El cuchillo Yakut es un tesoro nacional del pueblo Sakha junto con mamuts, diamantes y khomuses. El tradicional cuchillo Yakut bykhah, cuyo diseño no ha cambiado mucho a lo largo de los siglos, se usa ampliamente hasta el día de hoy en todas las esferas de la actividad económica de las personas. Se centra en todo en la comodidad del trabajo largo y minucioso y está creado simplemente para separar la carne del hueso, planificar el pescado congelado y reparar trineos rotos.

Los herreros Alexander Danilov y Alexander Protopopov acordaron mostrar y contar cómo se fabrica este artículo legendario.

Conocí a los maestros en la exposición de logros de habilidades profesionales de la República de Sakha (Yakutia) "Profi Expo-2015" en Yakutsk

Después de unas horas, ya hemos comenzado el proceso de fabricación.

Alexander Danilov ha estado interesado en los cuchillos desde la infancia. Primero comenzó a tallar en madera, luego se interesó por la joyería, que luego se convirtió en trabajo. Empecé a intentar hacer cuchillos así, para mí. Compré cuchillas para cepilladoras y les di forma de cuchillo. Luego comenzó a forjar.

Alexander ha estado fabricando el cuchillo Yakut durante veinte años, ocho de los cuales los dedicó a revivir la fundición tradicional de queso.

El herrero Alexander Danilov muestra una hoja hecha de forma tradicional a partir del mineral de hierro con el que se fabrican los cuchillos Yakut en su taller.

Desde la antigüedad, los yakutos habían desarrollado la extracción y el procesamiento del mineral de hierro, así como el arte de la herrería. Además, según el testimonio de los cosacos rusos, que en el siglo XVII entraron en conflicto con los yakutos, la calidad del hierro obtenido del mineral por los herreros yakutos no era inferior a las mejores muestras extranjeras.

Para la fabricación del cuchillo Yakut, los herreros utilizan acero para herramientas aleado de varios grados.

Los cuchillos exclusivos están hechos de mineral.

Incluso en la antigüedad, la gente recolectaba minerales valiosos a lo largo de los ríos y fabricaba armas con ellos.

La preparación de dicho mineral lleva mucho tiempo. Necesita ser quemado, enriquecido, triturado y luego solo metal fundido. A partir de 20 kg. el mineral generalmente sale 10-11 del metal requerido.

El carbón también necesita ser cosechado de forma independiente. Es mucho más barato para los herreros.

Por lo general, toma de 2 a 3 días hacer un cuchillo.

Los cuchillos pueden ser regalo y trabajo. La mayoría de los trabajadores los toman: se usan en la cocina, la caza, la pesca y en el hogar. Los artículos de regalo se fabrican por encargo, generalmente decorados con grabados y otros elementos decorativos. Un juego de regalo en forma de cuchillo hecho a medida con grabado y un encendedor decorado con la misma imagen se ve muy elegante.

Alexander continúa nivelando la hoja. La primera característica es la asimetría del perfil de la pala. Se afila solo en el lado izquierdo (si sostiene el mango hacia usted), que es diferente de otros cuchillos con un perfil asimétrico, en el que, por regla general, el afilado se realiza desde el lado de la mano de trabajo, es decir, en el lado derecho de la hoja. El lado afilado de la hoja del cuchillo Yakut es ligeramente convexo.

Estas características tienen su propia explicación. Para los Yakut, el principal material de procesamiento es la madera. El abultamiento en la cuchilla facilita la eliminación de virutas, dando la fuerza adecuada, el maestro ajusta con precisión y facilidad la profundidad de cepillado. En este caso, la cuchilla se convierte en una especie de cepilladora multifuncional de alta precisión. Además, se simplifica el corte de carne o pescado (incluso congelado), así como el despiece de animales muertos, el desollado y el aderezo de animales. Esto simplifica enormemente el proceso de afilado de la herramienta.

Muele y afila piezas de trabajo.

En esta máquina, la pieza de trabajo ya tiene la forma de un cuchillo tradicional. El Yakut se afila por un lado, por el otro, solo se quita la rebaba. Es fácil afilarlo con materiales improvisados, por ejemplo, sobre guijarros de río.

El lado derecho, sin afilar, de la hoja está equipado con un fuller, que los yakutos llaman yos. Esta es otra característica del cuchillo Yakut. Según una de las versiones exóticas, este detalle ha estado presente desde la época en que el cuchillo estaba hecho completamente de aserrado a lo largo del hueso, y no es más que un canal de la médula ósea.

El lado plano y sin filo de la hoja en el lado derecho se llama byhah haptahaya. Este borde juega un papel especial: hace que la sección transversal de la hoja se acerque a una forma cuadrangular. Esto mejora el efecto de perforación, por ejemplo, para perforar cuero grueso (por ejemplo, al coser ropa) o perforar agujeros poco profundos.

endurecimiento de la pieza

Alexander Protopopov trabajó como excavador durante 30 años, se jubiló a los 45 y desde entonces comenzó a fabricar cuchillos. Primero fue un hobby, luego un trabajo.
- "Todavía tengo un maestro: Vinokurov Semyon Vasilievich. Le muestro mi trabajo. Me parece que una persona debería estudiar toda su vida", comparte el herrero.

Los maestros también fabrican cuchillos de acero de Damasco. Este proceso es tan complicado que no será posible transmitirlo en un par de oraciones.

- "Se enfría en aceite y se enfría en un horno. El aceite se puede calentar para que se enfríe en él. De acuerdo, el acero al carbono se enfría a 780-1000 grados, el aceite se encenderá a esta temperatura. Enfriado en aceite, proporciona enfriamiento rápido y uniforme, lo cual es muy importante para el acero al carbono que no se agriete cuando se enfría abruptamente". - dice el tecnólogo de beegg

El mango del cuchillo de trabajo Yakut se corta tradicionalmente de una sola pieza de madera de abedul, una madera muy fuerte con una rica textura. Es suave, sin paradas y bastante largo. Con un mango largo, es más conveniente trabajar con guantes en frío y, debido a la palanca alargada, aumenta el corte del cuchillo. En la sección transversal, el mango se asemeja a un huevo. Esta forma se elige para que durante algún trabajo el cuchillo no gire en la mano. Una forma interesante de montar la hoja en el mango. Primero, se hace un orificio central ancho y se introduce un vástago puntiagudo en el mango. Luego se insertan cuñas de madera blanda a los lados de la hoja. Están reventando y sujetan la hoja en el mango. Para proteger el mango de madera de la humedad, se impregna con aceites especiales.

La funda de los cuchillos Yakut reales es simple y funcional. Están hechos de un rabo de toro quitado con una media y un inserto de madera insertado en él. El cuchillo está empotrado en una funda de cuero en 1/3 del mango y se fija allí debido a la fricción. La hoja cuelga libremente en un inserto de madera dentro de la vaina.

Esto permite poner y sacar libremente un cuchillo con una hoja en la que la sangre y la grasa se congelan al cortar la caza en invierno. Por cierto, el cuchillo Yakut se puede quitar con una mano, apoyando el pulgar en la boca de la vaina. La vaina se usa en un cinturón, en una suspensión libre de una correa de cuero en una posición inclinada a horizontal.

En la hoja de los cuchillos de Alexander Danilov hay un sello que representa un dibujo antiguo de un águila.

Rectificado de vaina

Elementos decorativos en la mesa del maestro.

La vaina está enfundada en cuero.

La piel se hace en el ulus vecino.

Ahora la piel debe estar correctamente pegada y cosida.

Siempre que puedas afilar el cuchillo.

costura de la vaina

A diferencia de los rusos, los yakutos creen que se puede dar comida picante incluso sin un ritual con el pago de un centavo. Solo debe recordar que si presenta un cuchillo, entonces con él le confía a la persona su destino e incluso su vida.

Entre los muchos pueblos que habitan Siberia, los yakutos son uno de los más misteriosos. Este es el pueblo más septentrional del grupo túrquico: el más cercano<языковые>los parientes viven dos mil kilómetros al suroeste, en Sayans y Altai.

Lo que hizo que los Yakuts-Sakha cambiaran su patria lejana hace cientos de años a la dura región del norte, donde, como dicen las leyendas, la hierba nunca se volvió amarilla y los pájaros no volaron a ninguna parte, nunca lo sabremos. Los científicos han establecido que aproximadamente en los siglos XV y XVI, el pueblo yakuto se formó a partir de grupos heterogéneos de criadores de ganado y aborígenes extranjeros: cazadores de tungus y pastores de renos.

Herreros y chamanes

La mayor parte de la gente se asentó en las llanuras aluviales relativamente espaciosas y cubiertas de hierba de Middle Lena, Aldan, Amga y Vilyui. Este pueblo siguió siendo ganadero: caballos y vacas perfectamente adaptados a las nuevas condiciones. Pero había pocos lugares aptos para el pastoreo, y eran propiedad del clan (aga uusa). Había que proteger tanto el ganado como las parcelas: las leyendas nos traen leyendas sangrientas sobre<веке войн> - <кыргыс юйэтэ>cuando el derecho a la vida ya la propiedad había que defenderlo con la ayuda del acero.

Los yakutos han tenido durante mucho tiempo un oficio desarrollado para trabajar el hierro y la herrería, por lo que abundaban las armas afiladas.
Los herreros que lo producían eran venerados por los yakutos junto con los chamanes.<Кузнецы и шаманы - из одного гнезда>, - dice el proverbio Yakut. Se creía que, como intermediarios profesionales entre las personas y el otro mundo, los maestros tenían el don de la curación y la predicción, pero estaban constantemente bajo la amenaza de los malos espíritus.

Después de todo, el herrero no recibió su oficio de nadie, sino de la siniestra deidad Kydaai Maksin, el herrero líder del inframundo. Es por eso que el herrero debe trabajar todo el tiempo y mantener el fuego encendido; de esta manera ahuyenta a los malos espíritus. Este oficio ha sido transmitido de generación en generación. Se creía que en la novena generación, el herrero alcanzó tales alturas de habilidad que incluso podía hacer objetos mágicos, como la túnica de un chamán y los detalles de una pandereta. Tal maestro tiene herramientas inusuales: ellos mismos, como talismanes, pueden ahuyentar a los espíritus malignos y emitir sonidos. Y los cuchillos de este maestro son asombrosos: si una persona toca a un oso u otro animal con una cuchilla de este tipo, inmediatamente cae muerto. Estos cuchillos, conocidos como byhah, no son menos misteriosos que el origen del pueblo Yakut.
forma asombrosa

El perfil asimétrico de la hoja está muy extendido en el sudeste asiático, desde los cuchillos de chef del chef japonés hasta el cuchillo de la jungla de los Dayaks de Kalimantan. El descenso en tales modelos, por regla general, se forma desde el lado de la mano de trabajo: para los diestros está en el lado derecho, para los zurdos, en el izquierdo. Pero con respecto a byhah, todo se hace exactamente al revés: el diestro tiene pendientes en el lado izquierdo, y para los zurdos, en el derecho. Sin embargo, en cuchillos para picar largos todo encaja: descensos<переезжают>en el lado correspondiente a la mano de trabajo.

El motivo de este arreglo son las peculiaridades del uso del cuchillo por parte de los Yakut. El principal material estructural es la madera. Por lo tanto, esta forma proporciona ventajas adicionales en la eliminación de virutas y también simplifica enormemente el proceso de afilado. Este cuchillo se afila principalmente por el lado de la bajada: solo se quita la rebaba del borde del lado plano. Esta forma es adecuada tanto para desollar como para emplatar pescado. En general, una herramienta para todos los oficios.La cuchilla tiene una longitud corta, hasta 170 mm. Sin embargo, con mucha más frecuencia varía de 100 a 120 mm: una cuchilla de este tipo se adapta bastante bien al propietario. Montaje de la pala - jinete, en mango recto de perfil ovoide. Material del mango: suvel de abedul, fuerte y confiable. Además, muy a menudo, la hoja se coloca de forma oblicua: un borde plano se inclina en un ligero ángulo con respecto al plano longitudinal del mango. Algunos investigadores argumentan que se trata de una estratificación posterior: un intento de dar al cuchillo más versatilidad acercando el perfil a la simetría.

Uno de los detalles más controvertidos e inusuales es el más lleno en el borde plano de la hoja. ¡Qué tipo de hipótesis sobre su nombramiento no escucharás! Los arqueólogos creen que este elemento se ha conservado desde la prehistoria, cuando el cuchillo estaba hecho completamente de hueso. El hueso se cortó a lo largo y oblicuamente, y el canal interno de la médula ósea formó el notorio dol. La hipótesis es interesante, pero recuerde que los cosacos rusos que llegaron a Yakutia durante mucho tiempo utilizaron los servicios no solo de los herreros de Yakut, sino también de los productores locales de hierro. Pensar que el dol se conservó únicamente por devoción a las tradiciones prehistóricas es no respetar la profesionalidad de los maestros yakutos.

Un punto de vista más interesante conecta la presencia de un fuller con las características tecnológicas de la fabricación de la hoja. El hecho es que la parte de la hoja del cuchillo tiene una forma convexa.<брюшко>: mientras forjaba un fuller similar, el herrero simultáneamente expandía la hoja en el lugar que necesitaba. Sea como fuere, hoy en día esta técnica rara vez se usa: tanto la hoja como el fuller se arrancan con una herramienta abrasiva.

La última hipótesis relaciona la presencia de un fuller con un cambio en la tecnología de fabricación de un cuchillo. El famoso etnógrafo V. L. Seroshevsky notó la génesis de la forma de la hoja que realmente sucedió ante sus ojos a fines del siglo XIX: el lado derecho<слегка вогнутая: в последнее время с этой стороны стали делать якутские мастера желобок>. La concavidad del borde plano es bien conocida en los cuchillos de chef japoneses. Esta técnica tecnológica es necesaria para compensar la correa asociada con el endurecimiento de cuchillos de perfil asimétrico, que tiene una estructura compuesta: una parte de hoja dura y un revestimiento suave. Seguro que los herreros yakutos también dominaban esta técnica, utilizada para salvar acero de gran calidad, así como para dar fuerza a la hoja. Después de la transición a los cuchillos totalmente de acero, desapareció la necesidad de concavidad y se comenzó a hacer el dol para darle rigidez adicional a la hoja.
Sin embargo, con el tiempo, el verdadero significado de esta técnica se fue perdiendo debido al declive de la cultura productiva de la herrería durante los años del poder soviético: los valles comenzaron a hacerse desde el lado opuesto de la hoja, o incluso en ambos lados en una vez.

De un rabo de toro

La vaina merece una mención especial. Por regla general, están hechos de una sola pieza de madera. La parte interna de la pieza de trabajo está ahuecada de tal manera que el mango se fija por la boca y se coloca en ella en aproximadamente un tercio. La suspensión es un lazo flexible unido a la parte superior de la boca.

A menudo, la vaina está cubierta con cuero. De particular interés es el diseño de la vaina de cuero macizo. Para ellos se utiliza piel gruesa desde la base de la cola del toro. Dicen que también se puede usar una cola de vaca, pero los verdaderos conocedores insisten: ¡solo un toro! La piel extraída de la cola a modo de media se procesa de manera especial y se seca directamente con el cuchillo. El resultado es una funda resistente, duradera y cómoda. Desafortunadamente, el arte de fabricarlos prácticamente se ha perdido: si todavía se puede encontrar un verdadero cuchillo Yakut, aunque con mucha dificultad, entonces la funda correcta solo se puede encontrar en uluses muy remotos.

Los años del poder soviético paralizaron significativamente el otrora floreciente oficio: el cuchillo Yakut se está convirtiendo en una rareza. Hasta hace poco, se clasificó como un arma fría, lo que tampoco contribuyó a la expansión de su facturación. Quizás este sea uno de los pocos cuchillos que recibió un acto legislativo estatal especial. Entonces<Положение о порядке изготовления, сбыта, приобретения, ношения и перевозки якутского ножа на территории Республики Саха (Якутия)>recibió una resolución especial No. 409 del Gobierno de la República de Sakha de fecha 12 de septiembre de 1995.

Solo el 13 de mayo de 2003, las especificaciones técnicas para AFHP fueron aprobadas por el Estándar Estatal de Rusia.<Сардана>para la producción de cuchillos de corte domésticos<Якутский>. Esperemos que gracias a los esfuerzos de maestros como A. Kuznetsov, N. Potapov, S. Bilyukin y muchos otros, el cuchillo Yakut pueda volver al lugar que le corresponde.

Habla sobre el cuchillo Yakut.<быхах>(byhax) le preguntamos a Anatoly Kuznetsov, un famoso maestro del sur de Yakutia - Neryungri, para obtener más detalles.

Desde la misma palabra que define el nombre del pueblo, Sakha, sopla con una antigüedad canosa. Los saks en el antiguo mundo turco se llamaban conquistadores nómadas: Kypchaks. El Yakut recibió un endurecimiento especial del carácter gracias a la naturaleza del norte dura y sin hogar.
El arte de la herrería fue preservado por los yakutos de sus antepasados ​​y ya se desarrolló en los siglos X-XII. De los metales, los artesanos yakutos conocían el hierro, el cobre, el bronce, la plata, el estaño, el plomo y el oro. Fue en esta secuencia que se valoraron los metales. El hierro fue el más extendido. Por el contrario, a los yakutos no les gustaba el oro, considerándolo cobre con propiedades mecánicas menos buenas. Los cosacos rusos en el siglo XVII se encontraron con la resistencia de los yakutos, que luchaban a caballo y protegidos por armaduras de hierro. El guerrero estaba armado con un arco con muchas variedades de puntas, una espada de hierro<болот-палаш>, cuerpo a cuerpo lanza -<эну>YнYY, dardos -<кустук>, <батас>- el tipo de cuchillo de medio metro de largo y<батыйа>- tipo corto<батаса>. El arma multifuncional más larga fue<кылыс>.
La calidad del hierro obtenido del mineral por los herreros yakutos era muy apreciada. Voivode Vasily Pushkin en 1647, informando a la orden siberiana sobre la verificación del hierro Yakut por parte de los herreros rusos, señaló que fue reconocido<то железо против лутшего немецкаго>. Más tarde, era mucho menos probable que los propios artesanos se dedicaran a la extracción y el procesamiento del mineral, ya que en el siglo XVIII comenzaron a abrirse fábricas estatales en Siberia y el metal se podía comprar o intercambiar por pieles.
De todas las herramientas de metal Yakut, el cuchillo Yakut merece la mayor atención, en mi opinión. Los cuchillos se encuentran a menudo en materiales de excavaciones arqueológicas. Y esto da pie a afirmar que su diseño no ha cambiado mucho a lo largo de los siglos. Bykhah: pequeño, 12-18 cm, vástago de 5-7 cm, montado en un mango de raíz de abedul. En el borde (byhax haptahaya - el lado plano del cuchillo en el lado derecho), un dol queda fuera de combate.<йос>(yoc). El cuchillo se afila en el lado izquierdo (si sostiene el mango hacia usted). Con forma de almendra: redonda en la parte superior y casi apuntando hacia abajo, el mango siempre proporciona un agarre seguro.
Colector<обязанностей>Golpes de cuchillo Yakut. los yakutos dicen:<Нож - моя третья рука>. Con su ayuda, el maestro puede tallar un enorme choron (copa para kumiss) de un churak de abedul macizo y decorarlo con un tallado calado; con un cuchillo, despelleja animales, corta cadáveres, curte cuero, cose ropa y fabrica muebles. El cuchillo reemplaza perfectamente a la cepilladora, creando virutas densas y, al dar la fuerza necesaria, el maestro ajusta la profundidad de inmersión de la cuchilla en el material. Con el mismo cuchillo pescan, cazan y hasta tallan juguetes para niños.

Hice mi primer cuchillo a los 15 años y se lo regalé a un amigo. Desde entonces se ha convertido en uno de mis pasatiempos favoritos. En el futuro, viajé muy a menudo a diferentes partes de nuestra república. Casi todos los hombres de los pueblos siempre llevan consigo un cuchillo, y esto no sorprende a nadie. Yakut, poniéndose la ropa con un cuchillo que cuelga por la mañana, no se separa de él hasta altas horas de la noche. Con la ayuda de un cuchillo, no solo se lleva a cabo todo el trabajo de cocina del hogar, sino que también reemplaza todos los cubiertos que nos son familiares mientras comemos, porque la base de la dieta es principalmente carne y pescado.
En mis viajes, traté de familiarizarme con el trabajo de los artesanos locales que se dedican a la producción de cuchillos Yakut, notando por mí mismo ciertas características de fabricación. Yo uso esta experiencia, pero mi trabajo se basa en el clásico cuchillo Yakut de mi abuelo.
Hay muchos artesanos en Yakutia que preservan la gloria del cuchillo Yakut, este maravilloso fenómeno cultural. Hay centros donde se transmiten las tradiciones a los alumnos. Espero que mi historia ayude al cuchillo Yakut a ocupar el lugar que le corresponde entre los cuchillos étnicos, así como en los arsenales de cazadores y pescadores.

El cuchillo Yakut es un tipo tradicional de arma afilada de los indígenas de Yakutia. Pertenece a los artículos más famosos asociados con la República de Sakha, junto con khomus y diamantes.

Historia de la apariencia

La necesidad de un cuchillo de caza para los yakutos está dictada por las condiciones de su hábitat. Un cuchillo, junto con otro tipo de armas, es una herramienta indispensable para cualquier cazador. Desde la antigüedad, la población local cazaba, obteniendo así alimentos y pieles calientes para ellos.

Las excavaciones arqueológicas dan una indicación de la historia centenaria de armas blancas en Yakutia. Además, los productos modernos difieren poco en tamaño y geometría de las muestras antiguas.

El mineral de hierro se ha extraído en Yakutia desde la antigüedad. El acero se fundió sin la etapa de hierro fundido. El metal resultante fue procesado por herreros locales. Los maestros yakutos han aprendido a fabricar cuchillos de caza con sus propias manos. Además, los cuchillos que fabricaban no eran de ninguna manera inferiores en calidad al trabajo de los herreros en los países europeos.

Diseño

Estructuralmente, el cuchillo Yakut no ha cambiado mucho a lo largo de los siglos de existencia. Sin embargo, las dimensiones de la hoja y el mango a menudo difieren, según la voluntad del maestro y las preferencias regionales. En diferentes regiones de Yakutia, usan su propia proporción de la longitud de la hoja y el mango.

Cuchilla

La peculiaridad de la hoja es su forma asimétrica. La culata siempre es recta y uniforme, y la hoja está muy afilada. La hoja está afilada solo en el lado izquierdo. Si lo mira desde el lado del mango, las caras laterales se ven completamente diferentes: la izquierda es convexa, la derecha es plana.

El lado derecho de la hoja es completamente plano. Debido a esto, la sección transversal de la hoja se acerca a la forma de un cuadrilátero.

En el lado derecho de la hoja hay un dol (yos), que puede tener diferentes formas, según el modelo. Algunos armeros hacen una muesca en casi toda la zona de la hoja, dejando solo un pequeño borde junto a la culata. Otros artesanos hacen una pequeña ranura desplazada hacia el mango. Desde el lado del mango, el más completo es más ancho y se estrecha más cerca de la punta.

La necesidad de ios surgió por varias razones:

1. La apariencia del valle se debe a la aparición de una correa compensatoria al contacto de diferentes tipos de metales. El hecho es que el acero para cuchillos Yakut se selecciona tanto duro como blando.
2. La presencia de un fuller facilita el proceso de afilado y enderezado de la hoja a bajas temperaturas.
3. Jos sirve como canal para el descenso de la sangre de la presa.
4. La presencia de una ranura facilita el diseño.

La hoja de un cuchillo real de Yakutia tiene un lado plano sin afilar, lo que mejora el efecto penetrante del arma. Gracias a esta característica de diseño, el poder de perforación del arma aumenta y es posible trabajar con pieles gruesas.

Existe una extensa clasificación de cuchillos Yakut por tamaño. De la variedad de armas blancas se pueden distinguir tres grandes grupos:

1. Pequeño. La longitud de la hoja es de 8 a 11 cm y se utiliza no solo para la caza, sino también para fines domésticos.
2. Promedio. Longitud de la hoja 11–17 cm Este tipo de arma de caza es la más común.
3. Largo. La longitud de la hoja varía entre 17 y 30 cm, es la menos común. Las revisiones de Hunter indican que esta clase de cuchillos es un arma militar poderosa.

También hay cuchillos con hojas aún más grandes. Sin embargo, es más probable que se les llame hachas y lanzas. Un ejemplo son las batas con batuya. La longitud de sus hojas alcanza los 40–60 cm.

El ancho de la hoja es importante. Las hojas estrechas pertenecen a la clase tundra. Con su ayuda, es conveniente cortar o hacer agujeros en cualquier material. Las hojas más anchas pertenecen a la clase taiga. Estas cuchillas se utilizan para descuartizar cadáveres y procesar madera.

Palanca

El clásico cuchillo de trabajo Yakut tiene un mango de madera hecho a mano. El mango está hecho de burl de abedul. Este material es una acumulación de tallo y es particularmente duradero. También es posible utilizar corteza de abedul. El mango terminado está impregnado con aceite especial, por lo que adquiere características resistentes a la humedad.

El mango tiene forma de huevo. Este diseño permite evitar girar el cuchillo en la mano durante la operación.

La parte estrecha del mango está dirigida hacia la hoja. No se utilizan paradas. El mango es bastante largo, lo que lo hace cómodo para trabajar con un cuchillo en manoplas. Además, cuanto mayor sea la longitud del mango, mayor será el corte del cuchillo.

La instalación de la cuchilla en el mango es de particular interés. Primero, haz un agujero ancho en el centro del mango. A continuación, el vástago afilado se inserta en el mango. Después de eso, se montan cuñas de madera blanda a los lados. Como resultado, la hoja se fija en el mango del cuchillo.

Vaina

Para el cuchillo Yakut, se utiliza la funda más simple y funcional. Están hechos de la cola de un toro. La piel se quita de la cola con una media, después de lo cual se coloca en un espacio en blanco de madera. Como resultado, la piel adquiere la forma deseada.

Además, la corteza o la madera de abedul se utiliza como material para la fabricación de vainas.

El cuchillo está empotrado en la funda por dos tercios del mango. La hoja cuelga libremente en una funda de madera.

llevar un cuchillo

El cuchillo Yakut se coloca en el lado izquierdo del cuerpo (para diestros) o al frente. El cazador debe poder sacar rápidamente el arma de su vaina con la mano derecha. En este caso, el pulgar descansa sobre la base de la vaina. La hoja tiene un lado afilado hacia la izquierda.

La vaina está equipada con un cinturón o cordón de cuero. Con su ayuda, el arma se fija en el cinturón.

afilado

El cuchillo Yakut se afila desde el lado del valle, es decir, a la derecha del diestro y a la izquierda del zurdo. La barra se aplica al borde de corte en un ángulo de 5 a 7 grados y la cuchilla se afila hacia arriba. El afilado se realiza hasta que se forma una fina línea brillante en el filo, que es la parte más afilada de la hoja.

Al afilar cuchillos Yakut, se utilizan piedras de diferentes tamaños de grano. El afilado basto se hace con una piedra de grano grueso, y el final se hace con una piedra de grano fino.

Cuchillo yakuto. de Anton Khodzhimirzaev.

La característica distintiva y más importante de este cuchillo es el fuller. ¡Él no es un sangrador! Realiza al menos tres funciones.

1. En realidad geometría. Del lado del valle la bajada es recta, del otro lado es una lente, lo que la convierte en una excelente herramienta para cepillar madera.
2. ahorro de metales. En el proceso de forjar un fuller, la cuña se estira a lo ancho y a lo largo, como resultado obtenemos un cuchillo de tamaño completo con un consumo mínimo de acero.
3. El fuller forjado convierte la hoja en un canal, es decir, con una dureza baja, obtenemos la máxima resistencia a la flexión.

Entonces, se eligió un viejo archivo soviético como material de partida.

Cortamos una pequeña pieza y la soldamos bien a la barra

Caliente lentamente la pieza de trabajo en el horno. La reproducción del color es mala y hay luz afuera, por lo que es difícil determinar el color del calor a simple vista, uso un imán. A una temperatura de 723 C (no recuerdo exactamente), el acero pierde sus propiedades magnéticas y esto significa que en algún lugar de este rango puedes golpearlo. Para acero para limas (y10-...13), se endurece aproximadamente a la misma temperatura. No todo el mundo puede hacerse la prueba de esta manera.

Saca la plancha. Yo uso un mazo 1500

Se me cayó la varilla (((¡Era mejor soldar! Ahora tomamos alicates

Lo saqué en un plato así. Ahora formo la pata. Lugar responsable!

Y el radio del borde de ataque.

Forjo bajadas, la cuña se dobla, esto es reparable...

ya parece una cuña!

Forjo el dol con un filo de 600 g del martillo. La geometría que necesitamos ya se ha formado. Alinear en un plano común, llevar a cabo la normalización...

Y kalim en aceite. Pensé que sería más efectivo.

No veo la correa después del endurecimiento.

Después del endurecimiento, la cuña no rayó el vidrio, por lo que el templado tomó solo 1 hora a 200 grados.

Trituramos el exceso con esmeril. Levanta un poco los hombros.

ROMPIENDO LA SEGURIDAD!!! Pero de otra manera es muy difícil sacar un avión sobre esmeril.

Es hora de revisar la cuña en busca de grietas y resistencia general. Tomé varias fotos, pero ninguna de ellas muestra que estoy completamente de pie sobre él. Toma mi palabra) 60 kg mantiene la calma

nada se cayó

Y ahora el lijado. Ahora un proceso muy largo y tedioso...

Lijado y pulido...

Después de lijar 1200

Ahora en el círculo de fieltro. ¡Mejor hacerlo con un asistente!

Buen tiro) Casi yo contra el telón de fondo del sol poniente

Ahora el mango. manzano material

Perforamos debajo del vástago. El diámetro de la broca se selecciona de acuerdo con el ancho del vástago en el centro de su longitud.

Ajustamos la cuña con una sierra para calar eléctrica o una lima de aguja, o con un cuchillo fino, o todas las anteriores. Y cortamos los palillos

Vierta pegamento epoxi mezclado con aserrín.

Resultó un poco torpe, por así decirlo ¡Puede ser mejor, no puede ser peor!

Eliminamos todo lo innecesario

Dibujamos la línea central y bailamos a partir de ella.

tiro el resto

Después de una remoción aproximada del material, queda así.

Una satisfacción es moler el mango de un cuchillo Yakut)

Ahora, según el esquema antiguo: lijamos en húmedo, reduciendo el grano de la lija. Termino con una esponja.

Y empapado en aceite de linaza. Posteriormente, al baño maría, diluyo la cera, la colofonia y la linaza y proceso por completo. Luego están las vainas...

La hoja real de Yakut, de hecho, tiene una historia bastante antigua, esto lo confirman las excavaciones arqueológicas. Y, hoy, comparando los cuchillos de las opciones modernas y extraídos del suelo, prácticamente no hay diferencia.

El producto terminado impresiona por su gracia.

Entonces podemos decir con seguridad que el tema de hoy se referirá a la reproducción de un antiguo cuchillo Yakut con sus propias manos. Tal vez dicho en voz alta, pero el trabajo manual también se puede fechar en métodos de trabajo antiguos. Un hecho interesante es que en el pasado, los Yakuts de alguna manera interesante pasaron por alto la etapa de procesamiento de hierro fundido. Y los productos se forjaron inmediatamente a partir de una aleación de acero.

Según los contemporáneos, la calidad de los cuchillos actuales no es inferior a la de los fabricantes europeos. Y lo más importante, los yakutos no pierden los métodos antiguos de forjar y fabricar sus productos, sino que los transmiten a sus hijos.

Características del cuchillo Yakut

Una característica importante del cuchillo Yakut, que lo distingue de otros productos, es su asimetría. Por un lado hay una ranura, de un tamaño bastante grande, que recorre toda la hoja. Y el lado opuesto tiene una forma convexa. Hay varias explicaciones para formas tan interesantes:

• en los viejos tiempos, los herreros trataban así de ahorrar metal, estirando gradualmente la hoja;
• Los yakutos viven en condiciones extremas, a -50 ° C, -60 ° C, es casi imposible afilar un producto sólido. Y con tal más lleno, la hoja se volvió más delgada y más flexible;
• al desollar la canal, especialmente al desollar, el rebaje en la hoja evitaba que se "pegara". Y debido a la pequeña área de contacto y espacio aéreo, el trabajo se hizo mucho más fácil;
• la vaina estaba hecha de rabo de toro, quitada como una media. Y se hicieron inserciones de madera en el interior para no romper el cuchillo. También estaban hechos de corteza de abedul o cosidos con piel de animal.

Surco claramente prominente.

Otro punto importante, la hoja está afilada por un lado. Pero el mango se hizo y se está haciendo ahora, a partir de un rizoma de abedul.

Es bastante confiable y tiene un buen agarre en el vástago.

Variedades del cuchillo Yakut "Sakha".

En diferentes regiones de Yakutia, existen diferentes variaciones en la fabricación de un cuchillo. Pero en líneas generales se trata de un producto con una longitud de 11 a 17 cm y mango de madera, todo del mismo abedul. Se llama simple y brevemente - "Sakha". Hay doce variedades. Sus nombres se presentarán en el idioma puramente yakuto "Sakha rear", entre paréntesis una traducción literal y una pequeña transcripción:

1. "Oluy bygychcha" (cuchillo pequeño sin filo): una hoja para dibujar patrones en productos de madera, su longitud es de 3-5 cm.
2. "Otohut byһychcha" (muy pequeño): una herramienta de sanador, curandero, con un extremo de hoja muy delgado y afilado, la longitud de la hoja es de 3-7 cm.
3. “Uol osoo kychchagar byһychcha” (cuchillo para niño) - un cuchillo para niño, longitud 7-11 cm.
4. "Die bygychcha" (cuchillo casero) - un asistente doméstico con una longitud de 9-14 cm.
5. "Tabahyt bysaҕa" (para un criador de renos): para cortar un cadáver de venado, el filo del cuchillo es muy delgado y tiene forma de pico, la hoja es delgada, "delicada", su longitud es de 9-12 cm.
6. "Kyra bult byhaha" (pequeño para cazar) - un pequeño cuchillo de cazador, longitud 9-14 cm, endurecimiento suave.
7. "Balyksyt byһaҕa" (herramienta de pesca): una herramienta para un pescador, es bastante ancha, la culata es delgada, la punta está ligeramente doblada hacia arriba. El mango está hecho de corteza de abedul.
8. "Bult byhaha" (para cazar): una cuña de caza, su longitud es de 15-18 cm.
9. "Mas үүһүn byһychcha" (cuchillo para madera) - diseñado para trabajar la madera, su longitud es de 12 cm Diseñado para cortar partes de muebles y otros productos de madera.
10. "Mas үүһүn byhavesa" (cuchillo grande para madera) - una hoja para trabajar con madera, pero más grande que la anterior. Proporciona el procesamiento de piezas grandes, con una hoja ancha y delgada. Endurecido duro.
11. "Badaayi" (cuchillo grande y pesado): una cuña grande, su longitud es de hasta 25 cm.
12. "Bolot byhah" (cuchillo-espada) - aún más grande y pesado, longitud de la hoja de hasta 30 cm.

Variedades. Pequeñas cuchillas hechas a mano. Cuchillo pequeño.
Hoja mediana. Cuchilla original. cuchillo grande.

Los dos últimos tipos de cuchillos son largos, diseñados para trabajos pesados. Por ejemplo, para sacrificar animales grandes, para cortar hielo, para cortar sauces, maleza, etc. Tuve que usar un traductor, ahora puedes presumir ante tus amigos de tus nuevas habilidades.

Instrucciones de bricolaje

Para las personas que viven de la caza y el pastoreo de renos, un cuchillo es simplemente necesario. La pala está diseñada tanto para trabajos domésticos como para eventos más serios. Depende, por supuesto, de la longitud, como ya se ha descrito anteriormente.

En la República de Sakha desde 1995, por decisión del gobierno, el cuchillo Yakut ha sido reconocido como parte cultural de las personas que lo habitan. Y gracias a esta decisión, la hoja se puede llevar sin ningún permiso. Y úsalo para la vida cotidiana y el hogar.

La fabricación de productos tampoco está procesada por la ley, y muchos artesanos se dedican a forjar cuchillos. Por regla general, son muy similares a sus antepasados, lo único que los distingue es el acero. Anteriormente, se usaba más suave, por lo que era posible afilarlo en cualquier condición, pero ahora usan cualquier cosa para este negocio.

Muelles, muelles, rodamientos, limas, piezas de cualquier técnica, etc. La diferencia está solo en esto, pero en el resto y en general, el proceso no ha cambiado.

Dibujo de dimensiones de la hoja.

Para comenzar a fabricar, haga un dibujo para usted mismo y siempre consúltelo mientras trabaja. Se permiten pequeños errores. Pero es mejor calcular todo por adelantado.

Para hacerlo, puedes tomar cualquier elemento de los anteriores, pero para tener menos problemas, elige una forma más rectangular. Será más fácil trabajar con un archivo, intentemos dar instrucciones paso a paso para hacer un cuchillo en casa:

1. Corte un trozo del tamaño deseado de la lima y suéldele una varilla para que brille en la fragua.
2. El primer calentamiento se realiza lentamente, cuando se alcance el color de calor (rojo brillante), la temperatura será de unos 750 °C. Es mejor comprobar con un imán, los profesionales distinguen por color. Si la pieza de trabajo no es magnética, es hora de comenzar a forjarla.
3. Es mejor usar dos tipos de mazos: pesados, 4 kilogramos y 1,5 kilogramos más livianos. Forjamos con un martillo pesado, si la pieza de trabajo se enfría, nuevamente en la fragua, observe su color, de lo contrario, puede romperla. Es necesario forjar a lo largo de toda la longitud hasta un espesor de 2-3 mm.
4. No te olvides del vástago y el radio del borde de ataque. Inmediatamente puede forjar descensos, para facilitar el trabajo en esmeril.
5. Gran dol, forjamos con el lado afilado del martillo más pequeño. Alineamos la cuña y realizamos la normalización en aceite. No olvides tomarte un par de horas libres.
6. Eliminamos todas las irregularidades con esmeril, llevamos la forma a un aspecto normal. Corregimos los descensos, si es necesario, bien, rectificando y puliendo, tenga paciencia.

Archivo. Calentar y cocinar. No olvides calentar.
Seguimos forjando. Forjamos una canaleta. Vacaciones.

Lentamente, sin prisas, písala con el pie y transfiere todo tu peso a la pala. En caso de aguantar un kilogramo de 60-70, si tu peso es más, pregúntale a alguien.

Si no cambia la geometría, entonces todo se hace correctamente y puede continuar con otros pasos.

Palanca

Con un mango se puede hacer todo de forma sencilla, de todos modos, no podemos hacer una hoja Yakut real, será una réplica, y nada más. Por lo tanto, seleccionamos un pequeño bloque de madera innecesario y seguimos adelante:

1. En primer lugar, perforamos un agujero para el vástago, insertamos la hoja y seleccionamos las tapas para una sujeción más apretada. En esta etapa, es mejor envolver la cuña con cinta adhesiva.
2. Diluimos el epoxi con aserrín, vertemos todo en el orificio, colocamos el vástago e insertamos las astillas de madera preparadas a lo largo de los bordes. Nos aseguramos de que todo se asiente de forma segura y lo dejamos secar durante 24 horas.
3. El siguiente paso es dibujar las líneas centrales y comenzar a planificar el futuro mango desde todos los lados. Y en todas las formas disponibles.
4. Habiendo alcanzado una forma redondeada y un diámetro normal, rectificamos el mango, lo empapamos con aceites, puede sumergirlo en cera hirviendo durante 30 minutos. Esto es a petición del propietario de la hoja.

Perforación. Epoxy. Margen. Planeamos.

El trabajo debe realizarse con cuidado, un movimiento en falso y el mango se daña. Tendrás que limpiar la caña de epoxi, que ya quedará como una piedra, y hacer todo el trabajo desde el principio.

Vaina

La forma más fácil es hacer los de madera, para esto se toman dos espacios en blanco de madera, el ancho es más grande que el cuchillo resultante. Luego, poniendo sobre ellos una cuchilla de 2/3 de largo, marcamos las ranuras con un lápiz. Y las seleccionamos, con la ayuda de un cincel, y las lijamos cuidadosamente con una lija.

El siguiente paso, retire con cuidado el exceso de los lados exteriores con una cepilladora. Luego verificamos el encaje del cuchillo en la funda, si todo está bien, pegamos ambas mitades con resina epoxi, lijamos el exterior.

Aplicar la hoja.

Vaina de madera bastante original.

También puede coser una funda de cuero por separado, el proceso es mucho más complicado, pero estéticamente más agradable a la vista. En nuestro sitio web hay un artículo: cómo hacer una funda de cuero en casa. Realmente esperamos que te ayude.