Hoy en día, tal vez sea difícil encontrar a una persona que no sepa qué es Ketchup y con lo que se come, pero para encontrar a alguien que no haya intentado. ketchup casero, es mucho más fácil. Por supuesto, para cocinar su propio ketchup en casa, debe pasar tiempo, pero al mismo tiempo, dicha ketchup es mucho más sabrosa y más útil que la producción.

En él, ciertamente no hay estabilizadores, amplificadores de sabor y otros aditivos dañinos. De hecho, preparar ketchup en casaes bastante fácil y no es más difícil que, por ejemplo, para preparar un título o patas. La base básica de ketchup es tomates madurosAunque las recetas de ketchup también se conocen en el hogar según la pasta de tomate comprada. Curiosamente, la primera ketchup no fue en absoluto como sabemos, y se estaba preparando en absoluto Tomate.

Lo prepararon a partir de anchovs, frijoles, champiñones y nueces, reposabilitación de peces salmuera, vino y especias. Sí, usted acepta que un producto similar a un juego de palabras no es suficiente apetito. Afortunadamente, con el tiempo, comenzaron a prepararse de los tomates, y sucedió en el siglo XIX. Desde entonces, esta salsa de tomate se ha vuelto popular en todo el mundo y adquirió muchos fanáticos.

Ketchup casero - Recetas

Hacer ketchup casero El más fácil de su pasta de tomate es más fácil. La salsa de tomate casera de la pasta de tomate es gruesa y saturada con un gusto rico. Prueba esta receta

Ketchup casero de la pasta de tomate - Receta

Ingredientes:

• Pasta de tomate - 500 ml.,
• Sal - la mitad de la cucharadita,
• Mesa de vinagre - 2 cucharadas. cucharas
• Arena de azúcar - 3 cucharadas. cucharas
• Listo comedor - 1 cucharada. la cuchara,
• Especia: hoja de laurel, Pepitas negras, una mezcla de hierbas italianas secas.
• Agua caliente - 1 taza.

Mezclar en un bol pasta de tomate Con mostaza, azúcar, sal y vinagre. En un tazón separado, ponga las especias y llénelas. agua caliente. Deja que se rompan 2 horas. Después de eso, coloque la infusión de especias a través de un colador. Dalo frío y luego agréguelo a la pasta de tomate. Revuelva y ketchup está listo. Se volverá más más sabroso, si lo enfrías en el refrigerador.

Ketchup casero de la pasta de tomate Puedes cocinar para el invierno.

Home Ketchup de la pasta de tomate para invierno - Receta

Ingredientes:

• Pasta de tomate - 500 ml.,
• Hoja de laurel - 2 PC.,
• Mostaza seca - 2 cucharadas. cucharas
• Cebollas - 1 PC.,
• Ajo - 2-3 dientes,
• Pimienta negra molida, clavel,
• - 2 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto.

Pasta de tomate soñada con agua. La mezcla debe resultar de espesor como KEFIR. Vierta en una cacerola. Añadir azúcar y sal. Cebollas cortadas masculinas y agregar a ketchup. Cuando la ketchup hierve, reduce el fuego. Pase el polvo de mostaza, pimienta negra, clavel. Después de 10 minutos, agregue vinagre a una sartén, pasó a través del ajo de prensa. Calentarlo, revolviendo otros 10 minutos. Hervir calientes en frascos estériles. Los bancos terminados con ketchup deben ser volteados y envueltos. Home Ketchup, Receta que miramos mejor almacenados en la bodega o sótano.

Ketchup clásico del tomate - Receta

Para preparar ketchup casero con manzanas que necesita:

Tomates - 1 kg.

Ketchup casero con manzanas - Receta

En primer lugar, necesita limpiar los tomates de una piel delgada. Para hacer esto, deben ponerse en una cacerola de agua hirviendo escarpada durante 3-5 minutos. Después de este procedimiento, la cáscara se alejará de los tomates muy simples, será suficiente para hacerlo con un cuchillo agudo.

A continuación, los tomates deben cortarse en 4 partes o cortar en trozos más pequeños. En la fina, la masa vegetal está batida por una licuadora, por lo que la belleza de las piezas y su magnitud no es fundamental.

Cebollas picadas.

Y agregar a la sartén a tomatamoam.

Ponga un fuego débil y guisó aproximadamente media hora. El peso debe ser girado por completo, para volverse suave y grueso, por lo que no necesita agua y aceite.

Manzanas cortadas en rodajas finas. Bloques de estofado con verduras literalmente de 5 a 10 minutos, por lo tanto, será mejor si sus rebanadas son delgadas, y las manzanas de variedad sueltas y agrias.

Agregue manzanas a las verduras, apague y golpee suavemente la licuadora a una consistencia suave y suave.

En lugar de manzanas, puede usar piñas o ciruelas. ¡No tengas miedo de experimentar! Solo para que puedas descubrir el nuevo sabor de tus palantes favoritos. Por ejemplo, si agregas a esto. ketchup casero con manzanas Las ciruelas frescas, entonces su gusto será más como una salsa de Tkemali del Sur, y agregando nueces a este Takmet casero, obtendrá un sabor nuevo y brillante y con un tipo de cobertura a la carne o el reabastecimiento de combustible para las ensaladas.

Después de vencer a la salsa de tomate por una licuadora, hervirlo de nuevo y estallar en bancos con parázas densas. ¡Puede servir este ketchup con carne, pasta y también preparar diversos para espaguetis o pizzas en función de ella! ¡Buen provecho!

Ketchup casero con manzanas. Foto

Ketchup es una de las salsas más populares del mundo. Suave y suave, agudo y rico. Este producto universal es adecuado para muchos platos. ¡Y si no sabes cómo hacerlo tú mismo por tu cuenta, entonces lee esta reseña!

Contenido de la receta:

Ketchup - Salsa universal. Se combina con carne y pescado, pasta y papas, sin embargo, cualquier plato con él parece más más sabroso de inmediato. Pero las salsas compradas rara vez tienen productos naturales, y se mantienen muy caros. Contienen todo tipo de aditivos alimentarios, como sabores, estabilizantes, amplificadores de sabor, conservantes. Y si todo el año, desea disfrutar del sabor de un producto de calidad natural, al tiempo que no paga el dinero fabuloso, entonces la salida es hacer ketchup en casa usted mismo. Si cumple con la secuencia de preparación y ciertas reglas, se puede preparar de acuerdo con sus cualidades organolépticas. Y luego definitivamente superará un producto de compra.

Cómo preparar ketchup en casa - sutilezas de preparación

Es difícil encontrar personas que no han intentado ketchup. Pero para encontrar a una persona, nunca probé su ketchup casero más simple. Mientras tanto, los cocineros experimentados creen que la ketchup casera es mucho más deliciosa que la compra del producto, y esto no está hablando de sus beneficios. Entonces, aprendemos a hacer un delicioso ketchup.

Para preparar una deliciosa ketchup, no es suficiente elegir una receta adecuada, también es importante tener en cuenta unos momentos.

• Lo principal es que necesitas para ketchup casero - maduro buenos tomates. De los tomates invertidos o superados y de mala calidad, la buena salsa de ketchup no funcionará. Es recomendable usar los tomates que no sean de la tienda o se cultivan en invernadero, y se cultivan rústicos en las camas sin alimentación química. Solo desde dichos tomates ketchup estará fragante y saturado.
• Otros productos también deben ser de alta calidad. En particular: las manzanas y las ciruelas no deben ser bits y gusanos.
• Todos los productos suelen ser aplastados a fondo. Por esto mucho la mejor manera - Sáltate a través del molinillo de carne, y después de tirar su puré a través de un tamiz. Pero hay mas formas simples - Omitir los componentes a través del exprimidor de tornillos, sin embargo, para lograr tal textura, como en la primera versión, no funcionará de todos modos.
• La sartén de cocción de ketchup debe tener un fondo grueso.
• La valiosa propiedad de ketchup es una densidad. Fabricantes para este consumo de almidón, pero en casa, este efecto se puede lograr por evaporación. Este proceso se produce en 1.5-2 horas. Primero, la mezcla de tomate se pone de hervor, después de que se prepara sobre un fuego mínimo, después de agitar periódicamente hasta que el líquido se evapore.
• También haga ketchup más denso ayuda a la manzana a su aplicación. Pectina contenida en esta fruta es un magnífico espesante natural. Además, las manzanas son el sabor de la ketchup que hace más intenso, más brillante y contraste.
• El benzoato de sodio se agrega a la ketchup de la tienda. Oprime los hongos de levadura y moho, lo que permite que el producto durante mucho tiempo almacene. Esta sustancia está disponible en pequeñas cantidades en mostaza, clavos, manzanas, cinamias, arándanos, raisa.

Home Ketchup: no hay nada más útil y más sabroso entre salsas de tomate. Ketchup real, soldado con cumplimiento de la tecnología de cocción y todas las proporciones, un producto muy útil.

• Caloría por 100 g - 112 kcal.
• Número de porciones - 3.5-4 kg
• Tiempo de cocción - alrededor de 1 hora

Ingredientes:

• Tomates - 5 kg
• Ajo - 3 dientes
• Cebollas - 2 cabezas
• Azúcar - 150-200 g
• Sal - 30 g
• Pimienta de tierra negra - 1 cucharadita.
• Canela - 1 varita
• Vinagre de mesa 9% - 1 cucharada.
• Semillas de apio - 0.5 ppm
• CARNACIÓN - 5 ESTRELLAS

Cocción paso a paso:

1. Lavar los tomates cortan las rebanadas.
2. Purificado cebolla Finalmente triture.
3. EN platos esmaltados Mira a los tomates con un arco de 20 minutos. Después de la masa, adelanta el tamiz.
4. El jugo resultante da a la sartén pura y hervir la mitad.
5. En una bolsa de gasa, ponga todas las especias y más bajas en una masa de ebullición.
6. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue azúcar, sal, vinagre y pase a través del ajo de prensa.
7. Continúe cocinando los componentes de 5 a 7 minutos y retire las especias de la salsa.
8. Ketchup caliente corre a través de un esterilizado botellas de vidrio y encuentro cubiertas esterilizadas.

Ketchup con tomates y manzanas en casa será la adición perfecta a platos de carne, bistec de pescado, espaguetis y será una buena alternativa a la pasta de tomate para cocinar platos caseros.

Ingredientes:

• Tomates - 3 kg
• Manzanas - 3 PCs.
• Aceite vegetal - 6 cucharadas.
• Sal - 2 ppm
• Vinagre - 3 cucharadas.
• Azúcar - 2 cucharadita.
• Black Peas - 1 cucharadita.
• Fácil pimienta guisantes - 1 cucharadita.
• La mezcla de hierbas italianas - 1 cucharadita.
• Hammer Sweet Paprika - 1 cucharadita.
• Kurkuma - 1 cucharadita.
• CARNACIÓN - 10 Umbrellas
• Cinnamon Sticks - 3 PCS.
• Anis - 3-4 estrellas

Cocción paso a paso:

1. Tomates pensantes, piezas secas y cortadas arbitrarias y moler la licuadora.
2. Jugo de tomate Salta a través del tamiz para deshacerse de las semillas y la piel. Si tiene un exprimidor, es posible usarlo, evitará independientemente la masa de todo lo innecesario.
3. El jugo vierte en una cacerola y envía fuego. Después de hervir, retire la espuma resultante.
4. Lave la manzana y, sin quitar una caja de semillas y no limpiar la piel, cortar las piezas de 1-1,5 cm. Envíalos al jugo hervido.
5. Agregue todas las especias secas y hervir la ketchup 1-1.5 horas antes de engrosar a un tercio de la disminución en el volumen inicial.
6. Terminado Ketchup eliminar del fuego y limpiar un tamiz para deshacerse de las especias, la cáscara y las semillas de manzana.
7. Devuelva el ketchup en la estufa y agregue vinagre con mantequilla. Interferir en los ingredientes y hervir la ketchup durante 5 minutos.
8. Hervir la salsa sobre los bancos estériles y las cubiertas de la cubierta. Tomar el tara manta caliente Y enfriarse hacia abajo. Después de enfriar, se espesa un poco.

El ketchup para el invierno está cocinando no muchas amas de casa, teniendo en cuenta que esta ocupación es problemática. Sin embargo, esto no es en absoluto. Habiendo gastado solo un par de horas de tiempo y su ketchup en casa, se encenderá el estante de su sala de almacenamiento.

Ingredientes:

• Tomates - 3 kg
• Ajo - 1-2 cabezas
• Manzanas "Antonovka" - 1 kg
• Vinagre 9% - 1 cucharada.
• Mostaza Seca - 2 cucharadas.
• Tierra de pimiento rojo - 0.5 hl.
• Molotai Cinnamon - 0.5 ppm
• Azúcar - 1 cucharada.
• Sal - 1 cucharada.

Cocción paso a paso:

1. Los tomates y las manzanas se lavan, cortan en partes y sastre en fuego lento hasta que la suavidad es de aproximadamente 1-1,5 horas.
2. La masa se enfriará y adelantará el tamiz metálico fino.
3. Retire recibido en una sartén limpia, agregue azúcar, sal, mostaza, canela, pimiento rojo molido y pasó a través del ajo de prensa.
4. En calor lento, la salsa se calienta a hervir y hervir 30 minutos, revolviendo periódicamente la masa.
5. 3-5 minutos antes del final de la cocción, agregue vinagre, mezcle ketchup listo para los bancos esterilizados. Sellado con cubiertas, fresco y almacenado a temperatura ambiente.

Por supuesto, puede comprar ketchup en la tienda, pero si se cocina de productos naturales, luego elegirlo es pequeño, mientras que el precio es muy alto. Y las saltas de ketchup disponibles contienen más productos con el prefijo E que los componentes naturales. Por lo tanto, todas las amantes económicas deben necesariamente cosechar ketchup por su cuenta.

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg
• Membrillo - 300 g
• Vinagre 9% - 1/3 de arte.
• Ajo - 1 cabeza
• Mostaza Seca - 1.5 ppm
• Martillo canela - pellizco
• Sal - 1.5 ppm
• Azúcar - 1/3 de arte.

Cocción paso a paso:

1. Los tomates se lavan y cortan en pedazos.
2. Ivy lavar y cortar a 2-4 mitades.
3. Lugar en la sartén de los tomates con membrillo y en el fuego débil, cocíalos hasta que sean suaves aproximadamente 1,5 horas.
4. Enfriar la mezcla y la torrenda a través del tamiz fino.
5. Maestro para poner en platos limpios, verter azúcar, sal, canela y pimientos rojos molidos, ponga la mostaza y el ajo picado finamente.
6. En la llama débil para calentar la salsa antes de hervir y continuar cocinando media hora, revolviendo.
7. 5 minutos antes de cocinar en ketchup, vierta el vinagre, mezcle y distribuya en latas de vidrio. Los selló con cubiertas, se enfríe y manténgalos a temperatura ambiente.

Recetas de video:

Hoy aprenderás cómo cocinar a casa ketchup. Parecía necesario por qué cocinar en casa.
y gastar en su tiempo de cocción si en los estantes de cualquier supermercado
Hay una gran cantidad de latas, matraces y envases con ketchup. Todo
se vuelve obvio si miras cuidadosamente la etiqueta con la composición
Ketchup industrial, en el que se puede ver un gran número de todo tipo
Suplementos electrónicos.

Además, muchos fabricantes conversaron francamente por el entorno.
Embalaje del icono de ketchup "sin gmos". Cocinar en casa tomate desde
Tomates, usted se protegerá a sí mismo y a su familia de aditivos alimentarios dañinos,
Conservantes y tintes que están generosamente "sazonados" tales salsitas de ketchups.

Preparar ketchup en casatal vez todos no dejarán mucho tiempo. Mejor prepararlo de
Tomates frescos y verduras, pero también puedes hacerlo rápidamente de
Pasta de tomate. Por supuesto, en esta opción de cocinar ketchup, tomate.
Las pastas deben ser de alta calidad. La formulación de ketchup puede ser además de
Los tomates también son otras verduras y frutas - búlgaro y pimientos picantes, manzanas,
Ciruelas, cebollas, ajo, albaricoques.

Ketchup casero, recetas Que te somos para ti
Ofrecemos, solo una parte de una amplia variedad de esta sabrosa salsa. Así que vamos a continuar con su consideración.

A diferencia de la ketchup de tomates, esta salsa de tomate desde
La pasta de tomate se puede preparar a lo largo de año redondo. Principal su
Los componentes serán pasta de tomate, especias, sal y agua.

Ketchup casero de la pasta de tomate - Receta

Ingredientes:

• - 500 ml.


• Ajo - 2-3 dientes,


• Especias: Paprika, Hops-Sunnels, cebollas secas,
  cilantro,


• Vinagre de Apple - 2 cucharadas. cucharas


• Azúcar - 3 cucharadas. cucharas


• Sal - 1 cucharadita,


• Agua - 2 gafas

Semejante casa
ketchup de la pasta de tomate Puedes prepararte durante media hora. Ajo
Limpiar y omitir la prensa. En un tazón, ponga la pasta de tomate, vierta agua.
Y mezclar. Añadir ajo picado, especias, azúcar y sal. Todo
Revuelva a la consistencia homogénea. Vierta ketchup en una cacerola. Paloma
Sus 20 minutos. Listo para mezclar en bancos puros, cierre herméticamente.
Cualquier cobertura que te guste. Déjalo enfriar y luego esconderlo.
En el refrigerador para un mayor almacenamiento.

Casa de ketchup de tomates - Receta

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg.,


• Especias: albahaca, granos de mostaza y cilantro,
  Clavel, hoja de laurel, guisantes negros,


• Sal - 1 cucharada. cuchara (sin una diapositiva),


• Azúcar - 3 cucharadas. cucharas


• Vinagre - 1 cucharada. la cuchara

Tomates ordenados para la lavado de ketchup
agua. Retire el congelado y córtelos lo suficientemente finamente. Pon los tomates B.
Pan y cocinar durante 20 minutos. Después de eso, extiende sus porciones para tamizar y
Limpiar. Panar con pulpa de tomate en llamas. Agregue sal
vinagre. Coloque las especias en un pequeño trozo de gasa, ate un nódulo y menor
En ketchup. Crea un tomate ketchup 30-40 minutos. Listo ketchup casero En esta receta debe ser densa y
Inusualmente fragante.

Tomate Ketchup adquiere extraordinario
Aroma, si agrega ciruelas a ella. A continuación se muestra una de estas recetas.

Tomate Ketchup con ciruelas - Receta

Ingredientes:

• Tomates - 3 kg.,


• Ciruelos - 2.
  kg.


• Cebollas - 1 kg.,


• Ajo - 1 cabeza,


• Pimienta picante Chili - 1 PC.,


• : Pimienta de tierra negra, Paprika, Secado
  jengibre,


• Sal - 2 cucharadas. Cucharas con una diapositiva,


• Azúcar - 4 cucharadas. cucharas


• Perejil, Dill, Kinza - unas pocas ramitas.

Lave el agua, las ciruelas y los greens. Dar
Drenaje de agua. Retire el hueso del drenaje. En cada tomate, hazlo encima
Corte conductor. Lléalos con agua caliente y déjalos reposar durante 2-3 minutos.
Después de eso, póngalos en agua fría. Quitar la piel con ellos y cortar a
dos partes. Cloves de ajo limpios. Cortar la pimienta de chile y eliminarlo.
Semillas

Limpie las cebollas, y corte en 2-3 partes. Todos los ingredientes para
Ketchup está cocido, y puedes comenzarlo. Para esta ciruela,
Los tomates, las cebollas, el chile, el ajo y los greens pasan a través del molinillo de carne.
Vierta la masa en una cacerola con un fondo y paredes gruesas. Añadir azúcar, sal y
Especias y mezclar con una cuchara.

Cocinar ketchup en un pequeño calor durante unos 40 minutos.
En el proceso de su cocina, se formará espuma, que necesita de vez en cuando
despegar. Casa de ketchup de tomate huir
Caliente en frascos puros (esterilizados) y tirando firmemente las cubiertas.

Ketchup inglés de tomates - Receta

Ingredientes:

• Tomates - 2 kg.,


• Tallos de apio - 3-4 PC.,


• Sal - 20-25 gr.,


• Azúcar - 60 gr.,


• Vinagre - 50 ml.,


• Especias: pimiento rojo, clavel, canela, jengibre.

Esto receta
Ketchup casero de
Inglaterra, por lo tanto, escucha el nombre correspondiente. Lave los tallos de apio y
Tomates. Corte los tomates en 4 partes, y apio en trozos de 1 cm de largo.
Ponga los tomates y el apio en una cacerola y cocine durante 20 minutos. Trituración hervida de mezclas a la condición de puré de papas. Límpielos a través del tamiz, por lo que
Te deshaces de la cáscara de tomate y las semillas.

La masa resultante está de nuevo en
cacerola. Añadir a IT Spices, azúcar, sal y vinagre. Agitar de madera
cuchara. Bienvenido Ketchup 40 minutos en un incendio pequeño, después de eso vierta
Frascos que fueron tratados por vapor. Bancos de diapositivas con ketchup, dale la vuelta
Ellos y los envuelven en un día.

Tomate Ketchup con manzanas -
receta

Ingredientes:

• Tomates - 3 kg.,


• Cebollas - 200 gr.,


• Pimienta búlgara - 300 gr.,


• - 500 gr.,


• Especias: hierbas de oliva, canela,
  nuez moscada, paprika, pimienta de tierra negra,


• Sal - 1.5 cucharadas. cucharas


• Azúcar - 4 cucharadas. cucharas


• Vinagre 9% - 3 cucharadas. Cucharas

Lavar pimienta búlgara,
Tomates y manzanas. Limpie las cebollas y córtelas en 4 partes. búlgaro
Los pimientos cortan, eliminan las semillas y se congelan. Limpie los tomates y las manzanas de
Skuff, y luego córtelos, como cebollas, durante cuatro partes. Poner verduras
En la licuadora y trituró al estado del puré. Presione con puré de vegetales puestos
Fuego, agregar sal, azúcar y especias.

Cocine la salsa de tomate revolviéndola, 1 hora. Por
Cinco minutos antes de la finalización de la cocción, agregue vinagre y mezcla. Vierta ketchup en tarros estériles mientras
No se enfrió. Frascos estrechamente arcillosos con cosecha sabrosa, luego
Gírelos y cubra con una manta caliente. Cabe señalar que excelente
Esto se almacena ketchup en casa Y no es necesario
Tome un sótano u otro lugar frío.

Casa de ketchup con rábano picante - Receta

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg.,


• Raíz de Khrena - 3 PCs.,


• Cebollas - 200 gr.,


• Especias: clavel, cúrcuma, negro.
  Pimienta, polvo de mostaza,


• Sal - 1 cucharada. la cuchara,


• Vinagre de vino - 2 cucharadas. la cuchara,


• Azúcar - 2 cucharadas. cucharas

Tomates, raíces khreno y en
LEEK Limpia la cáscara y salta a través del molinillo de carne. Ponlos profundamente
Panar o cacerola. Verter sal, especias y azúcar y mezclar. Penetrante
Ketchup después de hervir 30 minutos. Cinco minutos antes de la finalización de la cocina.
Vierta vinagre de vino y mezcla. Ketchup listo se puede utilizar inmediatamente después
enfriamiento. Si lo herves en grandes cantidades y quieres guardarlo en
invierno, luego, así como otros tipos de ketchup, se debe permitir en
Frascos estériles.

Finalmente, te ofrecemos receta de ketchup en casaque muchos consideran
Exótico e inusual. Sin embargo, le aconsejamos que lo cocines. Su
El sabor picante definitivamente le gustará.

Ketchup es esa salsa que está presente en cada mesa
y armoniza con diversas delicias culinarias, como espaguetis, carne,
Arroz, papas e incluso pescado! Añade algunas especias y hierbas a ketchup, y tienes
Resulta una excelente adición y decoración italiana para su escritorio.

Para
Para cocinar ketchup casero con piña Lleva bastante tiempo,
Receta verificada y deseo de complacer a casa. La receta de este ketchup hallará.
No solo estás con tu nitidez, sino también inusual.
Un componente exótico que da la agricultura a su salsa.

Para cocinar a casa afilado ketchup a usted
Tomará:

• – 1
  kg.


• Arco - 200 g


• Piña - 1 PC.


• Ajo - 1.


• Jengibre - 20.
  GRAMO.


• Una pluma afilada - 3 PCS.


• Sal - 1/2.
  Arte. la cuchara.


• Azúcar - 1 cucharada. la cuchara.

Casa de ketchup con piña - Receta

Prepare todos los productos necesarios. Tomates por un par de minutos.
Baje a agua hirviendo, luego retire la cáscara con un cuchillo afilado. Procedimiento
Esto está satisfecho simple, pero muchas amantes tienen miedo de bajar los tomates en agua hirviendo,
Pensando que están despegando. Esto no sucederá, pero la cáscara de tales tomates.
Corre de forma rápida y sencilla.

Después de eso, los tomates deben cortarse en trozos grandes y
Enviar a la cacerola. Es mejor usar plato con un fondo grueso a las verduras.
Bien movido

Las cebollas también pican grandes y se suman a los tomates.

Las verduras se ponen un fuego débil agregando un par de cucharadas.
Aceite vegetal, y guisó aproximadamente media hora. En este momento, limpie la piña fresca y pórtela.
Cubos. La piña es mejor no estar muy madura. Fruta con agria ligera agregará
En ketchup un poco de picante.

Compartir piña para guisar las verduras.

Allí agregas todas las especias. Anteriormente, están mejor bien.
Choice. La sal y el azúcar se suman al último turno.

Batir toda la masa en una licuadora a un estado cremoso. EN
El proceso de azotes en vegetales se puede agregar un par de cucharas más de aceite vegetal,
Entonces la masa será más tierna y suave.

Vierta ketchup a los bancos y dése genial. Si cocinas
Ketchup agudo para esta receta para almacenamiento largoNo te olvides de los bancos
Esterilizar.

Especialmente para usted, nuestro sitio ha preparado un curso de capacitación en 2 discos "1000 las mejores fotos recetas. "

En este curso, hemos recopilado para usted 1000 fotos detalladas de recetas de nuestro sitio en diversos temas culinarios.

Más detalles con el contenido del curso que puede familiarizarse.

Mi plato favorito de mis hijos es la pasta con ketchup y queso. Es este hecho que me aconsejo, ya que solía pensar en la hazaña, la preparación de ketchup casero. Resultó hacerlo de manera bastante simple, y como el rendimiento de los tomates en el jardín de la madre siempre hace abundancia, también muy fiscal. Tal vez trates de hacer? Y yo, a su vez, muestre paso a paso y describiré mis manipulaciones.

En el costo que escribí, muy económicamente. Esto es si los tomates de tu jardín.

Paprika ahumada ... ¿Estás sorprendido? Es dulce, seco, paprika de martillo con sabor ahumado y aroma brillante. También me sorprendió que me sorprendiera, fui a la tienda de especias y compré, y no fue caro en absoluto. Si no lo tiene, y no hay una tienda especial de especias, entonces simplemente excluya de la lista de ingredientes, no lo reemplazará con nada ... y una lástima, porque tal paprika le da a la pata de ketchup.

Chile Pepper se puede tomar y fresca, alrededor de 1-2 POD, seleccionando Pre-semillas. Simplemente no lo puse a mano, y así lo uso precisamente fresco.

La salida del ketchup de inicio terminado es de aproximadamente dos litros.

Tiempo total de cocción - 4 horas 0 minutos
Tiempo de cocción activo - 0 horas 45 minutos
Costo - muy económicamente
Calorie por 100 GR - 50 KCAL
Número de porciones - 2 porciones

Todo buenas amantes ya usa tarjetas de recetas

Al presionar el botón "Obtener tarjetas", doy su consentimiento al procesamiento de datos personales y estoy de acuerdo con

Cómo cocinar la salsa de tomate en casa fragante

Ingredientes:

Tomate - 4 kg
Pimienta dulce rojo - 800 g
Cebolla - 170 g
Ajo - 6 diente.
Vinagre - 50 g 9%
Chile Pepper - 0.5 C.L.
Mostaza - 1.5 cucharadas. Chícharos.
Pimienta perfumada - 8 PCs.
Canela - 1 cucharadita. sin una diapositiva.
Paprika dulce - 1 cucharada. de pequeña suspensión, Seco, ahumado.
CARNACIÓN - 8 PCS.
Azúcar - 3 cucharadas.
Sal - 1.5 cucharadas.

Cocinando:

Sweet Paprika Lave, corta, quita la fruta, las semillas y una membrana blanca. Cortar piezas arbitrarias, no muy finamente. Coloque en una cacerola con un fondo grueso.

Cebollas limpias, no cortan y envíen finamente a la sartén, a nuestra paprika.

Ajo, también, limpio, ligeramente moler y en una cacerola.

Los tomates toman variedades maduras y carnosas. Cuantos más tomates acuosos, cuanto más tiempo será necesario hervir la salsa, y, como resultado, la ketchup tiene éxito en orden menos.

Por tercera vez, uso el exprimidor en la preparación de ketchup casero. Ella es poderosa para mí, pero, en cualquier caso, extraño las bolas nuevamente 3, o incluso 4 veces hasta que veo que los pasteles son semillas y cáscaras, sigue siendo literalmente un vidrio y está lo suficientemente seco.

Es imposible decir cuánto se producirá el jugo, ya que su cantidad depende de la variedad de tomates. Esta vez obtuve unos 4,5-5 litros. La salida del producto original es ketchup, aproximadamente 2 litros.

Si no hay un buen exprimidor, entonces los tomates son míos y vierten agua hirviendo. Además, después de aproximadamente un minuto (un poco menos), arrastramos los tomates con agua hirviendo y vierte los tomates. agua fría. Manténgalos de nuevo 30. Después de estas manipulaciones, la piel se retira rápidamente y sin problemas. También cortar la fruta. Luego los corte arbitrariamente y dispáralos en una sartén.

Pero, de vuelta a la opción con el exprimidor. Acabo de tirar los tomates (Juicer permite), sin siquiera eliminar esta fruta, por supuesto, si es visualmente no demasiado grande.

En una cacerola, donde la paprika ya está ubicada, cebollas y ajo. jugo de tomate Y pone fuego. Lleve a ebullición y cocine en un pequeño fuego durante aproximadamente una hora y media. La cubierta no está cubierta con una cacerola, deje que el agua se evapore, y la mezcla es gruesa.

A continuación, tomamos la licuadora sumergible y permitimos que todo sea una uniformidad. La mezcla es gruesa, pero aún no es suficiente. Regrese al fuego incluso al menos durante una hora, y luego agregará todas las especias. Por cierto, cuando ya ves que la ketchup es casi una consistencia, ya que quería apagar, porque después de enfriarlo todavía se volverá un poco más grueso.

Ahora especias. Además de la paprika fumada no hay nada inusual. Mostaza tomé los guisantes y Mollah en un molinillo de café. Por cierto, el suelo no es suficiente, por lo que en mi ketchup, puedes ver salpicaduras amarillas que no se molestan en absoluto, pero la vista está ligeramente estropeada. Por lo tanto, es muy posible comprar un terreno y tomar aproximadamente 1 cucharada. El clavel y la pimienta fragante también moler.

Al final de la cocina, cuando ya ves que nuestra ketchup casera se espesa lo suficiente, todas las especias se arrebatan en la sartén, mezcle y prueban. Es hora de ajustar el sabor. ¡Y vinagre! Añadir vinagre. Pero ahora prueba. En cuanto a mí, solo es suficiente aquí, pero te estás mirando a ti mismo, decide por ti mismo. Y nuestro ketchup está listo. Hervir caliente en frascos esterilizados y uso en salud.

Algunos bancos esterilizados. Siempre tengo mi refresco con refrescos, engrosando con agua caliente, y luego pongo un horno de microondas por un minuto durante un minuto de tres minutos. Todos, los bancos están listos. Las cubiertas simplemente vierten agua hirviendo.

Él es (salsa de ketchup) en mi sótano, pero durante más de un mes, otro nunca fue guardado, comieron. Después de abrir, sostener solo en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!

¿Puedes gustarte estas recetas?

Home Ketchup es un producto que difiere de la tienda con su naturalidad. Es por eso que muchas azafatas no se arrepienten de su tiempo en verano y cosechando ketchup en casa. Recetas clásicas Esta salsa consiste en tomate. La mayoría de las veces, el ketchup para el invierno está preparando dulce, agudo, agridulce. Muchas personas creen que la ketchup casera es una compra mucho más deliciosa.

China es la patria de la ketchup. Aquí la primera vez en la vida fue cocinada ketchup. Pero él no era de todo similar a la ketchup moderna. Luego se preparó completamente desde otros productos: setas, anchoa, frijoles, nuez, Romor, peces y vinos con ajo y varias especias.

Sus tomates Ketchup comenzó a prepararse en el siglo XIX, que inventó a los estadounidenses y ahora es la salsa más popular del mundo, que viene a todos los platos modernos.

Ketchup casero

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Ketchup para el invierno es uno de los palistas populares de los propietarios modernos. Lavar y cortar tomates con rodajas. Cortar finamente las cebollas. Espacio junto con un arco debajo de la tapa. Cocinar 30 minutos. Enfríe un poco y salta a través del tamiz. Llevo a hervir el jugo resultante. En el calibre de gasa, ponga las especias y más bajo en una masa de ebullición. Cocinar 30 minutos. Al final de la cocina, agregue azúcar, sal, vinagre. Cocinar por otros 7 minutos y eliminar las especias.

Cocina Pre-preparación por adelantado, su bonita esterilización. Ketchup se rompe sobre los frascos y la lágrima.

Receta de ketchup casera para el invierno con manzanas

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Los tomates, las manzanas y las cebollas saltan a través de un molinillo de carne. Poner en la sartén y cocinar durante 2 horas. Añadimos sal, azúcar, clavel, canela y cocine a fuego medio por otras 1, 5 horas. Al final de la cocina, agregue vinagre y pimienta molida. También negociamos 10 minutos. Nos dividimos en bancos esterilizados y montar. Ketchup casero para el invierno le sorprenderá gratamente a usted y a sus amigos en la mesa festiva.

Receta de preparación de ketchup en casa

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Los tomates se enjuagan y se cortan en varias partes. Cebollas limpias y cortadas en partes. Luego, enjuagamos el pimiento, eliminamos el núcleo y se cortan en partes. Todas las verduras que ponemos en una cacerola grande y se incendian. Cocine durante unos 20 minutos hasta que las verduras se vuelvan blandas. Ahora separamos el líquido y la carne de la piel. Esto se puede hacer con el exprimidor. El fluido resultante nos fusionamos en la sartén y se incendió para que el líquido esté aumentado. Tarda alrededor de 4 horas. El líquido cableado se vuelve más denso. Ahora agregue sal, pimienta, canela y otras hierbas favoritas al gusto. Y cocinaré durante 15 minutos. Listo ketchup rompe a través de bancos esterilizados y paseo.

Receta Inicio Ketchup con ciruelas y pimienta dulce

Ingredientes:

• Tomates - 2 kg;
• Ciruelas sin hueso - 5 kg;
• Pimienta dulce - 10 piezas;
• Azúcar - 1, 5 vasos;
• Ajo - 200 g;
• Pimienta amarga - 1 pieza;
• Sal - 3 cucharadas. cucharas;
• Vinagre - 1 cucharada. la cuchara.

Metodo de cocinar:
Para el ketchup, tomar ciruelas brillantes u oscuras. Lavar todas las verduras. Desde el drenaje, eliminamos el hueso. Pimienta limpia de semillas. Los tomates cortan en partes. Todas las verduras cocinan durante unos 30-40 minutos hasta que se suavizan. Después de cocinarlos, los limpiamos a través del tamiz. Y otra vez los puso en la estufa. Añadimos ajo, perdimos la prensa, la sal, el azúcar y el cocinero durante 15 minutos. Al final de la cocina, agregue vinagre, propagación a bancos y viaje.

Receta en blanco de ketchup para invierno con pepinos.

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Los tomates se enjuagan y los saltan a través del molinillo de carne. Los ponemos en llamas y cocinamos hasta que el tomate disminuya dos veces. Pimienta amarga y pepinos también saltan a través del molinillo de carne. Añadir verduras trituradas al tomate. Inmediatamente agregue sal, azúcar, mostaza, pimienta molida y cocine durante 30 minutos. Al final de la cocción, agregue vinagre. Rompemos a través de frascos esterilizados y seguimos.

Ketchup cocinar la receta con manzanas

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Manzanas y tomates enjuague bien. Cortamos en varias partes y coordinamos el fuego débil 1, 5 horas. Esperamos hasta que los tomates con las manzanas se enfríen y luego los limpiamos a través del tamiz. El puré resultante vuelve a cambiar nuevamente en la sartén. Añadimos pasar por el ajo de prensa, mostaza, pimiento rojo molido, canela, azúcar, sal. Hervimos la masa y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos. Interfimos con la misa periódicamente. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue vinagre. Salsa de ketchup sobre los bancos esterilizados y el paseo. El ketchup para el invierno está listo para comer.