सबसे प्यारी विनम्रता, सबसे मीठा प्रलोभन चॉकलेट के बारे में है। वह किसानों और कुलीनों, नौकरों और राजाओं द्वारा पूजा जाता है। चूंकि चॉकलेट को यूरोप में लाया गया था, इसने किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ा और वस्तुतः लगभग हर दूसरे व्यक्ति से प्यार हो गया। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सभी मीठे दांतों के पसंदीदा के रूप में चॉकलेट की अपनी छुट्टी होती है।

इतिहास

कई किंवदंतियाँ हैं - जो आखिरकार, इस अनूठी और प्यारी विनम्रता के लिए नुस्खा का मालिक है। ऐसा माना जाता है कि चॉकलेट को सबसे पहले एज़्टेक जनजातियों ने बनाया था, जिन्होंने इसे "देवताओं का भोजन" कहा था। एक अन्य संस्करण के अनुसार, यूरोप ने प्रसिद्ध नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस की बदौलत चॉकलेट का स्वाद चखा।

चॉकलेट रेसिपी के बहुत सारे संस्करण हैं। इसके मूल में, इसका स्वाद कड़वा होता है और वैसे, सभी को यह पसंद नहीं आया। इसके अलावा, तीन या चार सदियों पहले, केवल बहुत धनी लोग ही चॉकलेट के स्वाद का आनंद लेने की विलासिता को वहन कर सकते थे। अब चॉकलेट उत्पाद का प्रयास करना असामान्य नहीं है। निर्माता अपने ग्राहकों को खुश करने की कोशिश करते हैं और कई एडिटिव्स के साथ चॉकलेट का उत्पादन करते हैं, जिसकी बदौलत हम में से प्रत्येक उस स्वाद को चुन सकता है जो हमें सबसे अच्छा लगता है।

पहली बार, चॉकलेट दिवस मनाने का प्रस्ताव पाक आश्चर्यों से भरपूर एक स्वतंत्र देश - फ्रांस में दिखाई दिया। यह 1995 में हुआ था। तब से, इस विचार को कई देशों ने समर्थन दिया है (एक मीठा दांत एक अंतरराष्ट्रीय व्यवसाय है) और रूस कोई अपवाद नहीं है।

परंपराओं

चॉकलेट की छुट्टी शायद दुनिया में सबसे सुखद परंपराएं हैं। इस छुट्टी को मनाने वाले सभी देशों में, असामान्य रूप से स्वादिष्ट चॉकलेट व्यंजनों के साथ पूरी स्ट्रीट दावतें आयोजित की जाती हैं। देश के पाक विशेषज्ञ और पाक कला के शौकीन सड़कों पर उतरते हैं और बेहतरीन चॉकलेट बनाने के लिए आपस में प्रतिस्पर्धा करते हैं।

साथ ही इस दिन:

• चॉकलेट थीम पर विभिन्न प्रतियोगिताएं और मेले आयोजित किए जाते हैं।
• विशेषज्ञ चॉकलेट बॉडी आर्ट पेंट करते हैं। लोग, छुट्टी के मेहमान, ऐसे छुट्टी त्योहारों में न्यायाधीश के रूप में कार्य करते हैं।
• लोग इस स्वादिष्ट छुट्टी पर एक-दूसरे को बधाई देते हैं, चॉकलेट शिलालेख, केक और अन्य चॉकलेट उत्पादों के साथ कार्ड देते हैं।

मूल आश्चर्य के प्रशंसक चॉकलेट से बने अपने प्रेमियों या दोस्तों के चित्रों को ऑर्डर करते हैं।

आज, ११ जुलाई - वह दिन जब पूरी दुनिया साल की सबसे स्वादिष्ट छुट्टियों में से एक मनाती है, मीठे और कड़वे, सफेद और काले, दूध और मादक, भरे, ठोस, तरल, गर्म, कुरकुरे, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेते हुए - जो कोई भी अधिक पसंद है। संपादकीय कर्मचारी tochka.netचॉकलेट डे पर यह पता लगाने का फैसला किया कि हम इस मिठाई को इतना प्यार क्यों करते हैं।

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जब हम चॉकलेट डे मनाते हैं

चॉकलेट डे बच्चों और वयस्कों के लिए एक वास्तविक छुट्टी है! और यह कोई जन्मदिन नहीं है, जो साल में केवल एक बार मनाया जाता है। उल्लेखनीय है कि इसकी लोकप्रियता और बड़ी संख्या में प्रशंसकों के कारण, चॉकलेट को विभिन्न देशों में साल में कई बार मनाया जाता है, और चॉकलेट दिवस 7 और 11 जुलाई, 4 और 13 सितंबर, 28 अक्टूबर को मनाया जाता है।

यह सभी देखें:

चॉकलेट डे: थोड़ा इतिहास

चॉकलेट डे अपेक्षाकृत युवा अवकाश है। यह पहली बार 1995 में फ्रांस में आयोजित किया गया था, हालांकि चॉकलेट खुद सौ साल से अधिक पुरानी है। वह कोकोआ की फलियों से भारतीयों द्वारा तैयार कड़वे टॉनिक पेय के रूप में अमेरिका से हमारे पास आया। बाद में, पहले से ही यूरोप में, चॉकलेट काफ़ी गाढ़ा और मीठा हो गया। और अंत में, 19वीं शताब्दी के मध्य में, यह चॉकलेट बार के रूप में एक ठोस उत्पाद में तब्दील हो गया, जो आधुनिक मीठे दांतों से अधिक परिचित था।

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चॉकलेट के फायदे

शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति मिले जो चॉकलेट के प्रति उदासीन हो। यह व्यंजन न केवल इतना स्वादिष्ट और विविध है, बल्कि इसमें कई उपयोगी गुण भी हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, हर चीज का एक माप होना चाहिए, यहां तक ​​​​कि चॉकलेट जैसी अपार खुशी भी। इसलिए:

1. चॉकलेट एक प्रसिद्ध एंटीडिप्रेसेंट है। यह मूड को उठाने, थकान को दूर करने और नसों को मजबूत करने में सक्षम है, थियोब्रोमाइन, फेनिलथाइलमाइन और खुशी के हार्मोन एंडोर्फिन के लिए धन्यवाद।
2. चॉकलेट एकाग्रता में सुधार करता है और मस्तिष्क को पोषण देता है, जो ज्ञान कार्यकर्ताओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
3. चॉकलेट का उपयोग उच्च रक्तचाप के उपचार में किया जाता है, स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है और हृदय रोग को भी रोकता है।
4. चॉकलेट त्वचा को पराबैंगनी विकिरण से बचाती है, मेलेनिन के उत्पादन को बढ़ावा देती है और त्वचा की यौवन को बनाए रखते हुए एक चिकनी और अधिक स्थायी तन पाने में मदद करती है।
5. चॉकलेट पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, आहार फाइबर सहित विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।
6. चॉकलेट एक बेहतरीन कामोद्दीपक है। Phenylethylamine, जिसमें यह होता है, बिना कारण के "लव ड्रग" कहलाता है।
7. और इसके अलावा, चॉकलेट हमेशा स्वादिष्ट, सुंदर, विविध, उत्सव और मजेदार होती है।

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किंवदंती के अनुसार, सबसे पुराने पेय की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है - स्पेनिश विजेता, जो पहली बार यूरोप में चॉकलेट लाए, ने विनम्रता को "काला सोना" करार दिया।

विश्व चॉकलेट दिवस एक युवा अवकाश है जिसका आविष्कार फ्रांसीसी द्वारा किया गया था और इसे पहली बार 1995 में मनाया गया था।

फिर इटली, स्विट्जरलैंड, जर्मनी, रूस और अन्य देश छुट्टी में शामिल हुए। आज यह दुनिया के कई देशों में मनाया जाता है और इस छुट्टी की लोकप्रियता लगातार बढ़ती जा रही है।

वे कैसे मनाते हैं

प्रत्येक देश में, विशेष कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं - प्रदर्शनियां, मेले, मास्टर कक्षाएं और स्वाद, विभिन्न प्रतियोगिताएं चॉकलेट को समर्पित होती हैं, जिनमें अधिक मीठा व्यंजन खाने के लिए भी शामिल है, जो इस दिन बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करता है।

बड़े पैमाने पर उत्सव के कार्यक्रम, एक नियम के रूप में, बड़े सुपरमार्केट या कन्फेक्शनरी कारखानों द्वारा आयोजित किए जाते हैं, जहां आगंतुकों को इस दिन दिखाया जाता है कि चॉकलेट की उत्कृष्ट कृतियाँ कैसे पैदा होती हैं।

© फोटो: स्पुतनिक / रुस्लान क्रिवोबोक

रेस्तरां और कैफे एक भव्य चॉकलेट मेनू पेश करते हैं, चॉकलेट आश्चर्य परोसा जाता है।

स्विट्जरलैंड में इस दिन वे "चॉकलेट ट्रेन" पर सवारी करते हैं, और बेल्जियम में वे असली चॉकलेट संग्रहालयों का दौरा करते हैं। जर्मनी में एक पूरी चोकोलैंडी बनाई गई है, एक अलग दुनिया जहां हर दिन आगंतुकों के लिए मीठे शो का मंचन किया जाता है।

अमेरिकियों को चॉकलेट का इतना शौक है कि साल में दो बार चॉकलेट फेस्टिवल मनाया जाता है।

रूसी भी पोक्रोव में विश्व चॉकलेट दिवस बड़े पैमाने पर मनाते हैं, जहां दुनिया का एकमात्र स्मारक - कांस्य परी - बच्चों और वयस्कों की पसंदीदा विनम्रता के लिए बनाया गया है। पोक्रोव्स्की चॉकलेट संग्रहालय के बगल में तीन मीटर की मूर्ति है, जो छुट्टी पर पर्यटकों से भरी हुई है।

त्योहार पर चॉकलेट खाना स्वाभाविक रूप से एक पारंपरिक गतिविधि है। लेकिन मुख्य मनोरंजनों में से एक चॉकलेट बॉडी आर्ट है - ब्रश और लिक्विड चॉकलेट की मदद से चेहरे और शरीर पर असली कृति बनाई जाती है।

© फोटो: स्पुतनिक / इगोर ज़रेम्बो

"निकोलिया चॉकलेट संग्रहालय" संग्रह से चॉकलेट और मार्जिपन से बना मुकुट

चॉकलेट बाथ भी लोकप्रिय हैं, क्योंकि चॉकलेट में बेहतरीन कॉस्मेटिक गुण होते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दुनिया भर के कई शहरों में चॉकलेट उत्सव आयोजित किए जाते हैं, और उनके आयोजन की तारीख हमेशा विश्व चॉकलेट दिवस के साथ मेल नहीं खाती है। ये मीठे त्यौहार पेरिस, ब्रुग्स, ट्यूरिन, हर्षे (यूएसए), लंदन, टोलेडो, एम्स्टर्डम, डबलिन के निवासियों और मेहमानों को प्रसन्न करते हैं।

इस तरह के त्योहारों के दौरान हर तरह की चॉकलेट का स्वाद चखने के अलावा आप किसी चॉकलेट होटल में ठहर सकते हैं, चॉकलेट स्पा में जा सकते हैं और चॉकलेट पार्क में घूम सकते हैं।

इस दिन, अपने दोस्तों, पेस्ट्री शेफ, चॉकलेट के लिए रैपर विकसित करने वाले कलाकारों, मीठे दाँत वाले लोगों और सभी चॉकलेट प्रेमियों को बधाई देने की प्रथा है।

विश्व चॉकलेट दिवस एक चॉकलेट पार्टी करने और एक दूसरे को मीठे उपहार देने का एक शानदार अवसर है।

दिव्य पेय

चॉकलेट एक प्राचीन पेय है - यह लगभग तीन हजार साल पहले कोको बीन्स से बने गर्म पेय के रूप में दिखाई देता था। पहली बार इसे ओल्मेक इंडियंस द्वारा तैयार किया गया था, जो कभी आधुनिक मेक्सिको के क्षेत्र में रहते थे।

बाद में, यह परंपरा माया संस्कृति का हिस्सा बन गई, जिसने पेय को दिव्य कहा। मायाओं ने भुनी हुई फलियों को पीसकर पानी में मिला दिया, विशेष मसाले (विशेषकर काली मिर्च) डालकर ठंडा पेय पी लिया। केवल कुछ चुनिंदा लोग ही पेय पी सकते थे, क्योंकि इसे पवित्र माना जाता था - मायाओं ने प्रार्थना की और कोको के देवता एक चुआखे को बलिदान दिया।

© फोटो: स्पुतनिक / एंड्री अलेक्जेंड्रोव

XII-XIV सदियों में, आधुनिक मेक्सिको के क्षेत्र में एज़्टेक राज्य मौजूद था। पड़ोसी जनजातियों पर विजय प्राप्त करने के बाद, एज़्टेक ने उनसे एक श्रद्धांजलि एकत्र की, जिसमें कोकोआ की फलियाँ शामिल थीं, जिनका उपयोग एक पेय तैयार करने के लिए किया जाता था, साथ ही एक सौदेबाजी चिप भी।

किंवदंती के अनुसार, एज़्टेक के नेता, मोंटेज़ुमा, कोको के पेड़ के फल से बने पेय के इतने शौकीन थे कि उन्होंने हर दिन इस पेय के 50 छोटे कप पिया। प्राचीन भारतीयों ने पेय चॉकलेट (चोको से - "फोम" और लैटल - "पानी") कहा, जहां से विनम्रता का आधुनिक नाम उत्पन्न हो सकता है।

चॉकलेट को कीमती पत्थरों से सजाए गए सुनहरे गिलास में परोसा गया।

यूरोप में, चॉकलेट केवल 16 वीं शताब्दी में दिखाई दी - यह नुस्खा स्पेनियों द्वारा 1527 में लाया गया था, जो इस पेय की सराहना करने वाले पहले व्यक्ति थे। स्पेनियों का मानना ​​​​था कि चॉकलेट न केवल ताकत को मजबूत करता है, बल्कि घावों के तेजी से उपचार को भी बढ़ावा देता है।

© फोटो: स्पुतनिक / अनार Movsumov

उन्होंने नुस्खा बदल दिया - चीनी, दालचीनी और जायफल मिलाया, जिससे चॉकलेट का स्वाद बढ़ गया। सत्तारूढ़ कुलीन वर्ग ने तुरंत कोको बीन्स पर भारी कर लगा दिया, इसलिए केवल कुछ चुनिंदा लोग ही स्पेन में दिव्य पेय का खर्च उठा सकते थे, जो कि चॉकलेट के लिए भुगतान करने में सक्षम थे।

फ्रांस ने 1615 में चॉकलेट का स्वाद सीखा, लुई XIII और ऑस्ट्रिया के स्पेनिश इन्फेंटा अन्ना के बीच विवाह के लिए धन्यवाद। एक फैशनेबल पेय, जो सभी कुलीन घरों और महंगे कॉफी हाउसों में पिया जाता था, ने धीरे-धीरे पूरे यूरोप को जीत लिया। यह एक महँगा सुख था जिसे केवल अमीर और कुलीन लोग ही वहन कर सकते थे।

19वीं शताब्दी की शुरुआत तक, चॉकलेट का सेवन विशेष रूप से तरल रूप में किया जाता था - दुनिया का पहला ठोस चॉकलेट बार 1819 में स्विस फ्रेंकोइस लुई केयेट द्वारा बनाया गया था।

केवल 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, बड़ी मात्रा में चॉकलेट का उत्पादन शुरू हुआ, और यह सामान्य आबादी के लिए उपलब्ध हो गया। आज चॉकलेट एक ऐसी विनम्रता है, जिसके बिना हमारे ग्रह के कई निवासी अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते।

चॉकलेट के फायदे

चॉकलेट न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बहुत सेहतमंद भी होती है। इसमें ऐसे तत्व शामिल हैं जो आधुनिक विज्ञान द्वारा स्थापित विश्राम और मनोवैज्ञानिक सुधार को बढ़ावा देते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि डार्क चॉकलेट दूध, सफेद और अन्य किस्मों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

© फोटो: स्पुतनिक / वालेरी मेलनिकोव

डार्क चॉकलेट एंडोर्फिन, खुशी के हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करते हैं, जो आनंद केंद्र को प्रभावित करते हैं, मूड में सुधार करते हैं और शरीर को टोन करते हैं।

जर्मन वैज्ञानिकों का अनुमान है कि चॉकलेट में फ्लेवोनोइड पराबैंगनी विकिरण को अवशोषित करते हैं, जिससे त्वचा की रक्षा करने और रक्त प्रवाह में वृद्धि करने में मदद मिलती है, जिससे अंततः इसकी उपस्थिति में सुधार होता है।

शोध में यह भी पाया गया है कि डार्क चॉकलेट खराब मौसम की स्थिति वाले देशों में दृष्टि में सुधार करने में मदद करती है, और निम्न रक्तचाप में मदद करती है, जिसमें एक बूंद उचित कोलेस्ट्रॉल स्तर, इंसुलिन संवेदनशीलता और प्लेटलेट फ़ंक्शन को बनाए रखने के लिए अच्छी होती है।

चॉकलेट वसा सहित पोषक तत्वों से भरपूर होती है, और इसलिए कैलोरी, जो स्वाभाविक रूप से वजन घटाने को बढ़ावा नहीं दे सकती है। वहीं, चॉकलेट भूख की भावना को कम करती है - भूख को शांत करने के लिए 10 ग्राम डार्क चॉकलेट खाने के लिए पर्याप्त है।

चॉकलेट प्रेमी लंबे समय तक जीवित रहते हैं। नियमित रूप से चॉकलेट खाने से आपके जीवन में एक साल और बढ़ सकता है - यह साबित करने के लिए शोध 60 से अधिक वर्षों से चल रहा है।

© फोटो: स्पुतनिक / इवान रुडनेव

मिन्स्क में चॉकलेट में "अमेज़ॅन लड़ता है"

एक परिकल्पना यह भी है कि चॉकलेट में "कैंसर विरोधी" प्रभाव होता है और यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।

चॉकलेट दिल के लिए अच्छी होती है। जो लोग नियमित रूप से चॉकलेट का सेवन करते हैं उनमें हृदय रोग के जोखिम में 37% की कमी होती है।

चॉकलेट पुरुषों में हार्ट अटैक के खतरे को 17% तक कम करती है - यह निष्कर्ष वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग के बाद निकाला था जिसमें पुरुषों ने 10 साल तक एक हफ्ते में 63 ग्राम चॉकलेट खाई थी।

इतालवी वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि जो लोग बहुत अधिक चॉकलेट खाते हैं उनमें बुढ़ापे में मनोभ्रंश से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

शरीर पर लाभकारी प्रभाव के अलावा, जैसा कि वे कहते हैं, अंदर से, चॉकलेट का मानव त्वचा पर एक अनूठा प्रभाव पड़ता है, और इसलिए इसका उपयोग कई सौंदर्य सैलून में कायाकल्प मास्क और रैप्स के रूप में किया जाता है।

सामग्री खुले स्रोतों के आधार पर तैयार की गई थी

विश्व चॉकलेट दिवस कई लोगों की पसंदीदा विनम्रता को समर्पित एक अवकाश है। उत्सव में वे लोग शामिल होते हैं जो मीठे दाँत वाले होते हैं और जिनका व्यवसाय चॉकलेट के उत्पादन या बिक्री से जुड़ा होता है।

रूस में, 2020 में, विश्व चॉकलेट दिवस 11 जुलाई को मनाया जाता है और इसे अनौपचारिक रूप से 26 बार आयोजित किया जाता है।

छुट्टी के लिए, त्योहारों, मेलों, चॉकलेट बनाने पर मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं।

छुट्टी परंपराएं

इस दिन, चॉकलेट कृतियों की प्रतियोगिताएं, त्योहार, प्रचार और प्रदर्शनियां आयोजित की जाती हैं, जिसकी तैयारी छुट्टी की तारीख से 3-5 महीने पहले शुरू होती है। कारखाने और कन्फेक्शनरी कारखाने निर्देशित पर्यटन और स्वाद का आयोजन करते हैं। हर कोई खुद को चॉकलेटी के रूप में आजमा सकता है। चॉकलेट निर्माता प्रचार का आयोजन करते हैं और ग्राहकों को अपने उत्पादों पर छूट प्रदान करते हैं। इस विनम्रता के प्रेमी चॉकलेट की मूर्तियाँ और स्मृति चिन्ह खरीदते हैं।

मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग और पोक्रोव में चॉकलेट संग्रहालय हैं। हर साल 11 जुलाई को, वे सामूहिक उत्सव और मेलों का आयोजन करते हैं, जहां विभिन्न चॉकलेट उत्पाद प्रस्तुत किए जाते हैं। उनके बीच मीठे कपड़े और घरेलू सामान भी देखा जा सकता है।

दिन के लिए क्वेस्ट

इस दिन अपने आप को अपनी पसंदीदा विनम्रता का आनंद लेने दें। अपने और अपने प्रियजनों के साथ चॉकलेट मिठाई का व्यवहार करें।

टोस्ट

“सभी चॉकलेट प्रेमियों को बधाई। हैप्पी हॉलिडे, प्यारे प्यारे दांत! हम चाहते हैं कि आप इस नेक उत्पाद के विभिन्न शिल्पकारों से अधिक से अधिक चॉकलेट की विविधता का प्रयास करें और इन शानदार व्यंजनों का एक सच्चा और अविस्मरणीय आनंद प्राप्त करें।"

"हैप्पी चॉकलेट डे! हाँ, यह अवसर बहुत ही असामान्य है, लेकिन चॉकलेट इसके योग्य है! यह न केवल बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि उत्थान भी है! मैं चाहता हूं कि आप इसके साथ खुद को खुश करें, सबसे अच्छा जो आपके मुंह में पिघल जाए, और तब भी खुशी मनाएं जब हाथ में चॉकलेट न हो, क्योंकि जीवन बहुत अच्छा है!

"विश्व चॉकलेट दिवस पर बधाई! ग्रह के सभी मीठे दांतों की इस छुट्टी पर, मैं आपको एक चॉकलेट मूड, एक मीठा जीवन, स्वादिष्ट उपहार और कई अपूरणीय दोस्तों की कामना करता हूं जो आपकी पसंदीदा मिठाई लाने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं या एक मजेदार कंपनी में उन्हें नष्ट करने में मदद करते हैं ” !

वर्तमान

चॉकलेट स्मारिका।मीठे दांत के लिए यह चॉकलेट मूर्ति एक महान उपहार होगी। एक रोमांटिक व्यक्ति को दिल या चॉकलेट से बना एक प्यारा सा जानवर पेश किया जा सकता है। मोटरसाइकिल, कार या रिंच के आकार का उत्पाद एक साहसी उपहार के रूप में काम करेगा।

फोंड्यू सेट।फोंड्यू सेट आपको पिघले हुए अपने पसंदीदा व्यंजन का आनंद लेने की अनुमति देगा, इसे फल या मार्शमॉलो के साथ मिलाएं।

चॉकलेट का गुलदस्ता।मीठे दाँत के लिए चॉकलेट का एक गुलदस्ता एक असामान्य और मूल आश्चर्य बन जाएगा।

परास्नातक कक्षा।चॉकलेट बनाने में मास्टर क्लास के लिए एक प्रमाण पत्र एक दिलचस्प उपहार के रूप में काम करेगा जो आपको अपना समय लाभ और आनंद के साथ बिताने की अनुमति देगा।

प्रतियोगिता

कैंडी लपेटें
प्रतियोगियों को चॉकलेट या ड्रेजेज और पन्नी के टुकड़े दिए जाते हैं। मेजबान के आदेश पर, प्रतियोगी मिठाई लपेटना शुरू करते हैं। समय बीतने के बाद, प्रतिभागी गिनते हैं कि वे कितनी कैंडी लपेटने में कामयाब रहे। विजेता वह है जिसके पास सबसे अधिक तैयार उत्पाद हैं।

चॉकलेट बास्केटबॉल
प्रतियोगिता के प्रतिभागियों को उतनी ही संख्या में चॉकलेट दी जाती है, गिलास या टोकरियाँ दूरी पर रखी जाती हैं। खिलाड़ी बारी-बारी से कंटेनरों में कैंडी फेंकने की कोशिश करते हैं। विजेता वह है जिसके पास सबसे सफल हिट हैं। यदि कई प्रतिभागियों के पास समान संख्या में गेंदें हैं, तो एक अतिरिक्त राउंड आयोजित किया जाता है।

चॉकलेट संतुलन
प्रतियोगिता में समान प्रतिभागियों वाली दो टीमें भाग लेती हैं। प्रस्तुतकर्ता शुरुआत और समाप्ति को चिह्नित करता है, और प्रत्येक टीम को चॉकलेट का एक बार देता है। बदले में प्रतिभागियों को अपने सिर पर शुरू से अंत तक चॉकलेट की एक पट्टी रखनी होगी, वापस जाना होगा और टीम के अगले सदस्य को बैटन पास करना होगा। यदि कोई खिलाड़ी एक टाइल गिराता है, तो वह शुरुआत में वापस आ जाता है और कार्य को करने के लिए नए सिरे से शुरू होता है। विजेता वह टीम है जो तेजी से कार्य का सामना करने में सक्षम होगी।

• चॉकलेट बनाने की विधि का आविष्कार एज़्टेक ने किया था। उन्होंने इसे "देवताओं का भोजन" कहा। यह स्पेन के विजय प्राप्तकर्ताओं की बदौलत यूरोप आया। उन्होंने इसे "काला सोना" कहा और इसका इस्तेमाल स्वास्थ्य और सहनशक्ति को बढ़ावा देने के लिए किया।
• यूरोप में 20वीं सदी तक चॉकलेट को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था। यह केवल कुछ चुनिंदा अभिजात वर्ग के लिए उपलब्ध था।
• चॉकलेट को कामोत्तेजक माना जाता है। यह यौन ऊर्जा को बढ़ाता है।
• दुनिया का पहला चॉकलेट स्मारक 2009 में व्लादिमीर क्षेत्र के पोक्रोव शहर में बनाया गया था।
• दुनिया में सबसे ज्यादा चॉकलेट वाला देश बेल्जियम है। सालाना 170 हजार टन इस विनम्रता का उत्पादन यहां किया जाता है।
• वैज्ञानिकों ने पाया है कि डार्क चॉकलेट एंडोर्फिन, या "खुशी के हार्मोन" के संश्लेषण को प्रोत्साहित करने में सक्षम है। ये पदार्थ मस्तिष्क में आनंद केंद्र पर कार्य करते हैं, जो मूड में सुधार कर सकते हैं और शरीर को टोन कर सकते हैं।

अन्य देशों में यह छुट्टी

जैसा कि रूस में, विश्व चॉकलेट दिवस 11 जुलाई को दुनिया के कई देशों में मनाया जाता है और इसकी अपनी परंपराएं हैं।

जर्मनी में, यूरोपियन पार्क में, जो बाडेन-बैडेन से 45 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है, पूरे देश का चोकोलैंड बनाया गया था। विश्व चॉकलेट दिवस पर, त्यौहार, प्रदर्शनियां और आकर्षण यहां आयोजित किए जाते हैं, जो पूरे जर्मनी और यूरोप के पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

स्विट्ज़रलैंड में इस दिन एक "चॉकलेट" ट्रेन चलाई जाती है, जो पर्यटकों को चॉकलेट फैक्ट्रियों तक ले जाती है।

आइसलैंड में अलाव जलाने की परंपरा है। इस तरह वाइकिंग्स के वंशज अपनी पसंदीदा विनम्रता को श्रद्धांजलि देते हैं।

13 सितंबर को इसी तरह का उत्सव रूस और दुनिया के कई देशों में आयोजित किया जाता है - अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस विनम्रता को समर्पित कई छुट्टियां हैं। 28 अक्टूबर और 13 सितंबर को, अमेरिकी निवासी राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस मनाते हैं। 10 जनवरी डार्क चॉकलेट का दिन है। 28 फरवरी चॉकलेट सूफले का दिन है, और 2 मई को चॉकलेट मूस का दिन है। 22 जून को चॉकलेट एक्लेयर्स डे मनाया जाता है। चॉकलेट कपकेक 18 अक्टूबर को मनाया जाता है।

अधिकांश मीठे प्रेमी जानते हैं कि स्वादिष्ट चॉकलेट से स्वादिष्ट दुनिया में कुछ भी नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, विश्व चॉकलेट दिवस का आविष्कार इस स्वादिष्ट उत्पाद के प्रेमी द्वारा किया गया था। आप इन्हें पका सकते हैं और ढेर सारी मिठाइयाँ खा सकते हैं। हर दिन हमारे बच्चे कोको पीते हैं, इसमें चॉकलेट भी शामिल है, और हम अपनी भूख को कैसे जल्दी से संतुष्ट करते हैं, निश्चित रूप से, चॉकलेट बार के साथ। इस अद्भुत व्यंजन का स्वाद जीवन भर याद रखा जाता है, और जब, कुछ परिस्थितियों में, आपको इसे छोड़ना पड़ता है, तो यह बहुत पीड़ा और परेशान करता है, जैसे कि थोड़ा सा नशा हो।

इतिहास का हिस्सा

यह उत्पाद दक्षिण अमेरिका में पैदा हुआ था, और पहले इसे तरल रूप में सेवन किया गया था, केवल समय के साथ उन्होंने इसे मोटाई देना सीखा और यह चॉकलेट में बदल गया। उन दिनों, यह विनम्रता एक बड़ा प्रतिबंध था, और केवल धनी और धनी लोग ही इसे वहन कर सकते थे। इसमें तरह-तरह के मसाले डाले गए और एक नायाब स्वाद हासिल किया गया। मिठाई के लिए चॉकलेट परोसना विलासिता और समृद्धि का सूचक माना जाता था। केवल राजा ही प्रतिदिन इसके दिव्य स्वाद का आनंद उठा सकते थे।

चॉकलेट के एक बार की कीमत बहुत अधिक थी, और शायद इसीलिए हर कोई स्वादिष्ट व्यंजन के गिलास के लिए हार्दिक डिनर की एक प्लेट का आदान-प्रदान नहीं कर सकता था। थोड़ी देर बाद, जब चीनी और कोको ने अपना मूल्य खो दिया और एक स्वीकार्य मूल्य प्राप्त करना शुरू कर दिया, तो यह उत्पाद हर जगह उत्पादित होने लगा। विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर, एक अनूठा स्वाद दे रहा है।

समय के साथ, उन्होंने वांछित घनत्व हासिल कर लिया और हार्ड चॉकलेट का उत्पादन शुरू कर दिया, पहले से ही 19 वीं शताब्दी तक, स्टोर अलमारियों पर स्वादिष्ट चॉकलेट बार मिल सकते थे। उन्होंने महिलाओं और बच्चों के बीच एक विशेष स्थान पर कब्जा करना शुरू कर दिया। इस व्यंजन का प्रत्येक प्रशंसक अपनी पसंदीदा चॉकलेट खरीद सकता है और इसके स्वाद का आनंद ले सकता है।

स्विट्जरलैंड इस उत्पाद की रानी बन गई है। यह उसके कारखानों में था कि चॉकलेट को एक असामान्य स्वाद और रंग देते हुए, मेवा और विभिन्न मसाले जोड़े जाने लगे। अब स्विस चॉकलेट पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है और हर साल वे नए आविष्कारों से प्रसन्न होते हैं।

हमारे देश में, यह विनम्रता कैथरीन द ग्रेट के समय में दिखाई दी, फिर इसे अमेरिका से उपहार के रूप में लाया गया और यह बहुत लोकप्रिय हो गया। उसके बाद, उन्होंने खाना पकाने के व्यंजनों को अपनाना शुरू किया और अपनी खुद की रूसी चॉकलेट बनाई। इसे बनाने वाली फैक्ट्रियां उसी अमेरिकी के नियंत्रण में थीं जिसने इसे पहले लाया था। बहुत बाद में, काफी धनी लोग जो कारखानों और कारखानों को खरीदने का खर्च उठा सकते थे, उनमें से कुछ को खरीदा और उन्हें चॉकलेट के उत्पादन के लिए अपनी कार्यशालाओं में बदल दिया। यह पहले से ही हमारी स्वादिष्ट घरेलू चॉकलेट थी, जिसकी पैकेजिंग पर अक्सर प्रसिद्ध लोगों और कलाकारों को चित्रित किया जाता था।

आह, यह चॉकलेट

आज, संपूर्ण चॉकलेट उद्योग बढ़ रहा है और विकसित हो रहा है। यह अद्भुत और स्वादिष्ट उत्पाद विभिन्न दुकानों में पाया जा सकता है। चुनाव में इतनी वैरायटी कि बस आंखें भर आती हैं। हर बड़े उद्यम की तरह, समय के साथ नकली दिखने लगते हैं। चॉकलेट कोई अपवाद नहीं है और प्रसिद्ध ब्रांडों की आड़ में इसे अक्सर नकली भी बनाया जाता है।

इसे केवल स्वाद और स्थिरता से ही पहचाना जा सकता है। असली डार्क चॉकलेट की कीमत काफी अधिक होती है। यह आपके हाथों में तुरंत नहीं पिघलेगा, यह बिना बुलबुले और चिप्स के चिकना दिखता है और इसकी अपनी अनूठी सुगंध है। असली चॉकलेट न केवल स्वादिष्ट होनी चाहिए, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी होनी चाहिए। इसलिए, निर्माता जो अपना काम ईमानदारी से नहीं करते हैं, वे खरीदार के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आज त्वचा देखभाल सौंदर्य प्रसाधनों में कड़वे चॉकलेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इससे एक चॉकलेट रैप बनाया जाता है, जो त्वचा को टोन और टाइट करता है। उसके पास कई अन्य उपयोगी उद्देश्य भी हैं। यदि आप इसे नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो शरीर अपनी युवावस्था को बनाए रखने का प्रबंधन करता है, और यह केवल शब्द नहीं है, बल्कि एक सिद्ध तथ्य है। यह प्रदर्शन को बढ़ाता है और भार वहन क्षमता को बढ़ाता है।

ऐसा माना जाता है कि डार्क चॉकलेट को अधिक वजन वाले लोगों को खाना चाहिए, यह कैलोरी को पूरी तरह से बर्न करने में मदद करता है। यह कार्डियोवैस्कुलर और संचार प्रणालियों के लिए भी सहायता प्रदान करता है। यह किसी व्यक्ति के मूड पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है, इसमें कुछ पदार्थों की बदौलत हमारा मूड काफी बढ़ जाता है।