Una receta sencilla para un pastel líquido de calabacín casero paso a paso con una foto. Fácil de preparar en casa en 60 minutos. Contiene solo 304 kilocalorías.

• Tiempo de preparación: 8 minutos.
• Hora de cocinar: 60 minutos
• Recuento de calorías: 304 kcal
• Porciones: 8 porciones

• Complejidad: Receta sin complicaciones
• Cocina nacional: cocina casera
• Tipo de plato: Productos de masa

Ingredientes para ocho porciones

• calabacín (calabacín) 2 piezas
• huevos 4 piezas
• cebolla 1 pieza
• Queso parmesano 100 gr (u otro queso duro)
• aceite vegetal 1/1, cucharada
• harina 1 cucharada
• polvo de hornear 1.5 cdtas.
• azúcar 1 cda. l.
• perejil un par de ramitas
• pizca seca de orégano
• sal, pimienta al gusto

Cocción paso a paso

1. Corta los calabacines (calabacines) muy finos (puedes usar una trituradora)
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños.
3. Picar finamente el perejil
4. Rallar el queso parmesano en un rallador fino
5. Rompe los huevos en un bol y revuelve con un batidor.
6. Tamizar la harina con la levadura en polvo y revolver.
7. Agrega la cebolla picada y el perejil. Vierta 1 cucharada. l. azúcar, una pizca de orégano y sal y pimienta al gusto. Mezclar todo
8. Agrega el calabacín picado a la masa, mezcla todo y deja por 5 minutos.
9. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca el calabacín en la masa.
10. Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 40 minutos hasta que esté dorado.

Todos los años espero que empiece la temporada de calabacines para hacer esta maravillosa tarta. Y luego, durante toda la temporada, un pastel de calabacín es un invitado frecuente en nuestra mesa. Es bueno tanto frío como caliente. El queso parmesano es ideal aquí, pero quizás se pueda reemplazar con queso duro y picante. Este pastel se puede enriquecer si coloca una capa de relleno de carne entre las capas de la masa, solo la carne es mejor para tomar hervida o ligeramente frita con anticipación. Además, el calabacín se puede reemplazar con calabacín.

Hola queridos lectores. Hoy quiero prestar atención a cómo cocinar una tarta de calabacín en gelatina. La delicada estructura de esta verdura se puede combinar fácilmente con muchos productos, por lo tanto, puede cocinar muchos platos deliciosos. Es natural, aromático y delicioso.

Esta receta, cocino con queso, pruébala, te gustará mucho.

Nosotros necesitamos:

• 2 calabacines tiernos;
• 150 g de crema agria;
• 2 huevos de gallina;
• 180 g de cualquier queso duro;
• 1 cucharadita soda o polvo de hornear;
• 3 cucharadas l. harina de trigo del más alto grado;
• 1 cucharada. l. ghee;
• sal de mesa, especias, hierbas - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Lavo el calabacín, si la cáscara está dura, lo pelo.
2. Quito el núcleo con un cuchillo afilado.
3. Froto las verduras en un rallador grueso y las coloco en un tazón medio hondo.
4. De la misma manera, muelo el queso y lo agrego al calabacín, y allí rompo los huevos.
5. Soda, apagada con vinagre, agrego a la masa preparada.
6. Pique finamente las verduras lavadas con un cuchillo, viértalas en la pieza de trabajo. Vierta la crema agria y mezcle bien.
7. Vierto la harina tamizada en la pieza de trabajo, mezclo, pero no por mucho tiempo.
8. Engrasé la capacidad de la multicocina con aceite, vierto la masa en ella. Lo inserto en la unidad y lo cierro con una tapa. Enciendo el modo de horneado durante 1 hora.
9. Tan pronto como suena la señal, apago el dispositivo. Después de 10 minutos, abro la tapa, saco una golosina y la pongo en un plato.

Este pastel en gelatina se puede servir con cualquier salsa o yogur casero.

Consejo: el polvo de hornear debe mezclarse con harina y solo luego agregarse a los ingredientes líquidos.

Por supuesto, puede simplemente freír los calabacines en una sartén, pero darle la vuelta a cada pieza es aburrido. Es mucho más fácil hacer un pastel en gelatina, solo necesita mezclar los ingredientes y hornear juntos en el horno.

Nosotros necesitamos:

• 1 tuétano de verduras tiernas;
• 1 cucharada. kéfir o yogur;
• 7 cucharadas l. harina de la más alta calidad;
• 2 cucharadas. l. mayonesa casera o crema agria;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita polvo de hornear para masa (puede usar bicarbonato de sodio);
• 2 cucharadas. l. aceite refinado;
• eneldo, sal de mesa, pimienta - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Vierta el producto lácteo fermentado en un bol.
2. Estoy enviando el huevo allí.
3. Agrego mayonesa a la composición y espolvoreo con especias, puedes diversificar las especias que te gusten.
4. Batir todo con una batidora.
5. Mezclo el polvo de hornear con harina y agrego partes a la masa, batiendo cada vez hasta que se vea como una crema agria espesa.
6. Lavo un calabacín joven, limpio las semillas, lo rallo. Lo pongo en la masa.
7. Remueve bien la mezcla, dale un poco de reposo.
8. Una bandeja para hornear, preferiblemente redonda, como un pastel, la cubro con pergamino. Lo engraso con aceite y vierto la pieza de trabajo en él.
9. En un horno precalentado a 180 grados, coloco una forma con futuro horneado. Tiempo de cocción: 30 minutos.

Este plato puede ser solo un refrigerio, pero si le agregas verduras en rodajas o cualquier salsa, el pastel se convierte en un almuerzo independiente.

Para el relleno, lo tomo con col blanca. Pero en la masa, como muestra la práctica, debe agregar mayonesa o crema agria casera.

Nosotros necesitamos:

• 5 cucharadas l. harina de trigo;
• 4 huevos (pollo);
• 1 cucharada. mayonesa casera o 1 cda. crema agria sin grasa;
• 500 g de repollo;
• 1 PC. cebolla;
• 0.5 cucharadita refresco (vinagre apagado);
• 2 cucharadas. l. aceites refinados;
• sal, pimienta negra molida, eneldo - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Pongo dos huevos a hervir, el tiempo de cocción es de 10 minutos después de que hierva el agua en una cacerola.
2. Rompo el segundo par de productos de pollo en un tazón.
3. Espolvoree un poco de sal y agregue bicarbonato de sodio.
4. Batir con una batidora hasta que se forme espuma.
5. Envío mayonesa, crema agria a esta composición y mezclo.
6. Tamizo la harina, la vierto en un bol con una pieza de trabajo y nuevamente la rompo con un batidor hasta que quede suave.
7. Los huevos se enfrían en agua fría, se pelan y se cortan en cubos. Lo vierto en otro bol, donde haré el relleno.
8. Tomo una sartén profunda, vierto el aceite y envío la cebolla picada allí. Freí hasta que los trozos estén transparentes.
9. Agregue el repollo picado en tiras finas a la cebolla, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
10. Mi eneldo, picar finamente, enviarlo al relleno. Sazone con especias y sal, vierta sobre los huevos y revuelva.
11. Engrasé la forma cubierta con pergamino o papel de aluminio con aceite vegetal. Estoy sirviendo la mitad de la masa aquí. Extienda el relleno encima con una cuchara, con cuidado para que no se mezcle con la capa inferior, rellene el resto del espacio en blanco.
12. Pongo todo esto en un horno precalentado a 180 grados. El tiempo de horneado es de 40 minutos.
13. Cuando se enfría un poco, lo saco del molde, lo corto en trozos, lo pongo en un plato y lo sirvo en la mesa.

Para que el pastel luzca hermoso, puedes espolvorearlo con semillas de sésamo antes de hornear. Este aditivo no solo se ve apetitoso, sino que también le da a la golosina un sabor inusual.

Para esta opción, es mejor tomar variedades tardías de tubérculos: tienen más materia seca, lo que hace que el vegetal sea más satisfactorio y desmenuzable.

Para la prueba necesitamos:

• 700 g de patatas;
• ½ cucharada. harina de trigo;
• 1 huevo.

Ingredientes para el relleno:

• 1 tuétano de verduras tiernas;
• 1 cebolla clara;
• 1 diente de ajo de invierno;
• 3 cucharadas l. aceite de oliva o cualquier otro vegetal;
• 1 cucharadita cáscara de limón;
• 2 huevos;
• 3 cucharadas l. crema agria baja en grasa;
• 80 g de cualquier queso duro;
• 30 g de mantequilla;
• hierbas frescas, sal de mesa y pimienta negra molida, al gusto.

Como cocino:

1. Lavo todas las verduras, las pongo en la tela.
2. Libero la cebolla y el ajo de la cáscara, los corto en cubos pequeños.
3. Pelo las patatas, las lleno de agua potable y las pongo a hervir.
4. Frío la cebolla y el ajo en una pequeña cantidad de aceite hasta que se ruboricen, retirar del fuego.
5. Froto el calabacín en un rallador con grandes agujeros.
6. Picar finamente el perejil o el eneldo, mezclar los ingredientes preparados para el relleno en un recipiente.
7. Frote la mitad del queso en un rallador fino.
8. También envío 2 huevos, sal, crema agria y ralladura aquí. Condimento con mis especias favoritas: pimienta negra molida y nuez moscada (hace que los platos de verduras se sientan saciados).
9. En este momento, las papas están listas, debe retirarlas del caldo y triturarlas.
10. Deje enfriar un poco la base de la masa, mézclela con harina y sal.
11. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla derretida, extienda la masa de papa sobre ella para que sea suficiente para los lados del molde.
12. Vierta el relleno uniformemente sobre la base. Dado que el calabacín producirá jugo, no es necesario escurrirlo.
13. Cubrir el bizcocho con el queso sobrante, rallado en un rallador grueso.
14. Precaliente el horno a 210 grados y hornee la golosina en él hasta que se dore en la superficie del pastel.
15. Sirva caliente, adornado con ramitas de perejil fresco y albahaca.

Consejo: si la casa tiene

Ingredientes

Para hacer una tarta de calabacín en gelatina necesitarás:

kéfir - 200 ml;

huevo - 1 pieza;

sal - 0.5 cucharaditas;

polvo de hornear - 1 cucharadita;

crema agria - 2 cucharadas. l.;

aceite vegetal - 2 cucharadas l.;

calabacín (tamaño mediano) - 1 pieza;

harina - 7 cucharadas l.;

eneldo - 4 ramas.

Pasos de cocción

Agregue la crema agria y el aceite vegetal, mezcle nuevamente.

Vierta la harina tamizada con polvo de hornear, mezcle.

Debe obtener una masa que se parezca a una crema agria espesa en consistencia.

Lave los calabacines tiernos y ralle en un rallador mediano. Si el calabacín ya está viejo y tiene una piel gruesa y áspera, es mejor pelarlo y quitarle las semillas. Lavar el eneldo y picar finamente. Agrega el calabacín y el eneldo a la masa.

Remueve con una cuchara y la masa gelatinosa de calabacín está lista.

Cubre la fuente de horno (mi tamaño es de 20x13 cm) con pergamino y extiende la masa.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30-35 minutos (hasta que esté dorado). Retire los productos horneados terminados del molde y deje enfriar un poco.

Deliciosa y tierna tarta de calabacín en gelatina cortada en porciones y se puede servir. Delicioso con crema agria. ¡Intentalo!

¡Buen provecho!

Un pastel de calabacín cocido rápidamente en el horno a menudo ayuda a la anfitriona. Cuando necesite hornear rápidamente algo para el té (si el pastel es dulce) o para la cena (si hornea con carne o verduras), estos pasteles rápidos en gelatina siempre vendrán al rescate.

Además, no solo las manzanas, familiares para todos, sino también las verduras, las papas, el repollo e incluso el calabacín pueden servir como relleno para un pastel en gelatina. Estos pasteles quedan muy bien en la cena.

El calabacín tiene un sabor neutro, pero absorbe perfectamente el aroma de los productos con los que se mezclan. Por lo tanto, se pueden combinar con carne, papas, cebollas salteadas, manzanas, requesón, que ennoblecerán el sabor del calabacín.

El calabacín combinado con cebolla y carne en el pastel terminado se vuelve similar al repollo guisado, pero con un sabor más sofisticado.

Ingredientes:

• harina - 8 cucharadas. l. (230-250 g);
• huevos - 2 piezas.;
• sal en la masa - 5 g;
• sal en el relleno - al gusto;
• azúcar - 4 g;
• aceite de girasol en la masa - 40 gy para freír - 15-25 g;
• calabacín joven - 1 pieza (250 g);
• pollo picado - 250 g;
• cebollas - 100 g;
• Pimiento rojo;
• perejil seco - una pizca.

Pastel de pollo y calabacín en gelatina: una receta paso a paso con una foto:

El relleno debe estar completamente enfriado para cuando se forme el pastel en la bandeja para hornear, así que prepárelo con anticipación.
Corta la cebolla en dados. Páselo en aceite hasta que esté traslúcido.

Agregue la carne picada, revuelva. Cocine durante unos cinco minutos.

Cuando la carne picada esté desmenuzada, retire la sartén del fuego. Tome un calabacín, lávelo, corte los extremos.

En una fruta joven, no hay semillas y la piel es muy fina, por lo que no es necesario cortarla. Ralla los calabacines con un rallador mediano.

Combine con carne y cebollas. Condimente con sal, pimienta y perejil seco.

Si no le gusta el aroma de esta especia, reemplácelo con semillas de alcaravea o eneldo seco. Revolver. Una vez preparado el relleno, procedemos a amasar la masa.

Vierta el kéfir en un recipiente, bata un huevo y agregue mantequilla.

Agrega sal y azúcar y bate la mezcla. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio.

Amasar una masa de consistencia similar a la crema agria. Engrase el fondo y los lados de la bandeja para hornear. Vierta la mitad de la masa.

Extienda el relleno sobre él sin presionarlo hacia adentro. Vierta la masa restante sobre el relleno.

No es necesario nivelarlo, dejar que permanezcan las "islas" del relleno descubiertas por la masa. Entonces el pastel terminado se verá muy apetitoso.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado. Hornee a 190 durante unos 40 minutos, hasta que la corteza superior esté dorada.

Este bizcocho es delicioso tanto frío como caliente. Córtelo en porciones e invite a sus invitados a cenar.

Pastel rápido con requesón y calabacín al horno.

Un pastel tan increíblemente sabroso y simple con calabacín y requesón tierno definitivamente debería atraer a todos los que aman los platos saludables y bajos en calorías.El pastel de calabacín con requesón no solo es extremadamente simple de preparar, sino también bastante rápido. Lo más importante, ¡con mucho gusto! Vale la pena señalar: los productos horneados son buenos tanto fríos como calientes.

Por cierto, un pastel tan simple con calabacín y requesón es adecuado para un desayuno o picnic de verano, además, puede cocinarlo fácilmente para una cena de domingo.

Entonces, para la preparación del pastel más simple con calabacín y requesón, necesitará productos:

• masa preparada de hojaldre sin levadura - 520 g;
• el requesón casero es más gordo - 520 g;
• calabacín mediano - una pieza;
• sal de mesa finamente molida - al gusto;
• cualquier hierba picante fresca, dientes de ajo, semillas de alcaravea, una mezcla de diferentes pimientos, aceite vegetal refinado, a su discreción

Cómo cocinar:

Descongele el hojaldre sin levadura ya hecho. Extiéndalo y, al mismo tiempo, déle a la capa la apariencia de un rectángulo. La capa de masa enrollada deberá transferirse a un molde o una bandeja para hornear de un tamaño adecuado, previamente engrasada con aceite inodoro.

También puede usar papel para hornear y papel de aluminio si lo desea. Haga lados limpios con la capa de masa y, en varios lugares de la capa enrollada, haga pinchazos con un tenedor.

Requesón casero, preferiblemente pasar un colador. Para ablandar el bizcocho. Combine con ajo picado y hierbas picantes picadas.

Si lo desea, puede agregar un poco más de yogur natural o crema agria a esta mezcla, pero solo si el requesón está demasiado desmenuzado o seco.

El relleno de cuajada preparada debe aplicarse uniformemente a la masa. Corta el calabacín en tiras finas. Para este propósito, se recomienda utilizar un peeling de verduras especial.

Coloque los platos o tiras de calabacín en forma de unión ordenada sobre la capa de cuajada, espolvoree toda la composición con aceite refinado, agregue un poco de sal, si lo desea, también puede espolvorear con semillas de alcaravea, pero esto no es necesario.

Hornee el pastel de verduras con requesón en el horno durante treinta minutos hasta que esté completamente cocido a una temperatura de doscientos grados.
Cortar los pasteles jugosos calientes con verduras con un cuchillo para pizza en trozos y servir.

Pastel de calabacín rápido

¿Quieres hacer un delicioso pastel rápidamente? ¡Prepara un pastel de queso y calabacín peculiar en 15 minutos! Un mínimo de productos que siempre están a mano. Solo un poco de tiempo y deliciosos pasteles aromáticos del horno en tu mesa.

Necesitaría:

• 2 calabacines;
• 1 tomate
• 150-200 g de queso duro;
• 300 g - harina de trigo;
• 3 huevos;
• hierbas, sal y especias, según preferencia.

Receta rápida de pastel de calabacín y queso:

Enjuague el calabacín, pele la piel. Si se utilizan verduras tiernas para cocinar, no es necesario pelarlas. Rallar en un rallador grueso en un recipiente aparte. Exprímalos ligeramente del líquido.

Frote también un trozo de queso duro. Pica las verduras. Lavar el tomate y cortarlo en aros finos.

Preparando la masa para un pastel rápido relleno de calabacín. En un tazón ancho, mezcle los huevos con el calabacín. Sal y revuelve hasta que quede suave. Agregue las hierbas finamente picadas y revuelva. Tamizar la harina y añadir poco a poco a la masa de calabacín. Revuelva bien la masa resultante. Puede agregar una cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio apagado. Entonces la tarta de calabaza resultará exuberante.

Prepara una fuente para hornear. Cubre el fondo con papel de horno y espolvorea con pan rallado. Si no hay picatostes, puede espolvorear ligeramente con harina o sémola. Vierta la masa de calabacín en un molde. Cubra con aros de tomate y espolvoree con queso rallado.

El pastel en gelatina es un horneado versátil: puede diversificar y agregar más trozos de tocino, pollo, salchicha. En general, cualquier comida en la cocina servirá.

Mete en un horno precalentado a 190 grados. Hornee la tarta de calabacín y queso en gelatina durante 30 minutos. Apagar el horno y dejar reposar otros 15 minutos. Sirva caliente. Ahora que conoce la receta de un pastel de calabacín rápido, asegúrese de cocinarlo para la cena de su familia.

Deliciosa tarta de calabacín y queso

• harina - 350 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• agua tibia - 100 ml;
• calabacín joven - 500 g;
• huevos - 2 piezas.;
• cebolla mediana - 1 pieza;
• sal y especias al gusto;
• mantequilla derretida - 100 ml;
• migas de pan - 1 cucharada. l.;
• queso feta - 150-200 g.

Cómo cocinar:

1. Tamizar la harina de trigo en un recipiente aparte. Haga una pequeña hendidura en la harina. Agregue sal, aceite vegetal y agua en la cantidad requerida. Amasar la masa de la tarta. Debe tener una consistencia suave. Divida la masa terminada en 2 partes. Enrolle cada uno sobre una superficie de trabajo.
2. Prepara el relleno de la tarta. Lavar y frotar los calabacines. Pelar, enjuagar y picar la cebolla. Mezcle las verduras en una cacerola, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Batir los huevos ligeramente (solo puede usar un tenedor) y agregarlos a las verduras guisadas. Revolver. Agregue la mantequilla derretida, el queso, las especias, la sal y el pan rallado. El relleno de calabacín para el pastel está listo.
3. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Coloque la masa enrollada en una bandeja para hornear preparada, coloque el relleno de calabacín con queso encima y cubra con una segunda hoja de masa. Coloque en un horno caliente durante 45 minutos.

Video: Una receta simple de pastel de calabacín en el horno.