foodfacts.us

Ingredientes

• 8 muslos de pollo sin hueso ni piel;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 8 tiras de tocino ahumado;
• 1 cebolla;
• 250 g de champiñones;
• ¼ manojo de tomillo;
• 2 cucharadas de harina;
• 400 ml;
• 200 ml de leche;
• 400 g de hojaldre;
• 1 huevo.

Cocinando

Cortar el pollo en trozos grandes y freír en aceite caliente durante 5-8 minutos hasta que se dore por todos lados. Retire el pollo y agregue el tocino picado en trozos grandes a la sartén. Cocine durante unos 5 minutos hasta que estén crujientes. Añadir la cebolla cortada en mitades, los champiñones troceados y el tomillo picado y sofreír a fuego fuerte durante 3-4 minutos removiendo de vez en cuando.

Agregue la harina y mezcle bien. Vierta el caldo y la leche y vuelva a colocar el pollo en la sartén. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos a fuego lento. Luego coloque el relleno en una fuente para hornear con borde alto.

Extienda la masa hasta un grosor de aproximadamente 1 cm, cubra la forma con el relleno y corte el exceso. Pintar la masa con huevo batido. Hornear en horno precalentado a 200°C durante 30 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada.

amyskitchencreations.blogspot.ru

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin piel;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de romero seco;
• sal al gusto;
• unas ramitas de eneldo - opcional;
• 400 g de hojaldre;
• 1 huevo.

Cocinando

Cortar las pechugas de pollo por la mitad a lo largo y batir ligeramente. Caliente el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Freír el pollo durante 4-5 minutos por cada lado hasta que se dore. Mezcle la mantequilla ablandada restante con romero picado, sal, pimienta y eneldo picado (opcional).

Estirar finamente y cortar en ocho cuadrados. Colocar una pechuga frita sobre cada una de ellas y pincelarlas con una mezcla de aceite y especias. Sujete los extremos de la masa, haciendo pasteles limpios.

Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cepille con huevo batido y hornee a 230°C durante 18-20 minutos.

mersad-photography.blogspot.ru

Ingredientes

Para la prueba

• 350 g de harina;
• 1 cucharadita de sal;
• 220 g de mantequilla;
• 60–120 ml de agua.

Para rellenar

• 2 cucharadas de mantequilla;
• 1 cebolla;
• 5 cucharadas de harina;
• 500 ml de caldo de pollo;
• 250 ml de leche;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• varias ramitas de perejil;
• 100 g de guisantes verdes congelados;
• 2 pechugas de pollo hervidas;
• 200 g de espinacas;
• 1 huevo.

Cocinando

En un procesador de alimentos, combine la harina, la sal y la mantequilla blanda. Añadir 60 ml de agua y amasar la masa. Añadir más agua si es necesario. Envolver la masa en film transparente y refrigerar por media hora. Luego, divida la masa por la mitad y extiéndala en capas. Coloque una capa en el fondo de la fuente para hornear y nivele a lo largo de las paredes.

Sofreír la cebolla picada en aceite caliente a fuego medio. Agregue la harina y revuelva. Vierta el caldo y la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue sal, pimienta, perejil picado, guisantes, pollo finamente picado y espinacas. Si usa espinacas congeladas, primero debe hervirse ligeramente en agua con sal.

Coloque el relleno sobre la masa, cubra con una segunda capa y sujete firmemente los bordes de la masa. Pintar la tarta con huevo batido y hornear en horno precalentado a 220°C durante 35-40 minutos.

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Ingredientes

• 400 g de hojaldre;
• 100 g de queso duro rallado;
• 250 g de requesón granulado;
• 3 cucharadas de yogur natural;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 3 huevos.

Cocinando

Extienda la mitad de la masa en una capa un poco más grande que la fuente para hornear, colóquela en el fondo y alise los lados de la forma. Se puede sustituir por hojaldre. Mezcle el pollo, el queso, el requesón, el yogur y las especias finamente picados. Batir los huevos, agregarlos al relleno y mezclar.

Verter el relleno en el molde y cubrir con el resto de la masa estirada. Recorte el exceso si es necesario. Sujete firmemente las capas inferior y superior de la masa. Coloque el pastel en un horno precalentado a 220°C durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 180°C y hornee por otros 25-30 minutos.

mundococina.info

Ingredientes

• 2-3 papas;
• 1 zanahoria grande;
• 100 g de mantequilla;
• 1 cebolla pequeña;
• 50 g de harina;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• ½ cucharadita de tomillo seco;
• 350 ml de caldo de pollo;
• 180 ml de leche;
• 250 g de filete de pollo hervido;
• 80 g de guisantes verdes congelados;
• 80 g de maíz congelado;
• 400 g de hojaldre.

Cocinando

Limpiar y cortar en cubos. Cortar las zanahorias en rodajas. Coloque las verduras en una cacerola y cubra con agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante otros 8-10 minutos. No deben hervirse por completo. Escurra el líquido y transfiera las verduras a un plato.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla picada, luego agregar la harina y las especias y mezclar bien. Añadir poco a poco el caldo y la leche y llevar a ebullición. Luego cocine por otros 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. En una sartén poner los trozos de pollo, los guisantes, el maíz, las papas y las zanahorias, mezclar y retirar del fuego.

Divida la masa por la mitad y extienda dos capas. Coloque uno de ellos en el fondo de una fuente para horno y alinéelo contra los lados. Coloque el relleno adentro, cubra con otra capa y sujete firmemente los bordes de la masa. Hornear durante 35-40 minutos a 220°C.

Los pasteles y pasteles con relleno de carne siempre son populares. Y esto es comprensible: el relleno es abundante, jugoso y sabroso. Una mesa festiva rara vez está completa sin un delicioso pastel de carne o, por ejemplo, pasteles servidos con caldo. Fritos y horneados, son amados por igual por niños y adultos.

El relleno de las empanadas se elabora a partir de diversas carnes y de diferentes formas. Hagamos el relleno de pollo más simple, pero sin embargo muy sabroso y jugoso.

Para preparar el relleno de pollo para empanadas, puedes tomar la pechuga de pollo, pero hoy prepararé el relleno de carne de las piernas del pollo. No agregué especias, excepto pimienta negra, pero cada uno de ustedes puede agregar sus hierbas y especias favoritas. Dirijo esta receta a amas de casa novatas para que la tomen como base y luego muestren su imaginación.

Picar finamente la cebolla y saltear a fuego alto durante 3-5 minutos hasta que esté transparente.

Mientras tanto, separe la carne de los huesos, retire la piel. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm.

Agrega el pollo a la cebolla.

Mezcle y cocine el relleno para pasteles durante 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando esté listo, sal y pimienta, agregue sus especias favoritas.

Reservamos la carne para que se enfríe, pero por ahora cortaremos el queso duro en trozos pequeños.

Mezclar el queso con el contenido de la sartén. ¡El relleno de pastel de pollo está listo!

Mezclar queso y base de carne. El relleno para pasteles es jugoso, satisfactorio y sabroso.

Hoy tengo tartas de hojaldre, ¡mirad qué ricas están! ¡Prepárate para la salud!

Las empanadas son un aperitivo increíble que ha sido admirado por decenas de generaciones. Se sirve masa rellena con sopas y segundos platos, se utiliza como tentempié durante el trayecto y se organizan meriendas. De las variedades de pasteles, la cabeza gira, porque puedes encontrar tanto abiertos como cerrados, y de varias capas, y pasteles con kulebyaks y kurniki con tres.

Y los rellenos de carne picada, champiñones, queso, papas, huevos, bayas y frutas invitan a probar todo tipo. Entre todos los snacks destacan las empanadas de pollo, de las que hablaremos en nuestro artículo.

Pasteles de levadura con pollo

La receta de las empanadas de pollo es una opción sustanciosa y 100% carne para los que no les gusta nada extra. Lo mejor es cocinar estos pasteles en el horno para que el aperitivo sea suave y jugoso.

Masa de tarta

Vierta agua (tibia) en un recipiente hondo, agregue levadura, azúcar y vierta un poco de harina. Mezcle bien, cubra con polietileno y deje calentar durante 15-20 minutos. Para que la masa suba, debes cubrirla con una toalla. Pasado el tiempo, añadimos el huevo, el aceite y la sal, mezclamos. Vierta la harina en una corriente delgada para que la masa quede sin grumos. No amasamos una masa apretada, cubrimos con polietileno y la colocamos en un lugar cálido. Mientras la masa de levadura "crece", preparamos el relleno.

Cortar la pechuga de pollo y la cebolla en cubos pequeños. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezcle bien el relleno. Dividimos la masa terminada en 10 bolas pequeñas, del tamaño de una palma. Aplastamos cada bolita con los dedos para hacer una torta, luego le ponemos el relleno y la envolvemos.

Ponemos los pasteles en un recipiente hondo y los metemos en el horno (180 grados) durante media hora. Durante el proceso de horneado, puede engrasar los pasteles con aceite de girasol o yema de huevo para darle un brillo hermoso a nuestro aperitivo.

Los pasteles se cocinan durante una hora y media.

Número de porciones: 10 piezas.

Calorías por 100 gramos: 469 kcal.

Pasteles de viento con pollo y papas

Esta receta te ayudará a preparar unos pasteles esponjosos, ligeros y sabrosos que harán las delicias de toda la familia.

Revuelva el azúcar y la levadura en la leche tibia hasta que se disuelva por completo. Cubrimos el recipiente con una tapa o polietileno y dejamos madurar cerca de la batería o estufa por no más de 15 minutos. Mientras continúa la reacción de la levadura, tome la mantequilla y derrítala en un baño de agua, enfríe. Agregue sal y mantequilla a la leche y la levadura, luego amase la masa elástica.

La masa terminada debe retirarse en un lugar cálido y puede proceder al relleno. Las papas se pelan, se cortan en cubos pequeños y se hierven hasta que estén tiernas. Tan pronto como las papas estén listas, es necesario escurrir toda el agua, triturar y dejar enfriar.

En este momento, pasamos la pechuga de pollo por una picadora de carne, o la cortamos en cubos pequeños. Se pica la cebolla y se fríe junto con el pollo hasta que tome un color amarillo dorado. Luego se deben mezclar todos los ingredientes, agregar especias y eneldo.

Estirar la masa en pequeños rectángulos y añadir el relleno. Los pasteles listos con pollo y papas se colocan en papel o en una bandeja para hornear y se hornean en el horno durante media hora (t 180 *)

El horneado toma 90 minutos.

Número de porciones: 12-17 piezas.

Calorías por 100 gramos: 624 kcal.

Empanadas de hojaldre rellenas de pollo

El hojaldre con margarina o mantequilla en casa es bastante difícil de preparar, además, esta masa se puede encontrar en cualquier tienda de comestibles.

El filete y la cebolla se cortan en trozos pequeños. El ajo se presiona a través de una prensa, se mezcla con mostaza y especias, luego se agrega al relleno. Descongele la masa a temperatura ambiente. En ningún caso, la masa debe descongelarse por completo, debe congelarse ligeramente. Cortar las capas en cubos pequeños y estirar.

En el medio de cada cuadrado, coloque el relleno y un pequeño trozo de mantequilla. Envolvemos los pasteles en forma de triángulos, horneamos en el horno durante 30 minutos como máximo (t 180 *). Para que el aperitivo sea fragante y hermoso, espolvoree la masa con semillas de sésamo antes de enviarla al horno.

El plato se cocina durante al menos una hora.

Porción: 6-8 piezas.

Calorías por 100 gramos: 394 kcal.

Hojaldres con pollo y queso

El pan queda muy jugoso y apetitoso. El aroma se parece al khachapuri tradicional y el sabor del samsa, pero en conjunto, son pasteles de queso con pollo.

Cortar el pollo en cubos pequeños. Machacar los dientes de ajo con una prensa o picar con un cuchillo, luego freír con el pollo en mantequilla. Moler el queso en un rallador, agregar especias y mezclar con la carne.

Descongele la masa, enrolle en pequeños rectángulos. Pintar los bordes con huevo batido. Ponga el relleno sobre la masa y envuélvala en pequeños sobres, perfore con un tenedor y coloque en una bandeja para hornear. Hornear 1/3 hora (t 180*)

El plato tarda 40 minutos en prepararse.

Número de porciones: 8 piezas.

Calorías por 100 gr: 533 kcal.

Cómo cocinar una deliciosa carne de res con papas en una olla de cocción lenta, en nuestro artículo.

Sopa kharcho de cordero: trata de cocinar de la cocina caucásica.

Crea un ramo otoñal de verduras y frutas con tus propias manos, un regalo original que se puede poner sobre la mesa festiva.

Empanadas de kéfir con pollo y champiñones

Este es un pastel increíblemente tierno y satisfactorio, que se caracteriza por una preparación rápida y un proceso fácil.

Para preparar una masa, debe remover la levadura y el azúcar en agua tibia, cubrir con polietileno y dejar cerca de la batería o estufa durante media hora. Cuando la composición inicial para preparar la masa esté lista, agregue kéfir, un huevo, harina y sal al tazón. Amasamos la masa elástica y la ponemos a batería durante 60 minutos. En este momento preparar el relleno.

El filete, los champiñones y las cebollas se cortan en cubos pequeños o se pasan por una picadora de carne. El relleno se fríe en aceite vegetal hasta que esté cocido, se agregan especias al gusto y se enfría. La masa terminada se divide en grumos del tamaño de una palma. Cada bola se tritura con los dedos en un pastel pequeño, luego se coloca el relleno y se envuelve bien. Los espacios en blanco se colocan en una bandeja para hornear, se engrasan con un huevo batido y se hornean en el horno durante no más de 40 minutos (t 180 *).

El horneado toma 2 horas.

Número de porciones: 10-15 piezas.

Calorías por 100 gr: 465 kcal.

1. Para que el aperitivo sea aireado, exuberante y ligero, es mejor usar levadura fresca. En apariencia, dicha levadura se parece a la plastilina, por lo que se recomienda remojarla en leche o agua antes de cocinarla. Además, la levadura fresca tiene una vida útil corta (solo 2 días) y la levadura seca se almacena hasta 12 meses o más. Si no había levadura fresca a la mano, la levadura seca servirá, solo en una cantidad mínima;
2. Al preparar la masa de hojaldre, es importante que todos los productos estén fríos, de lo contrario se corre el riesgo de que la masa no suba durante la cocción;
3. Para hacer jugosas las empanadas de pollo, es mejor agregar cebollas al relleno. A veces, la cebolla se reemplaza con un pequeño trozo de mantequilla;
4. Durante la fritura, el filete de pollo no solo disminuye de tamaño, sino que también se seca. Para que los pasteles sean jugosos y sabrosos, es mejor agregar carne cruda y picada;
5. Para hacer la masa sin grumos, debe verter la harina en una corriente delgada a través de un colador. También se recomienda tamizar la harina con antelación;
6. No te olvides de añadir azúcar al hacer la masa madre. Este producto acelera el proceso de fermentación e interactúa bien con la levadura;
7. Coloque los pasteles terminados en un recipiente hondo y no tenga miedo de que se "peguen" entre sí. Esto ayudará a cocinar dos o tres veces más pasteles a la vez.

Las empanadas de pollo son un pastel fácil de cocinar. ¡En solo 1 hora puede complacerse a sí mismo y a su familia con pasteles fragantes con un delicioso relleno!

Nunca dejo de admirar la repostería rusa, y especialmente las recetas de tartas. Hoy quería alimentar a mi familia con deliciosos pasteles de levadura del horno.

Como relleno usaré pollo picado y puré de papas. Esta es la mejor opción de relleno para adultos y niños. Los pasteles con pollo y papas al horno son abundantes, aireados, tiernos y muy sabrosos.

Necesitaremos una masa comprada o masa casera, un poco de harina para espolvorear, pollo fresco picado, puré de patatas, un huevo de gallina, aceite de girasol, cebolla y sal.

Primero, preparemos el relleno. El pollo picado enfriado se colocará en un recipiente separado. En la versión casera, este es un filete de pollo de la pechuga y las piernas, torcido en una picadora de carne.

Agregue el puré de papas a la carne picada.

Aparte, en aceite de girasol, freír la cebolla, picada en cubos. Agrega la cebolla y la sal al relleno.

Vamos a romper el huevo de gallina.

Se debe dejar parte de la yema para engrasar los pasteles. Revuelva el relleno e inmediatamente comience a esculpir pasteles. Si lo desea, se pueden agregar verduras picadas a la carne picada para pasteles.

Para que la masa de levadura no se pegue a las manos, tome una pequeña porción de harina.

Espolvorear la masa y las manos con harina. Ponemos bolas del mismo tamaño en una toalla de waffle.

Espolvorear el rodillo con harina. Estirar los espacios en blanco en tortas finas.

En el medio de cada torta, coloque el relleno de pollo y papa en la cantidad de 1 cucharada.

Cegamos los bordes del pastel juntos en un pastel.

Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear engrasada, con la costura hacia abajo.

Lubrique las tapas de los pasteles con yema y agua.

Hornee pasteles con pollo y papas en el horno a una temperatura de 230 ° C durante 20-30 minutos. Primero hay que precalentar el horno.

¡Los pasteles de levadura con pollo y papas están listos!

Los pasteles caseros aireados, abundantes y muy sabrosos se pueden servir como aperitivo o como plato principal para un refrigerio por la tarde.

Es imposible resistirse. El relleno es tan suave y delicioso. Como niños y adultos.

Recientemente, el relleno para pastel de pollo está experimentando un renacimiento. La variedad de recetas sorprende a principiantes y amas de casa experimentadas que saben cómo mostrar mejor sus habilidades. Cada ama de casa tiene la oportunidad de cocinar un jugoso pastel de pollo impecable que lo deleitará con sabores gracias a los ingredientes correctos.

Características de cocinar pastel de pollo.

Es importante que las amas de casa sepan cómo preparar un pastel de pollo de acuerdo con las reglas:

1. Para hornear, se usa masa agria, masa fermentada, masa de levadura. En algunos casos, se espera el uso de leche cuajada, crema agria y suero. La masa bien cocida será una buena base para el plato. Es recomendable tener en cuenta que la masa de levadura debe subir aproximadamente el doble para una cocción exitosa.
2. Para mejorar las características de sabor, se utilizan harina de centeno y salvado. Ambos componentes también mejoran la composición nutricional de la torta.
3. Los pasteles pueden ser más delgados si usa menos huevos y amasa con fuerza. En este caso, habrá más relleno. La cocción será jugosa y sabrosa.
4. La capa inferior del pastel debe subir bien. Esta prueba se divide en 2 partes. La mayoría están tumbados. El relleno se coloca en el medio entre las dos mitades.
5. Antes de cocinar el pastel, la carne de pollo se hierve en agua con sal y se enfría. Luego se saca el pollo, se separa la carne de los huesos y se trocea. Mezcle el pollo, la pimienta, el huevo, las hierbas picadas y la sal. Este relleno clásico también resulta delicioso.
6. El relleno se coloca en el pastel frío.

La cocción adecuada se considera una tarea responsable. Es recomendable crear las condiciones para el proceso culinario con anticipación.

Pastel con pollo y verduras

El relleno de pastel de pollo combina bien con las verduras y facilita el horneado. Además, el plato resulta saludable, satisfactorio.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina de trigo;
• una bolsa de levadura prensada;
• 150 mililitros de agua tibia;
• 35 gramos de mantequilla;
• 300 gramos de filete de pollo;
• 2 arcos;
• 2 tomates;
• 2 pimientos dulces;
• 60 gramos de avena;
• yema de pollo cruda (para lubricación);
• aceite de oliva, pimienta, sal, cilantro, azúcar.

Cocinando:

Inicialmente, se prepara la masa. En agua tibia, disuelva una cucharada incompleta de azúcar y agregue la levadura. Vierta la harina en un tazón con sal. Hacer un hueco en la parte central y verter la levadura disuelta. Luego se agrega mantequilla tibia. Haz un lote de prueba. Se deja templar para que aumente de tamaño. La masa levantada se vuela.

Para el relleno, se fríen por turnos cebollas, zanahorias, pimientos, tomates y carne. El relleno se sala y se salpica. Agrega cilantro.

Se agrega avena al relleno para mejorar la consistencia. Si lo desea, la avena se reemplaza con pan rallado o pan rallado. El relleno de pollo para pastel de avena quedará delicioso. Además, cortar pasteles será mucho más fácil.

Ahora recoge el plato. Dos tercios de la masa se enrollan en una hoja redonda y se colocan en una bandeja para hornear seca. Se coloca el relleno en el centro y se hace una torta, ligeramente aplastada por todos los lados. El resto de la masa se estira finamente.

Engrasa la parte superior de la tarta. Para ello, utiliza una yema de huevo cruda y una cucharadita de aceite de oliva. Esta mezcla contribuirá a la apariencia de un hermoso tono del pastel y enfatizará el sabor.

El relleno se cubre con masa. Se hace un agujero en el centro para que escape el vapor. El pastel se preinfunde durante aproximadamente media hora. Luego hornee durante 20-25 minutos a una temperatura de 200 grados centígrados.

Este sencillo pastel de pollo te deleitará con sabor. Agregar verduras le dará originalidad y frescura.

Pastel De Pollo Con Huevo

El pastel de pollo hervido con huevo es un clásico. La preparación adecuada de estos pasteles garantiza un sabor delicado y equilibrado.

Ingredientes:

• 400 gramos de harina;
• 250 gramos de pollo;
• 150 mililitros de agua;
• aceite vegetal;
• 2 huevos;
• 1 zanahoria;
• 70 gramos de mayonesa o crema agria grasa;
• 2 cucharaditas de sal;
• azúcar y sal

Cocinando:

1. El azúcar y la levadura se agregan al agua tibia. Mezcle bien. No se pueden permitir grumos. La levadura se deja durante 15 minutos en un lugar cálido.
2. Se agrega sal a la harina. Revolver.
3. Luego debe agregar 100 mililitros de agua a temperatura ambiente, levadura adecuada. Mezclar los ingredientes con una cuchara tibia.
4. Poco a poco agregue aceite vegetal. La masa debe tener una textura suave. Tardará más en amasar de lo habitual. Si es necesario, agregue un poco de harina. No puedes excederte con la harina. De lo contrario, la cocción resultará densa, seca.
5. La masa se insiste en un lugar cálido sin corrientes de aire, sonidos. Esto toma 1-1.5 horas. La masa aumentará de volumen 3 veces.
6. Las zanahorias frescas se frotan para el relleno.
7. La cebolla se corta en medio aros finos.
8. El pollo está precocido. La carne de pollo hervida se corta en cubos pequeños.
9. El huevo se divide en proteína y yema. Temporalmente ponga la yema en el refrigerador. Se hierve otro huevo. Luego se requerirá la yema de huevo y el huevo cocido. La proteína se utiliza para preparar otros platos.
10. Las cebollas, las zanahorias y la carne se fríen en aceite vegetal en una sartén. El huevo cocido y rallado se agrega al relleno terminado. Agregue sal, pimienta negra. Este relleno de pollo para la empanada corresponde a los clásicos.
11. Se agrega mayonesa o crema agria a la mezcla terminada. Tal aditivo asegura que el relleno de pollo para el pastel en el horno resulte jugoso y tierno.
12. La masa levantada se amasa con las manos. La masa se divide en 2 partes. Se coloca una parte sobre la mesa y se forma la forma deseada del tamaño óptimo para hornear. Luego extienda el relleno terminado encima. La segunda parte se estira y se coloca encima. Los bordes están conectados.
13. Pintar la parte superior con yema de huevo. Luego, el pastel se cubre con una toalla y se infunde durante 15 minutos.
14. Para hornear, se recomienda una temperatura de 180 grados. La duración de la cocción será de 25-40 minutos. La preparación se verifica con un palillo de dientes.
15. Engrasa la masa con una fina capa de mantequilla y cubre con un paño hasta que se enfríe. La parte superior será brillante.

El relleno clásico para un pastel de pollo está al alcance de las amas de casa novatas. Todas las mujeres pueden manejar esta receta.

Pastel con pollo y champiñones

El relleno para pasteles de pollo con la adición de pasteles tiene un sabor especial.

Ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla o margarina;
• 3 tazas de harina;
• un vaso de crema agria;
• 500 gramos de champiñones;
• 250 gramos de pollo;
• 150 gramos de queso duro;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• 1 huevo;
• levadura en polvo, eneldo, sal, especias, aceite de girasol.

Metodo de cocinar:

1. Primero prepare el relleno para el pastel. El pollo se hierve en agua ligeramente salada. Las cebollas se pican finamente y se fríen con champiñones. Si es necesario, los champiñones se cortan en 2-4 partes.
2. Toma mantequilla caliente. Agregue 2 tazas de harina, sal. Los ingredientes se mezclan. Obtenga migas mojadas. Agregue la crema agria, el polvo de hornear. Volver a amasar. Al final del proceso, se agrega gradualmente la harina. Se amasa la masa hasta que deja de pegarse a las manos. La masa terminada será suave y elástica. Se coloca temporalmente en el refrigerador.
3. Volvamos al relleno. La carne se corta en cubos pequeños. Agregue los champiñones con cebolla, queso rallado. Introduzca mayonesa, especias, hierbas. Mezcle bien los ingredientes.
4. Cubra el molde con papel pergamino para evitar que el pastel se queme. Saca la masa y divídela en 2 partes. Una parte se distribuye uniformemente a lo largo del fondo del molde, las paredes. Ahora extienda el relleno enfriado terminado y cubra con la segunda mitad de la masa.
5. Pintar la parte superior de la tarta con huevo batido. La parte superior engrasada se horneará y quedará brillante, moderadamente crujiente.
6. El pastel se hornea en el horno durante 35-40 minutos. La preparación se verifica, como siempre, con un palillo de dientes.

Esta receta merece la atención de los amantes de los platos clásicos. El pastel con pollo hervido se combina con champiñones. El sabor clásico y rico atraerá a los fanáticos de los pasteles caseros tradicionales.

El relleno de un pastel de pollo se suele preparar con verduras, champiñones, huevos. El relleno es sabroso si se prepara de acuerdo con las reglas básicas y en cantidades suficientes. El pastel estará tierno y jugoso si la masa es delgada y hay muchas coberturas.