentru consolidarea imunității.

Ce să faci cu fructele de fructe de padure care toamna a dus atât de generos? Vă oferim mai multe rețete simple Jam de la Hawthorn, care chiar începători se pot pregăti cu ușurință. Poate fi sudat de la fructe de soiuri de mari dimensiuni care sunt mai suculente și au un gust plăcut de pulpă. Dacă doriți, puteți curăța fructe de padure din oase și puteți găti gemul și de la întregul fruct. Este delicios și foarte util și, în același timp, pregătirea sa nu necesită costuri speciale dacă am devenit deja fructe de padure roșii din acest lucru plante de vindecare în cantități suficiente.

Hawthorn Jam, Rețete

1. Tipul de vase: Jam
2. Subtipul de farfurie: fel de mâncare de păducel.
3. Numărul de porții la ieșire: 6-8 porțiuni.
4. Greutatea unui vas finit: 500-600
5. Timpul pentru pregătirea:
6. Bucătăria națională la care se referă vasul: rusă.
7. Valoare de energie sau nutrițională:

Ingrediente pentru gatit gem de la păducel

• Păducel
• Zahăr - 1 kg
• Apă - 300 ml

Rețetă de gem pe sirop de zahăr

1. Pentru a începe cu - rețeta pentru gem de păducel de la sirop de zahăr: Kilogramul Berry lipsește, clătiți, bine pentru a vă deplasa și curățați din fructe și pietre.
2. Păducelul pregătit în acest fel vase smalțate și se toarnă siropul fierbinte gătit de la 1 kg de zahăr și 300 ml de apă.
3. Lăsarea sa despărțit în 8-10 ore.
4. Apoi adăugați podeaua unei lingurițe de acid citric și gătiți înainte de îngroșare. Cine vrea, poate adăuga, de asemenea, vanillin, "se îmbunătățește gustul. Pregătirea geamului poate fi verificată de siropul beat pe suprafața rece. Dacă picătura nu se răspândește, atunci puteți scoate focul.

Ar trebui să fie amintit că atunci când este rece, gemul va deveni mai gros. Apoi, trebuie să o turnați în bănci sterilizate și înfundate. Dacă doriți să dureze mai mult, rotiți strâns capacele și în timp ce băncile sunt încă fierbinți, transformați-le pe masă cu un capac în jos pentru a forma un vid când se răcește blocarea. Dacă o să o mâncați în curând, îl puteți păstra într-un loc rece, de exemplu în frigider. Și dacă doriți, sterilizați băncile în decurs de 10 minute după ce ați pus gem în ele - astfel încât acesta poate fi stocat până la 2 ani.

Clasic Hawthorn Jam.

Dar eu. rețetă tradițională Gem de la păducel. Kilogram de fructe de padure, spălate și curățate și fructe, a pompat până la 500 de grame de zahăr și pleacă timp de câteva ore. Când fructe de padure sunt permise suc, puneți tigaia pe foc și gătiți până când este însetată. Este necesar să se facă o prudență - astfel încât gemul nu este ars, trebuie să creșteți treptat puterea focului, în timp ce fructele de padure nu vor fi permise suficient de suc.
Apoi, când gemul se fierbe, trebuie să reduceți drastic focul, astfel încât gemul să nu funcționeze cu o fierbere furtunoasă. Desigur, în timpul gătitului îl urmează periodic amestecând. Disponibilitatea este determinată așa cum este descris mai sus. Stocate în același mod ca un alt gem.

Live Hawthorn Jam.

Și puteți găti gemul de la păducel și fără gătit. Acesta este cel mai simplu și drumul rapid, și în același timp, cel mai blând care se referă la conservarea substanțelor benefice conținute în roadele păducerului. În același mod, vă puteți pregăti pentru iarnă și alte fructe de padure care nu conțin o cantitate mare de suc. Un kilogram de spălare și curățată din fructele de fructe de padure pentru a turna un kilogram de zahăr și lăsați să stea câteva ore.

Apoi, pentru a se amesteca bine, puneți-le în bănci sterilizate și acoperiți zahărul de sus. Acoperirea de fixare și pusă într-un loc rece timp de o lună sau două. Treptat, fructele de padure vor goli sucul și se vor dovedi gemul nostru nu este mai rău decât tradiționalul și, în același timp, va fi mult mai util, deoarece are toate vitaminele și substanțele utile care se pierd în timpul gătitului.
O astfel de piesă poate fi utilizată atât ca hrană, cât și ca medicament pentru atacurile de inimă, hipertensiunea, nevroza inimii, tulburările de digestie, pentru curățarea corpului de zgură și chiar cu o serie de alte boli. Numai tu ar trebui să mănânci gem, ca și alte produse de păducel cu prudență, deoarece poate provoca o scădere bruscă a presiunii și amețeli sau a unor grețuri în cantități mari.