• Jamón, 400 gramos;
• Queso duro, 250 gramos;
• Huevos de gallina, 5 piezas;
• cabeza de cebolla;
• Un tarro de maíz enlatado;
• Cebollas verdes, 50 gramos;
• Un manojo de hierbas frescas;
• Pepinos frescos, 3-4 piezas;
• Mayonesa;
• Sal, pimienta negra al gusto.

Receta:

1. Compra jamón a tu gusto. Sácalo del paquete y córtalo en tiras finas o en cubos.
2. Rallar el queso duro en un rallador grueso o cortarlo en tiras finas. Compra también queso a tu gusto, lo principal es no utilizar ningún producto de queso.
3. Coloca los huevos en una cacerola con agua y hierve. Cuando los huevos hiervan, hiérvelos durante otros 8 minutos. Enfríelos con agua fría, luego pélalos y córtalos en cubos. Para mayor comodidad y ahorrar tiempo, utilice un cortador de verduras.
4. Coloca la cebolla, lávala y pícala finamente. Puedes usar cebolla morada, tiene un sabor más brillante, pero no tan amargo. Para quitar el amargor de las cebollas, puedes marinarlas en jugo de limón o vinagre.
5. Toma un abrelatas y abre el maíz, escurriendo todo el líquido. Coloca el maíz en una ensaladera común.
6. Prepare cebollas verdes y otras verduras, enjuáguelas con agua y pique finamente todas las verduras.
7. Lave los pepinos frescos, córteles las colas y córtelos en cubos. Para variar el sabor, puedes agregar un par de pepinillos encurtidos.
8. Ahora mezcle todos los ingredientes con la adición de sal y mayonesa. Transfiera la ensalada a una ensaladera y sirva.

Ingredientes:

• Queso duro, 300 gramos;
• Jamón, 200 gramos;
• Pimiento dulce búlgaro, 3 piezas;
• Tomates, 2-3 piezas;
• Aceitunas, 200 gramos;
• Fideos, 200 gramos;
• Mayonesa;
• Albahaca fresca;
• Sal.

Receta paso a paso:

1. Rallar el queso duro en un rallador grueso. Obtendrás un sabor interesante si utilizas dos tipos de queso, duro y blando.
2. Cortar el jamón en tiras finas. Es mejor si el jamón está ahumado.
3. En primer lugar, limpiamos el interior del pimiento de las semillas, lo sacudimos bien y lo enjuagamos. Cortar el pimiento en tiras. Quedará hermoso si le agregas pimientos de diferentes colores, la ensalada se transformará inmediatamente, quedará muy brillante.
4. Enjuague los tomates con agua corriente. Coloca tomates de cualquier variedad, solo rojos. Cortar los tomates en cubos o en rodajas finas.
5. Cortar las aceitunas por la mitad o en aros.
6. Los fideos adecuados para la ensalada serían funciosa o tagliatelle (elige la pasta según tus preferencias. Antes de hervir los fideos, lee atentamente las instrucciones de cocción, pueden variar, todo depende de la marca y el tipo de fideos.
7. Lavar y picar la albahaca fresca. Puede poner más verduras en la ensalada, por ejemplo, son adecuadas las hojas de lechuga, el perejil y el cilantro.
8. Queda muy poco, mezcla todos los ingredientes, sazona con mayonesa y sal. Para mejorar el sabor del aderezo, agrega un poco de jugo de limón y salsa de soja. Es mejor servir la ensalada italiana inmediatamente; no está destinada a un almacenamiento prolongado.

Ingredientes:

• Queso duro, 200 gramos;
• Jamón, 300-350 gramos;
• Filete de pollo, 300-350 gramos;
• Huevos de gallina, 4-5 piezas;
• Aguacate, 2 piezas;
• Pepinos frescos, 3-4 piezas;
• Guisantes enlatados, un frasco;
• Maíz enlatado. Un frasco;
• Pimiento morrón, 3 piezas;
• Hierbas frescas, un manojo;
• Mayonesa o crema agria;
• Sal.

Receta:

1. La ensalada luce muy festiva y solemne. Prepara todas las capas de ensalada una a una. El filete de pollo para ensalada debe estar frito. Puedes marinarlo previamente con especias y adobar a tu discreción. Normalmente, la carne marinada es más jugosa y tierna. Calienta una sartén y vierte aceite en ella. Los filetes se pueden cortar en rodajas o freír enteros. Cuando se forme una costra frita en la carne, baje el fuego y cocine a fuego lento un poco. Retire el filete y enfríe. Es mejor cortar la carne en trozos finos. La carne será la primera capa de ensalada, distribúyala uniformemente y unte ligeramente con mayonesa.
2. Hervir los huevos de gallina, enfriarlos en agua fría y luego pelarlos. Separar los huevos en claras y yemas. Rallar las claras en un rallador grueso y colocarlas en una segunda capa de ensalada.
3. Rallar el queso duro en un rallador grueso y colocarlo en la tercera capa de ensalada, untar con un poco de mayonesa.
4. Escurre todo el líquido de los guisantes; los guisantes se convertirán en la cuarta capa de la ensalada. Haz una malla con mayonesa.
5. Retire el hueso del aguacate, córtelo en cubos pequeños y espolvoree con jugo de limón. Haz la quinta capa de nuestra ensalada con aguacate.
6. Retire todo el líquido del maíz enlatado. El maíz será la sexta capa de la ensalada.
7. Limpiamos el pimiento morrón de las semillas, lo lavamos y lo cortamos en tiras. El pimiento se convertirá en la siguiente capa de ensalada, asegúrate de engrasarlo con mayonesa y agregar un poco de sal.
8. Cortar el jamón en cubos o tiras. Coloque el jamón en rodajas encima de la capa de pimiento.
9. Lavar los pepinos frescos y cortarlos en cubos. Distribuir los pepinos sobre la ensalada, sal y cubrir con mayonesa.
10. Picar todas las verduras y espolvorearlas sobre la siguiente capa de nuestro plato. Hacer una malla de mayonesa. Queda la última capa, picar las yemas de huevo y espolvorearlas encima de la ensalada. Puedes hacer decoraciones adicionales a tu gusto. Nuestra ensalada está lista, dale un poco de tiempo para que se repose y pruébala. El resultado te encantará y sorprenderá gratamente. Esta es sólo una pequeña parte de las deliciosas ensaladas de jamón y queso. Añade nuevos ingredientes y experimenta. Buen provecho.

Existen muchas ensaladas en las que el jamón y el queso son uno de los ingredientes principales. Cada ensalada resulta sabrosa e interesante a su manera. Hoy les ofrezco una de las opciones de ensalada en capas con jamón y queso, que resulta bastante satisfactoria, ya que además de los ingredientes principales incluye huevos, patatas y zanahorias.

La ensalada se puede preparar en una ensaladera honda o en un plato plano con un aro. Si usas un anillo, puedes ver muy bien todas las capas.

Hervir y enfriar las patatas, rallarlas. Colocar un aro en un plato y colocar las patatas en el fondo, untar con mayonesa. A continuación, engrase todas las capas con mayonesa.

Picar las cebolletas y cubrir con ellas las patatas.

La siguiente capa son huevos duros rallados.

Corta el jamón en cubos y colócalo en la siguiente capa.

Rallar las zanahorias hervidas y colocar encima del jamón.

Rallar el queso duro en un rallador fino y colocarlo en la capa superior.

Retira con cuidado el molde y decora la ensalada en capas con jamón y queso a tu gusto. El plato se puede espolvorear con cebollas verdes.

¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

Te sugiero cocinar para la vida cotidiana y las vacaciones. Los ingredientes que contiene son comunes, pero el proceso de cocción en sí difiere de los métodos de preparación de ensaladas de hojaldre que estamos acostumbrados a usar. No es necesario poner capas en un plato ni tampoco una sartén para cocinar. Tome cualquier ensaladera conveniente con paredes altas y fondo plano. Coloque con cuidado las capas, cubra con un plato y dé la vuelta. El resultado será una ensalada en porciones muy cuidada y eficaz, que se puede ofrecer a los invitados o preparar para un almuerzo o cena familiar.

Ingredientes:

- jamón – 200 gr;
- queso duro – 100 g;
- pepino fresco (largo, lechuga) – 1 pieza;
- patatas hervidas – 4 piezas;
- mayonesa – 5-6 cucharadas. yo;
- sal al gusto.

Receta paso a paso con fotos:

Todos los productos según la receta fotográfica de ensalada en capas con jamón deben prepararse con anticipación para poder ensamblar las capas rápidamente. Hervir las patatas, lavar el pepino. Cortar el jamón en lonchas finas. En lugar de jamón, puede agregar salchichas o carne hervida o filete de pollo a este plato. Además, si te gustan las ensaladas de hojaldre, probablemente te interese la receta, que te sorprenderá por su aspecto original y su sabor inusual.

Rallar el queso en un rallador fino. Puedes ponerlo en una ensalada con jamón en una capa adicional, pero asegúrate de dejar un poco para decorar la ensalada.

No le cortes la piel al pepino. Córtelo en círculos, luego corte cada círculo en cubos (del mismo tamaño que el jamón).

Deja enfriar las patatas hervidas. Rallarlo con un rallador grueso.

La ensalada con jamón se debe ensamblar "de arriba a abajo", es decir, los productos que formarán la capa superior se colocan en el fondo de la ensaladera. El nuestro es jamón. Colóquelo en una capa uniforme, no es necesario presionar.

Unte el jamón con mayonesa. En este caso, no se necesita como componente aromático, sino como ingrediente aglutinante en una deliciosa ensalada de hojaldre.

Colocar una capa de patatas sobre el jamón (aproximadamente un tercio del total), alisar y untar con mayonesa.

Coloca pepinos frescos sobre las patatas (puedes utilizar pepinos encurtidos o salados).

Lubricar los pepinos con mayonesa (no es necesario salarlos) y cubrir con el resto de las patatas. Esta capa será la base, por lo que no se unta con mayonesa. Ahora presiona ligeramente las capas para que la ensalada mantenga mejor su forma.

Cubre la ensaladera con un plato y dale la vuelta con cuidado. Obtendrás una diapositiva como la de la foto.

Solo queda recortar la ensalada en capas con jamón y decorarla con queso rallado. Como puede ver, sin muchos problemas ni equipo especial, puede preparar rápidamente un plato sabroso y elegante.

En una nota. No agregue mucha mayonesa a la ensalada, de lo contrario las capas pueden "flotar". Es mejor poner la mayonesa en tazones pequeños y ofrecerla por separado como salsa fría.

Elena Litvinenko para el sitio

Uno de los platos favoritos de millones de personas es la tierna y sabrosa ensalada de jamón. Este ingrediente principal se combina con multitud de productos, desde huevos o queso hasta patatas o pepinos. Preparar una ensalada, cuyo ingrediente principal es el aromático jamón, es muy sencillo y llevará muy poco tiempo.

Cómo hacer ensalada de jamón

Este tipo de carne, al igual que la del cerdo, es amada por mucha gente, por lo que se utilizan diferentes partes del animal en todo tipo de platos. El jamón no es una excepción: a partir de él se prepara una deliciosa ensalada con la adición de varios ingredientes. Los ingredientes pueden ser los más diferentes: queso, patatas, frijoles, calamares, galletas saladas y mucho más. Preparar ensaladas con jamón es un proceso fácil y apasionante, al final del cual obtendrás una comida deliciosa, como en las fotos de las revistas gastronómicas.

Ensaladas con jamón – recetas con fotos.

Hacer un plato con jamón y otros ingredientes usted mismo en casa no es nada difícil y puede seleccionar los ingredientes a su gusto. Lo mejor es utilizar cualquier receta de ensaladas con jamón de chefs famosos que hayan ganado popularidad en el vasto mundo culinario. Con una amplia variedad de ingredientes que se pueden agregar a un plato, es importante conocer la selección correcta de productos. Algunos tipos de alimentos no sólo no saben bien, sino que pueden ser perjudiciales para la salud y la figura. Veamos algunas recetas interesantes.

Con queso y pepinos

La receta clásica de ensalada de jamón incluye solo unos pocos ingredientes: queso y pepinos. Las verduras frescas se utilizan como estándar, pero si a alguien no le gustan, puede tomar las encurtidas, porque el sabor no empeorará con tal enroque. Para aderezar, utilice mayonesa tradicional, crema agria o yogur natural (bajo en grasas para quienes cuidan su cintura). El resultado es una delicada ensalada de jamón, queso y pepinos frescos, que no será una vergüenza decorar ni siquiera una mesa navideña.

Ingredientes:

• jamón rebanado – 250 g;
• pepinos – 3 piezas.;
• ajo – 1-2 dientes;
• queso duro – 150 g;
• yogur desnatado sin azúcar – 100 g;
• sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras.
2. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Corta la carne en tiras.
4. Presione el ajo.
5. Mezclar todos los ingredientes en un bol, agregar el yogur y la sal.
6. Sirva una ensalada sencilla en la mesa y cubra con las verduras que desee.

Con champiñones

Otro elemento que se suele añadir a las ensaladas son las setas. Puedes elegir cualquiera de ellos a tu gusto: ya sea champiñones, champiñones, blancos u otros. El plato es perfecto para una cena familiar o una velada con invitados. La ensalada de panqueques con champiñones y jamón se prepara rápidamente y tiene un sabor suave y delicado gracias a la adición de queso. Para hacerlo más satisfactorio, puedes agregar patatas o pasta, luego obtendrás un plato principal completo que te ayudará a diluir tu dieta habitual.

Ingredientes:

• jamón – 200 g;
• champiñones (champiñones marinados) – 150 g;
• guisantes enlatados – 50 g;
• Queso holandés – 150 g;
• huevos – 5 piezas.;
• mayonesa, condimentos, hierbas - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Corta la carne de cerdo en cubos pequeños.
2. Si los champiñones son grandes, córtalos en rodajas pequeñas y el queso en tiras.
3. Picar las verduras.
4. Batir los huevos en un bol y sofreírlos en una tortilla para hacer unas tortitas finas.
5. Enróllalos formando un tubo y córtalos transversalmente para hacer tiras.
6. Mezcle todos los ingredientes en un bol, agregue los guisantes, sazone con mayonesa y espolvoree con hierbas por encima.
7. Deje reposar la ensalada en el frigorífico durante varias horas y sirva.

cóctel de ensalada

Una ensalada cóctel con jamón, queso y fruta puede resultar muy jugosa, inusual y sabrosa. La piña es perfecta para esto, y si le agregas ciruelas pasas, obtendrás un snack nutritivo que no será una vergüenza para decorar la mesa navideña. Una diferencia especial entre las ensaladas de cóctel es que se sirven dispuestas en capas en pequeños cuencos transparentes. Si haces todo según la receta, obtendrás un plato bonito y picante, como en las fotos de las revistas culinarias.

Ingredientes:

• jamón de cerdo en rodajas – 150 g;
• piña enlatada – 2-3 aros;
• nueces – 5-6 granos;
• frutos secos (ciruelas pasas) – 5-6 piezas;
• queso duro – 100-150 g;
• pepino fresco – 1 pieza;
• mayonesa/crema agria – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Corta la carne de cerdo en cubos iguales y colócala en la primera capa.
2. Lubrique cada capa posterior con mayonesa.
3. Cortar el pepino en tiras y colocar encima.
4. La siguiente capa son las piñas (es mejor cortarlas en mitades).
5. Luego vienen las ciruelas pasas: córtelas y colóquelas encima de la piña.
6. Rallar el queso, espolvorearlo sobre el plato y cubrir con nueces ralladas.

Con frijoles

Las legumbres son invitadas frecuentes en cualquier plato. Por tanto, una ensalada de frijoles y jamón con pimientos dulces, queso y tomates quedará muy sabrosa y satisfactoria. Dado que el aperitivo se prepara en cuestión de minutos, una visita inesperada de invitados no sorprenderá al dueño de la cocina. Es mejor usar frijoles enlatados para evitar una preparación prolongada (un representante del cultivo de leguminosas deberá remojarse durante la noche y luego hervirse).

Ingredientes:

• pimiento dulce – 1 pieza;
• frijoles rojos enlatados – 1 lata,
• huevos – 2 piezas.;
• queso (ruso) – 150 g;
• jamón – 250 g;
• tomate – 1 pieza;
• perejil – 20 g;
• mayonesa – 100 g;
• ajo – 1-2 dientes.

Metodo de cocinar:

1. Abra una lata de frijoles, escurra el exceso de líquido y vierta el contenido en un bol.
2. Lavar el pimiento, quitarle los tallos y las semillas, cortarlo en tiras.
3. Cortar el queso en tiras y el cerdo en barras.
4. Lavar el tomate cortado en cubos.
5. Haz lo mismo con los huevos, después de hervirlos bien.
6. Picar las verduras, pasar el ajo por una prensa.
7. Coloque todos los ingredientes en un bol, vierta la mayonesa y mezcle bien.
8. La ensalada se puede servir inmediatamente.

Con maíz

Otro elemento presente en muchas ensaladas es el maíz enlatado. El sabor de este ingrediente es familiar y amado por muchas personas. La ensalada con jamón, maíz y pepino se prepara rápidamente, por lo que puede ser una excelente adición a su dieta nocturna diaria. El plato se condimenta tradicionalmente con mayonesa, pero quienes cuidan su figura pueden utilizar yogur desnatado o crema agria.

Ingredientes:

• jamón – 300 g;
• pepinos frescos – 200 g;
• queso duro – 150 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• mayonesa – 100-150 g;
• perejil - 1 ramita.

Metodo de cocinar:

1. Corte la carne de cerdo en tiras finas (es mejor ahumada, pero hervida también funcionará).
2. Cortar el queso en tiras o rallarlo con un rallador grueso.
3. Enjuague los pepinos, séquelos, córtelos en trozos largos y colóquelos sobre una toalla de papel (para eliminar el exceso de humedad).
4. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, agrega el maíz, después de escurrir toda la salmuera del frasco.
5. Mezclar los ingredientes con mayonesa.
6. Servir adornado con una hoja de perejil.

De col china

Para que la ensalada adquiera la frescura necesaria, simplemente es necesario agregarle col china. Esta verdura es rica en fibra dietética y vitaminas, lo que resulta muy beneficioso para el organismo. Este tipo de repollo (por cierto, el antepasado de la zanahoria coreana) es muy popular en el este: se cuece, se encurte y se sala. En nuestro país prefieren utilizarlo fresco. Aprende a preparar ensalada de repollo y jamón.

Ingredientes:

• repollo (Pekín) – 300 g;
• cerdo – 100 g;
• pimienta (búlgara) – 1 pieza;
• tomate – 2 piezas.;
• mostaza (frijoles) – 1 cucharada;
• aceite (vegetal - de girasol u oliva) - 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Tradicionalmente se corta la carne de cerdo en tiras.
2. Lavar el pimiento, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas.
3. Corta los tomates en rodajas.
4. Coloque los ingredientes anteriores en un bol.
5. Enjuagar la col china y picarla en trozos pequeños.
6. Mezclar todos los ingredientes en un bol, sazonar con aceite de oliva y sal.
7. Agregue mostaza en grano y espolvoree con varias especias o hierbas al gusto.

belleza rusa

Existe una receta de ensalada popular que se ha consolidado como una de las más deliciosas y tiernas. El segundo ingrediente principal es la carne de pollo. El plato suele incluirse en los menús de los restaurantes y suele encontrarse en eventos especiales. La ensalada de pollo y jamón Russian Beauty es un maravilloso aperitivo frío que se prepara de forma rápida y sencilla.

Ingredientes:

• jamón – 200 g;
• pepino fresco – 1 pieza;
• patatas – 2-3 piezas.;
• queso duro – 150 g;
• huevo – 2 piezas.;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• filete de pollo – 200 g;
• mayonesa – 150-200 g;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
2. Hervir las patatas, pelarlas y rallarlas (grande).
3. Hervir los huevos, cortados en cubos.
4. Cortar el jamón y el pepino en barras largas.
5. Ralla el queso en un rallador de malla grande.
6. Picar el pimiento en cubos, después de quitarle las semillas.
7. Mezcle todos los ingredientes del plato en capas en una secuencia determinada: patatas, pepinos, jamón, huevos, pollo, pimiento, queso.
8. Asegúrate de esparcir mayonesa entre cada capa.
9. Adorne el plato terminado con hierbas o aceitunas y sirva.

Con galletas

Otra receta de ensalada popular, que incluye jamón, tomates, picatostes, lengua de ternera hervida y champiñones, se llama "Caprice". Todo hombre puede mimar a su mujer con este plato, ya que es muy sencillo de preparar. Una ensalada con jamón, picatostes y tomates decorará tanto una cena normal como cualquier banquete festivo.

Ingredientes:

• lengua hervida – 200 g;
• tomates – 2-3 piezas.;
• champiñones (champiñones) – 250 g;
• galletas saladas – 30 g;
• jamón – 150 g;
• vinagre – 0,5 cucharaditas;
• mostaza – 20 g;
• aceite vegetal – 50 g;
• sal, pimienta - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Cortar en tiras la lengua de cerdo y la lengua de ternera hervida.
2. Corta los tomates en cubos.
3. Mezclar vinagre, mostaza y aceite vegetal.
4. Hervir los champiñones cortados en rodajas pequeñas.
5. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y verter el aderezo ya preparado de mostaza, vinagre y aceite.
6. Espolvorea el plato con pan rallado.
7. Servir con tarta de queso de hojaldre.

Con calamares

Es muy útil añadir mariscos a platos fríos, que son ricos en vitaminas, minerales y fósforo. Los calamares hervidos son perfectos para hacer ensalada: su sabor es agradable, suave y combina bien con la carne de cerdo o pollo. Incluso un cocinero novato puede preparar un plato apetitoso, sencillo pero muy original. ¿Cómo preparar una ensalada con calamares y jamón? ¡Muy simple!

Ingredientes:

• embutidos – 300 g;
• calamares – 500 g;
• guisantes (enlatados) – 0,5 latas;
• cebolla – 1 pieza;
• huevo – 2 piezas.;
• queso – 200 g;
• sal, pimienta, mayonesa, a su discreción.

Metodo de cocinar:

1. Limpiar los calamares de la película natural, lavarlos y mandarlos a cocinar.
2. Cortar los huevos duros en dados, picar finamente la cebolla, cortar el jamón en tiras largas.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Coloque todos los ingredientes en secuencia: jamón, huevos, guisantes, cebollas, calamares, queso.
5. Vierta mayonesa sobre el plato y revuelva, sazone con especias al gusto.

Con pimiento morrón

Una ensalada con pimientos morrones y jamón, huevos, queso, zanahorias hervidas y pepino fresco puede convertirse en un aperitivo excelente e increíblemente sabroso. La principal diferencia entre un aperitivo y platos similares es su aspecto elegante. Se acostumbra servirlo en pequeños vasos transparentes en varias capas. Como aderezo, puedes utilizar una salsa casera a base de crema agria, ajo y mayonesa.

Ingredientes:

• huevos – 2 piezas.;
• pimiento morrón – 2 piezas.;
• mayonesa, crema agria - 5 cucharadas cada una;
• zanahorias – 200 g;
• jamón – 250 g;
• pepino – 3 piezas.;
• queso salado (brynza) – 150 g;
• verduras, sal, pimienta - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos (10 minutos en agua hirviendo).
2. Hervir las zanahorias durante unos 20 minutos, lavar bien los pepinos.
3. Corta todos los ingredientes principales (pepino, zanahorias, huevos, carne) en trozos pequeños.
4. Rallar el queso en un rallador mediano, cortar el pimiento en tiras.
5. Mezcle la crema agria, la mayonesa y el diente de ajo exprimido.
6. Vierta la mezcla en una bolsa pequeña, haciendo un agujero en una esquina (esto hará que sea conveniente hacer capas en la ensalada, exprimiendo la salsa en porciones).
7. Coloque todos los ingredientes en un bol en capas según este principio: carne, huevo, pimiento, zanahoria, pepino, queso.
8. Entre cada capa, haga una fina capa de salsa (aproximadamente una cucharadita).
9. Adorna el plato con una hoja de perejil encima, déjalo reposar 10 minutos en el frigorífico y sirve.

Deliciosas ensaladas con jamón - secretos de cocina

Algunos consejos útiles de chefs populares sobre cómo preparar una ensalada de jamón para que quede muy sabrosa:

1. Cualquier ensalada, incluido el jamón, se considera no apta para el consumo dos horas después de su preparación. Por eso, es importante calcular la cantidad de porciones y preparar el plato inmediatamente antes de consumirlo (no se aplica a aquellos que necesitan preparación).
2. A menudo, incluso las ensaladas simples con jamón contienen picatostes, que se empapan muy rápidamente en el plato, por lo que es necesario espolvorearlos sobre el pan justo antes de servir.
3. No agregue muchos aderezos (mayonesa, crema agria, salsa) a la ensalada, ya que abrumará el sabor de los ingredientes principales.

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¡Hola a todos! A la mayoría de nosotros nos gustan mucho las ensaladas, las verduras, las frutas, el pescado y la carne, que no figuran en el libro de recetas de un ama de casa moderna. Y entre toda esta abundancia, un lugar bastante alto lo ocupan los platos fríos y los snacks preparados con salchichas comunes y corrientes, que se pueden comprar en cualquier departamento correspondiente.

Y hoy les traigo varias opciones para preparar estos platos bastante delicados.

El jamón es un producto dietético, por lo que los snacks elaborados con él son ligeros y bajos en grasas. Esto, por supuesto, siempre que no se deje llevar por la mayonesa. Y por eso les gusta cocinarlos cuando en la mesa se sirven varios tipos de platos de esta categoría.

Son muy cómodos de preparar tanto con prisa como para la mesa navideña, y todo porque es bastante sencillo y fácil de hacer. Su familia e invitados definitivamente disfrutarán de las opciones simples y los platos más complejos que se ofrecen hoy. Y creo que todos podrán elegir una receta a su gusto.

Esta brillante y deliciosa ensalada no dejará indiferente a nadie en tu mesa. ¡Resulta jugoso, hermoso y sabroso! Como no podía ser de otra manera, porque contiene todas las cosas más deliciosas, incluso si las comes por separado.

¡De qué podemos hablar si todas estas delicias se recogen en un solo bol, e incluso se sazonan con aceite de oliva!

Entonces, ¡escribe la receta! O cocinaremos todo juntos.

Necesitaremos:

• Un pepino fresco grande o dos pequeños
• Dos pepinos encurtidos medianos
• Lata de aceitunas deshuesadas
• Lata de maíz dulce
• Doscientos gramos de jamón
• Cien gramos de zanahorias coreanas preparadas.
• Un poco de aceite de oliva, al gusto.
• Un manojo pequeño de cebollas verdes y hierbas.
• Sal y especias al gusto si se desea.

Preparación:

1. Lavar los pepinos frescos y cortarles las puntas; si tienen la piel áspera, es mejor pelarla también. Córtalos en tiras pequeñas y corta los pepinos encurtidos de la misma forma.

Por supuesto, puedes tomar algunos de los propuestos, pero cuando son diferentes, mejora significativamente el sabor general.

2. Cortar la salchicha en los mismos trozos. Procura elegirlo de buena calidad y que sepa bien solo, sin añadidos.

Cuanto más sabrosos sean los ingredientes de un plato, más sabroso será el plato en sí.

3. Coloca las pajitas picadas en un recipiente hondo, en el que luego será conveniente remover todo el contenido allí colocado.

4. Lavar la cebolla verde y dejar escurrir el agua, luego picarla finamente. Agregue a los ingredientes restantes, pero no revuelva todavía. No es necesario dejar reposar el jugo antes de tiempo.

5. Abrir los frascos de maíz y aceitunas y escurrir todo el líquido. Me gusta beber la marinada de maíz de inmediato... Y enviar los ingredientes enlatados al resto.

6. Envíe aquí zanahorias coreanas, o zanahorias, como también se les llama.

Agrega sal y pimienta si lo deseas y al gusto. No hago ni lo uno ni lo otro, ya que los productos añadidos ya contienen suficiente de todo. Pero añadir un poco de aceite de oliva estará bien.

Ahora puedes mezclar cuidadosamente nuestros componentes. Cada trozo quedará cubierto con una fina película de aceite, que evitará que se escape el jugo, y la ensalada quedará en la forma que pretendíamos.

Puede servirlo en la mesa inmediatamente, ponerlo en un plato plano grande y decorar con hojas de hierbas frescas. O déjalo como está, en un recipiente hondo.

¡La ensalada fresca y vitamínica está lista! Queda hermoso en cualquier mesa. ¡Come con gusto!

Ensalada tierna con jamón, queso y col china

Ya os hemos hablado más de una vez de los beneficios de la col. Y todo el mundo ya conoce el delicioso jamón. ¡En este plato intentamos combinar beneficios y sabor!

¿Y quién dijo que no se pueden combinar negocios con placer? En lo que a mí respecta, esto no sólo es posible, sino también necesario, y en cualquier plato que nos comprometamos a preparar.

Cómo lo hicimos depende de usted juzgar.

Necesitaremos:

• Trescientos gramos de jamón
• Doscientos gramos de queso
• Cuatrocientos gramos de col china
• un pepino
• Una manzana
• una lima
• una cebolla
• Cien gramos de maíz enlatado.
• Mayonesa para aderezar
• Sal y pimienta para probar

Preparación:

1. Enjuague bien el pepino y la manzana y quíteles lo que no necesitemos: el corazón de la manzana, las puntas del pepino y, si es necesario, la piel. Pica todo al gusto y colócalo en un bol con lados altos, esto facilitará la mezcla de los ingredientes.

2. Corta la lima en dos mitades y espolvorea el jugo exprimido sobre la manzana para evitar que se oscurezca.

Puedes utilizar limón como sustituto para estos fines. Realmente me encanta el aroma de la lima, tiene algo muy especial y picante.

3. Cortar la cebolla en mitades muy finas o en cubos pequeños.

Si quieres que no quede amargor en el plato, puedes verter agua hirviendo sobre la cebolla picada durante unos siete minutos y luego colocarla en un colador para escurrir el líquido.

Para opciones tan delicadas, siempre trato de hacer esta manipulación para que la cebolla no domine a todos los demás ingredientes con su sabor y olor.

Y puedes agregarlo a un bol común.

4. Picar la col china en tiras y añadir al resto de ingredientes. Es mejor cortar las venas "gruesas".

Por cierto, una vez preparé una ensalada en la que corté repollo en cuadritos y quedó muy atractiva. En general, elige cualquier método de corte, depende de tus deseos. Está claro que esto no afectará la calidad del sabor en esta versión.

5. Cortar el jamón y el queso en tiras finas y añadirlos a los ingredientes que se esperan.

Agregue maíz y sal y pimienta opcionales, pero no olvide que hay suficiente cantidad en el queso y la mayonesa. Sazone las rodajas con salsa de mayonesa y revuelva.

La misma versión del plato también se prepara con la adición de guisantes enlatados. Y en este caso, simplemente reemplaza al maíz. Pero en general, puedes añadir un producto y otro en cantidades iguales.

Puedes servirlo sobre una hoja de col china, espolvoreado con queso rallado. ¡Listo!

Ensalada cóctel con pepinos frescos y huevos a toda prisa

¡Esta ensalada incluso tiene un nombre bonito! ¡Y la presentación de un plato así es siempre simplemente deliciosa! ¿Te imaginas lo delicioso que quedará!!! Asegúrese de organizar cenas tan hermosas para sus seres queridos.

Por cierto, saludable... Después de todo, contiene muchas verduras, lo que significa que es perfecto para servir en la cena.

Necesitaremos:

• Cien gramos de jamón
• Cien gramos de queso
• Dos huevos
• dos pepinos
• Un pimiento rojo
• Medio vaso de mayonesa

Preparación:

1. Hervir los huevos, luego enfriarlos en agua fría para una limpieza más rápida y quitarles la cáscara. A continuación, córtalas en tiras finas.

Si tienes un cortador de huevos, también puedes conseguir unas pajitas tan bonitas.

2. Lavar las verduras y secarlas con una toalla, preferiblemente de papel. Luego retire la cápsula de semillas de los pimientos, corte las puntas de los pepinos y, si es necesario, péleles la piel.

Luego corte las verduras en tiras finas y limpias.

3. Rallar el queso en un rallador grueso.

Este producto, por supuesto, se puede tomar en cualquier tipo según su gusto; prefiero las variedades más suaves y amarillas en tales combinaciones. Suelen ser muy gentiles.

A veces incluso uso queso procesado para esa combinación. Los congelo ligeramente en el congelador y los rallo.

4. Asegúrate de cortar la salchicha en tiras finas, cuanto más finas y ordenadas, mejor. Después de todo, ¡tenemos un cóctel exquisito para servir hoy!

Al elegir un producto cárnico para un plato, asegúrese de centrarse en su composición y fabricante, y quizás también en parte en el precio. Si lo tomas de mala calidad, antinatural, corres el riesgo de arruinar todo el plato.

5. Entonces, armemos la composición.

Para empezar, coge cuencos, vasos anchos o copas y coloca en cada uno de ellos la primera capa de carne loncheada. Luego cubrimos ligeramente la carne con una red de mayonesa, así como cada capa posterior, excepto la última.

Decora la ensalada terminada con hierbas. ¡Resultó bastante elegante! No es ninguna vergüenza servir un plato así cuando llegan los invitados.

Y debes admitir que es bastante fácil de preparar. Solo es necesario hervir dos huevos y el resto de productos a menudo se pueden encontrar en cualquier frigorífico.

Ensalada "Ternura" - una receta clásica

Este plato incluso parece tierno, a pesar de que contiene carne. ¡Una combinación muy sabrosa de ingredientes de queso, jamón y pepinos frescos me permite personalmente comer mucho!

Sólo quiero más, más...

Se puede servir en un bol común o en platos separados.

Necesitaremos:

• Trescientos gramos de jamón
• Tres pepinos
• Dos huevos
• Cien gramos de queso
• Mayonesa
• perejil para decorar

Preparación:

1. Hervir los huevos y colocarlos en agua fría para que se enfríen y luego pelarlos.

Lavar bien los pepinos y cortarles los extremos. Si la cáscara de la verdura es amarga o espesa, entonces, por supuesto, también debes cortarla.

2. Cortar el jamón, los huevos y los pepinos en tiras pequeñas y colocar todo en un bol grande en el que será conveniente mezclar.

Ralla el queso aquí en un rallador grueso.

3. Es recomendable agregar mayonesa y remover el plato terminado solo antes de servir, para que los pepinos no suelten jugo y se agrien.

Coloque el contenido relleno en un recipiente bonito o presione en moldes. En esta última opción servir en porciones en un plato.

Para que el plato sea más atractivo, decore con hierbas.

Como probablemente hayas notado, esta opción se puede preparar con bastante rapidez. ¿Sabes lo tierno y sabroso que queda? ¡¿No?! ¡Entonces asegúrate de intentar cocinarlo!

Ensalada en capas con jamón y pimiento morrón

¡Esto es simplemente una obra maestra, te lo digo! Tantos productos deliciosos y todo en un solo lugar, ¿no es maravilloso? Una gran opción que quedará preciosa en la mesa navideña.

Y a veces puedes darte un capricho con algo como esto entre semana.

¡Tus seres queridos quedarán encantados tanto con esta presentación como con su sabor!

Necesitaremos:

• 250 gramos de jamón
• 130 gramos de queso
• 300 gramos de tomates
• 250 gramos de pimiento morrón dulce
• 160 gramos de mayonesa

Preparación:

1. Enjuague bien las verduras y quíteles las partes innecesarias. De pimientos, semillas y rabos. Corta los tomates por la mitad y con una cuchara retira el centro con jugo y semillas, y corta el tallo.

El "interior" del tomate se puede utilizar posteriormente en otro plato, por ejemplo, para cocinar tomates.

La ensalada quedará más bonita y brillante si tomas pimientos de diferentes colores, como amarillo y rojo.

2. Luego corta las verduras y el jamón en tiras pequeñas y colócalos en recipientes separados.

3. Rallar el queso en un plato aparte con un rallador fino. Lo mejor es que lo hagas a través de una rejilla fina, quedará más tierno y sabroso.

4. Colocar un molde desmontable sobre el plato en el que se basará nuestra ensalada.

En él montaremos todos los componentes en capas, donde cada uno, excepto el último, se cubrirá con una malla de mayonesa. Entonces, primero puse la carne en rodajas en el fondo del molde, luego mezclé pimientos, amarillos y rojos, luego tomates.

5. Coloca la última capa de queso.

Si estás planeando algún tipo de decoración vegetal encima, puedes condimentar ligeramente la capa de queso con mayonesa para que esta decoración se adhiera mejor a la superficie.

6. Coloque el formulario completo en el refrigerador para que nada se deshaga al sacarlo. Déjalo ahí durante aproximadamente una hora. Luego saca el plato y guárdalo.

Ahora puedes decorar la parte superior. Elegí el método simple y lo adorné con las tiras de pimiento reservadas. En mi opinión resultó bastante bien. Y teniendo en cuenta que lo estaba preparando para la cena, ¡es absolutamente maravilloso!

Aquí tenemos un casi "pastel" en capas tan simple. ¡Sabroso, brillante y hermoso! ¡A tus seres queridos definitivamente les encantará!

Receta de una deliciosa ensalada con queso y champiñones.

Este plato es para los amantes de una delicada combinación de champiñones y carne. ¡Cómo no amarlo cuando este vecindario es increíblemente delicioso! También colocado en capas: ¡simplemente una delicia!

Creo que después de probar esta opción una vez, sin duda la querrás una y otra vez.

Necesitaremos:

• cinco huevos
• dos patatas
• una zanahoria
• Doscientos gramos de jamón
• Trescientos gramos de queso
• Doscientos gramos de champiñones enlatados.
• Un manojo pequeño de cebollas verdes
• Mayonesa para aderezar

Preparación:

1. Primero, hornee las patatas y las zanahorias con sus cáscaras en el método "por lotes" en el microondas hasta que estén tiernas.

Luego enfriamos las verduras en agua fría, las pelamos y las picamos con un rallador grueso en diferentes tazones, o simplemente las dejamos en dos montones diferentes sobre una tabla de cortar.

2. Hervir los huevos y enfriarlos en agua fría, quitarles la cáscara. Ahora los pasamos, así como el queso, por un rallador en platos separados.

3. Cortar el jamón y los champiñones (u otros champiñones) en tiras pequeñas en diferentes platos. Picar la cebolla en aros finos. Todos los ingredientes están listos y podemos empezar a montar nuestra obra maestra. Para ello, coloque el molde desmontable sobre un plato.

Dejamos unas cuantas setas para decorar nuestro “guapo”.

Y así sucesivamente para cada “piso” de ensalada, excepto el último. A continuación disponemos las cebollas verdes, luego el huevo, los champiñones, la carne y las zanahorias. Finalmente agrega el queso.

Decorar con perejil y champiñones. La belleza resultó ser simplemente de otro mundo. ¡Muy hermoso!

Y cuando nuestro plato permanezca en el refrigerador por un tiempo y cada capa esté empapada en una salsa deliciosa, ¡tal belleza y delicia se comerán en poco tiempo!

Una receta sencilla con frijoles enlatados y picatostes.

Y ahora quiero llamar su atención sobre otra opción de snack muy sencilla de servir. Si tienes los ingredientes adecuados en tu frigorífico, podrás preparar este plato en poco tiempo.

Personalmente siempre mantengo un suministro estratégico de frijoles y maíz enlatados, y además, si hurgas, también encontrarás un paquete de galletas saladas.

Pues comprar salchichas y pepinos siempre es tan fácil como pelar peras

Necesitaremos:

• doscientos cincuenta gramos de jamón
• lata de frijoles enlatados
• lata de maíz enlatado
• trescientos gramos de pepinos frescos
• un paquete de galletas de centeno
• mayonesa al gusto
• sal también al gusto

Preparación:

De hecho, el proceso de preparación de toda la ensalada se reduce al mínimo. Para ser honesto, no hay mucho que describir aquí. Pero aún así, una receta es una receta y requiere un tratamiento cuidadoso, así que escribámosla como debe ser.

1. Drene el líquido del maíz y los frijoles enlatados. Intenta escurrirlo para que no quede nada de líquido. Normalmente hago esto primero. Lo escurro por un colador y lo dejo ahí un rato. Es decir, mientras preparo los ingredientes restantes.

Me gusta usar frijoles rojos grandes en esta receta. Hace que el plato luzca más impresionante. Pero en general, por supuesto, puedes coger el que esté disponible en ese momento.

2. Cortar el jamón en cubos medianos. Colocamos las rodajas en un recipiente hondo, donde recogeremos todos los demás componentes del plato.

3. Cortar el pepino de la misma forma. Si los frutos son grandes y su piel gruesa, es mejor pelarlos. En este caso, el plato tendrá una percepción más tierna.

4. Dejar unos cuantos frijoles y granos de elote para decorar; poner el resto en un bol.

5. Agregue mayonesa. Si usarlo solo es demasiado nutritivo para usted, puede usar 50% de crema agria y la misma cantidad de mayonesa.

Revuelva el contenido y pruebe el sabor salado. Si lo deseas, puedes agregar sal al gusto. Y si quieres que la composición quede un poco picante, también puedes añadir pimienta molida.

6. Cuando estés completamente satisfecho con el sabor, coloca la mezcla en un plato en forma de montículo. Decore con galletas de centeno encima, coloque frijoles rojos ovalados a los lados y esparza maíz brillante.

Resulta muy hermoso.

El plato se puede servir inmediatamente.

Si planea servir más tarde, no lo rellene de inmediato. Déjalo reposar en el frigorífico, ni siquiera revuelto. Sabe mejor cuando se añaden todas las especias y salsas inmediatamente antes de comer.

Ensalada de pasta picante “Italia” con jamón y tomates

Este plato se prepara en la soleada Italia. Y una vez que haya aprendido a hacer esto, podrá sumergirse en este ambiente soleado y preparar una deliciosa ensalada abundante en su cocina.

Y luego disfruta de una cena al estilo italiano con tu familia.

¡Realmente grandioso! Tus seres queridos estarán encantados.

Necesitaremos:

• doscientos gramos de jamón
• un filete de pollo
• doscientos gramos de pasta
• tres tomates
• manojo pequeño de perejil
• mayonesa al gusto
• sal, pimienta al gusto
• aceite de oliva media cucharadita

Preparación:

1. Primero que nada, hagamos la pasta. Tome productos duros para que conserven su forma después de la cocción. Las espirales o los lazos quedan muy bien. Aunque, compruébalo tú mismo, es posible que quieras cambiar la tradición.

Por supuesto, hay que hervirlos. Probablemente todo el mundo sepa cómo hacer esto, así que no hablaré de ello aquí.

Lo único a lo que debes prestar atención es que no es necesario cocinarlos hasta que estén completamente cocidos. Hay que cocinarlos hasta que estén al dente, como se llama en Italia. Es decir, se trata prácticamente de un estado de semipreparación, aunque no del todo.

Si hay una distancia entre medio listo y listo, entonces debemos detenernos aproximadamente a la mitad del camino.

2. Al final de la cocción, colocar los productos en un colador y dejar escurrir el agua. Luego vierte un poco de aceite de oliva y agita para que las pastas no se peguen entre sí.

3. Mientras se cocinan, corta todo lo demás. Debemos tener la pechuga de pollo previamente cocida. También es necesario enfriarlo en este momento. Sólo queda cortarlo en tiras finas y listo.

4. Cortar el jamón de la misma forma. En principio, puedes arreglártelas solo con esta opción, sin carne de pollo. Pero cuando se utilizan dos tipos de productos cárnicos, el sabor del plato se enriquece.

5. Retire las semillas y el jugo perisomal de dos tomates. Si cortas todo esto, el contenido se volverá aguado y definitivamente “flotará”. No queremos este resultado, por eso retiramos el componente líquido de la fruta.

Cortar el tomate entero restante y las partes a las que se les quitó el corazón en cubos.

6. Combine todos los ingredientes picados en un recipiente hondo.

Coloca allí un poco de perejil finamente picado. Vi que esta ensalada también se prepara con eneldo, tal vez esta opción también sea posible. Pero en el original todavía vale la pena cocinar con perejil.

7. Finalmente, añade la pasta enfriada al bol.

8. Por último, salpimentamos nuestro plato al gusto y añadimos 2 - 3 cucharadas de mayonesa.

Aunque aquí también compruébalo tú mismo. Quizás quieras un poco más de salsa, o viceversa, un poco menos. Confía en tu gusto y todo irá bien.

9. Eso es básicamente todo. El contenido se puede colocar maravillosamente en un plato y servir. Cada uno pondrá en su plato todo lo que necesite.

Y si vuelve pronto por más, significa que le gustó este plato italiano. ¡Por lo cual personalmente estoy muy, muy feliz!

Video sobre cómo preparar panqueques "Muñón con champiñones con miel"

Y para concluir, no puedo dejar esta selección sin esta deliciosa opción de ensalada. Por supuesto, es un poco más difícil que todos los demás, pero vale la pena.

Sólo mira lo hermoso que se ve. Un auténtico tocón de árbol con setas de miel.

Esta opción no es para la vida cotidiana. Las amas de casa suelen prepararlo para las fiestas: cumpleaños, Año Nuevo. Para ello necesitas hornear panqueques. Luego prepara algunos aderezos. Y entonces comienza la diversión...

Sin embargo, no te lo diré. La intriga es importante aquí y, para ser honesto, incluso observar el proceso de cocción es interesante, ¡y mucho menos hacerlo usted mismo! Que creatividad!!!

En general, todo es posible, y si desea crear una obra maestra culinaria de este tipo, estoy seguro de que lo logrará.

Excelentes opciones para ensaladas sencillas y no tan sencillas, pero definitivamente deliciosas, ¿no es así?

Notamos que muchos de ellos se preparan en uno o dos minutos, sin mayores problemas, de forma fácil, sencilla y rápida. Excelentes opciones para un banquete de gala o simplemente para una cena con tu querida familia.

Las opciones preparadas se pueden servir simplemente en un hermoso recipiente hondo o colocarlas en forma de círculo de hojaldre con un diseño elegante en un plato grande y plano. O sírvelo personalmente a todos en un plato; ahora se venden aros culinarios de pequeño diámetro para su decoración.

Las ensaladas de cóctel también son una gran idea para servir en porciones. ¡Siempre en su lugar, muy elegante, en mi opinión, y siempre agradable!

¡Asegúrate de decorar tus deliciosos platos para ti y tus seres queridos! Mira lo bien que puedes decorar uno de ellos para el Año Nuevo. Bastante simple, pero se ve muy elegante. Si queréis ver la receta, ahí también hay un vídeo.

Espero que hayas elegido algo interesante de nuestras recetas que más te haya gustado. Si te gustó toda la selección, ¡genial!

En general amigos, ¡cocinen siempre con amor! Y todo siempre te saldrá!!!

¡Buen provecho a todos!