रूस में गेहूं की बिक्री पर व्यापार काफी लाभदायक और अत्यधिक बराबर है। तो, विविधता, प्रजनन, सहिष्णुता क्षेत्र और बिक्री की मात्रा के आधार पर, प्रति टन की कीमत 13 हजार रूबल तक पहुंच सकती है। साथ ही, क्षेत्र के आधार पर 1 हेक्टेयर के साथ औसत उपज 15-55 टन है। व्यापार की लाभप्रदता संगठन के दृष्टिकोण की पूरी तरह से निर्भर करती है - फसल रोटेशन, अधिग्रहण आवश्यक उर्वरक, एसजेडआर, कृषि मशीनरी का किराया, आदि

व्यापार योजना - कृषि व्यवसाय की सफलता की कुंजी

लाभदायक बढ़ती गेहूं शायद केवल एक सावधानी से सोचा व्यवसाय योजना बनाते समय। आप निवेश और बैंक को उधार देने के लिए व्यवहार्यता अध्ययन के साथ एक परियोजना को स्वतंत्र रूप से विकसित कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप परामर्श फर्मों की सेवाओं की तलाश कर सकते हैं। औसतन, 50 हजार रूबल से वित्तीय और आर्थिक घटक के विस्तृत विश्लेषण के बिना परियोजना का विकास और व्यवहार्यता अध्ययन। एक निवेश परियोजना के मामले में, ब्याज की अवधि के लिए रूस के कृषि बाजार की वित्तीय स्थिति की वित्तीय स्थिति का विश्लेषण किए बिना लागत 100 हजार होगी।

गेहूं के क्षेत्र और किस्मों का चयन

मिट्टी की विशेषताएं सीधे इस क्षेत्र से ही निर्भर करती हैं, बल्कि पूर्ववर्ती, साथ ही साथ मौसम की स्थिति की निकटतम अवधि (विशेष रूप से, तापमान व्यवस्था और वर्षा की मात्रा) के लिए भविष्यवाणी की जाती है। एक छोटे से कृषि उद्यम के लिए क्षेत्र के अनुसार, कुल क्षेत्र के 400 हेक्टेयर की आवश्यकता होगी (कम से कम 100 हेक्टेयर, अन्यथा परियोजना का भुगतान नहीं किया जाएगा), जिसमें से कम से कम 3/4 बुवाई कर रहे हैं। औसत उद्यम के लिए, कुल क्षेत्र 5 हजार हेक्टेयर और अधिक तक पहुंच सकता है।

साइट के अलावा, मशीन-ट्रैक्टर स्टेशन, एक प्रशासनिक और उपभोक्ता परिसर और एक भंडारण गोदाम की व्यवस्था में निवेश। खरीदे गए एस / एक्स तकनीक और उपकरणों में शामिल हैं:

कार्गो परिवहन (टाइप जीएजेड -53 द्वारा)।

हल (3 और 8 कॉर्पस)।

प्रेस प्रमुख।

Volokusch, कुन और अधिक।

मुख्य भाग में पारित किया जाता है रूसी संघ वसंत और सर्दियों के गेहूं के नीचे लिखा गया। विविधता का चयन इस क्षेत्र के साथ-साथ मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

मृदा प्रसंस्करण और तैयारी

मिट्टी संरक्षण कृषि की 3 प्रौद्योगिकियों को प्रतिष्ठित किया गया है:

गहन। प्रौद्योगिकी 60 के दशक में विकसित की गई है। यह मिट्टी के कई यांत्रिक प्रसंस्करण का तात्पर्य है, वित्त का एक महत्वपूर्ण निवेश (उदाहरण के लिए, वसंत गेहूं के साथ 1 हेक्टेयर क्षेत्रों पर, लगभग 55-70 किलो फक्शन की आवश्यकता होगी)।

न्यूनतम। संचालन की संख्या को कम करना। गोस्ट के अनुसार, प्रौद्योगिकी सामान्यीकृत नहीं है, यानी उपचार की संख्या व्यक्तिगत रूप से स्थापित की गई है।

शून्य उपचार और सीधे बुवाई। यह लागत में कमी की विशेषता है, मिट्टी के क्षरण की लगभग पूरी तरह से पूर्ण रोक, लेकिन फसल का स्तर कम हो गया है।

गेहूं की कीमत गठन

विश्व गेहूं की कीमतें कई कारकों पर निर्भर करती हैं। अगर हम वैश्विक कीमतों पर विचार करते हैं, तो इसे समायोजित किया जाता है:

Ozimy के साथ अमेरिकी घरेलू बाजार में समस्याएं।

यूरोप में तेज शीतलन, जो नकारात्मक रूप से विकास को प्रभावित करता है सर्दियों का गेहूं.

चीन में सूखा।

गठन के लिए अंतर्देशीय कीमतेंदेश में निम्नलिखित कारक इसे प्रभावित करते हैं:

1. उच्च झटका हो रही है।
2. कृषि वर्ष।

कम से कम अनुमानित, उपर्युक्त वस्तुओं को ध्यान में रखते हुए, केंद्रीय जिलों, और सबसे स्थिर - दक्षिणी हैं।

परियोजना के मुख्य जोखिम

4 मुख्य जोखिमों के साथ संयुग्मित:

खेत। एक व्यापार परियोजना तैयार करते समय, किसी विशेष क्षेत्र के लिए गणना की गई न्यूनतम उपज रखी जानी चाहिए। इसके अलावा व्यय लेख में एक फसल बीमा शामिल है।

तरलता का नुकसान। असमान बिक्री के कारण उठता है। आप असमान भुगतान के साथ धनवापसी और प्रारंभिक पुनर्भुगतान की संभावना के साथ धनवापसी का उपयोग करके जोखिम को बहिष्कृत कर सकते हैं।

कृषि उपकरणों का टूटना। तकनीक, उपकरण के दोषों के कारण गेहूं फसलों की कटाई और कटाई का टूटना। व्यय में बीमा के लिए, आप सी / एक्स प्रौद्योगिकी का पट्टा शामिल कर सकते हैं।

उत्पादों के लिए कीमतों को कम करना। साल से बहुत दूर के साथ, रूसी बाजार में गेहूं की कीमतों को कम करना संभव है। निराशाजनक जोखिम अनाज की आपूर्ति के लिए अनाज भंडारण के साथ-साथ प्रारंभिक अनुबंधों के समापन की मदद करेंगे।

कार्मिक नीति

कृषि उद्यम के सामान्य कामकाज के लिए योग्य कर्मियों को भर्ती की आवश्यकता होगी। सबसे सरल मामले में, एक रैखिक संरचना का उपयोग किया जाता है:

उद्यम के प्रमुख।

उप प्रधान।

ट्रैक्टर ड्राइवर गठबंधन।

जोड़ना।

परियोजना के चरणों

बढ़ती अनाज फसलों (विशेष गेहूं में) के कारोबार की परियोजना के निम्नलिखित चरणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

एक व्यापार योजना का विकास।

परियोजना वित्तपोषण की पसंद।

बैंक में ऋण प्राप्त करना।

उपकरण और सी / एक्स प्रौद्योगिकी का अधिग्रहण।

भाड़े पपर कर्मचारी रखना।

बाद की फसल के लिए मिट्टी की तैयारी।

बुवाई की देखभाल।

गेहूं की सफाई।

अनाज की भंडारण और बिक्री।

परिचालन, प्रशासनिक और कुल खर्च

इस परियोजना में दोनों चर और व्यय की सामान्य लागत शामिल हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

उर्वरक।

रासायनिक तैयारी, कीटनाशकों।

लिफ्ट।

प्रशासनिक व्यय।

वेतन कर्मचारी।

बैंकिंग सेवाएं (ऋण पर ब्याज)।

इंटरनेट और संचार सेवाएं।

स्टेशनरी।

सेवा, साथ ही कृषि उपकरण, उपकरण की मरम्मत।

अप्रत्याशित व्यय।

गेहूं के कार्यान्वयन का पालन करने के लिए बढ़ते और भंडारण पर व्यापार लाभदायक है, लेकिन कई निवेश परियोजनाओं की तरह जोखिम है। खर्चों के जोखिम को शामिल करने के साथ-साथ उन्हें कम करने के उपायों को अपनाने, उदाहरण के लिए, सूखे या अन्य स्थितियों के लिए उद्यम की अपरिवर्तनीयता को समाप्त कर देगा। मुख्य बात यह है कि योजना चरण को सावधानी से संपर्क करें, वैश्विक और गेहूं के घरेलू बाजार की सिफारिशों और पूर्वानुमानों को ध्यान में रखें।

संबंधित व्यावसायिक विचार

रोटी एक व्यक्ति के जीवन में एक विशेष स्थान पर है, रूस में, उन्होंने न केवल भोजन के रूप में बात की, बल्कि आध्यात्मिक विकास का भी हिस्सा था। रोटी एक महान मूल्य है, पूरी दुनिया के राज्यों के जीवन और धन का स्रोत। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूसी आबादी में जंगली रोटी के लिए सबसे बेहतर था, इसका हिस्सा 60% से अधिक था। आज तुलना के लिए, यह आंकड़ा लगभग 16.5% है, हालांकि, बेकरी उत्पादों की लोकप्रियता में यह किसी भी तरह से प्रतिबिंबित नहीं होता है, आप स्टोर अलमारियों पर गेहूं के आटे या ब्रान से बने विभिन्न प्रकार के उत्पादों को देख सकते हैं। हालांकि, कुछ लोगों ने सोचा कि रोटी कैसे उगाई जाती है। इस जटिल और समय लेने की प्रक्रिया, बड़ी संख्या में श्रम और विशेष उपकरण का उपयोग करती है।

रोटी क्या बनाओ?

यह मानना \u200b\u200bगलत है कि "कॉर्मल" केवल गेहूं है। इस अनाज से गेहूं का आटा बनाते हैं, जो वर्तमान में सबसे लोकप्रिय है। इसके निर्माण के लिए, केवल नरम अनाज किस्मों का उपयोग किया जाता है और, स्रोत सामग्री और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की गुणवत्ता के आधार पर, अंतिम उत्पाद 3 किस्मों में विभाजित होता है: उच्चतम, पहला और दूसरा। उच्चतम ग्रेड का आटा नरम और बर्फ-सफेद है, यह स्वादिष्ट और वायु बिस्कुट निकलता है। पहली और दूसरी कक्षा का उत्पाद मोटा है, इस तरह के आटे की लश और मुलायम रोटी से सेंकने के लिए एक ग्रे छाया है जिसे आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है।

कृषि उद्यम "सफेद" और "काला" दोनों की रोटी बढ़ाते हैं। ब्लैक रोटी, यह सभी प्रसिद्ध "बोरोडिंस्की", "डार्निट्स्की", "कस्टर्ड" और कई अन्य व्यापारिक नाम हैं। इसके बेकिंग के लिए, राई आटा का उपयोग किया जाता है, हालांकि, रोटी और माल्ट का रंग देता है। कारमेल टिंट के साथ राई आटा लाइट ग्रे।

अक्सर नुस्खा पर रोटी सेंकना, जिसमें अन्य अनाज का आटा होता है: जौ, जई, अनाज। इस तरह के आटा केवल एक अतिरिक्त घटक के रूप में कार्य करता है, इस उत्पाद से विशेष रूप से एक बेकरी उत्पाद सेंकना असंभव है।

बुवाई के लिए तैयारी

अनाज की फसलें सर्दी और यार हैं। बुवाई सर्दियों की फसल गर्मी के अंत में या शरद ऋतु की शुरुआत में होती है। ऐसा माना जाता है कि बड़ी मात्रा में नमी के कारण, जो पौधे वसंत वसंत पानी के साथ प्राप्त होते हैं, उपज महत्वपूर्ण रूप से बढ़ जाती है। इसके अलावा, अनाज बहुत पहले ripens, और शक्तिशाली रूट प्रणाली के लिए धन्यवाद, हम भयानक घास नहीं हैं। हालांकि, सर्दियों के ग्रेड कम सूखा प्रतिरोधी हैं, मिट्टी की मांग अधिक है और केवल उन क्षेत्रों में उगाया जा सकता है जहां सर्दी नरम होती है, लेकिन बर्फीली होती है। अन्यथा, फसल मर सकती है।

त्वचा ग्रेड - रोटी कैसे बढ़ें? यदि सर्दी राई या गेहूं देश के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में खेती की जाती है, तो वसंत संस्कृतियां मुख्य रूप से दक्षिण में और शुष्क चरण और अर्ध-पट्टियों (वोल्गा क्षेत्र, दक्षिण उरल, कज़ाखस्तान) के क्षेत्रों में होती हैं। अभी तक वसंत ऋतु में आगामी मौसम के लिए तैयार करना शुरू होता है, और खेतों पर बर्फ एक बाधा नहीं है। कैलिब्रेटेड पूर्ण अनाज जिसे के रूप में चुना गया था बीज सामग्री शरद ऋतु में, ध्यान से निरीक्षण और अंकुरण की जांच करें। चयन निम्नलिखित पैरामीटर के साथ केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री पास करता है:

• अनाज शुद्धता - 98%,
• अंकुरण - 87%,
• आर्द्रता - 15%।

अनाज के अलावा, कृषिविज्ञानी तैयार और उपकरण हैं: ट्रैक्टर, किसानकर्ता-चटरर, जोड़ते हैं। आखिरकार, कम से कम एक मशीन की विफलता काम के समय को काफी बदलाव कर सकती है।

कृषि उद्यमों में रोटी कर्मचारी कैसे बढ़ते हैं? वसंत किस्मों के तहत खेतों को शरद ऋतु से वापस छिड़क दिया जाता है, हर साल हर साल फसल फसल फसलों को बदलते हुए। उदाहरण के लिए, गेहूं कमजोर और रैंप है मूल प्रक्रियावह समझदारी से मिट्टी की संरचना पर प्रतिक्रिया करती है और हमेशा पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होती है। पर अच्छी उपज यदि आप गेहूं के अनाज को जमीन पर प्लान करते हैं, जहां मकई, आलू, फलियां, जई और बलात्कार पहले बढ़ते हैं तो आप गिन सकते हैं। लेकिन खेतों में जहां जौ पहले उगाया गया था, इसे बोने की सिफारिश नहीं की जाती है। गेहूं के बाद, कृषि उद्यम अन्य संस्कृतियों को विकसित नहीं करता है, तो मिट्टी को 3 साल बहाल किया जाता है, फिर अप्रयुक्त क्षेत्रों को ल्यूपिन के साथ बीजित किया जा सकता है, जो एक असली "हरा उर्वरक" है, जो मिट्टी की प्रजनन क्षमता में वृद्धि करने में सक्षम है।

वसंत ऋतु में, पौराणिक क्षेत्र को एक किसान-चपटा से डर दिया जाता है, यह मिट्टी की स्थिति में सुधार करता है, जिससे इसे अधिक ढीला और वाष्पित बना दिया जाता है। वसंत ऋतु में काम के लिए, केवल ट्रैक किए गए ट्रैक्टर का उपयोग किया जाएगा, वे मिट्टी के साथ पहियों पर भारी मशीनों के रूप में इतनी संकुचित नहीं हैं।

बुवाई के बीज और शूटिंग की आगे की देखभाल

जिन्होंने गंभीरता से सोचा कि रोटी कैसे उगाई जाती है, अनाज लगाने की प्रक्रिया दिलचस्प होगी। वसंत वसंत की वसंत ऋतु में जल्दी से पीछा करने लगते हैं जब सड़क पर हवा का तापमान + 3-5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। विशेष उपकरणों की मदद से, संकीर्ण ग्रूव 8-15 सेमी पर उनके बीच की दूरी का सम्मान करते हुए एक संकीर्ण नाली बनाते हैं, जबकि वे तकनीकी हत्यारे के लिए आवश्यक नहीं भूलते हैं आगे की देखभाल बुवाई के लिए। बीज बुकमार्क की गहराई 3.5-5 सेमी है। यदि मौसम की स्थिति में समय पर बुवाई की अनुमति नहीं है, तो लैंडिंग गहराई को तेजी से अंकुरित करने के लिए कम किया जाता है।

अनाज की फसलों की खेती में विशेष महत्व खरपतवार के साथ संघर्ष को दिया जाता है। उन्हें शुरू में चोरी हो जाता है, 7-8 दिनों के बाद भूमि को परेशान किया जाता है, और जैसे ही हरे रंग की शूटिंग दिखाई देती है, इस क्षेत्र को हर्बिसाइड्स के साथ माना जाता है - खरपतवार जड़ी बूटियों को नष्ट करने वाले विशेष रसायनों।

अनाज पाने के लिए रोटी, या बल्कि अनाज फसलों को कैसे बढ़ाया जाए? पौधों को बहुत सारी रोशनी की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि प्रत्येक प्रकार के लिए लैंडिंग योजना को सही ढंग से निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक दूसरे को छायांकन, पौधे खराब विकसित होते हैं। सेवा मेरे तापमान शासन शीतकालीन अनाज इतनी मांग नहीं कर रहे हैं, वे अल्पकालिक शीतलन और सूखे दोनों बना सकते हैं। बढ़ते कृषिविदों की प्रक्रिया में परिसर का उपयोग करते हैं खनिज उर्वरकइसमें मूल पोषक तत्व होते हैं: नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम। उनका नंबर और आनुपातिक अनुपात मिट्टी की प्राकृतिक संरचना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, पैकेज के चरण में प्रोटीन और लस सामग्री को बढ़ाने के लिए गेहूं सेम में, नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ अतिरिक्त भोजन का उपयोग करें। यदि क्षेत्र बीन संस्कृतियों के साथ बोया गया था, तो खनिज रचनाओं में नाइट्रोजन का हिस्सा 30% कम हो सकता है।

फसल काटने वाले

यह जानकर कि रोटी कैसे उगाई जाती है, यह पता लगाने के लिए बनी हुई है कि वे इसे कैसे एकत्र करते हैं। जब संस्कृति मोम के चरण तक पहुंच जाती है तो कटाई की जाती है। अनाज की आर्द्रता लगभग 16-17% होनी चाहिए। इस समय, मुख्य बात यह कसने के लिए नहीं है, अन्यथा अनाज गिर जाएगा और फसल का हिस्सा खो जाएगा। गेहूं संग्रह 2 चरणों में एक गठबंधन का उपयोग करके किया जाता है: सबसे पहले वे "झूठ बोल रहे हैं" और फिर गरज। यह महत्वपूर्ण है कि फसल के दिनों में मौसम धूप और सूखा है। यदि बारिश होती है, तो प्रसंस्करण प्रत्यक्ष संयोजन की विधि से की जाती है, यानी, प्रक्रिया 1 चरण में कम हो जाती है। इसके अलावा, अनाज को वर्तमान में ले जाया जाएगा, जहां इसे विशेष मशीन टूल्स द्वारा सावधानी से सॉर्ट किया जाता है। इस प्रकार, उत्पाद को कचरा अशुद्धियों से मुक्त किया जाता है। जब स्वच्छता का आवश्यक प्रतिशत प्राप्त किया जाता है, तो अनाज लिफ्ट या अनाज में भेजा जाता है।

अनाज की फसलों को बढ़ने पर, एक व्यक्ति बहुत ताकत डालता है। उपज कई कारकों पर निर्भर करती है: रोपण सामग्री, मौसम की स्थिति, कीट छापे की गुणवत्ता। आखिरकार, सूखे के दौरान मैदान पर पानी के पौधे, कई हेक्टेयर की लंबाई प्रदान करना मुश्किल होता है। रोटी को संरक्षित किया जाना चाहिए, सम्मानपूर्वक उनका इलाज करें और हमेशा याद रखें कि अनाज की खेती एक महान काम है।

वीडियो रोटी कैसे बढ़ाना है

अनाज के परिवार में बड़ी संख्या में पौधों की प्रजातियों, जंगली और मनुष्य द्वारा उगाया जाता है।

एक नियम के रूप में, अनाज - शाकाहारी एक- या बारहमासी पौधे, 20 से अधिक (मिंट) तक की ऊंचाई - 100 सेमी (जई, गेहूं, पीने), कभी-कभी 200 सेमी तक (रोगोज) तक। जड़ों आमतौर पर स्पष्ट, मूत्र होते हैं, कुछ अनाज राइजोम बनाने में सक्षम होते हैं। Stem Solkin है, एक गंदा, आमतौर पर खोखले, सूजन तंग नोड्स के साथ। एक अनाज से एक से कई टन डंठल में विकसित हो सकता है। अनाज से पत्तियां नियमित रूप से लंबी योनि के साथ नियमित, रैखिक होती हैं, आमतौर पर इंटरस्टिस को कवर करती हैं। स्पाइक्सलेट्स में लंबे खिलने पर एकत्रित फूल अक्सर नियमित होते हैं, पैन, जटिल रिक्ति छिड़काव करते हैं; लेकिन एक ही-सेक्स फूल भी पौधे पर एक दूसरे से अलग होते हैं (जैसे मकई की तरह)। जून-जुलाई में फूल अनाज। फल विभिन्न रंगों का एक दाना है, कभी-कभी आसपास की पुष्प फिल्मों के साथ कवर किया जाता है।

चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए उपयोग एक पूरे अनाज, सूखे, अंकुरित, भुना हुआ और उबला हुआ (एक दलिया के रूप में), अनाज, भूसे से अनाज और आटा। में लोग दवाएं विभिन्न अनाज के समाधान रद्दी और चाय की तैयारी कर रहे हैं, जिन्हें कठोर, मूत्रवर्धक, हवा और एंटीप्रेट्रिक एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है। अधिकांश अनाज के स्ट्रॉ रैग का उपयोग सर्दी, एलर्जी और पर किया जाता है चर्म रोग, विशेष रूप से बच्चों में।

मुख्य अनाज और अनाज युक्त संस्कृतियों में गेहूं, राई, बाजरा, जौ, चावल, जई, मकई शामिल हैं।

हमारे देश में मुख्य अनाज की फसल है गेहूँ । यह ऊपर एक विशिष्ट, वर्णित घास की तरह दिखता है। बर्फ के नीचे सर्दियों में अंकुरित होने की क्षमता के आधार पर, यानी, बुवाई की फसलों, यह वसंत (बोली वसंत) और सर्दियों (शरद ऋतु) में बांटा गया है। गेहूं की वनस्पति विशिष्टताओं के आधार पर, यह दो मुख्य प्रकारों में बांटा गया है - मुलायम ग्रेड और ठोस किस्में। ओस्टिक और बकवास किस्में हैं। एक महत्वपूर्ण प्रजाति और विविधता विशेषता अनाज स्थिरता है। यह पौधों की वृद्धि की शर्तों के आधार पर थोड़ा बदल सकता है: अतिरिक्त मॉइस्चराइजिंग गेहूं अनाज के साथ, अधिक पागलपन, और अपर्याप्त - विट्रियस के साथ। बढ़ते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। अनाज को कांच माना जाता है अगर एंडोस्पर्म (यानी, अनाज का औसत हिस्सा) घना होता है, एक टुकड़ा टुकड़ा, पारदर्शी, पूरी तरह से कांच या यदि पाउडर भाग (घने सफेद द्रव्यमान) 25% से अधिक अनुप्रस्थ स्लाइस से अधिक नहीं होता है। हल्के अनाज में, इसके विपरीत, एंडोस्पर्म पूरी तरह से पीड़ा है (अभी भी कहता है - स्टार्च), और कांच का द्रव्यमान 25% से अधिक अनुप्रस्थ कटौती नहीं करता है। इस तरह की स्थिरता के साथ अनाज आसानी से कटौती और उबलता है, खासकर अंकुरण के बाद। अन्य किस्में धर्मी से संबंधित हैं।

यदि आप इस सूचक को स्वयं निर्धारित करना चाहते हैं, तो 100 अनाज की पसंद के बिना लें और उन्हें चाकू, ब्लेड या स्केलपेल के साथ बीच में काट लें। हिस्सों का निरीक्षण करें और 3 हैंडल (विट्रियस, धर्मी और पीड़ा) पर विभाजित करें, और फिर पुन: गणना करें: यदि 100 अनाज से 64 कांच के अनाज थे - 25 और हल्डे - 11, तो कुल ग्लास कांच होगा:

64 + (25 + 11) / 2 = 82 %.

कुल ग्लास ग्लास के अनुसार, उच्च रंगीन (ग्लासनेस 70% से ऊपर है), मध्य-वर्गीकृत (40 - 70%) और गेहूं के निम्न-रंग (40% से नीचे)।

मक्का नरम गेहूं इसमें एक विट्रीस, अर्ध-चिप या हल्की स्थिरता, गोलाकार या अंडाकार हो सकता है, भ्रूण के आकार में थोड़ा विस्तार हुआ, उसके पास एक अच्छी तरह से विकसित दाढ़ी (बोया हुआ धार) और गहरी फूरो है। अनाज का रंग सफेद, लाल या पीला हो सकता है।

तकनीकी संपत्तियों के अनुसार, एक नरम गेहूं को एक मजबूत, मध्यम और कमजोर में बांटा गया है। प्रोटीन की मात्रा (16% से अधिक) में वृद्धि हुई है, गेहूं में लोचदार, लोचदार ग्ल्यूटन और कम से कम 60% कांच के अनाज होते हैं। तदन के अनुसार, अपने रोपण और कम स्टार्च में अधिक प्रोटीन होगा, सलाह दी जाती है कि उन्हें 1 रोगाणु के 1 -3 दिन का उपयोग करने के लिए, बाद में नहीं, क्योंकि इस समय तक "ऊर्जा आपूर्ति" पहले से ही अंत में आ रही है, और पर स्प्राउट का चौथा दिन खाद्य पदार्थों की कमी से मरना शुरू हो जाएगा। इस उम्र में, वह अब हमारे शरीर की मदद करने में सक्षम नहीं है। कमजोर गेहूं में 9-12% प्रोटीन और बहुत सारे स्टार्च होते हैं, खराब गुणवत्ता के लस को देते हैं, लेकिन रोपण, हालांकि एक मजबूत गेहूं की तुलना में कम उम्र में कम उपचार, उपयोगी तत्वों को अधिक बनाए रखता है।

प्रोटीन सामग्री और ग्लूटेन - गेहूं की गुणवत्ता की विशेषता वाले सबसे महत्वपूर्ण संकेतक। मजबूत गेहूं कम से कम 14% के अनाज में नरम, प्रोटीन सामग्री से संबंधित है, लाल गेहूं में ग्लास गेहूं 75% से अधिक, सफेद ठंडा - 60% से अधिक, यानी, अधिक मोटे तौर पर, अधिक मोटे तौर पर प्रोटीन सामग्री के ऊपर, और लाल-बीज गेहूं जब अंकुरण सफेद से अधिक उपयोगी होता है।

ठोस गेहूं यह नरम और बाहरी और रासायनिक संरचना से अलग है। अनाज लंबे समय तक होता है, भ्रूण के पीछे एक मोटाई के साथ, अक्सर रिब्ड, लगभग हमेशा कांच, पारदर्शी। अनाज में दाढ़ी खुली है, उथले-गहन अनाज, खराब विकसित होता है, कभी-कभी यह बिल्कुल नहीं होता है। रंग एम्बर, कम या ज्यादा प्रकाश, लाल, सफेद और हरी किस्मों है। अनाज में एक नरम गेहूं, और कम स्टार्च की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन, शर्करा और खनिज होते हैं। यह ऐसे ग्रेड हैं जो रोपण के इलाज में सबसे अच्छा प्रभाव देते हैं।

राई - सर्दी-हार्डी शीतकालीन संस्कृति लगभग हर जगह फैलती है। हाई। अनाज गेहूं की तुलना में लंबा और पतला है, रंग पीला, ग्रे-हरा, बैंगनी, भूरा है। ग्रे-हरे रंग के रंग का अनाज बाकी से बड़ा है, इसमें अधिक प्रोटीन होते हैं और बेहतर बेकरी गुण होते हैं। यदि आपके पास कोई विकल्प है, तो इस विशेष किस्म को खरीदने का प्रयास करें। एक एंडोस्परम से कम गेहूं की तुलना में राई के अनाज में, यानी अलारॉन परत के साथ अधिक गोले (दूसरे शब्दों में, खाद्य फाइबर की हमारी आंतों के लिए उपयोगी, जिसे ब्रान द्वारा बढ़ाया उद्योग में बुलाया जाता है), इसमें कम और प्रोटीन (औसत संख्या पर नहीं) 13% से अधिक)। हालांकि, ये प्रोटीन अधिक पूर्ण हैं और एक लाभ है (जैसा कि हम नीचे अधिक जानकारी मानते हैं) भोजन में, वे ग्लूटन बनाने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए घर पर ब्लैक रोटी सेंकना मुश्किल है। माल्ट और शराब के उत्पादन के लिए ब्रूइंग उद्योग में राई का उपयोग मुख्य रूप से आटा प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

त्रिटिकेल - सभ्यता का बच्चा, गेहूं हाइब्रिड और राई। मूल्यवान अनाज सर्दी-हार्डी अनाज, इसका अनाज बड़ा और गेहूं, और राई है। यह गेहूं की तुलना में कम मज़बूत है। ट्रिटिकल प्रोटीन गेहूं से अधिक पूर्ण होते हैं, और शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, जो लस बनाने में सक्षम होते हैं। इसकी संपत्तियों और रासायनिक संरचना के अनुसार, जेडलक माता-पिता की प्रजातियों की तुलना में समृद्ध है, इसलिए अंकुरण के लिए उपयुक्त है।

बाजरा - मूल्यवान थर्मल-प्रेमी और सूखा प्रतिरोधी क्रिपैनिक संस्कृति, बड़ी संख्या में किस्मों और किस्मों हैं।

परिवार में कई जंगली प्रजातियां, भी पौष्टिक और रखने के लिए शामिल हैं औषधीय गुणहालांकि कुछ हद तक। ऐसा माना जाता है कि यह बाजरा था जो पहला सेरेब्रल था जो मनुष्य खा रहा था और बढ़ रहा था। बाजरा वसंत संस्कृति के रूप में उगाया जाता है। अनाज नारंगी, लाल, पीले, हरे रंग की पुष्प फिल्मों से ढका हुआ है, जो आसानी से नाभिक से अलग होते हैं, जिनमें से आकार गोलाकार, अंडाकार-विस्तारित हो सकता है। एंडोस्पर ग्लेज़ेड या पीड़ा। रोशका में एक बड़ा भ्रूण है जिसमें असंतृप्त फैटी एसिड के साथ बड़ी मात्रा में वसा होता है, जो स्वयं युवाओं (और स्वास्थ्य, संक्षेप में, एक ही बात - स्वस्थ लोग धीमे हो रहे हैं) को बनाए रखने के लिए बस आवश्यक हैं। अनाज प्रसंस्करण करते समय, रोगाणु नष्ट हो जाता है और हटा दिया जाता है और हटा दिया जाता है, और मशाल के अवशेष (बहुत), आसानी से बोल्ड के साथ संसेचन, कोर की सतह पर रहते हैं। इसलिए, समूह को लंबे समय तक नहीं रखा जा सकता है, यह एक कड़वा स्वाद प्राप्त करता है और गंदा गंधखाना पकाने से पहले इसे भोजन से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। एक पूरे भ्रूण के साथ केवल अनाज विस्तार के लिए उपयुक्त हैं, यानी, खोल लेपित है। गीले होने पर, वे नरम हो जाते हैं, आसानी से चबाते हैं। बाजरा इसकी विशेषताओं के कारण बहुत उपयोगी संस्कृति है। याद रखें, वृत्ति का पालन कैसे करें, बच्चे शुद्ध विगबल ब्रूम से बीज तोड़ते हैं और खाते हैं, और वे उनके माता-पिता से कैसे प्राप्त करते हैं!

जौ - अनाज की मूल्यवान रासायनिक संरचना तेजी से वसंत संस्कृति को पकती है, इसकी वनस्पति अवधि केवल 70 दिन होती है। यह सार्थक अनुग्रह भर में बढ़ता है। जौ को छह पंक्ति और जुड़वां दौर में बांटा गया है। अनाज घने के साथ कवर किया गया है, पुष्प फिल्म से अलग कठिनाई के साथ। मानव जाति के हास्यास्पद सनकी के अनुसार जो प्यार करता था सफ़ेद ब्रेड, जौ की रासायनिक संरचना में अधिक मूल्यवान, जो पहले मुख्य अनाज अनाज था, अब मुख्य रूप से एक मवेशी, मोती और जौ अनाज, आटा और माल्ट की फसल के हिस्से से उत्पन्न होता है। यह उत्पादन बनाने की मुख्य कच्ची सामग्री है। जौ प्रोटीन ग्लूटेन बनाने में सक्षम नहीं हैं, यह उनका मुख्य नुकसान है, लेकिन उन लोगों के लिए भी मोक्ष है जिनके जीव गेहूं प्रोटीन को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

अंजीर बुवाई एक नमी और थर्मल-प्रेमपूर्ण अनाज संस्कृति है, एशिया देशों में मुख्य अनाज सेरेब्रल है। बड़ी संख्या में विशिष्ट गुण हैं और दिखावट किस्मों। अनाज आकार oblong चावल (संकीर्ण और चौड़ा) और गोलाकार, रंग - सफेद, पीला, गुलाबी, हरा, भूरा, काला आवंटित। एंडोस्पर्म कांच, आधा चिपकने वाला और पीड़ा है। सबसे मूल्यवान चावल कांच है, क्योंकि जब यह निंदा की जाती है, तो यह कम कुचल दिया जाता है और अनाज की एक बड़ी उपज देता है। चावल में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। अपने गुणों में रूस ज़्लक में खेती बहुत अलग है, मान लीजिए, जापान में जो उगाया जाता है उससे। जब वे रूसी व्यंजनों में कोशिश करते हैं तो जापानी भी उसे नहीं जानते हैं।

जई। बुवाई (साधारण) - हर्बेट प्लांट 60 - 100 सेमी ऊंचा। छोटे फूलों को स्केल के साथ पहना जाता है और एक खाली बर्फ़ीला तूफ़ान में एकत्र किए गए लंबे फूलों पर स्पाइक्सलेट में एकत्र किया जाता है। जून-जुलाई में फूल। फल एक अनाज, प्यूब्सेंट है, जो एक खोल से ढका हुआ है। अनाज का रंग सफेद या पीला। यह एक नमी और काफी मांग संस्कृति है। यह हर जगह उगाया जाता है, वसंत संस्कृति के रूप में निचोड़ा जाता है, जल्दी से पकता है। अनाज में शामिल हैं: स्टार्च 44%, प्रोटीन पदार्थ 13%, इसके अलावा, गम, चीनी, वसा (4 - 6%), हैं, खनिज लवण (फॉस्फोरिक, कैल्शियम, आदि), 1, 2, ए में विटामिन।

सभी अनाजों में से, सबसे स्पष्ट चिकित्सा गुण होते हैं, पौधे के लगभग सभी हिस्सों में पारंपरिक दवा में उपयोग किया जाता है।

दलिया दलिया और ओट ग्लेज़ेस को दस्त के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए एक लिफाफा एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। स्ट्रॉ से रामर और थ्रेश में एक कोटिंग, मूत्रवर्धक, हवादार और एंटीप्रेट्रिक गुण होते हैं (विस्फोट की तैयारी के लिए 1 लीटर पानी के प्रति कट स्ट्रॉ का 30 - 40 ग्राम लेता है)। एक काढ़ा का उपयोग किया जाता है और गुर्दे की उत्पत्ति के खाने, विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, विशेष रूप से बच्चों में।

रिक्तियों और एलर्जी के साथ, बच्चे ओट स्ट्रॉ की शाखा से बने होते हैं। जब पैरों को पसीना आता है, तो ओक छाल के अलावा ओएटी स्ट्रॉ की एक मजबूत शाखा से पैरों के लिए पैरों का उपयोग किया जाता है। गुर्दे की बीमारी की बीमारी के साथ, किडनी क्षेत्र पर एक मजबूत बीम से गर्म संपीड़न की सिफारिश की जाती है क्योंकि पत्थरों के पारित होने की सुविधा होती है। इसके अलावा, दलिया एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद है जो बलों की तीव्र बहाली में योगदान देता है। हरी पौधों के शराब टिंचर का उपयोग एक मजबूत, toning साधन के रूप में किया जाता है जब घातक, खराब भूख, अनिद्रा। लोक चिकित्सा में, ओट्स से जलसेक को एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

उगाए जाने वाले जई आमतौर पर फेटनेनिंग पशुधन और क्रुप प्राप्त करने के लिए कुछ हद तक उपयोग किए जाते हैं। वास्तव में, जानवर तर्कसंगत रूप से हमें खिलाते हैं।

मक्का सामान्य रूप से दुनिया भर में खेती की जाती है। यह एक वार्षिक जड़ी बूटी संयंत्र 3 मीटर ऊंचा है। उसके पास खोखला, और ठोस, मांसल नहीं है। Faceted के किनारे के साथ लंबे समय तक छोड़ देता है। एकल-सेक्स फूल, इसके अलावा, पुरुषों, और महिला एक पौधे पर विकसित होती है। पुरुषों की inflorescences - उपजी के शीर्ष पर पैनिकल्स स्पलैशिंग, और महिलाएं योनि पत्तियों द्वारा पहने हुए कोब के रूप में विकसित होती हैं, वे स्टेम के मध्य भाग की पत्तियों के स्नीकर्स में स्थित होते हैं। योनि पत्तियों से फूलों के दौरान, खंभे को ढंकते हुए, फूलों के स्ट्रोक के बीम के साथ बन्धन। जुलाई में फूल मकई, परागित, सभी अनाज, हवा की तरह। फल एक पीला, लाल या हरा रंग है। फॉर्म में, पैच और अनाज की संरचना, मकई को सिलिसस, दंत, अर्द्ध-उपयुक्त, चीनी, फिल्म, स्टार्च, मोम, ब्लैकर इत्यादि में विभाजित किया जाता है।

मुख्य दवा कच्चे माल स्टिल्ट हैं, वे अगस्त-सितंबर के अंत में दूध-मोमबंद पेलॉय की अवधि के दौरान एकत्र किए जाते हैं। सीओबीएस से स्टिल्ट को तोड़ दिया जाता है (बेहतर, अगर वे कट जाते हैं), संग्रह के तुरंत बाद सूख जाते हैं, छाया में, ताकि काला न हो। चिकित्सा गुण 1 - 2 साल बचाएं।

आवश्यक तेल, वसा, गेमिंग पदार्थ, एस्कॉर्बिक और पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन इनोसिट, साथ ही क्रिप्टोक्संथिन, फाइटोस्टेरॉल मकई के स्टिल्ट में पाए जाते हैं।

कॉर्नफ्लॉवर की तैयारी में एक कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक और रक्त प्रतिरोधी प्रभाव होता है। श्वसन रोगों के साथ, वे निर्धारित किए जाते हैं यदि गुर्दे के उत्सर्जित समारोह को हल करना आवश्यक है। मकई मछली पकड़ने से दवाएं खाने पर, पित्त के स्राव में वृद्धि, इसकी चिपचिपाहट में कमी, एक घने अवशेष, सूजन और बिलीरुबिन की सामग्री को कम करना, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का संचालन सुविधा प्रदान की जाती है। विटामिन के, बड़ी मात्रा में निहित, रक्त कोगुलेशन के त्वरण में योगदान देता है।

मकई अनाज में अन्य अनाज पौधों की तुलना में कम प्रोटीन होता है, लेकिन अधिक वसा (5% तक), जो मुख्य रूप से भ्रूण में होता है। मकई के आटे से राष्ट्रीय प्रकार की रोटी सेंकना, दलिया तैयारी कर रहे हैं। कप, स्टार्च, शराब, सैटोक मकई से उत्पादित होते हैं। पीसने के दौरान भ्रूण अलग हो जाता है और तेल के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, जिसे हाल ही में एक उपचार एजेंट के रूप में लागू किया गया है। इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, फॉस्फेटाइड्स, फिसोस्टेरॉल और अन्य पदार्थ होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं, प्रतिरक्षा को प्रोत्साहित करते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत रोग, इम्यूनोडेफिशियेंसी के तनाव के कारण श्वसन रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए अन्य दवाओं के साथ इस तेल की सिफारिश की जाती है।

ड्रेसिंग रेंगना - लंबे रिजोम के साथ 60 - 120 सेमी ऊंचा तक एक बारहमासी जड़ी-बूटियों का पौधा। उपजी - सीधे सोलोमिन। पत्तियां नियमित सरल, रैखिक, योनि होती हैं। फूलदान एक जटिल coole है। फल एक अनाज है। जून-जुलाई में फूल, अगस्त और सितंबर में फल। यह लगभग हर जगह फैल गया है, यह नदियों के बाढ़ के मैदानों में बढ़ता है, मीडोज़, जमा में, फसलों और आवास में, राइज़ोम (सेगमेंट अंकुरित होता है, जो कम से कम एक गुर्दे होता है), कम बार बीज होता है । खेतों और मूल्यवान के सबसे खराब खरपतवारों में से एक औषधीय पौधा। राइज़ोम में कार्बोहाइड्रेट, एग्रोप्रिन, ग्लुकोवनिन, मैलिक एसिड, प्रोटीन पदार्थ, वसा, कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड का नमक शामिल है।

औषधीय कच्चे माल - घास और rhizomes। Rhizomic हार्वेस्ट वसंत और शरद ऋतु में (सितंबर - अक्टूबर के अंत में) में बनाया गया है। छाया में, एक चंदवा के नीचे या ड्रायर में हवा सुखाने।

लोक चिकित्सा में, जड़ों का उपयोग decocctions, infusions (1: 10) के रूप में किया जाता है, एक लिफाफा, हल्के रेचक और मूत्रवर्धक के रूप में। क्रैकलिंग की निशाओं का जलसेक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में उपयोग किया जाता है, मूत्र-यूरोलिथिक रोग के साथ और श्वसन अंगों की बीमारियों के लिए एक उम्मीदवार के रूप में।

एक्सपेक्टरेंट एक्शन को मजबूत करने के लिए, इसे पीने से लिंडन रंग, गाय फूल, बुजुर्ग के साथ जोड़ा जाता है।

देश के दक्षिणी क्षेत्रों में जहां गेहूँ लंबे समय तक - मुख्य, अग्रणी संस्कृति, उचित कृषि अभियंता के साथ और भी अधिक मिलता है उच्च पैदावार। इसलिए, उदाहरण के लिए, सर्दियों के गेहूं -4 का नया ग्रेड हेक्टेयर से 40 सी में एक मध्यम उपज के सामूहिक कृषि क्षेत्रों पर चली। और राज्य के खेत में। Kalinina Korenevsky जिला, क्रास्नोडार क्षेत्र, सर्दियों गेहूं के एक ही ग्रेड ने हेक्टेयर से 48.6 सी दिया। राज्य फार्म के क्षेत्र में से एक, 14 9 हेक्टेयर क्षेत्र में, फसल हेक्टेयर से 54.5 डिग्री भी थी। एक और नई किस्म की फसल अज्ञानी -41- 1 9 5 9 में है। हेक्टेयर के साथ शून्य-परीक्षण अनुभाग 50-60 सी पर पहुंच गया। साइबेरिया और कज़ाखस्तान में, बुवाई वर्ग मुख्य रूप से नए महारत और अंतर्निहित भूमि पर वसंत गेहूं द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, जिसकी फसल 1 9 58 में हेक्टेयर से 40 सी से अधिक हो गई है।

गेहूं के बाद, यूएसएसआर में सबसे बड़ा बुवाई वर्ग राई में लगी हुई है। और दुनिया भर में, इसके बुवाई वर्ग चौथे स्थान पर है - गेहूं, चावल और मकई के बाद। मिट्टी और जलवायु स्थितियों के लिए राई गेहूं की तुलना में कम मांग। यह रेतीले मिट्टी पर बढ़ता है, और रेतीले पर उच्च उपज देता है। इसके अलावा, यह अधिक ठंढ प्रतिरोधी है: उसकी फसलों ने ध्रुवीय सर्कल पर कदम रखा और अब 69 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया। श्री। पूर्व-क्रांतिकारी अवधि की तुलना में, यूएसएसआर में उनकी फसलों ने गेहूं की फसलों को बढ़ाकर कम किया। लेकिन देश के कई क्षेत्रों में, यह मुख्य खाद्य संस्कृति बना हुआ है।

राई की किस्मों में सर्दी और वसंत हैं। बुवाई राई का मुख्य क्षेत्र यूएसएसआर में अधिक फसलों के रूप में अतिरंजित किस्मों के साथ व्यस्त है। सर्दियों राई के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती एक उर्वरक जोड़ा है।

यूएसएसआर के यूरोपीय हिस्से के कई क्षेत्रों में, सर्दियों की राई उच्च और प्रतिरोध की फसलों springtreeses की पैदावार से काफी बेहतर है। उदाहरण के लिए, चूवाश एएसआरआर, मॉस्को, कुर्स्क और अन्य क्षेत्रों के उन्नत सामूहिक खेतों को हेक्टेयर के साथ राई की पैदावार 40 और 50 सी प्राप्त होती है।

राई अनाज से बनी काली रोटी। सोलोमा राई का उपयोग कृषि में किया जाता है: यह एक मवेशियों में एक कूड़े पर जाता है, ग्रीनहाउस के लिए मैट बुनाई जाता है। पेरे और कार्डबोर्ड बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में उद्योग में राई स्ट्रॉ का उपयोग किया जाता है।

शीतकालीन राई कभी-कभी उगाया जाता है वसंत भोजन उत्पादक मवेशी, चूंकि अन्य पौधों से पहले राई बहुतायत में उच्च गुणवत्ता वाले हरे भोजन को देता है।

जई। यह मुख्य रूप से बिल्ली फ़ीड पर उगाया जाता है। लेकिन इससे कई और खाद्य उत्पाद हैं: एक समूह, व्याख्या, दलिया (हरक्यूलिस)।

दलिया अनाज बहुत पौष्टिक है। फिल्म किस्मों के अनाज में 18% तक प्रोटीन, लगभग 6% वसा और 40% स्टार्च तक। आवास ओट्स के अनाज में 23% प्रोटीन। दलिया आटा पशु जीव और विशेष रूप से उपयोगी युवा द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। दलिया बच्चों के लिए एक आहार उत्पाद है। स्ट्रॉ और हॉल ओट्स फ़ीड मवेशी पर जाते हैं। ओटिंग स्ट्रॉ अन्य अनाज के भूसे की तुलना में पौष्टिक है।

अधिकांश प्रसिद्ध प्रजातियां ओट जंगली वनस्पतियों के बीच बढ़ता है। जई का सांस्कृतिक प्रकार - तथाकथित बुवाई जई - फिल्ममैटिक किस्मों और होलोपर में बांटा गया है। बुवाई जई किस्मों बहुत अधिक हैं, और उनमें से प्रत्येक को कुछ मिट्टी और जलवायु स्थितियों के लिए अनुकूलित किया गया है।

यूएसएसआर में, फिल्म किस्मों को मुख्य रूप से खेती की जाती है। वे सबसे पुरानी सीटों का चयन करके सोवियत प्रजनकों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।

उच्चतम योक पैदावार एक नरम जलवायु और पर्याप्त मात्रा में वर्षा के साथ देता है। मिट्टी के लिए, यह अन्य अनाज की रोटी की तुलना में कम मांग है; इसलिए, एक नियम के रूप में, जई बुवाई, किसी भी फसल रोटेशन को समाप्त करता है। अन्य अनाज ओट्स की तुलना में, कम से कम मूल्यवान संस्कृति की तुलना में। इसलिए, मकई जैसे अन्य अनाज की फसलों का विस्तार, मुख्य रूप से ओट्स फसलों को कम करके जाना चाहिए।

गेहूं, राई या जई की तुलना में काफी कम बुवाई क्षेत्र, सोवियत संघ में स्थित है जौ। इसका उपयोग मुख्य रूप से मवेशी उद्योग में और जौ कॉफी की तैयारी के लिए मवेशियों की फ़ीड पर किया जाता है। लेकिन ऐसे देश हैं, जैसे तिब्बत, जहां जौ मुख्य रोटी का पौधा है, क्योंकि अन्य रोटी अनाज वहां परिपक्व नहीं होते हैं: सभी का रोटी zlakov जौ सबसे जरूरी पौधा है।

रोटी अनाज, जिसका अनाज आटा पर नहीं है, न कि रोटी पर नहीं, बल्कि दलिया की तैयारी के लिए, जिसे अनाज कहा जाता है। सबसे बड़ा मूल्य है अनाज zlakov सोवियत संघ में बाजरा है। सांस्कृतिक बाजरा को तीन मुख्य समूहों के लिए एक पैनिकल के रूप में विभाजित किया गया है: छिड़काव - लंबी शाखाओं और पैनकेक की एक ढीली संरचना, शाखाओं और कॉम्पैक्ट शाखाओं के साथ लंबी और गोलीबारी शाखाओं और कॉम्पैक्ट के साथ - छोटी शाखाओं के साथ, बहुत कसकर आसन्न एक दूसरे। बाजरा अनाज फिल्मों से ढके हुए हैं और उनके पतन (सफाई) के बाद खाद्य बाजरा का उत्पादन किया गया है।

सभी अनाजों में, बाजरा - सबसे सूखा प्रतिरोधी संस्कृति। इसलिए, यूएसएसआर में यह देश के दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे ज्यादा बोया जाता है। के लिये अच्छी देखभाल विंटेज मिल्क हेक्टेयर और अधिक के साथ 60 सी तक पहुंचते हैं।

बाजरा की उच्चतम फसलें जलाशय या बीज बुवाई करते समय देती हैं बारहमासी जड़ी बूटियों। इसलिए, कृषि के अभ्यास में, बाजरा को प्लास्टिक संस्कृति माना जाता है। आप बाजरा और नरम भूमि पर पैदा कर सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से खरपतवार से साफ होना चाहिए। मोस्कोस सीवर बहुत धीरे-धीरे विकसित हो रहे हैं और इसलिए छिद्रित मिट्टी पर खरपतवारों के साथ बहुत चिपके हुए हैं। कुंवारी और बीजित बारहमासी जड़ी बूटियों के जलाशय के अलावा, बाजरा के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती - संस्कृतियों को गायब करना: आलू और चीनी चुकंदर। बदले में, बाजरा को वसंत गेहूं, जौ और जई के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती माना जाता है। बाजरा फॉस्फोरिक उर्वरकों के लिए बहुत ही संवेदनशील है।

बुवाई का सबसे अच्छा तरीका व्यापक है, क्योंकि बाजरा - एक हल्का संबद्ध पौधा। 20-25 किलो प्रति हेक्टेयर की पारंपरिक रैंक फसल के साथ बीज की बीजिंग दर, और चौड़े सशस्त्र - दो गुना कम, मिट्टी-जलवायु स्थितियों के लिए विभिन्न प्रकार की अनुकूलता बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, विविधता और ज़ोन किए गए बीज के साथ बुवाई एक अनिवार्य कृषि तकनीक घटना है। यूएसएसआर में, बाजरा के बुवाई वाले क्षेत्र कज़ाख एसएसआर में, वोल्गा क्षेत्र में और केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र में केंद्रित हैं। Mysuck असमान रूप से और आसानी से crept। बाजरा की सफाई के दौरान अनाज के नुकसान के खिलाफ लड़ाई सर्वोपरि महत्व का है।

दुनिया की आधी आबादी के लिए, मुख्य भोजन - अंजीर। वही मूल्य जैसा कि हमारे पास रोटी है, चावल जापान, चीन, भारत, इंडोनेशिया, बर्मा, वियतनाम में है। यह उसे लंबे समय तक खेती करना शुरू कर दिया। दक्षिणपूर्व एशिया में, चावल को एक सांस्कृतिक संयंत्र के रूप में जाना जाता था जो पहले से ही 4-5 हजार साल पहले था। खेतों पर चावल बढ़ गया पानी डाला। लेकिन चावल एक दलदल नहीं है, लेकिन एक पहाड़ का पौधा है। जंगली विचार बढ़ रहे हैं हालांकि एक आर्द्र जलवायु में, लेकिन आधार पर, पानी से भरा नहीं। भारत में, बर्मा और वियतनाम ने शुरुआत में पहाड़ों की ढलानों पर खेती की। मोंस्पी ने इन पहाड़ों पर प्रचुर मात्रा में वर्षा लाया। लेकिन चूंकि मानसून एक मौसमी घटना है, फिर इस तरह की कृषि के साथ प्रति वर्ष केवल एक फसल को हटाना संभव था। ताकि भूमि पहाड़ ढलानों के साथ ध्वस्त न हो, पत्थर और पृथ्वी शाफ्ट चावल की फसलों के आसपास निर्माण शुरू कर दिया। तो छतों का गठन किया गया था, और मानसून की वर्षा का पानी उन पर हिरासत में लिया गया था। सांस्कृतिक चावल के लिए, इस तरह के प्रचुर मात्रा में मॉइस्चराइजिंग सहायक था। उसने प्रति वर्ष बड़ी फसलों, और दो या तीन फसलों को देना शुरू किया। उपज से, सिंचित चावल बाजरा से भी बेहतर है। धीरे-धीरे, चावल की संस्कृति घाटी में पहाड़ों से निकलती है, जहां फसलों की सिंचाई के लिए बहु-पानी नदियों का उपयोग किया जाता था। वहां, जहां कोई बड़ी नदियां नहीं हैं, उदाहरण के लिए, ओ-वी जावा पर, पहला अभी भी पर्वत छतों पर खेती की जाती है।

चावल के खेतों की निरंतर बाढ़ के साथ, सूक्ष्मजीवों की उपयोगी गतिविधियां मिट्टी में गिर जाएगी। इसलिए, कम बाढ़ का उपयोग करना बेहतर है: बुवाई के बाद, यह 3-4 सिंचाई का उत्पादन करता है, और जब चावल मोम की परिपक्वता तक पहुंच जाता है, तो क्षेत्र से पानी रीसेट होता है।

सांस्कृतिक चावल की किस्में अब 10 हजार से अधिक हैं। सोवियत प्रजनकों ने हमारे जलवायु के लिए उपयुक्त किस्मों को लाया। हमारे देश में, चावल को मध्य एशिया में, क्रास्नोडार क्षेत्र में, यूक्रेन के दक्षिण में और मोल्दावियन एसएसआर में खेती की जाती है। चावल का अनाज सामग्री में उच्च है पोषक तत्व। लगभग 75% में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। चावल के भूसे - मूल्यवान कच्चे माल। यह पतले और टिकाऊ कागज, रस्सी, रस्सी, टोकरी, हेडवियर बनाता है।

यदि आप एक आकृति बनाते हैं सर्वोत्तम स्थितियां विकास और विकास के लिए, आप एक असाधारण उच्च फसल एकत्र कर सकते हैं। 1 9 58 तक, हेक्टेयर के साथ 170 सी को चावल की सबसे बड़ी फसल माना जाता था। 1 9 58 से, चीनी पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना में, हेक्टेयर के साथ 1000 सी से अधिक अनुभवी वर्गों पर फसलों को प्राप्त करना शुरू कर दिया।

इस तरह के शानदार पैदावारों को फसलों की मोटाई, मिट्टी की गहरी प्रसंस्करण और प्रचुर मात्रा में खनिज और प्रचुर मात्रा में खनिज के परिणामस्वरूप हमारे चीनी मित्र प्राप्त हुए कार्बनिक उर्वरक। चीन में चावल संस्कृति - स्थानांतरण। पहले, बुवाई के हेक्टेयर पर चावल के लगभग दस लाख पौधे थे; अनुभवी वर्गों के हेक्टेयर पर, वे दस गुना अधिक हैं - अन्य साइटों से प्रत्यारोपण के कारण। बुवाई की घनत्व के साथ, पौधों के बीच लगभग कोई खाली जगह नहीं है। एक मोटा क्षेत्र पर चावल, केवल जड़ के लिए दौड़ रहा है, और अन्य साइटों के क्षेत्र के लिए जारी किया जाता है नई लैंडिंग। उगाए गए और मजबूत पौधों को एक अनुभवी क्षेत्र में गहराई से और कई परतों में एक उर्वरित भूमि में प्रत्यारोपित किया गया था। वे उसकी खाद, आश्रय, पीसने वाली हड्डियों, पत्तेदार फसल के पत्तों, रासायनिक उर्वरकों को पंख।

लेकिन उच्च चावल की कटाई हमारे चीनी मित्र न केवल अनुभवी क्षेत्रों से प्राप्त करती हैं। उदाहरण के लिए, पांच प्रांतों में - जियांगसू, अनहुई, खुबे, सिचुआन और हेनान - 1 9 58 में प्राप्त किया गया था। हेक्टेयर से 375 सी की औसत चावल की फसल।

अनाज अनाज रासायनिक संरचना रोटी अनाज के अनाज के करीब। अनाज तैयार करने के लिए अनाज का उपयोग किया जाता है। इसलिए, एक खंड में हमारे द्वारा किए गए अनाज को माना जाता है रोटी अनाजहालांकि यह अनाज परिवार से संबंधित है।

अनाज - एक बहुत ब्रांचिंग, लाल और रिब्ड, गैर-गायन स्टेम, मीटर के लिए ऊंचाई के साथ वार्षिक जड़ी-बूटेदार पौधे। यह मध्यम वातावरण के सभी देशों में खेती की जाती है, लेकिन बुवाई क्षेत्रों के आकार में पहली जगह और अनाज का सकल पतन सोवियत संघ से संबंधित है।

अधिकांश आर्थिक महत्व इसमें अनाज बुवाई है। अपने अनाज का फीडर रोटी अनाज के अनाज की तुलना में अधिक है। अनाज के अनाज में बहुत सारे लोहा और कार्बनिक एसिड (नींबू और सेब)। इसकी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। अनाज में अनाज अच्छा स्वाद।

बकवास सबसे महत्वपूर्ण शहद का पौधा है, लेकिन इससे शहद अंधेरा हो जाता है। अनाज का खिलना निचली पुष्पक्रम से शुरू होता है, शीर्ष पर जाता है और कटाई की अवधि तक समय के साथ फैला हुआ होता है, इसलिए अनाज की फसलों के साथ चिकित्सा उपकरण की अवधि काफी लंबी होती है। Rispens अनाज भी असमान है, और परिपक्व अनाज उखड़ सकता है। इसलिए, अनाज आमतौर पर फसल शुरू होता है जब पौधे पर दो तिहाई अनाज पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच गया।

अनाज एक तेजी से संस्कृति है। अपनी शूटिंग से पकने के लिए 65 से 80 दिनों तक होता है। यूएसएसआर के दक्षिणी क्षेत्रों में, यदि गर्मी के दूसरे छमाही में पर्याप्त मात्रा में वायुमंडलीय वर्षा होती है, तो यह एक अच्छी एग्रोटेक्नोलॉजी और एक सुंदर बुवाई में उच्च पैदावार दे सकती है, यानी कटाई रोटी के बाद बुवाई में।

वसंत में बुवाई करते समय, एक अच्छा पूर्ववर्ती होगा शीतकालीन राई, गेहूं, आलू, बीट, फ्लेक्स। अनाज के रोगाणु ठंढ के प्रति संवेदनशील होते हैं, और बीज 12-13 डिग्री पर मिट्टी के तापमान पर अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं।

अनाज की जड़ें अच्छी तरह से घुलनशील पदार्थ हैं जिसमें फॉस्फोरिक एसिड होता है। इसलिए, अनाज के तहत, यह सलाह दी जाती है कि सुपरफॉस्फेट नहीं, बल्कि सस्ता फॉस्फोरिटिक आटा (कला देखें। "उर्वरक और उनके आवेदन")। फिर, प्रति हेक्टेयर 5-6 सेंट्रल की दर से, यह अनाज की उपज को डेढ़ या दो बार बढ़ा सकता है। ताजा खाद या विशेष रूप से नाइट्रोजन उर्वरक अनाज गठन के नुकसान के लिए एक मजबूत बढ़ते हरे द्रव्यमान के साथ अनाज का कारण बनता है। यदि आप नाइट्रोजन, फॉस्फेट और मिट्टी बनाते हैं पोटाश उर्वरक, अनाज की उपज तेजी से बढ़ती है।

अतीत में अनाज की पैदावार कम और अस्थिर थी। वर्तमान में, यूक्रेन, तुला, मॉस्को, गोरकी और अन्य क्षेत्रों के उन्नत सामूहिक खेतों को 15-25 की अनाज की उपज मिलती है और यहां तक \u200b\u200bकि हेक्टेयर के साथ भी 30 सी।

कई देशों के अंदर, गेहूं सहित अनाज फसलों को बढ़ाने के लिए मांग बढ़ रही है और फायदेमंद हो रही है। नरम की तुलना में विशेष रूप से लोकप्रिय ठोस गेहूं की किस्में। लेकिन साथ ही, कुछ लोग जानते हैं कि गेहूं के अनाज कैसे उगाना है।

गेहूं का अनाज कैसे बढ़ाया जाए?

एक ठोस वसंत गेहूं बढ़ने से मुलायम गेहूं बढ़ने से बहुत अलग नहीं होता है। लेकिन अब तक, हमारे देश में, खेती की तकनीकें काम नहीं की जाती हैं, और इसलिए उच्च फसल प्राप्त करना संभव नहीं है। वसंत गेहूं समेत अनाज की संभावनाएं इसकी खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी का पता लगाने में निहित हैं। अनाज गेहूं बढ़ाने के लिए आदर्श मिट्टी Crimea और Carpathians के पहाड़ी क्षेत्रों हैं। सर्दियों की तुलना में, स्नीकर गेहूं में कुछ विशेषताएं हैं:

• कमजोर विकास पौधे वनस्पति (लगभग 2 सप्ताह) के पहले महीनों में प्राप्त होता है; पौधे में कम उत्पादक झाड़ी और एक महत्वहीन रूट प्रणाली होती है; खरपतवारों के खिलाफ, वसंत गेहूं की कम प्रतिस्पर्धात्मकता होती है; इसके अलावा, वसंत गेहूं को नमी और उर्वरक की आवश्यकता होती है।

बढ़ती वसंत गेहूं

सूखे के दौरान, नरम गेहूं की किस्मों की ओर वसंत गेहूं इतनी मजबूत नहीं है। वायु सूखे का सामना करना बेहतर है, लेकिन साथ ही भारी जमीन सूखे को सहन करता है।

ठोस वसंत गेहूं के लिए, यह विशेषता है कि मिट्टी के बीज और अनाज के अंकुरण की अन्वेषण के चरण में इसे नमी की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के कारण कि अनाज की खाड़ी के पल में उपज कम है, कटाई के अंत के बाद ही कटाई की जाती है। कठिन वसंत संस्कृति छिड़कने के इच्छुक नहीं है, लेकिन हास्यास्पद में अधिक श्रम-गहन भी है, यह है विशेष रूप से शुष्क वर्षों में प्रकट हुआ।

इसकी खेती के दौरान वसंत गेहूं के अनाज पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यदि आप गेहूं के अनाज को बढ़ाने का फैसला करते हैं, तो यह विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले पानी, पानी के शासन और मिट्टी की प्रजनन क्षमता पर ध्यान देना आवश्यक है। अधिकांश खेतों के लिए, गेहूं की किस्मों की क्षमता के कार्यान्वयन पर व्यावहारिक प्रभाव का मुख्य तरीका उपयोग है सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में। वन साइट में, पश्चिमी पोलेसी - मकई और आलू के साथ-साथ कोमल खिड़कियों में स्टेपी - भाप सर्दियों में शीतकालीन ग्रेड गेहूं बढ़ाना सबसे अच्छा है। यह सलाह दी जाती है कि गेहूं के अनाज वसंत के बाद बढ़ने की कोशिश करें फसलों जो सूखे मिट्टी - वसंत के बाद, सोरघम, सुडान्का गेहूं, सभी अनाज फसलों की तरह, फ़ीड में जरूरत होती है।

यह आपूर्ति व्यवस्था की मांग कर रहा है, विशेष रूप से नाइट्रोजन उर्वरकों से प्यार करता है। कार्बनिक और नाइट्रोजन उर्वरकों को एक छोटे पैच, खनिज उर्वरकों के तहत बनाया जा सकता है - पूर्व उभरने के तहत।

यदि पूर्ववर्ती शुरुआती अनाज फसलों या मटर हैं, और मिट्टी सूखी है, तो नमी को बंद करने और खरपतवारों का मुकाबला करने के लिए डिस्क का उपयोग करना सबसे अच्छा है। गीली मिट्टी के साथ - कैबिनेट रेडिकल या फ्लैट-कट टूल्स। मृदा उपचार प्रजाति की प्रजाति की संरचना को पूरा करने के लिए सबसे अच्छा है। अगस्त के अंत में, उर्वरकों को अनाज के नीचे मिट्टी में बनाया जाना चाहिए।

इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, खेती मैदान की स्थिति के आधार पर 30 सेमी की गहराई तक की जाती है। सर्दियों के खरपतवारों की उपस्थिति के साथ, मिट्टी को अर्ध-पतलून के साथ इलाज किया जाना चाहिए। मिट्टी का पूर्व-बुवाई उपचार है। यह अनाज शूट होने पर खरपतवारों के एक छोटे से फैलाने में योगदान देता है। गेहूं के अनाज उठाने के बाद, यह भूलने की आवश्यकता नहीं है कि यह खरबूजे से मिट्टी की गुणवत्ता प्रसंस्करण है और मौजूदा मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि सफल के मुख्य घटकों में से एक है वसंत गेहूं के रूप में ऐसी मांग वाली प्रजातियों सहित गेहूं की गोली मारो।

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अक्सर निवेशक कृषि की सभी लाभप्रदता को कम करते हैं। इस मामले में, हम गेहूं के एक कारोबार के निर्माण के साथ जुड़े परियोजना पर विचार करेंगे।

कृषि में धन का निवेश सबसे लाभदायक परियोजनाओं में से एक है, क्योंकि पूरी आबादी में खाद्य पोषण का प्रावधान इस पर निर्भर करता है। गेहूं को औद्योगिक अनाज संस्कृतियों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

कई देश अपनी खेती में विशेषज्ञ हैं। नेता संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन हैं, रूस, तुर्की, कज़ाखस्तान, यूक्रेन, फ्रांस और अन्य संस्कृति जैसे कम कम उत्पादक देशों में बहुत मूल्यवान खाद्य गुण हैं।

बेशक, यदि आपके पास पृथ्वी के साथ कोई अनुभव नहीं है, तो इस व्यवसाय को करना मुश्किल है। या तो आपको इस क्षेत्र में कुशल व्यक्ति को किराए पर लेना होगा, जो गेहूं के बीज के अच्छे अंकुरण को सुनिश्चित करेगा। बिक्री चैनलों का ख्याल रखना आवश्यक है।

फसल के लिए गोदामों के निर्माण के साथ-साथ सुविधाजनक पहुंच सड़कों के लिए विशेष रूप से सावधानीपूर्वक विशेषता, यानी, आपके व्यवसाय की रसद प्रणाली। इस व्यवसाय के मुख्य निवेश निवेश का उद्देश्य उपकरण (ट्रैक्टर) की खरीद के उद्देश्य से किया जाएगा जिस सहायता में आप भूमि को संभाल लेंगे, साथ ही खरीद उर्वरक के लिए भी। व्यवसाय की कमी में, इसकी मौसमी, जैसा कि जाना जाता है, हार्वेस्ट शुल्क गर्मियों के अंत में गिरता है - एक, जिसके बाद आपको जल्दी से आवश्यकता होती है परिणामी अनाज को लागू करें। व्यापार आंकड़ों के मुताबिक कई वर्षों तक भुगतान करता है, लेकिन भौतिक लागत के आकार पर भी निर्भर करता है। गेहूं की खेती के लिए वास्तविक आय लाया, एक पूर्व प्रभावी व्यापार योजना बनाओ। ऐसे उदाहरणों के साथ आप नीचे पढ़ सकते हैं।

सृजन के संगठनात्मक क्षण और परियोजना के आगे विकास गेहूं और सूरजमुखी की खेती के लिए एक व्यापार योजना है। कृषि उत्पादन की लाभप्रदता की सैद्धांतिक नींव का वर्णन किया गया है।

विधियों को विकसित किया गया है और उद्यम लाभप्रदता संकेतकों को बढ़ाने के भंडार। अर्थव्यवस्था की संगठनात्मक और आर्थिक विशेषताओं। तालिका में मौद्रिक राजस्व संरचना प्रस्तुत की।

भूमि से संबंधित खेतों का विश्लेषण, संकेतकों को गतिशीलता में माना जाता है। उद्यम की उपज की गतिशीलता का विश्लेषण किया। आगे के विकास के लिए विकसित प्राथमिकता निर्देश।

व्यवसाय का व्यवहार्यता अध्ययन बढ़ती अनाज फसलों के लिए एक व्यापार योजना है। इस क्षेत्र की प्रासंगिकता उचित है। "स्क्रैच से" व्यवसाय के संगठन के चरण प्रस्तुत किए जाते हैं।

घर पर बढ़ते गेहूं के अंकुरित

सभी प्रदर्शन प्रदर्शन संकेतक चार्ट के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं और गतिशीलता में विश्लेषण किए जाते हैं। छुट्टी की कीमतों की मौसमी के संकेतक। विस्तार से, तालिका में भौतिक लागत के लेख प्रस्तुत किए जाते हैं।

परिपत्र आरेख निरंतर लागत की संरचना प्रस्तुत करता है। आवश्यक निवेश निवेश के आकार की गणना की जाती है, अनुसूची पर उनकी संरचना का भी विश्लेषण किया जाता है। राजस्व संकेतकों का विश्लेषण किया जाता है, योजनाबद्ध रूप से परियोजना के प्रक्षेपित बिंदु को दर्शाती है।

2012 में बढ़ती अनाज फसलों। कुबान कृषि टेक्नोलॉजीज एलएलसी। डिनस्की जिला।

खेती के तकनीकी आधार - सर्दियों के गेहूं की खेती से जुड़े व्यवसाय को व्यवस्थित करने के तरीके को एक व्यापार योजना प्रस्तुत की जाती है। पिछले व्यापार योजनाओं के विपरीत, इस संस्कृति की खेती की तकनीक पर विशेष ध्यान है।

और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि व्यापार की सफलता मात्रा पर निर्भर करती है हार्वेस्ट एकत्र किया गया। सर्दियों के गेहूं की जैविक और वनस्पति-मोर्फोलॉजिकल विशेषताओं का वर्णन किया गया है।

बुवाई और बीजिंग, मिट्टी के उपचार, और उर्वरक के समय से संबंधित सभी विस्तृत जानकारी इसमें शामिल की गई है। पिछले कुछ वर्षों में अनाज उत्पादन की उपज का विश्लेषण किया गया है। उद्यम में एक प्रभावी श्रम संरक्षण प्रणाली विकसित की गई है।

बढ़ती अनाज फसलों रूस के मूल घटकों में से एक है। विभिन्न अनाज फसलों को बढ़ाने की संभावना बहुत बड़ी है।

आज तक, उपभोक्ता टोकरी में मुख्य भोजन रोटी, बिलबो-बेकरी, आटा, अनाज, पास्ता बना हुआ है। देश के प्रत्येक क्षेत्र में, प्राकृतिक परिस्थितियों, जलवायु और मिट्टी के आधार पर अनाज फसलों की खेती में उनकी प्राथमिकताएं हैं।

मुख्य अनाज फसलों गेहूं, जौ, राई, जई हैं। आर्थिक कारक ने देश के पांच आर्थिक क्षेत्रों में अनाज संग्रह की मुख्य मात्रा की पहचान की: उरल, उत्तरी कोकेशियान, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वेस्ट साइबेरियाई, वोल्ज़ज़स्की। रूस में, मुख्य अनाज की फसल गेहूं है, जो फसल, बुवाई और निर्यात की ओर जाता है ।

दो प्रकार के गेहूं बोए जाते हैं - सर्दी और यर्रे। गेहूं रूसी संघ के पश्चिमी हिस्से में प्रचलित है। 2010 में, सकल शुल्क 278694.7 हजार सी था। पश्चिमी I में पूर्वी साइबेरिया, यूरल्स में, वोल्गा क्षेत्र एक वसंत गेहूं बढ़ता है।

20110 में उनका सकल शुल्क 135971.6 हजार सी था। मध्यम उपज ये फसलों 23.2 सी / हेक्टेयर हैं। 2008 में, गेहूं का अधिकतम सकल संग्रह 63.8 मिलियन टन था। उत्पादन के मामले में जांच की गई जगह जौ पर कब्जा करती है।

सूखे और ठंढ के अच्छे प्रतिरोध के कारण, जौ लगभग पूरे रूस में उग आया। लगभग 70% जौ फ़ीड उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। बौने उद्योग में, क्रुप के उत्पादन में जौ का उपयोग किया जाता है।

औसत उपज - 23.1 सी / हेक्टेयर है। वर्तमान में, रूस खेती और चिल्लाने में पहले स्थान पर है। राई भोजन और चारा संस्कृति दोनों का उपयोग करें। यह गेहूं की तुलना में ठंढ और मिट्टी के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

इसकी खेती के मुख्य आर्थिक क्षेत्र: सेंट्रल, वोल्गा-वैटस्की, वोल्गा, यूरल्स। चूंकि गेहूं मांग में अधिक है और कीमत में अधिक महंगा है, यह राई को नीचे कई पदों में विस्थापित करता है।

राई संग्रह की औसत उपज 20.7 सी / हा है। यह मुख्य रूप से एक चारा संस्कृति के रूप में उगाया जाता है। यह Muesli, अनाज, interpolo, पशु फ़ीड प्राप्त करता है। जंगल के क्षेत्र में जई और रूस के यूरोपीय हिस्से के जंगल-चरण क्षेत्र में उगाया जाता है।

बढ़ते जई के प्रमुख आर्थिक क्षेत्र: उरल, वोल्गा, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-वैट्सकी, वेस्ट साइबेरियाई और पूर्वी साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी। जई की खेती और संग्रह के लिए रूस दुनिया में पहले स्थान पर है। अनाज संस्कृति खेती के लिए बहुत मूल्यवान है।

मिट्टी की कमी से बचने के लिए वर्ष से वर्ष तक रूस के कृषि क्षेत्र विभिन्न अनाज फसलों को विकसित करते हैं। प्रत्येक खेत अग्रिम फसल रोटेशन, प्रसंस्करण और कटाई के लिए तकनीक में योजनाएं।

आखिरकार, भविष्य की फसल की गुणवत्ता और मात्रा को सही और समय पर तैयार योजना से जोड़ा जाता है। 2010 में 2010 में 2010 में रूस में सकल अनाज अनाज की निर्माण संरचना कुल क्षेत्रफल का 58% थी। गेहूं और जौ की राशि लगभग 75% थी।

2006 से 2010 तक, अनाज की फसलों की बिक्री 37 से 40 मिलियन टन तक बढ़ी, जो 8% की राशि थी। विपणन विश्लेषकों के पूर्वानुमान के मुताबिक, अनाज की फसलों की बिक्री औसतन बढ़ेगी, साल के लिए विकास का प्रतिशत 1.6% होगा। 2015 तक, यह आंकड़ा 43.4 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा।

2015 से 2015 तक यह अनाज की फसलों के आयात के मूल्य में बहाल करने और वृद्धि की उम्मीद है।

अनाज बढ़ती प्रौद्योगिकी

गेहूं बढ़ते व्यवसाय

गेहूं रूस सहित कई देशों की एक आवश्यक कृषि है। यह न केवल रोटी की मांग की जाती है, बल्कि पास्ता और कन्फेक्शनरी उत्पादों का निर्माण भी करती है।

गेहूं का आटा कई खाद्य उद्योगों का एक महत्वपूर्ण घटक है, और मानवता इस अनाज की एक बड़ी राशि का उपभोग करती है। हालांकि, आज, इस देश में कृषि को अत्यधिक विकसित उद्योग नहीं कहा जा सकता है, और उनमें से कब्जा कई जोखिमों और कठिनाइयों के साथ संयुग्मित है।

मज़बूत प्राकृतिक परिस्थितियां एक राज्य नीति जोड़ सकती हैं जो अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र को विकसित करने के लिए दृढ़ता से फेंक नहीं देती है। ये सभी बाहरी खतरे कई उद्यमियों को रोकते हैं जो कृषि में शामिल होना चाहते हैं और चाहेंगे।

दुर्भाग्यवश, गेहूं के रूप में भी एक महत्वपूर्ण सिर, न केवल बढ़ना और फसल प्राप्त करना मुश्किल है, लेकिन अंत में यह बेचने के लिए फायदेमंद है। लेकिन जहां कठिनाइयों को हमेशा प्रतिस्पर्धा के स्तर से कम होता है।

हां, और कृषि, खाद्य उत्पादन के रूप में माना जाता है, लोगों को बड़ी संख्या में लोगों की जरूरतों को पूरा करना चाहिए, इसलिए बाजार में बहुत से खिलाड़ी भी हो सकते हैं। साथ ही, दुर्लभ किसान एक प्रतिस्पर्धी संघर्ष का नेतृत्व करते हैं, जो उनके साथ अच्छी तरह से समन्वित काम पसंद करते हैं।

आप गेहूं की खेती पर कमा सकते हैं, खासकर यदि कृषि के बारे में अनुभव और / या ज्ञान है, तो शहरी व्यक्ति को कुछ साहित्य का अध्ययन करना होगा ताकि केवल सिद्धांत में यह जानने के लिए कि बेहतर बोना, अंकुरित और गेहूं को हटा दें। यदि उद्यमी पहले कृषि में नहीं आया था, तो एक अनुभवी कृषिविज्ञानी की मदद के बिना, उन्हें फसल के भुगतान व्यय भी नहीं मिलेगा।

गेहूं एक बहुत ही पिक्चर संस्कृति है (हालांकि, हालांकि, और शेष, मनुष्य द्वारा खेती की गई), और कोई भी मामूली गलती भी बहुत महंगा हो सकती है। कई किसानों के मुताबिक, गेहूं को बहुत मुश्किल बना दिया जाता है और कभी-कभी यह लाभदायक होता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि गेहूं बढ़ी है, और फिर इसे बेचा जाएगा, अन्यथा ऐसा उपक्रम केवल समय, बलों और धन की हानि हो सकती है ।

लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि मामले में भी जब सबकुछ की गणना की जाती है और भविष्यवाणी अनुकूल होती है, तो प्राकृतिक परिस्थितियों से जुड़े जोखिम होते हैं। लेकिन सकारात्मक बिंदुओं से, यह ध्यान देने योग्य है कि राज्य धीरे-धीरे कृषि क्षेत्र में कुछ बदलना शुरू कर देता है और यहां तक \u200b\u200bकि सही दिशा में भी प्रतीत होता है। अपने व्यवसाय को शुरू करने के लिए, आपको व्यावसायिक गतिविधियों के विषय के रूप में पंजीकरण करने की आवश्यकता है।

एक आईपी या फॉर्म पंजीकृत करें कानूनी इकाईबेशक, यह संभव है, लेकिन कृषि गतिविधियों के लिए केएफसी - किसान-खेती की व्यवस्था करना बेहतर है। LPCH - व्यक्तिगत सदस्यता - यह काम नहीं करेगा, क्योंकि खेती की मात्रा और अनाज की फसल का संग्रह घरेलू साजिश पर हो सकता है।

पंजीकरण के लिए लगभग 20 हजार रूबल होंगे, सभी कागजात के संग्रह को ध्यान में रखते हुए और सभी मामलों में परमिट प्राप्त करेंगे। लेकिन पंजीकरण चरण से पहले भी, उस भूमि को ढूंढना बेहतर है जिस पर काम की योजना बनाई गई है।

मुझे रूस के दक्षिण में समस्या नहीं होगी, बल्कि इसमें भी बीच की पंक्ति आप गेहूं बढ़ने के लिए उपयुक्त फ़ील्ड पा सकते हैं। गेहूं के बीज विशाल रिक्त स्थान, अन्यथा लाभ नहीं होंगे, और इसके लिए आपको पृथ्वी के कम से कम 100 हेक्टेयर की आवश्यकता है।

कुछ किसान हजारों हेक्टेयर किराए पर ले रहे हैं, क्योंकि भूमि को संसाधित किया जा रहा है, पूर्ण उपक्रम की लाभप्रदता जितनी अधिक होगी, पूर्ण लाभ संकेतकों का उल्लेख न करें। पर्याप्त मात्रा में आटा प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत गेहूं बढ़ने की जरूरत है, इसलिए इसे अनाज के साथ टन के साथ खरीदा जाता है।

और इस मामले में, किसान जो इसके कुछ उत्पादों को प्रदान करता है वह बड़े खरीदारों के लिए दिलचस्प नहीं है, और केवल सामूहिक कृषि बाजार में माल को लागू करने में सक्षम होगा, और उस पर राजस्व बहुत बड़ा नहीं हो सकता है। भूमि खरीदने के लिए, शायद, यह इसके लायक नहीं है, इसे कई वर्षों तक किराए पर लेना बेहतर है, केवल एक वर्ष के लिए।

हेक्टेयर भूमि किराए पर लेने की लागत प्रति वर्ष साढ़े तीन हजार रूबल तक है, लेकिन यह चेर्नोज़ेम के मामले में है, अन्य प्रकार की मिट्टी बहुत छोटे पैसे के लिए आत्मसमर्पण कर दी जाती है। यदि आप काले झिल्ली को ध्यान में रखते हैं, तो वर्ष के लिए आपको 350 हजार रूबल को हाइलाइट करना होगा, और यदि आप मासिक भुगतान पर कमकर्ता से सहमत होने का प्रबंधन करते हैं, तो आप भाग्य पर विचार कर सकते हैं, अक्सर एक वर्ष के लिए धन की आवश्यकता होती है।

शायद यह बुवाई के तहत एक छोटे से क्षेत्र को किराए पर लेने के लिए समझ में आता है, लेकिन इसकी गणना अपने क्षेत्र में प्रत्येक उद्यमी द्वारा अलग से की जाती है, लेकिन चूंकि गेहूं हमेशा आवश्यक होती है, इसे सबसे बड़े पार्टियों के मामले में भी हाइपोथेटिक रूप से बेचने के लिए। इसलिए, मुख्य रूप से देश के कृषि क्षेत्रों में नहीं, बिक्री के लिए बड़ी संख्या में गेहूं खरीद के और भी अधिक महत्वपूर्ण मात्राओं द्वारा सुनिश्चित किया जा सकता है, बल्कि इसे भी काले जमीन पर नहीं बढ़ाया जा सकता है।

इस प्रकार, लगभग 200 हजार से, रूस के मध्य लेन में 100 हेक्टेयर पृथ्वी के वार्षिक किराये के लिए दक्षिण में 350 हजार तक आवश्यक होगा। जब जमीन मिलती है, तो यह तय करना आवश्यक है कि किस गेहूं को करना है बढ़ना। इस अनाज की कई किस्में हैं, और आपको सबसे लोकप्रिय और उपज का चयन करने की आवश्यकता है, जो वांछित मिट्टी पर ठीक से बढ़ता है और विशिष्ट जलवायु स्थितियों के प्रतिरोधी है।

गेहूं में सभी अन्य लोगों की तुलना में सबसे बड़ी मात्रा (यह गतिविधि के एक कृषि बिंदु से है) है अनाज संस्कृतियांलेकिन यहां आपको सबसे पहले फैसला करने की ज़रूरत है, किस प्रकार की गेहूं बढ़ेगी - मूर्ख या भोजन। कुछ चेहरे के खेत विभिन्न जीव अंत में उपभोक्ताओं की एक बड़ी संख्या को कवर करने के लिए यह अनाज।

आंकड़ों के मुताबिक, यह अधिक खपत है कि फीड गेहूं का उपभोग किया जाता है। लेकिन फिर भी, सबसे पहले, ध्यान में रखना आवश्यक है कि बुवाई का कौन सा रूप बेहतर है। गेहूं को अच्छी संस्कृति कहा जा सकता है क्योंकि यह वसंत, और सर्दी हो सकती है।

इसलिए, इस क्षेत्र के आधार पर, इसके जलवायु और कृषि की विशिष्टताओं को उन किस्मों का चयन किया जाता है जो वसंत में या गर्मियों या शरद ऋतु में देर से प्रभावित होते हैं। कभी-कभी सर्दी गेहूं को बेदखल करने के अभ्यास का उपयोग, जिसे वसंत में हटा दिया जाता है, जिसके बाद वसंत एक ही क्षेत्र में बोया जाता है।

यह क्षेत्र को बचाता है और साल में दो बार फसल प्राप्त करता है। लेकिन फिर आपके पास फिर से मैदान गाने का समय नहीं हो सकता है शीतकालीन संस्कृतिहां, और इस मामले में, पौधों की बीमारियों का खतरा बढ़ता है।

सभी में सक्षम कृषि एक पंक्ति में एक ही संस्कृति के साथ एक भूमि को रोपण करने का सुझाव देती है, आमतौर पर पृथ्वी पर कटाई के बाद एक और संस्कृति बढ़ने लगती है अगले वर्ष इसे प्रारंभिक या सामान्य रूप से फिर से बदलें। यह सभी फसल रोटेशन कहा जाता है, और पौधों की एलोपैथी को ध्यान में रखता है, यानी, एक दूसरे पर उनके पारस्परिक प्रभाव।

साथ ही, गेहूं, क्लोजगोरिज्ड पौधों और सामान्य रूप से अनाज के बाद ट्रिटिकल या राई में भूमि की बुवाई में गिनना आवश्यक नहीं है, एक वर्ष में एक दूसरे को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। इस प्रकार, एक नौसिखिया उद्यमी को कई फसलों का चयन करना चाहिए जिन्हें वह सौदा करेगा, मिट्टी पर मिट्टी और अनुयायी के अंकुरण को देखते हुए, और या तो अपनी साजिश को सालाना एक संस्कृति प्राप्त करने के लिए कई हिस्सों में विभाजित करें (लेकिन विभिन्न क्षेत्र से), या कब्जे विभिन्न पौधों के विभिन्न वर्षों में।

सभी subtleties को समझने के लिए, आपको बहुत सारे साहित्य का अध्ययन करने की आवश्यकता है, और एक ऐसे व्यक्ति को ढूंढने के लिए भी बेहतर है जो पूरी तरह से सही है। गेहूं बढ़ने के लिए, आपको बुवाई पर काफी मात्रा में बीज की आवश्यकता है। तो, न्यूनतम 100 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर कहा जा सकता है, और कभी-कभी यह संकेतक कई गुना अधिक होता है।

यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कितनी समृद्ध मिट्टी, जो पौधे सामान्य जलवायु स्थितियों से पहले और उससे बड़े हो गए हैं। यदि आप प्रति हेक्टेयर 150 किलोग्राम की औसत बुवाई दर लेते हैं, तो 100 हेक्टेयर को 15 टन बीज की आवश्यकता होगी।

गेहूं के एक टन के बीज की कीमत औसत 6 हजार रूबल है, लेकिन विविधता के आधार पर उच्च या निम्न हो सकती है। इस प्रकार, बीज निधि में 90 हजार रूबल होंगे, लेकिन यह उपर्युक्त कारणों के लिए एक बहुत ही औसत आंकड़ा है।

पहले इस कंपनी में विशेषज्ञों को खरीदा जाता है, भविष्य में ये खर्च नहीं होगा, क्योंकि स्वतंत्र रूप से उगाए जाने वाली सामग्री का उपयोग किया जाएगा। बुवाई की मानदंडों और शर्तों की शर्तों के सेट के आधार पर बहुत अलग हैं, और आपको अपनी त्रुटियों से सीखने के लिए तैयार होने की आवश्यकता है, खेती के सबसे इष्टतम तरीकों का चयन करना। किसान की क्षमताओं को एक विशेष तकनीक की आवश्यकता होगी और गेहूं भंडारण के लिए एक खलिहान।

बर्न को घर के पास या सीधे मैदान पर साइट पर स्थापित किया जा सकता है, लेकिन तकनीक को एक प्रमुख स्थान पर स्टोर करना बेहतर है। मशीनों को उन लोगों में विभाजित किया जाता है जो अनाज की देखभाल करने में मदद करते हैं और जो सफाई के लिए हैं। लेकिन अधिकांश किसान फसल के समय के दौरान एक गठबंधन किराए पर लेते हैं, क्योंकि कार महंगा है, और इसे केवल सर्वश्रेष्ठ उपयोग के लिए खरीदते हैं, साल में कई बार काफी लाभहीन होता है। इसलिए, यह निम्नलिखित तकनीक खरीदने के लिए बनी हुई है।