Las uvas comenzaron a cultivarse en el siglo V aC. Las bayas de uvas, esféricas u óvalo, crecen en grupos suficientemente densos.

W. varias variedades Las uvas para colorear de la fruta tienen tonos amarillentos, verde, rojo, azul oscuro, púrpura o negro.

La piel en las bayas es delgada y densa. Dentro hay una pulpa con un hueso o sin ellos. El sabor de la pulpa es dulce, agridulce o agridulce.

Las uvas comen frescas, secas (pasas), hechas de mermeladas, vinos y jugos, se utilizan en la confitería. Ahora esta cultura es común en todo el mundo. Tiene más de 8 mil variedades. En los países de la CEI, se cultivan más de 3 mil variedades de bayas útiles.

Según las propiedades de las uvas y en las formas de uso de los grados se dividen en:

• las variedades de corte, se utilizan con mayor frecuencia en la última forma;
• las variedades guardadas se comen frescas o secas;
• las variedades técnicas van por la preparación de vino y jugos;
• las variedades universales tienen grupos y bayas más grandes que las uvas técnicas, pero más pequeñas que las de la mesa, y se usan en frescas, preparadas o secas.

Para degustar, las bayas de vitamina también se dividen en 4 variedades:

• el gusto ordinario combina el ácido y la dulzura sin ninguna característica;
• gusto de muscade, con una pronunciada nuez en el olor y el gusto;
• sabor del pastor - con sabor herbáceo de pastoreo;
• el gusto de Isabelle tiene un sabor muy o débil de grosella negra, fresas o piña. Este sabor es inherente al estadounidense Vitis Labrusca L. híbrido con él, por ejemplo, las uvas Isabella.

Las uvas se llaman "vitaminas en el santakh". Incluye unos 150 componentes biológicamente activos.

La pulpa de la uva es rica. elementos químicosVitaminas.

En la cáscara de la fruta contiene aceites esenciales, cera, sustancias fitosteroles con antioxidantes, inmunomodulación, efecto anticerótico, bronceado y sustancias de tinción.

En la piel de las uvas de variedades rojas, una sustancia es un reverperario: ácido carbólico luchando con células cancerosas.

Los beneficios y el daño de las uvas se deben a su composición de vitaminas y minerales.

En 100 g. Los frutos de las uvas incluyen:

• agua - 80.5 g;
• proteínas y grasas - 0.6 g;
• carbohidratos - 15.5 g;
• fibra - 1,5 g;
• sustancias de pectina - 0,6 g;
• Ácidos orgánicos - 0,85 g;
• ash - 0.5 g

Los macroelementos y los oligoelementos en uvas están representados por una lista grande en la que el primer lugar en términos de la cantidad por 100 g del producto ocupa potasio (255 mg). Detrás de él, los elementos se siguen en orden descendente: calcio, sodio, fósforo, magnesio.

En una cantidad de menos de 10 mg / 100 g contiene sustancias tales como azufre, cloro, hierro, aluminio, boro, rubidio, zinc, manganeso, cobre, níquel, flúor, silicio, vanadio, yodo, molibdeno, cromo y cobalto.

Las vitaminas se presentan con vitaminas, que en 100 g de bayas contienen la siguiente cantidad:

• A - 0.1 mg
• B1 - 50 μg
• B2 - 20 μg
• PP - 0.3 mg
• B5 -100 μg
• B6 - 600 mg
• B9 - 3.0 μg
• C - 6.0 mg
• E - 0.4 mg
• H (biotina) -3 μg
• K - desde 0.5 μg hasta 2.0 μg.

Uvas - Despensa Los aminoácidos indispensables desempeñan gran importancia en los procesos de intercambio y la síntesis de proteínas, vitaminas y hormonas.

La arginina está involucrada en la formación de urea. La presencia de lisina estimula el crecimiento. Se necesita valin para la regulación del sistema nervioso, leucina, para la construcción de proteínas, fenilalanina, para formar adrenalina y hormonas hematopópicas.

La metaionina ayuda al crecimiento del cuerpo y el cabello, es necesario para la síntesis de caroteno, protege el hígado, ajusta el intercambio de grasas. La isoleucina se usa para otros aminoácidos.

Los aminoácidos dan bayas y jugo refrescante sabor amargo. El mayor contenido de aminoácidos está contenido en el Sortive Red Sort.

En uvas, 100 g cuentas para aminoácidos:

• arginina - 130 mg;
• lisina - 27.5 mg;
• villine, histidina, leucina, treonina - 22 mg de cada elemento;
• fenilalanina - 19 mg
• metionina, isoleucina.

Calorie de diferentes variedades de uva.

• En Uvas, Isabella Variedades - Cerca de 80 KCAL / 100
• Kishmis es la más calórica de todas las variedades de uva, en ella - 95 kcal / 100 g. Y en el kische seco (RAISM) - 270 KCAL / 100
• La uva roja contiene 64 kcal / 100 g.
• En un grado negro, 70 kcal / 100 g, y en un vaso de jugo calórico calórico - 90 kcal / 100 g.
• Las uvas de variedades verdes tienen contenido de calorías en 60-70 kcal / 100 g
• La uva blanca contiene 43 kcal / 100 g, y en uvas de variedades ácidas, aproximadamente 65 kcal / 100 g.

Y sobre las contraindicaciones del espino cerval de mar durante el embarazo, aprende en nuestro.

Uso terapéutico y daño de las variedades populares de uva.

Uvas Isabella - Propiedades útiles de las variedades

Esta es una variedad de uva con bayas redondeadas con un diámetro de hasta 18 mm. El color de las bayas es de azul oscuro o de Sisovato-Black, piel, duradera y elástica, carne, agridulce, mucosa. El grupo pesa 100-150 g.

Los beneficios y el daño de las uvas negras también dependen de la composición química de las frutas dulces.

En particular, el uso de uvas negras es que ayuda en enfermedades del tracto respiratorio y con un resfriado en forma aguda. También es un buen expectorante con tos.

Daño de Vint Isabella

Debido al hecho de que Isabella es un híbrido interespecífico de las uvas American Vitis Labrusca l, es necesario limitar el uso del vino preparado a partir de esta variedad.

Las uvas Isabella son perjudiciales para que al procesar un híbrido en combinación con alcohol, se forman sustancias tóxicas, lo que afecta negativamente al hígado (dar complicaciones a la cirrosis), en los riñones y el nervio visual.

Bayas naturales y jugo pasteurizado fresco de la variedad híbrida Isabella inofensiva.

Uvas Kishmish y Raisin - Beneficios y Daños

Kishmish es una variedad de uva dulce sin semillas y con pequeñas bayas. Desde el árabe, el nombre Kischimis se traduce como "uvas secas".

Cuando se seque del Kisch, resulta de pasas ligeras u oscuras.

En la raisa oscura, las sustancias útiles son más que en brillante.

Pasas: un producto de alta calorías con un gran contenido de fructosa, sacarosa y glucosa.

Uso útil

• El RAISMA contiene mucho potasio. Una pequeña mano de kishamis quita los síntomas de fatiga en la distonía vegetativa, enfermedades y arritmias del corazón, la hipertensión, ayuda con la tos, la angina, el asma, la bronquitis.
• Los beneficios de las uvas se deben a la presencia de boro en esta clase, que es útil para las personas mayores, ya que reduce la probabilidad de osteoporosis.
• El ácido oleanólico garantiza la prevención de caries, suprimiendo el crecimiento de las bacterias en la cavidad oral, contribuye a la salud de las encías.
• Las propiedades terapéuticas de las uvas se utilizan en nerviosismo e irritabilidad. En este caso, es útil beber infusión de pasas en agua fría. En el camino, el metabolismo mejorará.
• Durante el embarazo, las uvas Kishmish son útiles para prevenir la anemia, reduciendo la hinchazón y la presión arterial.
• Con la piel problemática para eliminar la picazón, un lugar afectado impone Cashitz de las bayas.
• La decocción de la pasa tiene un efecto remolerético, elimina la acidez estomacal, las náuseas cuando hay problemas con una burbuja de moretones.
• Kishmis se usa para cocinar al hornear, poner en segundo platos y postres.

Contraindicaciones

El uso de uvas secas y frescas debe limitarse en insuficiencia cardíaca, tuberculosis, obesidad y excluir de la dieta de diabéticos y personas con úlceras estomacales.

uvas rojas

Efectos nocivos de las uvas rojas.

Los polifenoles y Tanins pueden causar migraña.

Los beneficios de las uvas negras.

• Promueve la evacuación de toxinas, escorias del cuerpo.
• Mejora la operación de memoria.
• Ayuda a establecer el ritmo cardíaco.
• Normaliza la presión arterial.
• Fortalece la red capilar y vascular.
• Calma el sistema nervioso.
• La piel al comer uvas se vuelve más elástica y más fuerte.

Contraindicaciones de uvas.

• No debe usar uvas en diabetes, obesidad, colitis, cirrosis hepática, embarazo.
• Es indeseable usar uvas durante las caries.
• Al agregar uvas con alcohol y agua mineral, puede obtener un trastorno del estómago.

Al comparar la variedad de uva verde con rojo, los médicos recomiendan más uvas rojas debido al mayor contenido de antioxidantes.

Pero el grado verde tiene una masa de propiedades beneficiosas inherentes a otras variedades.

• Él, al igual que otras variedades, ayuda a fortalecer los capilares y los buques, reduciendo el riesgo de trombosis, protección contra el cáncer, bajo la isquemia cardíaca, enfermedades nerviosas, infecciones, leucemia.
• En la calificación verde hay una sustancia pterostilby, ayudando a prevenir el cáncer y reducir el colesterol.
• En uvas verdes más bajas que en otras variedades, contenido de calorías. Pero, por extraño que, es lo que es más útil cuando se pesa, ya que las sustancias contenidas en ella sirven la optimización del metabolismo.
• La uva ayuda a deshacerse de las piedras en una vesícula biliar y riñones.
• Las uvas saturan la humedad ligera, que es útil para asmáticos.

Otras partes de la planta son útiles en uvas, además de las bayas.

Los beneficios de los huesos de la uva son sus propiedades antioxidantes. Ralentizan los procesos de envejecimiento y protegen el sistema nervioso del estrés. El mayor beneficio Los huesos traen las composiciones de tinturas o aceites.

Los beneficios del aceite de uvas.

• Terapéutico y preventivo. Se recomienda aceite para llevar a personas con problemas cardiovasculares, respiratorios y sexuales.
• Cosmetología. Los apliques de aceite reducen las arrugas, estirando y restauran la piel después de quemaduras químicas o térmicas.
• Culinario. Ensaladas con la adición de aceite. huesos de uva El bien afecta al tracto gastrointestinal y ayudar a acelerar el metabolismo.

Propiedades útiles de hojas de uva y jugo.

Las uvas en toda la variedad de sus variedades, un regalo útil de la naturaleza, solo necesitan usar este regalo correctamente.

Uvas es una delicadeza favorita de muchas personas. Y todos necesariamente tienen sus propias preferencias, relacionadas con la amada variedad. Por ejemplo, es difícil confundir con algún otro tipo. Las uvas se distinguen por un rico azul oscuro, y el aroma indescriptible y un sabor extraordinario que siempre puede descubrir fácilmente. El uso de esta variedad también es lo suficientemente ancho. Su placer se usa en alimentos sin procesamiento ni permitido al vino. También es bueno para los postres y espacios en blanco para el invierno (compotes, jugos,). Sin embargo, las uvas de "Isabella", el beneficio de las cuales no está en duda, no se puede demostrar que todos coman.

Los beneficios de las uvas "Isabella".

¿Qué es útil "Isabella" uvas, los especialistas se han enterado durante mucho tiempo? Usando estas uvas en la comida, definitivamente te cuidas tu corazón:

Las sustancias útiles "Isabella", cayendo en el cuerpo, comienzan a actuar como poderosos antioxidantes. El cuerpo comienza a aliviar más efectivamente las escorias y toxinas contaminantes. La resistencia a la aparición de enfermedades oncológicas aumenta. Beneficio indispensable y para personas de edad, a medida que el proceso de envejecimiento se ralentiza.

Debido al gran contenido de tal microelemento, como el hierro, se demuestra que las uvas de esta variedad reciben la anemia del paciente, ya que aumenta eficazmente el nivel de hemoglobina.

Para beneficiarse del uso de uvas "Isabella" al máximo, debe comerlo junto con huesos y pelar. Esta planta propiedades curativas Incluso las hojas poseen. Recién, tienen un efecto de curación de heridas. Y si realiza una decocción de ellos, obtendrá un medio de esputo y alta temperatura.

Vintage "Isabella"

A pesar del mayor beneficio que las uvas pueden traer a una persona, es necesario consumirlo, saber sobre posibles contraindicaciones y posibles efectos nocivos en el cuerpo:

Las uvas "Isabella" es una variedad muy común. Su rico sabor atrae a muchos conocedores de esta cultura. Y rico complejo de vitaminasLa composición, y una amplia gama de oligoelementos hacen estas bayas carnosas oscuras en satélites indispensables de un estilo de vida saludable. Sin embargo, es importante no exagerar, y antes del uso de este producto, tenga en cuenta posibles contraindicaciones. Las uvas "Isabella", los beneficios y el daño que se consideraron anteriormente se convertirán en una excelente delicadeza en la forma fresca y es adecuado para

Beneficio

Esta variedad de uva se considera una de las más útiles. No solo los bordes de Isabella tienen propiedades útiles, sino también las hojas. Se utilizan para la curación de heridas, deshacerse de los moretones y las abrasiones. A alta temperatura, las hojas se pueden colocar en la frente o las depresiones axilares: las hojas de uva se deshacen rápidamente del calor y eliminan la inflamación. Con la ayuda de una viga de las hojas de Isabella, puede deshacerse de la angina purulenta.

El uso de Isabella contribuye a la normalización de la presión arterial, aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre y el tono vital.

Gracias a esta uva, es posible limpiar el cuerpo de las escorias y asegurarse de que sea un efecto fascinante. La composición de Isabella contiene muchos antioxidantes, que hicieron los racimos de estas uvas. herramienta efectiva Prevención de tumores de cáncer.

La mayoría de los antioxidantes están contenidos en el hueso y la cáscara de las frutas.

Con esta variedad, puede proporcionar al cuerpo calcio, restaurar las fuerzas después de las enfermedades infecciosas. El fruto de las uvas Isabella incluye flavonoides, que contribuyen a la eliminación de los nitratos del cuerpo, eliminan el cuerpo de toxinas, escorias, sales de metales pesados.

En virtud de su alta caloría, esta variedad no es un producto dietético. Pero se considera uno de los más valiosos. composición química y una amplia variedad de formas de aplicación. Desde Isabella, puede hacer ensalada de frutas, mermelada, vino, compota o jugo.

Dañar

En los países occidentales, el vino de esta variedad de uva está prohibido para la producción. Los fabricantes se refieren a una alta cantidad de metanol como parte de Isabella. A medida que demostraban la práctica de los enólogos nacionales, es muy probable que una opinión es muy probable que sea un movimiento de mercadeo competente y la lucha entre los competidores. Pero, en el proceso de tratamiento inadecuado y mezcla con alcohol, en los frutos de esta variedad puede formar sustancias tóxicas que afectan negativamente el funcionamiento de los riñones, los nervios visuales y el hígado.

La composición de Isabelle contiene muy poco ácidos grasos, pero hay muchos carbohidratos. También en diferentes variedades de uva (incluyendo y en los frutos de Isabella) contienen glucósidos. Estas sustancias tóxicas son perjudiciales si el producto es abusado. Si no exceda norma permisibleEntonces, las uvas solo beneficiarán al cuerpo.

No beba estos frutos por kvass o leche. De lo contrario, se observará el trastorno del estómago.

Los ácidos orgánicos en la composición de las uvas Isabella tienen un impacto negativo en el esmalte de los dientes, provocan el desarrollo de caries y enfermedad de las encías. Por lo tanto, después de comer uvas, es necesario enjuagar bien la boca con agua.

Caloría

Contraindicaciones

El valor nutricional

Vitaminas y minerales

También en Isabelle hay una cantidad suficiente de minerales que hacen de esta variedad un producto muy valioso y nutritivo.

En diferentes variedades de uva contenían una variedad de vitaminas y composición mineral. Jabella Uvas pertenece a las variedades donde hay una gran cantidad de sustancias valiosas y se considera una de las más útiles. El consumo moderado de esta uva tendrá un efecto de fascinación general en todo el cuerpo, aumentará la inmunidad y mejorará el estado de ánimo.

Uvas Isabella: los beneficios y las propiedades útiles de las uvas Isabella

El exquisito aroma y el sofisticado sabor delicado de las uvas Isabella, por primera vez, apreciaba al criador estadounidense de William Prince, quien encontró la vid Gibbs en el jardín de esta variedad en el jardín. Las bayas oscuras y grandes fueron nombradas por el propietario del hogar de Isabella Gibbs. Como resultó más tarde, esta variedad de uva surgió como resultado del cruce natural de otras dos variedades de labrus y vinifer. Los beneficios de las uvas para el cuerpo se revelaron en el primer siglo de nuestra era. Todas las partes de la planta se utilizaron no solo en alimentos, sino para fines terapéuticos. Cuando se descubrieron las uvas Jabella, también se investigaron sus bayas, y se establecieron los resultados de los experimentos. características beneficiosas Uvas isabella.

¿Qué son las uvas de Isabella?

Cabe destacar que no solo las bayas, sino que también las hojas de uvas poseen propiedades útiles pronunciadas. Contienen una masa de las sustancias necesarias: ácidos orgánicos, taninos, azúcares, minerales, vitaminas. Las hojas se utilizan como un agente externo con cortes, heridas, abrasiones y moretones. A la temperatura corporal elevada, las hojas de uva se aplican a la frente, el pecho, las axilas, permite reducir el calor, eliminar el dolor. La decocción de la hoja se utiliza como expectorante, así como un antiséptico. Con la angina y la faringitis, la garganta se echa a perder, las heridas de pino y las úlceras se aplican con una decocción, las hojas secas trituradas, olfatea con sangrado nasal.

Las bayas de uva Isabella también tienen propiedades útiles fuertes. El alto contenido de antioxidantes y Anthocyanov no solo mancha la cáscara de bayas en color oscuro, pero también le da a las uvas la capacidad de mejorar la composición de la sangre, mejorar la condición de los vasos sanguíneos, normalizar la presión arterial, aumentar el nivel de hemoglobina y influir positivamente en la formación de la sangre. Los antioxidantes también se consideran los luchadores más fuertes con células cancerosas y la formación de tumores. La mayor concentración de componentes antioxidantes se detecta en los huesos de cáscara y uva.

Otros componentes incluidos en las bayas también afectan beneficiosamente al cuerpo. Los flavonoides, catequinas, polifenoles, etc. contribuyen a la limpieza del cuerpo de las escorias, las toxinas, aumentan el tono del cuerpo, contribuyen a la restauración de fuerzas y eficiencia.

En las bayas de las uvas de Isabel, contiene un gran número de diferentes sales minerales, incluido el potasio, por lo que el uso de estas bayas de la manera más favorable afecta al corazón, su parte muscular y sus actividades contráctiles. Con muchas enfermedades cardiovasculares, se recomienda tomar bayas frescas o jugo de las uvas Isabella. Las propiedades beneficiosas del jugo de uva afectan el organismo de manera integral, por lo que el jugo de uva a menudo se incluye en la dieta de personas débiles, atletas y personas de las profesiones pesadas.

El peligro de las uvas Isabella.

Las uvas Isabella son altamente apreciadas y en vinamigos, esta variedad de su inolvidable aroma enriquece significativamente el sabor de los vinos rojos y rosados. El aromático ramo de vino, que contiene Isabella, es imposible confundir cualquier otra cosa, por lo que esta variedad es única y específica. A pesar del hecho de que el beneficio del vino tinto para el cuerpo también está probado, en algunos países, Isabella Uves está prohibido para su uso en la vinificación. Como han demostrado algunos estudios, como resultado de la fermentación, las bayas Isabella son capaces de formar alcohol metílico, lo que es perjudicial para el cuerpo humano. Muchos han llamado la prohibición de esta variedad de uva para los enólogos con lucha competitiva y redistribución del mercado. En los países de Europa, ya no se encuentran el vino de Isabel en los estantes, sino en los países del espacio post-soviético (Moldavia, Georgia, Crimea, Azerbaiyán), esta variedad es utilizada activamente por los enólogos para obtener una serie de vinos con Varios ramos de sabor.

Uvas Isabella es un híbrido de dos variedades ( nombres latinos: Vitis Labusca y Vitis Vinifera), que resultó ser absolutamente natural. Esta fruta es una tabla técnica, lo que significa que las bayas son las mejores para tomar las bebidas que usarlas frescas. En consecuencia, Isabella es una variedad de uva de vino.

Se ve Isabella de la siguiente manera: las bayas de tamaño mediano tienen cáscara negra, que está cubierta con una cadena de cera específica. La piel áspera conserva una carne suave. La forma de bayas puede ser redonda u óvalo.

Las uvas Isabella se distribuyen en la CEI, principalmente en áreas húmedas, por ejemplo, en Georgia, Dagestan, etc.

Las uvas de flores "Isabella" en pequeñas inflorescencias, que están predispuestas a la formación de morteras y estambres. El período de maduración de esta variedad cae en octubre. Por lo tanto, los jardineros recolectan la cosecha a partir de mediados de octubre y antes de principios de noviembre. En las regiones cálidas, estas uvas comienzan a recolectar en los últimos días de septiembre. Dado que las uvas de "Isabella" se consideran una variedad de maduración tardía, a menudo se usa para el paisaje en el sitio.

Para degustar, las uvas maduras "Isabella" le recuerda al sabor de las dulces bayas de fresas. Pero el olor de tales uvas está más cerca del olor a zorro mojado. A veces los enólogos llaman a estas uvas de calificaciones. Por lo tanto, las uvas Zabella no son bienvenidas como materia prima para la fabricación de vino, ya que el olor no desaparece. Otros, por el contrario, consideran tal vino muy atractivo e inusual.

Se consideran características distintivas de esta variedad de uva:

1. Las uvas "Isabella", en contraste con otras variedades, contienen más antocianinas y pectinas, que contribuyen a mejorar la inmunidad y tener un efecto beneficioso en la salud en su conjunto. Además, esta variedad ayuda en lo antes posible Levantar el nivel de hemoglobina en la sangre.
2. Estas uvas son más sin pretensiones para las condiciones climáticas, es fácil de cruzar con otras variedades. También se caracteriza por un alto rendimiento y la capacidad de soportar muchas enfermedades y plagas.
3. En la fabricación de vino durante la fermentación de las uvas Zabella, se forma una gran cantidad de alcohol metílico, lo que es perjudicial para el cuerpo.

Las bayas "Isabella" contienen más calorías que otras uvas en lugar de.

Características beneficiosas

Las uvas y el vino de Isabella hechas de sus bayas poseen muchas propiedades útiles, como un efecto expectorante. Teniendo en cuenta esto, se recomiendan para usar con resfriados agudos y tos fuerte.

Gracias al contenido de antioxidantes y antocyaninas, uvas Isabella. promueve la mejora de la composición sanguínea y el estado del recipiente.. Además, las bayas mejoran la presión arterial y aumentan el nivel de hemoglobina en la sangre. Otros antioxidantes son poderosos luchadores con células cancerosas y tumores. Incluso en las bayas hay potasio, que tiene un efecto positivo en el estado del sistema cardiovascular.

Hay en uvas Isabella Flavonoides y Polifenoles que ayuda a limpiar el cuerpo de las escorias y las toxinas.Y también aumentan el tono del cuerpo y el desempeño humano.

Presente en las uvas de Isabella Vitamina RR, que se refiere a un poderoso anti-alergeno.

Usar en la cocina

El uso en la cocina, tales uvas es muy amplia, sin embargo, la producción industrial de vino de esta variedad en grandes cantidades en algunos países está prohibido.Dado que la bebida está formada por metanol, que provoca la enfermedad crónica del hígado y el riñón. Pero esto no se refiere al jugo pasteurizado y los vinos caseros que no solo son sabrosos, sino también útiles.

Las uvas Zabella se utilizan para cocinar para cocinar y atascos. Los ingredientes adicionales pueden realizar ciruelas, manzanas, peras, fresas y grosellas.

Además, esta variedad de uva es adecuada para la fabricación de luminosas, chacha y tintura.

Para la preparación de Chacchai, las frutas de la uva no se empapan, sino simplemente limpie del polvo y la contaminación. Se aconseja a las uvas que presionen con ramas para mejorar el proceso de fermentación. La mezcla terminada se transfiere a un barril esmaltado especial, se vierte con agua y se cubre con un paño marginal. Después de cuatro días, se presiona la espuma en el susle, y el pastel se pone de nuevo en el mosto. Luego, trace un poco más de agua, la arena de azúcar agrega y se va para pasear por los siete días. Después de la fermentación, el mosto de la uva se está embarcando en la doble destilación de Chaqi.

Para hacer una tintura de las uvas "Isabella", es necesario separar la fruta de las ramitas, lavar, secar, doblar en el recipiente de vidrio, verter la arena de azúcar, vierta en la base de alcohol, cierre y colóquese bien la tapa. en un lugar bastante cálido donde no vendrá luz de sol, unos veintiún días. Una vez cada cuatro días, el contenedor necesita para lamentar. Después de tres semanas, la tintura debe ser tensa varias veces con la ayuda del bolsillo de gasa.

Además, las uvas Izabella son adecuadas para la pieza de trabajo para el invierno. De él puedes hacer compotes. Las uvas están bien combinadas con peras, pero las fresas y las frambuesas junto con las uvas son mejores para no poner en compota, ya que puede estropear el sabor, el olor y el color de la compota.

También para el invierno puedes poner el jugo de manzana de uva, que será muy útil y sabroso.

Además de las bebidas de frutas, los cocineros experimentados aconsejan congelar la olla con puré de uva. Para hacer esto, las bayas limpias para moler al estado del puré, vierten en formas especiales y retire cámara de congelación. Tal relleno de frutas es perfecto para cocinar dulce horneado (tartas, bollos), compota y atasco.

Las uvas "Isabella" se pueden congelar en forma de bayas individuales o racimos enteros. Si desea congelar los grupos de uva, deben lavarse perfectamente, secar, doblar en el paquete de celofán y luego retírela en el congelador.

Si desea congelar solo las bayas, primero necesita lavar los grupos a fondo, separe a cada baya de la ramita, seca, vista, no hay recogida, pliegue en la bandeja para hornear y retire la cámara de congelación. Tan pronto como las bayas se congelen ligeramente, deben doblarse en el paquete y retírelas nuevamente en el congelador para su uso.

Las mejores recetas, cómo hacer vino en casa.

La mejor receta, cómo hacer vino de las uvas de Izabella en casa, se considera la siguiente. Primero necesitas conseguir un cultivo. Recoge "Isabella" para el vino, cuando todas las bayas pasarán al final. Luego, las bayas deben limpiarse de la contaminación y el polvo (es imposible de lavarse), examinar cuidadosamente la presencia de frutas dañadas y podridas. Si hay tales bayas, deben ser desechadas. Entonces, la etapa de preparación de uvas ha terminado. Ahora necesitas proceder a la fabricación de bebidas que contenían alcohol.

Para hacer vino casero semi-dulce de las uvas "Isabella", es necesario aplastar a limpiar las frutas de la uva para que estén mejor dejan que el jugo. Cada ocho en punto, el Mezu resultante debe mezclarse con una cuchara o palo de madera. Después de cuatro días, el Mezu debe ser una cepa usando una bolsa de gasa. Si, habiendo probado jugo de uva, sentirá que hay muchos pómulos, debe divorciarse con un agua (en un litro de jugo, tomará unos trescientos mililitros de agua). A continuación, el jugo de uva debe verter en un recipiente declinado. También se requiere azúcar, aproximadamente doscientos gramos por litro de jugo de uva. Al mismo tiempo, esta porción debe dividirse por tres veces: primero debe agregar solo la mitad de la arena de azúcar hacia el jugo, luego apriete el guante médico en la parte superior al contenedor, haciendo una pequeña punción en uno de los dedos. La capacidad debe ponerse en una habitación oscura, donde la temperatura del aire será igual a veintidós grados. Cinco días después, es necesario verter unos quinientos mililitros de jugo de aproximadamente quinientas milibristas, azúcar (aproximadamente el veinticinco por ciento del volumen original), prevenir bien y virar de nuevo al recipiente, cerrando el guante en la parte superior. Luego, nuevamente, en cinco días, debe repetir la etapa de mezclar jugo con arena de azúcar en la misma cantidad.

El vino semi-dulce casero de esta variedad de uvas se vaya a lo largo de los cincuenta días. Tan pronto como se detenga la fermentación, el guante se mueve, y el sedimento aparecerá en la parte inferior de la mesa. Al finalizar la etapa de fermentación, el vino debe ser vertido por botellas de vidrio, obstruirse bien y poner en el refrigerador un sótano aproximadamente tres o seis meses para extractar. Si la bebida resultó ser agridulzada, se recomienda endulzar con azúcar. Entonces es necesario cerrar el tanque con el vino primero en exactamente diez días, y luego obstruirá. También cada quince días, se requiere vino para empujar hacia otro recipiente limpio para deshacerse del sedimento.

Después de la etapa de exposición, el vino debe verterse sobre un recipiente de vidrio, cierre herméticamente el tapón y manténgalo en el refrigerador o la bodega.

Si sigues correctamente la receta para cocinar el vino casero de las uvas "Isabella", la vida útil de la bebida alcohólica será de al menos cinco años.

Hay una receta para la fabricación de vino casero de las uvas "Isabella" sin agregar azúcar. Tal bebida alcohólica disfrutará de los amantes del vino seco. Su fabricación no es prácticamente diferente de la receta de vino semi-dulce descrita anteriormente. Solo en la etapa de fermentación en jugo de uva no debe colocar la arena de azúcar, y todos los pasos (fermentación, extracto, almacenamiento) son los mismos. El vino seco casero se almacena no más de tres años en una habitación fresca.

Como se puede ver, haga que el vino casero de las uvas "Isabella" sea bastante simple. Lo principal es seguir cuidadosamente la receta para cocinar vino casero, y luego todo fallará.

Uso de uvas y tratamiento de Isabella.

Los beneficios de esta planta se concluyen no solo en sus bayas. Además de las uvas de Isabel para tratar algunas enfermedades, las hojas también se utilizan. Se pueden usar como fila con cortes, abrasiones y moretones. Para reducir la temperatura y deshacerse del dolor de cabeza, las hojas de uva Isabella se pueden aplicar a la frente. Decocción preparada sobre la base de hojas. puede ser utilizado como expectorante, así como un antiséptico.. Dicha decocción ayuda a mejorar el estado con angina y faringitis.

Daño de Vint Isabella y contraindicaciones.

El daño de las uvas de Isabella puede llevar a las personas con intolerancia individual al producto, y, en consecuencia, está contraindicada en una reacción alérgica individual. No lo use en los diabéticos de los alimentos. También vale la pena considerar que es imposible usar vino de estas bayas, que se produce a escala industrial.

Creciendo: aterrizaje, cuidado, recorte

El cultivo de esta variedad de uva no requiere condiciones especiales y mano física. Para poner correctamente las uvas de "Isabella", es necesario elegir inicialmente el sitio deseado para plantar plántulas. El lugar debe ser soleado y sin viento. El mejor "Isabella" crece en las suaves pendientes cerca del lado sur de la parte de la casa o cerca de la cerca. Esto permitirá que la vid vuele y confíe en el seto. Sin embargo, tal elevación se puede hacer con sus propias manos.

Tan pronto como se seleccione el lugar para plantar plántulas, es necesario preparar el suelo. Si el suelo es arcilla, necesitará drenaje. Para el suelo, en el que es la turba, se requerirá la arena. Suelo arenoso necesita fertilizantes (estiércol o compost). En el suelo con un alto contenido de acidez, es necesario hacer lima. Después de preparar el suelo, puede comenzar a plantar plántulas.

Cobertizo plántulas de uvas zabella en la caída. Esto permitirá que la planta sea mejor para cuidar y llevar rápidamente la cosecha. Entonces, para poner plántulas en la caída, primero debe bajarlos en el agua durante aproximadamente veinticuatro horas. Un día después, las plántulas necesitan cortar las raíces. Luego, en cada atasco, es necesario instalar una clavija, coloque una piedra triturada en la parte inferior, y espolvoree el suelo en la parte superior. A continuación, la capa de la Tierra para las uvas "Isabella" debe ser fructífera y agua con una mezcla de nutrientes (será necesario mezclar la pala de cenizas con tres gramos de superfosfato y de cien gramos de sal de potasio). Luego, el agujero vuelve a verter la capa de la Tierra y vierta el agua. Cerca del Kolyka instalado para hacer un pequeño Hollyk y colocar una plántula. La planta sacudió el suelo y vierte una capa de humus con turba. Los plantones de zabella de uva deben buscarse a una distancia de al menos un centímetros y medio unos de otros.

Las plántulas de riego de las uvas "Isabella" se necesitan según sea necesario. Si el suelo es arcilla, el riego debe tener lugar más de tres veces para toda la temporada. Si el suelo es arenoso, significa que es necesario regar la planta solo una vez cada dos semanas. Bajo cada arbusto, habrá un cubo de agua.

Los especialistas le aconsejan dejar de regar las uvas desde los años veinte de agosto, para que los pierden puedan madurar. Después de la recolección, la planta deberá verterse abundantemente solo antes de invernar.

Además, el suelo con los arbustos de la uva debe mermarse para preservar la humedad del suelo, prevenir la formación de cáscara en el suelo, las malezas y proteger las raíces de las heladas. Para Mulch, se recomienda usar aserrín, heno, fertilizante, caña, hojas caídas. En el verano, el mantillo debe mezclarse con el suelo, y colóquelo en la parte superior del suelo en la caída.

También es necesario cuidar la cubierta de uvas con el inicio de las heladas. Esto se aplica a las plántulas jóvenes. Si la planta ya es bastante adulta, no es necesario cubrirla, porque las uvas Zabella son resistentes a las heladas.

Muchos jardineros inexpertos a menudo están interesados \u200b\u200ben tal pregunta: "¿Cómo cortar las uvas" Isabella "?" Las plantas de protección deben hacerse dentro de dos propósitos:

1. Para una mejor ventilación de arbustos.
2. Para deshacerse de las escapes dañadas y débiles que pueden infectar a toda la vid, así como para la formación normal del arbusto.

Los expertos aconsejan la poda en la primavera, mientras que las uvas se despertaron después del invierno. No se recomienda las uvas "Isabella", se recomienda el verano, porque la planta comienza a florecer. Lo único que se puede hacer es cortar folletos innecesarios que sombras de bayas y no les dan a madurar normalmente.

También puedes cortar las uvas de "Isabella" en el otoño, pero solo veintiuno un día después de todas las hojas cayeron. Cultivar los brotes muy débiles y los que son malos frutos.. Esto continuará afectando la formación normal del arbusto.

Para trasplantar la vendimia "Isabella" en el otoño, primero debe preparar un lugar de aterrizaje. Es mejor hacer treinta días antes del trasplante. Para hacer esto, debe mover los pozos, hacer fertilizantes y venderse. Solo puedes replantar con un arbusto de uva de siete años, ya que será mejor cavar, de modo que habrá menos daño en el sistema raíz. Los arbustos codificados necesitan recortar las raíces de unos veinticinco centímetros. Si hay raíces dañadas, es mejor cortar por encima de la ubicación de los daños. Necesitas trasplantar el arbusto con la tierra en la que solía ser. Tan pronto como la planta haya sido trasplantada, la tierra debe estar sellada, vierta agua junto con el humilde de sodio, luego espolvoree la tierra nuevamente, vierta y haga un mantillo. A continuación, el arbusto de uva debe ser alojado para el invierno. Además, la planta trasplantada necesita riego constante y fertilizante. Cuando aparecerán veinticinco centímetros en el monte en el monte, con el objetivo de prevenirlos, es necesario rociar la mezcla de Burdeos.

Las uvas "Isabella" comienzan a dormir muy tarde: ya sea a mediados de octubre, o a principios de noviembre. EN carril central Las uvas se recogen en octubre. A veces, los jardineros le dan un poco más a las bayas de uva un poco más para responder a ellos tanto como sea posible de azúcar, para más aroma saturado y pulpa jugosa.

¿Por qué uvas "Isabella"? Puede haber varias razones aquí:

• enfermedades y plagas;
• hay pocos fertilizantes en el suelo;
• sobrecarga de vides de uva de frutas;
• la planta no es adecuada para el cultivo en la región donde no hay suficiente calor y luz para madurar las bayas.

Las uvas "Isabella" se pueden multiplicar con recortes. Para hacer esto, al final de la primavera, debe cortar el proceso verde de las uvas, en las que hay hojas grandes. Luego, el proceso debe cortarse en dos partes, lo que incluye dos ojos. Desde el ojo inferior, deje el folleto y deje unos cinco milímetros debajo del nodo, la rebanada debe ser recta. En la parte superior del ojo superior, la hoja no necesita interrumpirse, pero es necesario dejar unos veinte milímetros debajo del nodo, la rebanada debe ser oblicua. A continuación, será necesario cortar un círculo en una espuma con un orificio, inserte el tallo de las uvas de las uvas "Isabella" y coloque en el recipiente de vidrio (el banco es adecuado para quinientos mililitros) con agua. Es recomendable lanzar un par de tabletas de carbón activadas para que el molde no se forme. Después de que el contenedor debe envolverse en papel negro y retírelo en un lugar oscuro. Los chuletas dejarán rootear la raíz después de tres semanas. Tan pronto como las raíces se conviertan en cinco centímetros, los recortes deben trasplantarse en un pequeño recipiente con el suelo. Si los ingresos de la uva están mal arraigados por el otoño, significa que tendrá que plantarlo solo en la primavera. Al final de los chuletas de otoño de las uvas "Isabella", es necesario eliminar en un lugar bastante cálido y oscuro. En febrero, la planta deberá poner en el alféizar de la ventana.

Además, puede hacer una vacunación en las uvas "Isabella". Esto se hace con el objetivo de mejorar las cualidades de sabor de la variedad a la que otra planta está vacunada, o obtiene una nueva variedad de uva. En las uvas "Isabella", puede inculcar cualquier otra mesas de variedades. Pero debes recordar, se recomienda usar solo aquellas variedades que tienen el mismo tiempo de maduración que "Isabella". Esto es necesario para no perturbar el crecimiento de los arbustos de uva. La valoración es mejor producida por recortes verdes. Este procedimiento se lleva a cabo en junio o julio, en interiores, treinta días antes de aterrizar un corte en el suelo.

A continuación se muestra la información de video sobre las uvas "Isabella".

Enfermedades de la uva "Isabella"

Las uvas "Isabella" son bastante resistentes a las enfermedades. Sin embargo, con una salida incorrecta o después de la vacunación con otro, los pacientes con uvas, un arbusto puede enfermarse. Hay varias enfermedades que pueden golpear las uvas "Isabella", si no se pagó:

• alternariasis;
• moho;
• oidium.

Para combatir una enfermedad tan fúngica, como la alternariasis, se recomienda utilizar la preparación "triphodermina" o la "mezcla de Burdeos" como protección contra la enfermedad. Cuando se detecta sobre las hojas de uva, la alternariasis sigue durante la formación de las licitaciones de Grapple para rociar la planta bajo el nombre "PALAJE". Dos semanas, el procesamiento debe repetirse.

Para deshacerse de Mildu, es necesario tratar el medicamento "ANTRAK", o "Tanoos", o la "mezcla de Burdeos", los brotes jóvenes de las uvas, que alcanzaron veinte centímetros de largo. Luego repita el procesamiento antes del inicio de las plantas de floración, y luego, cuando aparezcan las bayas.

Causa oidium bandera blanca en frutas de uva. Para combatir la enfermedad de hongos, es necesario espolvorear inmediatamente a las uvas con una droga como "Tano" o "topacio" o "HORUS". Después de diez días, el procedimiento debe repetirse nuevamente desde el primer procesamiento.

Para evitar diversos tipos de uvas de "Isabella", debe eliminar las malas hierbas a tiempo, a los arbustos de la uva de aire al tocar los brotes, así como cumplir con las condiciones de prevención..

Jabella Uves pertenece a las variedades híbridas americanas. Debido a sus características específicas, estas uvas a menudo se usan en forma cruda o para la cocción y compota.

Beneficio

Esta variedad de uva se considera una de las más útiles. No solo los bordes de Isabella tienen propiedades útiles, sino también las hojas. Se utilizan para la curación de heridas, deshacerse de los moretones y las abrasiones. A alta temperatura, las hojas se pueden colocar en la frente o las depresiones axilares: las hojas de uva se deshacen rápidamente del calor y eliminan la inflamación. Con la ayuda de una viga de las hojas de Isabella, puede deshacerse de la angina purulenta.

El uso de Isabella contribuye a la normalización de la presión arterial, aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre y el tono vital.

Gracias a esta uva, es posible limpiar el cuerpo de las escorias y asegurarse de que sea un efecto fascinante. La composición de Isabella contiene muchos antioxidantes, que hicieron los racimos de estas uvas con un medio eficaz para prevenir tumores de cáncer.

La mayoría de los antioxidantes están contenidos en el hueso y la cáscara de las frutas.

Con esta variedad, puede proporcionar al cuerpo calcio, restaurar las fuerzas después de las enfermedades infecciosas. El fruto de las uvas Isabella incluye flavonoides, que contribuyen a la eliminación de los nitratos del cuerpo, eliminan el cuerpo de toxinas, escorias, sales de metales pesados.

En virtud de su alta caloría, esta variedad no es un producto dietético. Pero se considera uno de los más valiosos en su composición química y una amplia variedad de métodos de aplicación. Desde Isabella, puede hacer ensalada de frutas, mermelada, vino, compota o jugo.

Dañar

En los países occidentales, el vino de esta variedad de uva está prohibido para la producción. Los fabricantes se refieren a una alta cantidad de metanol como parte de Isabella. A medida que demostraban la práctica de los enólogos nacionales, es muy probable que una opinión es muy probable que sea un movimiento de mercadeo competente y la lucha entre los competidores. Pero, en el proceso de tratamiento inadecuado y mezcla con alcohol, en los frutos de esta variedad puede formar sustancias tóxicas que afectan negativamente el funcionamiento de los riñones, los nervios visuales y el hígado.

La composición de Isabelle contiene muy poco ácidos grasos, pero hay muchos carbohidratos. También en diferentes variedades de uva (incluyendo y en los frutos de Isabella) contienen glucósidos. Estas sustancias tóxicas son perjudiciales si el producto es abusado. Si no excede la tasa permisible, las uvas solo beneficiarán al cuerpo.

No beba estos frutos por kvass o leche. De lo contrario, se observará el trastorno del estómago.

Los ácidos orgánicos en la composición de las uvas Isabella tienen un impacto negativo en el esmalte de los dientes, provocan el desarrollo de caries y enfermedad de las encías. Por lo tanto, después de comer uvas, es necesario enjuagar bien la boca con agua.

Caloría

En 100 gramos de uvas Isabella contienen 80 kcal (4% de la tasa diaria de 2000 calorías).

Contraindicaciones

Es mejor negarse a usar esta variedad de uva a las personas con obesidad o diabetes mellitus, en enfermedades del hígado, riñón y una úlcera de estómago. Tampoco es necesario introducir uvas Isabella en la dieta de alimentos en la intolerancia individual a este producto. Las uvas Isabella serán dañinas cuando los trastornos de la digestión, la colitis, la exacerbación de las enfermedades pépticas.

Embarazada, este producto se puede utilizar, si no hay contraindicaciones, no se observan estreñimiento, asma bronquial, se observan enfermedades del corazón. Las palomas Fruits Isabella son mejores no dar, sino presentarlas a la dieta de alimentos después de tres años.

El valor nutricional

Vitaminas y minerales

También en Isabelle hay una cantidad suficiente de minerales que hacen de esta variedad un producto muy valioso y nutritivo.