कई लड़कियां, एक बार फिर से दर्पण में देखकर, उस किलोग्राम को नोटिस करें जो कहीं भी दिखाई नहीं दे रहे हैं। मूड तुरंत गिरता है और हाथ अनैच्छिक रूप से धनुष तक फैलता है। दु: ख के साथ! ग्लूड गुच्छा कहकर और आटा विवेक का अनुभव करने के बाद, निर्णय स्वयं ही आता है, अब वजन कम करने का समय है!

मैं इसे कई बार पास कर दिया। विभिन्न तरीकों और तकनीकों का एक गुच्छा का परीक्षण किया। और आज, सर्दियों के आखिरी दिन, मैं विभिन्न वजन घटाने वाली तकनीकों के बारे में समीक्षाओं की एक श्रृंखला शुरू करता हूं जो व्यक्तिगत रूप से अनुभव करते हैं।

बचपन से, मैं पतला था, लेकिन, ज्यादातर युवा लड़कियों की तरह, हमेशा अपने आकृति से संतुष्ट नहीं था और कुछ अनन्त रूप से कुछ लिया। वह निर्वहन दिन, फिर जिम ... और 50 किलो में 167 सेमी वजन की ऊंचाई के साथ मुझे एक हाथी लग रहा था। तो मैं "बेहतर हूं।" जन्म देने के बाद, मैं छह महीने के लिए सामान्य हो गया। और काफी समय से उसकी थोड़ी देर बरामद हुई। काम का परिवर्तन, अधिकारियों के मनोविज्ञान, निरंतर तंत्रिका ने मुझसे एक pyshechka बनाया। आखिरकार, यह कोई रहस्य नहीं है कि पुरुष "पीने" हैं, और लड़कियां "अटक" समस्याएं और विकार हैं। और 10 वर्षों के लिए मैं लगातार अलग-अलग सफलता के साथ खुद को अलग-अलग तकनीकों की कोशिश कर रहा हूं।

आज मैं आपको अपने चरम प्रयासों में से एक के बारे में बताऊंगा। कुछ हद तक सफल होने के लिए, लेकिन जितना मैं चाहूंगा उतना ही नहीं रखा।

तकनीक का सार क्या है?

आप मेडिकल सेंटर में आते हैं। आप जमे हुए bioimmedmanism और समस्या क्षेत्रों का पता चला है। इसके बाद, आप रक्त और लार देते हैं। आपको कुछ बीमारियों को बाहर करने के लिए एक अल्ट्रासाउंड पास करने के लिए आमंत्रित किया जाता है (लेकिन यह आवश्यक नहीं है, केंद्र के प्यारे कर्मचारी अपनी आय में वृद्धि करते हैं)। सबसे अच्छी पोर्टेबल और उपयोगी उत्पादों को निर्धारित करने के लिए ये सभी हेरफेर आपके साथ किए जाते हैं। कुछ दिनों बाद आप सिफारिशें आते हैं। पहले महीनों के लिए, एक व्यक्तिगत शक्ति योजना चयापचय को सामान्य करने के लिए तैयार की जाती है।

सभी उत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया गया है:

• वजन घटाने (हरी सूची) में योगदान उत्पाद। आप इन उत्पादों को किसी भी मात्रा में खा सकते हैं। मैं किसी पर जोर देता हूं। तैयारी विधि भी विनियमित नहीं है।
• उत्पाद पूर्णता (लाल सूची) के परिणामस्वरूप। ये वे उत्पाद हैं जिन्हें आप स्पष्ट रूप से निषिद्ध हैं। महीने में एक बार एक उत्पाद का उपयोग किया जाता है। से चुनने के लिए केवल एक उत्पाद।
• तटस्थ उत्पाद (पीला सूची)। इन उत्पादों के आप किसी भी मात्रा में हो सकते हैं और वे आपके आंकड़े को नहीं बदलते हैं: बेहतर न हों और वजन कम न करें।

हरे पत्ते .

लाल शीट .

पीला पत्ता .

क्या कुछ और है सफेद सूची जिसमें एक सप्ताह के लिए एक अनुमानित मेनू होता है। 8 सप्ताह के लिए एक सफेद चादर पर खाना जरूरी है। कम से कम।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक आहार नहीं है, लेकिन एक पूरी तरह से स्वीकार्य विकल्प है।

दिन में 5 बार खाना जरूरी है। अंतिम रिसेप्शन 7-8 बजे के बाद नहीं है। मेरे लिए नाश्ते के लिए खुद को सिखाना मुश्किल था (मैंने काले कॉफी के चारों ओर लपेटा) और शाम को 20 बजे अपना रास्ता खत्म कर दिया। लेकिन सब कुछ काफी पूरा हो गया है। इसके अलावा, भागों का आकार असीमित है।

मान लीजिए कि एक दिन मुझे नाश्ते के लिए सिफारिश की गई: अनाज और जामुन। मैं इस अनाज को जितना चाहूं उतना खा सकता हूं और जामुन भी खा सकता हूं। हरे रंग की सूची से जामुन चुना जाता है। मैं हरे रंग की सूची से अनाज में एक तेल डाल सकता हूं। मेरे मामले में यह सूरजमुखी, जैतून, लिनन है। दूसरा नाश्ता 10-11 घंटे है। ये हरे रंग की सूची से किसी भी रूप में किसी भी रूप (कच्चे, तला हुआ, भाप) में फल या सब्जियां हैं। लंच के लिए (14-15 घंटे पर) चिकन और सब्जियां। जैसा कि आप पहले से ही सभी उत्पादों को समझते हैं, आप केवल हरे रंग की सूची से चुन सकते हैं। यह अब तक एक सफेद चादर (8 सप्ताह) पर खाता है। फिर आप पहले से ही अपने मेनू की योजना बना सकते हैं और पीले रंग की सूची से उत्पादों को शामिल कर सकते हैं, याद करते हुए कि पीले रंग की सूची आपके वजन को अपरिवर्तित (और न ही यहां) छोड़ देती है। Humannik (16-17 घंटे) में किसी भी रूप या कच्चे में तैयार हरे रंग की सूची से कोई सब्जियां होती हैं। 19-20 घंटे में रात का खाना। मेरे पास फलियां और सब्जियों की सूची में है। फलियों से मुझे बीन्स और मसूर की अनुमति है।

हाँ, एक महत्वपूर्ण बिंदु। तीन महीने के लिए आप नमक से पूरी तरह से इनकार करते हैं। पहले मैंने सोचा कि मैं बिना छल के एक टुकड़ा निगल नहीं सकता था। हालांकि, यह सबसे आसान है। उस शक्ति के बाद, मैं आमतौर पर नमक के बिना खा लिया। यह बहुत संभव है। हरे रंग की सूची में सीजन हैं। उनका अपना है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक दिन के उदाहरण पर, दिन बिल्कुल भूख नहीं है।

बुधवार को मेरा एक अनलोडिंग डे था। इस दिन, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मुझे सब्जियों के साथ चिकन स्तन खाना पड़ा। राशि सीमित नहीं है और तैयारी की विधि भी है।

रविवार को, पनीर और सब्जियों के साथ गेहूं की ठोस किस्मों से पेस्ट्री दोपहर के भोजन के लिए निर्धारित की गई थी। क्या तुम कल्पना कर सकती हो?

ईमानदार होने के लिए, मेरे लिए यह समझना मुश्किल है कि वजन राहत की प्रक्रिया कैसे और क्यों होती है। आखिरकार, आप कैलोरी नहीं सोचते हैं। वह राशि जिसे आप विनियमित नहीं करते हैं। आप फ्राई, और खाना सेंकना कर सकते हैं। यह वजन घटाने प्रणाली के बाकी हिस्सों के साथ चीरा में चला जाता है। लेकिन एक परिणाम है।

इस जादू तकनीक को कहां देखना है?

चेल्याबिंस्क के अद्भुत शहर में मेडिकल सेंटर एलएलसी "बैलेंस", जो सड़क पर स्थित है। Kuznetsova, 2. हालांकि पता इंटरनेट पर स्पष्ट करने के लिए बेहतर है। आपको उस फोन को कॉल करने की आवश्यकता है जिसे सूचीबद्ध किया जाएगा, और आपके लिए सुविधाजनक समय के लिए साइन अप करना होगा। रिसेप्शन 8 घंटे से शुरू होता है और रात के खाने से पहले। रिसेप्शन पर पेट में भूख लगी है, आप पानी को भी ड्रिप नहीं कर सकते हैं, आप अपने दांतों को धो सकते हैं और साफ नहीं कर सकते हैं! सभी परीक्षणों को बहुत जल्दी चलें। कर्मचारी बहुत दोस्ताना और मैत्रीपूर्ण थे। मेरा काम सहयोगी आ गया चेल्याबिंस्क सुबह में शाम को लाइन लेने और पहले बनने के लिए। पहले पहले से ही सुबह में आधा पादरी और संतुष्ट, हम येकाटेरिनबर्ग गए। हम गुरुवार, और रविवार को, दोपहर के भोजन के बाद, ऊपर वर्णित थे सिफारिशें प्राप्त की गईं।

2014 में प्रक्रिया की लागत 4600 रूबल। अब मुझे नहीं पता कि कितना। तस्वीर में एक कीमत है, लेकिन सभी अलग-अलग अध्ययनों द्वारा इंगित किए गए हैं। मेरे सहयोगी, जिनके साथ हम चले गए, 4 सप्ताह और सबकुछ की एक सफेद शीट पर चली, छोड़ दिया। कुशल 5 किलो और उन्हें वापस कर दिया। एक परिचित जिसने मुझे इस विधि की सिफारिश की है, अभी भी इस प्रणाली का पालन करता है और परिणाम को बरकरार रखता है। और मेरी बहन, मेरे जैसे कुछ समय बाद फेंक दिया और खो गया।

इस प्रणाली की बड़ी असुविधा यह है कि आपको अपने आप को परिवार से अलग से तैयार करना चाहिए। खैर, जब आप सफेद चादर पर खाते हैं, तो उत्पाद केवल हरे पत्ते से चुन रहे हैं। और वह बहुत बड़ा नहीं है। यहां एक पीला पत्ता है - यह सब कुछ हरे और लाल, अधिकांश उत्पादों में प्रवेश नहीं हुआ है। हरी शीट पर रखने के लिए मुख्य बात। स्पष्ट सादगी के साथ इसके साथ कठिनाइयों हैं। खैर, यह महंगा पोषण निकलता है। यह भी विचार किया जाना चाहिए।

इस प्रणाली पर, मैंने 9 सप्ताह खिलाया। फिर कंपनी, जहां मैंने काम किया, वित्तीय समस्याएं शुरू कीं और मुझे दूसरी नौकरी खोजनी पड़ी। मुझे यह मिला। लेकिन ऐसी लय थी कि मैं न केवल साथ और दूसरा नाश्ता खाने के लिए, मेरे पास वास्तव में रात का खाना नहीं हो सका। लगातार कुछ जरूरी, कुछ प्रकार का तत्काल काम, साथ ही विभाग के एक पूरी तरह से कब्जा कर लिया। आम तौर पर, 9 सप्ताह के लिए वजन कम करना 15 किलो (उस बोझ के साथ, जो था), मुझे पूरी बात फेंकना पड़ा। खैर, सिस्टम में वापस लौटना मुश्किल है। उस काम पर चार महीने के लिए, मैंने अपना 15 किलो वापस कर दिया। मैंने 2 गिरा दिया, और 4 के लिए वापस आ गया।

तस्वीर के नीचे, जहां मैं "वजन" और "उसके बिना।"

अब मैं फिर से पूर्णता के रास्ते पर हूं। लेकिन इसके बारे में अगली बार, जब परिणाम होता है। और वह निश्चित रूप से होगा।

मैं हर किसी को पतला और सुंदर होना चाहता हूं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके साथ सद्भाव में होना। आप खूबसूरत हैं! यह याद रखना!

पाठ: अनास्तासिया पोलोवायकिना
फोटो: अलेक्जेंडर बाबिचेंको

साल भर में, सोशल नेटवर्क और यूट्यूब हमें सही वजन घटाने पर सही पोषण, सभी प्रकार के आहार और लाइफहम सिखाए जाते हैं। पवित्र विश्वासियों और अक्सर पूल के लिए भीड़ तत्काल परिणाम की खोज में सिर के साथ। एक प्रमाणित न्यूट्रिकोलॉजिस्ट और खाद्य कोच कैथरीन झारीए ने हमें सभी बिंदुओं को "और" पुराने पुरुषों की कुछ मिथकों को हटा दिया और अपने लेखक के सिस्टम के बारे में बताया।

आपकी प्रणाली सामान्य समझ में आहार नहीं है और "पीपी" नहीं है। उसकी विशेषताएं क्या हैं?

पोषण के लिए मेरा दृष्टिकोण मौलिक रूप से विभिन्न पोषण विशेषज्ञों की पेशकश से अलग है। मैं अपने सिस्टम को "स्वच्छ पोषण" कहता हूं। इसमें व्यंजन, अज्ञात अवयवों और लंबी तैयारी का कोई जटिल संयोजन नहीं है। रसोईघर में डेढ़ घंटे, और आप अपने दिन के लिए अपने दिन के लिए एक बच्चे और एक पति के लिए तैयार हैं। सब्जियां, फल, मांस, मछली, अंडे और अनाज। इसे थोड़ा सा नट और कड़वा चॉकलेट की अनुमति है। और कोई पीपी केक, पीपी-पुलाव, बार और प्रोटीन पाउडर नहीं। मुझे गहराई से आश्वस्त है कि भोजन को सरल, जितना बेहतर आप दिखते हैं और तेज़ी से वजन कम करते हैं। कुछ भी अतिरिक्त और अलौकिक नहीं: केवल सरल उत्पाद और उनके उचित संयोजन। ग्रोट्स - सब्जियों, मांस के साथ - सब्जियों के साथ, जैसे ही अनाज मांस के साथ संभाल के नीचे शरीर में प्रवेश करता है - लेखन चला गया। आम तौर पर, यदि आप अपनी उंगलियों पर पूरी प्रक्रिया को अलग करते हैं, तो सबकुछ इस तरह होता है: अधिकांश ट्रेस तत्वों को पेट में विभाजित किया जाता है, और जब आप उसे एक साथ और प्रोटीन की पेशकश करते हैं, और कार्बोहाइड्रेट, भ्रमित और आतंक में, वह हर चीज पर दौड़ता है एक बार, हर जगह थोड़ा, बाकी - पक्षों में लेता है। यह पूरा रहस्य है। यही कारण है कि मैं एक मेनू बनाने की कोशिश करता हूं ताकि सभी उत्पादों को उपयुक्त "सही" जोड़ी मिल सके।

आपके मेनू में क्या नाश्ता बेहतर है?

अक्सर यह अंडे होता है: ग्लेज़िंग, आमलेट। वे इतने सारे विटामिन और सूक्ष्मदर्शी हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं, दोपहर के भोजन के लिए संतृप्त होते हैं। कोई अन्य नाश्ता नहीं होगा। और, वैसे, एक उत्सुक मिथक अंडे से जुड़ा हुआ है, जो उचित पोषण अनुयायियों के साथ आया: किसी कारण से ऐसा माना जाता है कि अंडे की जर्दी में कई हानिकारक वसा हैं जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। एक बार और हमेशा के लिए भूल जाओ, यह निहित है।

वैसे, वसा के बारे में। आखिरकार, वे किसी भी किंवदंतियों को भी नहीं जाते हैं।

और वहां है। आहार से वसा का बहिष्कार सभी खोने वाले वजन, और उनकी सबसे महत्वपूर्ण गलत धारणा का सबसे बड़ा प्रवेश है। हमें त्वचा, बालों, नाखून, प्रजनन कार्य (विशेष रूप से महिलाओं में) के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए हवा की तरह उनकी आवश्यकता है। और यह लंबे समय से साबित हुआ है कि वसा अपने छोटे के रूप में इतना भयानक नहीं है। जहां कार्बोहाइड्रेट आंकड़ों के लिए अधिक खतरनाक है। हमें केवल ताकत के लिए जरूरी है, और इसलिए - जितना कम हम प्रतिदिन ऊर्जा खर्च करते हैं, कम कार्बोहाइड्रेट हमारे आहार में होना चाहिए। इसलिए यदि आप जैतून के तेल पर चिकन स्तन को भोजन करना चाहते हैं, हालांकिइसे सब भर दो। उदाहरण के लिए, उसके आलू पाने के लिए यह अभी भी अधिक उपयोगी होगा। लेकिन सब्जियों के तेल को ईंधन भरने के लिए बेहतर है। फाइबर न केवल प्रोटीन पैदा करने में मदद करेगा, बल्कि लंबे समय तक संतृप्ति की भावना भी देगा। अधिक सब्जियां - कम भूख।

क्या आपके कार्यक्रम पर कोई प्रतिबंध है?

मैं यह नहीं कह सकता कि मैं सीधे कुछ मना करता हूं। मैं सिर्फ अपने ग्राहकों को पोषण दिशानिर्देश देता हूं, और यदि वे वांछित प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो वे पहले से ही स्वयं ही हल हो चुके हैं, क्या सहमत हैं, और क्या - नहीं। उदाहरण के लिए, कई लोग सचमुच डेयरी उत्पादों को छोड़ने के लिए मेरे निर्देश को सदमे में देखते हैं। बचपन से, वे कहते हैं कि दूध उपयोगी है। मुश्किल से। 13 साल तक, यह पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित है, लेकिन उम्र के साथ, दूध की नियमित खपत स्वास्थ्य समस्याओं की ओर ले जाती है: गठिया, आर्थ्रोसिस, कोलेस्ट्रॉल, कब्ज, सूजन और कम से कम दो अतिरिक्त किलोग्राम। हां, और कैल्शियम एक ही अंडे या मछली की तुलना में अधिक नहीं है।

आप अपने सिस्टम पर कितनी जल्दी वजन कम कर सकते हैं?

यदि आप सब कुछ सही करते हैं तो परिणाम लंबे समय तक इंतजार नहीं करता है। बस सलाखों और नट्स, सूखे फल और फ्राइस्स के साथ निरंतर स्नैक्स से खुद को सुरक्षित रखें (यह शुद्ध रूप में चीनी है!)। अत्यधिक मांस उपयोग से बचें, बेहतर मछली खाएं और कम वसा वाले प्राणियों को खरीदना बंद करें, यह ठोस रसायन शास्त्र है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - कैलोरी की गिनती के बारे में पूरी तरह से भूल जाओ। ये सभी सूत्र हैरिस - बेनेडिक्ट लंबे समय से पुराने हो गए हैं। आगमन के वजन के बारे में शिकायतों के साथ ग्राहकों के लिए कितने बार आए थे, आहार के विपरीत, आहार के विपरीत, अपनी कैलोरी को पागल संख्याओं के साथ दिखाया। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए जो सिर्फ वजन कम करना चाहता है, वेट श्रेणी के लिए ग्राम द्वारा संकलित स्वच्छ भोजन के लिए यह केवल महत्वपूर्ण है। खाद्य कचरे को त्यागें, घर पर खाना बनाना शुरू करें और देखें कि शरीर में डेढ़ या दो महीने बाद कैसे व्यवहार करता है। मैं हमेशा अपने वार्डों का अध्ययन करता हूं कि अब हम केवल वजन कम करेंगे और जीवन अन्य पेंट्स हासिल करेगा, फिर सिस्टम पर रहना आसान होगा, और फिर "साफ भोजन" बस जीवन का तरीका बन जाएगा।

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परिचय

प्राचीन काल से, लोगों ने स्वास्थ्य के लिए भारी पोषण मूल्य को समझा। पुरातनता के विचारक हिप्पोक्रेट, सेल्सियस, गैलेन और अन्य ने विभिन्न प्रकार के खाद्य और समझदार खपत के चिकित्सीय गुणों के लिए पूरे ग्रंथों को समर्पित किया। इल्या Mesnikov का मानना \u200b\u200bथा कि लोग समय से पहले उम्र बढ़ने और गलत भोजन के संबंध में मर जाते हैं और तर्कसंगत रूप से भोजन करने वाले व्यक्ति 120-150 साल तक रह सकते हैं।

पोषण एक व्यक्ति के लिए सांस लेने के साथ एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है। इसमें न केवल वास्तविक भोजन का सेवन, बल्कि शरीर में पाचन, चूषण और आकलन की सबसे जटिल प्रक्रियाएं भी शामिल हैं।

पावर सिस्टम - अवधारणा व्यापक है। यदि आहार आमतौर पर एक विशिष्ट अवधि के लिए असाइन किया जाता है, तो बिजली प्रणाली का अर्थ खाद्य उत्पादों, इसकी पाक प्रसंस्करण, तैयारी और रिसेप्शन के तरीकों के लिए निश्चित नियमों का पालन करता है। विभिन्न लोगों में पारंपरिक पोषण प्रणाली अंतर्निहित हैं और ऐतिहासिक रूप से विकसित किए गए हैं, और वैज्ञानिकों द्वारा विकसित कॉपीराइट सिस्टम या स्वस्थ पोषण के प्रचारवादियों द्वारा विकसित किए गए हैं। इसके अलावा, विभिन्न धार्मिक और दार्शनिक दिशाएं भी अपनी खुद की पावर सिस्टम बनाती हैं (उदाहरण के लिए, योग)।

इस प्रकार, कुछ आहार और पोषण प्रणाली के बाद, सबसे पहले, शरीर में सुधार करने की आवश्यकता, विभिन्न बीमारियों के उपचार और रोकथाम, आध्यात्मिक विकास की आवश्यकताएं (यह कई अपरंपरागत पावर सिस्टम का उद्देश्य है)।

गैर-पारंपरिक पोषण के तहत, ऐसी विधियां जो एक डिग्री या किसी अन्य में हैं, आधुनिक चिकित्सा में अपनाए गए तर्कसंगत और चिकित्सा पोषण के सिद्धांतों से भिन्न होती है। कुछ अपरंपरागत खाद्य विधियां आबादी की कई बीमारियों को रोकने और इलाज के बुनियादी तरीके के रूप में महत्वपूर्ण नहीं हैं। गैर पारंपरिक पोषण के सिद्धांतों और "फैशनेबल" आहार में विरोधी वैज्ञानिक सिफारिशें शामिल हैं जो स्वास्थ्य और कुछ सही पदों के लिए हानिकारक हैं।

मेरे पाठ्यक्रम का उद्देश्य विषय "अपरंपरागत खाद्य प्रणालियों" पर विचार करना है।

लक्ष्य प्राप्त करने के लिए निर्धारित कार्य:

"गैर पारंपरिक पावर सिस्टम" विषय पर साहित्य का अन्वेषण करें,

इस काम के लिए निष्कर्ष निकालें।

1. मूल भाग

मूल गैर-पारंपरिक तरीके:

कम (सीमित) भोजन और भुखमरी,

अलग भोजन

शाकाहारी भोजन,

कच्चा खाना

पोषण macrobiotics।

1.1 कम (सीमित) भोजन और भुखमरी

स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, स्वैच्छिक पूर्ण उपवास की सिफारिश की जाती है - पानी का सेवन बनाए रखते हुए भोजन का सेवन का समापन। कम भोजन के समर्थक मानते हैं कि एक सामान्य शरीर के वजन वाले वयस्क व्यक्ति के लिए, लगभग 1000 k / गिरने की पर्याप्त खपत है। और प्रति दिन 25-30 ग्राम प्रोटीन। अधिकांश लोगों के लिए मुख्य विनिमय के स्तर के नीचे इस तरह के आहार का ऊर्जा मूल्य।

मूल मौलिक पोषण:

1. पर्यावरण की सौर गर्मी की ऊर्जा के शरीर द्वारा अवशोषण।

2. एनरगोट्रैट को कम करके शरीर का अनुकूलन सीमित शक्ति तक।

3. एक विशेष "जीवित" ऊर्जा का अस्तित्व जो मानव ऊर्जा को भर देता है।

ये प्रावधान वैज्ञानिक रूप से अस्थिर हैं। एक व्यक्ति आने वाली सब्जी और पशु उत्पादों से या अपनी वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन से ऊर्जा निकाल सकता है। सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा की धारणा और पर्यावरण की गर्मी की धारणा वैज्ञानिक डेटा का पालन नहीं करता है। मानव शरीर energotrat को कम करके कम पोषण को कम करने के लिए एक निश्चित सीमा के लिए कुछ हद तक सक्षम है। लोगों को कुपोषित करने में, मुख्य विनिमय कम हो जाता है, गर्मी-उत्पाद घटता है, शरीर के तापमान में निरंतर योग्यता की सनसनी के साथ कमी होती है। चयापचय की इतनी मजबूर पुनर्गठन, रोग की विशेषता (प्रोटीन-ऊर्जा विफलता), सबसे स्वस्थ और बीमार लोगों के लिए अस्वीकार्य है।

कुछ व्यक्तियों में, असाधारण मामलों में, ऊर्जा, प्रोटीन और अन्य खाद्य पदार्थों की आवश्यकता निम्न स्तर पर वंशानुगत है। न्यूरोप्सिकिक एनोरेक्सिया वाले मरीजों में प्रोटीन-ऊर्जा, विटामिन और खनिज अपर्याप्तता के भारी अभिव्यक्तियों को लंबे समय तक तीव्र सीमित आहार के परिणामों के बारे में संकेत दिया जाता है। यह उनकी काल्पनिक पूर्णता में सबसे अधिक माना जाता है और किसी भी तरह से वजन कम करने का प्रयास करता है।

कम भोजन भोजन में संयम के बारे में तर्कसंगत भोजन की सही स्थिति का सामना कर रहा है, भोजन पर्याप्तता को शरीर की जरूरतों की आवश्यकता होती है। कम पोषण का आधा रॉड राशन अधिकांश लोगों द्वारा अनुशंसित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे स्वास्थ्य को नुकसान होता है। कम भोजन का उपयोग मोटापे के इलाज में किया जाता है, सीएचएस (एक बड़े शरीर के वजन के साथ), मधुमेह मेलिटस।

उपवास के विभिन्न रूपों को जाना जाता है:

1. भोजन से दीर्घकालिक (2-4 सप्ताह) संयम।

2. आवधिक (7-10 दिन) उपवास।

3. दिन के दौरान भोजन के पूर्ण इनकार के साथ सिस्टम अनलोडिंग दिन।

उपचार उपवास को अनलोडिंग और आहार चिकित्सा कहा जाता था। रोगी परीक्षा के बाद केवल विशेष अस्पतालों में मेडिकल भुखमरी की जाती है।

शरीर में लंबे भुखमरी के साथ, ऊतक और अंगों के कार्यात्मक रूप से सक्रिय प्रोटीन का क्षय और हानि, विटामिन, खनिज पदार्थों, यूरिक एसिड के संचय और प्रोटीन और वसा के अपूर्ण ऑक्सीकरण के उत्पादों को कम करने के लिए। जटिलताएं संभव हैं: तीव्र धमनी हाइपोटेंशन, रक्त ग्लूकोज सामग्री में कमी, मानसिक विकारों, हाइपोविटामिनोसिस, त्वचा के घावों, बालों, लौह की कमी एनीमिया के लिए मनो-भावनात्मक क्षेत्र का उल्लंघन। दिल की विफलता से मौत के मामलों को हृदय के मांसपेशी प्रोटीन के पतन से परिवर्तनों के कारण वर्णित किया गया है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव, तीव्र आकर्षण सूजन से उपवास के बाद घने भोजन के अनावश्यक लेने के कारण।

उपवास के बाद पोषण की बहाली गहन वसा जमावट की ओर जाता है, विशेष रूप से यकृत में। जितना अधिक व्यक्ति भूख मोड में है, उतना तेज़ यह शरीर के वजन को उठाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि लंबे भुखमरी के साथ, शरीर की जैव रासायनिक प्रणाली आर्थिक ऊर्जा खपत के अनुकूल है। इसलिए, मोटापे में, लंबे भुखमरी को नहीं दिखाया गया है, क्योंकि पुनर्स्थापनात्मक अवधि में, शरीर के वजन को सीमित पोषण के साथ भी जल्दी से भर दिया जाता है। मोटापे में, दिन के दौरान खाने के पूर्ण इनकार के साथ अनलोडिंग दिन की अनुमति है। बीमार लोगों की भूख का आत्म-उपचार खतरनाक है। एक दिवसीय भुखमरी एक स्वस्थ व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचा सकती है, इस तरह के भुखमरी के लाभ वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं की गई हैं।

अल्पकालिक (1-3 दिन) उपवास का उपयोग कुछ बीमारियों में किया जाता है: तीव्र अग्नाशयशोथ, तीव्र cholecystitis, पेट के अल्सरेटिव अल्सर और डुओडेनम रक्तस्राव से जटिल।

1.2 अलग भोजन

अलग भोजन एक अलग है, भोजन के दौरान रासायनिक संरचना में विभिन्न उत्पादों की मिश्रित खपत नहीं है।

आहार में होना चाहिए:

1) प्रोटीन उत्पादों - मांस, मछली, पनीर, पागल, अंडे, आदि;

2) स्टार्च - अनाज, बीन, आलू, कद्दू;

3) वसा - वनस्पति तेल, वसा, क्रीम, तेल मांस।

अलग पोषण का मूल्य इस तथ्य से न्यायसंगत है कि जब खाद्य पदार्थों को मिश्रण नहीं करते हैं, तो उनके पाचन में सुधार होता है, सबसे पूरी तरह से, गैर-पचाने वाले भोजन की न्यूनतम संख्या कोलन में पड़ती है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास को धीमा कर देता है, आंत में घूमने और किण्वन की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, अंततः शरीर के आंतों के नशे की चेतावनी देता है। अलग-अलग भोजन और संबंधित प्रतिबंधों का निम्नलिखित कारणों से एक अच्छा वैज्ञानिक पर्याप्तता नहीं है:

1. भोजन की शिक्षा शुरू होती है, लेकिन भोजन नहर में समाप्त नहीं होती है। खाद्य पदार्थों के बेहतर अवशोषण के लिए, कोशिकाओं को उनके संतुलित प्रवेश आवश्यक है।

2. भोजन की गुणवत्ता संरचना के लिए पाचन अंगों का अनुकूलन वास्तव में खाद्य नहर में अपना पूर्ण विभाजन प्रदान करता है, जो अलग पोषण को रेखांकित करता है।

3. सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा शरीर के लिए आवश्यक है, और इसकी गतिविधियों को धीमा करने या मानते हैं कि पौष्टिक भोजन के दौरान आंतों के नशा की आवश्यकता होती है। बाद में डिस्बरिकेरियोसिस में संभवतः सब्जियों, फलों और दूध उत्पादों की खपत की कमी के साथ परिष्कृत या मुख्य रूप से मांस भोजन की आपूर्ति से संभव है। अलग-अलग भोजन हानिकारक नहीं होते हैं यदि यह थोड़े समय तक जारी रहता है। दीर्घकालिक पृथक्करण पाचन ग्रंथियों की एक निश्चित चाइल्डिटी और सामान्य मिश्रित भोजन में संक्रमण में संभावित पाचन का कारण बन सकता है। अलग भोजन पाचन अंगों की बीमारियों के लिए उपयोग किया जा सकता है (क्रोनिक एंजिड गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोडोोडेनिटिस, अग्नाशयशोथ)। लेकिन रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए उत्पादों के संयोजन का चयन करना आवश्यक है। रोगी की प्रतिक्रिया उत्पादों के संयोजन पर निर्भर नहीं हो सकती है, बल्कि उनके पाक प्रसंस्करण से। एक विजय प्राप्त पेट के रोगियों में, तरल डेयरी चावल दलिया से राज्य में गिरावट आई है, लेकिन एक ही टुकड़े से नहीं।

अलग पोषण कुछ उत्पादों के संयोजन के उपयोग के स्वास्थ्य के लिए उत्पादों की संगतता और असंगतता और असंगतता पर आधारित है। इस मामले में, लगभग कुछ भी आहार से बाहर नहीं रखा जाता है, लेकिन केवल विभिन्न भोजन के बीच पुनर्वितरित होता है। अलग पोषण के लिए एक विकल्प विभिन्न दिनों में उत्पादों के विभिन्न समूहों (मांस, डेयरी, आदि) का उपयोग है।

अलग पोषण का नुकसान।

सभी पोषण विशेषज्ञ विशेषज्ञ अलग पोषण के निर्विवाद उपयोग को मान्यता देते हैं। मुख्य तर्क "विरुद्ध" इस प्रणाली की कृत्रिमता है, और नतीजतन, सामान्य, प्राकृतिक पाचन का उल्लंघन।

खाना पकाने का पूरा इतिहास इंगित करता है कि व्यक्ति को विभिन्न मिश्रित भोजन खाने के लिए अनुकूलित किया गया है। और यदि अलग पोषण के नियमों का पालन करने का लंबा समय है, तो पाचन तंत्र व्यक्तिगत उत्पादों को पचाने की क्षमता को बनाए रखने के दौरान "व्यंजन" से निपटने की कोशिश करेगा।

इसके अलावा, प्रकृति में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से युक्त कोई उत्पाद नहीं है। एक नियम के रूप में, भोजन में कई पोषक तत्व होते हैं। यह परिस्थिति इस तथ्य को निर्धारित करती है कि अलग पोषण की अवधारणा सैद्धांतिक चरित्र का है और इसे स्वस्थ जीवनशैली के लिए एक गाइड के रूप में नहीं माना जा सकता है।

अलग पोषण के लाभ।

अलगाव प्रणाली की लोकप्रियता असंभव होगी अगर यह इस विधि के लाभों के लिए दूसरों के सामने नहीं था।

पाचन तंत्र पर संगत उत्पादों की तीव्र उत्पत्ति के कारण, किण्वन और घूमने वाली प्रक्रियाएं नहीं हो रही हैं, जो शरीर के व्यभिचार को काफी कम करती है। अलग-अलग भोजन में संक्रमण में कल्याण में सुधार हुआ है, इसके अलावा, आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। वजन घटाने के इस तरह के तरीके का परिणाम आमतौर पर काफी लगातार होता है, खासकर यदि आप इसे लगातार उपयोग करते हैं।

अलग भोजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में उपयोगी होते हैं, क्योंकि यह प्रणाली शरीर पर बोझ को कम करती है।

अलग पोषण की विधि एक "गैर-सूत्र आहार" है। यह एक सख्त प्रतिबंध और सभी उत्पादों का अलगाव है, हालांकि, ऐसा विकल्प प्रदान करता है और तदनुसार, आपको मेनू को विविधता देने की अनुमति देता है।

इस तथ्य के बावजूद कि कई वर्षों के अभ्यास के लिए, कई लेखकों ने दिखाई दिया, जिसने अलग पोषण के विचार को संशोधित किया और इस अवधारणा को आहार में कम कर दिया, शुरुआत में अलग भोजन को स्वस्थ जीवनशैली पर आवंटित किया गया। इसलिए, अलगाव आपूर्ति के नियमों में न केवल उत्पादों का संयोजन, बल्कि उनकी मध्यम मात्रा भी शामिल है।

घास खाना।

विलियम हेय ने विश्वास किया कि एक साथ कोई प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट नहीं थे, क्योंकि उनके पाचन के लिए विभिन्न स्थितियों की आवश्यकता होती है: कार्बोहाइड्रेट के लिए प्रोटीन और क्षारीय के लिए अम्लीय माध्यम। इस प्रकार, उन्होंने मानव पाचन तंत्र की बहुमुखी प्रतिभा को कम करके आंका।

U.G. हाय ने सिफारिश की कि रक्त (सब्जियां, सलाद, अधिकांश फल, दूध) में अम्लता के स्तर को बढ़ाने वाले उत्पादों की संख्या, 4 गुना के आहार में भोजन के द्रव्यमान को पार कर गई, गैस्ट्रिक रस की अम्लता (सभी पशु प्रोटीन, अधिकांश प्रकार के पागल, सभी कार्बोहाइड्रेट और साइट्रस)। इस तरह के अनुपात शरीर द्वारा आवंटित तरल पदार्थों में अम्लीय और क्षारीय घटकों के अनुपात से मेल खाते हैं। हालांकि, उन्होंने इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखा कि शरीर की अपनी नियामक प्रणाली है।

घास के नियम।

कार्बोहाइड्रेट गिलहरी और एसिड फल के साथ नहीं खा सकते हैं।

सब्जियां, सलाद और फल - पावर बेस।

प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा केवल छोटी मात्रा में, और परिष्कृत भोजन, जैसे सॉसेज और सॉसेज से जरूरी हैं, आम तौर पर इसे त्यागना आवश्यक है।

विभिन्न प्रकार के भोजन के रिसेप्शन के बीच 4-5 घंटे का अंतराल होना चाहिए।

प्रोटीन में समृद्ध उत्पाद - मांस, मछली, ऑफल, अंडे, कम वसा वाले उत्पाद, फलियां, नट इत्यादि।

उत्पाद कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं - रोटी, आटा, अनाज, पास्ता, आलू, चीनी, आदि

तथाकथित "तटस्थ उत्पाद" एक विशेष समूह है: पशु वसा, मक्खन, खट्टा क्रीम, क्रीम, चिकना कुटीर पनीर, फैटी ग्रेड (फैटी 45% से अधिक), सूखे फल, हिरन, ताजा सब्जियां और फल।

"तटस्थ" उत्पादों की एक विशेषता विशेषता यह है कि वे उत्पादों, समृद्ध प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध उत्पादों के साथ संगत हैं। इसके अलावा, यह वांछनीय है कि ताजा सब्जियां और फल दैनिक आहार उत्पादों के आधे से अधिक बनाते हैं।

1.3 शाकाहारी भोजन

शाकाहार कच्चे खाद्य पदार्थ macrobiotic

ऑक्सफोर्ड डिक्शनरी के अनुसार, शाकाहारी (शाकाहारी) शब्द अंग्रेजी से हुआ। सब्जी (पौधे, सब्जी)। पहला शाकाहारी समाज 1847 में इंग्लैंड में स्थापित किया गया था, जहां बौद्ध धर्म और हिंदू धर्म के प्रभाव में शाकाहारवाद फैल गया था, जिसके साथ ब्रिटिश उपनिवेशवादी भारत में मिले थे। इंग्लैंड अब एक ऐसा देश है जहां शाकाहारी आहार के सबसे समर्थक - इस देश की आबादी का 6% वध भोजन का उपयोग नहीं करता है।

20 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में शाकाहारी आंदोलन दिखाई दिया। 1 9 01 में, पहला शाकाहारी समाज सेंट पीटर्सबर्ग में पंजीकृत था। पूर्व-क्रांतिकारी रूस, शाकाहारी निपटान, स्कूलों, किंडरगार्टन, डाइनिंग रूम के विभिन्न शहरों में जल्द ही, जो एक नए राजनीतिक युग के आगमन के साथ बंद थे। लेखक शेर निकोलाविच टॉल्स्टॉय के प्रभाव ने एक निश्चित भूमिका निभाई। शाकाहार टॉल्स्टॉय के कार्यों में से एक का मुख्य विषय है - निबंध "पहला चरण"। 2010 में, पुस्तक "अज्ञात टॉल्स्टॉय" पुस्तक को एल एन टॉल्स्टॉय की मृत्यु की 100 वीं वर्षगांठ में प्रकाशित किया गया था। पहला कदम "- इस विषय पर कार्यों का एक संग्रह और टॉल्स्टॉय के पत्र, टॉल्स्टॉय के समकालीन लोगों की यादें अपने जीवन में नैतिक शाकाहार और समान विचारधारा वाले टॉल्स्टॉय की कहानियों के बारे में यादें। एलएन के विचारों को चित्रित करने वाला सबसे विशिष्ट विवरण टॉल्स्टॉय:

"दस साल के बूढ़े ने आपके और आपके बच्चों की गाय को खिलाया, कपड़े पहने और भेड़ों को भेड़ को अपने ऊन में घुमाया। इसके लिए इनाम क्या है? गले को काटिये और खाओ? "

शाकाहारी समाज, "शाकाहारी" शब्द के निर्माण को जिम्मेदार ठहराया, तर्क दिया कि यह लैट से बना था। सबूत (हंसमुख, ताजा, जिंदा)।

शाकाहारवाद सब्जी उत्पादों का पोषण है। शाकाहारियों को दोनों माना जाता है जो मांस और मछली को छोड़कर वनस्पति के साथ डेयरी उत्पादों और अंडों का उपयोग करते हैं।

शाकाहारी विचारों को पाइथागोरा (छठी शताब्दी। बीसी) के बाद से जाना जाता है, परिचित मिश्रित भोजन से इनकार कर दिया जाता है। उन्होंने क्रोटोन (दक्षिण इटली) में पहली शाकाहारी संघ की स्थापना की। इस प्रणाली के अनुयायी कई प्रसिद्ध वैज्ञानिक, दार्शनिक, लेखकों, कलाकार थे। उनमें से: एपिकूर, प्लेटो, सॉक्रेटीस, डायोजेन, ओविड, प्लूटार्क, सेनेका, वोल्टायर, रौसेउ, बेरॉन, आई। रेपिन, एल। टॉल्स्टॉय और अन्य। लगभग सभी एक लंबा और उपयोगी जीवन जीते। प्लूटार्क ने लिखा कि "हम उन जानवरों के लिए विशेष अधिकार घोषित नहीं कर सकते जो उस भूमि पर मौजूद हैं जो एक ही भोजन पर भोजन करते हैं, एक ही हवा को श्वास देते हैं और हमारे जैसा ही पानी पीते हैं। वर्तमान में 800 मिलियन से अधिक अनुयायी हैं।

तीन प्रकार के शाकाहार हैं:

1. वेगन - यह केवल सब्जी भोजन के उपयोग के साथ सख्त शाकाहार है, शाकाहरण विकल्प कच्चे भोजन है। कच्चे भोजन कच्चे रूप में सब्जी उत्पादों का उपयोग, गर्मी उपचार के बिना।

2. Lacove Storey - सब्जी और डेयरी उत्पादों के साथ भोजन।

3. लैक्टिव और शाकाहार - सब्जी और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ अंडे के साथ भोजन।

वर्तमान में दुनिया में लगभग 1 अरब लोग शाकाहारियों हैं, उनमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा स्वेच्छा से नहीं हो गया है, और आर्थिक और जलवायु-भौगोलिक कारणों में।

शाकाहार, धार्मिक, नैतिक और नैतिक, शारीरिक, चिकित्सा के स्वैच्छिक कारणों में प्रतिष्ठित थे।

वेगन्स के खाद्य राशन के लिए, पूर्ण प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड की कमी, विटामिन बी 2, बी 12, डी।

25% - सलाद के रूप में मौसम के लिए कच्चे पर्णपाती और रूट सब्जियां;

25% - कच्चे ताजे फल या अच्छी तरह से थके हुए सूखे;

25% - हरी और रूट सब्जियां आग पर पके हुए;

10% - प्रोटीन (पागल, कुटीर पनीर, किण्वित दूध उत्पाद);

10% - कार्बोहाइड्रेट (सभी प्रकार के अनाज और रोटी उत्पाद, चीनी);

5% - वसा (तेल, मार्जरीन, सब्जी वसा)।

मसालेदार और सिरका का उपयोग बाहर रखा गया है।

अधिक पूर्ण समर्थन के लिए, प्रोटीन की आवश्यकता को निम्नलिखित उत्पादों के संयोजन की सिफारिश की जाती है:

बीन या तिल के साथ चावल;

बीन, मूंगफली, तिल और सोया के साथ गेहूं;

मकई या गेहूं के साथ सेम;

चावल और गेहूं के साथ सोया, गेहूं और तिल के साथ या मूंगफली और तिल के साथ;

सोया और गेहूं के साथ, मूंगफली और सोया के साथ बीन के साथ schuput;

सूरजमुखी के बीज के साथ मूंगफली।

शाकाहार के प्लस:

शाकाहारवाद ने आंतरिक अंगों के समय से पहले पहनने की चेतावनी दी,

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है

शरीर के लाइनर की वास्तविक समस्या को हल करता है,

कार्डियोवैस्कुलर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के जोखिम को कम करता है।

शाकाहार का विपक्ष।

पोषण विशेषज्ञ आधिकारिक रूप से चेतावनी देते हैं: उन लोगों को पूरी तरह से मांस छोड़ दें जो अपने नियमित उपयोग, जोखिम भरा हैं। सबसे पहले, शरीर "तैयार हो जाएगा" अनलोडिंग करेगा, लेकिन बाद में उन तत्वों की कमी हो सकती है जिन्हें उन्हें प्राप्त करने और फिर से भरने के लिए उपयोग किया जाता है जो अन्य उत्पादों की मदद से समस्याग्रस्त है।

शाकाहारिकता को एक किफायती तरीका नहीं कहा जा सकता है। एक पूर्ण आहार सुनिश्चित करने के लिए, एक शाकाहारी तालिका यथासंभव विविध होनी चाहिए, जिसका अर्थ है कि मेनू में पागल, किशमिश, सूखे अंजीर, अनानास, साइट्रस फल शामिल होना चाहिए - ये सभी व्यवहार सस्ते नहीं हैं।

शाकाहारियों में से कम संभावना है कि इस्किमिक हृदय रोग, मोटापे, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह, कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों के वाहक हैं। हालांकि, बेहद सब्जी पोषण पशु प्रोटीन के ऊतकों को बनाने के लिए आवश्यक मानव शरीर प्रदान नहीं करता है। दुर्भाग्यवश, शाकाहारी, और इससे भी ज्यादा एक शाकाहारी आहार शौकिया स्तर पर भी खेल के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा नहीं दे सकता है। जो लोग एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता पशु उत्पादों से पीड़ित हैं उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए कि केवल अच्छी तरह से योजनाबद्ध शाकाहारी और शाकाहारी भोजन जीवन की सभी हिस्सों में सभी खाद्य घटकों में शरीर की आवश्यकता को पूरा कर सकता है। दूसरी तरफ, शाकाहार के लिए, और कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए contraindications हैं। उदाहरण के लिए, वे कुछ एलर्जी, अग्नाशयशोथ, पित्ताशय की थैली रोग, कोलाइटिस, अल्सर से पीड़ित लोगों द्वारा निषिद्ध हैं।

सख्त शाकाहार को बच्चों और किशोरों के बढ़ते जीव के लिए तर्कसंगत नहीं माना जा सकता है। वेगन के परिवारों के बच्चों को शारीरिक विकास में अपने साथियों के पीछे लगी हुई है, उन्होंने रक्त में हीमोग्लोबिन को कम कर दिया है, अक्सर रिकेट से पीड़ित होता है। एक वयस्क स्वस्थ व्यक्ति का जीव शाकाधारण को अनुकूलित कर सकता है।

1.4 स्रोत

क्रूडेंस के तहत कच्चे खाद्य पदार्थों का उपयोग कर पोषण को समझता है: ताजा सब्जियां, फल। जामुन, रस, सूखे फल, जंगली खाद्य पौधों, तेल के पौधों के बीज, पागल, अंकुरित अनाज, ठंडे पानी में छिड़काव, शहद।

लवण और सीजनिंग जोड़ने के बिना सूखे भोजन (उदाहरण के लिए, सूखे फल सूर्य पर सूखे) और शीत स्पिन वनस्पति तेल समान होते हैं, कच्चे माल के दृष्टिकोण से उनके आहार की योजना बनाने के लिए, कच्चे भोजन के लिए, यह है, यह है सख्त कच्चे भोजन का अनुपालन करते समय पूरी तरह से अनुमति दी जाती है। अनाज (उदाहरण के लिए, कच्चे अनाज) का उपयोग अंकुरित किया जा सकता है (अंकुरण लगभग एक दिन की अवधि के लिए पानी में बीजों को भिगोकर हासिल किया जाता है)।

इस पोषण प्रणाली का मुख्य रूप से स्वास्थ्य को संरक्षित करने और सुधारने, भौतिक रूप में सुधार करने के साथ-साथ विभिन्न बीमारियों से ठीक होने या विचलन से छुटकारा पाने के कारणों के लिए अभ्यास किया जाता है (उदाहरण के लिए, मोटापा)।

कच्चे खाद्य पदार्थों के कई समर्थकों का मानना \u200b\u200bहै कि भोजन विशेष रूप से कच्चे भोजन किसी भी व्यक्ति के लिए इष्टतम मेनू है।

अस्थायी और मध्यम सहित कच्चे भोजन का मुख्य प्रमाणन, उपभोग उत्पादों के खाद्य मूल्य को बनाए रखने की इच्छा है।

पोषण की स्थायी दर के रूप में इस आहार के अनुयायियों द्वारा कच्चे भोजन का एक ही पर्याप्तता यह मानती है कि किसी व्यक्ति की खाद्य श्रृंखला में भुना हुआ और पकाया भोजन (स्वाभाविक रूप से जंगली में गायब) का आकलन नहीं किया जा सकता था। साथ ही पशु मांस, एक और जैविक प्रजातियों का दूध, और इसी तरह, यह कच्चा भोजन है जो सबसे जैविक रूप से प्राकृतिक है।

कच्चे खाद्य पदार्थों के समर्थक विभिन्न कारणों से ऐसे भोजन को औचित्य देते हैं:

1) कच्चे सब्जी भोजन में एक पौराणिक "सौर या जीवित" ऊर्जा की उपस्थिति;

2) कच्चे भोजन का अनुपालन मानव पूर्वजों की शक्ति;

3) मोटापा की रोकथाम, चूंकि कच्चे भोजन में कम ऊर्जा मूल्य होता है और तेजी से संतृप्ति का कारण बनता है;

4) कच्चे उत्पादों में विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का संरक्षण।

कच्चे खाद्य पदार्थ सख्त शाकाहार के लिए एक चरम विकल्प है, रोटी, आटा और अनाज उत्पादों, आलू के आहार के अपवाद के कारण अपनी कमियों को मजबूत करता है।

विभिन्न प्रकार के भोजन पीने की स्वीकार्यता के लिए कच्चे खाद्य पदार्थों की विविधता:

आहार की संरचना के संदर्भ में, शाकाहारी प्रणाली के निकट पारंपरिक कच्चे खाद्य पदार्थ। हालांकि, विभिन्न कच्चे खाद्य प्रतिनिधियों की व्यक्तिगत प्राथमिकताएं भिन्न होती हैं और इसकी संभावित किस्में जो एक-दूसरे से बहुत अलग होती हैं। यह केवल गर्मी उपचार से खाना पकाने के लिए उन्हें जोड़ता है।

कच्चे सब्जियों या फलों से बने सलाद शाकाहारी कच्चे खाद्य पदार्थों के अभ्यास में सबसे आम व्यंजनों में से एक है (यदि यह गैर-वस्तु है)।

कच्चे खाद्य पदार्थ।

कच्चे खाद्य पदार्थ, जो आपको मांस, मछली, समुद्री भोजन, दूध, अंडे (यह सब पनीर या सूखे रूप में ही नहीं है) सहित आहार में किसी प्रकार का भोजन जोड़ने की अनुमति देता है। कभी-कभी दूध को बाहर रखा जाता है, केवल कच्चे मांस, मछली, और सब्जी का खाना रहता है। कुछ सर्वव्यापी कच्चे खाद्य पदार्थों को उनके आहार में शामिल किया जाता है

शाकाहारी कच्चे खाद्य पदार्थ।

कच्चे खाद्य पदार्थ, जिसमें मांस और मछली पूरी तरह से बाहर रखा जाता है, लेकिन कच्चे अंडे और / या दूध की अनुमति होती है, कभी-कभी डेयरी उत्पादों।

वेगन कच्चे खाद्य पदार्थ।

कच्चे खाद्य पदार्थ किसी भी पशु उत्पादों को छोड़कर और विशेष रूप से कच्चे वनस्पति खाद्य पदार्थों को अनुमति देते हैं। कच्चे भोजन का सबसे आम प्रकार।

मांसाहारी कच्चे माल (कच्चे माल, पालीओलिथिक युग के कच्चे खाद्य पदार्थ)।

यह कच्ची मछली, समुद्री भोजन, कच्चे मांस, खेल, अंडे और पशु वसा, फल और सब्जियों के उपयोग पर आधारित है। कच्चे भोजन का कम से कम सामान्य प्रकार।

Fruitanism।

केवल कच्चे फल के साथ पोषण। आहार में शामिल हैं: ताजा फल और जामुन। सीधे कच्चे खाद्य पदार्थों से सब्जियों की कमी से प्रतिष्ठित किया जाता है जो फल नहीं होते हैं (गाजर, आलू, बीट, गोभी, मूली), और समूह।

आहार योजना विधि के अनुसार

मिश्रित कच्चे भोजन।

खाद्य पदार्थों को वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, साथ ही विटामिन और ट्रेस तत्व, और एक भोजन में कई खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। इसी तरह के वर्गीकरण योजना (उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ सब्जियों, फलों के साथ फल, नट्स के साथ फल, पशु प्रोटीन स्वयं के साथ फल, एक दूसरे के साथ डेयरी उत्पादों और इसी तरह के लिए)।

मोनोट्रोफिक कच्चे माल (कच्चे माल, मिक्स)।

एक भोजन में, किसी भी गर्मी उपचार के बिना पौधे की उत्पत्ति का केवल एक उत्पाद होता है (उदाहरण के लिए, पहला भोजन - केवल सेब या संतरे, या नट और इतने पर, अगले भोजन, जो कुछ घंटों में हो सकता है, इसलिए आधा घंटा - फिर से केवल एक उत्पाद)।

स्थायी कच्चे भोजन हानिकारक है, क्योंकि यह मात्रात्मक और गुणात्मक शर्तों में प्रोटीन द्वारा जीव की आपूर्ति को बाधित करता है। खाद्य नहर में कच्चे खाद्य पदार्थों से प्रोटीन को हटाने से उबला हुआ से भी बदतर होता है।

आधुनिक विज्ञान का मानना \u200b\u200bहै कि उबले हुए भोजन पर कच्चे खाद्य पदार्थों के एक प्राचीन व्यक्ति के संक्रमण ने अपने आहार का विस्तार किया और खाद्य पदार्थों के आकलन को तेज कर दिया। यह इस तथ्य के बारे में गलत है कि सब्जियां और फल (कच्चे भोजन के मुख्य घटक) पोषण में सभी विटामिन के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। निरपेक्ष और निरंतर कच्चे माल को तर्कहीन पोषण के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

कच्चे खाद्य पदार्थ बच्चों, गर्भवती और नर्सिंग माताओं को contraindicated हैं। दीर्घकालिक आहार के साथ, केवल कच्चे सब्जी उत्पाद संभव जटिलताओं, प्रोटीन-ऊर्जा की कमी, पॉलीगिन्मिनोसिस, एनीमिया विकसित होते हैं।

2. पोषण macrobiotics

XX कला की शुरुआत में जापान में मैक्रोबायोटिक्स (लंबे समय तक रहने वाले) के पोषण की प्रणाली उत्पन्न हुई। इस प्रणाली में शामिल हैं: 1) जेन-बौद्ध धर्म की धार्मिक दार्शनिक स्थिति; 2) पूर्वी मनोवैज्ञानिक दवा का सिद्धांत और अभ्यास; 3) पोषण में जापानी खाद्य पदार्थ; 4) बड़े पैमाने पर गैरकानूनी बीमारियों की कुछ आधुनिक दृष्टिकोण।

मैक्रोबायोटिक्स महत्वपूर्णता को विपरीतता के रूप में देखते हैं और विरोधियों के संघर्ष, या यान और यिन की ताकतों के रूप में। इन बलों का संतुलन मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य प्रदान करता है। यान में पुरुष, मजबूत, सक्रिय, कार्यों में वृद्धि, यिन - महिला, कमजोर, निष्क्रिय, कम समारोह के रूप में ऐसी अवधारणाएं शामिल हैं। गर्मी में यान के शरीर में, सर्दियों में यिन बढ़ता है। यान और यिन के संतुलन के संकेत रोग के निदान पर आधारित हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यिन और यान विरोधी हैं जो एकता बनाते हैं: जहां यिन कम हो जाता है, यान बढ़ता है और इसके विपरीत।

पावर मैक्रोबियोटिकिव भोजन के दो सूचना अड्डों - यान और यिन का उपयोग करके शरीर के कार्य के प्रबंधन के लिए प्रदान करता है। यान और यिन के एक प्रमुखता के साथ उत्पादों का वर्गीकरण बनाया गया, जिसमें विपरीत सिद्धांत पर बीमारियों के इलाज के लिए राशन विकसित हुए। उदाहरण के लिए, तीव्र सूजन संबंधी बीमारियां (यान) "शीतलन" भोजन (यिन), सामान्य कमजोरी, थकान (यिन) - "हीटिंग" का इलाज करती हैं, यानी यान। पुरुषों (यान) को यिन, और महिलाओं (यिन) जैसे अधिक उत्पादों की आवश्यकता है - चिह्नित बलों के आंतरिक संतुलन के लिए यान टाइप करें। मैक्रोबायोटिक्स पोटेशियम और सोडियम (5: 1) के राशनों में अनुपात पर ध्यान केंद्रित करते हैं (5: 1) और शरीर के शरीर पर भोजन के प्रभाव की अक्षमता के कारण। मैक्रोबायोटिक्स के उत्पादों में यान और यिन की गंभीरता सब्जियों और फलों के रंग, पौधों की वृद्धि की दिशा, सोडियम और पोटेशियम का अनुपात, एसिड और मूल बातें और इसी तरह से पता चला है। लेकिन उत्पादों का वर्गीकरण इस योजना में फिट नहीं होता है, इसलिए, लाल सब्जियां, सामान्य रूप से, लाल रंग, मैक्रोबायोटिक्स यान के गुण देते हैं, लेकिन टमाटर को यिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, क्योंकि वे खट्टा और पानीदार होते हैं।

मैक्रोबायोटिक्स का मानना \u200b\u200bहै कि बीमारियों के स्वास्थ्य और रोकथाम, जानवरों और पक्षियों के मांस, पशु वसा, डेयरी उत्पादों, चीनी, प्राकृतिक कॉफी, मसालों और मसालों से बचा जाना चाहिए। डिब्बाबंद और जमे हुए, रसोई नमक सहित शुद्ध अनाज उत्पादों (ठीक पीसने वाला आटा, पास्ता, और इसी तरह), औद्योगिक उत्पादों की सिफारिश न करें। शराब को बाहर रखा गया है, साथ ही "प्राकृतिक उत्पाद नहीं" - आइसक्रीम, चॉकलेट, पेप्स-कोला, और अन्य शीतल पेय, सॉसेज, और जैसे। हनी और फलों की सीमा; मध्यम जलवायु के निवासियों के लिए साइट्रस, केले और अन्य विदेशी फलों की सिफारिश नहीं की जाती है।

मैक्रोबायोटिक्स के पोषण का आधार अनाज उत्पाद है; चावल, गेहूं के पूरे अनाज, जौ, बाजरा और अन्य अनाज, फलियां, रोटी और उत्पादों को गैर-डूबने वाले आटे से नहीं। आहार का कम से कम 50-60% विभिन्न तरीकों (दलिया और अन्य) में तैयार अनाज के अनाज होना चाहिए। 1/3 से कम सब्जियों को ताजा नहीं होना चाहिए। सियेटर सब्जियों की अनुमति दी। खाना पकाने के लिए, सब्जी अपरिष्कृत तेल उपयोग करते हैं। तैयार खाद्य पदार्थ समुद्री नमक और सोया सॉस के साथ अनुभवी हैं। नट, तिलहन के बीज, सूखे फल एक नाश्ता के रूप में उपयोग किया जाता है। तरल खपत को सीमित करें। चाय को जंगली पौधों से हरे रंग की सिफारिश की जाती है, एक कैश अनाज के अनाज से पीते हैं। फल 2-3 बार, मछली - सप्ताह में 1-2 बार, अंडे - एक महीने में 1 बार अनुमति देते हैं।

हालांकि, मानक आहार macrobiotikiv शाकाहारी है - इसमें मुख्य रूप से अनाज, फलियां और सब्जियां शामिल हैं। मैक्रोबायोटिक्स फॉर्म आहार प्रणालियों (राशन) के पोषण से चिह्नित सामान्य सिफारिशों के आधार पर, जिसमें सात डिग्री शामिल हैं। धीरे-धीरे भोजन से, इसकी डिग्री के अनुसार, जानवरों, फलों, सूप, सब्जियों को सीमित करने से हटा दें। पोषण macrobiotike की उच्चतम (सातवीं) डिग्री केवल अनाज के होते हैं (उदाहरण के लिए, चावल, एक जोड़ी पर पकाया जाता है और रसोई नमक के बिना)।

पोषण में, मैक्रोबायोटिक्स अपरिष्कृत उत्पादों की घटनाओं, पशु खपत, कोलेस्ट्रॉल, चीनी, रसोई नमक के प्रतिबंधों की घटनाओं के लायक हैं। हालांकि, इस फोकस को किनारे पर लाया गया है। मैक्रोबायोटिक्स के नकारात्मक दृष्टिकोण के करीब फलों, जामुनों और उनके रस के नकारात्मक दृष्टिकोण के करीब व्याख्या करना मुश्किल है जिनके पास विशेष पोटेशियम में उच्च स्तर के क्षारीय समकक्ष हैं। यह डेयरी उत्पादों पर भी लागू होता है। मुख्य रूप से संकलित राशन पर लंबे समय तक, या पूरी तरह से अनाज से, स्वास्थ्य के लिए खतरनाक। इस तरह के आहार अनिवार्य एमिनो एसिड, विटामिन ए, डी, सी, बी, फोलेट, कैल्शियम के स्रोतों पर कमी, जो अच्छी तरह से अवशोषित, लौह और जस्ता हैं। कई देशों में, यह साबित कर दिया गया है कि मैक्रोबायोटिक भोजन के परिणामस्वरूप, न केवल आसन्न, बल्कि चिकित्सकीय रूप से प्रकट होते हैं, लेकिन असमान पैथोलॉजी भी होती है: वयस्कों में प्रोटीन की कमी, सींगुआ, ए-हाइपोविटामिनोसिस, लौह की कमी एनीमिया होती है। विकास विलंब, इम्यूनोडेफिशियेंसी और रिक्तियों के संयोजन के समान परिणाम उन बच्चों में देखे गए जिन्हें मैक्रोबायोटिक्स सिस्टम के माध्यम से फ़िल्टर किया गया था। चिकित्सीय पोषण में, चावल के एक प्रमुखता के साथ आहार, या दलिया मैक्रोबायोटिक्स के स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जाता है; क्षारीय आहार (गठिया के मामले में, यूरातुरिया के साथ नेफ्रोलिथियासिस और जैसे); रसोई नमक की तेज सीमा के साथ आहार (उच्च रक्तचाप की बीमारी के साथ सोडियम संवेदनशील रोगियों, गुर्दे की बीमारी के रोगियों, रक्त परिसंचरण की अपर्याप्तता, और इसी तरह)। नतीजतन, यहां तक \u200b\u200bकि बीमार व्यक्ति, मैक्रोबायोटिक्स पोषण प्रणाली का चयन चुनिंदा और आंशिक रूप से किया जाता है, और एक निश्चित मात्रा में अक्सर contraindicated।

निष्कर्ष

भोजन ऊर्जा और प्लास्टिक की लागत को कवर करने, अपने शरीर के ऊतकों का निर्माण और आकार बदलने के लिए आवश्यक पदार्थों के शरीर और आकलन की प्रक्रिया है। मैन का पोषण बाहरी पर्यावरण के कारकों में से एक है जो अपने स्वास्थ्य, प्रदर्शन और जीवन प्रत्याशा को काफी प्रभावित करता है।

मेरा मानना \u200b\u200bहै कि एक व्यक्ति को निरंतर आधार पर गैर-पारंपरिक पावर सिस्टम का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि कुछ अवधारणाएं मानव शरीर में अवांछित परिवर्तनों को रोक सकती हैं।

गैर-पारंपरिक पोषण प्रणाली मुख्य रूप से विभिन्न बीमारियों के शरीर, उपचार और रोकथाम, आध्यात्मिक विकास की आवश्यकताओं को सुधारने की आवश्यकता से निर्धारित की जाती हैं।

ग्रन्थसूची

1. स्वास्थ्य सार व्याख्यान, काज़कोव यू.एन., ज़ोलोटारेवा जीके की चिकित्सा और सामाजिक नींव।

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4. solovyya i.g. पोषण के बारे में सबसे अच्छी किताब: वैज्ञानिक और लोकप्रिय साहित्य / I. Solovy।

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प्रस्तुति, 11.02.2014 जोड़ा


मूल पोषण विशेषताएं। मुख्य पोषक तत्व। खाद्य पिरामिड के बारे में समग्र अवधारणा। पोषक तत्वों की पाचन। चिकित्सीय और अलग पोषण, शाकाहारवाद की विशेषताएं और सिद्धांत। उत्पाद जो लाभ और हानिकारक उत्पादों।

प्रस्तुति, 01/18/2012 जोड़ा गया


मांस, पक्षियों, मछली और पशु मूल के समुद्री भोजन खाने। शाकाहार के विभिन्न दिशाओं में मुख्य प्रकार के भोजन की अनुमति है। गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी भोजन के लाभ। शाकाहार और शारीरिक स्वास्थ्य।

सार, जोड़ा गया 04/13/2012


अलग पोषण के पक्ष में सार तत्व। उन लोगों की समस्या जो घर के बाहर दोपहर का भोजन करते हैं। भोजन सीखने की दैनिक लय। शरीर पर इसके हानिकारक प्रभाव के कारण। खाद्य एलर्जी के लक्षण। शरीर के लिए वसा का मूल्य। माइग्रेन और संक्रामक रोगों के कारण उत्पाद।

प्रस्तुति, 23.02.2013 को जोड़ा गया


"शारीरिक आवश्यकता", "अनुशंसित खपत दर" और "आहार की आहार घनत्व" की अवधारणाओं का सार। जटिल चिकित्सा में चिकित्सीय पोषण का अर्थ। सामान्य बीमारियों की रोकथाम में पोषण की भूमिका। विभिन्न बिजली प्रणालियों का विवरण।

सार, जोड़ा गया 07/24/2010


आधुनिक चिकित्सा में उचित पोषण का मूल्य। तर्कसंगत शक्ति - स्वास्थ्य का आधार, वनस्पतियों का सार और कच्चे खाद्य पदार्थ। संतुलित पोषण सिद्धांत। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट में किसी व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता। शारीरिक मानदंड।

कोर्स वर्क, 18.02.2012 जोड़ा गया


अच्छे पोषण के लिए खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। जैविक रूप से सक्रिय और खनिज। मानव वसा (लिपिड), प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन के शरीर के लिए मूल्य। मनुष्य के तर्कसंगत पोषण की अवधारणा। बुनियादी भोजन नियम।

सार, 18.11.2015 जोड़ा गया


लोकप्रिय बिजली की आपूर्ति और परिणामों का अध्ययन जो आहार से धमकी दी जाती है। एटकिंस आहार - इलाज कार्बोहाइड्रेट के उपयोग की रोकथाम। रक्त के समूह द्वारा संचालित। मोंटिग्नक भोजन। घास से अलग पोषण के नियम। शेल्टन के लिए बिजली नियम।

सार, 03/07/2010 जोड़ा गया


शारीरिक पोषण अड्डों के साथ परिचित। संतुलित और पर्याप्त पोषण के सिद्धांतों पर विचार। शाकाहार के पेशेवरों और विपक्ष का अध्ययन। खाद्य राशन की गुणात्मक और मात्रात्मक संरचना का अध्ययन; "खाद्य पिरामिड" का विश्लेषण।

प्रस्तुति, 04/19/2015 जोड़ा गया


शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि में पोषण का मूल्य। पावर मोड की अवधारणा। अस्पताल में चिकित्सकीय पोषण, कार्य और गियरबॉक्स के प्लेसमेंट के संगठन की समग्र विशेषताएं। आहार और उनकी विशेषताओं के संकलन के बुनियादी सिद्धांत। रोगी भोजन और भोजन।

Belousov Anna Sergeyevna चिकित्सकीय पोषण और अधिक वजन वाले आहार और मोटापा आहार के क्षेत्र में कई वर्षों के अनुभव के साथ पोषण विशेषज्ञ के क्षेत्र में एक व्यवसायी है। यह नेशनल एसोसिएशन ऑफ डायसेट्स एंड न्यूट्रियोलॉजिस्ट का सदस्य है, "3 उम्र" के वजन में प्रभावी कमी के लिए लेखक की पोषण प्रणाली के डेवलपर, जिसने बहुत सारे प्रशंसकों को पाया।

1. विविधता: स्वतंत्रता और व्यंजनों का विस्तृत चयन;
2. तर्कसंगतता: आवश्यक खाद्य पदार्थों की वैकल्पिक खपत के शरीर के लिए आहार या असुरक्षित से कोई अनुचित बहिष्कार नहीं है, आपको आसानी से कैलोरी की गणना करने के लिए समय बिताने की आवश्यकता नहीं है
3. अनुपालन: मेनू का निर्माण किया जाता है ताकि "भूख के हमलों" को अधिकतम किया जा सके;
4. व्यक्तिगत दृष्टिकोण: विभिन्न आयु अवधि में महिलाओं के लिए, उनका अपना पावर प्रोग्राम।

अन्ना बेलोसोव ने अपने लेखक की पोषण, न्यूजीटियोलॉजी के साथ-साथ अपने वजन घटाने के अनुभव के क्षेत्र में नवीनतम शोध और उपलब्धियों पर भरोसा करते हुए, "3 युग" की पोषण प्रणाली विकसित की। अन्ना खुद को 15 किलो अधिक वजन से छुटकारा पा लिया और कई सालों तक परिणाम प्राप्त किया। अन्ना बेलीओवोवा, इसका उदाहरण किसी भी उम्र में अपनी तकनीक की प्रभावशीलता को दर्शाता है, साथ ही साथ किसी भी उम्र में महान रूप में क्या संभव है।

अन्ना कहते हैं, "हमने बहुत सारे काम किए हैं ताकि आपको किसी भी उम्र में पतला होने का मौका मिले।" दरअसल, कोई आश्चर्य नहीं कि इस प्रणाली को "3 उम्र" कहा जाता है, क्योंकि महिला ने सभी उम्र के लिए सही पावर विधि को सोचा था।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने साल के हैं, यदि आप स्वयं को बदलने का फैसला करते हैं - आपको इस तकनीक से संपर्क करना चाहिए। अन्ना बेलोसोवा, अन्य पेशेवरों के साथ, जानें कि आपकी मदद कैसे करें, और सबकुछ करेगा ताकि आप हमेशा के लिए अतिरिक्त किलोग्राम के बारे में भूल गए हों और कभी भी आपके आकार के बारे में शिकायत नहीं की।

समीक्षा

अन्ना Belousovoy विभिन्न उम्र के लोगों और अधिक वजन की समस्याओं और स्वास्थ्य की जटिलता के स्तर के बीच। मरीजों को खोए हुए वजन के लिए डॉक्टर के आभारी हैं, वे आकर्षक हो गए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्होंने अपने स्वास्थ्य का नेतृत्व किया।

प्रणाली का सार

"3 आयु" की प्रणाली का प्रतिनिधित्व तीन प्रकार के मेनू द्वारा किया जाता है, जो तीन आयु अवधि के अनुरूप होता है:

• "18+" - 18 से 2 9 साल तक;
• "30+" - 30 से 39 साल तक;
• "40+" - 40 साल और उससे अधिक उम्र से।

इस तथ्य के अलावा कि तीनों मेनू में कुछ सामान्य है, प्रत्येक अवधि के लिए, निम्नलिखित आयु से संबंधित सुविधाओं को ध्यान में रखा जाता है:

• कुछ पोषक तत्वों में शरीर की जरूरत;
• उपापचय;
• शैली और जीवनशैली;
• विश्वव्यापी और मूल्य;
• खाना पकाने में अनुभव।

चूंकि इस तरह के भोजन की अवधि 2 महीने है, इसमें शामिल हैं दो चरण, जिनमें से प्रत्येक एक महीने तक रहता है:

1. "रन" - मेनू के पहले चरण में अधिक सख्त, प्रतिबंध अधिक; शरीर के वजन घटाने तंत्र को "लॉन्च" करने के लिए यह आवश्यक है;
2. "विविधताएं" - दूसरे चरण में आपको कुछ छूट मिलती है, आहार में वापस आने की क्षमता पहले बहिष्कृत उत्पादों को छोड़कर, दिन के दौरान विभिन्न व्यंजनों को बदलने की क्षमता। इस स्तर पर, अंततः शरीर को पावर मोड, भागों की मात्रा, उत्पादों का एक सेट, जो आपको स्वस्थ पोषण पर जाने की अनुमति देता है, और पिछले आहार में वापस लौटने की अनुमति नहीं देता है जो वजन बढ़ाने के कारण होता है।

• "3 उम्र" की प्रणाली में, भागों की अनुशंसित मात्रा दर्शाई जाती है कि इसका पालन करने की सलाह दी जाती है। यदि आपको प्रस्तावित मात्रा में सबकुछ खाने में मुश्किल होती है (उदाहरण के लिए, बहुत सारांश), आप भागों को थोड़ा कम कर सकते हैं, लेकिन ज्यादा नहीं। यह मत भूलना कि भोजन के साथ हमें न केवल कैलोरी मिलती है, बल्कि आवश्यक पोषक तत्व भी मिलती हैं, और यदि आप भागों में कटौती करते हैं, तो उनकी घाटा विकसित हो सकती है। खुद को भागों में कोई वृद्धि नहीं हुई है।
• पेय पदार्थों के अलावा, जो आवश्यकतानुसार पोषण प्रणाली में संकेतित होते हैं, उस दिन के दौरान आप दूसरों का उपयोग कर सकते हैं: चाय हरा और काला, कारकेड चाय, कॉफी, दूध के साथ कॉफी, पारंपरिक पानी, सब्जी के रस। सभी पेय भयानक होना चाहिए। तरल उपभोग (सभी पेय पदार्थ) की मात्रा कम से कम 1.5 होनी चाहिए, लेकिन प्रति दिन 3 लीटर से अधिक नहीं।
• कुछ शब्द मादक पेय के पात्र हैं। शराब प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, और मजबूत पेय, क्लोरिनेर के रूप में कैलोरी का एक ही स्रोत है। कई कैलोरी भी मीठी वाइन और मदिरा में हैं। इसलिए, वरीयता सफेद और लाल सूखी वाइन देने के लिए बेहतर है, यदि आप, उदाहरण के लिए, आपको कुछ घटना का जश्न मनाने की जरूरत है।
• "3 आयु" पोषण प्रणाली का मतलब नमक की खपत की सीमा का तात्पर्य है, क्योंकि यह वसा चयापचय की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है और शरीर में पानी में देरी करता है। नमक के बिना सभी व्यंजन तैयार करना और पहले से ही एक प्लेट में क्षय करना सबसे अच्छा है, 1 टी के मानदंड से अधिक नहीं। एल। नमक (एक स्लाइड के बिना!) प्रति दिन। ताकि भोजन ताजा न हो, सक्रिय रूप से मसालेदार जड़ी बूटी का उपयोग करें: अजमोद, सिलैंट्रो, डिल, थाइम, जीरा, टकसाल और अन्य - दोनों ताजा और सूखे में। नींबू का रस, अदरक का रस, जायफल, सुगंधित सिरका के विभिन्न प्रकार, लहसुन भी मदद की जाती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पुनर्व्यवस्थित नहीं है, क्योंकि मसालेदार भोजन भूख को उत्तेजित करता है।
• "3 आयु" पोषण प्रणाली के ढांचे के भीतर, इसे तेल और रोटी में तलना या बुझाने की अनुमति नहीं है, केवल उत्पादों की तैयारी के निम्नलिखित तरीकों को संभव है: एक जोड़ी या माइक्रोवेव में, बेकिंग, उबलते, ग्रील्ड भुना हुआ या सूखे फ्राइंग पैन पर।

मतभेद

पावर सिस्टम "3 आयु" के लिए पूर्ण contraindications नहीं है। गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव बीमारी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अन्य बीमारियों के उत्साह के साथ इसे देखना जरूरी नहीं है। किसी भी बीमारी की उपस्थिति के लिए उचित सुधार (पावर मोड में परिवर्तन, उत्पादों का एक सेट, भागों की मात्रा) की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए पुरानी बीमारियों में डॉक्टर की परिषद प्राप्त करना बेहतर होता है।

डॉक्टर से परामर्श करने के लिए, यदि एक बड़ी अतिरिक्त शरीर द्रव्यमान (मोटापा) है, क्योंकि अक्सर विनिमय और हार्मोनल विकार होते हैं जिन्हें दवाओं के परीक्षा और उपयोग की आवश्यकता हो सकती है।

गर्भावस्था और स्तनपान होने पर, आप "3 आयु" पोषण प्रणाली के बुनियादी सिद्धांतों का पालन कर सकते हैं, लेकिन डॉक्टर की सिफारिशों को सुनना भी आवश्यक है जो आपको देखता है।

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हम इतनी उच्च गति में रहते हैं कि हम अक्सर स्वस्थ आहार के बारे में भूल जाते हैं, और स्थिति को सही करने और शेड्यूलिंग वजन को कम करने के लिए, हम आहार के लिए अपील करते हैं। हालांकि, आहार के पहले दृश्य में किसी भी उपयोगी अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं, जो पहले से ही पाया जाना चाहिए। यह नियम नए आहार, और पहले से ही क्लासिक को भी संदर्भित करता है।

वेबसाइट पोषण विशेषज्ञों के मुख्य रुझानों के बारे में बताता है जिन्होंने बहुत लोकप्रियता जीती, और साबित करना कि अपने स्वास्थ्य को भूलकर, फैशन का अंधाधुंध रूप से पालन करना असंभव है। लेख के अंत में, हमने इस विषय पर एक हंसमुख बोनस तैयार किया है।

1. केटोडिएटा।

आहार एक नई जीवनशैली का हिस्सा बन जाता है, जो व्यायाम और उसके स्वास्थ्य की देखभाल करता है। प्रेरणा के लिए व्यंजनों: टमाटर और खीरे के साथ एक असामान्य सलाद, चिकन और शिटेक मशरूम के साथ भरवां अंडे और रैमेन (चैंपिग्नन के साथ भी स्वादिष्ट होगा)।

3. कच्चा भोजन

सोर्सूट्स का उपयोग प्राकृतिक रूप में भोजन में किया जाता है - 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर तापमान पर प्रसंस्करण के बिना। ये मुख्य रूप से सब्जी व्यंजन हैं, जो कुल मेनू, फलों, नट, अनाज, ताजे रस और फलियों का लगभग 75% हिस्सा है। कुछ आहार विविधताओं में अंडे, शहद, डेयरी उत्पाद, मांस, मछली और मोलस्क शामिल हो सकते हैं।

ऐसा माना जाता है कि कच्चे खाद्य पदार्थ शरीर के slimming और सुधार में योगदान देते हैं, लेकिन वास्तव में इसका प्रभाव विवादास्पद है: दांतों के तामचीनी के खाद्य विषाक्तता और क्षरण के जोखिम, हड्डी द्रव्यमान कम हो जाता है, शरीर प्राप्त नहीं होता है पर्याप्त कैलोरी और विटामिन।

यहां तक \u200b\u200bकि यदि सामान्य आहार हमें सूट करता है, कच्चे खाद्य व्यंजनों में आप बहुत मूल पा सकते हैं। वे एक स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखने में मदद करते हुए, विटामिन का एक हिस्सा जोड़ देंगे।

4. शाकाहारी

चीनी सेवन को कम करने या इसके पूर्ण इनकार करने के उद्देश्य से एक आहार तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। औसतन, वयस्क इस मुकाबले ज्यादा मीठी खाती है, जिसके लिए शरीर की आवश्यकता होती है, जिससे हृदय रोग, मधुमेह, रक्तचाप में वृद्धि और कोलेस्ट्रॉल स्तर, क्षय, आदि।

चीनी निर्भरता का इनकार सहज नहीं है, लेकिन अधिकांश लोगों को फिट करता है जो अपने स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और वजन कम करना चाहते हैं। इस कठिन तरीके पर पहला कदम कॉफी या चाय में कम चीनी जोड़ना है, लेबल पर उत्पाद संरचना को और अधिक ध्यान से पढ़ें। इस आहार के भीतर शुरुआत करने वाले किस कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, आप इस फ्रैंक पोस्ट में पढ़ सकते हैं।

6. जुसिंग (रस)

यह जॉन पेगानो (जॉन ओ। ए पगानो) द्वारा विकसित पोषण की एक चिकित्सा विधि है, विशेष रूप से सोरायसिस का मुकाबला करने के लिए, लेकिन इसे अक्सर वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है। कार्बनिक मांस, मछली और अनाज से 70-80% के आहार में 20-30%, 20-30% तक होता है।

यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि लाल मांस (भेड़ के कैम्ब को छोड़कर), परिष्कृत आटा और अनाज फसलों, चॉकलेट, अंडे, मोलस्क, साइट्रस, तला हुआ, डिब्बाबंद और कृत्रिम additives के साथ अन्य भोजन, grated (टमाटर, बैंगन, मिर्च, आलू) के साथ अन्य भोजन। पेय से उन लोगों द्वारा contraindicated हैं जिनमें शराब और कैफीन होता है।

शरीर में आहार पेगनो के अवलोकन के तहत, कम चीनी और सोडियम हैं, कुछ लोग त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं और अत्यधिक वजन कम हो जाता है, लेकिन कोई गंभीर वैज्ञानिक शोध नहीं होता है कि उत्तरार्द्ध वास्तव में परिवर्तन के कारण है गैस्ट्रोनोमिक आदतें।

बोनस: लस के विषय पर व्यंग्य

आज़माएं या नहीं सूचीबद्ध आहार, प्रत्येक ही निर्णय लेता है। याद रखें कि हमेशा contraindications हैं, और विशेषज्ञों से परामर्श। यह संभव है यदि आप कुछ हफ्तों या महीनों के लिए मीठे की मात्रा को कम करते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि एक सच्चा मीठा दांत आपके पसंदीदा चॉकलेट और कुकीज़ तब भी अधिक स्वादिष्ट लगते हैं।