Aderând la principiile unei alimentații corecte, echilibrate, este necesar să vă asigurați alimentația cu alimente care conțin substanțe necesare activității vitale a organismului. Este o greșeală să crezi că renunțând la grăsimi și carbohidrați, greutatea va reveni automat la normal, iar toxinele vor înceta să se acumuleze. Toate vitaminele și microelementele trebuie păstrate într-un anumit ritm, trebuie doar să înveți să alegi alimentele „potrivite”.

Cum să mănânci corect: o dietă echilibrată

Cea mai importantă condiție este ca alimentația să fie echilibrată, adică conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din alimente, precum și toate necesare și oligoelemente trebuie să fie în norma necesară organismului.

• Încercați să evitați consumul de alcool și băuturi carbogazoase.
• Nu folosiți în exces produse semifabricate, precum și murăturile, marinatele, prăjelile și afumatele.
• Amintiți-vă că coloranții alimentari, conservanții și diverșii potențiatori de aromă sunt foarte nesănătoase.
• Carnea și peștele sunt cel mai bine fierte la abur sau la grătar.
• Asigurați-vă că treceți apa de la robinet printr-un filtru.
• Dacă nu știi să mănânci corect, consumă cât mai multe legume și fructe, în special cele de sezon.
• Dacă este posibil, înlocuiți zahărul cu miere naturală.
• Pentru o dietă echilibrată, includeți ceaiuri din plante și condimente în dieta dumneavoastră împreună cu proteine, grăsimi și carbohidrați.

Funcțiile proteinelor, grăsimilor, carbohidraților și produselor în care acestea sunt conținute vor fi discutate mai jos.

Veverițeîntr-o dietă echilibrată, este un material de construcție care este folosit pentru regenerarea celulelor și țesuturilor, precum și pentru creșterea organismului. Sunt compuse în principal din molecule de aminoacizi.

Functii principale:

• controlul formării limfocitelor T;
• controlul fagocitozei;
• sinteza imunoglobulinei de grup M;
• producerea de limfocite în glanda timus.

Alimente bogate în proteine ​​pentru o dietă echilibrată:

• lapte si produse lactate
• pâine, cereale
• leguminoase
• nuci

Grasimi sunt nutrienti care dau energie organismului. După procesare, grăsimile sunt absorbite de capilarele limfatice și intră în sânge. Beneficiile grăsimilor sunt cu atât mai mari, cu atât conținutul de acizi grași polinesaturați din ele este mai mare, de care depind direct sănătatea umană și longevitatea: până la urmă, scopul principal al acestor acizi este de a colecta, lega și neutraliza toate substanțele dăunătoare organismului nostru. și inutil pentru ea.

Functii principale:

• controlează activitatea celulelor care procesează substanțe toxice;
• au efecte antibacteriene și antiinflamatorii;
• contribuie la moartea celulelor tumorale (acizi grași polinesaturați).

Alimente bogate în grăsimi:

• carne grasă;
• ouă;
• lapte, unt, brânză, smântână.

Alimente bogate în acizi grași polinesaturați:

• soiuri grase de pește de mare (somon, hering, macrou);
• uleiuri vegetale (floarea soarelui, măsline, semințe de in, rapiță);
• nuci si seminte.

Carbohidrații sunt nutrienți care sunt principala sursă de energie vitală a organismului. În procesul de digestie, ele sunt transformate în monozaharide, iar apoi în glucoză, care intră în.

Functii principale:

• controlul asupra activității celulelor care procesează substanțe toxice.

Carbohidrații se găsesc în cantități mari în următoarele alimente:

Oligoelemente- sunt elemente chimice continute in organism in concentratii mici, care sunt necesare functionarii lui normale.

Cea mai vizibilă lovitură pentru sistemul imunitar este o deficiență, care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului circulator.

Cu lipsa acestuia, nivelul hemoglobinei din sânge scade, drept urmare toate țesuturile și organele corpului nostru încep să sufere de foamete de oxigen.

În plus, zincul și seleniul sunt extrem de importante pentru menținerea imunității.

Functii principale:

Alimente bogate în micronutrienți:

• ficat, hrișcă, sfeclă, nuci, semințe (fier);
• mere, papaya, roșii (potasiu);
• citrice, stridii, cereale, ciuperci, struguri, nuci (seleniu);
• midii, crabi, morcovi, conopida, ghimbir (zinc);
• usturoi (sulf);
• alge marine, măcriș, curmal, feijoa (iod).

Usturoiul este unul dintre cei mai eficienți imunomodulatori naturali.

Pentru prima dată, proprietățile sale antiseptice au fost dovedite științific de Louis Pasteur în 1858. Cu toate acestea, oamenii au observat foarte mult timp capacitatea unică a usturoiului de a rezista bolilor. Chiar și în Egiptul antic, a fost dat constructorilor de piramide pentru a le întări puterea. Și în Grecia antică, acest produs a fost inclus în dieta sportivilor care au participat la Jocurile Olimpice.

La adolescenți, inclusiv cei din familiile înstărite, există adesea o deficiență nutrițională concomitentă de fier din cauza caracteristicilor nutriționale legate de vârstă (așa-numita „dietă a adolescenților” - chipsuri și cola). La fete, consumul de fier crește și mai mult pe fondul primei pierderi de sânge menstruale.

Rețete delicioase și simple pentru o alimentație adecvată și sănătoasă (cu fotografie)

Mai jos sunt câteva rețete ușor de gătit pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Salata picanta de vara

Ingrediente:

4 avocado coapte, 1 grapefruit roz, 1 ceapă roșie, 1 mână mare de frunze de mentă, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de miere lichidă, 1 linguriță de muștar.

Curățați și rade ceapa. Curățați avocado de coajă, îndepărtați semințele și tăiați carnea în felii. Curățați și feliați grapefruitul. Combinați uleiul de măsline, mierea, ceapa și muștarul într-un castron. Adăugați avocado, grapefruit și frunze de mentă, amestecați bine. Servește această salată cu rețetă nutrițională ca gustare.

Salata andaluza

Ingrediente:

1 cap de salata verde, 4 portocale, 2 morcovi, 1 legatura de coriandru, suc de 1 lamaie, 150 ml suc de mere.

Se curata si se da pe razatoare morcovii, se toaca coriandru. Curățați portocalele, tăiați-le felii. Dezasamblați salata în frunze și tocați. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se condimentează cu sare, sucul de măr și lămâie și se amestecă bine. Este recomandat să preparați această salată cu o rețetă de dietă echilibrată chiar înainte de consum.

Supa de urzici

Ingrediente:

450 g urzică tânără proaspătă, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 400 g cartofi, 1 litru bulion de legume, 25 g unt, 150 ml smântână, sare și piper după gust.

Curățați și tăiați ceapa, zdrobiți usturoiul. Topiți untul într-o cratiță mare și prăjiți ceapa și usturoiul timp de 10 minute. Se toacă urzicile, se curăță și se toacă cartofii. Adăugați-le într-o cratiță și prăjiți încă 2 minute. Apoi turnați bulionul, acoperiți, aduceți la fiert și gătiți timp de 15 minute. Sare, piper, amestecați bine. Se toarnă smântâna și se servește.

Vedeți cum arată aceste rețete pentru o nutriție adecvată în fotografia prezentată pe această pagină:

Sfecla rosie cu seminte de susan

Ingrediente:

4 sfeclă mică (cu vârfuri), 2 lingurițe de susan, 1 lingură. lingură de sos de soia, 1 lingură. lingură de ulei de măsline, 1 lingură. lingura de radacina de ghimbir tocata, 2 morcovi.

Curățați sfecla de coajă, tăiați-o cubulețe și gătiți la abur timp de 30-40 de minute, până se înmoaie. Țineți vârfurile pentru câteva 3-4 minute, până când se ofilesc ușor. Se curata si se rade morcovii. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată până se rumenesc. Combinați sosul de soia, uleiul de măsline și ghimbirul într-un blender. Apoi adăugați restul ingredientelor și amestecați bine. Se recomandă prepararea imediat înainte de utilizare.

Piure de guava

Ingrediente:

12 fructe de guava, 115 g zahăr pudră, 125 ml suc de lămâie, 1/2 linguriță extract de vanilie.

Tăiați guava în jumătate, adăugați 1 pahar de apă și fierbeți timp de 8 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se trece pulpa printr-o sita; aruncați semințele. Puneți pulpa de guava într-o cratiță mare, adăugați zahărul pudră, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Se amestecă, se aduce la fierbere, apoi se fierbe acest delicios piure de rețetă nutrițională la foc mic timp de 10 minute până se îngroașă.

Linte dulce-acrișoară

Ingrediente:

250 g linte roșie, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 2 ardei iute uscati, 1/2 linguriță de semințe de muștar, 2 linguri. linguri de sos de soia, 1 lingura. o lingură de zahăr granulat, 4 linguri. linguri de suc de ananas, 1 lingura. lingura de otet de vin alb.

Pentru această rețetă nutrițională simplă, toacă mărunt ardeii iute. Puneți lintea într-o cratiță, adăugați apă și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți timp de 40 de minute, apoi scurgeți. Se toarnă ulei într-o tigaie și se prăjește ardei și muștar timp de 3 minute. Adaugam sosul de soia, zaharul granulat, sucul de ananas, otetul, amestecam totul bine si turnam amestecul rezultat peste linte. Adăugați 125 ml de apă, amestecați și gătiți încă 10 minute.

Se ornează cu nuci, mere și țelină

Ingrediente:

225 g nuci, 2 mere, 2 tulpini de telina, 1 ceapa mare, 85 g unt, 350 g pesmet, 1 ou mare, 125 ml lapte.

Se toacă mărunt ceapa și țelina, se toacă nucile. Curățați și tăiați merele, bateți un ou. Prăjiți ceapa și țelina într-o tigaie în unt. Într-un castron, combinați merele, pesmetul și nucile. Adăugați ceapa, țelina, ou, turnați laptele și amestecați bine. Se pune garnitura pregatita dupa reteta pentru o alimentatie corecta si sanatoasa pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 de minute.

Desert cu caise uscate și caju

Ingrediente:

50 g fulgi de ovăz, 50 g caju, 150 g caise uscate, 100 g stafide, 4 linguri. linguri de suc proaspăt de portocale, 2 linguri. linguri de semințe de floarea soarelui, 2 linguri. linguri de seminte de dovleac.

Puneți fulgii de ovăz și caju într-o tigaie uscată și prăjiți la foc mediu timp de 3 minute, amestecând din când în când, până se rumenesc. Lăsați amestecul să se răcească. Tăiați mărunt caisele uscate, puneți-le împreună cu stafide într-un procesor de bucătărie, turnați în el suc de portocale și transformați totul în piure. Transferați-l într-un bol. Măcinați fin fulgi de ovăz, nuci și semințe într-un procesor de bucătărie. Adăugați-le în piureul de fructe și amestecați până se omogenizează. Puneți acest fel de mâncare conform rețetei pentru o nutriție adecvată într-un bol, aplatizați și lăsați la frigider pentru 1 oră.

Bare de dată

Ingrediente:

125 g unt nesarat, 200 g curmale uscate tocate mărunt, 125 g făină, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 115 g zahăr granulat, 125 g fulgi de ovăz, 4 linguri. linguri de seminte de floarea soarelui.

Puneti curmalele intr-o cratita si adaugati 1 pahar de apa la ele, aduceti la fiert. Apoi reduceți focul și gătiți timp de 20 de minute, până când curmalele sunt moi și apa se absoarbe complet în fructe. Folosește un blender pentru a face piureul curmalei și a se răci. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Între timp, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul granulat, fulgii de ovăz și semințele într-un castron. Adăugați ulei și pisați bine. Se pun 3/4 din amestec într-un vas uns cu unt și se lipește cu o lingură. Apoi întindeți următorul strat - piure de curmale și, în final, al treilea - restul amestecului. Coaceți 25 de minute până când se rumenesc, apoi lăsați să se răcească. Tăiați în 16 bucăți (batoane).

Articolul citit de 5.904 ori (a).

4 din 5

O dietă cu vitamine nu numai că te va ajuta să devii mai subțire, ci și să-ți întărească sistemul imunitar., va ajuta la dezvoltarea obiceiurilor alimentare sănătoase. Cele mai populare diete cu vitamine pentru pierderea în greutate sunt de două opțiuni: dieta cu vitamine în sine, a cărei dietă, alături de legume, fructe, ouă, pește și carne albă, include cereale „negre” și pâine și o dietă proteine-vitamine. care exclude alimentele cu carbohidrați din dietă.

Ambele versiuni ale dietei cu vitamine, recenziile confirmă acest lucru, sunt compuse în așa fel încât, atunci când sunt observate, o persoană să nu sufere de foame.

Dieta de slabire cu vitamine timp de 7 zile

Cu ajutorul lui, este posibil să scapi cu ușurință de 2-3 kilograme. Dieta acestei diete bogate în vitamine se bazează pe principiile unei alimentații sănătoase. Meniul dietei cu vitamine se bazează pe legume și fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne albă, pește de mare, ovăz și crupe de hrișcă. Este recomandat să limitați sarea, sau chiar mai bine - să o abandonați complet. Și, de asemenea, din alimente grase, prăjite, afumate și murate, dulciuri. Cina cu o dietă cu vitamine ar trebui să aibă loc nu mai târziu de 19 ore. Între mese, în timpul zilei, ar trebui să bei 1,5-2 litri de apă minerală filtrată sau necarbogazoasă.

Meniu de dietă cu vitamine pentru o săptămână

Luni. Mic dejun - 150 g terci de grâu-dovleac fără zahăr și unt, ceai neîndulcit. Prânz - supă dietetică de legume, 200 g de pui fiert sau piept de curcan, salată de ierburi și legume (până la 300 g), asezonată cu câteva picături de ulei vegetal nerafinat și suc de lămâie. Gustare de după-amiază - 1 măr copt cu o linguriță de miere. Cina - o porție mică de terci de hrișcă fără ulei (aproximativ 3 linguri), 50 g de brânză de vaci (conținut de grăsime - nu mai mult de 4,5%).

Marţi. Mic dejun - salata de 1 morcov proaspat si 1 mar verde. O ceașcă de ceai din plante. Pranz - supa de ciuperci si fasole, fara carne si cartofi, tocanita de legume. Gustare de după-amiază - 70 g de fructe uscate aburite (prune uscate și caise uscate). Cina - sarmale cu legume, un pahar de suc de fructe proaspat stors sau bautura din fructe de padure (puteti folosi fructe de padure congelate).

Miercuri. Mic dejun - 2 oua fierte tari, salata de ierburi si legume cu suc de lamaie si 1 lingura. ulei de masline, o cana de cafea naturala fara zahar. Pranz - supa piure cu conopida, dovlecel, morcovi, rosii si ierburi, 150-200 g peste alb de mare la abur, un pahar de suc de fructe. Gustare de după-amiază - jumătate de mango. Cina - gătiți risotto de legume în bulion de legume (200 g). După o jumătate de oră se bea un pahar de infuzie de măceșe.

Joi. Mic dejun - fulgi de ovaz in apa fara ulei cu caise uscate sau fructe de padure proaspete. Terciul poate fi înlocuit cu muesli cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Ca băutură - 1 pahar de suc de legume sau fructe. Pranz - se pregatesc 300 g salata din 100 g carne alba de pui, 100 g vinete la cuptor, 100 g portocala. Ca băutură - un pahar de ceai verde sau infuzie de măceșe. Gustare de după-amiază - 1 banană. Cina - salata de sfecla fiarta cu 1 catel de usturoi si 2-3 miez de nuca. Asezonați salata cu suc de lămâie și 1 linguriță. ulei de masline.

Vineri. Mic dejun - salata de dovleac ras si mere proaspat, asezonata cu 1 lingura. miere naturală și suc de lămâie, ceai verde. Pranz - bors slab cu ierburi proaspete tocate, un pahar de infuzie de macese. Gustare de după-amiază - 2 mandarine mari sau 2 kiwi. Cina - amestecați 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 100 g de iaurt neîndulcit, puteți adăuga 1 linguriță. Miere.

Sâmbată și duminică. Ultimele zile ale dietei cu vitamine au același meniu.... Mic dejun - salată de orice legume cu suc de lămâie, 1 pâine de secară, suc de fructe de pădure. Pranz - supa de varza cu rosii in supa de pui (250 g), salata de ierburi si legume proaspete (pana la 300 g), cafea naturala fara zahar (sau ceai). Gustare de după-amiază - ananas proaspăt (200 g). Cina - calmar fiert (150 g), 2 roșii, un pahar de suc sau băutură din fructe de pădure.

După ce ați luat o dietă săptămânală bogată în vitamine, încercați să continuați să respectați principiile unei diete sănătoase. Recenziile dietei cu vitamine indică faptul că, în acest caz, greutatea rămâne stabilă.

Dacă trebuie să slăbiți 4-7 kg într-un timp scurt, atunci ar trebui să aplicați o dietă proteine-vitamine de 10 zile.

Dieta cu proteine ​​si vitamine timp de 10 zile

Dieta proteine-vitamine este o dietă săracă în carbohidrați bazată pe principiile nutriției divizate și separate.... Conform acestei variante a dietei cu vitamine, legumele si fructele bogate in vitamine nu sunt combinate in aceeasi masa cu produse proteice. Dacă decideți ce vitamine trebuie luate sub formă de suplimente alimentare în timpul dietei, atunci această problemă ar trebui discutată cu medicul dumneavoastră.

Dieta cu vitamine are recenzii excelente. Principalele sale avantaje sunt considerate a fi eficiența ridicată, precum și faptul că, cu o dietă cu vitamine pentru pierderea în greutate de tip proteic, doar stratul de grăsime devine mai subțire și excesul de apă pleacă, masa musculară nu se pierde și, uneori, chiar crește, atunci când utilizați un complex de exerciții fizice bine conceput.

Regulile dietei proteine-vitamine:

• mănâncă de 6 ori pe zi, alternând produse cu proteine ​​și vitamine;
• excludeți din alimentație zahărul, cerealele, produsele de cofetărie, legumele cu amidon, fructele prea dulci (smochine, banane, curki, struguri);
• incearca sa consumi cat mai putina sare;
• nu folosiți sosuri (maioneză, ketchup, smântână etc.);
• renuntati la alcool;
• potolește-ți setea între mese cu apă plată, sucuri de legume și fructe, băuturi din fructe, ceai negru, din plante sau ceai verde.

Meniu de dietă cu vitamine de tip proteine ​​timp de 10 zile.

Opțiunea 1 dieta proteine-vitamine

• Mic dejun - 150 g branza Adyghe;
• al doilea mic dejun - 2 roșii;
• prânz - 200 g de vițel;
• ceai de după-amiază - o salată de varză albă și morcovi cu suc de lămâie;
• cina - 200 g de creveți fierți sau calmar;
• înainte de culcare - 2 mandarine.

Varianta a doua

• Mic dejun - 2 oua fierte tari;
• al doilea mic dejun - 2 kiwi;
• prânz - 200 g ficat fiert;
• ceai de după-amiază - o salată dintr-un morcov mic ras și un măr de mărime medie;
• cina - 200 g pește la abur;
• înainte de culcare - 1 peră, 1 mandarină.

Opțiunea trei

• Mic dejun - brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult 4,5% - 100 g;
• al doilea mic dejun - 1 grapefruit;
• prânz - 200 g de carne de iepure înăbușită;
• gustare de după-amiază - salată de castraveți și ardei gras (200 g);
• cina - 150-200 g de carne fiartă;
• înainte de culcare - 2 mere.

Ce vitamine intră în organism în timpul dietei, alimentația este suficient de echilibrată?- Da, dieta dietei cu vitamine este bine gândită și oferă o cantitate suficientă de nutrienți, vitamine și aminoacizi. Ce vitamine sunt cele mai valoroase pentru o dietă? Vitaminele C, E, A, D, grupa B, carotenoizi. Toate sunt prezente în produsele oferite în meniul dietei cu vitamine. Cu această versiune a dietei cu vitamine, este permisă activitatea fizică moderată. Dar nu este recomandat să urmați o astfel de dietă cu vitamine mai mult de 10 zile. Odată cu utilizarea prelungită a dietei cu vitamine pentru pierderea în greutate, se poate dezvolta deficit de calciu, colesterolul poate crește și poate apărea disfuncție renală.

Paradoxul tuturor dietelor: cu cât vrei să slăbești mai mult, cu atât trebuie să mănânci mai mult. Alimentele cu conținut scăzut de calorii nu oferă aceeași sațietate ca chiflele și sandvișurile. Mâncând o cantitate mică de mâncare de fiecare dată, va trebui inevitabil să măriți numărul meselor acesteia. Nutriționiștii sfătuiesc să rămâneți la alimente care au un conținut scăzut de grăsimi și au un indice glicemic scăzut, care nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge.

Indiferent de dieta pe care o alegeti, saraca in calorii sau proteine, o dieta bazata pe grupa de sange sau bazata pe alimentatia la anumite ore, exista un grup de alimente care va vor ajuta sa va mentineti sanatatea cu orice dieta.

Merele

Nu degeaba în basmele populare rusești mărul apare cu epitetul „întinerire”. Salvează cu adevărat de la îmbătrânire și dă tinerețe vaselor de sânge, restabilește sângele, crescând nivelul hemoglobinei. Consumul regulat de mere duce la o scădere semnificativă a nivelului de colesterol din sânge și, de asemenea, previne atrofia musculară.

Un măr obișnuit este un imunostimulant natural puternic. Antioxidanții din acest fruct protejează în mod fiabil împotriva cancerului și a bolilor cardiace. Acizii organici de mere, citric, boric și salicilic îmbunătățesc digestia.

Raportul optim de vitamine și minerale din măr (C, B1, B2, PP, E, magneziu, fosfor, calciu, fier, potasiu, sodiu, seleniu și chiar iod) le permite să fie absorbite în cel mai bun mod posibil.

Merele din diete aduc beneficii considerabile, eliminând excesul de apă din organism, ceea ce ajută la reducerea edemului și la scăderea tensiunii arteriale.

Celulele vegetale de măr sunt un sorbent natural datorită căruia nitrații și alte substanțe nocive sunt îndepărtate din organism.

Un vechi proverb englezesc care a supraviețuit până în zilele noastre Un măr pe zi ține doctorul departe(Un măr pe zi va înlocui un medic) este relevant în special pentru cei care doresc să slăbească fără să-și afecteze sănătatea.

Brânză de vacă

Cașul este un produs ideal pentru toate dietele. Se digeră ușor, se îmbogățește cu substanțe utile și păstrează mult timp senzația de sațietate, ceea ce este important pentru persoanele care uneori se limitează sever în alimentație.

Brânza de vaci este considerată un produs de record pentru conținutul de calciu din ea, care este necesar pentru construirea țesutului osos. Utilizarea brânzei de vaci nu va încetini pentru a avea un efect pozitiv asupra stării dinților, unghiilor și părului datorită fosforului, potasiului și sodiului conținute în compoziția sa. În plus, aceste minerale întăresc mușchiul inimii, care este supus unui stres suplimentar în timpul dietei.

Proteinele ușor digerabile, care sunt bogate în brânză de vaci, sunt vitale pentru construirea unui corp frumos. 200 de grame de brânză de vaci naturală conțin proteinele zilnice necesare sănătății. Brânza de vaci este recomandată a fi consumată după antrenament pentru a crește masa musculară și, în cele din urmă, pentru a accelera arderea grăsimilor acumulate în exces.

Svetlana Vitkovskaya, expertă a Fraților Cheburashkin. Ferma de familie ":

„Cașul conține importantul aminoacid metionină, care scade colesterolul și protejează ficatul de obezitate și normalizează funcția tractului biliar. Brânza de vaci este bogată în vitaminele B, precum și în vitaminele A, C, E, H și D. Acest produs nu are nici structură tisulară, nici celulară, ceea ce îl deosebește favorabil de sursele de proteine ​​animale, pește și carne. Fulgii de caș sunt ușor de digerat și aproape complet digerați.

Mâncăruri precum brânza de vaci cu ierburi, brânza de vaci cu fructe, brânza de vaci cu nuci și fructe de pădure se vor potrivi perfect în dieta celor care pierd în greutate. Alegeți numai brânză de vaci naturală de la producători de încredere.”

Un pește

Meniul de slabit realizat cu atentie include 1-2 preparate obligatorii din peste pe saptamana. Nutrienții din pește sunt cel mai bun mod de a compensa restrângerea forțată a dietei.

Carnea de pește nu conține carbohidrați nocivi pentru silueta, dar este bogată în proteine ​​animale valoroase, a căror prezență previne pierderea musculară.

Peștele nu este doar sănătos, ci și extrem de gustos. Carnea albă și roșie de pește de apă dulce și marin delicios din punct de vedere al proprietăților lor organoleptice nu este inferioară cărnii alimentare de iepure sau de pasăre.

Carnea de pește gras (hering, ton, păstrăv, somon, anghilă, macrou, halibut) este bogată în acizi grași nesaturați Omega-3. Grăsimile polinesaturate nu sunt produse de organism, așa că trebuie aprovizionate cu alimente.

Fiind un antioxidant puternic, Omega-3 are capacitatea de a vindeca rănile, de a preveni îmbătrânirea prematură și de a regla metabolismul grăsimilor, ceea ce ajută în lupta împotriva obezității. Această substanță cu adevărat magică restabilește echilibrul hormonal, reglează nivelul de calciu din organism, suprimă reacțiile alergice și durerile menstruale și, de asemenea, ajută la vindecarea migrenelor, eczemelor, diabetului zaharat, artrozei și astmului bronșic. Cei care consumă pește bogat în Omega-3 nu sunt expuși riscului de depresie și osteoporoză. Aportul zilnic de grăsimi Omega-3 pentru un adult ajunge la 1,6-2 grame (1-2% din conținutul caloric al dietei zilnice) și este conținut în 70 g de somon sau 100 g de ton.

Peștele conține o cantitate mare de vitamine B, care sunt implicate activ în metabolismul energetic și sunt responsabile pentru tonusul general al organismului, somn sănătos și memorie bună.

Nuci

Omenirea își amintește încă de acele vremuri când nucile erau considerate o delicatesă pentru persoanele privilegiate. Astăzi, aceste daruri ale naturii sunt disponibile pentru toată lumea. Oricine ține dietă știe cel mai bine cum pot fi folosite gustările cu nuci pentru a stinge foamea, cu beneficii maxime pentru întregul corp.

Cu restricții alimentare, există adesea o dorință copleșitoare de a mânca ceva gustos. O mână de nuci vă va permite să obțineți o plăcere gustativă cu cea mai mică porție.

În ciuda conținutului lor destul de ridicat de calorii, nucile sunt recomandate pentru multe diete datorită conținutului bogat în vitamine, microelemente, fibre alimentare, grăsimi și proteine ​​vegetale de înaltă calitate.

Compoziția componentelor utile ale nucilor este uimitoare. De exemplu, caju conțin fosfor, calciu, potasiu, zinc, fier, proteine, caroten, cupru, mangan, seleniu, acid nicotinic, vitamine din grupele A, B și E, carbohidrați, proteine, grăsimi și acizi grași nesaturați. Proteinele din nuci pot înlocui complet grăsimile animale, iar din punct de vedere al compoziției vitaminelor (C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K) și oligoelementelor (magneziu, cupru, fosfor, potasiu, fluor, sulf). , zinc, fier, cobalt, mangan, seleniu, iod, clor, sodiu), nucile depășesc multe alte soiuri.

Nucile de pin si fisticul contin grasimi polinesaturate omega-6, care sunt responsabile de elasticitatea pielii si de sanatatea parului si a unghiilor. Migdalele, alunele, nucile pecan și nucile sunt bogate în grăsimi nesaturate omega-9, care ajută la menținerea greutății, întăresc apărarea organismului și previn acumularea de colesterol în sânge. Consumul de alimente care conțin Omega-9 asigură sănătatea vasculară și normalizează procesele metabolice responsabile de longevitate.

Avocado

Avocado este un alt aliment uimitor pe care nutriționiștii îl recomandă cu tărie persoanelor cu un obiectiv de scădere în greutate.

Această plantă unică seamănă cu carnea grasă cu drepturi depline în proprietățile sale nutritive. Aztecii au numit fructul cărnos al avocadoului „ulei de pădure”. În același timp, datorită acidului oleic din compoziția sa, avocado elimină complet sângele din plăcile de colesterol.

Avocado este un depozit de vitamine B, PP, D, A și C. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, cunoscută pentru efectul anti-îmbătrânire, tuturor frumuseților le place.

Avocado conține fibre alimentare, sodiu, fosfor, potasiu, cupru și calciu, acid folic, grăsimi și proteine ​​vegetale naturale.

Datorită consistenței sale delicate și celei mai fine structuri omogene, piureul și pasta de avocado pot înlocui ouăle și untul în multe rețete. Creveții, somonul, carnea de crab pot face o pereche gastronomică de avocado, iar adăugarea de cuburi din acest fruct exotic la o salată cu roșii va oferi preparatului un nou gust și îi va spori beneficiile.

Varză

Cuvântul varză este un fel de parolă pentru cei care vor să li se garanteze că vor deveni slabi în scurt timp. Varza este cea care formează în multe cazuri baza celor mai eficiente diete. Acest produs minunat, cu conținutul său scăzut de calorii (26 kcal), are o valoare nutritivă uimitoare. 100 g de varză conțin 1,8 g de proteine, 0,1 g de grăsimi, 6,8 g de carbohidrați, vitaminele C, E, B1, B2, B3, B9, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, mangan, fluor, molibden .

Orice varză este benefică, iar varza albă obișnuită, și cea mai rară varză roșie, și conopidă, și broccoli, și Savoia, și Bruxelles, și guli-rabe și Peking. Varza este delicioasă sub orice formă - proaspătă, înăbușită, varză murată. O varietate de feluri de mâncare cu varză vă va permite să nu vă repetați în meniu pentru o lungă perioadă de timp, dacă utilizați chiar și un singur tip de varză.

Datorită structurii sale fibroase, varza stimulează intestinele. Cu o dietă cu varză cu scădere în greutate, o persoană scapă de zgura corpului. Varza este un diuretic natural, iar datorită compoziției sale de acid tartronic, previne conversia carbohidraților în grăsimi.

Un mic secret de varză al femeilor din toate timpurile și popoarele - menține talia subțire, dar ajută la mărirea naturală a glandelor mamare.

Orez brun (brun).

Orezul are proprietăți de adsorbție care sunt importante pentru orice dietă, dar există o diferență uriașă între diferitele tipuri de orez și modul în care este procesat. Doar orezul brun va ajuta eficient în lupta împotriva excesului de greutate. Este vorba despre un indicator special - indicele glicemic (IG).

Alegând alimente cu IG scăzut, îți poți reduce zahărul din sânge, astfel încât carbohidrații care intră în organism să fie transformați în glicogen, și nu transformați în rezerve de grăsime.

Orezul brun are un IG de 50 de unități, în timp ce acest indicator pentru orezul alb este de 70 de unități (IG al pâinii albe este de 70 de unități, IG al zahărului este de 75 de unități).

Puteți obține rezultate uimitoare în modelarea corpului cu o singură înlocuire a orezului brun în dietă. Dezavantajul unui astfel de orez este necesitatea unui tratament termic lung.

O dietă pe bază de orez brun vă permite să scăpați de până la 8 kg de greutate în exces într-o cură de două săptămâni. Meniul zilnic cu o astfel de dietă este format din 200 de grame de orez brun, 150 de grame de fructe sau fructe uscate și 400 de grame de legume cu adaos de o lingură de desert de ulei de măsline.

Ciuperci

Ciupercile sunt unice în felul lor, daruri vegetale ale naturii, satisfacând 100% nevoia umană de carne. Proprietățile nutriționale ale 150 de grame de ciuperci porcini uscate sunt similare cu necesarul zilnic de carne de vită. Totodata, din punct de vedere al continutului caloric, ciupercile sunt aproape de varza, care este si 90% apa, ca si ciupercile.

Ciupercile, ca și merele, sunt un imunostimulant natural, prevenind dezvoltarea bolilor oncologice și cardiovasculare.

Fiind o sursă de seleniu care susține funcția tiroidiană și previne depunerea grăsimilor, ciupercile sunt pe măsură. Beneficiile ciupercilor pentru sistemul nervos nu pot fi subliniate prea mult. Interacțiunea vitaminelor B cu zincul din compoziția ciupercilor previne tulburările emoționale, iar datorită vitaminei D se păstrează aspectul sănătos al părului, unghiilor, dinților și pielii.

Cele mai valoroase tipuri de ciuperci sunt ciupercile porcini sau porcini, care sunt bogate în aminoacizi, sulf, potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, mangan, niacină, tiamină, acid folic și ascorbic. Boletus conțin mult potasiu, fosfor, fier, vitaminele A, B și C, niacină. În ceea ce privește conținutul de beta-caroten, cântecelele sunt superioare morcovului, iar camelina conține carotenoizi utili, aminoacizi valoroși și chiar antibioticul natural lactorioviolină, care împiedică creșterea microbilor patogeni. Ciupercile din lapte sunt o sursă de vitamine D, C și PP, precum și substanțe bioactive care împiedică formarea de aksalați și urati în rinichi. Ciupercile stridii, care sunt apropiate de ciupercile ca popularitate, sunt apropiate ca compoziție de carnea naturală și conțin vitamine B, acid ascorbic, tocoferol și vitamina D2 rară. Champignons sunt campioni în lumea ciupercilor în ceea ce privește conținutul de lecitină, acizi organici, minerale și proteine ​​valoroase. În ceea ce privește conținutul de fosfor, ei concurează chiar și cu peștii.

Dietele cu ciuperci în două săptămâni pot reduce greutatea cu până la 5 kg.

Usturoi

Usturoiul cu aroma sa strălucitoare și gustul înțepător va decora și revitaliza orice fel de mâncare dietetică. Datorită lui, nicio dietă nu va părea plictisitoare.

Usturoiul este bun nu numai ca agent de aromatizare. Utilizarea sa este în compoziția sa. Usturoiul este bogat in vitaminele A, B1, B2, C, PP, flavonoide, crom, cobalt, nichel, calciu, magneziu, potasiu, fitosteroli, iod, fosfor, acizi organici.

Inainte de a pune usturoiul in salata se toaca marunt si se lasa in aer liber 15-20 de minute. În acest timp, sub influența oxigenului, se sintetizează alicina, cunoscută pentru acțiunea sa bactericidă și fungicidă.

Călugării tibetani adaugă usturoi la mâncare în timpul efortului fizic excesiv. Pentru a ameliora oboseala din timpul unei diete, nu este nimic mai bun decât pasta de usturoi cu ierburi, întinsă pe o bucată de pâine crocantă. Prin restabilirea vitalității, usturoiul întărește sistemul imunitar. Vindecătorii tradiționali folosesc usturoiul ca diuretic pentru a reduce umflarea și a scădea tensiunea arterială. Usturoiul are, de asemenea, un ușor efect diaforetic.

Usturoiul este renumit pentru capacitatea sa de a oferi tinerețe și frumusețe. Dieta cu usturoi a fost folosită de mult timp pentru întinerire și slăbire. Cu această dietă, usturoiul este adăugat la o salată ușoară pentru micul dejun și supa de prânz, pastă de caș și legume umplute, fulgi de ovăz și ciuperci prăjite, omletă și fructe de mare.

Fructe de pădure

Indiferent de dieta pe care o alegeți, aproape întotdeauna primește un ingredient atât de excelent și important ca fructele de pădure. Se crede că este mult mai ușor să slăbești dacă adaugi afine și cireșe, zmeură și căpșuni, precum și lingonberries, cătină și merișoare la micul dejun și gustări. Dietele noi sugerează pierderea în greutate cu ajutorul boabelor de goji uscate, care au apărut recent pe rafturile magazinelor noastre.

Fructele de pădure sunt bogate în flavonoide și antioxidanți care funcționează pentru a arde grăsimile. Oligoelementele din compoziția lor ajută la accelerarea metabolismului și la îmbunătățirea tuturor proceselor metabolice.

Căpșunile și zmeura sunt considerate fructe de pădure de vară, dar atât cele uscate, cât și cele congelate pot înveseli orice mic dejun. Ciresele sunt excelente in reducerea depozitelor de grasime in talie si abdomen. Un decoct de măceșe este un remediu dovedit pentru a scăpa de excesul de greutate și chiar și obezitatea extremă este tratată cu bulion de lingonberry. Coacăzele și merișoarele au fost de multă vreme lideri în dietă în ceea ce privește eficacitatea și beneficiile pentru sănătate.

Dietele cu fructe de pădure promovează pierderea în greutate de până la patru kilograme pe lună.

Este important să rețineți că orice mono-dietă pe care o alegeți implică utilizarea obligatorie a tuturor elementelor alimentare de mai sus, care sunt adevăratele componente ale sănătății, frumuseții și armoniei.

Frumusețea este principala armă feminină, iar o silueta zveltă și frumoasă este elementul ei integral. Din cele mai vechi timpuri, sexul feminin s-a străduit să aibă o talie de „viespe” și a luptat cu sârguință cu excesul de greutate, stăpânind noi diete în căutarea celor mai eficiente. Și acesta, după cum știe toată lumea, este un proces destul de complicat și nervos. Până în prezent, nutriționiștii au pregătit și compilat multe diete, dar o descoperire relativ nouă este dieta cu vitamine. Este cea mai relevantă și cu adevărat eficientă vara, când legumele proaspăt culese și fructele umplute cu soare încântă ochiul și stomacul. Folosirea acestei diete va întări sistemul imunitar și, în timp, va induce dorința și obiceiul de a alimenta corect și sănătos.

Vi se oferă două opțiuni pentru diete absolut unice, corecte și foarte sănătoase. Aceasta este o dietă cu vitamine și vitamine - proteine, al cărei element principal este hrana de origine vegetală. Aceste diete nu numai că promovează arderea grăsimilor, ci și îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal, precum și accelerează metabolismul și, în același timp, vă permit să mențineți un anumit aport de nutrienți în organism, întărind sistemul imunitar.

O dietă cu vitamine pentru imunitate include următoarele tipuri de alimente în dieta sa principală:

• legume;
• fructe:
• carne albă;
• Peste si fructe de mare;
• lactate;
• terci de soiuri întunecate.

Este foarte important sa consumi 2 litri de lichid pe zi, de preferinta apa necarbonatata purificata, in timpul dietei, si in celelalte zile ale dietei. Dieta cu vitamine pentru pierderea în greutate prevede, de asemenea, o băutură abundentă sub formă de băuturi cu fructe, compoturi neîndulcite și ceaiuri din plante. Dieta presupune eliminarea alcoolului din alimentația generală.

Pentru început, dieta are o durată de 7 zile, dar depinde de tine cât timp vrei să o continui. În timp ce îl observăm, este indicat să duci un stil de viață activ, excursiile în natură și drumețiile în aer curat te vor menține într-o dispoziție excelentă pentru întreaga zi.

Puteți compune singur un meniu săptămânal echilibrat, ținând cont de dozele zilnice necesare de vitamine. Deci, unde găsiți vitaminele și mineralele esențiale de care aveți nevoie:

1) Vitamina A - caroten (morcovi, rosii, ardei, ierburi);

2) Vitamina C crește imunitatea (citrice, ierburi, pepene galben etc.);

3) Vitamina E are un efect pozitiv asupra sistemului muscular (lăstarii de grâu, fulgi de ovăz, mazăre);

4) Vitaminele C, E, B, PP (în aproape toate legumele și fructele);

5) Minerale: iod, fier, fluor, cobalt, zinc, mangan (miere).

Vă oferim un meniu de dietă cu vitamine deja dezvoltat și special pregătit pentru dvs. Îl poți urmări sau poți face singur ajustări și ajusta produsele după gustul tău.

Dieta de slăbit cu vitamine

Această opțiune, cu respectarea exactă a acestei alimentații, este concepută pentru 7 zile și vă permite să pierdeți excesul de greutate în cantitate de 3-6 kg. Se recomandă consumul unei cantități mari de lichid sub formă de ape minerale purificate, sucuri naturale și băuturi din fructe, decocturi din plante.

Ziua 1, Luni

Mic dejun: terci de mei (pe apă) + dovleac, ceai de plante.

Pranz: supa de legume + curcan garnisita cu legume; suc sau proaspăt.

Gustare de după-amiază: măr copt + 1 linguriță. Miere

Cina: terci de hrisca (pe apa).

Ziua 2, mar

Mic dejun: salata (morcovi ras + mar + 1 lingurita miere + stafide) + ceai de plante.

Pranz: supa de ciuperci cu fasole + tocanita de legume + bulion de macese.

Gustare de după-amiază: 70 g fructe uscate (prune uscate sau caise uscate).

Cina: sarmale cu legume cu sos de rosii + bautura din fructe.

Ziua 3, mier

Mic dejun: 2 oua fierte + salata de legume + cicoare fiarta.

Pranz: supa crema (morcov + conopida) + file de peste copt in folie + suc de legume.

Gustare de după-amiază: fructe de mango.

Cina: risotto de legume in bulion de legume + dupa 30 de minute. dupa ce a mancat un decoct de macese.

Ziua 4, joi

Mic dejun: muesli + iaurt cu conținut scăzut de grăsimi + suc de fructe.

Pranz: salata (piept de pui fiert, vinete la cuptor, portocale) + ceai verde cu lamaie.

Gustare de după-amiază: banane.

Cina: caviar de sfecla rosie + suc de legume.

Ziua 5, vineri

Mic dejun: salata (dovleac + mar + suc de lamaie + 1 lingura miere).

Pranz: bors slab cu ierburi + bautura de macese.

Gustare de după-amiază: 2 fructe de mandarine.

Cina: 120 g. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi + 120 ml iaurt natural + 1 linguriță. miere + ceai verde.

Ziua 6, sâmb

Mic dejun: pâine prăjită cu tărâțe + 1 linguriță. miere + ceai verde.

Pranz: supa de legume + frunze de salata verde + suc de lamaie pentru dressing + infuzie de cicoare.

Gustare de după-amiază: două mere verzi.

Cina: terci de dovleac + suc de fructe.

Ziua 7, soare

Mic dejun: pâine prăjită cu tărâțe + 1 linguriță. miere + ceai verde.

Pranz: bors verde cu supa de pui + salata de legume + bautura de macese.

Gustare de după-amiază: două felii de ananas.

Cina: fructe de mare (creveti) + paste cu rosii + bautura din fructe.

La sfârșitul dietei de șapte zile, corpul tău nu numai că va pierde în greutate, dar va fi și saturat cu micronutrienți utili și importanți. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă „așezați” mult timp pe el, orice respingere pe termen lung a alimentelor care conțin grăsimi este plină de consecințe negative.

„De ce este necesar să acordăm preferință dietei cu vitamine?” - tu intrebi. Raspunsul este evident si simplu! Legumele și fructele conțin în compoziția lor toate substanțele și vitaminele necesare pentru activitatea organismului tău, care sunt sărace în calorii și grăsimi, și îți aduc numai beneficii.

Următoarea opțiune alimentară sugerată de nutriționiști este folosită pentru pierderea în greutate de urgență - o dietă cu vitamine - proteine. Dacă urmezi toate recomandările, atunci în 10 zile corpul tău va scăpa de 5-7 kilograme în plus. Principalele principii pe baza cărora este construit sunt excluderea grupelor de alimente periculoase pentru a reduce valoarea energetică a dietei dumneavoastră, precum și principiul alimentației separate.

Aderarea la o dietă proteino-vitamine asigură alimentația de 6 ori pe zi, consumând alternativ proteine ​​și vitamine, precum și excluderea absolută a carbohidraților și grăsimilor. În această perioadă scurtă, țesutul adipos scade cât mai mult posibil, dar nu trebuie să uiți de caracteristicile individuale ale corpului tău. Dacă nu ați reușit să pierdeți cei 7 kg promis, nu vă faceți griji, un astfel de curs de nutriție poate fi repetat în două-trei săptămâni.

Așadar, acum mai detaliat... Dieta vitamino-proteică prevede o masă obligatorie la fiecare 1,5 - 2 ore, mărimea porției depinde de tine. Nu le face mari, pentru că organismul va primi suficient și o porție mică, datorită aportului frecvent de alimente, nu veți experimenta senzația de foame. În continuare, ți-am pregătit mai multe opțiuni pentru o dietă similară.

Meniul alimentar cu proteine ​​- vitamine numărul 1

Dieta se prezinta pentru 1 zi, daca nu poti consuma aceleasi alimente timp de 10 zile, ai dreptul sa o schimbi cu una similara.

8:00 - o omleta din 2 proteine.

10:30 - Sfecla fiarta.

13:00 - Piept de pui fiert 150 gr.

15:30 - Un grapefruit mediu.

18:00 - Pește de apă sărată la abur.

20:30 - Doua mere.

Meniul alimentar cu proteine ​​- vitamine numărul 2

8:00 - ouă fierte.

10:30 - Portocala sau grapefruit.

13:00 - Carne dietetică fiartă.

15:30 - Două mere verzi.

18:00 - peste copt sau fiert.

20:30 - Portocala sau grapefruit.

Meniul dietei cu proteine ​​- vitamine numărul 3

8:00 - Două ouă (6 bucăți proteine) sau o omletă, de 2-3 ori pe săptămână.

10:30 - Citrice - dulciuri, pamelo, grapefruit, de 2-3 ori pe saptamana.

13:00 - Carne la gratar 200 gr cu suc de lamaie, de preferinta dietetica.

15:30 - Două pere sau mere.

18:00 - peste 200 gr.

20:30 - ½ parte pamelo, dulce sau portocale.

Mulți sunt nedumeriți de întrebarea, este necesar să luați vitamine atunci când țin dietă? Nutriționiștii nu dau răspunsuri fără echivoc, totuși confirmă evidenta aportului de doze uriașe de vitamine bogate în valoare energetică. Cu ambele tipuri de diete, organismul primește, unde se acumulează vitamine din grupele A, D, C, E, PP, N.

Înainte de a începe o dietă, este foarte important să te pregătești: trece mai întâi toate analizele necesare, verifică-ți corpul și abia apoi, conform recomandărilor medicului, începe o astfel de dietă. Adesea, urmărirea frenetică a pierderii în greutate poate duce la probleme de sănătate nedorite, în special la persoanele cu probleme hepatice și gastrointestinale. Consultați un medic sau slăbiți sub strictă supraveghere a acestuia.