La noi s-a prins deja părerea că producția în Rusia a murit și nimic nu funcționează pentru noi acum. Sunt extrase numai materii prime. Dar nu este. Producția nu numai că funcționează, ci și se extinde - se construiesc noi fabrici. Ca exemplu de producție recent deschisă, aceasta este o fabrică de producere și îmbuteliere de suc natural reconstituit SRL „Plant” Juice Empire „din orașul Volsk, Regiunea Saratov, pe care am reușit să o vizitez zilele trecute. Construcția fabricii a început în 2014, a fost deschisă recent și, firește, încă nu a început să funcționeze la capacitate maximă, dar producția de suc este deja în derulare.

Să vedem din interior cum are loc procesul de producere a sucului.
Sucul se obține aici prin diluarea concentratului corespunzător. Adică, materiile prime sunt mai întâi procesate, eliminând componenta de apă din sucul de extracție directă. Așa se obține un concentrat, care vă permite să economisiți de mai multe ori volumul pentru confortul depozitării și transportului materiilor prime la fabricile de producție. Și apoi, la plantă, concentratul adus se diluează cu apă, și în același volum în care concentratul a fost lipsit de el. Asta fac ei la uzina Volsk.
Dar apa pentru acest proces nu este simplă. Nu se diluează cu apă de la robinet. Se curata aici, si de foarte buna calitate.
Aici sunt rezervoarele de apă

Totul este semnat

Sunt necesare filtre pentru curățare. Există mai multe tipuri de ele aici. Există filtre de carbon.

Există filtre de iluminare. Toate filtrele sunt prezentate în mai multe exemplare.

Există chiar și un sterilizator cu ultraviolete. Și toate acestea sunt „sub controlul” unei stații speciale de purificare a apei, care, apropo, a fost asamblată la Saratov.

Totul este automatizat.

Pentru producerea de sucuri este nevoie și de abur, pentru care instalația are propriul generator de abur.

Compania folosește cele mai moderne și inovatoare tehnologii Tetra Pak. Astfel de tehnologii supune materiile prime unei procesări blânde, păstrând în același timp gustul natural și valoarea nutritivă.

Aici, de fapt, o mașină pentru îmbutelierea sucurilor

Întrucât întregul proces este automatizat, capacitatea de producție a fabricii nu este mică. Sucul este turnat în 3 tipuri de ambalaje: 0,2, 1,0 și 2,0 litri. În consecință, aceasta este cantitatea de suc produsă pe schimb:
- linie de umplere 0,2 l: 1200 litri pe ora, 9600 litri pe tura (8 ore);
- linie de umplere 1,0 l: 8000 litri pe ora, 64000 litri pe tura (8 ore);
- linie de îmbuteliere 2,0 l: 10.000 litri pe oră, 80.000 litri pe tură (8 ore);

Planurile conducerii includ o creștere a volumului de produse produse prin extinderea personalului și a funcționării fabricii în 2 schimburi. Între timp, datorită fabricii, în oraș au apărut 60 de noi locuri de muncă cu un salariu mediu de 25 de mii de ruble. A volumul deducerilor fiscale pentru toate tipurile de bugete se va ridica la 20 de milioane de ruble pe an.
Babin cu gol

Videoclipul procesului filmat de Denis djhooligantk

Proiectul a fost inițiat de un originar din Volsk, iar acum un om de afaceri din Moscova Oleg Polishchuk, CEO Consul-Catering.

Teritoriul fostei întreprinderi de transport auto a fost ales ca loc de producție, vechea clădire de birouri a fost reconstruită în spațiu de birouri.

Muncitorii au propria salopetă de marcă.

După ambalare, produsele finite sunt depozitate într-un astfel de depozit.

Sunt destule semifabricate în fabrică. Pe lângă suc, planta va produce și nectar.

Desigur, instalația are și propria sa cameră de compresoare.

Aici este compresorul în sine.

Trebuie pornit la 6 dimineata!

Înainte de diluare, întregul concentrat este testat în laboratorul fabricii.

Se pare că regulatorul de aciditate - acidul citric este adăugat în suc ca regulator de aciditate și nu ca conservant.

În funcție de varietatea și lotul de fructe, acestea pot avea un gust diferit, care diferă în dulceață - mai mult sau mai puțin dulce. Cantitatea de acid citric care va fi adăugată pentru a aduce gustul sucului la standard depinde de dulceață.

Munca în laborator este minuțioasă.

Desigur, nu am putut să nu facem o degustare. Pentru degustare a fost oferit un concentrat de suc de portocale si mere.

Concentratul arată ca dulceața, are gust stânjenitor. Foarte delicios și foarte dulce.

S-a gustat și sucul în sine. Rezultatul - sucul este delicios, chiar foarte gustos. Da, aici poți fi sarcastic în privința numelui, dar acesta nu este principalul lucru în suc. Principalul lucru este gustul și este foarte bun. Apropo, cea mai mare parte din sucul produs va merge către Ministerul Apărării al Federației Ruse. Dar planta are intenția de a vinde suc în rândul locuitorilor obișnuiți din regiunea Saratov și din regiunile învecinate. Da, există deja acorduri. cu lanțuri mari de magazine Pyaterochka, Grozd, Semeyny și Auchan. Pe rafturile lor putem vedea produsele plantei.

Fotografie pentru memorie. Balonul din stânga este concentrat portocaliu, cel din dreapta este măr. Puteți evalua singur aspectul lor.

Concentratul este livrat fabricii în butoaie de 200 de litri, care sunt fotografiate de Denis denisanikin . Un astfel de butoi produce 6 tone de suc.

Concentratul este atât străin - chinez...

și rusă - Kostroma, Krasnodar și Adyghe.

Compania nu intenționează să-și amenajeze grădinile. Dar, pe de altă parte, în paralel cu îmbutelierea sucurilor, se realizează un alt proiect - să cultive roșii și castraveți în pământ închis. Sub complexul de sere au fost achiziționate 9 hectare de teren lângă Volsk, primele sere fiind puse în funcțiune la sfârșitul anului trecut.
Între timp, șefii de la fabrică au grijă de angajații lor. Există chiar și o cameră pentru alinare psihologică. Adevărat, printr-o ciudată coincidență, se află lângă camera regizorului. Coincidență!

Planta este tânără, dar încearcă deja să-și amintească originile.

Mulțumim Ministerului Presei și Informațiilor pentru oportunitatea de a vizita fabrica.
Original preluat din miha_top v

Sucul de mere este sucul care este stors din mere proaspete. Gustul dulce se datorează prezenței zahărului natural în mere. In prezent, majoritatea sucului de mere se obtine industrial prin pasteurizare si ambalare aseptica.

Merele sunt cele mai populare fructe cu sâmburi folosite la conservare. Aceste conserve sunt cele mai diverse: compoturi, sucuri, gemuri, nectare etc. Producția de conserve naturale cu un conținut scăzut de calorii și ambalaje atractive este acum în centrul alimentației moderne în țară și în lume.

Tehnologie pentru producerea sucului de mere.

Potrivit acestui regulament, există:
- suc de mere stors direct (sucuri obtinute din mere proaspete sau proaspete pastrate prin prelucrare mecanica);
- suc de mere proaspat stors (obtinut prin extractie directa, neconservat, facut in prezenta consumatorului din mere proaspete sau proaspete pastrate);
- suc concentrat de mere (produs prin îndepărtarea fizică a apei din suc pentru a crește de două sau mai multe ori cantitatea de substanțe solubile uscate);
- suc de mere de difuzie (obținut prin extragerea extractelor din mere proaspete sau uscate cu apă, din care este imposibil să se obțină suc prin prelucrare mecanică). Sucul de mere obtinut in acest fel este mai intai concentrat si apoi reconstituit.

În mod similar cu procesul de fabricare a diferitelor tipuri de conserve, se realizează livrarea, acceptarea și depozitarea componentelor pentru producerea sucului de mere. Materiile prime sunt spălate temeinic, apoi inspectate pentru a elimina fructele care sunt afectate de dăunători, precum și putrezite și cu alte încălcări. În producerea sucului de mere, principala metodă de influențare a țesutului vegetal este zdrobirea mecanică (măcinarea). Dar măcinarea foarte fină poate face din țesătură o masă solidă care nu are canalele necesare pentru ca sucul să curgă afară.

Prin presare, centrifugare, difuzie și alte metode, sucul este extras din pulpa de măr. Presarea este principala modalitate de extragere a sucului din fructe. Sucul este extras prin presiune asupra pulpei.
Distrugerea prin presiune a țesutului vegetal, zdrobirea biomembranei structurii celulare nu este o funcție de presare. Funcția sa principală este de a stoarce sucul, care a fost obținut din celulele deteriorate în timpul pretratării. Presarea nu este folosită pentru a izola sucul din celule, ci este folosită pentru a izola sucul (faza lichidă a pulpei), care curge din celulele distruse înainte de presare. Pretratarea materiilor prime afectează în principal randamentul mare de suc din fructe.

Pentru a obține un gust mai plăcut, sucurile sunt amestecate (amestecate). Pot amesteca sucuri de două tipuri diferite, sucuri de același tip de mere sau sucuri de mere care conțin cantități diferite de zahăr și acid.

Organizarea producerii sucului din mere.
Trebuie remarcat faptul că producția de conserve este în prezent o zonă destul de convenabilă pentru întreprinderile mici. Datorită unei tehnologii foarte simple, costuri reduse (adică nu necesită investiții de capital semnificative și suprafețe mari pentru producție), organizare ușoară a producției (necesită puțin echipament tehnologic), echipament de producție tehnic ușor (se poate realiza în condiții simple), un număr mare de reprezentanți ai micilor întreprinderi este implicat în acest domeniu.

Producția unui produs de calitate este principalul criteriu pentru creșterea și dezvoltarea de succes a unei afaceri, pentru aceasta vă recomand să citiți un articol despre . Nu este necesar să se adauge arome. În schimb, puteți amesteca sucurile diferitelor fructe, le amestecați în moduri diferite, puteți face multifructe sau chiar amestecați sucurile la cererea cumpărătorului și obțineți un gust unic.

Prețul unei mini linii pentru producția de suc de mere prin extracție directă începe de la 1.000.000 de ruble.

Trebuie remarcat faptul că amestecurile conțin mai multe vitamine și nutrienți, deoarece se completează reciproc. Rezultă că amestecurile de sucuri sunt mai benefice.

Problema cu a face afaceri în această industrie este că pentru a produce cantități mari de suc, aveți nevoie de o cantitate imensă de fructe. De exemplu, pentru a face 250 ml suc, veți avea nevoie de 1 kg de mere și chiar mai multe fructe de pădure - de la 1 kg - 50 ml de suc.

Puteți încerca să dezvoltați ideea de a dezvolta o mică afacere pentru producerea de sucuri naturale înainte de a face suc din legume sau. Legumele conțin vitamine care nu se găsesc nicăieri altundeva, nici în fructe și nici în fructe de pădure și nu sunt mai puțin utile.

Următoarele descriu cum să deschideți o fabrică de producție de suc, cum să o echipați corespunzător și să stabiliți o vânzări stabile.

Atunci când alegeți între înregistrarea unui antreprenor individual și a unui SRL, merită să acordați preferință unui SRL. Acest lucru va da companiei un nume și va stabili o cooperare cu furnizorii și distribuitorii. Alegeți OKVED 15.32 Producția de sucuri de fructe și legume.

Înregistrăm o marcă în Rospatent. Compania nu va putea începe lucrul fără permisiunea lui Rospozhnadzor și încheierea SES. Asigurați-vă că respectați cerințele în conformitate cu GOST R 53137-2008.

Toate documentele vor costa aproximativ 2.500 USD.

cameră

Suprafața totală a podelei ar trebui să fie minim 200 mp. Dintre acestea, 150 sunt alocate pentru atelier, restul suprafeței este pentru depozite și spații administrative.

Instalația trebuie să respecte cerințele:

1. Ventilatie, alimentare cu apa, canalizare, incalzire;
2. Rețea electrică 380 V;
3. Înălțimea tavanului de la trei metri;
4. Respectarea regulilor regimului de incendiu: prezența alarmelor, stingătoarelor, un plan de evacuare.

Închirierea localului costă aproximativ 1.500 USD pe lună, reparații și pregătirea pentru lucru - 1.000-1.200 USD.

Tehnologia producerii sucului

În funcție de tip (băutură naturală, nectarică, reconstituită, care conține suc), procesul tehnologic diferă și el.

Etapele producerii sucului natural

• Verificarea și selectarea materiilor prime;
• Spălare, inspecție suplimentară;
• Măcinarea materiilor prime;
• Obținerea sucului sub presiune;
• Apoi vine strecurarea;
• Luminarea;
• Preparare (ambalare).

În sucurile de legume se adaugă arome, diverse ierburi, sare și zahăr, condimente și uneori oțet. Pentru fiecare există mici nuanțe.

De exemplu, morcovii trebuie mai întâi curățați bine, tăiați și aburiți cu abur fierbinte, tăiați, amestecați cu sirop de zahăr și trimiși la prelucrare pe un omogenizator.

Masa de roșii trebuie mai întâi încălzită pentru a elimina aerul. Băutura cu fructe este puțin mai ușor de făcut.

Cel mai comun mod de a produce suc este din concentrat.. Rezultatul este un produs care este aproape identic cu cel proaspăt stors. Sucul reconstituit se produce astfel:

1. Produsul concentrat se încălzește timp de 30-40 de secunde la 100-110 grade, apoi se păstrează în această formă timp de 3-4 secunde;
2. În 35-40 de secunde, sucul se răcește la 23-30 de grade, se adaugă apă pură (atât cât evaporată), minerale, vitamine.

Echipamente pentru producerea sucului

Luați în considerare echipamentul pentru producerea sucului exact reconstituit, ca fiind cel mai profitabil. Pentru a organiza un atelier, veți avea nevoie de:

• Curățarea filtrelor pentru apă;
• Omogenizator;
• Rezervoare speciale pentru amestecarea materiilor prime și aditivilor;
• pompe;
• Schimbător de căldură;
• Recipiente pentru depozitarea sterilă a produsului;
• Pasteurizator;
• Mașini de spălat;
• Mașină de umplere;
• Mașină de împachetare.

O nouă linie de producție costă în jur de 40.000-80.000 USD. Folosit poate fi cumpărat cu 25-40 mii.

Cei mai buni producatori de echipamente

1. KREUZMAYR GmbH;
2. Bertuzzi;
3. AGRO-T Germania.

Mașinile de umplere și ambalare de calitate pot fi achiziționate de la AURORA PACK ENGINEERING, AVIS LLC, AKMALKO ENGINEERING.

Materii prime pentru producerea sucului

Pentru fabricare, aveți nevoie de un concentrat, apă, zahăr, ingrediente suplimentare, cum ar fi vitamine.

Concentratul este adesea importat din străinătate. La achiziționarea de materii prime, pornim de la faptul că concentratul este diluat într-un raport de 1 la 10.

Pachet

Cel mai profitabil este să vinzi produse în ambalaje TetraPak. În ea, băuturile sunt păstrate mai mult timp, iar vitaminele nu se descompun sub influența luminii solare. Recipientele din sticlă arată mai solide, dar rețineți că greutatea produsului va crește.

O altă opțiune este PET, Doy Pack, Tetra Rex. În funcție de tipul de ambalaj selectat, este selectată o linie de transport.

Vânzări

O întreprindere nou-înființată ar trebui să se oprească la lansarea a 8-10 arome. De exemplu, sucuri de mere, roșii, portocale, cireșe, ananas și încă câteva sucuri de legume.

Puteți oferi produse magazinelor și chioșcurilor din cartier, cafenelelor și restaurantelor, depozitelor angro.

Pentru a ajunge pe rafturile lanțurilor mari și supermarketurilor, trebuie să stabiliți o sumă rotundă: pragul de intrare este de obicei de la 20 de mii de dolari (Acesta este o taxă unică pentru a vă pune produsul pe raft).

Costuri și profituri

Documentația, închirierea unei camere cu 2 luni în avans și repararea acesteia va necesita o investiție de 5.000 USD.

Achiziție (utilizat), ajustarea acesteia - 40-60 mii de dolari. Pentru început, trebuie să achiziționați un butoi (aproximativ 250 kg) de concentrat de fiecare gust, care va fi produs la fabrica dvs.

Pentru 10 arome, aceasta va fi de aproximativ 10.000-11.000 USD. Adăugați aici costul designului și reclamei ambalajelor - 1000-2000 USD, salariul pentru un personal de 10 persoane (4 muncitori, tehnolog, contabil, manager, mecanic, director de achiziții și vânzări, curățenie) - 4500-5000 USD.

Total investiții de capital - 65-80 mii de dolari. Cheltuieli lunare - aproximativ 10.000 USD

Pentru a obține un profit bun, o cerință importantă este să lucrezi în două schimburi. Echipamentele de productivitate medie sunt capabile să producă 1000-4000 CP. suc pe schimb. Concentrându-ne pe medie, obținem 5000 de litri pe zi.

Sub rezerva vânzării 100% a mărfurilor, venitul lunar ajunge la 20-25 mii de dolari și profit net - 7-12 mii. Desigur, nu va fi posibil să ajungeți imediat la astfel de indicatori, doar după luni.

Puteți produce suc și, câștigând clienți angro obișnuiți, să creșteți treptat volumele de producție și să extindeți gama. De-a lungul timpului, merită să negociezi livrările către supermarketuri pentru a te consolida ferm pe această nișă de business.

• (185)
• (102)

pro

Grupul de companii Amtel

Grupul de companii „Amtel” include întreprinderi pentru producția și comercializarea produselor din sucuri:

Fabrica „Amtel Soft Drinks” - angajată în producția de produse din sucuri;
instalație pentru producția de concentrat de mere "Amtel-Juice",
Agrofirma Amtel.

Data înființării companiei este data punerii în funcțiune a primei fabrici a complexului, și anume, 1996.

Nivelul de echipare tehnică și organizarea procesului de producție la fabricile Amtel respectă standardele rusești și internaționale. Fabricile companiei sunt echipate cu linii de producție ale producătorilor de top de echipamente industriale, precum BOSCH, Tetra Pak și altele.

În prezent, compania produce: sucuri și nectare „2:0”, „Resort Series”, ceai rece „Jently ice tea”.

Produsele companiei sunt reprezentate pe scară largă în aproape toate regiunile Rusiei, precum și în străinătate.

pro

Calitatea Vieții Capital

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Compania „Calitatea Vieții Capital” este reprezentantul exclusiv pe teritoriul Uniunii Vamale a producătorilor
Sucuri, băuturi și siropuri BIO HÖLLINGER (Austria) , HOLDERHOF (Elveția), BenOrganic (Turcia) ,
Apă de nucă de cocos organică CELEBES (Filipine)

pro

Tele-Conservă

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

BakuKonserv CJSC este una dintre cele mai vechi și mai mari fabrici de conserve din Azerbaidjan. Sucurile de rodie, roșii și struguri din producția noastră au încântat cunoscătorii de produse naturale încă din epoca sovietică.Până în prezent, BakuKonserv CJSC a lansat un program de creștere a capacității de producție la fabricile sale pentru producerea de sucuri, nectare, gemuri și marmelade. La 01.10.2012, în Noginsk (Regiunea Moscova), proprietarii fabricii au deschis o altă fabrică nouă (TELLI-KONSERVE LLC) și au pus în funcțiune două noi linii de producție cu o capacitate de 3000 l/h fiecare (Volumul investițiilor în noul parc de echipamente a depăşit 2,6 milioane de euro). La fabrică a fost instalată o nouă linie de îmbuteliere de sucuri și nectar de clasă mondială de la producătorul italian AMS Ferrari, ceea ce a făcut posibilă nu numai creșterea capacității, ci și automatizarea completă a procesului de îmbuteliere.

Compania CJSC „BakuKonserv” deține în prezent 3 fabrici: în Baku (Azerbaijan), în Ganja (Azerbaijan) și în Noginsk (MO). Pașii globali către extinderea capacității de producție a companiei sunt asociați cu cererea în creștere a pieței pentru sucuri și nectare noi de înaltă calitate în toată țara și conducerea mărcii „Telli”, „Telli Gold”, „Gradina de rodii”, „Gulnar”, „Azeri-Grand”, „Rodia de Aur” în segmentul de sucuri atât în ​​clasa premium, cât și în clasa economică. Sperăm că compania noastră își va păstra liderul în segmentul sucului de rodie și vă va încânta cu calitatea de neegalat a produsului nostru.

Conform datelor CJSC „BakuKonserv”, ponderea sucurilor sale pe piața rusă în 2011 a constituit 12,3%. Creșterea volumelor de producție abia în prima jumătate a anului 2012. comparativ cu aceeași perioadă din 2011. s-a ridicat la 23%. Creșterea rapidă a producției se datorează unei creșteri a ratei de creștere a pieței în sine.

Afaceri

Leyli

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Capacitățile de producție ale LEYLI permit producerea de sucuri sănătoase de rodie BIO stors direct, precum și de nectare și băuturi pe bază de suc de rodie, păstrând în același timp toate proprietățile vindecătoare ale fructelor proaspete de rodie. Sucurile de rodie LEYLI BIO sunt produse fără adaos de zahăr, conservanți, arome și coloranți, ceea ce garantează consumatorului calitatea înaltă a tuturor produselor marca LEYLI și proprietățile lor benefice pentru sănătate.

LEYLI este primul brand de suc de rodie BIO care produce:
SUC DE RODIE 100% NATURAL NUMAI EXTRACTIE DIRECTA;
SUCUL DE RODIE NU ESTE DIN CONCENTRAT;
SUC DE RODIA IN TREI TIPURI DE AMBALAJ: in sticle originale de sticla, ambalaj tetrapack, ambalaj PET;
ALTE BĂUTURI 100% NATURALE - arome clasice de limonade Duchesse și Tarhon, precum și o nouă linie de băuturi „Șerbet” (Trandafir, Busuioc, Lemongrass, Lavandă). Toate băuturile sunt făcute fără zahăr (pe fructoză).

Pentru a asigura produse de înaltă calitate și pentru a-și consolida poziția pe piață, LEYLI a selectat cele mai moderne fabrici de îmbuteliere de sucuri și băuturi din întreaga lume și și-a combinat cele mai bune practici, tehnologii și facilități de producție. Toate acestea îi vor permite lui LEYLI să devină marca nr. 1 de suc de rodie din lume atât în ​​ceea ce privește tehnologia de fabricație, cât și varietatea stilului și designului.

Îmbutelierea sucului de rodie stors direct 100% BIO LEYLI
Îmbutelierea sucului de rodie presat direct LEYLI 100% BIO are loc în Azerbaidjan, locul de naștere al rodiei. Fabrica pentru producția sa este dotată cu echipamente europene moderne pentru procesarea fructelor de rodie, producerea și îmbutelierea sucului de rodie.Temelia fabricii a fost pusă în octombrie 2009 cu participarea președintelui Azerbaidjanului Ilham Aliyev și a soției sale Mehriban Aliyeva. Fabrica a fost pusă în funcțiune pe 30 octombrie 2012, tot cu participarea personală a Președintelui Republicii Azerbaidjan Ilham Aliyev.Pe terenul plantei au fost plantate 700 de hectare de plantații de rodii, din care se recoltează aproximativ 4.000 de tone de fructe. anual. De 4 ani, experții internaționali monitorizează condițiile de cultivare a rodiei și, drept urmare, parcelei de grădină a plantei i s-a eliberat un certificat BIO.

Îmbutelierea nectarurilor și șerbeturilor de rodie 100%.
Îmbutelierea nectarurilor de rodie LEYLI cu 30% conținut de suc de rodie se face la uzina, care este echipată cu echipamente avansate de înaltă tehnologie, care nu are analogi în Rusia. În producție se folosește numai sucul de rodie presat direct, furnizat din Azerbaidjan. Aceeași fabrică produce și îmbuteliere de șerbeturi LEYLI și băuturi carbogazoase.
Fabrica dispune de o linie de umplere aseptica, unica pe piata interna, care permite imbutelierea nectarului de rodie LEYLI cu un continut de 30% suc de presa direct si a bauturilor in ambalaje PET.Exista o parere eronata ca bauturile in ambalaje PET sunt de proasta calitate, produse ieftine, deoarece conțin conservanți, arome și coloranți artificiali. Într-adevăr, până de curând, tehnologiile existente în Rusia nu permiteau producerea de băuturi naturale de înaltă calitate în ambalaje PET. Pentru prima dată pe piața internă, LEYLI folosește tehnologia de umplere aseptică - această ultimă metodă permite producerea de nectare 100% naturale din suc stors direct în ambalaje PET fără utilizarea de conservanți și cu tratament termic minim, păstrând în același timp toate proprietățile utile. si gustul produsului Nectarurile sunt imbuteliate in unitatea de umplere aseptica la rece, care este instalata intr-o camera sterila speciala. Această tehnologie este considerată cea mai avansată și mai sofisticată din industrie. Vă permite să refuzați utilizarea conservanților care sunt dăunători sănătății și, în același timp, oferă nectarurilor o perioadă lungă de valabilitate.Aceeași tehnologie este folosită pentru a produce o linie de băuturi unică în Rusia - șerbeturi necarbogazoase „Rose” , „Lemon Grass”, „Buuioc”, „Lavandă”. „.

Controlul tehnic în producție este asigurat nu numai de computere, ci și de specialiști cu înaltă calificare. Serviciul de control al calității din fabrică este responsabil pentru calitatea înaltă a produselor și siguranța alimentară a acestuia - un sistem în mai multe etape asigură controlul intrării materiilor prime și a tuturor materialelor utilizate în producție. În plus, se efectuează monitorizarea constantă a tuturor parametrilor proceselor tehnologice, precum și verificări multiple ale produselor în diferite stadii de producție și depozitare a băuturilor gata preparate. Complexul de laborator al uzinei respectă cerințele standardului internațional ISO / IEC 17025, care este confirmat de un certificat de acreditare.Odată cu respectarea standardelor de stat adoptate în Rusia, în întreprindere este introdus și standardul mondial HACCP.

Îmbutelierea băuturilor carbogazoase LEYLI

În efortul de a extinde gama de produse și de a satisface cererea constantă a consumatorilor de băuturi carbogazoase, compania produce băuturi ușor carbogazoase 100% naturale, pe bază de suc de rodie, șerbeturi orientale originale, precum și limonade populare Duchess și Tarhon. Băuturile carbogazoase marca LEYLI sunt produse sănătoase concepute pentru plăcerea consumatorilor. Sunt fabricate din ingrediente 100% naturale folosind tehnologia modernă, care vă permite să păstrați proprietățile benefice ale materiilor prime naturale originale. Băuturile carbogazoase LEYLI nu conțin conservanți, arome sau coloranți.

Pentru prima dată în Rusia, „Ducesa” și „Tarragonul” sub marca comercială LEYLI sunt produse pe bază de fructoză naturală și fără utilizarea zahărului, astfel încât au o perioadă de valabilitate limitată (doar 1 an).

Productia si imbutelierea sucurilor organice din seria LEYLI Sucurile organice LEYLI sunt sucuri presate direct realizate din materii prime ecologice in conformitate cu cele mai stricte cerinte tehnologice. Sucurile organice LEYLI sunt produse fără utilizarea de ingrediente artificiale, iar prelucrarea materiilor prime naturale este minimizată, ceea ce garantează păstrarea tuturor proprietăților benefice ale fructelor și fructelor de pădure. Astfel, sucurile organice LEYLI nu sunt mai prejos decât sucurile proaspăt stoarse preparate acasă.Linia de producție, pe care se obțin sucurile premium LEYLI organice prin presare directă, respectă standardul internațional al Codului de Practică AIJN. O tehnologie specială vizează păstrarea maximă a proprietăților naturale ale fructelor naturale și fructelor de pădure în timpul procesării. Specialiștii companiei asigură un ciclu tehnologic raționalizat, în toate etapele căruia există un control strict al ecologicității produselor.
Pentru producerea sucurilor Ecologice LEYLI se folosesc doar cele mai bune soiuri de fructe de padure si fructe, cultivate in stricta conformitate cu standardele internationale de mediu pentru producerea produselor sub marca BIO. Astfel de reglementări interzic utilizarea nitraților, pesticidelor, componentelor modificate genetic, hormonilor de creștere, precum și a conservanților, aditivilor alimentari și coloranților în orice stadiu al producției. Doar în acest caz, produsele pot fi etichetate Organic.

Afaceri

Bazov

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Compania de producție de sucuri BAZOV a fost înființată în 2009 pentru a produce și furniza sucuri și nectare naturale de înaltă calitate piețelor din Rusia și CSI. Sucurile și nectarurile mărcilor „August” și „Garden Land” au fost dezvoltate special pentru compania noastră și sunt principalul produs de producție.

Afaceri

Acorda

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Grante este un jucător întreprinzător și serios pe piața sucurilor. Vă prezentăm o gamă largă de sucuri 100% naturale presate direct de la marca Grante. Sucurile Grante sunt produse la uzina Aznar - un complex modern inovator cu ciclu închis (Geokchay, Azerbaidjan).

Sucurile Grante se disting prin gustul lor invariabil și conținutul ridicat de nutrienți. Nava emblematică a gamei de sucuri Grante este sucul de rodie presat direct 100%. Unicitatea sa constă în gustul incomparabil de rodie și saturația maximă a sucului cu substanțe utile. Secretul gustului impecabil al sucului Grante îl reprezintă rodiile, pe care le colectăm în propriile noastre plantații din orașul Geokchay, capitala rodiei a Azerbaidjanului. Rodiile Geokchay sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai bune din lume. Grante are o gamă largă și este actualizat constant cu noi arome populare.

Sucurile Grante sunt larg reprezentate în multe țări ale lumii: SUA, Canada, Rusia, Belarus, Kazahstan, Europa (Republica Cehă, Ungaria, Polonia), Australia și altele.

Afaceri

Dana și co

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Dana este zeița strălucitoare a apei în mitologia slavă, dând viață tuturor viețuitoarelor. Veșnic tânără fată de râu, murmurând cântecul ei vesel. Ea va da de băut unui călător obosit și va spăla rana și, ridicându-se spre cer, va cădea ca o ploaie fertilă pe văile verzi.

Baza vieții pe Pământ este apa. La baza întregii linii de produse a Companiei Dana este apa dintr-o fântână arteziană, care a venit la noi de la o sută de metri adâncime, pură și saturată cu minerale. Apa de mineralizare naturală, naturală, nu are nevoie de saturație artificială și nu necesită filtrare suplimentară. Un izvor artezian cu apă potabilă naturală minerală este situat în zona verde a regiunii Moscova, în orașul Zelenograd. Făcând totul pentru ca apa să nu-și piardă proprietățile unice și să ajungă la oameni la fel de utilă precum a creat-o natura, am organizat producția direct la fântână.

Afaceri

INCOS - Sucuri concentrate

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Livrări de sucuri și piureuri naturale și concentrate de fructe și legume din întreaga lume pentru întreprinderile din industria alimentară din Uniunea Vamală. Principalele depozite sunt la Moscova, Novorossiysk, Minsk, Sankt Petersburg. Organizarea livrării pe întreg teritoriul vehiculului. Pe piața alimentară din 1999. Fără limită minimă de lot. Suntem bucuroși să comunicăm.

economie

Natura Absolută

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

grup de firme ABSOLUTE NATURE.
Până în prezent, acestea sunt două domenii în dezvoltare dinamică: sucuri și băuturi de clasă PREMIUM și cofetărie.

Structura companiei:
- producția este situată în regiunea Leningrad,
- sediul central în Sankt Petersburg
- reprezentanță la Moscova

Principiul de bază al NATURII ABSOLUTE este utilizarea materiilor prime naturale pentru producție, fără utilizarea de umpluturi sintetice, arome, emulgatori, stabilizatori, coloranți etc.

Calitatea ridicată și stabilă a produselor este confirmată de medaliile de AUR ale competițiilor internaționale la expozițiile „World food Moscova”, „Prodexpo” și titlurile „Produsul anului” și „Cel mai bun produs al anului” în 2006, 2007, 2008. , 2009. 2010 și 2011, diplomă „Pentru promovarea ideii de alimentație sănătoasă pe piața alimentară din Rusia”, cu numeroase mulțumiri din partea cumpărătorilor.

economie

ALSU

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Alsu LLC are propria sa producție în Teritoriul Altai. Produce cu succes sucuri naturale, nectare și băuturi. Le vinde pe teritoriul Rusiei și al țărilor învecinate. Producția folosește fructe de pădure de cătină cultivate în propriile noastre plantații din districtul Sovietsky din teritoriul Altai.

economie

Balcani-Intreprindere

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Compania „Balkan-Enterprise” vă aduce în atenție produse de producție proprie: ketchup-uri, sosuri, pastă de tomate sub sigla „Balkan”, produse după tehnologia originală bulgară.

Toate produsele companiei sunt realizate din produse ecologice, ingrediente naturale și sunt de bună calitate la un preț accesibil!

O combinație atentă de componente, condimente și mirodenii conferă produselor balcanice un gust și o aromă rafinate și de neuitat.

Un factor important in producerea produselor din tomate este apa folosita de firma noastra, aceasta este purificata prin filtre de titan cu 3 nivele urmata de tratament bactericid.

economie

darurile naturii

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Bine ați venit la Cooperativa de prelucrare a consumatorilor agricoli „Gifts of Nature”.
Fiecare regiune a Rusiei este o lume separată, foarte interesantă, plină de locuri minunate și unice, obiective istorice și numeroase monumente. Una dintre regiunile situate în centrul părții europene a Federației Ruse are astfel de caracteristici - Republica Ciuvasia. Aici, în 2007, a fost creată cooperativa noastră SPPK „Gifts of Nature”.

Inițial, am prestat servicii populației în cultivarea fructelor și legumelor și am efectuat și achiziții de legume și fructe de la populație în scopul prelucrării ulterioare a acestora. La începutul anului 2011, compania noastră a instalat noi echipamente moderne, la nivel european, pentru producerea de băuturi carbogazoase fără alcool și produse din sucuri, precum și echipamente pentru procesarea și îmbutelierea laptelui în sticle de sticlă.

Situată pe 10 hectare de teren, cooperativa noastră „Gifts of Nature” este situată departe de influența și agitația urbană, într-o zonă naturală ecologică curată a districtului Yadrinsky din Republica Chuvahia. Pe o rază de 35 de kilometri nu există o singură întreprindere industrială și nici o singură autostradă majoră. Productia se realizeaza cu respectarea maxima a standardelor de mediu si igiena.

Eliberarea produselor de o calitate excepțională este asigurată prin utilizarea numai a materiilor prime de înaltă calitate, utilizarea tehnologiilor și echipamentelor moderne, producția automată, controlul constant de laborator al materiilor prime și produselor finite, precum și personal calificat.

Astăzi suntem încântați să vă oferim gama noastră de produse!

economie

LOTUS CAPITAL

Carne și produse din carne Pește și fructe de mare Lapte, produse lactate, ouă Legume, fructe, fructe de pădure Produse de cofetărie, zahăr, miere Ceai, cafea și băuturi răcoritoare Băcănie, gustări
• Alte produse

Activitățile principale sunt: ​​furnizarea de produse alimentare către fabrici de prelucrare a alimentelor, restaurante, hoteluri, lanțuri de cafea, companii de catering, precum și furnizarea de materii prime necesare industriilor de cofetărie și mini-brutarii. Compania are propriul complex de transport și depozitare cu o suprafață totală de peste 1.000 mp. m. cu echipamente diferentiate pentru pastrarea alimentelor in functie de conditii; birou central cu departamente de achiziții, marketing, vânzări, finanțe și contabilitate. Un sistem informatic unificat și standarde profesionale de lucru ne permit să oferim clienților noștri livrare gratuită la Moscova, suport de marketing, control operațional asupra onorării comenzilor lor și importul oricăror bunuri de interes la comenzi speciale. Depozitul este deschis de la 8.00 la 18.00, dispune de echipamente proprii care asigură operațiunile de încărcare și descărcare. Departamentele de Marketing și Achiziții efectuează monitorizarea constantă a Furnizorilor și cercetări de piață pentru a analiza piața, ceea ce ne permite să fim mereu în fruntea cererii clienților. „LOTOS-CAPITAL” își dezvoltă activ rețeaua regională în toate liniile de produse. Companie
cooperează cu peste 1000 de clienți din Moscova. Sortimentul companiei include mai mult de 1000 de mărfuri care sunt prezente în mod constant în depozitele din Moscova. Compania produce sucuri, nectare și băuturi de înaltă calitate din fructe și legume locale, cu un gust deosebit. Cele mai noi tehnologii ale companiei „TETRA PAK”, utilizarea metodei de presare la rece, îmbuteliere a produselor în ambalaje aseptice „tetra prism aseptice”, permit să aducă consumatorului final gustul complet conservat și gama de vitamine a fructelor coapte în lor. forma originala Ceai, cafea si bauturi racoritoare

Compania noastră angajată în producția și îmbuteliere de sucuri marca Morsok operează pe piața alimentară de mai bine de 10 ani. Datorită experienței acumulate în acest timp, compania noastră și-a extins gama și a stabilit contacte cu diferite regiuni. Suntem unul dintre puținii din Rusia și singurul producător de sucuri de legume din materii prime naturale din republica noastră, datorită căruia am obținut produse de înaltă calitate și livrări stabile.
Sortimentul companiei noastre este format din sucuri îmbuteliate în sticle de sticlă cu o capacitate de 0,33 și 1,0 litri:
 Sucuri de morcov și morcov-fructe;
 Sucuri de dovleac;
 Suc de măceșe;
 Suc de roșii;
 Suc de mere.
Pe lângă tipurile existente și dovedite produse de compania noastră, intenționăm să extindem linia de sucuri special pentru dumneavoastră, pentru a satisface nevoile noastre și ale clienților dumneavoastră.

gratuit

„Ape minerale cecene”

• Ceai, cafea și băuturi răcoritoare

Chechen Mineral Waters este o echipă de tineri profesioniști cu obiective clar definite și o strategie clară. Astăzi SRL „mineralul cecen” este o întreprindere modernă de înaltă tehnologie, cu automatizarea completă a tuturor proceselor și operațiunilor auxiliare, permițând producerea de produse de cea mai înaltă calitate. Întreprinderea este una dintre cele mai moderne din Rusia. Aici sunt instalate echipamente pentru umplerea aseptică a sucurilor în PEtara (KHS Germania), care funcționează doar la două fabrici din Federația Rusă. Suprafața totală de producție și depozitare este de 14,5 mii de metri pătrați. Capacitatea fabricii este de 150 de milioane de sticle pe an. Datorită punerii în funcțiune a noii întreprinderi în 2014, au fost create 80 de locuri de muncă, iar plățile fiscale la bugetul de diferite niveluri se vor ridica deja la peste 100 de milioane pe an. Compania „Ape Minerale Cecene” este singurul exportator de produse alimentare din afara Republicii Cecene. Produsele companiei au primit în mod repetat medalii de aur la Expoziția Internațională a Alimentelor ProdExpo. Există aproximativ 77 de articole în linia de produse a companiei.

Demararea unei afaceri de producție în industria alimentară nu este ușoară, deoarece multe sarcini complexe trebuie rezolvate în acest proces. Dar dacă abordezi problema cu toată responsabilitatea, fără să ratezi niciun detaliu, poți înființa o întreprindere extrem de profitabilă, care să ramburseze toate costurile în cel mai scurt timp posibil. Dar un antreprenor începător ar trebui să aleagă să lanseze un produs care este la mare căutare. Și aici includem fabricarea de sucuri și băuturi care conțin suc. Și pentru a nu face investiții uriașe la început, puteți cumpăra echipamente pentru producerea sucuri de capacitate medie prin organizarea unui mini-atelier. Sucurile și nectarurile pe bază de fructe și legume sunt în mod constant la mare căutare în rândul consumatorilor, și mai ales vara, când afară este cald. Variabilitatea tehnologiei, a materiilor prime și a sortimentului va permite unui antreprenor să organizeze o afacere în această nișă, ținând cont de capacitățile și abilitățile sale financiare.

Evaluarea afacerii noastre:

Investiții de pornire - de la 3.500.000 de ruble.

Saturația pieței este mare.

Complexitatea începerii unei afaceri este de 8/10.

Producția de sucuri naturale în Rusia, datorită cererii de produse, este o nișă extrem de competitivă. Pe piață sunt mulți producători, mari și mici, care își aprovizionează produsele pe rafturile depozitelor. Dar nu trebuie să ne fie frică de concurență ridicată, deoarece chiar și vânzând sucuri de fructe și legume doar pe piața regională, se poate obține un profit bun. O afacere în producția de sucuri de fructe este destul de reală chiar și pentru antreprenorii începători - principalul lucru este să țineți cont de nuanțe importante.

Înregistrarea viitoarei întreprinderi

Planul de afaceri trebuie să conțină în mod necesar informații despre forma organizațională în care antreprenorul urmează să înregistreze viitoarea întreprindere. Nu există nicio cale fără asta, pentru că vorbim de industria alimentară, care necesită certificarea obligatorie a produselor și respectarea tuturor normelor și standardelor sanitare.

Nici un singur mare magazin nu va accepta sucuri de fructe spre vânzare de la un antreprenor care nu are permisiunea autorităților de supraveghere.

După înregistrarea atelierului de producere a sucului, în paralel cu căutarea spațiilor și achiziționarea de echipamente, este necesară depunerea unui pachet de documente la Rospotrebnadzor, care în viitor va acorda antreprenorului permisiunea de a desfășura activități de producție.

Găsirea unei unități de producție

Spațiile în care se va amplasa în viitor producția de sucuri din concentrate pot fi amplasate chiar și în afara orașului. Și mulți antreprenori fac acest lucru - închiriază un atelier în zona orașului, care este mai aproape de furnizorii de materii prime, deoarece în acest caz este posibil să se reducă semnificativ costul achiziționării tuturor componentelor necesare.

După cum arată practica, 100-180 m 2 este suficient pentru a găzdui o instalație de capacitate mică.

Producția de suc industrial ar trebui să aibă nu doar un atelier cu echipamente instalate aici, ci și 2 depozite - pentru depozitarea materiilor prime și pentru depozitarea produselor manufacturate. De asemenea, nu uitați de camerele sanitare pentru personal și spațiul de birouri.

Pentru a obține permisiunea autorităților de supraveghere de a desfășura activități, spațiile trebuie pregătite cu atenție pentru lucru - aici trebuie asigurate energie electrică, apă, canalizare, instalate sisteme de ventilație. Iar acest lucru va lua o parte semnificativă a investiției de la antreprenor, dacă nu închiriați imediat spații cu condiții bune de muncă.

Achizitionarea de materii prime pentru producerea sucurilor

Procesul tehnologic de producere a sucului implică utilizarea unei varietăți de materii prime - totul va depinde de sortimentul pe care antreprenorul intenționează să îl elibereze.

Fiecare dintre articole este produs pe baza de concentrat de suc. Și în funcție de cantitatea sa din produsul finit, toate băuturile sunt împărțite în:

• sucuri naturale (100% concentrat),
• nectare (25-75% concentrat),
• băuturi cu sucuri (până la 10% concentrat).

Producția de suc concentrat este cea mai costisitoare dintre toate direcțiile posibile. Dar astfel de produse, datorită valorii lor de piață mai mari, vor aduce mai mult profit antreprenorului. Și, prin urmare, în mod clar nu merită să formați un sortiment numai din băuturi ieftine care conțin suc. Cea mai bună opțiune este dezvoltarea unei linii de sucuri din 8-15 arome, unde cea mai mare parte a gamei este reprezentată de nectare.

Concentratele de sucuri nu sunt produse în Rusia. Această materie primă este importată din Asia, Brazilia și Turcia. Va fi problematic pentru antreprenorii începători să stabilească contacte directe cu furnizorii străini, deoarece nu este rentabil pentru ei să furnizeze produse în loturi mici. Aceasta înseamnă că va trebui să cooperezi cu intermediari.

Producerea sucului reconstituit, pe lângă concentrat, va necesita o serie de alte componente:

• apă,
• zahăr,
• suplimente nutritive.

Vânzarea sucului poate fi efectuată în diferite recipiente - sticlă, plastic, carton. Și este mai bine să asigurați furnizarea de ambalaje Tetra Pak către întreprindere. Sucul astfel ambalat va dura mai mult și va fi mai bine transportat.

Dezvoltarea tehnologiei de producere a sucului

Pentru a elabora rețeta și schema de producție, puteți fie să cumpărați o specificație gata făcută, fie să invitați un tehnolog experimentat să coopereze. Și a doua opțiune este uneori mai profitabilă din punct de vedere financiar, deoarece documentația finită este destul de scumpă. Iar specialistul, ținând cont de echipamentul disponibil și de sortimentul planificat, va selecta ingrediente specifice și o schemă de producție.

Schema tehnologică a producerii sucului de mere

În ciuda faptului că schema de producție poate varia, în funcție de tipul specific de produs, tehnologia de producere a sucurilor în general poate fi descrisă după cum urmează:

• Se încălzește concentratul de suc până la fierbere.
• Răcirea concentratului la temperatura camerei.
• Adăugarea la concentratul de apă purificată.
• Adăugarea diferitelor componente în suc (vitamine, arome, conservanți).
• Îmbutelierea produselor finite.

Și producția de suc stors direct începe cu primirea componentei inițiale - concentratul. O astfel de schemă este rar utilizată la întreprinderile naționale, deoarece nu este întotdeauna rentabilă din cauza costului ridicat al procesului și al produsului rezultat. Dar dacă un astfel de echipament este disponibil, este posibil să se organizeze producția nu numai de sucuri naturale, ci și de piureuri de fructe în interiorul pereților atelierului. Prin vânzarea de sucuri și piureuri, un antreprenor va putea obține mai mult profit și va putea intra pe noi piețe.

Echipamentul tehnic al viitorului atelier

Linie de producere a sucului

Linia de producție a sucului poate fi de diferite capacități, configurații și grad de automatizare. Iar pentru a obține un produs de calitate la final, este important să acordăm o atenție deosebită alegerii echipamentelor tehnologice, ținând cont de gama de produse planificată și de finanțele disponibile.

Producția de suc de mere folosește următoarele denumiri de mașini și aparate:

• sistem de tratare a apei,
• recipiente pentru amestecarea componentelor și depozitarea produsului finit,
• pasteurizator,
• omogenizator,
• mașină de umplet suc în recipiente de carton,
• echipamente de spalat.

Linia de producere a sucurilor stors direct practic nu diferă de alte complexe tehnologice - aici se adaugă doar o mașină pentru obținerea sucului natural din fructe și legume întregi. Și un astfel de echipament costă mult - de la 500.000 de ruble.

Liniile de producție europene sunt renumite pentru calitatea lor - pot funcționa continuu mult timp fără a da greș.

Costul întregii linii de producție va fi afectat în primul rând de capacitatea acesteia. Dar chiar și în cazul mașinilor de putere mică sau medie (0,5-1 t/h), prețul echipamentelor pentru producerea de sucuri va fi destul de mare - începând de la 2.500.000 de ruble. Și există o singură modalitate de a economisi aici - să achiziționați o linie acceptată. Dar astfel de tranzacții trebuie abordate cu mare prudență, deoarece există un risc mare de a cumpăra o instalație de calitate scăzută, care va eșua în curând.

Probleme de vânzare a produselor finite

Nu este greu să deschizi o mini producție de suc, este mult mai dificil pentru un antreprenor să caute cumpărători angro de produse finite. Și este complicat de nivelul ridicat al concurenței. Cel mai probabil, un om de afaceri începător va trebui să-și ofere produsele magazinelor private, tarabelor și depozitelor de alimente angro. Dar, pentru prima dată, nici măcar nu te poți gândi la lanțurile mari de supermarketuri - ei preferă să coopereze cu acei producători care și-au dovedit-o pe piață. În plus, o producție mică de suc de roșii poate să nu „trage” prețul pe care lanțurile federale îl cer pentru un loc pe rafturile magazinelor lor.

Pentru a depăși concurența ridicată, trebuie nu numai să vă faceți produsul excelent din punct de vedere calitativ, ci și să îl distingeți de alte produse similare. Și aici anumite fonduri vor trebui investite în marketing:

• promotii,
• publicitate (cel puțin în mass-media locală),
• POS-materiale pentru evidențierea pe rafturile punctelor de vânzare cu amănuntul.

Rentabilitatea întreprinderii planificate

Echipamentele pentru stoarcerea sucului și umplerea acestuia în recipiente vor începe să se achite de la sine de îndată ce toate produsele fabricate sunt expediate către clienți. Și după cum arată practica, acest moment poate veni destul de repede. Și asta chiar ținând cont de faptul că investițiile în afaceri sunt considerabile:

• Înregistrarea întreprinderii - de la 50.000 de ruble.
• Dezvoltarea rețetelor și dezvoltarea tehnologiei - de la 100.000 de ruble.
• Achiziționarea de echipamente și punerea în funcțiune a acestuia - de la 2.500.000 de ruble.
• Achiziționarea de materii prime - de la 500.000 de ruble.
• Pregătirea atelierului pentru lucru - de la 300.000 de ruble.

Și va fi și mai costisitor să introduceți spin direct în activitatea atelierului. Prin urmare, experții recomandă să lăsați această idee până când atelierul ajunge la pragul de rentabilitate.

În cazul în care echipamentul de îmbuteliere a sucului va produce cel puțin 0,5 t/h de produse finite, se pot vinde până la 90 de tone de produse finite pe lună. În ceea ce privește prețurile pentru nectare, totul depinde de tipul specific și de politica de prețuri din regiune. În medie, în Rusia, sucul este vândut la un preț cu ridicata de 20-50 de ruble pe litru. Se pare că prin vânzarea tuturor produselor primite, chiar și la cel mai mic preț, puteți primi lunar venituri în valoare de ≈2.000.000 de ruble. Și pentru a calcula profitul net, va trebui să cunoașteți valoarea costurilor variabile care vor fi cheltuite în fiecare lună pentru producția de noi loturi de suc.