El dispositivo multifuncional reemplazará varios dispositivos de cocina a la vez: desde una estufa eléctrica tradicional hasta una freidora.

El ritmo de vida se acelera y cada día hay menos espacio vacío en el diario. Parece que pasamos todo nuestro tiempo libre en el automóvil, moviéndonos del punto A al punto B. En tales condiciones, la necesidad de hacer incluso las pequeñas tareas domésticas solo causa molestia. ¡Qué decir de la cocina! Pero en algún momento, te das cuenta de que ya no puedes cenar con productos semielaborados o pizza por encargo.

La solución ideal sería multicocina. Con él, puedes poner tu dieta en orden fácilmente.

Al llegar tarde a casa después de una larga reunión o después de un intenso entrenamiento en el gimnasio, lo último que quieres hacer es hacerte un fricasé de pollo o salmón al horno. Sólo tengo fuerzas para cocinar salchichas y una bolsa de arroz. Y al mismo tiempo, sería bueno no pararse en la estufa, sino relajarse y revisar el correo.

Gracias a superficie plana del elemento calefactor Y fondo de tazones y sartenes completos todos los productos en calentar uniformemente. Los huevos revueltos no se escurrirán hasta los bordes de la sartén y el bistec quedará perfectamente frito tanto en los bordes como en el centro. A diferencia de una olla de cocción lenta, puede cocinar en porciones pequeñas. Para cocinar gachas para el desayuno o sopa para un par de porciones, no necesita comenzar a cocinar en un tazón completo. ¡Simplemente coloque una cacerola pequeña en el elemento calefactor elevado!

También una clara ventaja

Vista general de la cocina múltiple REDMOND

¿Alguna vez has pensado que puedes reemplazar una estufa con horno, una olla de cocción lenta, una panificadora, una yogurtera y una freidora con una sola cocina múltiple compacta? ¡Recientemente me convertí en propietario de una cocina múltiple, la probé en acción y le diré si esto es posible!

¿Qué es Multicocina?
Este es un conjunto de solo dos electrodomésticos compactos que juntos reemplazarán todo el conjunto de electrodomésticos de cocina para cocinar, desde un quemador hasta un microondas, desde una yogurtera hasta una tostadora. El multicooker con sartén REDMOND RMC-FM4520 es un reemplazo completo para la estufa. Pero para los amantes de los platos horneados, las tostadas y las cortezas crujientes, la multicocina REDMOND incluye la parrilla de aire ergonómica REDMOND 241.

Todas las funciones de la estufa y el horno están completamente disponibles: la cocina múltiple le permite cocinar en una sartén, en un tazón, una cacerola, una fuente para hornear, hervir agua en una tetera. Y al mismo tiempo, con la ayuda de estos mismos electrodomésticos de cocina, puede hacer más: yogur, queso y requesón, tostadas fritas, pollo a la parrilla, bistecs, cualquier plato frito y al vapor, y todo esto sin ningún dispositivo auxiliar. .

Medir- este es un multivarka regular y una pequeña cubierta adicional, que ocupa muy poco espacio.

La principal innovación de Redmond - subiendo diez en una multicocina. Un ligero movimiento con pinzas especiales, y la parte inferior de la multicocina se convierte en una estufa. Y encima ya puedes poner una sartén, una olla, una tetera... Una gran ventaja es que tanto el calefactor como la sartén cerámica incluida en el kit tienen un fondo absolutamente plano, lo que te permite cocinar con el menor consumo de aceite.

Funcionalidad
La multicocina REDMOND RMC-FM4520 tiene 13 programas automáticos y 27 programas manuales. Este modelo tiene el programa Multicook, que le permite configurar de forma independiente los parámetros de cocción y cocinar en una multicocina de acuerdo con las recetas que se encuentran en Internet o en un libro de cocina. El recipiente tiene un revestimiento de cerámica antiadherente y un volumen de 5 litros. La pantalla LCD con reloj muestra convenientemente todas las configuraciones.

La parrilla de aire RAG-240 tiene un conveniente control mecánico, un elemento calefactor halógeno, un rango de ajuste de temperatura de 65 a 250 grados y un tiempo de cocción de 5 a 60 minutos. Puede utilizar este horno de convección con cualquier sartén de diámetro adecuado (22,5 cm), sartén honda, cacerola, fuente de horno de cerámica, recipiente multicocina de cualquier empresa y otros utensilios resistentes al calor.

Facilidad de uso
Por conveniencia, "comprensibilidad" y simplicidad, ¡lo pongo perfectamente!
En primer lugar, todos los botones de la multicocina están firmados en ruso. Es suficiente elegir un programa y puedes relajarte. En segundo lugar, todo es intuitivo. Inmediatamente puse a los niños a cocinar gachas de sémola con leche para la cena, ya que los niños no esperarían hasta que su madre leyera las instrucciones, pero les gustaría usar la olla de cocción lenta, no la cacerola, tan pronto como se la entregaran. Resultó que los controles son tan elementales que hasta un niño podría manejarlos. Presione el botón un par de veces. Y, literalmente, en 5 minutos, los niños comieron felices las gachas, que se cocinaron casi sin mi participación, aunque antes era imposible dejar la estufa, porque la sémola tenía que removerse todo el tiempo. El control de la parrilla de aire es aún más simple, solo hay dos perillas: temperatura y tiempo.

Dos fueron extremadamente útiles. pequeños libros maravillosos que venía con el kit: "120 recetas" para una olla de cocción lenta y "20 recetas" para una parrilla de aire. Son recetas extremadamente simples, claras y comprensibles para varios platos e indican qué programas usar para cocinar. Un agradecimiento especial a estas empresas por los libros, ya no tienes que pensar en cómo sorprender a la familia y qué cosas inusuales cocinar para los invitados. Recetas para todas las ocasiones: todo tipo de sopas, platos principales, guarniciones, platos al vapor, cereales, aperitivos y ensaladas, pan, bollería, yogures, fondue, postres, bebidas, ¡incluso un menú infantil y conservas! De algunos nombres que inmediatamente quieres correr a cocinar: albóndigas en salsa blanca, pilaf con mariscos, cerdo hervido, pastel de miel, panna cotta de chocolate, lecho Kazan, carne francesa, sopa de crema con salmón ...

Cómo madre de dos niños Yo, por supuesto, aprecié el extenso menú infantil y la oportunidad de hacer yogur en él. En la tienda en línea puede solicitar frascos adicionales para hacer yogur.
Y como madre, por supuesto, la seguridad del equipo es extremadamente importante para mí. Por desgracia, la estufa habitual para niños es bastante peligrosa. Una estufa de gas es peligrosa en principio. La multicocina, por otro lado, puede simplemente alejarse del borde de la superficie de la cocina, y su cuerpo no se calienta mucho, a diferencia de una estufa o un horno, que son tan fáciles de quemar por los más pequeños. Además, el sistema de seguridad de varias cocinas de varios niveles supervisa constantemente el funcionamiento de los electrodomésticos, y una vez que se completa la cocción, ¡los electrodomésticos inteligentes REDMOND se apagarán solos!

Pasamos esta cocina múltiple y una cabaña de prueba. Se lo llevaron a un amigo que tiene electricidad, pero en principio no hay estufa. Por lo general, solo los alimentos cocinados se calentaban en el microondas. Y aquí, cocinaron sopa, papas fritas, charlotte al horno e hicieron huevos revueltos por la mañana ... Por supuesto, una cocina tan variada es genial para relajarse en el campo con niños: los niños siempre pueden cocinar gachas y cocinar alimentos frescos. Y aquellos a quienes les gusta hacer preparaciones para el invierno podrán hacer lecho, caviar de calabacín, adobo para pepinos, tomates y champiñones en el país en una olla de cocción lenta, así como cocinar mermelada.

Características notables
No hablaré de todo, pero mencionaré por separado aquellos que me agradaron especialmente.
El primero es un comienzo retrasado. En principio, esto es extremadamente conveniente para dormir un poco más por la mañana, después de haber recibido un desayuno preparado, por ejemplo, papilla para despertar a los niños, o programar la cena con un temporizador para regresar del trabajo. Además, en la multicocina RMC-FM4520, el inicio retrasado es muy conveniente. Si en la mayoría de las multicocinas está escrito cuántas horas estará listo el plato y usted mismo tiene que calcularlo para que la comida esté lista en un tiempo determinado, entonces en esta multicocina hay un reloj en la pantalla y cuando configura un retraso comienza, inmediatamente ve exactamente la hora en que todo estará listo.

La segunda gran característica que extrañé tanto en mis ollas dobles y multicocinas anteriores es apagar el calentamiento automático. E incluso puedes apagarlo con antelación, lo que puede ser muy útil, por ejemplo, a la hora de cocinar pescado, masa o yogur. Sin embargo, el calentamiento automático a menudo resulta útil.

La tercera alegría es la capacidad de apagar todas las señales de sonido. ¡Para mí, mamá, esto es solo la salvación! Después de todo, los niños a veces pueden dormir más por la mañana y la señal que acompaña al final de la cocción puede despertarlos. Y si los niños duermen durante el día en la habitación de al lado, cocinar con el modo silencioso es muy, muy conveniente.

La moderna cocina múltiple combina perfectamente una estufa eléctrica, una cocina múltiple y un horno. Gracias al uso de alta tecnología, los ingenieros de Redmond lograron combinar todas las funciones de estos dispositivos en un dispositivo bastante compacto. Las mejores multicocinas Redmond de 2017 no ocuparán mucho espacio en tu cocina y son perfectas para apartamentos pequeños que no tienen capacidad para albergar muchos electrodomésticos grandes. Diseño único, revestimiento antiadherente moderno y control intuitivo: todas estas son cocinas múltiples de Redmond, cuyo TOP-3 consideraremos en la revisión de hoy.

Multicocina Redmond RMK-M271

La primera multicocina Redmond RMK-M271 de nuestra reseña con elemento calefactor elevable, revestimiento cerámico antiadherente y amplia funcionalidad.

1. Diseño. Multikitchen Redmond RMK-M271 está hecho en forma de "vaso", con una disposición vertical de controles. Para seleccionar programas, se utiliza un panel con botones mecánicos y una pequeña pantalla LED. Los botones mecánicos tienen una ventaja sobre un panel táctil de una pieza, ya que son más confiables y, en caso de avería, puede usar todas las demás funciones del dispositivo. Si algo le sucede a los botones táctiles, el dispositivo perderá por completo todas sus funciones. El cuerpo está hecho de plástico y metal. En la parte superior se encuentra una cubierta especial, en la que se monta una válvula para eliminar el vapor acumulado. Está equipado con un mango de plástico y un botón que abre el mecanismo de bloqueo. El dispositivo es bastante compacto. El bol multicocina Redmond RMK-M271 es estándar, compatible con modelos individuales de multicocinas Redmond. Su capacidad es de 5 litros, pero en realidad podrás llenarlo con un máximo de 4 litros.Fabricado en aluminio, el interior tiene un revestimiento antiadherente Daikin de tecnología japonesa. El diseño del contenedor no está exento de fallas, ya que los fabricantes tuvieron que sacrificar las asas de transporte. Para la extracción, deberá utilizar unas pinzas metálicas especiales incluidas en el paquete.
2. Contenido de la entrega. Al adquirir la multicocina Redmond RMK-M271, también obtienes una gran cantidad de accesorios. Para cocinar, hay un recipiente especial y una sartén, que también está equipada con un revestimiento cerámico antiadherente. Dado que es bastante frágil, los utensilios de cocina de metal tradicionales no se pueden utilizar para remover. Es por eso que el fabricante incluyó una cuchara plana en el paquete. El paquete multicocina Redmond RMK-M271 también incluye una taza medidora, un recipiente para vapor, un cucharón, pinzas y seis tarros de yogur. Además, hay un manual de usuario y documentación de servicio. Como beneficio adicional de Redmond, cada cocina múltiple viene con un libro de recetas especial que contiene 120 platos diferentes. Cabe destacar que existen accesorios adicionales aptos para su uso, como una jamonera, un mango universal extraíble, juegos de tapas de silicona resistentes al calor y cucharas. Se pueden comprar por separado.
3. Modos y parámetros. La potencia del dispositivo es de 700 a 830 vatios. Funciona desde una red eléctrica convencional con un voltaje de 220–240 V. Gracias a las tecnologías modernas, el fabricante ha logrado lograr un excelente ahorro de energía. Hasta 42 programas de cocción están a disposición del usuario. Entre ellos hay 16 totalmente automáticos con parámetros preestablecidos y 26 de configuración manual. Los modos de cocción son muy estándar, ya que en la mayoría de las multicocinas modernas hay una función de "cocción múltiple". Con su ayuda, podrá configurar los parámetros de cocción, el tiempo y la temperatura. Es perfecto para cocineros experimentados. Usando programas estándar, en la cocina múltiple Redmond RMK-M271, puede cocinar no solo sopa, papilla o pastel comunes. Un conjunto de modos le permite hornear, cocinar a fuego lento e incluso hornear pan.
4. Características adicionales. Multicocina Redmond RMK-M271 tiene una gran cantidad de funciones diferentes. Entre ellos, en primer lugar, podemos destacar la posibilidad de cambiar la posición del elemento calefactor - MASTERFRY. Esto es lo que le permite aumentar la funcionalidad del dispositivo y usar la sartén para freír. En una olla de cocción lenta convencional, es muy problemático cocinar panqueques delgados o freír chuletas, ya que el recipiente hondo dificulta que se les dé la vuelta. Ahora puede elevar el elemento calefactor más alto y ponerle una sartén. Ya no se necesita una estufa convencional. La función MASTERSHEF LITE le permite cambiar el tiempo de cocción y la temperatura directamente durante la cocción. Esto le permite controlar con mayor precisión el proceso y obtener un mejor resultado. No basta con cocinar una comida. Importante es la necesidad de mantener constantemente su temperatura. Este dispositivo es capaz de proporcionar calentamiento continuo hasta por 24 horas. Si no necesita esta función, puede desactivarla. Así como señales de sonido que pueden interferir con sus hijos o distraerlos de asuntos importantes. El inicio diferido es una característica del futuro. Si antes era difícil imaginar que es posible “pedir” a un electrodoméstico que se active, hoy basta con pulsar un botón. Gracias al retraso de inicio de hasta 24 horas, puede configurar el temporizador para la mañana y obtener gachas de avena recién cocinadas o huevos revueltos para el desayuno. Las características adicionales de la cocina múltiple Redmond RMK-M271 incluyen esterilización de platos, pasteurización de productos, prueba de masa. También en la máquina puede cocinar queso, requesón, fondue y comida para bebés.

El precio de Redmond RMK-M271 en Rusia es de 6000 rublos. Vea la revisión del video a continuación:

Multicocina Redmond RMK-M911

Las mejores multicocinas de Redmond 2017 están representadas por otro interesante modelo Redmond RMK-M911. Esta es una cocina múltiple compacta con un asa de transporte conveniente, un elemento calefactor reubicable y un recipiente grande.

1. Diseño. La Multicocina Redmond RMK-M911 está equipada con un asa especial que te ayudará a llevarla a cualquier parte. Está hecho en la forma clásica para tales dispositivos, pero no estrictamente cilíndrico, sino ligeramente biselado en la parte superior. El panel de control es totalmente táctil, ubicado en el lateral. Como se señaló anteriormente, los botones táctiles son menos confiables que los mecánicos, se desgastan más rápido y su reparación es mucho más costosa. La tapa también está equipada con una válvula, hay un botón de apertura de plástico cromado en la parte delantera, que levanta automáticamente la tapa. El cuenco es estándar, sin asas. Tiene un revestimiento de cerámica negra ANATO en el interior, fabricado con tecnología coreana. Te permite cocinar alimentos sin aceite. Las comidas son más saludables y menos ricas en calorías. En la superficie interna del recipiente hay muescas que le permitirán medir la cantidad deseada de líquido. La capacidad es de 5 litros. Dado que la forma tiene forma de huevo, el compartimento para recoger la humedad acumulada se encuentra en la parte trasera. Periódicamente, habrá que quitarlo y secarlo.
2. Contenido de la entrega. Multikitchen Redmond RMK-M911 viene en una caja de cartón ordinaria. De los impactos durante el transporte, el dispositivo en sí está protegido por inserciones de espuma. Como el matorral no tiene mangos especiales, encontrarás unas pinzas de metal en la caja para quitarlo. También serán útiles si desea utilizar la sartén incluida en el kit, ya que para ello debe tirar del elemento calefactor hacia arriba. El revestimiento de cerámica del tazón y la sartén es bastante frágil y puede dañarse con un tenedor o una espátula de metal. Por ello, el fabricante recomienda utilizar la llana y el cucharón que se incluyen en el kit. Además de la documentación estándar, el comprador recibirá un recetario especial de cocina variada. Incluye 200 platos diferentes que, gracias a instrucciones especiales, incluso un cocinero novato puede hacer frente. De los artículos inusuales en la caja, encontrarás 6 botes para hacer yogures. Incluso si no le gustan los productos lácteos fermentados, pueden almacenar pequeños ingredientes o especias a granel. Además, hay un recipiente para cocinar al vapor, una taza medidora y un soporte para una cuchara plana o una pala.
3. Modos y parámetros. La Multicocina Redmond RMK-M911 es más potente que el modelo anterior. El fabricante afirma las características de 860-1000 vatios. El conjunto de entrega incluye un enchufe desmontable que le permite conectarlo a una red ordinaria con un voltaje de 220–240 V. El dispositivo está equipado con 17 programas automáticos. Además de los estándar, hay un modo para hacer yogures. En el libro de recetas encontrará instrucciones detalladas para hacer deliciosos postres. En el modo Multicook, es posible ajustar la temperatura de 35 a 170 grados en incrementos de 5 unidades. Este modo le permite cocinar de una de las formas más modernas del momento: sous-vide. Su esencia radica en la preparación de productos en bolsas especiales al vacío, sin oxígeno, con tratamiento a baja temperatura. Por lo tanto, todos los platos son más útiles, conservan su composición y vitaminas útiles.
4. Características adicionales. La funcionalidad de la multicocina Redmond RMK-M911 es muy amplia. Como todos los modelos, tiene la capacidad de mover el elemento calefactor, convirtiendo el dispositivo en una estufa eléctrica común. La función de calefacción puede funcionar hasta 24 horas. El inicio diferido por un día le permite ajustar el programa de cocción para su dieta. La opción de calentar platos es imprescindible para las familias con niños. No todos los niños aprenderán rápidamente a usar una estufa de gas. Si antes los padres estaban preocupados por sus hijos, ahora incluso un niño pequeño puede presionar un botón y calentar sopa o papilla a una temperatura aceptable en unos pocos minutos. En la mayoría de los dispositivos, los elementos calefactores se encuentran debajo del recipiente. Calentar en todos los planos le permite reducir el tiempo de cocción de cualquier plato en casi un 30 por ciento.

El precio de Redmond RMK-M911 en Rusia es de 9995 rublos. Más sobre el dispositivo en el siguiente video:

Multicocina Redmond RMK-M452

1. Diseño y dimensiones. La cocina múltiple Redmond RMK-M452 presentada en nuestra revisión es la más compacta. Su peso es de 3,8 kg. Dimensiones del dispositivo - 370x280x240 mm. Forma ovalada aplanada, fabricada en acero inoxidable, que se complementa con plástico resistente al calor. En la parte trasera hay un mango largo de plástico que le permite mover el dispositivo sin ningún problema. El recipiente se instala desde arriba, se cierra con una tapa resistente con un mecanismo de bloqueo. El panel de control táctil se encuentra en la parte superior de la carcasa. El dispositivo es bastante compacto y cabe perfectamente en la mesa o armario de la cocina. Como todos los modelos, el cuenco no tiene asas y hay unas pinzas especiales en el juego de entrega. Revestimiento cerámico Daikin, fabricado con tecnología japonesa. Le permite cocinar sin aceite y reducir el contenido calórico de los platos. La capacidad es muy estándar - 5 litros. La tapa interior y la válvula son portátiles. Se pueden quitar para lavar y limpiar. Entre las deficiencias de la cocina múltiple Redmond RMK-M452, cabe destacar la falta de un tanque de recolección de vapor.
2. Contenido de la entrega. El conjunto de dispositivos adicionales no es diferente de la mayoría de los modelos, incluidos los presentados en la revisión. El recetario te permitirá aprender rápidamente a cocinar con tu multicocina, mientras que una cuchara plana y un cucharón mantendrán intacto el revestimiento antiadherente. Como resultado, su dispositivo durará mucho tiempo. Sin embargo, no debes preocuparte demasiado por la integridad del diseño de la multicocina Redmond RMK-M452, ya que la mayoría de sus componentes se pueden encontrar libremente a la venta, los elementos son reemplazables y calzarán de otros modelos de este fabricante. El set viene de serie con un bol, una sartén, un recipiente para cocer al vapor, unas pinzas para traspasarlos, un vaso medidor y un portacucharas.
3. Modos y parámetros. La potencia de la cocina múltiple Redmond RMK-M452 no es la más grande, solo 860 vatios. La energía se suministra a través de una red eléctrica estándar mediante un cable. El cable se puede separar, torcer y poner en una bolsa. Debido a su tamaño compacto, puedes llevar el dispositivo contigo en un viaje o un viaje de negocios. Solo hay 13 modos de cocción básicos, que es menos que en otros modelos. Sin embargo, no olvide que el modo de cocción múltiple le permite ajustar la temperatura y el tiempo de cocción, lo que significa que puede elegir de forma independiente el esquema adecuado para cualquier plato. El juego de cocina múltiple Redmond RMK-M452 incluye un soporte especial que, en combinación con el modo "Al vapor", le permitirá cocinar chuletas o pescado al vapor. La cocción al vapor tiene muchas ventajas, ya que los platos son muy sabrosos y saludables. El modo "Cocción a fuego lento" permitirá, después del final del proceso de cocción principal, llevar el plato al estado final sin mucho esfuerzo.
4. Características adicionales. La presencia de un recipiente hondo en la cocina múltiple Redmond RMK-M452 le permite cocinar no solo sopas y cereales estándar, sino también platos inusuales. Entre ellos se encuentran métodos de cocción tan extravagantes como la fondue y la fritura. Pero no se deje llevar, ya que grandes cantidades de mantequilla o queso derretido tienen muchas calorías. Aún así, no olvides que la multicocina, en primer lugar, está pensada para que tu comida sea más sana y útil. El inicio diferido, el calentamiento de comidas preparadas y el calentamiento durante 12 horas es un conjunto estándar para la mayoría de las multicocinas modernas.

El precio de Redmond RMK-M452 en Rusia es de 6995 rublos. Cómo se ve la cocina múltiple y qué está incluido en el kit, aprenderá del siguiente video:

Resumiendo la revisión de las mejores multicocinas Redmond de 2017, me gustaría señalar que todos los modelos presentados en los modelos TOP-3 tienen más o menos la misma funcionalidad. Se diferencian entre sí por la forma de la caja, las opciones de control y el precio. Entre las ventajas obvias de tales dispositivos, vale la pena señalar la versatilidad. El elemento calefactor móvil le permite usar no solo una sartén estándar, sino también cualquier otro plato que se ajuste al tamaño. Puede derretir fácilmente la mantequilla en una cacerola o preparar café fuerte en un turco. También una ventaja importante es una gran cantidad de modos de funcionamiento preestablecidos que le permiten cocinar platos bastante complejos con solo presionar una tecla.

Entre las desventajas más notables, me gustaría destacar la ausencia de manijas especiales en los matorrales de todos los modelos presentados. No está del todo claro por qué el fabricante los abandonó, aparentemente esto se debe a las características de diseño del dispositivo. Hay pinzas especiales en el kit, pero usarlas no siempre es conveniente. Sacar un recipiente completamente lleno es casi imposible.

La presencia de paneles de control táctiles en los dos modelos también plantea ciertas preguntas. Por un lado, son más convenientes y simplifican el proceso de configuración. Por otro lado, estos botones táctiles son más propensos a desgastarse y fallar con más frecuencia, especialmente en la cocina, donde las manos no siempre están limpias. Obviamente, esto no aumenta la fiabilidad de toda la estructura. En general, las cocinas múltiples Redmond 2017 son perfectas tanto para chefs experimentados como para cocineros novatos. Son bastante económicos y reemplazan varios electrodomésticos de cocina caros a la vez.

La olla de cocción lenta apareció en los estantes de las tiendas hace relativamente poco tiempo, sin embargo, ya ha logrado ganarse el corazón de muchos compradores. Al tratar de elegir un dispositivo que cumpla con los requisitos establecidos, se compara con otros aparatos de cocina.

¿Qué es mejor para el hogar: una olla de cocción lenta o una caldera doble? La respuesta a esta pregunta radica en las características de diseño y las funciones de los dispositivos.

Multicocina y vaporera

El principio de funcionamiento de la multicocina.

Una multicocina es un electrodoméstico diseñado para cocinar. Es un recipiente de metal colocado en una caja de plástico y montado sobre un elemento calefactor de disco. Desde arriba, el dispositivo está cubierto con una tapa con el panel de control.

Programas de control de multicocina

La popularidad del dispositivo se debe a su capacidad para cocinar una variedad de platos:

• Asar.
• Pilaf.
• Horneando.
• Yogur.
• Kashi y más.

Multicocina Polaris 1

La cantidad de programas en algunos modelos puede llegar a varias docenas. Por supuesto, no se utilizan todos los modos. La anfitriona cocina en 3-4 programas favoritos, el resto permanece sin reclamar.

¿Qué es un vaporizador?

Los componentes principales del dispositivo son un cuerpo con un recipiente en el que se vierte agua, un elemento calefactor y un recipiente para alimentos. Cuando el dispositivo está conectado a la red, comienza el proceso de cocción. El agua hierve, el vapor, al pasar por los agujeros del recipiente, "cocina" los ingredientes. Los productos se preparan sin añadir aceite y se obtienen dietéticos.

Vapor ENDEVER

Algunos electrodomésticos tienen de 2 a 4 tazones. Te permiten cocinar varios tipos de platos al mismo tiempo. Los modelos caros tienen las funciones de mantener el calor y apagar el dispositivo sin agua.

¿Qué es mejor: una olla de cocción lenta o una caldera doble?

Las posibilidades de la multicocina son mucho más amplias: puede cocinar sopas, hornear, freír y guisar. Algunos modelos están equipados con un recipiente especial para cocinar al vapor. Por lo tanto, los seguidores de la comida saludable pueden preparar fácilmente sus platos favoritos.

Cocinar en una vaporera

Sin embargo, solo hay un tazón para cocinar al vapor en una olla de cocción lenta. Y esto significa que la guarnición y la carne solo se pueden cocinar por separado. El proceso tomará hasta una hora o más.

En comparación con una olla de cocción lenta, las posibilidades de una caldera doble son muy limitadas. No funcionará freír, hornear, guisar, cocinar sopas y ordeñar papillas con su ayuda. Pero el volumen del recipiente de dicho dispositivo es mucho mayor. Si necesita cocinar una comida saludable para varios miembros de la familia a la vez, este dispositivo es mucho más adecuado.

Platos de la multicocina

Si el comprador planea cocinar constantemente alimentos dietéticos en grandes volúmenes, vale la pena comprar una caldera doble. Si necesita un dispositivo universal, es mejor detenerse en una olla de cocción lenta.

¿Qué es una multicocina?

Los fabricantes de electrodomésticos no están acostumbrados a detenerse allí, por lo que recientemente aparecieron en los estantes de las tiendas. Estamos hablando de una cocina múltiple: un dispositivo de cocción universal que consta de dos componentes: una cocina múltiple y una parrilla de aire.

Una cocina múltiple no es una cocina múltiple, sino una combinación de una cocina múltiple y una parrilla de aire.

Conjuntos multicocina

Por primera vez este concepto fue introducido por la empresa Redmond. El paquete de la cocina múltiple, lanzado bajo esta marca, incluye:

• Multicocina.
• Aeroparrilla.
• Cuenco multicocina.
• Cacerola.
• Enrejado.
• Recipiente para cocinar al vapor.
• Cubilete.
• Cubo y cuchara.
• Envases de yogur.
• Instrucciones y libros de recetas.

Características de la cocina múltiple.

El dispositivo puede funcionar como una estufa eléctrica convencional. Para hacer esto, el elemento calefactor ubicado en la parte inferior de la carcasa se puede levantar con unas pinzas especiales. Después de eso, puede colocar una tetera, una sartén o una olla sobre el elemento calefactor.

Multicocina completamente equipada

Puede cocinar papas fritas, hornear un pastel o freír un bistec con la ayuda de una potente freidora de aire. Este dispositivo está hecho en forma de una cubierta con una unidad de control y un ventilador. La calefacción es proporcionada por una lámpara halógena de 800 W. Por medio de dos reguladores mecánicos es posible dar la duración de la preparación y escoger la temperatura. El diámetro de la tapa de la airfryer le permite instalarla en el bol de la multicocina.

¿Qué tienen en común las multicocinas y las multicocinas?

Ambos dispositivos permiten cocinar sin estufa, y sus dimensiones le permiten colocar electrodomésticos incluso en una cocina pequeña. Un multicooker y una multicocina es una solución ideal para aquellos que prefieren cocinar platos deliciosos y variados y valoran su tiempo. Dependiendo del conjunto de funciones, estos aparatos te permiten cocinar sopas, freír bistecs y guisar guisos. El control se lleva a cabo por medio de un microprocesador, que le permite configurar la temperatura y la duración de los dispositivos. También se incluyen el inicio diferido y el mantenimiento del calor.

Olla a presión multicocina

Ambos aparatos están equipados con un recipiente de cocción de cerámica o teflón, un juego de cucharas y un recipiente medidor.

Diferencias entre multicocina y multicocina

Hay una diferencia en los elementos de calefacción. En la cocina múltiple, el elemento calefactor es plano y móvil; para colocar una sartén o una tetera, debe levantarse. Los modelos económicos de multicocinas pueden ser inferiores a las multicocinas en cuanto a la cantidad de programas, la potencia de los elementos calefactores y el volumen del recipiente de cocción.

Hervidor de agua en multicocina

Pero la olla a presión ganará en términos de velocidad de cocción. Los productos en un dispositivo de este tipo se cocinan bajo presión, lo que reduce el tiempo de cocción hasta en un 20%. Ni la cocina múltiple ni la cocina múltiple tienen esa oportunidad.

Las diferencias también se relacionan con el método de preparación. Freír alitas o cocinar un bistec en una olla de cocción lenta es problemático. El dispositivo se cubre con una tapa durante el funcionamiento, por lo que los platos se guisan. Por supuesto, los alimentos se pueden freír con la tapa abierta, en el fondo de un recipiente hondo, sin embargo, esto no es muy conveniente. Freír en una sartén es mucho más fácil.

Además, la freidora de aire que viene con el kit te permitirá freír sin añadir aceite. Sí, y hornear a la parrilla resultará mejor que en una olla de cocción lenta; después de todo, el ventilador incorporado distribuye aire caliente por todo el volumen, como en.

Multicooker, multicocina o caldera doble: ¿qué elegir?

Puedes cocinar más con la multicocina

Si se da prioridad a los alimentos hervidos y al vapor, es mejor detenerse en una caldera doble. Le permitirá cocinar pescado, cereales, verduras para una pareja, manteniendo al máximo las propiedades útiles de los productos. Pero este dispositivo no puede presumir de la velocidad de cocción.

Una olla de cocción lenta se puede llamar un aparato de cocina universal. Sus capacidades cubren la mayor parte de las necesidades del propietario. Además, una variedad de modelos le permitirá elegir la opción adecuada, teniendo en cuenta las características técnicas, el diseño y el costo del dispositivo.

Multicocina combina las máximas opciones posibles. Puede reemplazar no solo la sartén, sino también la estufa en principio. Sin embargo, la elección de modelos es bastante limitada, por lo que ya no será posible elegir una unidad más económica, teniendo en cuenta el diseño. Pero este dispositivo, debido a su funcionalidad, es útil donde no hay estufa, por ejemplo, en una casa de campo.

Rostislav Kuzmín

Saludos, queridos lectores de mi blog. En el artículo anterior, analizamos y llegamos a la conclusión de que una multicocina es un dispositivo innegablemente útil en cualquier cocina. Ahora es el momento de elegir el mejor modelo para ti. En este artículo daré algunas recomendaciones útiles sobre cómo elegir una olla de cocción lenta, las 10 mejores opciones y sus características comparativas para mayor claridad. Y también decirle qué buscar al comprar.

En mi práctica, a menudo me he encontrado con conceptos erróneos de los compradores sobre la calidad del modelo. Por lo tanto, algunas personas piensan que el cuerpo es lo principal en una multicocina, mientras que su corazón es un recipiente, que la mayoría de las veces necesita ser reemplazado. En cuanto a la carcasa, siempre es de plástico y las inserciones de metal se usan solo por estética (¿o es una forma engañosa de engañar?). Averigüemos qué buscar para tomar la decisión correcta.

Aprendiendo a evaluar una multicocina por parámetros significativos

Es fácil perderse en una gran variedad de modelos de multicocinas, pero mientras tanto no tienen tantas diferencias, las principales son el diseño y el tamaño del cuerpo, el consumo de energía y el volumen del recipiente. El diseño es una cuestión de gusto personal, aunque a la hora de elegir te aconsejo que tengas en cuenta el estilo general de la cocina: si tienes todos los electrodomésticos cromados, entonces una linda multicocina blanca de plástico estará fuera de lugar. Al mismo tiempo, no debe pagar de más innecesariamente por una supuesta caja de metal, ya que dichos insertos no tienen ninguna carga funcional.

En cuanto a la potencia, lo óptimo, en cuanto a velocidad de cocción y costes energéticos, serán las opciones con 600 - 800 vatios. Una potencia de 1000 o más W es típica de las ollas a presión. Todos eligen un volumen suficiente del recipiente para sí mismos, pero, como muestra la práctica, un recipiente pequeño de 2 a 3 litros es adecuado solo para solteros, y para una familia es mejor comprar un recipiente de 5 litros. Aquí es donde termina la lista de parámetros en los que puede tomarse libertades. Ahora pasemos a las características en las que se requiere el asesoramiento de expertos.

Entonces, comencemos con lo más importante: con el tazón. En la mayoría de los casos, hay tazones con un revestimiento antiadherente de teflón, que requiere un mantenimiento cuidadoso y no difiere en la durabilidad, y después de 3 a 5 años, las amas de casa comienzan a quejarse de que se queman durante la fritura y la comida se pega al fondo. Aunque hoy en día los fabricantes se esfuerzan por aumentar la vida útil de dichos tazones mediante la aplicación de un revestimiento multicapa. Es mejor dar preferencia a las multicocinas con recipientes de paredes gruesas. Más duradero será un cuenco de cerámica, que es más fácil de limpiar, pero más frágil y más caro. Es difícil decir inequívocamente qué revestimiento en una multicocina es mejor, ya que cada tipo tiene sus pros y sus contras.

Al elegir cualquier electrodoméstico para el hogar, debe prestar atención a su seguridad. Los modelos con cable de alimentación desmontable parecen más convenientes (cocinar terminado, desenchufar el cable y guardarlo para que no estorbe), sin embargo, debido a la posibilidad de entrada de agua, aumenta el riesgo de un cortocircuito, por lo que un cable firmemente sujeto Es más seguro.

Para que el cuidado diario del aparato sea sencillo y rápido, la multicocina debe tener una válvula extraíble que sea fácil de enjuagar y secar. Enjuague la válvula después de cada ciclo de cocción, ya que puede absorber olores.

No todos los modelos tienen un dispositivo útil: una trampa de humedad para condensado. Con la ayuda de un vaso de plástico transparente, fijado en la parte posterior del dispositivo, puede resolver el problema de los "charcos" en la mesa después de cada apertura de la tapa.

Los clientes a menudo preguntan: "Aconseje qué programas y funciones son realmente necesarios". Hoy en día, todas las multicocinas de la categoría de precio medio tienen un conjunto estándar de programas (6 - 8), que le permite hacer todo lo que necesita. En raras ocasiones, pueden faltar los programas de pasteles/postres y yogur. En modelos caros, hay una función de "cocción múltiple" que le permite configurar los parámetros de cocción manualmente. De lo contrario, no hay mucha diferencia, aunque los diferentes fabricantes pueden llamar a los modos de manera diferente. Las opciones adicionales como el temporizador, el autocalentamiento y el recalentamiento del plato terminado ya no son una curiosidad y están presentes en todos los modelos. Por lo tanto, la funcionalidad de la multicocina pasa a un segundo plano al elegir.

Otro punto importante que vale la pena considerar es el tipo y la ubicación del elemento calefactor. En las opciones de presupuesto, la mayoría de las veces se ubica solo desde abajo. Las cocinas múltiples con calefacción inferior tienen un calentador eléctrico tubular (calentador), el más simple y económico. Mejora la calidad de la cocción y reduce el tiempo de calentamiento uniforme en los lados del recipiente. Este tipo se llama inducción, lo que significa calentamiento sin contacto por medio de ondas electromagnéticas. En modelos caros, pueden estar presentes elementos de calefacción laterales y superiores adicionales, lo que se denomina calefacción 3D. Las multicocinas de este tipo pueden hornear pasteles rojizos con una corteza tostada. Pero antes de pagar de más por el calentamiento tridimensional, debe asegurarse de que estamos hablando de un elemento calefactor adicional completo y no de un revestimiento reflectante de metal en el interior de la tapa o un elemento de baja potencia.

Lo último que debe evaluar es la claridad del control, el contenido de información de la pantalla y la conveniencia de la ubicación de los botones táctiles. Lo ideal es probar estos parámetros, ya que cada persona tiene su propio concepto de facilidad de manejo. Algunos modelos pueden tener acompañamiento sonoro de programas y etapas del modo, lo que ayuda a personas con discapacidad visual y personas mayores.

Si evalúa cada multicocina de acuerdo con los parámetros anteriores, entonces su elección será realmente la mejor. Sin embargo, el argumento del precio no puede ser ignorado. En cualquier caso, encontrar la mejor relación calidad-precio será más fácil si utiliza los útiles consejos de este artículo. En la elección de una firma no debe jugar un papel determinante, ya que muchos están acostumbrados a confiar plenamente en la marca.

Las diez mejores multicocinas

La capacidad de evaluar correctamente un modelo de multicocina que le gusta por diseño lo ayudará a evitar comprar productos de baja calidad, así como pagar de más por opciones innecesarias. Desafortunadamente, los fabricantes tienden a ocultar algunas de las características de sus equipos. Entonces, por ejemplo, nadie le advertirá que el modelo no puede hornear correctamente una cazuela de requesón (el fondo se quemará y la parte superior permanecerá pálida). Las fichas técnicas no indican a partir de qué punto comienza el tiempo del programa: con el botón de inicio presionado o después de que los ingredientes hayan alcanzado la temperatura ambiente. Esto es importante, porque una cosa es cocer al vapor las verduras del frigorífico y otra muy distinta del congelador. Todas las sutilezas que solo se pueden encontrar durante la operación se pueden aprender de aquellos que ya compraron el producto y tienen alguna experiencia en su uso.

Por lo tanto, para comprender qué modelo es el mejor o uno de los mejores, no solo necesita las especificaciones técnicas del fabricante y la opinión de los expertos, sino también las revisiones de los compradores comunes.

Les presento a su atención el TOP de las multicocinas más populares y confiables:

• Polaris PMC 0517AD- Multicooker multifuncional y elegante con un menú simple e intuitivo en ruso. Con un equipo muy serio, puedes comprarlo a un precio asequible, lo cual es una buena noticia. Además de las opciones adicionales estándar, tiene la capacidad de apagar el calentamiento del plato terminado cuando se inicia el programa (esto le permite ahorrar energía significativamente en los casos en que está fuera de casa durante mucho tiempo y no necesita un almuerzo caliente) y guarde el programa actual en la memoria durante 2 horas en caso de un apagón repentino. En este modelo, la cuenta atrás del tiempo del programa comienza desde el momento en que hierve el agua, por lo que no te sorprendas si el plato tarda un poco más en cocinarse. A pesar del calentamiento 3D reclamado, no espere encontrar un elemento de calentamiento superior en la tapa. Los compradores notan la presencia de un olor a plástico en las primeras semanas de cocción, lo que ayudará a eliminar el agua hirviendo con rodajas de limón durante 10-15 minutos. ( Rusia, Moscú).
  
• Redmond RMC-M800S- esta multicocina lidera la calificación de ventas en muchas tiendas en línea. Se destaca de otras multicocinas por la capacidad de controlarlo a través de una aplicación móvil en un teléfono inteligente. Puede cambiar los parámetros de cocción incluso mientras se ejecuta el programa. Los usuarios notan la alta calidad de los platos preparados, la facilidad de lavado del recipiente y la facilidad de operación.( En todos lados, Moscú y más allá).
  
• PhilipsHD4731/03- multicocina confiable y de alta calidad de una marca conocida con una garantía de 2 años. Tiene un paquete modesto (ni siquiera hay cucharas estándar en el juego), pero tiene un diseño elegante y una buena funcionalidad. La calefacción automática se puede apagar, hay protección para niños, una señal de sonido melódica, un libro de recetas voluminoso. El bol tiene unas cómodas asas de silicona que te permiten retirarlo de forma segura una vez finalizado el programa. ( Rusia, Moscú).
  
• Cuco CMC-HJXT0804F- una costosa multicocina con la posibilidad de cocinar bajo presión. Ella tiene todo lo que necesitas para cocinar comida sana y sabrosa. El fabricante se ocupó de la seguridad de los usuarios: manijas del recipiente que no calientan, un sistema de liberación gradual de vapor, bloqueo del dispositivo en ausencia de un recipiente, protección contra sobrecalentamiento. Una de las pocas multicocinas 3D con elementos calefactores no solo en la parte inferior y los lados, sino también en la tapa. ( Rusia, Moscú y más allá).
• – . El alto precio se justifica por la buena calidad del producto y el sabor de los platos. La mayoría de las revisiones contienen una evaluación alta del dispositivo y su manejo. ( Rusia, Moscú).
  
• - el multicooker más simple y económico, que cumple fácilmente su propósito previsto. Una excelente opción para quienes necesitan un almuerzo caliente en el campo después de la jardinería. Los jubilados sin duda apreciarán la pantalla de botones con caracteres grandes y la operación simple. Satisface con un diseño agradable, nada superfluo y un juego completo de utensilios auxiliares. En general, los compradores están satisfechos con la relación entre calidad y precio. ( Rusia, Moscú).
  
• Redmond RMC-M92S- otro representante del líder en la producción de electrodomésticos para la cocina con la capacidad de controlar a través de una aplicación en un teléfono inteligente. El modelo tiene un conjunto de funciones en plena conformidad con la categoría de precio. Los compradores notan la presencia temporal de un olor a plástico y botones táctiles incómodos. El libro de recetas incluye una gran cantidad de platos y está diseñado de manera bastante clara y clara. ( En todos lados, Moscú).
  
• Multicocina es un modelo innovador a un precio asequible. La mejor opción para los que gustan de un menú variado. Su característica es la presencia de un elemento calefactor elevador, que le permite cocinar en una sartén. Con él, incluso puedes hornear panqueques y panqueques. Dicho dispositivo amplía enormemente las capacidades del usuario, incluida la esterilización de platos, la cocción de requesón, la fermentación de masa y la cocción de pan. En términos de calidad y funcionalidad, esta es quizás la mejor multicocina económica. ( En todos lados, Moscú).
  
• Redmond RMC-M40S- Otro modelo controlado desde un smartphone, solo que por menos dinero. Esta es una multicocina compacta con una buena funcionalidad correspondiente al nivel actual de tecnología. Los clientes notan la calidad decente de todos los platos, incluidos los pasteles. Las recetas son claras y correctas, el resultado es el esperado. Las desventajas incluyen la falta de un recipiente para cocinar al vapor en la configuración. ( En todos lados, Moscú).
• Moulinex MK 707832– Modelo sencillo de diseño agradable y de buena calidad. Las desventajas incluyen la imposibilidad de apagar el calentamiento automático antes del inicio del programa y el informe del tiempo del programa inmediatamente después de presionar el botón "Inicio" (sin configurar una temperatura específica). A juzgar por las reseñas, algunos usuarios quedaron satisfechos con la compra y cocinaron con éxito en todos los modos, mientras que otros se quejan sobre todo de los pasteles y las papillas con leche. ( Rusia, Moscú).

Comparación de las características técnicas de las multicocinas populares.

Modelo	Volumen del tazón / Potencia	tapa del cuenco	Número de programas/cocción múltiple	tipo de calentamiento	Nota
POLARIS PMC 0517AD		cerámica			Rejilla de vapor y tarros de yogur incluidos.
REDMOND RMC-M800S		antiadherente	20 + 28 manuales / sí		Control de teléfono inteligente a través de la aplicación móvil
PHILIPSHD4731/03		cerámica			Cuenco de alta calidad (paredes gruesas, asas)
CUCO CMC-HJXT 0804F	4 l / 1190 W	acero con revestimiento antiadherente de titanio (5 capas)		Calentamiento 3D de doble circuito, inducción y elemento calefactor	Olla a presión multi-olla con reloj incorporado, guía de voz y recipiente para condensados
	4 l / 1250 W	antiadherente		Inducción	Tiene un cable de alimentación desmontable.
				calentador inferior	Pantalla LED compacta y ligera
REDMOND RMC-M92S		cerámica			Control remoto desde un teléfono inteligente, hay un contenedor para recolectar condensado
		cerámica		Calentamiento 3D con tres elementos calefactores	Incluye cable de alimentación desmontable, sartén, vaporera, freidora, taza medidora, cuchara incluida
REDMOND RMC-M40S		cerámica		calentador inferior	Pantalla LED, cable de alimentación desmontable, hay un recipiente para recoger el condensado
MOULINEX MK 707832		cerámica		calentador inferior	Todo lo que necesitas está incluido, excepto las tazas de yogur.

En nuestra calificación, solo se presentan modelos con el volumen óptimo del recipiente, ya que se compran con mayor frecuencia. La lista no incluía muchas marcas dignas, pero simplemente no es realista describir todos los buenos modelos. En cualquier caso, después de haber estudiado el TOP propuesto de las mejores multicocinas y haber aprendido las recomendaciones para elegir el modelo correcto, podrá evaluar de forma independiente el dispositivo que le gusta, sin depender de los consejos prácticos y la opinión subjetiva de un asistente de ventas. En primer lugar, debe determinar qué es más importante: funcionalidad, diseño y compacidad, facilidad de operación, equipamiento, precio o calidad del cuerpo y del recipiente. Como muestra la práctica, es posible encontrar una combinación de todos los parámetros solo en modelos caros; en otros casos, tendrá que sacrificar algo.

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