Sopa hecha de Sauerkraut es un plato tradicional ruso y ucraniano. Sólo llamadas tales sopas de diferentes maneras. En la cocina rusa, se tomó el nombre "Sopa agria", y los ucranianos llamaron a una sopa de este tipo "Capulate". Con el tiempo, los anfitriones aprendieron a preparar de hecho cualquier primer plato con la adición de Sauerkraut. Con la ayuda de este ingrediente, Solyanka, Pepinillo, Borsch e incluso oído transformado.

Incluso la anfitriona más inexperta puede hacer que Sauer repollo. Dos kilogramos de repollo, dos zanahorias, manipulados en el frasco y vierten una mezcla de agua con dos pastores de sal y azúcar. Estamos esperando dos días: el repollo está listo.

En Rusia, la col extraída se alquiló necesariamente en la mesa festiva. Se creía que si se consumiera alcohol por col extraído, no sería rápido, y la cabeza no estaría enferma por la mañana. Las sopas hechas de sauerkraut (sopa agria) y hasta este día son una de las mejores sesas para eliminar el síndrome de la resaca. Producto de baja caloría de repollo que no causa alergias. Es por eso que Sauerkraut Soup se puede incluir en la dieta sentada en una dieta y madres jóvenes que están amamantando. Este plato tradicional ayuda a todos los ortodoxos durante el post-repollo es rico en minerales y vitaminas, definitivamente cobrará energía y agregará fuerzas a todos.

Puede comprar fácilmente a Sauer repollo en la tienda, de hecho, debido a la sopa, pocas adoraciones se molestarán en triturar y recoger salmuera. Tal col es relativamente barato en el supermercado, pero hay un problema aquí: elegir un buen repollo Sauer no es tan simple.

Muy a menudo, en lugar de salada, la repollo crujiente es encontrada por Sauer repollo dulce ambulancia, que no es adecuada para cocinar sopas. Lea atentamente la composición del producto: si el arándano está incluido en él, puede tomar de forma segura.

Copa dulce con la adición de arándanos Los fabricantes no se producen principalmente. Si se compara con la sal, el azúcar en la composición es más: este repollo no es adecuado para las sopas. Al mismo tiempo, la col de col debe mirar en el paquete al menos apetitosos, sin piezas oscuras o amarillentas, piezas de repollo blancas extremadamente finas, completamente cubiertas de salmuera.

Cómo cocinar sopa de sauerkraut - 15 variedades

Esta es una receta clásica para el "ácido" tradicional ruso, que debe preparar cualquier anfitriona al menos una vez en su vida. Los ingredientes y el método de cocinar son más simples, y el sabor es increíble.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 700 gramos
• Carne de res - 750 gramos

• Patatas - 3 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Lucky Repak - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Hoja de Laurel - 1 pieza
• Greens - al gusto
• Pasta de tomate - 1 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Hervir la carne de res 1.5 horas. Hasta el final de la cocina 30 minutos, caldo solim con aguamiel. Cortar las papas con un pequeño cubo: lanzamos a la carne. En este momento, hacemos un tostador de la barra y las zanahorias, agregue la pasta de tomate. Masky por unos minutos. Enviamos al caldo a la carne y el tostador y la repollo Sauer. Añadimos el verde elegido, la hoja de laurel, la sal y la pimienta pasamos a través de la prensa ajo. Damos un hervor de sopa, apaga la estufa.

Excelente reemplazo con SOUR SCHYS y Bridorler! Esta sopa ha absorbido todas las ventajas de los primeros platos favoritos de Hot.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 250 gramos
• Frijoles - 150 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Pepino marinado - 100 gramos
• BECTER - 100 gramos
• Paprika - 1 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Hervir los frijoles. Freír cebollas y zanahorias picadas, agregue Sauerkill, con un par de minutos en el tostador terminado. Añadir Pickup Pickup Pickup. Seguimos guisándonos unos minutos. Agregue verduras, frijoles y un tocino para hervir caldo, tostados por separado en una sartén seca. Añadir condimento y sal. ¡Listo!

Para no perder el tiempo con remojo y hervir los frijoles, puede usar frijoles enlatados listosizados. El sabor no cambiará, y el tiempo para la preparación de la sopa se reducirá significativamente.

Receta fácil para aquellos que se utilizan para gastar un mínimo de tiempo en la losa. Rápido y sabroso, aquí están los postulados de este plato.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 150 gramos
• Meko - 250 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Patatas - 2 piezas
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Herviré absolutamente cualquier carne hasta la preparación, retire, coloque las papas picadas. Hacemos un tostador de un pan y zanahoria. Añadir repollo a él y unos minutos. MEXKO en este momento se aplica a las piezas. Lanzamos las verduras de estofado y la carne a las papas. Llevo a hervir listo.

Supchchchch para aquellos que aman a los ancianos y Donasharye. Es una sopa que debe hacer con cualquier hombre, encantadoras damas asegúrese de hacer una receta en su libro culinario.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 250 gramos
• Jamón ahumado - 250 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Patatas - 2 piezas
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Vegetal de aceite - 3 cucharadas
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

En la liberación de agua hirviendo, pollo ahumado, pollo, papas y col. Mientras la base del Sober se elabora, haz un tostador del pan y la zanahoria. Agregue una pasta de tomate a él, por un corto tiempo. Después de 20 minutos, el tostador puede ser liberado a los ingredientes principales. Llevamos a hervir y listos.

¿Te gusta la sopa de hongos? ¿Probé todas las recetas? ¡Entonces este es un plato para ti! Una combinación extraordinaria de ingredientes sorprenderá incluso a los conocedores de hongos tradicionales.

Ingredientes:

• Col de verano - 400 gramos
• Champiñones secos - 2 Handstones
• Champiñones frescos - 500 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Patatas - 3 piezas
• Tomate - 3 piezas
• Ajo - 3 dientes
• Vegetal de aceite - para freír
• Sal, pimienta, hoja de laurel - al gusto

Cocinando:

Vierta los champiñones secos con agua hirviendo, y luego borracha hasta la mitad. Vamos a pasión y zanahorias antes de recibir un tostador apetitoso. Champiñones cortados, lanzando estofado a verduras. Añadir tomate picada. Verduras masculadas por un par de minutos. En agua hirviendo, agregue un tostador de hongos con verduras, papas picadas y setas secas hervidas. Inmediatamente vomitamos el ingrediente principal: Sauerkraut. Vamos a apretar directamente en el caldo de ajo. Nos estamos preparando para preparar verduras veinte minutos.

Muchas recetas de plantas se pueden encontrar en las portadas de libros de cocina. Pero esta receta es diferente de todas, no hay salchichas y carne, ¡incluso no hay pepinos salados! Es el sauerkraut que es responsable del sabor de este plato.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 100 gramos
• Óxido de cebollas - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Patatas - 4 piezas
• Blanco de repollo - 100 gramos
• Pasta de tomate - 2 cucharaditas
• Masticidad de girasol - para extinguir
• Aceitunas - 1 banco
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Brillando todo tipo de col en trozos pequeños. Cortar la cebolla, la zanahoria, la col. Las verduras se colocaron en una sartén con aceite engrasado. Añadir pasta de tomate y tiendas hasta batatas suaves con repollo. Vierta verduras con 1,5 litros de agua hirviendo, agregue aceitunas picadas con círculos. Estamos esperando la escoria y estamos listos.

La receta original para un plato tradicional ucraniano es que nunca has intentado tan enérgico! Intrigado? Es hora de cocinar la súper sopa.

Ingredientes:

• Sauma de col - 500 gramos
• Óxido de cebollas - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Patatas - 4 piezas
• Meko - 500 gramos
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Remolachas - 1 pieza
• Ajo - 4 dientes
• Greens - al gusto
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Masko hierve hasta la preparación. Tiramos las papas picadas. Hacemos una barrera cuando se vuelve dorada y apetitosa, agregue la pasta de tomate. ¿Patata lista? Es hora de agregar una col Sauer a la sopa. A continuación, tiraremos el mendigo y la remolacha hervida rallada. A continuación, agregue la vegetación elegida y se ha perdido a través del ajo de prensa. Sopa de subadaros, es importante! No olvides las especias y la sal, esperando a hervir. ¡Listo!

Muy sate para las tardes de invierno frías. Cuando el plato comienza a prepararse, el aroma se encuentra a lo largo del apartamento. ¡Es imposible resistir!

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 250 gramos
• Carne de res - 400 gramos
• Cerdo ahumado - 200 gramos
• Guisantes - 1 taza
• Patatas - 4 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Raíz del apio - ¼ de piezas
• Suerte Repak - 2 Piezas
• Sal, especias - al gusto

Cocinando:

Hervir la carne hasta la preparación. Los guisantes se empapan durante 4 horas. Lucky asado con apio y zanahoria. En una sartén separada, freír hasta que el cerdo esté listo. Pasaron diez minutos, el repollo es Sauma a Softness. Carne hervida formando las piezas. Agregamos todas las piezas de repuesto para hervir caldo: carne de res, carne de cerdo, guisantes, patatas en rodajas, verduras a la parrilla. Deja que el suph se cocine durante 20 minutos.

Una versión inusual de la preparación de una sopa en una patata valiente. ¿Nunca intentas cocinar la sopa en papas puré de patatas? Luego, el tiempo es el momento de visitar la cocina con esta receta.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 1 kilogramo
• MICE - 500 gramos
• Ajo - 2 dientes
• Hoja de Laurel - 2 piezas
• Patatas - 3 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Pepper Peas - 6 piezas
• Lucky Repak - 1 pieza
• Sal, especias - al gusto

Cocinando:

Freír el pan y las zanahorias a la apetitosa bruta. Pondremos el repollo al estofado, pre-velo un vaso de agua durante 60 minutos. ¿HA PASADO? Añadir a la repollo Un tostador, continuará apagando durante unos minutos. De la carne picada hace albóndigas, borracho en agua salada y retírela. Lanzamos papas enteras en la misma agua. Tan pronto como lo soltó, yo, en un puré, justo en el caldo.

Añadimos un vegetal-repollo y albóndigas a la decocción de papas, tampoco se olvide de el ajo, la hoja de laurel, la sal. Pimienta. Estamos esperando a hervir y apagar. La sopa debe estar rota.

¿Cansado de los remos ordinarios? Esta sopa te conquistará desde la primera cuchara. Ahora no se alegrarán la col de verano.

Ingredientes:

• Repollo sauer - 300 gramos
• Pescado fresco - 600 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Raíz del apio - ¼ de piezas
• Patatas - 3 piezas
• Hoja de lavar - 2 piezas
• Pimienta fragante - 5 piezas
• Harina de trigo - 1 cucharada
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Sal al gusto

Cocinando:

Herviré el pescado con apio y pan. Dale todos los ingredientes después de la voluntad del caldo. Free zanahoria con pan hervido. ¿Estás listo para gozar? Suck harina y caldo de pescado caliente, interfiera antes de obtener una salsa gruesa. Corte de apio y pescado también. Las papas animan en una pálida. Conectamos todas las piezas de repuesto en otro caldo caliente: Sauer Cauldron, pescado hervido, tostado, apio hervido, papas picadas, laurel, pasta de tomate. Cocinar la sopa hasta que las papas estén listas.

Los pescados frescos pueden ser reemplazados por enlatados en esta receta. Sarah, Sardin y Sardinell son perfectos para este plato. Quiero una sopa de edad avanzada: tome alimentos enlatados, dietéticos, en nuestro propio jugo. Splitter en tomate y toros para este plato no son adecuados categóricamente.

Una de las variantes del "cabino" ucraniano estándar. Lo más notable es que este Soutchcher resulta igualmente sabroso con cualquier mead.

Ingredientes:

• Col de verano - 400 gramos
• Meko - 1 kilogramo
• Patatas - 600 gramos
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebollas - 1 pieza
• Mijo - 0,5 gafas
• Aceite de verduras - 3 cucharadas
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Sal, pimienta, ajo - al gusto.
• Greens frescos - al gusto.

Cocinando:

Enviamos carne a hervir. Durante media hora antes de su preparación, agregamos laureles y algunos guisantes del golpe, así como el mijo. Después de media hora lanzamos papas y zanahorias picadas. Mientras que las verduras están cocinando, haz un beezage del pan, el ajo y la pasta de tomate. Agréguelo a una cacerola con un repollo después de la preparación de la patata. En el siguiente, iremos a verduras y especias, ya que la col rizada de la Sauhana soldará rápidamente, en solo un par de minutos. Puedes apagar la losa.

¿Quieres comer deliciosa y diverso en el post? Entonces es un plato para ti. Miró enormemente un escaso menú magro y dará energía durante todo el día.

Ingredientes:

• Sauma de col - 500 gramos
• Suerte Repak - 2 Piezas
• Patatas - 3 piezas
• Alforfón - 200 gramos
• Verde - 2 vigas

Cocinando:

Lucky vamos a beber ligeramente. Añadir una col. Masky 20 minutos. Enviamos papas con alforfón a caldo hirviendo. Ya en veinte minutos puedes arrojar verduras guisadas. Cocinar hasta que las papas estén listas. Espolvoree con un verde molesto.

El bridorler más real no es el que estamos acostumbrados a cocinar con pepinos, cebada y carne, a saber, con repollo. Revive las tradiciones del plato ruso original.

Ingredientes:

• Repolbage sauer - 100 gramos
• Pepinos salados - 1 pieza
• Pollo mío - 300 gramos
• Patatas - 3 piezas
• Perlovka - 80 gramos
• Lucky Repak - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Salmuera de pepino - al gusto
• Lavrushka - 1 pieza
• Eneldo, pimienta - al gusto
• Maslice - por freír

Cocinando:

Perlovka se enjuaga, borracha por separado, es necesario que la sopa sea transparente. Corte la cocción de pollo de pollo hasta la preparación, 10 minutos antes del final, agregue una papa más pálida. Frote con zanahoria, agrega pepinos con salmuera. Masky por unos minutos. El repollo se puede lavar. Carne y papas soldadas? Agregamos a la tostadora vegetal de sopa al vapor en una salmuera de pepino, cebada, repollo, eneldo, pimienta, laurel. Damos la bienvenida literalmente cinco minutos y listos.

Esta sopa es solo un hallazgo para los amantes de los primeros platos vegetales. Especialmente esta receta apreciará a los jardineros, inmediatamente hay un uso de la mayor parte del cultivo.

Ingredientes:

• Sauma de col - 500 gramos
• Salmuera de col de verano - 1 vaso
• Pollo - 500 gramos
• PULVADO PURIFICADO - 250 gramos
• Suerte Repak - 2 Piezas
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Las fritas se fríen junto con la calabaza rallada hasta que se suavizan. El pollo se pone a hervir. Masko está listo: enviamos tostador vegetal, repollo y salmuera. Déjame cocinar la sopa por otros 20 minutos.

Todos los amantes del equipo solidario de carne dedicado a esta receta. Absolutamente nuevo sabor del plato sufrirá incluso los gourmets.

Ingredientes:

• Cabbage Sauer - 200 gramos
• Salchicha ahumada - 100 gramos
• Pollo mío - 300 gramos
• Salchicha hervida - 100 gramos
• Pimienta dulce - 1 pieza
• Tomate - 3 piezas
• Eneldo - 50 gramos
• Apio - al gusto
• Aceitunas - 10 piezas
• Lavrushka - 2 piezas
• Pasta de tomate - 1 cucharada

Cocinando:

Herviré el pollo del prado, tirando de la carne cortada en trozos pequeños. Salchicha ahumada en rodajas de colocación en una sartén seca. De él, debe haber gordo, en el que prepararemos todos los ingredientes restantes. Salida de grasa, es hora de agregar un arco de su sobrecaldo. Mezclar el agarre. Sigue la salchicha hervida. Seguimos freír. Después de un par de minutos, derramamos tomates picados y pasta de tomate. Masters. Agregue el apio y la cosecha de la coladura. Pimienta Búlgaro Aplica y vierte con calor en el caldo, la carne de pollo hervida irá a Tudazha. Decorando las aceitunas del plato.

Si la col es muy salada o tiene un sabor demasiado pronunciado, enjuague su bajo agua fría. Así que el plato tendrá éxito más equilibrado y armonioso.

La sopa de repollo es un primer plato muy común. La gente tiene una variedad de recetas para cocinar este plato. Pero lo más viejo y popular se considera una receta para una sopa de sauerkraut. Te ofrezco varias opciones para cocinar este maravilloso primer plato con carne y sin ella. Y ya eliges lo que te gusta más.

Sopa de Sauerkraut con carne.

Piel, Pan, Rallador, Tazón, Cuchillo, Cuchara.

Ingredientes

Cómo elegir el col ácido

Trate de adquirir un repollo agrio en un paquete transparente, para que pueda evaluarlo en color. Debe ser brillante si las zanahorias agregadas en la col, luego con un ligero tinte dorado. La col debe estar en salmuera. Sin líquido de repollo, pierde rápidamente su apariencia y frescura. Presta atención al corte. Muy incómodo de usar piezas demasiado grandes.

Si el repollo es leve y lento es un signo de almacenamiento inadecuado y productos de mala calidad. Sauer repollo debe estar bien el crisher. El col seleccionado correctamente es un sabor agradable y afilado.

Cocción paso a paso

1. Llene 4 cucharadas de agua hirviendo mijo y deje reposar el cereal durante unos minutos para dejar la amargura.
2. Tomamos 500-550 gramos de carne en el hueso, enjuagamos a fondo y nos ponemos en una sartén. Tomar 2,5-3 litros de agua a la carne y cocinar un caldo para la sopa.
   
   
3. Cortamos en piezas cómodas de 300-330 gramos de Sauerkraut.
   
   
4. 400-500 gramos de papas purificadas cortan un cubo o almacenamiento mediano.
   
   
5. Tres en un gran rallador, una zanahoria, 1-2 cabezas de arco medio cortadas en un pequeño cubo. Vierta 10-15 mililitros de aceite vegetal en una sartén precalentada y envíe una cebolla picada hacia Asos. Después de un par de minutos, agregue una zanahoria de la rejilla a Luka y déjese asar en un pequeño fuego hasta que esté suave.
   
   
6. Cuando la carne está soldada, comenzará a alejarse bien del hueso, sacarlo del caldo, retirar del hueso y estamos separados en trozos pequeños.
   
   
7. Enviamos papas picadas al caldo. Desde la MILF drenamos el agua y lo enjuagamos con agua fría.
   
   
8. Agregue un cereal a la sopa y espere hasta que la papa esté soldada y el mijo esté soldado.
   
   
9. Ponemos en sopa sauer repollo y cebolla de zanahoria tostadora.
   
   
10. Rubym Fina 2 rebanada de ajo y agregar a la sopa.
    
    
11. Agregue picado en trozos de carne hervida, guisantes negros de pimienta o tierra y sal al gusto. También puedes agregar algunas hojas de laureles.
    
    
12. Cocinar la sopa por otros 7-8 minutos, apague y deje reposar al menos media hora. Alimentamos sopa con crema agria y verduras amadas.
    
    

Video de techo de video de sauer repollo con carne.

Sobre cómo la elaboración de la cerveza es la sopa hecha de repollo agrio, puedes ver en este video

Sopa De Sauerkraut Con Pollo

Tiempo para preparar: 65-75 minutos.
Número de porciones: 9-11 porciones.
Electrodomésticos y accesorios de la cocina: Rallador, cacerola, cuchara, pan, hoja, cuchillo.

Ingredientes

Cocción paso a paso

1. En primer lugar, cocinero de caldo. Llene 600-700 gramos de carne de pollo 2.7-3 litros de agua, ponga fuego. Cuando el agua hierve, retire la espuma y cocine a fuego lento hasta que la carne comience a separarse del hueso. El pollo está preferiblemente pre-separado en las piezas de la porción.
   
   
2. 400-450 gramos de papas purificadas cortan los pars y envían a caldo.
   
   
3. En un gran rallador, frotamos 150-200 gramos de zanahorias.
   
   
4. 150 gramos de la cebolla reptil cortada en un pequeño cubo.
   
   
5. Con dos tomates, eliminamos la piel y cortamos el cubo.

   La piel del tomate es más conveniente para disparar, si pre-le da agua hirviendo.

   
   
   
6. Ponemos fuego a la sartén, vierta 15-25 mililitros de aceite vegetal y envíemos a las cebollas.
   
   
7. Después de que el arco comience a ser pegado, agregue los tomates y las zanahorias. Freír verduras en un fuego pequeño durante 6-7 minutos.
   
   
8. Añadimos a las verduras finamente picado de 2 rebanadas de ajo, mezcle y dejamos verduras otro 1 minuto en llamas.
   
   
9. Tan pronto como las papas se sueldan, puede agregar otros ingredientes. Enviamos al tostador vegetal de sopa y agregamos 600-650 gramos de repollo ácido.
   
   
10. Añadimos a 1-2 piezas de hojas de laurel, sus especias favoritas, pimienta y sal agregan al gusto.
    
    
11. Cocinar la sopa por otros 10-15 minutos, apague y deje que sea. Aplicar con crema agria y verduras.
    
    

Video Cocina Sopa de Cocina Con Pollo De Col

Mire este corto video, cómo simplemente cocinar un culo de repollo agrio en el caldo de pollo.

Receta de sopa con repollo Sauer y una foto con una foto.

Esta es una de las numerosas recetas de sopa de Sauerkraut. Para hacer una sopa magra del sauerkraut para resultar engordarse, la crup se le agrega más a menudo, con mayor frecuencia el mijo.

Tiempo para preparar: 35-45 minutos.
Número de porciones: 6-7 porciones.
Electrodomésticos y accesorios de la cocina: Sartén con tapa, cuchillo, rallador, sartén de pared gruesa, cuchara.

Ingredientes

Suerte suela de repollo amarga se puede cocinar con arroz. Pero entonces este plato no será clásico. El arroz era poco conocido en Rusia, pero el mijo en esos días era un ingrediente asequible en las familias campesinas.

Cocción paso a paso

1. Calienta la sartén, vierta 10 mililitros de aceite vegetal en él y envíe a fritos 250-300 gramos de Sauerkraut. Col ciega en un pequeño fuego debajo de una tapa cerrada durante 15-20 minutos.

   Antes de colocar la col en una sartén, asegúrese de presionarlo para dejar el exceso de líquido.

   
   
   
2. En una cacerola de pared gruesa, coloque 2-3 patatas grandes picadas por trazos.
   
   
3. Cortar en un pequeño cubo de 100 gramos de la cebolla contestada, 100-150 gramos de timón de zanahorias en el rallador.
   
   
4. Bonita enjuague con agua caliente 60-70 gramos de cereales de mijo. Añadimos zanahorias con un arco y un mijo preablecido en la sartén. Puedes poner en la sopa varios hojas de laurel para probar.
   
   
5. Llene 1.8-2 litros de agua y encendido. Cocinar la sopa a fuego medio, eliminando periódicamente la espuma resultante.
   
   
6. Cuando las verduras están listas, agregue a la sopa col ácida col, sal y pimienta negra al gusto. También puedes agregar tus especias favoritas.
   
   
7. Cocinar sopa por otros 5 minutos y servir a la mesa.
   
   

Sopa de cocción de disco de video de Sauerkraut con un rápido

En este video, verá cómo se prepara la sopa de sauerkraut sin carne.

• Para aprender será mejor, si no freír cebollas con zanahorias, y agregarlas a la sopa en la forma en bruto. Pero el repollo ácido es mejor para poner en marcha en una sartén con la adición de cualquier aceite vegetal.
• Si tiene un repollo muy agrio, enjuágelo con agua, pele bien y solo luego comience a cocinar.
• Y ahora un poco de secreto: nunca coloque un repollo agrio inmediatamente con todas las verduras. Espere hasta que la papa y las zanahorias estén soldadas, y solo luego agregue repollo. De lo contrario, todas las verduras serán rígidas debido al ácido de col.

Intenta cocinar. Tal sopa tendrá que degustar a los que aman un plato de este tipo con la agria. Cocinar y intentar, deshacerse del edema y de los centímetros adicionales en su cintura.

¡Haz un regalo a tus hombres! Prepárese para el almuerzo. ¡Asegúrese de que un plato realmente le gusten los hombres! También ofrece cocinar fragante. Tal plato le gustará a los amantes de los hongos. Y el pescado combina tanto el caldo de la cerveza y el gusto exquisito, y los beneficios para la salud.

Escribe sobre tus logros en la preparación de la sopa de col ácida.. ¿Preparas tales sopas en casa y más prefieren? ¿Has estado tratando de probar algunas de nuestras recetas? Si es así, ciertamente lo aprecian!

¿Qué, de nuevo sopa? - Casi, usted desaparecerá, explore en la sorpresa de su mano, y, por supuesto, de muchas maneras será correcto. Lo hemos hecho, especialmente últimamente, realmente no tan pocas sopas, con varios: carne, pollo, prefabricadas, sopas de crema ... pero la mayoría, sin duda, verduras. Además, es hora de que el año en que estamos en Julia, están completamente de humor, hay lo menos posible. Esto significa que nuestro menú diario está en una parte mayor, consiste en sopas y ensaladas, e incluso frutas, y cualquier almuerzo completo (con carne o aunque vegetal, pero plato guisado) puede eliminar nuestro estómago de la rutina a al menos un día, Y esto, así como, solo queso cottage, yogur y un poco de bayas. Mi voluntad fue utilizada por mi voluntad, nuestra dieta consistiría generalmente en una morera para el desayuno, las cerezas dulces para el almuerzo y la sandía para la cena. Sin embargo, el trabajo no permite. Por lo tanto, uno tras otra sopas y ensaladas en nuestro pequeño reino culinario, bastante próspero ...))

Hoy te ofrezco y repollo. En los países de habla inglesa, esta sopa habría golpeado la categoría "robusta", que aproximadamente significa "sopa cocinada de piezas". Esta sopa, a pesar de su diseño sencillo, sigue su sensación de hambre, apoyará el estómago, y también dará vida a las fuerzas necesarias, el hecho de que desde la antigüedad siempre ha sido y fue lo principal para una persona. Es mejor hacerlo en la temporada cuando la calabaza aún no ha pasado 3 a 4 meses en la bodega, y la col cayó a las manos desde el jardín rural. Es absolutamente fácil de preparar. El arco se asa en mantequilla hasta que se vuelve suave y transparente. Savoy Savoy repollo, zanahorias, ajo y rebanadas de calabaza, que lo harán una empresa. Los tomates agregarán sopa pálida sombra rosa y fragancia fina. Un pequeño trozo de corteza de Parmesano, una hoja de laurel y una ramita de Rosemary traerá notas inolvidables en su olor, desde donde sienten la apariencia de saliva en la boca y un deseo irresistible de suspender toda esta cocina y comer la sopa de inmediato. ¡Pero tendrás que sufrir un poco más, solo una hora! - Si desea obtener el resultado perfecto, rico en todo tipo de captura, fragante con sopa de verduras de aromas mediterráneas.

No he encontrado esta receta. Una vez hace mucho tiempo, en los años setenta del siglo XX, se publicó en el popular periódico italiano La República. Esto y la repollo se encuentran en el campo, ubicado en la provincia de Lucca en el norte de la Toscana.

(por seis porciones)

Ingredientes:

• 400 gramos de calabazas (corte en rodajas)
• 200 gramos de hojas del repollo Savoy (Retire la parte gruesa y corte en rayas)
• 2-3 tomates grandes (limpios de las pieles, elimine las semillas y se cortan en cubos)
• 2 zanahorias medianas (piel clara y caucho de rubma)
• 1 cabeza de Lucas blanca (limpio y aplastamiento)
• 2 dientes grandes de ajo (libre de las pieles y cortar en rodajas)
• Un par de ramitas de romero
• 1 hoja de laurel
• 150 gramos de frijoles (sumergirse de la noche a la mañana y hervir)
• 2 cucharadas de aceite de crema para el hogar
• 150 gramos de corchos parmesanos
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Pimienta negra aguda

Cocinando:

1. Primero necesitas ambos frijoles.
2. Luego se calienta en un aceite cremoso y vegetal profundo en una cacerola profunda, agregue cebollas y en el fuego moderado lo freír hasta que se vuelva amable y transparente.
3. Después de eso, enviamos zanahorias, ajo y calabaza a la platura, prepare unos 8-10 minutos.
4. Los tomates, la hoja de laurel y el romero están cayendo en el soberano. Déjalos extinguir un par de minutos y agregar aquí caldo de verduras y la corteza de parmesano.
5. Reducimos el fuego a débil y cocinamos aproximadamente 1,5 horas, a veces agitando.
6. La sopa terminada será suficientemente gruesa. Agregamos a él los frijoles y la col rizada. Mezclar y darlo a respirar por otros 15 minutos.
7. Apague el fuego, la temporada con sal y pimienta, deje que se detenga al menos una hora.
8. Antes de la alimentación, calienta la sopa, sin hervirla. Servir, rociar con parmesano, junto con pan fresco.

Los lados magros de la col con calabaza son un primer plato caliente para las mangueras almacenadas, en las cubiertas de las cuales hay muchas verduras, adecuadas para el invierno. Entonces, si hay calabaza, repollo y calabacín, entonces le aconsejo que cocine la sopa de vegetariana ligera para el almuerzo, útil, sabroso, que, además, no arruinará la figura.

Durante la publicación desde el menú, los productos de animales están completamente excluidos. Sin embargo, inclinarse de repollo fresco será un caldo sabroso preparado en la carne. Cuanto más diversa, más diversa, la gama de vegetales que pones en una sartén es, más útil será un plato listo: necesitas apoyar a las fuerzas.

• Tiempo para preparar: 1 hora
• Número de porciones: 6

Ingredientes para la col magro con calabaza.

• 300 g de col blanca;
• 300 g de calabazas;
• 200 g de papas;
• 200 g zucchini;
• 60 g de cebollas;
• 150 g de zanahorias;
• Apio de 150 g;
• 1 vaina de chile rojo;
• 20 ml de aceite de oliva;
• 2 cubos de caldo vegetal;
• especias al gusto, sal, puerro verde.

Método para preparar aprender de la col con calabaza.

Cualquier sopa, excepto las sopas para una dieta especial, debe comenzar a prepararse con la preparación de sus fundaciones: verduras apartadas que le dan al plato terminado un olor y gusto apetitosos. Por lo general, es cebolla, apio y zanahorias. El arranque es siempre mejor de la proa de cebolla.

Entonces, en una sopa, aceite de oliva calentado para freír (inodoro), lanzando cebollas finas, agregamos apio picado por cubos y una vaina de pimientos rojos de chile rojo (de Chile, usamos semillas y particiones, cortan anillos delgados).

Zanahoria da dulzura y hermoso color. Para que sus cualidades útiles sean mejores, las zanahorias, apretadas en un gran rallador, freír con un arco y apio alrededor de 6 minutos.

Añadimos los vegetales restantes a la sartén todos juntos, freír y extinguirlos por separado.

Primero ponga un repollo fresco picado con rayas muy finas.

Siga el Agregar a la cáscara y las semillas, en rodajas con cubos pequeños, calabacín. El calabacín joven pequeño no se puede limpiar, en ellas las semillas no se pueden desarrollar, y la cáscara está tierna.

Calabaza amarilla dulce limpia de la cáscara y semillas, cortar cubos, colocarse en una cacerola.

Desde las verduras, solo queda patatas, también está limpiando desde la cáscara, cortando en cubos, colóquelas a los otros ingredientes.

Las tecnologías modernas han simplificado enormemente la preparación de platos vegetarianos y magros. Si no tiene tiempo para cocinar el caldo de verduras, los cubos de bouillon son indispensables en este caso.

Vertimos 2 litros de agua en una cacerola, agregamos cubos, ponen un fuerte fuego.

Cuando la sopa se hierve, reducimos el gas, cierra la cacerola con una tapa. Cocine en un fuego silencioso unos 40 minutos. Durante este tiempo, las verduras se suavizarán, le darán a sus sabores al caldo.

Vierta la sopa magra de la col con una calabaza a un plato, espolvoree con cebollas verdes y anillos de chile, si es necesario, la sal está ligeramente recta en un plato. ¡Servir con un pedazo de pan fresco: un buen apetito!

Por cierto, así como la sopa clásica, las magras se están volviendo más sabrosas si un día está en el refrigerador.