En las primeras líneas de mi carta, felicito a todos y por todas las vacaciones pasadas y futuras. ¡Paz al mundo y que siempre haya sol!
Bueno, sigo buscando el bizcocho Same Honey, esta vez hice uno de caramelo según la receta http://www.belonika.ru/recipes/346/.
El bizcocho es sencillo, es agradable trabajar con la masa, los bizcochos se extienden dos veces. En 5 minutos se pueden extender los 10 bizcochos, y mientras se hornean durante 5 minutos, tejer un pañuelo para ti :) .. .. bueno, o hacer una crema, que tampoco toma mucho tiempo. Simplemente horneé los pasteles al final de la tarde de un día, hice una crema y recogí todo en la noche de otro día.
Yo diría que es mejor tomar una forma de 24 cm, simplemente funcionará. La crema me pareció no suficiente para la prescripción, así que la aumenté.

Pastel de miel de caramelo
Forma 22 cm

Harina de trigo - 400 g
Azúcar - 155 g
Mantequilla - 110 g
Huevo - 90 g (un huevo y medio)
Miel - 63 g (3 cucharadas)
Soda (para hornear) - 9 g (~ 1 cucharadita)
Ácido cítrico - 2,5 g (1/3 cucharadita)

Crema (36%) - 350 g
Leche condensada hervida-200 g
Crema agria (30%) - 350 g
2 cucharadas de azúcar en polvo

Echar el azúcar en una cacerola, agregar un poco de agua para que quede completamente húmeda y poner a fuego medio, cocine a fuego lento sin remover hasta que se forme un caramelo dorado.

Mientras ella cocina, prepare el resto:
Derretir la mantequilla y mezclar con la miel.
Mezclar un poco los huevos.
Tamice la harina, mida la soda y el ácido cítrico (creo que puede reemplazarlo libremente con una cucharada de jugo de limón).

Retire el caramelo del fuego y vierta la mantequilla y la miel después de un par de minutos (todo debe estar aún caliente).
Revuelva vigorosamente.
Mi caramelo se enfrió lo suficientemente rápido. En presencia de un termómetro y ya en la etapa de mezcla con mantequilla, estaba alrededor de 60 *. Así que puedes mezclar los huevos de manera segura sin temor a que se cocinen.
Vierta un tercio de harina, soda y ácido con los huevos, mezcle todo bien y rápido.

Agrega el resto de la harina. La masa aún estará tibia y pegajosa. Viértela en la mesa y déjala enfriar por completo (la tengo despacio y esparcida un poco). Fotografiado a última hora de la noche. La recogí y podéis ver cómo se pega a la mesa.

Después de enfriarse, prácticamente deja de pegarse y funciona muy bien.
Compruébelo usted mismo aquí, puede que necesite un poco más de harina.

Ella hizo rodar las tortas sobre la mesa, espolvoreándolas con harina bastante generosamente. No le temas un poco más de harina, las tortas seguirán siendo buenas. No hay necesidad de sufrir y enrollarse entre alfombras o papeles, o cualquier otra cosa. Solo espolvorear tanto la mesa como el rodillo, y un poco la masa encima si así lo pide (se pega).

Extendí 10 pasteles (podría tener 11) y uno grande para la miga.
Extienda las tortas bastante finas y forme antes o inmediatamente después de hornear.
Hornee en un horno precalentado a 170 * durante unos 4-5 minutos, hasta que estén bien dorados. No es necesario pinchar. Lo puse en papel de hornear. Arranqué dos a la vez: uno con un bizcocho en el horno, y en el segundo está el siguiente, esperando en la fila. Lo cogí, arranqué el bizcocho con papel, tiré el segundo en el horno. Bueno, en la primera hoja de nuevo el bizcocho y a su vez ... y así 10 veces)

Vi que la crema recetada no me bastaría ni siquiera cerca (chuika), por lo que inmediatamente aumenté todo y por una buena razón.

Batir la nata hasta que quede firme y al final añadir 2 cucharadas de azúcar glass (no parecía superfluo).
Batir la crema agria y la leche condensada hervida por separado hasta que quede suave.
Combina y mezcla todo con una batidora.
Una crema tan interesante, un poco como una especie de helado de caramelo.

Eso es todo, recoge la dulce torre. Inmediatamente puse 3-4 cucharadas a los lados, y me perdí los bizcochos con el resto, unas 2 cucharadas por bizcocho, por cierto, lo recogí inmediatamente en el molde, y al día siguiente elegí y traje belleza.

Primero déjelo reposar un par de horas solo en la cocina, y luego envíelo al refrigerador por aproximadamente ... 10 horas, por la noche en general, o de la mañana a la noche.

Bueno, eso es todo. Después de que unté los lados, espolvoreé todo y pareció incluso decorarlo (el pastel estaba de visita).

Oración:

El bizcocho es delicioso, un poco mejor que el anterior de Ilyin. A todos les gustó mucho, pero yo, como siempre, me quedé un poco insatisfecho y haré otro. Si eso no satisface, me detendré en este caramelo. . ¡Le daré 5 puntos gratis! ... pero no 5 s + ... pero ese soy yo. Todos los demás dieron 5+

¡Y además!
Siempre me engaño cuando veo bizcocho de miel con capas rectas de nata, me pasa lo mismo con este de caramelo.
¿¡¿Cómo?!? ¿CÓMO lo hacen? Toda la crema empapada en Todas las tortas. Quedaron muy cremosas. ¡Pero visualmente, esto no es visible de ninguna manera! En resumen, el pastel es delicioso, hay suficiente crema, no seca en absoluto, pero parece que se ve, sin capas blancas visibles.

Hay personas que siempre se esfuerzan por probar algo nuevo. Es difícil sorprenderlos con los buenos viejos clásicos. Y hay quienes nunca cambiarían un buen trozo de pastel de miel de la abuela por cuatro modernos mousse pulidos como espejo. Pertenecemos a ambos tipos de personas. A veces, experimentar con los platos de los restaurantes se vuelve aburrido y quieres una cocina casera sencilla.

Tanto si eres un hombre de clásicos como si eres un hombre de humor, esta receta es definitivamente para ti. Nuestra receta de pastel de miel contiene tanto clásicos como singularidad, la media dorada del sabor.

Presentamos una sencilla receta casera de miel de caramelo.

De la cantidad especificada de masa se obtendrán 12 capas de Ø 20 cm.

Para la prueba

• Harina - 350 g + para amasar
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 150 g
• Mantequilla - 100 g
• Miel - 100 g
• Soda - 1.5 cucharaditas

Para nata

• Crema agria espesa - 150-200 g
• Caramelo salado - 200 g

Llenado (opcional)

• Ciruelas pasas - 30-50 g

Preparar crema de caramelo de miel

No hay nada complicado en preparar crema agria de caramelo. Necesitas batir ambos componentes con una batidora.

Y ya hemos publicado antes cómo hacer caramelo casero.

Prepara la masa de la torta de miel

La masa para el bizcocho de miel se prepara en método choux al baño maría. Para hacer esto, necesita 2 cacerolas, una más, la segunda menos.

Coloque la mantequilla ablandada, los huevos, el azúcar y la miel en un baño de agua. Espere hasta que la mezcla esté suave y agregue bicarbonato de sodio.

Cuece la mezcla al baño maría por un promedio de 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando el color de la masa adquiere un delicioso color caramelo, la mezcla se puede retirar del fuego. Se forma una espuma ligera en la parte superior, que también se oscurece ligeramente.

Retirar la mezcla del baño e inmediatamente agregar la harina tamizada.

Revuelva como desee. Al principio revuelvo con un batidor, luego se pone duro y cambio a una espátula de madera.

La masa de miel se espesará gradualmente. Así es como se ve la masa cuando agregué los 350 g de harina:

La consistencia es pegajosa, pero ya se adhiere a un bulto.

Coloque la masa resultante en una bolsa de plástico o film transparente y envíela al refrigerador por un par de horas para su estabilización final.

Forme una cuerda gruesa con la masa terminada y divídala en 10 partes. De los restos adicionales después de extender la masa, obtendrás 2-3 partes más.

Forme bolas con las piezas resultantes y enrolle cada una lo más finamente posible. Cubre el resto de las piezas con papel de aluminio para evitar que se formen costras.

Usa tanta harina como necesites para extender la masa. Tomo una bola de masa y la espolvoreo con harina, cada vez que muelo también el rodillo con harina, de lo contrario, la masa no se puede extender, se pega al rodillo y, en consecuencia, se rompe. Extiendo cada capa en pergamino.

Usando una tapa de cacerola o un anillo de pastelería especial, corte un círculo.

Retire los restos de la masa.

Algunos se hornean con las sobras y luego se desmenuzan en chispas. Pero una opción mucho mejor es eliminar inmediatamente los restos y formar un nuevo pastel con ellos, y luego hacer una pizca del pastel más feo o quemado.

Perfora la torta del futuro de miel por todo el perímetro con un tenedor para que la humedad salga por los agujeros durante la cocción. De esta forma el bizcocho no se deformará.

En un horno precalentado a 200 grados, envíe el bizcocho enrollado junto con el pergamino y hornee cada bizcocho hasta que adquiera un color dorado oscuro. Aproximadamente 3-5 minutos. Este tiempo se puede utilizar para preparar el próximo pastel.

La corteza recién horneada es muy suave y maleable, pero se endurece a medida que se enfría. El pergamino debe voltearse inmediatamente y separarse del pastel, de lo contrario, después de un par de minutos, no funcionará.

Utilizo el mismo pergamino para hornear 1 corteza más, ya que el otro lado está limpio, sin migas.

Forme una costra fina con el último trozo de masa, recorte un contorno con la tapa, pero hornee junto con el resto.

Tan pronto como retire del horno el bizcocho con las sobras, inmediatamente camine por el contorno con un cuchillo y retire el exceso de recortes. Debe cortar el pastel rápidamente, no lo olvide, cuanto más tiempo esté el pastel de miel a temperatura ambiente, más rápido se endurecerá.

Las galletas para la tarta de miel están listas. Elija el más feo y, junto con las sobras de este último, envíe todo a una licuadora para que le den migas.

Pastel de miel de caramelo

Masa:
390 g de harina
155 g de azúcar
110 g de mantequilla
90 g de huevos (aproximadamente 1,5 huevos)
63 g de miel
9 g de refresco
2,5 g de ácido cítrico

Crema:
360 gr de queso crema
50 gr de azúcar glass
300 gr de natillas de naranja
150 gr de crema agria espesa (25-30% de grasa)

Crema de natillas:
180 g de zumo de naranja recién exprimido
180 g de azúcar
ralladura de 1-2 naranjas
240 gr de huevos
150 gr de mantequilla

Preparación:

Para preparar los pasteles, debes derretir el azúcar, y este proceso no requiere prisa, así que deja todo a un lado, relájate y comienza.

Coloque el azúcar en una cacerola de fondo grueso y coloque a fuego medio, tan pronto como el azúcar comience a derretirse, baje el fuego y continúe calentando. Cuando esté dorado en los bordes, inclina la cacerola en una dirección u otra, de modo que el azúcar aún sin derretir se vierte en el derretido. ¡Lo principal es no apresurarse y revolver con una cuchara!

Cuando todo el azúcar esté suave y caramelizado, retire la cacerola del fuego y agregue miel líquida. Yo uso acacia, me encanta por su sabor y aroma suaves, y lo más importante, no se congela, lo cual es muy conveniente. Cuando se haya agregado la miel y se haya mezclado hasta que quede suave, vierta suavemente la mantequilla caliente. Es necesario calentarlo para que el caramelo no se endurezca por el contacto con el aceite frío. Revuelva el caramelo hasta que esté suave, vierta en un tazón y deje enfriar a 70 grados, revolviendo ocasionalmente. Esto le llevará unos 10 minutos.

Vierta aproximadamente un tercio de la harina y todos los huevos en el caramelo, mezcle y agregue la soda y el ácido cítrico, amasando activamente la masa. Después de eso, puede verter la harina restante, mezclando todo hasta que quede suave. Enrollar la masa en una bola y dejar enfriar a temperatura ambiente, lo cual no es muy fácil, ¡porque huele así! ¡Quieres inhalar este aroma mágico de miel tibia y caramelo todo el tiempo! Es difícil dejarlo aunque sea por un par de minutos, este olor te hará volver a la cocina una y otra vez :)

Cuando la masa se haya enfriado, divídala en 9 trozos y forme bolas, enrolle cada bola muy finamente en un círculo sobre pergamino enharinado. La masa debe extenderse a tal tamaño que luego se pueda cortar un círculo con un diámetro de 18-20 cm. Pinchar la masa con un tenedor y hornear cada torta a 160 durante unos 5 minutos. Los hot cakes son muy flexibles, por lo que es necesario cortar círculos uniformes del diámetro requerido. De los restos, puede hacer migajas para decorar el pastel.

Así que los pasteles están listos, solo un poco más y ¡tendrás un pastel increíble!

Receta del blog de Nina Golovkohttp://ninagolovkoo.blogspot.com/


Para la prueba:
600g de harina
4 cucharadas miel
4 huevos
100 g de aceite de ciruela
150 g de azúcar
4 cucharadas vodka
2 cucharaditas soda
1/2 cucharadita sal

Para caramelo:
200 g de azúcar
500g de nata 33-35%

Para crema agria:
700g de crema agria al 25%
50 g de azúcar glas
2 cucharadas licor (tomé Baileys)
extracto de vainilla 1 / 2-1 cucharadita

Caramelo: disuelva el azúcar en una cacerola a fuego medio-bajo y cuando se vuelva homogéneo y de color ámbar oscuro, vierta la crema caliente (pero no hirviendo) y revuelva vigorosamente hasta que esté completamente combinada. El azúcar puede aglutinarse, pero seguimos interfiriendo y se dispersará. Colar el caramelo a través de un colador en un recipiente frío, enfriar y poner en el frigorífico.

Para la masa: derrita la miel, la mantequilla y el azúcar en un baño de agua hasta que quede suave y el azúcar se disuelva con agitación constante. Continuando revolviendo, vierta los huevos ligeramente batidos con sal y cocine a fuego lento durante un minuto. Agregue vodka, hierva nuevamente por un minuto (no olvide revolver todo el tiempo). Agregue bicarbonato de sodio y cocine por un minuto más, revolviendo suavemente. En la última etapa, la mezcla debe aclararse y aproximadamente duplicar su volumen. Vierta la mezcla caliente en el bol de la batidora, agregue la harina tamizada allí y amase la masa espesa y pegajosa. No es necesario agregar más harina de la indicada, ya que la masa se espesará después de enfriarse y dejar de pegarse. Divide la masa en partes iguales. Estirar los pasteles y hornear durante ~ 2-3 minutos a 200º. Caliente, corte inmediatamente al tamaño y forma deseados.

En una nota: resultan unos 12 pasteles de 20 cm de diámetro. Dividiendo la masa en partes iguales, extiéndala finamente hasta lograr una translucidez de ~ 1 mm de espesor en una capa de forma algo arbitraria. Después de cortar un círculo del pastel horneado, los recortes se desmenuzan para espolvorear. Todo lo que se convierte en miga se seca adicionalmente en el horno a un color dorado ligeramente más oscuro y se pica en un procesador de alimentos.

Crema agria: crema agria con azúcar en polvo a baja velocidad y batir brevemente con una batidora. Si se excede, se licua demasiado. De hecho, lo mezclamos suavemente. Batir el caramelo enfriado con una batidora hasta que espese; será más ligero y la consistencia de una crema agria no muy grasa. Combine el caramelo y la crema agria con una espátula y agregue el licor. La crema está lista.

Montaje: envuelva el anillo partido desde el interior con papel de hornear. Para la cantidad especificada de masa, la cantidad especificada de crema es suficiente. Reserva una pequeña parte para cubrir los extremos y mételo en el frigorífico. Cubrimos las tortas con el resto de la crema y las colocamos una encima de la otra, sin presionar ni presionar específicamente, de lo contrario desaparecerán las capas. Lo metemos en el frigorífico varias horas para que se endurezca la crema. Retire el anillo y cubra la base del pastel con una fina capa de crema ~ 2-3 mm y aplanar la parte superior. Espolvorear con las migas a fondo y en abundancia, presionando muy ligeramente. Decoramos desde arriba. Dejar en el frigorífico a remojo.

Quizás el bizcocho de miel más interesante que requiere una presencia constante en la cocina es el bizcocho de miel de caramelo. Por supuesto, la receta para su preparación es algo complicada, pero el sabor es incomparable. Cuando quieras meditar y estar solo en la cocina, alejándote de otros problemas domésticos, opta por este tipo de pastel de miel en particular.

Como dicen mis hombres, la cocina es el reino femenino.

Así que entra en este pequeño espacio y siéntete como una reina durante unas horas. Y aquellos que metieron la nariz en la cocina en este momento pueden decir con voz imperiosa que aún no están listos para sumergirse en sus propios pensamientos.

Pastel de miel con caramelo

Lo más difícil en la preparación de este tipo de tortas es la receta para la preparación de la propia masa de caramelo, que no te permitirá alejarte del regado ni un minuto. Para una simple fiesta de té casera o una pequeña celebración familiar, un pastel de miel con caramelo y crema de mantequilla es adecuado.

Para preparar las tartas necesitarás:

• Harina de trigo - 390 gr .;
• Azúcar - 155 gr .;
• Mantequilla - 110 gr .;
• Huevos - 1,5 piezas (la receta prescribe 90 g.)
• Soda - 9 gr .;
• Miel - 63 gr .;
• Ácido cítrico - 2,5 gr. (la mitad de una bolsa pequeña)

Para la crema:

• Leche condensada hervida - 200 gr .;
• Crema 33% de grasa - 200 gr .;
• Crema agria - 25-30% de grasa - 100 gr.

Cuando vi esta receta por primera vez, pensé que era un pastel de miel, que se prepara de acuerdo con los antiguos estándares del estado soviético, por lo que se deben medir gramos precisos. Pero luego, cuando me equivoqué un par de veces y traté de hacer todo de vista, me di cuenta de que era mejor sacar la balanza culinaria de la estantería y no ser inteligente con la cantidad de ingredientes, sino hacer todo como prescribe la receta. .

Entonces, la producción de este pastel comenzará midiendo la cantidad requerida de todos los ingredientes, por lo que será más fácil preparar la masa en el futuro. Y la balanza ya no interferirá en la mesa, especialmente si tienes una cocina pequeña.

Lo pesamos, colocamos las tazas en su lugar y comenzamos a hacer caramelo, ya que este es el proceso más pausado y emocionante de toda la cocina.

Vierta el azúcar en una cacerola y ponga a fuego alto.

Después de un corto tiempo, el azúcar comenzará a derretirse por los bordes, reducirá el nivel de calentamiento a aproximadamente la mitad y observará el proceso más a fondo. Para facilitar el trabajo con el caramelo, coger un cazo, cuyo mango apenas se calienta, ya que el caramelo no se puede mezclar con una cuchara. Tan pronto como aparezca el color dorado, retírelo del fuego (pero no apague aún el azulejo) e incline la cacerola ligeramente en una dirección u otra. Admirando los rollos de arena blanca sobre la masa dorada.

Si la arena blanca ya no se derrite por su propio calor de caramelo, coloque la cacerola en la estufa por un minuto, retírela nuevamente y continúe inclinando la cacerola más, haciendo rodar la arena blanca.

Cuando toda la masa se haya dorado, caliente el aceite en una taza aparte. Ahora debe agregar mantequilla caliente y miel al caramelo y mezclar.

Para seguir trabajando en el pastel, debes enfriar el caramelo a 70 grados. Pero en una cacerola caliente tomará bastante tiempo, así que vierta la miel y el caramelo de mantequilla en un recipiente limpio y revuelva cada minuto. La temperatura bajará en unos 10 minutos.

¡Es importante saberlo!

Según el Ministerio de Salud, la dieta, el ejercicio, las pastillas y la liposucción son los principales métodos en la actualidad. luchar contra el sobrepeso sin embargo, a juzgar por el hecho de que el número de personas obesas sigue creciendo, ninguna de ellas es realmente masiva y eficaz. Todo eso cambió cuando se introdujo "Bee Slim", gotas para quemar grasa.

Dice, médico de la más alta categoría médica, nutricionista, Leonid Aleksandrovich Sauta ..

Mientras se enfría, puede lavar platos innecesarios y dejar espacio para más trabajo. Prepara un tenedor y agrega los huevos al caramelo enfriado, revolviendo inmediatamente para que la mezcla de huevo no se caramelice.

Agrega un tercio de la harina, tamiza la soda y agrega ácido cítrico. Amasar la masa con un tenedor de forma muy activa. Deberías obtener una masa homogénea. Ahora agregue la harina restante y mezcle bien. Transformamos la masa en una preciosa masa de color caramelo. Mientras la masa está caliente, se adhiere fuertemente a tus manos, pero si la pones sobre una mesa espolvoreada con harina, comenzará a enfriarse rápidamente.

Cuando la masa se haya enfriado, divídala en trozos iguales y enróllela en bolas. Si desea hacer un pastel redondo, estas bolas son más fáciles de enrollar en un círculo que las piezas de forma indefinida.

La masa se extiende fácilmente. Puede hornear sobre papel de hornear en un horno precalentado a 160 grados durante no más de 5 minutos cada capa. Antes de colocar el bizcocho en el horno pinchamos con un tenedor todo el perímetro. Esto evitará que obtengas diferentes protuberancias que pueden estropear la apariencia del pastel durante el montaje.

Mientras se hornea el primer bizcocho, preparamos el segundo, y así sucesivamente.

Como tengo un plato bastante grande, obtengo 9 pasteles con un diámetro de 24 cm. Si tu forma es más pequeña, entonces puede haber más capas. Cortar la capa terminada, es necesario inmediatamente después de sacarla del horno, ya que se endurece muy rápidamente y comienza a romperse.

Coloque los recortes en un recipiente aparte, aún los necesita. Así es como preparamos todas las partes del bizcocho. Cuando pongas la última capa en el horno, ordena la cocina y prepárala para hacer una crema.

La receta de la crema es tan simple como la crema agria normal.

Mezclar la crema agria con la leche condensada hervida y batir un poco. A continuación, batir la nata enfriada con una batidora hasta obtener una buena consistencia y mezclar ambas sustancias. La crema está lista, cubrimos las tortas y los lados de la torta con ella, espolvoreamos con los restos de las tortas picadas y metemos en el frigorífico hasta la mañana siguiente.

El bizcocho resulta muy sabroso y se deshace en la boca, tiene un delicado aroma a miel y caramelo.

Receta con sabor a Año Nuevo

Como dice el refrán, si en el Año Nuevo llegó a la torta, entonces las vacaciones no fueron un éxito. Pero esta es la opinión de hombres adultos y un pequeño número de mujeres. Al mismo tiempo, no te olvides de los niños que no solo esperan 12 horas y las campanas, sino también deliciosos pasteles, mandarinas, regalos de Año Nuevo y fuegos artificiales.

No necesitan preparar ensaladas variadas y bocadillos calientes, ya que la mayoría de los niños comen con su mamá en la cocina, como dicen con un cuchillo. Es por ellos que debemos hacer un delicioso pastel, decorarlo festivamente y alegrarnos de que se sientan bien y calurosos en la casa con unos padres tan maravillosos. Para una mesa festiva de Año Nuevo, sugiero hornear un pastel de miel de caramelo con crema de naranja.

Por qué exactamente naranja, todos recuerdan el sabor y el olor de las mandarinas. Es solo que las naranjas tienen más jugo, pero si encuentra que las mandarinas son tan jugosas que puede exprimirlas casi un vaso de jugo, entonces nadie se molesta en reemplazarlas por una naranja.

No vale la pena volver a describir la preparación del bizcocho de caramelo de miel, ya que su receta se mantendrá sin cambios. Vamos a ocuparnos de la natilla de naranja y la capa misma entre los pasteles.

Lo que necesitas para hacer una natilla de jugo de naranja:

• Jugo de naranja - 180 ml;
• Azúcar - 180 gr .;
• Ralladura de naranja con 1-2 naranjas;
• Huevos - 4 piezas (La receta original sugiere tomar 240 gr.);
• Mantequilla 150 gr .;
• Queso crema - 360 gr .;
• Azúcar en polvo - 50 gr .;
• Crema agria 25-30% grasa - 150 gr.

Comenzamos la preparación de la crema colocando una olla grande de agua sobre la plancha para el baño María.

Como la mayoría de las natillas, la naranja también se hace mejor en una sauna, para no preocuparse por la quema de ingredientes.

Mezclar la ralladura, los huevos, el jugo y el azúcar en una cacerola y, después de mezclar, ponerlo al baño María. Revolviendo constantemente, espere hasta que la crema espese.

Este es un proceso largo, por lo que puede pensar con calma en los suyos, escribir una lista de las cosas necesarias para hacer antes del año nuevo, enviar a casa a buscar comida para la mesa de Año Nuevo y mucho más. Puede llevar una grabadora o un reproductor a la cocina y escuchar música. En general, haz todo lo que no te tome de las manos durante mucho tiempo, pero en tiempos normales no tienes la oportunidad de hacer esto.

Cuando la crema espese, retirar del fuego y agregar aceite. Mezclar bien y es mejor batir con batidora hasta obtener una masa homogénea y tersa. A continuación, debe retirar el tazón de crema durante un par de horas en el refrigerador.

Cuando la crema se haya enfriado, agregue queso crema y azúcar en polvo y bata bien con una batidora. Luego, la crema agria entrará en la crema, después de agregarla, también debe mezclar todo bien.

Después de eso, puedes recoger el pastel.

Cada pastel debe untarse generosamente con crema y espolvorear con migas. Luego, cuando la última capa yace encima, cubrimos todo el bizcocho con crema y espolvoreamos con la miga restante solo los lados y 1 centímetro del perímetro del bizcocho. Dejamos el medio intacto, pero la crema debe estar perfectamente uniforme allí.

Decorar la mitad del toro con rodajas de mandarina, frambuesas o fresas y espolvorear con 1 barra de virutas de chocolate.

Cualquier pastel con esta crema te recordará las vacaciones de Año Nuevo y la alegría de los niños.

Cuando decores el bizcocho, ponlo en el frigorífico durante al menos 10 horas, pero no importa cuánto use esta receta de bizcocho de miel, sé que es mejor dejarlo un día para remojarlo a fondo.