विदेश में जाने के बावजूद मूंगफली का पेस्ट रूसी बाजार पर सबसे लोकप्रिय उत्पाद नहीं है। इस उत्पाद की विशिष्टता क्या है, यह हमारे शरीर के लिए क्या लाभ लाता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के 20 वें राष्ट्रपति, मूंगफली का पेस्ट की खपत के लिए अग्रणी राज्य, डीएगलफील्ड किसी भी तरह से कहा: "एक व्यक्ति एक रोटी पर नहीं रह सकता है, उसके पास एक पीनट पास्ता भी होना चाहिए।" अमेरिका में, मूंगफली का पास्ता समय-समय पर खरीद नहीं करता है, हर घर में पोषित उत्पाद मौजूद होता है, पेस्ट रोटी पर smared है या दिन में कई बार सीधे खा सकते हैं। यह उन सभी अमेरिकियों द्वारा किया जाता है, उन लोगों के अपवाद के साथ जिनके पास मूंगफली के लिए एलर्जी होती है। इस तरह के थोड़ा, केवल 0.6% अमेरिकियों।

तो, इस उत्पाद को दिलचस्प क्या है, उन्हें इतनी बड़ी लोकप्रियता क्यों मिली। हम आपको 10 की पेशकश करते हैं। रोचक तथ्यजिसे आपने अभी तक नहीं जान लिया है:

1. मूंगफली, यह पता चला है, यह एक अखरोट नहीं है, क्योंकि कई खरीदारों का मानना \u200b\u200bहै कि यह पौधे बीन परिवार से बीन या मटर के रूप में है। यह नाम यूनानी शब्द से आता है जो एक वेब के साथ मूंगफली के फल के जाल पैटर्न की समानता के कारण एक मकड़ी को दर्शाता है।
2. पहली बार, पेस्ट में मूंगफली को बदलने का विचार प्राचीन एज़्टेक्स द्वारा अवशोषित किया गया था, यह उन्हें भुना हुआ मूंगफली बारीकी से ट्राइंग्ड था, और फिर परिणामी द्रव्यमान को मुख्य पकवान के रूप में खाया।
3. आधुनिक मूंगफली का पेस्ट नई रोशनी के चौथे पेटेंट आविष्कारों के कारण दिखाई दिया। 1884 में कनाडा एमजी में। एडसन ने दो गर्म सतहों के बीच पीनट पास्ता का उत्पादन करने की पेशकश की। 18 9 5 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, डी .खेलोगोग, एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ और कॉर्नफ्लेक्स के निर्माता ने एक कोमल मूंगफली के पास्ता को चबाने की समस्याओं वाले लोगों के लिए प्रोटीन के स्रोत के रूप में प्रस्तावित किया। 1 9 03 में, मूंगफली पेस्ट की तैयारी के लिए एक विशेष उपकरण संयुक्त राज्य अमेरिका में फिर से पेटेंट किया गया था, और 1 9 22 में, एक रसायनज्ञ डी रोसेनफील्ड नुस्खा में हाइड्रोजनीकृत तेल जोड़ता है और उत्पाद को आधुनिक व्यंजनों के बहुत करीब कर देता है।
4. मूंगफली पेस्ट के तहत दो किस्मों को छुपाएं: निविदा मलाईदार द्रव्यमान, जिसे नट्स या "कुरकुरे" के टुकड़ों के साथ अपनी सजातीय लिफाफा स्थिरता और पास्ता के लिए "मलाईदार" या "स्मूथी" कहा जाता है। अक्सर खरीदारों की सुविधा के लिए, नाजुक पेस्ट के साथ जार का ढक्कन - लाल, और मूंगफली के एक टुकड़े के साथ - नीला।
5. मूंगफली का पेस्ट एक उच्च कैलोरी उत्पाद है। 100 ग्राम में, 884 किलोग्राम और 20 ग्राम हैं। प्रोटीन। कई एथलीट नियमित रूप से मूंगफली का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह आवश्यक प्रोटीन का स्रोत और मांसपेशी द्रव्यमान बनाने के लिए एक उत्कृष्ट सहायक का स्रोत है।
6. वयस्क की दिन की खुराक 20 मूंगफली फल या 4 चम्मच मूंगफली का पेस्ट है।
7. इस उत्पाद में हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है: एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -6, ओमेगा -9, ओमेगा -3, विटामिन बी 1, बी 2, ए, ई, आरआर, खनिज लौह, जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडीन, सेलेनियम।
8. मूंगफली पेस्ट में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
9. अमेरिकियों सालाना 300 मिलियन किलोग्राम मूंगफली पेस्ट से अधिक खाते हैं, और सभी परिवारों में से 3/4 इसे नाश्ते के लिए खाते हैं। प्रसिद्ध कॉस्मोनॉट एलन चेपैड, चंद्रमा पर उतरा, यहां तक \u200b\u200bकि उनकी प्रसिद्ध उड़ान के दौरान भी इस्तेमाल किए गए क्यूब्स विशेष रूप से संपीड़ित मूंगफली पेस्ट।
10. विभिन्न फोबियास में एक विशेष, जुड़ा हुआ है और इस उत्पाद के साथ: Arachibatirofobia या मूल arachibutorophobia में, अर्थात्, इस तथ्य का डर कि मूंगफली पेस्ट एक व्यक्ति के ऊपरी आकाश में चिपक जाता है।

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बॉब घास, मूंगफली को संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्यों में मुख्य कृषि संस्कृति माना जाता है।

देश में इकट्ठे हुए अधिकांश फसल मूंगफली का पेस्ट बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं।

अमेरिकी उसके बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं करते हैं। पेस्ट मानव शरीर के लिए कितना उपयोगी है? अधिक, लाभ या नुकसान क्या है?

अमेरिकी का नाश्ता

पिछली शताब्दी में, बीन परिवार से इस पौधे ने गरीबों के लिए भोजन कहा।

पीनट्स ने बीसवीं सदी की शुरुआत में स्थिति बदल दी।

1 9 03 में, अमेरिकी वैज्ञानिक जॉर्ज कार्वर बीन संस्कृति को लागू करने के 300 से अधिक तरीकों से आया:

• फार्मास्युटिकल
• प्रसाधन सामग्री
• कृषिविज्ञान
• साबुन
• खाद्य उद्योग।

साथ ही, खाना पकाने के लिए नुस्खा पीनट पेस्ट का आविष्कार किया गया था, और उसने दुनिया भर में एक विजयी जुलूस शुरू किया।

अमेरिकियों को पतली connoisseurs और उत्पाद के अनुयायियों माना जाता है:

• हर दिन मेज पर 40 मिलियन अमेरिकी निवासियों हैं।

ठेठ यांकी का सबसे लोकप्रिय सुबह का पकवान मूंगफली पेस्ट और जेली के साथ एक सैंडविच है।

मूंगफली और additives पीसने के समय के आधार पर: cuccates, नारियल चिप्स, पागल (), पेस्ट में अलग स्थिरता और स्वाद है।

नमक और चीनी के बिना कुछ प्रकार के उत्पाद उत्पादित होते हैं, लेकिन पेस्ट हमेशा उपयोगी गुणों और उच्च कैलोरी को बरकरार रखता है।

यह टोस्ट और रोटी के लिए smeared है, कॉफी पीने (प्रोजेस्टियन और गर्भवती महिलाओं के लिए नुकसान लिखा है), कोको, दूध या चाय।

रासायनिक संरचना

पास्ता का मूल घटक प्रोटीन और विटामिन में समृद्ध, टोस्टेड और कुचल मूंगफली बन जाता है।

इसमें जोड़ें वनस्पति तेल (लेख में लिखी पाम से क्या नुकसान पहुंचाया जा सकता है), तालिका नमक और चीनी। मूंगफली पेस्ट के हिस्से के रूप में, एक नियम के रूप में, एक स्टेबलाइज़र जो अधिक घनी संरचना प्रदान करता है।

शीत प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, पेस्ट नहीं खोता है उपयोगी गुण लेगिंग लाभ के बारे में उष्मा उपचार यह कहता है कि सही ढंग से भुना हुआ मूंगफली में सिर्फ फाड़ा की तुलना में अधिक पॉलीफेनॉल होते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में भुना हुआ मूंगफली कोर के सुगंध और स्वाद के साथ एक सजातीय स्थिरता होती है।

पेस्ट और खाना पकाने की तकनीक की संरचना अपने अंतिम रंग को प्रभावित करती है, जो हल्के भूरे और घने-कॉफी दोनों होती है।

ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम 598 किलोग्राम है। शेर का शेयर वसा (455 किलोग्राम) पर पड़ता है, फिर प्रोटीन (99 किलो कैल) का पालन किया जाता है, और कार्बोहाइड्रेट सूची बंद होती है (41 किलोग्राम)।

• पोटैशियम,
• मैग्नीशियम,
• सोडियम,
• फॉस्फोरस,
• कैल्शियम,
• लोहे,
• जस्ता,
• सेलेनियम और तांबा।

पौष्टिक, मूंगफली का पेस्ट मटर और बीन्स () सहित सभी फलियों से अधिक है।

क्या फायदा है

स्वस्थ भोजन

खाद्य फाइबर और प्रोटीन म्यूट भूख। नाश्ते के लिए खाया गया पास्ता लंबे समय तक संतृप्ति प्रदान करता है। उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए, मूंगफली का मिश्रण उन लोगों से प्यार करता है जो खेल में लगे हुए हैं और मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करते हैं (पृष्ठ पर बॉडीबिल्डिंग में लेवज़ सेल्लोइड पर पढ़ें)।

मूंगफली प्रोटीन शाकाहारियों के आहार में पशु प्रोटीन की जगह लेते हैं।

पेस्ट का निरंतर उपयोग शरीर में एक प्राकृतिक वसा बर्नर के रूप में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में वृद्धि में योगदान देता है।

खाद्य फाइबर कब्ज का विरोध करते हैं, आंतों के पेरिस्टल को बहाल करते हैं। उन लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो अपने भौतिक रूप का पालन करते हैं और अतिरिक्त किलोग्राम हासिल नहीं करना चाहते हैं।

चिकित्सा और रोकथाम

पास्ता में उपचार के अवसरों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जस्ता के लिए धन्यवाद, और स्क्लेरोसिस के साथ संघर्ष करता है, जो लिनोलेइक एसिड की मदद पर निर्भर करता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल की दहलीज को कम करता है।

मूंगफली पेस्ट में कौन से अन्य अवसर छिपे हुए हैं?

• यह कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को नियंत्रित करता है।
• मिठाई बकरर और बोर्ट अपशिष्ट, पित्ताशय की थैली सूजन को रोकता है (प्रशंसक बनाने का अधिकार कैसे करें)।
• यकृत कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करता है, वसा स्थगित करने की अनुमति नहीं देता है।

इन गुणों के लिए धन्यवाद, मूंगफली मिश्रण रोकथाम और उपचार के लिए दिखाया गया है:

नियमित रिसेप्शन पेस्ट आपको यह करने की अनुमति देता है:

• चीनी मधुमेह () के जोखिम को कम करें;
• चयापचय स्थापित करें और सामान्य दबाव डालें (लौह के कारण);
• स्मृति में सुधार करें और "निर्वहन" नसों को क्रम में रखें।

एंटीऑक्सीडेंट, जिसके अनुसार उत्पाद ब्लैकबेरी और रास्पबेरी के बराबर है, शरीर को मुक्त कणों से बचाता है।

विटामिन डी कंकाल और हड्डी के ऊतक के सही गठन को देखता है, एस्कॉर्बिक एसिड उपास्थि की लोच और ताकत का समर्थन करता है।

महिला स्वास्थ्य के लिए

महिलाओं को एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण दैनिक मेनू में मूंगफली शामिल हैं, चेहरे और शरीर के युवाओं को संरक्षित करते हैं।

फोलिक एसिड अद्यतन और सेल विकास के लिए ज़िम्मेदार है। यह तत्व महत्वपूर्ण और भविष्य के माता-पिता हैं, क्योंकि जन्मजात दोषों से भ्रूण का फल हटा दिया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि पेस्ट बांझपन से निपटने में मदद करता है और हार्मोनल संतुलन को स्थिर करता है।

आहार पोषण

मूंगफली पेस्ट की मदद से स्लिमिंग पोषण विशेषज्ञ के नियंत्रण में किया जाता है: केवल वह जानता है, जिसके साथ यह जोड़ता है और इसे खुराक के साथ कैसे अधिक नहीं करना है।

ऐसे आहार के साथ अनुपालन करते समय आप भूख से पीड़ित नहीं होते हैं, क्योंकि शरीर संतृप्त होता है पोषक तत्व इष्टतम मात्रा में: वजन धीरे-धीरे और कूद के बिना पिघला देता है।

यदि आप पोषण विशेषज्ञ के निर्देशों का पालन करते हैं, तो अधिक वजन आपको अपरिवर्तनीय छोड़ देता है।

नुकसान के बारे में थोड़ा

उत्पाद की कैलोरी सामग्री को इसकी गरिमा और नुकसान दोनों माना जाता है:

• असीमित खपत के साथ, आप फेंक नहीं देंगे, और आपको अत्यधिक द्रव्यमान मिलेगा।

डॉक्टरों ने डारसील पेस्ट दाराव की पहचान की:

• 30 ग्राम (एक चम्मच) से अधिक नहीं।

मूंगफली का पेस्ट अधिक गंभीर contraindications है:

• नट्स से जुड़े एलर्जी अभिव्यक्तियां;
• आर्थ्रोसिस और गठिया;
• लवण के जोड़ों में जमा ()।

आवेदन के तरीके

बेकिंग और कुकीज़ को पकाते समय यह अवयवों में से एक बन जाता है। रिसोट्टो, पेस्ट और पास्ता क्रीम में जोड़ते समय उनके विशिष्ट स्वाद को स्थानांतरित करते हैं।

लेकिन इस उत्पाद का उपयोग न केवल प्रत्यक्ष नियुक्ति से किया जाता है। (गैस्ट्रोनोमिक उद्देश्यों में), और आवेदन के विरोधाभासी क्षेत्रों को ढूंढें, उदाहरण के लिए, कपड़े और जूते साफ करना।

पास्ता च्यूइंग गम से छुटकारा पाने में मदद करता है। आज़माएं, पास्ता के साथ एक जार के साथ सशस्त्र, अपने पुराने चमड़े के जूते की चमक दें।

इसे सतह पर लागू करें और जूता क्रीम, लपेटें, और फिर एक अपशिष्ट टेरी तौलिया के साथ पॉलिश करें।

वे आश्वासन देते हैं कि बाद में अप्रत्याशित रूप से समाप्त होने पर मूंगफली के पेस्ट को शेविंग फोम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

रसोई में प्रयोग करने के लिए साहस लें:

• फ्राइंग से पहले मछली पेस्ट को सत्तेल करें।

तो आप दो हेरस को मार देंगे:

• मछली एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करेगी और पैन से नहीं टिकेगी।

मूंगफली का द्रव्यमान मास्क को कम करने के लिए उपयोगी हैजो घर पर कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के प्रेमी को तैयार करते हैं ()। इस तरह के विरोधी उम्र बढ़ने वाले थेरेपी झुर्रियों को देखकर और एपिडर्मिस फिट बैठेगी।

कैसे स्टोर करें

मूंगफली का द्रव्यमान एक हर्मेटिकली बंद जार में रखा जाता है। भंडारण विकल्प दो हैं।

1. प्रथम.
   जार कमरे के तापमान पर संग्रहीत है:
   इस मामले में पौष्टिक मूल्य वही रहता है।
   पेस्ट अपनी लोच नहीं खोता है, यह इसे प्राप्त करने और smeared करने के लिए सुविधाजनक है।
2. दूसरा।
   मूंगफली का पेस्ट एक रेफ्रिजरेटर में कम से कम + 8 डिग्री के तापमान के साथ रखा जाता है।
   उत्पाद में संग्रहीत किया जाता है रेफ्रिजेरेटेड चैम्बर 60 दिन।
   इस पूरे समय स्वाद गुण और कैलोरी पेस्ट बचाया जाता है।

एक मूंगफली का पेस्ट खरीदकर, ध्यान से लेबल पढ़ें। यदि उत्पाद, प्राकृतिक अवयवों को छोड़कर, कृत्रिम additives शामिल हैं - खरीदने से इनकार। सरोगेट एलर्जी और यहां तक \u200b\u200bकि खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है। स्वास्थ्य का ख्याल रखना!

मूंगफली पेस्ट के लिए उपयोगी क्या है, और यह मानव शरीर के लिए क्या हानिकारक है, "लाइव ग्रेट" वीडियो प्रोग्राम में देखो।

आज, बातचीत पहेलियों के साथ शुरू होगी! यह उत्पाद क्या है जिसके साथ सभी टेलीविजन अमेरिकी माँ सैंडविच पर डालते हैं, अपने बच्चों से स्कूल के लिए परिचित हैं? और यह वह है कि वे अपने करापुसोव के स्वास्थ्य को सौंपते हैं। मुझे लगता है कि आप पहले ही समझ चुके हैं कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं! यहां तक \u200b\u200bकि यह वाक्यांश भी अच्छा है: "मूंगफली का पेस्ट"! तो चलिए पता लगाएं कि यह क्या है? मूंगफली के पास्ता क्या खाते हैं? यह इतना उपयोगी क्यों माना जाता है? मुझे लगता है कि इन मुद्दों को समझने के लिए कई दिलचस्प हैं। तो चलो इसे एक साथ करते हैं! मैं शुरू करूंगा, और मैं आपकी राय का इंतजार कर रहा हूं कि, मुझे उम्मीद है कि आप टिप्पणियों में छोड़ देंगे!

स्वादिष्ट और उपयोगी

सबसे पहले, मैं इस उत्पाद के महत्व पर जोर देना चाहता हूं। और इसके बारे में दुकानों में अलमारियों के विभिन्न निर्माताओं से पेस्ट द्वारा स्पष्ट रूप से प्रमाणित किया गया। मूंगफली का पेस्ट बच्चों का पसंदीदा बन गया है। तो, यह करापुसोव (माता-पिता, चलो थोड़ा slumby हो, विशेष रूप से जब यह बच्चों के लिए फायदेमंद है) की आज्ञाकारिता की विजय में एक उपकरण बन सकता है।

लेकिन पेस्ट एक विकल्प और वयस्क है; आखिरकार, इस नाजुक में अविश्वसनीय पोषण होता है। यह एक पंक्ति आहार में प्रवेश करता है, उदाहरण के लिए, एथलीटों के विशेष पोषण। इसके अलावा, वह प्यार में पड़ सकती है, जीत सकती है, एक बड़ी सेवा खेल सकती है। यह अजीब बात है कि एक ही समय में हमने केवल रोटी पर मामूली गलाने में महारत हासिल की। और यही कारण है कि मूंगफली पास्ता खाने के लिए जरूरी है।

सैंडविच

परंपरागत रूप से, पेस्ट रोटी पर smeared है। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि यहां तक \u200b\u200bकि आप कल्पना को लागू कर सकते हैं, कुछ दिलचस्प खोज सकते हैं कि हमारा होमवर्क निश्चित रूप से सराहना करेगा। तो, उदाहरण के लिए, रोटी को फास्टन किया जा सकता है या इससे टोस्ट बना दिया जा सकता है। या, पेस्ट के शीर्ष पर, सैंडविच स्नेहक जाम, जेली, क्रीम।

आप फलों के कटा हुआ पतले स्लाइस के साथ सजाने के लिए शीर्ष पर कुचल पागल, किशमिश के साथ छिड़क सकते हैं: स्ट्रॉबेरी, अंजीर, केला, ऐप्पल। इस तरह की "सजावट" और अपने स्वाद के लिए सैंडविच, मौलिकता और piquancy की असामान्यता में जोड़ देंगे! या, पेस्ट पर चीज लगाने के लिए: पनीर (यहां तक \u200b\u200bकि थोड़ा पीला पनीर भी दिलचस्प है, लेकिन आप कम नमकीन चुन सकते हैं), मोज़ारेला, एफईटीए इत्यादि।

फल सब्जियां

सबसे सरल लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं और उपयोगी उपयोग पेस्ट - फलों और जामुन के साथ। 1-2 सेमी और समृद्ध धुंधले केले, नाशपाती, कीवी या प्लम्स, स्वाद के विभिन्न रंगों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं। मूंगफली के पास्ता और क्या खाते हैं? सब्जियों के साथ, अगर पेस्ट भयानक है। सब्जियों को उबलाया जा सकता है, भाप कमरे, बेक्ड तला हुआ और यहां तक \u200b\u200bकि कच्चे भी। पास्ता उन्हें एक सौम्य स्वाद और संतृप्ति देगा।

जेली और मार्मलाडे

इस तरह के एक साधारण marmalade की उम्मीद कौन कर सकता है? क्या आपने अपने मूंगफली का पेस्ट लुब्रिकेट करने की कोशिश की है? विश्वास करो, यह कमाल है! जेली के जीनस से सभी पेस्ट से पूरी तरह से जुड़े हुए हैं: और चराई। ए। यदि आप मेहमानों को कुछ आश्चर्यजनक के साथ प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन अभी तक आविष्कार नहीं किया गया है, तो यहां आपके पास एक वर्तमान है - एक हल्के, उत्तम मिठाई! इसमें पास्ता के साथ व्हीप्ड दशमलव होते हैं और जेली के साथ क्रीम के ब्लेंडर में मिश्रित होते हैं। इसे कई परतों में वैकल्पिक रूप से रखा गया है। ऊपर से डिश पागल, जामुन और चॉकलेट के साथ सजाया जा सकता है।

कुकीज़

मूंगफली का पेस्ट किसी भी कारण से सिर्फ एक उद्धार है, जो किसी भी कारण से नहीं, चाहता है या केक और केक सेंकना नहीं कर सकता है। यह सौम्य कुकीज़ को धुंधला करने के लिए पर्याप्त है, उसे 10-15 मिनट तक खड़े होने दें, और कपकेक तैयार है। आप कई परतों के इस मिठाई को कर सकते हैं, वैकल्पिक रूप से "केक" और क्रीम को बाहर निकालते हैं।

मूंगफली का पेस्ट अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। इसमें प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्वों में। यह बहुत संतोषजनक और उपयोगी है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - शानदार रूप से स्वादिष्ट। इसका कोई भी व्यंजन आपके परिवार को छेड़छाड़ करने का एक कारण है। तो अपने आप को इतना खुशी मत बनो!

काशी।

चलो सुबह, और पूरे दिन, सुंदर बनाओ! और उज्ज्वल भावनाएं एक चम्मच-दो मूंगफली का पेस्ट देगी, जिसे हम दलिया में जोड़ देंगे! नट्स का एक संतृप्त स्वाद सामंजस्यपूर्ण है, दोनों सरल दलिया और चावल, और एक सूजी के साथ, और अनाज के साथ। आप इस तरह के एक पिच और शहद, जामुन, किशमिश, खसखस \u200b\u200bऔर कटा हुआ फल के एक चम्मच में जोड़ सकते हैं।
लेकिन यह सब नहीं है, जिसके साथ मूंगफली का पास्ता खाया जाता है। इसे केक (क्रीम और केक दोनों में), सॉस में, भरने में, केक की संरचना में जोड़ा जा सकता है। फलों के सलाद में मूंगफली पेस्ट के कई चम्मच हैं, आश्चर्यजनक रूप से, आकर्षक स्वादिष्ट और पौष्टिक होंगे।

आइसक्रीम

क्या आप आइसक्रीम पकाना पसंद करते हैं? फिर एक मूंगफली का पास्ता जोड़ने के लिए मत भूलना! लेकिन ग्रेवी के रूप में, पेस्ट इस मिठाई को मोहक बना देगा। और यदि आप पास्ता के साथ ब्लेंडर में आइसक्रीम को हरा देते हैं, तो आप बस एक शानदार पकवान प्राप्त कर सकते हैं!
इस बीच, मूंगफली का पेस्ट अकेले घर पर करना आसान है! मैंने साझा किया चरण-दर-चरण प्रक्रिया एक अलग लेख में पाक कला का स्वागत है!

के साथ संपर्क में

मूंगफली का पेस्ट अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है, जैसे ही यह स्टोर अलमारियों पर दिखाई देता है, हम प्रशंसकों की सेना की भर्ती भी शुरू कर देते हैं। यह क्या है? यह एक छोटी मात्रा में नमक और चीनी (कुछ निर्माताओं के लिए) के साथ कटा हुआ भुना हुआ मूंगफली से बना द्रव्यमान का एक सुखद द्रव्यमान है। हमारी आज की चर्चा इस उत्पाद के लिए समर्पित होगी। तो, मूंगफली का पेस्ट, उत्पाद की कैलोरी सामग्री क्या है? इसके अलावा, मूंगफली पेस्ट के लिए भी क्षतिग्रस्त हो सकता है और यह उपयोगी क्या है, और यह भी क्या खा रहा है?

रासायनिक संरचना पास्ता

नोटों की तुलना में रासायनिक संरचना मूंगफली का पेस्ट? वास्तव में, यह उत्पाद विटामिन, सूक्ष्मदर्शी, फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध है। कुल में ये घटक स्वास्थ्य तत्वों के लिए आवश्यक शरीर प्रदान करते हैं।

फैटी एसिड - शरीर में सभी प्रक्रियाओं का आधार, उनके लिए धन्यवाद एक सेलुलर अद्यतन है, सभी बॉडी सिस्टम का संचालन स्थापित किया जा रहा है। उत्पाद की संरचना में विटामिन शामिल हैं - सी, डी, ई, ए, वी। एक बड़ी किस्म में ट्रेस तत्व और खनिज हैं - कैल्शियम, फ्लोराइन, जिंक, पोटेशियम, लौह, आयोडीन, ब्रोमाइन, मोलिब्डेनम और अन्य कीमती सामान।

असहज खाद्य फाइबर एक और घटक हैं जो एक सामान्य आंतों का संचालन प्रदान करता है और स्लैग से इसकी सफाई में भूमिका निभाता है। ऐसी रचना के साथ उत्पाद निस्संदेह उन लोगों के लिए रूचि है जो उनके स्वास्थ्य के प्रति उदासीन नहीं हैं। मूंगफली पेस्ट के फायदेमंद गुणों के बारे में और जानना चाहते हैं?

मूंगफली का पेस्ट के लाभ

जो लोग पहले से ही मूंगफली पेस्ट के उपयोगी गुणों की कोशिश कर चुके हैं, इसके बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। सबसे पहले, इसमें एक उच्च पौष्टिक मूल्य है। यदि सुबह में रोटी का एक टुकड़ा, स्नेहन नट खाने के लिए, तो संतृप्ति और अच्छे स्वास्थ्य की एक लंबी भावना संरक्षित है।

यह उत्पाद आपको पाचन प्रक्रियाओं को स्थापित करने, स्लैग से आंत्र को साफ करने की अनुमति देता है। यह जहाजों की सफाई, खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में योगदान देता है। यही कारण है कि कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों वाले लोगों को (छोटी मात्रा में) खाने के लिए उपयोगी होता है। मूंगफली का पेस्ट हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करता है, उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है। यह एविटामिनोसिस के दौरान मेनू में शामिल करने के लिए उपयोगी है, खासकर यदि हम विटामिन डी की कमी के बारे में बात कर रहे हैं।

इस उत्पाद में यकृत कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और पित्त बहिर्वाह के सामान्यीकरण को बढ़ावा देता है। जो लोग शाकाहार धारण करते हैं, यह उत्पाद मांस को प्रतिस्थापित करेगा, क्योंकि इसमें इतने सारे प्रोटीन हैं। कम इम्यूनिट के साथ, यह इस स्वादिष्टता को खाने के लायक भी है।

मूंगफली का पेस्ट अवसाद और तंत्रिका तंत्र की बीमारियों वाले लोगों को प्रभावित करने में भी मदद करेगा। उत्पाद में एंटीऑक्सीडेंट की बड़ी सामग्री युवाओं के विस्तार में योगदान देती है, और फोलिक एसिड की उपस्थिति महिलाओं के लिए उपयोगी बनाती है। इस व्यंजन के सभी फायदे स्पष्ट हैं। लेकिन उसके पास नकारात्मक गुण हैं, आइए देखें क्या।

क्या यह मूंगफली पेस्ट से स्वास्थ्य के लिए संभव है?

फायदेमंद गुणों की इतनी बड़ी विविधता के बावजूद, मूंगफली का पेस्ट कुछ लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है। क्यों? यह एक एलर्जीनिक उत्पाद है। यदि आप पहले से ही नट्स के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया का अभिव्यक्तियां कर चुके हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि मूंगफली से बने पेस्ट पर, यह भी उत्पन्न होगा।

दूसरा कारण यह डिग्री किसी भी तरह से हानिकारक है - उच्च कैलोरी सामग्री। अतिरिक्त वजन वाले लोग इसे खाने के लिए वांछनीय नहीं हैं, थोड़ा छोड़कर। यदि आप गठिया, गठिया या आर्थ्रोसिस के बीमार हैं, तो यह इस व्यंजन से बचना उचित है।

कैलोरी मूंगफली पेस्ट और पोषण का मान

हम पाठकों को "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" याद दिलाते हैं कि मूंगफली का पेस्ट एक बल्कि पौष्टिक उत्पाद है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम लगभग 604 किलो कैलोरी है। उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट सामग्री लगभग 15 प्रतिशत, वसा - 48, और प्रोटीन - 22.5 प्रतिशत है।

एथलीटों को उच्च कैलोरी और समृद्ध संरक्षित उत्पाद द्वारा बहुत मूल्यवान माना जाता है और इसे हर दिन उपयोग किया जाता है। अखरोट स्नैक्स का उच्च पौष्टिक मूल्य, शायद, इसकी एकमात्र कमी, आखिरकार, एक बार होने के बाद, मैं अभी तक खाना चाहता हूं, लेकिन किसी को भी कैलोरी को आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता नहीं है।

मूंगफली पास्ता क्या खा रहा है?

यदि आप शौकिया मूंगफली का पेस्ट हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि स्वास्थ्य के नुकसान के बिना इसे प्रति दिन एक चम्मच की मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है। यह उतना ही है जितना आप रोटी के एक टुकड़े पर आवेदन कर सकते हैं। अधिक लाभ नहीं होगा। यह मुख्य रूप से शीर्ष या ताजा रोटी के साथ, इस स्वादिष्टता को खा रहा है। जो लोग आहार रखते हैं वे पास्ता खाते हैं, ब्रिकेट्स पर smearing राई ब्रान। यह बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है!

कुछ लोग इस उत्पाद को पकाने के लिए जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, कुकीज़ के लिए कपकेक या आटा में। और सबसे बोल्ड कुक फ्राइंग मछली के दौरान पैन पर पागल भी जोड़ते हैं ताकि यह नीचे से चिपक न जाए। उन्हें एक डेयरी दलिया में, एक चिकनी में, पुलाव में, विभिन्न सॉस में, जब वे उन्हें एक असामान्य नट स्वाद देना चाहते हैं, साथ ही साथ ईंधन भरने में भी सब्जी सलाद। वास्तव में, मूंगफली से एक व्यंजन खाने के रूप में कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, जो लोग इसे अपने घर पर बनाते हैं, एक मसालेदार स्नैक्स बनाने के लिए उत्पाद के लिए अधिक लहसुन जोड़ें। वे बहुत स्वादिष्ट कहते हैं।

आप इस उत्पाद को जोड़कर भी प्रयोग कर सकते हैं अलग अलग प्रकार के व्यंजन, या यह रोटी या फल के साथ है। मुख्य बात, दैनिक खुराक याद रखें - प्रति दिन कोई अधिक चम्मच नहीं। यद्यपि यह रोकना इतना मुश्किल है कि क्या आप अखरोट का स्वादिष्टता के साथ एक खुले जार हैं!