Pasul 1: Pregătiți carnea tocată.

Pentru a pregăti ingredientul principal pentru supă - chiftele, alegeți carne de vită măcinată bună, proaspătă, fără miros puternic de condimente. Desigur, toată lumea știe că este mai bine să gătești singur carne tocată, dar trebuie să recunoști că nu întotdeauna ai timp suficient pentru asta. Deci, din carnea tocată selectată facem bile - chifteluțe. Acest lucru se face cu mâinile curate, ușor umede. Mai întâi, strângeți o bucată din masa totală, după care îi dați o formă sferică în palme, puneți chifteluța finită deoparte și începeți să formați una nouă.

Pasul 2: Pregătiți cartofii.

Cu ajutorul unui cuțit special, curățați cartofii de coajă și clătiți sub jet de apă pentru a îndepărta orice pământ blocat. Tăiați rădăcină curată în cuburi de dimensiuni medii. Atenție: nu uitați să scăpați de ochi.

Pasul 3: Pregătiți morcovii.

La fel ca și cartofii, curățăm și spălăm morcovii, după care îi tocăm într-un mod convenabil pentru tine, poți chiar să-i dai prin răzătoare.

Pasul 4: Pregătiți ceapa.

Curățați ceapa și îndepărtați capetele. Tăiați ceapa cubulețe sau jumătate de rondele, în funcție de preferințele dvs. și ale familiei, pentru că nu tuturor le place ceapa fiartă. Puteți, de asemenea, să radați acest ingredient sau să-l măcinați într-un blender.

Pasul 5: Pregătiți pătrunjelul.

Clătiți pătrunjelul sub jet de apă caldă și împărțiți-l vizual în două mănunchiuri. Tăiați mărunt pe ambele. Acest lucru se face pentru a adăuga o parte din verdeață în timpul gătirii și pentru a presăra cealaltă parte pe vasul finit pentru a-i da un gust răcoritor și ușor.

Pasul 6: Pregătiți brânza procesată.

Cel mai bine este să luați brânză proaspătă procesată în brichete. Înainte de a adăuga în supă, brânza trebuie tocată cu o răzătoare medie sau grosieră, astfel încât să se dizolve cât mai bine în bulion.

Pasul 7: Pregătiți prăjirea.

Într-o tigaie, de preferință cu un strat antiaderent, încălziți câteva linguri de ulei vegetal. Se adauga apoi ceapa si morcovul si se prajesc la foc mediu. Legumele ar trebui să devină puțin mai moi, iar ceapa să-și dobândească transparența caracteristică. Acest lucru va necesita aproximativ 10 minute. Apoi adăugați chiftelele la prăjit și continuați să gătiți până când carnea se rumenește. Aveți grijă să nu întoarceți chiftelele până când o parte se rumenește, altfel se pot destrăma. După ce adăugați chiftelele trebuie să mai prăjiți 5-7 minute.

Pasul 8: Pregătiți supa.

Între timp, în timp ce se pregătește prăjirea, fierbeți apă curată într-o cratiță și gătiți cartofii în ea timp de 15-20 minute până pe jumătate gata. Apoi puneți cu grijă conținutul tigaii în apă aproape clocotită și continuați să gătiți până când toate ingredientele sunt gata. Aproximativ 15-20 minute. Nu uitați să adăugați sare și piper și 10 minute pana este gata se adauga branza rasa rasa si 1/2 din toate verdeturile preparate. De îndată ce legumele și carnea sunt gata, supa poate fi luată de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă. 5-7 minute, apoi începeți să serviți.

Pasul 9: Serviți supa de brânză cu chiftele.

Serviți supa de brânză finită cu chiftele fierbinți, stropite cu ierburi proaspete. Va fi un prim fel excelent, iar dacă oferiți împreună cu el și bucăți de pâine parfumată sau chifle cu usturoi, atunci toată lumea va fi pur și simplu încântată. Bucurați-vă de un prânz delicios și satisfăcător.
Poftă bună!

Dacă în familia ta există un adversar anume al cepei fiarte, atunci pur și simplu aruncați ceapa întreagă în supă și îndepărtați-o după gătit. Astfel va da aroma si savoarea dorita, dar nu va lasa bucati pe care membrul familiei tale le uraste.

Puteți adăuga, de asemenea, niște crutoane de usturoi de casă în supa finită.

Supele obișnuite cu carne, legume și cereale devin plictisitoare. Vreau să mă răsfăț cu un prim fel delicios. Va invit sa incercati aceasta supa calduroasa, hranitoare, cu chiftele si branza topita. Are un gust foarte fraged și satisfăcător. Ce poate fi mai gustos decât chiftele fragede și bulionul de brânză? Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că îl puteți pregăti în 30-40 de minute, acest lucru fiind foarte important pentru o gospodină ocupată. Nu numai adulții, ci și copiii vor fi de acord cu acest prim fel de mâncare. Îl poți servi cu crutoane de usturoi.

Ingrediente

• Brânză netedă – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 7 buc.
• Carne tocată de porc - 300 g.
• Pâine – 1 felie
• Sare - 2 linguri
• coriandru uscat - 0,3 linguriță
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust
• apă - 3l.

Pregătirea

Mai întâi puneți apa pe foc și aveți grijă de legume. Curățați morcovii și ceapa. Se rade morcovii pe răzătoarea mare și se toacă mărunt ceapa. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Prăjiți legumele literalmente 3-5 minute, astfel încât să capete o nuanță aurie. Nu adăugați mult ulei vegetal pentru ca yushka să nu devină grasă.

Puneți legumele în apă clocotită. Între timp, vom curăța cartofii și îi vom tăia bucăți. Adăugați în supă, adăugați sare.

Cartofii vor fi gata literalmente în 10-15. Așa că facem rapid chiftele. Ar trebui să aveți carnea tocată deja gata la îndemână. Pregătiți-l în avans. Adăugați condimente și o bucată de pâine înmuiată. Nu sunt mari ca marime, cam de marimea unei nuci.

Imediat ce faci chiftele, pune-le imediat in tava.

Am folosit branza procesata cremoasa, fara aditivi in ​​plus. Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră și adăugați-o imediat în supă. Asezonați cu: coriandru, piper negru măcinat, adăugați foi de dafin. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, acoperit.

Se toarnă supa cu chiftele și brânză topită într-un bol și se servește.

1. Această supă se gătește foarte repede, așa că trebuie să aveți carnea tocată deja pregătită. Indiferent dacă este vorba de carne tocată decongelată sau chifteluțe congelate gata preparate, principalul lucru este să le adaugi la timp în supă înainte ca cartofii să fie fierți.

2. Asigurați-vă că luați brânză procesată de bună calitate, prețul va fi, desigur, mai scump, dar gustul supei va fi uimitor.Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga orice legume: mazăre verde, conopidă, dovlecel, ardei gras.

3. Adaugă mai mulți cartofi decât într-o supă obișnuită, pentru că nu există cereale sau legume suplimentare.

4. Puteți folosi orice carne tocată pentru chiftele. Pentru a le face fragede, adăugați doar puțină pâine.

5. Asigurați-vă că asezonați primul fel de mâncare cu condimentele preferate. Perfect pentru: turmeric, boia dulce, busuioc, piper negru măcinat.

6. Inainte de servire puteti adauga orice verdeata: marar, patrunjel, busuioc, ceapa.

Multe gospodine se feresc de a pregăti supa de brânză, dar rețeta prezentată este extrem de simplă și face posibilă servirea unui prim fel rafinat și în același timp satisfăcător.

La fel ca terciul cu unt, supa nu poate fi stricată cu brânză - nu poate fi niciodată prea multă. Un sortiment imens vă permite să alegeți o varietate care să se potrivească fiecărui gust, inclusiv cele cu umpluturi care vor fi combinate cu chiftele.

O peliculă de brânză uimitoare se formează atunci când produsul se topește liniștit într-un bulion fierbinte, sub care focul abia este cald. Vasul se servește fierbinte, ținându-l acoperit pentru scurt timp.

Ingrediente

• apă 2,5-3 l
• carne de porc 250 g
• pâine albă 1 felie (70-80 g)
• ceapa 1 buc. (mare)
• usturoi 2-3 catei
• morcovi 1 buc.
• paste 6 linguri. l. (asteriscuri)
• brânză procesată 200 g
• piper negru
• verdeaţă
• ulei vegetal pentru prajit

Pregătirea

1. Chiftele pot fi făcute din orice carne. Tăiați o felie de pâine albă în bucăți mici și turnați lapte peste ea pentru o vreme pentru a lăsa pâinea să se umfle.

2. Clătiți carnea de porc, uscați-o și tăiați-o în bucăți mici. Treceți printr-o mașină de tocat carne. Transferați într-un recipient adânc.

3. Curățați ceapa, tăiați jumătate și tăiați-o în bucăți mici. Faceți același lucru cu usturoiul. Adăugați usturoiul și ceapa tocate în carnea tocată și amestecați bine.

4. Stoarceți bucățile de pâine din lapte și treceți-le printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la carnea tocată. Asezonați cu sare și piper. Amesteca bine.

5. Cu mâinile umede, formați bile mici de mărimea unui ou de prepeliță.

6. Acum începeți să pregătiți supa. Tăiați a doua jumătate de ceapă în bucăți mici. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Turnați ulei vegetal într-o cratiță și încălziți-l bine. Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți timp de 5-7 minute până când se înmoaie.

7. Curățați și spălați cartofii. Tăiați în cuburi mici. Adăugați la ceapă, amestecați și continuați să prăjiți timp de 2-3 minute.

8. Se toarnă apă sau bulion. Se amestecă și se lasă să fiarbă. Se fierbe 8-10 minute la foc mic.

9. Adăugați brânză procesată feliată sau rasă. Se amestecă și se aduce la fierbere. Gatiti 3-5 minute. În acest timp, brânza procesată de înaltă calitate se va topi.

Ciorba de branza cu chiftele este o supa delicioasa, bogata si satioasa. Chiftele sunt gătite doar 10 minute, ceea ce înseamnă că va dura relativ puțin timp pentru a pregăti această supă cea mai delicată. Este mai bine să alegeți carne tocată pentru chiftele din carne slabă, de exemplu, carne de vită sau vițel, pentru ca supa să nu fie prea grasă.

Compus:

• apă – 2,5 l
• Brânză procesată – 400 g (fără aditivi aromatizanți)
• Carne tocată - 250-300 g
• Cartofi – 3-4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ierburi uscate sau proaspete (mărar sau pătrunjel) - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Preparare:

Așadar, pentru a pregăti supa de brânză cu chifteluțe, mai întâi trebuie să pregătiți aceleași chifteluțe. Desigur, cel mai bine este să folosiți carne tocată de casă, dar în absența cărnii tocate actuale, puteți folosi și carne tocată cumpărată din magazin. Sarați și piperați carnea tocată și formați-o în bile de mărimea unei nuci. De asemenea, puteți adăuga puțin ierburi uscate la carnea tocată.

Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii prin răzătoare. Se incinge putin ulei vegetal inodor intr-o tigaie si se prajesc legumele amestecand pana se inmoaie si se rumenesc usor timp de 10-15 minute.

Se toarnă apă pentru supă într-o cratiță adâncă, se pune pe foc și se aduce la fierbere.

În timp ce apa fierbe, se spală, se curăță și se taie cartofii în cuburi mari. Clătiți cartofii sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon.

Pregătiți cremă de brânză. Folosesc cea mai simplă brânză procesată „Druzhba” pentru supa de brânză. Pentru ca aceste cașuri de brânză să se împrăștie mai repede în apă, le dau mai întâi pe răzătoare grosieră. Ei bine, ca sa fie mai usor sa le dai pe razatoare, mai intai le-am pus la congelator 10 minute. Dacă folosiți brânză procesată din cutii pentru supă, cum ar fi Viola, Hochland etc., atunci bineînțeles că nu trebuie să o dați pe răzătoare.

Mai întâi puneți brânza topită în apă clocotită și dizolvați-o. Acest lucru nu va dura mai mult de 5 minute. Apoi puneți cartofii în bulionul de brânză și fierbeți 20-25 de minute până când cartofii sunt complet fierți. Cartofii durează cel mai mult să se gătească în această supă, motiv pentru care trebuie adăugați în supă chiar la începutul gătirii supei.

Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului cartofilor, adăugați în supă chiftele și legumele prăjite. De data aceasta am avut ghinion cu carnea tocată achiziționată, s-a dovedit a fi foarte grasă și, în consecință, supa s-a dovedit a fi grasă. Dacă aveți aceeași problemă, nu vă faceți griji, este ușor de rezolvat. Pur și simplu puneți supa în frigider și, când s-a răcit, îndepărtați orice exces de grăsime care a înghețat la suprafața supei.

La sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper și ierburi în supă. Supa de brânză cu chifteluțe este gata, servește-o fierbinte cu pâinea ta preferată.

Poftă bună!

Mai jos puteți urmări un videoclip amuzant:

Rețete pas cu pas de supă de brânză aromată și bogată cu chiftele

2018-03-07 Liana Raimanova

Nota
reţetă

1506

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

9 gr.

9 gr.

Carbohidrați

5 gr.

146 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de supa de branza cu chiftele

Supa de brânză cu chiftele este un prim fel delicios, fraged și aromat. S-ar părea că nu există nimic sofisticat într-un astfel de fel de mâncare: o ciorbă rapidă obișnuită, gătită în supă de vită sau de pui, cu adaos de produse din carne, dar se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și apetisantă. Este destul de simplu de pregătit și nu necesită experiență sau abilități. Constă din produse disponibile.

Ingrediente:

• brânză procesată - 3 bucăți;
• sare, piper negru - 45 g fiecare;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• ulei rafinat - 35 ml;
• mărar - 5 crenguțe.

Pentru chiftele:

• 440 g pulpă de vită;
• 355 g pulpă de porc;
• 1 ou;
• 35 g fiecare sare, piper negru;
• 1 ceapă.

Pentru bulion:

• carne de vită pe os - 460 g;
• frunza de dafin - 3 frunze;
• ienibahar - 5 mazăre.

Reteta pas cu pas de supa de branza cu chiftele

Se prepară baza pentru produsele din carne: carnea de vită și porc sunt spălate și măcinate printr-o mașină de tocat carne. Ceapa se curata de coaja si, de asemenea, se macina intr-o masina de tocat carne. Adăugați ou, sare, ceapa, piper la carnea tocată, amestecați totul bine. Chiftelele se formează sub formă de bile mici. Așezat pe o placă de tăiat.

Tigaia se umple cu apă, carnea de vită se pune în ea pe oase și se pune pe aragaz. Ajustați focul la mediu și gătiți timp de 50 de minute.

După ce ați îndepărtat spuma, adăugați foile de dafin și boabele de piper în tigaie, adăugați puțină sare și gătiți pentru timpul rămas.

Carnea de vită se scoate pe oase, bulionul se toarnă printr-o sită într-o altă tigaie și se pune din nou la foc mediu, se aduce la fierbere.

Pune chiftele în bulion clocotit și fierbe timp de 12 minute.

Legumele se curăță și se taie: ceapa fâșii, morcovii în cuburi mici. Se caleste intr-o tigaie cu unt pana se rumeneste deschis.

Cartofii curatati de coaja se taie cubulete si se adauga la chiftele, in acelasi timp se adauga sotul, totul se fierbe 15 minute.

Brânzeturile se scot din ambalaj, se dau pe răzătoare grosieră și se toarnă în supă, se fierb timp de 12 minute.

Opriți focul și lăsați supa să stea 15 minute.

Se servește în farfurii adânci cu găluște cu usturoi.

Dacă se dorește, legumele nu pot fi sote, ci așezate crude. Astfel supa se va dovedi a fi foarte satioasa, picanta si mai putin calorica.

Varianta 2. Reteta rapida de supa de branza cu chiftele

Dacă ai rămas un bulion bogat după fierbere pulpe sau piept de pui și ai o cantitate mică de pui tocat și câteva brânzeturi procesate la frigider, atunci îți este garantat un prânz copios și gustos. Mai mult, se prepară rapid și ușor, iar rezultatul este pur și simplu uimitor - un preparat gustos, aromat și picant.

Ingrediente:

• borcan de 1 litru de bulion de pui;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 2 eşalote;
• 165 g brânză topită;
• 425 g pui tocat preparat;
• 45 g fiecare piper negru, sare;
• 60 g condimente pentru carne;
• 5 crengute de marar.

Cum se prepară supă de brânză cu chifteluțe

Puiul tocat finit se asezonează cu condimente, piper, sare adăugată, se amestecă bine, se împarte în părți mici și se formează bile netede.

Bulionul se toarnă într-o cratiță, se pune la foc moderat și se aduce la fierbere.

Cartofii se curăță de coajă, se taie pătrate medii și se aruncă în bulion clocotit, se fierb timp de 20 de minute.

Chiftele se pun in bulionul cu cartofii, totul se amesteca cu grija si se fierb pana plutesc la suprafata.

Se curăță eșaloanele și morcovii, se toacă: ceapa cu un cuțit, morcovii cu răzătoarea, se călesc 6 minute.

Friptura se pune in supa in acelasi timp cu branzeturile, se rup cu mana in prealabil bucatele mici, se sare, se condimenteaza cu piper, se amesteca bine si se fierbe cateva minute.

Supa se infuzează timp de 15 minute și se toarnă în farfurii, stropită cu ierburi.

Această supă va deveni și mai sănătoasă și mai bogată dacă o gătiți într-un aragaz lent.

Varianta 3. Ciorba de branza cu chiftele si dovleac

Principalele ingrediente care alcătuiesc supa de brânză cu chiftele pot fi combinate cu aproape toate legumele și alimentele. Una dintre opțiunile originale de gătit este cu adăugarea de dovleac. Când este terminat, se dovedește a fi foarte neobișnuit ca gust și în același timp aromat și fraged, apetisant ca aspect.

Ingrediente:

• 5 cartofi;
• dovleac - 1 sfert;
• fasole verde - 235 g;
• 160 g morcovi;
• 50 g fiecare sare de mare și piper negru;
• 1 ceapă;
• 1 rosie;
• brânză rusească - 210 g;
• ulei de măsline - 25 ml;
• pătrunjel, mărar - câte 4 ramuri;
• pui gata tocat - 345 g;
• 1 lingura de desert din orice condiment.

Pentru bulion:

• 1 pui domestic;
• 2 foi de dafin;
• sare - 30 g.

Reteta pas cu pas

Mai întâi, pregătiți bulion de pui: carcasa de pui se taie în bucăți mici, se spală, se pune într-o tigaie adâncă cu apă, se pune la foc mediu și se fierbe timp de 45 de minute. Se îndepărtează spuma de la suprafață, se adaugă foi de dafin, se reduce căldura la minimum și se gătește timpul rămas. Părțile de pui sunt îndepărtate și bulionul este filtrat.

Cartofii decojiti se taie cubulete si se pun in bulion, se fierb 15 minute.

Dovleacul se curăță de coajă, se taie cubulețe, fasolea se clătește și se usucă pe un prosop de hârtie. Pune totul in tava imediat dupa ce cartofii s-au inmuiat, in acelasi timp adauga sare, piper, condimente, amesteca totul bine.

Ceapa si morcovii curatati se toaca si se calesc in ulei de masline timp de 6 minute.

Prăjirea se adaugă în supă.

Roșia se opărește cu apă clocotită, se scoate de coajă, se rade și se adaugă în supă, totul se amestecă din nou și se fierbe încă trei minute.

Carnea tocată se sare, se condimentează cu piper și se condimentează, totul se amestecă bine, se formează bile mici cu mâinile umede, se pun în supă și se fierb până plutesc la suprafață.

Adăugați brânză rasă în supă, amestecați totul și fierbeți încă două minute.

Supa va fi deosebit de gustoasă și aromată dacă adăugați busuioc măcinat, oregano și stoarceți câțiva căței de usturoi prin presa de usturoi.

Varianta 4. Ciorba de branza cu chiftele si ciuperci

O altă rețetă foarte simplă. Pe lângă brânză și produse din carne, se adaugă ardei dulce. În loc de cartofi, ei pun vermicelli „pânză de păianjen”, ceea ce îl face mai hrănitor și reduce timpul de gătire. Iar ciupercile sălbatice vor adăuga supei un „zest” de neegalat și original.

Ingrediente:

• vermicelli „pânză de păianjen” - 90 g;
• 1 ardei gras;
• brânză procesată - 2 buc.;
• ciuperci proaspete cu miere - 315 g;
• sare, piper negru, condimente - 45 g fiecare;
• ulei de măsline - 65 ml;
• morcov - 1 buc.;
• pui tocat - 360 g.

Cum să gătească

Cratita se umple cu apa la jumatate din volum, se pune la foc mediu si apa se aduce la fierbere.

Se toarnă sare, piper, condimente în puiul tocat pregătit, totul se amestecă până se formează bile și se formează bile mici.

Morcovii se curăță de coajă, se toacă pe orice răzătoare, ardeiul dulce se eliberează de tulpină și semințe și se taie în pătrate.

Pune chiftele în apă clocotită și fierbe puțin.

Ciupercile cu miere se curăță de murdărie, se spală, se taie în bucăți mici și se prăjesc în ulei de măsline până se rumenesc.

Morcovii și ardeii se adaugă la ciupercile cu miere, totul se prăjește pentru câteva minute.

Brânza procesată se rasă și se toarnă în supă în același timp cu prăjirea și tăițeii, iar totul se fierbe aproximativ douăsprezece minute.

Scoateți supa de pe aragaz și lăsați 20 de minute.

Ciupercile cu miere pot fi înlocuite cu orice alte ciuperci de pădure și chiar cu ciuperci obișnuite; pot fi proaspete, murate sau uscate. De asemenea, va fi foarte gustos și aromat.

Varianta 5. Supa de branza cu chiftele si bere

O versiune foarte neașteptată a supei de brânză cu chiftele. O combinație neobișnuită de brânză tare, produse din carne cu bere neagră conferă preparatului un gust și o aromă unică. Foarte gustoase cu crutoane aromate de muștar cu usturoi.

Ingrediente:

• bere neagră - 1 litru;
• brânză rusească - 245 g;
• 4 pene de ceapă verde;
• 135 g unt;
• 2 pumni de faina;
• două gălbenușuri fierte;
• usturoi - 3 catei;
• 110 ml lapte;
• 3 piept de pui;
• ulei rafinat - 110 ml.

Pentru crutoane:

• pâine neagră - 5 bucăți;
• usturoi - 4 catei;
• muştar picant - 35 g.

Reteta pas cu pas

Berea se toarnă într-o cratiță adâncă și se lasă deoparte pentru un timp.

Făina se cerne și se toarnă într-un recipient adânc din fontă, prăjit ușor la foc mic.

Adăugați untul topit în făină, amestecați totul bine cu o lingură și turnați berea, fierbeți la foc mic timp de 6 minute.

Pieptul de pui este clătit, carnea este separată de oase și măcinată într-o mașină de tocat carne împreună cu căței de usturoi.

Carnea tocată se sare, se condimentează cu piper, se amestecă totul și se formează biluțe, se prăjesc pe toate părțile 5 minute într-o tigaie încinsă cu ulei.

Puneți chiftele și brânza mărunțită în berea clocotită cu făină, amestecați ușor și fierbeți încă 3 minute.

Ouăle sunt fierte tari, curățate de coajă, gălbenușul se separă de albuș și se rade, se combină cu lapte, se adaugă sare, se amestecă bine până la o consistență moale și groasă și se adaugă în supa de bere.

Bucățile de pâine neagră sunt tăiate în pătrate.

Caței de usturoi decojiți se zdrobesc într-o presă de usturoi și se amestecă cu muștar.

Rulați cuburile de pâine în amestecul de usturoi-muștar, puneți-le într-o tigaie uscată și prăjiți timp de 7 minute, întorcându-le des cu lingura.

Supa se infuzeaza o jumatate de ora si se toarna in farfurii, se presara cu crutoane fierbinti prajite si deasupra ceapa tocata.

Dacă doriți, nu trebuie să prăjiți crutoanele de usturoi, ci să adăugați muștar și usturoi direct în supă; va fi, de asemenea, interesant și apetisant.