Când pot fi incluse piersicile în meniul unui copil? Care sunt avantajele și dezavantajele introducerii piersicilor în meniul bebelușului? Cum aleg un fruct bun? Ce să faci dacă un copil se sufocă cu un os de piersică?

Ce spun medicii: avantajele și dezavantajele introducerii piersicilor în alimente complementare

Alimentele complementare cu fructe apar de obicei in meniul copilului dupa introducerea legumelor si cerealelor. Piersica este un fruct extrem de gustos și cu miros plăcut, care, în plus, are un întreg coș de proprietăți utile. Beneficiile introducerii unei piersici în dieta copilului includ:

• Piersica este o sursă de vitamine A și C, precum și de vitamine B, necesare organismului uman (în special pentru copilul în curs de dezvoltare);
• Îndepărtează substanțele nocive (de exemplu, toxinele și colesterolul) și metalele grele din organism;
• Are efect calmant asupra sistemului nervos, reducând iritația cauzată de agenții patogeni externi (zgomot sau modificări ale condițiilor meteorologice);
• Conținutul de fier din piersici ajută la întărirea organismului. Această proprietate este utilă în special pentru deficitul de vitamine sau recuperarea după boală;
• Sărurile de potasiu conținute în piersici întăresc inima și au un efect pozitiv asupra activității acesteia;
• Consumul de piersici îmbunătățește memoria și performanța, crește activitatea creierului;
• Pulpa și sucul de piersici pot crește nivelul scăzut de hemoglobină;
• Ajută la eliminarea acidității scăzute;
• Are un efect diuretic ușor și previne constipația.

Piersică - proprietăți utile (Este grozav să trăiești!):

Pe lângă avantajele evidente, piersicile au și o serie de dezavantaje care pot duce la consecințe neplăcute și chiar punând viața în pericol:

• Unii copii au intoleranță la piersici, ceea ce poate duce la alergii severe;
• Consumul excesiv de piersici de către un copil poate duce la disfuncții intestinale;
• Piersicile au o cantitate mare de carbohidrati care contribuie la cresterea in greutate, motiv pentru care nu se recomanda a fi introduse in alimentatia unui copil supraponderal sau care sufera de diabet.

Când îi poți oferi copilului tău un gust de piersică?

Deși opiniile experților diferă, toți tind să creadă că introducerea piersicilor în dieta unui bebeluș alăptat ar trebui să fie la vârsta de 7-8 luni. Medicii explică acest lucru prin faptul că tocmai la această vârstă corpul bebelușului este mai mult sau mai puțin rezistent la stimuli externi, primele alimente complementare sub formă de mere și pere au fost deja testate cu rezultat pozitiv și este timpul să trecem la ceva nou. În ceea ce privește copiii a căror dietă constă din amestecuri alimentare artificiale, în acest caz, medicii au voie să includă piersici în meniu. de la 6 luni .

Sub ce formă să dau?

Ar trebui să începeți alimentele complementare cu piure de cartofi.... Piureul specializat de piersici pentru copii este disponibil în farmacii și supermarketuri alimentare. Nu trebuie să vă temeți de calitatea sa: produsele alimentare pentru copii sunt supuse certificării și inspecției de stat obligatorii înainte de a ajunge în mâinile cumpărătorilor. Daca tot nu ai incredere in astfel de produse, piureul de piersici se poate face usor cu mainile tale.

Facem singuri piure de piersici:

• Alegeți piersici proaspete (de la magazin sau de casă - la alegere), spălați-le și puneți-le în apă clocotită timp de un minut;
• Răciți piersicile sub apă rece, îndepărtați-le de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în bucăți și tocați-le până la o stare moale;
• Puteti adauga putina apa fiarta in piureul rezultat pentru a-l face mai lichid si mai placut la consistenta.

Puteți începe cu alimente complementare o jumătate de linguriță la micul dejun... În timpul zilei, ar trebui să observați reacția corpului bebelușului la un produs nou. Dacă nu există nicio reacție alergică, în următoarele zile, puteți dubla cantitatea de piure.

Notă pentru mămici!

Buna fetelor) Nu credeam ca o sa ma atinga problema vergeturilor, dar voi scrie si despre asta))) Dar nu este incotro, asa ca scriu aici: Cum am scapat de vergeturi dupa naştere? Voi fi foarte bucuros dacă metoda mea te va ajuta și pe tine...

De la vârsta de zece luni, puteți oferi unui copil o piersică sub formă de bucăți mici. De asemenea, puteți adăuga bucăți de piersică în brânză de vaci sau în iaurt de casă. De la vârsta de un an, piersicile pot fi date copilului în felii sau fructe întregi, fără a uita să scoateți mai întâi sâmburele.

Cum să culegi piersici bune

Trebuie înțeles că corpul copilului este un mecanism sensibil, a cărui activitate poate fi perturbată de orice intervenție neglijentă. Pentru buna funcționare a tuturor sistemelor corpului, este necesar să alegeți numai cele mai bune produse alimentare.

O piersică bună este, în primul rând, o piersică coaptă... Ar trebui să fie de dimensiune medie, iar mirosul nu trebuie să fie prea aspru sau prea pronunțat. Pielea trebuie să fie lipsită de pete sau deteriorări. De asemenea, ar trebui să refuzați să cumpărați piersici supracoapte, care pot fi identificate după aspectul lor zbârcit sau textura prea moale.

Alegerea piersicilor de înaltă calitate:

Ce să faci dacă ești alergic la piersici

Semnele alergiilor la un copil pot fi:

• Eczemă;
• Roşeaţă;
• Tuse;
• Secreția nasului;
• Strănut;
• Diaree.

Dacă oricare dintre aceste simptome apare după introducerea piersicilor în alimente complementare, copilul ar trebui să înceteze imediat să le mai folosească și să consulte un medic. Specialistul va putea să întocmească programul de tratament necesar și să prescrie medicamente potrivite copilului. Puteți încerca din nou să introduceți piersici în dietă după câteva luni, dar atunci ar trebui să fiți de multe ori mai atenți la reacția copilului.

Ce să faci dacă un bebeluș înghite un os

Dacă un copil a înghițit o sămânță de piersic, merită să începeți să observați îndeaproape comportamentul și schimbările în corpul copilului. Cel mai de succes rezultat este intrarea osului în stomac. De obicei, aceasta nu este însoțită de nicio modificare a comportamentului sau a bunăstării copilului. În acest caz, este posibil ca osul să iasă în mod natural împreună cu fecalele în a doua sau a patra zi după ce a fost lovit. În acest caz, nu se recomandă recurgerea la utilizarea de laxative sau clisme. Cea mai bună soluție este introducerea în meniu a alimentelor care conțin fibre, precum fructele sau legumele.

Dar sămânța de piersici este destul de mare, așa că există pericolul ca aceasta să se blocheze în laringe sau esofag. În acest caz, trebuie să consultați imediat un medic. Dacă există senzații dureroase în abdomen, greață și vărsături, tuse cu dificultăți de respirație și scurgeri de sânge în scaun, atunci ar trebui să consultați și un specialist.

Pentru început, MirSovetov va oferi cititorilor săi câteva fapte foarte interesante despre piersici.

1. Inițial, romanii credeau că aceste fructe delicioase provin din Persia, deoarece chiar și numele latin se pronunță ca „Prunus persica”. Prin urmare, fructul a fost numit de mult timp „prune persană” sau „măr persan”. Mai târziu, istoricii și botaniștii au ajuns la concluzia că piersicul provine din China de Nord. Dar prin Persia fructele strălucitoare au ajuns în alte țări.
2. Chinezii consideră că piersicile frumoase sunt un simbol al longevității, protecției și norocului.
3. Piersicile au fost aduse în America în timpul celebrelor călătorii ale lui Columb. În 1565, a apărut prima livadă de piersici în Florida. În zilele noastre există multe astfel de grădini în California și Georgia.
4. August în SUA este luna națională a piersicilor (din 1982).
5. Arborele de piersic este adesea menționat în literatură ca arborele vieții.
6. Piersica s-a întâmplat să fie primul fruct care a fost mâncat de expediția americană pe Lună.
7. Mulți poeți și artiști sunt siguri că și piersicile sunt înzestrate cu proprietăți mistice, compară aceste fructe cu tandrețea fetelor, consideră această delicatesă un elixir al iubirii.

Să aruncăm o privire mai atentă la copac

Înălțimea unui piersic este de obicei de 5 până la 7 metri. Scoarța sa este gri sau maro. Coroana este lată, pe ramuri sunt multe frunze lanceolate, a căror margine este zimțată. Florile sunt cel mai adesea roz. Dar au fost crescute soiuri cu flori albe, roșii și chiar bicolore. Mai mult, florile mari parfumate împodobesc copacul chiar înainte de perioada în care frunzele tinere se vor deschide pe el. Un fenomen similar are loc cu. Un copac tânăr începe să dea roade în al treilea an.

Fructele se coc mari, au formă rotundă sau ovală. Pe o parte este vizibilă o canelură. Majoritatea piersicilor au pulpa portocalie sau galbenă, dar există soiuri cu pulpă albă sau roșiatică. În interior există un nucleol mare într-o membrană dură, brăzdată și cu sâmburi la exterior. Piersicile sunt de obicei catifelate la atingere. O subspecie care are o coajă netedă se numește nectarină. O aromă florală delicată emană din aceste fructe, datorită esterilor și prezenței acizilor precum valeric, caprilic, formic, acetic. Gustul acestor fructe depinde de specie, varietate și gradul lor de coacere.

Să ne uităm la compoziția fructelor

Acum să clarificăm ce substanțe au găsit oamenii de știință în aceste fructe delicioase:

• vitamine - E, B2, B1, B6, B5, B12, K, C, PP, caroten;
• fier, cupru, seleniu, zinc, fluor, magneziu, potasiu, fosfor, calciu, mangan;
• 18 aminoacizi;
• china, clorogenic, neoclorogenic, citric, malic, tartric și alți acizi;
• pectine, fibre, carbohidrați, proteine.

Pulpa conține 80 până la 90% apă.

Sperma conține glicozidă amigdalină (numită vitamina B17), uleiuri esențiale grase.

Se estimează că un fruct de 100 de grame conține aproximativ 40 de kcal, iar un pahar de suc conține 60 de kcal.

Beneficiile piersicilor

Când vizitați cei dragi în spital, încercați să le aduceți în dar aceste fructe parfumate și care iau gura apă, pentru că au un efect tonic și reparator, iar acest lucru este foarte util în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală sau o infecție anterioară, inflamație. De asemenea, s-a constatat că au proprietăți diuretice, antiemetice, laxative, diaforetice.

Ce alte beneficii pot aduce piersicile?

1. Ele stabilizează activitatea tractului digestiv, normalizează aciditatea, activitatea stomacului, îmbunătățesc digestia alimentelor bogate în grăsimi, scapă de,.
2. Stimulează contractilitatea vezicii biliare.
3. Ele dau o senzație de sațietate, deși au un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este recomandat de nutriționiști pentru cei care doresc să slăbească.
4. Ei alungă răul, anxietatea. În Ungaria, ele sunt adesea denumite „fructele liniștii”.
5. Ajutor in tratamentul bolilor de inima, rinichi, ficat, vezica biliara, reumatism,.
6. Înlătura. Eficient în prevenirea altor infecții.
7. Eliminați invaziile helmintice, eliminați toxinele acumulate în organism.
8. Îmbunătățește producția de spermă la bărbați. Sunt naturale.
9. Există informații că piersicile conțin substanțe care pot opri degenerarea celulelor normale în celule maligne, adică împiedică creșterea tumorilor.
10. Au un efect benefic asupra vederii, gândirii și memoriei.
11. Conțin componente valoroase care fac pielea elastică, netedă, moale, previne fragilitatea etc. Ele previn apariția petelor de vârstă pe piele și a ridurilor. Prin urmare, piersicile sunt folosite în cosmetologie.

Se crede că dacă mănânci 3 fructe cu obraji roz în fiecare zi în timpul sezonului de piersici, în curând vei putea curăța organismul de multe substanțe nocive, inclusiv toxine și produse de degradare.

Sucul de piersici este util în bolile de stomac, când există aciditate scăzută, cu anemie, tulburări de ritm cardiac. Cel mai bine este să bei 100 de grame de suc nutritiv cu 20 de minute înainte de masă.

Infuziile și decocturile din frunzele și florile piersicului în medicina populară sunt folosite pentru afecțiuni gastrointestinale și reumatism.

Gruel din frunze proaspete se aplica in acele locuri care sunt afectate sau.

Pentru a elimina edemul, este necesar să luați în interior o infuzie din flori de piersic.

Pentru a imbunatati starea pielii, a elimina flascarea, a incetini cresterea si adancirea ridurilor, se recomanda stergerea fetei si a gatului cu un tampon de bumbac inmuiat in prealabil in suc de piersici. În același scop, puteți folosi o felie de fructe. După 20 de minute, sucul rămas poate fi spălat cu apă caldă.

Pentru tenul gras, o astfel de mască este utilă: terci de pulpă de piersici + o linguriță de fulgi de ovăz sau măcinat într-o râșniță de cafea. Masca se ține pe față și pe gât aproximativ 20 de minute, apoi resturile sale sunt spălate cu grijă.

Toată lumea poate mânca piersici?

Vai, cei care suferă și ar trebui să se abțină de la aceste fructe minunate. Particulele de polen sunt prezente pe piersici catifelate, astfel încât pot provoca dezvoltarea uneia puternice. Cu aciditate crescută, aceste fructe pot fi consumate doar în cantități mici.

În nucleoli, localizați în interiorul unui os dens, a fost găsită o substanță otrăvitoare - acidul cianhidric. Dacă vă plac aceste „nuci”, atunci MirSovetov vrea să avertizeze că un adult nu poate mânca mai mult de doi nucleoli pe zi!

O aromă de neuitat, pulpă suculentă, gust delicat și o mulțime de substanțe utile - toate acestea sunt inerente piersicilor de vară. Atunci când alegeți aceste gustări, amintiți-vă că piersicile sunt perisabile. Când cumpărați, acordați atenție aspectului lor. Aceste fructe ar trebui să fie ferme. Mai ales gustoase sunt acele fructe, cu o presiune ușoară pe coaja cărora se simte pulpa moale. Fructele tari au de obicei gust acru. Lăsați-le în cameră câteva zile, piersicile se vor coace și vor avea un gust mai bun.

Piersica este unul dintre cele mai populare fructe din lume. A venit în Occident din China, unde a fost cultivat din aproximativ 1000 î.Hr. În China, în timpul unei nunți, mireasa este prezentată cu ramuri de piersici înflorite. Anticii romani numeau piersicul „mărul persan”; piersici au fost aduși în America de Nord pe navele lui Columb. Piersicile au un gust excelent și sunt cultivate în multe țări. Piersicile pot fi consumate crude sau fierte; alege fructe coapte și savurează-le gustul.

Pași

Partea 1

Selecție de piersici

Cumpărați piersici în timpul sezonului lor. Fructele proaspete au cel mai bun gust atunci când sunt coapte, coapte și gata să cadă din copac. Timpul de coacere depinde de regiunea de creștere a piersicilor și de varietatea acestora. În Rusia, piersicile sunt cultivate în regiunile sudice, unde se coc în perioada august-septembrie. Piersicile sunt importate în Rusia și din străinătate, în principal din Europa (Spania, Grecia, Italia), Uzbekistan și Turcia, unde sezonul lor durează din iunie până în octombrie.

Alege piersici coapte. Cel mai bine este să cumpărați fructe coapte în 2-3 zile de la cumpărare. În supermarketuri, piersicile sunt de obicei mai puțin coapte, dar dacă sunt păstrate la temperatura camerei, ferit de lumina directă a soarelui, se coacă în 3-7 zile. Piersicile nu se mai coace la frigider, așa că dacă fructul este suficient de copt, puneți-l într-o pungă de hârtie și puneți-l la frigider.

• Când cumpărați piersici de la supermarket, alegeți piersici care sunt mai grele decât arată - acest lucru indică faptul că pulpa fructelor este umplută cu suc.
• Nu stoarce piersicile pentru a vedea dacă sunt coapte. Fructele coapte vor lăsa sucul să iasă, dar după aceea, vor rămâne urme pe ele, care în curând vor începe să putrezească.
• Piersicile coapte au, în general, un miros puternic la tulpină, deși intensitatea mirosului variază în funcție de soi.

1. Piersica vine în multe soiuri. Acest fruct este cultivat de aproape 3000 de ani și există sute de soiuri. În Occident, majoritatea speciilor au carnea galben-portocalie, în timp ce piersicii asiatice tind să aibă carne albă.

   Păstrați piersici în mod corespunzător. După colectarea sau cumpărarea fructelor, scoateți tulpina și așezați-o acolo unde era pe o cârpă ușoară, astfel încât fructul să „respire” la coacerea finală. Pentru aceasta, șervețelele de in sau bumbac sunt potrivite. Acoperiți piersicile cu un șervețel ușor. Pune-le la frigider pe servetele sau pliate intr-o punga de hartie si asteapta pana cand pulpa devine mai suculenta, emanand o aroma placuta.

   • După ce ai introdus piersicile la frigider, este indicat să le consumi în câteva zile. În mai puțin de o săptămână, fructele vor deveni supracoapte. Nu depozitați niciodată piersici în pungi de plastic sigilate - se vor deteriora rapid în ele.
   • Dacă doriți să înghețați piersicile, albiți-le rapid, tăiați coaja cu un cuțit și tăiați fructele în felii convenabile. Păstrați-le în pungi bine sigilate.

   Partea 2

   Mănâncă piersici crude

   1. Spălați piersici înainte de a le mânca. Spălați piersicile chiar înainte de a le mânca sau de a le găti sub apă curată, frecându-le ușor cu mâna sau cu o perie pentru fructe și legume. Acest lucru va elimina murdăria, bacteriile și eventualele reziduuri de pesticide.

      Mănâncă o piersică la fel ca un măr. Care este cel mai bun mod de a mânca o piersică coaptă? Doar înfundă-ți dinții în el și lasă sucul parfumat să picure pe bărbie. Mănâncă toată pulpa, cu excepția osului central.

      • Încercați să tăiați piersicul în jumătate răsucind cuțitul în jurul centrului gropii și despărțind ușor jumătățile. După aceea, puteți îndepărta cu ușurință osul și puteți mânca jumătățile separate, fără să vă temeți că rămâne ceva solid între ele.
      • Unul dintre lucrurile minunate ale piersicilor coapte este suculenta lor. Unele fructe sunt atât de suculente încât trebuie să fii atent când le consumi, astfel încât sucul să nu ajungă pe haine. Pentru a evita acest lucru, puteți pune o batistă sau un prosop de hârtie sub bărbie.

   2. Tăiați piersica în felii. Luați un cuțit de toaletă și tăiați piersicul de la tulpină la vârf de-a lungul marginii gropii. Împărțiți fructele în jumătate și tăiați fiecare jumătate în trei sau mai multe felii, în funcție de dimensiune. Această metodă vă permite să vă bucurați pe deplin de gustul piersicilor proaspete.

      • Încercați să stropiți felii de piersici cu puțină scorțișoară sau zahăr galben pentru a accentua aroma fructelor. De asemenea, puteți stropi cu smântână proaspătă.
      • Dacă dați peste o piersică foarte coaptă, poate fi dificil să îndepărtați sâmburele din ea. În timp ce încercați să desprindeți feliile de os, puteți zdrobi fructele fragede.

   3. Adăugați felii de piersică în iaurt sau caș. Piersicul tăiat cubulețe va oferi iaurtului tău o aromă grozavă și îl va îndulci. Pe lângă probioticele prezente în iaurt, vei consuma un fruct bogat în fier, sodiu, vitaminele A și C, antioxidanți și diverse fitochimice. De asemenea, nu în ultimul rând, iaurtul are un gust mult mai bun.

      • Vrei să faci un desert grozav? Adaugă bucăți de piersică într-un pahar de înghețată de vanilie pentru un gust de neuitat.

   4. Adăugați piersici la o varietate de smoothie-uri. Feliile mici din acest fruct vor îmbunătăți gustul băuturii, o vor face aromată și dulce. Următoarele rețete simple sunt potrivite pentru micul dejun:

   5. Folosește o piersică pentru a decora felurile de mâncare. Piersici feliate pot fi adăugate la o varietate de cereale și alte alimente pentru a adăuga aromă și dulceață. Feliile de piersici pot fi folosite pentru a decora următoarele feluri de mâncare:

      • fulgi de ovaz sau alte cereale pentru micul dejun;
      • ovaz;
      • terci de gris;
      • mămăligă sau terci de porumb;
      • musli

   6. Faceți un cocktail Bellini. Vrei să faci băutura răcoritoare din piersici pe care Hemingway i-a plăcut? Nici o problema. Amestecând pulpa unei piersici și puțină lămâie, ai baza pentru un cocktail de șampanie dulce și răcoritor. Încercați să amestecați următoarele ingrediente într-un mixer:

      • Luați patru piersici curățate și curățate de coajă și o lămâie și amestecați până la omogenizare, apoi adăugați zahăr sau miere după gust și una până la două linguri de suc de lămâie.
      • Turnați amestecul rezultat într-un pahar de șampanie și umpleți-l cu aceeași cantitate de vin spumant italian bun (spumante sau prosecco) sau șampanie. Veți face un cocktail răcoritor grozav.

   Partea 3

   Mâncăruri cu piersici

   1. Pregătiți piersici Melba. Veți avea nevoie de piersici decojite, zmeură proaspătă rasă și înghețată de vanilie. Iată cum se prepară acest fel de mâncare:

      • Luați o tigaie, turnați în ea un pahar cu apă, o lingură de suc de lămâie și o cană de zahăr, apoi, amestecând din când în când, încălziți amestecul până se dizolvă zahărul. Aduceți soluția la fierbere și aruncați în ea patru piersici decojite și decojite, tăiate la jumătate. Continuați să încălziți amestecul până când piersicile sunt moi, apoi îndepărtați-le cu o lingură cu fantă.
      • Într-un blender, amestecați trei căni de zmeură proaspătă, un sfert de cană de zahăr granulat și o lingură de suc de lămâie.
      • Lasă piersicile să se răcească și transferă pe un platou răcoros, acoperind cu înghețată de vanilie și sos de zmeură.

   2. Adăugați piersici la produsele de copt. Pentru aceasta, orice piersici sunt potrivite - necoapte și supracoapte, cu o piatră de separare ușoară sau dificilă, dulci și nu foarte - aceste fructe servesc ca un adaos excelent la prăjituri, plăcinte și prăjituri. Dacă aveți suficiente piersici, nu ezitați să le adăugați la produsele de copt preferate.

      • Coaceți o plăcintă cu piersici. Acest preparat excelent este cel mai adesea preparat la sfârșitul verii, în timpul sezonului piersicilor. Prajitura este gustoasa, dulce si usor de preparat. Pregătiți o bază de plăcintă fulgioasă și umplutură adăugând în ea pulpă de piersici rasă; se presara prajitura cu firimituri deasupra.
      • Coaceți o brioșă cu piersici. Pare o placinta, dar nu se presara cu firimituri deasupra, ci se decoreaza cu o umplutura dulce, aromata si crocanta, adaugand inghetata de vanilie. Nu te poți desprinde de acest fel de mâncare.

   3. Păstrează piersicile. Daca ai multe piersici si nu ai timp sa le mananci proaspete, poti face din ele o dulceata minunata, care te va incanta iarna. Se amestecă pulpa de piersici rasă cu zahărul alb în proporții egale, se adaugă puțin suc de lămâie și pectină.

      • Instrucțiunile de utilizare și dozarea pectinei sunt de obicei indicate pe ambalajul acestuia și depind de ce fel de fructe conservați. Când pregătiți dulceața, urmați cu strictețe aceste instrucțiuni.
      • Încercați dulceața de piersici și ghimbir, care funcționează bine într-o varietate de marinate și preparate din carne prăjită; Pentru a face acest lucru, amestecați piersicile cu sirop de ghimbir. Afinele, prunele sau cireșele sunt adesea adăugate la gem.

Venite in sezonul estival, mamicile isi doresc sa-si prezinte copilului cat mai multe fructe si fructe de padure, astfel incat organismul copilului sa se aprovizioneze cu vitamine si nutrienti pentru tot anul. În acest articol vă vom spune când și cum puteți oferi o piersică unui copil, precum și rețete pentru a face piure de piersici pentru un bebeluș.

Amintiți-vă că am scris deja despre cum să vă pregătiți pentru prima hrănire. Acum să ne oprim asupra ei ca aliment complementar pentru bebeluși.

Proprietăți utile ale piersicii

Piersicile îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal, ajută la prevenirea constipației, ajută la scăderea arsurilor la stomac și la reducerea simptomelor toxicozei precoce în timpul sarcinii. Piersicile sunt cunoscute și pentru proprietățile lor diuretice, așa că uneori sunt folosite pentru urolitiază.

Datorită compoziției sale valoroase de vitamine, piersicul este recomandat a fi consumat pentru a crește hemoglobina din sânge, pentru a normaliza funcția inimii și pentru a întări mușchiul inimii.

Piersica conține multe vitamine C, A, E, care au efect tonic.

Când poți oferi o piersică bebelușilor

Desigur, mămicile sunt interesate de câte luni i se poate da o piersică unui bebeluș și dacă poate fi chiar introdusă în alimente complementare pentru un copil de până la un an. La întrebarea dacă este posibil ca un bebeluș să aibă o piersică, răspunsul este da. Piersicile pot fi date bebelușilor de la 7-8 luni. Este recomandată în special introducerea piersicilor (cum ar fi caisele) bebelușilor care sunt constipați.

Cum să dai o piersică bebelușilor

Faceți un piure de piersici pentru copilul dumneavoastră sau cumpărați un piure de fructe prefabricat. Pentru început, este suficient să îi dai copilului 0,5-1 linguriță de piure de piersici. Oferiți-o copilului dumneavoastră în timpul sau între alăptare.

Observați-vă copilul pe tot parcursul zilei. Dacă pe piele apar roșeață sau erupții cutanate, anxietate, balonare sau scaune moale (adesea cu verdeață), abțineți-vă de la alimente cu piersici pentru un timp. Încearcă să-l oferi bebelușului tău din nou peste 1-2 luni.

Daca nu au fost observate simptome neplacute, a doua zi ii poti da bebelusului 2-3 linguri de piure de piersici. Dacă în viitor totul este în ordine, atunci în următoarele zile, puteți crește treptat doza.

Doza zilnică recomandată de piure de fructe (în grame) este egală cu vârsta bebelușului în luni, înmulțită cu 10.

După introducerea unei noi mese, nu-i oferi copilului dumneavoastră alte alimente noi timp de 5-7 zile. În caz contrar, cu reacții negative, îți va fi greu să înțelegi la ce anume reacționează corpul copilului.

După un an, unui copil nu i se mai poate da piure de piersici, ci fructe bucăți. Vă rugăm să rețineți că fructele crude pot fi date numai dacă copilul are o digestie bună.

Oferă-i copilului tău doar fructe coapte, dar cel mai bine este să îndepărtezi coaja pentru a îndepărta substanțele chimice care au fost pulverizate pe pomii fructiferi.

Piure de piersici pentru bebelusi (Reteta)

Selectați piersici coapte, întregi (ar trebui să nu aibă zgârieturi sau zgârieturi), spălați, tăiați în jumătate și îndepărtați sâmburii. Puneți jumătățile, tăiate în jos, într-un singur strat într-un cazan dublu sau într-o sită fină și puneți într-o cratiță cu apă ușor clocotită. Acoperiți și gătiți timp de 5-7 minute. Frecați piersicile finite printr-o sită pentru a scăpa de pielea tare. Piureul de piersici pentru bebeluș este gata!

După ce îi prezinți copilului dumneavoastră alte fructe și legume, îi puteți oferi piureuri multicomponente, adică piureuri făcute din mai multe fructe, legume, fructe de pădure și chiar ierburi. Va oferim 3 retete de piure de piersici pentru bebelusi intr-o combinatie neasteptata.

Piure de piersici, nectarine, caise, prune si cimbru pentru bebelusi

Ingrediente: Piersici + Nectarina + Prune + Caise + Cimbru

Piure de piersici, fenicul și mazăre pentru bebeluși

Piure de piersici pentru bebelusi

Ingrediente: Fenicul + Piersică + Mazăre

Piure de piersici, mango, morcovi si menta pentru bebelusi

Piure de piersici pentru bebelusi

Ingrediente: Piersică + Mango + Morcov + Mentă

Mari, roșii, catifelate, emanând o aromă plăcută, piersicile ne seduc prin aspectul lor apetisant, stând pe rafturile magazinelor, tarabelor de fructe și pe ghișeele pieței. În interior au o pulpă fragedă, suculentă, cu un gust delicios și un os mare, aspru. Aceste fructe nu sunt doar frumoase și gustoase, ci și foarte utile pentru sănătate.

Pentru început, GreenColor va oferi cititorilor săi câteva fapte foarte interesante despre piersici.

• Inițial, romanii credeau că aceste fructe delicioase provin din Persia, deoarece chiar și numele latin se pronunță ca „Prunus persica”. Prin urmare, fructul a fost numit de mult timp „prune persană” sau „măr persan”. Mai târziu, istoricii și botaniștii au ajuns la concluzia că piersicul provine din China de Nord. Dar prin Persia fructele strălucitoare au ajuns în alte țări.
• Chinezii consideră că piersicile frumoase sunt un simbol al longevității, protecției și norocului.
• Piersicile au fost aduse în America în timpul celebrelor călătorii ale lui Columb. În 1565, a apărut prima livadă de piersici în Florida. În zilele noastre există multe astfel de grădini în California și Georgia.
• August în SUA este luna națională a piersicilor (din 1982).
• Arborele de piersic este adesea menționat în literatură ca arborele vieții.
• Piersica s-a întâmplat să fie primul fruct care a fost mâncat de expediția americană pe Lună.
• Mulți poeți și artiști sunt siguri că și piersicile sunt înzestrate cu proprietăți mistice, compară aceste fructe cu tandrețea fetelor, consideră această delicatesă un elixir al iubirii.

Să aruncăm o privire mai atentă la copac

Înălțimea unui piersic este de obicei de 5 până la 7 metri. Scoarța sa este gri sau maro. Coroana este lată, pe ramuri sunt multe frunze lanceolate, a căror margine este zimțată. Florile sunt cel mai adesea roz. Dar au fost crescute soiuri cu flori albe, roșii și chiar bicolore. Mai mult, florile mari parfumate împodobesc copacul chiar înainte de perioada în care frunzele tinere se vor deschide pe el. Un fenomen asemănător are loc cu câinele. Un copac tânăr începe să dea roade în al treilea an.

Fructele se coc mari, au formă rotundă sau ovală. Pe o parte este vizibilă o canelură. Majoritatea piersicilor au pulpa portocalie sau galbenă, dar există soiuri cu pulpă albă sau roșiatică. În interior există un nucleol mare într-o membrană dură, brăzdată și cu sâmburi la exterior. Piersicile sunt de obicei catifelate la atingere. O subspecie care are o coajă netedă se numește nectarină. O aromă florală delicată emană din aceste fructe, datorită esterilor și prezenței acizilor precum valeric, caprilic, formic, acetic. Gustul acestor fructe depinde de specie, varietate și gradul lor de coacere.

Să ne uităm la compoziția fructelor

Acum să clarificăm ce substanțe au găsit oamenii de știință în aceste fructe delicioase:

Vitamine - E, B2, B1, B6, B5, B12, K, C, PP, caroten;
fier, cupru, seleniu, zinc, fluor, magneziu, potasiu, fosfor, calciu, mangan;
18 aminoacizi;
china, clorogenic, neoclorogenic, citric, malic, tartric și alți acizi;
pectine, uleiuri esențiale, fibre, carbohidrați, proteine.

Pulpa conține 80 până la 90% apă.

Sperma conține glicozidă amigdalină (numită vitamina B17), ulei esențial de migdale și uleiuri grase.

Se estimează că un fruct de 100 de grame conține aproximativ 40 de kcal, iar un pahar de suc conține 60 de kcal.

Beneficiile piersicilor

Când vizitați cei dragi în spital, încercați să le aduceți în dar aceste fructe parfumate și care iau gura apă, pentru că au un efect tonic și reparator, iar acest lucru este foarte util în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală sau o infecție anterioară, inflamație. De asemenea, s-a constatat că au proprietăți diuretice, antiemetice, laxative, diaforetice.

Ce alte beneficii pot aduce piersicile?

• Ele stabilizează activitatea tractului digestiv, normalizează aciditatea, activitatea stomacului, îmbunătățesc digestia alimentelor bogate în grăsimi, ameliorează arsurile la stomac și constipația.
• Stimulează contractilitatea vezicii biliare.
• Ele dau o senzație de sațietate, deși au un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este recomandat de nutriționiști pentru cei care doresc să slăbească.
• Ele alunga proasta dispoziție, depresia, anxietatea. În Ungaria, ele sunt adesea denumite „fructele liniștii”.
• Ele ajută în tratamentul bolilor inimii, rinichilor, ficatului, vezicii biliare, gutei, reumatismului, anemiei.
• Eliminați deficitul de vitamine. Eficient în prevenirea răcelilor și a altor infecții.
• Eliminați invaziile helmintice, eliminați toxinele acumulate în organism.
• Îmbunătățește producția de spermă la bărbați. Sunt afrodisiace naturale.
• Există informații că piersicile conțin substanțe care pot opri degenerarea celulelor normale în celule maligne, adică împiedică creșterea tumorilor.
• Au un efect benefic asupra vederii, gândirii și memoriei.
• Conțin ingrediente valoroase care fac pielea elastică, netedă, moale, previn ruperea și căderea părului. Ele previn apariția petelor de vârstă pe piele și a ridurilor. Prin urmare, piersicile sunt folosite în cosmetologie.

Se crede că dacă mănânci 3 fructe cu obraji roz în fiecare zi în timpul sezonului de piersici, în curând vei putea curăța organismul de multe substanțe nocive, inclusiv toxine și produse de degradare.

Sucul de piersici este util în bolile de stomac, când există aciditate scăzută, cu anemie, tulburări de ritm cardiac. Cel mai bine este să bei 100 de grame de suc nutritiv cu 20 de minute înainte de masă.

Infuziile și decocturile din frunzele și florile piersicului în medicina populară sunt folosite pentru afecțiuni gastrointestinale și reumatism.

Gruel din frunze proaspete se aplică în acele locuri care sunt afectate de psoriazis sau eczeme.

Pentru a elimina edemul, este necesar să luați în interior o infuzie din flori de piersic.

Pentru a imbunatati starea pielii, a elimina flascarea, a incetini cresterea si adancirea ridurilor, se recomanda stergerea fetei si a gatului cu un tampon de bumbac inmuiat in prealabil in suc de piersici. În același scop, puteți folosi o felie de fructe. După 20 de minute, sucul rămas poate fi spălat cu apă caldă.

Pentru tenul gras, o astfel de mască este utilă: terci de pulpă de piersici + o linguriță de fulgi de ovăz sau măcinat într-o râșniță de cafea. Masca se ține pe față și pe gât aproximativ 20 de minute, apoi resturile sale sunt spălate cu grijă.