Pasteles esponjosos, ligeros, que se derriten en la boca y té caliente son lo que puede soñar para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena.

Los pasteles de hojaldre no solo son sabrosos y nutritivos, sino también pasteles ligeramente altos en calorías. Si lo piensa, es difícil imaginar cuántas opciones diferentes para tales pasteles puede cocinar.

¿Qué tipo de rellenos no se les ocurrieron a los cocineros para pasteles? Puede ser relleno de carne, hígado, pescado y frutas, así como mermelada y nueces con miel.

La belleza del hojaldre y la cocción a partir de él es que con cualquier relleno siguen siendo el plato más delicioso debido a la ternura de la textura de la masa.

El método de preparación de ambas opciones es aproximadamente el mismo, pero hay algunos matices.

Hojaldre con carne

Para el relleno, puedes elegir absolutamente cualquier carne. La carne debe picarse finamente o picarse en una picadora de carne, convirtiéndola en carne picada. Además, debe picar finamente la cebolla y agregarla a la carne picada. A continuación, debe agregar un poco de especias y sal al gusto y mezclar bien el relleno. En diferentes variaciones, el relleno de carne se puede mezclar con vegetales, huevos, hierbas, papas o arroz. La masa para tartas debe extenderse, cortarse en trozos de tamaño suficiente para formar una tarta. El relleno se coloca en el centro de un trozo de masa y, de hecho, se forma una tarta. Hornee los pasteles en el horno hasta que estén listos.

Ingredientes de relleno:

• 500 g de carne picada
• un tercio de una cucharadita de azúcar
• 500 g de hojaldre
• sal al gusto
• 2 cebollas pequeñas
• 2 huevos.

Orden de cocción:

1. La carne picada debe descongelarse. Los bulbos deben pelarse y picarse finamente. Mezcle la carne picada, la sal, el azúcar, la cebolla.
2. Descongele el hojaldre. Espolvorea la mesa con harina y pon la masa sobre ella. La capa de masa se extiende y se corta en trozos para tartas.
3. El relleno se coloca en el medio de una parte de la masa, las esquinas de la parte se conectan y se fijan en forma de pastel. el relleno debe envolverse cuidadosamente en la masa para que no se salga durante el proceso de cocción.
4. Cubra una bandeja de horno con papel pergamino y luego coloque los pasteles sobre ella. En un recipiente pequeño, se bate un huevo, se sala previamente. Esta mezcla se unta con cada pastel. El horno se calienta a 180 grados y luego se coloca allí una bandeja para hornear con pasteles. Hornee pasteles en el horno durante unos 20 minutos hasta que se forme un rubor en la corteza.

Los pasteles de carne están listos, se pueden servir en la mesa.

Pasteles de hojaldre con requesón

El relleno de cuajada para pasteles es fácil de preparar. Lo principal aquí es elegir el requesón adecuado para el relleno. Debe tomar requesón granular duro, y no blando, entonces los pasteles serán realmente sabrosos.

Ingredientes:

• 500 g de requesón
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Un poco de canela molida y sal al gusto.

Las yemas deben molerse con azúcar en un recipiente y mezclarse con mantequilla, que primero debe derretirse. Agregue canela y sal a la mezcla. El requesón debe frotarse bien y mezclarse con la masa de huevo. Mezcle bien todo el relleno y póngalo en el refrigerador por un rato. Además, puede sacar la masa y hornear hojaldres con requesón ya de acuerdo con un principio bien conocido.

Tartas de hojaldre con manzanas

El relleno de manzana es un poco más difícil de preparar que el requesón.

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas
• Manteca
• Azúcar.

Las manzanas se pelan y se descorazonan y se cortan en cubos medianos. Se colocan 2 cucharadas de mantequilla en la sartén y luego se agregan manzanas picadas allí. El relleno se fríe durante unos 4 minutos, luego se le agregan 4 cucharadas de azúcar. El relleno se fríe durante otros tres minutos y luego se enfría. Es necesario escurrir el jugo del relleno, si lo hay, y se pueden cocinar, directamente, empanadas de hojaldre con manzanas.

Relleno para pasteles con repollo

Ingredientes:

• 500 g de col blanca
• 100 g de cebolla
• 100 zanahorias
• media cucharada de cúrcuma
• 5 g de sal
• 3 g de pimienta
• 50 g de aceite vegetal
• 100 g de agua.

El repollo, las cebollas y las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan finamente. Las cebollas se fríen en 25 g de aceite. Cuando la cebolla se vuelve transparente, se le agregan zanahorias y se fríen durante unos 4 minutos. El repollo debe triturarse y agregarse a las zanahorias fritas con cebolla. Agregue sal, pimienta y el aceite restante. Después de 5 minutos, es necesario verter agua en el repollo y hervir la masa a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Después de eso, se agrega cúrcuma al relleno. El relleno se guisa durante unos dos minutos más y se retira del fuego. Puedes comenzar a cocinar pasteles con repollo.

empanadas con fresas

Debe tomar 250 g de fresas frescas, 1 cucharada de fécula de patata y 3 cucharadas de azúcar. Las fresas se lavan cuidadosamente, se secan en servilletas de papel, se pelan y se cortan en 4-8 piezas. El almidón y el azúcar se agregan al relleno, y luego se mezcla a fondo pero suavemente. hay que dejar reposar el relleno un par de minutos y ya se puede empezar a hacer hojaldres con fresas.

Tarta de cerezas

Este relleno se prepara según el mismo principio que la fresa. Necesitarás 250 g de cerezas frescas, almidón y azúcar. Las cerezas deben lavarse, limpiarse de ramitas y semillas, mezclarse con azúcar y almidón, y puede hornear pasteles con cerezas.

Opciones de masa de pastel

Solo hay dos opciones de masa que se puede preparar como hojaldre. Este es un hojaldre de levadura y sin levadura.

Si desea que los pasteles queden crujientes, pero al mismo tiempo livianos, use masa sin levadura, y si desea pasteles aireados, tiernos y suaves, cocine la levadura.

Masa de levadura de hojaldre

Ninguna receta de hojaldre está completa sin la cuidadosa preparación de la masa.

Productos requeridos para esta opción:

• 3 tazas de harina
• 7 g de levadura seca
• 250 g de leche
• 80 g de azúcar
• 250 g de margarina

Preparación paso a paso:

1. La margarina debe estar bien ablandada.
2. La leche se calienta y se vierte levadura en ella. La masa se agita hasta que la levadura se disuelva por completo.
3. La harina, previamente tamizada, se mezcla con el azúcar.
4. Se agregan 50 g de margarina a la masa de levadura de leche y luego la masa se mezcla bien.
5. Además, la harina se vierte gradualmente allí. a medida que avanza el proceso, es necesario remover la masa con una cuchara todo el tiempo.
6. El resultado es una masa suave y ligera. Necesita que la dejen un rato para que se pare y suba. Después de un tiempo, la masa debe estar bien triturada y puesta en el refrigerador.
7. 200 g de la margarina restante se colocan en una hoja de pergamino en un rectángulo delgado y se colocan en el refrigerador.
8. Después de un tiempo, la masa se saca del refrigerador, se amasa bien y se extiende con un rodillo en forma de rectángulo.
9. La margarina enfriada debe colocarse sobre una capa de masa y envolverse con masa, o más bien, su borde, y luego este borde se vuelve a extender. Por lo tanto, debe repetir varias veces hasta que toda la capa de masa se convierta en una especie de pila de ropa de cama.
10. Se enfría el twist de masa y margarina y se repite el proceso 2 veces más.

Hornear en el horno es la opción más fácil. Los pasteles deben colocarse en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornearse a una temperatura de 180 grados durante unos 20 minutos.

Cocinar en una sartén

Las empanadas de hojaldre en sartén son, según muchos, la opción más deliciosa. Pero incluso aquí hay matices. Puede freír pasteles en mantequilla, aceite vegetal o incluso manteca de cerdo. Todos tienen sus propios gustos, pero el principio de freír es el mismo. El aceite se calienta en una sartén hasta que chisporrotea ligeramente, después de lo cual los pasteles se colocan allí y se fríen a fuego medio hasta que estén dorados. No vale la pena dejar la estufa en este momento, porque debido a unos segundos más, las empanadas pueden quemarse.

Cocinar en una multicocina

Todo es bastante simple aquí. Cualquier instrucción para la multicocina indica a qué hora y en qué modo se debe cocinar en ella. Coloque los pasteles dentro, configure el modo y el tiempo deseados y espere.

¡Buen provecho y mantente saludable!

Las empanadas son un alimento sencillo y asequible para todos los días, que tiene una gran variedad. Por eso los queremos tanto, porque para todos hay una opción para degustar. Rico, fresco, abierto, cerrado, ¡y esto es solo la base! Qué podemos decir de la variedad de rellenos. Las tartas hechas con hojaldre sin levadura se consideran más útiles que las hechas con levadura. En combinación con verduras o frutas jugosas, el hojaldre crujiente y esponjoso se convierte en una comida sana y sabrosa.

La masa de hojaldre, por regla general, se usa comprada, ya que el proceso de elaboración en casa es bastante laborioso. Debe elegir este producto con cuidado, porque el resultado en su conjunto depende de su calidad. Estudiamos cuidadosamente el embalaje, debe estar intacto, sin olores extraños. A continuación, estudiamos las fechas de caducidad y la composición, no debe haber ningún ingrediente químico. Además, vale la pena elegir una masa en la que haya al menos 36 capas, el número máximo de capas puede ser más de doscientas, en una palabra, cuantas más, mejor.

En casa, la masa comprada se almacena en el congelador, por lo que antes de cocinarla es necesario descongelarla adecuadamente. Para hacer esto, debe transferirse al refrigerador durante 10 horas. Se permite descongelar a temperatura ambiente, pero es posible que el resultado no esté a la altura, lo más probable es que el proceso sea desigual, lo que está plagado de problemas durante la cocción. Se debe prestar especial atención a la masa enrollada en un rollo, ya que puede perder su forma cuando se desenrolla. Si tiene tiempo y ganas, puede cocinar hojaldre sin levadura usted mismo.

Hojaldre de bricolaje

Ingredientes:

• Harina de trigo - 400 g
• Un huevo
• Mantequilla - 200 g
• Vinagre - 1 cucharada.
• Sal en la punta de un cuchillo
• Agua - 200ml

Batir el huevo en una espuma en un recipiente hondo, verter agua, vinagre y mezclar. Añadir sal y poco a poco añadir 350 g de harina. La masa debe ser densa y homogénea, amasar bien durante cinco minutos. Cuando deja de pegarse a las manos, se logra el objetivo. Ahora necesita ser enviado al refrigerador para un merecido descanso de una hora y media. Mezcle la mantequilla ablandada en migas con la harina restante y luego enrolle en una capa delgada sobre papel de hornear, cubriendo la parte superior con la misma hoja de papel. De esta forma, poner esta mezcla a la masa principal y esperar otra media hora.

Estirar la masa, poner la mezcla de mantequilla y harina en dos tercios de su superficie. Al mismo tiempo, deje "sobres" de 1 cm sin aceite en los bordes. Doblar el tercio libre de aceite de la masa y pellizcar los bordes, colocar el tercio restante de la masa con aceite sin abrigo encima. Refrigere este "sándwich" durante 20 minutos. A continuación, extienda la masa hasta un grosor de 1 cm, hágalo con mucho cuidado para que los bordes no se separen. El rectángulo resultante de la masa, doblar en tres para formar un cuadrado. Estirar a 0,8 cm de espesor y refrigerar nuevamente. Repita este procedimiento dos veces más o más si desea más capas. La masa terminada se puede congelar para usarla en el futuro o convertirla en un pastel.

Tarta de manzana con hojaldre sin levadura

Ingredientes:

• Masa de hojaldre sin levadura - 250 g
• Manzanas - 2 piezas
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 2 cucharadas.
• Vainillina (o canela) - 1 sobre

Descongele la masa para el pastel y extiéndala, espolvoreada con harina. Recorta un círculo que se ajuste al diámetro de la fuente para hornear. Espolvorea la forma con harina y pon la masa allí. No olvides perforarlo con un cuchillo en varios lugares.
Limpie y seque las manzanas, quite las vainas de las semillas y córtelas en rodajas finas. Derrita 1 cucharada en una sartén. mantequilla, poner las manzanas y espolvorear con azúcar. Freírlos a fuego alto hasta que estén dorados y luego enfriar.

Coloque las manzanas en filas ordenadas en espiral sobre la masa. Pon el resto de la mantequilla encima y espolvorea con vainilla o canela. Hornea el bizcocho a 190 grados durante 20 minutos (o tal vez un poco más, dependiendo del horno). Sírvelo tibio con una taza de café y helado.

Pastel de hojaldre sin levadura con queso

Ingredientes:

• Queso duro - 200 g
• Requesón con un contenido de grasa del 5% - 200 g
• Eneldo, perejil, albahaca - una rama cada uno
• Ajo - 2 dientes
• Huevo - 1 pieza
• Sal al gusto

Estirar la masa descongelada. Extienda una parte en una bandeja para hornear espolvoreada con harina, reserve la otra. Rallar el queso en un rallador grueso, mezclar con huevo batido. Añádele cuajada rallada. Picar las verduras, el ajo y mezclar con el resto del relleno.

Coloque la masa de requesón sobre una capa de masa y cubra con una segunda capa encima. Selle los bordes, haga algunos agujeros en la parte superior con un tenedor. Hornea el bizcocho a 180 grados durante 20-25 minutos. Se puede servir tanto caliente como frío.

Pastel de pollo y champiñones de hojaldre sin levadura

Ingredientes:

• Masa de hojaldre sin levadura - 0,5 kg
• Filete de pollo - 300 g
• Champiñones - 200 g
• Cebolla - 1 pieza
• Huevo - 1 pieza
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Sal y pimienta

Champiñones, hongos ostra o champiñones, lavar, cortar finamente en cubos. Pelar y picar la cebolla. Saltee el filete de pollo a través de una picadora de carne. Calentar el aceite en una sartén, poner allí los ingredientes preparados y sofreír a fuego medio durante 7 minutos, salpimentar.

Descongele la masa, enróllela en un rectángulo grande, pínchela en varios lugares. Coloque el relleno enfriado en una mitad, cubra la otra en la parte superior. Asegure los bordes correctamente. Hacer cortes en la parte superior y pintar con huevo batido. Hornear a 210 grados durante 30-40 minutos.

Pastel de repollo de hojaldre

Ingredientes:

• Hojaldre sin levadura - 1 paquete
• Repollo blanco - 500 g
• Cebolla - 1 pieza
• Huevo - 1 pieza
• Mantequilla - 1 cucharada.

Triture el repollo y hierva en agua con sal hasta que esté tierno. Escurrir el agua y agregar la mantequilla. Extienda la masa preparada, corte dos círculos con un diámetro de 26 cm, coloque uno en el fondo de una forma engrasada, perfore con un cuchillo en varios lugares.

Coloque el relleno encima y cubra con un segundo círculo de masa, pellizque con cuidado los bordes. Hacer hendiduras con un cuchillo y pincelar la parte superior de la tarta con la yema batida. Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos.

Pastel de hojaldre sin levadura con patatas y champiñones

Ingredientes:

• Masa de hojaldre sin levadura - 500 g
• Champiñones - 600 g
• Patatas 2 piezas
• Huevo - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Para el relleno, picar la cebolla y los champiñones y freír hasta que estén tiernos en aceite vegetal. Prepare el puré de papas hirviéndolos en agua con sal. Mezclar las patatas con los champiñones y reservar. Estirar la masa en un rectángulo. Cortar los bordes de ambos lados en tiras oblicuas.

Ponga el relleno en el centro y gire las cintas de masa con una coleta. Batir el huevo y pintar con él la superficie de la tarta. Póngalo en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante unos 30 minutos en un horno bien caliente. ¡Un pastel cálido y fragante con papas y champiñones es una cena abundante para toda la familia!
¡La ventaja de las tartas de hojaldre es la simplicidad y la velocidad de preparación, así como la corteza invariablemente dorada y crujiente!

Para encontrar a una persona que diga categóricamente “No me gustan las tartas de hojaldre” habrá que trabajar muy duro. Más bien, habrá quienes prefieran un determinado relleno, pero otros no lo reconozcan. Pero ese pastel es bueno porque puede rellenarlo con cualquier cosa (desde mermelada hasta pescado enlatado) y se prepara fácil y rápidamente, especialmente si compra masa preparada en una tienda.

Estas frutas no solo harán que el pastel sea increíblemente sabroso, sino que también llenarán la cocina con el olor fragante del verano. Y vale la pena agregar unas gotas de coñac al relleno, y se volverá aún más fragante, adquirirá una nota de sabor picante. Para hornear este pastel de hojaldre, no necesita buscar ningún ingrediente especial.

La composición está absolutamente disponible:

• hojaldre - embalaje;
• un par de jugosas peras y dos hermosas manzanas;
• huevo fresco;
• coñac - una mesa. la cuchara;
• almendras - una mesa. una cuchara (puede reemplazar las nueces o incluso prescindir de ellas, si no está a la mano);
• azúcar - dos mesas. cucharas (si te gusta más dulce, mide tres o cuatro).

Primero, procesamos la fruta.

1. Mis manzanas y peras, quítales el corazón duro y córtalas en rodajas finas.
2. Vierta en un tazón, "beba" con coñac y mezcle bien.

Ahora hagamos la prueba.

1. Deslízate bien con una mecedora.
2. Cortar en dos piezas idénticas (preferiblemente del tamaño de la fuente para hornear).

"Hacer" un pastel.

1. Transfiera una porción a una bandeja para hornear engrasada.
2. Colocamos las frutas densamente y espolvoreamos con nueces y azúcar encima (previamente las desmenuzamos en una licuadora).
3. Lo ocultamos todo debajo de la "tapa" de la segunda parte de la masa, la presionamos desde los bordes.
4. Haz agujeros en la masa con un tenedor para dejar salir el aire.
5. Ahora el pastel debe enfriarse durante 15-20 minutos en el refrigerador.
6. Después de eso, lo espera un horno, calentado a 2200C. Pintada con huevo batido y espolvoreada con azúcar, reposará allí durante 25 minutos.
7. Ahora puedes conseguirlo, enfriarlo y dárselo a tu familia.

Cuando sea el momento de poner el pastel en el horno, En la prueba, debe hacer varios pinchazos con un tenedor. Esto es necesario para que el vapor no se acumule en el interior y no distorsione la superficie de la cocción.

Sabor a caramelo de cereza

Si toma cerezas agridulces grandes (por ejemplo, Black Large, Night, Meeting), nuestro pastel no solo se cocinará rápidamente, sino que también se comerá rápidamente. Los niños seguramente vendrán corriendo al "reconocimiento", sintiendo el aroma del caramelo de cereza. E incluso dispuesto a ayudar.

El pastel de hojaldre con cerezas requerirá ciertos productos:

• 150 - 200 gramos de cerezas;
• hojaldre (sin levadura) - un paquete;
• azúcar de caña (una cucharada);
• media mesa. cucharadas de mantequilla;
• sal (en la punta de un cuchillo);
• romero seco;
• canela.

Actuamos de acuerdo con este plan, paso a paso.

1. Mis cerezas y sacar las semillas.
2. Puedes dejar las bayas enteras o cortarlas por la mitad.
3. Vamos a suavizarlos un poco.
4. Calentamos la sartén, derretimos la mantequilla.
5. Ponemos las cerezas, espolvoreamos con azúcar, añadimos nuestra canela y el romero.
6. Cocemos a fuego lento durante unos cinco minutos, sin olvidar remover.
7. Estiramos la masa y la ponemos en una placa de horno engrasada (hay que hacer laterales, para luego poner el relleno dentro, y perforar ligeramente con un tenedor o un cuchillo).
8. Enviamos la masa a un horno caliente (200C). Lo conseguiremos en cinco minutos.
9. Ponemos nuestras cerezas en el “plato” de masa (nivelando en una capa igual).
10. Lo volvemos a meter al horno.
11. Pasados ​​los 15 minutos la golosina estará lista (nos orientaremos por los lados de la masa)

Antes de poner relleno de cereza (como cualquier otro después del tratamiento térmico) en el pastel, es mejor esperar hasta que se enfríe.

Usamos bayas frescas

En la temporada de bayas frescas, es un pecado no usarlas para hornear. Además, cualquiera es bueno, tanto individualmente - frambuesas, moras, arándanos y otros - como bayas variadas. No nos olvidemos de las fresas. Fragante, dulce - es perfecto. La receta de una tarta de hojaldre con fresas (ni siquiera una tarta, sino una tarta de verdad) no es nada complicada.

Para implementarlo, necesitarás:

• un paquete de medio kilo de hojaldre;
• un vaso de crema de grasa (al menos 30%);
• fresas (dos vasos y medio);
• Leche condensada (lata entera).

Procedamos de la siguiente manera.

1. Sobre una superficie de trabajo enharinada, extienda dos hojas de masa (de hasta 2 mm de grosor).
2. Dividimos cada uno en 3-4 cuadrados.
3. Ponemos papel especial en el fondo de la bandeja para hornear, sobre él horneamos cada cuadrado de 7 a 10 minutos.
4. Con una batidora, convierta la crema en crema agria espesa. Batimos aún más la futura crema, introduciendo la leche condensada en un chorro fino.
5. Ponemos el primer pastel en un plato plano, engrasamos con la crema resultante. Arriba: una capa de fresas, luego nuevamente la masa y la crema.
6. Alternamos las capas hasta que no queden tortas ni bayas.
7. Cubrimos generosamente la parte superior y los lados de nuestro pastel rápido con crema, decoramos con bayas y migas de los restos de los pasteles.
8. Después de 4-5 horas, que el pastel deberá pasar en el refrigerador, todos los pasteles absorberán generosamente la crema y el aroma de las fresas frescas.

Con melocotones tiernos

Estas frutas jugosas y fragantes le dan a cualquier pastelería una ternura extraordinaria. El pastel de hojaldre con melocotones no es una excepción. Todos los miembros de la familia los disfrutarán.

La receta incluye los siguientes ingredientes:

• melocotones: dos o tres piezas;
• requesón cremoso (60 g, temperatura ambiente);
• crema agria baja en grasa (10-15%) - medio vaso;
• azúcar moreno (suficientes 2-3 cucharadas);
• hoja de hojaldre descongelada.

Empecemos a fabricar.

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Extienda la masa (necesita un grosor de 2 mm y lados de 25 por 20 cm).
3. Forramos una bandeja para hornear (es mejor tomar una grande) con pergamino, ponemos la masa sobre ella.
4. Doblamos desde cuatro lados para obtener lados de un centímetro 2 de altura. Haz agujeros en varios lugares con un tenedor. Deja la masa en el congelador durante 10 minutos.
5. Mientras tanto, pelar y picar finamente los melocotones.
6. Cuando termine el tiempo asignado, saque la masa del congelador e inmediatamente muévala al horno (durante 20 minutos).
7. Mientras la masa se hornea, continuamos "conjurando". Vierta la crema agria en un tazón, ponga requesón y azúcar allí. Mezclar en salsa dulce.
8. Sacamos el pastel terminado del horno. Tienes que dejar que se enfríe.
9. Cubrimos uniformemente el fondo de nuestro pastel con la salsa, ponemos los duraznos encima.
10. Inmediatamente lo ponemos sobre la mesa, preguntamos cortésmente si es sabroso y escuchamos elogios y gratitud.

Antes de comenzar a hornear hojaldre, debe descongelarlo a temperatura ambiente: a una temperatura más alta, se extenderá.

Vamos a hornear un kurnik

Los pasteles de hojaldre no son necesariamente dulces. Pueden ser no solo un postre, sino también, por ejemplo, un segundo plato para el almuerzo, un abundante desayuno o cena, un excelente regalo para los invitados. Una opción es el pollo.

Para hornearlo, necesitarás los siguientes productos:

• masa (0,5 kg);
• agua (dos cucharas grandes);
• yema;
• dos muslos de pollo (son más jugosos que los filetes);
• bulbo;
• papas (2-3 piezas);
• sal;
• Pimienta molida;
• manteca).

Durante la cocción, seguiremos las instrucciones.

1. Carne: lavar bajo el grifo, secar ligeramente. Liberamos de los huesos, cortamos en cubos.
2. Patatas y cebollas: las primeras las convertimos en cubos, las segundas las troceamos lo más pequeñas posible. Ponemos todo en un recipiente hondo.
3. Allí - pollo, agua, sal y especias. Mezclar bien la masa.
4. Masa: dividir en dos partes (una debe ser un tercio menos). Rodamos los dos. Coloque el más grande en una bandeja para hornear engrasada.
5. Luego el turno del relleno. Tenemos una capa uniforme, retrocediendo desde los bordes de 3-4 cm.
6. Dividir la mantequilla en trozos, distribuir sobre la carne.
7. Levantamos los bordes de la masa en forma de paredes, cubrimos con yema. Pon la segunda capa encima. Lo cubrimos con el resto de la yema.
8. Enviamos durante 40-45 minutos al horno (ya se ha calentado a 180C).

Kurnik se puede hornear más rápido o más tiempo, dependiendo del grosor de la masa. Para no quemarlo, es mejor revisarlo después de media hora (convenientemente con un palillo).

Relleno de carne picada

Si quieres algo más calórico y “serio”, puedes usar carne de cerdo o de res. Y no solo la carne, sino que la carne picada ayudará a acelerar el proceso y agregará jugosidad al plato (la parte superior de la perfección se muele en casa).

Recopilamos los componentes enumerados en la receta:

• un paquete de masa (peso 0,5 kg);
• carne picada (cerdo, ternera o mixta), 350 g;
• testículos (2 piezas);
• queso duro (lo mejor de todo "ruso") y queso - 150 g cada uno;
• sal y pimienta molida al gusto;
• cabeza de cebolla;
• verdor;
• aceite de girasol (refinado).

Preparación paso a paso:

1. Convertimos la cebolla en migas pequeñas, freímos en aceite vegetal.
2. Le enviamos carne picada, mezclamos, freímos. Retira la sartén de la estufa.
3. Frotamos queso y queso. Añadir a la carne picada.
4. Batimos los huevos en la mezcla, vertemos las verduras finamente picadas.
5. Mezclamos bien el relleno resultante: necesitamos una consistencia uniforme. Ahora deja que se enfríe un poco.
6. Dividimos la masa en dos partes. Enrollamos uno delgado, lo ponemos en una bandeja para hornear con un fondo engrasado. Doblamos los lados. Dentro tenemos carne picada.
7. La masa que queda también se extiende con cuidado. Cerramos el relleno con una capa delgada y sujetamos los bordes. En la "tapa" hacemos un agujero limpio.
8. En este momento, el horno ya se ha calentado a 180 grados y está esperando nuestro pastel. Lo ponemos allí durante 35-40 minutos.

Frotis de huevo solo en la parte superior del producto culinario. Si cubre los lados con un huevo, no permitirá que la masa suba.

Con champiñones y repollo - simple y sabroso

Los vegetarianos están bastante satisfechos con un plato como un pastel con repollo y champiñones. Pero todos los demás tampoco lo rechazarán: gracias a los hongos, la sensación de hambre desaparecerá rápidamente.

Para un plato tan versátil, necesitas abastecerte de:

• un paquete de hojaldre (levadura);
• repollo y champiñones (champiñones): 300 gramos cada uno es suficiente;
• huevo de gallina fresco;
• leche gorda (medio vaso es suficiente);
• cabeza de cebolla;
• pimienta y sal;
• mantequilla y aceite vegetal (lo que sea).

Para que los amantes de los rellenos de verduras queden satisfechos, nos ceñiremos al plan.

1. Dividimos la masa en dos partes. Extendemos cada uno en una capa bastante gruesa, de aproximadamente un centímetro.
2. "Acero" la primera parte en una bandeja para hornear (su parte inferior está engrasada con mantequilla).
3. Los champiñones y las cebollas lavados y finamente picados se fríen en una sartén con aceite vegetal (todo el líquido debe evaporarse). Añadimos sal. Ahora deja que se enfríe un poco.
4. Las pajitas de repollo se guisan en una sartén separada y también se enfrían.
5. Se coloca sobre la masa con la capa inferior. Arriba están las setas.
6. Prepara la salsa para el relleno: para ello, bate el huevo con la leche. Vertemos verduras.
7. Cerramos el segundo "detalle" de la prueba. Pellizcamos los bordes.
8. El último paso es poner los pasteles en el horno (180 grados) durante unos cuarenta minutos.

Si la corteza de la tarta está dorada y el palillo o la cerilla permanecen secos y sin restos de masa después de pincharlos, entonces está listo.

Tal milagro culinario es una salvación para aquellos que aman los platos de pescado, pero prefieren no molestarse con el pescado durante mucho tiempo. Agregue el relleno (que consiste en huevos y queso rallado), verduras aromáticas a la receta y no saldrá del pastel.

Necesitaremos:

• una libra de hojaldre con levadura;
• conservas de pescado (preferiblemente saurio o sardinas);
• huevos - tres cosas;
• cinco tubérculos de patata;
• cien gramos de queso duro;
• pimienta molida y sal.

El orden de preparación asume lo siguiente.

1. Hervir círculos finos de patata durante un tiempo breve (unos 5 minutos) en agua hirviendo con sal. Drenamos el agua. Deje que la verdura se enfríe.
2. Coloque el componente de comida enlatada (sin salsa) en un tazón, amase con un tenedor.
3. Vierta los huevos en un tazón grande. Salar y batir bien. El queso va a su empresa (después de un rallador con celdas pequeñas). Mezclamos todo.
4. Coloque la masa enrollada en una fuente para horno engrasada. Construye muros altos. En el fondo, un lugar para pescado, en la parte superior, una capa de papas.
5. Vierta nuestro relleno con aderezo de huevo y queso. Doblamos los lados ligeramente hacia el centro. Ahora es el turno del horno.
6. El pastel se hornea durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Solo necesitas cortar la masa de hojaldre con un cuchillo bien afilado para que sus bordes no se arruguen e interfieran con la cocción.

A casi todo el mundo le encanta el hojaldre, la única pregunta es qué tipo de relleno ponerle. Puedo decir una cosa, todas las personas se dividen en dos campos: algunos prefieren pasteles de hojaldre con relleno salado, otros prefieren dulces.

Ambas tareas son solucionables, pero hay rellenos con los que debes jugar un poco. Para aquellos que no comen carne, hay un mar de oportunidades, porque un pastel de hojaldre con productos vegetales se puede construir en muy poco tiempo, y tengo esas recetas.

Tarta de hojaldre - las mejores recetas de repostería dulce y salada

Debe hacerlo usted mismo o comprar la masa, ¡entonces el proceso estará casi completo!

En este artículo, quiero contarles recetas para hornear basadas en hojaldres comprados. Al comprar un paquete de medio kilo, hornearás un delicioso pastel para toda la familia y ahorrarás tiempo. Si aún decide amasar la masa con sus propias manos, no interferiré con esto y encontrará recetas para su preparación en mi sitio web.

La masa de hojaldre ocurre con la adición de levadura, y sin ellos, la diferencia es que en el primer caso, los pasteles son más magníficos y en el segundo, menos ricos en calorías.

La masa se usa como base, también sirve para decorar la golosina. Habiendo mostrado imaginación, puede usar la masa para darle a la masa un aspecto simplemente mágico cortando flores, hojas e incluso encajes.

Pastel de hojaldre relleno de manzanas y peras

Si no dejas de hacer tartas ni siquiera en verano, cuando mucha gente prefiere comer helado de postre, te propongo una receta de repostería con frutas de temporada. Solo imagina el aroma que llenará la cocina cuando el pastel esté en el horno.

Es muy difícil rechazar tal delicadeza, su familia se olvidará por completo del helado y le pedirá que hornee pasteles con más frecuencia.

Quiero revelar un secreto: agregar un par de cucharadas de jugo de naranja al relleno de frutas de un pastel de hojaldre lo hará más fragante. Para variar, puede usar cualquier nuez (nueces, almendras, no importa).

Para preparar un pastel con un relleno delicioso y fragante, necesita los siguientes ingredientes:

Paquete estándar de medio kilogramo de hojaldre; 2 manzanas y 2 peras; una cucharada de nueces
Para engrasar la cocción, necesitará un huevo y para espolvorear: 2 cucharadas. cucharadas de azucar

Empezamos a formar una tarta de hojaldre, para ello:

1. Estirar dos capas de hojaldre. En tamaño, deben ser iguales a la bandeja para hornear en la que vas a hornear el pastel.
2. Corta el corazón de las frutas lavadas y córtalas en rodajas.
3. Colóquelos en un tazón y rocíe con jugo de naranja o limón.
4. En una bandeja para hornear engrasada, transfiera una capa de hojaldre, esta será la base, y sobre ella superponga rebanadas de peras y manzanas.
5. Espolvoree la fruta con azúcar granulada y nueces trituradas.
6. Cubra el pastel con una segunda capa de masa y pellizque los bordes.
7. Para evitar que el pastel se moje, haga agujeros en la capa superior, a través de los cuales escapará el vapor durante la cocción.
8. Antes de enviar la tarta de hojaldre al horno precalentado a 220 grados, debe pasar unos minutos en el frigorífico. Creo que un cuarto de hora será suficiente. Después de eso, cepille el pastel con huevo batido y hornéelo durante 20-25 minutos.

Tengo más recetas para hornear para ti, y estas son:

Tarta de hojaldre de levadura con manzanas

La tarta que os propongo hacer es muy sencilla de hacer. Si necesita preparar rápidamente una delicia para el té, entonces no encontrará una mejor salida. Puede ajustar independientemente la cantidad de azúcar, depende de la variedad de manzanas y de sus hábitos gustativos.

Para obtener la corteza brillante que a mucha gente le encanta de las tartas caseras, úntelas con un huevo crudo batido.

Para el postre necesitarás: un paquete de hojaldre; 4-5 manzanas (todo depende del tamaño); mantequilla y 3-4 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada.

Descubrimos los ingredientes, ahora aprenderemos cómo cocinar un pastel de manzana con hojaldre, pero antes que nada, engrase la bandeja para hornear con mantequilla.

Entonces:

1. Estirar la masa y cortar dos capas de ella. Coloque uno en una bandeja para hornear y corte tiras finas del otro.
2. Pele las manzanas de la piel y las semillas, córtelas en cubos.
3. Espolvorea las manzanas en la bandeja para hornear inferior y espolvoréalas con azúcar.
4. Cubra el pastel con tiras de hojaldre y déjelo crecer a temperatura ambiente antes de enviarlo al horno.
5. Después de 20 minutos, envíe la bandeja para hornear al horno y hornee el pastel durante 15 minutos a 200 grados. Luego baje la temperatura a 160 grados y detecte otros 10 minutos.

¡El pastel está listo! Deje que se enfríe un poco y sáquelo en un plato para servir con el té. Y tengo más recetas deliciosas para ti.

Pastel de hojaldre sin levadura con relleno de ciruelas aromáticas

Podrás hornear pasteles deliciosos y fragantes. con los siguientes ingredientes:

Un paquete de hojaldre sin levadura; 5 ciruelas; una cucharada de azúcar de caña; romero seco y una cucharadita de canela.
Para caramelizar frutas, necesitas una cucharadita de mantequilla.

Para hacer pastel de ciruelas con hojaldre de levadura, siga la secuencia de procesos:

1. Lava las frutas, quita las semillas y córtalas en rodajas.
2. Pasar las ciruelas a un bol, espolvorear con azúcar y agitar.
3. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue las hojas de romero.
4. Vierta las ciruelas en la sartén y, revolviéndolas, caliente al fuego durante 5 minutos.
5. Extienda dos capas de hojaldre, hornee una de ellas a 200 grados durante 5 minutos, después de pincharla con un tenedor.
6. Luego ponga ciruelas en un pastel a medio terminar, cubra con una segunda capa y pellizque los bordes.
7. Envíe el pastel a hornear, centrándose en el color de los lados. Tan pronto como el bizcocho esté dorado (después de 10-15 minutos), sácalo del horno y prepáralo para la presentación.

Quiero ofrecerte algunas recetas de hojaldre salado, a saber

Pastel con papas y pollo

Los pasteles de pollo se llaman "kurnik" y, como comprenderá, esto tiene lógica. El pastel resulta muy satisfactorio, y gracias a la imaginación de las anfitrionas, y hermoso. De la masa, puede cortar una variedad de figuras (espiguillas, hojas) y decorar la parte superior de la cocción con ellas. El pastel es adecuado tanto para tratar a los amigos como para la cena en casa.

Hay recetas de "kurniki" en muchos libros de cocina, pero te ofrezco mi propia versión, que consiste en:

medio kilo de hojaldre; 2 muslos de pollo (son más jugosos que la pechuga de pollo); 30 ml de agua; una yema de pollo; 3 papas; una bombilla; 50 g de mantequilla; un poco de aceite vegetal; sal y pimienta para probar.

Hacer un pastel no es difícil, compruébalo tú mismo. Necesitas:

1. Enjuague el jamón, séquelo con toallas de papel.
2. Separe la carne del hueso, córtela en cubos y mezcle con las verduras picadas de la misma manera.
3. Salpimentar el relleno, espolvorear con agua.
4. Extienda dos capas de diferentes tamaños de la masa, una de las cuales es un tercio más pequeña que la otra (la necesitará para cubrir el pastel en la parte superior).
5. Coloque una capa más grande en una bandeja para hornear engrasada, rellenando encima, pero de modo que no llegue a los bordes por 3 cm.
6. Mantequilla fría cortada en cubos y esparcida uniformemente sobre la superficie del relleno.
7. Levante los lados hacia arriba y envuélvalos ligeramente hacia adentro. Luego cubra el pastel con una segunda capa y pellizque los bordes. El pastel se puede enviar al horno durante 40 minutos, pero primero caliéntelo a 180 grados y haga un pequeño agujero en el centro de la capa superior (el exceso de humedad se evaporará a través de él).
8. Para darle a la masa una hermosa corteza brillante, píntela cruda con un huevo.

Espero que disfrutes de mis recetas de hojaldre, y ya.

Pastel de hojaldre relleno de col y champiñones

Los vegetarianos seguramente recordarán mis pasteles a base de plantas. Esta opción de horneado atraerá no solo a ellos, sino también a sus otros invitados a quienes les encanta comer deliciosamente.

Para hacer un pastel, necesitarás:

Envasado de masa de hojaldre que contiene levadura; 300 g de repollo blanco y champiñones; 1 cebolla; Gallina, huevo; medio vaso de leche; pimienta y sal al gusto

Lo primero es lo primero, haz el relleno, debe enfriarse antes de ponerlo en la capa inferior. Para esto:

1. Cortar la cebolla en cubos y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2. Enjuague los champiñones, séquelos en una servilleta o toalla de papel y córtelos en rodajas finas.
3. Envíalos a la sartén y fríe junto con las cebollas hasta que salga toda la humedad de ellos.
4. En una sartén aparte, cocine a fuego lento el repollo rallado hasta que esté suave.
5. Salar y sazonar ambas partes del relleno con pimienta negra.
6. Estirar la capa de hojaldre y dividirla en dos partes iguales.

Ahora forma el pastel:

1. Coloque una capa de masa en una bandeja para hornear, haga una capa de repollo encima y luego de champiñones con cebolla.
2. Batir la leche con el huevo y rellenar el relleno con la masa resultante.
3. Cubrir con la capa restante y sellar los bordes.
4. Hornee durante 40 minutos en el horno, donde la temperatura se ha calentado hasta 180 grados.

Pastel con queso y carne picada

La composición del relleno determina cuán satisfactorio será el pastel de hojaldre. Tome un lomo de carne y haga carne picada con sus propias manos, así estará seguro de su calidad. La cocción resultará jugosa y sabrosa si el relleno no contiene inclusiones extrañas, es decir, se cocinó en casa con productos frescos.

Al agregar arroz hervido a la carne picada, hará que el plato sea más satisfactorio y capaz de calmar el hambre durante mucho tiempo.

Compra medio kilo de hojaldre e ingredientes para carne picada en la tienda: 2 huevos; 300 g de carne; bulbo; 150 g de queso suave salado como el queso feta; 150 g de queso duro de tipo ruso; sal y pimienta negra molida; hierbas frescas o secas.

Pasos para hacer pasteles:

1. En una sartén con aceite vegetal caliente, primero sofreír la cebolla picada, luego agregar la carne picada y mantener al fuego hasta que la carne esté cocida.
2. Ralle el queso duro y el queso en un rallador grueso, vierta en un tazón con carne picada ligeramente enfriada.
3. Batir los huevos uno por uno, agregar las verduras, la sal y la pimienta.
4. Enfría el relleno por completo.

Y ahora formamos el pastel en sí:

1. Estirar dos capas de masa.
2. Enrolle uno en un rodillo y transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada.
3. Tirar de los bordes de la masa y hacer los lados.
4. Coloca el relleno.
5. Cúbralo con una segunda capa de masa y pellizque los bordes con una costura rizada.
6. Pinchar la parte superior de la tarta con un tenedor para que salga el vapor formado a alta temperatura y mandar a hornear durante 35 minutos. El horno ya debe estar precalentado a 180 grados.

Pastel de pescado enlatado

Puede usar pescado enlatado como relleno no solo en situaciones de emergencia, cuando los invitados vendrán a usted en media hora y la golosina aún no está lista. Las empanadas con sardinas en aceite o saurio tienen un sabor excelente.

El queso duro rallado y los huevos agregarán una ternura especial a los pasteles, por lo que debe prestar atención a este matiz. Espolvorea las hierbas picadas sobre la masa de hojaldre y el pastel de pescado enlatado antes de colocarlo en el horno caliente.

Entonces, ya tienes un paquete de medio kilo de hojaldre listo. Para carne picada, tome: 3 huevos; 5 papas; 0,1 kg de queso duro; 2 latas de comida enlatada; sal y pimienta.

Pasos de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
2. Hervir las verduras en agua hirviendo con sal, pero no hasta que estén tiernas, sino solo durante 5 minutos.
3. Ponga el pescado enlatado en un plato hondo y macháquelo con un tenedor.
4. Salar los huevos y batir con un batidor en un bol.
5. Rallar el queso y agregar a los huevos.
6. Extienda una hoja de masa que sea un poco más grande que la bandeja para hornear.
7. Usando un rodillo, transfiera la masa a la forma, haga lados altos y dóblelos hacia afuera por ahora.
8. Coloque la primera capa sobre la masa: pescado, luego círculos de papas y rellene con una mezcla de huevos y queso rallado.
9. Envuelva los lados hacia el centro del pastel, que debe hornearse durante 40 minutos en un horno calentado a 180 grados.

Las empanadas de hojaldre se pueden preparar con una gran variedad de rellenos, y tu imaginación te ayudará a idearlos. Te dije solo dos formas, al adoptarlas, hornearás un regalo increíble para tus amigos y seres queridos.

Escuche los consejos de chefs experimentados para que sus pasteles siempre merezcan solo excelentes calificaciones:

1. Una corteza dorada en los pasteles es el resultado de lubricar la superficie de la masa con un huevo batido o yema cruda. No toque los bordes de las capas, de lo contrario la cocción no se delaminará y no se levantará.
2. Pinche los pasteles cerrados con un tenedor o haga un agujero en forma de cruz en el centro. Esto evitará que se acumule vapor en el relleno.
3. Asegúrese de refrigerar el relleno antes de agregarlo.
4. La masa de hojaldre comprada en la tienda solo debe extenderse después de que se haya descongelado.

Recetas De Pastel De Carne

1 hora 30 minutos

220 kcal

5/5 (1)

Al mencionar el hojaldre, todos recordarán de inmediato el tradicional pastel de Napoleón con delicada crema y pasteles crujientes. Pero este está lejos de ser el único plato que se puede preparar a base de hojaldre en casa. Hoy analizaremos recetas de pastel de carne a base de levadura de hojaldre y masa sin levadura.

El proceso de hacer hojaldre en sí requiere bastante tiempo y mucho tiempo, y una cierta cantidad de habilidades y conocimientos también serán útiles en este asunto. Por lo tanto, incluso las amas de casa experimentadas compran hojaldre congelado en el supermercado. ¡Hicimos estas recetas de hojaldre con carne con una foto para que pueda familiarizarse visualmente con todo el proceso de cocción!

• Descongele el hojaldre a temperatura ambiente. Si lo descongela en el microondas o en el horno, puede volverse borroso y difícil de trabajar.
• No es necesario amasarlo a mano, ya que puedes rasgar las capas. Esta masa hay que extenderla con un rodillo.
• Los platos a base de hojaldre se hornean en el horno a una temperatura bastante alta, aproximadamente 190-230 grados.
• Lubrique la superficie para hornear con un huevo para darle brillo al plato terminado.
• Para que la masa de hojaldre se hornee más rápido, perfore la capa superior de masa con un tenedor en varios lugares.

Receta de pastel de hojaldre de carne y queso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

Ingredientes

1. Instalamos una licuadora o picadora de carne y comenzamos a enrollar la carne. Lo mejor es usar carne de cerdo, que se puede combinar un poco con pollo. Esto hará que el relleno quede mucho más tierno.
2. Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos finamente en cubos en una tabla de cortar.
   
3. Pela la capa superior de las zanahorias y córtala en pequeños aros. También se puede rallar en un rallador.
4. Ponemos la sartén a fuego fuerte y vertemos aceite vegetal refinado en el fondo, dejamos que se caliente.
5. Mientras tanto, pasamos el ajo por un prensa ajos o lo picamos con un cuchillo lo más fino posible. Tan pronto como la sartén esté lo suficientemente caliente, es hora de ponerle cebolla y ajo finamente picados.
6. Los freímos hasta que estén ligeramente transparentes, después de lo cual ponemos nuestra carne picada y las zanahorias en una sartén. Mezcla todos los ingredientes con una espátula de madera y baja un poco el fuego.
   
7. Mientras se fríe la carne picada, es hora de trabajar en el queso. Frotamos queso duro y queso en un rallador grueso.
   

   Puede cambiar sus proporciones, todo depende de qué tipo de sabor a queso debe prevalecer en el producto terminado.

   
   También ten en cuenta que durante el horneado, el queso se derretirá y no será tanto como parecía a primera vista. Por lo tanto, frótelo más, sin escatimar.
   
8. Retire la sartén de la estufa y agregue los quesos rallados al resto de los ingredientes. Es hora de salpimentar y salpimentar el relleno casi terminado. Mezclamos todo el contenido de la sartén con una espátula de madera y dejamos en infusión.
   
9. Mientras tanto, puedes hacer la prueba. Extiende dos capas de hojaldre con un rodillo hasta que quede tres veces más fina (no olvides echar un poco de harina en la superficie donde lo harás).
10. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal, después de lo cual colocamos la primera capa de masa enrollada. Es mejor hacer que sus bordes se extiendan más allá de la forma. Después de colocar el relleno, se pueden doblar hacia adentro.
    
11. Extendemos el relleno directamente del molde sobre la masa, luego doblamos hacia adentro los bordes que sobresalen del molde.
    
12. Sobre el relleno, coloque la segunda capa de masa y pellizque con cuidado los bordes para que no se escape nada durante el proceso de cocción.
    
13. Hacemos muchos agujeros por encima con un tenedor para que salga aire por ellos.
14. Casca un huevo en un tazón y bátelo hasta que quede suave, sazona un poco con pimienta y agrega aceite vegetal. Lubrique toda la superficie de nuestro futuro pastel con esta mezcla.
15. Encendemos el horno a 200 grados y esperamos a que se caliente por completo.
16. Enviamos la fuente para hornear al horno y horneamos nuestro pastel durante unos 40 minutos.
17. ¡Nuestra tarta de carne y queso está lista! Lo sacamos del horno y lo cortamos en trozos para que se enfríe más rápido. ¡Buen provecho!
    

vídeo receta

También puedes ver esta vídeo receta, en la que la niña muestra en detalle todo el proceso de elaboración de una empanada de carne de hojaldre con queso y champiñones.

Como puedes ver, no hay nada difícil en preparar este maravilloso pastel, ¡solo debes seguir todos los consejos y pasos de la guía paso a paso!

Receta para un pastel con carne y papas de hojaldre sin levadura.

• Tiempo de preparación: 80 a 90 minutos.
• Porciones: 8.
• Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, fuente para hornear, rallador, picadora de carne o licuadora, tabla de cortar, sartén, estufa, espátula de madera, rodillo.

Ingredientes

• carne (cordero, ternera o cerdo) - 500 g;
• cebolla grande - 1 pieza;
• zanahorias grandes - 1 pieza;
• ajo - 1-2 dientes;
• aceite vegetal;
• leche o huevo para engrasar la masa;

• varios verdes al gusto;
• pimienta negro;
• sal;
• Harina de trigo;
• papas - 150 g;
• hojaldre sin levadura - 2 capas.

Secuencia de cocción

vídeo receta

También puedes ver este vídeo.

Cocina solo con amor, porque todo plato cocinado con amor, por definición, no puede ser malo. Comparta sus pensamientos y sugerencias para mejorar estas recetas. ¡Y solo una vez más le deseamos un buen apetito!