Por mucho tiempo Pimiento morrón estaba tan valorada que prácticamente valía su peso en oro. Durante el feudalismo, recibían sobornos, pagaban multas y se regalaban a los habitantes ricos. La pimienta llegó a Rusia desde Bulgaria, por eso se la llama búlgara.

La dulce verdura conquistó muy rápidamente los países mediterráneos y las recetas se difundieron a una velocidad asombrosa. "Con gusto" te contare sobre uno de estos formas de cocinar pimienta, que legítimamente puede considerarse una propiedad cocina búlgara.

Necesitará pimientos carnosos y alargados y un poco de queso feta, que, si lo desea, puede sustituirse por requesón rallado. Pimientos con queso y hierbas- un refrigerio abundante y sabroso.

Ingredientes

Preparación

1. 1 Coloque los pimientos en una bandeja para hornear engrasada y rocíe con aceite. Hornee a 180 grados hasta que estén suaves y dorados por los lados.
2. 2 Una vez horneados los pimientos, colócalos en una bolsa para que se remojen un poco. Pelar los pimientos enfriados, quitarles las semillas y cortar cada uno a lo largo en dos mitades.
3. 3 Pica las verduras y mézclalas con queso. Agrega sal, pimienta, mezcla, sazona con aceite y vuelve a mezclar, triturando bien con un tenedor. ¡El relleno está listo!
4. 4 Coloca el relleno sobre las tiras de pimiento y envuélvelas en pequeños rollitos. Si es necesario, utilice palillos para asegurarlos.

¡Atención! Este plato se sirve frío y lo mejor es acompañarlo con salsa de ajo. La menta y el perejil se pueden sustituir por albahaca y eneldo. Es posible servir los pimientos calientes, pero luego es mejor cogerlos y rellenarlos antes de hornearlos. ¿Cómo usarás esta receta? ¡Compártelo con tus amigos, descubre su opinión!

El aperitivo es el componente inicial de la comida, por lo que es tan importante como el plato principal y el postre al vapor. Un mal refrigerio garantiza un mal comienzo de la comida y, con ello, un mal humor para quienes lo comen.

Para asegurarse de dar en el blanco con su plato inicial, un cocinero sin experiencia puede elegir un plato entre los ingredientes que están disponibles y son amados por la mayoría, y que no requieren ninguna preparación especial. Los pimientos rellenos de requesón pueden convertirse en ese plato.

Pimientos rellenos de requesón y hierbas

Ingredientes:

• requesón - 1 1/2 cucharada;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• sal, pimienta - al gusto;
• pimiento dulce - 8-10 piezas.;
• hojas de albahaca - 1 puñado;
• perejil - 1 puñado;
• agua - 1 cucharada. cuchara;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas;
• maní - 2 cucharadas. cucharas.

Preparación

En un plato hondo mezclar con las hierbas picadas, agua y aceite, agregar sal y pimienta al gusto y transferir el relleno a una jeringa de repostería o una bolsa hermética, cuyo borde se corta.

Lavar los pimientos, cortarles la punta y quitarles las semillas. Llene la cavidad del pimiento con relleno de cuajada y espolvoree el bocadillo terminado con nueces picadas.

Pimientos rellenos de queso y requesón

Ingredientes:

• requesón - 1 cucharada;
• huevo - 1 pieza;
• parmesano rallado - 1/3 taza;
• albahaca - 1 puñado;
• sal, pimienta - al gusto;
• pimientos jalapeños - 10-15 piezas

Preparación

Moler el requesón con un huevo, queso rallado y albahaca picada. Sazone la masa de cuajada con sal y pimienta al gusto. Cortamos los pimientos por la mitad a lo largo, les quitamos las semillas, los lavamos bien, los secamos y rellenamos el corazón hueco con el relleno.

Coloca los pimientos en el horno debajo de la parrilla hasta que la mezcla de cuajada y queso esté cubierta con una costra ligeramente dorada.

Pimientos rellenos de requesón y ajo

Los fanáticos de los aperitivos calientes pueden hornear pimientos en el horno. En tan solo 10-15 minutos el plato estará completamente listo para servir. Elegimos la receta con jalapeños, pero puedes sustituirla por pimientos morrones simples.

Ingredientes:

• requesón - 3/4 taza;
• queso de cabra - 1/4 taza;
• Queso asiago - 1/4 taza;
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta - al gusto;
• empanizado de pan;
• pimiento morrón

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados. Con una batidora, bata ambos tipos de queso y el requesón. Agregue el ajo prensado a través de una prensa a la mezcla de queso y luego agregue sal y pimienta. Quitamos las semillas a las mitades de pimiento, las lavamos y las rellenamos con relleno. Espolvoree requesón encima y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Coloca el plato en el horno durante 10-15 minutos.

Receta de pimientos morrones rellenos de requesón

Ingredientes:

• pimiento morrón - 3-4 piezas.;
• requesón - 250 g;
• huevo - 1 pieza;
• Queso romano - 1/4 taza;
• salchicha casera - 2 piezas.;
• ajo -5 dientes;
• verduras - al gusto;
• vino blanco seco - 1/2 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación

Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas. Picar finamente la parte superior cortada y mezclar con requesón y queso rallado. La mezcla resultante se complementa con hierbas frescas picadas, sal y pimienta. Sacamos las salchichas caseras de la tripa, y sofreímos la carne picada con el ajo picado hasta que esté dorada, para luego verter el vino y dejar que se evapore por completo.

Si lo desea, además de la carne picada, puede freír champiñones y cebollas en una sartén aparte y agregar estos ingredientes junto con la carne. Mezclar la carne picada, ligeramente enfriada después de freír, con la mezcla de queso y cuajada y rellenar con ella las cavidades del interior del pimiento. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear, uno cerca del otro. Vierte un poco de agua en el fondo de la bandeja para hornear y coloca todo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Hoy quiero preparar una variación salada de un bocadillo de requesón con hierbas y ajo. Para una ración original de este aperitivo frío, rellenamos los pimientos morrones con una mezcla de cuajada. Antes de servir el aperitivo, basta con cortar los pimientos rellenos en aros. Este pimiento picante se puede servir tanto en una mesa festiva como en días normales como complemento del plato principal. Es el snack perfecto para el verano, bajo en grasas y elaborado con verduras frescas. Los pimientos para aperitivos se pueden utilizar en diferentes colores. Quedará muy bonito si haces un aperitivo de semáforo preparando un plato de pimientos morrones rojos, verdes y amarillos. No usamos mayonesa, por lo que el refrigerio puede considerarse legítimamente saludable. Lo único es que no dura mucho, sobre todo en verano, sobre todo con el calor.
También tendremos pimientos rellenos de requesón con ajo y hierbas intercalados con tomates brillantes, el plato resulta lindo y apetitoso.

Información de sabor Bocadillos vegetales

Ingredientes

• pimiento morrón 1-2 piezas.;
• requesón graso 120 g;
• mantequilla (temperatura ambiente) 1 cucharada. l.;
• crema agria 1-2 cucharadas. l.;
• huevo duro 1 pieza;
• ajo 1 diente;
• eneldo al gusto;
• ají al gusto;
• tomate 0,5 piezas.;
• miel 0,5 cucharaditas;
• sal al gusto.

Cómo cocinar pimientos rellenos de requesón, ajo y hierbas.

Primero prepara el relleno de los pimientos rellenos. Para ello, utilice requesón graso y sin grumos. Cuanto más graso sea el requesón, mejor se mantendrá el relleno en el pimiento.


Primero hierve un huevo pequeño, pela un diente de ajo. La mantequilla para la receta debe estar a temperatura ambiente, de lo contrario se formarán trozos en el relleno.


Coloque el requesón, el ajo y la mantequilla con el huevo en una licuadora. Ahora agregue una cucharada de crema agria espesa.


Muele el relleno en una licuadora durante varios minutos hasta que quede suave. Si no tienes una licuadora cerca, simplemente usa un tenedor para mezclar bien el relleno de cuajada.


Para toques brillantes, use un tomate o pimiento de otro color. Cortar el filete de tomate sin semillas y picarlo en cubos pequeños. Pica el eneldo al gusto. Con eneldo puedes agregar cebollas verdes u otras hierbas picantes.

Coloque el relleno de cuajada en un bol y mezcle bien con el tomate y las hierbas. Para suavizar el sabor amargo del relleno, agrega un poco de miel. Use sal y pimiento picante al gusto.


Ahora prepara los pimientos morrones. Para ello, enjuágalo y corta la tapa y el tallo. En esta ocasión tengo pimientos verdes, pero podéis utilizar pimientos de diferentes tonalidades.


Coge una cucharadita del relleno de cuajada y rellena bien los pimientos. El aperitivo está listo, pero el relleno del interior necesita endurecerse dentro del pimiento. Para ello, envuelve los pimientos rellenos con requesón en una bolsa y mételos en el frigorífico durante una hora o en el congelador durante 20 minutos.


Saca los pimientos rellenos del frigorífico antes de servir y córtalos en porciones con un cuchillo afilado.

Coloque bellamente los pimientos rellenos con relleno de cuajada en un plato y sirva inmediatamente. Recomiendo comer este snack frío.

Los pepinos son el cultivo favorito de la mayoría de los jardineros, por lo que crecen en nuestros huertos de todas partes. Pero muy a menudo, los residentes de verano sin experiencia tienen muchas preguntas sobre cómo cultivarlos y, en primer lugar, en campo abierto. El hecho es que los pepinos son plantas muy amantes del calor y la tecnología agrícola de este cultivo en zonas de clima templado tiene sus propias características. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de pepinos en campo abierto.

A pesar de la popularidad del apodo popular de "palma de botella", es muy difícil confundir la auténtica palma de botella de hiophorba con sus parientes. Hyophorba, un verdadero gigante de interior y una planta bastante rara, es una de las palmeras más elitistas. Se hizo famosa no sólo por su baúl especial en forma de botella, sino también por su carácter muy difícil. Cuidar hyophorba no es más difícil que cuidar palmeras de interior comunes. Pero habrá que elegir las condiciones.

La ensalada tibia con funchose, ternera y champiñones es un plato delicioso para los perezosos. La funchoza (fideos de arroz o de vidrio) es uno de los más fáciles de preparar entre sus parientes de la pasta. Simplemente vierta agua hirviendo sobre los fideos de vidrio y déjelos por unos minutos, luego escurra el agua. Funchoza no se pega y no es necesario regar con aceite. Le aconsejo que corte los fideos largos en trozos más pequeños con unas tijeras para no enganchar sin darse cuenta toda la porción de fideos de una sola vez.

Seguramente muchos de vosotros os habéis topado con esta planta, al menos como componente de algunos productos cosméticos o alimentarios. Se “disfraza” con diferentes nombres: “azufaifa”, “unabi”, “azufaifa”, “dátil chino”, pero todas son la misma planta. Este es el nombre de un cultivo que se cultiva desde hace mucho tiempo en China y se cultivaba como planta medicinal. Desde China fue llevada a los países mediterráneos, y desde allí la azufaifa comenzó a extenderse lentamente por todo el mundo.

Que las tareas del hogar en un jardín decorativo siempre estén asociadas con la necesidad de aprovechar cada minuto libre de la manera más productiva posible. Este mes se plantan plántulas de flores y comienza la decoración estacional. Pero no debes olvidarte de los arbustos, las enredaderas o los árboles. Debido al desequilibrio del calendario lunar de este mes, es mejor trabajar con plantas ornamentales a principios y mediados de mayo. Pero el clima no siempre permite seguir las recomendaciones.

¿Por qué la gente se muda al campo y compra dachas? Por diversas razones, por supuesto, incluidas las prácticas y materiales. Pero la idea principal sigue siendo estar más cerca de la naturaleza. La tan esperada temporada de verano ya ha comenzado; nos espera mucho trabajo en el jardín. Con este material queremos recordarte a ti y a nosotros mismos que para que el trabajo sea un placer hay que acordarse de descansar. ¿Qué podría ser mejor que relajarse al aire libre? Simplemente relájese en un rincón amueblado de su propio jardín.

Mayo trae no solo el calor tan esperado, sino también oportunidades no menos esperadas para plantar incluso plantas amantes del calor en las camas. Este mes, las plántulas comienzan a transferirse al suelo y los cultivos alcanzan su punto máximo. Mientras se siembran y se plantan nuevos cultivos, es importante no olvidarse de otras tareas importantes. Después de todo, no sólo las camas necesitan un mayor cuidado, sino también las plantas en los invernaderos y las plántulas, que comienzan a endurecerse activamente este mes. Es importante formar plantas a tiempo.

Pastel de Pascua: una receta casera para un bizcocho sencillo relleno de nueces, frutas confitadas, higos, pasas y otras delicias. El glaseado blanco que decora el pastel está hecho de chocolate blanco y mantequilla, no se agrieta y ¡sabe a crema de chocolate! Si no tienes el tiempo o las habilidades para jugar con la masa de levadura, puedes preparar este sencillo horneado navideño para la mesa de Pascua. Creo que cualquier pastelero casero novato puede dominar esta sencilla receta.

¿Tomillo o tomillo? ¿O tal vez tomillo o hierba Bogorodskaya? ¿Cual es correcta? Y es correcto en todos los sentidos, porque estos nombres "pasan" la misma planta, más precisamente, un género de plantas de la familia Lamiaceae. Hay muchos otros nombres populares asociados con la asombrosa propiedad de este subarbusto de liberar grandes cantidades de sustancias aromáticas. Este artículo analizará el cultivo de tomillo y su uso en el diseño de jardines y la cocina.

Las Saintpaulias favoritas no solo tienen una apariencia especial, sino también un carácter muy específico. El cultivo de esta planta se parece poco al cuidado clásico de los cultivos de interior. E incluso los parientes de las violetas Uzambara de entre los Gesneriev requieren un enfoque ligeramente diferente. El riego a menudo se considera el punto más "extraño" en el cuidado de las violetas, que prefieren el riego no estándar al método clásico. Pero también habrá que cambiar el enfoque en lo que respecta a la fertilización.

El gratinado de col rizada es una receta vegetariana de un plato sabroso y saludable sin carne que se puede preparar durante la Cuaresma, ya que en su elaboración no se utilizan productos animales. La col de Saboya es un pariente cercano de la col blanca, pero tiene un sabor superior a su "pariente", por lo que los platos con esta verdura siempre resultan exitosos. Si por alguna razón no te gusta la leche de soja, sustitúyela por agua corriente.

Actualmente, gracias a los criadores, se han creado más de 2000 variedades de fresas de jardín de frutos grandes. La misma que solemos llamar “fresas”. Las fresas de jardín surgieron como resultado de la hibridación de fresas chilenas y de Virginia. Cada año, los criadores no se cansan de sorprendernos con nuevas variedades de esta baya. La selección tiene como objetivo obtener no solo variedades productivas y resistentes a enfermedades y plagas, sino también aquellas con alto sabor y transportabilidad.

Útiles, resistentes, sencillas y fáciles de cultivar, las caléndulas son insustituibles. Estos jardines de verano hace tiempo que pasaron de los macizos de flores urbanos y los macizos de flores clásicos a composiciones originales que decoran parterres y jardines en macetas. Las caléndulas, con sus colores amarillo-naranja-marrón fácilmente reconocibles y sus aromas aún más inimitables, hoy pueden sorprender gratamente por su diversidad. En primer lugar, entre las caléndulas hay plantas altas y en miniatura.

El sistema de protección de las plantaciones de frutas y bayas se basa principalmente en el uso de pesticidas. Sin embargo, si en la protección de huertos semilleros se pueden usar pesticidas durante casi toda la temporada de crecimiento, teniendo en cuenta el período de espera para cada preparación, en la protección de cultivos de bayas solo se pueden usar antes del comienzo de la floración y después de la cosecha. . En este sentido, surge la pregunta de qué medicamentos se deben utilizar durante este período para suprimir plagas y patógenos.

Los aperitivos ocupan un lugar especial en la mesa navideña; ni un solo almuerzo o cena está completo sin ellos. Es muy conveniente que puedas morderlo rápidamente recogiéndolo con un tenedor y llevándote algo de comida sabrosa a la boca. Hoy hablaremos de un aperitivo tan interesante y a la vez increíblemente sencillo y sabroso, como los pimientos rellenos de requesón con ajo y hierbas, que decorará tu mesa. Y además, puedes cocinarlo en unos 15 minutos, incluso cuando ya hayan llegado invitados inesperadamente a tu casa.

Receta de pimientos rellenos de requesón y ajo

Ingredientes

Porciones: – +

• pimiento para ensalada (grande)3 piezas.
• dientes de ajo) 2 uds.
• requesón alto en grasa250 gramos
• manteca 50 gramos
• eneldo 1 manojo
• perejil 1 manojo
• nueces 60 gramos
• sal al gusto
• pimienta molida al gusto

Por porción

Calorías: 149 kilocalorías

Proteínas: 7,1 gramos

Grasas: 11,1 gramos

Carbohidratos: 5,2 gramos

15 minutos. Receta en vídeo Imprimir

Primero, prepara los ingredientes sacándolos del frigorífico con antelación. Deben tener la misma temperatura ambiente. Esto es especialmente cierto en el caso de la mantequilla.

Pelar los ajos y rallarlos con un rallador fino o pasarlos por una prensa de ajos. Controla el picante del plato a tu criterio. Si crees que el sabor no es lo suficientemente rico, añade un par de rodajas más.

Enjuague bien las verduras y séquelas. Moler finamente. Combine con requesón, ajo y mantequilla. Revuelva, agregando sal y pimienta al gusto.

Seca un poco las nueces en una sartén seca; esto les dará una textura más crujiente. Colocar en una bolsa y pasar por encima con un rodillo y picar. Puedes molerlo en un molinillo de café. Verter en la masa general. Revuelva hasta que quede suave.

En el pimiento, corte el lugar donde está unida la rama y raspe las semillas. Utilice frutas de varios colores para darle más elegancia al plato. ¡La combinación de requesón blanco como la nieve con pimiento amarillo, rojo y verde es increíblemente hermosa!

Llene las “tazas” muy bien con la masa de cuajada y refrigere por un tiempo. Luego córtelo en círculos con un cuchillo afilado, colóquelo bellamente en un plato decorado con hojas de lechuga y sirva.

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Necesitamos arreglarlo Consejo:

Si te queda algo de requesón y se te ha acabado la pimienta, no te desesperes. Puedes hacer otro snack, no menos sabroso. Enrolle la mezcla de cuajada en bolas y agregue las migas de nueces restantes.

Receta de pimientos al horno con requesón y ajo.

Y ahora cambiamos por completo su percepción habitual y combinamos pimienta y requesón tierno en una sola receta. Sin embargo, complementamos estos ingredientes con el regusto salado del queso. ¡Y hornéalo! 2

Número de porciones: Hora de cocinar:

15 minutos

• Valor energético
• contenido calórico - 335,3 kcal;
• proteínas - 21,9 g;
• grasas - 25,3 g;

Ingredientes

• carbohidratos - 4,6 g.
• pimiento dulce grande - 1 pieza;
• queso duro - 50 g;
• eneldo, hierbas - al gusto;
• requesón - 200 g;
• ajo, dientes - 1 pieza;
• sal al gusto;
• pimienta negra (molida) - al gusto;

pimentón en polvo - 1/3 cucharadita.

1. Preparación paso a paso
2. Elige el pimiento más bonito. Que tenga un color brillante y bastante jugoso. Enjuágala, córtala en dos partes a lo largo de la fruta y quítale las semillas. También recomendamos quitar las particiones con cuidado.
3. Ahora prepara un relleno completamente sencillo. Para ello, es necesario mezclar en un bol requesón, ajo rallado, bayas verdes finamente picadas y una composición de especias. ¡Pruébalo y siente lo delicioso que está ya en esta etapa! Rellenar los “barcos” de pimiento con la mezcla.

Ahora coloca tu obra maestra en una fuente para hornear de lados altos, espolvorea todo con tu queso favorito y cubre la parte superior con papel de aluminio. Y hornee de esta forma durante aproximadamente 1/4 de hora en el horno precalentado a 200 grados.

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