A pesar de que los frijoles tienen muchas cualidades positivas, las personas no se encuentran a menudo, de acuerdo con su contribución a la dieta. Como producto dietético, es, al mismo tiempo, caloría y nutritiva. Por lo tanto, para hacer al menos un pequeño stock de granos valiosos todavía vale la pena. Si está enfrentando el objetivo de mantener la cosecha de frijoles, primero es necesario comprender que el almacenamiento de frijoles para alimentos y es diferente para el aterrizaje. Los frijoles para aterrizar bajo ninguna circunstancia se someten a procesamiento térmico.

Las bolsas de lino son adecuadas para almacenar frijoles secos.

Preparación para el almacenamiento

Las plantas de accidente cerebrovascular no pueden colocar inmediatamente en un largo almacenamiento. El cultivo recolectado de la cama debe pasar y secar cuidadosamente. Para almacenar frijoles en el hogar de manera más efectiva, es importante prestar atención a ella. apariencia. Las vainas están pre-examinadas para infectar las plagas. Las frutas, inadecuadas para su uso, se tamizan y utilizan.

Las vainas amarillentas deberán descomponerse en la colcha o bandeja de una capa fina suave y colocar una habitación bien ventilada y fresca. Con la falta de espacio libre, puede usar un dosel como protección contra la precipitación.

Antes de colocar el almacenamiento, los frijoles se pueden secar en las vainas.

Cuando los frijoles se secan y su faja comenzará a abrirse lentamente, los frijoles deben separarse de la cáscara y ordenar todas las instancias sospechosas.

El segundo método de secado es que ya se trata, lateral, frijoles en una superficie seca y sólida. Para obtener el resultado de la más alta calidad, los frutos deben ser intermitidos periódicamente.

La duración del proceso de secado previo de frijoles frescos depende de las condiciones climáticas y en el rango promedio de cuatro a siete días.

También puedes secar y cepillar frijoles.

Métodos de almacenamiento

Cada anfitriona tiene sus propios métodos de creación de frijoles para los años de invierno. Sin embargo, todos ellos tienen ciertas ventajas y desventajas:

1. Cumplimiento del régimen de temperatura. Después de que el grano limpio y seco tomará sus lugares en cajones o bolsas, es necesario elegir un lugar fresco para ellos. A última hora del otoño y el invierno se pueden almacenar en un balcón acristalado. Antes del inicio del frío, los frijoles crudos deben enviarse al refrigerador, de lo contrario temperatura ambiente Las plagas comenzarán a comenzar en ella. Como lugar de almacenamiento, una bodega, sótano o granero seco, también excederá.
2. Tratamiento térmico. Gas ordinario o horno eléctrico Se convertirá en un palillo para aquellos que temen inadvertidamente estropear las reservas de legumbres. Para que los frijoles puedan almacenarse en las condiciones de casa estándar en el futuro, debe ser contratado en contra de una temperatura de 90 grados durante 3-5 minutos. Después de que el grano se enfríe completamente, deberán suspenderse en frascos de vidrio puro y cerrar con tapas densas. Varios dientes de ajo colocados en la parte inferior ayudarán a frijoles para permanecer sin cambios durante varios años. En tal producto no podrá iniciar ningún insecto.
3. Congelar. Si hay una cámara congelada suficientemente espaciosa, la cuestión del lugar de almacenamiento de una pequeña cosecha se vuelve irrelevante. Todo tipo de frijoles (incluidos los espárragos) en bajas temperaturas salva su características beneficiosas. El grano seco limpio se puede dividir en porciones y distribuirlas a lo largo de los contenedores o paquetes de polietileno. Este método es muy conveniente para la anfitriona. Además, no será necesario pensar en cómo almacenar los frijoles adecuadamente para que no haya errores astutos.
4. Envase.Por supuesto, es muy posible comprar tarros ya preparados con un producto de calidad, esterilizado en las condiciones de defensa de la fábrica. Sin embargo, los fanáticos de las leguminosas se involucran constantemente en las compras de frijoles enlatados están lejos de ser muy lejos, ya que parece a primera vista. Para salvarlo, tiene sentido pasar un tiempo para crear sus propias acciones.

Para la preservación, necesitará 450 gramos de frijoles, pre-cerrados en agua fría. Después de 6 a 7 horas, el agua debe fusionarse, y colocar los frijoles en la sartén y verter 1 litro de agua. Luego agregue el azúcar (40 gramos), la sal (40 gramos), las especias (clavel y la pimienta negra) y se colocan en la estufa. Después del momento de ebullición, pasará una hora y media, los frijoles deberán probar la punta del cuchillo. El producto terminado fácilmente las madejas. Al final de la cocina, agregue 7 cucharaditas de vinagre e inmediatamente apague el gas. Dobla los frijoles supremos en bancos estériles y rodar.

¿Cuántos frijoles se pueden almacenar, preparados por la conservación? Los especialistas responden a esta pregunta: no más de dos años. Los frijoles preparados por este método se volverán excelentes para ayudar a cualquier culinario. Se puede agregar a varias sopas, por ejemplo, Borsch, enguiso o ensaladas.

Preservar el stock de frijol es más rentable que adquirir comprado.

Tiempo de plazo y condiciones óptimas para almacenar frijoles crudos.

El requisito principal para el almacenamiento de los frutos de esta planta de frijoles está observando un cierto régimen de temperatura. En muchos aspectos, es precisamente cuánto se almacena el producto. Sin embargo, además de este criterio hay algunos matices más:

1. Tara. La mayoría opción adecuada - Bolsas hechas de tela de lino o embalaje intacto de fábrica. Se puede guardar un gran número de frijoles con cajas de madera o de cartón con buen acceso al aire. En ausencia de los tipos anteriores de contenedores, en principio, cualquier contenedor cerrado es adecuado.
2. Condiciones.Dado que este representante de la familia de leguminosas en el calor se forma un ambiente adecuado para la reproducción activa del grano bisel, la baja temperatura ayudará a prevenir la infección y salvar la cubierta. Si la barra de acumulación en la sala se elevará por encima de +10, los frijoles deberán moverse a un almacenamiento más fresco. La temperatura en + 5-10 grados es ideal. Un pequeño aumento solo ayudará a las plagas. El grano biselado (pequeño escarabajo) es capaz de posponer unos 200 huevos. Por lo tanto, después de un corto período de tiempo con reservas, será posible despedirse. Mayor humedad También es el enemigo del grano. Los moldean, pierden su apariencia y adquieren el olor a la humedad. El 50% de la humedad es un excelente índice para las instalaciones en las que se almacenan los frijoles.
3. Duración del almacenamiento. La vida útil de los frijoles depende en gran medida del recipiente en el que se colocó. En bolsas de tela y cajas de madera (sujeto a las condiciones apropiadas), el grano puede ser seguro y mantenido durante 2-3 años. Los frascos de vidrio apretados cerrados con frijoles procesados \u200b\u200bsin problemas se preservarán en un lugar fresco oscuro mucho más, 8 años.

Sin lugar a dudas, tiene acciones y otros productos a granel en la casa, cuyo almacenamiento se realiza más a menudo. Le recomendamos que descubra que comprenda cómo se combinan las condiciones para varios tipos de cereales y granos.

¿Cómo almacenar frijoles preparados?

En principio, se recomienda cualquier producto hervido para usar lo antes posible. Por supuesto, los refrigeradores ahorran significativamente el tiempo gastado en la preparación diaria de varios platos. Los frijoles no se aplican a la categoría de recetas "rápidas", ya que debe empaparse y luego hervir al menos una hora. Sin embargo, en la forma terminada, sirve como una excelente adición a carne o verduras.

Los frijoles hervidos se pueden cerrar para escalar y usar un producto semiacabado para varios platos.

Por lo tanto, para mantener los frijoles hervidos en el frío es bastante aceptable. Para que se utilicen durante varios días, es suficiente dejarlos en el agua en la que se cocinaron, y cubrir la tapa.

El período de almacenamiento máximo del producto terminado en las condiciones de refrigerador es de 5 días.

El congelador también cuenta con frijoles hervidos. Muchos usan una variante de este tipo como pieza de trabajo y tenga en cuenta que un producto con frost no pierde en el gusto o en la consistencia.

Para obtener congelación, los granos bien enrollados y enfriados distribuidos a través de contenedores o paquetes de celofán son adecuados. Stock pre-soldado colocado en congeladorPuede servir como un producto semiacabado durante varias semanas. Como otros productos Frostbed habas terminadas No debe ser re-Frost.

Habiendo entendido cómo almacenar los frijoles en casa, puede aumentar gradualmente el área destinada a plantar esta cultura. Con la planificación adecuada, el rendimiento cada año solo aumentará.

Cómo congelar los frijoles chispas para el invierno. Video

Los frijoles son un valioso producto nutritivo rico en vitaminas y minerales. Pero con el almacenamiento a largo plazo, sus buenas pueden empeorar, y el tiempo de cocción aumentará significativamente. Por lo tanto, sería bueno averiguar cuánto mantener los frijoles en casa para que su gusto no se eche a perder, y el valor nutricional no se ha perdido.

Preparación

Una de las principales reglas de almacenamiento de frijoles es un secado de alta calidad. Los jardineros experimentados saben que solo se pueden secar las vainas amarillentas y diligentes con solapas abiertas. Las frutas en sí deben ser densas y firmes al tacto. Frijol madurado seco deseable al aire libre. Por lo general, para estos fines, use una veranda o dosel borrosa.

En el curso almacenamiento largo En los frijoles, los insectos no comenzaban, debe ser sujeto a crio o tratamiento térmico. Tenga en cuenta que después de tales procedimientos, los frijoles perderán su germinación, pero el nutritivo y el sabor no cambiarán en absoluto. Por lo tanto, somos procesados \u200b\u200bsolo por aquellos frutos que están destinados a alimentos.

Qué almacenar

Exprime las habas mejor en bolsas de lona especialmente cosidas, bolsas de papel, cajas de cartón o frascos de vidrio. En los bancos, sostener solo aquellas legumbres que no planeen crecer. el próximo año. Para hacer esto, pon un poco al fondo del paquete. ceniza de madera, Top para poner frijoles con fuerza y \u200b\u200bcerrar la tapa caproica. Para proteger los frijoles de las plagas cuando se almacena en bolsas o paquetes, coloque las semillas de eneldo o clavos de ajo. El olor de estas plantas asustará insectos.

Términos y Tiempo

Frijoles bonitos tolerar frío. Se siente cómodo incluso a temperaturas de hasta -5 ° C. Además, la temperatura menos evita la reproducción de los errores de plagas. Si el cultivo es grande, doblelo en el balcón o en la sala de almacenamiento.

Al almacenar este tipo de leguminosas, preste atención a la humedad del aire. No debe exceder el 50%. De lo contrario, las reservas pueden sufrir enfermedades fúngicas. En condiciones favorables, la vida útil máxima de los frijoles es de 3 a 5 años.

Recientemente, las cadenas o los granos de espárragos se han vuelto muy populares. Pero algunas azafatas no siempre tienen una idea de cómo mantener correctamente esta variedad de legumbres. Después de todo, en el refrigerador, comienza a deteriorarse después de 2 a 3 días a partir de la fecha de compra.

Los frijoles transfieren bajas temperaturas, por lo que se puede almacenar en invierno en el balcón.

Para poder comer este producto útil todo el invierno, debe congelar libremente. Comience con limpieza y lavado de vásculos verdes. Luego, córtelos en partes, escóndete con agua hirviendo o mantenga durante unos 5 minutos sobre el ferry. Las frutas procesadas continúan, puestas en paquetes sellados y congelación. Almacenar vainas en el congelador a unos seis meses. Tenga en cuenta que con un almacenamiento más largo, gradualmente pierden sus propiedades nutritivas y de sabor.

A pesar de la aparente sencillez, el almacenamiento de frijoles en el hogar requiere ciertos conocimientos. Necesidad especialmente atento de estar con frijoles secos. Cuidadosamente sigue los errores en él. Puede evitar esto si almacena reservas en el refrigerador. Al preservar los frijoles, tenga en cuenta: cuántos propietarios, tantos recetas de decapado, marinaciones y ensaladas de cocina. No descuide este método de almacenamiento, porque frijoles enlatados Puedes usar para preparar tantos platos deliciosos y útiles.

Antes de colocar el frijol para el almacenamiento, se limpia. Gastar frijoles de cosecha diferentes caminos, dependiendo del propósito. La recolección competente proporciona una alta productividad cultural. La recolección y el almacenamiento de frijoles, así como las características de lucha de plagas, considere en el artículo a continuación.

Los arbustos verdes y las variedades de cera amarillas se limpian inmediatamente como la maduración. Esta técnica estimula el crecimiento de nuevas vainas. Las variedades rizadas proporcionan la cosecha 2-3 veces en la temporada. La reunión temprana garantiza el aroma de los frijoles.

Colección y almacenamiento de frijoles: Tiempo de cosecha de vainas de campana

• Para las necesidades culinarias. En este caso, las frutas se recogen en la etapa de la lámina madura de la leche. Cortar POD no se almacena durante mucho tiempo. Requiere frijoles para cocinar o enviar a la cámara de congelación.
• Para obtener semillas. Los camiones son adecuados después de esculpir o completamente secos.
• Almacenamiento en vainas. Recolectado en un momento en que las aletas de jugosa y verde, la longitud de la vaina es de hasta 5 cm.

¿Cómo pasar la colección de frijoles en la pala en la casa de verano?

Tan pronto como la semana después de la formación de obscenidades en los frijoles, proceda al colapso de la cultura en la pala. Las variedades de azúcar durante este período le dan frutos pequeños jugosos que se rompen con sus dedos al presionar.

1. Parámetros de frijoles - Longitud de 4-15 cm, ancho 0.6 cm, 1,2 cm de espesor. Esto es ideal, pero debe esforzarse por soportar los indicadores.
2. La regularidad de la colección se mantiene de 4 a 8 días.
3. Oportunidad. Descuidar a este parámetro conduce al hecho de que la calidad de los frijoles está empeorando. Los flores formaron fibras duras, que empeoran su calidad. Se requiere atención especial para las calificaciones de azúcar.
4. Tiempo de recolección. Mañana - tiempo óptimo Para recoger frutas jugosas. En una tarde soleada, su calidad se reduce debido al aumento de la fibera.

La cosecha de frijoles ensamblados en la pala mantiene el máximo de 3 días, entonces las frutas no son adecuadas para su uso. Con uno metro cuadrado Cuadrado con un buen indicador de rendimiento recolecta 1 kilogramos de frutas.

Para recoger los frijoles, las fases de la madurez biológica de las frutas están esperando el grano, a la ocurrencia de la cual la faja es suave y delgada. Aunque, la aparición de algunas variedades sobre el período de maduración no cambia. La limpieza para el grano requiere el cumplimiento de los requisitos:

1. Recoge los frijoles por la mañana, lo que protegerá a los frijoles del agrietamiento y la erupción. Por la tarde, el número de frijoles ensamblados de Bob disminuye significativamente.
2. Las plantas al recoger los frijoles se sacan del suelo. Son vinculantes a las vainas que están unidas a la cuerda y están atadas para detectar puntos debajo del dosel. Frijoles, así secos.
3. Con el clima seco, la bebida se hincha en la cresta, socavando la arpillera para frijoles fangosos.
4. La limpieza de frutas (cohesivos) se realiza después de 6-18 días.
5. El grano completo se prepara para el almacenamiento durante mucho tiempo.
6. Recoge los frijoles de julio a la mitad del otoño. Rendimiento temprano (Junio) da una cultura aterrizada en un invernadero.

Consejo # 1.No extraiga todos los arbustos de frijoles de la cresta. Cortar la mitad y salir sistema raíz En el suelo para los minerales.

Preparación de semillas de frijol para mantenerse en casa.

Preparación adecuada: la clave para la preservación del cultivo hasta la próxima temporada de embarque.. Las frutas montadas deben ser rociadas y secas, colocando papel en una capa. Asegúrese de convertir los frijoles durante el período de secado para un secado uniforme.

Si las plantas plantadas garantizarPero en el grano dejó el arbusto de nivel inferior. Cuando se cepillan las solapas, y las vainas se romperán los frijoles. Los granos llevan y se pliegan para secar en un lugar cálido.

¿Cómo empacar la cosecha recogida de frijoles para diferentes propósitos?

1. Al recoger frutas verdes, no debe perder el tiempo. Los frijoles pierden la humedad. En este formulario, no es adecuado para su posterior procesamiento y almacenamiento. Las vainas verdes están empacando en contenedores para verduras, cubiertas con polietileno o material similar, enviado a la ubicación del consumo. Mantenlos recomendados por dos días, observando. modo de temperatura (de 0 a + 2 ° C) y humedad 87%.
2. Los frijoles recolectados en las semillas se colocan en bolsas de lona y se pliegan en paletas o en la interfaz. Los parámetros de almacenamiento se mantienen, no permiten calentar o semillas hidratantes. Con la creciente humedad, más del 13%, el grano se pasa a través de la máquina de limpieza o se seca en secadores.
3. Un pequeño lote se empaqueta en bolsas de lienzo sin molestias. Esta operación se lleva a cabo según sea necesario. La temperatura se mantiene de + 10 ° C a + 15 ° C con suficiente ventilación.

Almacenamiento de frijoles en casa reunidos para una pala.

Las cuchillas de los frijoles se almacenan no más de 10 días con afecciones de refrigerador, teniendo en cuenta la temperatura de + 4 ° C - + 7 ° C. La humedad se mantiene dentro del 95%. La congelación prolonga la vida útil de las cuchillas. La preparación para la congelación es:

• lavar y cortar vainas en trozos de tamaños de 2,5 cm;
• blanqueo en agua hirviendo;
• frijoles informáticos;
• disposición B. contenedores de plástico o paquetes.

Luego se coloca el contenedor en el congelador. Para congelar los frijoles de la dispersión, se requiere mantener las vainas secas. Los luchará de algo sobre el otro.

¿Cómo almacena los frijoles en casa destinados a grano?

Use un recipiente de vidrio con una tapa estrechamente atornillada para evitar la penetración de Pest.

Observación de las principales condiciones, aumente la duración del almacenamiento durante mucho tiempo:

1. Secado cuidadoso. Los frijoles se dispersan en una capa en papel y se agitan regularmente para el secado de frijoles uniformes.
2. Sólo se encuentran frijoles maduros. La madurez biológica de las vainas se caracteriza por adelgazamiento y aletas suaves. Al extrañar el tiempo deseado, esperando su agrietamiento y erupción de semillas.
3. Proporcionar protección de insectos. El enemigo de los frijoles cuando se almacena - un grano. Penetra bolsas de tejido y contenedores con un embalaje suelto.

El remedio confiable contra el grano es:

• cristalería con una tapa helicoidal;
• método de conservas al vacío: bombeo de aire del recipiente.

Métodos de accidente cerebrovascular y granos espárricos para agricultores.

Considere más detalles de los métodos de almacenamiento de accidentes cerebrovasculares y espárragos:

Tablero # 2.Observe las reglas listadas para mantener la sesión informativa de los frijoles durante tres años.

¿Cómo salvar la cosecha de frijoles del grano - prevención y medidas de lucha?

Considere los métodos de combatir plagas y medidas de prevención.

El propósito de los eventos.	Reglas de implementación
Medidas preventivas contra el grano.	FUMINACIÓN DE SEMILLAS Y REMORTADORA A LA SOMPORACIÓN. Un día en que se realiza la siembra, trata la riceplfina (frijoles) y los microelementos nutricionales.
Trucos para los propietarios de viviendas para preservar la cosecha cosechada.	Mantener la temperatura fría (no más de 8ºС). Un balcón, un departamento de vegetales del refrigerador, una habitación económica inaudita. Separación de semillas afectadas y saludables. La cosecha se sumerge en una solución salina de un cubo de agua y 3 kg de cocinero de sal. Las frutas pintadas aparecen, están separadas, el resto se lavan y se secan.

Reglas de almacenamiento en el hogar frijol en tara de vidrio

No tenga miedo de poner ajo al almacenar frijoles, su olor desaparecerá con el procesamiento culinario.

Al colocar los granos de frijoles en un frasco regular, arriesgarse a perder un cultivo. A esto no sucede:

1. Aprende los frijoles en el horno o gabinete de freír (temperatura 60ºС). Así que destruyas las larvas y los huevos del enemigo, los granos.
2. Bienvenido a los frijoles y vierta en el piso de vidrio con una tapa de tornillo.
3. Añadir dos clavos de ajo.
4. Atornille firmemente la tapa.

Almacenamiento de la cosecha de frijoles en invierno.

En la estación cálida, la temporada de almacenamiento para los frijoles proporciona una temperatura fría. En los meses de invierno, los granos están protegidos contra el movimiento. Las heladas fuertes dañarán las semillas de la semilla. Poner cosecha En el cuarto de servicio de la casa o apartamento. Almacene en un recipiente bien cerrado, revolviendo las campanas con cenizas de las vainas. SPARGE FRANS. Congelar, preajustar y destrozar en agua hirviendo. La vaina está marinado, enlatada o seca.

¿Qué no se debe hacer al almacenar frijoles en casa?

Uso para secar cómodo. accesorios Para ahorrar tiempo y en el clima crudo.

Considere que es imposible de hacer al almacenar los frijoles de la casa:

1. Deje frutas con puntos incluso que firmen sobre el daño a las plagas.
2. No breves frijoles, lo que reduce la calidad del secado de los frijoles y conduce a la pudrición de las vainas.
3. Lavar la cosecha cosechada antes de reservar para su almacenamiento.
4. Continúe almacenando y use frutas con una redada en semillas.
5. Usa los contenedores que puedan acumular condensado.
6. Almacenar cerca de la fuente de calor.

Métodos de limpieza de frijol mecanizado y sus características comparativas.

Considere los métodos mecanizados más populares para la recolección de frijoles.

Medio	Ventaja	Características
Sola fila RCM-11	Produce abactos y a medio de frijol. Caídas de grano purificado dormido para el almacenamiento en bolsas. En stock 2 Bandeja para fruncir el ceño fruncido en bolsas. Facilidad de control y configuración. Colección simultánea de dos filas.	Para industrial o agricultura.
Máquina de beolement FA-4A	La capacidad de girar los rollos. Limpieza con 4, 8, 12 filas. Cosecha.	No recoge los rollos recogidos.
Combinar "niva"	Equipado con: 1. recogida; 2. Elementos de equipos de trilla; 3. Bloque de barbiles. Realiza las funciones necesarias al limpiar los frijoles.	Solicitud de grandes volúmenes.

Use métodos de limpieza de frijol mecanizado para grandes tamaños de aterrizaje.

Se permiten errores de Dachnik al recoger y almacenar frijoles.

Asegúrese de colocar las semillas para secar y rechazar las frutas dañadas.

Cosecha irrazonable y de mala calidad. Salta las horas de la mañana cuando los frutos son jugosos. Toca las vainas con las manos, lo que conduce a su descomposición. Fiable para cortar con unas tijeras, sosteniendo la vaina de la mano.

No observe la tensión al almacenar frutas en la cristalería. Esto conduce a daños a las plagas de frijoles y la pérdida de la cosecha.

No realice la preparación del suelo antes de sembrar. El aterrizaje para la cresta por primera vez requiere el enriquecimiento con bacterias no navales. Es suficiente agregar tierra a las crestas de aquellos lugares donde los frijoles también crecieron o hacen baccopreparaciones especiales.

No deje los arbustos biselados para recibir semillas. Las plantas de semillas crecidas por separado dan material cualitativo Y no reducir la productividad de la cultura.

Rúbrica: "Preguntas y respuestas"

Asegúrate de explorar ciclo vital Plagas de frijoles y formas de combatirlos.

Pregunta 1. ¿Cuántas vainas dejan en un arbusto para recoger las semillas, si comemos frutas frescas?

Las vainas dejadas a recoger, reducen la cosecha general de los frijoles de este arbusto. Deje los arbustos individuales para las semillas que no se toquen antes de recoger.

Pregunta número 2. ¿Puedo mezclar cuando siembra los frijoles "PULTE PLUS" y "Comandante"?

Si. Estos medicamentos funcionan bien juntos.

Pregunta número 3. ¿Hay alguna manera de aumentar la calidad del almacenamiento de frijoles en los frascos de vidrio?

Opción: mezcle las frutas con las cenizas derivadas de la quema de vainas secas. El alquitrán se toma con una tapa de tornillo.

Pregunta número 4. Siembra de culturas que paso de acuerdo a las recomendaciones. calendario lunar. ¿Necesariamente coordina la recolección de frijoles con sus datos?

Sin frijoles, no cocinen el sabroso Borscht y no para que Lobio, sino en la vida cotidiana, no amamos los frijoles, ya que debe prepararse durante mucho tiempo, y a menudo es difícil almacenarlo. Pero si aborda correctamente este problema y mantiene los frijoles para el invierno, hasta la próxima cosecha, disfrutará del sabor de los frijoles y los magníficos platos de ella. Sobre todas las sutilezas de almacenamiento de frijoles en forma seca y en forma congelada, así como sobre el almacenamiento de este producto útil Dile a la revista Potrebitel.

Cómo mantener los frijoles del spar

Los frijoles de espárragos se convirtieron en uno de los productos más populares de la década, y por lo tanto, todos los amantes de la nutrición saludable se cultivan, y los mercados y los supermercados lo venden desde mediados de verano hasta el otoño. Puede preparar los frijoles para el invierno para que sea con buen gusto y útil preparar platos interesantes de este producto.

Las habas de Pold, o, como a menudo se les llama, Sparky, deben limpiarse de las puntas y cortar en pedazos. Hervir en un agua ligeramente salada hasta la mitad de listo, 15-20 minutos, regresa al colador y cuando se enfríe, doble en paquetes. Almacene los frijoles en el congelador, puede hacer inmediatamente palanquilla de los frijoles, zanahorias y pimienta búlgara Para el sabroso y útil estofado.

También puede almacenar frijoles ordinarios, sin secarse, en forma congelada. Para hacer esto, no es necesario hervirlo, se lava un frijol bastante purificado, plegado en los paquetes y congelación. Así que almacenar los frijoles en el congelador se puede usar hasta el próximo verano, las vitaminas y el sabor serán, como frescas.

Cómo almacenar los frijoles para que los bichos no empiecen

Pero todavía tradicionalmente, es costumbre almacenar frijoles en forma seca, ya que se recoge del jardín en el otoño. Pero muy a menudo el problema al almacenar frijoles en forma seca se convierte en errores, que estropean las leguminosas y hacen que los frijoles absolutamente no sean adecuados para comer. El grano bisel, el llamado esta plaga, está llamando a los frijoles en la etapa de la maduración, por lo que es muy importante recolectar los frutos adecuadamente para que todo el margen de los frijoles no se deteriore de un grano.

Para hacer esto, examine cuidadosamente los frijoles antes del almacenamiento, y elimine todos los granos dañados de inmediato, sin duda. Pero incluso si se pierde uno o dos frijoles afectados por errores, puede proteger el resto de la reserva si almacena los frijoles en el refrigerador. Simplemente plántalo en un frasco o una bolsa de lino, y almacénele a temperaturas por debajo de 10 grados, es posible en el balcón: las larvas no sobreviven a esa temperatura.

Además, puede procesar los frijoles antes del almacenamiento para que ciertamente matará todas las larvas de plagas. Para esto, los frijoles deben colocarse en la bandeja para hornear y secar 5 minutos en el horno precalentado a 100 grados. Las larvas morirán, y los frijoles después del secado deben doblarse en un frasco de vidrio o una bolsa de lona, \u200b\u200by almacenar en un lugar seco, por ejemplo, en gabinetes de cocina.

Prácticamente no hay problema con los frijoles de cuerdas: se congela o se conserva para cualquier receta adecuada. Con frutos de grano es cada vez más difícil: debido a alta humedad O la temperatura irregular del cultivo se deteriorará.

Guarda los frijoles recién imposibles: incluso en platos herméticos, la vida útil es un máximo de una semana. Pero si secas a fondo los frijoles, puedes extender el tiempo de su "vida". Adecuado para almacenamiento largo, vainas elásticas suaves, no arrugadas y sin manchas.

Una alternativa es el tratamiento térmico en el horno: suficiente 4-5 minutos. A una temperatura de 90 grados. Necesitas privar las vainas después de que se vuelvan amarillentas y secas, y la grieta aparecerá a lo largo de la línea plegable.

Los frijoles preparados se redujeron en bancos o contenedores, se cierran apretar y poner en un lugar oscuro fresco. Temperatura óptima El almacenamiento no es superior a 5 grados.

Cómo almacenar los frijoles para que los bichos no empiecen

Uno de los principales enemigos de la cosecha es un grano de frijoles. Estos son pequeños insectos que vienen en bobs en la etapa de maduración. Los insectos se multiplican activamente al posponer las larvas en los frijoles. Note que el grano es difícil, pero gracias a preparación adecuada Y el almacenamiento de insectos es destruido.

El frío se destruye para los insectos, pero a una temperatura superior a +5 hay una reproducción activa de insectos.

Para evitar esto, la primera vez que los frijoles se eliminan preferiblemente en el refrigerador.

Para el almacenamiento de invierno, se adecuan un sótano, bodega o balcón. Los frijoles se pueden colocar en cajas de cartón o cajas de madera, intensa con los periódicos. También se utilizan bolsas de corchetes, que deben tragarse para que el cultivo tenga ventilación natural.

Si sabe de antemano cómo almacenar los frijoles, y cumplir con todas las recomendaciones, los frijoles se moverán bien y retendrán todas las propiedades útiles. Es posible usar en alimentos solo frutas sin brotes de una pieza sin moldes.