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Curd pascua y su significado. Pascua de Resurrección

Jardín hazlo tú mismo

por Notas de la amante salvaje

Pascua es la fiesta cristiana más importante y alegre, que en 2015 celebrará el día después de mañana, el 12 de abril. Antes del final de la gran publicación, se quedó bastante tiempo, por lo que ya deberías pensar en el menú festivo y las recetas originales y comprobadas.

Por tradición, los personajes principales y golosinas de la Pascua ortodoxa son la torta de Pascua, el queso de casa de campo pascua y los huevos pintados. Sin embargo, cada año el menú de esta fiesta aumenta y se vuelve más moderno. El libro culinario "Wild" azafatas ofrece la selección original de platos tradicionales y modernos para la celebración de las vacaciones más brillantes del año: Pascua.

Platos de Pascua tradicionales

Kulich

Pastel de Pascua: un tipo especial de pan festivo ritual, que tradicionalmente hornea de la masa de levadura en el jueves puro, y el sábado es santificado en la iglesia. Cocinar el crudo es similar a cierto sacramento. Su característica principal no es ingredientes, sino tecnología adecuada Cocinando. Para la preparación del agarre, debe tomarse exclusivamente con un buen humor, entonces el pastel tendrá éxito en el éxito, y el próximo año habrá todo seguro en la casa.

La masa para el agarre requiere una relación cuidadosa con sí misma y se destaca en varias etapas, entre las que se ajusta. La masa es muy caprichosa, no le gustan los borradores, gotas afiladas de temperaturas, sonidos fuertes, y no tolera una prisa. El hornee del pastel puede ser solo en un horno bien precalentado, y durante este proceso es imposible molestarlos. La preparación para pasteles se puede revisar con un palillo de madera, en el que la masa no debe ser. Desde la forma, el pastel terminado no se saca de inmediato, pero déjelo enfriar. Esto es quizás todas las reglas básicas que deben respetarse preparando pasteles.

Preparación de cunas tradicionales.

1 bolsa (11-12 g) seca o 50 g de mezcla de levadura ordinaria con 500 ml de leche tibia y 500 g de harina. Echa un vistazo al OPAR y déjalo. Las yemas están dispersas con 300 g de azúcar, y los blancos están en una espuma estrecha. Agregue yema, proteínas a los enfoques abordados, ingrese a 200 g de mantequilla ablandada y barrer a fondo la masa. Luego, agregue 500 g de harina, finalmente disminuya la velocidad de la masa, cubra y retírela durante 1 hora a un aumento de ello en volumen en 2 veces.

Durante este tiempo, enjuague las pasas, séquela, espolvoree con harina y agregue la masa apresurada. Allone para mezclar todo y retener durante 10 minutos. Moldes Lubrique con mantequilla, espolvoree con harina y doble la masa, llenando el formulario por 1/3 volumen. Deje las formas llenas durante 10 minutos para que la masa se levante en ellos, luego envíe al horno calentado a 180 ° C en 45-50 minutos.

Prepare el esmalte, azotando un mezclador en una proteína de espuma apretada 2 de 100 g de azúcar, que cubre los pasteles calientes terminados.

Cocinar rodajas reales

50 g de levadura en 200 g de crema temperatura ambiente. Añadir 600 g de harina, mezclar y dejar la pampera. Cuando se eleva la opara, agregue 15 yemas de la agarra con 200 g de azúcar y 200 g de mantequilla suave. Vierta 400 ml de crema y coloque 600 g de harina, 10 granos del cardamomo empujado, 50 g de almendras y 100 g de lavados y fotocorritos. Mezcle bien la masa y se vaya durante dos horas para escalar en un lugar cálido. Luego, levántelo nuevamente, colóquelo en el molde, llenándolos en 1/3 del volumen, aceite pre-lubricante y rociado con pan de pan. Dale la prueba para escalar, después de lo cual los puso en el horno calentado a 180 ° C durante 45 minutos.

Cocina Casa de Cabaña Pascua

La cuajada de Pascua a una par con hierbas se considera el plato principal de la mesa de Pascua festiva. Para su preparación, se usa tradicionalmente un pasaje desmontable especial en forma de una pirámide truncada, que consiste en 4 delgados. La masa de cuajada presionada en ella adquiere el tipo de pirámide truncada, que simboliza la crucifixión y la muerte de Cristo.

Además, qué pascua de pascua es un símbolo de Pascua, todavía sirve como un delicioso postre. Puede prepararse de tres maneras: enfriado y comprimido, natillas y horneado en el horno.

Cocinar Curd Custer Pascua

1 kg de queso cottage Limpie a través del tamiz, agregue 200 g de mantequilla suave y tanta azúcar, 5 huevos, 1 cucharadita de vainillina y mezcla. A la masa resultante, vierta 400 ml de crema y mezcle nuevamente. Ponga todo en llamas, y después de hervir, cocine durante 3 minutos, revolviendo constantemente hasta que se engrose. Conecte la masa de cuajada con tuercas, tuercas y pasas confitadas: cada suplemento debe ser de 100 gramos. Presenta la masa para la carga (para un suero que fluye) en el carnicero de la gasa de brillo, que enviamos al refrigerador durante 12 horas. Cuando el suero acecha, retire la gasa y decore la Pascua.

Cocinar queso Casa de Cabaña Comprimida Pascua

200 g de queso cottage envuelva una licuadora o limpie a través de un tamiz, agregue 2 yemas de huevo, 100 g de un aceite de crema con escarcha, 0,5 cucharadita de vainillina y 100 g de azúcar. Todas las mezclas, yacen en la forma e instale por un día bajo carga.

Cocina Casa de Cottage Horno Pascua en el horno

600 g de queso cottage pone debajo de la prensa para que todo el líquido extra lo deje, luego póngalo a través del tamiz. 50 g Izya enjuague, mezcle con 40 g de almidón y agregue a queso Cottage. Rastered 6 yemas con 5 cucharadas de azúcar Añadir al requesón y mezclar. Agregue gradualmente en una cuchara batida a proteínas de espuma seca estable 6 con 5 cucharadas de azúcar. Forma de hornear Lubrique con aceite de crema, vierta las migas de pan, coloque la masa de la cuajada y envíela para hornearse a 190 ° C durante 1 hora.

Cómo pintar huevos a Pascua.

El huevo es uno de los principales símbolos de Pascua. ¡La leyenda bíblica afirma que María Magdalene se acercó al Emperador Tiberio y declaró que Jesús fue resucitado! Estirando su mano con un huevo ordinario, dijo: "Ahora en tus ojos, se lavará, lo que indicará un milagro de la resurrección". Después de un momento, el huevo se volvió rojo. Desde entonces, uno de los principales atributos rituales de Pascua se ha convertido en un huevo rojo pintado, que ya se ha pintado en diferentes tonos con imágenes iconográficas y otras.

Según la tradición, los huevos pintados de un fotón se llaman pinturas pintadas, con manchas: las franjas representadas en ellas: manchas, pintadas por patrones - con pisels.

Tintes naturales yaitz

Huevos de pintura de cáscara de puerro tradicionales en color marrón, la carne de repollo bloqueada en vinagre - en color azul, cúrcuma - sombra dorada, hojas de espinacas y riñones de abedul - verde, infundido en jugo de limon Flores violetas secas o jugo de uva oscuro - Sombra de lavanda. Y los huevos soldados en café natural obtendrán pintura de rosa a marrón oscuro.

Platos festivos para la mesa de Pascua

Además de los platos rituales y tradicionales en la mesa de Pascua, se sirven una amplia variedad de carne, pescado y otros platos, que no se pudieron usar durante la gran publicación. Por lo tanto, todo tipo de salchichas, bobas, robos y otras delicias de carne son una parte integral de la mesa de Pascua festiva.

Bujienina

La bujenina se puede preparar a partir de cerdo, carne de res, pollo y cualquier variedad de carne que le guste. Para esto, enjuague la carne, blot con toalla de papel, sal de soda y pimienta. Hacer en los cortes de carne que dicen el ajo picado y envíelo al refrigerador durante 12 horas. Luego, envuelva firmemente la lámina de carne y colóquela en el horno precalentado a 190 ° C durante 1-1.5 horas. Boyenina enfriada cortada con piezas delgadas y servir en el plato.

Cerdo al horno con corteza de mostaza

Las chuletas de cerdo en la costilla son una de las partes más valiosas de la carcasa de cerdo, por lo que no se debe olvidarse de cocinar a la mesa en la brillante semana de Pascua. Para esto, un cerdo con una parte de ribe, queridas especias cocinadas de perejil picado, albahaca verde, mostaza, orégano, semillas de cilantro, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. En la carne, haga pinchazos, póngalo en la forma y envíe al refrigerador durante una hora. Luego envuelva la lámina y envíe durante 50 minutos al horno calentado a 180ºC.

Huevos de jalea

Los huevos de jalea son un regalo de Pascua. Por su preparación, cáscara de huevo en blanco. Para esto, los huevos no deben romperse, sino en el extremo estúpido para hacer un pequeño agujero a través de lo que elimina cuidadosamente los contenidos. Luego, la cáscara debe ser arrastrada y seca cuidadosamente instalando.

Además, todo es muy simple: prepara el frío para tu receta favorita. Carne con verduras Finalmente, moler y estallar de placas tradicionales, pero en cáscara de huevo. Luego coloque los huevos llenos en el soporte del orificio y envíe a la nevera para congelados. Antes de servir en la mesa, limpie la cáscara y decore los huevos de jalea con verduras de verduras.

A la parrilla

Deliciosa carne de pescado rojo bien diversificado menús festivo de Pascua. Además, muchos celebran esta fiesta en la naturaleza, y el pez al horno en la parrilla será un excelente regalo. Para hacer esto, corte el pescado con las piezas de la porción y levántelo durante 10 minutos en un pequeño eneldo y jugo de LYME extruido. Luego, saludo, pimienta, espolvoree con aceite de oliva, ponga la rejilla y hornee durante 15 minutos.

Aquí están tales recetas que puede cocinar en el domingo de Cristo. Puede encontrar una lista más extensa de platos de Pascua tradicionales y modernos en nuestro sitio web.

¡Felicitamos a todos con las próximas vacaciones brillantes de la resurrección de Cristo! ¡Que la parte de la alegría de que todo el pueblo cristiano experimente en Pascua, permaneció contigo durante todo el año y te apoyó en una hora difícil!

Notamos en mesas largas y en un plato lácteo blanco, como una forma piramidal. Es Pascua de Cottage Cheese, uno de los atributos de estas vacaciones brillantes. ¿Cuál es su historia?

Y, de hecho, a menudo hacemos preguntas: "¿Por qué los pasteles de Pascua y los huevos ...", y qué simboliza la Pascua de la casa de campo?

¿Qué es la Pascua del queso cottage y su significado?

"Malko Skiapusted" en la iglesia eslavótica o más familiar pascua de pascua: se trata de un requesón especialmente preparado con huevos, crema agria, pasas y nueces. En nuestro tiempo, los cuccats, el chocolate, varias frutas secas y otras cosas deliciosas caen en la Pascua.

Esta delicadeza tiene la forma de una pirámide truncada, que simboliza el ataúd en el que se realizó el mayor milagro de la resurrección del Señor. Por lo tanto, en la parte superior, como en Kulich, debe haber las letras "The Sagry", que significa "Cristo Risen!".

Pascua, tradicionalmente preparada en un posador especial, pero ahora hay plástico. A los lados de esta forma, en los que se coloca el queso cottage, las imágenes de la cruz, la lanza, los bastones, así como los brotes y colores, reflejando el sufrimiento y la resurrección del Señor.

Según otra versión, esta forma de la Pascua es un símbolo de Sión celestial, la base inquebrantable de la "Nueva Jerusalén", la ciudad en la que "El señor Dios mismo es un almount - el templo de su y el cordero" (APOC . 21, 22). Y el queso Cottage de Pascua significa diversión de Pascua y la dulzura de la vida del paraíso.

Sobre el mesa festiva Pascua reemplaza al antiguo Testamento Pascua Cordero y recuerda que pasaron el tiempo de las víctimas del Antiguo Testamento. La costumbre judía exigió una víctima sangrienta, pero Cristo mismo se sacó a sacrificarse en la cruz, por lo que desapareció la necesidad de tales víctimas.

En el siglo pasado, a veces la mesa de Pascua estaba decorada con un cordero cocinado de azúcar o aceite, aunque en algunas localidades era habitual servir en la mesa y un verdadero cordero asado.

Pascua de la historia de queso Cottage

La masa de cuajada, como el queso cottage en sí, es una de las comidas sagradas más antiguas asociadas con la fertilidad y la adoración de las deidades de fertilidad.

Numerosos rituales de la antigüedad, como el rito de primavera del saludo de la tierra, el primer arado del campo y otros se llevaron a cabo con el gusto del queso cottage y otros productos lácteos, que tenían un significado simbólico.

El requesón es lo mejor de la leche, su esencia, la más nutritiva y útil para una persona. Y el queso cottage frotado con azúcar, e incluso con el mejor aceite de crema fue considerado el mayor regalo de la naturaleza.

Para hombre sencillo En el pasado, una comida tan rica solo estaba disponible una vez al año y, por lo tanto, se estaba preparando durante mucho tiempo y desde los productos de la más alta calidad.

Con la adopción del cristianismo, la tradición cambió gradualmente, y la importancia de este símbolo se perdió en el pasado pagano. Sigue siendo lo principal: para Pascua, como las vacaciones cristianas más importantes, se les dio golosinas con especial cuidado y amor. La pascua de la cuajada era santificada en las iglesias y se consideraban comida bendecida.

Hasta el siglo XVIII, las masas de queso cottage eran bastante líquidas y preparadas a partir de una leche ácida fermentada, que fue recogida por toda la aldea.

A partir del siglo XVIII para la preparación de la Pascua, el requesón duro, la crema o la mantequilla, los huevos, la crema agria y el azúcar se agregaron para el gusto. No se agregaron productos baratos en el extranjero, nueces, zucas, pasas y especias.

Inicialmente, Cottage Quese Pascua tenía una vista de una pirámide truncada. Además, es un símbolo de Calvario, tal pirámide es el símbolo antiguo más fuerte del deseo de la perfección.

Casi todos los cultivos más antiguos se construyen, se asemejan a una pirámide truncada. Incluso las legendarias pirámides egipcias fueron originalmente una forma. Según muchas teorías científicas, no científicas, religiosas y místicas, concentran energía y en significado ortodoxo - Gracia de Dios.

Pascua es cruda, natillas (saludo) y horneado. Todas estas especies son igualmente deliciosas. Y lo más importante, en cualquier receta de Pascua, se empuja a fondo a través del tamiz, y no es una vez. Y luego tu plato de Pascua se convierte en el más suave y sabroso.

Pascua en 2018Las ferias cristianas principales, establecidas en honor a la resurrección de Jesucristo, celebran el 8 de abril. En este día, comenzarán los becarios populares, y las básculas serán huevos, pasteles y requesón de pascua.

En la tradición ortodoxa, la Pascua se considera el "rey de los días". El evento principal del festival es un servicio divino en el templo. El servicio de Pascua comienza la noche de sábado a domingo. Durante el gran sábado y después de los servicios de adoración de Pascua, todo está santificado en los templos.

Cocinado para una mesa festiva. El primer plato durante la comida de Pascua es un huevo que se corta en pedazos por el número de personas que se sientan en la mesa. Después de eso, todos obtienen una rebanada cortadora y una cuchara de requesón de pascua. Luego se pone la mesa en la mesa y el resto de la comida festiva.

Cada familia ha sido preparada durante mucho tiempo para las especialidades de su compañía de Pascua, que se basó en la antigua cocina rusa. Hubo varios bocadillos, jaleros, una mirada hepática, una gachas de alforfón de niñera con una carne ragosa y una espiga, asada con un condimento de hongos, carne de res con repoka, buckenina en un tronco pañal con cerveza, pato con miel o un ganso frito. con enebro.

Los keenses y el disparo fueron cocinados, tinturas domésticas y vino. Los anfitriones adinerados sirvieron 48 platos diferentes, por el número de días del poste existido. Pero además de las comidas familiares, los platos rituales eran atributos indirectos.

Kulichi. A este día sigue siendo el símbolo principal de las vacaciones. Desde la antigüedad, tenían que tener un horno de dichos tamaños para que cada miembro de la familia tuviera suficiente para una pieza para todos los días de la semana de Pascua. Además, se creía que en una gran cantidad de masa es mejor salir. Kulich Hornea en memoria de cómo Cristo había comprado pan con los estudiantes para creer en su resurrección. Kulich simboliza la presencia de Dios en el mundo y en la vida humana. La dulzura y la belleza del Holor de Pascua expresan el cuidado del Señor sobre cada suicio humano. Por lo tanto, los pasteles confeccionados están ricamente decorados con glaseado, varias inscripciones simbólicas (letras del WC) y un ficha pintada. Se considera si Kulich fue exitoso, entonces todo estará bien en la familia. Por lo tanto, un día, cuando los pasteles son rizados, debe haber pacíficamente y fallecido en la casa, entonces nada perturba la masa y los pasteles adecuados en las formas.


huevos de Pascua - El símbolo de la maravillosa apariencia de la resurrección de Cristo. Según la leyenda, cuando María Magdalenine trajo el huevo como un regalo al emperador Tiberio Huevo como símbolo de la resurrección de Cristo, el Emperador, dudando, dijo que tanto el huevo del blanco no se volvió rojo, y los muertos eran los muertos. no resucitado. El huevo en el mismo momento se volvió rojo. Por lo tanto, aunque los huevos y la pintura en diferentes colores, tradicionales son rojos.


Curd Pascua Es costumbre hacerlo en forma de una pirámide tetraédrica, la personificación del Calvario. Si no tiene una forma de madera plegable de cuatro delgadas, use una pequeña forma redonda. El componente principal de la Pascua es el queso cottage frotado, a la cual el aceite cremoso, la crema agria o la crema, los huevos, el azúcar y todo tipo de aditivos al gusto. Las recetas de Pascua se adaptan a muchos: hervidos inenequios, crema agria y cremoso, chocolate y pistacho. Pascua está presente en la mesa festiva como un símbolo del antiguo Testamento Cordero de Pascua y recordatorio de que las víctimas sangrientas han pasado.

En este domingo, ortodoxa celebrará la Pascua, una de las vacaciones más importantes de la tradición cristiana. Sin embargo, muchas personas no religiosas en este día también comen comer pastel y pintar huevos de antemano. Aprendimos del sacerdote, ¿cuáles son las reglas por las cuales los pasteles hornean para Pascua y es posible celebrar este día?

Andrey Posternak

un sacerdote

Pascua, los huevos y los pasteles se están preparando desde tiempos inmemoriales, es obvio que esta tradición surgió incluso en ese momento, cuando no hubo cristianismo, aunque no lo sabemos y en detalle. La tradición cristiana ha invertido un significado completamente diferente en él: un huevo es un símbolo de la vida. Se conoce una historia, que entró en la vida de Santa María Magdalena, que ella trajo un huevo al emperador Tiberio como símbolo de la resurrección de Cristo, el nacimiento de una nueva vida. Por supuesto, no conocemos la exactitud de esta historia, pero lo arreglamos. Y está claro que el nacimiento de una nueva vida y un color rojo (como el color de la sangre de Cristo) desde entonces se convertirá en un color de Pascua.

Pascua en forma se asemeja a la tumba de Cristo, al menos existe tal interpretación, pero Kulich es una memoria sobre la prosfora, por un lado, y, por un lado, sobre el pan, que se consagra el sábado, una semana después de la Pascua, y llamado "Arthos".
Kulichi, los huevos y la Pascua son tradicionalmente santificados en la víspera de las vacaciones de Pascua, el sábado, o, con menos frecuencia, el día de Pascua, cuando después del servicio festivo, el pan Artyos siempre es santificado. Durante una semana se encuentra en el templo frente al altar en un stand especial - analógico, durante trazo cruzado También está usado alrededor del templo. Y una semana después de la Pascua, el sábado, se corta en partes y se distribuye, creyendo como una prosperidad que come un estómago vacío. Es ArtThos de acuerdo con su forma que es un prototipo de una miga.

Está claro que todos estos tres tipos de alimentos se están preparando a partir de productos de unimage: Pascua también marca el final del gran post. Y en Pascua, por supuesto, no hay una tradición regulada rígidamente asociada con los cánones de la iglesia, qué, cómo y cuándo hay. Lo más importante es que hubo elementos de la comida no magra: queso cottage, huevos, mantequilla. Y cómo preparar estos platos allí y en qué proporciones no hay regulación. Tampoco hay unificación en el colorante de los huevos, se pueden decorar como quieras. Entonces, aquí los ingredientes no juegan ningún papel, la receta se puede cambiar y agregar algo de sí mismos, no hay requisitos especiales para estos platos.

Cómo comer Pascua y pastel y en qué secuencia, tampoco fundamentalmente, porque no hay reglas. Puedes mudarte a Pascua a pastel, no puedes hacer esto, la torta puede estar seca o no, todo depende de la receta, y aquí todos eligen los suyos. Ninguna unificación en ruso iglesia Ortodoxa No hay, y en diferentes llegadas y comunidades para esto son tranquilas.

Ortodoxo No le importa que las personas no religiosas también celebren la Pascua, lo principal es que puede haber respeto y reverencia a la tradición existente.

En la noche de Sobeboty el domingo termina. Buena publicación Y todos los cristianos ortodoxos comienzan a tratar. Después de uno y medio meses de abstinencia, la harina de Pascua se convierte, quizás, la más esperada y abundante por año. En los viejos tiempos en Rusia, 48 platos estaban de pie en la mesa de Pascua, por la cantidad de días del Gran Post. Por supuesto, muchas de esas abundantes parecerán excesivas incluso con motivo de las vacaciones, pero hay un Kushan, sin las cuales es fácil para la Pascua.

Kulich

Que significa.Cuando Jesús vino a los discípulos, me compartió con una comida. En la memoria de esto, los apóstoles abandonaron el lugar central en la mesa desocupados y ponen un pedazo de pan delante de él, un símbolo de lo que el maestro siempre está con ellos. De esta costumbre, la tradición se formó para salir en la iglesia con un pan hundido (en griego "ARTOS"). Kulich y hay una especie de artésis doméstica. Es santificado en la iglesia y distribuye a los creyentes. La parte superior de la molienda se siente aliviada para decorar la cruz, una corona de heladera o letras del KH, quedando fuera de la masa, pero nunca crucificar. Después de todo, Kulich es un símbolo de la victoria de Cristo sobre la muerte.

Receta.Harina - 1 kg, leche - 1.5 gafas, levadura - 50 g, azúcar - 100 g, aceite - 100 g, huevos - 5 pcs., Sal, nueces, vainilla, pasas.

La mitad de la harina vierta en una sartén para una masa, agregue la leche con calefacción y la levadura y póngala en un lugar cálido. Cuando la masa es adecuada, conduzca hacia ella con yemas de azúcar, sal, revuelva, agregue aceite tibio, que permaneció parte de la harina, parte de nueces, pasas y vainilla. Añadir por separado las proteínas batidas en la masa. Dale la prueba para escalar, luego vierta en el formulario llenándolo en 1/3. Cuando la masa se duplica dos veces en volumen, la torta se puede poner en el horno y hornear.

Consejo

● Kulich debería ser alto, y la masa para ello es exuberante. Por lo tanto, necesita una forma de hornear con los bordes altos y muchos huevos.

● Después de que la masa se vierte en el formulario, está contraindicado con movimientos agudos y temblando, puede asentarse.

● El horno Kulich es necesario a una temperatura no superior a 180 grados, de lo contrario, la parte superior se freír, y en el medio la masa permanecerá cruda.

● Si se señala que la parte superior todavía está apretada, cuéltala con papel de lavado y continúe horneando pastel.

● La torta se toma para no cortar, sino a través de, cubriendo el resto de la parte restante.

Pascua de Resurrección

Que significa.Simboliza a Gólgota: la montaña en la que Jesús fue crucificado. Para cocinar Pascua, necesita un asistente, una forma especial en forma de pirámide. Los asistentes de madera son considerados los mejores, pero puedes hacer y plásticos.

Receta.Requesón - 800 g, mantequilla - 200 g, azúcar - 1 taza, crema gruesa o crema agria - 1 taza.

El queso cottage exprimido se desplaza bien, agregue el aceite y vuelva a desplazarse a una masa homogénea. Luego agrega azúcar y crema. Puedes poner pasas, nueces o vainilla en Pascua. Mueva todo a fondo y ponte el refrigerador por un día.

Consejo

● Para que la Pascua se retire fácilmente del molde, la gasa húmeda de LINS DE CULERO.

● Si es demasiado perezoso para limpiar el requesón a través de un tamiz, omitízalo dos veces a través del molinillo de carne.

● Para cocinar Pascua, se necesita un buen requesón, mejor hogar. Si decides hacer la tienda, antes de comenzar a cocinar, es necesario eliminar el exceso de líquido, poniéndolo bajo la opresión.

Huevos

Que significa.Una de las versiones, los huevos pintados en rojo, es un símbolo de gotitas de sangre de un Cristo crucificado. Pero hay otra leyenda. Según la leyenda, después de la muerte de Cristo, siete judíos se reunieron en la fiesta. Durante la fiesta, uno de ellos dijo que Jesús se levantará en el tercer día. El propietario de la casa respondió que creería en él solo si los huevos de la mesa se volverían rojos. Al mismo tiempo, la cáscara de huevo se sonrojó.

Receta.Jugo de cereza - 1 taza, jugo de naranja - 1 taza, azúcar - 1 taza, gelatina - 1 bolsa.

Tome varios huevos con una cáscara sólida, haga un agujero con cuidado de un extremo estúpido y vierta contenido. Lave bien la cáscara. Preparar la jalea multicolor. Para hacer esto, la mitad de la gelatina llenará jugo rojo, medio amarillo y que te hará hincharse. Luego calienta la masa amarilla y roja por separado, hasta que la gelatina se disuelva, agregando gradualmente azúcar. Llene las cáscaras de los huevos de la jalea y ponga el refrigerador. Cuando la masa está congelada, limpie la cáscara.

Consejo

● Puedes pintar los huevos con tintes confeccionados, y puedes cocinar "pintar". Cáscara larga Colorear huevos en color marrón dorado, jugo de remolacha - en rosa, decocción de ortiga - en verde, decocción de cáscaras de nueces - en amarillo.

● Aplique el patrón en los huevos usando cera o pegado a la cáscara antes de tincar con las figuras cortadas de la cinta.

● Si sujeta un hilo a la cubierta del huevo del eneldo o el perejil, resulta una hermosa huella.

Con el mundo en hilo

Pascua celebra a los cristianos en todo el mundo. Sin embargo, cada país tiene sus costumbres de Pascua.

EN Inglaterra En Pascua, es costumbre servir a un cordero al horno y decorar la mesa de galletas en forma de conejitos de Pascua. Según la leyenda, antes, las galletas tuvieron que hacer en forma de comodidad (animal sacrificial tradicional), pero en manos de los cuernos culinarios culinarios ineptos se convirtieron accidentalmente en orejas largas, y el cordero se convirtió en un bonito conejo. Conejito a todos les gustó que, que se convirtió en un símbolo de la mesa de Pascua.

EN Canadá No hay platos de Pascua especiales, pero es en este país el que es el huevo más grande. Sus dimensiones 5x8 m, peso - 2270 kg. El huevo gigante está hecho de fragmentos de aviones y puede convertirse en el viento.

Sobre el finlandéstablas Plato de Pascua tradicional - momias (pastel de centeno dulce con malta). Hornee con mamás en sitios cajas de cartón Y comer con crema y azúcar.

EN República Checaademás de los huevos pintados, es habitual entregarse mutuamente barandas: desfile de pan de jengibre.