पहले गाँवों में परिचारिकाएँ वास्तव में इस बारे में नहीं सोचती थीं कि उनके मुर्गियाँ किस नस्ल की हैं और वे कितने अंडे देती हैं। मुर्गी पालन अधिक बार होता था। शुद्ध मुर्गियों को रखने वाले अलग-अलग शौकीनों को सनकी माना जाता था। आज सब कुछ बदल गया है। सार्वजनिक डोमेन में सूचना, फ़ीड और ग्रामीण उत्पादों की मांग थी। और लोग मुर्गियाँ बिछाने की सर्वोत्तम नस्लों में दिलचस्पी लेने लगे। खर्च और आय की गणना करते समय, एक पक्षी का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है जो संयोग पर भरोसा करने की तुलना में एक ज्ञात संख्या में अंडे देता है।

मुर्गियाँ बिछाने की नस्लों के लक्षण

अर्ध-व्यावसायिक उपयोग के लिए बिछाने वाली मुर्गियाँ चुनने का आधार उत्पादित अंडों की संख्या के लिए खपत किए गए फ़ीड का अनुपात होना चाहिए। अंडे के आकार को भी ध्यान में रखा जाता है, क्योंकि खरीदार बड़े को लेना पसंद करता है।

ऐसे उद्देश्यों के लिए, औद्योगिक अंडा क्रॉस सबसे उपयुक्त हैं, जिससे प्रति वर्ष अधिकतम उत्पादन होता है। लेकिन क्रॉस का माइनस यह है कि वे कम उत्पादक नस्लों की तुलना में बहुत अधिक खाते हैं। यदि मुर्गी भोजन का सेवन नहीं करती है, तो उसे अंडे बनाने के लिए सामग्री प्राप्त करने के लिए कहीं नहीं मिलेगा। क्रॉस भी सामग्री में मकर हैं और विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

यदि मुर्गी अपने लिए अंडे प्राप्त करने के लिए मुर्गियाँ बिछाने का विकल्प चुनती है, तो वह चयन के माध्यम से पैदा की गई कम सनकी, अच्छी तरह से बिछाने वाली मुर्गियों पर ध्यान दे सकती है। आज, मुर्गियाँ बिछाने की उत्पादक नस्लें, जो औद्योगिक क्रॉस से नीच नहीं हैं, पहले ही नस्ल की जा चुकी हैं। यदि बिछाने वाली मुर्गियाँ केवल परिवार के लिए ली जाती हैं, और घर में अंडों की खपत अधिक नहीं है, तो आप मुर्गियाँ बिछाने की सुंदर नस्लों पर ध्यान दे सकते हैं। उनकी उत्पादकता कम हो सकती है, लेकिन पक्षी असामान्य रूप से आंख को प्रसन्न करेंगे।

क्रॉस सहित सभी अच्छी तरह से बिछाने वाली मुर्गियों के लिए सामान्य आवश्यकता:

• छोटे शरीर का वजन (2 किलो तक);
• अच्छी तरह से विकसित उदर गुहा।

सभी मुर्गियों के लिए सामान्य कानून या तो मांस या अंडे है। मुर्गियाँ बिछाने में मांस के अच्छे गुण नहीं होते हैं और महत्वपूर्ण मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है। एक साल की कत्ल कर दी गई मुर्गी "त्वचा और हड्डियों" के बारे में सोचती है। आपको मुर्गियों से उच्च अंडा उत्पादन की उम्मीद नहीं करनी चाहिए जो एक सुंदर मांस शव देते हैं।

जरूरी! मुर्गियों की मांस नस्लों को अक्सर उनकी सुंदरता से अलग किया जाता है।

ब्रह्मा या कोचीनचिन खरीदते समय, आपको उनसे बड़ी संख्या में अंडे की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। लेकिन आप एक बड़ा मांस शव पाने की उम्मीद कर सकते हैं।

तस्वीरों के साथ मुर्गी की नस्लें बिछाना

मुर्गियाँ बिछाने की सबसे अच्छी नस्ल वह है जो आदर्श रूप से मालिक की जरूरतों और क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो। उच्च उत्पादकता वाला एक औद्योगिक क्रॉस एक निजी मालिक के यार्ड में नहीं हो सकता है, क्योंकि यह निरोध की शर्तों के लिए सटीक है। तापमान शासन के उल्लंघन के मामले में, दिन के उजाले की अवधि या निर्धारित आहार, औद्योगिक अंडा पार से उत्पादकता में तेजी से कमी आती है और लाभहीन हो जाता है।

घर पर, मुर्गियों की नस्लें चयन द्वारा नस्ल की जाती हैं और, अधिमानतः, आसपास के क्षेत्र में फायदेमंद होती हैं। ऐसी नस्लों में कम उत्पादकता हो सकती है, लेकिन वे चारागाह के साथ आहार को पूरक करने और मौसम की स्थिति को आसानी से सहन करने में सक्षम हैं। स्थानीय मुर्गे का एक और प्लस है: फोटो में मुर्गियाँ बिछाने की नस्लों को आसानी से पहचाना जा सकता है। औद्योगिक क्रॉस अक्सर एक फली में दो मटर की तरह दिखते हैं। तुलना के लिए, आप 3 क्रॉस पर विचार कर सकते हैं: लोमन ब्राउन, टेट्रा-एसएल और हिसेक्स ब्राउन।

लोहमैन ब्राउन

रूस में 2 सबसे प्रसिद्ध अंडे में से एक। क्रॉस जर्मनी में लोहमैन टियरज़ुच जीएमबीएच द्वारा विकसित किया गया था और यह दो रंग रूपों में उपलब्ध है: सफेद और भूरा।

जरूरी! सभी औद्योगिक अंडे के क्रॉस के लिए स्थिति समान है: वे सभी "2 संस्करणों" में पैदा हुए हैं।

क्रॉस के संस्करण केवल आलूबुखारे और अंडे के छिलके के रंगों में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

लोमन ब्राउन को अंडे देने वाली मुर्गियों की 4 पंक्तियों से पाला गया था। लेकिन क्रॉस बनाने के लिए किन नस्लों का इस्तेमाल किया जाता था, कंपनी एक रहस्य रखती है। हैचिंग अंडे जर्मनी और हंगरी से रूस में आयात किए जाते हैं।

विवरण

मुर्गी पालने का वजन 2 किलो, वयस्क नर का वजन लगभग 3 किलो होता है। मामला कॉम्पैक्ट है, मजबूती से नीचे गिरा है, क्षैतिज रूप से स्थित है। एक शक्तिशाली प्रकाश चोंच के साथ सिर छोटा है। एक छोटी पत्ती के आकार की शिखा, कैटकिंस की तरह, गुलाबी-लाल रंग की होती है। शरीर की तुलना में गहरे रंग के पंख के साथ गर्दन छोटी होती है।

पीठ और कमर चौड़ी है। छोटी पूंछ लगभग क्षैतिज है। छाती विकसित होती है। पेट बड़ा है, भरा हुआ है। पंख छोटे होते हैं। मेटाटारस पंख रहित, गुलाबी रंग के होते हैं। पैर छोटे हैं।

लोमन ब्राउन एक ऑटोसेक्स क्रॉस है। बिछाने वाले मुर्गियाँ भूरे रंग के होते हैं, रोस्टर सफेद होते हैं।

जरूरी! नस्ल शांतिपूर्ण है, लेकिन बहुत अधिक भीड़ वाली सामग्री के साथ नरभक्षण संभव है।

18 सप्ताह की उम्र से, मुर्गियाँ पहले अंडा देती हैं। चिकन से जीवन के पहले वर्ष में, आप भूरे रंग के खोल के साथ 300-320 अंडे प्राप्त कर सकते हैं और वजन 65 ग्राम तक हो सकता है।

लोमन ब्राउन का प्रजनन करते समय, विशेषज्ञों ने उच्च अंडे के उत्पादन के साथ एक सरल चिकन प्राप्त करने की कोशिश की। उन्होंने दूसरा काम किया। पहला बड़ा आरक्षण लेकर आया।

लोमन ब्राउन सामग्री में अपेक्षाकृत निंदनीय है। वे घोंसले और फ्री-रेंज में समान रूप से भागते हैं। लेकिन अंडे की घोषित संख्या प्राप्त करने के लिए, मुर्गियाँ बिछाने के लिए एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है।

क्रॉस का एक और नुकसान हर साल नए अंडे खरीदने की जरूरत है। घर पर 4 लाइनों का एक जटिल क्रॉस बनाना असंभव है।

हिसेक्स ब्राउन

रूस में दूसरा सबसे आम क्रॉस अंडे की दिशा का क्रॉस है। ये बिछाने वाली मुर्गियाँ हॉलैंड में पैदा होती हैं और इनमें सफेद और भूरे रंग की किस्में भी होती हैं। ब्राउन मुर्गियां अधिक आम हैं क्योंकि उन्हें अधिक उत्पादक माना जाता है।

विवरण

मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2 किलोग्राम है, अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए मुर्गे का वजन एक अच्छा होता है - 2.5-3 किलोग्राम। काया मजबूत है। सिर आकार में मध्यम होता है जिसमें एक छोटे पत्ते के आकार का स्कैलप होता है। चोंच लंबी, हल्की होती है। झुमके खराब विकसित होते हैं। लोब, कंघी और झुमके गुलाबी हैं। गर्दन की लंबाई मध्यम है।

शरीर चौड़ा है, क्षैतिज रूप से सेट है। पीठ और कमर लंबी और चौड़ी होती है। पूंछ क्षितिज से 45 ° के कोण पर है। छाती खराब विकसित होती है। पंख छोटे होते हैं, कसकर शरीर से जुड़े होते हैं। पेट अच्छी तरह भरा हुआ है। मेटाटार्सस पीला, बिना पंख वाला। पैर मध्यम लंबाई के होते हैं।

आलूबुखारा ढीला होता है, जिससे मुर्गियां बहुत बड़ी लगती हैं। बिछाने वाली मुर्गियों का रंग भूरा होता है, और मुर्गों का रंग सफेद होता है।

परिपक्वता 20 सप्ताह में होती है। भूरे रंग की बिछाने वाली मुर्गियों का अंडा उत्पादन 320 पीसी। साल में। अंडे में भूरे रंग का खोल होता है। वजन 65 ग्राम।

Minuses में से, खिलाने की सटीकता।

टेट्रा-एसएल

हंगेरियन कंपनी बाबोलना टेट्रा द्वारा प्राप्त मांस और अंडा क्रॉस। बाह्य रूप से, चिकन एक ही रंग के अन्य औद्योगिक क्रॉस के समान है। मुख्य अंतर इसके प्रदर्शन संकेतकों में निहित है:

• 4.5 महीने में यौवन;
• 20 सप्ताह में वध वजन तक पहुंचना;
• उत्पादकता - 300 पीसी। भूरे रंग के गोले के साथ अंडे;
• अंडे का वजन 65 ग्राम।

अंडे के उत्पादन की शुरुआत हिसेक्स ब्राउन क्रॉस की तुलना में पहले होती है।

विवरण

ऑटोसेक्सुअल क्रॉस: ब्राउन मुर्गियां, सफेद मुर्गा। इससे मुर्गियों के लिए राशन अलग करना और उन्हें अलग-अलग फ़ीड पर उठाना संभव हो जाता है। मुर्गों को जल्दी खिलाया जा सकता है।

सिर छोटा है। पत्तेदार शिखा। चेहरा, झुमके, स्कैलप, लाल लोब। चोंच छोटी, हल्की होती है। नारंगी आँखें, छोटी गर्दन। कंकाल चौड़ा, अंडाकार आकार का होता है। पीठ और कमर अच्छी तरह से विकसित हैं। पूंछ छोटी है, क्षैतिज रूप से या क्षैतिज से मामूली कोण पर सेट है।

कंधे कमजोर हैं। विंग की लंबाई औसत है। चौड़ी छाती, अच्छी तरह से विकसित पेट। औसत पैर की लंबाई। मेटाटार्सस पीला, बिना पंख के।

क्रॉस के विपक्ष सभी संकर पक्षियों के लिए विशिष्ट हैं:

• खिलाने की शुद्धता;
• पशुधन के स्वतंत्र प्रजनन की असंभवता;
• क्रॉस की बाहरी समानता के कारण खरीदते समय गलत ग्रेडिंग का जोखिम।

यह देखते हुए कि कोई भी अंडा इन सभी समस्याओं के साथ "बीमार हो जाता है", इसे माइनस नहीं कहा जा सकता है। प्लसस में टेट्रा-एसएल की उत्पादक विशेषताएं शामिल हैं।

औद्योगिक क्रॉस के बीच प्रमुख अंतर खोजने की कोशिश की जा सकती है। और आप मुर्गियों के अंडे और मांस-अंडे की नस्लों की ओर रुख कर सकते हैं। पूरी तरह से कुक्कुट का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि इसे स्वतंत्र रूप से पैदा किया जा सकता है, वृद्ध व्यक्तियों को स्वयं-मरम्मत करने वाले युवा जानवरों के साथ बदल दिया जा सकता है।

जरूरी! सभी क्रॉस में ऊष्मायन वृत्ति का अभाव है।

लेग्गोर्न

मुर्गियाँ बिछाने की सबसे अधिक उत्पादक नस्ल, 19 वीं शताब्दी में इटली में नस्ल की गई थी। वह पहली बार 1925 में यूएसएसआर में आईं, कुछ समय के लिए वह पोल्ट्री फार्मों पर पैदा होने वाली एकमात्र अंडे की नस्ल थीं। प्रजनन के व्यापक भूगोल और रूस के क्षेत्र में लंबे समय तक रहने के कारण, नस्ल विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने में कामयाब रही। वास्तव में, लगभग 100 वर्षों के लिए, एक पूरी तरह से अलग नस्ल रेखा पहले ही दिखाई दे चुकी है, जो कि अधिक इतालवी है जो रूसी परिस्थितियों के अनुकूल है।

विवरण

सिर मध्यम है। मुर्गियाँ बिछाने में भी कंघी बहुत बड़ी होती है। इसके अलावा, महिलाओं में, यह पक्ष में गिर सकता है, रोस्टरों में इसे सीधे खड़ा होना चाहिए। कंघी और झुमके का रंग लाल है, लोब नीला या सफेद है। आंखें हल्के पीले रंग की होती हैं, फुफ्फुसों में, वे गहरे नारंगी रंग की होती हैं। गर्दन लंबी है।

शरीर हल्का, पच्चर के आकार का है। उठाया। पीठ चौड़ी है। पंख लंबे और अच्छी तरह से विकसित होते हैं। 35-40 ° पूंछ के आधार पर चौड़ा सेट करें। छाती चौड़ी है, पेट बड़ा है। पैर मध्यम हैं। मेटाटारस पंख रहित, सफेद होते हैं। युवा जानवरों में, मेटाटारस का रंग पीला होता है। सबसे आम रंग सफेद है, लेकिन काले, भूरे, विभिन्न प्रकार के, फॉन, लैवेंडर और अन्य हैं।

मुर्गियाँ बिछाने का वजन 1.5-2 किलोग्राम है, वयस्क रोस्टर लगभग समान हैं: 2.3-2.5 किलोग्राम। इस नस्ल के मुर्गियाँ अपेक्षाकृत देर से परिपक्व होती हैं: 4.5-5 महीने। जीवन के पहले वर्ष में, उन्हें 300 टुकड़े तक मिलते हैं। अंडे का वजन 57 ग्राम होता है। बाद में, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है, और पुरानी बिछाने वाली मुर्गियों को नए के साथ बदल दिया जाता है।

जरूरी! लेगॉर्न में कोई हैचिंग वृत्ति नहीं होती है।

प्रजनन वृत्ति के विकास का स्तर सीधे मुर्गियाँ बिछाने की उत्पादकता पर निर्भर करता है। उत्पादकता जितनी अधिक होगी, मुर्गी उतनी ही कम घोंसला बनाती है।

लेगॉर्न नस्ल के मुर्गियों में अंडे के निषेचन का उच्च स्तर होता है - 95%। हैचबिलिटी 92% तक है।

लेगॉर्न नस्ल के पेशेवरों:

• धैर्य;
• उच्च उत्पादकता;
• अच्छी अनुकूली क्षमताएं;
• प्रारंभिक परिपक्वता।

नस्ल के इन गुणों का उपयोग नए बनाने और पुराने औद्योगिक क्रॉस को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। इससे पहले, लेगॉर्न की भागीदारी के साथ, यूएसएसआर में मुर्गियाँ बिछाने की नई नस्लों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। उनमें से एक रूसी सफेद है।

रूसी सफेद

नस्ल को स्थानीय मुर्गियों के साथ लेगॉर्न रोस्टरों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। पिछली शताब्दी के मध्य तक काम किया गया था, जब प्रजनकों ने एक नई सोवियत नस्ल, रूसी सफेद प्रस्तुत की थी। नस्ल का प्रजनन करते समय, लक्ष्य उच्च उत्पादकता के साथ मुर्गियाँ पैदा करना था, लेकिन ठंडी जलवायु और देश की तत्कालीन वास्तविकताओं के अनुकूल था। रूसी सफेद नस्ल के मुर्गियाँ लेगॉर्न की तुलना में कम उत्पादक हैं, लेकिन उन वर्षों में वे रूस में निजी खेतों के लिए मुर्गियाँ बिछाने की सबसे अच्छी नस्ल बन गईं।

विवरण

मुर्गियाँ बिछाने का वजन 1.8 किलोग्राम है, वयस्क मुर्गे का वजन बहुत अलग नहीं है - 2 किलो। सिर मध्यम है। शिखा बड़ी, पत्ती के आकार की, 5 दांतों वाली होती है। अपने आकार के कारण, यह एक तरफ लटक सकता है। शिखा और अच्छी तरह से विकसित झुमके चमकीले लाल होते हैं। लोब मध्यम, सफेद होते हैं। आंखें लाल हैं। चोंच लंबी, घुमावदार, पीली होती है। गर्दन लंबी, सीधी, एक सुंदर वक्र के साथ है। मुर्गे का कोई अयाल नहीं होता।

शरीर अपेक्षाकृत मजबूत है, लेगॉर्न की तुलना में मजबूत है। क्षैतिज रूप से सेट करें। मुर्गे के पास एक अच्छी तरह से विकसित उत्तल छाती होती है। पीठ सीधी है। मुर्गे की छोटी लेकिन शक्तिशाली पूंछ होती है। शरीर की तुलना में बिछाने वाली मुर्गियों की पूंछ लंबी होती है। पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, शरीर के करीब। कंधे शक्तिशाली हैं। पैर मध्यम हैं। मेटाटार्सस पीले होते हैं।

जरूरी! नस्ल का व्यवसाय कार्ड सफेद है।

किसी भी रंग के धब्बे वाले व्यक्तियों को प्रजनन से हटा दिया जाता है।

रूसी सफेद बिछाने वाली मुर्गियों की उत्पादकता प्रति वर्ष 200 सफेद अंडे है। अंडे का वजन 55 ग्राम अंडे देना 5 महीने से शुरू होता है।

रूसी व्हाइट में एक मजबूत तंत्रिका तंत्र है, जो इसे लेगॉर्न से बेहतर के लिए अलग करता है। श्वेत रूसी तनावपूर्ण स्थितियों में धीमे-धीमे और शांत होते हैं।

कुचिंस्काया जयंती

नस्ल मांस और अंडे से संबंधित है, लेकिन अंडा उत्पादन के संकेतक ऐसे हैं कि इन मुर्गियों को अंडे में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। कुचिन बिछाने वाली मुर्गियां प्रति वर्ष औसतन 200 अंडे देती हैं और अंडे का वजन 60 ग्राम होता है।

कुचिंस्काया जुबली को मांस, मांस-अंडे और अंडे की कई विदेशी और स्थानीय नस्लों के एक जटिल क्रॉसिंग द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। चयन के परिणामस्वरूप, मांस और अंडे की एक मजबूत, भारी नस्ल की दिशा प्राप्त हुई।

विवरण

वयस्क मुर्गियों का वजन 2.7-3 किलोग्राम होता है, वयस्क मुर्गे का वजन 3.4-4 किलोग्राम होता है। सिर मध्यम है जिसमें एक छोटी पत्ती जैसी शिखा होती है। रिज ब्लेड छोटा है आधार खोपड़ी की ऊपरी रेखा का अनुसरण करता है। कंघी का स्थान सीधा। चोंच शक्तिशाली, मध्यम लंबाई की, पीले-भूरे रंग की होती है। लोब, शिखा, चेहरा और झुमके लाल हैं। घुमावदार लंबी गर्दन। मुर्गा का अयाल अच्छी तरह से विकसित होता है।

शरीर चौड़ा और लंबा है। रोस्टरों में इसे थोड़ा ऊपर उठाया जाता है, मुर्गियाँ बिछाने में यह क्षैतिज रूप से स्थित होती है। चौड़ी पीठ, भुरभुरी पूंछ। रोस्टरों ने ब्रैड विकसित किए हैं। छाती की मांसपेशियां अच्छी होती हैं। पंख छोटे होते हैं, शरीर से दबे होते हैं।

पैर शक्तिशाली, मांसपेशियों वाले होते हैं। मेटाटार्सस पीला-भूरा, घने आलूबुखारा।

ओविपोजिशन 6 महीने की उम्र से शुरू होता है। अंडों की उर्वरता 95% है, इनक्यूबेटर में मुर्गियों की हैचबिलिटी 87% तक है।

एडलर सिल्वर

मांस और अंडे की नस्ल, 1965 में नस्ल। एडलर सिल्वर निजी पिछवाड़े में रखने के लिए उपयुक्त हैं। वे आसानी से ठंड और नई रहने की स्थिति के अनुकूल हो जाते हैं। खाने में बेपरवाह। रोग प्रतिरोधी।

विवरण

वयस्क बिछाने वाली मुर्गियों का वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है, वयस्क मुर्गे का वजन 4 किलोग्राम तक होता है। मुर्गियाँ प्रति वर्ष 58 ग्राम वजन वाले 190 अंडे देती हैं। 6 महीने से फुफ्फुस भागना शुरू हो जाता है। कम तापमान पर उड़ने में सक्षम। अंडे का उत्पादन 0 से 20 डिग्री सेल्सियस की सीमा में बनाए रखा जाता है।

मुर्गियाँ बिछाने वाले एडलर का सिर गोल होता है। मध्यम आकार की पत्ती के आकार की शिखा, लोब, चेहरा और लाल झुमके। चोंच हल्की होती है। नारंगी आँखें। गर्दन मध्यम लंबाई की है। मुर्गे में एक अयाल होता है, लेकिन यह खराब विकसित होता है।

मुर्गी और मुर्गे के शरीर की संरचना बहुत समान होती है, लेकिन बिछाने वाली मुर्गियाँ नर की तुलना में छोटी होती हैं। पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लेकिन शरीर के खिलाफ इतने कसकर दबाए जाते हैं कि निचली काली उड़ान के पंख दिखाई नहीं देते। पूंछ छोटी है। पैर मध्यम होते हैं जिनमें पंख रहित सफेद मेटाटार्सल होते हैं।

कोलंबियाई रंग: गर्दन, पूंछ और भीतरी उड़ान पंख काले होते हैं। चूजे पीले रंग के होते हैं। अंधेरे क्षेत्र बाद में दिखाई देते हैं जैसे वे बड़े होते हैं।

जरूरी! एडलर सिल्वर में कोई मातृ प्रवृत्ति नहीं होती है।

पुश्किन धारीदार-मोटली

एक अपेक्षाकृत नई नस्ल, जो अभी 20 साल से अधिक पुरानी है। मुर्गियों का नाम उस शहर के नाम पर रखा गया था जिसमें उन्हें पाला गया था। लेनिनग्राद क्षेत्र के पुश्किन शहर में, एक संस्थान है जो खेत जानवरों की नई नस्लों के विकास में लगा हुआ है। इस संस्थान में, काले और सफेद ऑस्ट्रेलॉर्प्स और सफेद लेगहॉर्न को पार करके, मॉस्को क्षेत्र और अधिक उत्तरी क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छी सार्वभौमिक बिछाने वाली मुर्गियों में से एक प्राप्त की गई थी।

अंडे के अच्छे उत्पादन और काफी बड़े शरीर के साथ मुर्गी प्राप्त करने की योजना बनाई गई थी। लेकिन पहली प्रतियां "विशुद्ध रूप से अंडा" निकलीं: एक लघु शरीर और कम वजन के साथ। शरीर के वजन को बढ़ाने के प्रयास में, पुश्किन मुर्गियों को ब्रॉयलर का खून दिया गया। लेकिन मुर्गियों ने आकार में गंभीरता से वृद्धि करने से "मना कर दिया"। लेकिन ब्रॉयलर ने मांस की गुणवत्ता को प्रभावित किया है, जो काफी बेहतर हो गया है। आज मुर्गियों की पुश्किन नस्ल की 2 पंक्तियाँ हैं:

• उच्च अंडा उत्पादन के साथ लेनिनग्राद;
• अधिक स्वादिष्ट मांस के साथ मास्को क्षेत्र।

लेकिन लाइन को ब्रीडर या दस्तावेजों के आश्वासन से ही निर्धारित किया जा सकता है। बाह्य रूप से, विभिन्न पंक्तियों के मुर्गियां एक दूसरे से भिन्न नहीं होती हैं। नस्ल को केवल 2007 में मान्यता दी गई थी।

विवरण

चिकन में एक विशिष्ट बिछाने वाली मुर्गी का निर्माण होता है। वयस्क पुरुषों का वजन 2.5-3 किलोग्राम होता है, मुर्गियाँ 2 किलोग्राम बिछाती हैं। बिछाने वाले मुर्गियों का रंग भिन्न होता है, रोस्टर दुर्लभ काले धब्बों के साथ सफेद होते हैं। जबकि नस्ल अभी भी बन रही है, और एक भी प्रकार का पक्षी नहीं है।

मानक की सामान्य विशेषताएं जिन्हें बदला जा सकता है:

1. सिर मध्यम आकार का, थोड़ा लम्बा होता है। आंखें नारंगी हैं। कंघी गुलाबी लाल है। चोंच लंबी और हल्की होती है।
2. गर्दन लंबी है। अयाल मध्यम रूप से विकसित होता है। गर्दन का पंख शरीर पर पंख से रंग में भिन्न नहीं होता है।
3. शरीर समलम्बाकार है। मुर्गे में यह पीछे की ओर झुकता है। जमीन के लगभग समानांतर स्थित है।
4. छाती चौड़ी है। मुर्गियों का पेट अच्छी तरह से विकसित होता है।
5. पूंछ ऊंची रखी गई है।
6. लंबे पंखों को कसकर पक्षों से दबाया जाता है।
7. गुलाबी मेटाटारस लंबे, बिना पंख वाले होते हैं।
8. आलूबुखारा शरीर से कड़ा होता है। नीचे केवल सफेद है।

स्वभाव शांत है। खतरे की स्थिति में, वे भागते नहीं हैं, बल्कि जमीन पर लेटने की कोशिश करते हैं।

लेकिन बाहरी दोष हैं जो पक्षियों को प्रजनन से दूर करते हैं:

• काली पंख;
• हम्पबैक बैक;
• बहुत संकीर्ण शरीर;
• गिलहरी की पूंछ;
• ग्रे या पीला फुलाना।

मुर्गियों की पुश्किन नस्ल 22 सप्ताह से दौड़ती है। पलेट पहले सीज़न में 220 अंडे तक देता है। इसके अलावा, अंडे का उत्पादन गिर जाता है। पुश्किन की बिछाने वाली मुर्गियाँ 60 ग्राम वजन के सफेद अंडे देती हैं।

अंडों का निषेचन 90% तक पहुँच जाता है। एक इनक्यूबेटर में मुर्गियों की हैचिंग 90% है, वयस्क मुर्गियों की जीवित रहने की दर 85% है।

पुश्किन नस्ल ठंड प्रतिरोधी है। यह आपको सर्दियों में उनसे उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है।

ज़ागोर्स्क सैल्मन

नस्ल को मांस और अंडे के रूप में दर्ज किया जाता है, लेकिन बिछाने वाली मुर्गियां बहुत बड़ी नहीं होती हैं। मुर्गियाँ बिछाने का वजन लगभग 2.5 किलोग्राम, वयस्क मुर्गे का 3.5 किलोग्राम होता है। नस्ल को ज़ागोर्स्क शहर में प्रतिबंधित किया गया था, जिसने इसे इसका नाम दिया। ज़ागोर्स्क सैल्मन को कई अंडे और मांस-अंडे की नस्लों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। आज, ज़ागोर्स्क बिछाने वाली मुर्गियाँ निजी फार्मस्टेड में लोकप्रिय हैं क्योंकि वे जल्दी से वजन बढ़ाने और महत्वपूर्ण संख्या में अंडे देने की क्षमता रखते हैं।

ज़ागोर्स्काया सैल्मन का अंडा उत्पादन प्रति सीजन 60 ग्राम अंडे के 220 टुकड़े हैं।

नस्ल का लाभ खराब स्थिति को छोड़कर, परिस्थितियों को बनाए रखने और लगभग किसी भी फ़ीड को आत्मसात करने की क्षमता में इसकी स्पष्टता है।

विवरण

शरीर शक्तिशाली है, कसकर नीचे गिरा दिया गया है, मुर्गियों में इसे क्षैतिज रूप से रखा गया है। नस्ल ऑटोसेक्सुअल है। रंग में अंतर के कारण, कई दिनों की उम्र में भी चूजों को सेक्स से अलग किया जा सकता है।

ज़ागोर्स्क सैल्मन का सिर लाल लोब, कैटकिंस और पत्ती जैसी शिखा के साथ छोटा होता है। चोंच पीली, शक्तिशाली होती है। आंखें नारंगी हैं। गर्दन मध्यम लंबाई की है।

पीठ चौड़ी है। पूंछ शराबी, छोटी है। छाती भरी हुई और चौड़ी है। पेट अच्छी तरह से विकसित होता है। पंख मध्यम होते हैं, शरीर से दबे होते हैं। बिना पंख वाले पीले मेटाटार्सल के साथ पैर छोटे होते हैं।

ऑर्लोव्स्काया

Orlovskaya calico मुर्गियों की एक पुरानी नस्ल है, जो 200 साल से भी ज्यादा पुरानी है। यह पूरी तरह से रूसी ठंढों के अनुकूल है और लकीरें पर शीतदंश से ग्रस्त नहीं है। यह गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है। खाने में बेपरवाह। यह सर्दियों में जल्दी करने में सक्षम है, जिसने पहले इसे घर में अपरिहार्य बना दिया था।

19वीं सदी के मानकों के अनुसार उच्च अंडा उत्पादन आज प्रभावशाली नहीं है। प्रौद्योगिकी के विकास और उत्पादक क्रॉस के उद्भव ने ओर्योल को ठंडे सर्दियों के दिनों में अंडे देने की क्षमता को अप्रासंगिक बना दिया है। नस्ल संख्या में तेजी से गिरावट आई है, लेकिन इसे आनुवंशिक रिजर्व के रूप में संरक्षित किया गया है।

विवरण

नस्ल की उत्पत्ति लंड से लड़ने से होती है। ये उच्च शरीर वाले बड़े पक्षी हैं। ऊंचाई में, रोस्टर 60 सेमी तक बढ़ते हैं, और वजन 5 किलो होता है। मुर्गियों का रंग मोटली होता है, जो उस रंग के समान होता है जो कभी चिंट्ज़ के कपड़ों में होता था। इसलिए नाम चिंट्ज़। नस्ल की विशिष्ट विशेषताएं:

1. छोटी गुलाबी कंघी। स्कैलप के इस आकार के लिए धन्यवाद, मुर्गियां शीतदंश से पीड़ित नहीं होती हैं।
2. दाढ़ी।

ओर्योल बिछाने वाली मुर्गियों का अंडा उत्पादन 60 ग्राम वजन के 145 अंडे हैं। अंडे का उत्पादन प्रभावशाली नहीं है, लेकिन ये बिछाने वाली मुर्गियां स्वेच्छा से अंडे पर बैठ जाती हैं। नस्ल एक निजी पिछवाड़े के लिए उपयुक्त है, अगर मालिक न केवल उत्पादों को प्राप्त करना चाहता है, बल्कि सुंदर पक्षी भी रखना चाहता है।

पावलोव्स्काया

आज सबसे आम पुरानी रूसी नस्ल नहीं है। पावलोव्स्क नस्ल आदर्श रूप से रूसी जलवायु के अनुकूल है और खिलाने के लिए बिना सोचे समझे है। इसके अलावा, यह सजावटी है। आज वे इसे सजावटी के रूप में रखते हैं।

लेकिन उपस्थिति की सभी सुंदरता और मौलिकता के लिए, मुर्गियाँ अच्छी उत्पादकता से प्रतिष्ठित होती हैं: प्रति वर्ष 150 अंडे औसतन 49 ग्राम वजन के साथ। मुर्गियाँ बिछाने का लाइव वजन लगभग 1.5 किलोग्राम, रोस्टर - 2.5 किलोग्राम तक होता है।

यूक्रेनियन उशंका

अपेक्षाकृत उच्च अंडा उत्पादन के साथ एक बहुत ही सरल मांस और अंडे की नस्ल। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2.3 किलोग्राम, मुर्गा 2.8 किलोग्राम होता है। ईयरफ्लैप्स की उत्पादकता प्रति वर्ष 160 अंडे है।

17 वीं शताब्दी के बाद से यूक्रेनी इयरफ़्लैप्स मौजूद हैं। कान के छिद्रों के पास उगने वाले पंखों के गुच्छे पक्षी को एक विशिष्ट रूप देते हैं।

इयरफ़्लैप्स में 3 प्रकार के शिखा होते हैं: पत्ती के आकार का, गुलाब के आकार का और अखरोट के आकार का। मुख्य रंग भूरा है, लेकिन इस रंग को निर्धारित करने वाले जीनों के संयोजन के कारण, संतान हल्का भूरा या काला भी हो सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किसी विशेष भ्रूण को कौन, कौन से जीन प्राप्त होंगे।

नग्न मुर्गियां

नग्न मुर्गियों को मांस और अंडे के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन कोई स्वीकृत नस्ल मानक नहीं है, क्योंकि गर्दन पर पंखों की अनुपस्थिति को निर्धारित करने वाला जीन प्रमुख है। इसका मतलब है कि पक्षी विभिन्न आकार, रंग और यहां तक ​​कि अंडे के उत्पादन के भी हो सकते हैं। औसतन, नंगे गर्दन वाली बिछाने वाली मुर्गियाँ प्रति मौसम में 160 अंडे देती हैं। अंडे का वजन आमतौर पर 58-60 ग्राम होता है।

आस्ट्रेलिया

ऑस्ट्रेलिया से मांस और अंडे की नस्ल। बिछाने मुर्गियाँ उच्च उत्पादकता (प्रति मौसम में 300 से अधिक अंडे) द्वारा प्रतिष्ठित हैं, लेकिन नस्ल को औद्योगिक लोगों की संख्या में शामिल नहीं किया गया था और इसका उपयोग केवल अन्य नस्लों और क्रॉस के प्रजनन के लिए किया जाता है। निजी अर्थव्यवस्था में, नस्ल को भी उपयोग नहीं मिला। यह मुर्गियों की निरोध की शर्तों और उत्पादकों के चयन के साथ समस्या के कारण समझाया गया है। इसी समय, अपनी मातृभूमि में, Avsrolorp को एक बहुत ही सरल नस्ल माना जाता है।

रोड आइलैंड

भारी मांस और अंडे की नस्ल, जिसका उपयोग ब्रॉयलर उत्पादन के लिए किया जाता है। मुर्गियाँ बिछाने का लाइव वजन 3 किलो तक है, वयस्क मुर्गा - 3.8 किलो। मुर्गियाँ बिछाने का उत्पादन 160-170 अंडे तक पहुँचता है। नस्ल देर से परिपक्व होती है। यौवन 7 महीने में होता है।

मुर्गियाँ बिछाने की कौन सी नस्लें प्रजनन के लिए सबसे अच्छी हैं

एक निजी घर के लिए और पैसे कमाने के दावों के बिना मुर्गियाँ बिछाने की सबसे अच्छी नस्लें ज़ागोर्स्काया सैल्मन, ओर्लोव्स्काया कैलिको और एडलर सिल्वर हैं। इसके अलावा, चूंकि इन नस्लों के मुर्गियाँ अंडे पर नहीं बैठती हैं, इसलिए आप चीनी रेशम, पावलोव्स्क या यूक्रेनी इयरफ़्लैप्स प्राप्त कर सकते हैं। चीनी के तहत, आप सुरक्षित रूप से अधिक उत्पादक परतों के अंडे दे सकते हैं। ये मुर्गियां अच्छी मातृ वृत्ति, लेकिन कम अंडे के उत्पादन से प्रतिष्ठित हैं।

जरूरी! चीनी रेशम खरीदते समय उन्हें मुर्गी मुर्गियों के रूप में उपयोग करने के उद्देश्य से, आपको शुद्ध नस्ल और कुलीन वर्ग का पीछा करने की आवश्यकता नहीं है।

मानक के अनुसार, चीनी रेशम में घने पंख वाले मेटाटारस और सिर पर एक अच्छी तरह से विकसित शिखा होनी चाहिए। पक्षियों को नियमित चिकन कॉप में रखते समय दोनों असुविधाजनक होते हैं। एक मुर्गी मुर्गी "नंगे पांव" हो सकती है और एक खराब विकसित टफ्ट के साथ, यदि केवल अंडे सेते हैं।

मुर्गियों की किस नस्ल को मना करना बेहतर है

व्यक्तिगत पिछवाड़े के लिए अंडे की नस्ल का चयन करते समय, विदेशी बिछाने वाले मुर्गों को मना करना आसान होता है, जो रूसी परिस्थितियों के लिए खराब रूप से अनुकूलित होते हैं। औद्योगिक अंडे देने वाली मुर्गियों को लेना आवश्यक नहीं है यदि उन्हें आवश्यक शर्तें प्रदान करना संभव नहीं है। जब तकनीकी स्थितियों का उल्लंघन होता है और ठीक होने में लंबा समय लगता है तो वे सभी उत्पादकता में भारी कमी करते हैं।

निष्कर्ष

मुर्गियाँ बिछाने की सबसे अच्छी नस्ल वे हैं जो एक विशेष पोल्ट्री यार्ड में पनपेंगी। अंडे के उत्पादन के लिए आज की नस्लों को पर्याप्त मात्रा में और हर स्वाद के लिए पाला जाता है। अपनी खुद की बिछाने वाली मुर्गियों को चुनना, आपको अपनी क्षमताओं और जरूरतों के इष्टतम संयोजन को प्राप्त करने की आवश्यकता है। और इस संयोजन के लिए नस्ल का मिलना निश्चित है।

क्या आप प्रतिदिन ताजे अंडे या उनमें से दर्जनों एकत्र करना चाहते हैं? लोमन ब्राउन या कुचिंस्काया युबिलिनया नस्ल के मुर्गियाँ बिछाने से आपको इस लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलेगी। हमारे लेख में, आप इन और कई अन्य प्रजातियों की उत्पादकता के बारे में जानेंगे। सटीक निर्णय लेने के लिए सबसे लोकप्रिय नस्लों के विवरण देखें कि कौन सा चुनना है और कौन सा आपके लिए सही है!

लोहमैन ब्राउन

यह सबसे आम बिछाने वाली मुर्गी की नस्लों में से एक है। यह इसी नाम की एक जर्मन कंपनी द्वारा तैयार किया गया था और इसकी अच्छी उत्पादकता और स्वामित्व की कम लागत के कारण इसकी लोकप्रियता अर्जित की है। इस तरह की विशेषताएं बड़े खेतों और घरेलू रखरखाव दोनों में इसका सफलतापूर्वक उपयोग करना संभव बनाती हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह नस्ल शांत और निडर है। मुर्गियों की जीवित रहने की दर कम से कम 98% है, जो उन्हें सफलतापूर्वक प्रजनन करने की अनुमति देती है।

उत्पादकता

अंडे के उत्पादन के मामले में लोमन ब्राउन परतों को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। उनसे पहले अंडे की उम्मीद 5 महीने की उम्र में की जा सकती है। जीवन के तीसवें सप्ताह तक, वे अपनी अधिकतम उत्पादकता तक पहुँच जाते हैं, प्रति वर्ष 280-290 अंडे का उत्पादन करते हैं। अंडों में एक सख्त भूरे रंग का खोल होता है और औसतन 64 ग्राम वजन होता है।

लेग्गोर्न

इस नस्ल को सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है। इस प्रजाति के मुर्गियां विशेष रूप से अंडे की दिशा के लिए पैदा होती हैं। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस नस्ल के ज्यादातर पक्षी सफेद होते हैं, लेकिन अन्य रंग भी होते हैं। उनका मुख्य नुकसान बढ़ी हुई घबराहट है। उदाहरण के लिए, बहुत अधिक शोर वाले वातावरण में, वे शोर हिस्टीरिया के शिकार हो सकते हैं।

शोर हिस्टीरिया से आक्रामकता और अंडे के उत्पादन में गिरावट आएगी। इसलिए, ऐसे मुर्गियों को शांत स्थानों पर शुरू करने की सिफारिश की जाती है जो सड़कों और शोर के अन्य स्रोतों से दूर हैं।

उत्पादकता

अंडे के उत्पादन के लिए लेगॉर्न की परतें दुनिया में सबसे अच्छी हैं। औसतन, वे प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे दे सकते हैं, लेकिन अनुकूल परिस्थितियों में, इस संख्या को बढ़ाया जा सकता है। उनके अंडे बहुत बड़े नहीं होते हैं, वे सफेद होते हैं, और औसत वजन 56 ग्राम होता है। लेकिन साथ ही, वे बहुत उच्च गुणवत्ता वाले हैं और एक मजबूत खोल है।

कुचिंस्काया जयंती

इस नस्ल को वास्तव में बहुमुखी कहा जा सकता है, क्योंकि यह अंडे और मांस दोनों दिशाओं के लिए उपयुक्त है। इन मुर्गियों में औसत अंडे का उत्पादन होता है और इन्हें आहार और रखने की स्थिति में स्पष्टता की विशेषता होती है। वे पिंजरों और फ्री-रेंज दोनों में समान रूप से अच्छी तरह से पनपते हैं, इसलिए आप किसी भी प्रकार के आवास का चयन कर सकते हैं।

कुचिंस्काया जुबली उन किसानों के लिए एकदम सही है, जिन्हें मुर्गियों के प्रजनन का ज्यादा अनुभव नहीं है। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस प्रजाति की ज्यादातर प्रजातियां भूरे रंग की होती हैं।

उत्पादकता

औसतन, आप प्रति वर्ष कुचिंस्की जयंती से लगभग 220 अंडे प्राप्त कर सकते हैं। बेशक, यह एक रिकॉर्ड आंकड़े से बहुत दूर है, लेकिन रखने की बेहद कम लागत के साथ-साथ मांस की उच्च गुणवत्ता को देखते हुए, इस नस्ल को इष्टतम लोगों में से एक कहा जा सकता है। अंडे बेज रंग के होते हैं और इनका खोल सख्त होता है और इनका वजन लगभग 60 ग्राम होता है।

मिनोर्का

इन पक्षियों में सुंदर काले रंग के पंख होते हैं और आकार में बड़े होते हैं, जो फोटो में ध्यान देने योग्य है। यदि आप मुर्गियों की अंडे की नस्लों में रुचि रखते हैं जो सबसे बड़े अंडे देती हैं, तो मिनोर्का पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह प्रकार मांस क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसके बड़े आकार के बावजूद, इसके मांस का स्वाद अच्छा नहीं होता है। इन पक्षियों को खरीदते समय, आपको उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। यह मानक के जितना करीब होगा, प्रदर्शन उतना ही बेहतर होगा।

उत्पादकता

इन बिछाने वाली मुर्गियों का औसत अंडा उत्पादन होता है, जो प्रति वर्ष लगभग 250-260 अंडे का उत्पादन करता है। लेकिन एक ही समय में, प्रत्येक अंडे का औसत वजन लगभग 90 ग्राम होता है और कभी-कभी आप 115-120 ग्राम वजन वाले असली दिग्गज पा सकते हैं। 3 साल की उम्र तक, उत्पादित अंडों की संख्या कम हो जाती है, लेकिन उनका आकार और गुणवत्ता बढ़ जाती है।

हैम्बर्ग

इस नस्ल की मुख्य विशिष्ट विशेषता इसकी उत्कृष्ट उपस्थिति है। अक्सर इन खूबसूरत पक्षियों को विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए पाला जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि तस्वीरें और वीडियो देखकर कोई भी उनकी अति सुंदर सुंदरता को नोटिस करने में विफल नहीं हो सकता है। लेकिन इस प्रजाति में कई अन्य सकारात्मक गुण भी हैं। वे रखरखाव के मामले में सरल हैं और अंडे की उत्पादन दर अच्छी है। अपने छोटे आकार के कारण, इन मुर्गियों को बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि उनका रखरखाव आर्थिक रूप से फायदेमंद होगा।

उत्पादकता

हैम्बर्ग मुर्गियों के अंडे मध्यम आकार के होते हैं और उनका वजन लगभग 60 ग्राम होता है। आप प्रति वर्ष लगभग 170 टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं। खोल आमतौर पर भूरा और काफी सख्त होता है। उत्पाद का एक उच्च स्वाद और पोषण मूल्य है।

इतालवी दलिया

यह प्रजाति सबसे प्राचीन में से एक है, इसकी आयु दो हजार वर्ष से अधिक है। हालाँकि, मुर्गियाँ बिछाने की यह नस्ल केवल 19 वीं शताब्दी में व्यापक हो गई। नस्ल का एक महत्वपूर्ण लाभ रोग और तापमान चरम सीमाओं का प्रतिरोध है। इतालवी दलिया के रोस्टर काफी बड़े होते हैं और मुर्गियों के आकार से काफी अधिक होते हैं, जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है। इस नस्ल को बहुमुखी माना जा सकता है, क्योंकि यह अंडा और मांस उत्पादन दोनों के लिए उत्कृष्ट है।

उत्पादकता

कई अन्य अंडे की नस्लों की तरह, इतालवी दलिया प्रति वर्ष लगभग 220 अंडे पैदा करता है। उनका औसत वजन 60 ग्राम है, जबकि सफेद और भूरे रंग लगभग समान मात्रा में आते हैं। जब अच्छी तरह से रखा जाता है, तो बिछाने वाली मुर्गियाँ जल्दी वजन बढ़ाती हैं और अंडे के उत्पादन में सुधार कर सकती हैं।

रूसी सफेद

इन बिछाने वाली मुर्गियों को यूएसएसआर में प्रतिबंधित कर दिया गया था और उनका नाम उनके रंग से मिला था। चयन की प्रक्रिया में, मुर्गियों की स्थानीय अंडे की नस्लों को सफेद लेगॉर्न के साथ पार किया गया। परिणाम छोटे सफेद और अंडे देने वाले पक्षी हैं जो तापमान चरम सीमा के लिए अच्छे प्रतिरोध के साथ हैं। इस प्रजाति को रखना बहुत आसान है, क्योंकि रूसी गोरे पिंजरों और मुक्त चराई दोनों में अच्छी तरह से मिलते हैं।

उत्पादकता

इस नस्ल के अंडे सफेद होते हैं, जिनका वजन करीब 56 ग्राम होता है। एक वर्ष के लिए आप लगभग 260 टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन कुछ परतें 300 तक लाने में सक्षम हैं। पक्षियों के अच्छे प्रदर्शन और सरलता के कारण, उन्हें औद्योगिक उत्पादन और एक छोटे से खेत दोनों में रखा जा सकता है।

चित्र प्रदर्शनी

वीडियो "खेत पर विभिन्न प्रकार के मुर्गियाँ"

इस वीडियो में आप देख सकते हैं कि कौन सी नस्लें सबसे अच्छी परतें हैं, साथ ही उन्हें एक बड़े खेत में रखने की शर्तों के बारे में भी जानें।

चिकन कॉप में मुर्गियों के लिए आदर्श स्थिति बनाना हमेशा संभव नहीं होता है। कुछ नस्लों का रखरखाव स्थानीय जलवायु परिस्थितियों या वित्तीय पक्ष द्वारा सीमित हो सकता है, जब तकनीकी कारणों से पोल्ट्री के लिए विशेष परिस्थितियों का निर्माण करना लाभहीन या असंभव हो। इन मामलों में, आप उन मुर्गियों की नस्लें पैदा कर सकते हैं जो स्पष्ट नहीं हैं।

चिकने मुर्गे की नस्लें

इस पोल्ट्री की सभी श्रेणियों में उपलब्ध नस्लों को रखने की स्थिति में स्पष्टता से प्रतिष्ठित हैं: सार्वभौमिक ()। आइए हम प्रत्येक श्रेणी में इन नस्लों के लाभों की अधिक विस्तार से जाँच करें।

अंडे देने वाली मुर्गीयां

अंडा मुर्गियों की मुख्य विशेषता उनकी है अंडा उत्पादन... इस अभिविन्यास की बहुत सारी नस्लें हैं, उनमें से कई हैं, और जिनके प्रतिनिधि विनम्रता से पीड़ित नहीं हैं।

क्या तुम्हें पता था? दक्षिण अमेरिकी नस्ल की परतें नीले या हरे रंग के गोले के साथ अंडे देती हैं। खोल का रंग अंडों के मूल्य को प्रभावित नहीं करता है, और यह रंग उन्हें कोई अतिरिक्त गुण प्रदान नहीं करता है।

लेगॉर्न व्हाइट

लेगॉर्न को एक संदर्भ अंडे की नस्ल कहा जा सकता है, यह 19 वीं शताब्दी से जाना जाता है और यह इतालवी मूल का है। लेगॉर्न की सभी किस्मों में से, उन्हें सबसे अधिक स्पष्ट माना जाता है।
उनके निम्नलिखित फायदे हैं:

• उच्च उत्पादकता (प्रति वर्ष 300 अंडे और अधिक);
• विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता, उन्हें दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में समस्याओं के बिना रखा जाता है;
• लगभग 5 महीने की उम्र से भागना शुरू करें;
• इस पक्षी को बहुत अधिक विशाल या तंग चिकन कॉप में भी नहीं रखा जा सकता है;
• सफेद लेगॉर्न का प्रदर्शन फ़ीड की गुणवत्ता पर उतना निर्भर नहीं है, जितना कि, उदाहरण के लिए, बौना लेगॉर्न।

यह क्रॉस डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित है। प्रजनकों के प्रयासों का उद्देश्य पक्षी के वजन को कम करते हुए उच्च उत्पादकता हासिल करना था। इन कार्यों को पूरा किया गया, और चयन की प्रक्रिया में, हाईसेक्स के 2 प्रकार: .

सफेद किस्म अपने कम द्रव्यमान और अधिक जीवन शक्ति और सरलता से प्रतिष्ठित है। ये मुर्गियां जलवायु की ख़ासियत के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित होती हैं, उनके युवा जानवर लगभग पूरी तरह से जीवित रहते हैं।

हाईसेक्स व्हाइट के फायदों में से, हम निम्नलिखित पर ध्यान देते हैं:

• उत्कृष्ट अंडा उत्पादन (प्रति वर्ष 320 अंडे);
• संक्रमण, कीड़े, कवक रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
• बड़े पक्षियों की तुलना में कम फ़ीड की आवश्यकता होती है।

ब्राउन किस्म के हाईसेक्स के प्रतिनिधियों में सफेद रिश्तेदारों की तुलना में अधिक द्रव्यमान होता है। इसके अलावा, उनके अंडे की उत्पादकता अधिक होती है, हालांकि उन्हें अधिक फ़ीड की आवश्यकता होती है। ब्राउन हाईसेक्स में युवाओं की जीवित रहने की दर गोरों की तुलना में थोड़ी कम है।
इस किस्म के फायदे इस प्रकार हैं:

पिछली शताब्दी के 70 के दशक में जर्मन प्रजनकों द्वारा लोमन ब्राउन मुर्गियों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। लोमन ब्राउन के प्रजनन की प्रक्रिया में, निरोध की शर्तों की परवाह किए बिना, पोल्ट्री की उच्च उत्पादकता को संरक्षित करने की आवश्यकता रखी गई थी।
लोहमैन ब्राउन निम्नलिखित फायदे समेटे हुए है:

• उच्च उत्पादकता (प्रति वर्ष 320 अंडे);
• युवा जानवरों की तेजी से परिपक्वता - जीवन के लगभग 130 वें दिन मुर्गियां भागना शुरू कर देती हैं;
• कई अन्य नस्लों की तुलना में कम फ़ीड खपत;
• जलवायु की विशेषताओं के लिए अच्छी अनुकूलन क्षमता (यह शून्य से कम तापमान पर भी रह सकती है), हालांकि सबसे अच्छा अंडा उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, ड्राफ्ट से बचने और चिकन कॉप को इन्सुलेट करने की सलाह दी जाती है।

इस नस्ल को संयुक्त राज्य अमेरिका में 19वीं शताब्दी में प्रतिबंधित किया गया था और अब यह सबसे व्यापक में से एक है।
निम्नलिखित के पास है सकारात्मक गुण:

• अच्छा अंडा उत्पादन (प्रति वर्ष 180 अंडे या अधिक), और ठंड के मौसम में उत्पादकता लगभग नहीं गिरती है;
• बहुत अच्छा धीरज, विभिन्न प्रकार की जलवायु के अनुकूल होने की क्षमता - यह पक्षी बिना गर्म किए हुए खलिहान में भी रह सकता है, लेकिन बिना ड्राफ्ट के एक अछूता चिकन कॉप में यह बेहतर लगता है;
• सेलुलर रखरखाव की संभावना।

पिछली शताब्दी के 20 के दशक से शुरू होकर, यूएसएसआर में निर्माण पर प्रजनन कार्य किया गया था। नस्ल अंततः 1953 में बनाई गई थी। जब इसे बनाया गया था, तो उच्च अंडे के उत्पादन और जीवित वजन में वृद्धि के अलावा, बढ़ी हुई व्यवहार्यता रखी गई थी।
रूसी सफेद के गुणों में शामिल हैं:

• अच्छी उत्पादकता (प्रति वर्ष औसतन 220-230 अंडे);
• कम तापमान के लिए उत्कृष्ट सहनशीलता और निरोध की बहुत आरामदायक स्थिति नहीं;
• फ़ीड की संरचना के लिए स्पष्टता;
• कैंसर और सौम्य संरचनाओं सहित विभिन्न रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध।

इस नस्ल को उत्तरी काकेशस में पिछली शताब्दी के 90 के दशक में इसी नाम के प्रजनन संयंत्र में प्रतिबंधित किया गया था।
इसके फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• अच्छा और लंबे समय तक चलने वाला, 5 साल तक, अंडा उत्पादन (प्रति वर्ष 240 अंडे);
• पोषण के लिए सरलता - आप सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ उबले हुए आलू भी खिला सकते हैं;
• कम तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध (हालांकि -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, पक्षी अभी भी स्वास्थ्य समस्याओं का विकास कर सकता है);
• विभिन्न रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध।

पुश्किन धारीदार मोटली

इस नस्ल को हाल ही में पंजीकृत किया गया था, राज्य प्रजनन आयोग के रजिस्टर में इसे 2007 से सूचीबद्ध किया गया है। सेंट पीटर्सबर्ग प्रजनकों द्वारा नस्ल।
पुश्किन मुर्गियों में निम्नलिखित सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• उच्च उत्पादकता (270 अंडे प्रति वर्ष या अधिक);
• कम तापमान का प्रतिरोध - इन पक्षियों को, सिद्धांत रूप में, बिना गरम किए चिकन कॉप में रखा जा सकता है (लेकिन तापमान को -5 ° से नीचे जाने देना अभी भी अवांछनीय है);
• पोषण के लिए सरलता (लेकिन अधिकतम उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, विशेष फ़ीड का उपयोग किया जाना चाहिए);
• संक्रामक और सर्दी का प्रतिरोध।

यह चेक प्रजनकों के प्रयासों का फल है। प्रजनन कार्यों में से एक प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ मुर्गी पालन करना था, जो काफी सफल रहा।
प्रमुख में निम्नलिखित उपयोगी विशेषताएं हैं:

• उत्कृष्ट अंडा उत्पादन (प्रति वर्ष 310 अंडे);
• भोजन की मांग न करना;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि।

मुर्गियों के मांस और अंडे की नस्लें

मांस और अंडा मुर्गियों में, वे भी हैं जो अपेक्षाकृत कठोर परिस्थितियों में रखने के लिए सरल और उपयुक्त हैं। आइए इनमें से कुछ नस्लों के फायदों पर करीब से नज़र डालें।

पिछली शताब्दी के 60 के दशक में क्यूबन प्रजनकों द्वारा इसे प्रतिबंधित किया गया था।
इसके फायदे हैं:

• अच्छी उत्पादकता (प्रति वर्ष 190 अंडे), लगभग मौसम से स्वतंत्र;
• अच्छी गुणवत्ता वाला मांस, पोल्ट्री के काफी महत्वपूर्ण वजन के साथ (2.7 किग्रा तक - चिकन, 4 किग्रा तक - मुर्गा);
• ठंड और गर्मी दोनों के लिए अच्छी सहनशीलता;
• आंगन और पिंजरों दोनों में रखने की संभावना;
• रोग प्रतिरोध।

• उत्कृष्ट अंडा उत्पादन (प्रति वर्ष 240 अंडे तक);
• महिलाओं का वजन 3 किलो तक पहुंच जाता है, और नर - 4 किलो;
• ठंड का प्रतिरोध, +4 ° से कम तापमान पर अंडे का उत्पादन कम नहीं होता है;
• दौड़ने और पिंजरों दोनों में बढ़ने की संभावना।

मांस की नस्लें

ऐसी नस्लें भी हैं जो रखने की स्थिति के मामले में स्पष्ट हैं। आइए उनमें से कुछ की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालें।

कोर्निश

ये दुनिया में सबसे लोकप्रिय मांस मुर्गियां हैं। दूसरा नाम है। उन्हें 19 वीं शताब्दी के अंत में प्रतिबंधित कर दिया गया था, लेकिन नस्ल का सुधार कई दशकों तक जारी रहा।
कोर्निश लोगों के फायदों में से, प्रजनक निम्नलिखित पर ध्यान देते हैं:

• बहुत तेजी से वजन बढ़ना (6-8 सप्ताह में 2 किलो तक बढ़ना);
• शरीर की संरचना की ख़ासियत के कारण, वे बहुत सारे सफेद मांस देते हैं;
• पिंजरों में और भागते समय दोनों में उगाया जा सकता है;
• आहार के लिए बिना सोचे समझे।

क्या तुम्हें पता था? पिछली शताब्दी के 30 के दशक में कोर्निश नस्ल (कोर्निश) और सफेद प्लायमाउथ रॉक को पार करके पहले ब्रॉयलर प्राप्त किए गए थे। इसके बाद, अन्य मुर्गियों को प्रजनन कार्यक्रमों में इस्तेमाल किया जाने लगा।

अमेरिकन व्हाइट प्लायमाउथ रॉक्स

नस्ल का इतिहास 19 वीं शताब्दी तक फैला है। अंतिम मानक 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में निर्धारित किया गया था।
आइए उनके फायदे सूचीबद्ध करें:

• तेजी से वजन बढ़ना और महत्वपूर्ण वजन (मुर्गियों में 3.5 किलो तक और पुरुषों में 5 किलो तक);
• विस्तृत शक्तिशाली छाती के कारण, इस पक्षी से बहुत अधिक सफेद आहार मांस प्राप्त होता है;
• विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए अच्छा अनुकूलन क्षमता;
• रोग प्रतिरोध।

जो लोग अंडे प्राप्त करने के लिए मुर्गियों का प्रजनन करना चाहते हैं, उन्हें इस दिशा में सबसे अच्छी और सबसे अधिक उत्पादक नस्ल का चयन करना चाहिए। रूस के किसी विशेष क्षेत्र में आपको जो चाहिए उसे चुनना मुश्किल नहीं होगा - अंडे की बहुत सारी नस्लें हैं। ये घरेलू और विदेशी दोनों नस्लें हैं, जिनके प्रजनन पर कई वर्षों से काम किया जा रहा है, और आनुवंशिक स्तर पर उनमें आवश्यक गुण निहित हैं।

अंडा मुर्गियों के बीच विशेषता अंतर

एक नियम के रूप में, अंडे की नस्लों के मुर्गियों का प्रजनन करते समय, उनके मांस संकेतकों पर ज्यादा ध्यान नहीं दिया जाता है, क्योंकि मुर्गियों में वजन और अंडे के उत्पादन के बीच एक विपरीत संबंध होता है। मुर्गी जितनी छोटी होगी, उतनी ही वह अंडे दे सकती है, और इसके विपरीत।

अंडे की दिशा की नस्लों के प्रतिनिधियों में कई सामान्य विशेषताएं हैं। और उनमें से एक प्रारंभिक परिपक्वता है। मुर्गियां 4-5 महीने की उम्र में रखना शुरू कर देती हैं। इस मामले में, मुर्गियाँ बिछाने का वजन 1.5-2.2 किलोग्राम होता है, और नर - 3 किलोग्राम से अधिक नहीं।

अंडे देने वाली मुर्गियां भी बाहरी रूप से भिन्न होती हैं - उनके पास एक हल्का कंकाल, घने और अच्छी तरह से विकसित आलूबुखारा और एक लंबी पूंछ होती है। वे बहुत सक्रिय भी हैं, उनका चयापचय तेज है, इसलिए वे हर 25 घंटे में अंडे दे सकते हैं।

तीन महीने की उम्र तक, बिछाने वाली मुर्गी के पास अच्छी तरह से विकसित झुमके और एक उज्ज्वल लाल रंग की कंघी होनी चाहिए - यह उन संकेतों में से एक है जिसके द्वारा यह निर्धारित किया जाता है कि क्या बिछाने वाली मुर्गी उत्पादक होगी। यदि स्कैलप पीला गुलाबी है, तो यह बिछाने वाली मुर्गी में बीमारी या कुपोषण का संकेत देता है।

अंडे देने वाली मुर्गियों की भूख बहुत अच्छी होती है, और उनके आहार में एक मजबूत खोल बनाने के लिए बहुत अधिक कैल्शियम होना चाहिए। वास्तव में, उत्पादकता के इस क्षेत्र के कई प्रतिनिधि विभिन्न नस्लों के संकर हैं, इसलिए उनमें हैच करने की प्रवृत्ति नहीं है, इसलिए मुर्गियों को प्राप्त करने के लिए एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होती है।

आधुनिक अंडे की नस्लों के मुर्गियां प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडे देने में सक्षम हैं, जबकि लोक प्रजनन के प्रतिनिधि प्रति वर्ष 200 से कम अंडे ले जाते हैं। एक नियम के रूप में, अंडे के उत्पादन के पहले वर्ष में परतों में उच्चतम उत्पादन दर देखी जाती है। बाद के वर्षों में, वे 15-20% कम हो जाते हैं, जबकि अंडे का वजन और आकार बढ़ता है। तीन साल की उम्र के बाद, मुर्गियां बीमार होने लगती हैं, और उन्हें छोड़ दिया जाता है।

अंडा उत्पादन के लिए मुर्गियों की सर्वोत्तम नस्लें

रूस में सबसे अच्छी और सबसे लोकप्रिय मुर्गी की नस्लें क्या हैं? उनमें से कई हैं, आइए कुछ का नाम विस्तृत विवरण के साथ दें।

- शायद, आज ये मुर्गियां अंडे की नस्लों में सर्वश्रेष्ठ हैं। नस्ल को 19 वीं शताब्दी में इटली में विकसित किया गया था, और इसका नाम लिवोर्नो बंदरगाह के अंग्रेजी नाम के नाम पर रखा गया था।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, उन्हें अन्य नस्लों के मुर्गियों के साथ पार किया गया, जिसकी बदौलत लेगॉर्न ने अपने अंडे के उत्पादन और शुरुआती परिपक्वता में वृद्धि की। बाद में, लेगॉर्न को संयुक्त राज्य अमेरिका से यूरोपीय देशों में लाया जाने लगा, और वे रूस में भी समाप्त हो गए।

नस्ल का विवरण: एक उज्ज्वल लाल रंग की शिखा के साथ मध्यम आकार का सिर। कॉकरेल में यह सीधा होता है, मुर्गियों में यह शिथिल होता है। युवा मुर्गियों में, आँखें गहरे नारंगी रंग की होती हैं, वयस्कों में - पीली पीली। गर्दन लंबी, लचीली, शरीर हल्का, ऊपर की ओर लम्बा, पच्चर के आकार का होता है। छाती चौड़ी है, पेट बड़ा है। पैर पतले, मध्यम लंबाई के होते हैं। युवा मुर्गियों में, वे पीले होते हैं, वयस्कों में वे भूरे-सफेद होते हैं। आलूबुखारा घना और सबसे अधिक बार सफेद होता है। लेकिन काले, फॉन, कोयल, नीले, सुनहरे और विभिन्न प्रकार के पंखों वाले लेगॉर्न हैं।

वयस्क पुरुषों का जीवित वजन 2.5-3 किलोग्राम, महिलाओं का - 1.5-2 किलोग्राम होता है। लेगॉर्न 4-4.5 महीने में यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं। एक वर्ष में, एक बिछाने वाली मुर्गी सफेद खोल के साथ 300 से अधिक अंडे पैदा कर सकती है। एक अंडे का वजन 55-58 ग्राम होता है। अंडे सेने की कोई वृत्ति नहीं है - अंडे अन्य मुर्गियों पर रखे जाते हैं, या एक इनक्यूबेटर में गरम किए जाते हैं।

आधुनिक दुनिया में, लेगॉर्न नई अत्यधिक उत्पादक अंडे की नस्लों के प्रजनन का आधार हैं। रूस में, यह काम 20 से अधिक प्रजनन संयंत्रों के विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है।

लेगॉर्न पूरी तरह से निरोध की शर्तों के अनुकूल होते हैं और भोजन में सरलता से प्रतिष्ठित होते हैं, इसलिए नौसिखिए पोल्ट्री किसान भी उन्हें प्रजनन कर सकते हैं। उन्हें चिकन कॉप और पिंजरों में रखा जा सकता है, गर्मियों में चलने के लिए छोड़ दिया जा सकता है।

- विभिन्न नस्लों के देशी मुर्गियों के साथ लेघोर्न को पार करके प्राप्त किया गया था। नस्ल को आधिकारिक तौर पर 1953 में यूएसएसआर में अनुमोदित किया गया था।

नस्ल का विवरण: एक सुंदर पत्ती के आकार की कंघी के साथ एक काफी विकसित सिर। चोंच पीली, मध्यम आकार की होती है। कान सफेद हैं। गर्दन मोटी और मध्यम लंबाई की होती है। छाती उत्तल, चौड़ी, पीठ और शरीर तिरछा होता है। पेट बड़ा है। पंख, पैर और पूंछ मध्यम आकार के होते हैं। आलूबुखारा सफेद होता है, त्वचा मलाईदार सफेद होती है।

एक वयस्क कॉकरेल का जीवित वजन 2.5 किलोग्राम, मुर्गी का - 1.7-1.8 किलोग्राम होता है। रूसी सफेद मुर्गियां 4.5-5 महीने की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं, और सफेद गोले के साथ लगभग 300 अंडे देती हैं, जिनका वजन प्रति वर्ष 58-60 ग्राम होता है।

इस नस्ल के मुर्गियों को खिलाने के लिए, आप किसी भी प्रकार के फ़ीड का उपयोग कर सकते हैं - मुर्गियां लगभग सर्वाहारी होती हैं। हालांकि, एक झुंड के लिए वास्तव में उत्पादक होने के लिए, फ़ीड विटामिन, खनिज, प्रोटीन और वसा में उच्च होना चाहिए।

यूक्रेनी उशंका मुर्गियों के राष्ट्रीय चयन की नस्ल का प्रतिनिधि है। मुर्गियों ने अपने बड़े कानों के लिए इयरफ़्लैप्स के साथ नाम प्राप्त किया, एक टोपी की तरह, शराबी पंखों से ढका हुआ।

नस्ल का विवरण: मध्यम आकार का सिर, पत्ती के आकार का शिखा, गुलाबी। इयरलोब लाल होते हैं, साइडबर्न से छिपे होते हैं। चोंच छोटी, घुमावदार होती है। गर्दन मध्यम लंबाई की है, बल्कि छोटी है। पीठ चौड़ी और सीधी होती है। शरीर लम्बा और घना है। पैर छोटे, गुलाबी रंग के, बिना पंख वाले होते हैं। पूंछ बड़ी है, मुर्गा में सुंदर है। आलूबुखारा रसीला और घना होता है। आलूबुखारा का रंग लाल-काला, लाल-भूरा, कभी-कभी सफेद होता है।

एक वयस्क पक्षी परतों में 1.8-2 किलोग्राम और नर में 2.5-3.5 किलोग्राम वजन तक पहुंचता है। बिछाने वाली मुर्गी 5-6 महीने की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती है, और प्रति वर्ष 200 अंडे देने में सक्षम होती है। एक हल्के क्रीम खोल के साथ अंडे, वजन 50 ग्राम। राष्ट्रीय चयन के सभी मुर्गियों की तरह, यूक्रेनी इयरफ़्लैप्स बहुत उत्पादक नहीं हैं, हालांकि, इसमें स्वादिष्ट निविदा मांस और एक अच्छी तरह से विकसित हैचिंग वृत्ति है। और सुंदर आलूबुखारा इसे आंगन की असली सजावट बनाता है।

- अंडे की दिशा की एक नस्ल, जो सुंदर आलूबुखारा और उच्च उत्पादकता दोनों द्वारा प्रतिष्ठित है।

नस्ल का विवरण: हल्का, लम्बा शरीर। सिर मध्यम आकार का होता है जिसमें एक लाल रंग की पत्ती के आकार की शिखा, सफेद इयरलोब और चमकीले लाल झुमके होते हैं। पंजे लंबे होते हैं, आलूबुखारा अच्छी तरह से विकसित होता है। रंग मूल है। अंडालूसी चिकन के पंख एक संकीर्ण, काले, हरे रंग की पट्टी की पूरी लंबाई के साथ लगे होते हैं। ब्रीडर्स इस मूल विशेषता को संरक्षित करने की कोशिश करते हैं, हालांकि यह हमेशा वंशजों को नहीं दिया जाता है। सामान्य तौर पर, अंडालूसी के पंख सबसे अधिक बार नीले-भूरे रंग के होते हैं।

एक वयस्क मुर्गे का जीवित वजन 3.5-4.5 किलोग्राम, मुर्गी - 3-3.5 किलोग्राम होता है। अंडालूसी नस्ल की परतें 5-6 महीने में बिछाने लगती हैं, और प्रति वर्ष 200 अंडे देती हैं, जिनका वजन 59-63 ग्राम होता है, हल्के भूरे या सफेद रंग के खोल के साथ।

अंडालूसी मुर्गियों की नस्ल निरोध की शर्तों के प्रति कठोर और सरल है। अंडे के उत्पादन की उनकी उच्च दर, शरीर के वजन और आलूबुखारे की सुंदरता के कारण, वे घरेलू प्रजनन के लिए मुर्गियों की रैंकिंग में सबसे अच्छे स्थान पर काबिज हैं।

हाई-लाइन चिकन नस्ल को यूएसए में विकसित किया गया था। इस नस्ल के मुर्गियां घरेलू और औद्योगिक प्रजनन दोनों के लिए उपयुक्त हैं। उच्च-पंक्ति मुर्गियों की विशिष्ट विशेषताएं सरलता और उच्च उत्पादकता हैं।

नस्ल का विवरण: शरीर हल्का, ऊपर की ओर, मध्यम आकार का होता है। मुर्गे की शिखा पत्ती के आकार की, गुलाबी होती है। पैर, गर्दन और पंख मध्यम आकार के होते हैं। पंख सफेद है। कई हाई-लाइन क्रॉस हैं जो एक दूसरे से बहुत कम भिन्न हैं। और अंतरों में से एक अंडे के छिलके का रंग है - कुछ क्रॉस में यह सफेद होता है, दूसरों में यह भूरा होता है।

एक वयस्क मुर्गे का वजन 2.5-2.7 किलोग्राम होता है, एक बिछाने वाली मुर्गी का वजन 1.7-1.9 किलोग्राम होता है। मुर्गियों का अंडा उत्पादन 80 सप्ताह तक चलता है, फिर मांस के लिए मुर्गियों का वध किया जाता है। उच्चतम उत्पादकता की अवधि के दौरान, एक मुर्गी प्रति वर्ष 350 अंडे देती है, जिसका वजन 60-65 ग्राम होता है।

उच्च श्रेणी के मुर्गियों में शांत स्वभाव और अच्छी प्रतिरक्षा होती है। वे भोजन और रहने की स्थिति के बारे में पसंद नहीं करते हैं। इसी समय, मुर्गियों के असंतुलित आहार से अंडे के उत्पादन में कमी आती है और अंडे के पोषण मूल्य में कमी आती है। पशुधन की सुरक्षा 96% तक पहुँच जाती है, जिसकी बदौलत इस नस्ल के मुर्गियों के प्रजनन का व्यवसाय अत्यधिक लाभदायक है।

चिकन अंडे शरीर के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन उन्हें दुकानों में खरीदना हर साल महंगा होता जा रहा है। और यह स्पष्ट नहीं है कि वे किस गुणवत्ता के हैं। बाजारों में, बाजार में, यह उत्पाद पहली ताजगी नहीं हो सकता है। इसके अलावा, यह भी ज्ञात नहीं है कि मुर्गी फार्म में बिछाने वाली मुर्गी को क्या खिलाया गया था, उन्हें किन एंटीबायोटिक दवाओं का इलाज किया गया था। इसलिए, यदि कोई अवसर है, और यह कम से कम एक छोटा घरेलू भूखंड है, तो झुंड को पूरा करने के लिए प्रतिस्थापन युवा जानवरों को खरीदना बेहतर है। देखभाल और रखरखाव के लिए सिफारिशों का पालन करके, आप न केवल अपने परिवार को घरेलू अंडे प्रदान कर सकते हैं, बल्कि अधिशेष भी बेच सकते हैं। लेकिन पहले, आपको नस्ल पर निर्णय लेने और एक विशेष उद्यम में युवा पोल्ट्री खरीदने की आवश्यकता है। लेकिन अत्यधिक उत्पादक अंडा देने वाली मुर्गियों के बाहरी लक्षणों को जाने बिना, आप बस पैसा खर्च कर सकते हैं और जो आप चाहते हैं वह नहीं मिल सकता है। हम आपको बताएंगे कि लेख में मुर्गियाँ बिछाने का विकल्प कैसे तय किया जाए।

बाजार में कैसे चुनें: चुनते समय आपको किन मापदंडों पर भरोसा करना चाहिए

आप दिन के चूजों को खरीद सकते हैं और तब तक प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि वे बड़े न हो जाएं यह समझने के लिए कि झुंड में मादाओं की तुलना में अधिक नर हैं। और आप चुनते समय बाहरी बाहरी संकेतों के आधार पर, युवा जानवरों को खरीद सकते हैं।

अंडे के अच्छे उत्पादन के संकेत हो सकते हैं:

• कंघी और उसका रंग;
• पेट की मात्रा और कोमलता;
• जघन हड्डियों के बीच की दूरी (वयस्क के हाथ की कम से कम 3 उंगलियां);
• यदि पक्षी अंडे के प्रकार के करीब है, तो सुपरसिलिअरी मेहराब खराब विकसित होते हैं और सिर के सामने के हिस्से को कमजोर अतिवृद्धि की विशेषता होती है।

बाजार में अंडे की नस्ल खरीदते समय, आपको चोंच के रंजकता को ध्यान से देखना चाहिए। बिछाने वाली मुर्गी जितनी अधिक उत्पादक होती है, उतनी ही तेजी से गायब हो जाती है।

सबसे अच्छी नस्लें

मुर्गियां विभिन्न परिस्थितियों और भोजन के प्रकारों के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल होती हैं।इसलिए, वे सभी जलवायु क्षेत्रों में पाले जाते हैं। हालांकि, प्रजनन के लिए अंडे की दिशा चुनते समय, न केवल उत्पादकता, बल्कि स्थानीय परिस्थितियों को भी ध्यान में रखना उचित है। मुर्गियों के अंडे की नस्लों की उत्पादकता के औसत संकेतक:

• लाइव वजन 1.7 से 2 किलोग्राम तक;
• प्रति वर्ष 200 से 340 अंडे से अंडे का उत्पादन;
• युवा जानवरों की हैचबिलिटी लगभग 80% है।

लोक चयन के लिए धन्यवाद, हमारे देश में लिवेन्सकाया, युरलोव्स्काया जैसी प्रसिद्ध चिकन नस्लों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इन नस्लों की एक विशेषता उच्च अंडा उत्पादन नहीं है, बल्कि वजन और उत्कृष्ट जीवन शक्ति से बड़े अंडे हैं। अधिकांश भाग के लिए अंडे की दिशा के मुर्गियों में काफी हल्का कंकाल, घने पंख होते हैं और साथ ही, अन्य प्रजातियों की तुलना में, कम जीवित वजन होता है। अब, पोल्ट्री किसानों के बीच, लोमन ब्राउन, लेघोर्न, कुचिंस्काया जुबली, हिसेक्स, रूसी व्हाइट और अन्य जैसी नस्लों ने खुद को बहुत उत्पादक साबित कर दिया है।

एक अच्छी बिछाने वाली मुर्गी का एक उदाहरण: शुरुआती लोगों के लिए कैसे चुनें

प्रतिस्थापन चूजों का चयन करते समय, शारीरिक दोषों वाले कुक्कुट को तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, चोंच की विकृति, मुड़ी हुई उंगलियां और उलटना।

फ़ीड में बहुत अधिक या बहुत कम प्रोटीन के कारण मुर्गियां कुछ समय के लिए अपने पैरों पर गिर सकती हैं। इससे भविष्य में अंडे के उत्पादन में कमी आ सकती है।

पक्षति

एक बिछाने वाली मुर्गी की उत्पादकता निर्धारित करने के लिए, आप बस इसके पंख को देख सकते हैं। एक स्वस्थ चिकन में, यह चमकदार, घना होता है। कम उत्पादक वाले में मैट और ढीले पंख कवर होते हैं।पक्षी और मोल के अंडे के उत्पादन का निर्धारण करें। उच्च उत्पादकता वाली मुर्गियां लंबी दौड़ती हैं और अक्टूबर या नवंबर में अपने पंख गिराना शुरू कर देती हैं।

इस समय तक, वे एक अप्रस्तुत रूप प्राप्त कर लेते हैं, और एक अनुभवहीन पोल्ट्री ब्रीडर ऐसे व्यक्तियों को त्यागने का निर्णय ले सकता है।

जुलाई-अगस्त के मध्य में खराब परतें पिघलने लगती हैं।और इस प्रक्रिया में लगभग 4 महीने का समय लगता है। लेकिन कुक्कुट आबादी के अधिग्रहण की शुरुआत तक, वे अधिक सुरुचिपूर्ण दिखते हैं और गलती से उन्हें पसंद किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि आहार में बदलाव के साथ, विभिन्न रोग, समय से पहले गलन शुरू हो सकते हैं। इसलिए, पंख कवर की स्थिति से पक्षी का आकलन करते समय, इस विशेषता को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आप मुर्गियाँ बिछाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मिश्रित फ़ीड के बारे में पढ़ सकते हैं।

आपको पंख के उड़ान पंखों की संख्या पर भी ध्यान देना चाहिए। एक अच्छी बिछाने वाली मुर्गी में खराब मुर्गी की तुलना में अधिक होती है।

चोंच और पैर

चोंच, परितारिका और पैरों का रंग भी मुर्गियों के अंडे के उत्पादन के बारे में बता सकता है।

यदि आप प्रतिस्थापन युवा जानवरों को खरीद रहे हैं, तो आपको पैरों, चोंच और आंखों के परितारिका के पीले रंग की रंजकता पर ध्यान देना चाहिए। जैसे-जैसे अंडे का उत्पादन बढ़ता है, रंजकता धीरे-धीरे दूर होती जाती है। और बिछाने वाली मुर्गियाँ जितनी अधिक उत्पादक होती हैं, यह प्रक्रिया उतनी ही तेज़ होती है। निम्नलिखित क्रम में रंग का नुकसान होता है:

• आँख की पुतली;
• चोंच;
• पैर।

यही कारण है कि पतझड़ में अंडे के अच्छे उत्पादन वाले पक्षियों में खराब मुर्गियों की तुलना में कम रंजकता होती है जिन्होंने इसे रखा है।

टेढ़े पैरों वाले युवा जानवरों को जनजाति के लिए नहीं छोड़ा जाता है, क्योंकि यह विशेषता विरासत में मिली है और पक्षी की उत्पादकता को कम करती है।

चिकन और चिकन में कंघी और झुमके

न केवल पंख, पैरों की रंजकता, जलन, बल्कि जघन हड्डियों के बीच की दूरी और पेट की स्थिति जैसे संकेतक पक्षी की उत्पादकता के बारे में बता सकते हैं। आप अंडे के उत्पादन और रंग, कंघी के आकार और झुमके के बारे में जान सकते हैं।

पशुधन बनाने के लिए, आपको मुर्गियों को या तो पीली शिखा या अविकसित नहीं छोड़ना चाहिए। पीला, झुर्रीदार बिल्ली के बच्चे और एक कंघी इस बात का संकेत है कि मुर्गी बहुत अच्छी तरह से उत्पादन नहीं कर रही है। अत्यधिक उत्पादक लोगों में, वे चमकीले लाल रंग या लाल-गुलाबी, गर्म, लोचदार होते हैं।

अंडे का उत्पादन रिज के आकार से निर्धारित नहीं किया जा सकता है। यह एक विशेष नस्ल का रचना सूचक है। केवल रंग और घनत्व परत की उत्पादकता को इंगित कर सकते हैं।

वीडियो

यह वीडियो समीक्षा आपको मुर्गियाँ बिछाने के बारे में बताएगी।

निष्कर्ष

घरेलू पशुधन में, अंडे की नस्लों को अक्सर पाला जाता है। सबसे अधिक उत्पादक में लेगॉर्न, रूसी व्हाइट, हिसेक्स, लोमन ब्राउन, कुचिंस्काया जुबली हैं। हर 2-3 साल में, उत्पादकता में कमी के कारण, मुर्गियों को काट दिया जाता है, और मुर्गी पालन करने वाला किसान प्रतिस्थापन मुर्गियां खरीदता है। आगे के उपयोग के लिए अंडे देने वाली मुर्गियों को चुनने के लिए, आपको उच्च उत्पादकता के ऐसे बाहरी संकेतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है (विशेषकर शुरुआती के लिए):

1. प्यूबिक बोन के बीच की सही दूरी एक वयस्क के हाथ की कम से कम 3 अंगुल होनी चाहिए।
2. विशाल और कोमल पेट।
3. कंघी और झुमके, चमकीले रंग और लोचदार।
4. पैरों, परितारिका, चोंच का पीला रंगद्रव्य। शरद ऋतु में, अत्यधिक उत्पादक मुर्गियों में, यह पीला होता है।
5. पिघलना। मध्य पतझड़ में अच्छी परतें गल जाती हैं।
6. पंख। एक स्वस्थ और अत्यधिक उत्पादक पक्षी में, यह चमकदार, एक दूसरे से सटा हुआ होता है।