Систем зберігання ніколи не буває багато, особливо на кухні. Куди заховати каструлі, як зберігати овочі, і як домогтися візуального порядку в зоні кулінарних експериментів? Ділимося корисними ідеями!

зберігання овочів

Багато помилково і незнання зберігають овочі в холодильнику або на балконі, а потім думають, чому ж картопля швидко проростає, морква засихає, а цибуля гниє. А все до банального просто! Овочі, як і інші продукти харчування вимагають правильних умов зберігання. Як же їх забезпечити на невеликій кухні?

Найпростіший вихід - обладнати кілька кухонних ящиків спеціально під зберігання овочів. Підібрати під розмір меблів кошики або контейнери (зараз в побутових і посудних магазинах їх велика різноманітність). Альтернативним варіантом стануть плетені кошики з лози, в них овочі та фрукти довше зберігають свіжість, гарний зовнішній вигляд і хороші смакові властивості.

При належному зберіганні картопля може пролежати від 2 тижнів до 2-3 місяців (його ні в якому разі не можна зберігати в холодильнику), морква збережеться протягом 3-х тижнів, цибулю можна зберігати таким чином до 3-4 тижнів.

Пам'ятайте, що місце, де зберігаються овочі, має добре провітрюватися і розташовуватися далеко від плити, духовки і радіаторів опалення. Ідеально - в коморі або вбудованому кухонному пеналі.

Зберігання сипучих продуктів

Часто винуватцями безладу в кухонних шафах стають коробки і пакети з крупами. По-перше, вони займають чимало місця, а по-друге, просто захаращують простір. Щоб виправити становище, досить пересипати каші, борошно і цукор в скляні банки або пластикові контейнери.

Дуже зручно використовувати судини зі спеціальними клапанами. Через них в сипучі продукти ніяк не проникнуть мошки, моль і волога. Часто такі клапани оснащують дозаторами, з їх допомогою легко висипати крупу з посудини при готуванні.

столове приладдя

Зберігати ложки і виделки в одній купі - не дуже хороша ідея! Розділіть всі столові прилади (для ножів краще придумати взагалі інше місце для зберігання, не поруч з іншими предметами, щоб вони не тупилися і не іржавіли). Акуратно і стильно виглядають системи зберігання з окремими осередками, можна купити готові варіанти або самому зробити фанерні перегородки в шухляді. На їх дно бажано застелити пергаментний папір або м'яку тканину, яка буде вбирати надлишки вологи. Краще складати в ящик вже сухі і протерті рушником ложки і виделки, так як засохлі краплі води на посуді будуть виглядати не дуже привабливо.

Каструлі, сковорідки, сотейники

У доброї господині завжди багато кухонного начиння, В тому числі, каструль, сковорідок, сотейників. До речі, помічали, що багато хто з цих предметів оснащені отвором на кінці ручки, і не просто так. Воно потрібне для того, щоб вішати сотейники на гачки, в Європі це досить поширений варіант зберігання посуду.
Інше питання - куди встановити ті самі гачки? Є кілька варіантів: на рейлінги близько робочої зони, на стіну біля плити або раковини. Також можна повісити на стіну декоративну металеву сітку і оснастити її гачками. Такий варіант зберігання виглядає, як мінімум оригінально, і дуже практичний. Він дозволяє розвантажити кухонні шафки і моментально навести порядки на кухні. Плюс до всього, під час приготування того чи іншого блюда не доведеться довго шукати потрібну посуд.

Стіни в допомогу

Не завжди розміри кухні дозволяють розмістити в ній повноцінне кількість шаф для зберігання кухонного начиння. Що ж робити в цьому випадку? Чи не впадати у відчай і використовувати стіни! Для цих цілей вистачить навіть однієї невеликої. На ній можна встановити гачки, рейлінги, вузькі полки, встановити фанерну дошку з отворами, магнітні тримачі. Тут відмінно розмістяться каструлі, сотейники, спеції, крупи, ополоники, лопатки, шумівки і інші предмети кухонного начиння.

Підтримувати порядок на кухні не так вже й просто - як правило, кухонний гарнітур не може впоратися з посудом, технікою та іншої начинням. Але у нас є рішення: за допомогою маленьких хитрощів ви не тільки наведете порядок на кухні, але і заощадите простір інтер'єру. Читайте і приступайте до справи!

Ідея №1: строго по вертикалі

Вертикальна система зберігання - краще рішення для маленької кухні. Компактні полки не займуть багато місця, але легко умістити всю вашу посуд.

Ідея №2: з очей геть

А висувні сітчасті корзини всередині кухонних шаф стануть відмінним місцем для секретного укриття миючих засобів.

Ідея №3: в підвішеному стані

Крім того, не забувайте про підвісних сітчастих корзинах, в яких зручно зберігати не тільки чашки, а й овочі з фруктами.

Ідея №4: поруч по горизонталі

Функціональність кухні можна легко збільшити за допомогою рейлингов. Сьогодні для них випускається безліч різних модулів, гачків, спеціальних баночок для спецій.

Ідея №5: пліч-о-пліч

Полиць багато не буває - купивши кілька додаткових сітчастих кошиків в кольорі хром, ви назавжди вирішите проблему зі зберіганням посуду.

Ідея №6: у всіх на виду

Не так-то просто скласти всі каструлі і сковорідки в один кухонний ящик! Краще повісьте їх поруч з витяжкою або на стіні біля дверей. У цьому вам допоможе спеціальна перфорована настінна панель.

Ідея №7: оригінальний підхід

Простір в самому кутку кухні використовувати досить складно. Вирішити цю проблему допоможуть спеціальні висувні стійки і кутові ящики особливої \u200b\u200bконструкції.

Ідея №8: чистота і порядок

Використовуйте роздільники для ящиків, щоб зробити їх більш функціональними. Тепер підтримувати порядок буде куди простіше!

Ідея №9: сила тяжіння

Прикріпіть ножі до стіни - причому в буквальному сенсі слова. Спеціальна магнітна планка покаже їм, хто тут головний!

Ідея №10: будинок спецій

На магнітах можна зберігати і банки зі спеціями. Прикріпіть їх, наприклад, на стіну холодильника або внутрішню дверцята шафи.

Ідея №11: взяти висоту

Використовуйте спеціальні стійки для сковорідок і каструль - так ви зможете задіяти весь простір ящика і вам не доведеться перебирати їх перед кожною приготуванням.

Ідея №12: вдало зачепилися

А громіздкі кришки від сковорідок і каструль зручно зберігати за допомогою простих перекладин: прикріпіть їх до вільної поверхні стіни в зручному для вас місці.

Ідея №13: уздовж стінки

Металеві полиці-кишеньки допоможуть розмістити кришки на стінці кухонної шафи. Якщо шафа повністю зайнятий, таку полицю можна розмістити і зовні шафи.

Ідея №14: все по місцях!

Усередині шафи зручно зберігати не тільки посуд, але і вузькі коробки з макаронами і тестом. Просто прикріпіть до дверцят вертикальний накопичувач - і він сповна виправдає своє нове місце.

Ідея №15: в стилі Шеббі-шик

А щоб не лізти в далекі куточки кухні за рулонами фольги або плівки, повісьте їх прямо на стіні - за допомогою старої вішалки.

Ідея №16: в зоні доступу

Згадайте, як зручно переглядати листівки або невеличкі сувеніри на вертушках в магазині. додайте кілька мобільних стелажів в один з шаф - і все баночки і ємності зі спеціями будуть завжди під рукою.

Ідея №17: під контролем

Втомилися очищати ящик з солодощами від крихт? Розв'яжіть цю проблему раз і назавжди, защемивши упаковки з печивом звичайної прищіпкою.

Ідея №18: ярлики-помічники

Щоб більше не витрачати час на пошуки солі або цукру, підпишіть кришки банок, в яких ви зберігаєте крупи і зерна.

Ідея №19: повний порядок

Організація рецептів допоможе прискорити процес готування. Більше ніяких метань по кухні: складіть все рецепти в одному місці, а краще - в алфавітному порядку.

Ідея №20: практичний приклад

В настінних шафах занадто мало місця! Прикріпіть гачки до полиць і повісьте на них кавові чашки. А келихи зберігайте під полицями - в перевернутому вигляді.

Ідея №21: встаньте в ряд

Довгі вузькі полки легко кріпляться до стіни і ідеально підходять для зберігання спецій і різноманітних пляшечок з маслами.

Ідея №22: місце під сонцем

На самий верх кухонного гарнітура потрібно ставити те, чим ви рідко користуєтеся. Наприклад, нехай це будуть кошики з алкоголем або посуд для приготування святкових страв.

Ідея №23: стелаж-сюрприз

А різні модулі, стелажі і стійки допоможуть задіяти навіть самі вузькі і незручні місця. Наприклад, висувні шафки кухонного гарнітура.

Ідея №24: для самих маленьких

Численним спецій саме місце в упаковках з-під «Тік-така». Тільки не забудьте підписати їх!

Ідея №25: ефектний декор

Посуд можна зберігати не тільки в закритих шафах, а й на вузьких відкритих полицях. Нехай улюблений сервіз стане оригінальним декором кухні!

Ідея №26: корзина для дощок

Компанія обробних дощок більше не звалиться в раковину, якщо познайомити її з компактною кошиком. Вибирайте моделі з штучного ротанга - матеріалу, стійкого до вологи.

Ідея №27: бюджетна ідея

Не викидайте консервні банки і поржавіли граблі, адже при належній обробці вони можуть стати в нагоді для зберігання кухонних аксесуарів - ложок, виделок і лопаток.

Ідея №28: розумний підхід

А компактні магнітні полки для дрібниць можна зробити своїми руками. Вам знадобляться невеликі кошики з господарського магазину, магніти і суперклей.

Ідея №29: по домівках!

купивши кілька пластикових контейнерів для сортування їжі, ви не тільки звільните простір в холодильнику, а й полегшите в ньому прибирання.

Ідея №30: маленькі хитрощі

Не забудьте задіяти нижні частини шаф - в ящиках або корзинах прямо під гарнітуром зручно зберігати крупи і зерна, а також матеріали для творчості та рукоділля.

Незалежно від того, маленька кухня або велика, продумане зберігання може зробити її супер-зручною, а кухонні шафки, буфет і холодильник - місткою. У цьому матеріалі ви знайдете 17 практичних порад і 85 фото-ідей, які допоможуть вам організувати простір з нуля або оптимізувати вже заведену «систему».

17 рішень зберігання на кухні

1. Облаштуйте основне місце зберігання в робочій зоні

Почнемо наш гід по організації зберігання на кухні, мабуть, з базових принципів. І ось один з них - все необхідне потрібно зберігати під рукою.

• В ідеалі робоча поверхня повинна знаходитися між мийкою і плитою, а її оптимальна довжина повинна складати близько 90 см. Відповідно, вся посуд, прилади та продукти, необхідні для готування кожен день, повинні зберігатися над і під робочою поверхнею, а також під плитою.

Чим популярніші та чи інша річ / продукт, тим ближче вона повинна бути розташована до робочого столу. При цьому сама стільниця повинна бути майже порожній.

В нижніх шафах потрібно зберігати великі і важкі речі, а в верхніх - невеликі і легкі

2. Розсортуйте і зберігайте речі / продукти за категоріями

• Однотипні предмети повинні бути зібрані в одному (!) Місці, нехай навіть на одній полиці, але окремо від предметів інших категорій. Так ви зможете швидко знаходити потрібні речі і легко наводити порядок в шафах.

Навіть візуально полки з розсортованими за категоріями припасами і начинням виглядають акуратно і красиво. Не дивлячись на очевидність цього принципу, слідують йому не все і не завжди. Так, наприклад, часто ми зберігаємо сковорідки упереміш з формами для випікання або каструлями. А, скажімо, пляшки з рослинним маслом ставимо десь між сухим сніданком і макаронами.

• Звичайно, у цього правила є винятки. Так, наприклад, цукор і сіль можна зберігати як і разом з приправами і спеціями, так і на столі в сільниці і цукорниці. Зберігання фруктів і овочів -
  це і зовсім окрема історія, адже різним видам плодів потрібні різні умови. В цілому ж принцип працює всюди і в усьому - від зберігання продуктів в холодильнику і до зберігання посуду в серванті.

Зрозуміло, захоплюватися сортуванням речей на підкатегорії і під підкатегорії не потрібно, інакше шукати і прибирати речі стане незручно.

3. Зберігайте речі в лотках і контейнерах

Ящик для приладів, як правило, оснащують лотком з роздільниками. маленький рада - бажано, щоб роздільники в лотку можна було легко переставляти, тоді розміри відділень вийде змінювати на свій розсуд

Контейнери та банки для більшої зручності можна промаркувати

Всілякі штанги, палиці і стрижні, зменшені і вставлені в ящики, перетворюються в зручні роздільники, наприклад, для складування кришок як на цьому фото, дощок і листів

Зберігання кухонного приладдя в лотку полегшить прибирання стільниці

Приклад організації зберігання кухонного приладдя в лотках

Особливо необхідні лотки для зберігання різномастих дрібниць

4. Якщо ви проектуєте кухню з нуля, зробіть ставку на висувні ящики і системи

Нижній ярус кухні слід практично повністю оснастити ящиками, та й деякі верхні шафки теж не зайве доповнити висувними полками. Так ви зможете задіяти кожен куточок своєї кухні, швидко знаходити потрібні речі і розкладати їх по місцях, які не сідаючи навпочіпки.

5. Зберігайте речі переважно НЕ стопками, а рядами

Зберігайте і складайте речі не в горизонтальному положенні поверх один одного (стопками), а у вертикальному один за одним (рядами), тоді ви зможете легко знаходити і діставати необхідні предмети, не порушуючи встановленого порядку в шафі.

• Щоб речі могли стояти вертикально, використовуйте роздільники, лотки, коробки і гачки.

Найзручніше зберігати обробні дошки, Листи, підноси і форми вертикально

Цей лайфхак для зберігання на кухні простий і геніальний, але не завжди очевидний. Особливо, якщо мова йде про зберігання запасу кухонних рушників і серветок - адже текстиль на відміну від коробок і банок не варто вертикально. Щоб вирішити цю проблему просто складіть матерію в прямокутник або рулон.

Приклад вертикального зберігання кухонного текстилю: рушників, серветок, прихваток, фартухів і скатертин

Принцип вертикального зберігання працює багато в чому, лише глибокий посуд і ємності можна і потрібно штабелювати.

6. На маленькій кухні необхідно задіяти нестандартні місця зберігання

Ось кілька ідей зберігання на кухні в нестандартних місцях:

• Дверцята шаф - на них можна приклеїти гачки або прикріпити настінні власники. Правда зберігати на дверцятах можна лише легкі предмети, інакше є ризик зламати петлі. Також важливо зміцнювати гачки і утримувачі так, щоб вони самі і предмети, які вони тримають, що не впиралися в полки, інакше дверцята ви не вийдете.

Кухонні рушники рідко виглядають охайно, тому дверцята шаф ідеально підходять для їх зберігання

Цей лайфхак з прищіпкою дозволить вам завжди мати під рукою гумові рукавички і ніколи не втрачати їх в надрах шафи

• Торці і зовнішні стінки кухонних меблів - вони хороші тим, що витримають не тільки рушники та прихватки , А й важкі предмети: ножі, обробні дошки, каструлі і сковорідки . Головне - підібрати надійні полки / власники і закріпити їх акуратно, щоб не псувати вигляд кухні. Нижче представлені фото-ідеї зберігання речей на зовнішніх стінках меблів.

Таку систему зберігання легко створити своїми руками з полиць і кронштейнів

• Внутрішні стінки шаф - тут зручно підвішувати на гачки мірні ложки і насадки від електроприладів, які потрібні не так уже й часто.

Ідея для зберігання кухонного приладдя

• Місце під навісними шафками - тут ви можете повісити вузьку поличку для зберігання спецій як на фото нижче ...

... або прикрутити до нижньої частини навісної шафи кришки від банок, щоб потім вкрутити в них самі банки зі спеціями або сипучими продуктами.

Ідею зберігання спецій в банках під навісною шафою легко реалізувати своїми руками

7. Задіюйте кут кухні на всі 100%

Часто в кутку кухні утворюються «мертві зони», які ніяк не задіюються через свою важкодоступність. Щоб це місце використовувалося на всі 100%, слід оснастити кутову тумбу гарнітура висувними системами - кошиками, полками, етажерками або каруселями.

8. Лайфхак для маленької кухні - шафа до самої стелі

Крім рейлінгов задіяти стіни для зберігання речей допоможуть перфоровані дошки з оргаліту або стали. Просто пофарбуйте дошку в бажаний колір, додайте до неї гаки і повісьте на стіну. Фото-ідеї настінного споруди для зберігання речей і продуктів представлені в наступному слайдері.

І, звичайно, організувати настінне зберігання речей допоможуть полки. Бажано, щоб вони були підібрані тон в тон стіни або кухонних меблів. Також, як і з рейлінгами, з полками важливо не перестаратися - вони швидко припадають пилом і перевантажують інтер'єр.

11. Організуйте простір під раковиною

Місце під раковиною відмінно підходить для розміщення сміттєвих баків, чистячих засобів, запасу губок і ганчірок. Ось кілька ідей і підказок, як можна оптимізувати цей простір:

• Вставте одну штангу (підійде штанга для шафи) в тумбу під раковиною і навісьте на неї спреї і пульверизатори.

Ідея зберігання під раковиною

• Прикрутіть до однієї зі стінок висувною контейнер, наприклад, ось такий з Ікєї .

• Навісьте на дверцята гачки для рушників або органайзери для зберігання губок, ганчірок і інших пристосувань.
• Використовуйте невеликі етажерки з полками і висувними ящиками.

• Бажано, щоб і відро для сміття було висувним.

12. Використовуйте не круглі банки і лотки, а квадратні або прямокутні

Зберігати сухі продукти краще в прямокутних і квадратних банках / контейнерах, так як вони встають один з одним акуратніше і компактніше круглих. Порада актуальна для всіх аксесуарів для зберігання (кошиків, лотків, контейнерів), а також побутової техніки (Кава, стаціонарних блендерів, ваг і ін.).

13. Купуйте органайзер для мийки

Засіб для миття посуду, губки і щітки дуже зручно зберігати в силіконових або пластикових органайзерах. Таким чином, ви звільните місце біля мийки та захистіть стільницю / крило сушки від стікаючих крапель.

Такі органайзери продаються на Аліекспресс за 150-300 рублів

14. Використовуйте меблі з вбудованими ящиками і полицями

Наприклад, це може бути стіл з висувними ящиками під стільницею, лава з вбудованими ящиками під сидінням або барна стійка з полками в подстолье.

15. Якщо на кухні є трохи вільного місця - використовуйте додаткові стелажі, консолі і візки

Високі стелажі виручають коли місць зберігання не вистачає, а комори на кухні немає.

Вузький, але дуже місткий стелаж на коліщатках

Якщо для стелажів місця немає, спробуйте вибудувати систему зберігання навколо дверного отвору або вікна.

Візок хороша своєю компактністю, місткістю і мобільністю.

16. Використовуйте вставні полки і етажерки

Така маленька хитрість дозволяє задіяти всю висоту шаф і отримати додатковий корисний простір буквально з нізвідки. Купити такі полки можна в Икее (серія Варьера).

Кожна господиня мріє про порядок на кухні. Ось тільки всяке начиння багато, а місця для зберігання мало. Але не варто впадати у відчай. Ми зібрали 18 варіантів копійчаних систем зберігання, які допоможуть навести порядок на кухні і розставити все по поличках.

1. Форми для випічки

Паперові та силіконові форми для випічки можна зручно зберігати в звичайній скляній банці. У такому контейнері форми не займуть зайвого місця, не помнуться і не загубляться.

2. Вішак

Купіть найпростішу дротяну вішалку і вішайте на неї все, що угодноь. Серед цих предметів точно опиняться лопатки, шумівки, ополоники, мірні ємності і ножиці.

3. Полка для напоїв

Саморобна дерев'яна полиця для вина і чотирьох келихів ідеально впишеться у вільний кут невеликої кухні.

4. Вішак під мийкою

У більшості людей простір під мийкою є невеликою звалище мотлоху. Змінити тенденцію і навести порядок в смітті може рейлінг, закріплений між стінками шафи, і кілька пластикових контейнерів. На рейлинге можна розмістити пульверизатори з миючими засобами, А в контейнери скласти губки, серветки, рукавички та інші господарські речі.

5. Підставка під соуси

Картонний лоток з-під яєць можна пристосувати для зберігання пляшок з соусами і кетчупами в холодильнику. Зберігати пляшки слід кришками вниз, так продукт буде добре витікати, а ємності не будуть падати або бовтатися на полиці.

6. Організатор для спецій

Внутрішню частину дверцят одного з кухонних шафок можна використовувати для зберігання ємностей зі спеціями. Для цього, прикрутіть до дверцят пластикові гачки, хомути, магнітну стрічку або будь-які інші відповідні для фіксації матеріали.

7. Багаторівнева підставка

Багаторівнева дротова підставка допоможе акуратно скласти велику посуд в шафці і вирішити проблему з хаосом в шафах з каструлями і сковорідками.

8. Магнітні смужки

якщо у вашому холодильнику завжди присутні напої або соуси в скляних пляшках з металевими кришками, варто звернути увагу на магнітні тримачі. Вони легко кріпляться до верхньої частини будь-полки і дозволяють надійно зберігати пляшки в підвішеному стані.

9. Пластикові контейнери і кришки

життя сучасної людини здається немислимою без пластикових контейнерів. У них зручно складати їжу на роботу або в дорогу, їх можна розігрівати в мікрохвильовці, та й в холодильнику такий посуд займає значно менше місця, Ніж каструлі. Що стосується порожніх контейнерів і їх кришок, то їх зручно зберігати в окремо шафці, розділеним на секції за допомогою пластикових штанг або невеликих картонних коробок.

10. Полка для журналів

Газети, журнали та кулінарні книги можна зберігати на вузькій полиці, прикріпленій до бічної стінки кухонної шафки. А щоб видання не падали, закріпіть їх тонкої штангою на присоску.

11. Дошка-пегборд

Дошка-пегборд - це універсальна система для зберігання самих різних речей в підвішеному стані. Зафіксуйте таку дошку на вільній ділянці стіни в кухні і вішайте на неї лопатки, ложки, шумівки, мірні ємності, друшляки, каструлі і сковорідки.

12. Висувний стелаж

Вузький вертикальний стелаж на коліщатках - прекрасне місце для зберігання невеликих ємностей зі спеціями, упаковок круп, пляшечок з соусами і різноманітних побутових приладів. Завдяки своїй компактній конструкції такий стелаж впишеться навіть в самий скромний простір.

13. Зберігання на двері

У невеликій кухні кожен сантиметр площі на рахунку. Так, двері в комору або на кухню можна перетворити в функціональний стелаж з вузькими поличками для зберігання всяких дрібниць.

14. Настільна підставка

Настільну підставку для канцелярського приладдя можна використовувати і на кухні. Подібна річ підійде для зберігання ножів, чистих столових приборів і серветок.

15. Бічна частина шафки

Вішалка для кухонних приладів, прикріплена до бічної стінки шафки - прекрасний приклад грамотної організації зберігання на маленькій кухні. Однак, варто зазначити, що якщо у вас є маленькі діти або тварини, від такого способу краще відмовитися.

16. Мінімалістичний полку

Мінімалістська дерев'яна полиця для спецій з прикріпленою внизу штангою для кухонних приладів і чашок.

Відео-бонус:

17. Кошики

Довга штанга з прикріпленими до неї металевими кошиками, допоможе акуратно і красиво розмістити масу речей, які повинні бути завжди під рукою у господині.

18. Саморобний стелаж

Ставню, пофарбовану в яскраві кольори, можна використовувати в якості стильного і функціонального стелажа, на якому за допомогою гачків можна закріпити масу потрібних речей.

Відео-бонус: