Цитрусові фреші набирають все більшої популярності у категорій осіб, які дотримуються правильного харчування. Однією з різновидів напою вважається сік лимона, який несе певну користь. Однак при невмілому використанні склад цілком здатний нашкодити. Саме тому необхідно розглянути важливі аспекти, які допоможуть поправити здоров'я.

Склад і особливості лимонного соку

Цікаво, що калорійність цитрусового фрешу становить всього 32 Ккал. з розрахунком на 100 мл. Свіжовичавлений напій широко використовується в кулінарному світі і дієтології. Їм заправляють рибні та м'ясні страви, салати, гарніри, додають в випічку, алкогольні та безалкогольні коктейлі. На основі соку лимона готуються різноманітні сиропи, топінги, десерти.

Головний інтерес спостерігається у користі напою, приготованого з свіжих лимонів. Люди, що займаються йогою, щодня споживають половину склянки фрешу, розведеного водою у співвідношенні 1 до 3. З точки зору східного культу такий коктейль очищає організм і зберігає молодість надовго.

Сік цитруса дозволяється приймати і без води, але тоді слід змішувати його з грейпфрутовим, апельсиновим, помело фрешем. Не зайвим буде додавання ложки меду.

Практичне застосування соку лимона в народному цілительстві довело, що склад цілком здатний замінити багато медикаментів. Це стає можливим за рахунок входять мінеральних сполук і вітамінів.

Так, фреш багатий харчовими волокнами, білками, вуглеводами, органічними кислотами, макро- і мікроелементами. Особливу цінність несе аскорбінова кислота, якої в соку вкрай багато.

Головними перевагами кислот в поєднанні з мінералами і вітамінами вважається здатність очищати кишковий тракт від токсичних речовин і сильної зашлакованості. Все це веде до повноцінних метаболічним процесам.

Користь лимонного соку

• виступає в якості природного антисептика;
• нейтралізує дію отрути після укусу комах або змій;
• лікує простудні захворювання, ангіну, грип;
• застосовується для профілактики ракових утворень;
• сприятливо впливає на сечовидільну систему;
• сприяє відтоку жовчі, чистить печінку з нирками;
• широко застосовується в косметології для лікування акне і зморшок;
• заповнює добову потребу у вітаміні С;
• додатково виписується лікарями для боротьби з гепатитом;
• прискорює всі обмінні процеси;
• сприяє зниженню маси тіла;
• призводить нерви в порядок;
• прискорює загоєння опіків, саден і тріщин;
• знезаражує гнійні рани;
• знімає головний біль, знижує частоту мігрені;
• зміцнює захисну функцію (імунну систему);
• підвищує опірність організму холодів;
• лікує туберкульоз і ревматизм.

Користь лимонного соку при прийомі натщесерце

1. Часто серед дієтологів і лікарів можна почути, що найбільшу користь напій несе при споживанні натщесерце. Щоб приготувати коктейль, вичавіть сік половини цитруса, змішайте з 230 мл. фільтрованої води. Випийте через чверть години після ранкового пробудження.
2. У більшості випадків таке питво рекомендується вживати людям, які прагнуть розпрощатися із зайвими кілограмами або вивести зайву рідину з організму. Але крім цього ви звільните внутрішні органи від шлаків, токсичних речовин і солей.
3. Лимонна вода позначається сприятливо на здоров'я всіх органів травлення. Напій звільняє нирки від дрібних відкладень, очищає печінку і відновлює її структуру.
4. Такий розчин цінних чином відіб'ється на суглобах, змащуючи їх і зменшуючи болі. За деякими даними сік з водою регулює кисневий баланс в печінці.
5. Крім цього необхідно вживати лимонний сік натщесерце людям, хворим на діабет. Вся справа в здатності розчину підтримувати показник цукру в крові і очищати судини від холестерину. Остання якість допомагає при профілактиці атеросклерозу.
6. Вкрай корисно пити цитрусовий фреш, розбавлений водою, вагітним дівчатам. Напій заповнить нестачу добової норми вітаміну С, підвищить імунітет, наситить плід киснем і посприяє нормальному формуванню ЦНС малюка. Крім того, розчин вбереже майбутню матір від запорів.

Користь лимона з часником

1. Якщо змішати цитрусовий сік з подрібненим (пропущеним через прес) часником, ви отримаєте унікальне зілля. Воно ідеально підходить для зняття симптомів бронхіальної астми і полегшення перебігу захворювання.
2. Вимийте 4 лимона щіткою, щоб зняти наліт. Вичавіть сік, а цедру окремо пропустіть через блендер або кухонний комбайн. Пропустіть через давилку 1,5 головки часнику для отримання каші.
3. Змішайте вміст, додайте 1,4 л. теплою фільтрованої води. Залиште склад для настоювання на 4 доби. Профільтруйте, приймайте по 30 мл. тричі на добу до трапези.
4. Цим же складом ви можете вилікувати багато захворювань, пов'язані з порожниною рота. Досить залити в рот 25 мл. настою і прополоскати, щоб позбутися від стоматиту та провести профілактику карієсу.
5. Якщо ви зіткнулися з сильною зубним болем, а під рукою немає ліків, проведіть полоскання ротової порожнини цією сумішшю. На завершення повторіть дії водою з содою.

Користь соку з лимонною цедрою

1. Цедра лимона є верхню оболонку жовтого кольору без білої м'ясистої прошарку. Цей компонент фрукта також вкрай корисний, його можна подрібнювати і додавати по столовій ложці в свіжовичавлений лимонний сік.
2. Цедра цитруса володіє, в першу чергу, седативними властивостями. При вдиханні її аромату під час чищення людина на підсвідомому рівні відчуває ейфорію. Нервова система заспокоюється завдяки ефірним оліям, що входять до складу.
3. Крім цього жовту прошарок можна жувати, щоб знезаразити ротову порожнину, провести профілактику карієсу і стоматиту. Такий крок підвищить імунітет і заповнить нестачу органічних кислот.
4. Цікаво, що в цедрі більше аскорбінки, ніж в соку. Саме тому її потрібно додавати у фреш і вживати напій в такому вигляді. Змішаний склад посприяє профілактики онкології, вилікує остеопороз, очистить печінку від радіонуклідів.

1. Унікальні властивості лимона відомі людству з давніх часів. Цитрус активно застосовується в дієтології. На сьогоднішній день існує декілька унікальних і дієвих дієт, в меню яких входить вода з лимоном.
2. Крім цитруса в раціон повинні бути включені кисломолочні нежирні продукти, свіжі фрукти і овочі, вівсяна каша. Не зайвим для схуднення буде прийом лимонної води в звичному раціоні харчування.
3. Як показує практика, за півмісяця цілком реально скинути 10 кг. Монодиета на напої не повинна тривати більше 3 днів. В іншому випадку в організмі настає дефіцит білків. Також дозволяється випивати склад перед сном. Для цього необхідно на склянку (250 мл.) Води брати 30 мл. фрешу.

Лікування шкірних захворювань соком лимона

1. Всім представницям прекрасної статі необхідно знати про те, як правильно піклуватися про шкіру обличчя і підтримувати її на належному рівні. Цедру фрукта потрібно застосовувати з розумом. В цьому випадку ви не зіткнетеся з різними проблемами.
2. Щоб надати кожному покрову колишню гладкість і бархатистість, досить випивати всього 100 мл. цитрусового фрешу на добу. Крім цього для особи необхідно систематично робити медові маски з цедрою лимона.
3. В результаті застосування таких масок сповільняться процеси старіння, пропаде вугрі, зникнуть запальні процеси. Щоб позбутися від чорних крапок, також можна протирати шкіру обличчя лимонною водою вранці і ввечері.
4. Перш ніж приступати до косметичних процедур, необхідно переконатися у відсутності алергічної реакції на компоненти. Для цього нанесіть кілька крапель свіжого соку на ніжний ділянку шкіри руки, при відсутності реакцій можете проводити маніпуляції.

Користь соку лимона для волосся

1. Щоб відновити структуру волосся, зупинити випадіння та надати шевелюрі первозданний вигляд необхідно вдатися до процедур на основі лимонного соку. Далеко не всі жінки здогадуються про неоціненну користь цитруса для локонів.
2. Регулярне застосування різних засобів на основі цитруса дозволить не тільки оздоровити пасма, але надати їм свіжість і сяйво. Щоб впоратися з підвищеною жирністю голови, досить приготувати нескладну маску.
3. Для цього необхідно змішати лимонний фреш з очищеною водою в рівних пропорціях. готовий склад рекомендується залити в ємність з розпилювачем. Нанесіть засіб по всій довжині локонів після прийняття водних процедур. Голова повинна бути трохи вологим.
4. Систематичне використання лимонної суміші дозволить волоссю тривалий час зберігати свіжість і шовковистість. Подібний склад широко поширений серед зірок шоу-бізнесу. Люди не завжди можуть мити голову кожен день в силу зайнятості.

1. Пам'ятайте, заборонено застосовувати і споживати лимонний фреш в чистому вигляді. Висококонцентрований склад здатний завдати істотної шкоди організму. Крім цього цитрусовий сік викликає загострення вже наявних недуг.
2. Таким чином споживання нерозбавленого соку може спровокувати гостру форму виразкової хвороби, холециститу і панкреатиту. Лимонна кислота в складі фрешу згубно впливає на слизову внутрішніх органів.
3. Перш ніж вживати лимон в будь-якому вигляді, настійно рекомендується ретельно прополоскати рот водою. Таким чином ви зможете вберегти зубну емаль від руйнування кислотою. Цитрус ефективно усуває зубний наліт і кровоточивість ясен.
4. Надмірне споживання лимонного соку може спровокувати болі, кровоточивість ран, роздратування. Якщо у вас присутні запальні процеси в ротовій порожнині, цитрусовий складу категорично протипоказаний.
5. При панкреатиті необхідно порадитися з лікарем. З одного боку напій може завдати істотної шкоди, з іншого - склад позитивно впливає на печінку, повністю очищаючи її від шкідливих сполук.
6. Якщо ви вирішили використовувати ефірну олію цитруса в косметичних цілях, необхідно завчасно провести тест на переносимість компонентів. В іншому випадку ви ризикуєте зіткнутися з серйозними проблемами.

Велика кількість активних компонентів у складі лимона може згубно позначитися на здоров'ї людини. Головною умовою споживання продукту залишається дотримання добової норми. У цьому випадку крім користі фрукт нічого не принесе.

Відео: користь і застосування лимонного соку

плід лимонапопулярний в будь-який час року. Але особливо він затребуваний в період з осені до весни, коли кількість споживаних свіжих фруктів і овочів скорочується.

Лимон - це невелике вічнозелене дерево з роду Цитрусових. Родина його Індія і Китай. Передбачається, що лимон є гібридом, так як в дикорослому вигляді він не зустрічається. Лимонні дерева плодовиті, вони можуть приносити плоди протягом усього року.

Чим корисний лимон?

М'якоть плоду лимона містить велика кількість лимонної кислоти, каротину, цукру, пектинових речовин, вітаміни - аскорбінова кислота, тіамін, рібофламін, рутин і інші. У насінні міститься гірку речовину лимонин і жирне масло. Своїм характерним запахом плід лимона зобов'язаний наявності лимонному ефірному маслу.

Лимон володіє широким антисептичну дію, Вбиває шкідливі бактерії, запобігає гниттю тканин, його широко використовують при лікуванні респіраторних вірусних захворювань, що вражають дихальні шляхи. При застудах найбільш ємко проявляетсяпольза чаю з лимоном. Вживаючи теплий чай з лимоном, хворий не тільки поповнює запаси вітамінів, але і сприяє нормалізації температури тіла, за рахунок потогінних властивостей лимона.

Неоціненна користь лимона при лікуванні вугрової висипки, А також при сонячних опіках, укусахкомах (лимон здатний врятувати людину після укусу скорпіона). Додаючи лимонний сік в маски для обличчя, можна значно поліпшити колір обличчя, відбілити шкіру, також це відмінне профілактичної засіб проти старіння шкіри.

Дія лимона на організм

Високий вміст калію в лимоні сприяє зміцненню серцевого м'яза, Благотворно позначається на роботі головного мозку і нервової системи. Кальцій, що входить до складу лимона сприяє зміцненню нігтів, зубів, кісток, В сукупності з магнієм, змінює склад крові, робить її рідині, чистіше (розщеплює холестеринові бляшки), грає велику роль у формуванні альбуміну.

Значна користь лимона і для травної системи, він покращує роботу печінки, Сприяє виробленню її ферментів, а також розріджує жовч.
Широко відомо антитоксичнуі очищаючу дію лимона, він допомагає вивести з організму різні токсини, а також сечову кислоту (накопичення якої волає ушкодження тканин і органів). Лимон успішно допомагає при диспепсичних явищах, неоціненна його користь і при запорах.

Свої корисні властивості лимон проявляє при лікуванні таких захворювань як ревматизм, подагра, рахіт, туберкульоз, холера, малярія. Лимонна кислота, як основний корисний компонент, сприяє розчиненню каменів у нирках іпанкреатичних каменів. Користь чаю з лимоном полягає не тільки в його сечогінних властивостях, що сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів, але і в його тонізуючих властивостях. Чашечка чаю з часточкою лимона вранці - і заряд бадьорості на весь день вам забезпечений.

Протипоказання

Кислоти, що містяться в цьому фрукті, одночасно і користь і шкода лимона. Людям з виразковими ураженнями гастродуоденальної області лимон протипоказаний до вживання, оскільки може викликати печію, спазми і біль.
У стоматології також широко відзначають користь і шкоду лимона. З одного боку, лимон - відмінний профілактичний засіб проти кровоточивості ясен, сприяє їх зміцненню, відбілює зуби і позбавляє їх від нальоту. Але з іншого боку, кислоти, що містяться в лимоні здатні зруйнувати зубну емаль. Тому після вживання цитруса необхідно чистити зуби відновної зубною пастою і використовувати щітку з м'якою щетиною.

Застосування лимона в народній медицині

З незапам'ятних часів, лимон застосовувався в народній медицині. завдяки своїм унікальним властивостям, Він найчастіше вживається в натуральному вигляді.

При застуді, грипі, кашлі.
Змішати в рівних пропорціях лимонний сік і оливкову олію. Пийте по-немногу протягом дня маленькими ковтками.

Проваріть лимон у воді на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Потім разрешьте і вичавити сік. Приймайте чайними ложками при сильному кашлі.

Старий перевірений рецепт для профілактики грипу (лимонне масло). Опустити лимон на 1 хвилину в окріп, потім пропустити через м'ясорубку, додати 100 г вершкового масла і 2 ст. ложки меду. Вживати як вершкове масло під час епідемії грипу.

При ангіні.
Полоскати горло сумішшю лимонного соку з половинки лимона і склянки теплої води. Полоскання проводити кожну годину протягом 2 днів.

3 очищених скибочки лимона по черзі потримати в роті якомога ближче до горла. Скибочки смоктати, а пото проковтнути. Повторювати процедуру кожну годину, поки не настане полегшення.

При бронхіті.
Змішати сік 3 лимонів з 50 грамами натертого хрону. Приймати по 1 ч. Ложці щогодини з ранку до обіду нічим не запиваючи.

Пропущені через м'ясорубку 3 лимона змішати з перемеленими 20 волоськими горіхами, 300 г вершкового масла, 300 г алое, 250 мл червоного вина. Приймати при хвороби легенів і бронхіті по 1 ст. ложці 3 рази на день до їди.



При хворобах серця.
Ефірні масла, якими багатий лимон, покращують роботу ослабленого серця. Дрібно нарізати 3 лимона, залити за смаком медом. Приймати по 1 ст. ложці вранці і ввечері.

Хорошим судинно-розширюють засобом є наступна суміш. Сік 1 лимона, 1 склянка волоських горіхів, 1 склянка ізюму і 1 склянку меду. Знімає спазми серця і головного мозку.
Сік 2 лимонів змішати з соком 2 листя алое і 0,5 л меду. Наполягати 20 днів в темному місці. Потім процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день за півгодини до їди при стенокардії.

При гіпертонії.
Людям з підвищеним тиском корисно з'їдати по півлимона з шкіркою 2 рази в день.
Змішати подрібнену шкірку лимона з медом в рівних пропорціях. Приймати по 1 ч. Ложці 3 рази на день до їди.

Покришити 3 лимона і 3головкі часнику. Помістити в 3-х літрову банку і залити теплою водою. Дати відстоятися 3 дні. Пити по півсклянки вранці.

Лимон в кулінарії
Лимон широко застосовується в кулінарії. Особливо для приготування соків, напоїв, соусів. При приготуванні м'ясних страв використовуються лимонний сік або цедра. Його соком поливають дичину і смажену птицю. Нарізану кружальцями лимон подають до кави і чаю.

Лимонний квас.
Квас - відмінний засіб для поліпшення обміну речовин, знижує рівень холестерину в крові. 3 середніх лимона, 50 г родзинок, 250 г цукру, 20 г дріжджів, 4 літри води. Воду закип'ятити і розчинити в ній цукор. Охолодити, додати вичавлений лимонний сік, дріжджі і подрібнену цедру від лимонів. Залишити бродити в теплому місці на 3 дні.

Лимонний напій з медом.
1 лимон, 5 ст. ложок меду, 1 л води. Тонко нарізану цедру лимона помістити в воду і довести до кипіння. Охолодити і процідити. Додати мед і лимонний сік, розмішати. При подачі в склянку додати кубик харчового льоду.

Лимонна закуска.
2 лимона, 2 ст. ложки цукру, 200 г сиру. Лимони обшпарити окропом і нарізати кружечками. Кожен кружечок вмочити в цукрі і укласти на шматочок сиру зверху накрити іншим шматочком сиру. Проткнути пластмасовою шпажкою.

Лимон в косметиці
Лимон успішно використовується не тільки в народній медицині, а й у косметиці. З давніх часів лимонний сік застосовувався для видалення веснянок і пігментних плям.
25 г лимонного соку, 5 г гліцерину, 25 г кип'яченої води. Перемішати, змастити обличчя ватним тампоном на 15 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Маска для жирної шкіри. До 2 ст. ложок натертої редьки додати 1 ч. ложку молока і 10 крапель лимонного соку. Нанести на обличчя тонким шаром. Через 15 хвилин змити теплою водою.

Як вибрати лимон?

При покупці лимона слід звернути увагу на його розміри, вага і колір. Кращі лимони середнього розміру, важкуваті за вагою і з тонкою шкіркою. Перезрілі плоди з товстою шкіркою швидше за все росли не один рік і цінних речовин в них набагато менше.

Лимон в квартирі.
Лимон нескладно виростити в квартирі, посадивши кісточку в великому горщику. Таке деревце вирощене в домашніх умовах може приносити в рік більше десятка плодів.

Дорогі читачі, ми настільки звикли до цього цитрусові, що часом і не замислюємося, звідки він з'явився в наших холодних краях (я не маю на увазі наявність цього фрукта в наших магазинах) і чому вважають, що користь лимона тільки при застуді. Я трохи вас здивую і розповім не тільки про його лікувальні властивості, А й незвичайні способи його застосування.

Батьківщиною лимона вважаються тропічні і субтропічні ліси південно-західній Азії. Хоча в даний час лимонні дерева можна зустріти в країнах Середземномор'я, Америки і в Кавказьких країнах. У наші магазини лимони привозять з Китаю або Туреччини. Звичайно, щоб довести їх до наших прилавків, лимони збирають недозрілими і тому вони нерідко мають гіркуватий смак. Дозрілі на деревах, лимони мають приємно-кислий смак і аромат. Але нам, північним людям рідко доводиться їсти справжні, повністю дозрілі плоди.

Але будемо задовольнятися тим, що маємо. Користь лимонів полягає в його хімічний склад. А що корисного є в лимоні? М'якоть плоду містить органічні кислоти, найбільше лимонної кислоти, пектини, цукру, вітаміни (А, В, D, Е, Р), мінеральні речовини і ефірні масла, які і надають плоду характерний запах.

Вітамін С багато в свіжому цитрусі, без нього неможливий нормальний обмін речовин, і захист організму від патогенних агентів.

Вітамін Р - цитрин, який є тільки в свіжих цитрусових і який повністю руйнується при заморожуванні. Цей вітамін вкрай важливий для еластичності судин і перешкоджає розриву капілярів.

Органічний калій в поєднанні з цитрином, якими багатий лимон, допомагають при лікуванні серцево-судинних хвороб, зміцнюють і роблять еластичними стінки кровоносних судин, покращують обмін речовин в організмі. Тому лимони повинні бути обов'язково в харчовому раціоні людей, які страждають на атеросклероз.

Завдяки фітонцидами, лимон має антисептичні та бактерицидні властивості. Фітонциди згубно діють на різні мікроби, віруси, грибки, найпростіші мікроорганізми. Для більш вираженого ефекту лікарі-фітотерапевти рекомендують скибочку свіжого лимона додавати до чаю з шаленіючи, м'яти, подорожника. Крім цього вони стверджують, що таке поєднання підтримує необхідний рівень кальцію в організмі.

Лимон за рахунок сечогінного і проносного ефекту чистить організм від токсинів і шлаків, регулює роботу шлунково-кишкового тракту. За рахунок зниження інтоксикації знижуються головні болі, полегшується перебіг захворювань верхніх дихальних шляхів, зникає висип, прищі і невеликі фурункули, що виникли, як результат зашлакованості організму. Позитивно позначається і на роботі печінки.

Плоди лимона - прекрасний антиоксидант. Ефірні масла допоможуть для гігієни порожнини рота і усунуть неприємний запах. Цікавий момент: лимон кислий, але допомагає знизити кислотність в шлунку.

Лимон, його сік і шкірка плоду - цедра широко використовуються в народній медицині для лікування, малярії, цинги, атеросклерозі, захворюваннях суглобів, гастритах, захворюваннях нирок і печінки. Як знеболювальний засіб, допоможе при головних і періодичних болях у жінок.

Як приймати лимон при застуді

Чай з лимоном - вірний засіб не тільки при початкових симптомах застуди, а й прекрасний профілактичний засіб, коли ви змерзли або

Але є кілька нюансів приготування чаю, щоб він приніс найбільший лікувальний ефект.

• Лимонну часточку не слід заливати окропом, в цьому випадку вітамін С втратить свої цілющі властивості. Температура чаю не повинна бути більше 50º.
• Щоб чай швидко не охолов, не слід його пити з великого кухля. Краще налити чай в невелику чашку і при необхідності краще налити свіжу порцію.
• Лимонний сік освітлює чайну заварку, тому чай варто заварювати міцніше.
• При застуді необхідна глюкоза, тому чай з лимоном краще зробити солодким, додавши 1-2 чайну ложку піску на склянку чаю. Але краще буде, якщо замість цукру ви покладете столову ложку меду.

Корисні властивості лимона з чаєм будуть помітні тоді, коли напій будете приймати кілька разів на день натщесерце. Не бійтеся, що у вас проявився сечогінний ефект. Це як раз, що потрібно, таким чином у вас будуть вимиватися продукти життєдіяльності мікроорганізмів і знизиться інтоксикація.

Користь лимонної цедри і шкода

Не викидайте шкірку лимона! Адже цедра лимона теж корисна, як і сама м'якоть лимона. Вона містить всі ті ж корисні і поживні речовини: Клітковину, бета-каротин, фолієву кислоту, кальцій і магній.

Регулярне вживання шкірки разом з м'якоттю запобіжить остеопороз, зніме запалення при поліартриті, допоможе нейтралізувати канцерогени і радіонукліди, накопичені в організмі, допоможе загальмувати розвиток злоякісних новоутворень.

Цедра лимона має всі ті ж якостями, що і м'якоть лимона: допоможе при респіраторних інфекціях, поліпшить стан і еластичність кровоносних судин. При болях в горлі стоїть пожуйте скибочка лимона разом з шкіркою і ви відчуєте полегшення. Якщо вам здасться занадто кисло, посипте скибочку цукровим піском або умочіть в мед.

Натерту на дрібній тертці шкірку лимона - цедру можна додати в чай, він буде володіти не менш корисними властивостями, що весь плід. Цедра - необхідний компонент в кулінарії, особливо при випічці тортів або для приготування десертів, вона додасть готовому виробу приємний лимонний аромат.

Але варто бути акуратним тим, хто має індивідуальну непереносимість і алергічні реакції на цей фрукт.

Не варто захоплюватися вживанням шкірки, якщо є запальні процеси в шлунку, кишечнику або виразкова хвороба. Не забувайте, що надмірне вживання може викликати печію або нудоту.

Лимонний сік - користь і шкода

Крім тих корисних властивостей, про які я вже розповіла, лимонний сік здатний нейтралізувати укуси деяких отруйних комах. Наприклад, при укусі скорпіона рекомендують одну половинку лимона прикласти до місця укусу, а з другої половинки віджати і випити сік.

Соком лимона успішно відбілюють шкіру, позбавляються від веснянок, пігментних плям і акне.

Ефірні масла лимонного соку допомагають розслабитися і заспокоїтися. Їх додають в аромалампи і при простудних захворюваннях, ангіні, трахеїтах.

Сік лимона застосовується в кулінарії, найчастіше для маринування, їм збризкують салати замість масла або майонезу, та й для приготування домашнього майонезу краще використовувати лимонний сік. Нарізка яблука або авокадо не потемніє, якщо їх теж скропити лимонним соком. А як красиво буде виглядати страва з м'ясом або рибою, прикрашені зверху скибочками лимона.

Важливо знати, що лимонний сік можна вживати, якщо у вас є виразково-запальні процеси в ротовій порожнині та шлунку. У чистому вигляді сік негативно впливає на стан зубної емалі, тому для освіження порожнини рота або зміцнення ясен його слід пити розведеним з водою або іншими соками. А після застосування обов'язково прополощіть рот водою.

Не слід давати чистий лимонний сік дітям до 3-х років і вагітним, це загрожує розвитком непередбачених алергічних реакцій.

Незвичайне застосування лимона в побуті

Ну що, дорогі мої, ми розібралися з вами, яка користь для нашого організму від вживання лимона. Але господині - люди винахідливі, пристосувалися застосовувати лимон не тільки для лікувальних цілей. Виявляється, і в господарстві він згодився.

• Якщо у вас завелася міль в шафі, то замість нафталіну або свіжої газети, покладіть в куточок шафи свіжий лимон. Для кращого ефекту в шкірку застроміть кілька штук гвоздики. Лимон не тільки відлякає комах, то поліпшить запах вашого білизни.
• Лимонний сік допоможе позбутися від плям на білизні, а заодно додасть йому приємний аромат. Для цього досить додати до прального порошку сік одного лимона. Для посилення ефекту білизна із застарілими плямами перед пранням замочіть на півгодини у воді, додавши в рівних частинах сода і лимонний сік. Більш міцні плями потріть шматочком лимона.
• Хромовані частини змішувачів, кранів потріть сумішшю лимонного соку і солі, а потім сполосніть чистою водою і вони засяють, немов нові. А заодно ви впораєтеся з іржею на сантехніці і цвіллю у ванній кімнаті.

• Скляні поверхні посуду, дверки мікрохвильовки або електричного чайника легко відчистити від темного нальоту за допомогою половинки лимона. Потріть поверхні, залиште на кілька хвилин, а потім сполосніть чистою водою, витріть.
• Накип в чайнику можна прибрати за допомогою розчину лимонного соку в воді. Прокип'ятіть цю суміш і накип зникне. А якщо не зникла, повторіть процедуру, збільшивши концентрацію лимонного соку, і залиште на кілька годин, потім знову прокип'ятіть і сполосніть чайник.
• Завелися в домі мурахи? І цю проблему можна вирішити, чи достатньо лимонним соком змастити дверні пороги і підвіконня: мурашки не виносять запах лимона.
• За допомогою лимонного соку можна навіть позбутися від бур'янів. Окропити рясно з розпилювача лимонним соком бур'ян і він через 2-3 дня загине.
• повертаємо білий колір взуття. Візьміть в рівних частинах пральний порошок, лимонний сік і 6% столовий оцет. Потріть взуття. Більш забруднені місця протріть сумішшю зубної пасти з ментолом і декількох крапель лимонного соку.
• Неприємний запах і бруд зі стільниці або з дерев'яною обробної дошки можна відчистити половинкою лимона, умоченою в сіль. Потріть поверхні, а потім промийте чистою водою. Однак такий метод не підійде, якщо у вас мармурова стільниця.
• Чистимо срібло. Сумішшю сигаретного попелу і декількома каплмі лимонного соку протираємо виріб, а потім промиваємо чистою водою і насухо витираємо.

Дорогі читачі, це ще не все, що я могла розповісти вам про лимоні, продовження цієї теми слід.

У цій статті написано все про лимоні - чому вони так корисні? Що в них міститься і яка калорійність? Коли застосовують його сік? В яких випадках може нашкодити - протипоказання?

Його батьківщиною вважаються Індія і Китай, а також тихоокеанські тропічні острови. Сьогодні широко культивується в країнах з субтропічним кліматом.

Склад лимона: вітаміни, мікроелементи і калорійність

У лимоні міститься достатня кількість, що зміцнює імунну систему і діє як антиоксидант. У ньому знаходяться пектин, біофлавоноїди, ефірні масла, органічні кислоти, тіамін, рибофлавін, вітаміни D, А, В2 і В1, а також вітамін, який характерний для цитрусових - (вітамін Р).

Насіння фрукта містить жирну олію і гірку речовину під назвою лимонин.

Характерний запах обумовлюється наявністю в ньому ефірного (лимонного) масла, яке міститься в різних частинах рослини.

калорійність лимона на 100 г продукту становить 16 ккал:

• Білки - 0,9 г
• Жири - 0,1 г
• Вуглеводи - 3,0 г

Корисні властивості лимона

Корисні властивості лимона мають велике значення в здоров'я людини:

1. Цей гіркий фрукт має сильну антисептичну властивістю. Сік рекомендують при атеросклерозі, сечокам'яній хворобі, порушенні обміну речовин, гарячкових станах, геморої. Його можна пити, додавши сік в півсклянки гарячої води, Два-три рази на день, або ж використовувати для заправки салатів з свіжих овочів, Не додаючи при цьому солі (тільки тиснути сік в салати та інші страви слід тільки перед вживанням, а не за довгий шкодячи до застілля).
2. При запальних захворюваннях слизової оболонки рота і глотки корисно полоскати соком лимона, розведеного у воді з розрахунку пів-плода на півсклянки води. Його також застосовують зовнішньо при грибкових захворюваннях шкіри.
3. листя лимонного дерева використовуються для зняття жару.
4. Також цей чудовий плід збільшує апетит, допомагає травленню, сприяє зниженню рівня холестерину в крові і полегшує коліки і судоми.
5. За допомогою жовтого фрукта стимулюється виробництво ензимів і травних соків, що містяться в слизовій оболонці шлунка, в результаті - організм починає краще засвоювати залізо і кальцій.
6. Лимонна шкірка має великі корисними властивостями від головного болю: очистіть свіжу кірку від білої речовини, прикладіть її до скроні вологим боком і тримайте так хвилин 10-15. Після чого може утворитися червона пляма, яка буде горіти і свербіти. Головний біль незабаром пройде.
7. При ангіні, що допоможе повільне жування цедри сирого фрукта, після чого можна протягом години їсти і пити. За цей час ефірні масла і лимонна кислота благотворно впливають на запалені слизові оболонки горла. Ця процедура повторюється через 3 години.
8. При судомах ніг корисно змащувати підошви ніг соком свіжого плоду, вранці і ввечері. Нічим не витирати, а після висихання відразу надіти шкарпетки. Повторювати процедуру 2 тижні.
9. Корисні властивості фрукта проти мозолів: распарьте ноги перед сном, прив'яжіть до мозоля шкірку з м'якоттю лимона. Повторюйте процедуру ще 2-3 дні, після чого распарьте ноги і акуратно зніміть мозоль.

Відео: користь від лимона

Незважаючи на те, що лимон надає дезинфікуючу дію на порожнину рота і горла, все ж не варто занадто захоплюватися полосканнями, тому що лимонний сік може нашкодити емалі зубів.

Вживання жовтого фрукта може також в деяких випадках завдати шкоди - викликати у людини алергічну реакцію. Тому не варто сильно їм зловживати, щоб не викликати зайву чутливість до вживання цитрусових.

Лимон також може нашкодити людям, що страждають підвищеною кислотністю і захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Не варто їм зловживати людям з гастритом або виразкою шлунка, так як це тільки викличе загострення захворювання.

Також цими цитрусовими не слід захоплюватися людям, що страждають панкреатитом і гіпертонічною хворобою.

Лимонний сік відомий людству дуже давно. Його додавали і продовжують додавати в різні страви для поліпшення смаку і кольору страви. Застосовували для лікування різних хвороб - Авіценна соком лимона лікував жінок із захворюваннями репродуктивної сфери.

Лимонний сік люблять і любили красуні в усі часи - з його допомогою підтримували красу за часів Клеопатри, застосовують його для косметичних цілей і в наші дні. Лимонному соку можна знайти застосування і в побуті: він відбілює, дезінфікує, служить очищувачем, нейтралізує погані запахи. І це - лише мала частина того, чому лимонний сік не йде з людського життя протягом тисячоліть.

Склад лимонного соку

90 відсотків лимонного соку доводиться на воду, близько п'яти - на органічні кислоти, близько чотирьох відсотків займають цукру - моно- і дисахариди. Решта - це зола, харчові волокна. Харчова цінність лимонного соку невелика - 33 кілокалорії на 100 грамів.

Славу лимонний сік здобув собі завдяки величезному вмістом аскорбінової кислоти - 36 мг на 100 грамів чистого продукту. Крім вітаміну С, лимонний сік містить вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6, В9), вітамін Е (0,2 мг), вітамін РР (0,1 мг).

Серед мінеральних речовин в лимонному соці найбільше міститься калію (142 мг), кальцію (38 мг), фосфору (18 мг), хлору (5 мг). У значних кількостях присутні також залізо, марганець, бор, фтор, сірка, мідь, молібден, цинк.

Користь лимонного соку

Лимонний сік відомий і корисний, перш за все, завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти. Вітамін С має суттєвий вплив на імунну систему людини. Бере участь в енергетичному обміні - без аскорбінової кислоти організм не може синтезувати карнітин, який постачає тканини і органи енергією.

Вітамін С «відповідає» за еластичність кровоносних судин, тому його призначають у складі комплексної терапії при підвищеній крихкості судин, коли синці на поверхні шкіри утворюються від найменшого дотику. Підвищення еластичності магістральних кровоносних судин є хорошим профілактичним засобом захворювань серцево-судинної системи.

Лимонний сік тільки незначною мірою зменшує артеріальний тиск, тим самим дозволяє позбутися від артеріальної гіпертензії на початковій стадії. Відома здатність лимонного соку розчиняти холестеринові бляшки на поверхні кровоносних судин, знижуючи рівень холестерину в крові.

Аскорбінова кислота і сама по собі є потужним антиоксидантом, а в поєднанні з вітаміном Е антиоксидантні властивості вітаміну С посилюються. Вживання лимонного соку сприяє запобіганню передчасного старіння клітин і, відповідно, всього організму.

Антиоксидантні властивості лимонного соку актуальні ще й тим, що це - профілактика онкологічних захворювань. Ще всього кілька десятиліть тому в місцях з високим рівнем радіації в якості профілактики онкологічних захворювань рекомендували пити лимонний сік з часником.

А зараз такий склад вважається корисним для лікування бронхіальної астми. Періоди ремісії в цьому випадку істотно подовжуються, частота нападів знижується, їх гострота стає менш вираженою.

Лимонний сік - один з найбільш перевірених способів боротьби з анемією. Регулярне вживання лимонного соку не тільки заповнює брак вітаміну С, але і заліза. Причому залізо в поєднанні в аскорбіновою кислотою потрапляє в організм в самій фізіологічної формі, а тому краще і повніше засвоюється.

Лимонний сік благотворно впливає на роботу головного мозку. Вживання лимонного соку покращує пам'ять, підвищує концентрацію уваги і швидкість реакції. Є дані, що ті, хто постійно п'є лимонний сік, рідше схильні до перепадів настрою і частіше бувають оптимістами.

Небезкорисним буває лимонний сік для регуляції водно-сольового обміну. Лимонний сік стимулює сечогінні процеси, м'яко виводить зайву рідину з організму. Це особливо актуально в разі захворювань, пов'язаних з високою концентрацією солей або сечової кислоти в тканинах, наприклад, при подагрі, ревматизмі, при сечокам'яній хворобі.

Лимонний сік м'яко знижує рівень цукру в крові, тому він корисний особам, які хворіють на цукровий діабет, особливо другого типу.

Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти та інших органічних кислот лимонний сік має протимікробні і протизапальні властивості. У ряді країн сік лимона успішно застосовують як антидот при укусах скорпіона. Методика протиотрути складається як в зовнішньому застосуванні, так і в вживанні лимонного соку всередину.

В індустрії краси лимонний сік знайшов широке застосування. Його додають в відбілюючі, омолоджуючі, зволожуючі, тонізуючі засоби догляду за шкірою і волоссям. Лосьйони і тоніки, бальзами для волосся, засоби для догляду за руками і нігтями дуже часто мають в своєму складі лимонну кислоту.

Лимонний сік - улюблений засіб для домашньої косметології. Домашні маски з лимонним соком допомагають відбілити пігментні плями і веснянки, впоратися з акне і зайвою жирністю шкіри.

Застосування лимонного соку

Для зміцнення імунітету. Змішати в рівних частинах сік лимона, грейпфрута і апельсина, розвести з кип'яченою водою у співвідношенні 1: 1. Пити вранці після сніданку.

Для відбілювання зубів. Вмочити зубну щітку в лимонний сік, видавити трохи зубної пасти і чистити зуби, як зазвичай. Рот споліскують теплим содовим розчином. За три тижні регулярного відбілювання за допомогою лимонного соку зуби стануть світліше на два тони, темні плями від кави і сигарет стануть менш вираженими. Лимонний сік допомагає впоратися із зубним болем, для цього свіжовичавлений лимонний сік розводять у воді і цим розчином полощуть рот.

При бронхіальній астмі. П'ять великих лимонів вимити, дрібно нарізати разом зі шкіркою, додати дві головки подрібненого часнику. Залити одним літром кип'яченої води, настоювати протягом п'яти днів. Цей еліксир приймають по одній столовій ложці перед їдою. Перед застосуванням слід проконсультуватися з лікарем.

Для волосся. Для ополіскування волосся застосовують розчин лимонного соку. Дві столові ложки лимонного соку розчинити в літрі теплої води, злити на вимите волосся. Таке ополіскування зробить волосся гладкими, блискучими.

Шкода лимонного соку

Лимонний сік в чистому вигляді - концентрат органічних кислот і вітаміну С, тому його вживання може викликати алергію. З цієї причини лимонний сік рекомендується вживати в сильно розбавленому вигляді.

Крім того, висока концентрація кислот може бути згубна для зубної емалі. Якщо зубна емаль чутлива, то відразу після вживання лимонного соку варто прополоскати рот. Ця рада може бути корисний і в разі, якщо є ризик розвитку карієсу - тобто всім нами.

Лимонний сік вкрай агресивний по відношенню до слизових, в тому числі, до слизових стравоходу, шлунка і дванадцятипалої кишки. Тому при гастриті, виразці, ерозіях травного тракту будь-якої локалізації лимонний сік може бути протипоказаний. Категорично протипоказаний лимонний сік під час загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.

Лимонний сік не дають дітям до трьох років, як з причини високого ризику виникнення алергії, так і з-за агресивного впливу на шлунково-кишкового тракту.

Берестова Світлана

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на обов'язкове!