Salutări, prieteni!

Salata verde cu frunze de rucola a devenit recent din ce în ce mai populară. Adăugarea acestei vegetații la felurile tale preferate le conferă un farmec aparte și o rafinament de nedescris. Înainte de a vă spune despre cum să creșteți rucola pe pervaz, voi descrie pe scurt această plantă.

Rucola este o plantă din familia varzei, anuală, atingând o înălțime de până la jumătate de metru. Semințele sunt adăugate la fabricarea muștarului, iar frunzele verzi suculente se potrivesc perfect în rețeta multor supe, tocane, salate tradiționale și exotice, precum și preparate din carne.

Caracteristici benefice

Frunzele parfumate conțin o mulțime de fitonutrienți utili, inclusiv vitaminele B, acid ascorbic, minerale (macro și microelemente), flavonoide, compuși pectine, taninuri, fibre alimentare (fibre), acizi citric și malic, steroizi, uleiuri esențiale volatile, antioxidanți. , ulei de mustar.

În plus, rucola este o sursă de lignină, celuloză și hemiceluloză, datorită cărora nivelul de colesterol periculos din sânge este redus eficient, iar organismul utilizează produse de degradare și substanțe toxice. Includerea ruculei în meniul zilnic și adăugarea la mâncărurile tale preferate este prevenirea aterosclerozei și a altor boli grave ale sistemului cardiovascular.

Arătând proprietăți diuretice, antiseptice și antimicrobiene, rucola activează procesele digestive, stimulează apetitul și ajută la absorbția compușilor biologic activi în intestine și, de asemenea, furnizează substanțe nutritive utile celulelor și organelor.

Cum să crești rucola pe propriul pervaz

Plantarea containerelor și a solului

Planta crește la fel de bine în cutii de lemn, și în tăvi de plastic și în ghivece. Solul trebuie ales fie neutru, fie ușor alcalin, astfel încât utilizarea pământului de grădină este posibilă numai dacă îndeplinește această caracteristică. În caz de aciditate mare a solului, acesta poate fi fertilizat cu var. Condițiile ideale pentru dezvoltarea și creșterea unei plante sunt asigurate de terenul luat după cultivarea fiecăreia dintre culturi pe aceasta. Pentru a nu aduce agenți patogeni cu pământul, solul trebuie calcinat la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.

Puteți pregăti în mod independent amestecul de sol după următoarea formulă: humus, nisip, pământ de nisip (2: 1: 2). Este recomandabil să cumpărați pământ gata făcut într-un magazin specializat, atâta timp cât acesta nu este acid (prezența turbei este inacceptabilă).

Un strat de drenaj (cărămidă spartă, argilă expandată, pietricele) de aproximativ 2-3 cm trebuie turnat în recipientul de creștere pentru a scurge excesul de umiditate. Asigurați-vă că există găuri de drenaj în vase (cutii).

material săditor

Pokerul este considerat cea mai bună varietate de rucola coaptă timpurie. Acest soi oferă prima recoltă de frunze utilizabile după 3 săptămâni. Soiul Rococo poate fi tăiat într-o lună, iar soiurile la mijloc de coacere Rocket, Sicilia, Corsica vă vor încânta cu frunze proaspete la 35-38 de zile de la plantare.

Iluminat și udare

Locul de cultivare a ruculei ar trebui să fie bine luminat, deoarece această plantă este foarte fotofilă. Dacă pervazul ferestrei cu o mini-grădină ruptă nu este orientat spre sud, atunci ar trebui să se creeze iluminare artificială, de exemplu, din lămpi fluorescente situate deasupra plantațiilor la o înălțime de aproximativ 60 cm. Verdeața ar trebui, de asemenea, iluminată pe vreme înnorată. . Iar iarna (decembrie-februarie), este indicat să prelungiți orele de zi cu cel puțin 4 ore.

Semănat și îngrijire

Obținerea lăstarilor uniformi de verdeață este destul de simplă folosind însămânțarea la suprafață. Pentru a face acest lucru, semințele sunt împrăștiate pe sol umezit ușor compactat și apoi stropite cu un strat centimetru de pământ.

Planta iubește umiditatea, dar cu moderație. După însămânțare, este indicat să acoperiți recipientul de plantare cu o folie (sticlă) și să îl așezați într-un loc întunecat. Primii lăstari apar după 5-6 zile. Filmul este apoi îndepărtat, iar cutia (ghiveciul) este pusă într-un loc permanent. Udarea se efectuează o dată la două zile.

Rucola crește destul de repede. La aproximativ 8-10 zile de la apariția mugurilor, plantarea poate fi rărită prin îndepărtarea plantelor în exces (slab, dens plantate), care pot fi deja folosite în siguranță pentru hrană.

Planta absoarbe rapid toate substanțele din sol, așa că nu se recomandă aplicarea de top dressing, în special îngrășăminte organice și nitrate. Temperatura optimă pentru cultivarea rucola este de +18°C.

Recoltați aproximativ o lună mai târziu (în funcție de soiul ales), cât este necesar din punct de vedere nutrițional, tăind frunzele individuale.

Acum poti cresc rucola pe un pervaz acasa. Aceasta este o afacere simplă și plină de satisfacții. Chiar și un începător în agronomie o poate face. Verdeturile suculente in ghivece vor deveni un decor in bucataria ta si iti vor incanta toti membrii gospodariei cu gustul lor original. Te văd!

» Grădină

Dieta oricărei persoane ar trebui să includă cel puțin 70% din legume. Un adaos bun este ierburile proaspete, a căror compoziție chimică este bogată în vitamine și minerale valoroase. Rucola este considerată una dintre componentele populare ale salatei, dar când este cultivată în căsuțele de vară, rareori este posibil să obțineți un produs cu un gust rafinat de nuci picant. Întregul secret constă în tehnologia agricolă, regulile de plantare și îngrijire, care vor fi discutate în acest articol.

Planta este un fel de salată verde, aparține genului Indau din familia varzei. Inițial, verdeața era considerată o buruiană, dar ulterior a fost adăugată pe listele culturilor de legume cultivate la noi. Cererea pentru produs a început să crească după popularizarea bucătăriei mediteraneene.

Cultura are un sezon de creștere scurt, care vă permite să creșteți verdeață în câmp deschis pe toată perioada caldă. Când este cultivată în seră sau pe pervaz, cultura crește tot timpul anului, primăvara și iarna.

Rucola conține bogat in vitamine, care include:

• vitamina C;
• vitaminele B, E, PP, K;
• Uleiuri esentiale;
• flavonoide;
• acizi vegetali (erucic, oleic, linoleic etc.);
• steroizi și alte substanțe.

Consumul regulat de verdeață are următorul efect asupra organismului:

• întărește funcția de protecție a organismului;
• normalizează procesele metabolice;
• calmează sistemul nervos;
• reduce nivelul de colesterol din sânge;
• crește hemoglobina.

Și aceasta este o listă incompletă a meritelor rucolei, așa că este adesea incluse în alimentația dietetică și medicală.

Condiții pentru însămânțarea rucola în pământ deschis

Rucola poate fi semănat de mai multe ori pe sezon, începând aprilie până în august. Este important ca pământul să aibă timp să se încălzească până la 9-14 grade. Dacă este plantat în sol rece, procesul de germinare și de dezvoltare a răsadurilor este inhibat.

În sud și pe banda din mijloc, puteți semăna din 15 aprilie. În regiunile nordice, se recomandă utilizarea metoda de cultivare cu seră sau răsad.

Semințele pentru răsaduri trebuie să fie plantate de la sfârşitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Pregătirea prealabilă pentru semințe nu este necesară, acestea au deja germinare bună. Răsadurile sunt cultivate în ghivece, cutii sau cupe.

Lăstarii apar la 4-6 zile de la semănat. Când se formează 2 frunze adevărate pe muguri, trebuie scufundați răsadurile în recipiente separate(cești de plastic sau vase de turbă). Lăstarii crescuți sunt transferați într-un pat deschis împreună cu un bulgăre de pământ pentru a nu deteriora sistemul radicular.

După germinarea răsadurilor, este necesar să se rărească plantarea, lăsând la început 5 cm între lăstari, apoi, mărind distanța la 10 cm. Îngroșarea are un efect negativ asupra gustului salatei.

Cele mai potrivite soiuri pentru cultivare într-o casă de țară sau grădină

Gama de soiuri face dificilă alegerea atunci când alegeți un soi de cultivat pe site-ul dvs. Când cumpărați, ar trebui să vă familiarizați cu o scurtă descriere a plantelor și a caracteristicilor tehnologiei lor agricole.

Săgețile lui Cupidon

planta cu mediu perioada de coacere, sezonul de vegetație durează 36-38 de zile. Tufa atinge o înălțime de 20-30 cm, formând o rozetă ridicată de frunze lungi înguste. În timpul înfloririi, apar inflorescențe galben deschis de dimensiuni mici.

Caracteristicile soiului: dă în mod constant un randament ridicat, asemănarea externă a culturii cu păpădie.

curiozitate

Soiul se coace în aproximativ o lună (vegetație 28-30 de zile). Înălțimea tufișului ajunge la 20 cm, tulpina este erectă cu o margine mică. Planta înflorește în mici inflorescențe de culoare crem.

Gustabilitatea frunzelor se distinge printr-un postgust dulceag și absența amărăciunii.

Poker

Plantă din timp 21-25 zile. Frunze verzi saturate de dimensiuni mari, într-o singură priză sunt aproximativ 20-26 dintre ele. Înălțimea tufișului este de aproximativ 20 cm.

Gustul de rucola este dulceag cu o notă de muștar. Materialul semințelor rămâne viabil timp de 4 ani.

măslină

Plantă din timp perioada de maturare, sezonul de vegetație durează doar 20-25 zile. Înălțimea tufișului nu depășește 16-20 cm.Frunzele sunt în formă de liră, ușor rotunjite. Soiul este peren.

Avantajele plantei: randament mare, transportabilitate bună, palatabilitate ridicată, care se disting printr-o notă pronunțată de nuci și o ușoară amărăciune.

Reguli pentru plantarea legumelor în grădină

Pentru ca rucola să fie umplută cu o culoare verde bogată și să dobândească o aromă plăcută de nucă, este necesar să se respecte cu strictețe regulile tehnologiei agricole, în special plantarea în teren deschis.

Pregătirea semințelor înainte de însămânțare

Semințele de rucola trebuie achiziționate din magazine specializate. Când cumpărați de la mână, va trebui să cheltuiți dezinfectarea semințelor. Pentru a face acest lucru, boabele sunt scufundate timp de 15 minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. După procedură, trebuie să le clătiți bine sub jet de apă și să le uscați pe un prosop.

Alte tratamente pentru stimularea creșterii nu sunt efectuate, deoarece semințele de rucola germinează destul de bine.

Pregătirea solului pentru rucola

Atunci când alegeți un loc pentru un pat de grădină pentru rucola, trebuie remarcat faptul că planta nu-i place umbra sau lumina directă a soarelui. Prin urmare, merită să alegeți un site care este la umbră pentru o jumătate a zilei și în a doua la soare. În mod ideal, dacă la prânz plantele vor fi la umbră parțială.

Pământ bun pentru salată verde fertil, liber, cu mediu neutru sau ușor acid. Următorii predecesori sunt bineveniți: morcovi, cartofi, roșii, dovleac. Nu se recomandă însămânțarea rucola după: varză, nap, daikon, ridichi și alte culturi de crucifere.

Înainte de plantare, solul poate fi îmbogățit cu calciu introducând în el făină de dolomit, cretă sau alte mijloace.

Ce schemă să alegeți pentru plantarea în sol deschis

Semănatul se efectuează în găuri pregătite cu o adâncime de 2 cm.Intervalul dintre rânduri în timpul transplantului se respectă în 30-40 cm, intre gauri - 5 cm. În fiecare gaură se plantează 2-3 semințe. După o săptămână, este necesar să subțiezi paturile, mărind intervalul dintre plante la 10-15 cm.

Îngrijire după debarcare

Temperatura

Se consideră că temperatura optimă pentru vegetație este 14-18 grade. Într-un ritm mai mic, dezvoltarea plantei este inhibată.

Cultura va supraviețui unei scăderi brusce a temperaturii până la minus 7 grade, dar cu condiția ca frigul să fie de scurtă durată. Dacă înghețul apare după însămânțare, atunci este necesar să construiți un adăpost dintr-o folie de plastic.

Udarea plantei

Pamantul din paturile cu rucola trebuie sa fie intotdeauna umed, asa ca irigarea se face regulat. Mod de udare: De 3-4 ori pe săptămână.

La căldură persistentă, umeziți solul zilnic. Din lipsa de umiditate, frunzele capătă un gust amar, iar planta însăși eliberează culoare.

Rucola iubește umezeala, dar udarea trebuie reglementată. Nu permiteți apă stagnată în straturile superioare ale solului.

Plivitul și afânarea

Pentru vegetația normală, planta are nevoie pământ afânat, prin urmare, după fiecare udare sau de fiecare dată, pământul ar trebui să fie pufnit cu un tocator sau un corn.

Concomitent cu această procedură se efectuează plivitul. Buruienile îngroașă plantarea, ceea ce provoacă dezvoltarea bolilor fungice, atrăgând dăunători. În plus, apropierea de buruieni poate afecta negativ gustul rucola.

pansament de top

Pământul pentru plantarea salatei ar trebui să fie bine fertilizat. Apoi, pentru întregul sezon de creștere, veți avea nevoie doar de 1-2 pansamente.

Introduceți compoziții minerale complexe nu ar trebui să fie, deoarece in scurt timp toxinele acumulate in frunze nu vor avea timp sa se descompuna. Este mai bine să folosiți o soluție de gunoi de grajd de pui sau gunoi de grajd putrezit împreună cu apă de irigare. Îngrășămintele cu azot sunt de asemenea potrivite.

Dăunători și prevenire

Frunzele de rucola contin o cantitate mare de uleiuri esentiale, aroma lor respinge mulți dăunători. Cu toate acestea, aceasta nu protejează împotriva infecțiilor fungice, care se dezvoltă bine într-un mediu umed - solul.

Odată cu înfrângerea sistemului radicular, tulpina începe să se estompeze treptat. Pe rădăcinile cu o boală fungică se formează mici bule maro. Când se găsesc primele semne ale bolii, este necesar să îndepărtați tufișul din grădină și să tratați solul cu medicamente antifungice.

Frunzele de rucola pot fi doar deteriorate puricii crucifere, iubitori de ridichi și diferite tipuri de salată. Dacă acoperiți răsadurile cu lutrasil, atunci dăunătorul va căuta hrană în altă parte.

Recolta verde

Cei care au avut deja experiența de a cultiva rucola știu că atunci când planta este supraexpusă în grădină, frunzele devin tari și amare la gust. Prin urmare, este necesar să recoltați recolta la timp, nu trebuie amânată.

Unul dintre semnele de coacere este lungimea frunzei, ar trebui să ajungă cel putin 10 cm. După eliberarea pedunculului, gustul salatei se deteriorează.

Rozetele mari sunt tăiate complet, alte tufișuri sunt tăiate parțial. Cel mai bine se folosesc frunzele proaspete pentru gătit. În frigider, o recoltă învelită în folie alimentară poate rămâne doar câteva zile.

Rezumând, merită remarcat faptul că cultivarea rucola este o afacere interesantă și necomplicată. Respectând regulile generale de îngrijire a unei plante, puteți îmbogăți organismul cu microelemente utile, întăriți sistemul imunitar și chiar întineriți pielea.

Puteți planta și crește rucola nu numai în țară sau în grădină, ci și acasă - pe pervaz sau balcon. Principalul lucru este să vă familiarizați cu compatibilitatea cu alte plante, să plantați semințele conform regulilor și să mențineți temperatura dorită acasă.

Rucola, la fel ca toate culturile de salată, nu necesită condiții de creștere. În trei până la patru săptămâni, puteți scoate frunzele hrănitoare și aromate bune. La ce ar trebui să acordați atenție:

semințe

In magazine se vand seminte sub diverse denumiri: Indau, salata Eruka, padurea Eruka, Salata rucola. Această cultură are o creștere rapidă și, prin urmare, nu merită să ne concentrăm asupra termenilor de coacere (maturare timpurie, coacere timpurie etc.).

sol

Cel mai simplu mod este să cumpărați un pachet de pământ gata făcut în magazin. Ar trebui să fie liber, să aibă o reacție neutră (ușor acidă). De asemenea, puteți găti singur. Amestecați solul cu nisip (sapă, de exemplu, într-o centură de pădure sub mesteacăni, departe de drumuri), humus, nisip. Amestecul tău de sol va fi „mai gras”, dar și mai dens. Va trebui să slăbiți solul de sub plante după fiecare udare. Nu ar trebui să luați pământ din grădina dvs. din cauza probabilității de infecție cu diferite infecții fungice. Îngrășămintele nu trebuie folosite, deoarece această salată absoarbe nitrații ca un burete.

Cum să semănați?

Orice ghivece joase, recipiente din plastic, cutii sunt potrivite pentru semănat. Într-un cuvânt, orice recipient cu o înălțime de cel puțin 8 ... 10 cm este potrivit.Într-un recipient inferior, pământul se usucă rapid, ceea ce nu-i place rucola. Deci, în recipientul pregătit turnăm pământul aproape până la refuz. Ea se va așeza.

Conturăm rândurile (aproximativ 1 cm adâncime), le turnăm ușor cu apă caldă, nu facem o „mlaștină”. Apoi se întinde semințele subțiri și se stropesc cu pământ deasupra. De asemenea, puteți semăna pur și simplu prin împrăștierea aleatorie a semințelor pe suprafața solului umezit. Pentru a face lăstarii prietenoși, acoperiți partea de sus cu o pungă de plastic. Punem într-un loc întunecat. După 3-5 zile, semințele germinează.

Îndepărtăm folia și o punem pe cel mai strălucitor pervaz. Rucola iubește multă lumină. La lumină slabă, răsadurile se întind și nu capătă aromă. Puteți recurge la iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente.

Îngrijire rucola

Pe măsură ce răsadurile cresc, își măresc udarea. O săptămână mai târziu, plantele slabe îngroșate sunt îndepărtate, eliberând zona de hrănire pentru cele mai puternice. Dacă casa este caldă și uscată, atunci va trebui să udați mai des. Dar umplerea excesivă a rucola va strica. Temperatura cea mai favorabilă pentru creștere este de 18...20°C. După 10-15 zile, puteți trece la prima tăiere a frunzelor de salată verde. Aceasta înseamnă că punctul de creștere trebuie păstrat. Astfel, al doilea val de frunze nutritive va crește.

Beneficiu și plăcere

Frunzele de rucola conțin o mulțime de substanțe nutritive benefice. Și iarna, vor aduce un gust și o aromă unice mâncărurilor gătite, vor crește pofta de mâncare și vor întări imunitatea. Frunzele sunt deosebit de bune ca aditiv pentru salate, pizza, orice sandvișuri, paste de caș și brânză. Rucola merge bine cu peste, preparate din carne, fructe de mare.

Dacă mai devreme rucola era o curiozitate în localurile noastre, astăzi acest reprezentant al familiei de varză câștigă din ce în ce mai mulți fani. Frunzele sale suculente, cu o ușoară aromă de nucă, sunt pur și simplu indispensabile pentru salate. În plus, vor adăuga o notă de aromă originală supelor, garniturii cu legume și chiar cărnii. Prin urmare, mulți grădinari sunt bucuroși să semene semințe de rucola lângă salată și să taie verdețurile vitaminice toată vara. Daca vrei sa il ai iarna, cea mai accesibila varianta este sa semene semintele in vase de flori. Această cultură se simte grozav în interior și oferă o recoltă de foioase la fel de generoasă. În același timp, nu există nicio dificultate deosebită în a crește rucola pe pervaz. Principalul lucru este să alegeți un soi potrivit, compact și cu creștere rapidă și să aveți grijă puțin de plante.

Caracteristici ale semănării rucola pentru cultivarea interioară

Pentru plantarea în ghivece, este mai bine să alegeți soiuri care se caracterizează printr-o creștere rapidă a masei de foioase. Deci, la 3-4 săptămâni după însămânțare, va fi posibilă tăierea primei culturi de rucola:

• Poker;
• Corsica;
• Sicilia;
• Rachetă.

În ceea ce privește solul, acesta ar trebui să fie hrănitor și ușor. În plus, este necesar să alegeți amestecuri de sol în care nu se adaugă turbă. Aciditatea ruculei nu este necesară și chiar este contraindicată.

Un substrat potrivit pentru o plantă poate fi realizat independent prin amestecarea:

• 2 cote de gazon si;
• adăugând 1 cotă de nisip pentru friabilitate.

Cu cât semințele sunt mai aproape de suprafață, cu atât vor încolți mai repede. Prin urmare, rucola trebuie însămânțată superficial, doar puțin stropită cu pământ deasupra. În plus, acestea vor crește mai uniform.

Cum să crești rucola pe pervaz: îngrijire simplă a plantelor

În prima săptămână, culturile de rucola trebuie păstrate într-o seră, acoperită cu folie. Este de dorit ca acesta să fie un loc întunecat. Dar de îndată ce lăstarii încep să scape, recipientul este transferat pe un pervaz luminos din sud și adăpostul este îndepărtat. Asigurați-vă că instalați iluminarea de fundal, mai ales în zilele înnorate și iarna.

Nu este nevoie să hrăniți rucola de interior - crește bine singură.

Când răsadurile ating vârsta de 10 zile, ar trebui să fie subțieți. Apropo, tufele rupte pot fi deja sfărâmate într-o salată. În viitor, recolta este complet recoltată după 3-4 săptămâni, când frunzișul devine mare. Și pentru a prelungi sezonul de vegetație și a lua până la 3 culturi, frunzele pot fi tăiate treptat, individual.

Cum să crești rucola acasă

Planta anuală de rucola (sapată eruca, salată rucola, semănat de omizi, rucola) aparține legumelor cu coacere timpurie din familia varzei. Această varietate de verdeață cu frunze de grădină, care a devenit deosebit de populară recent datorită gustului său neobișnuit rafinat și beneficiilor super pentru sănătate, a venit la noi de pe coasta Mediteranei. Astăzi, rucola este folosită cu succes nu numai în Marea Mediterană, ci și în bucătăriile multor continente și țări (America, Asia, Europa).

Frunzele de rucola condimentează orice fel de mâncare, fie că este vorba de o salată de legume proaspete, sos de paste, preparate din carne sau risotto. Gustul delicat de nucă-muștar al plantei se datorează prezenței flavonoidelor, alcaloizilor și uleiurilor esențiale. Utilizarea ruculei în alimente are un efect benefic asupra proceselor metabolice, tonifică organismul, stimulează digestia, îmbunătățește motilitatea intestinală și eliminarea produselor de carie. Datorită compoziției sale unice, planta crește nivelul de hemoglobină și activează sistemul imunitar.

Nu toată lumea are terenuri de grădină, dar mulți și-ar dori să se bucure în mod regulat de această verdeață, așa că în acest articol vom încerca să evidențiem întrebarea cum să crească rucola acasă. Salata la modă este destul de nepretențioasă și nu necesită abilități și cunoștințe agronomice speciale. Doar urmați sfaturile grădinarilor experimentați și vi se va oferi o recoltă excelentă de frunze parfumate în orice moment al anului.

Cum să crești rucola pe un pervaz

Semințele de rucola se cumpără de la orice magazin specializat. Soiurile de maturare timpurie de Koltivata, Solitaire, Rococo dau o recoltă destul de repede (după aproximativ trei săptămâni), iar la mijloc de coacere - Corsica, Sicilia se coacă în 30-35 de zile. Diferitele soiuri diferă nu numai în momentul răsăririi, ci și în dimensiunea, forma și culoarea frunzelor, precum și în gust, care poate fi moale de nucă, amar sau picant.

Pregătirea ghiveciului și a solului

Pentru a crește rucola pe pervaz, o oală, ca orice alt recipient, trebuie să aibă un strat de drenaj (argilă expandată, cărămidă spartă) și găuri pentru a elimina excesul de umiditate. Dimensiunile containerului pentru mini-grădină sunt selectate în funcție de suprafața pervazului ferestrei. Înălțimea ghiveciului nu trebuie să fie mai mică de 12 cm Stratul de sol este umplut cu o înălțime de cel puțin 6-7 cm.

Rucola este nepretențioasă și nepretențioasă pentru sol, principalul lucru este că pământul este suficient de liber, permeabil la umiditate și întotdeauna umed. Solul poate fi folosit universal, sau poate fi special conceput pentru răsaduri. Un astfel de sol conține fosfor și azot în proporții potrivite, ceea ce are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării oricăror plante, inclusiv a rucola.

Semănat de rucola

Semințele sunt așezate în rânduri pe suprafața pământului bine umezit, respectând un pas de 3 cm.Sunt acoperite cu un strat de pământ uscat (1-1,5 cm) de sus, după care solul este tratat calitativ cu cald. apă decantată de la un pulverizator. Această metodă de udare inițială ajută la distribuirea uniformă a umidității pe întreaga suprafață a solului.

Cutia (recipientul) trebuie acoperită cu orice folie sau sticlă și plasată într-un loc cald, de exemplu, lângă o baterie de încălzire, sau imediat pe un pervaz, mai ales dacă sunt zile însorite. Rucola se simte grozav la un interval de temperatură destul de larg (de la +10°C la +25°C).

iluminare

Pentru a crește corect rucola pe pervaz, ferestrele ar trebui să fie orientate spre partea însorită, deoarece toate verdețurile cu frunze iubesc cantitatea maximă de lumină. Dacă nu aveți ocazia să spargeți o mini-grădină pe o fereastră orientată spre sud, atunci iluminarea poate fi creată și artificial, ceea ce nu va afecta în niciun fel randamentul.

Deasupra suprafeței plantelor, la o distanță de aproximativ jumătate de metru, puteți atașa corpuri de iluminat, cum ar fi lămpile fluorescente. Iarna și pe vreme înnorată, iluminarea suplimentară trebuie efectuată toată ziua. În restul timpului, pentru dezvoltarea normală a verdeață, este suficient să creșteți orele de lumină cu câteva ore.

Îngrijire rucola

Nu uitați să umeziți solul zilnic cu o sticlă de pulverizare, îndepărtând pelicula și aerisind plantările. Primii lăstari apar foarte repede (3-7 zile), ceea ce este un semnal de îndepărtare a stratului protector și de așezare a recipientului la locul său permanent.

Acum, întregul proces de îngrijire a animalelor de companie verzi se reduce la udare regulată. Planta absoarbe foarte repede toate substanțele din sol, așa că nu este recomandată fertilizarea cu diverse substraturi chimice.

Recolta de rucola

Când frunzele ating o înălțime de 10 cm, puteți începe să vă ospătați activ cu iarba picant. Nu trebuie să așteptați până înflorește, ca în fotografia de la începutul articolului :) Recolta se recoltează la nevoie, imediat înainte de a fi adăugată în preparatele culinare (așa se păstrează la maximum toți nutrienții), smulgând frunzele verzi. , forma originală ondulată. Cu o cules uniformă, blândă, rucola te poate încânta cu verdeața ei până la 45 de zile!

După cum puteți vedea, creșterea ruculei pe pervaz nu este dificilă. Trebuie doar să te decizi asupra acestui pas crucial și într-o lună te vei bucura de aspectul și gustul magnific al acestui condiment exotic.

Mila Nabogova „Cum să crești rucola acasă” special pentru site-ul Eco-life.