De acuerdo con la receta propuesta, todos los amantes de las preparaciones simples y deliciosas de verduras y frutas de cosecha propia pueden conservar los tomates con manzanas en un adobo de acuerdo con la receta propuesta. Los tomates cocidos según esta receta son excelentes con platos de carne y aves, y también pueden ser la base para una salsa maravillosa. La cantidad de productos está pensada para botes de cinco litros.

La conservación se prepara con bastante rapidez, así que antes de comenzar, asegúrese de tener todos los productos necesarios.

Receta de tomates enlatados con manzanas en adobo

Necesitarás (para botes de 5 litros):

• tomates - 3.0 kg,
• ajo - 5 dientes,
• manzanas - 5 piezas (1 pieza por cada tarro),
• agua para marinar - 2 litros,
• sal gruesa - 4 cucharadas,
• azúcar - 2 cucharadas,
• vinagre 9% - 5 cucharadas (1 cucharada por frasco),
• hoja de laurel - 5 piezas (1 pieza en cada frasco),
• granos de pimienta negra - 15 uds. (3 piezas por frasco)
• clavos - 5 piezas (1 diente por frasco)
• hierbas: eneldo y/o perejil

Cocinando:

1. Para minimizar el daño a las verduras durante el enlatado, elija tomates de tamaño mediano, cuanto más pequeños, mejor. Los tomates deben estar maduros, pero no blandos. Tome las manzanas que elija, pero es mejor tomarlas dulces y fragantes, no arrugadas ni dañadas. Cuanto más dulces sean las manzanas, más dulces serán la marinada y los tomates.
2. Pele las manzanas bien lavadas de las semillas, la cáscara no se quita. Corta cada manzana en aproximadamente ocho pedazos.
3. Esteriliza los frascos con anticipación: se pueden esterilizar con vapor o en el microondas. Cubra las tapas con agua hirviendo.
4. En el fondo de cada jarra de un litro, ponga eneldo y perejil, un diente de ajo. Llene los frascos hasta el borde con tomates y rodajas de manzana, es mejor mezclar frutas y verduras.
5. Prepara dos ollas. Uno para la marinada: agregue sal, azúcar, especias al agua, hierva. Hervir 6 litros de agua filtrada en otro.
6. Vierta los frascos con tomates y manzanas con agua hervida, cubra con tapas y mantenga la conservación debajo de las tapas durante diez minutos, luego drene el agua. Inmediatamente después de drenar el agua, llene los frascos con la marinada, agregue 1 cucharada de vinagre a cada frasco, enrolle las tapas con una llave de costura.

Los tomates enlatados con manzanas en adobo estarán listos en una semana, pero aparecerá un sabor más sutil en aproximadamente un mes.

En la temporada de cosecha para el invierno, todas las amas de casa intentan enrollar un frasco sin falta, otro de deliciosos tomates. ¡Y esto no es sorprendente! Después de todo, las verduras enlatadas compradas en la tienda ni siquiera estaban al lado de los fragantes y deliciosos tomates caseros cocinados con alma y amor.
Los tomates en escabeche según esta receta tienen un ligero y sutil sabor a manzana. Y al gusto, ¡te chuparás los dedos! Para cocinar, es mejor usar manzanas agrias. Son ellos quienes enfatizan más favorablemente el sabor de los tomates. Pero con las especias, tenga cuidado: lo principal es no exagerar para no interrumpir un fino aroma afrutado.
Intente hacer tomates en escabeche con manzanas para el invierno. De acuerdo con la receta con una foto, es fácil de cocinar y el tiempo se dedica a solo 50 minutos. De los ingredientes enumerados, se obtienen frascos de dos litros del producto terminado.

Información de sabor Tomates para el invierno

Ingredientes

• Tomates (pequeños) - 1 kg .;
• Manzanas - 2 piezas;
• Sal - 25 gr.;
• Azúcar - 60 gr.;
• Vinagre - 20 ml;
• Hoja de laurel - 2 piezas;
• Pimienta de Jamaica (guisantes) - 6-8 piezas;
• Perejil - algunas ramas.

Cómo cocinar tomates en escabeche para el invierno con manzanas.

Para empezar, esteriliza los frascos y las tapas para su conservación. La forma más rápida y eficiente de preparar platos para espacios en blanco es con la ayuda de un horno. Para hacer esto, coloque los frascos lavados en un horno frío y caliéntelos a 150 grados. Esterilice los recipientes durante 10-15 minutos. Hervir las tapas en una olla con agua limpia durante 10 minutos.


Retire la piel de las manzanas y retire el corazón con semillas. Cortar la fruta en rodajas de cualquier tamaño. Cuanto más grande sea el tomate, más grandes deben ser los trozos de manzana.


En el fondo de los frascos esterilizados, ponga algunos granos de pimienta, hojas de laurel, ramitas de perejil. Llene los recipientes con tomates, alternándolos con rodajas de manzana.


Vierta los frascos de tomates con agua hirviendo. Es necesario verter las verduras estrictamente en el centro para que el vaso no se rompa. Cubra los frascos con tapas de metal y deje enfriar durante 20-25 minutos.

Vierta el agua enfriada en una cacerola. Agregue sal, azúcar y hierva la salmuera. Vierta el vinagre en el líquido hirviendo.


Llene los frascos con tomates con salmuera hirviendo hasta el borde. Y es mejor verter un poco de líquido para garantizar una estanqueidad más confiable.


Los bancos inmediatamente enrollan las tapas. Cubra los espacios en blanco con una manta o manta caliente y déjelos por un día. Cuando los recipientes se hayan enfriado, colóquelos en un lugar seco y oscuro para almacenarlos.

red teaser

Consejos para cocinar tomates en escabeche con manzanas:

• Algunas amas de casa vierten tomates no con agua, sino con jugo de manzana hervido con especias estándar: sal, azúcar y vinagre. Esta salmuera es muy fragante.
• Para verificar si los frascos están bien cerrados, debe voltearlos. Si el líquido no fluye, ¡entonces todo se hace correctamente!
• En un frasco de tomates, puede poner no solo manzanas, sino también cualquier otra verdura favorita: ajo, zanahorias, ciruelas, cebollas, uvas. Pero la receta favorita de muchos son los tomates en escabeche con manzanas y pimientos. Tal preparación se hace de acuerdo con una receta estándar, solo en la etapa inicial en un frasco, los tomates se alternan no solo con manzanas, sino también con pimientos. Se puede cortar en tiras finas o en trozos más grandes, todo depende de las preferencias de la anfitriona. Puedes tomar pimientos rojos, verdes y amarillos. Entonces el aperitivo se verá aún más pintoresco.
• Los tomates en escabeche con remolachas y manzanas se preparan de acuerdo con el mismo principio, solo las remolachas deben cortarse en aros finos. Las remolachas colorearán la salmuera con un delicado color rosa y le darán un sabor único a los tomates.

Sin tomates en escabeche o en salazón, es difícil imaginar una comida o cena con motivo de una celebración familiar. Tanto los invitados como los miembros de la familia apreciarán tal aperitivo. Para el invierno, los residentes de verano a menudo enrollan tomates y manzanas, que tienen un lugar en el sitio tanto para un jardín como para cultivar vegetales. No es un problema comprar tanto frutas como tomates ahora, y la combinación de estos productos resulta muy interesante, tanto las vitaminas como los minerales que son necesarios para el cuerpo humano se conservan durante la conservación. Las recetas de bocadillos que contienen tanto verduras como frutas tienen demanda entre muchas amas de casa.

Características de conservar tomates con manzanas para el invierno.

Los tomates rojos se ven originales en el contexto de las frutas verdes, que también cambian su sabor y dan un aroma picante. Las cebollas, los pimientos, las hierbas, los clavos y el jengibre se agregan a la conservación del hogar. Los tomates en escabeche se hacen con aspirina, vinagre o jugo que se usa como conservante.

Los tomates maduros y verdes se salan, se enrollan para el invierno sin esterilización y también se someten a un tratamiento térmico. A pesar de la abundancia de verduras enlatadas y compotas de frutas en los supermercados, muchas mujeres prefieren hacer preparaciones para el invierno, inventando recetas de bocadillos nuevas y originales.

Selección y preparación de tomates y manzanas antes de iniciar el proceso

Es mejor tomar tomates enrollados en frascos no grandes, sino de tamaño mediano, de lo contrario, no será fácil sacarlos de esos platos. Es necesario verificar si hay manchas o abolladuras en las verduras, la superficie de los tomates debe ser uniforme y la piel debe ser densa.

Para la conservación, es adecuada cualquier variedad de manzanas agridulces. Las frutas enteras pequeñas se ven originales, las grandes se cortan en rodajas. Los tomates en escabeche más deliciosos se obtienen con Antonovka, ya que estas manzanas tienen un gran aroma. Retire el centro de la fruta, córtela en cuartos o en rodajas.

Métodos de marinado

Hay muchas recetas en libros de cocina y sitios web en Internet que utilizan tanto frutas de la huerta como tomates. Se ofrecen varias tecnologías: desde la salazón hasta el decapado, e ingredientes adicionales aparentemente incompatibles. El aperitivo resulta original, a todos en la casa les gusta.

Receta clásica para chuparse los dedos

Para conservar los tomates con frutas, no es necesario poner muchas especias y sal para preparar la marinada. Debido a la pequeña cantidad de estos componentes, es posible mantener un sabor único.

Para un kilo y medio de tomates maduros se toma:

• manzanas - 500 g;
• vinagre - ¼ de taza;
• pimienta negra;
• azúcar - 2 cucharadas;
• sal - 60 gramos;
• agua - 1,5 litros.

Las frutas se colocan en rodajas en el fondo de frascos secos estériles, los tomates se colocan encima, alternándolos con manzanas, después de lo cual el recipiente se llena con agua hirviendo. Cuando el líquido se ha enfriado, se envía a una cacerola, se vierten especias y pimienta y se hierve un poco. Se agrega vinagre al frasco con el contenido, se vierte la marinada preparada. Después de tapar con tapas de hojalata, la salazón se envuelve en una manta caliente.

Canela

Al conservar los tomates, las especias deben usarse con cuidado, si se excede con la cantidad, puede matar el olor a manzana. Cuando se agrega con moderación, el aperitivo será aún mejor.

Para encurtir verduras, tome:

• tomates - 1 kg;
• canela - una pizca o dos;
• manzanas - 2 piezas;
• azúcar - ¼ de taza;
• pimienta de Jamaica - 6 o 7 guisantes;
• Eneldo;
• sal - 20 g;
• perejil;
• vinagre de frutas - 2 l. Arte.

Los tomates limpios y las verduras se colocan en el fondo de platos estériles. Después de lavar las manzanas bajo el grifo, retire el medio, deshágase de las semillas. Las frutas se trituran en anillos y se colocan contra las paredes del recipiente, se llena hasta arriba con tomates, se sazona con agua hirviendo. Después de 20 minutos, esta agua se envía a una cacerola, donde se vierten las especias y se agrega vinagre. La marinada caliente se llena con frascos, que se tapan con corcho y se colocan boca abajo, envueltos en varias toallas.

sin vinagre

La salud de todos no les permite consumir vegetales picantes que se cosechan para el invierno con la ayuda de conservantes no naturales, sino de productos químicos. Puedes cerrar los tomates sin vinagre.

En un frasco con una capacidad de 3 litros, además de los tomates, debe tomar:

• 2 manzanas;
• Eneldo;
• pimienta - media vaina;
• azúcar - 60 g;
• sal - 3 cucharadas.

Todos los componentes se lavan bajo el grifo. Las verduras, los condimentos, las rodajas de fruta, los tomates enteros se colocan en frascos, se les vierte agua hirviendo. Después de unos minutos, el líquido se envía a una cacerola, donde se vierte el azúcar y la sal y se hierve. La marinada llena el contenido del frasco y esteriliza durante 15 minutos.

con mostaza

Los tomates lo deleitarán con el sabor dulce y el olor especiado de las verduras de barril, si agrega las semillas de un cultivo que los jardineros y agricultores siembran para restaurar la composición del suelo. Para 2 kg de tomates que caben en un bote de 3 litros, solo necesitas una cucharada de mostaza.

Los ingredientes restantes se toman en las siguientes cantidades:

• Manzanas Antonovka - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• hojas de rábano picante;
• sombrillas de eneldo;
• vinagre (9%) - cucharadita;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• sal - 60 g.

Para los bocadillos, se seleccionan tomates de tamaño pequeño con una piel densa. Las verduras se lavan bajo el grifo. El proceso de cocción consta de varias etapas:

1. El medio se quita de las manzanas agridulces, las frutas se cortan en rodajas.
2. Las especias y las hierbas, las rodajas de fruta y el ajo, los tomates y las manzanas se colocan en frascos estériles.
3. Los platos con el contenido se llenan hasta arriba con agua hirviendo.
4. Después de 10 minutos, se vierte agua en una cacerola, se vierte sal y azúcar y se hierve.
5. La marinada resultante se envía a frascos con tomates, mostaza y vinagre.

Ni las verduras ni las frutas cambian de color después de ser conservadas. Las manzanas se mantienen verdes y los tomates adquieren un tono aún más brillante.

con remolacha

Los tomates van bien no solo con frutas, sino también con tubérculos. Se obtiene un increíble sabor rico al conservar los tomates con manzanas y remolachas. En invierno, son ideales para cualquier guarnición, carne, pescado, y gustarán tanto a familiares como a invitados.

En un frasco de 3 litros debes tomar;

• 2 cebollas;
• remolachas - 3 o 4 piezas;
• 1,5 litros de agua;
• una cucharada de sal;
• vaso incompleto de azúcar;
• Manzana;
• vinagre - 70 ml.

Las verduras se lavan bajo el grifo. La fruta se corta en rodajas y la cebolla se corta en aros. Estos componentes, junto con las remolachas, se colocan en el fondo del frasco, los tomates se colocan detrás y se llenan con agua hirviendo. Después de 20 minutos, se vierte sal y azúcar en el líquido enfriado. Este adobo se vierte en frascos con verduras y una manzana, se retuerce con tapas y se saca a la bodega.

con pimienta

Al conservar los tomates, no es necesario dedicar tiempo a la esterilización. Se almacenarán bien si se colocan 3 tabletas de ácido acetilsalicílico en un frasco de 3 litros, y el pimiento dulce y la manzana traerán sus propias notas especiales.

Además de estos componentes se toma:

• azúcar - 80 gramos;
• ajo - 4 dientes;
• bombilla - 1 pieza;
• sal - Arte. una cuchara;
• perejil fresco.

Los pimientos se liberan de las semillas y se cortan en 4 partes, las manzanas, en rodajas y se esparcen en el fondo del frasco junto con los círculos de cebolla, las hierbas y el ajo. Se colocan tomates pequeños encima, se vierten especias, se agregan 50 ml de vinagre y tabletas de ácido acetilsalicílico. El recipiente está lleno de agua hirviendo, enrollado con tapas de metal.

En alemán

Las amas de casa que han estado enlatando tomates durante mucho tiempo crean sus propias recetas y también usan las que más les gustan. Algunas mujeres preparan verduras para el invierno al estilo alemán. Los tomates son muy sabrosos, huelen a frutas.

Además de los tomates, necesitarás:

• Pimienta dulce;
• Manzana;
• una cucharada de sal;
• vinagre - 50 ml;
• 100 g de azúcar.

Los tomates se colocan en un frasco de 3 litros, alternándolos con rodajas de manzana. Los pimientos, las hierbas y los clavos se colocan a los lados. El recipiente se llena con agua hirviendo, después de 5 minutos se envía a una cacerola, donde se vierten las especias y se agrega vinagre. Vierta la marinada caliente sobre todos los ingredientes. Los bancos están retorcidos con tapas y al revés.

Vegetales

Descripción

Ingredientes

Pasos

Para empezar, cada ama de casa debe preparar con anticipación todos los ingredientes que se necesitarán para crear tomates en escabeche con manzanas.



Luego, debe lavar y esterilizar los frascos, en el fondo de los cuales debe colocar todas las hierbas y especias picadas.



A continuación, prepara los tomates. Primero, enjuáguelos, sepárelos del tallo y luego colóquelos en frascos con especias y hierbas. ¡Nota! En esta etapa, los tomates deben ocupar solo un tercio de los frascos, porque luego se alternarán con las manzanas..



Ahora prepare las manzanas directamente para luego formar la siguiente capa después de los tomates. Entonces, enjuague las frutas con agua y sepárelas de las partes innecesarias..



Luego empaque las manzanas preparadas en frascos con verduras. No debes poner muchos de ellos en un frasco a la vez, porque tienes que hacer varias capas más entre los tomates.



Así es como debería verse un espacio en blanco de frutas y verduras.





Escurra la salmuera en la sartén, colocando tapas de plástico especiales con agujeros en los frascos.



Después, llevar a ebullición a fuego alto, que luego reducir al mínimo.



Agregue sal al líquido fragante hervido.



Después de la sal, envíe azúcar granulada a la salmuera. Luego revuélvelo hasta que los ingredientes que se le agreguen se disuelvan. Deja el líquido en la estufa hasta el próximo hervor..



Mientras tanto, vierta el vinagre en los frascos.



Llene todos los espacios en blanco con salmuera hirviendo, luego enróllelos herméticamente y déles la vuelta. En este estado, uno debe estar hasta que se enfríe por completo.



Además, no olvides envolver los tomates enlatados en una manta, así se enfriarán muchas veces más lentamente, lo que aumentará directamente su vida útil.



Los deliciosos y fragantes tomates marinados con manzanas Antonovka están listos para el invierno. Cómelos en cada almuerzo y cena, pero no olvides servirlos también a tus invitados.



¡Buen provecho!

Con la llegada del otoño, es hora de abastecerse para el invierno. Es mejor si todos los productos se cultivan en su propio jardín y son ecológicos. En el artículo, consideraremos las opciones actuales para conservar tomates con manzanas para el invierno.

La combinación de tales verduras no es del todo tradicional, sin embargo, el sabor de las manzanas dulces y los tomates salados atraerá a sus seres queridos. Las conservas de verduras son perfectas para los menús de invierno.

Ingredientes:

• agua - 1,5 litros;
• manzanas - 0,5 kilogramos;
• tomates - 1,5 kilogramos;
• azúcar - 2 cucharadas colmadas;
• sal - 2 cucharaditas;
• pimienta de Jamaica - 0.5 cucharadita;
• vinagre de mesa - 1/4 taza.

Lave las manzanas verdes y córtelas en trozos grandes. Coloque las rebanadas en el fondo de un frasco limpio y esterilizado. Tengo la primera capa.

Extienda los tomates en la segunda capa. Las verduras se pueden cortar en cuartos o tomar pequeñas frutas enteras.

Formamos dos capas similares al cuello del frasco. Paralelamente, se duermen granos de pimienta negra.

Agregue vinagre a los tomates y vierta sobre la marinada resultante. Enrolle las tapas, deje que los espacios en blanco se enfríen a temperatura ambiente. De la cantidad obtenida se obtienen aproximadamente 2 tarros de dos litros.

Receta de conservas sin vinagre

Como regla general, para suprimir la actividad vital de los microorganismos, se agrega vinagre a los espacios en blanco para el invierno. Hay formas de conservar sin este ingrediente. La salazón también conserva perfectamente las propiedades gustativas sin comprometer la vida útil.

Ingredientes:

• tomates rojos - 5-6 piezas;
• manzanas - 3-4 piezas;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• azúcar, sal - 50 gramos por litro de salmuera;
• verduras (perejil, eneldo) - 1 manojo;
• granos de pimienta - 10 piezas;
• hoja de laurel - 2 piezas.

Las manzanas se toman mejor agridulces, la variedad Antonovka es adecuada. Corta las manzanas en trozos y colócalas en el fondo del frasco. Aquí también ponemos una hoja de laurel y pimienta negra.

Tomates lavados puestos a las manzanas. Extienda las tiras de pimiento dulce búlgaro al resto de los ingredientes.

Llena el frasco con agua fría y escúrrelo en una cacerola limpia. Este método es adecuado para calcular la cantidad de salmuera. Llevar a ebullición y verter sobre las verduras a fuego lento durante unos 15 minutos.

Repite el proceso de ebullición una vez más. Luego agregue sal y azúcar para hacer una salmuera. Vierta los frascos con verduras en escabeche y enrolle.

Tomate para el invierno con manzanas y remolacha.

Una opción de conservación colorida y sabrosa para el invierno. La remolacha le dará al plato un tono agradable. Un aperitivo de invierno será apropiado como complemento del plato principal o solo.

Ingredientes:

• manzanas de la variedad de otoño - 0,5 kilogramos;
• tomates - 1,5 kilogramos;
• cebolla blanca - 0,5 kilogramos;
• zanahorias - 1 pieza;
• remolacha - 2-3 piezas;
• vinagre de sidra de manzana - 70 mililitros;
• azúcar - 150 gramos;
• sal - 1 cucharada.

Pele las manzanas lavadas desde el corazón, córtelas en rodajas. Rodajas de remolacha. Coloque en el fondo del frasco.

Zanahorias peladas cortadas en pequeños círculos. Poner en un banco. Distribuir la cebolla cortada en medio aros por los lados del recipiente. Coloque los tomates firmemente sobre la base y vierta agua hirviendo durante 30 minutos.

Haz el procedimiento 3 veces. En conclusión, ponga azúcar, vinagre, sal en agua hirviendo. Vierta la futura merienda con la marinada resultante. Cierre con tapas estériles.

Receta de tomates con manzanas y pimientos.

El pimiento dulce se usa a menudo para las preparaciones de invierno. Las verduras se pueden usar en diferentes colores, por lo que el plato se verá brillante y apetitoso.

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• ajo - 4 dientes;
• manzana - 1 pieza;
• tomates - 300 gramos;
• perejil - 7 ramas;
• nabo de cebolla - 1 pieza;
• sal - 1 cucharada;
• vinagre - 50 gramos;
• azúcar granulada - 3 cucharadas.

Tomamos como base una jarra de tres litros. En el fondo se colocan el ajo picado en trozos grandes, los medios aros de cebolla, el perejil y las tiras de pimiento dulce.

Lava una manzana mediana y córtala en 8 rebanadas. Si lo desea, es apropiado agregar hojas tiernas de grosellas, uvas o cerezas. Al final, poner los tomates.

Agregue la cantidad especificada de vinagre, azúcar, sal. Vierta agua hirviendo. Cierra las tapas y agita ligeramente para disolver las especias. Envuelva los frascos con vegetales enlatados por un par de días, luego póngalos en un lugar oscuro.

Tomates con manzana y cebolla para el invierno.

En la cocina, se acostumbra experimentar. Un tándem de productos incompatibles a veces da como resultado una obra maestra. También puede mostrar su imaginación en la conservación del hogar combinando cebollas con manzanas y tomates. El aroma y el sabor de los snacks para el invierno sorprenderán a tus seres queridos.

Ingredientes:

• manzanas - 3-4 piezas;
• eneldo - al gusto;
• pimiento picante - media vaina;
• agua - 1,5 litros;
• cebolla roja - 2 piezas;
• azúcar, sal - 3 cucharadas cada una.

Prepare los frascos con anticipación. El eneldo y los pimientos picantes se colocan en la parte inferior. Enjuague bien las manzanas, córtelas en cuartos y póngalas en un frasco.

Picar la cebolla roja en aros gruesos, repartiéndolos por los lados y al final por encima en el cuello del tarro. Poner los tomates.

Haz una salmuera. Para hacer esto, vierta sal y azúcar en agua hirviendo en una cacerola. Vierta la pieza de trabajo con la salmuera resultante, esterilice durante unos 10 minutos. Cerrar con tapas estériles y dejar enfriar boca abajo.

cereza con manzanas

La variedad de tomate cherry es popular debido a su tamaño en miniatura. Es conveniente encurtir pequeños tomates limpios incluso en recipientes de vidrio de medio litro.

Ingredientes:

• vinagre - 20 gramos;
• rábano picante - 1 o 2 hojas;
• perejil - 1 rama;
• semillas de eneldo seco - 1 paraguas;
• hoja de laurel - 3 piezas;
• sal con azúcar - al gusto;
• pimienta de Jamaica - 5 guisantes;
• manzanas - 300 gramos;
• tomates cherry - 300 gramos.

Enjuague las verduras con agua corriente y colóquelas en un frasco vacío. Corte las manzanas en círculos, también colóquelas en el fondo del recipiente para las verduras. Agregue especias: hoja de laurel, pimienta negra, hojas de rábano picante, semillas de eneldo.

Llene el frasco con tomates, vierta agua hirviendo sobre él, cierre la tapa y deje reposar durante media hora. A continuación, vierte el agua en una cacerola.

Ponemos en el agua la cantidad indicada de sal, azúcar, vinagre. Lleve la mezcla a ebullición y vierta sobre los tomates cherry y las manzanas. Apriete los ingredientes preparados de esta manera con tapas y déjelos en un rincón oscuro y fresco.

Receta de ensalada para el invierno con manzanas y tomates.

Cualquier ama de casa puede repetir una receta simple y asequible de ensalada de invierno. Tal plato es adecuado incluso para una mesa festiva y te volverá loco con su aroma.

Lave los tomates, córtelos en trozos, póngalos en una cacerola por un tiempo para que den jugo. Es importante quitar primero la piel de las verduras.

Después de 5 minutos, ponga los tomates a fuego medio y cocine durante media hora, revolviendo ocasionalmente. Ponga el pimiento picado y la cebolla en la mezcla de tomate hirviendo.

Las manzanas no tienen que ser peladas. Los frotamos en un rallador grueso y los agregamos a la masa caliente. Cocine durante 15 minutos a la vez.

Al final de la cocción, agregue aceite vegetal, azúcar, sal, ajo. Es apropiado agregar especias a la ensalada, por ejemplo, romero o tomillo. Cocine a fuego lento durante dos minutos, retire del fuego. Vierta la masa en frascos y atornille las tapas. La ensalada para el invierno está lista.