Principiul funcționării Sokovarka, instrucțiuni de utilizare, cum se utilizează.

În vremurile anterioare, indienii care trăiesc pe țărmurile marilor lacuri au folosit butoaie de lemn și cupru de dimensiuni mari pentru a produce zahăr și suc dulce. Astăzi, în barili asemănători produc bea, jeleu și băutinică, dacă sunt necesare volume industriale. La domiciliu, se folosesc, de obicei, bazine, vase, vase și găleți. Dar dacă faceți sucul de multe ori și doriți să obțineți confortul și performanța maximă în acest caz, atunci gătitul va fi mult mai reușit.

Mai întâi trebuie să curățați și să spălați fructele folosite pentru prepararea sucului. Apoi, fructele sunt așezate într-o tigaie specială de zăbrele și stropite cu cantitatea necesară de zahăr. Dacă sucul este strâns din legume, sarea poate fi utilizată în loc de zahăr. Fructe mari, cum ar fi quince, pere și mere, tăiate în bucăți. Sosul este umplut cu două litri de apă, după care rezervorul este introdus în el, care va fi adunat. Sosul umplut cu fructe este acoperit deasupra capacului și pus pe un foc deschis. Tubul care conduce din rezervorul de încărcare este afișat într-un vas de sticlă sterilizat sau într-o sticlă. Amintiți-vă că mâncărurile au nevoie de o căldură ușor, astfel încât sucul fierbinte care curge prin pereții săi nu a dus la deteriorarea integrității sticlei. Borcane pline de suc, se grăbesc repede cu capacele calde sterile, după care le-au pus pe răcire în partea de jos. Acesta este principiul principal al funcționării Sokovarka, fie că modelul demidovskaya, Kalitva sau Bohmann scump BH 3205.

suc de mere

Lucrul cu merele este interesant deoarece cultura lor vă permite să recoltați o cantitate imensă de suc, ceea ce este deosebit de relevant pentru țara noastră. Dar sucul de mere este destul de viclean, deci trebuie să fii foarte îngrijit. Întrebarea principală Este cât timp piureul Apple presat este preparat pentru a obține sucul pentru conserve ulterioare? Subliniem mai multe opinii comune:

- Se efectuează fierberea până când spumarea se oprește. După aceea, trebuie să rotiți imediat sucul într-un borcan steril.

- După atingerea punctului de fierbere imediat în bănci. În caz contrar, sucul este lipsit de vitamine.

- Nu dați sucului să se fierbe complet din același motiv. Întoarcerea băncilor fără zahăr.

- Țineți apăsat la căldură scăzută la 10 minute după fierbere, apoi rulați.

Ce opțiune vă se potrivește - decideți singur. Toți merită o atenție separată. Apoi, voi lua în considerare mai multe instrucțiuni pentru exploatarea carcasei din aluminiu, care vă vor ajuta să vă dați seama cum să lucrați cu acest dispozitiv miraculos.

Falcon: instrucțiuni de utilizare

Falcon - Acesta este un dispozitiv pentru fabricarea sucului din fructe, legume și fructe de padure în conditii de viata. Dispozitivul poate fi folosit și pentru prepararea de pește, carne și mâncăruri de legume. Pregătirea dispozitivului la locul de muncă se află într-o spălare amănunțită a tuturor elementelor sub apa fierbinte. Furtunul de cauciuc trebuie fiert.

Producția de suc.

Se toarnă cel puțin 2 litri de apă pură până la fundul scurtului, după care încălzește apa pentru a fierbe temperatura. Când apa se fierbe, instalați un colector de excursii și un buncăr de boot cu boabe sau fructe pe bază. Încărcarea fructelor se face la un buncăr. După aceea, dispozitivul este acoperit cu un capac și continuă să se încălzească pe un mic incendiu. Furtunul din cauciuc se suprapune cu o clemă specială, pentru a nu da sucul de a se turca. Apa de la fundul Sokovarkov nu ar trebui să răscumpără complet, altfel baza se poate îmbina. Sucul apare de la 45 la 70 de minute, în funcție de cantitatea de fructe mari și coapte pe care le utilizați. Când inundarea sa terminat, trebuie să scoateți clema, substituind băncile curate sau sticle sub tub. Containerul trebuie să fie pre-sterilizat și căldură, deoarece sucul va fi fierbinte. Dacă este nevoie să obțineți un suc dulce, apoi nisipul de zahăr cu fructe și fructe de padure în buncăr. Observa reguli stabilite Conservarea pentru posibilitatea de a depozita sucul de timp maxim de timp. Acum știți cum funcționează oțel inoxidabil sau de fixare din aluminiu.

Reteta suc dulce

Propun să ia în considerare rețeta pentru fabricarea sucului dulce pe exemplul tabelului. În funcție de modul în care folosiți fructele mature, numerele pot fi ușor diferite. Merele și perele sunt tăiate în bucăți.

Carne de aburi și legume de tocană

De fapt, rețeta nu este practic diferită de prepararea sucului. Pregătiți legumele, așezați-le în rezervorul de pornire, turnați apă în compartimentul inferior și începeți să călcați pe căldură lentă. Timp de stingere - de la 30 la 60 de minute. Nu uitați să adăugați mirodenii și sare dorite. Nu este necesar să se amestece legumele și nu este recomandat să scoateți adesea capacul. Totul va găti singur.

Îngrijirea aparatului

La finalizarea utilizării dispozitivului, clătiți-o sub un jet de apă caldă. Acest lucru este deosebit de important dacă ați pregătit pește de aburi sau carne. Dacă spălarea nu a fost efectuată cu atenție, pereții pot fi înmuiați în străini și nu mai puteți fi pregătiți aici. Dacă a fost formată scala, acesta nu poate fi îndepărtat prin obiecte solide. Dacă ați observat că suprafața interioară a anumitor elemente a fost închisă, trebuie să le fierbeți în soluție de sodiu (3 linguri de sodă pentru 2 litri de apă pură). Se fierbe de la 15 la 20 de minute, după care elementele sunt spălate sub apă curgătoare.

Sokalovka: Cum să utilizați?

1. Pentru a face sucul din anumite fructe, este necesar să se fixeze pe conducta de capacitate pentru scurgerea furtunului de cauciuc de suc, care este inclus în dispozitiv. Clema este fixată pe furtun. Capacitatea proiectată pentru apă este umplută la 4 litri (pentru modelele 6 l). Un vas de scurgere pentru suc este plasat pe partea superioară, iar instalarea se efectuează astfel încât adâncirea containerului apos a fost un declanșator. După aceea, vasul de scurgere este introdus în vasul de scurgere pentru fructe și legume, umplute cu fructe pre-preparate. La sfârșitul descărcării, puteți închide paletul cu un capac.

2. Când va începe apele, procesul de gătit sau stoarcerea sucului. Sucul este produs sub acțiunea aburului, ceea ce înseamnă că apa ar trebui să fie fiartă în mod constant. În caz contrar, procesul se va opri. Urmați întotdeauna nivelul apei în cratiță. Dumpingul este inacceptabil. Nivelul apei este verificat de fiecare dată după stoarcere. Dacă este necesar, apa poate fi abordată, mai ales că cratiul are 5 litri. Cu toate acestea, întregul volum nu este recomandat. Patru litri vor fi suficiente pentru a face procesul de fabricare a sucului a durat 70-80 de minute.

3. Capacele și sticlele curate sunt sterilizate în cuptor sau apă caldă la 75 de grade. Când sucul este sudat (durează de la 30 la 60 de minute, în funcție de făt), trebuie să o turnați imediat în bănci sau sticle. În același timp, temperatura sucului nu trebuie să scadă sub 75 de grade până când poate fi închisă cu capace. Containerele închise sunt răcite, după care sunt postate într-o poziție în picioare. Camera în care sunt stocate băncile trebuie să fie cool. Folosind o pantă, puteți procesa în mod similar nu numai fructe, ci și legume, precum și ierburi.

Instrucțiuni oficiale de utilizare

- înainte de a începe să utilizați un aragaz sub presiune, clătiți-l bine în fierbinte apă curată. Pentru a elimina gustul de cauciuc de la sucul finit, trebuie să coborâți furtunul de cauciuc în apa fierbinte timp de 2-3 minute.

- După aceea, partea de jos a focusului este umplută cu apă cu 80%.

- fructe de padure bine spălate și fructe sunt încărcate în grilă (5-6 kilograme), vorbind straturile cu cantitatea de zahăr.

- Grila completă este introdusă într-o carcasă specială, acoperită cu un capac și instalat pe fund plin de apă.
Furtunul de evacuare se suprapune cu clema.

- Dacă sloganul are o încălzire electrică, trebuie să o conectați la 220 de volți. Dacă nu există încălzire electrică, dispozitivul este plasat pe sursa de căldură.

- Deoarece apa se încălzește va deveni abur. La rândul său, cuplurile, ridicându-se, ajung la rețea, descompune celulele de fructe și formează sucul pasteurizat.

- Sucul alimentar prin intermediul celulelor grilă curge în carcasă. Sucul nu trebuie să se ridice deasupra grilajului în carcasă, deoarece va fi un fruct drept drept. Pentru a evita această situație, eliberați în mod regulat clipul și turnați sucul de preparat în mâncăruri sterile fierbinți.

Sucul din fructe, legume și fructe de padure este foarte util pentru organism, precum și, indispensabil pentru mancare de bebeluși. Sucul proaspăt poate fi pregătit folosind storyerul. Dar dacă vă răniți sucul pentru iarnă, atunci aveți nevoie de un accent. Sokalok este proiectat pentru sucul de fierbere în cantități mari.

Produse:

• Fructe, fructe de padure sau legume
• Zahăr

Metoda de gătit:

1. Înainte de a începe prepararea sucului, trebuie să citiți instrucțiunile de utilizare a Sokovarka și să inspectați dispozitivul său. Sokalovka constă din trei etaje, fiecare etaj care este un recipient metalic separat. Apa este turnată în cea mai mică cratiță, în mijloc, care este numită vânător, perechile de la podeaua inferioară ar trebui să curgă și curge lichidul, adică sucul din rezervorul de sus. În același etaj superior și trebuie să puneți materiile prime din care se pregătește sucul. Apoi, puteți vedea furtunul, care este atașat la țeavă, la etajul al doilea focus. Prin acest furtun trece sucul gata.
2. Suc de gătit: Pentru suc de gătit, trebuie să ridicați fructele de bună calitate, trebuie să clătiți, să uscați și să eliminați oasele dacă acestea sunt în aceste boabe. Fusta cu legume, fructe sau fructe de padure nu sunt îndepărtate, așa cum conține, există o mulțime de vitamine și nutrienți. În plus, pielea va da suc de aromă și gust deosebit. Apoi, fructele pregătite trebuie să fie puse într-o cratiță cu o grilă. Dacă legume sau fructe de dimensiuni mari, atunci trebuie să fie tăiate în bucăți mici.
3. După aceea, nisipul de zahăr este zahăr, dacă sucul este de la boabe sau fructe, dacă sucul de suc este adăugat la gust.
4. Unele proporții în prepararea sucului: 4 kg de scurgere - 400 de grame de zahăr, 4 kg de cireșe - 350 de grame de zahăr, 4 kg de căpșuni - 300 de grame de zahăr, 4 kg de zahăr, 3 kg pere sau mere - 400 de grame de zahăr, 4 kg roșu sau calator feros - 400 de grame de zahăr.
5. După ce materia primă adleep cu zahăr, trebuie să turnați apă în cea mai mică capacitate din cantitatea de 2-3 litri și închideți bine capacul rezistent la căldură. Apoi este instalat pe furtunul clemei și lăsați materia primă pentru suc.
6. Fluidul din gol începe să apară la 70 de grade. Sucul este fiert într-o oră. Dar acest proces poate dura mai puțin timp, depinde de succesiunea, maturitatea sau duritatea fătului.
7. După ce rezervorul de la etajul al doilea este umplut cu suc, borcanele încălzite sterilizate gătite sunt substituite sub furtun, care trebuie instalate astfel încât acestea să fie sub nivelul inferior al Sokovark. Apoi, este îndepărtată clema și sucul se îmbină în borcan. Primele 400 ml de suc sunt mai bine să nu se folosească pentru conservare, deoarece băutura nu este suficient de sterilă. Sucul care va fuziona mai departe poate fi conservat în siguranță. Din cele 4 kilograme de fructe ar trebui să fie de aproximativ 2 litri de suc.

Cum să gătești sucul într-o sapă pentru gaz

Nu este necesar să convingeți pe nimeni că sucul proaspăt din fructe, fructe de padure sau legume este o comoară întregi de vitamine și oligoelemente. Poate fi pregătit pentru prânz sau mic dejun dacă există un juicer în casă.

Dacă este necesar pentru a găti un numar mare de Suc, atunci trebuie să achiziționați o comandă rapidă. Un astfel de asistent va pregăti sucul și va trebui doar să se toarnă în bănci sterile și să se rostogolească. Pe tot parcursul anului înainte de următoarea recoltă, puteți bea sucul gătit la domiciliu, care nu poate fi comparat cu ceea ce este vândut în magazin.

Ingrediente

• fructe, fructe de padure sau legume;
• zahăr;
• apă.

Metoda de gătit

Este necesar să pregătiți o pantă, cuțit și borcane sterile cu capace, cheia din dreapta.

Citiți cu atenție instrucțiunile. Examinați dispozitivul său pentru a învăța cum să utilizați. Are trei containere. Apa turnată în vasul inferior, se va fierbe, iar perechea va încălzi a doua sudină, în care sucul va fi zburat. În primul fund. Este necesar să se așeze ingrediente pentru prepararea sucului.

Furtunul pe care va fi turnat sucul gata în băncile pregătite judecătorului de mijloc.

Fructe de la care am decis să facem sucul - să treacăm. Spălați și îndepărtați bine semințele și oasele. Coaja poate fi curățată, dar este mai bine să pleci - la urma urmei, există multe vitamine și gust în ea, sucul va avea mai mult parfum saturat. Fructele preparate puse pe prima capacitate lattice - mici în întregime și trebuie să se mănânce.

Dacă faceți suc de boabe sau fructe, trebuie să adăugați zahăr. ÎN suc vegetal - Sare.

Zahărul pentru fiecare suc este necesar în cantități diferite:

• căpșuni - suc de 4 litri, zahăr - 300 g;
• prune - suc de 4 litri, zahăr - 400 g;
• apple (pere) - suc de 3 litri, zahăr - 400 g;
• cherry - suc de 4 litri, zahăr - 350 g;
• coacăz (negru sau roșu) - suc de 4 litri, zahăr - 500 g;
• malina - suc de 4 litri, zahăr - 500 g.

Turnați apa în vasul inferior. Bine și strâns închideți capacul. Furtunul se toarnă cu tăierea și puneți sucul evaporat. Timpul de pregătire depinde de duritatea fătului și de matrăria ei. Este de obicei gata după 30 de minute. În prizele moderne există un dispozitiv cu senzor de temperatură. Când sucul este gata, senzorul vă va informa despre asta.

La umplerea rezervorului mediu cu sucul, acesta poate fi depășit într-un borcan steril. Trebuie să fie pus sub furtun și să scoateți clipul. Primul suc, în cantitate de 2 pahare, este de dorit să nu se toarne în bănci pentru o garanție mai mare a sterilității. Sucul va fi păstrat mai mult. Fuzionați în bănci și rulați. De două kilograme de fructe, randamentul de suc de la 1 la 1,5 litri.

Dacă apa se evaporă rapid, nu uitați să o adăugați.

Sfaturi de ajutor

Nu aruncați după evaporarea sucului - Mezdu. Ștergeți-o printr-o sită, pliați în mâncăruri sterile și închideți strâns, puteți să vă rotiți. Din ea în timpul iernii puteți găti compotul magnific, Kissel. Coaceți plăcile sau plăcintele cu umplutură din acest piure.

Sokalovka poate fi folosit pentru a pregăti feluri de mâncare pentru o pereche - omletă, tăieturi și diverse feluri de mâncare.

Vara și toamna pentru mulți proprietari sunt perioade foarte tensionate. La urma urmei, în acest moment există o recoltă de legume, fructe de padure și fructe. Cum doriți să păstrați toate acestea în orice formă pentru cel mai mult timp! În zilele noastre, vine o tehnică pentru a vă ajuta să reciclați cu cost minim Timp și forțează toate aceste bogății. Trebuie doar să știți cum să utilizați toate aceste dispozitive. De exemplu, vă vom da seama cum să gătesc sucul într-o carcasă, care este indispensabilă în sezonul legumelor și fructelor. Cu ajutorul acesteia, puteți face o mulțime de semne pentru iarnă.

Timpul de aburire pentru orice fruct nu este de cel mult o oră, deci cu ajutorul dispozitivului nostru puteți face o pregătire relativ rapidă și o decocă utilă, compot sau suc și apoi tot anul Bucurați-vă de băuturi naturale.

Datorită pasteurizării, tehnologiile speciale pentru crearea băuturilor, permite o lungă perioadă de timp pentru a păstra aroma și gustul fructelor, fructelor și legumelor, precum și toate acestea caracteristici benefice. Ca rezultat, primim terapeutic și produs alimentarEste posibil să se depoziteze destul de mult. Această băutură este foarte utilă pentru copii și adulți, oameni sănătoși și bolnavi. Sucuri naturale, îmbogățind corpul nostru prin microelemente și vitamine, contribuie la o îmbunătățire semnificativă a digestiei, pentru a stabili activitatea vaselor și inimilor de sânge.

Totul, Sokovarka poate fi, de asemenea, folosit ca o tavă simplă de oțel și ca un cazan dublu și nu doar pentru sucul de gătit.

Înainte de a face față cum să gătească sucul într-o locuință, trebuie să cunoașteți principiul acțiunii sale. Este că fructele și fructele sunt încălzite de abur, iar două procese apar în același timp: pasteurizare și suc de suc. Dispozitivul în sine este fabricat din oțel inoxidabil, iar capacul său este fabricat din sticlă refractară având o gaură specială pentru a produce abur.

Dar acum să ne uităm la modul de a pregăti sucul într-o locuință, de exemplu, din mere. Tăiați fructele și puneți-le în buncărul superior. În cazul în care realizarea de bucăți de fructe sunt mari, ei se vor încălzi încet și, de asemenea, alocă încet sucul, care va fi, de asemenea, diluat datorită faptului că sunt mici, se va transforma rapid într-o piure și va derula colanderul agregatului. Ca urmare, accesul la aburi va fi oprit la straturile mai mari, va deveni mai rău decât întoarcerea sucului și se va dilua. Dimensiunea corectă a pieselor este cel mai adesea realizată de experimental. Apropo, vasele în care sucul vor fi spălate pe furtun, ar trebui să fie calde, deoarece produsul finit va fi încălzit și.

Instrucțiuni suplimentare despre cum să gătiți sucul într-o locuință. În baza sa, vărsăm apă, cel puțin două litri. Eu aduc la fierbere. Apoi, pe bază, am pus colecția de suc și buncărul de încărcare cu fructe. Ne închidem pe vârf cu un capac și încălzit pe un mic foc. Furtunul de cauciuc se suprapun cu un clip special. Pentru a evita arderea fundului capacității inferioare, asigurați-vă că apa nu se deranjează.

Procesul de selecție a sucului durează în medie o oră. Îndepărtăm clema și fluidul pentru a se scurge în bănci sau sticle curate, pre-sterilizate. Cu ajutorul unui prostituat, puteți obține sucul care va fi dulce. Pentru a face acest lucru, este necesar să se toarnă zahărul în același timp cu fructe sau fructe de padure în rezervorul de boot.

Deci noi și am stăpânit cum să gătim sucul într-o locuință. Imediat după prepararea sa, se recomandă spălarea temeinic a dispozitivului cu apă caldă. În același timp, este imposibil să se utilizeze obiecte solide pentru a îndepărta scala. Se fierbe elementele întunecate de 15-20 de minute în soluție de sodiu.