Este puțin probabil ca pizza să-și piardă vreodată din popularitate. Fiecare familie iubește un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Varianta de casă este mult mai sănătoasă decât cea preparată într-o pizzerie și cu atât mai mult în fast-food. Această colecție oferă rețete de pizza originală, care este gătită într-o tigaie.

Desigur, rețetele și aspectul sunt departe de a fi clasice, italiene, totuși își îndeplinesc misiunea impecabil.

Pizza de cartofi originală și foarte gustoasă la tigaie - rețetă foto pas cu pas

Vă sugerăm să faceți pizza cu cartofi. Se poate face fie in tigaie (cea mai usoara varianta), fie in cuptor, slow cooker sau cuptor cu microunde. Secretul preparatului este în aluat, care conține un minim de făină, cartofi și ouă. Umplutura este selectată după cum doriți.

Timp de gătit: 30 minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Cartofi fierți: 2-3 buc.
• Ou: 1 buc.
• Făină: 1-2 linguri. l.
• Cârnați: 150 g
• Maioneza: 1 lingura. l.
• Ketchup: 1 lingura. l.
• Brânză: 50 g
• Ulei vegetal: pentru prăjit

Instrucțiuni de gătit

Pizza in tigaie in 10 minute

Numele acestui fel de mâncare vorbește de la sine - necesită un minim de timp și pricepere pentru a fi pregătit, dar un gust incomparabil este garantat. De asemenea, este important ca de fiecare data gospodina sa poata modifica usor reteta, incantandu-si familia cu gusturi si arome noi.

Ingrediente pentru baza (pentru o tigaie cu diametrul de 24 cm):

• Smântână - 1 lingură. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 buc.
• Făină (de preferință premium) - 2-3 linguri. l.
• Sifon - 1/5 linguriță. (de preferință se stinge cu oțet)

Umplere:

• brânză tare – 150 gr.
• Alte opțiuni sunt cârnați sau frankfurters, pui fiert sau carne de vită fiartă, roșii, măsline, ardei gras.
• Maioneză.
• Condimente pentru pizza.

Algoritm:

1. Pregătirea este foarte simplă. Mai întâi, amestecați toate ingredientele pentru aluat într-un recipient adânc. Aluatul în sine nu trebuie să fie foarte gros, mai degrabă ca smântâna groasă. Ungem tigaia cu generozitate cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul și se netezește. Gătiți pe o parte și răsturnați (ca o clătită).
2. Puneți deasupra orice umplutură pe care o aveți la îndemână.
3. Acoperiți apoi ușor cu maioneză sau sos de maioneză care îl înlocuiește cu succes.
4. Se presară brânză, mărunțită folosind o răzătoare cu orificii mari. Cu cât mai multă brânză, cu atât este mai gustoasă mâncarea finală.
5. Coacem pizza la foc mic timp de 5-10 minute. Există doar o cantitate mică de aluat, așa că se coace rapid. Asigurați-vă că acoperiți tava cu un capac potrivit, apoi procesul de coacere va decurge mai uniform și mai rapid.

Puteți să-l puneți pe masă în același recipient, gospodinele răsuflă ușurate - un fel de mâncare delicios pentru cină vă permite să finalizați rapid programul alimentar într-o singură familie.

Reteta de pizza cu smantana intr-o tigaie

Ingrediente de baza:

• Smântână - 8 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 2 buc.
• Făină (de preferință premium) - 9 linguri. l.
• Piper măcinat, negru.
• Sare (pe vârful unui cuțit).
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal (inodor, rafinat) - 2 linguri. l. pentru ungerea tava.

Umplere:

• brânză tare – 150 gr.
• Sos de roșii (picant) - 2 linguri. l.
• Cârnați fierți sau afumati – 200 gr.
• roșii proaspete – 1 buc.
• Pătrunjel – 1 grămadă mică.

Algoritm:

1. Procesul începe cu frământarea aluatului. Mai întâi bateți ouăle și smântâna. Apoi adăugați produse uscate - mai întâi sare, sifon, piper. Acum adăugați treptat făina, frământând bine de fiecare dată. Aluatul rezultat va semăna cu smântâna foarte grasă și destul de groasă.
2. Pregătiți umplutura - tăiați cârnații în cuburi, brânza - pe răzătoarea medie sau grosieră, roșiile - în cercuri.
3. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tigaii adânci cu ulei vegetal.
4. Puneti aluatul intr-o tigaie unsa cu unt. Alinia.
5. Se toarnă deasupra sos de roșii (nu va fi un strat continuu, ci doar picături). Peste aluat si sos asezati carnatii, apoi feliile de rosii. Se presară uniform cu brânză rasă. În plus, puteți folosi condimente pentru pizza.
6. Asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe foc (mediu). Gospodinele cu experiență știu că atunci când brânza este bine topită, pizza este gata.

Tot ce rămâne este să transferați pizza într-un vas frumos, să stropiți cu ierburi spălate, uscate și tocate. Nici măcar nu trebuie să-ți invitați membrii gospodăriei, fiecare va urmări singur mirosul.

Pizza la tigaie cu chefir

Cel mai adesea, gospodinele folosesc smântână sau smântână amestecată cu maioneză pentru pizza într-o tigaie. Dar, dacă nu există nici una, nici alta în frigider, nu contează - chefirul obișnuit va veni în ajutor. Umplutura pentru pizza de casă poate fi aproape orice - cârnați, carne (fiartă), legume.

Singurul produs care este prezent în toate rețetele de pizza la tigaie este brânza tare.

Ingrediente de baza:

• Chefir - 1 lingura.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Făină - 9 linguri. l. (nota cea mai mare).

Umplere:

• Brânză tare – 100 gr. (mai mult este posibil).
• Cârnați (sau opțiunile prezentate mai sus) – 100-150 gr.
• Măsline – 5-10 buc.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Sos, de exemplu, tartru.
• Ulei vegetal pentru lubrifiere.

Algoritm:

1. Începutul clasic este frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, combinați mai întâi ingredientele lichide ale aluatului - ouă, chefir, maioneză - într-o masă omogenă.
2. Se adauga apoi faina cate o lingura, framantand aluatul de parca ar fi fost clatite. În plus, puteți săra aluatul.
3. Tăiați umplutura în mod arbitrar, desigur, cu cât bucățile de cârnați, castraveți sau măsline sunt mai subțiri, cu atât vasul final arată mai elegant.
4. Unge tigaia cu ulei vegetal. Apoi turnați aluatul.
5. Distribuiți cârnații și legumele tocate uniform pe suprafața pizza.
6. Acoperiți cu ușor sos de roșii și maioneză (sau unul la alegere).
7. Presărați generos pizza cu brânză.
8. Timpul de coacere este de la 10 la 20 de minute (în funcție de tava) sub capac.

Tăiați în bucăți triunghiulare și începeți imediat să distribuiți, deoarece niciunul dintre membrii familiei nu va fi de acord să aștepte cel puțin 5 minute.

Cum să gătești pizza într-o tigaie cu maioneză

Pizza clasică italiană nu tolerează maioneza - nici în umplutură, nici la frământarea aluatului. Dar într-o rețetă rapidă în care pizza este coaptă într-o tigaie, totul este permis, inclusiv maioneza. Cel mai adesea puteți găsi o rețetă în care maioneza „coexistă liniștit” cu smântână, deși puteți face fără ea dublând porția de maioneză.

Ingrediente de baza:

• Maioneză - 5 linguri. l.
• Smântână plină de grăsimi - 5 linguri. l.
• Făină - 12 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 sau 2 buc.

Umplere:

• Carne de pui fiartă – 150 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ardei gras verde proaspăt – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Măsline – 5-6 buc.
• Verdeaţă.
• Ulei pentru tigaie.

Algoritm:

1. În această rețetă de preparare a pizza rapidă, aluatul este frământat folosind tehnologia clasică - mai întâi trebuie să bateți ouăle, apoi să adăugați maioneză și smântână în amestecul bătut (ordinea de adăugare a acestor două produse nu este importantă).
2. Odată ce ingredientele lichide s-au combinat într-un singur întreg, puteți începe să adăugați făină. Rezultatul final este un aluat subțire, aproape ca consistență de aceeași smântână.
3. Răciți puiul fiert și tăiați-l în cuburi mici, îngrijite.
4. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri transparente cu un cuțit foarte ascuțit.
5. Tăiați ardeiul gras (spălat și curățat natural) în fâșii subțiri.
6. Tăiați măslinele (de preferință fără sâmburi) în cercuri.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie rece. Se toarnă aluatul.
8. Puneți frumos umplutura pe ea.
9. Îl poți acoperi ușor cu sos tartar, sos de roșii sau sos de maioneză.
10. Acoperiți „frumusețea” cu brânză.

Coaceți acoperit până la 10 minute; gradul de pregătire este ușor de determinat - brânza se va topi, iar aromele vor reuni întreaga familie mai repede decât a invita gazda, care va trebui doar să stropească pizza cu ierburi și să înceapă să distribuie deliciul.

Rețetă de pizza într-o tigaie pe o pâine - rețetă „minut”.

Dacă există un „dezastru gastronomic” - toată lumea este foame și are nevoie de mâncare imediată, pizza super-rapidă va ajuta.

Secretul ei este că nu trebuie să frământați niciun aluat, trebuie doar o pâine obișnuită și puțină imaginație atunci când pregătiți umplutura.

Ingrediente:

• Pâine feliată - 5-6 bucăți.
• Cârnați fierți (afumat) – 200 gr.
• Maioneză - 3 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 buc.
• Brânză (tare, desigur) – 100 gr. (sau mai mult).
• Ulei vegetal in care se va coace aceasta pizza.

Algoritm:

1. Este mai bine să luați o pâine feliată, unde bucățile au aceeași grosime.
2. Tăiați cârnații în cuburi foarte mici și dați brânza pe răzătoare.
3. Într-un castron, amestecați cârnații cu brânza, bateți oul și adăugați maioneza. Amesteca. Veți obține o umplutură excelentă de grosime medie.
4. Se toarnă ulei peste tigaie. Întindeți bucățile de pâine. Pentru fiecare - o umplutură.
5. Coaceți mai întâi pe o parte, apoi răsturnați cu grijă fiecare bucată cu umplutura pe tavă. Coaceți pe cealaltă parte până se rumenesc.

Mirosurile parfumate își vor face treaba în timp ce gazda răstoarnă pizza, cu vârful în jos, iar familia va îngheța deja în jurul mesei, așteptând.

Reteta de pizza lavash tigaie

O altă opțiune pentru pizza rapidă invită gospodinele să folosească produse din bucătăria georgiană, de exemplu, să folosească pâine pita rotundă. Această pizza este deosebit de bună cu brânză suluguni și busuioc.

Ingrediente:

• Lavash – 1 buc. pentru fiecare membru al familiei.
• Branza Suluguni – 5-6 felii pentru fiecare lavash.
• Roșii în suc propriu – 1 buc. (poate fi inlocuit cu sos de rosii).
• Busuioc.
• Ardei iute măcinat.

Algoritm:

1. Puneți pâinea pita într-o tigaie uscată și rece.
2. Așezați roșiile pe el, piureate în prealabil cu o furculiță până se face piure (sosul de roșii simplifică foarte mult această procedură - trebuie doar să-l întindeți).
3. Tăiați Suluguni în felii subțiri. Puneți deasupra roșiilor.
4. Pune frunze de busuioc între brânză. Se presara generos cu ardei iute si alte condimente.
5. Se coace intr-o tigaie la foc mic, acoperit, pana se topeste branza.

Pentru o astfel de pizza, verdeață și un pahar de roșu demisec, vin italian adevărat nu ar strica.

Pizza lichidă într-o tigaie

Pizza rapidă este o mană cerească pentru o mamă și o soție care lucrează; felul de mâncare este pregătit instantaneu, permițându-vă să rezolvați problema cinei sau a micului dejun. Umpluturile pot fi foarte diferite, ceea ce este de asemenea bun, deoarece vă permite să alegeți cea mai bună opțiune (dintre produsele disponibile).

Toată lumea știe că pizza este un fel de mâncare italian, dar este iubită nu numai în Italia, ci în întreaga lume. Principalul lucru în ea, desigur, este principala dificultate pentru majoritatea bucătărilor începători. Dar în acest articol vreau să vă povestesc despre un aluat pentru pizza care nu trebuie frământat cu mâinile, iar cel mai interesant lucru este că îl vom găti într-o tigaie, nu. Și acesta este un plus uriaș, deoarece economisește mult timp. De fapt, îți va lua 10, maxim 15 minute pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare.

Acesta este un adevărat salvator dacă aveți dintr-o dată oaspeți pe neașteptate sau dacă vii acasă de la serviciu și pur și simplu nu vrei să stai la aragaz încă o jumătate de seară pregătind cina.

Această pizza cu tigaie se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare și poți folosi ca umplutură orice produse pe care le ai deja acasă.

Aluatul pentru acest fel de mâncare poate fi preparat și din diferite ingrediente: maioneză, chefir, smântână etc. În general, îți sugerez să citești acest articol și, sunt sigur, vei găsi o rețetă folosind produse care ți se potrivesc, pentru care poate nici nu trebuie să mergi la magazin.

Cea mai rapidă pizza în 10 minute cu chefir

Pizza lichidă cu kefir gătită într-o tigaie se dovedește pufoasă, moale și foarte suculentă. Nu există nicio dificultate în preparare, toate ingredientele sunt simple și accesibile.

Încearcă să-l gătești pentru cină astăzi și vei fi plăcut surprins nu numai de timpul redus petrecut cu gătitul, ci și de gustul său incredibil!

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• chefir – 1 pahar;
• făină - 10 linguri;
• ou – 1 buc.;
• praf de copt;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• sare - un praf.

Pentru umplere:

• cârnați, brânză, roșii, ardei gras, ketchup.

Preparare:

1. Turnați un pahar de chefir într-un bol în care se vor amesteca toate ingredientele.

Este mai bine să scoateți chefirul din frigider cu 10 minute înainte de gătit, astfel încât să nu fie prea rece.

Dacă nu aveți praf de copt, îl puteți înlocui cu sifon stins cu oțet.

1. Adaugati treptat faina si uleiul vegetal, amestecati foarte bine aluatul astfel incat sa nu fie cocoloase de faina in el.

Aluatul nu trebuie să fie prea gros sau lichid.

Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și stropiți cu condimentele preferate.

Pizza lichidă într-o tigaie cu maioneză și smântână

Dar dacă nu aveți chefir, puteți face oricând aluat de pizza din maioneză și smântână; acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul și, în final, veți obține un fel de mâncare incredibil de suculent și satisfăcător pentru întreaga familie.

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• smântână - 3 linguri;
• maioneză - 3 linguri;
• ou – 1 buc.;
• făină - 6 linguri.

Pentru umplere:

• ketchup, cârnați, roșii.

Preparare:

„Minut” rapid cu maioneză fără smântână și chefir

O altă super rețetă de pizza instant într-o tigaie. Umplutura poate fi absolut orice aveți acasă. Cel mai important lucru pentru orice gospodină este timpul de gătit, așa că „Minute” va atrage cu siguranță pe cei mai mulți dintre noi!

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• maioneză - 5 linguri;
• făină - 7 linguri;
• ouă – 2 buc.

Pentru umplere:

• cârnați, brânză, ketchup.

Preparare:

Dacă aluatul se dovedește a fi prea gros, atunci se mai adaugă maioneză, dacă este prea lichid, apoi se adaugă făină.

O reteta simpla cu smantana

Aluatul lichid pentru pizza poate fi bazat și pe smântână; acesta este, fără îndoială, o salvare pentru cei care nu mănâncă maioneză. Conținutul de grăsimi din smântână nu contează în această rețetă.

Dacă folosești smântână cu un conținut scăzut de grăsimi și în combinație cu o umplutură atât de ușoară ca în această rețetă, atunci o astfel de pizza cu siguranță nu îți va dăuna silueta!

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• smântână - 5 linguri;
• făină - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• sare - un praf.

Pentru umplere:

• spanac, roșii, brânză.

Preparare:

Cum să faci pizza leneșă cu lapte

Aluatul rapid făcut cu lapte se dovedește a fi foarte fraged, dar și mai puțin satisfăcător decât, de exemplu, cu maioneză. Dar gustul este la fel de incredibil...cremos și brânză...mmm...

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• lapte – 100 ml;
• făină - 1,5 căni;
• ou – 1 buc.;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare - un praf;
• ulei vegetal - 1 lingura;

Pentru umplere:

• cârnați, ardei gras, roșii, brânză.

Preparare:

Aluat delicios, rapid, fără ouă

Aceasta reteta este si mai simpla decat toate precedentele, deoarece nu contine oua. Procesul de gătit este foarte simplu și rapid, încât nici nu vei avea timp să clipești, iar felul de mâncare este deja gata!

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• smântână - 4 linguri;
• maioneză - 4 linguri;
• făină - 8 linguri.

Pentru umplere:

• orice produse.

Preparare:

Clatite in stil pizza cu chefir intr-o tigaie

Aceasta este o mini pizza pe care o vom prăji ca niște clătite. O adevărată încântare pe care o poți pregăti cu ușurință pentru micul dejun și pe care o poți face pe placul familiei tale.

Noi vom avea nevoie:

Pentru test:

• chefir – 350 ml;
• făină - 260 g;
• ouă - 2 buc;
• smântână - 2 linguri;
• sare - un praf;
• sifon - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

Preparare:

Video despre cum se face pizza cu ciuperci

O rețetă excelentă de pizza rapidă într-o tigaie cu ciuperci.

Cred că acum cu siguranță nu mai ai întrebări despre cum să gătești pizza într-o tigaie. Încearcă-l și vei fi surprins cât de gustos și rapid este! Nu te limita la imaginația ta, experimentează cu diferite umpluturi. Poftă bună!

Este rar ca cineva să refuze o felie de pizza delicioasă și aromată. Acest fel de mâncare italian simplu este popular în întreaga lume.Multora le place să-l gătească acasă, nDin păcate, nu este întotdeauna posibil să se coace în cuptor. Unii oameni pur și simplu nu au cuptor sau nu au mult timp.

Dar nu te supara,Poți găti felul tău preferat de mâncare în doar 10 minute într-o tigaie obișnuită. Se mai numește și „minut”. Această opțiune vă va ajuta întotdeauna - dacă aveți nevoie să pregătiți rapid o cină delicioasă, vin oaspeți neaștepți sau copiii cer cu adevărat pizza. Ingredientele necesare pentru prepararea aluatului sunt cele mai simple, iar pentru umplutură va face aproape orice găsiți la frigider, cel mai important brânza.

Există multe rețete de aluat pentru gătit într-o tigaie. Aceastava fi întotdeauna mai lichidă decât baza clasică de aluat cu drojdie.Și toate celelalte produse sunt așezate direct pe el.

Desigur, nicio rețetă nu este completă fără brânză.Puteți adăuga alte produse după gust.

Dar ele trebuie să fie gata de mâncare, de exemplu cârnați, frankfurters, carne fiartă, pui, fructe de mare. Dar carnea tocată crudă sau fructele de mare nu vor funcționa; pur și simplu nu vor avea timp să gătească.

Mâncarea noastră trebuie să fie gătită la foc mic; aluatul însuși îl punem într-o tigaie rece. Nu deschideți capacul în timpul gătirii.

Astăzi voi împărtăși cu voi 3 rețete dovedite pentru pizza delicioasă și rapidă.

Reteta pas cu pas pentru pizza intr-o tigaie in 10 minute

Cel mai adesea, aluatul pentru bază este preparat cu maioneză. Aceasta va fi prima și principala noastră rețetă.

Iată ce avem nevoie pentru bază:

• 2 oua
• 3 linguri. linguri de maioneză
• 4 linguri. linguri de smantana
• 9 linguri. linguri de faina (fara tobogan)
• 1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu, stins cu otet

Pentru umplere:

• cârnați fierți 100 gr.
• 2 rosii sau pasta de rosii (sos de rosii, ketchup) 2 linguri. linguri
• brânză tare 100 gr.
• ciuperci conservate, cum ar fi ciupercile -100 gr.
• castraveți murați - jumătate
• Dacă doriți, puteți adăuga și alte produse - ciuperci, măsline, ardei gras dulci.

Dacă doriți să adăugați ceapă, trebuie să o tăiați în inele foarte subțiri și este mai bine să folosiți ceapă albă, nu este atât de amară.

Pregătirea aluatului va dura aproximativ 5 minute.

Intr-o cana batem ouale cu maioneza si smantana. Nu este necesar să faceți acest lucru cu un tel, puteți doar să amestecați bine cu o furculiță. Nu este nevoie să adăugați sare, maioneza este deja sărată.

Apoi adăugați făină, este mai bine să o cerneți printr-o sită mică, amestecați aluatul cu un tel. Adăugați sifon stins (aproximativ o jumătate de linguriță de oțet) și amestecați totul bine.

Turnați aluatul finit într-o tigaie unsă cu unt. Și începem să punem umplutura chiar deasupra.

Tăiați cârnații fâșii sau cuburi, tăiați roșiile în felii subțiri. Dacă nu există roșii, puneți pastă de roșii sau ketchup direct pe aluat; va funcționa și sosul de roșii. Se pot adauga conserve de ciuperci, masline, oua tocate, castraveti murati, carnati afumati. Tăiem totul în cercuri subțiri.

Dacă doriți, stropiți cu orice condimente; busuiocul funcționează bine.

Deasupra se presară totul cu brânză rasă, este mai bine să luați brânză tare. Închideți tigaia cu un capac, puneți-o la foc mediu (dacă aveți aragaz electric, atunci este 1,5-2) și așteptați aproximativ 10 minute. Când toată brânza s-a topit, vasul nostru este gata.

Pune-l pe o farfurie și putem începe să mâncăm!

Reteta cu aluat fara maioneza sau pizza pentru copii

Am gasit aceasta varianta a aluatului special pentru fiica mea, ii place foarte mult pizza, dar nu mananca maioneza. Și acesta nu este cel mai potrivit produs pentru mâncarea bebelușilor. Toți pașii principali de pregătire sunt aceiași, așa că nu o descriu atât de detaliat. Aluatul iese mai gustos cu smantana; daca este gros, poate fi nevoie de putina faina.

Iată ce avem nevoie pentru bază :

• 1 cană de făină
• 4 linguri. linguri de smantana
• 4 linguri. linguri de lapte
• 1 ou
• ¼ linguriță. sifon stins cu otet
• putina sare

Pentru umplutură vom lua:

• pui fiert sau cârnați fierți -100 gr.
• rosii 2 bucati
• brânză tare - 100 gr.
• un ou fiert
• jumătate de ardei gras

Utilizați ingredientele pentru umplutură după gust; puteți adăuga ciuperci, măsline și cârnați afumati. Dacă vrei să faci o variantă mai sănătoasă, folosește pui fiert în loc de cârnați.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Mai întâi, pregătiți un aluat semi-lichid - amestecați smântâna cu laptele, adăugați oul, sifonul și sarea. Apoi adăugați treptat făină, poate fi necesar să adăugați încă o lingură.Ar trebui să iasă ca o smântână groasă.

Se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei, folosind o lingură pentru a se întinde uniform.

Este mai bine să luați o tigaie mare, cu diametrul de 24-26 cm.Dacă tigaia este mică, faceți puțin mai puțin aluat.

Puneți umplutura deasupra. În prealabil, tăiați roșiile în felii subțiri, puiul sau cârnații fâșii, ouăle în felii, ardeiul în fâșii subțiri. Se presară totul cu brânză rasă mărunt.

Se pune tigaia la foc mediu, se acopera bine cu un capac si se asteapta aproximativ 10 minute. Cel mai bine este să nu-l deschideți în timp ce este pregătit. Pizza este gata când brânza este complet topită.

Poftă bună!

Cum să gătești pizza rapidă într-o tigaie cu chefir

Această opțiune este foarte ușor de preparat; ingredientele pentru aluat se găsesc în fiecare casă. Puteți face orice umplutură, principalul lucru este că produsele pentru umplutură trebuie să fie gata făcute, adică nu puteți folosi carne tocată sau fructe de mare crude.

Pentru test, să luăm:

• făină 1 cană
• chefir 1 pahar
• 1 ou
• 1/2 linguriță. sifon
• 1/2 linguriță. sare

Pentru umplere:

• 2 linguri. linguri de pasta de rosii sau ketchup (sos)
• orice cârnați - 100 gr.
• ciuperci conservate după gust
• măsline sau măsline negre, după gust
• brânză tare - aproximativ 150 gr.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Amestecați chefirul cu ou, apoi adăugați sifon și sare. Se toarnă făina cernută și se bate totul bine cu telul sau furculița. Aluatul ar trebui să arate ca clătite sau smântână groasă.

Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă, deasupra stoarceți puțin ketchup sau orice sos de roșii. Se intinde cu o furculita pe suprafata aluatului.

După aceasta ne întindem umplutura. Tăiați cârnații în fâșii în prealabil, scurgeți lichidul din ciuperci și tăiați-le fâșii, adăugați ierburi după gust.

Se presară totul cu brânză rasă mărunt.

Puneti tigaia la foc mediu, inchideti capacul si asteptati aproximativ 10 minute. Este mai bine să nu deschideți capacul. Vasul este gata când brânza este complet topită.

Mănâncă cu plăcere!

Reteta video - pizza in tigaie in 10 minute

Ei bine, urmăriți videoclipul pentru o altă rețetă.

După cum puteți vedea, toate rețetele folosesc o bază de lactate pentru a pregăti aluatul - smântână, chefir, lapte sau maioneză. Proporțiile sunt aproximativ aceleași - ar trebui să existe cantități egale de lichid și făină. Dacă aveți o tigaie mică, va fi suficient aluat pentru 2 pizza. Prima reteta cu maioneza produce cel mai pufos aluat, dar toate variantele sunt bune si gustul depinde in mare masura de umplutura. Puteți experimenta umplutura, adăugați alimente după gustul dvs., principalul lucru este brânza.

Sper că v-au plăcut rețetele, gătiți-l singur și răsfățați-vă prietenii.

În primul rând, pregătiți aluatul de pizza. Se amestecă maioneza cu smântână și oul. Cu cât conținutul de grăsimi din smântână este mai mic și maioneza este mai ușoară, cu atât pizza va fi mai puțin calorică. Nu trebuie să adăugați sare în aluat, deoarece din cauza maionezei masa este deja destul de sărată.

Adăugați treptat făină în aluat, în porții mici. Se amestecă bine cu o lingură. Asigurați-vă că nu se formează cocoloașe în aluat. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă cu consistența clătitelor.

Turnați aluatul de pizza într-o tigaie antiaderentă, unsă în prealabil cu orice ulei. Distribuiți-l uniform pe partea de jos.

Puneți roșiile tăiate felii subțiri pe aluat într-un singur strat. Acestea pot fi fie legume proaspete, fie murate.

Stropiți vasul cu condimente potrivite pentru pizza (maghiran, busuioc, oregano). Pune deasupra un strat gros de brânză rasă. Pentru pizza într-o tigaie, este mai bine să toci brânza cu o răzătoare fină, astfel încât să aibă timp să se topească.

Acoperim cratita cu un capac, punem pe aragaz, dam la foc moderat si gatim pizza 5 minute pana se rumeneste crusta pe fund si stratul de branza incepe sa se topeasca. Așadar, ți-a luat doar 10 minute pentru a pregăti un fel de mâncare consistent: cinci minute pentru a frământa aluatul și a asambla pizza și același timp pentru tratamentul termic. Poftă bună!

Buna ziua! De acord, nu ai întotdeauna timp sau dispoziție să stai mult timp la aragaz. Dar in acelasi timp vreau ceva gustos in graba. Și apoi o pizza rapidă gătită într-o tigaie va fi salvarea ta. Este plin și nu am petrecut mult timp, iar familia este fericită.

În plus, acesta este un fel de mâncare în care poți umple tot ce ai întins în frigider. Nu este nevoie să alergi special la magazin pentru a cumpăra produsele necesare. De obicei, orice gospodină va avea întotdeauna ceva potrivit pentru această coacere.

Am scris deja despre cum să gătesc unul minunat. Rețete destul de rapide și. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți astfel de produse de patiserie și mai repede, în literalmente 10 minute.

Orice este potrivit pentru umplutură - ciuperci, cârnați și fructe de mare. Se adaugă și diverse legume și ierburi. Dar, aproape întotdeauna, cea mai importantă parte a acestui fel de mâncare este brânza în cantități mari. Puteți lua absolut orice varietate pe care o aveți la îndemână.

Pentru condiment, de obicei folosești ketchup sau pastă de roșii. Dar aici puteți experimenta cu sosuri. De exemplu, amestecați același ketchup cu maioneză. Sau folosește orice alt sos. Nu există absolut nicio bariere.

Vreau să încep cu această rețetă. Aceasta este opțiunea mea preferată și cea mai populară. Scurtatura se dovedește moderat pufoasă și moale. Este mai bine să mănânci pizza caldă. Dacă îl stă o vreme și se răcește, doar reîncălziți-l în cuptorul cu microunde.

Noi vom avea nevoie:

• Smântână 10% - 4 linguri
• Maioneză - 4 linguri
• Ouă - 2 buc
• Făină - 9 linguri
• Sare - 1/2 linguriță
• Ketchup
• Cârnați Servelat - după gust
• Ceapa - 1 bucata
• Brânză - 100 gr

Etape de gătit:

1. Mai întâi, bateți ușor ouăle cu o furculiță, astfel încât gălbenușul să se întindă uniform. Apoi adăugați făină la ele, adăugați smântână, maioneza și sare. Și amestecați totul bine până la omogenizare.

2. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și puneți aluatul acolo. Distribuiți-o peste formă, dar faceți marginile mai subțiri decât mijlocul. Întindeți ketchup pe suprafață.

3. Tocați mărunt ceapa. Tăiați cârnații în bucăți mici. Răziți brânza. Puneți cârnații și ceapa deasupra ketchup-ului și presărați brânză deasupra.

4. Închideți tigaia cu un capac și puneți la foc mic timp de 15-20 de minute. Imediat ce vezi ca marginile s-au rumenit, este gata. Foarte fraged, apetisant și pur și simplu incredibil de gustos.

Pizza cu chefir este rapidă și gustoasă

O altă opțiune pentru aluatul de pizza. Din aceste ingrediente se obțin două prăjituri întregi, astfel încât cantitatea poate fi redusă. Deși, prăjitura finită poate fi păstrată la frigider până data viitoare.

Ingrediente:

• Chefir - 1 pahar
• Făină - 1 cană
• Ou - 1 buc.
• Sare - 1/4 linguriță
• Soda - 1/3 linguriță
• Ulei vegetal - 1-2 linguri + pentru lubrifiere

Pentru umplutură (pentru o pizza):

• Cârnați – 60 gr
• Măsline - 10 buc
• roșii – 1/2 buc
• Usturoi - 2 catei
• Orice sos de rosii
• Champignons – 2 buc.
• Ceapa - 1/2 buc
• Brânză tare - 50-70 g
• Verdeturi - după gust

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim umplutura. Tăiați toate ingredientele, cu excepția brânzei, în orice formă dorită. Răziți brânza.

Este mai bine să prăjiți mai întâi ciupercile tocate într-o tigaie.

2. Acum hai sa facem aluatul. Se toarnă făina într-un vas adânc, se adaugă sare și sifon. Se toarnă ulei vegetal. Sparge un ou acolo. Se toarnă chefir și se amestecă totul într-o singură masă. Consistența este asemănătoare cu smântâna.

3. Se unge tigaia cu ulei vegetal si se incinge usor. Se toarnă aluatul în el și se distribuie uniform. Se prăjește pe o parte aproximativ 10 minute. Nu acoperiți cu capac.

4. Imediat ce iti dai seama ca prima parte este prajita, intoarce prajitura cu grija. Ungeți imediat blatul cu sos și începeți să adăugați umplutura.

Mai întâi, aranjați ceapa, măslinele, roșiile, ciupercile și usturoiul sub orice formă. Puneți deasupra un strat de cârnați. Apoi acoperiți totul cu brânză și stropiți cu ierburi.

5. Acoperiți tigaia cu un capac și țineți-o la focul cel mai mic până se topește brânza. Acest lucru durează aproximativ 5 minute. Iar pizza noastră rapidă delicioasă și aromată este gata de mâncare. Cel mai bine este să-l mănânci cât este cald. Bucurați-vă.

Videoclip despre cum să gătești pizza într-o tigaie în 10 minute

Vă sugerez să vizionați rețeta video de pe canalul YouTube. Autorul arată totul pe scurt, detaliat și apetisant. Aluatul se face în același mod ca cel descris mai sus, doar umplutura este puțin diferită. Dar, practic, puteți pune orice doriți în această plăcintă italiană. În oricare dintre rețetele descrise, puteți schimba ingredientele de umplutură la discreția dvs.

Ingrediente:

• 2 oua
• 4 linguri smantana
• 3 linguri de maioneza
• 9 linguri faina
• Sarat la gust
• Ketchup
• 1/4 ceapă
• 4 bucăți de șuncă
• 1 rosie
• brânză rasă după gust

Urmărește videoclipul despre metoda de gătit.

Dacă cineva nu înțelege, se prăjește într-o tigaie timp de 10 minute la foc mediu. Apropo, am încercat odată să amestec sos georgian și maioneză în loc de ketchup. Gustul era picant. Deci, puteți experimenta și cu sosuri.

Reteta fara smantana si chefir

Dar această metodă poate părea complet nouă pentru mulți. O rețetă foarte neobișnuită. Încercați și această opțiune. Pizza va fi foarte hrănitoare și apetisantă. Cred că o să-ți placă. Ce să spun, trebuie doar să încerci!

Ingrediente:

• Cartofi - 2 buc.
• Cârnați Servelat – 80 gr
• Brânză - 100 gr
• Ouă - 4 buc
• Sare, piper și ierburi proaspete - după gust
• Ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii și tăiați-i felii pe o răzătoare sau cuțit special. Umpleți tava cu ulei și puneți cartofii în ea. Se prăjește pe ambele părți.

2. Tăiați cârnații în cercuri. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Rupeți ouăle într-un vas separat, adăugați sare, piper și bateți. Apoi, când cartofii sunt gata, turnați oul peste ei. Acoperiți cu cârnați și brânză. Dați focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la fiert.

3. În aproximativ 10-15 minute totul va fi gata. Scoateți din tigaie și gustați. După părerea mea, această metodă este foarte potrivită pentru micul dejun. Hranitor, rapid si gustos.

Pizza rapidă pe pâine pita în 5 minute

Continuam seria retetelor rapide in tigaie. Acesta este poate cel mai rapid mod de a o pregăti, literalmente în câteva minute. Și cel mai important, fără tam-tam cu aluatul.

Ingrediente:

• Lavash rotund - 2 buc
• Mozzarella - 200 gr
• șuncă – 100 gr
• Roșii - 1-2 buc
• Ketchup - 1-2 linguri
• Unt - 10-20 g

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați roșiile în felii semicirculare. Tăiați șunca cum doriți. Stropiți prima foaie de lavash cu puțină brânză și acoperiți cu a doua lavash. Astfel pizza noastră va fi mai stabilă și pur și simplu se vor lipi împreună.

2. Ungeți partea de sus a pâinii pita cu ketchup. Se presara generos cu branza, se aranjeaza sunca si rosiile.

3. Încinge o tigaie. Pune acolo o bucată de unt și pune pâinea pita cu umplutură în tigaie. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când brânza se topește complet. Apoi scoateți-l din tigaie și gustați. Gustul este pur și simplu uimitor, nu mai rău decât într-un restaurant.

Rețetă delicioasă pas cu pas cu pâine

Ingrediente:

• Pâine – 200 gr
• Cârnați fierți – 200 gr
• roșie - 1 buc.
• Ouă - 6 buc
• Sare, piper, ierburi - după gust
• Ulei - pentru prajit

Preparare:

1. Tăiați cârnații în bucăți mici și puneți-l într-o tigaie pentru a prăji. Tăiați roșiile în cuburi. Răziți brânza. De asemenea, tăiați pâinea în cuburi medii sau mari. Bateți ouăle într-un castron separat, adăugați sare și piper.

2. Când cârnații sunt prăjiți, adăugați bucăți de pâine. Se prăjește ușor, amestecând. Apoi puneți roșiile și turnați ouăle. Se acopera cu un capac si se lasa la foc mic aproximativ 3 minute. Apoi reduceți focul și lăsați încă 3 minute. Se adauga apoi cascaval deasupra, se inchide capacul si se mai lasa 1,5-2 minute.

3. După aceasta, scoateți-l de pe aragaz și scoateți-l din tigaie. Se presara deasupra ierburi proaspete tocate. Pizza s-a dovedit a fi pur și simplu uimitoare. Și foarte, foarte gustos. Vorbesc pentru mine, pentru că deja am încercat să fac asta și nu am regretat. Nu este mai rău decât preparatul după rețeta obișnuită cu făină.

Într-adevăr, nu există limită pentru perfecțiune. Oriunde ne duce imaginația. De asemenea, puteți face acest lucru.

Așa că încearcă, fantezi și nu-ți fie teamă să experimentezi cu ingrediente. Principalul lucru este că se dovedește delicios, iar familia este mulțumită și plină. Și nu trebuie să știe că pur și simplu ai fost prea lene să gătești mult timp.

Dacă doriți să gătiți pizza în mod tradițional, vă recomand să o verificați. Termin pentru azi. Iti doresc succes in bucataria ta. Poftă bună!