फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में इष्टतम तापमान क्या होना चाहिए
ताकि उत्पाद ताजगी बनाए रख सकें, रेफ्रिजरेटर में तापमान इष्टतम होना चाहिए। इसलिए, संकुल भंडारण के लिए सिफारिशों को इंगित करते हैं, और विभागों में विभिन्न जोन प्रदान किए जाते हैं। कक्षों में तापमान क्या होना चाहिए? इस सवाल को विस्तार से मानें।
प्रशीतन डिब्बे में मानक तापमान + 3-5 डिग्री सेल्सियस है। फ्रीजर के लिए मानक: -18-24 डिग्री।
एकल कक्ष में या फ्रीजर, या एक प्रशीतन कक्ष है। संयुक्त मॉडल में फ्रीजर डिब्बे हो सकता है। यह दरवाजे से लैस है, इसमें जलवायु अलग से नियंत्रित है। दो-कक्ष रेफ्रिजरेटर "इंडेसिट", "स्टिनोल", "बॉश" में अलग-अलग कैमरे हैं।
शीतलन कैसे है:
- इलेक्ट्रॉनिक बोर्ड कंप्रेसर को एक समावेश सिग्नल भेजता है।
- मोटर दबाव बनाता है, शीतलक को संधारित्र में और फिर वाष्पीकरण के लिए अलग करता है।
- वाष्पीकरण में वह ठंडा हो गया है।
- यदि रेफ्रिजरेटर एलजी, "एरिस्टन", "इलेक्ट्रोलक्स" एक नू फ्रॉस्ट सिस्टम से लैस है, तो प्रशंसक कक्ष के माध्यम से ठंडी हवा फैलता है।
- जैसे ही सिस्टम डिस्कनेक्ट तापमान तक पहुंच गया, कंप्रेसर बंद हो जाता है।
- टाइमर वाष्पीकरण में ट्रिगर होता है और दस डेकिंग लॉन्च करता है।
- जाली नोंडेस से डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं, नाली नाली में ली गई है। फिर चक्र दोहराया जाता है।
एक अलग लेख में पढ़ें।
प्रशीतन इकाई में तापमान सीमा
औसत संकेतकों पर विचार करें। वे एक विशेष मॉडल में भिन्न हो सकते हैं - यह सब फ्रीजर से भंडारण क्षेत्र के दूरस्थ क्षेत्र पर निर्भर करता है।
ज़ोन ताजगी
सामान्य तापमान यहां: शून्य से +1 डिग्री तक।
विभाग के लिए एक खोज है उचित भंडारण मांस और मछली। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, स्वाद की गुणवत्ता को बनाए रखते हुए वर्कपीस खराब नहीं होता है और दिखावट. पेज पर और पढ़ें».
भोजन को फिल्म में पैक करने की आवश्यकता होती है या कंटेनर में गुना होती है। ताजगी की शाखा को रखा जा सकता है:
- ताजा मांस और मछली उत्पाद।
- अर्ध - पूर्ण उत्पाद।
- सॉस।
- दूध के उत्पाद।
- साग।
- फल और सबजीया।
अनुरक्षण करना इष्टतम स्थितियां करने की जरूरत है:
- दरवाजा बंद करो।
- गर्म व्यंजन मत डालो।
- उत्पादों के साथ कैमरा न छोड़े।
मध्यम अलमारियों
इस स्तर पर संकेतक क्या हैं? अधिकतम: +6 डिग्री, न्यूनतम: +3।
आप तैयार किए गए व्यंजन डाल सकते हैं: बोर्स्च, दलिया, सॉस।
सब्जियों और फलों के लिए कंटेनर
वे बहुत नीचे हैं, इसलिए संकेतक +8 डिग्री हैं।
महत्वपूर्ण! भोजन लोडिंग के दौरान, उन्हें ज़ोन के साथ उचित रूप से वितरित करें। अन्यथा, वे जल्दी से अनुपयुक्त स्थितियों में बर्बाद हो जाएंगे।
दरवाजे पर अलमारियाँ
यह जगह सबसे गर्म है: + 5-10 ° C। दरवाजा खोलते समय, ठंडे माध्यम से निरंतर संक्रमण गर्मी में बनाया गया है। इसलिए, दरवाजे पर अंडे और डेयरी उत्पादों को रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। सॉस, तेल, सीजनिंग डालना बेहतर है।
फ्रीजर में संकेत
उच्चतम तापमान यहां: -18 डिग्री सेल्सियस। सबसे कम: -24 डिग्री सेल्सियस। यदि "सुपरफ्लॉवर" मोड सेट है, तो संकेतक कम हो जाते हैं -30 डिग्री सेल्सियस।
मोड -30 डिग्री तेजी से ठंढ जामुन, अर्द्ध तैयार उत्पादों और मांस उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
फ्रीजर में उत्पाद लंबे समय तक संरक्षित होते हैं, लेकिन एक महीने से अधिक समय तक झूठ नहीं बोलना चाहिए: वे स्वाद और पौष्टिक गुण खो देते हैं।
आपको चैम्बर में गवाही के नियंत्रण की आवश्यकता क्यों है? यह जानने के लिए कि तापमान को कब बढ़ाना या कम करना है। घरेलू रेफ्रिजरेटर में समायोजन थर्मोस्टेट या इलेक्ट्रॉनिक पैनल पर उपयोग किया जाता है।
विभिन्न ब्रांडों के रेफ्रिजरेटर में ऑपरेटिंग तापमान कितना है
प्रत्येक उपकरण के निर्देशों में, आदर्श संकेतक संकेत दिए जाते हैं।
- "Indesit"। प्रशीतन डिब्बे: + 3-8 डिग्री सेल्सियस। फ्रीजर: -18 डिग्री सेल्सियस, "सुपरफोल्डर" के दौरान -24 डिग्री सेल्सियस।
- सैमसंग मुख्य पिता: + 3-7 डिग्री सेल्सियस, ताजगी जोन -1 से +3 डिग्री तक का समर्थन करता है। फ्रीजिंग -18-25 डिग्री सेल्सियस पर किया जाता है।
- बॉश के पास "सैमसंग" के समान संकेतक हैं।
- शीतलन के दौरान शीतलन और -25 डिग्री सेल्सियस के दौरान + 8 डिग्री सेल्सियस पर उचित ऑपरेशन "लिबेर" संभव है।
ऑपरेशन के मोड को ठीक से सेट करने के लिए, आपको निर्माता की सिफारिशों पर विचार करने और ध्यान देने की आवश्यकता है। यह सीधे सेवा जीवन को प्रभावित करता है।
आवश्यक संकेतकों को कैसे निर्धारित और सेट करें
यदि आप विभाग में तापमान संकेतक का पता लगाने का निर्णय लेते हैं, तो इसका मतलब है:
- आप उपकरण के सही संचालन के बारे में निश्चित नहीं हैं (आपको मूल्यों को कम करने या बढ़ाने की आवश्यकता है)।
- आप इसके प्रदर्शन की जांच करना चाहते हैं।
- आप तापमान को मापना चाहते हैं और सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उत्पादों की बुकिंग करते समय यह गलत नहीं है।
शायद रेफ्रिजरेटर उत्पादों को खराब कर रहा है, वे तेज़ हैं।
माप सभी ब्रांडों में समान रूप से होता है: "बिर्युसा", "अटलांट", "एरिस्टन" और अन्य।
- सामान्य थर्मामीटर लें (-20 डिग्री सेल्सियस से + 30 डिग्री सेल्सियस)।
- इसे शेल्फ पर रखें (जहां उत्पाद खराब हो गए हैं)।
- 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
यदि फ्रीजर में माप किए जाते हैं, तो पानी में थर्मामीटर को पानी देना असंभव है, अन्यथा यह बिगड़ जाएगा।
तापमान को बनाए रखने में समस्याएं हैं, यह मानक से मेल नहीं खाती है? अनुकूलित मूल्य मुश्किल नहीं होंगे।
पैनल पर उत्पादों को लोड करने के बाद संकेतक चमकता है? इसका मतलब है कि तकनीक अभी तक प्राप्त नहीं हुई है वांछित तापमान। जैसे ही ऐसा होता है (20-30 मिनट के बाद), संकेत बाहर जाएगा।
इलेक्ट्रोमेकैनिकल मॉडल के लिए, नियामक को चालू करके नियंत्रण किया जाता है: इसे वांछित मान पर सेट करें। कुछ उपयोगकर्ता गलती करते हैं, गर्मी के दौरान संकेतक को कम करते हैं। इससे कंप्रेसर मोटर के तेजी से पहनने की ओर जाता है, क्योंकि यह बिना रुके ठंड को खराब कर देता है।
आधुनिक मॉडल एक इलेक्ट्रॉनिक पैनल से लैस हैं। समायोजन बटन दबाकर या सेंसर को छूकर किया जाता है। सभी इंस्टॉलेशन डिस्प्ले पर प्रदर्शित होते हैं। निर्दिष्ट मूल्य की उपलब्धि पर तापमान सेंसर रिपोर्ट।
अटलांट रेफ्रिजरेटर के नियंत्रण के बारे में वीडियो ब्राउज़ करें:
अब आप जानते हैं कि तकनीक से कैसे संपर्क किया जाए और ऑपरेशन के नियमों को कैसे चिपकाना है।
इष्टतम तापमान बी फ्रीज़र रेफ्रिजरेटर लंबे और सावधानी से विभिन्न उत्पादों को स्टोर करने की अनुमति देता है। में विभिन्न देश रेफ्रिजरेटर में तापमान व्यवस्था का एक विशिष्ट तापमान है। रूस में, यह मूल्य शून्य से 18 से घटकर 24 डिग्री तक है, उदाहरण के लिए, पहले से ही अन्य अर्थ। ठीक से प्रदर्शित तापमान न केवल उत्पादों को लंबे समय तक स्टोर करने की अनुमति देता है, बल्कि एक सभ्य मात्रा में ऊर्जा भी बचाता है।
इष्टतम तापमान
बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि रेफ्रिजरेटर में ठंढ में तापमान क्या होना चाहिए? यह पूरी तरह से व्यक्तिगत रूप से है। अधिकांश आधुनिक ठंडक कैमरे शून्य से 18 डिग्री मोड पर काम करते हैं, लेकिन कुछ मॉडल उत्पाद को शून्य से 30 तक ठंडा कर सकते हैं। आमतौर पर, सबसे कम तापमान मोड शायद ही कभी उपयोग किए जाते हैं, वे मुख्य रूप से त्वरित ठंढ के लिए उपयोग किए जाते हैं। रेफ्रिजरेटर के कई मॉडलों में भी, आप स्वतंत्र रूप से तापमान समायोजित कर सकते हैं।
प्रत्येक उत्पाद की अपनी भंडारण अवधि होती है, इसे आमतौर पर इसके पैकेजिंग पर निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। इस विविधता के कारण सभी प्रकार के उत्पादों के लिए इष्टतम तापमान का नाम देना मुश्किल है। आप मांस उत्पादों को संग्रहित करने के एक विशिष्ट उदाहरण पर विचार कर सकते हैं।
- 18 डिग्री से नीचे तापमान पर, मांस को लगभग एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- शून्य से शून्य 18 तक की सीमा में, इसकी भंडारण अवधि आधे से कम हो गई है;
- शून्य से 8-12 डिग्री से घटकर 10-12 डिग्री के क्षेत्र में, शेल्फ जीवन काफी कम हो गया है। इस तापमान के साथ, मांस को दो सप्ताह से अधिक नहीं रखा जा सकता है;
- मांस से अर्द्ध तैयार उत्पादों को लगभग दो गुना कम संग्रहीत किया जाता है।
आम तौर पर, सभी उत्पादों के लिए एक सूत्र है। 18 वर्ष और उससे अधिक के दौरान रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में उत्पादों के ठंड में, उदाहरण के लिए, माइनस 10-16 डिग्री के साथ, भंडारण अवधि दोगुनी हो गई है।
अगर हम इससे मछली और उत्पादों पर विचार करते हैं, तो समुद्र की मछली का शेल्फ जीवन औसतन 4 महीने है, इसे नदी की तुलना में अधिक मज़बूत माना जाता है। नदी मछली को कम से कम 6 महीने संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन मछली और अर्द्ध तैयार उत्पादों के उत्पादों को केवल 2-3 महीने संग्रहीत किया जाता है।
हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि सभी खाद्य पदार्थ उपयुक्त कम नकारात्मक तापमान नहीं हैं। उदाहरण के लिए, ताजा अंडे को रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में संग्रहीत करने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक ऋण तापमान पर, वे अपना स्वाद खो देते हैं, और कुछ मामलों में वे ठंड के दौरान परिणामी दबाव के कारण भी फट सकते हैं।
दवाओं का भंडारण
ड्रग स्टोरेज के लिए विशेष ठंडे कक्ष भी हैं। सरल फ्रीजर के विपरीत, उनके पास अधिक सटीक सेटिंग्स और नियंत्रण है। ऐसे सहायकों को विभिन्न सेंसर से लैस किया जाना चाहिए जो नियंत्रण और समर्थन करते हैं तापमान मोड। ऐसे मॉडल के लिए कीमतें उनके व्यापक कार्यात्मक के कारण काफी महंगी हैं।
तीन मुख्य नियम हैं ताकि फ्रीजर आपको लंबे समय तक सेवा दे।
- फ्रीजर में इष्टतम ऑपरेटिंग तापमान स्थापित करें।
- रेफ्रिजरेटर के खुले दरवाजे को लंबे समय तक रखना असंभव है। यह सतह पर कसकर फिट होना चाहिए।
- फ्रीजर उत्पादों को पूरी तरह से स्कोर न करें। कक्ष में हवा स्वतंत्र रूप से फैलनी चाहिए।
कई यूरोपीय निर्माता तारांकन की संख्या से ठंडे कक्ष वर्गीकृत करते हैं। एक या दो सितारों का मतलब है कि इस तरह के ठंड वाले पौधों में तापमान 0 से -6 डिग्री तक है। कई 3-4 सितारों के साथ मॉडल शून्य से 18 और नीचे तापमान पर काम करते हैं। उन्हें सबसे इष्टतम माना जाता है।
आपको फ्रीजर की शक्ति और मात्रा पर भी ध्यान देना चाहिए। 3-4 लोगों के परिवार पर, 200-250 लीटर वॉल्यूम और प्रति दिन 8-9 किलोग्राम बिजली काफी पर्याप्त होगी। सबसे आधुनिक मॉडल पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा का उपभोग करते हैं, वे कक्षा "ए" द्वारा दर्शाए जाते हैं।
आज, अधिकांश परिवारों में रेफ्रिजरेटर मुख्य घरेलू उपकरण है। इसके बिना उचित काम कोई स्वादिष्ट भोजन नहीं होगा, न ही पारिवारिक सद्भाव। में से एक आवश्यक कारकों का इस अर्थ में, सक्षम रूप से समायोजित तापमान। अधिक जटिल तकनीक, अधिक विविध सेटिंग और त्रुटि करने की अधिक संभावना है। रिफ्रिजरेटर में परेशानी से कैसे बचें और ताजगी और उपयोगी खाद्य गुणवत्ता रखें?
यदि रेफ्रिजरेटर में तापमान की अनुमति नहीं है
अधिकांश विनाशकारी उत्पाद +2 से +5 तक तापमान पर ताजगी बनाए रखते हैं। यदि रेफ्रिजरेटर में तापमान नियंत्रक बहुत अधिक है, तो भोजन जम जाता है, हार जाता है लाभकारी विशेषताएं। डिफ्रॉस्टिंग के बाद, यह जल्दी से अव्यवस्था में आता है - आपको जल्दी में खाना बनाना होगा। यदि यह रेफ्रिजरेटर में बहुत गर्म है, तो बैक्टीरिया की सक्रिय प्रजनन उत्पादों में शुरू होता है: फल और सब्जियां सड़ी हुई हैं, सॉसेज और पनीर मोल्ड से ढके हुए हैं, रस भटकने लगते हैं।
इससे भी गंभीरता से, उच्च तापमान जमे हुए उत्पादों को प्रभावित करता है। कई घंटों में फ्रीजर में दोषपूर्ण तापमान सेंसर मछली या मांस को खराब गंध द्रव्यमान में बदल देगा।
हम इसे पिघला हुआ बर्फ के साथ-साथ अत्यधिक बिजली की खपत के निरंतर रिसाव में जोड़ते हैं - और यह स्पष्ट हो जाएगा कि रेफ्रिजरेटर में तापमान को सक्षम रूप से समायोजित करना इतना महत्वपूर्ण क्यों है। दुर्भाग्यवश, सभी जागरूक भी नहीं, मॉडल में खड़े मॉडल में न्यूनतम और अधिकतम कार्य तापमान क्या हैं। वे हैंडल को मोड़ देंगे - दीवार पर विलय नहीं करते हैं, फूस में नहीं खाते हैं - और भगवान का शुक्र है। और यह सही कैसे करें?
रेफ्रिजरेटर में इष्टतम तापमान
फोटो: होम- tov.ru।
चूंकि प्रशीतन इकाई में आमतौर पर एक सभ्य मात्रा होती है, इसलिए गर्मी असमान रूप से वितरित होती है। बहुत अधिक निर्भर करता है कि कंप्रेसर कहां स्थित है और प्रशीतन इकाई रचनात्मक रूप से कैसे व्यवस्थित की जाती है। कुछ मॉडलों में, ठंड जोन शरीर के शीर्ष के करीब होता है, बीच में अन्य। ठंडी हवा की प्राप्ति के स्थान के करीब, तापमान कम। प्रशीतन कक्ष पर उत्पादों को उचित रूप से वितरित करने का निर्णय लेने के लिए, निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान दें:
+1 से +3 तक तापमान पर खुले पैकेजिंग में मांस, मछली, चिकन अंडे, ठोस पनीर, मेयोनेज़ स्टोर करना सबसे अच्छा है।
+2 से +4 तक तापमान पर डोलीश सॉसेज और खाना पकाने के उत्पादों, मुलायम चीज।
+3 से +5 तक तापमान पर स्टोर सूप, उबला हुआ सब्जियां, डेयरी उत्पाद, रोटी।
समुद्री भोजन के लिए, तापमान +4 से +6 डिग्री से अधिक आरामदायक है। फल (विदेशी केले, अनानास, आदि के अपवाद के साथ, जो आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में अवांछित होते हैं) को रेफ्रिजरेटर की गर्म प्लेट में रखा जाना चाहिए, जहां थर्मामीटर +6 ... + 8 डिग्री दिखाता है।
इसके आधार पर, आप लगभग अनुमान लगा सकते हैं कि रेफ्रिजरेटर के आपके मॉडल के लिए किराने की किट कैसे वितरित की जाएगी।
फ्रीजर के लिए, आपको यह नहीं भूलना चाहिए: जमे हुए खाद्य पदार्थों को समान रूप से -18 डिग्री और -25 डिग्री सेल्सियस पर समान रूप से संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, ठंड की शक्ति का पीछा करना जरूरी नहीं है।
रेफ्रिजरेटर तापमान समायोजन
फोटो: E96.RU.
विचित्र रूप से, अधिकांश लोग रेफ्रिजरेटर को चालू करने से पहले नेटवर्क पर निर्देश और तापमान समायोजन में भी नहीं देखते हैं और तापमान समायोजन थर्मोस्टेट को यादृच्छिक रूप से घूर्णन करके किया जाता है (एलसीडी डिस्प्ले के तापमान के इलेक्ट्रॉनिक तापमान नियंत्रण के मामले में) महंगे मॉडल, यह प्रक्रिया अभी भी अधिक सही है)। यह एक सटीक और सही सेटिंग बनाने के लिए हमेशा से दूर है। हालांकि, नियंत्रण के "लोक" तरीके हैं। स्विच पर मनमानी संख्याओं की व्याख्या करने की कोशिश करने के बजाय, एयर आउटडोर थर्मामीटर के तापमान की जांच करना बेहतर है। इसे एक गिलास पानी में रखें, जो रेफ्रिजरेटर के केंद्र में डाल दिया। कुछ घंटों में तापमान की जांच करें। यदि यह +4 डिग्री से अधिक है, तो साहसपूर्वक ठंडा करने की दिशा में नियामक को पेंच। यदि 2-3 डिग्री से कम है, तो इसे विपरीत दिशा में बदल दें। जैसे ही आप 3-4 डिग्री के भीतर तापमान को स्थिर करते हैं, फ्रीजर में जमे हुए उत्पादों के पैकेजों के बीच थर्मामीटर डालते हैं और कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करते हैं। तापमान को कम करने के लिए उच्च -18 डिग्री सेल्सियस - नीचे तापमान नियंत्रण को घुमाएं, तापमान नियंत्रण घुमाएं।
रेफ्रिजरेटर के विभिन्न ब्रांडों में तापमान को कैसे नियंत्रित करें?
फोटो: www.coterefrigeration.ca।
आधुनिक इकाइयों में, आप फ्रीजर और प्रशीतन कक्षों के तापमान को अलग-अलग समायोजित कर सकते हैं, साथ ही साथ विभिन्न डिब्बों को एक-दूसरे से स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। हम घरेलू बाजार में प्रस्तुत किए गए अग्रणी निर्माताओं के मॉडल के थर्मल नियंत्रण की विशेषताओं का विश्लेषण करेंगे:
- गोरेंजे। - रेफ्रिजरेटर में तापमान नियामक के घुंडी को स्थानांतरित करके स्थापित किया जाता है मैक्स तथा न्यूनतम।। स्थिति में एक थर्मोस्टेट स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। इको।। यदि कमरे में हवा का तापमान जहां रेफ्रिजरेटर स्थापित है, 16 डिग्री से नीचे, निर्माता को संभाल को अनस्रीव की सलाह दी जाती है मैक्स, और आसपास की गर्मी के साथ - इसके विपरीत।
- Liebherr। - इलेक्ट्रॉनिक तापमान नियंत्रण, कई मॉडलों में - प्रशीतन और फ्रीजर कक्षों में अलग विनियमन। एक मोड है कूलप्लस। - एक प्रणाली जो बाहरी वातावरण में तापमान गिरने से रेफ्रिजरेटर की रक्षा करती है। जैसे ही कमरे में हवा ठंडा हो जाती है, डिवाइस कंप्रेसर बाधाओं के साथ काम करना शुरू कर देता है। स्मार्टफ्रीज़ - विशेष शीतलन तकनीक, जिस पर, सक्रिय वायु परिसंचरण के कारण, कई किलोग्राम उत्पादों को तुरंत जमा करना संभव हो जाता है। फ्रीजर में सुपर कूलिंग और अल्ट्राफास्ट फ्रॉस्ट के मोड।
- अटलेंट। - तापमान दोनों दिशाओं में थर्मोस्टेट नियंत्रक को बदलकर नियंत्रित किया जाता है। इसमें डायल है। समायोजन सात रंग के पैमाने पर होता है: 0 - कंप्रेसर बंद हो गया है, 1 उच्चतम तापमान है, 7 सबसे कम है।
- सैमसंग - फ्रीजर और प्रशीतन कक्षों के लिए अलग-अलग नियंत्रण कक्ष का उपयोग करके तापमान समायोज्य है:
- रेफ्रिजरेटर डिब्बे: वांछित तापमान को +1 से +7 डिग्री तक सेट करने के लिए फ्रिज बटन दबाएं। डिफ़ॉल्ट तापमान 3 डिग्री है;
- फ्रीजर: एविषय तापमान -14 से -25 डिग्री तक सेट करता है। त्वरित ठंड की गति उपलब्ध है, जो 72 घंटों तक सक्रिय है, जिसके बाद फ्रीजर सामान्य तापमान मोड पर वापस आ जाता है।
- बॉश - तापमान पिछले ब्रांड के समान विनियमित किया जाता है, 6 घंटे के लिए एक सुपर शीतलन मोड भी उपलब्ध होता है (तापमान +2 डिग्री तक जल्दी और समान रूप से कम होता है, केवल रेफ्रिजरेटर उत्पादों में ठंडा होता है - नतीजतन, अगला पड़ा हुआ उनके पास करने के लिए समय नहीं है)।
- Indesit। - रेफ्रिजरेटर के अंदर तापमान स्वचालित रूप से थर्मोस्टेट हैंडल की स्थिति के अनुसार समायोजित किया जाता है: 1 सबसे गर्म मोड है, 5 सबसे ठंडा मोड है।
- एलजी - कई मॉडलों में, तापमान को फ्रीजर और प्रशीतन कक्षों के लिए अलग-अलग नियंत्रण कक्ष का उपयोग करके समायोजित किया जाता है।
Stinol। - दो-कक्ष इकाई के लिए दो स्वतंत्र नियामक हैं। थर्मोस्टेटर दोनों पर पांच पद, एक सुपर कूलिंग मोड फ्रीजर में उपलब्ध है।
रेफ्रिजरेटर में गलत तापमान समायोजन कैसे प्रकट करें?
अक्सर, यह या तो डिवाइस की दीवारों पर बर्फ और बर्फ बढ़ने के रूप में प्रकट होता है (अनैतिक प्रजातियों के अलावा, "सुपरकोलिंग" भी रेफ्रिजरेटर की बिजली खपत को बढ़ाता है), या के रूप में फूस में, या यहां तक \u200b\u200bकि फर्श पर भी थकाऊ। उत्पाद क्विकस्टाइटी को रोकना या नमी खोने और एक या दो दिनों में सूखने लगते हैं। प्रशीतन कक्ष पर वितरित किया जाता है गंदा गंध। यदि आप इन लक्षणों को देखते हैं, तो इस बारे में सोचें: शायद यह सिर्फ इतना है कि आपको एक बार निर्देशों को पढ़ने का समय नहीं मिला?
Tsareva Larisa 17570।
रेफ्रिजरेटर सबसे महत्वपूर्ण में से एक है घर का सामान घर में। यह न केवल उत्पादों को रखने में मदद करता है, बल्कि हमारा समय भी, जो हम किराने की दुकान पर खाना पकाने और लंबी पैदल यात्रा पर खर्च करते हैं। उत्पादों को कितनी देर तक लोड करेगा, प्रशीतन और फ्रीजर में उचित रूप से प्रदर्शित तापमान पर निर्भर करता है।
आधुनिक रेफ्रिजरेटर को बड़ी संख्या में कार्यों के साथ संपन्न किया जाता है। और डिवाइस की अधिक संभावना, अधिक सेटिंग्स। गलत तरीके से स्थापित तापमान उत्पादों से नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकते हैं, अपने भंडारण के समय को कम कर सकते हैं और गुणवत्ता को वंचित कर सकते हैं। तापमान को रेफ्रिजरेटर में सही तरीके से कैसे सेट करें ताकि भोजन संग्रहीत किया जा सके सर्वोत्तम स्थितियां? यह हमारा लेख होगा।
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Etalon-bt.ru। | 31 665 आर। | |
| तेजहोकन। | 27 490 आर। | ||
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Compyou.ru। | 14 790 आर। | |
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Etalon-bt.ru। | 130 050 आर। | |
| Etalon-bt.ru। | 33 035 आर। | ||
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Etalon-bt.ru। | 95 441 आर। | |
| अधिक प्रस्ताव | |||
रेफ्रिजरेटर में इष्टतम तापमान सेटिंग्स
क्लासिक घरेलू रेफ्रिजरेटर आमतौर पर दो जोनों में विभाजित - एक प्रशीतन और फ्रीजर। उनमें से प्रत्येक के लिए तापमान अलग से सेट है। कई मे आधुनिक मॉडल नियंत्रण कक्ष दरवाजे के बाहरी पक्ष पर रखा जाता है, जो बहुत सुविधाजनक है।
रेफ्रिजरेटर पर शीत धारा का वितरण हमेशा असमानता से होता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कंप्रेसर किस स्तर पर स्थित है, और पूरी तरह से, डिवाइस का निर्माण किया जाता है। प्रत्येक निर्माता या यहां तक \u200b\u200bकि मॉडल इन मानकों को अलग किया जा सकता है। इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप रेफ्रिजरेटर में तापमान नियंत्रक को कैसे समायोजित करते हैं, कैमरे के ऊपर और नीचे थोड़ा अलग हो सकता है।
प्रशीतन कक्ष में तापमान
बेशक, रेफ्रिजरेटर में, प्रत्येक शेल्फ के लिए होटल का तापमान रखना असंभव है। यहां आपको औसतन चुनना होगा इष्टतम संकेतक। लेकिन यह जानने के लिए कि अलमारियों पर उत्पादों को वितरित करने के लिए यह कितना सही है, अपने मॉडल के निर्देशों को जानें और देखें कि डिवाइस में कंप्रेसर किस स्तर पर है।
रेफ्रिजरेटर में सबसे सही और बेहतर तापमान +2 से +5 डिग्री तक माना जाता है।
कक्ष के निचले और शीर्ष में तापमान अंतर इस तरह से चेक किया जा सकता है: ऊपरी, मध्यम और निचले अलमारियों पर, रेफ्रिजरेटर में पानी के साथ तीन चश्मा रखो और उन्हें एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर सामान्य घरेलू थर्मामीटर (हवा के तापमान को मापने के लिए) लें, चश्मे को हटा दें और वैकल्पिक रूप से उनमें डिवाइस को कम करें। आप देखेंगे कि संकेतकों का 1-3 डिग्री का अंतर होता है। आपके द्वारा निर्धारित किया गया है कि आपके रेफ्रिजरेटर में तापमान कैसे वितरित किया जाता है, बस इन संकेतकों के अनुसार उत्पादों को बाहर निकालें।
उदाहरण के लिए, तैयार किए गए पके हुए भोजन, रोटी उत्पाद, डेयरी उत्पाद, उबले हुए अर्द्ध तैयार उत्पादों को +4, +5 डिग्री के तापमान पर बेहतर ढंग से संग्रहीत किया जाता है।
चीज, सॉसेज, अचार, स्मोक्ड, तैयार किए गए मेयोनेज़ सलाद और स्नैक्स, +2, +3 डिग्री पर लंबे समय तक संरक्षित होते हैं।
मांस, मछली, शीतल पैकेजिंग उत्पादों को सबसे अच्छे स्थान पर रखने के लायक है।
फल और सब्जियां एयर इंडिकेटर +5, +6 जीआर के साथ अपनी संपत्तियों को बरकरार रखती हैं।
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Etalon-bt.ru। | 83 002 आर। | |
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मोल। | 17 450 आर। | |
| तेजहोकन। | 28 331 आर। | ||
| तेजहोकन। | 19 290 आर। |
फ्रीजर में तापमान
एक फ्रीजर के साथ, सबकुछ बहुत आसान है। तथ्य यह है कि ठंड के अधीन सभी उत्पाद समान रूप से -18 डिग्री और -23, -25 पर समान रूप से अच्छी तरह से संग्रहीत किए जाएंगे। बिजली बचाने के लिए, औसत इष्टतम संकेतक -19, -20 डिग्री को कॉन्फ़िगर करने की अनुशंसा की जाती है।
अब आप जानते हैं कि रेफ्रिजरेटर में तापमान कैसे सेट करें ताकि लंबे समय तक उत्पाद ताजा रहे और अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखें।
खाद्य पदार्थों को ताजा बचाएं, एक सप्ताह के लिए स्टॉक करें, खराब करने के लिए भोजन न दें - रेफ्रिजरेटर इस सब के लिए है। लेकिन प्रत्येक उत्पाद के लिए इसका अपना भंडारण तापमान होता है। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर में कौन सा तापमान होना चाहिए।
प्रत्येक निर्माता मॉडल की विशेषताओं को देखते हुए विभिन्न तरीकों से रेफ्रिजरेटर के इष्टतम तापमान की गणना करता है। डिवाइस चुनते समय, आपको निर्देशों और सामान्य नियमों का पालन करना होगा।
इकाई की बड़ी आंतरिक मात्रा के कारण, इसमें गर्मी असमान रूप से वितरित की जाती है। यह सब डिवाइस के डिजाइन और कंप्रेसर के स्थान पर निर्भर करता है।
अक्सर, उपयोगकर्ता अलमारियों पर पुराने रूप से प्रकट उत्पाद हैं। लेकिन ताजगी भोजन को बचाने के लिए साधारण नियम। आधुनिक उपकरणों में, प्रत्येक प्रजाति अपना भंडारण क्षेत्र प्रदान करती है जिसमें वांछित तापमान बनाए रखा जाता है।
भंडारण क्षेत्र
विशेषज्ञों का कहना है कि इष्टतम तापमान रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में +4 से +6 ओएस तक है - अप -18 ओएस तक। यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप +4 ओएस का मानक मान सेट करते हैं, तो प्रशीतन कक्ष के विभिन्न हिस्सों में यह अलग होगा:
- शीर्ष क्षेत्र एक छोटे शेल्फ जीवन के साथ उत्पादों के लिए उपयुक्त: ठंडा मांस, दूध, केक और पेस्ट्री। निम्नलिखित कंप्रेसर व्यवस्था की कीमत पर तापमान यहाँ + 2-3 डिग्री।
- मध्यम डिब्बे अच्छी तरह से सूप, अंडे रखता है। इन अलमारियों, सूप, अंडे, अर्द्ध तैयार उत्पादों, फलों और पेय पर अच्छी तरह से रखा जाता है। हीट लेवल + 2-5 डिग्री।
- निचला स्तर से दराज़ समर्थन तापमान + 5-6 डिग्री सेल्सियस।
- ज़ोन ताजगी मूल्य में स्थित है लगभग 0 डिग्री सेल्सियस। यहां अच्छी तरह से संरक्षित विनाशकारी उत्पाद हैं।
- द्वार डिवाइस को खोलते समय सबसे अधिक गर्म हवा के संपर्क में आता है। यहाँ गर्मी +10 डिग्री तक पहुंचना।
- फ्रीज़र जमे हुए खाद्य पदार्थों को संग्रहित करने की आवश्यकता है। ठंड बदलता है -18 से -24 डिग्री सेल्सियस।
आम तौर पर, यदि रेफ्रिजरेटर लंबे समय तक नहीं खुला रहता है, तो कक्ष के अंदर का तापमान गठबंधन होता है।
इनडोर तापमान और संग्रहीत उत्पादों की संख्या जैसे कारक उपकरण में औसत मूल्य को प्रभावित करते हैं। जब दरवाजा खोला जाता है, गर्मी गर्म हो जाती है, और अलमारियों पर खालीपन काम को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
किसी दिए गए तापमान को बनाए रखने का महत्व
रेफ्रिजरेटर में इष्टतम मूल्य योगदान देता है:
- दीवारों पर बर्फ की परत के गठन को रोकना;
- उत्पादों और उनके उपयोगी गुणों की ताजगी का संरक्षण;
- भंडारण अवधि में वृद्धि;
- एक अप्रिय गंध की उपस्थिति के लिए एक बाधा।
सही तापमान सेटिंग से इस बात पर निर्भर करता है कि डिवाइस कब तक काम करेगा।
तापमान माप
निर्धारित करें कि पुराने नमूने के मॉडल के प्रशीतन कक्ष में कितनी डिग्री थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। इसे सूखी ट्रे पर अंदर रखा जाता है और 8-10 मिनट तक छोड़ दिया जाता है।
आधुनिक उपकरणों में, प्रदर्शन को देखने के लिए पर्याप्त अंदर गर्मी या ठंड के स्तर को मापने के लिए। निर्माताओं को पैरामीटर की गणना करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक सेंसर द्वारा आवास को लैस करें।
समायोजन
खाद्य लाभ के अलावा, अनुशंसित मूल्य बिजली बचाने में मदद करता है। रेफ्रिजरेटर में तापमान को समायोजित करने से निर्देश पढ़कर स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है। स्विच एक पहिया, लीवर, हैंडल, और इलेक्ट्रॉनिक के रूप में यांत्रिक हैं।
यदि नियंत्रक यांत्रिक है, तो उचित मूल्य निर्धारित करने के लिए, आपको पहले रेफ्रिजरेटर के अंदर तापमान को मापने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, एक थर्मामीटर को एक गिलास में पानी के साथ रखें और इसे मध्य शेल्फ पर रखें। 5-6 घंटे के बाद, जांचें: यदि स्तर +3 से +5 डिग्री तक है, तो सबकुछ क्रम में है। एक महत्वपूर्ण विचलन की स्थिति में, आपको बढ़ने या कम करने के लिए मान को समायोजित करने की आवश्यकता है।
यदि इकाई इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले से लैस है, तो बटन दबाकर समायोजन किया जाता है।
दो-कक्ष उपकरणों में, प्रशीतन और फ्रीजर कैमरों के लिए अलग पैरामीटर सेट किए जाते हैं।गलत अर्थ के संकेत
कभी-कभी रेफ्रिजरेटर के मालिक गलती से तापमान प्रदर्शित करते हैं, या बिल्कुल ध्यान नहीं देते हैं। गलत मान लीड:
- आंतरिक दीवारों पर बर्फ की परत में लगातार वृद्धि;
- अतिरिक्त नमी के गठन के लिए;
- उत्पादों के प्रलोभन और क्षति के लिए;
- खराब भोजन की गंध की उपस्थिति के लिए।
ये सभी संकेत अनुचित संचालन के बारे में बात कर रहे हैं।
मरम्मत स्वामी रेफ्रिजरेटर में सामान्य तापमान के अनुपालन के महत्व की पुष्टि करते हैं। इसे करना आसान बनाने के लिए, पर्याप्त रूप से निम्नलिखित का पालन करें:
- पकड़ो मत रेफ्रिजेरेटेड कैमरा 20 सेकंड से अधिक खुला।
- गर्म और गर्म भोजन के अंदर मत डालो। यह तापमान अंतर और डिवाइस की विफलता से खत्म हो जाएगा।
- रेफ्रिजरेटर को नियमित रूप से डिफ्रॉस्ट करना और धोना।
- ठंड के लिए फल और जामुन मुहरबंद पैकेज में पैक करने की जरूरत है।
इन साधारण कार्य डिवाइस को नुकसान से बचने के लिए लंबे समय तक सहायता करें।
