Guisar calabacines en una olla de cocción lenta con patatas. Papas guisadas con ternera y calabacín en una olla de cocción lenta.
Estofado de vegetales- un plato de verano ideal: hay muchas verduras frescas y es fácil de cocinar, y si cocina en una multicocina, el proceso de cocción es lo más simple posible. No hay proporciones estrictas en este plato y puede agregar más zanahorias y tomates, pero coloque los tomates al final, cuando las papas estén completamente cocidas, de lo contrario se mantendrá firme. Y si hay un trozo de queso duro en el refrigerador, agréguelo 5 minutos antes de cocinarlo; cambiará significativamente el sabor para mejor.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Patatas - 4-5 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- La crema agria no es agria - 100-150 ml.
- Queso duro - 100 g (opcional)
- Sal al gusto
- Verdes al gusto
Preparación paso a paso de una receta con foto:
Cocinamos todo en el modo "Hornear", ya que será más conveniente, pero puedes usar otro modo al que estés acostumbrado.
Picar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.
Agrega las papas en cubos.
Rellena todo con crema agria y agrega agua para cubrir ligeramente todas las verduras.
Me quedaron un par de salchichas en el frigorífico, así que decidí cortarlas también.
Si su crema agria está agria, luego vierta las verduras con agua y cocine a fuego lento, y cuando las papas estén listas, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Si hay queso duro, rallar y agregar al guiso 5 minutos antes del final de la cocción y revolver. Espere a que se derrita. Sazone con sal al gusto y sirva.
Así de sencillo y sabroso resultó nuestro plato. ¡Sabor muy delicado y cremoso!
Y aquí hay una variante de un guiso con salchichas.
Buen provecho a todos!
Los beneficios, la conveniencia y las características de cocinar en una multicocina.
Muchas azafatas a las que les gusta mimar a su hogar con comida deliciosa y saludable tienen una olla de cocción lenta en casa. Cómo cocinar correctamente en él, es la comida cocinada con su ayuda saludable, las preguntas más frecuentes a las que buscan respuesta los dueños de este milagro de la tecnología.
Los beneficios de la comida
Si hablamos de los aspectos positivos de cocinar con una multicocina, entonces la primera ventaja significativa es que la comida es saludable. Porque el proceso no usa mucha grasa y agua, y se usa mucha menos sal y otras especias.
La comida dietética se prepara sin mucha dificultad, cualquier papilla, cuya preparación con gas toma 30-40 minutos, sin dejar, se prepara más rápido. Tienes que dedicar tiempo a lavar los cereales y verterlos en el bol, verter la leche y listo. Puede hacer negocios, la multicocina le informará sobre la preparación con una señal especial.
Además, los platos se parecen a los que se cocinaban en Rusia, en hornos. Todo se calienta uniformemente y resulta más nutritivo que cuando se cocina a fuego abierto.
¿Es conveniente usarlo en la cocina?
Hoy en día, una mujer a menudo pasa todo el día en el trabajo, por la noche hay una gran falta de tiempo para hacer todo. Este invento es un verdadero hallazgo para ellos.
- El proceso de cocción lleva menos tiempo;
- La función de calefacción es válida durante un período determinado;
- Adecuado para diversas funciones, cocinar, freír, guisar, etc.;
- El temporizador es un invento maravilloso. Se puede posponer, es decir, colocando los ingredientes necesarios y haciendo sus negocios con calma. En el momento adecuado, se encenderá, el plato estará listo a tiempo;
- Si hay una función de olla a presión, esto reducirá significativamente el tiempo de cocción.
Peculiaridades
Lo primero que debe hacer es estudiar detenidamente las instrucciones de la unidad. Luego comience el proceso de cocción. Y con su ayuda puedes hacer de todo, desde carne en gelatina hasta postre. Todo depende de los deseos de la anfitriona.
Cocinar ciertos tipos de alimentos:
- La carne se cocina mejor con el modo "saltear". La pequeña cantidad de agua utilizada hace que la carne se cocine más en su jugo.
- La papilla cocida resulta muy sabrosa. Incluso aquellos que antes no los consideraban agradables al gusto cambian de opinión. Está infundido y no se mezcla, estas son las principales ventajas de cualquier papilla.
- Cuando se preparan las sopas, el resultado es un sabor rico y cocido, mientras que todos los ingredientes permanecen intactos.
La multicocina es un asistente inteligente para aquellas mujeres que llevan un estilo de vida activo y quieren dedicar más tiempo a ellas mismas y a su familia.
Califica la receta
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Hoy te contaré cómo cocinar calabacines con carne y patatas en una olla de cocción lenta. El calabacín se usa a menudo para cocinar. Sin embargo, esta verdura tiene un sabor neutro. Pero, si combinas calabacín y carne en un plato, obtienes un sabor completamente diferente.
En cuanto a la carne, esta receta implica el uso de diferentes variedades. Solo debes tener en cuenta el tiempo de cocción. Digamos que la carne de cerdo tarda un poco más en cocinarse que el pollo o el conejo.
Puede agregar crema agria a las verduras con carne, luego el plato se volverá más tierno y aromático al gusto. Las patatas son buenas tanto para los mayores como para los jóvenes. El primero se puede cortar en círculos o en rodajas grandes. Es recomendable tomar patatas tiernas de tamaño mediano y añadirlas al resto de ingredientes en su conjunto.
Es conveniente cocinar un plato de este tipo con el programa Hornear. En este caso, no es necesario agregar agua, las verduras y la carne se cocinan en su propio jugo. El resultado es un plato muy nutritivo que resulta perfecto para una cena familiar.
Ingredientes para cocinar calabacines con carne y patatas.
- Calabacín - 250 g.
- Patatas - 3 piezas
- Carne de conejo - 200 g.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Crema agria - 2 cucharadas
- Ajo - 1 diente
- Aceite de girasol - 20 ml.
- Pimienta negra - 0.35 cucharadita
- Sal - 0.5 cucharaditas
Cómo cocinar calabacín con carne y papas en una olla de cocción lenta.
Pelar y enjuagar las cebollas con ajo. Corta el ajo en cubos. Pica la cebolla en trozos medianos.
Freír la cebolla picada en aceite en el modo "Hornear" durante 3 minutos. 
Corta la carne en trozos medianos con un cuchillo. 
Pica el calabacín en trozos pequeños. Se pueden cortar en cuartos si se desea. 
Vierta la carne y el ajo a la cebolla, cocine tapado por 10 minutos. Luego agregue el calabacín preparado, mezcle. 
Pelar las patatas de la piel, enjuagar y cortar en trozos grandes. 
Agregue rodajas de papa y sal de mesa a la masa total. 
Vierta la crema agria encima y espolvoree con pimienta negra. Revuelva el contenido con una espátula hasta que quede suave. El jugo se libera de la carne, será suficiente para cocinar, por lo que no es necesario verter agua. 
En el programa de horneado, cocine durante 40 minutos. Servir caliente. 
La comida está ligeramente dorada por debajo para un excelente sabor. El calabacín con patatas y carne se puede servir como una segunda comida para todos o como un plato individual para cada miembro de la familia. ¡Buen provecho! 
Una multicocina es una gran ayuda en una cocina moderna. Especialmente si prácticamente no hay tiempo para cocinar. Con la ayuda de él, puede cocinar platos muy sabrosos, mientras ahorra tiempo. Esta maravillosa maceta puede ayudarte en cualquier momento del día. Incluso si los invitados vienen repentinamente a usted, siempre puede preparar rápidamente comida deliciosa con la ayuda de una multicocina. Por ejemplo, puedes batir patatas fritas con calabacín en una olla de cocción lenta.
Las patatas según esta receta en una multicocina salen mucho más sabrosas que en una sartén. Además, dicho plato se diluye con verduras, lo que lo hace aún más sabroso. Resulta una papa, solo te lames los dedos.
Ingredientes:
- patatas - 4 tubérculos grandes;
- calabacín - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- condimento favorito - 1 cucharadita;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto.
1. Las patatas deben lavarse, pelarse y cortarse minuciosamente en tiras. Es importante que las pajitas se corten uniformemente y de grosor medio. Si se cortan en trozos muy grandes, las patatas simplemente se fríen encima y por dentro estarán crudas.
2. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina para que cubra completamente el fondo y encienda el modo "Freír" durante 30 minutos. Espere 2-3 minutos para que el tazón se caliente, luego transfiera las papas a él. Es aconsejable remover las patatas periódicamente, pero no con fanatismo. La tapa de la multicocina debe estar abierta. Si esto no se hace, entonces patatas fritas con calabacín en una olla de cocción lenta solo humeante y no tendrá una corteza dorada.
3. Lave y pele el calabacín, córtelo en cubos grandes o medianos. Si la verdura es joven, entonces no es necesario cortar la piel en absoluto.
4. El ajo se debe pelar y picar con un cuchillo. No es necesario pasarlo por la prensa. En este caso, no dará su sabor específico.
5. Diez minutos antes de que finalice el proceso de fritura, agregue el calabacín y el ajo a las papas. Luego agregue sal y agregue su condimento favorito. Cierre la tapa de la multicocina y cocine hasta el final del modo. No se puede agregar calabacín al principio junto con papas. Simplemente se convertirá en papilla.
Ahora nuestras patatas están listas. El aroma es directamente indescriptible. La corteza dorada y crujiente recuerda a las patatas fritas compradas en la tienda. Por cierto, incluso si no agrega condimentos, el aroma no cambiará. Después de todo, el ajo agregará algo de picante a las papas con calabacín y lo hará un poco picante.
Patatas fritas con calabacín en olla de cocción lenta se puede servir con ensaladas de verduras o simplemente con pepinos y tomates frescos picados. También servirá como un excelente acompañamiento para platos de carne. O puedes comerlo simplemente con salsa de tomate o mayonesa. Pero esto ya es cuestión de gustos y preferencias. En cualquier caso, usted y sus amigos estarán satisfechos y, lo más importante, bien alimentados. Además, incluso los niños pueden comer esas patatas. No es dañino y sin aditivos innecesarios.
Buen provecho y buen humor a todos !!!
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Las noticias más importantes
Inga Polonskaya.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Las papas y el calabacín son una excelente combinación de ingredientes en un solo plato. Proporciona una gran cantidad de nutrientes, una sensación de saciedad durante mucho tiempo y también tiene un sabor único. Por lo tanto, el plato es tan popular entre muchas azafatas.
Las patatas de calabacín son fáciles de hacer en casa. No es necesario que dediques mucho tiempo al proceso. Si tiene una multicocina de Redmond, la tarea será extremadamente sencilla. Además, ya hemos preparado una receta para ti.
Varios modos de cocción son adecuados para cocinar. Pero en la posición más ventajosa está el programa "Extinción". Se encuentra en muchas multicocinas modernas. El Redmond RMC-M4502E es uno de esos modelos.
Ingredientes para cocinar patatas con calabacín en una multicocina Redmond
- Patatas - 500 gramos.
- Calabacín - 400 gramos.
- Cebollas - 200 gramos.
- Zanahorias - 100 gramos.
- Ajo - 2 dientes.
- Agua - 100 mililitros.
- Aceite vegetal: 1-2 cucharadas.
- Pimienta, sal al gusto.
Método de cocinar patatas con calabacín en una olla de cocción lenta Redmond
1) Picar finamente la cebolla, picar las zanahorias en un rallador.
2) Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Luego agregue las verduras preparadas.
3) Active el modo "Freír". Cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mantenemos la tapa en posición cerrada.
4) Cortar las patatas peladas en trozos pequeños. Agregue el producto al recipiente multicocina. También vertimos unos 100 mililitros de agua.
5) Active el modo "Extinción". Cocinamos en ella durante 15 minutos.
6) Luego corta el calabacín en trozos pequeños. También los enviamos al bol multicocina. Luego agregue sal y pimienta al gusto.
7) Volvemos a encender el programa "Extinción" durante 15 minutos. Cocinar bajo tapa cerrada.
8) Cuando termine el programa, agregue las hierbas y el ajo. Cubrimos nuestro plato con una tapa, dejándolo reposar durante 10 minutos.
Guisar verduras no lleva tanto tiempo como, por ejemplo, pero, por supuesto, la cocción prolongada a baja temperatura generalmente tiene un efecto beneficioso en la paleta de sabor general del plato, por lo que decidimos cocinar calabacines guisados con patatas según recetas en multicocina.
La receta de calabacín guisado con patatas en una olla de cocción lenta.
Ingredientes:
- cebollas - 65 g;
- - 2 cucharadas.;
- zanahorias - 145 g;
- calabacín - 110 g;
- patatas - 320 g;
- dientes de ajo - 3 piezas.;
- caldo de pollo - 1,2 l;
- carne de pavo - 460 g;
- vinagre balsámico - 15 ml.
Preparación
Después de calentar un poco de aceite vegetal en un bol, guarde las verduras picadas: trozos de cebolla, calabacín, zanahorias y patatas. Agregue el diente de ajo a las verduras doradas, seguido de los trozos de pavo. Ahora solo queda esperar el momento en que se agarre la carne, y será posible añadir legumbres, vinagre y caldo. El calabacín guisado con patatas y carne debe hervir a fuego lento en el modo "Guisado" durante al menos 40-45 minutos. Después de eso, el plato se puede espolvorear con queso feta desmenuzado, complementar con crema agria o simplemente servir con una rebanada de pan.
Calabacín guisado con patatas en crema agria
Ingredientes:
- calabacín - 270 g;
- cebollas - 85 g;
- zanahorias - 120 g;
- diente de ajo - 1 pieza;
- tocino - 4 rebanadas;
- tubérculos de papa - 3 piezas.;
- vinagre de sidra de manzana - 15 ml;
- pimentón molido - 1 cucharadita;
- caldo de verduras - 680 ml;
- crema agria - 230 g.
Preparación
Derretir la grasa de tocino de la masa y utilizarla para freír verduras: calabacines, cebollas, zanahorias y patatas juntas. En cuanto las verduras se ruboricen, condimentarlas con pimentón, añadir una pizca de sal y verter sobre la crema agria diluida en el caldo. Cambie a Guiso y cocine a fuego lento el guiso de verduras durante aproximadamente media hora.
Calabacín guisado con champiñones y patatas al curry
Ingredientes:
Preparación
Vierta un poco de aceite vegetal en el bol de una multicocina y guarde los cubos de patatas, calabacines y zanahorias con medio aros de pimiento morrón. Cuando las verduras empiecen a sonrojarse, agrégale los champiñones, deja que el último suelte toda la humedad, evapora, pone el filete cortado en cubos e inmediatamente vierte la salsa hecha a partir de una mezcla de curry con crema agria y caldo. Cambiando a Guiso, cocine a fuego lento el guiso durante unos 40 minutos.