O rețetă foarte luminoasă și interesantă pentru prepararea clătitelor. Patiseria este o umplutură care se pune pe aluatul crud și se coace împreună cu o clătită. Pentru coacere, puteți folosi orice produse care vor fi combinate cu aluat de clătite. Pentru a face convenabil întoarcerea clătitelor, este mai bine să luați o tigaie care nu este foarte largă. Din numărul specificat de ingrediente, primesc 9-10 clătite pufoase. Există diferite moduri de a găti clătite cu coacere, una este indicată pas cu pas în rețetă. A doua modalitate este să puneți mai întâi umplutura în tigaie, apoi să o turnați cu o porție de aluat. A treia modalitate este să frământați un aluat nu foarte gros, turnați puțin aluat în tigaie, puneți coacerea deasupra și turnați o nouă porție de aluat (așa se obține umplutura în interiorul clătitei). Alegeți opțiunea care vă este mai convenabilă și gătiți cu plăcere.

• Pentru aluat: Făină 1 kg
• Lapte 1 litru
• Ou 2 buc
• Drojdie proaspătă 50 gr
• Unt 3 linguri l
• Ulei vegetal 50 ml
• Zahăr 1 masă l
• Sare 1 linguriță

Pentru lipire:

Roșie 200 gr

Bacon sau șuncă 200 gr

Ardei gras verde 150 gr

Ceapă 150 gr

O grămadă de verdeață (ceapă, mărar)

Măsuri de greutate ale produsului

Cum se fac clătite luxuriante coapte

• Se toarnă drojdia cu o furculiță și se dizolvă în 200 ml de apă caldă.
• Apoi adăugați 200 ml lapte cald și 500 g făină într-un castron. Se amestecă bine aluatul.
• Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald aproximativ 1 oră. Aluatul ar trebui să crească bine.
• Apoi adăugați ingredientele rămase în aluat: făină, ouă, lapte, sare, zahăr și unt topit.
• Se amestecă aluatul cu o lingură până se omogenizează. În această etapă, este necesar să lăsați din nou aluatul să crească, lăsați-l într-un loc cald timp de 10 minute.
• În timp ce aluatul crește, pregătiți coacerea. Tocam marunt ceapa, ardeiul gras si ierburile.
• Tăiați șunca și roșiile în cuburi mici.
• Combinați toate ingredientele pregătite într-un castron.
• În acest timp, aluatul ar fi trebuit să crească din nou.
• Se amestecă aluatul cu o lingură, se toarnă ulei vegetal în acest proces.
• Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie curată. Se toarnă o porție de aluat și se întinde cu o lingură pe toată viteza. Se toarnă umplutura pe aluat și se „apasă” ușor în aluat. Când aluatul este rumenit, întoarceți ușor clătita și prăjiți încă 2 minute la foc mic.
• Puneți clătitele gata pe un vas într-o grămadă, adăugați o bucată de unt, dacă doriți.

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Clatite cu mere cu cuptor

Pentru test:

• Kefir - 500 ml
• Ouă - 1 buc.
• Zahar - 2 linguri
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sifon - ½ linguriță
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Făină - 2/3 linguri.

Timp de gătit: 30 de minute

Porții: 4

Vă prezint, de asemenea, atenția a doua versiune a rețetei:

• Zahar - ½ cana
• Făină - 1 pahar
• Sare - ¼ ceai. linguri
• Ou - 2 bucăți
• Kefir - 1 pahar
• Mere - 2 medii sau 1 mari
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri linguri
• Vanilie sau scorțișoară - pe vârful unui cuțit

Timp de gătit 10 minute + 20 minute pentru prăjire

Acum să revenim la prima rețetă:

Clătitele coapte cu mere sunt un mod non-clasic de preparare a unui preparat tradițional rusesc. Simplu, la prima vedere, te vor cuceri cu gustul și simplitatea rețetei)

Cum să gătești clătite cu mere și coapte, o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

În primul rând, vom pregăti umplutura, pentru care luăm cantitatea necesară de mere, le spălăm și le curățăm. După ce miezul este tăiat, tăiați merele în fâșii subțiri și presărați cu zahăr. Cei care nu se tem de experimente pot încerca să le râdă și apoi să stropească aluatul, dar mai multe despre asta mai târziu)

Acum pregătim aluatul: într-o farfurie separată, amestecăm chefirul și oul. Nu este nevoie să le bateți cu un mixer, ci doar să le aduceți la omogenitate.

Apoi adăugați ulei vegetal și zahăr, amestecați din nou.

Acum este rândul sifonului, care, înainte să-l turnăm în aluat, trebuie stins cu suc de lămâie sau oțet.

Aluatul este aproape gata, rămâne să adăugăm doar făina premium cernută, din care clătitele noastre cu mere vor deveni mult mai „pufoase”.

Aluatul finit ar trebui să aibă o consistență similară cu smântâna (doar nu cu cea de casă, în care există o lingură, ci mai degrabă la magazin, cu un procent de grăsime de cel mult 20)).

Acum să trecem la procesul de coacere a clătitelor cu mere coapte cu mere: încălziți o tigaie la foc mediu, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați aluatul în centru. Îl întindem pe toată tigaia și așteptăm până când partea superioară este mată. După aceea, puneți merele feliate pe ea într-un semicerc și împăturați-le în jumătate.

Se prăjește clătita rulată într-o tigaie pe ambele părți. De fapt, o clătită „cu fierbinte” înseamnă că ceva este „copt” în ea, în cazul nostru este vorba de mere) pot da puțin suc tigaiei în timpul procesului de prăjire, dar nu este nimic în neregulă cu asta.

Puneți clătitele terminate pe un vas și mâncați-le rapid cu ceai sau gem dulce)

Cu mare plăcere îți ofer o rețetă incredibil de simplă pentru cele mai delicioase clătite cu copt. Și vă sfătuiesc să le coaceți cât mai repede posibil - vă asigur, tuturor le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare și va exista cu siguranță dorința de a găti astfel de clătite de mai multe ori. De fapt, acestea sunt clătite cu umplutură, care se dovedesc a fi destul de subțiri, surprinzător de gustoase, aromate și de gură.

Orice mâncare la alegere poate fi folosită ca o coacere fierbinte, în orice caz vasul va fi minunat. Astfel de clătite sunt coapte destul de simplu și un rezultat excelent apare prima dată. Sunt excelente pentru cină cu o porție de salată proaspătă de legume sau pot fi servite ca gustare în orice moment al zilei.

• 500 ml lapte
• 2 ouă crude
• 140 - 150 gr făină de grâu
• 3 grame de zahăr
• 3 - 5 grame de sare
• 20 - 30 ml ulei vegetal + pentru prăjire

• 100 gr șampoane
• 100 gr cârnați afumați
• 1 ceapa medie
• verdeață (mărar)

Metoda de gătit

Bateți ouăle cu sare și zahăr, amestecați cu lapte cald și adăugați făină cernută în părți. Frământați un aluat de clătite neted și omogen cu un tel până când dispar bucățile, turnați ulei vegetal chiar la capăt.

Cel mai important lucru în căldură este tăierea subțire a tuturor componentelor; pentru aceasta puteți folosi răzătoare speciale sau tăietori de legume. Tăiem șampanii în felii și prăjim literalmente 5 minute, astfel încât să devină moi și plastice. Tăiați cârnații în bucăți mici, ceapa în inele subțiri sau jumătăți de inele, tocați verdele.

Se toarnă puțin aluat într-o tigaie pre-unsă și preîncălzită și

întindeți un strat uniform de căldură.

Adăugați mai mult aluat și prăjiți clătitele la foc mic timp de câteva minute până când marginile sunt aurii. Întoarceți-vă ușor și pregătiți a doua parte. Pentru a deveni roz și frumos, puteți apăsa ușor clătita cu o spatulă largă. Poftă bună.

Clatite cu reteta usoara la cuptor cu fotografii pas cu pas

Clatita cu ou copt.

Gătit aluatul:
1. Se amestecă sarea, zahărul, untul în laptele încălzit până se dizolvă complet;
2. Împărțiți amestecul de lapte rezultat în două părți uniforme;
3. Se rup două ouă într-o singură parte - se amestecă;
4. Apoi adaugă făină cernută printr-o sită (eu adaug mereu făină cu ochiul - aproximativ la consistența smântânii groase);
5. Adăugați a doua parte a laptelui (nu dintr-o dată) și amestecați până când se obține o masă omogenă (amestecul trebuie să fie destul de lichid);

Am folosit două umpluturi ca dop fierbinte:
6. Carne tocată, prăjită în ulei cu ceapă și apoi trecută printr-o mașină de tocat carne;
7. Ouă - tăiate ca salată și prăjiți puțin în ulei vegetal.
Alte umpluturi pot servi și ca lipire.
8. Se toarnă aluatul într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei (puțin mai puțin decât de obicei);
9. Se toarnă praful de copt deasupra clătitei și se umple din nou cu aluatul;
10. După rumenire, întoarceți clătita și prăjiți cealaltă parte ...
Gata!

Postfaţă:
Rețeta acestor clătite este cunoscută în Rusia de mult timp. Diferite produse pot fi folosite ca coacere: carne, ouă tocate, pește, legume etc.
Astfel de clătite au fost coapte de bunica mea, care și-a trăit toată viața în sat și le-a gătit într-un aragaz rusesc! Gustul clătitelor coapte în cuptorul rusesc este neobișnuit și irepetabil într-o tigaie obișnuită!
Clătitele s-au dovedit a fi destul de consistente și neobișnuit de gustoase în dimineața următoare!

Bon Appetit toată lumea. Gust: clătită
Etichete: clătite

Clatite, Clatite cu copt, Pas cu pas, Cu fotografie

Toate drepturile asupra materialelor aflate pe site-ul www.RussianFood.com. protejat în conformitate cu legislația aplicabilă. Pentru orice utilizare a materialelor site-ului, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor culinare date, metodelor de preparare a acestora, recomandărilor culinare și de altă natură, operabilității resurselor la care sunt postate hyperlinkurile și conținutului reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

5 rețete delicioase pentru clătite cu produse de patiserie

Pe vremuri, clătitele coapte erau deosebit de populare în Rusia. Pentru coacere, aceștia folosesc de obicei produse gata făcute mărunt: ouă tocate, ciuperci fierte sau prăjite, ceapă prăjită, brânză de vaci, carne tocată, mere proaspete, în general, tot ceea ce este capabil imaginația gazdei și ce este la îndemână momentul.

Există mai multe moduri de a pregăti un grătar:

Un strat subțire de aluat este turnat în tigaie, umplutura este așezată deasupra acestuia, partea superioară este turnată din nou cu un strat subțire de aluat și, când partea de jos este gata, clătita este răsturnată și prăjită pe a doua parte.
În partea de jos a cratiței, umplutura este așezată (de exemplu, un strat subțire de pește sărat), turnată deasupra cu aluat și apoi coaptă ca o clătită obișnuită.
Sau o opțiune simplificată - amestecați coacerea în aluat și coaceți clătite obișnuite (de exemplu, picături de ciocolată sau mere tocate mărunt) Clătite cu castraveți murați și brânză feta

Lapte - 150 ml;
Apă - 250 ml;
Ou - 2 buc.
Zahar - 1 lingura;
Sare - sp linguriță;
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
Făină - 200 g;
Castraveți murați - 2-3 buc.,
Brânză - 70 g,
Patrunjel proaspat (doar frunze) - 1 buchet;
Smântână - pentru servire.
Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați sare, zahăr la ele, bateți cu un tel.
Se toarnă lapte cald, apă, ulei vegetal, se amestecă.
Se toarnă făina în componentele lichide, se amestecă cu un tel.
Tăiați castraveții în felii subțiri, tăiați brânza feta cu mâna, tocați frunzele de pătrunjel.
Încălziți bine tigaia, ungeți cu ulei vegetal, turnați un strat subțire de aluat, întindeți imediat felii de castraveți, brânză feta și ierburi deasupra aluatului. Presară ușor deasupra cu mai mult aluat, balansând tigaia, distribuind uniform.
Se prăjește la foc mediu până se rumenesc, se întoarce clătita cu umplutura în jos, se prăjește câteva minute, se transferă clătita în vas cu o spatulă.
Se servește imediat cu smântână.

Clatite cu mere si scortisoara

Lapte - 100 ml;
Mere (mici) - 2 buc .;
Ou - 2 buc .;
Sare - un vârf;
Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe;
Zahăr - 0,5-1 linguri;
Scortisoara - 1/3 lingurita;

Făină - 120 g;
Ulei vegetal - pentru prăjire.
Curățați merele, radeți-le pe o răzătoare grosieră, puneți-o într-o ceașcă.
Se rup două ouă într-o cană cu mere, se amestecă cu un tel, se adaugă sare, zahăr, sifon, scorțișoară, se amestecă din nou.
Se toarnă laptele într-o ceașcă, se adaugă făină, se amestecă, aluatul ar trebui să aibă consistența smântânii groase.
Lasa aluatul sa stea 10-15 minute. Încălziți tigaia, turnați ulei vegetal pentru a acoperi fundul cu 0,5 cm, prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
Este bine să serviți smântână, gem sau miere cu astfel de clătite.

Clatite cu ciocolata

Kefir - 250 ml .;
Ou - 1 buc.,
Unt (topit) - 30 g;
Picături de ciocolată (sau baton de ciocolată tocat) - 50-70 g;
Pudră de copt - 1,5 lingurițe;
Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe;
Sare - sp linguriță;
Zahar - 2 linguri;
Zahăr vanilat - 1 plic;
Făină - 120 g;
Ghee, miere, înghețată - pentru servire.
Se toarnă făina, sifonul, praful de copt, sarea într-o ceașcă - se amestecă.
Într-un castron separat, bateți oul, zahărul, zahărul vanilat, untul topit la temperatura camerei cu un tel.
Adăugați chefir la temperatura camerei la această masă (dacă chefirul provine din frigider, îl puteți încălzi la cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde și amestecați).
Se toarnă componentele lichide în făină, se amestecă ușor aluatul cu o spatulă. Se toarnă picături de ciocolată în aluat și se amestecă din nou.
Încercați să nu frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să nu devină lichid, dacă există câteva bulgări în aluat - este în regulă.
Încălziți bine tigaia, reduceți focul la mediu, ungeți tigaia cu ulei vegetal și coaceți clătitele.
Mai întâi prăjiți pe o parte timp de 2-4 minute până se rumenesc și până când apar bule pe suprafața aluatului, răsturnați și prăjiți încă 2-3 minute.
Ungeți clătitele fierbinți cu ghee topit (sau unt), turnați cu miere, puneți o lingură de înghețată deasupra și serviți imediat!

Clatite de drojdie cu somon sarat si marar copt

Lapte - 500 ml .;
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe;
Ou - 1 buc .;
Zahar - 1 lingura;
Sare - 1 linguriță;
Ulei vegetal - 3 linguri;
Făină - 250 g;
Somon ușor sărat - 100 g;
Mărar - 30 g.
Se toarnă 100 ml de lapte cald într-un castron, se adaugă 1,5 lingurițe. drojdie uscată, 1 lingură. zahăr, 1 lingură. făină - se amestecă totul până se omogenizează, se acoperă cu o farfurie deasupra și se lasă 20 de minute pentru a activa drojdia.
Un „capac” spumos ar trebui să se ridice de sus.
Într-o ceașcă mai mare, bateți 400 ml lapte cald, 1 ou, 1 linguriță. sare și 3 linguri. ulei vegetal.
Se toarnă drojdia în creștere, se amestecă.
Adăugați făină și amestecați bine.
Acoperiți ceașca cu aluatul cu un capac, puneți-l într-un loc cald pentru a crește de două ori, timp de aproximativ 1 oră.
Tăiați fileul de pește în cuburi mici, tocați mărarul mărunt, amestecați.
Încălziți bine tigaia, ungeți cu ulei vegetal, turnați aluatul, puneți umplutura 2 linguri deasupra. se prajeste clatita pana se rumeneste de jos, se intoarce si se mai prajesc inca 1-2 minute pana se inmoaie.

Clatite cu oua si ceapa verde

Lapte - 500 ml .;
Ou - 3 buc .;
Zahar - 1 lingura;
Sare - 1 linguriță;
Ulei vegetal - 2 linguri;
Făină - 170 g;
Ou fiert - 3 buc .;
Ceapă verde - 30 g;
Un vârf de cuțit de sare.
Se rup 3 ouă într-o ceașcă, se amestecă cu un mixer, se toarnă lapte, 1 lingură. ulei vegetal, adăugați sare, zahăr - bateți din nou cu un mixer.
Adăugați făină, amestecați până se omogenizează.
Pentru coacere, tăiați ouăle în cuburi, tăiați mărunt ceapa verde, adăugați un praf de sare, amestecați.
Încălziți bine tigaia, ungeți cu ulei vegetal, turnați un strat subțire de aluat, puneți umplutura de ouă și ceapă deasupra, aproximativ 1-1,5 linguri.
Presară ușor deasupra cu mai mult aluat, balansând tigaia, distribuind uniform.
Se prăjește la foc mediu până se rumenesc, se rotește clătita cu umplutura în jos, se prăjește câteva minute, se transferă clătita în vas cu o spatulă

Cum se fac clătite delicioase la cuptor, rețetă cu fotografii

Bună ziua, dragi prieteni! Clătite cu copt - clătite cu umplutură la cuptor. Această rețetă rusească veche a fost uitată pe nedrept de către gospodine și din anumite motive nu este foarte populară, precum clătitele cu umplutură tradițională. Deși degeaba! Clătitele arată frumos și elegant. Prin urmare, vă propun să umpleți acest gol, să întoarceți vasul la mesele noastre și să stăpâniți priceperea pregătirii acestuia.

Clătite calde - cum să gătești

Produsele de patiserie sunt preparate dintr-o mare varietate de produse. Acestea pot fi ouă fierte, așchii de brânză, verdeață tocată, inele de mere, pene de căpșuni, ciuperci feliate etc. Există multe variante!

Dar astăzi vă propun să faceți clătite cu o banană. Rețeta este foarte originală, felul de mâncare arată frumos și are un gust neobișnuit. Iar fotografiile pas cu pas te vor ajuta să vezi vizual cum să faci clătite cu banane coapte. Deși puteți folosi oricare dintre fructele dvs. preferate de sezon, fructe de pădure și legume după gust.

style = "display: inline-block; width: 336px; height: 280px"
data-ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot = ”5527553933 ″>

Coacerea clătitelor poate fi preparată în mai multe moduri.

1. De exemplu, puteți pune umplutura tocată în aluat, amestecați și coaceți clătitele în mod obișnuit. Pentru această opțiune, se potrivesc așchii de brânză, ceapă tocată sau morcovi și mere rase.
2. O altă opțiune este să turnați aluatul în tigaie și să adăugați orice umplutură.
3. A treia metodă este aceeași cu cea precedentă, numai umplutura așezată este turnată cu o altă porțiune din aluat.

Fiecare metodă este bună în felul său. Prima tehnologie vă permite să obțineți clătite subțiri, a treia - groasă, a doua - de grosime medie.

• Făină - 1 lingură.
• Sare - un vârf
• Lapte - 2 linguri. (sau orice alt lichid)
• Ouă - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri (puteți folosi unt topit)
• Zahar - 3-5 linguri
• Banana - 3 buc.

Cum se fac clătite cu banane, rețetă

Se toarnă laptele cu ulei vegetal într-un recipient pentru frământat aluatul și se bate în ouă.

Se amestecă bine cu un tel, astfel încât componenta lichidă să devină omogenă și netedă.

Se toarnă făina, sarea și zahărul în lichidul din lapte.

Se amestecă din nou bine ingredientele, astfel încât aluatul să capete o textură omogenă, fără bulgări.

Curățați bananele și tăiați-le în inele de aproximativ 3 mm grosime.

Încălziți o tigaie până la cola. Puneți o porție din aluat cu o ligheană și turnați-o în centrul cratiței. Răsuciți-l în toate direcțiile, astfel încât aluatul să se răspândească uniform. Apoi procedați cu promptitudine. În timp ce aluatul este subțire, așezați inelele de banane pe el.

Acum readuceți tigaia la foc și grătiți clătitele ca de obicei: la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc. Serviți-le pe cont propriu, pentru că nu necesită sosuri sau umpluturi suplimentare. Este suficient doar pentru a prepara ceai sau cafea proaspătă.

Blogul are o rețetă pentru clătite cu semințe de mac, citiți Aici .

Datorită prezenței umpluturii, conținutul de calorii al unor astfel de clătite crește ușor. Dacă căutați kilograme în plus, atunci coaceți mai multe clătite dietetice.

Înlocuiți făina de grâu cu secară, laptele cu apă sifonată și bananele cu mere. În plus, puteți găti clătite cu coacere fierbinte conform rețetei preferate, pe bază de chefir, lapte la cuptor fermentat, zer și alte lichide.

Video - cum să gătești clătite cu cuptor

Astăzi am învățat cum să gătim clătite cu coacere. Poftă bună și dispoziție grozavă! Cu respect, Alevtina.

Clătite cu copt - o rețetă cu o fotografie, cum să le gătiți acasă

Clatite cu copt- acestea sunt clătite, în care umplutura nu este înfășurată, ci coaptă împreună cu aluatul (de unde și numele). Sunt bune, deoarece vă permit să diversificați masa, mai ales pe Shrovetide, când clătitele sunt consumate în cantități uriașe și sunt adesea puțin supărătoare. Aici vine căldura în ajutor, pentru că acasă poți „coace” aproape tot din frigider în aluatul de clătite: legume, fructe, pește, brânză și chiar carne. Acest lucru este foarte convenabil: au tocat mai mult aluat și apoi au copt mai multe feluri de mâncare simultan pe baza acestuia, schimbând doar umplutura.

Rețeta noastră cu fotografii detaliate pas cu pas vă va spune cum să gătiți o varietate de clătite cu coacere fierbinte. Cu ajutorul acestuia, veți obține 3 feluri de mâncare simultan: gustare, principal și desert. Și toate acestea dintr-un aluat de clătite, pe care îl puteți face conform oricărei rețete care vă plac (pur și simplu nu faceți aluatul prea dulce). Vom adăuga legume (dovlecei și piper) la aperitiv, bucăți de pește (polen) la felul principal și fructe cu condimente (mere și scorțișoară) la desert. Se va dovedi a fi un fel de „masă fixă” pe care cei dragi o vor dori cu siguranță.

Este timpul să începi să gătești!

• 
  Aluat de clatite
  (1 l)
• 
  Ardei dulce bulgar
  (1 BUC.)
• 
  Dovlecel
  (1 BUC.)
• 
  măr
  (1 BUC.)
• 
  Scorţişoară
  (1/2 linguriță)
• 
  Sare comestibilă
  (gust)
• 
  Piper negru
  (gust)
• 
  Ulei vegetal
  (pentru prajit)

Pentru a pregăti clătite cu copt, avem nevoie de aproximativ un litru de aluat de clătite gata preparat. În primul rând, să pregătim aperitivul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt dovleceii și ardeiul gras în fâșii. Puteți lua orice alte legume (de exemplu, ciuperci, fasole de sparanghel, mazăre verde etc.), dar nu prea suculente, altfel lichidul nu va avea timp să se evapore.

Într-o tigaie fierbinte într-o cantitate mică de ulei vegetal, lăsați mai întâi legumele să fiarbă ușor, iar când apucă ușor, turnați aluatul chiar deasupra lor. Se prăjește pe o parte timp de câteva minute, apoi se întoarce clătita pe cealaltă. Din numărul specificat de produse, veți obține aproximativ 3-4 clătite de gustări cu coacere.

Acum este rândul cursului principal. Luăm 200 g file de pește (în cazul nostru, acesta este polen, dar orice pește o va face) și îl tăiem în fâșii subțiri, sare și piper după gust. Și apoi facem același lucru ca și cu o gustare. Mai întâi, puneți peștele într-o tigaie fierbinte ușor uleiată și prăjiți puțin. Apoi umpleți cu aluat de clătite și continuați să prăjiți ca clătitele tradiționale, doar puțin mai mult și pe mediu, nu la foc mic. Din numărul specificat de produse, ar trebui obținute și 3 clătite cu pește la cuptor.

Și, desigur, desert. Aici va fi măr, ușor francez, dar puteți lua și o pere, banane, ananas, kiwi, căpșuni etc. Tăiați mărul în felii subțiri și zdrobiți cu o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată. O trimitem la prăjit într-o tigaie ușor unsă cu ulei, apoi o umplem cu aluat și o prăjim ca niște clătite obișnuite. Vor fi și trei dintre ei.

În primul rând, ne servim aperitivul - clătite cu o coacere de legume. Maioneza sau smântâna sunt ideale ca sos.

Apoi servim felul principal - clătite cu coacere de pește. Un sos excelent pentru ei va fi pasta de roșii diluată cu apă clocotită cu usturoi tocat și ierburi.

Și, în sfârșit, desert - clătite coapte în stil francez. Este indicat să le ungi cu miere înainte de servire.

Astăzi avem un fel de mâncare interesant - clătite cu coacere, atașez o rețetă cu o fotografie. Pregătește-le pentru micul dejun pentru copiii tăi, așa că vor fi surprinși! În familia noastră, clătitele nu sunt doar respectate, ci sunt pur și simplu adorate în orice spectacol. Există un număr tulbure de rețete pentru aluat de clătite, precum și diverse umpluturi dulci și sărate. De obicei, la fel ca clătitele la cuptor, îți gătești umplutura preferată și stai așa. Acum vreau să vorbesc despre o versiune simplificată a preparării clătitelor, de exemplu, cu cârnați și ceapă verde, pătrunjel și mărar, unde vor servi nu ca umplutură separată, ci ca componente ale aluatului. De acord, este ușor și rapid.

După părerea mea, absolut orice ingredient poate fi adăugat la aluat: carne tocată, ierburi, cârnați, legume, pește, ciuperci etc. și nu pierdeți timpul separat umplând clătitele. În general, vorbind despre clătite, se coc cu ceea ce este în frigider, ceea ce am făcut de fapt. Drept urmare, copiii iubiți sunt fericiți, plini și energizați pentru întreaga zi, iar acesta este cel mai important lucru pentru mine. Încercați - nu veți regreta. Deci, să trecem la treabă.

Pentru aceasta avem nevoie de:

1. Ou de pui 6 buc .;
2. Verdele de ceapă, mărar și pătrunjel din grădină;
3. Cârnați afumați 100-200 g;
4. Ulei vegetal;
5. Făină 1,5 căni;
6. Un vârf de cuțit de sare;
7. Zahar 4 linguri;
8. Lapte sau apă, după cum este necesar pentru consistența dorită a aluatului.

Metoda de gătit clătite cu coacere fierbinte:

Frământ aluatul într-un mixer, este ușor, comod și rapid. Spălați și tocați mărunt verdele, puneți-le într-un recipient.

Apoi, tocați mărunt cârnații în cuburi și adăugați-le la verdeață.

Amestecăm totul, obținem un aluat gros ca pentru clătite, dacă doriți, le puteți coace și voi. Dar am adăugat lapte și am obținut consistența dorită a aluatului pentru clătite subțiri.

Prajiti clatite pe ambele parti.

Iată că sunt atât de frumoși, apetisanți și moi, dovediți!

Clătitele cu cârnați și alte ierburi sunt gata. Îl punem, îl încheiem, după cum ne permite imaginația.

După cum puteți vedea, totul este destul de simplu, dar delicios, dincolo de cuvinte! Încercați și vedeți singur. Poftă bună!

Vezi și cum să faci clătite minunate cu brânză de vaci în sos de caramel - delicioase !!

Elena Fedotova a gătit

Clătite cu lapte pufos fără rețetă de drojdie

Clătitele cu cuptor (umplutură) pot fi preparate în diferite moduri. Unele gospodine adaugă căldură aluatului în sine, altele umplu clătitele într-o tigaie. Și alții au pus umplutura pe partea deja prăjită a clătitei. Toate cele trei opțiuni sunt corecte și, indiferent de metoda pe care o alegeți, veți obține cu siguranță un rezultat foarte gustos, mai ales dacă utilizați rețetele mele simple pentru acest lucru.

2 boluri, cântar de bucătărie, mixer, perie culinară, sită, tigaie, oală, spatulă.

Pentru coacere, alegeți mere mari, tari, din soiuri dulci și acre. Ar trebui să fie suficient de suculente și dense, astfel încât să nu se transforme în „terci” în timpul prăjirii. Dacă nu sunteți sigur că merele nu au fost tratate cu substanțe chimice, atunci este mai bine să curățați coaja.

Pentru prepararea clătitelor la cuptor puteți folosi nu numai făină de grâu, ci și alte tipuri- fulgi de ovăz, hrișcă, secară, orez, porumb. Uneori se face un aluat mixt din mai multe tipuri de făină.

Produsele de patiserie pot fi fie simple, dintr-un tip de produs, fie complexe - din mai multe.

Gătit pas cu pas

1. Împărțiți jumătate de litru de lapte în două părți. Adăugați 3 ouă, un vârf de sare și 3 linguri de zahăr într-o parte. Se amestecă cu un mixer.
2. Se toarnă 250 de grame de făină cernută într-un castron.
   
3. Adăugați 7 grame de drojdie uscată, amestecați.
   
4. Se toarnă amestecul de ou-lapte și se amestecă din nou totul. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
   
5. Acoperiți aluatul și lăsați-l să fermenteze 45-60 de minute într-un loc cald.
   
6. Clătiți două mere mari și tăiați-le în benzi subțiri mici.
   
7. Prăjește-le în unt (30 de grame) timp de aproximativ 5-10 minute, amestecând continuu. Ar trebui să devină translucide.
   
8. Adăugați 50 de grame de unt topit în aluat.
   
9. Se toarnă laptele rămas (250 ml), se amestecă.
   



10. Punem o lingură de mere, distribuindu-le în tigaie.
    
11. Umpleți merele cu aluat (un strat destul de subțire).
    
12. După ce clătita este rumenită pe o parte, întoarce-o imediat pe cealaltă cu o spatulă. În acest fel, prăjim toate clătitele.
    
13. Înainte de servire, turnați clătitele cu miere, gem, gem sau ciocolată topită. Separat, într-o barcă cu sos, puteți servi iaurt sau smântână.
    

Rețetă video

În acest videoclip, veți învăța cum să gătiți clătite fierbinți - cu mere. Acordați atenție consistenței aluatului și pregătirii umpluturii cu mere.

• Opțional, adăugați scorțișoară, frunze de mentă sau stafide la merele prăjite. Pentru a preveni întunecarea merelor feliate, se toarna putin suc de lamaie peste ele.
• Dacă merele sunt acre, le puteți adăuga puțin zahăr (după gust).
• Pentru clătitele dulci la cuptor, puteți folosi și alte fructe, precum pere, ananas, căpșuni, kiwi. De asemenea, sunt foarte gustoase.
• Produsele de patiserie pentru clătite pot fi nu numai dulci, ci și sărate. Vă sfătuiesc să încercați preferatele mele. De asemenea, puteți folosi ouă tocate, ceapă prăjită, pește roșu afumat, ciuperci și alte alimente după cum doriți, ca o coacere fierbinte. Puteți rade niște dovleac și dovlecei pentru clătite delicioase.

Această rețetă poate fi folosită pentru a face carne tocată sau cârnați și clătite cu brânză. Pentru a face acest lucru, pregătiți aluatul (fără a adăuga căldură), prăjiți clătita pe o parte, se răstoarnă și lipirea este plasată pe a doua parte- carne tocată prăjită sau brânză rasă împreună cu cârnați tăiați felii. Alternativ, mai întâi puteți prăji carnea tocată și apoi turnați aluatul peste el. După câteva minute, clătita se îndoaie într-un plic sau rulou și se servește fierbinte, fierbinte, cu căldură.

Timp de gătit: 25-30 minute
Porții: 4-6.
Conținut caloric: 269 ​​kcal.
Ustensile și aparate de bucătărie: 2 boluri, cântar de bucătărie, tel, bucătărie, perie culinară, sită, cuțit, tigaie, oală, răzătoare, spatula.

Ingrediente

Gătit pas cu pas

1. Se toarnă un pahar de lapte într-un castron.
   


2. Conducem în ou. Se amestecă masa cu un tel.
   
3. Se toarnă o treime dintr-o linguriță de sare și o lingură de zahăr. Adăugați o cană și jumătate de făină cernută și praf de copt (o linguriță și jumătate).
   


4. Se adaugă 3 linguri de parmezan ras, ceapă verde tocată și ulei vegetal în aluat.
   


5. Se toarnă o porție mică de aluat, distribuind-o uniform.
   


6. Puneți clătitele terminate pe o farfurie și ungeți cu o perie cu unt topit.
   
7. Le punem într-o grămadă una peste alta. Acest lucru va satura clătitele cu ulei pe ambele părți și nu se va usca.
   

Se servește ca un fel de mâncare independent cu smântână, precum și în loc de pâine pentru supe și salate. Utilizați tartru sau maioneză (de preferință de casă) ca sos și iaurt neîndulcit amestecat cu usturoi și ierburi.

Bună ziua, cititorilor blogului meu!

Ați încercat vreodată clătite fierbinți? Lucru delicios de delicios! Acum gospodinele gătesc în mare parte cu umpluturi diferite și ocolesc nemeritat clătitele cu coacere. Și foarte mult în zadar. La urma urmei, căldura poate fi foarte diversă, după cum se spune, pentru fiecare gust. Familia noastră este foarte pasionată de astfel de clătite cu o mare varietate de arome. De exemplu, copiii mei dulci adoră clătitele cu banane sau mere coapte, soțul meu iubește cu ciuperci și șuncă, iar eu ador cu ierburi și pui.

Vă ofer mai multe rețete de clătite cu copt cu o fotografie pas cu pas:

2. Acum să trecem la lipirea efectivă. Radeți brânza. Tăiați cârnații în bucăți mici.

3. Și trecem la coacerea clătitelor. Încălzim bine tigaia, o ungem cu ulei și turnăm aluatul pe ea. Puneți deasupra brânză tocată și cârnați. Coacem bine clătita pe ambele părți.

4. Aceasta este frumusețea pe care o primim. Se servește cu diverse sosuri și ketchup.

Clatite la cuptor cu ierburi

1. Pentru o astfel de coacere, veți avea nevoie de puțină brânză și de orice verdeață care vă place: ceapă verde, mărar, țelină, coriandru, pătrunjel și așa mai departe. Clătiți bine verdele sub apă curentă și tocați-l fin. amestecăm totul cu brânză rasă.

2. Turnăm aluatul în tigaia pregătită și întindem imediat amestecul nostru. Se prajeste usor clatita si se toarna putin aluat deasupra. Când noul aluat se usucă puțin, întoarceți clătita și gătiți până se înmoaie.

3. Pofta buna.

Clatite la cuptor cu ciuperci

În funcție de tipul de ciuperci, precum și de metoda de preparare a acestora, se schimbă și gustul clătitei.

1. Pentru coacere, în acest caz, vom avea nevoie de ciuperci, preferate în familia dvs. sau de cele care sunt la îndemână în acest moment. 2. Poate fi folosit proaspăt, sărat sau uscat.

3. Ciupercile sărate pot fi folosite imediat, trebuie doar să le tocați. Uscat - pre-îmbibare. Apoi mărunțim atât ciupercile uscate, cât și cele proaspete și le prăjim în ulei vegetal cu ceapă. Le puteți adăuga puțină sare.

4. Coacerea este gata și puteți începe să coaceți. Clătitele cu o astfel de coacere sunt preparate diferit de rețetele anterioare. Mai întâi, puneți coacerea pe o tigaie pentru clătite, apoi umpleți-o cu aluat de clătite. Prăjiți totul de ambele părți.

5. Iată o astfel de deliciositate.

Clătite cu mere la cuptor

1. Pentru o astfel de coacere, avem nevoie de zahăr, poți să faci scorțișoară (pentru un amator) și merele în sine.

2. Merele pot fi rase sau tăiate felii subțiri. Amestecăm totul cu zahăr și scorțișoară.

3. Începem aluatul de clătite conform rețetei preferate și începem să coacem.

4. Încălzește tare tigaia și unge-o bine cu unt. Pune merele într-o tigaie și umple-le cu aluat deasupra. Coaceți pe ambele părți până se rumenesc.

5. Astfel de clătite cu gem, lapte condensat, smântână și diverse gemuri și miere sunt bune.

Clatite cu banana coapta

O altă budincă delicioasă pentru cei cu un dinte dulce. Clătite cu banane. Copiii mei iubesc foarte mult această delicatesă.

1. Să facem aluat de clătite conform rețetei preferate sau

2. Curățați bananele și tăiați-le în felii de cel mult 3 mm grosime.

3. Încălziți tigaia puternic, ungeți-o bine și turnați aluatul. Așezați imediat cercurile noastre de banane și, parcă, presați-le în aluat.

4. Se prăjește clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

5. Astfel de clătite cu gem sau sos dulce sunt foarte bune, laptele condensat este, de asemenea, minunat pentru ele.

Cu mare plăcere îți ofer o rețetă incredibil de simplă pentru cele mai delicioase clătite cu copt. Și vă sfătuiesc să le coaceți cât mai repede posibil - vă asigur, tuturor le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare și va exista cu siguranță dorința de a găti astfel de clătite de mai multe ori. De fapt, acestea sunt clătite cu umplutură, care se dovedesc a fi destul de subțiri, surprinzător de gustoase, aromate și de gură.

Orice mâncare la alegere poate fi folosită ca o coacere fierbinte, în orice caz vasul va fi minunat. Astfel de clătite sunt coapte destul de simplu și un rezultat excelent apare prima dată. Sunt excelente pentru cină cu o porție de salată proaspătă de legume sau pot fi servite ca gustare în orice moment al zilei.

Ingrediente:

• 500 ml lapte
• 2 ouă crude
• 140 - 150 gr făină de grâu
• 3 grame de zahăr
• 3 - 5 grame de sare
• 20 - 30 ml ulei vegetal + pentru prăjire

pentru lipire:

• 100 gr șampoane
• 100 gr cârnați afumați
• 1 ceapa medie
• verdeață (mărar)

Metoda de gătit

Bateți ouăle cu sare și zahăr, amestecați cu lapte cald și adăugați făină cernută în părți. Frământați un aluat de clătite neted și omogen cu un tel până când dispar bucățile, turnați ulei vegetal chiar la capăt.

Cel mai important lucru în căldură este tăierea subțire a tuturor componentelor; pentru aceasta puteți folosi răzătoare speciale sau tăietori de legume. Tăiem șampanii în felii și prăjim literalmente 5 minute, astfel încât să devină moi și plastice. Tăiați cârnații în bucăți mici, ceapa în inele subțiri sau jumătăți de inele, tocați verdele.

Se toarnă puțin aluat într-o tigaie pre-unsă și preîncălzită și

întindeți un strat uniform de căldură.

Clătitele sunt un fel de mâncare tradițional rusesc. Au fost pregătite cu câteva secole în urmă și se pregătesc și astăzi. Cum poți să refuzi o delicatesă care are atât de multe variante și care va mulțumi pe toată lumea, fără excepție.

Astăzi vom învăța cum să coacem clătite, dar nu și simple, dar cu o coacere, despre acestea se va discuta în articolul meu.

Ce fel de fel de mâncare este și cum se deosebește de clătitele umplute? Produsul de patiserie este în interiorul clătitei, ajunge acolo în timpul coacerii și nu se înfășoară, așa cum se întâmplă atunci când pregătiți un fel de mâncare obișnuit.

Clătitele au un aspect original și se disting printr-un gust excelent, depinde de umplutura care se află în ele.

Există legende despre varietatea căldurii, rețetele sunt atât de diverse încât este pur și simplu imposibil să le descrii într-un singur articol. Fiecare gospodină își poate inventa propria rețetă și o poate aplica în bucătăria ei.

Obțineți rețeta: Clătite la cuptor cu mere

Rețetele vechi rusești pentru mâncăruri delicioase și consistente se întorc în siguranță la mesele noastre. Simplitatea pregătirii și disponibilitatea ingredientelor nu pot decât să încânte gospodinele moderne și sunt puse la lucru cu entuziasm, inventând rețete noi.

Veți afla foarte curând ce sunt clătitele la cuptor, această știință nu este atât de dificilă. Rețeta, pe care o vom analiza acum, conține mere, dar le puteți înlocui cu alte fructe.

Alegeți-le după gustul dvs., în plin sezon devine mult mai ușor să diversificați meniul și să vă răsfățați mâncărurile sănătoase de casă.

Principalul lucru este să faceți stocul de ingrediente necesare: 0,7 litri de lapte; 4 ouă; Artă. o lingură de zahăr; 2 cani de faina; un vârf de cuțit de sare; 3 linguri de unt; 5 mere și zahăr vanilat.

Începeți să gătiți desertul cernând făina, ar trebui să fie saturată cu oxigen. De ea depinde textura moale pentru care iubim cu toții clătitele. Atunci:

1. Separați gălbenușurile de ouă și bateți-le cu lapte, sare și zahăr granulat.
2. Se topește untul și se toarnă în aluat.
3. Se toarnă puțin făina pre-cernută la restul ingredientelor împreună cu zahărul vanilat, bătând masa tot timpul cu un tel. Lucrurile vor merge mult mai repede dacă bucătăria dvs. are „ajutoare” care lucrează de la rețea. Va fi mult mai ușor să bateți aluatul cu un mixer, așa că nu ar trebui să economisiți o astfel de invenție. Odată ce ați cumpărat un mixer o dată, vă descărcați și biciuiți clătitele.
4. Bateți albul cu un praf de sare.
5. Amestecați ușor spuma de proteine ​​în aluat, acesta va acționa ca un agent de dospire.
6. Pregătește-ți merele. Acestea trebuie spălate, uscate și decojite. Folosiți un cuțit pentru a scoate păstăia de semințe și tăiați fructele în felii subțiri.
7. Pentru a evita întunecarea merelor, presărați-le cu suc de lămâie. Așezați câteva felii de mere pe fundul unei tigaii fierbinți, cu ulei și acoperiți cu amestecul de clătite.

Ar trebui să acopere complet fructele, pentru ca mai târziu clătitele să nu se rupă la răsturnare. Nu folosiți multe mere odată, altfel clătitele se vor dovedi prea fragile și se vor rupe.

Veți găsi rețete pentru clătite cu mere pe site-ul meu, de data aceasta trebuie să stăpâniți știința gătitului un fel de mâncare ușor diferit. Clătite, unde merele sunt coapte în interior, vă va plăcea prima dată, principalul lucru este să le coaceți bine din toate părțile.

Clătitele sunt gătite pe o parte timp de câteva minute, urmăriți intensitatea culorii prin curatarea produsului cu o spatulă. Întoarceți cu grijă clătitele dulci, nu le lăsați să se spargă.

Aranjați clătitele gata făcute cu mărul copt pe farfurii porționate și frecați cu zahăr pudră. Serviți clătite cu compot, ceai sau altă băutură populară alături de cei dragi.

Rețetele pentru clătite la cuptor pot fi foarte diverse. Când începeți să gătiți, cerneți făina și măsurați toate ingredientele cu un pahar de măsurare sau o lingură.

Dacă s-a considerat căldura sărată, atunci nu puneți mult zahăr granulat în amestec pe clătite. Mai jos vă dau rețetele pentru cele mai frecvente umpluturi sub formă de coacere, puteți alege oricând opțiunea potrivită pentru dvs.

Rețetă: Coacere cu ciuperci Porcini

Se toarnă 100 g ciuperci porcini uscate cu apă sau lapte. Lăsați deoparte 5 ore, apoi scurgeți lichidul și strângeți ciupercile cu mâinile.

Tăiați ciupercile în bucăți mici, prăjiți-le în ulei vegetal împreună cu ceapa. Sarati umplutura finita si condimentati cu piper negru.

Tăiați aluatul pe clătite și, ridicând o porție cu o oală, turnați coacerea care este în tigaie.

Fără ciuperci uscate? Nici o problemă. Ciupercile de stridii sau ciuperci sunt potrivite, trebuie tăiate în fâșii subțiri și prăjite cu ceapă.

Clatite cu carne tocata

Se fierbe carnea și se toacă. Tăiați două cepe în cuburi și prăjiți-le într-o tigaie.

De îndată ce ceapa devine transparentă, trimiteți carnea tocată la ea și fierbeți umplutura la foc mic timp de câteva minute. Adăugați sare și piper, eventual ierburi uscate.

Coaceți clătite cu carne coaptă din aluat, rețetele pentru care puteți găsi pe site-ul meu. Întindeți coacerea uniform pe fundul tigaiei, umpleți-o cu aluat și după câteva minute întoarceți clătitele pe cealaltă parte.

Obțineți rețeta: clătite cu ouă fierte

Se fierb câteva ouă fierte tare. Pentru a le desprinde mai ușor, scoateți-le într-un recipient cu apă rece și păstrați-le până se răcește complet.

Așezați ouăle curățate într-o farfurie adâncă și zdrobiți-le cu o furculiță (ca în fotografie). Puteți prăji coacerea în unt sau puteți face fără ea. Nu uitați să adăugați niște piper și sare după gust.

Produsele de patiserie sunt gata și pot fi folosite pentru a face clătite delicioase la micul dejun sau la prânz.

Dar acestea nu sunt toate rețetele mele, iar acum vreau să vă invit să gătiți clătite cu legume coapte.

Clătite cu brânză la cuptor

Fixați aluatul de clătite. Radeți orice brânză tare pe o răzătoare grosieră. Se toarnă o porție de aluat în tigaie și se distribuie uniform pe tot fundul. Se acoperă cu brânză și se acoperă cu următoarea porție de aluat.

Coaceți clătitele prăjite cu brânză până când sunt fierte pe ambele părți.

Porc vegetal

Se curăță dovleacul, morcovul, rădăcina de țelină și se toacă mărunt. Puteți rade legumele cu o răzătoare grosieră, astfel încât să puteți face sarcina de tocat mult mai repede.

Pentru iubitorii de lucruri picante, vă sugerez să folosiți ceapă pentru coacere, aceasta trebuie să fie tocată mărunt și prăjită până se rumeneste ușor. Acum amestecați toate ingredientele împreună, adăugați sare și piper și faceți clătitele vegetale.

Tocăm mărunt varza, morcovii și ardeii grași și prăjim în ulei vegetal (vezi foto). Puteți adăuga roșii, dovlecei și vinete pentru a îmbogăți și diversifica gustul vasului finit.

Toată lumea are legumele lor preferate, așa că folosiți-le pentru a face clătite vegetale. Apropo, ierburile proaspete vor fi și ele la îndemână, acestea trebuie tăiate mărunt cu un cuțit și adăugate la legumele prăjite.

Există o mulțime de variante de produse de patiserie vegetale. Vi se oferă posibilitatea de a veni cu propriile rețete și de a vă uimi familia și prietenii cu abilitățile culinare.

Căldură dulce

Folosiți fructe de sezon împreună cu mere. Sunt potrivite caisele, piersicile, gutuiul, prunele, perele. Pe scurt, tot ce crește în grădina ta sau este cumpărat de pe piață. Spălați bine fructele și tăiați-le în felii foarte subțiri.

Îndoiți clătitele cu o coacere dulce într-o grămadă pe un platou, ungând fiecare cu smântână sau friscă (vezi foto).

Drept urmare, vă veți bucura de gustul unui desert minunat, cu note fructate. Invitați-vă prietenii să viziteze, ei cu siguranță vă vor aprecia eforturile.

Caracteristici de gătit clătite cu copt

Datorită faptului că clătitele sunt moi și elastice, le puteți înfășura cu ușurință într-un tub sau le puteți plia sub forma unui plic. O astfel de porție va arăta grozav pe farfuriile porționate decorate cu sos.

O prăjitură în care clătitele cu fructe coapte joacă rolul prăjiturilor, recomand sandwich-ul cu gem, gem, smântână. Pentru a face desertul mai util, brânza de vaci, piure cu zahăr pudră, vă va ajuta.

Această umplutură se aplică clătitelor cu un strat de câțiva milimetri și se nivelează cu o spatulă. Câte straturi vor fi în tortul tău depinde de tine. Coaceți vasul la cuptor la o temperatură scăzută înainte de a servi.

Dacă ați gătit clătite cu produse de patiserie vegetale, ouă, ciuperci sau carne, atunci este mai potrivit să faceți o prăjitură umplută cu carne tocată amestecată cu un ou crud.

Organizați porția cu sos de ciuperci sau brânză. Vasul va fi completat cu un decor de ierburi și brânză rasă.

Rețeta mea video