Foarte puțin efort, răbdare și piper delicios În tomate, nu va dura ultimul loc pe raftul de cămară. Din produsele enumerate mai jos, se obține o bancă de jumătate de litri.

Ingrediente

• Piper dulce - 350 g
• Usturoi - 3 dinți
• Tomate - 350 g
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Sare - 0,5 ppm
• Zahăr - 1 lingură.

informație

Conservare
Porțiuni - 0,5 l
Timp de gătit - 1 h

Piper în roșii de umplere: cum să gătești

Piper, roșii, usturoi pentru a trece prin, retrage legume fixe. Tomatele și piperul se spală sub curent apă rece. Gură de usturoi limpede. De la dinți pentru a îndepărta filmul și spălarea. Pregătirea piperului: usturoi pentru a recicla cu usturoi.

Pepper tăiat în patru părți, scoateți camera de sămânță cu semințe, spălați, stați în orice capacitate.

Pe tomatele fac un cuțit tăieturi superficiale și să le citeze cu apă clocotită. Îndepărtați cu grijă coaja cu roșii și ștergeți-le prin sită. În mod alternativ, puteți folosi storerul sau, dacă există suc de roșii gata, să-l luați - 300 ml. Într-o cratiță, turnați masa de roșii și puneți gătitul. Din momentul fierberii, gătiți pe o căldură lentă de 2 minute, îndepărtând în mod constant spuma.

După ora specificată, străpungeți piperul dulce, mazărea neagră, sarea, zahărul, usturoiul și gătiți încă 5 minute. Se toarnă în ultimul rând oțet și se oprește. Piper Twist: în borcane fierbinți descompun piperul și se toarnă tomatele rezultate se umple în partea de sus. Apoi, rotiți imediat capacul de vid. Întoarceți-vă, muscați și lăsați să vă răciți. Depozitați piperul conservat în poziție cu ventilație continuă. Lângă dispozitivele care evidențiază căldura nu ar trebui să stea.

Pregătirea containerelor: Verificați gâtul băncilor pentru fisuri sau borcan - un astfel de container nu poate fi utilizat. Capacul trebuie să fie neted, fără rugină. Îndepărtați toate semnele de poluare cu tija cu sifon. Container de sticlă sterilizează timp de câteva minute de 7 minute. Acoperiți la Peck în apă timp de 5 minute. Nuanțele de gătit: roșiile pentru tomatele aleg uniforme roșii, cărnoase și complet copleșitoare, apoi masa de roșii va fi culoarea saturată. Nu se recomandă aplicarea pasta de tomate În loc de suc de roșii sau roșii - este deja un produs conservat, există stabilizatori și arome în compoziția sa. Sucul de roșii nu poate găti pentru o lungă perioadă de timp - este nevoie de o culoare brună cu o gătit lungă și își pierde calitățile utile. Adăugați cu atenție sare și zahăr - pentru a nu exagera. În funcție de varietatea de roșii, nici sarea, nici zahărul nu poate avea nevoie. Este mai bine să încercați din nou și să ajustați preferințele personale. Acoperă utilizarea cu o răsucire - au mai multe avantaje față de capacele convenționale de staniu. Nu există benzi de cauciuc - mărește durata de valabilitate a conservării, ele sunt, de asemenea, potrivite pentru orice specie de rotiri și au un preț scăzut. Când alegeți, trebuie să acordați atenție stratului interior pe capace - trebuie să fie lac. Piper alege carne și multicolor - în borcan va arăta mai frumos decât o singură culoare. Pepper conserve în roșii și umplere luminoasă, gata. Poftă bună!

Retetele de blande de legume destul de mult și fiecare hostess alege ceea ce este cel mai mult în familia ei. Dar, în același timp, nimeni nu interzice experimentarea și încercarea unui nou pentru el însuși.

De exemplu, dacă nu ați încercat încă piperul bulgar în pansamentul de tomate cu usturoi, în acest an vă sfătuim să o pregătiți pentru iarnă. Rețeta pentru piesa de prelucrat este extrem de simplă, iar cu ea cea mai neexperimentată hostess poate face față. Această opțiune este similară cu Lecio, dar din cauza usturoiului a fost picant un gust puțin anulat.

Doar urmați descrierea noastră și la ieșirea veți primi minunat, salată delicioasă de piperul bulgar Care la momentul potrivit va fi o completare excelentă la orice garnitură.

De la un astfel de număr de ingrediente, am ieșit două borcane pe podeaua litruului și încă mai exista realimentare de roșii. Dacă nu sunteți atât de strâns, aruncați piperul bulgar în borcan, atunci toate cele trei borcane de ciocniri delicioase vor ieși.

Cum de a face piperul bulgar în umplerea de tomate pentru cotaoptrii de iarnă cu usturoi

Să începem cu selecția ingredientelor. Principalul, desigur, este piperul bulgar, iar primele recomandări vor fi la achiziția sa. Pentru a obține o piesă de prelucrat delicioasă, nu vom avea nevoie de piper bulgar, ci doar o carne mare sau cum este numită și cu pereți groși. În culori, poate fi orice stare principală: pereți groși și gust dulce.

La prepararea realimentării de roșii, avem nevoie de roșii delicioase coapte (moale) carnoase. Din această ieșire de suc de roșii va fi maximă.

Avem 1 litru de suc de la 1,1 kg. Prin urmare, este mai bine să luați un produs de calitate imediat.

Acum, să începem direct la realizarea planificată, adică vom începe să facem un gol de la ardeiul bulgar în realimentarea de tomate cu usturoi pentru iarnă.

În primul rând, pregătiți suc de roșii. Am făcut-o cu ajutorul unui polizor de carne, puteți folosi și un blender, juicers, în general, deoarece sunteți convenabil. Dar înainte de reciclare, trebuie să scoatem șalul cu roșii. Facem asta după cum urmează.

Tomatele fac o incizie în formă încrucișată, așa cum se arată în fotografie.

Apoi, scufundați-i în apă clocotită timp de câteva minute. După care obținem o lingură și trecerea în apă rece. După o astfel de procedură, îndepărtăm cu ușurință șalul.

Grind roșii, întorcându-le în suc de roșii și pune focul la fierbere. Fierbeți aproximativ 15 minute.

Între timp, sucul de roșii pregătește și curăță din interiorul piperului bulgar. Tăiați-l cu jumătăți sau trimestre (totul depinde de dimensiune).

Ne întoarcem la roșii, este deja pregătit pentru acțiuni ulterioare.

Sugeți sarea și zahărul la el și asigurați-vă că ați gustat, faceți-vă cum doriți (cineva iubește pe cineva rău). Am dat alinierea de bază a sarei și a zahărului.

Puita bulgară este încărcată în realimentarea cu roșiile rezultate.

Până la pregătirea deplină, trebuie să-l sacrificăm timp de 15-20 de minute. Câteva minute până la capăt, adăugați usturoi, trecând prin presă sau perturbate fin.

Finalizat marfă parfumat de pe piperul bulgar, încărcați în borcane sterile fierbinți și plimbare. Înfășurați și plecați în acest formular pentru o zi. După aceea, îl trimitem într-un depozit izolat.

Piperul bulgar într-o umplere de roșii picante pentru iarnă este gata, stocată ca de obicei într-o cameră de depozitare întunecată.

Pensiuni de rezervă în rețetele lor de diversitate au multe semifabricate din ardeiul de clopot dulce. Acest set include rețete pentru prelegere, marinade, salate. Dar în centrul pieselor de prelucrat sunt ardei suc de roșii pentru iarnă.

Acest tip de piper este nituit cu diverse aditivi de tipul de ceapă, usturoi, morcovi, verdeață de mărar și patrunjel, tot felul de condimente. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă, iar gustul este excelent.

Piper dulce în sos de roșii - Rețetă pentru iarnă

Ingredientele necesare pentru pregătirea acestui tip de piesă:

Tomatele se spală bine, Blanch, taie un pic, curat de peel și mănâncă într-o piure. Purl piure de roșii într-un recipient profund emailat.

Morcovii sunt curățați, de asemenea, bine spălați, este tăiat și zdrobit la starea de piure. Puree de morcov adaugă la recipient cu piure de roșii. Amestecați totul bine. Capacitatea pusă pe aragaz și întoarce focul moderat. Așteptați masa de fierbere.

Spălați vinetele, tăiați fructele și tăiați-le în părți, convenabil atunci când este utilizat. Clătiți piperul multicolor, tăiați fructele și semințele din ea, tăiat.

Când morcovul și masa de roșii se fierbe, puneți vinetele în ea și fura câteva minute La foc minim. După ce a pus în masa diapozitivului de piper. Tocană în acel moment până când piperul devine moale. În timp ce masa fură pentru a curăța usturoiul din coajă și a o stoarce în capacitatea cu recoltarea de ccake de usturoi.

Adăugați nisip de zahăr, unt de origine vegetală, piatră de sare, piper negru topit și condimente la discreția ta. Se amestecă totul la o masă omogenă. Acoperiți cratița cu un capac și la fierbere minimă atingeți timp de 45 de minute. Nu uitați să amestecați.

În timp ce masa este în proces de gătit, pregătiți recipientul pentru conservare. Băncile trebuie să se spală perfect cu o soluție de detergent sau de sodiu, bine clătiți și sterilizați În modul, care este mai convenabil pentru dvs.

În bănci sterile, stați salata finalizată și hermetic scufundate capace. Întoarceți băncile cu salate în sus și înfășurați-le până la răcire completă. Apoi prestate pentru depozitarea ulterioară pentru iarnă.

Rețetă pentru piperul conservată în turnarea de la roșii

Veți avea nevoie de următoarele componente:

Pregătirea include următorii pași:

1. Piperul a fost bine spălat, tăiați fructele și îndepărtați toate semințele din ea. Tăiați fructele pe felii.
2. Gătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, în apă rece, puneți sosul de roșii (dacă utilizați pasta, atunci vom împărți ușor cu apă), nisip de zahăr, sare de piatră, legume de unt și oțet. Aduce la fierbere.
3. Când umpleți fierbe, scufundați felii de piper preparat în ea.
4. Gatiti timp de 25 de minute, uneori agitabile.
5. În timp ce gătiți legume. Gatiti borcane pentru twist. Spălați și sterilizați-le.
6. Fotografiile preparate la cald în turnarea răspândită în borcane și strângeți-le cu o cheie specială. Întoarceți și smulgeți într-o haină caldă. Așteptați răcirea completă a piesei de prelucrat și faceți un loc răcoros pentru depozitarea ulterioară pentru iarnă.

Rețeta de piper bulgară în umplerea de roșii

Pentru a pregăti acest tip de piesă, luați următoarele produse indicate în rețetă:

Pregătirea piperului pe această rețetă include astfel de pași: clătiți piperul sub apă rece, îndepărtați semințele și fructele. Tăiat paie subțire.

Curățați usturoiul din coji și puneți-l cu plăci subțiri. Gătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, roșiile sunt tocate într-o masă de piure. Pune la foc și se fierbe timp de 7 minute. După aceea, săriți masa prin sită.

A văzut sucul în recipient și adaugă nisip de zahăr, sare de piatră, oțet de mere și ulei vegetal. Aduce la fierbere de umplere și fierbeți încă 3 minute. După 3 minute, adormiți în rezervor cu turnarea pumnului și a plăcilor de usturoi.

Gatiți-vă pe căldură moderată timp de 15 minute. Blocul finit va adormi în băncile pregătite în avans și se rostogolesc. Apoi se întoarce și straturi până la momentul răcirii complete. După ce dura pentru depozitare pentru iarnă.

Rețetă de piper cu usturoi în suc de roșii

Pentru a pregăti o piesă ascuțită pentru această rețetă ia următoarele ingrediente:

Pregătirea piesei de prelucrat pentru această rețetă se află în pașii următori: spălați cu atenție ardeii, tăiați fructele de la ele și îndepărtați semințele. Tăiați-le pe 6 bucăți de-a lungul. Roșiile sunt spălate și zdrobesc într-o masă de piure. Apoi trece prin sită pentru a separa semințele din suc.

Curățată de usturoiul de husk și trece prin praf de grindă. Sucul de roșii este turnat în capacitatea de gătire. Se adaugă la ea și usturoiul. Containerul este plasat pe aragaz și este fiert de 5 minute. După ulei, sarea, se adaugă nisip de zahăr. Totul este destul de amestecat și a fiert încă 5 minute.

După încă 5 minute, piperul adoarme în recipient. Billetul este amestecat de I. Încet încet 20 de minute. Când oțetul este trecut 20 de minute, masa este amestecată și încă fiert timp de 15 minute. Nu uitați să amestecați masa în acest timp.

Finalizat Dish se descompune pe borcane sterile și procura bună. Întoarceți-vă, izbucniți și răciți. După aceea, faceți-o pentru depozitare pentru iarnă.

ardei gras În tomă -foarte recoltare gustoasă pentru iarnă. Un stilou incredibil de parfumat! Tomato poate fi folosit pentru a pregăti rapel și umplere. Recomanda! Calculul este dat 4 borcane de piper de jumătate de litru.

Pentru prepararea piperului dulce într-o roșie de iarnă, veți avea nevoie de:

piper bulgară dulce (de preferință roșu) - 1,5 kg;

usturoi - 1 cap;

uleiul de plante rafinat - 0,5 pahare;

suc de roșii (semințe proaspăt stoarse și coajă) - 1 litru;

sare - 1 lingură. l.;

zahăr - 0,5 pahare;

oțet 9% - 60 ml.

Tomatele se uită prin juger, astfel încât pielea și semințele nu erau. Avem nevoie de 1 litru de suc. Se toarnă într-o cratiță.

Pepper spălat, îndepărtați semințele, tăiate în bucăți mari (pe 4-6 părți). Gură de usturoi limpede.

Gatiti piper 10 minute de la momentul fierberii pe un incendiu mic. Piper în procesul de gătit, trebuie să amestecați de mai multe ori, astfel încât toți ardeii să fie bine adaptați. Mai mult de 10 minute Cook nu ar trebui să - piperul va digera.

Pregătit piper dulce se descompune pe borcane sterilizate, tomate de tomate.

Băncile imediat se rostogolesc, se întorc și se pun sub "stratul de blană" la răcirea completă. Păstrați piperul dulce delicios în roșii în condițiile apartamentului urban. În timpul iernii, acest martor parfumat va fi un memento minunat de vară.

Bucura-te de masa ta!